Ingredients
stringlengths 24
1.43k
| Loves
int64 0
939
| URL
stringlengths 41
185
| Category
stringclasses 8
values | Total Ingredients
int64 1
77
| Ingredients Cleaned
stringlengths 11
893
| Total Steps
int64 1
26
| text
stringlengths 87
5.49k
| __index_level_0__
int64 0
14.9k
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1/4 kg hati ayam,rebus potong kotak--3 biji kentang,potong kotak2 goreng--Kecap,gula,garam--Bahan iris :--1 biji Bawang bombay--4 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 cabe merah iris serong--Daun jeruk--Jahe sedikit geprek--Lengkuas geprek-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4421046-hati-ayam-bumbu-kecap-simpel | ayam | 11 | hati ayam , rebus potong kotak , biji kentang , potong kotak goreng , kecap , gula , garam , biji bawang bombai , bawang merah , bawang putih , cabe merah serong , daun jeruk , jahe , lengkuas | 4 | langkah dari membuat makanan hati ayam bumbu kecap simpel adalah 1) Tumis bumbu iris sampai harum,masukkan daun jeruk,lengkuas,jahe
2) Masukan hati ayam dan kentang,tambah air
3) Masukkan kecap,gula garam,penyedap rasa kl mau,tes rasa,tunggu hingga air menyusut
4) Siap dihidangkan | 700 |
1 dada ayam uk besar (buang kulit dan filet)--3 pcs bawang putih (geprek)--1 buah bawang bombay potong arah memanjang--secukupnya Saos tomat (saya del monte)--secukupnya Air putih--1 sdt gula pasir--1 sdt kecap inggris--sejumput Garam--Penyedap (optional boleh pake boleh ngga)--Bahan Pembalur Ayam:--Tepung kobe atau segala jenis tepung boleh--1 butir telur ayam kocok lepas--Bahan marinade ayam:--1 sdm kecap asin--1 sdm saus tiram--1 sdt saus wijen--secukupnya Kaldu jamur-- | 16 | https://cookpad.com/id/resep/4395793-ayam-asam-manis-simpel | ayam | 17 | dada ayam buang kulit filet , bawang putih geprek , bawang bombai potong arah memanjang , saos tomat del monte , air putih , gula pasir , kecap inggris , sejumput garam , penyedap pake ngga , pembalur ayam , tepung kobe jenis tepung , telur ayam kocok lepas , marinade ayam , kecap asin , saus tiram , saus wijen , kaldu jamur | 4 | langkah dari membuat makanan ayam asam manis simpel adalah 1) Masukan filet ayam ke dalam bumbu perendam dan biarkan selama 30 menit
2) Celup ayam ke telur dan balurkan tepung, lakukan sampe semua filet ayam habis lalu goreng hingga matang, sisihkan.
3) Panaskan sedikit minyak goreng utk menumis bawang putih yg sudah di geprek, masukan saos tomat lalu aduk2. Berikan sedikit air, gula, garam, kecap inggris dan aduk kembali sampai agak mengental.
4) Setelah agak kental masukan filet ayam goreng tepung dan bawang bombay, aduk rata lalu angkat dan sajikan. Selamat makan | 701 |
🌸 ayam :--500 gr dada ayam potong kecil-kecil--1 sdm kecap asin--2 sdm tepung maizena--🌸 saus : (banyaknya bisa disesuaikan)--1 sdm saus sambal--1 sdm kecap manis--1 sdm minyak wijen--1 sdt saus tiram--Secukupnya garam--🌸 lainnya:--Secukupnya minyak goreng--2 siung bawang putih cincang--1 cm jahe cincang (saya 1 sdt jahe bubuk)--1/2 paprika merah--Secukupnya cabai merah kering / segar--1 batang daun bawang--Secukupnya kacang tanah/mede goreng/sangrai-- | 116 | https://cookpad.com/id/resep/4420768-kung-pao-chicken | ayam | 18 | ayam , dada ayam potong , kecap asin , tepung maizena , saus banyaknya , saus sambal , kecap manis , minyak wijen , saus tiram , garam , minyak goreng , bawang putih cincang , jahe cincang jahe , paprika merah , cabai merah kering segar , batang daun bawang , kacang tanah mede goreng sangrai | 8 | langkah dari membuat makanan kung pao chicken adalah 1) Aduk rata ayam dengan kecap asin dan maizena. Sisihkan.
2) Campur semua bahan saus. Sisihkan.
3) Potong-potong dan siapkan bahan lainnya.
4) Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan. Angkat.
5) Tumis bawang putih, jahe, cabai dan paprika.
6) Masukan kembali ayam yg sudah digoreng dan saus. Aduk rata.
7) Masukan daun bawang dan kacang. Aduk rata kembali, cek rasa dan angkat.
8) Sajikan hangat. | 702 |
1 ons asin cumi, rendam di air es & potong sepanjang 1 buku jari--1 buah dada ayam. Difillet & potong dadu--5 siung besar bawang merah, iris--5 siung bawang putih, iris--1 ons rawit domba, iris tebal--1/2 buah tomat, potong dadu kecil--1 papan pete, belah 2 agar pete cepat matang--1/2 sdt gula pasir--1/2 bungkus kecil kaldu bubuk. Bisa diganti garam--Secukupnya minyak-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4418921-mercon-apa-asin-cumi-pete-ayam | ayam | 10 | asin cumi , rendam air es & potong buku , dada ayam difillet & potong dadu , bawang merah , bawang putih , rawit domba , tebal , tomat , potong dadu , papan pete , belah pete cepat matang , gula pasir , kaldu bubuk diganti garam , minyak | 4 | langkah dari membuat makanan mercon ( asin cumi pete ayam ) adalah 1) Goreng cumi dan ayam sampai matang sesuai selera (kalau saya suka yg tidak terlalu kering), sisihkan dipinggir wajan.
2) Tumis bawang merah, bawang putih, tomat sampai wangi, campurkan cumi dan ayam. Masukkan gula & kaldu bubuk/garam. Aduk rata & koreksi rasa.
3) Setelah rasa pas, masukan cabai rawit dan pete. Aduk sampai rata & pete matang. Angkat & sajikan dengan nasi panas. | 703 |
250 gr dada ayam--1 buah wortel--1 buah brokoli yg kecil--1 buah kentang--2 helai daun bawang dan seledri--75 gr keju cheddar, parut--1 buah bawang bombay, iris memanjang--1/2 sdt pala bubuk--2 sdm krimer (saya pake fiber crime)--1 sdm tepung maizena--Secukupnya unsalted butter--Secukupnya garam dan merica bubuk--Utk kaldu :--2 siung bawang putih, memarkan--2 cm jahe, memarka--500 ml air--Pelengkap :--2 lembar roti tawar, panggang-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4417665-creamy-chicken-soup-with-toast | ayam | 18 | dada ayam , wortel , brokoli , kentang , daun bawang seledri , keju cheddar , parut , bawang bombai , memanjang , pala , krimer pake fiber crime , tepung maizena , unsalted butter , garam merica bubuk , utk kaldu , bawang putih , memarkan , jahe , memarka , air , pelengkap , roti tawar , panggang | 9 | langkah dari membuat makanan creamy chicken soup with toast adalah 1) Cuci bersih dada ayam, lalu rebus sebentar selama 10 menit utk membuang kotorannya, buang air rebusannya. Setelah itu rebus kembali utk membuat kaldu bersama dengan bahan membuat kaldu.. masak sampe ayam matang, sisihkan.
2) Potong2 brokoli per kuntum, lalu rendam dengan air garam agar kotorannya keluar.
3) Bersihkan wortel dan kentang, potong dadu. Bersihkan juga daun bawang dan seledri iris halus.
4) Dada ayam yg sdh direbus matang, disuwir2 atau potong dadu, sisihkan.
5) Panaskan unsalted butter, tumis bawang bombai sampe harum, tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju parut aduk cepat sampe merata masukan kaldu ayam, didihkan. Jangan lupa disaring ya kaldu ayamnya utk memisahkan ampas dari bahan pembuat kaldu..
6) Setelah mendidih masukan semua sayuran, masak selama 2 menit atau sampe matang tapi tdk lembek. Tes rasa klo dirasa kurang bisa tambahkan bumbu sesuai selera.
7) Larutkan krimer dan tepung maizena dengan sedikit air.
8) Setelah sayur dimasak sampe matang, tambahkan ayam yg sdh disuwir2 atau potong dadu, lalu tambahkan juga larutan krimer dan tepung maizena, aduk cepat sampe agak mengental. Angkat
9) Sajikan selagi hangat bersama dengan roti tawar yg sdh dipanggang.. atau garlic bread | 704 |
1 potong ayam crispy (siap makan)--1 kotak bijun jagung (kecil)--1 sdm kecap asin--2 sdm minyak bawang (sisa bikin pangsit rebus)--1/4 sdt vetsin/micin (bisa di skip)--2 siung bawang putih--10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)--2 sdm minyak sayur--Sedikit merica bubuk--Garam secukup nya--Gula secukup nya-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/2162624-bihun-rebus-ayam-geprek | ayam | 11 | potong ayam crispy makan , kotak bijun jagung , kecap asin , minyak bawang sisa bikin pangsit rebus , vetsin micin , bawang putih , cabai rawit merah , minyak sayur , merica bubuk , garam secukup nya , gula secukup nya | 7 | langkah dari membuat makanan bihun rebus ayam geprek adalah 1) Taru bumbu di mangkuk (kecap asin, merica bubuk, vetsin/micin, minyak bawang)
2) Rebus air smp mendidih, masukan bihun jagung masak sampai matang. Tiriskan..
3) Masukan bihun yg sudah matang ke dlm mangkuk berisi bumbu,aduk rata.
4) Ulek bawang putih, cabai rawit, garam + gula+ vetsin (bisa skip)secukup nya.
5) Panas kan 2 sdm minyak goreng sampai benar2 panas, lalu siram kan ke sambal.
6) Taruh ayam crispy di sambal lalu geprek/ulek,aduk sampai sambal tercampur bersama ayam.
7) Sajikan ayam geprek di atas bihun rebus. | 705 |
1/4 Ayam (buang tulangnya)--9 lembar roti tawar (buang pinggirnya)--2 sendok tepung beras--2 siung bawang putih--1 wortel (sesuai Selera)--1 butir telur--Tepung toto (secukupnya)--Secukupnya garam--Secukupnya penyedap-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4417236-nugget-ayam-simple-ala-fiesta | ayam | 9 | ayam buang tulangnya , roti tawar buang pinggirnya , tepung beras , bawang putih , wortel , telur , tepung toto , garam , penyedap | 7 | langkah dari membuat makanan nugget ayam simple ala² fiesta adalah 1) Kupas wortel, kemudian parut dg parutan keju,
2) Belender jadi satu Ayam, roti tawar, wortel parut, bawang putih, garam, penyedap dg sedikit Air
3) Jika telah halus, tambahkan tepung beras aduk rata kemudian tes rasa.
4) Setelah rasa sesuai dan telah selesai taruh pada Loyang kemudian kukus kurleb 15 menit
5) Setelah matang, biarkan nugget agak dingin, kemudian potong2 sesuai selere
6) Telur kocok lepas, kemudian lumuri nugget yang tlah di potong2 dg kocokan telur, balur dg tepung roti kemudian goreng sampai warna keemasan
7) Dan nugget siap di santap, beri pedamping mayonis atau caos kesukaan anda hidangkan selagi masih panas dan selamat mencoba | 706 |
1 Dada ayam--secukupnya Daun bawang--1 buah bawang bombay--3 siung bawang putih--4 sdm saus teriyaki--2 sdm kecap asin--3 sdm kecap manis--secukupnya Lada bubuk--secukupnya Garam gula pasir-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4417608-chicken-teriyaki | ayam | 9 | dada ayam , daun bawang , bawang bombai , bawang putih , saus teriyaki , kecap asin , kecap manis , lada , garam gula pasir | 10 | langkah dari membuat makanan chicken teriyaki adalah 1) Potong dada ayam kecil2
2) Geprek bawang putih kemudian iris kecil2. Tumis hingga harum.
3) Masukkan ayam tumis sebentar.
4) Masukkan kecap asin, kecap manis, saus teriyaki, garam, gula, lada.
5) Tambahkan air kira2 500ml.
6) Tunggu hingga ayam matang dan kuah menyusut.
7) Setelah ayam matang dan kuah tinggal sedikit masukkan bawang bombay dan daun bawang yang sudah diiris memanjang. Tumis sebentar kemudian angkat.
8) Hidangkan
9) Nb: karena saya suka bawang bombay masih terasa teksturnya, saya masukkan terakhir. Jika suka bawang bombay yang matang bisa masukkan diawal bareng dengan bawang putih.
10) Selamat mencoba | 707 |
1/2 sdm bawangbombai cincang--1 siung bawang putih geprek cincang--Kaldu jamur--1/2 bh tomat potong"--Segenggam spaghetti merk Orgran--Daging ayam secukupnya cincang--2 sdm canola oil--Sediki ladaputih--Garlic powder--Keju Kraft cheddar untuk taburan--100 ml susu ultramilk full cream--Parsley flakes secukupnya *bole skip-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4416861-spaghetti-creamy-tomat-ayam | ayam | 12 | bawangbombai cincang , bawang putih geprek cincang , kaldu jamur , tomat potong '' , spaghetti merk orgran , daging ayam cincang , canola oil , sediki ladaputih , bawang putih powder , keju kraft cheddar taburan , susu ultramilk full cream , parsley flakes bole | 6 | langkah dari membuat makanan spaghetti creamy tomat ayam adalah 1) Memasak spaghetti :didihkan air.. Jika sudah mendidih masukan spaghetti beri minyak sedikit.. Jika sudah matang sisihkan dg Cara menyaringnya Dari air
2) Tumis bawang putih Dan bawangbombai hingga harum
3) Masukan ayam Dan tomat..aduk sampai matang
4) Masukan susu beri seasoning garlic powder, Ladaputih, kaldujamur Dan parsley aduk rata
5) Masukan spaghetti aduk" hingga menyusut
6) Sajikan dengan parutan keju | 708 |
1 kilo ceker ayam--Bumbu haluskan:--3 bawang merah--2 bawang putih--2 cm jahe--10 rawit merah--Bumbu pelengkap:--1 sdt angkak merah--3 biji bunga lawang--1 sdm saus tiram--1 sdt minyak wijen--2 sdm kecap manis--1/2 sdt kecap asin--2 sdm saus tomat--1 gelas air--1 sdt garam--1/2 sdt lada putih--2 sdm gula putih--Jika mau lebih pedas bisa masukan irisan rawit merah lagi-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4415466-ceker-ayam-dim-sum | ayam | 19 | kilo ceker ayam , bumbu haluskan , bawang merah , bawang putih , jahe , rawit merah , bumbu pelengkap , angkak merah , bunga lawang , saus tiram , minyak wijen , kecap manis , kecap asin , saus tomat , air , garam , lada putih , gula putih , pedas masukan irisan rawit merah | 4 | langkah dari membuat makanan ceker ayam dim sum adalah 1) Bersihkan ceker dan potong kukunya. Masukan ke dalam panci presto
2) Masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap, aduk rata
3) Tutup panci presto dan masak 30-45 menit
4) Angkat & Sajikan | 709 |
1/2 kg ayam--1 buah tomat--1 btg serai--3 lbr.daun jeruk--2 lbr daun salam--1 ikat kemangi--Bumbu halus :--4 cabai keriting--6 cabai rawit--7 bawang merah--3 bawah putih--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--5 kemiri--Garam--Gula-- | 25 | https://cookpad.com/id/resep/4415669-ayam-woku | ayam | 16 | ayam , tomat , serai , lbrdaun jeruk , daun salam , kemangi , bumbu halus , cabai keriting , cabai rawit , bawang merah , putih , kunyit , jahe , kemiri , garam , gula | 7 | langkah dari membuat makanan ayam woku adalah 1) Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih
2) Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum
3) Masukkan ayam, daun jeruk, serai, dan salam lalu tambahkan air secukupny
4) Beri garam dan gula sesua selera
5) Tunggu sampai air tinggal sedikit lalu masukkan irisan tomat dan kemangi
6) Biarkan sampai bumbu meresap
7) Setelah matang siap d hidangkan d makan dengan nasi hangat | 710 |
50 gram bayam--100 gram ayam/tuna/sapi (me ayam)--50 gram keju parut--50 gram yogurt plain--2 butir telor--1 sdt bawang putih--Secukupnya lada halus--Secukupnya garam krosok--1 tangkai seledri--Secukupnya organo-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4415349-quiche-bayam-ayam-keto-ketofy-ketopad | ayam | 10 | bayam , ayam tuna sapi me ayam , keju parut , yogurt plain , telor , bawang putih , lada , garam krosok , tangkai seledri , organo | 8 | langkah dari membuat makanan quiche bayam ayam adalah 1) Celup bayam pada rebusan air yang sudah mendidih, celup2 sampai setengah matang. Angkat, peras, iris2 lembut. Sisihkan.
2) Cincang lembut daging ayam. Sisihkan.
3) Kocok lepas telor sampai putih telur nya menyatu. Sisihkan.
4) Campur dalam 1 wadah. Bayam, telor, ayam. Masukkan pula bahan2 lainnya, bawang putih, lada halus, garam, keju parut, yogurt dan seledri. Aduk2 rata.
5) Masukkan dalam cetakan yang sudah diolesi butter.
6) Taburi atasnya dengan organo.
7) Kukus / panggang (me kukus) selama 15-20 menit. Kalau panggang biasanya lebih membutuhkan waktu lama.
8) Quiche siap disantap bisa dioles2 saos sambal keto. | 711 |
1 bh dada ayam utuh haluskan--6 siung bawang putih haluskan--1 bh bawang bombay rajang halus--2 sdt kari bubuk--1 sdm paprika bubuk--1/2 sdt kunyit bubuk--1/2 sdt ketumbar bubuk--1/2 merica bubuk--1 sdt garam--1/2 sdt gula pasir--1 btr telur--secukupnya minyak zaitun/minyak goreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4412797-chicken-kofte | ayam | 12 | dada ayam utuh haluskan , bawang putih haluskan , bawang bombai rajang halus , kari bubuk , paprika bubuk , kunyit , biji ketumbar , merica bubuk , garam , gula pasir , telur , minyak zaitun minyak goreng | 2 | langkah dari membuat makanan chicken köfte adalah 1) Campurkan semua bahan aduk hingga rata. Baluri tangan dg sedikit minyak goreng. Ambil sekepal adonan, bentuk bulat, pipihkan dg tinggi 1-1,5 cm dan diameter +/- 5 cm.
2) Tuangkan sedikit minyak ke atas panggangan datar/teflon. Panggang dg api kecil hingga matang atau cukup 1/2 matang bila akan disimpan dlm freezer. Yummy! | 712 |
250 gr sayap ayam--40 gr tepung hot spicy serbaguna--3 sdm saus sambal--2 sdm saus tomat--1 sdt kecap asin--1 butir telur ayam--1 sdm saus tiram--1 sdm madu--2 siung bawang putih--Secukupnya garam--1 sdm lada bubuk--1/2 buah lemon--Secukupnya penyedap rasa--1 sdm mentega--Secukupnya minyak goreng--Secukupnya tepung maizena--Secukupnya saus putih atau mayonais (untuk pelengkap saja)-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4415571-hot-spicy-chicken-wings | ayam | 17 | sayap ayam , tepung hot spicy , saus sambal , saus tomat , kecap asin , telur ayam , saus tiram , madu , bawang putih , garam , lada , lemon , penyedap , mentega , minyak goreng , tepung maizena , saus putih mayonais pelengkap | 8 | langkah dari membuat makanan hot spicy chicken wings adalah 1) Siapkan semua bahan yg ingin digunakan
2) Cuci bersih sayap ayam lalu marinade dengan lemon dan garam setelah itu balurkan sayap ke dalam telur dan tepung serbaguna lalu goreng
3) Bahan saus : tumis mentega masukkan bawang putih, saus sambal, saus tomat, kecap asin, saus tiram, garam, lada dan penyedap rasa lalu aduk hingga harum
4) Masukkan sayap yg sudah digoreng tadi kedalam bahan saus tadi
5) Aduk hingga rata lalu tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan
6) Masak sayap hingga matang
7) Lalu tambahkan pelengkap seperti saus putih atau mayonais taburkan perasan lemon agar lebih seger
8) Hot spicy chicken wings siap disajikan | 713 |
1/2 ekor ayam (aku gak pake bagian dada nya--2 papan pete--3 siung bawang putih, rajang--1 bh bombay--3 sdm margarin--2 btg daun iris serong--3 sdm kecap manis--1/2 sdm kecap inggris--1 sdm sambal + tomat--Garam--Penyedap--Air--Lada-- | 39 | https://cookpad.com/id/resep/4415758-ayam-masak-mentega-with-pete | ayam | 13 | ayam pake dada nya , papan pete , bawang putih , rajang , bombai , margarin , btg daun serong , kecap manis , kecap inggris , sambal + tomat , garam , penyedap , air , lada | 2 | langkah dari membuat makanan ayam masak mentega with pete adalah 1) Bersihkan ayam, marinage dgn jeruk nipis,garam, lada dan garlic powder kurleb 20mnt, setelah itu goreng hingga matang sisihkan
2) Tumis bawang putih dan bombay hingga harum lalu masukkan ayam td dan pete nya aduk2 beri air secukupnya dan beri garam penyedap lada saus sambal, tomat, kecap manis dan kecap inggris, aduk2 lalu masak hingga mulai mengering dan minyak mulai mengeluar lalu terakhir masukkan daun bawang nya aduk dan sajikan | 714 |
1 kg ayam--4 siung Bawang putih--4 buah bawang merah--2 lmbar daun salam--2 sereh (geprek)--2 cm lengkuas--2 cm kunyit--Secukupnya kecap--Secukupnya garam--Secukupnya gula putih--Secukupnya air--Secukupnya penyedap rasa--Minyak untuk menumis-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4413383-ayam-kecap-manis | ayam | 13 | ayam , bawang putih , bawang merah , daun salam , serai geprek , lengkuas , kunyit , kecap , garam , gula putih , air , penyedap , minyak menumis | 4 | langkah dari membuat makanan ayam kecap manis adalah 1) Haluskan bumbu2,sisihkan. Bersihkan ayam,sisihkan.
2) Tumis bumbu(minyak agak banyak),stlah harumm masukan ayam,dan diamkan bebberapa saat sambil diaduk beri sedikit air masukkan salam,sereh,garam. Tutup (ungkeub)
3) Setelah terlihat ayam empuk masukan kecap,gula. Aduk2. Masak lagii
4) Koreksi rasa, dan sajikann | 715 |
Mie kering--secukupnya Sawi--Bahan ayam:--250 gram daging ayam (pisahkan daging dengan tulang)--4 siung bawang merah--3 siung bawah putih--1 butir kemiri--3 ruas kunyit--2 ruas jahe--2 ruas lengkuas--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1 batang lengkuas--secukupnya Ketumbar--secukupnya Merica--secukupnya Garam--secukupnya Gula--secukupnya Kecap manis--Bahan kuah:--Tulang ayam--1 liter air--4 siung bawang putih--1 batang bawang daun--secukupnya Merica--secukupnya Garam-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4415146-mie-ayam-simple | ayam | 25 | mie kering , sawi , ayam , daging ayam pisahkan daging tulang , bawang merah , putih , kemiri , kunyit , jahe , lengkuas , daun salam , daun jeruk , batang lengkuas , ketumbar , merica , garam , gula , kecap manis , kuah , tulang ayam , air , bawang putih , batang bawang daun , merica , garam | 17 | langkah dari membuat makanan mie ayam simple adalah 1) Ayam:
2) Potong daging ayam kecil-kecil
3) Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, kemiri)
4) Tumis bumbu hingga harum. Masukkan lengkuas, serai, jahe (geprek dulu), daun jeruk dan daun salam
5) Masukkan daging ayam
6) Tambahkan air kaldu ayam (tulang ayam tadi direbus dan ambil sedikit kuahnya)
7) Tambahkan garam, gula, dan kecap secukupnya
8) Masak hingga matang
9) Kuah:
10) Rebus tulang ayam
11) Sembari menunggu kaldu mendidih, goreng bawang putih dan bawang daun hingga sedikit kecoklatan
12) Haluskan bawang putih dan bawang daun yang telah digoreng lalu masukkan ke rebusan tulang ayam
13) Tambahkan garam dan cicipi rasanya
14) Penyajian:
15) Rebus mie dan sawi hingga hampir matang
16) Masukkan ke dalam mangkok, tambahkan kuah, ayam dan saos sambal
17) Sajikan selagi panas | 716 |
1/2 kg ayam dada, potong jd 6 bagian--4 siung bawang putih--4 siung bawang merah--5 butir kemiri--3 biji cabe merah besar, buang isinya--2 buah tomat merah ukuran sedang--1 sendok makan Gula pasir--1/2 sendok teh garam dapur--1/2 sendok teh trasi matang--1 sachet royco ayam--1 sendok makan Gula merah disisir halus--1 ruas Laos digeprek,cuci bersih--2 lembar daun salam cuci bersih--1 sendok makan minyak sayur utk menumis--250 ml air putih-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4414722-ayam-bakar-teflon | ayam | 15 | ayam dada , potong , bawang putih , bawang merah , kemiri , biji cabe merah , buang isinya , tomat merah , gula pasir , garam dapur , trasi matang , royco ayam , gula merah disisir halus , laos digeprek , daun salam , minyak sayur utk menumis , air putih | 8 | langkah dari membuat makanan ayam bakar teflon adalah 1) Bumbu yg dihaluskan : bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri, trasi, tomat, Dan air blender Jadi satu ya mom.
2) Cuci bersih dada ayam yg sudah dipotong tadi kemudian panggang diatas teflon Tanpa minyak. Panggang bagian Atas smp dirasa 1/2 matang baru dibalik bagian bawah jg ya mom Sama 1/2 matang. Selesaikan semua bagian 6 potong tadi. Selesai tiriskan.
3) Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi kedalam wajan, tumis bersama minyak lalu masukkan ayam yg sudah dipanggang tadi lalu beri Gula pasir, garam, Gula merah Dan royco ayam serta daun Salam, Laos.
4) Cek rasa ya mom sesuai selera masing". Kalo menurut mom dirasa Kurang gurih boleh ditambahin sedikit garam juga Gula pasirnya.
5) Setelah tumisan ayam Dan bumbu mengental angkat Dan matikan Api.
6) Siapkan teflon yg Uda dipanaskan diatas Kompor ya mom pake Api sedang lalu ambil ayam yg sudah dibumbui tadi kemudian panggang diteflon. Balik jika dirasa warnanya merah kecoklatan ya mom. Panggang rata Atas bawah.
7) Matikan Api. Siap dipindah dipiring saji.
8) Selamat Mencoba ya mom.. | 717 |
8 potong ayam kampung--2 batang sereh--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--2 cm jahe geprek--1 cm lengkuas geprek--Secukupnya air--Kaldu bubuk--Bumbu uleg :--6 siung bawang merah--5 siung bawang putih--3 cm kunyit--Sejumput merica--6 butir kemiri sangrai--Secukupnya garam--Bahan untuk taburan :--1/4 kol--100 gram taoge--Daun bawang dan seledri--Jeruk nipis--Bawang goreng-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4223928-soto-ayam | ayam | 21 | potong ayam kampung , serai , daun salam , daun jeruk , jahe , lengkuas , air , kaldu bubuk , bumbu uleg , bawang merah , bawang putih , kunyit , sejumput merica , kemiri , garam , taburan , kol , taoge , daun bawang seledri , jeruk nipis , bawang goreng | 5 | langkah dari membuat makanan soto ayam adalah 1) Cuci bersih ayam lalu rebus hingga empuk.
2) Tumis bumbu uleg hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas.
3) Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam. Masak hingga matang. Tambahkan kaldu bubuk. Tes rasa.
4) Rebus sebentar toge dan kol. Angkat. Kalau lebih suka mentah, bisa di skip untuk merebusnya.
5) Sajikan dengan bahan taburannya. | 718 |
1/2 ekor ayam--2 batang daun bawang--2 buah mie telur--Bumbu ayam:--4 siung bawang putih--7 siung bawang merah--3 butir kemiri--1 sdt ketumbar--1 ruas jari kunyit--1 sdt lada--(Bahan diatas dihaluskan yah)--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--2 batang sereh di geprek--2 ruas lengkuas d geprek--1 sdm kecap manis--1 sdm saos tiram--1/2 sdt garam--1 sdt gula pasir--Bumbu kuah mie ayam:--3 siung bawang putih di geprek--1 ruas jari jahe di geprek--1 sdt minyak wijen--(Saya,ayamnya direbus dsini supaya kaldunya terasa setelah matang sya angkat lalu suwir2)--Bahan utk di mangkuk penyajian:--1 sdt minyak asin--Sejumput sasa/ajinomoto (bsa d skip jika tdk mau)--Bahan sambal:--5 buah rawit merah--5 buah rawit hijau--2 buah cabe merah--(Rebus bahan diatas,lalu haluskan)-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4414773-mie-ayam-endeus | ayam | 32 | ayam , batang daun bawang , mie telur , bumbu ayam , bawang putih , bawang merah , kemiri , ketumbar , kunyit , lada , diatas dihaluskan , daun salam , daun jeruk , serai geprek , lengkuas , kecap manis , saos tiram , garam , gula pasir , bumbu kuah mie ayam , bawang putih geprek , jahe , minyak wijen , ayamnya direbus dsini kaldunya matang sya angkat suwir , utk mangkuk penyajian , minyak asin , sejumput sasa ajinomoto bsa tdk , sambal , rawit merah , rawit hijau , cabe merah , rebus diatas , haluskan | 5 | langkah dari membuat makanan mie ayam endeus adalah 1) Pertama2 rebus ayam dulu, masukkan jahe dan bawang putih yg sudah digeprek, jika sudah mendidih matikan kmpor. Angkat ayamnya, lalu potong2 dan sisihkan.
2) Panaskan wajan,beri minyak yg agak bnyak,supaya minyaknya bisa d pakai untuk tambahan bahan penyajian d mangkuk nanti. Jika sudah panas, tumis bumbu halus beserta lengkuas,sereh,daun salam dan daun jeruk. Aduk2 hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam, aduk lagi hingga rata. Kemudian tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula pasir,penyedap rasa, kecap manis, garam dan saus tiram. Masak hingga airnya agak menyusut. Kemudian matikan kompor.
3) Rebus mie telur,tingkat kematangan sesuai selera. Sishkan.
4) Penyajian: siapkan mangkuk, tambahkan kecap asin dan minyak dari ayam. Aduk2, beri sasa. Masukkan mie, aduk2 dengan sumpit hingga merata. Lalu tambahkan daging ayam dan daun bawang, beserta kuah dan sambal.
5) Silahkan dicoba buk ibuk...🤗🤗 | 719 |
8 buah bawang merah--2 siung bawang putih--2 buah bawang pre--2 buah kemiri--2 iris lengkuas yang sudah di tumbuk--1 ruas kunyit--2 buah serai yang sudah di tumbuk--4 helai daun jeruk purut--1 iris jahe--Ayam goreng yang sudah dipotong kecil dan tipis--Kaldu ayam--1 buah kentang yang sudah diiris tipis dan digoreng kering--Garam--Lada-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4413632-soto-ayam | ayam | 14 | bawang merah , bawang putih , bawang pre , kemiri , lengkuas tumbuk , kunyit , serai tumbuk , daun jeruk , jahe , ayam goreng dipotong tipis , kaldu ayam , kentang diiris tipis digoreng kering , garam , lada | 7 | langkah dari membuat makanan soto ayam adalah 1) Bawang merah, bawang putih dan kemiri digoreng hingga matang
2) Setelah matang, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri tersebut dengan lada + kunyit.
3) Jika sudah halus, tumis bumbu diatas kemudian tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan
4) Rebus kaldu ayam dan ketika sudah mendidih, masukan bumbu yg sudah ditumis tadi ke dalam rebusan kaldu.
5) Tambahkan garam dan irisan bawang pre kedalam rebusan kaldu. Tunggu hingga 2 menit lalu angkat.
6) Untuk potongan ayam bisa ikut dimasukkan ke dalam rebusan kaldu, atau disajikan diatas piring. Sesuai dengan selera.
7) Sajikan bersama nasi hangat dan beri kentang yang sudah digoreng kering. | 720 |
1 ekor ayam--6 bawang merah--4 bawang putih--4 kemiri--10 cabe merah (selera)--Kunyit secukupnya (kalau saya seukuran jari kelingking)--Lengkuas--Garam--Gula--2 sereh--Daun kemangi (secukupnya)--1 gelas Air-- | 37 | https://cookpad.com/id/resep/4414022-ayam-woku | ayam | 12 | ayam , bawang merah , bawang putih , kemiri , cabe merah , kunyit seukuran kelingking , lengkuas , garam , gula , serai , daun kemangi , air | 6 | langkah dari membuat makanan ayam woku adalah 1) Haluskan bawang merah, bawang putih, cab merah, kunyit, kemiri, lengkuas (boleh di geprek).
2) Tumis bahan yg telah dihaluskan. Masukkan sereh. tumis sampai wangi.
3) Masukkan ayam. Masak sampai ayam berwarna pucat tidak ada darah.
4) Masukkan 1 gelas air, gula, garam. Tunggu sampai air agak menyusut dan ayam matang.
5) Masukkan daun kemangi, aduk 3 menit sampai kemangi agak layu
6) Ayam woku siap disantap. | 721 |
1/2 ekor ayam--1/2 kol--Jeruk nipis--2 bungkus soun--2 buah tomat--3 batang seledri dan daun bawang--Daun jeruk--Dau salam--2 buah serai--Bumbu uleg--2 buah bawang putih--5 buah bawang merah--2 buah kemiri--Jahe seruas kelingking--Kunyut seruas kelingking--Lengkuas geprek-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4410007-soto-ayam-sederhana | ayam | 16 | ayam , kol , jeruk nipis , soun , tomat , batang seledri daun bawang , daun jeruk , dau salam , serai , bumbu uleg , bawang putih , bawang merah , kemiri , jahe kelingking , kunyut kelingking , lengkuas | 4 | langkah dari membuat makanan soto ayam sederhana adalah 1) Panaskan air masukan ayamnya, buang air nya separo tambahkan air lagi, angkat ayam lalu gorong.
2) Tumis bumbu uleg masukan lengkuas, serai daun salam, daun jeruk, jika sudah harum angkat masukan ke panci yg sudah dididihkan airnya.
3) Tunggu sampai matang mendidih.
4) Untuk sambal saya hanya pakai cabe rawit merah direbus lalu diuleg dehh. | 722 |
1 bh dada ayam--1 bh bawang bombai--2 siung bawang putih--1 bh paprika merah--1 kaleng kecil jamur kancing--2 sdm kecap manis--1/2 sdm kecap asin--1 sdm minyak wijen--1 sdm Lada hitam tumbuk kasar--Garam, gula dan lada putih sckp-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4413712-ayam-lada-hitam-%F0%9F%90%94 | ayam | 10 | dada ayam , bawang bombai , bawang putih , paprika merah , kaleng jamur kancing , kecap manis , kecap asin , minyak wijen , lada hitam tumbuk kasar , garam , gula lada putih sckp | 5 | langkah dari membuat makanan ayam lada hitam adalah 1) Bersihkan ayam, potong dadu
2) Potong dadu paprika, bawang bombay dan jamur kancing
3) Tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah digeprek sampai harum
4) Masukkan ayam dan paprika, kecap manis dan kecap asin, lada hitam dan minyak wijen
5) Masukkan jamur, beri garam, gula, dan lada putih cek rasa masak hingga matang | 723 |
Ayam fillet secukupnya, cuci dan potong kecil--Bumbu ayam--1 siung bawang putih,haluskan--secukupnya Merica--secukupnya Garam--Tepung crispy--Bahan saos telur asin--1-2 kuning telur asin, hancurkan dengan sendok--2 siung bawang merah, iris-iris--2 siung bawang putih, iris-iris--1/2 ikat daun bawang, iris-iris--4 cabe merah, iris-iris--secukupnya Air--secukupnya Mentega--secukupnya Garam--Kaldu jamur (saya pake merk Totole)-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4412824-ayam-pok-pok-saos-telur-asin | ayam | 16 | ayam fillet , potong , bumbu ayam , bawang putih , haluskan , merica , garam , tepung crispy , saos telur asin , kuning telur asin , hancurkan , bawang merah , bawang putih , daun bawang , cabe merah , air , mentega , garam , kaldu jamur pake merk totole | 10 | langkah dari membuat makanan ayam pok pok saos telur asin adalah 1) Fillet ayam yang sudah dipotong dicampur dengan bawang putih yang dihaluskan, garam, dan merica. Diamkan sekitar 30 menit
2) Siapkan tepung bumbu crispy dan bagi menjadi dua bagian yaitu tepung basah dan tepung kering
3) Masukkan potongan ayam ke tepung kering lalu ke tepung basah dan kembali ke tepung kering
4) Panaskan minyak lalu goreng ayam, tiriskan
5) Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga harum
6) Tambahkan potongan daun bawang dan irisan cabe merah
7) Masukkan kuning telur, lalu masukkan mentega, dan air sedikit saja
8) Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu tumis hingga harum
9) Masukkan ayam pok pok yang sudah digoreng tadi lalu tumis bersama saos telur asin
10) Angkat lalu sajikan | 724 |
1/2 ekor Ayam bagian Dada (potong kecil)--1/4 ceker ayam (buat tambah2)--Bawang merah--Bawang putih--1 Bawang bombay (iris sedeng)--Lada bubuk/merica--Kemiri--Ketumbar--Kunyit--Jahe--Garam + penyedap royco--Gula pasir + gula jawa--Air--Daun salam + Daun jeruk--Sereh (geprek)--Lengkuas/Laos (geprek)--Pelengkap ;--Mie keriting--Sawi hijau--Daun bawang--Bawang goreng--Kecap manis--Saos extra hot--Sambel rawit--Tambahan toping ;--Telor puyuh--Bakso--Pangsit-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4413043-mie-ayam-kuuhh | ayam | 28 | ayam dada potong , ceker ayam , bawang merah , bawang putih , bawang bombai sedeng , lada merica , kemiri , ketumbar , kunyit , jahe , garam + penyedap royco , gula pasir + gula jawa , air , daun salam + daun jeruk , serai geprek , lengkuas laos geprek , pelengkap , mie keriting , sawi hijau , daun bawang , bawang goreng , kecap manis , saos extra hot , sambel rawit , tambahan toping , telor puyuh , bakso , pangsit | 9 | langkah dari membuat makanan mie ayam kuuhh adalah 1) Awal mula tumis bawang bombay dulu..trus semua bumbu dapur yg sudah di uleg sampai halus sy campurkan.. (tumis dengan minyak goreng + tambahan blue band sedikit..)
2) Setelah harum wangi masukan sereh/lengkuas/daun salam/daun jeruk..
3) Masukan Ayam dada + ceker..aduk2 sampai semua tercampur..
4) Tambahkan air..lalu masukan gula pasir/garem/royco/lada bubuk..tutup masak hingga setengah mateng..
5) Lalu masukan gula jawa dan kecap manis..masak lagi hingga matang.
6) Mie keriting di rebus di air yg mendidih bersamaan dgn sawi hijau..sebentar saja lalu angkat..
7) Tambahkan deh ayam nya yg sudah matang,daun bawang iris,bawang goreng merah..
8) Tinggal tambah2 kecap/ sambel rawit/saos pedaass
9) Sesuai selera taburan pangsit, masuk2 bakso,telor puyuh,ceker ayam hihi.. | 725 |
1 kg ayam (cm pny 7 potong ayam)--2 lembar daun salam--1 batang sereh, geprek--1/2 bungkus kara kecil--secukupnya gula, garam, penyedap--secukupnya air--bumbu halus:--1 genggam munjung rawit hijau--10 siung bawang merah--3 siung bawang putih-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4389343-pedesan-ayam | ayam | 10 | ayam pny potong ayam , daun salam , serai , geprek , kara , gula , garam , penyedap , air , bumbu halus , genggam munjung rawit hijau , bawang merah , bawang putih | 1 | langkah dari membuat makanan pedesan ayam adalah 1) Tumis bumbu halus, salam n sereh dg 3 sdm minyak goreng, hingga harum dan tdk langu, masukkan ayam, aduk hingga brubah warna, masukkan air hingga stengah merendam ayam, biarkan mendidih dan air agak menyusut, masukkan santan, garam, gula, penyedap, aduk rata, biarkan hingga kuah susut, mengental dan ayam empuk. Koreksi rasa, jika sdh pas, matikan api, sajikan...enjoyy | 726 |
1 ekor ayam kampung--4 sendok makan kecap asin--2 sendok makan saus tiram--1 sendok makan madu--4 siung bawang merah, kupas--3 batang serai--3 cm jahe, potong korek api--2 sendok makan tepung maizena--Air-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4412696-ayam-serai-kukus | ayam | 9 | ayam kampung , kecap asin , saus tiram , madu , bawang merah , kupas , serai , jahe , potong korek api , tepung maizena , air | 14 | langkah dari membuat makanan ayam serai kukus adalah 1) Campurkan kecap asin, saus tiram dan madu.
2) Lumuri ayam dengan bumbu tadi. Diamkan selama 20 menit
3) Ambil satu batang serai, potong potong sepanjang 3 cm.
4) Masukkan jahe, serai dan bawang ke dalam ayam.
5) Potong serai memanjang sebagai alas di piring untuk mengukus.
6) Letakkan ayam di atas serai.
7) Kukus selama 45 menit.
8) Angkat, keluarkan isinya. Sisihkan dulu
9) Ambil cairan dari piring untuk saus.
10) Panaskan wajan, masukkan cairan tadi.
11) Cairkan maizena dengan sedikit air.
12) Masukkan ke dalam bumbu tadi.
13) Masak sampai mengental.
14) Sajikan ayam dengan saus. | 727 |
1/2 kg dada ayam (tanpa tulang)--1 butir telur--Tepung serbaguna (sajiku, sasa dsb)--2 bks saory saos lada hitam--1 bawang bombay--Paprika (aku skip)--2 Cabe merah--Bumbu marinasi:--4 siung bawang putih (haluskan)--1 sdm ketumbar bubuk--1 sdm lada bubuk--1 bks royco-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4412983-fillet-ayam-saus-lada-hitam | ayam | 12 | dada ayam tulang , telur , tepung sajiku , sasa dsb , saory saos lada hitam , bawang bombai , paprika , cabe merah , bumbu marinasi , bawang putih haluskan , biji ketumbar , lada , royco | 9 | langkah dari membuat makanan fillet ayam saus lada hitam adalah 1) Cara membuat fillet: Potong agak tipis2 dada ayam. Bentuknya sesuai selera ya..klo saya di bikin persegi panjang
2) Daging yg sudah di potong saya pukul2 pke punggung pisau (di geprek) biar bumbunya meresap dan dagingnya empuk
3) Stlah di geprek tambahkan bumbu marinasi nya. Di aduk rata
4) Masukan ke dlm kulkas kurleb 1 jam
5) Celupkan daging fillet nya ke dlm telur trs masukan ke dlm tepung
6) Goreng dlm minyak yg agak bnyk dan api sedang, stlah matang angkat dan susun dlm piring
7) Cara membuat saus lada hitam: tumis bawang Bombay paprika cabe merah smpe setengah matang, kemudian masukan saory saus lada hitam, tambahkan sedikit air..
8) Angkat dan siramkan saus lada hitamnya ke atas fillet ayam nya
9) Fillet ayam lada hitam siap di hidangkan | 728 |
7 sayap ayam--1/2 bawang bombay--3 siung bawang putih--3 sdm saus teriyaki--1 sdm kecap asin--1 sdm saos tiram--1 sdm kecap manis--Sedikit merica--Minyak goreng--Sedikit minyak wijen-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4412909-ayam-goreng-saus-teriyaki-ala-saya-%F0%9F%98%8B | ayam | 10 | sayap ayam , bawang bombai , bawang putih , saus teriyaki , kecap asin , saos tiram , kecap manis , merica , minyak goreng , minyak wijen | 6 | langkah dari membuat makanan ayam goreng saus teriyaki ala adalah 1) Potong2 sayap lalu kasih garam lalu biarkan 1/2 jam
2) Goreng sayap sampai warnanya Coklat2 lalu angkat tiriskan
3) Panaskan minyak / margarin lalu masukan bawang putih cincang sama bawang bombay
4) Setelah wangi lalu kecilkan api masukan ayam dan kasih bumbu aduk sampai bumbu merata ke ayam
5) Jadi deh siap di sajikan dengan nasi panas
6) Nb ; emang agak asin soalnya suami saya seneng asin2 | 729 |
1/2 kg ayam--4 siung bawang merah--2 siung bawang putih--8 cabe merah--1 tomat--1 sereh--secukupnya Daun bawang/ daun kemangi--secukupnya Penyedap rasa--secukupnya Garam--secukupnya Bumbu racik ayam--250 ml Air--secukupnya Gula merah--1 buah jeruk nipis-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4412943-ayam-rica-rica | ayam | 13 | ayam , bawang merah , bawang putih , cabe merah , tomat , serai , daun bawang daun kemangi , penyedap , garam , bumbu racik ayam , air , gula merah , jeruk nipis | 7 | langkah dari membuat makanan ayam rica rica adalah 1) Cuci bersih ayam yg sudah di potong, ungkeb dengan bumbu racik ayam instan 10-15 menit
2) Goreng ayam sampai matang. Lalu tiriskan
3) Haluskan bawang merah, bawah putih dan cabe.
4) Iris tomat dan juga sereh
5) Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampe harum. Setelah itu masukan irisan tomat dan sereh. Jika sudah matang tambahkan air. Bumbui sampai terasa pas.
6) Masukan ayam goreng. Daun kemangi/ daun bawang. Tunggu 5-10 menit sampai bumbu meresap kedalam daging ayam.
7) Jika sudah meresap. Ayam rica-rica siap dihidangkan dan jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipisnya ya. | 730 |
10 bh Kepala hingga leher Ayam--4 lbr Kubis potong2--10 tg Buncis potong jadi 2--Bumbu Pelengkap--2 lbr Daun Salam--2 btg Serai geprek--4 lbr Daun Jeruk--1 bh Tomat merah iris--1 bh Tomat Hijau iris--2 sdm Kecap Manis--10 bh Cabe Rawit utuh--1/2 ltr Air bersih--1/2 ltr Air bersih--Haluskan--6 siung Bawang Merah--4 siung Bawang Putih--1 cm Kunyit--1 cm Jahe--1 sdt Lada--1 sdt Ketumbar--secukupnya Gula, garam--Minyak goreng-- | 24 | https://cookpad.com/id/resep/4413069-tongseng-kepala-ayam | ayam | 22 | kepala leher ayam , kubis potong , tg buncis potong , bumbu pelengkap , daun salam , serai geprek , daun jeruk , tomat merah , tomat hijau , kecap manis , cabe rawit utuh , ltr air , ltr air , haluskan , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , lada , ketumbar , gula , garam , minyak goreng | 6 | langkah dari membuat makanan tongseng kepala ayam adalah 1) Cuci bersih semua bahan dan bumbu sebelum di gunakan.
2) Potong2 kepala ayam bersihkan dari usus, paruh, lendir di langit2 mulut ayam. Cuci kembali hingga benar2 bersih.
3) Tumis bumbu hingga harum masukkan air dan bumbu pelengkap kecuali tomat, tunggu matang.
4) Sebelum diangkat masukkan santan, sayuran dan tomat. Koreksi rasa, angkat.
5) Sajikan
6) Sajikan | 731 |
1000 gr fillet dada ayam--125 gr cheddar--2 sdt garam--1 sdt merica--4 butir telur--4 sdm maizena--300 gr tepung panir--6 bawang putih--1 buah wortel import-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4412699-cheese-chicken-nugets | ayam | 9 | fillet dada ayam , cheddar , garam , merica , telur , maizena , tepung panir , bawang putih , wortel import | 5 | langkah dari membuat makanan cheese chicken nugets adalah 1) Haluskan daging ayam dengan blender (jangan sampai terlalu halus) di tambah bawang putih, merica, garam
2) Parut keju dan wortel dan sisihkan
3) Campur daging ayam yg sudah di giling dengan tepung maizena, 2 butir telur, keju parut dan wortel
4) Kukus bahan2 yang sudah tercampur selama 30 menit, setelah itu dinginkan
5) Potong2 sesuai selera, di balur dengan telur dan tepung roti. Lalu masukan ke dalam kulkas dan siap di hidangkan | 732 |
40 bj ceker ayam--2 ikat kemangi--3 sdm minyak goreng--200 ml air--Secukupnya gula & garam--Bumbu halus:--8 siung bawang putih--8 siung bawang merah--4 bj tomat--10 bj cabe rawit--2 bj cabe kering--2 ruas kunyit--3 butir kemiri--1 sdt ketumbar--Bumbu lainnya:--3 lbr daun salam--3 lbr daun jeruk, buang tengahnya--3 ruas Laos, geprek-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4412408-rica-rica-ceker-ayam | ayam | 18 | bj ceker ayam , kemangi , minyak goreng , air , gula & garam , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , bj tomat , bj cabe rawit , bj cabe kering , kunyit , kemiri , ketumbar , bumbu , daun salam , daun jeruk , buang tengahnya , laos , geprek | 7 | langkah dari membuat makanan rica rica ceker ayam adalah 1) Bersihkan kulit dan kuku ceker, cuci. Rebus ceker 20 mnt tambahkan garam agak ceker lunak & lembut
2) Tumis bumbu halus dgn minyak hingga wangi
3) Masukkan bumbu lainnya masak hingga layu
4) Masukkan ceker yg sdah direbus, aduk rata. Jgn lupa tambahkan gula & garam
5) Tambahkan air masak hingga bumbu menyerap dan air menyusut
6) Setelah air menyusut matikan api, masukkan kemangi aduk rata
7) Ceker siap disajikan | 733 |
1/2 kg ayam fillet potong kecil2--1 bh bawang bombay--2 bh bawang putih cincang--1 bgks saos teriyaki--secukupnya Kecap manis--Daun bawang-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4412735-ayam-teriyaki | ayam | 6 | ayam fillet potong , bawang bombai , bawang putih cincang , bgks saos teriyaki , kecap manis , daun bawang | 5 | langkah dari membuat makanan ayam teriyaki adalah 1) Rendam ayam dgn saos teriyaki, kecap manis, merica bubuk. Diamkan krg lebih 2 jam
2) Tumis bawang putih dan bawang bombay smpai harum
3) Masukkan ayam beserta bumbu perendamnya, tmbahkan air sedikit jika ingin berkuah
4) Tambahkan daun bawang, garam, gula, koreksi rasa
5) Selamat mencoba | 734 |
1 kg ayam potong sesuai selera--1 buah bawang bombay, potong2--4 bh bawang putih, cincang--2 cm jahe, geprak--8 bh cabe rawit--Daun bawang, potong lebar2--100-200 ml kecap manis--100 ml air--3-4 sdm margarin--secukupnya Garam gula--Secukupnya wortel-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4412662-ayam-goreng-mentega | ayam | 11 | ayam potong , bawang bombai , potong , bawang putih , cincang , jahe , geprak , cabe rawit , daun bawang , potong lebar , kecap manis , air , margarin , garam gula , wortel | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng mentega adalah 1) Bumbui ayam dengan garam dan sedikit merica. Biarkan 1 jam sampai meresap. Lalu goreng sampai matang dan kecoklatan. Sisihkan.
2) Tumis bawang bombay dengan margarin. Masukkan sisa bahan kecuali daun bawang. Masak hingga mendidih.
3) Masukkan ayam. Masak hingga air kering dan tersisa hanya kecap dan minyak. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.
4) Siap disajikan | 735 |
Dada ayam--Tepung sajiku serbaguna--Tepung panir--Bawang bombay--Bawang putih cincang--Mentega secukupnya untuk menumis--Lada putih atau lada hitam--Pala bubuk--Saus tiram--sedikit Kecap manis--Saos tomat/pasta tomat--Tepung maizena/terigu yg dilarutkan dg air-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4396236-chicken-steak-with-brown-sauce-ala2 | ayam | 12 | dada ayam , tepung sajiku , tepung panir , bawang bombai , bawang putih cincang , mentega menumis , lada putih lada hitam , pala , saus tiram , kecap manis , saos tomat pasta tomat , tepung maizena terigu dilarutkan dg air | 4 | langkah dari membuat makanan chicken steak with brown sauce ala adalah 1) Slice dada ayam dan tusuk2 pake garpu biar bumbunya meresap, kalo saya bisa dpt 4 potong. Hasilnya ga terlalu tipis, pas laahh . Kemudian beri sedikit garam,bawang putih bubuk, cabe bubuk. Rendam ayam sekitar 20-30 menit.
2) Siapkan 3 wadah untuk kocokan telur, tepung sajiku, tepung panir. Kemudian celupkan ayam ke telur-tepung sajiku-tepung panir. Goreng sampai ayam kecoklatan.
3) Cara membuat saus: tumis bawang bombang dan bawang putih cincang. Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis,saos tomat/pasta tomat,aduk2 samapai rata. Beri garam,lada,dan pala. Kemudian tuang tepung maizena/terigu yg sudah dicairkan. Koreksi rasa. Selesai.
4) Cara penyajian bebas yaa. Klo saya sayur2nya direbus dulu. Air rebusannya dikasi garam. | 736 |
1/2 kg dada ayam--2 butir telur--5 sdm tepung terigu--3 sdm tepung maizena--secukupnya Lada,garam dan royco--secukupnya Ketumbar--secukupnya Air--3 siung Bawang putih--secukupnya Kunyit bubuk--secukupnya Bumbu ayam royco--Sambal bawang--20 buah Cabe--3 siung Bawang putih--secukupnya Minyak panas--secukupnya Garam dan royco-- | 16 | https://cookpad.com/id/resep/4378707-ayam-geprek | ayam | 15 | dada ayam , telur , tepung terigu , tepung maizena , lada , garam royco , ketumbar , air , bawang putih , kunyit , bumbu ayam royco , sambal bawang , cabe , bawang putih , minyak panas , garam royco | 6 | langkah dari membuat makanan ayam geprek adalah 1) Ayam di cuci dan di rebus dengan air dan bumbu halus (bawang putih,garam,kunyit dan bumbu royco) kemudian tiriskan
2) Campurkan tepung kering (terigu,maizena,garam,Lada,royco dan ketumbar)
3) Celupkan ayam ke telur kemudian guling2kan ke tepung kering sambil di pijat2
4) Goreng dengan minyak metode deep frying
5) Sambal bawang: haluskan cabe dan bawang putih plus garam dan royco secukupnya kemudian tambah minyak panas
6) Ayam krispy di penyet dan dikasih sambal bawang | 737 |
Bahan :--1/2 kg ayam (sy pake broiler)--Minyak goreng--Bumbu rendaman ayam :--4 siung bawang putih--2 ruas jahe--1 sdm terasi--1 sdm garam--1 sdt kaldu jamur--Tepung baluran ayam :--3 sdm tepung sagu--3 sdm tepung beras--2 sdm maizena--1 sdt lada--1 sdt baking powder--Sejumput garam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4411056-ayam-goreng-terasi | ayam | 16 | ayam pake broiler , minyak goreng , bumbu rendaman ayam , bawang putih , jahe , terasi , garam , kaldu jamur , tepung baluran ayam , tepung sagu , tepung beras , maizena , lada , baking powder , sejumput garam | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng terasi adalah 1) Potong ayam sesuai selera n kerat2. Balurkan merata bumbu rendaman. Simpan di kulkas minimal 3 jam
2) Taruh tepung baluran di toples, tutup n dishake agar tercampur rata
3) Panaskan minyak dg api kecil agar matang merata
4) Ambil ayam masukkan ke toples tepung, balurkan sambil dicubit2 biar keriting
5) Goreng satu per satu, tunggu hingga satu sisi kecoklatanhhmmh lalu balik. Goreng hingga matang. Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan. | 738 |
250 gram daging ayam--100 gram udang--3 sdm tepung tapioka--1 sdm bawang putih goreng--1 butir Telur--Garam--1 sdm Minyak wijen--2 sdm kecap jamur--1 sdm saus tiram--1 sdm kecap asin--Merica--Wortel (potong sesuai selera)--Kulit pangsit (saya beli merk yenyen, karna kulit tipis)-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4412611-siomay-ayam | ayam | 13 | daging ayam , udang , tepung tapioka , bawang putih goreng , telur , garam , minyak wijen , kecap jamur , saus tiram , kecap asin , merica , wortel potong , kulit pangsit merk yenyen , karna kulit tipis | 1 | langkah dari membuat makanan siomay ayam adalah 1) Smua bahan masukkan chopper setelah itu baru di cetak | 739 |
1 ekor ayam cuci bersih--Bumbu Blender :--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--Seruas kunyit jahe--3 biji kemiri--Ketumbar lada biji pala secukupnya--Tambahan :--5 biji Bawang merah goreng sbgai taburan--Lengkuas Sereh & salam--sedikit Gula merah Garam mecin Masako Asam Kandis/Jawa--5 sendok makan Kecap Bangau-- | 43 | https://cookpad.com/id/resep/4412150-semur-ayam | ayam | 12 | ayam , bumbu blender , bawang merah , bawang putih , kunyit jahe , kemiri , ketumbar lada pala , tambahan , biji bawang merah goreng sbgai taburan , lengkuas serai & salam , gula merah garam mecin masako asam kandis jawa , kecap bangau | 7 | langkah dari membuat makanan semur ayam adalah 1) Goreng bawang merah iris (sisihkan). lalu Tumis bumbu blenderan sampai harum,Masukan bumbu tambahan Sampai harum
2) Masukan ayam yg SDH bersih Tumis sebentar
3) Masukan Air kira2 sampai diatas ayam
4) Masukan Asam Jawa gula garam kecap Royco micin Tutup diungkep sampai air menyusut
5) Tes rasa Matang🤔 taburi Bawang merah goreng
6) Sajikan jgn lupa berdoa sebelum makan
7) Saya tunggu Recooknya say | 740 |
Bahan adonan*--250 gr dada ayam (ambil dagingnya saja)--1 wortel--4 siung bawang putih--1 butir telur--1 sdt garam (sesuai selera)--1/2 sdt merica bubuk (sesuai selera)--1/2 sdt gula--4 sdm tepung tapioka--2 sdm tepung terigu (boleh dimix dg tepung serbaguna)--Secukupnya air--bahan celup*:--1 sdm tepung terigu--1 butir telur--Secukupnya air--Sedikit garam dan merica--Bahan pelapis*--Secukupnya tepung panir(tepung roti)-- | 18 | https://cookpad.com/id/resep/4411835-nugget-ayam-wortel-nonmsg | ayam | 18 | adonan , dada ayam ambil dagingnya , wortel , bawang putih , telur , garam , merica bubuk , gula , tepung tapioka , tepung terigu dimix dg tepung , air , celup , tepung terigu , telur , air , garam merica , tepung panir tepung roti | 13 | langkah dari membuat makanan nugget ayam wortel nonmsg adalah 1) Cuci bersih dada ayam, ambil dagingnya. Cincang kecil2.
2) Bersihkan wortel dan bawang putih, cuci, parut dg parutan keju.
3) Siapkan blender. Masukkan daging ayam cincang, 1 butir telur dan sedikit air. Blender sebentar. Masukkan wortel dan bawang putih parut, garam, merica, gula, dan sedikit air. Blender hingga halus.
4) Tuang adonan ke wadah. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Cek rasa. Jika sdh sesuai selera lanjut step berikutnya.
5) Panaskan kukusan yang sudah diisi sedikit air. Siapkan loyang, olesi dg mentega.
6) Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus hingga -+20 menit.
7) Stlh 20 menit, keluarkan adonan. Tunggu hingga dingin. Lalu keluarkan dari loyang.
8) Potong2 nugget sesuai selera.
9) Siapkan bahan celup. Campur tepung terigu, air, telur, garam dan merica. Aduk hingga rata. Lalu celupkan irisan nugget.
10) Siapkan wadah yang ada tutupnya. Masukkan tepung panir. Angkat beberapa irisan nugget dari bahan celup, masukkan ke wadah. Goyang2 wadah agar tepung panir menempel.
11) Masukkan nugget dalam wadah kedap udara. Letakkan di freezer sebentar.
12) Goreng nugget hingga kecoklatan dalam minyak banyak dan api kecil
13) Nungget siap disantap... Proses yang panjang sebanding dgn kepuasan melihat anak2 doyan makan.. | 741 |
Bahan kulit pastel:--500 gr terigu--100 gr margarin--1 bgkus kecil masako--200-250 ml air hangat--bahan isian pastel :--150 gr ayam suwir yang sudah matang--2 buah wortel, dipotong kotak kecil--3 buah kentang ukuran besar, dipotong kotak kecil--2 buah bawang putih, cincang halus--2 batang daun bawang, iris halus--1 sdt garam--2 sdt gula pasir--1/4 sdt lada halus--1 sdt kaldu bubuk--2 sdm maizena--100 ml air--4 butir telur rebus (kupas bagi jadi 8)-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4411352-pastel-ayam | ayam | 18 | kulit pastel , terigu , margarin , bgkus masako , air hangat , isian pastel , ayam suwir matang , wortel , dipotong kotak , kentang , dipotong kotak , bawang putih , cincang halus , batang daun bawang , halus , garam , gula pasir , lada , kaldu bubuk , maizena , air , telur rebus kupas | 5 | langkah dari membuat makanan pastel ayam adalah 1) Buat isi terlebih dahulu, iris dadu kecil wortel dan kentang lalu rebus sebentar,setelah itu tumis bawang putih,daun bawang masukkan kentang dan wortel tmbahkan garam,lada,gula dan penyedap/kaldu bubuk tumis ratakan lalu masukkan ayam suwir,tuang maizena yg sudah dilarutkan dlm 100ml air aduk rata dan angkat sesudah matang
2) Buat kulit pastel, campurkan jadi 1terigu,margarin dan masako tuang sedikit demi sedikit air hangat uleni sampai rata(jangan terlalu over ya cukup sampai bisa dibentuk)
3) Ambil sedikit adonan(kalo saya ditimbang 23gr/bulatan) pipihkan dgn rolling pin beri isian tengahnya dan 1iris telur rebus,satukan bagian kulitnya,rekatkan dgn cara dipilin pinggirnya
4) Goreng dlm minyak panas lalu kecilkan sampai api sedang lanjutkan menggoreng sampai golden brown/ sampai matang
5) Nitip foto ya pastelnya siap cuss ke customer | 742 |
500 gr ayam difillet--2 siung bawang putih, haluskan--secukupnya Garam,merica--1 buah jeruk nipis--5 sdm tepung terigu--1 sdm tepung maizena--Saus asam manis:--1 buah bawang Bombay,iris tipis--2 siung bawang putih iris tipis--1 buah wortel potong korek api--15 biji cabe rawit,iris tipis--1 buah cabe merah iris tipis--secukupnya Gula garam merica--1 sdm saus tomat--1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air--2 buah tomat potong dadu-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4411871-ayam-asam-manis | ayam | 16 | ayam difillet , bawang putih , haluskan , garam , merica , jeruk nipis , tepung terigu , tepung maizena , saus asam manis , bawang bombai , tipis , bawang putih tipis , wortel potong korek api , biji cabe rawit , tipis , cabe merah tipis , gula garam merica , saus tomat , tepung maizena , larutkan air , tomat potong dadu | 6 | langkah dari membuat makanan ayam asam manis adalah 1) Cuci bersih ayam.kucuri air jeruk nipis.diamkan sebentar
2) Cuci kembali ayam.lumuri dengan bawang putih halus,garam& merica.aduk rata simpan dalam kulkas kurleb 1 jam
3) Campur tepung terigu & maizena.masukkan ayam aduk sampai rata.goreng dalam minyak banyak&panas.sampai kuning keemasan.
4) Buat saus:tumis bawang putih & bawang Bombay hingga harum.tambahkan cabe tumis lagi sampai harum, masukkan wortel beri sedikit air.tambahkan saus tomat gula garam dan merica.tes rasa.aduk sampai mendidih.
5) Setelah mendidih tuang larutan maizena aduk lagi sampai meletup.masukkan ayam aduk rata.sajikan.
6) Atau bisa juga sausnya dituang dadakan saat penyajian.jadi ayam goreng tetap renyah | 743 |
Ayam fillet, potong2,bumbui lada dan garam,diamkan min.1 jam--Bahan pelapis:--Tepung terigu, tambahkan lada,garam,larutkan dg air--Tepung panir--Bahan saos:--Saos tiram--Saos tomat--Kecap manis--Kecap inggris (kalau ada)--Gula,lada,garam--Larutan maizena--Bawang bombay cincang--Bawang putih cincang--Bahan pelengkap:--Irisan wortel--Irisan kol--Mayonaise/saos-- | 31 | https://cookpad.com/id/resep/4412078-chicken-katsu-rumahan | ayam | 17 | ayam fillet , potong , bumbui lada garam , diamkan min jam , tepung terigu , tambahkan lada , garam , larutkan dg air , tepung panir , saos , saos tiram , saos tomat , kecap manis , kecap inggris , gula , lada , garam , larutan maizena , bawang bombai cincang , bawang putih cincang , pelengkap , irisan wortel , irisan kol , mayonaise saos | 4 | langkah dari membuat makanan chicken katsu rumahan adalah 1) Celupkan potongan ayam ke dalam.larutan tepung (kalau mau pake tepung bumbu yg udah jadi jg boleh), balur tepung panir, lalu goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan
2) Untuk saosnya:
Campurkan saos tiram, kecap manis, saos tomat, kecap inggris (kalau ada) dan lada dalam 1 wadah, sisihkan.
Tumis bawang bombay cincang, dan bawang putih cincang sampai harum, masukkan campuran saos, beri sedikit air, aduk rata, lalu kentalkan dengan larutan maizena. Cicipi rasanya Tambahkan gula,garam sampai didapat rasa yg pas.
3) Sajikan bersama salad sayur pakai mayonaise/saos dan siramkan saos serta taburi wijen
4) Mudah kaannn | 744 |
10 potong ayam ungkep kuning, atau ayam ungkep bumbu putih juga bisa yg gak pake kunyit, cuman bawang putih, jahe dan lengkuas--3 sdt air asam jawa, dari asam jawa yg dilarutkan--1/2 butir kelapa yg tidak terlalu tua--Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam--1 batang serai besar peprek--4 lembar daun jeruk kembar--Bumbu Halus--3 buah bawang merah--2 buah bawang putih--1 sdt ketumbar sangrai--1/4 sdt jintan sangrai--5 buah cabai keriting merah--1 ibu jari lengkuas--1 sdt garam--3 sdt gula pasir--1 sdt masako sapi-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4411753-ayam-serondeng | ayam | 16 | potong ayam ungkep kuning , ayam ungkep bumbu putih pake kunyit , cuman bawang putih , jahe lengkuas , asam jawa , asam jawa dilarutkan , kelapa tua , minyak goreng ayam , serai peprek , daun jeruk kembar , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , biji ketumbar , jinten sangrai , cabai keriting merah , lengkuas , garam , gula pasir , masako sapi | 8 | langkah dari membuat makanan ayam serondeng adalah 1) Goreng ayam ungkep kuning lalu sisihkan
2) Campur bumbu halus daun2an dan kelapa parut
3) Nyalakan apinya sedang saja kalau saya sebesar itu apinya mencegah agar tidak cepat gosyong
4) Lalu masak dengan diaduk sesekali tanpa minyak, di foto ini serondeng mulai 1/2 kering nah justru saat inilah penderitaan kita dimulai kita gak boleh lepas mengaduk biar gak gosyong
5) Ini sudah mulai nampak serondeng mulai kering ciri2nya kelapanya sudah tidak menyatu dan saat diaduk sudah mulai ringan, tapi tetap jangan lengah ya harus terus diaduk
6) Nah saat ini serondeng memasuki fase mulai menampakan beberapa bagian yang sudah coklat tua, tips dari saya angkat wajannya dan mulai aduk sampai warna coklatnya merata lalu taruh lagi wajan di kompor dengan api yg menyala dan tetap besar apinya stabil seperti pertama kali, Insha Allah serondengnya gak akan gosong 1/2 bagian
7) Alhamdulilah serondeng kita jadi cyin joget joget lebayy hahaha, kurleb seperti ini penampakan serondeng yg berhasil tanpa gosong test rasa ya kalau masih kurang bisa ditambahkan gula atau garamnya karena rasanya akan beda saat kelapa masih mentah, kalau saya 1/2 bagian saya masukan toples kedap udara berisi kacang tanah goreng lalu diaduk rata lumayan buat laukan keringan, dan 1/2 lagi baru saya campur dengan ayam yg kita goreng tadi
8) Ini nih penampakan hasil akhirnya, saya biasanya ttp nambah serondeng yg dicampur kacang tanah goreng tadi buat dibalurin ke nasi panas abis kurang hahaha, sedapppp deh pokoknyaaa jadi lapar lagi kannnn | 745 |
1 kg ayam kampung--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--2 sdm kecap manis--1 sdt gula pasir--1 sdt garam--1 sdm madu--2 lembar daun salam-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4411883-ayam-kampung-bakar-madu | ayam | 8 | ayam kampung , bawang merah , bawang putih , kecap manis , gula pasir , garam , madu , daun salam | 5 | langkah dari membuat makanan ayam kampung bakar madu adalah 1) Cuci bersih daging ayam, haluskan smua bumbu
2) Rebus ayam bersama bumbu, setelah mendidih gula, garam, kecap, dmasukkan sambil diaduk
3) Tunggu sampai air menyusut. Setelah air menyusut matikan kompor kemudian masukkan 1 sdm madu sambil diaduk.
4) Setelah itu bakar dalam panggangan, bolak balik agar tdk gosong
5) Ayam kampung bakar madu siap dhidangkan | 746 |
2 buah dada ayam--1 lembar kemangi (iris2 kecil daunnya)--200 gr cooking cream--60 gr quick melted cheese--50 gr mozarella--Secukupnya garam--Secukupnya lada--Secukupnya gula-- | 14 | https://cookpad.com/id/resep/4412014-chicken-steak-with-basil-cream-cheese | ayam | 8 | dada ayam , kemangi daunnya , cooking cream , quick melted cheese , mozarella , garam , lada , gula | 5 | langkah dari membuat makanan chicken steak with basil cream cheese adalah 1) Lumuri ayam dg lada & garam. Diamkan 10 menit, lalu panggang sampai 3/4 matang. Angkat & sisihkan.
2) Masak cooking cream, quick melt cheese, irisan daun kemangi, lada, garam dan gula. Aduk2 sampai meletup.
3) Susun ayam didalam loyang. Tuang saus cream kemangi yg sudah matang. Tambahkan mozarella atasnya.
4) Panggang di oven dalam suhu 180'C selama 30 menit.
5) Siap dihidangkan! | 747 |
1/2 kg ayam potong--1 buah kelapa tua--1 buah sereh--2 daun jeruk--2 daun salam--lengkuas--bahan yg dihaluskan--13 bawang merah--2 bawang putih--15 cabe rawit--1 biji kunyit--1/2 cm jahe--4 biji kemiri--sedikit ketumbar-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4412138-opor-ayam | ayam | 14 | ayam potong , kelapa tua , serai , daun jeruk , daun salam , lengkuas , dihaluskan , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , biji kunyit , jahe , kemiri , ketumbar | 3 | langkah dari membuat makanan opor ayam adalah 1) Rebus ayam sekitar 10 menitan.
2) Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak, masukan bahan-bahan lainnya. setelah harum masukkan ayam yg telah di rebus dan tambahkan kaldu dri air rebusan ayam. tutup wajan hingga mendidih
3) Masukkan ke dalan santan, tambahkan masako, garam dan gula. jgn lupa koreksi rasa | 748 |
1/4 kg dada ayam--1 bh jeruk nipis--1 bh daun bawang--1 bh mie telur--1 bh bihun jagung--secukupnya minyak goreng--Secukupnya air--bumbu halus--2 siung bawang putih--4 siung bawang merah--1 bh kemiri--secukupnya ketumbar bubuk--secukupnya kunyit bubuk--secukupnya lada bubuk--secukupnya garam--1 batang sereh di geprek--1 ruas lengkuas di geprek--1 ruas jahe di geprek--1 lembar daun salam--pelengkap--Bawang goreng--kerupuk--Gorengan-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4412146-soto-mie-ayam | ayam | 23 | dada ayam , jeruk nipis , daun bawang , mie telur , bihun jagung , minyak goreng , air , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri , biji ketumbar , kunyit , lada , garam , serai geprek , lengkuas , jahe , daun salam , pelengkap , bawang goreng , kerupuk , gorengan | 7 | langkah dari membuat makanan soto mie ayam adalah 1) Cuci bersih ayam ambil potong dadu dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan 2-5 menit
2) Bumbu dihaluskan
3) Cuci bersih ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis
4) Panaskan panci berisi air, masukkan bumbu halus, berikut sereh, lengkuas, jahe, daun salam kemudian baru masukkan ayam yang telah dibersihkan.
5) Siapkan mie telur dan bihun rendam dengan air termos jangan lupa tambahkan minyak goreng sedikit supaya mie tidak menempel saat ditiriskan
6) Potong-potong daun bawang dan masukkan kedalam panci. sambil diaduk-aduk dan cek rasa.
7) Tata mie telur dan bihun dimangkok tuang kuah soto berikut potongan ayamnya sajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk dan potongan gorengan supaya lebih nikmat. | 749 |
6 potong ayam--bumbu halus :--5 siung bawang merah--1 sdm bawang putih halus (yg ada di stok)--1 ruas kunyit--2 butir kemiri--1 sdt ketumbar--bumbu kering :--lengkuas di geprek--sereh digeprek--daun salam--daun jeruk--garam,lada dan penyedap--santan (saya pake klatu)--daun bawang iris2--4 butir cabe rawit merah atau sesuai selera-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4412156-opor-ayam-ketolcdlow-carb-diet | ayam | 16 | potong ayam , bumbu halus , bawang merah , bawang putih halus stok , kunyit , kemiri , ketumbar , bumbu kering , lengkuas , serai digeprek , daun salam , daun jeruk , garam , lada penyedap , santan pake klatu , daun bawang , cabe rawit merah | 7 | langkah dari membuat makanan opor ayam keto/lcd ( low carb diet ) adalah 1) Ayam direbus, bagi dua air kaldunya. 1 untuk opor 1 lagi disimpan untuk stok kuah kaldu
2) Goreng ayam seperlunya,angkat sisihkan.
3) Didihkan air kaldu,sambil menunggu mendidih
4) Tumis bumbu halus dan bumbu kering hingga wangi.
5) Masukkan bumbu ke air kaldu yang sudah mendidih
6) Masukan juga ayam yg sdh digoreng masukan santan kental
7) Tambahkan daun bawang dan cabe rawit. setelah ayam empuk angkat dan sajikan hangat. | 750 |
1 ekor ayam potong 10 buang kulitnya--6 lembar Daun jeruk kembar--2 batang serai yang besar peprek--5 lembar daun salam--Bumbu Halus--6 buah bawang putih--1 ibu jari jahe--1 sdm ketumbar--3 jari telunjuk lengkuas saya sengaja banyak biar ada kremesannya--1 jari telunjuk kunyit--1 sdt garam, dirasa2 kalau kurang asin tinggal ditambahkan--1 sdt masako ayam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4411745-ungkep-ayam-bumbu-kuning | ayam | 12 | ayam potong buang kulitnya , daun jeruk kembar , serai peprek , daun salam , bumbu halus , bawang putih , jahe , ketumbar , telunjuk lengkuas sengaja biar kremesannya , telunjuk kunyit , garam , dirasa asin tinggal , masako ayam | 3 | langkah dari membuat makanan ungkep ayam bumbu kuning adalah 1) Cuci bersih ayam yg sudah dibuang kulitnya lalu balurkan bumbu halus dan daun2nan
2) Siapkan wajan agak besar biar ayamnya bisa dilebarkan jd gak numpuk 1 titik biar matangnya merata, saya gak pernah pake air, jadi biar ayamnya yg mengeluarkan air dan minyak itu salah satu tips yg tidak membuat ayam amis, ungkep sambil dibalik hanya sekali saja setiap sisi ayam, gak usah sampai air ayam habis cukup sampai darah dr ayamnya berhenti keluar biar gak hancur ayamnya
3) Tadaaa udah jadi deh siap di taruh di freezer atau langsung di goyeng dap dap dap | 751 |
1/2 ekor ayam kampung--1/2 kg wortel--1/2 bh kubis--1/4 kg buncis--1/4 kg kembang kol--3 batang bawang pre--5 batang seledri--2 sdm bawang merah goreng--Bumbu:--7 siung bawang putih--1/2 sdt merica bubuk--secukupnya Gula pasir & garam--secukupnya Minyak goreng-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4409312-sop-ayam | ayam | 13 | ayam kampung , wortel , kubis , buncis , kembang kol , batang bawang pre , batang seledri , bawang merah goreng , bumbu , bawang putih , merica bubuk , gula pasir & garam , minyak goreng | 10 | langkah dari membuat makanan sop ayam adalah 1) Cuci bersih ayam, potong². Kupas cuci & potong² sayuran
2) Rebus ayam dlm air mendidih hingga empuk, buang busanya
3) Masukkan wortel & buncis
4) Rajang kasar daun bawang pre. Potong² seledri
5) Sementara itu, geprek bawang putih, tumis dlm minyak hingga harum, masukkan daun bawang pre tumis hingga layu.
6) Masukkan tumisan kdlm rebusan, bumbui gula garam merica, masukkan kembang kol
7) Cek rasa, masukkan kubis & seledri
8) Didihkan sekali lagi, masukkan brambang goreng sambil diremas. Aduk, matikan api.
9) Sop panas siap disajikan
10) Kuah bening kaldu ayamnya segeeeerrr.... | 752 |
5 potong paha ayam cuci bersih--10 butir bawang merah--6 butir bawang putih--1 ruas kunyit--1 sdt ketumbar bubuk--5 lembar daun salam--1 batang sereh--secukupnya garam--minyak untuk menggoreng--air secukupnya untuk merebus--1/4 kg cabe ijo--10 biji cabe rawit merah--5 lembar daun jeruk-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4366881-ayam-cabe-ijo | ayam | 13 | potong paha ayam , bawang merah , bawang putih , kunyit , biji ketumbar , daun salam , serai , garam , minyak , air merebus , cabe ijo , biji cabe rawit merah , daun jeruk | 4 | langkah dari membuat makanan ayam cabe ijo adalah 1) Step 1 : Uleg 5 butir bawang merah, 3 butir bawang putih dan kunyit. Kemudian didihkan air, masukkan bahan yg sudah di uleg ditambah daun salam, sereh serta ketumbar bubuk, masukkan ayam. Tambahkan garam tes rasa, tunggu sampai ayam empuk, tiriskan
2) Step 2 : Rebus cabe ijo, cabe rawit merah, sisa bawang merah dan putih sampai layu, tiriskan kemudian blender (diuleg jg boleh) jangan terlalu halus ya moms. Sisihkan
3) Goreng ayam yg sudah ditiriskan sampai kuning kecoklatan, sisihkan
4) Siapkan minyak untuk menumis bumbu cabe ijo yg udah di blender. Tumis hingga harum dengan ditambah daun jeruk. Beri garam dan tes rasa.. Masak hingga tanak supaya gak bau langu pada cabai. Setelah itu masukkan ayam yg sudah di goreng. Aduk rata dan siap disajikan | 753 |
500 gr dada ayam fillet--2 lembar smoke beef--250 gr Tepung panir--secukupnya Keju kraft quick melt--2 buah telur--secukupnya Garam merica-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4411647-chicken-cordon-blue | ayam | 6 | dada ayam fillet , smoke beef , tepung panir , keju kraft quick melt , telur , garam merica | 6 | langkah dari membuat makanan chicken cordon blue adalah 1) Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan garam dan merica secukupnya, lalu simpan dalam lemari es selama setengah hari agar merasuk bumbunya
2) Siapkan 2 lembar smoke beef, lalu masukkan kedalam daging ayam yg sebelumnya dibelah tengahnya jangan sampai putus, kemudian masukkan keju quick melt juga
3) Setelah itu ayam yg sdh diisi smoke beef dan keju masukkan kedalam kocokan telur, celupkan kedalam tepung panir, celupkan lagi dalam telur, kemudian celupkan dalam tepung panir, simpan dalam lemari es lg agar lebih padat selama 30 menit
4) Goreng ayam dalam minyak yg agak banyak dgn api sedang hingga kecoklatan, pastikan keju tidak keluar
5) Setelah matang, tiriskan dan potong2 ayam, sajikan selagi panas saat keju meleleh, dicocol dengan saos tomat dan sambal
6) Selamat menikmati | 754 |
1 pasang dada ayam--Bumbu halus :--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 buah kemiri sangrai--1/2 sdt jinten--1/2 sdt lada putih bubuk--secukupnya Garam--Bumbu lainnya:--5 buah cengkeh--3 cm lengkuas digeprek--1 batang sereh geprek--5 lembar daun jeruk--3 buah kapulaga--3 sdm kecap manis--Pelengkap:--Tomat potong-potong--Kol potong kasar--Bawang bombay (tambahan dari saya)-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/3677118-tongseng-ayam | ayam | 19 | pasang dada ayam , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , jinten , lada , garam , bumbu , cengkeh , lengkuas , serai geprek , daun jeruk , kapulaga , kecap manis , pelengkap , tomat potong potong , kol potong kasar , bawang bombai tambahan | 3 | langkah dari membuat makanan tongseng ayam adalah 1) Bahan bumbu halus diblender, bisa juga diuleg, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum, menyusul masukkan bumbu rempah lainnya.
2) Kemudian masukkan dada ayam yang sudah dipotong kotak2, tumis kembali sampai setengah matang, tambahkan air, masak sampai matang.
3) Terakhir masukkan tomat dan kol hingga matang kembali, cicipi, hidangkan | 755 |
1/2 kg ayam (cuci lalu rebus sebentar)--5 siung bawang putih utuh--5 lbr daun jeruk--bahan² yg dihaluskan--3 siung bawang merah--6 siung bawang putih--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--3 sdm--1 bh telur--secukupnya garam, gula, merica & ketumbar bubuk--minyak utk menggoreng-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4400608-ayam-goreng-bawang-daun-jeruk | ayam | 12 | ayam rebus sebentar , bawang putih utuh , daun jeruk , bahan² dihaluskan , bawang merah , bawang putih , jahe , kunyit , telur , garam , gula , merica & biji ketumbar , minyak utk | 6 | langkah dari membuat makanan ayam goreng bawang daun jeruk adalah 1) Campur semua bahan yg dihaluskan di dalam baskom, lalu tambahkan meizena dan telur serta garam, gula & merica serta ketumbar bubuk.. aduk sampai tercampur
2) Masukkan ayam yg sudah di rebus sebentar lalu diam (marinasi) kira2 30 menit di dalam kulkas
3) Saat menggoreng : geprek bawang putih utuh (tdk perlu di kupas) dan daun jeruk sampai wangi..
4) Angkat bawang dan daun jeruk, lalu biar kan minyak yg bekas gorengan bawang putih tadi
5) Lalu goreng ayam (saran : jgn trlalu garing biar tetap empuk)
6) Sajikan | 756 |
1/4 kg Ayam--Bahan ukep--secukupnya Garam--secukupnya Mecin--1 butir Asam jawa (Saya pakai tulangnya)--Bahan Sambal--13 Siung Bawang Merah (lebih banyak lebih enak)--1 Siung Bawang Putih--2 bh cabe rawit--1 bh cabe keriting--2 bh tomat--Garam--Mecin--Gula-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4411565-ayam-sambal-bawang-goreng-tumis | ayam | 14 | ayam , ukep , garam , mecin , asam jawa tulangnya , sambal , bawang merah enak , bawang putih , cabe rawit , cabe keriting , tomat , garam , mecin , gula | 3 | langkah dari membuat makanan ayam sambal bawang goreng tumis adalah 1) Cuci bersih ayam, kemudian tambahkan air untuk mengungkep, kemudian tambahkan garam, mecin, dan asam. Biarkan hingga matang dan berubah warna dan airnya berkurang
2) Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, angkat, dan sisihkan.
3) Iris-iris semua bahan sambal. Setelah itu panaskan minyak, kemudian tumis semua bahan. Tambahkan garam, gula, dan mecin secukupnya. Setelah sambal matang, masukkan ayam dan aduk hingga merata. Sajikan. | 757 |
1/2 kg ayam--Tepung jadi sajiku (aku pakai yang pedas)--1 buah telur ayam--Bahan sambal :--5 buah bawang merah--3 buah bawang putih--2 buah cabe merah besar--7 buah cabe rawit (sesuai selera)--secukupnya Gula, garam--Minyak untuk menggoreng-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4411685-ayam-geprek-pedas | ayam | 10 | ayam , tepung sajiku pedas , telur ayam , sambal , bawang merah , bawang putih , cabe merah , cabe rawit , gula , garam , minyak | 4 | langkah dari membuat makanan ayam geprek pedas adalah 1) Potong kecil2 ayam (sesuai selera), lumuri dengan telur yang sudah diaduk, selanjutnya baluri tepung sajiku. Goreng hingga matang
2) Untuk membuat sambal, goreng terlebih dahulu bahan2nya (setengah matang saja)
3) Ulek sambal (jangan terlalu halus). Masukkan ayam / tempe. Ulek jadi satu dng sambalnya. Aduh hingga merata.
4) Ayam geprek siap dimakan dengan nasi hangat. Ditambah lalapan juga lebih mantaapp. Selamat mencobaaaa | 758 |
1 kg Dada ayam fillet potong dadu--bumbu ayam :--4 siung bawang putih--1 sdt ketumbar--1 ruas kunyit--secukupnya Garam--bumbu kacang :--1/2 kg kacang tanah di goreng--5 siung bawang putih digoreng utuh dengan kacang--secukupnya Garam--secukupnya Air--Secukupnya kecap manis--4 siung bawang merah mentah iris tipis untuk taburan bumbu-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4408978-sate-ayam-teflon-simple | ayam | 13 | dada ayam fillet potong dadu , bumbu ayam , bawang putih , ketumbar , kunyit , garam , bumbu kacang , kacang tanah goreng , bawang putih digoreng utuh kacang , garam , air , kecap manis , bawang merah mentah tipis taburan bumbu | 5 | langkah dari membuat makanan sate ayam teflon simple adalah 1) Ambil daging ayam lalu potong dadu, campur dengan bumbu ayam yg telah dihaluskan kemudian tusuk menggunakan tusuk sate
2) Olesankn daging ayam menggunakan campuran kecap dan minyak bisa diberikan bawang goreng jika ingin lebih harum
3) Bakar sate menggunkan teflon dengan api kecil
4) BUMBU KACANG: haluskan kacang tanah dan bawang putih yg telah digoreng, kemudian masak kembali bila terlalu kental bisa ditambahkn air secukupnya, dan garam secukupnya.. Jika telah mendidih tambahkan kecap manis dan irisan bawang merah mentah
5) Sate ayam hemat siap disantap abaikan foto yang jelek soalnya langsung mau dimakan | 759 |
250 gr daging ayam--1 buah Tahu putih--65 gr santan (santan instan kara)--5 siung bawang putih--5 siung bawang merah--secukupnya Garam--Secukupnya gula merah--5 buah cabai hijau--Secukupnya serai--Secukupnya daun salam--secukupnya Air putih-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4411795-ayam-cabai-hijau | ayam | 11 | daging ayam , tahu putih , santan santan instan kara , bawang putih , bawang merah , garam , gula merah , cabai hijau , serai , daun salam , air putih | 6 | langkah dari membuat makanan ayam cabai hijau adalah 1) Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam
2) Tumis bumbu yang sudah di haluskan, cabai hijau, daun salam, dan daun serai. Tumis hingga harum.
3) Tambahkan air putih secukupnya
4) Masukan santan kara dan daging ayam
5) Masak hingga mendidih dan masukan tahu
6) Masak hingga daging empuk | 760 |
1 kg ayam--1/2 kol kecil--3 buah cabe kriting--3 buah cabe rawit (skip)--3 kemiri--Ketumbar--Merica--Kunyit--Jahe--Lengkuas--1 lembar Daun salam--2 lembar Daun jeruk--Sere--Gula--Garam--Penyedap--Kecap manis--1 bks santan kara kecil--1 buah tomat-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4411319-tongseng-ayam-sederhana | ayam | 19 | ayam , kol , cabe kriting , cabe rawit , kemiri , ketumbar , merica , kunyit , jahe , lengkuas , daun salam , daun jeruk , serai , gula , garam , penyedap , kecap manis , santan kara , tomat | 6 | langkah dari membuat makanan tongseng ayam sederhana adalah 1) Ayam potong dadu,cuci bersih
2) Haluskan semua bumbu,lalu tumis hingga harum,lalu masukan air
3) Masukan gula,garam,kecap,penyedap
4) Lalu masukan ayam,tunggu hingga ayam stngah matang,lalu masukan santan
5) Setelah matang masukan kol dan tomat,tunggu hingga matang
6) Selamat mencoba | 761 |
1 ekor ayam, potong2--7 siung bawang putih, haluskan--1 sdm ketumbar, haluskan(optional)--1/2 sdt merica--Secukupnya kaldu bubuk (saya skip)--Secukupnya garam--1 buah telur--Tepung pelapis:--5 sendok sayur tepung terigu--1 sendok sayur tepung maizena-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4411390-ayam-goreng-tepung-renyah-simpel | ayam | 10 | ayam , potong , bawang putih , haluskan , ketumbar , haluskan , merica , kaldu bubuk , garam , telur , tepung , sayur tepung terigu , sayur tepung maizena | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng tepung ( renyah & simpel ) adalah 1) Aduk rata ayam bersama bawang putih, merica, ketumbar, garam, lalu simpan dalam kulkas beberpa jam supaya bumbu meresap (saya semalaman)
2) Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu dan maizena kemudian aduk rata (tidak perlu ditambah garam)
3) Keluarkan ayam dr kulkas, masukan telur lalu aduk rata
4) Gulingkan potongan ayam ke campuran tepung lalu remas2 supaya tepung terlihat keriting
5) Panaskan minyak, (pakai api kecil cenderung sedang), goreng ayam hingga kecoklatan, angkat lalu sajikan. Semoga bermanfaat | 762 |
4 potong ayam--1 buah kentang (potong)--1,5 buah bawang bombay (iris tipis)--4 siung bawang putih--4 siung bawang merah--3 buah cabe rawit (optional)--2 cm lengkuas (geprek)--2 lembar daun salam--5 sdm kecap manis--1 gelas air kaldu--2 gelas air--1 sdt gula--1 sdt garam--Utk taburan: bawang goreng-- | 19 | https://cookpad.com/id/resep/4411204-semur-ayam-kentang | ayam | 14 | potong ayam , kentang potong , bawang bombai tipis , bawang putih , bawang merah , cabe rawit , lengkuas , daun salam , kecap manis , air kaldu , air , gula , garam , utk taburan bawang goreng | 7 | langkah dari membuat makanan semur ayam kentang adalah 1) Rebus ayam sebentar, simpan air kaldunya
2) Potong kentang dan goreng
3) Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah.
4) Tumis bumbu hingga harum. Masukkan bawang bombay yg sudah diiris, daun salam, lengkuas.
5) Masukkan air kaldu dan air hingga mendidih, aduk aduk, tambahkan kecap manis.
6) Masukkan kentang dan ayam. Aduk aduk hingga mendidih
7) Angkat, sajikan taburi dg bawang goreng | 763 |
1/2 kg ayam--1 butir telur asin mentah--sedikit Jahe (diiris kecil")--seledri Daun (diiris kecil")-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4411144-ayam-steam | ayam | 4 | ayam , telur asin mentah , jahe diiris '' , seledri daun diiris '' | 1 | langkah dari membuat makanan ayam steam adalah 1) Masukan semua bahan jadi satu lalu disteam. | 764 |
250 g Ayam--7 buah Cabe rawit--1 buah Cabe merah--1 butir Bawang putih--3 butir Bawang merah--1 butir Tomat--1 Sdt Terasi--2 cm Jahe--4 cm Laos--3 lembar Daun salam--secukupnya Gula--secukupnya Gula merah--secukupnya Garam--secukupnya Minyak-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4411181-ayam-pedas-manis | ayam | 14 | ayam , cabe rawit , cabe merah , bawang putih , bawang merah , tomat , terasi , jahe , laos , daun salam , gula , gula merah , garam , minyak | 4 | langkah dari membuat makanan ayam pedas manis adalah 1) Potong dadu ayam yang sudah dicuci bersih
2) Siapkan bumbu yang akan dihaluskan (bisa diulek maupin diblender) diantaranya cabe rawit, cabe merah, bawang, tomat terasi, jahe
3) Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan laos yang sudah digeprek
4) Masukan daun salam, garam dan gula sesuai selera kemudian masukan potongan ayam | 765 |
250 gr daging ayam--200 gr nangka muda--500 ml santan agak kental--🍲bumbu halus🍲--6 cabe merah besar--2 cabe rawit--6 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 bj kemiri--1 cm kunyit--1 cm laos/lengkuas--1 cm jahe--Secukupnya ketumbar bubuk--Secukupnya merica bubuk--Secukupnya garam halus--🌿bumbu tambahan🌿--2 batang serai di geprek--2 lbr daun jeruk--1 lbr daun salam--2 tangkai daun bawang/pre, diiris-- | 23 | https://cookpad.com/id/resep/4409958-gulai-nangkaayam | ayam | 20 | daging ayam , nangka muda , santan kental , bumbu halus , cabe merah , cabe rawit , bawang merah , bawang putih , bj kemiri , kunyit , laos lengkuas , jahe , biji ketumbar , merica bubuk , garam halus , bumbu tambahan , serai geprek , daun jeruk , daun salam , tangkai daun bawang pre , diiris | 6 | langkah dari membuat makanan gulai nangka+ayam adalah 1) Bersihkan nangka muda, ayam. Potong2 sesuai selera. Rebus sendiri2, smp empuk. Tiriskan.
2) Blender utk bumbu halus. Tumis bersama dg bumbu tambahan smp harum
3) Masukkan santan, aduk2. Api kecil sj ya.. lalu masukkan ayam, nangka muda.
4) Masak smp bumbu bnr2 meresap, jgn smp santan pecah. Aduk perlahan. Biarkan smp santan menyusut..tp jgn smp hbs kuahnya ya...
5) Mmm..sedep bgt...tmbh enak makannya dg lontong...
6) Slmt mencoba ya.. | 766 |
1 buah dada ayam utuh (potong2, ukuran sesuai selera)--4 sdm tepung maizena--1 butir telur (ambil putihnya saja)--1 buah bawang bombai (potong kotak)--1/2 buah paprika hijau (potong kotak)--3 sdm saus tomat--4 sdm gula pasir--2 sdm cuka putih--2 sdm air larutan tepung maizena-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4410916-ayam-kuluyuk-asam-manis | ayam | 9 | dada ayam utuh potong , tepung maizena , telur ambil putihnya , bawang bombai potong kotak , paprika hijau potong kotak , saus tomat , gula pasir , cuka putih , air larutan tepung maizena | 9 | langkah dari membuat makanan ayam kuluyuk asam manis adalah 1) Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan sebentar hingga air mengering
2) Kemudian aduk potongan ayam dengan putih telur
3) Lalu tambahkan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata.
4) Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
5) Saus: campur saus tomat, gula pasir, cuka & air larutan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.
6) Tumis paprika & bawang bombai hingga harum.
7) Tambahkan campuran saus.
8) Kemudian masukan ayam, aduk hingga semua permukaan ayam terbalut saus.
9) Apabila dirasa kurang boleh ditambah extra gula/garam sesuai selera. | 767 |
1/2 ekor Ayam, potong kecil2 (sy suka bagian yg byk tulangnya)--1 butir Telur--3 sdm Tepung maizena--1 bonggol Bawang putih, cuci, geprek (ga perlu dikupas ya kulitnya)--Bumbu halus :--6 siung Bawang putih--5 siung Bawang merah--1 ruas Jahe--1 ruas Kunyit--1 sdt Ketumbar bubuk--1 sdt Merica bubuk--1/2 sdt Kaldu bubuk--secukupnya Garam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4358825-ayam-goreng-bawang-khas-batam | ayam | 13 | ayam , potong suka byk tulangnya , telur , tepung maizena , bonggol bawang putih , geprek ga dikupas kulitnya , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , jahe , kunyit , biji ketumbar , merica bubuk , kaldu bubuk , garam | 7 | langkah dari membuat makanan ayam goreng bawang khas batam adalah 1) Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
2) Campur ayam, bumbu halus, telur, tepung maizena. Aduk2 sampai rata.
3) Diamkan ayam min. 30 menit, simpan di kulkas.
4) Goreng bawang putih sampai kecoklatan. Angkat.
5) Goreng ayam dengan api kecil, agar ayam matang dan tidak gosong (minyaknya pake bekas goreng bawang putih yg tadi ya). Goreng hingga kecoklatan. Angkat.
6) Ayam goreng bawangnya dah jadi. Hmmm aromanya
7) Dicocol pake sambel tambah maknyus | 768 |
1 ekor Dada ayam dari ayam--Bumbu :--8 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 ibu jari jahe--1 ibu jari lengkuas--1 ibu jari kunyit--2 butir kapulaga--1/2 sendok teh jinten--2 butir kemiri--1/2 sendok teh ketumbar bubuk--1/2 sendok teh lada bubuk--1 ibu jari kayu manis--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1 tangkai sereh--secukupnya Garam--Penyedap (me:royco ayam)--1 santan kara bungkus kecil--Pelengkap :--1 genggam kecambah (rebus asal)--1 genggam irisan kol (rebus asal)--secukupnya Bihun matang--Irisan tomat--Daun bawang--Bawang goreng--Jeruk nipis-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/3646171-soto-ayam-santan | ayam | 27 | dada ayam ayam , bumbu , bawang merah , bawang putih , jahe , lengkuas , kunyit , kapulaga , jinten , kemiri , biji ketumbar , lada , kayu manis , daun salam , daun jeruk , tangkai serai , garam , penyedap me royco ayam , santan kara , pelengkap , genggam kecambah rebus , genggam irisan kol rebus , bihun matang , irisan tomat , daun bawang , bawang goreng , jeruk nipis | 10 | langkah dari membuat makanan soto ayam santan adalah 1) Cuci bersih ayam sampai warna darahnya hilang
2) Rebus air kira2 2lt. Bila sudah agak panas dan berbuih masukan ayam beri garam dan sedikit penyedap biar ayamnya tidak hambar. Tapi inget sedikit aja ya Sambil menunggu ayam matang bikin bumbu uleknya
3) Geprek lengkuas & sereh
4) Ulek bw.merah, bw.putih, jahe, kunyit, kemiri
5) Setelah ayam matang angkat lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan sampai tidak terlalu panas & bisa disuir.
6) Lalu panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu ulek, bumbu geprek, ketumbar & daun2an sampai matang.
7) Setelah matang masukan tumisan bumbu kedalam panci yg berisi kaldu ayam tadi.
8) Masukan jinten, lada, kapulaga, kayu manis & ayam suir.
9) Tambahkan garam & penyedap. Koreksi rasa. Masukan santan. Tunggu sampai mendidih & matang. Sesekali d aduk2 biar santannya tidak pecah
10) Setelah matang. Tata kol, kecambah, dan bihun yg sudah direbus secukupnya kedalam mangkuk. Siram kuah soto. Taburi daun bawang, bawang goreng & irisan tomat. Tambahkan jeruk nipis jika suka. Selesai | 769 |
1/2 kg daging ayam--2 bh wortel--3 bh kentang sedang--1 bh kol kecil--5 siung bawang putih--2 siung bawang merah--1/4 sdt merica bubuk--Garam--Tomat,daun bawang n seledri-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4410560-sop-ayam | ayam | 9 | daging ayam , wortel , kentang , kol , bawang putih , bawang merah , merica bubuk , garam , tomat , daun bawang n seledri | 5 | langkah dari membuat makanan sop ayam adalah 1) Ayam dpotong kecil,lalu d rebus dhlu jgn lpa ksh garam ya..
2) Potong wortel,kentang,lalu bersihkn..kol d buang tengah nya..tomat d potong mnjdi 4 bgian aja
3) Bawang putih,bawang merah d haluskan..stlh hlus masukan merica n garam lalu tumis smpe harum...
4) Stlh msak msukan k dlm rebusan ayam td..lalu msukan wortel n kentang..trakhir msukan kol,daun bawang,seledri n tomat..koreksi rasa ya..
5) Siap d sntap dg nasi hngat ya.. | 770 |
1/2 kg ceker ayam campur kepalanya juga--2 buah wortel--2 buah kentang--1/4 buah kubis--Bumbu :--4 siung bawang putih--3 siung bawang merah--1 batang bawang prei--1 scht mrica bubuk--secukupnya Garam--secukupnya Penyedap rasa--Air-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4410483-sop-ceker-dan-kepala-ayam | ayam | 12 | ceker ayam campur kepalanya , wortel , kentang , kubis , bumbu , bawang putih , bawang merah , batang bawang prei , scht mrica bubuk , garam , penyedap , air | 5 | langkah dari membuat makanan sop ceker kepala ayam adalah 1) Bersihkan ceker ayam lalu,masukkan ceker ke dlm panci yg sdh berisikan air masak hingga ceker empuk
2) Potong2 wortel,kentang dan kubis sesuai selera,cuci bersih sisihkan
3) Haluskan bawang putih,bawang merah,potong halus bawang prei,tumis bumbu sampai harum lalu masukkan potongan sayur dan air aduk2 sampai rata
4) Lalu tambahkan ceker dan kepala ayam yg sdh lunak dan mrica bubuk,garam beserta penyedap rasa aduk sebentar,diamkan sampai sayuran lunak atau matang
5) Matang angkat dan sajikan deh | 771 |
1/4 daun sawi (potong")--100 gram dada ayam (potong kecil")--Cabe merah--Bawang merah--Bawang putih--Saos tiram--Penyedap rasa (royco ayam)--Minya untuk menumis-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4410805-tumis-sawi-daging-ayam | ayam | 8 | daun sawi potong '' , dada ayam potong '' , cabe merah , bawang merah , bawang putih , saos tiram , penyedap royco ayam , minyak menumis | 4 | langkah dari membuat makanan tumis sawi daging ayam adalah 1) Cuci dan bersih kan sawi dan ayam
2) Iris semua bumbu dan panas kan minyak
3) Tumis semua bumbu lalu masukan ayam dan saus tiram
4) Terakhir masukan sawi tumis sampai layu,koreksi rasa | 772 |
1/2 kg ayam,bersihkan potong sesuai selera--1 sdm air jeruk nipis & 1/2sdt garam utk melumuri ayam--50 gr gula merah--5 sdm kecap manis--secukupnya Pala bubuk--1/2 sdt merica bubuk--secukupnya Gula dan garam--15 butir bawang merah halus kan--2 sdm Minyak untuk menumis--800 ml air--1 buah kentang kupas bersihkan dan potong2,goreng-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4410590-bistik-ayam | ayam | 11 | ayam , bersihkan potong , air jeruk nipis & garam utk melumuri ayam , gula merah , kecap manis , pala , merica bubuk , gula garam , bawang merah halus , minyak menumis , air , kentang kupas bersihkan potong , goreng | 5 | langkah dari membuat makanan bistik ayam adalah 1) Lumuri ayam dgn jeruk nipis dan garam,diam 5 menit goreng setengah matang
2) Tumis bawang merah halus,masukkan pala,merica,gula merah dan kecap manis.
3) Masukkan air tunggu hingga mendidih masukkan ayam.
4) Setelah ayam mulai matang masukkan kentang garam dan gula,tes rasa.
5) Angkat dan taburi bawang goreng. | 773 |
Bahan utk merebus ayam hainam:--1 ekor ayam kampung--1 sdm garam--5 siung bawang putih geprek--1 ruas jahe iris jd bbrp bagian lalu digeprek--secukupnya Daun bawang--1 bawang bombay kecil iris2--700 ml air utk merebus ayam--Bahan nasi hainam:--3 cup beras putih--3 1/2 cup air rebusan ayam--1 sdm minyak wijen--1 sdm kecap asin--1 lmbr daun pandan diikat simpul--Bahan utk menumis ayam hainam:--3 siung bawang putih cincang kasar--1/2 bawang bombay iris tipis2--3 cm jahe iris tipis2 memajang--3 sdm minyak wijen--1 sdm saus tiram--1 sdm kecap asin--70 ml air-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4388721-nasiayam-hainam-magicom%F0%9F%8D%9A%F0%9F%8D%97 | ayam | 22 | utk merebus ayam hainam , ayam kampung , garam , bawang putih geprek , jahe bbrp digeprek , daun bawang , bawang bombai , air utk merebus ayam , nasi hainam , beras putih , air rebusan ayam , minyak wijen , kecap asin , daun pandan diikat simpul , utk menumis ayam hainam , bawang putih cincang kasar , bawang bombai tipis , jahe tipis memajang , minyak wijen , saus tiram , kecap asin , air | 7 | langkah dari membuat makanan nasi & ayam hainam magicom adalah 1) Cara merebus ayam hainam:cuci bersih ayam lalu lumurin seluruh bagian ayam dgn garam lalu masukkan semua bahan merebus ayam kedlm perut ayam.biarkan 10-15 mnt.
2) Masak air dipanci hgg mendidih lalu masukkan ayamnya.masak hgg ayam matang.angkat dan masukkan ayam kedlm air es selama 10-15mnt.lalu potong2 ayam sesuai selera lalu sisihkan.
3) Cara memasak nasi hainam:cuci bersih beras lalu masukkan beras kedlm panci magicom.tmbhkn air rebusan ayam sesuai takaran memasak nasi.masukkan minyak wijen+kecap asin+daun pandan lalu tekan tombol cook.
4) Setelah tombol berganti dr cook ke warm buka magicom dan aduk nasi lalu tutup kembali biarkan 10-15mnt agar nasi masak secara merata.stlh 10-15 mnt nasi hainam siap disajikan.
5) Cara menumis ayam hainam: panaskan wajan masukkan minyak wijen tumis bawang putih+bawang bombay+jahe hgg harum.tmbhkn saus tiram+kecap asin+air koreksi rasa.
6) Stlh rasa pas masukkan ayam yg sdh dipotong aduk2 sebentar hgg tercampur dgn sausnya.
7) Nasi&ayam hainam ala Jenny.L kitchen siap disantap. | 774 |
1 ekor ayam--Bumbu halus :--1 sdm merica--1 sdm ketumbar--3 kemiri--7 bawang putih--7 bawang merah--30 rawit (sesuaikan)--5 keriting merah--Seruas jahe--Seruas kunyit--lengkuas ukuran sekepalan tangan--Bumbu pelengkap :--5 daun jeruk--5 daun salam--1 sereh--Garam--Gula--Air--Penyedap rasa--Minyak-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4410542-rica-rica-ayam-mantab-huhahnya-%F0%9F%94%A5-14 | ayam | 21 | ayam , bumbu halus , merica , ketumbar , kemiri , bawang putih , bawang merah , rawit , keriting merah , jahe , kunyit , lengkuas , bumbu pelengkap , daun jeruk , daun salam , serai , garam , gula , air , penyedap , minyak | 7 | langkah dari membuat makanan rica rica ayam mantab huhahnya adalah 1) Cuci bersih ayam lalu potong kecil kecil
2) Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh.. Tunggu sampai baunya harum..
3) Kemudian masukkan ayamnya sambil di aduk biar bumbu merata di ayam kemudian masukkan air dikit demi sedikit
4) Tunggu sampai air meletup letup.. Lalu masukkan garam gula dan penyedap rasa.. Jangan lupa test rasa
5) Masak dan tunggu sampai ayam benar benar matang dan empuk.. Jangan lupa di bolak balik..
6) Setelah semuanya selesai, tuang ayam ke mangkuk untuk di hidangkan.
7) Selamat mencoba.. | 775 |
Fillet ayam 3 bagian--1 ikat Sawi putih--secukupnya Jamur--Zhecini 1/2 dri bagian--3 siung Bawang putih--Bumbu penyedap--Minyak--nb. marinade ayam (merica. kecap asin. minyak wijen)-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4410608-ayam-tumis-vege | ayam | 8 | fillet ayam , sawi putih , jamur , zhecini dri , bawang putih , bumbu penyedap , minyak , nb marinade ayam merica kecap asin minyak wijen | 2 | langkah dari membuat makanan ayam tumis vege adalah 1) Tumis bawang putih sampai harum masukkan ayam tumis sampai kecoklatan masukkan sawi putih. Jamur dan zhecini tumis hingga layu dan terakhir masukkan bumbu penyedap
2) Siap untuk di sajikan,,, selamat mencoba | 776 |
1 buah dada ayam buang tulangnya--1/2 sdt garam--2 siung bawang putih--Sedikit merica--Sedikit penyedap rasa--1 butir telur--150 gr Terigu-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4410670-chicken-popcorn-simple | ayam | 7 | dada ayam buang tulangnya , garam , bawang putih , merica , penyedap , telur , terigu | 5 | langkah dari membuat makanan chicken popcorn simple adalah 1) Potong2 daging ayam lalu campurkan dengan bawang putih yang telah dihaluskan. Tambahkan garam,merica,penyedap rasa.koreksi rasa. Aduk rata biarkan menyerap kurleb 5 menit
2) Kocok telur lalu campurkan bersama ayam yang sudah di beri bumbu.
3) Taruh terigu di piring.. lalu ayam tadi di gulingkan ke terigu. Lakukan 2x. Sambil di remas2 yah biar membentuk kremesan.
4) Goreng di api kecil. Angkat sajikan. Cocol dengan sambal lebih nikmat.
5) Tips menggoreng api harus kecil minyak jangan terlalu panas saat baru di masukkan di wajan. Harus terendam minyak yah biar rata. Nanti di balik2 sampai warna kecoklatan dan garing. | 777 |
300 g dada ayam--Nasi putih (saya masak 2,5gelas plastik kecil) kira kira 250gram--5 cabe kecil--5 cabe keriting--2 cabe besar--2 siung bawang putih--5 siung bawang merah--1/4 tomat--1 sdm saus tomat--1 sdm saus cabe--2 batang serai--3 batang kemangi--Daun pisang untuk membungkus--Lidi atau penjepretan untuk menjepret bungkusan daun--Bumbu penyedap--Sedikit gula--Sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4410770-nasi-bakar-ayam-merah-kemangi-simple-lezat | ayam | 17 | dada ayam , nasi putih masak , plastik , cabe , cabe keriting , cabe , bawang putih , bawang merah , tomat , saus tomat , saus cabe , serai , batang kemangi , daun pisang membungkus , lidi penjepretan menjepret bungkusan daun , bumbu penyedap , gula , minyak goreng menumis bumbu | 10 | langkah dari membuat makanan nasi bakar ayam merah kemangi simple lezat adalah 1) Masak beras hingga menjadi nasi
2) Cuci ayam hingga bersih, lalu berikan garam dan lada diatas ayam yang sudah dicuci. Lalu rebus ayam hingga matang
3) Setelah ayam matang, suwir ayam tetapi jangan terlalu kecil agar tetap bertekstur. Sisihkan
4) Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, cabe keriting dan tomat (tambahkan penyedap)
5) Tumis di minyak panas hingga harum, tambahkan saos tomat dan saos cabe, lalu setelah tercampur rata tambahkan serai yang sudah dipotong kecil kecil. Masukan suwiran ayam lalu aduk lagi, setelah tercampur tambahkan kemangi
6) Lalu cicipi, jika terasa ada yang kurang tambahkan gula dan bumbu penyedap/garam
7) Setelah matang dan tercampur rata, sisihkan
8) Siapkan nasi dan oalahan ayam diatas daun pisang yang sudah dibersihkan dengan kain basah terlebih dahulu. Bungkus dengan rapi
9) Lalu bakar, bisa dibakar diatas teflon/penggorengan tanpa minyak dengan api kompor kecil atau bisa juga langsung diatas api
10) Sajikan secara hangat | 778 |
200 gr dada ayam fillet--1 buah jagung muda--1 siung bombay--3 siung cabe rawit--Garam--Lada--Saos Tiram--Kecap manis--Minyak-- | 24 | https://cookpad.com/id/resep/4410911-ayam-kecap | ayam | 9 | dada ayam fillet , jagung muda , bombai , cabe rawit , garam , lada , saos tiram , kecap manis , minyak | 5 | langkah dari membuat makanan ayam kecap adalah 1) Cuci bersih ayam, lalu potong dadu.
2) Bersihkan jagung muda, iris memanjang, sisihkan.
3) Iris bombay dan cabe. Lalu tumis hingga harum.
4) Masukkan ayam, tambahkan garam, lada, saos tiram, dan kecap manis. Aduk2, tambahkan air. Masukkan juga jagung muda, lalu koreksi rasa.
5) Masak hingga air meresap. Sajikan | 779 |
500 grm sayap ayam--10 grm kunyit--2 lembar daun jeruk purut--3 siung bawang putih--1 sdt ketumbar--1/2 sdt lada halus--2 batang Sereh--1/2 sdt garam--1/4 sdt bumbu kaldu--3 sdm minyak goreng-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4410311-ayam-panggang-bumbu-kuning | ayam | 10 | sayap ayam , kunyit , daun jeruk , bawang putih , ketumbar , lada , serai , garam , bumbu kaldu , minyak goreng | 5 | langkah dari membuat makanan ayam panggang bumbu kuning adalah 1) Siapkan bahan nya,cuci bersih daging ayam lalu tiriskan
2) Cuci bersih bumbu nya lalu halus kan,kecuali Sereh dan daun jeruk,campur bumbu dengan daging ayam,supaya bumbu meresap,saya diamkan 1 jam,simpan di dalam lemari es
3) Tata daging di atas wajan,beri sedikit air dan minyak, lalu tutup/ukep masak /panggang hingga matang kurang lebih 40 menit,gunakan api kecil
4) Setelah matang,matikan api,angkat kedalam piring saji
5) Ayam panggang bumbu kuning nya siap untuk di sajikan | 780 |
1 bungkus Sosis--Ayam bagian dada 1/4--1 buah Wortel--1 buah Jagung--1/2 Bawang Bombay--3 siung Bawang putih--4 siung Bawang merah--1 bulet kecil Gula merah--1 bks Saori--Garam--Merica--Gula-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4410149-sosis-ayam-sayur-manis | ayam | 12 | sosis , ayam dada , wortel , jagung , bawang bombai , bawang putih , bawang merah , bulet gula merah , saori , garam , merica , gula | 5 | langkah dari membuat makanan sosis ayam sayur manis adalah 1) Potong sosis jadi 3bagian. Dan potong ayam ambil bagian daging saja potong dadu.
2) Potong wortel seperti korek api. Dan popok jagung
3) Iris semua bawang.
4) Panaskan api kasih minyak secukupnya. Lalu masukan irisan bawang dan gula merah. Tumis sampai harum.
5) Masukan ayam aduk sampai kelihatan matang, boleh dikasih air sedikit atau kaldu. Lalu masukan sayur dan sosis. Tuangkan saori dan beri sejumput garam, gula dan merica. Aduk rata sampai ayam dan sosis matang lalu koreksi rasa. Dan siap disajikan. | 781 |
1 kg daging ayam (pilih bagian daging menurut--selera), cuci bersih, rebus sebentar hingga--mendidih, buang airnya, sisihkan--200 gr gula jawa--10 butir kemiri--8 butir bawang putih--5 butir bawang merah--10 sendok makan kecap manis Bango--Garam 1 sdt(menurut selera)--5 cm lengkuas (digeprak)--3 lembar daun salam--1.5 liter air kelapa-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4410077-ayam-bacem | ayam | 12 | daging ayam pilih daging , rebus sebentar , mendidih , buang airnya , sisihkan , gula jawa , kemiri , bawang putih , bawang merah , kecap manis bango , garam , lengkuas digeprak , daun salam , air kelapa | 5 | langkah dari membuat makanan ayam bacem adalah 1) Haluskan kemiri, bawang merah dan bawang
putih (bisa juga menggunakan bantuan blender).
2) Masukkan daging ayam, bumbu halus, gula
jawa, lengkuas, daun salam, garam, kecapa manis
Bango dan air kelapa ke dalam panci. Rebus
hingga mendidih lalu kecilkan api, tunggu hingga
air tinggal sedikit (hampir habis). Ankat dan
biarkan hingga dingin.
3) Setelah ayam bacem betul-betul sudah dingin,
goreng dengan minyak yg agak banyak. Bisa juga
ayam bacem ini dibakar di atas bara api sambil
diolesi dengan campuran margarin dan kecap
manis Bango. Sajikan bersama nasi hangat dengan aneka lalapan. | 782 |
4 bh ayam yg sdh d potong--🍗Bumbu halus--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--2 lbr daun salam--Lengkuas di geprek--secukupnya Garam pecin gula merah kecap--Air & minyak-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/1545090-ayam-bakar-kita | ayam | 8 | ayam sdh potong , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , daun salam , lengkuas , garam pecin gula merah kecap , air & minyak | 3 | langkah dari membuat makanan ayam bakar adalah 1) Cuci ayam hingga bersih
2) Haluskan bumbu2 lalu tumis dgn minyak sampai harum, masukan daun salam lengkuas air,stlah mendidih masukan ayam trus beri garam Gula merah pecin kecap (koreksi rasa)
3) Siapkan panggangan bila arang nya sudah siap bisa langsung di bakar jgn lupa di bolak balik supaya tdk hangus. Untuk olesan sy pake sisa bumbu yg tadi. Panggang sampe matang angkat dan siap di hidangkan | 783 |
Ayam 3 potong, cuci bersih--Wortel potong kecil-kecil--Buncis potong kecil-kecil--Kentang 1buah, potong kecil-kecil--1 sdt Cengkeh--secukupnya Daun bawang--secukupnya Seledri--secukupnya Lada--1 sdt Garam--1 sdt Gula--Bumbu halus (ulek):--1 siung Bawang merah--1 siung Bawang putih--1 sdt Ketumbar-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4410100-sop-ayam-cengkeh-simpel | ayam | 14 | ayam potong , wortel potong , buncis potong , kentang , potong , cengkeh , daun bawang , seledri , lada , garam , gula , bumbu halus ulek , bawang merah , bawang putih , ketumbar | 5 | langkah dari membuat makanan sop ayam cengkeh simpel adalah 1) Masak air agak banyak. Setelah mendidih masukan bumbu halus (bumbu ulek), dan daun bawang
2) Tunggu hingga minyak yg keluar dari ayam agak banyak. Sampai air berkurang setengah (kurang lebih 1/2 jam)
3) Masukan wortel, buncis, kentang. Tunggu sampai empuk
4) Masukan garam, gula, merica, cengkeh. Tes rasa.
5) Masukan seledri. Matikan kompor. Makan selagi hangat. | 784 |
400 g dada ayam fillet--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--10 buah cabai rawit merah--1 ruas jahe--100 ml air--Secukupnya kecap--Secukupnya garam--Secukupnya minyak, untuk menumis-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4410221-ayam-kecap | ayam | 9 | dada ayam fillet , bawang merah , bawang putih , cabai rawit merah , jahe , air , kecap , garam , minyak , menumis | 5 | langkah dari membuat makanan ayam kecap adalah 1) Siapkan semua bahan
2) Tumis bawang merah dan putih menggunakan minyak hingga harum
3) Masukan dada ayam. Tambahkan jahe dan cabai rawit. Aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna
4) Beri kecap manis. Aduk kembali. Tambahkan air. Masak hingga air menyusut
5) Beri garam. Koreksi rasa. Sajikan. | 785 |
250 gr dada ayam tanpa kulit--3 lembar roti tawar--4 sdm tapioka--1 telur ukuran besar--3 siung bawang putih--sejumput lada bubuk--secukupnya keju parut--secukupnya tepung panir--pencelup:--100 gr tepung terigu--secukupnya air-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4409373-nugget-ayam-keju | ayam | 11 | dada ayam kulit , roti tawar , tapioka , telur , bawang putih , sejumput lada , keju parut , tepung panir , pencelup , tepung terigu , air | 6 | langkah dari membuat makanan nugget ayam keju adalah 1) Giling daging ayam, rendam roti tawar yang sudah di buang pinggirnya dengan ir hangat,peras
2) Ulek bawang putih,campur bersama daging giling,roti tawar yang sudah di rendam tadi,keju parut,lada bubuk,garam,tepung tapioka dan telur,aduk rata
3) Tuangkan di loyang yang sudah di olesi margarin(saya pake loyang bulat) lalu kukus. tunggu hingga masak dan dingin.lalu potong sesuai selera
4) Celupkan ke adonan basah lalu balur ke tepung roti
5) Goreng dengan api kecil sampe kecoklatan
6) Siap di hidangkan | 786 |
Bahan :--1/4 dada ayam fillet--2 buah oyong ukuran besar--1 buah pokcoy--Bumbu :--3 siung bawang putih--2 siung bawang merah--1 ikat daun pre-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4409647-sup-oyong-ayam | ayam | 8 | dada ayam fillet , oyong , pokcoy , bumbu , bawang putih , bawang merah , daun pre | 3 | langkah dari membuat makanan sup oyong ayam adalah 1) Cuci bersih dada ayam fillet, potong2. Tambahkan perasaan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 5 menit
2) Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun pre. Tumis sampai harum. Masukkan dada ayam fillet. Tumis lagi.
3) Tambahkan kurang lebih 1 liter air. Tunggu sampai air mendidih. Tambahkan garam, gula, merica. Cek Rasa dan siap dihidangkan | 787 |
3 0ns daging ayam rebus--3 siung bawang putih--3 buah bawang merah--1/2 ons cabai merah besar--7 cabai rawit merah--1 cm jahe--Secukupnya garam gula dan penyedap-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4409678-sambel-ayam-suwir | ayam | 7 | ns daging ayam rebus , bawang putih , bawang merah , cabai merah , cabai rawit merah , jahe , garam gula penyedap | 1 | langkah dari membuat makanan sambel ayam suwir adalah 1) Suwir2 ayam yg sudah direbus, rebus semua bahan sambel kecuali jahe. Blender bertekstur dg jahe, goreng sebentar tambahkan garam gula dan penyedap, masukkan ayam aduk2 tunggu bumbu sambel meresap lalu angkt dan sajikan.. | 788 |
1/2 kg ayam (bagian dada)--2 bawang putih--5 bawang merah--Merica bubuk--Ketumbar bubuk--10 cabai kecil--1 cabai besar--1 tomat kecil--Keju kraft (aku beli di saudi jadi bentuk nya sudah leleh)-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4409798-ayam-geprek-cinta | ayam | 9 | ayam dada , bawang putih , bawang merah , merica bubuk , biji ketumbar , cabai , cabai , tomat , keju kraft saudi bentuk nya leleh | 6 | langkah dari membuat makanan ayam geprek cinta adalah 1) Pertama masak ayam dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah di jus sampai benar" matang api dimatikan
2) Siapkan tepung siap saji bebass merk apa saja
3) Buat sambel sesuai selera
4) Goreng ayam dengan tepung yang sudah di beri air terus uleni ayam dengan tepung saja
5) Goreng ayam.. Jika sudah dirasa cukup masak ayam boleh di angkat dan di penyet
6) Beri sambal di atas ayam dan sedikit keju | 789 |
1/2 kg ayam--5 siung bawang putih--2 siung bawang merah--2 btr kemiri--1 sachet ladaku, boleh pk merica butir--Secukupnya Gula--Secukupnya gula pasir--sesuai selera Kecap--Garam, roico, penyedap--Slm, sereh, lengkuas, dn jahe (geprek)--Air-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4409346-ayam-kecap-manis | ayam | 11 | ayam , bawang putih , bawang merah , kemiri , ladaku , merica , gula , gula pasir , kecap , garam , roico , penyedap , slm , serai , lengkuas , dn jahe , air | 3 | langkah dari membuat makanan ayam kecap manis adalah 1) Cuci ayam, lalu rebus sbntr dn tiskan.
2) Haluskan bawang putih, bawang merah, dn kemiri. Tumis smp hrm, tmbhkn merica, gl merah, gula pasir, grm, roico, penyedap, secukupnya. Msukn slm, sereh, legkuas, jahe, dn air secukupnya
3) Terakhir, msukan ayam yg sdh di rebs td. Tambhkn kecap sesuai selera, aduk smp rata dn smp air agk asat (nyemek2 gt). Jgn lupa cek rasa ya(manis, asin, pedes merica) | 790 |
Bahan kuah kuning--5 siung bawang merah--5 siung bawang putih--4 butir kemiri--2 jempol kunyit--5 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--200 ml santan kara instan--1 liter air--secukupnya Garam + gula pasir--1 bh asam kandis ukuran kecil (boleh diskip)--Bahan cabe--10 bh cabe merah keriting--20 bh cabe rawit merah--Bahan ayam suir--1/2 kg dada ayam--Daun salam--Garam--Pelengkap--Telur ayam rebus--Irisan daun bawang--Bawang merah goreng--Kacang kedelai goreng--Kerupuk udang--Kecap manis--Kecap asin-- | 51 | https://cookpad.com/id/resep/4409543-bubur-ayam | ayam | 26 | kuah kuning , bawang merah , bawang putih , kemiri , jempol kunyit , daun salam , daun jeruk , santan kara instan , air , garam + gula pasir , asam kandis diskip , cabe , cabe merah keriting , cabe rawit merah , ayam suir , dada ayam , daun salam , garam , pelengkap , telur ayam rebus , irisan daun bawang , bawang merah goreng , kacang kedelai goreng , kerupuk udang , kecap manis , kecap asin | 5 | langkah dari membuat makanan bubur ayam adalah 1) Bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri diblender sampai halus.
2) Tumis bumbu yang sudah dblender sampai mengeluarkan minyak. Tambahkan asam kandis,serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk hingga harum.
3) Masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan santan. Aduk hingga matang.
4) Untuk cabe nya. Rebus cabe merah + rawit. Blender. Kemudian goreng dengan api panas sedang hingga matang.
5) Untuk ayam suirnya. 1/2kg dada ayam. Rebus dengan daun salam dan garam. Kemudian goreng. Dinginkan. Suir | 791 |
1 paket obat herbal kering untuk masak sup (bs beli d toko obat cina)--Ayam 2 potong (dada/paha)--Garam-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4409645-sup-tim-ayam-obat | ayam | 3 | paket obat herbal kering masak sup bs toko obat cina , ayam potong dada paha , garam | 4 | langkah dari membuat makanan sup tim ayam obat adalah 1) Bersihkan herbal kering, bersihkan ayam
2) Masukan ayam dan herbal ke dlm slow cooker, masukan air secukupnya, kasih garam
3) Nyalakan slow cooker, yg low. Diamkan 8 jam.
4) Sajikan.. sup ini baik utk menghangatkan badan. | 792 |
300 gr mie basah/mie kering (di sini aku pakai mie basah)--1 ekor ayam kampung (di sini ak pakai ayam negri)--1 batang sereh, geprek--Seruas jahe, geprek--3 lbr daun salam--3 sdm kecap manis--1 sdm kecap asin--1 sdt bubuk merica--secukupnya Garam--secukupnya Gula--100 ml air (untuk masakan ayam kecapnya)--Bumbu halus untuk ayam--8 siung bawang merah--5 siung bawang putih--2 butir kemiri sangrai--Seruas kunyit--Bahan minyak ayam--100 ml minyak sayur--Kulit dan lemak ayam--3 siung bawang putih, dicincang--Bahan kuah kaldu--Tulang ayam, kepala, leher, kaki--1,5 L air--secukupnya Garam gula--Pelengkap--Sawi--Bakso--Daun bawang--Bawang goreng-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4408870-mie-ayam-ala-gerobak-resep-by-xanderskitchen | ayam | 29 | mie basah mie kering mie basah , ayam kampung ak ayam negri , serai , geprek , jahe , geprek , daun salam , kecap manis , kecap asin , bubuk merica , garam , gula , air masakan ayam kecapnya , bumbu halus ayam , bawang merah , bawang putih , kemiri , kunyit , minyak ayam , minyak sayur , kulit lemak ayam , bawang putih , dicincang , kuah kaldu , tulang ayam , kepala , leher , kaki , air , garam gula , pelengkap , sawi , bakso , daun bawang , bawang goreng | 4 | langkah dari membuat makanan mie ayam ala gerobak ( resep by xanderskitchen ) adalah 1) Cara buat topping ayam:
(1) Pisahkan ayam dari tulang dan kulit, potong kotak-kotak (2) Rebus ayam sebentar utk menghilangkan kotoran (3) setelah direbus, buang airnya, tiriskan (4) Panaskan minyak sayur (5) Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam sampai harum (6) Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna, lalu tambahkan gula, garam,penyedap,kecap,merica,air kaldu secukupnya (7) Cicipi rasa ketika kuah menyusut (kecap bisa ditambahkan).Masak daging hingga empuk
2) Cara membuat minyak ayam:
(1) Panaskan wajan dan tuang minyak sayur (2) Masukkan kulit dan lemak ayam, masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering, angkat (3) masukkan bawang putih cincang (4) masak sampai bawang putih garing dan minyak ayam siap digunakan
3) Cara membuat kuah:
(1) Rebus tulang dan lainnya ke dalam air (2) Tambahkan garam dan merica secukupnya (3) Masak dengan api kecil sampai sari-sarinya keluar (4) Saring kuahnya dan kuah pun siap digunakan
4) Cara membuat kuah:
(1) Rebus tulang dan lainnya ke dalam air (2) Tambahkan garam dan merica secukupnya (3) Masak dengan api kecil sampai sari-sarinya keluar (4) Saring kuahnya dan kuah pun siap digunakan | 793 |
1 kg ayam (potong mnjdi 10 bagian)--Jeruk nipis--Minyak goreng--secukupnya Air--Masako--Kecap--Bahan bumbu:--Secukupnya Garam--secukupnya Gula--Lengkuas geprek--1 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--1 batang sereh geprek--Bumbu halus:--6 butir bawang merah--4 butir bawang putih--secukupnya Merica--secukupnya Ketumbar--2 cm kunyit--5 butir merica--1 buah tomat kecil--3 buah cabe merah besar/ sesuai selera-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4409636-semur-ayam-kecap | ayam | 22 | ayam potong mnjdi , jeruk nipis , minyak goreng , air , masako , kecap , bumbu , garam , gula , lengkuas , daun jeruk , daun salam , serai geprek , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , merica , ketumbar , kunyit , merica , tomat , cabe merah | 3 | langkah dari membuat makanan semur ayam kecap adalah 1) Cuci bersih ayam kemudian beri jeruk nipis garam & lada secukup nya (diamkan 10 mnt) kemudian goreng
2) Tumis bumbu & bumbu halus halus hinga harum & berubah warna kemudian beri sdikit air hingga mendidih
3) Masukan ayam beri garam royco gula kecap secukup nya masak hingga matang | 794 |
1/4 kg ayam--1/3 ikat sawi hijau--2 lembar kol (iris tipis tipis seperti mie)--4 buah tomat cheri--bumbu bumbu:--4 buah cabe merah--1 buah cabe merah keriting--4 siung bawah merah--3 siung bawang putih--1 buah bawang bombay--bahan pelengkap:--garam--gula--saus tiram--daun bawang--seledri------ | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4409820-oseng-ayam-tomat-suwir | ayam | 18 | ayam , sawi hijau , kol tipis tipis mie , tomat cheri , bumbu bumbu , cabe merah , cabe merah keriting , merah , bawang putih , bawang bombai , pelengkap , garam , gula , saus tiram , daun bawang , seledri | 7 | langkah dari membuat makanan oseng ayam tomat suwir adalah 1) Cuci semua bahan sampai bersih
2) Rebus ayam dengan daun jeruk sampai matang, kemudian suwir suwir
3) Potong potong semua bahan (sawi hijau, kol, cabe, bawang dan tomat)
4) Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan bawang merah, dan cabai
5) Masukkan tomat, tumis sebentat kemudian masukkan bawang bombay, sawi hijau dan kol.
6) Setelah sawi dan kol lunak, masukkan ayam suwir, tambahkaj saus tiram, gula dan garam. koreksi rasa
7) Lengkapi dengan bawang daun dan seledri. Siap disajikan | 795 |
Secukupnya nasi putih--2 genggam daun kemangi petiki--Cabe rawit utuh--Secukupnya daun pisang utk membungkus--Lidi / tusuk gigi untuk menyemat--Bahan rica ayam:--500 gr ayam bagian dada potong2--1/2 buah bawang bombay iris memanjang--2 sdm kecap manis--1 sdm gula merah--1/2 sdt merica bubuk--Secukupnya garam dan kaldu bubuk--Secukupnya air--Bumbu halus:--4 bawang putih--6 bawang merah--3 butir kemiri--6 cabe merah keriting--15 cabe rawit merah (jika ingin pedas lagi bisa ditambah)--Bumbu pelengkap:--1 ruas jahe--1 lbr daun jeruk--1 ruas lengkuas--1 lbr daun salam-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4390405-nasi-bakar-rica-ayam | ayam | 24 | nasi putih , daun kemangi petiki , cabe rawit utuh , daun pisang utk membungkus , lidi tusuk gigi menyemat , rica ayam , ayam dada potong , bawang bombai memanjang , kecap manis , gula merah , merica bubuk , garam kaldu bubuk , air , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri , cabe merah keriting , cabe rawit merah pedas ditambah , bumbu pelengkap , jahe , daun jeruk , lengkuas , daun salam | 5 | langkah dari membuat makanan nasi bakar rica ayam adalah 1) Membuat rica ayam: Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Tumis sampai harum dan matang.
2) Masukkan ayam aduk2, masak sampai ayam berubah warna.
Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.
Beri sedikit air. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
3) Penyajian Nasi Bakar:
Ambil daun pisang, tata 2 centong nasi kemudian beri beberapa sendok rica ayam, taburi dengan kemangi, beri 2 buah cabe rawit utuh.
4) Bungkus dan semat dengan lidi. Bakar diatas teflon sampe daun kecoklatan dan beraroma sedap.
5) Sajikan dengan kemangi segar dan kerupuk. Nasi bakar simple siap disajikan. Selamat mencoba | 796 |
250 gr Dada ayam--3 lembar Daun salam--2 batang Sereh--2 lembar Daun Jeruk--2 cm Lengkuas--Bumbu Halus :--5 siung Bawang merah--3 siung Bawang putih--3 butir Asam jawa--1 ruas jari Kunyit--1 ruas jari Kencur--1 sdt Merica--1 sdt garam--1 sdm Gula merah--10 biji Cabe rawit--5 biji Cabe merah keriting (optional)--1 sdt Terasi matang--3 sdm Santan kani + Air secukupnya-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4409147-ayam-suwir-bumbu-bali | ayam | 18 | dada ayam , daun salam , serai , daun jeruk , lengkuas , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , asam jawa , kunyit , kencur , merica , garam , gula merah , biji cabe rawit , biji cabe merah keriting , terasi matang , santan kani + air | 7 | langkah dari membuat makanan ayam suwir bumbu bali adalah 1) Rebus dada ayam lalu di suwir suwir
2) Haluskan semua bumbu halus kecuali gula merah dan asam jawa
3) Tumis bumbu halus sampe harum kemudian masukan asam jawa, gula merah, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas
4) Masukan daging yang sudah di suwir lalu tambahkan santan dan air secukupnya
5) Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa
6) Ayam suwir siap dihidangkan
7) Selamat mencoba | 797 |
150 gram ayam fillet dada--1 bungkus oatmeal instan (quaker oat bungkus merah)--1/2 bungkus tepung roti (me : mamasuka tepung roti)--1 butir telur--2 siung bawang putih--1 sdm kaldu jamur--secukupnya Garam dan merica--1 batang Daun bawang dan seledri-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4409211-oat-chicken-nugget | ayam | 8 | ayam fillet dada , oatmeal instan quaker oat merah , tepung roti me mamasuka tepung roti , telur , bawang putih , kaldu jamur , garam merica , batang daun bawang seledri | 13 | langkah dari membuat makanan oat chicken nugget adalah 1) Blender kurang lebih 5 sdm oat, lalu tuang ke wadah
2) Lalu blender ayam fillet. Ayam aku bagi jadi 2 kali blender biar benar2 hancur, lalu masukan ke wadah oat. Dan aduk hingga rata. (Di foto aku masi pake ayam yang diblender pertama. Jadi keliatan sedikit)
3) Pecahkan telur dan pisahkan antara kuning dan putih. Tambahkan bagian kuning telur ke adonan. Lalu aduk hingga rata
4) Tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah di potong kecil2, garam, merica, kaldu jamur, koreksi rasa. Harus asinnya berasa ya karena mau di kukus.
5) Taruh adonan ke cetakan. Lalu kukus sekitar 25-30 menit.
6) Setelah dikukus, Lalu diamkan sampai dingin (sekitar 45-60 menit) agar adonan padat
7) Potong kecil2 adonan tersebut
8) Siapkan tepung roti di dalam wadah
9) Dan di oplos (campur) dengan oat. Lalu aduk hingga rata
10) Celup potongan ke putih telur (tadi kuningnya dipakai di dalam adonan) lalu masukan ke oplosan tepung roti+oat, lalu celupkan lagi ke putih telur dan masukan ke tep roti+oat.
12) Masukkan ke dalam wadah kedap udara. Lalu masukan ke freezer agar tepung roti menempel sempurna.
13) Bisa digoreng pada minyak panas. Goreng hingga golden brown | 798 |
Gulai ayam :--Secukupnya Ayam, potong dadu/kecil-kecil--5 Siung Bawang Merah--2 Siung Bawang Putih--1 Ruas Jahe--1 Ruas Kunyit--4 Butir Kemiri--Sedikit Merica--Lengkuas--Serai--Daun Salam--Daun Jeruk--Garam--Gula--1/2 Bungkus Santan Kara--Bahan Tambahan Tongseng :--Secukupnya Kubis--3 Buah Tomat--Merica Bubuk--Kecap-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4201264-tongseng-ayam | ayam | 20 | gulai ayam , ayam , potong dadu , bawang merah , bawang putih , jahe , kunyit , kemiri , merica , lengkuas , serai , daun salam , daun jeruk , garam , gula , santan kara , tambahan tongseng , kubis , tomat , merica bubuk , kecap | 2 | langkah dari membuat makanan tongseng ayam adalah 1) Gulai ayam : haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan merica. Kemudian tumis bumbu halis dengan serai dan lengkuas yang telah digeprek, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan potongan ayam, santan, dan air secukupnya, bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa dan masak hingga matang dan air setengah asat
2) Masukkan irisan tomat, kemudian tuang secukupnya air, kecap, gula, garam, dan merica kemudian koreksi rasa. Terakir masukkan kubis dan masak jangan sampai terlalu layu kubisnya. | 799 |