Ingredients
stringlengths 24
1.43k
| Loves
int64 0
939
| URL
stringlengths 41
185
| Category
stringclasses 8
values | Total Ingredients
int64 1
77
| Ingredients Cleaned
stringlengths 11
893
| Total Steps
int64 1
26
| text
stringlengths 87
5.49k
| __index_level_0__
int64 0
14.9k
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 kg sayap ayam, cuci, tiriskan--1 sdm Olive oil--1 sdt cuka apel--2 sdt himalayan salt--1 sdt lada hitam bubuk--3 sdt cayenne pepper / cabai bubuk--2 sdt paprika powder--1 sdm dry oregano--1 sdm garlic powder--80 gr keju parmesan-- | 67 | https://cookpad.com/id/resep/3654974-parmesan-hot-chicken-wing-keto-ketopad | ayam | 10 | sayap ayam , tiriskan , olive oil , cuka apel , himalayan salt , lada , cayenne pepper cabai bubuk , paprika powder , dry oregano , bawang putih powder , keju parmesan | 4 | langkah dari membuat makanan parmesan hot chicken wing keto adalah 1) Campur dan aduk semua bahan di atas jadi satu, lalu masukan sayap ayamnya
2) Remas-remas ayam hingga menyatu dengan bumbu lalu biarkan hingga bumbu terserap sempurna, sumpan dalam kulkas minimal 3 jam (saya semalaman)
3) Panggang sayap ayam dalam oven dengan suhu 250° selama 25-30 menit, 10 menit pertama, balik, lalu panggang sisi satunya hingga kedua sisi matang sempurna
4) Enjoooy | 600 |
2 paha + 4 sayap--1/2 buah kelapa parut--secukupnya Lengkuas--Secukupnya jahe--3 buah kemiri--3 batang sereh--Secukupnya kunyit--Secukupnya gula pasir--4 lembar dauh salam--2 lembar daun jeruk--2 siung bawang putih--2 siung bawang merah--Secukupnya minyak kelapa--secukupnya Garam--Secukupnya air--secukupnya penyedap rasa (Masako)-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4432851-ayam-goreng-bumbu-ungkep-serundeng | ayam | 16 | paha + sayap , kelapa parut , lengkuas , jahe , kemiri , serai , kunyit , gula pasir , dauh salam , daun jeruk , bawang putih , bawang merah , minyak kelapa , garam , air , penyedap masako | 7 | langkah dari membuat makanan ayam goreng bumbu ungkep + serundeng adalah 1) Cuci ayam sampai bersih lalu masukkan kedalam panci yg berisi air lalu masak hingga 1/2 matang. Setelah itu tiriskan ayam buang air yg dipakai untuk merebus ayam td.
2) Haluskan kunyit, kemiri, jahe, sereh, lengkuas, bawang merah, bawang putih. Lalu daun jeruk ikut di di uleg
3) Tuang bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam panci yg berisi ayam tadi. Masukkan garam, masako dan air secukupnya kemudian diamkan 10 menit biarkan bumbu ungkep meresap ke dalam ayam.
4) Selanjutnya masukkan parutan kelapa dan daun salam ke dalam panci berisi ayam dan bumbu ungkep. Rebus ayam dengan air yang menutupi permukaan ayam sampai ayam matang dan bumbu ungkep meresap
5) Jika sudah matang dan meresap, pisahkan air dari ayamnya
6) Siapkan wadah untuk menggoreng. Lalu goreng ayam berserta parutan kelapa dan bumbu yg sdh terpisah dari air rebusan. Goreng sampai agak kecokelatan.
7) Tiriskan dan ayam ungkep + serundeng siap dinikmaro bersama nasi dan sambel | 601 |
500 gr daging ayam dada tanpa kulit--200 gr tepung tapioka--5 bawang putih goreng--1/2 sdt lada--2 sdt garam--1 sdt masako--1 telur ayam--1/2 sdt baking soda--Secukupnya-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4432826-bakso-ayam-kenyal | ayam | 9 | daging ayam dada kulit , tepung tapioka , bawang putih goreng , lada , garam , masako , telur ayam , baking soda | 7 | langkah dari membuat makanan bakso ayam kenyal adalah 1) Blender semua bahan jadi dan es batu satu kecuali tepung
2) Setelah halus masukkan tepung dan es batu lagi blender jadi satu
3) Jika sudah bentuk bulat masukkan ke dalam air Penas sampai adonan abis
4) Nyalakan api dan biarkan mengapung
5) Tiriskan masukkan ke dalam air es
6) Tiriskan lagi dan masukkan ke dalam air rebusan lagi dan rebus kurang lebih 15 menit
7) Angkat dan tiriskan, sajikan | 602 |
1 bungkus Tepung Bumbu Instan Non MSG--Secukupnya Ayam Goreng Suwir--Secukupnya Kol Iris Halus--Secukupnya Daun Bawang Iris--Secukupnya Wortel Parut--Secukupnya Air--Secukupnya Minyak untuk menggoreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4312352-bakwan-ayam | ayam | 7 | tepung bumbu instan non msg , ayam goreng suwir , kol halus , daun bawang , wortel parut , air , minyak | 1 | langkah dari membuat makanan bakwan ayam adalah 1) Campurkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk rata. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan/matang. | 603 |
1/2 kg sayap ayam--250 gr tepung terigu--5 siung bawang putih--1/2 st garam--1 bgks royko ayam Uk kecil--1 buah tomat--1 jeruk nipis--2 cabe merah besar--2 Siung bawang Merah--1/2 st ladaku--secukupnya Minyak kelapa--3 sm saus sambal--1 sm saus tiram--2 sm madu--1 st kecap manis-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4403087-chicken-spicy-wings | ayam | 15 | sayap ayam , tepung terigu , bawang putih , garam , bgks royko ayam , tomat , jeruk nipis , cabe merah , bawang merah , ladaku , minyak kelapa , sm saus sambal , sm saus tiram , sm madu , kecap manis | 7 | langkah dari membuat makanan chicken spicy wings adalah 1) Cuci bersih sayap ayam, dan lumuri dengan bawang putih yg telah dihaluskan, Lalu jeruk nipis (agar daging empuk) dan beri sedikit lada kira kira 1/4 st, beri saus tiram, lalu diamkan selama krg lebih 5-10 menit agar bumbu menyerap.
2) Siapkan tepung yang telah diberi sedikit air yg telah diberi bumbu penyedap rasa,dan ladaku sedikit saja.. Karna ayam sudah gurih diberi bumbu tadi.
3) Siapkan juga tepung kering, guling gulingkan ayam yg telah di masukan kedalam tepung basah tadi. Sampai ayam masak dan garing di dalamnya.
4) Untuk sausnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat.
5) Panaskan wajan beri sedikit minyak dan Masukan saus yg telah dihaluskan tadi lalu tambahkan lagi sedikit saus sambal agar rasanya pedas, tambahkan 2 sm madu, saus tiram, penyedap rasa sedikit saja.
6) Test rasa, jika sudah sesuai masukan ayam tepung yang telah di goreng tadi, bila sudah masukan kedalam piring saji. bila ada Taburi sedikit wijen
7) Ayam pedas siap di hidangkan | 604 |
Ayam--8 suing bawang merah--1 buah tomat--20 cabe rawit merah--2 lembar daun jeruk--1 buah serai--Garam--Merica--Minyak goreng--1 buah jeruk nipis-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4432640-ayam-suwir-sambal-matah | ayam | 10 | ayam , suing bawang merah , tomat , cabe rawit merah , daun jeruk , serai , garam , merica , minyak goreng , jeruk nipis | 6 | langkah dari membuat makanan ayam suwir sambal matah adalah 1) Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan.
2) Rebus ayam dengan merica, garam hingga matang, tiriskan, lalu suwir.
3) Iris bawang merah, serai, cabe rawit, daun jeruk. Campur, aduk sampai keluar wangi serainya.
4) Panaskan minyak, siram ke campuran irisan. Tambahkan garam, perasan jeruk nipis. Aduk rata.
5) Tumis ayam yg telah disuwir tadi, masukkan campuran irisan. Aduk rata, koreksi rasa.
6) Ayam suwir sambal matah siap dihidangkan | 605 |
1 kg ayam--3 siung bawang putih--Bumbu halus:--1 sdm ketumbar sangrai--1/2 sdm garam--3 siung bawang putih--4 siung bawang merah--1/2 ruas kunyit--5 butir kemiri--Pelengkap:--1 sachet kari ayam instant (sy pake indofood)--1 buah tomat iris--2 batang serai--1 lembar daun pandan--2 sdm gula pasir--1 sachet kecil kara--1 liter air-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4411348-kari-ayam | ayam | 17 | ayam , bawang putih , bumbu halus , biji ketumbar , garam , bawang putih , bawang merah , kunyit , kemiri , pelengkap , kari ayam instant pake indofood , tomat , serai , daun pandan , gula pasir , kara , air | 3 | langkah dari membuat makanan kari ayam adalah 1) Cuci bersih ayam lalu rebus di air mendidih hingga matang dg bawang putih geprek.
2) Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, tambahkan sedikit air. Tambahkan pelengkap semuanya aduk rata. Masukkan ayam rebus lalu tambahkan air.
3) Aduk rata biarkan mendidih dan meresap. Tes rasa. Taburi bawang goreng biar tmbh sedap | 606 |
1/2 kg ayam (sy pake bagian sayap)--400 ml air putih--Daun salam dan serai--2 sdm lengkuas parut--secukupnya Garam--Bumbu halus:--2 sdt bawang putih bubuk--1 sdt ketumbar bubuk--1/4 sdt kunyit bubuk-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4432602-ayam-goreng-simple | ayam | 9 | ayam pake sayap , air putih , daun salam serai , lengkuas , garam , bumbu halus , bawang putih bubuk , biji ketumbar , kunyit | 3 | langkah dari membuat makanan ayam goreng simple adalah 1) Siapkan panci. Masukkan ayam dan semua bahan & bumbu. Ungkep sampai air menyusut.
2) Goreng ayam sampai kekuningan. Setelah ayam selesai goreng bumbu yang tersisa dipanci (kecuali serai dan salam) lalu saring dan tiriskan. Lalu taburkan di ayam goreng td.
3) Selamat mencoba | 607 |
1/4 ayam potong segar--Bahan sayur sop mentah--5 siung Bawang merah--4 siung Bawang putih--3 butir Kemiri--secukupnya Ketumbar--1 ruas jahe--1 ruas lengkuas--Lada bubuk--Garam--Penyedap rasa-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4429371-sup-ayam-kaldu-ayam | ayam | 11 | ayam potong segar , sayur sop mentah , bawang merah , bawang putih , kemiri , ketumbar , jahe , lengkuas , lada , garam , penyedap | 12 | langkah dari membuat makanan sup ayam + kaldu ayam adalah 1) Potong ayam segar
2) Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan lengkuas, Tambahkan garam secukupnya
3) Panaskan air dalam panci
4) Masukan bumbu yang sudah di haluskan
5) Tutup panci dan ungkep ayam hingga air surut
6) Sementara menunggu ayam yang diungkep, Potong2 sayur sop mentah
7) Panaskan air dalam panci kembali
8) Masukan sayur yang sudah dipotong untuk kubis, daun seledri, daun bawang dan tomat masukan kedalam sup paling akhir dan jangan buang kaldu ungkepan ayam, masak bersamaan dengan sayur sop
9) Kemudian masukan ayam tunggu berapa menit
10) Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa
11) Hingga hampir matang, masukan potongan kubis, tomat, daun seledri dan daun bawang
12) Cicipi rasa, siap dihidangkan | 608 |
250 gr ayam--2 siung bawang putih--1 ruas jahe--1 sdm saus tiram--Alluminium foil--Olesan :--1 sdm saus tiram--1 sdm madu--1 sdm kecap manis-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4428119-ayam-bakar-madu-simple | ayam | 9 | ayam , bawang putih , jahe , saus tiram , alluminium foil , olesan , saus tiram , madu , kecap manis | 8 | langkah dari membuat makanan ayam bakar madu simple adalah 1) Cuci dan potong ayam sesuai selera
2) Parut jahe dan bawang putih, tambahkan saus tiram, aduk rata.
3) Lumuri ayam dengan campuran saus tersebut. Bungkus dengan alluminium foil. Bakar di teflon dengan posisi ditutup sekitar 30 menit (tiap sisi 15 menit). api sedang cenderung kecil.
4) Olesan : campur madu, saus tiram dan kecap manis. aduk rata.
5) Ambil ayam dari alluminium foil. Olesi bahan olesan, bakar di teflon.
6) Jangan lupa dibolak balik sesekali. Tiap kali membalik ayam, olesi kembali dengan bahan olesan.
7) Lakukan hingga olesan habis dan permukaan ayam sudah sedikit gosyong gosyong sedap.
8) Sajikan dengan sambal bawang dan lalapan. nyummeeeeh | 609 |
1 pcs ayam goreng tepung. Lebih boleh. Suka2 yg makan aja--Saus:--2 butir kuning telur asin matang. Hancurkan pakai garpu--1 siung bawang putih. Geprek, cincang--Daun bawang. Iris tipis--Margarin/ mentega--Susu UHT (atau terserah apa aja. Yg lg hits sih fiber creme)--Garam, gula, kaldu bubuk, merica-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4427975-salted-egg-fried-chicken | ayam | 8 | ayam goreng tepung suka makan , saus , kuning telur asin matang hancurkan garpu , bawang putih geprek , cincang , daun bawang tipis , margarin mentega , susu uht lg hits fiber creme , garam , gula , kaldu bubuk , merica | 6 | langkah dari membuat makanan salted egg fried chicken adalah 1) Panaskan teflon. Masukkan margarin/ mentega. Kenapa margarin/ mentega dan bukan minyak? Karena minyak hasil akhirnya kalo dingin cair. Sedangkan margarin mentega mengental.
2) Masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
3) Masukkan kuning telur asin. Tumis hingga keluar buih.
4) Masukkan susu cair. Api kecil aja ya. Sambil terus diaduk.
5) Bubuhkan daun bawang, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk.
6) Matikan api. Siram ke atas ayam. Berikan biji wijen sebagai garnice. | 610 |
1/4 fillet dada ayam--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 biji kemiri--1 sdt garam--1 sdt penyedap--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--Seujung sdt gula pasir--3 sdm kecap--1 sdm saus tomat-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4428243-ayam-suwir-dada-fillet | ayam | 11 | fillet dada ayam , bawang merah , bawang putih , kemiri , garam , penyedap , daun salam , daun jeruk , gula pasir , kecap , saus tomat | 4 | langkah dari membuat makanan ayam suwir ( dada fillet ) adalah 1) Rebus daging ayam fillet sampai matang, angkat...suwir2 kemudian sisihkan
2) Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula...setelah halus goreng hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk..tambahkan air
3) Masukan ayam yg sedang disuwir2, lada bubuk dan penyedap kemudian tambahkan kecap dan saus tomat...masak hingga bumbu meresap
4) Test rasa...selamat mencoba | 611 |
1/2 kg ayam potong sesuai selera--5 siung bawang putih di haluskan--11/2 Sdt lada hitam--1 sdt garam--2 sdm kecap manis--1 sdm saus tiram--1 sdm kecap inggris--secukupnya minyak-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/899745-ayam-kecap-lada-hitam | ayam | 8 | ayam potong , bawang putih haluskan , lada hitam , garam , kecap manis , saus tiram , kecap inggris , minyak | 3 | langkah dari membuat makanan ayam kecap lada hitam adalah 1) Aduk ayam yg sudah di bersihkan dengan bumbu jahe dan bawang putih yg di haluskan, diamkan 2 menit lalu goreng dengan api kecil sampai matang.
2) Tumis bawang putih yang sudah di haluskan sampe harum lalu masukin lada hitam,kecap manis,saus tiram,kecap inggris,garam dan air secukupnya.
3) Lalu masukin ayam yang sudah di goreng tadi,aduk sampai merata dan angkat.sajikan | 612 |
500 grm ayam--2 lmbr daun salam--secukupnya Gula merah--Bumbu halus:--2 siung bawang merah--2 siung bawang putih--2 butir kemiri--1/2 sdt kunyit bubuk--10 butir merica--1/2 sdt ketumbar--secukupnya Jahe--1/2 sdt garam--1/2 sdt penyedap rasa (bila perlu)-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4421252-ayam-bumbu-bacem | ayam | 13 | ayam , daun salam , gula merah , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , kunyit , merica , ketumbar , jahe , garam , penyedap | 4 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu bacem adalah 1) Rebus dahulu ayam hingga matang, buang airnyam tiriskan.
2) Panaskan minyak, tumis bumbu halus.
3) Tambahkan sedikit air, aduk rata. Masukkan gula dan daun salam.
4) Masukkan ayam yg sdh direbus. Lalu tambahkan air hingga rata dg ayam. Dan tutup. Hingga ayam benar2 matang dan bumbu meresap. | 613 |
1/2 kg ayam--Tepung terigu--Garam--Gula--1/2 bawang bombay--4 cabai rawit--2 sendok makan saus tiram--100 gr saus cabai--1 st tepung maizena-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4427141-ayam-tepung-asam-manis | ayam | 9 | ayam , tepung terigu , garam , gula , bawang bombai , cabai rawit , saus tiram , saus cabai , tepung maizena | 8 | langkah dari membuat makanan ayam tepung asam manis adalah 1) Lumuri ayam seperti membuat ayam kentucky, buat tepung cair & kering, keduanya hanya diberi garam & sedikit royko
2) Goreng ayam dgn api kecil, agar tepungnya tidak gosong & daging ayamnya matang rata
3) Setelah selesai menggoreng ayam, tumis bawang bombai yg sudah di iris2 kasar,setelah harum masukkan irisan cabai rawit
4) Masukkan saus cabai & saus tiram
5) Cairkan tepung maizena dgn air kurleb 100 ml,lalu masukkan ke tumisan
6) Tambahkan garam & gula sesuai selera
7) Cek rasa
8) Setelah tumisan sausnya sudah pas rasanya masukkan ayam tepung yg sudah digoreng tadi, aduk rata,& sajikan | 614 |
bahan marinade :--3/4 ayam--sedikit jahe--8 bh bawang putih--2 bks bon cabe--1 sdt garam--bahan baluran ayam :--secukupnya terigu segitiga biru--secukupnya tepung maizena--secukupnya penyedap--secukupnya garam dan lada putih--bahan saus korea :--sedikit jahe--8 bh bawang putih--1 gelas kecil air--secukupnya minyak wijen--secukupnya saus sambal dan saus tomat--sedikit kecap--3 bh cabai merah--secukupnya raja rasa garam dan gula--secukupnya wijen-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4427211-ayam-goreng-korea-korean-fried-chicken | ayam | 21 | marinade , ayam , jahe , bawang putih , bon cabe , garam , baluran ayam , terigu segitiga biru , tepung maizena , penyedap , garam lada putih , saus korea , jahe , bawang putih , air , minyak wijen , saus sambal saus tomat , kecap , cabai merah , raja garam gula , wijen | 6 | langkah dari membuat makanan ayam goreng korea ( korean fried chicken ) adalah 1) Cuci bersih ayam dan uleg/blender jahe dan bawang putih.
2) Marinade ayam selama 30' dengan pasta bawang dan tambahkan boncabe
3) Panaskan minyak dan goreng ayam dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan
4) Tumis pasta bawang hingga harum lalu masukkan air dan tunggu hingga mendidih setelah itu beri kan bumbu saus yang telah di sebutkan di atas
5) Terakhir beri larutan maizena agar mengental (jgn lupa koreksi rasa agar sesuai dgn lidah)
6) Ayam korea siap dinikmati | 615 |
1 bh sosis size besar--1 bh dada ayam fillet--4 lmbr daun gedi (optional) bisa dgn bayam--1/2 sdt saos tiram--secukupnya lada dan garam--secukupnya mentega--mayonaise sckpnya--benang utk mengikat, sy pakai benang sejenis bng kasur-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4426885-sosis-gulung-ayam-daun-gedi | ayam | 8 | sosis size , dada ayam fillet , daun gedi dgn bayam , saos tiram , lada garam , mentega , mayonaise , benang utk mengikat , benang sejenis bng kasur | 6 | langkah dari membuat makanan sosis gulung ayam daun gedi adalah 1) Pukul2 ayam fillet hingga melebar.
2) Lumuri dgn saos tiram,garam dan lada,diamkan hingga 3 mnt.biarkan meresap.
3) Rebus daun gedi hingga empuk +- 5 mnt krn tekstur agak keras sprti daun singkong.stlh empuk peras airnya lalu iris tipis2.
4) Isi ayam fillet berbumbu dgn sosis dan daun gedi lalu gulung dan ikat.
5) Goreng dgn mentega hingga ayam matang.
6) Sajikan dgn mayonaise.dan beberapa sayuran. | 616 |
1/2 Kg Ayam--1 Bungkus Bumbu Ayam Goreng Instan (saya Racik Indofood)--Bumbu Yg Dihaluskan :--13 Buah Cabe Merah Keriting--26 Buah Cabe Rawit--4 Siung Bawang Merah--2 Siung Bawang Putih--2 Buah Tomat Uk. Besar--2 Sdt Gula Pasir--Secukupnya Garam--Secukupnya Terasi (bakar)-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4427097-ayam-penyet-%F0%9F%94%A5 | ayam | 11 | ayam , bumbu ayam goreng instan racik indofood , bumbu dihaluskan , cabe merah keriting , cabe rawit , bawang merah , bawang putih , tomat , gula pasir , garam , terasi bakar | 6 | langkah dari membuat makanan ayam penyet adalah 1) Cuci ayam sampai bersih. Tiriskan
2) Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam, kemudian beri bumbu ayam instan, aduk. Ungkep hingga air menyusut. Matikan api. Sisihkan
3) Goreng sebentar bahan untuk bumbu halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat. Angkat. Tiriskan
4) Ulek semua bahan yg sudah di goreng tadi. Tambahkan terasi. Beri garam dan gula. Cek rasa. Sisihkan
5) Panaskan minyak. Masukkan ayam yg sudah diungkep. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat
6) Ambil ayam goreng satu persatu, geprek menggunakan ulekan. Dan lumuri ayam dengan sambal yg sudah kita buat sebelum nya. Jadi deh ayam penyet nyaaa | 617 |
1 kg dada ayam blender halus--1 batang wortel cincang halus--5 tangkai seledri cincang halus--200 gr tepung tapioka--3 btr telur--secukupnya Merica--secukupnya Garam--secukupnya Kaldu bubuk--Bahan panir :--Tepung terigu--Air--Tepung panir-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4427266-nugget-ayam-wortel | ayam | 12 | dada ayam blender halus , batang wortel cincang halus , tangkai seledri cincang halus , tepung tapioka , telur , merica , garam , kaldu bubuk , panir , tepung terigu , air , tepung panir | 5 | langkah dari membuat makanan nugget ayam wortel adalah 1) Satukan semua bahan, aduk sampai tercampur rata, bila dirasa masih blom rata tambah air minum sedikit saja.
2) Siapkan loyang yg dialasi plastik tahan panas kemudian kukus sampai matang...
3) Setelah matang tunggu dingin potong² sesuai selera...
4) Celupkan pada terigu basah seperti mo bikin pisang goreng lebih encer dikit, kemudian gulingkan ke tepung panir... Simpan dulu dlm frezer
5) Untuk makan enak, buat cemilan si kecil juga enak... Siap² ketagihan | 618 |
Kulit lumpia siap pakai--2 butir Telur--100 gr tepung panir--Bahan isian :--100 gr daging ayam--3 buah kentang ukuran sedang--2 buah wortel ukuran sedang--2 batang seledri & daun bawang--5 siung bawang putih (giling)--1 sdm tepung maizena (encerkan)--1/2 sdt merica bubuk--1 sdt garam (sesuai selera)--1/2 kg minyak goreng untuk menumis isian dan menggoreng risoles-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4426738-risoles-isi-ayam-sayur-daripengenjadibisa | ayam | 13 | kulit lumpia , telur , tepung panir , isian , daging ayam , kentang , wortel , batang seledri & daun bawang , bawang putih giling , tepung maizena encerkan , merica bubuk , garam , minyak goreng menumis isian risoles | 11 | langkah dari membuat makanan risoles isi ayam sayur adalah 1) Potong dadu daging ayam, kentang dan wortel
2) Cincang halus seledri dan daun bawang
3) Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih giling. Tumis hingga harum
4) Masukkan daging ayam, wortel, kentang dan seledri serta daun bawang. Aduk rata
5) Bubuhi garam dan merica bubuk
6) Aduk rata dan tutup hingga setengah matang
7) Masukkan tepung maizena yang telah diencerkan. Aduk. Hingga matang
8) Tunggu agak dingin. Kemudian masukkan ke dalam kulit lumpia dan gulung membentuk risoles.
9) Gulingkan kedalam telur yang telah dikocok. Lalu gulingkan ke tepung panir. Begitu selanjutnya
10) Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan
11) Selesai | 619 |
1 ekor ayam kampung potong menjadi 8--2 sendok air jeruk--2 batang serai--10 daun jeruk--Bahan bumbu halus:--3 cm kunyit--3 cm laos--3 cm kencur--3 cm jahe--8 kemiri--8 bawang merah--5 bawang putih--2 sdt ketumbar--1/2 sdt lada--15 cabe merah rawit (sesuai selera)--15 cabe rawit hijau (sesuai selera)--Garam--Penyedap rasa--Air--Minyak-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4425930-ayam-bumbu-madura | ayam | 20 | ayam kampung potong , jeruk , serai , daun jeruk , bumbu halus , kunyit , laos , kencur , jahe , kemiri , bawang merah , bawang putih , ketumbar , lada , cabe merah rawit , cabe rawit hijau , garam , penyedap , air , minyak | 4 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu madura adalah 1) Rendam ayam dengan air jeruk, diamkan dalam kulkas selama 30 menit. Setelah itu cuci bersih
2) Tumis bumbu halus, masukan serai, daun jeruk, garam, dan penyedap rasa. Matikan. Masukan ayam, beri air. Lalu angkat ayam.
3) Goreng ayam yang telah dilumuri bumbu hingga matang, lalu angkat
4) Setelah itu, ayam yg telah digoreng masukan kembali kebumbu yang telah di tumis. Masak hingga air menjadi kering dan bumbu berubah warna menjadi agak kehitaman. Sajikan. | 620 |
1 Ikat Sawi hijau--1 bgkus Indomie kari ayam--5 gelas Air putih--Gula--Garam-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4426760-sayur-sawi-mie-kari-ayam-serba-rebus | ayam | 5 | sawi hijau , bgkus indomie kari ayam , air putih , gula , garam | 5 | langkah dari membuat makanan sayur sawi mie kari ayam ( serba rebus ) adalah 1) Rebus Sawi hijau di dalam kuali atau wajan sampai batang tidak keras sekitar 15 menitan jika air menyusut tapi batang sawi masih keras rebus aja lagi tinggal tambah air aja dikira2 ya mommy..
2) Setelah itu masukkan bumbu kari ayam dari indomie.. Tambahkan garam dan gula (takaran garam dan gula tidak saya tulis supaya mengikuti selera masing2 ya).. Setelah rasanya pas aduk2 lagi..
3) Setelah itu masukkan mie instan indomie, aduk2 lg sampai mie nya matang..
4) Setelah matang.. Angkat dan sajikan di meja makan ya mommy!!!
5) Selamat mencoba!!! | 621 |
1/2 kg ayam--2 butir telur asin kuning nya saja--3 siung bawang putih--3 siung bawang merah--secukupnya Lada bubuk--secukupnya Gula dan garam--Daun bawang-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4426840-ayam-goreng-saus-telur-asin | ayam | 7 | ayam , telur asin kuning nya , bawang putih , bawang merah , lada , gula garam , daun bawang | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng saus telur asin adalah 1) Lumuri ayam dgn lada bubuk dan garam lalu goreng hingga kuning keemasan
2) Haluskan kuning telur kumudian tumis bawang merah dan bawang putih masukan kuning telur asin kasih sedikit air masukan gula dan garam secukupnya kemudian masukan ayam nya
3) Aduk2 hingga merata terakhir masukan daun bawang
4) Koreksi rasa 🤗🤗🤗 | 622 |
1 ekor ayam ukuran sedang (giling)--1,5 kg tepung terigu--0,25 kg tepung tapioka--150 gr bawang putih giling--3 batang daun bawang dan seledri giling--5 sdm kaldu bubuk (saya pake royco ayam)--2 bks merica bubuk--Sck garam (sesuai selera)--Sck air es-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4426927-bakso-ayam | ayam | 9 | ayam giling , tepung terigu , tepung tapioka , bawang putih giling , batang daun bawang seledri giling , kaldu bubuk pake royco ayam , merica bubuk , garam , air es | 6 | langkah dari membuat makanan bakso ayam adalah 1) Campurkan semua bahan kecuali air
2) Aduk rata adonan dan masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental dan bisa dibentuk
3) Didihkan air dalam panci
4) Bulatkan bakso dan langsung dimasukkan kedalam ait mendidih. Begitu selanjutnya
5) Tunggu hingga matang atau hingga bakso mengapung.
6) Angkat dan tiriskan | 623 |
8 potong sayap ayam (saya potong lg biar jd banyak)--1,5 sdm madu--Bumbu rendaman :--3 siung bawang putih haluskan--1 sdm kecap manis--1 sdm saus sambal boleh saus tomat--1 sdm saus tiram--1/2 sdt garam--1/2 sdt gula--1/2 sdt lada bubuk--(bila ingin pedas bisa ditambah cabe bubuk sesuai selera ya)-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4426244-honey-chicken-wings | ayam | 11 | potong sayap ayam potong lg biar , madu , bumbu rendaman , bawang putih haluskan , kecap manis , saus sambal saus tomat , saus tiram , garam , gula , lada , pedas ditambah cabe bubuk | 4 | langkah dari membuat makanan honey chicken wings adalah 1) Cuci bersih sayap ayam lalu tiriskan hingga benar benar kering (bisa dilap pakai tissu ya). Lalu tusuk tusuk pakai garpu sayap ayam tambahkan dengan bumbu rendaman dan diamkan dalam kulkas 1-2 jam (saya diamkan semalaman jadi paginya langsung eksekusi).
2) Panaskan teflon beri 1sdm margarin lalu masukkan sayap ayam. Masak hingga matang dan kecoklatan (gunakan api kecil saja ya biar tidak cepat gosong dan matang sempurna).
3) Terakhir tambahkan madu aduk rata. Angkat dan Sajikan.
Mudah kan..
4) Selamat Mencoba | 624 |
Ayam kampung--Cabe ijo--Rawit ijo--Tomat ijo/belimbing sayur--Bawang merah--Bawang putih--Garam--Gula pasir--Penyedap--Santan--Daun salam--Sereh--bungkus Daun pisang buat-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4426218-garang-asem-ayam-kampung-sederhana | ayam | 13 | ayam kampung , cabe ijo , rawit ijo , tomat ijo belimbing sayur , bawang merah , bawang putih , garam , gula pasir , penyedap , santan , daun salam , serai , daun pisang | 5 | langkah dari membuat makanan garang asem ayam kampung sederhana adalah 1) Ayam kampung di potong2 sesuai selera cuci bersih
2) Haluskan bawang merah, putih, garam, balurkan pd ayam. Biarkan kurang lebih 1jam biar bumbu meresap.
3) Tambahkan irisan cabe ijo, rawit ijo, tomat ijo/belimbing sayur, gula, penyedap, santan.
4) Bungkus dg daun pisang dg dialasi daun salam & sereh
5) Kukus kurang lebih 2 jam atau pakai panci presto biar cepet. | 625 |
fillet Dada ayam--Jeruk nipis--Garam--Bawang putih--Tepung bumbu Kobe (Super Crispy)--Air secukupnya (untuk adonan)--Minyak goreng-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4425792-ayam-fillet-crispy | ayam | 7 | fillet dada ayam , jeruk nipis , garam , bawang putih , tepung bumbu kobe super crispy , air adonan , minyak goreng | 6 | langkah dari membuat makanan ayam fillet crispy adalah 1) Cuci bersih dada ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis, tambahkan garam dan irisan bawang putih, lalu dipijat2 ayamnya, sisihkan (simpan di freezer kulkas)
2) Adonan basah: 1 sdm tepung + 4 sdm air putih, aduk rata
3) Adonan kering: siapkan tepung dipiring
4) Potong Dada ayam ukuran dadu kecil, masukan ke adonan basah, pijat2, lalu masukan ke adonan kering (sambil siapkan minyak panas agak banyak agar terendam ayamnya)
5) Goreng ayam satu persatu saat minyak sudah panas, goreng hingga warna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan
6) Sakiceph jossss jadi deh 🤗 | 626 |
1 ekor ayam, potong 10-12--12 cabai hijau--2 cabai rawit--7 bawang putih--9 bawang merah--3 kemiri sangrai--3 buah tomat hijau--1 ruas jari laos, geprak--2 batang serai, geprak--3 lembar daun salam--5 lembar daun jeruk--Secukupnya Gula Garam Lada--Minyak untuk menggoreng dan menumis-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4371397-ayam-cabe-ijo | ayam | 13 | ayam , potong , cabai hijau , cabai rawit , bawang putih , bawang merah , kemiri , tomat hijau , laos , geprak , serai , geprak , daun salam , daun jeruk , gula garam lada , minyak menumis | 6 | langkah dari membuat makanan ayam cabe ijo adalah 1) Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan garam dan lada. Diamkan kurang lebih 1 jam lalu goreng ayam 3/4 matang. Sisihkan
2) Rebus cabai hijau, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, lalu tiriskan.
3) Bahan yg sudah direbus tadi jadikan satu dengan kemiri lalu di uleg kasar.
4) Ambil sedikit minyak bekas menggoreng ayam untuk menumis bumbu, tumis bumbu yg sudah di uleg tadi, lalu masukkan serai, laos, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan cabe berubah warna beri secukupnya gula dan garam.
5) Masukkan ayam, aduk rata dan masak sebentar sampai bumbu meresap.
6) Test rasa, siap disajikan. | 627 |
1/2 ekor Ayam potong2, bersihkan--Tepung Bumbu Instant--💕Sambal Geprek haluskan,--2 siung Bawang Putih--10 Cabe Rawit--2 Cabe Merah besar--1 bh Jeruk Kunci ambil airnya--secukupnya Gula, garam-- | 89 | https://cookpad.com/id/resep/4421700-ayam-geprek-sambal-korek | ayam | 8 | ayam potong , bersihkan , tepung bumbu instant , sambal geprek haluskan , bawang putih , cabe rawit , cabe merah , jeruk kunci ambil airnya , gula , garam | 3 | langkah dari membuat makanan ayam geprek sambal korek adalah 1) Bersihkan Ayam, lumuri dengan Tepung Bumbu hingga rata sambil diremas2. Tanpa menambah air, diamkan dalam kulkas min 1 jam. Goreng hingga matang, tiriskan.
2) Haluskan bumbu beri air jeruk kunci, koreksi rasa. Geprek Ayam goreng diatas sambal.
3) Huhaaahhh | 628 |
500 gr dada ayam--2 saschet sambal terasi finna--4 sdm pasta tomat--200 ml Air rebusan ayam--200 ml Santan--secukupnya Gula, garam--Minyak untuk menumis-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4425613-ayam-sitsit-ala-mak-franz | ayam | 7 | dada ayam , saschet sambal terasi finna , pasta tomat , air rebusan ayam , santan , gula , garam , minyak menumis | 7 | langkah dari membuat makanan ayam sitsit ala mak franz adalah 1) Rebus dada ayam, beri sedikit garam di air rebusan.
2) Ambil air sisa rebusan 200ml
3) Suwir2 ayam
4) Tumis sambal saschet finna, tambahkan air rebusan ayam.
5) Masukkan ayam yg sudah disuwir2
6) Setelah air mendidih, masukkan santan
7) Koreksi rasa, masak sampai kering. | 629 |
1/5 kg ayam, ungkep sisihkan--4 siung bawang putih--4 butir kemiri--5 siung bawang merah--Merica bubuk--Garam--2 lembar kol--2 buah wortel--secukupnya Daun bawang--secukupnya Daun seledri--1 buah tomat-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4425937-sop-ayam-ngeres-no-msg | ayam | 11 | ayam , ungkep sisihkan , bawang putih , kemiri , bawang merah , merica bubuk , garam , kol , wortel , daun bawang , daun seledri , tomat | 11 | langkah dari membuat makanan sop ayam ngeres no msg adalah 1) Iris bawang merah
2) Haluskan bawang putih, kemiri merica dan garam
3) Potong2 sayuran untuk sop
4) Tumis bawang merah hingga setengah matang.
5) Tambahkan bumbu halus tumis kembali bersama bawang merah hingga harum
6) Setelah harum beri air kaldu rebusan ayam
7) Lalu masukkan ayam yang telah direbus
8) Tunggu hingga mendidih kemudian masukan wortel terlebih dahulu disusul sayuran yang lain.
9) Sesekali diaduk dan tes rasa. Jika rasanya sudah pas matikan api
10) Sop ayam ngeres no MSG ready to serve | 630 |
1 ekor ayam kampung--sesuai selera Santan--3 serai--3 lembar daun jeruk--Sesuai selera Gula, garam, dan penyedap rasa--Bumbu yg di haluskan :--1 ons bawang merah--1 ons bawang putih--2 jempol laos--2 jempol kunyit--2 jempol jahe--Sedikit kencur--2 sdm tumbar--Di sangrai :--1 sdt jinten--1 sdt merica--sedikit Polo--50 gr miri (di goreng)-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4425749-kare-ayam-kampung | ayam | 18 | ayam kampung , santan , serai , daun jeruk , gula , garam , penyedap , bumbu haluskan , bawang merah , bawang putih , jempol laos , jempol kunyit , jempol jahe , kencur , tumbar , sangrai , jinten , merica , polo , miri goreng | 7 | langkah dari membuat makanan kare ayam kampung adalah 1) Ayam di potong2 selera, bersihkan
2) Bumbu di haluskan semua,lalu d tumis dan masukkan sere dan daun jeruk purut, dan tumis sampai harum
3) Ayam d presto kira2 10 menit,lalu msukkan bumbu yang sudah di tumis. Masak dengan api kecil
4) Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera
5) Masukka santan dan aduk agar tidak menggumpal
6) Masak hingga bumbu meresap
7) Setelah selesai taburi bawang goreng lalu sajikan | 631 |
1/4 ayam--Bunga kol sebongkol--1 biji Wortel--5 biji Buncis--secukupnya Sawi hijau--Bawang bombai--Daun bawang--Bumbu halus--Bawang putih--Kemiri--Lada putih-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4425784-cap-jay-ayam | ayam | 11 | ayam , bunga kol sebongkol , biji wortel , biji buncis , sawi hijau , bawang bombai , daun bawang , bumbu halus , bawang putih , kemiri , lada putih | 12 | langkah dari membuat makanan cap jay ayam adalah 1) Haluskan bumbu halus
2) Iris bawang bombai
3) Potong semua sayuran
4) Tumis bawang bombai
5) Masukkan bumbu halus
6) Setelah harum, masukkan ayam lalu tambahkan air secukupnya
7) Setelah mendidih masukkan wortel
8) Masukkan buncis dan brokoli
9) Tambahkan garam, saus tiram, dan sedikit gula
10) Masukkan sawi hijau
11) Terakhir tambahkan maizena yg telah dicairkan
12) Cap Jay siap dihidangkan | 632 |
1/2 kg ayam (potong2 sesuai selera)--1 tepung kobe super crispy--Bumbu ungkep :--3 siung bawang putih--3 siung bawang merah--1 ruas jahe--Garam--Sambel bawang :--10 cabe rawit merah--1 buah tomat besar--2 siung bawang merah--1 siung bawang putih--Garam--Gula merah-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4003343-ayam-geprek-sambel-bawang | ayam | 14 | ayam potong , tepung kobe super crispy , bumbu ungkep , bawang putih , bawang merah , jahe , garam , sambel bawang , cabe rawit merah , tomat , bawang merah , bawang putih , garam , gula merah | 7 | langkah dari membuat makanan ayam geprek sambel bawang adalah 1) Cuci bersih semua bahan2
2) Haluskan bumbu ungkep, ungkep ayam sampai matang, tiriskan
3) Masukkan ayam dalam adonan basah tepung, lalu ke adonan kering, cubit2
4) Goreng pada minyak panas pada api sedang, minyak nya banyak yaa sampai ayam terendam (deep frying), goreng hingga keemasan
5) Siapkan sambel, goreng cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih sebentar, tiriskan lalu ulek sampai halus, tambahkan garam dan gula merah lalu koreksi rasa
6) Geprek ayam yg sudah digoreng
7) Sajikan dengan sayur lalapan dan nasi hangat | 633 |
250 gram fillet ayam (10k)--1 bungkus tepung krispi kobe(2k)--100 gram tepung roti (5k)--1 saset ladaku (1k)--1/2 sdt garam--1 telur (2k)--Bahan Saos--1 bawang bombay (2k)--2 saset saori saos tiram (4k)--1 sdm kecap manis (1k)--Saos sambal (7k)--Gula-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4424193-chicken-katsu-30k | ayam | 12 | fillet ayam k , tepung krispi kobe k , tepung roti k , saset ladaku k , garam , telur k , saos , bawang bombai k , saset saori saos tiram k , kecap manis k , saos sambal k , gula | 6 | langkah dari membuat makanan chicken katsu k adalah 1) Cuci bersih ayam fillet. Kemudian taburi dengan 1 sdt lada dan garam. Diamkan hingga 10 menit.
2) Masukkan ke dalam tepung terigu, kocokan telur dan terakhir masukkan ke tepung roti secara berurutan. Tekan tekan hingga padat.
3) Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Tiriskan
4) Membuat saos : tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukan saos tiram, saos sambal, kecap
5) Tambahkan lada, garam dan gula. Koreksi rasa.
6) Sajikan chicken katsu dengan nasi hangat dan saos | 634 |
1 kg ayam--Bawang putih--Kunyit--Garam--Penyedap rasa-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4425082-ayam-goreng-tanpa-ungkep | ayam | 5 | ayam , bawang putih , kunyit , garam , penyedap | 3 | langkah dari membuat makanan ayam goreng ungkep adalah 1) Bersihkan ayam dan potong jadi 12 bagian
2) Ulek bawang putih dan kunyit serta garam dan penyedap rasa. Lumuri ayam dengan bumbu ulek. Kemudian simpen di kulkas semalaman. Baiknya di simpen di tempat ikan. Kenapa semalam?? Biar bumbu meresap sempuna.
3) Goreng dengan minyak sampai terendam dengan menggunakan api sangat kecil. Tujuan nya agar tidak gosong dan matang sempurna sampai ke dalam ayam. Harus sabar siihh karena proses menggorengnya yg cukup lama. | 635 |
1 ekor Ayam (potong2 sesuai selera)--4 siung bawang putih (haluskan)--1/2 bungkus merica bubuk--1 sdt garam--1 sdt kaldu jamur (penyedap)--5 sdm tepung bumbu--1 butir telur--bumbu kering:--10 sdm tepung terigu--10 sdm maizena/tapioka--1/4 sdt baking powder-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4424991-ayam-kentucky-ala-rumahan | ayam | 11 | ayam potong , bawang putih haluskan , merica bubuk , garam , kaldu jamur penyedap , tepung bumbu , telur , bumbu kering , tepung terigu , maizena tapioka , baking powder | 9 | langkah dari membuat makanan ayam kentucky ala rumahan adalah 1) Bismillahirrahmanirahim.
2) Cuci bersih ayam
3) Campurkan bawang putih, garam, merica, dan penyedap ke ayam. Aduk sampai rata menggunakan tangan. Setelah tercampur rata, diamkan ayam di kulkas selama 1 jam (jangan di freezer yah)
4) Buat bumbu kering, campur semua bahan dan aduk rata. Sisihkan.
5) Keluarkan ayam, dan tambahkan tepung bumbu dan telur. Aduk rata kembali.
6) Panaskan minyak. Tipsnya: Minyak banyak yah, ketika digoreng, ayam tercelup.
7) Celupkan ayam ke dalam bumbu kering. Tipsnya: Pastikan ayam benar2 ditutup tepung.
8) Goreng Ayam hingga habis dengan api kecil. Tipsnya: Masak hingga kedalam, pakai api kecil.
9) Finaallyy.... Ayam Kentucky siappp dinikmati... Enakkk.... Sekaliii.... Bikin nambah.. adek2 dirumah berebutan | 636 |
1/2 kg ayam giling--1 telur--1 sdt bawang putih bubuk--1 sachet ladaku--1 sachet pala bubuk--1 sachet kaldu bubuk--1 sdt kecap (u/ pewarna.. Bisa di skip)--Garam, penyedap-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4424256-bakso-ayam-tanpa-tepung-diet-ketodebm | ayam | 8 | ayam giling , telur , bawang putih bubuk , ladaku , pala , kaldu bubuk , kecap u pewarna , garam , penyedap | 4 | langkah dari membuat makanan bakso ayam ( tepung ) diet keto/debm adalah 1) Aduk semua bahan jadi satu... Sembari masak air di panci hingga mendidih..
2) Setelah mendidih matikan kompor... Masukkan adonan bakso dengan di bulat2 pake tangan ambil dengan sendok teh.. Masukkan ke air panas.. (Maafkeun bahasanya gak karuan.. Jawa: diplotot )
3) Setelah adonan selesai di bentuk... Hidupkan kompor.. Dan masak kembali hingga bakso mengapung.. Lalu tiriskan
4) Dan bakso siap di sajikan. | 637 |
300 gr dada ayam--2000 ml Air--2 lembar Daun salam--1cm Lengkkuas geprek--1batang Sereh geprek--50 ml minyak untuk menumis--Bawang daun 2 batang iris panjang--Bumbu halus :--4 buah Cabe merah besar (yg sdh dikukus)--1 sdm tauco--2 siung Bawang putih--4 siung bawang merah--1 sdm gula merah sisir--1 bungkus masako sapi--1 sdt Garam (di icip jk kurang asin tmbh kan lg)--Bahan pelengkap :--Irisan daun bawang--Irisan tomat--Irisan seledri--Bawang merah goreng--Kecap manis--Tauge direbus bentar--Ayam suwir--Soun rebus bentar-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4425164-soto-ayam-ala-dapoer-aiyla | ayam | 24 | dada ayam , air , daun salam , lengkkuas geprek , serai geprek , minyak menumis , bawang daun batang panjang , bumbu halus , cabe merah sdh dikukus , tauco , bawang putih , bawang merah , gula merah sisir , masako sapi , garam icip jk asin tmbh lg , pelengkap , irisan daun bawang , irisan tomat , irisan seledri , bawang merah goreng , kecap manis , tauge direbus bentar , ayam suwir , soun rebus bentar | 4 | langkah dari membuat makanan soto ayam ala dapoer aiyla adalah 1) Rebus ayam beserta salam, lengkuas, sereh hingga empuk
2) Tumis bawang daun hingga kecoklatan. Lalu masukkan bumbu halus dan penyedap rasa hingga harum, hampir matang kasih tauco dan gula merahdan
3) Masukkan tumis bumbu itu ke air kaldu td, tunggu sampai mendidih
4) Tata bahan pelengkap, dr tauge, soun, bawang daun iris, suwiran ayam, bawang goreng, tomat, seledri dan kecap 1sdt siram kuah soto td sajikan dgn krupuk atau lontong | 638 |
1/4 kg dada ayam (filet ya ambil dagingnya ajah)--5 siung bawang putih--5 siung bawang merah (goreng)--sesuai selera Gula garam--Kaldu ayam--Lada bubuk--6 sendok makan tepung tapioka--Telur ayam 2 butir (1 utk goreng nanti ya)--10 sendok makan tepung terigu-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4425490-sempol-ayam-ala-bunda | ayam | 9 | dada ayam filet ambil dagingnya ajah , bawang putih , bawang merah goreng , gula garam , kaldu ayam , lada , tepung tapioka , telur ayam utk goreng , tepung terigu | 7 | langkah dari membuat makanan sempol ayam ala bunda adalah 1) Cincang daging ayam, atau di giling, atau di blender ya
2) Uleg bawang putih dan bawang merah goreng, campur dengan bumbu lain(garam, gula, kaldu, dan lada)
3) Setelah bumbu halus, campur telur ayam tepung terigu, tepung tapioka, dan daging ayam, uleni, beri sedikit minyak sayur agar tidak lengket
4) Setelah itu di pilin dan tusuk, menggunakan tusuk sate
5) Rebus hingga matang (oh.... Ya pada saat ngerebus jangan lupa airnya di kasih minyak ya biar gak nemepel di panci
6) Seletah matang tiriskan
7) Kalo mau goreng celup ke telur dadar, kemudian goreng... Cocol dengan caos atau mayonais, atau sambael kacang | 639 |
Bumbu halus:--3 bawang merah--2 bawang putih--1 cabai kriting merah--1 lembar daun jeruk--1 cm kencur--1/2 cm jahe--Merica bubuk--Ketumbar--Bahan:--1/4 ayam potong--secukupnya Air mineral-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4424745-ayam-bakar-rasa-kriwul-%F0%9F%98%82 | ayam | 12 | bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabai kriting merah , daun jeruk , kencur , jahe , merica bubuk , ketumbar , ayam potong , air mineral | 4 | langkah dari membuat makanan ayam bakar kriwul adalah 1) Sangrai bumbu yg mau dihaluskan.
2) Haluskan bumbunya seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, kencur,jahe, daun jeruk, garam, ketumbar, merica
3) Setelah itu goreng bumbu halus dengan minyak goreng sedikit smpai harum, masukkan air dan ayam, ungkep ayam sampai air meresap /habis
4) Bakar ayam pkek teflon dengan api kecil. | 640 |
1/4 kg ayam--1/4 kg telur puyuh--1 buah mie soun--secukupnya Kulbis--secukupnya Tauge panjang--secukupnya Pre sledri--secukupnya Kecap--Jeruk nipis--Bumbu halus:--5 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 cm kunyit--secukupnya Jahe--secukupnya Laos--secukupnya Garam--Penyedap rasa--Daun salam--Daun jeruk--Daun sereh--Cabai untuk sambal--Bawang merah goreng untuk taburan-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4424801-soto-ayam-telur-puyuh | ayam | 21 | ayam , telur puyuh , mie soun , kulbis , tauge panjang , pre sledri , kecap , jeruk nipis , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , laos , garam , penyedap , daun salam , daun jeruk , daun serai , cabai sambal , bawang merah goreng taburan | 5 | langkah dari membuat makanan soto ayam telur puyuh adalah 1) Rebus telur puyuh terlebih dahulu,dipanci berbeda rebus mie soun kemudian ganti kulbis dan tauge (krn sya ga suka mentah)
2) Uleg bumbu halus : bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,laos jgn lupa daun2annya.. sambil menunggu bumbu halus rebus ayam di panci berbeda
3) Tumis bumbu halus kemudian masukkan ke dalam panci yg berisi air dan ayam rebusan tadi
4) Masukkan telur puyuh lalu garam dan penyedap rasa tunggu dan koreksi rasa
5) Jika rasa sudah pas matikan kompor siap untuk disajikan | 641 |
Bubur :--2 centong nasi--1 liter air--2 daun salam--Kuah :--1 sdm Bumbu kuning halus--Santan--Gula garam--Pelengkap : (boleh apa aja), kalau saya ;--Suwiran ayam--Abon--Daun bawang--Bawang goreng--Kecap pedas--Kerupuk-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4230239-bubur-ayam-nasi-sisa | ayam | 15 | bubur , centong nasi , air , daun salam , kuah , bumbu kuning halus , santan , gula garam , pelengkap , suwiran ayam , abon , daun bawang , bawang goreng , kecap pedas , kerupuk | 3 | langkah dari membuat makanan bubur ayam nasi sisa adalah 1) Bubur : rebus semua bahan sampai menjadi bubur. Jangan lupa diaduk terus biar ga nempel di panci
2) Kuah : Panaskan minyak, masukkan bumbu kuning. Goreng hingga layu dan harum. Kemudian masukkan air dan santan, gula garam. Koreksi rasa.
3) Jika sudah semua, masukkan bubur ke mangkok, tambahkan kuah dan topping kesukaan | 642 |
8 irisan potongan dada tanpa tulang, cuci bersih--1 buah jeruk nipis--secukupnya Garam--1 butir telor--Secukupnya lada--Secukupnya peterseli--Garam--secukupnya Bawang putih bubuk--1 buah keju cheddar di parut--Minyak goreng yg cukup untuk merendam ayam-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4385814-fried-cheese-chicken-no-flour-ketogenic | ayam | 10 | irisan potongan dada tulang , jeruk nipis , garam , telor , lada , peterseli , garam , bawang putih bubuk , keju cheddar parut , minyak goreng merendam ayam | 5 | langkah dari membuat makanan fried cheese chicken no flour adalah 1) Cuci bersih ayam beri garam dan perasan jeruk nipis
2) Pecahkan telur, masukan garam, peterseli, lada, bubuk bawang putih aduk dengan garpu
3) Masukan potongan daging ayam ke dlm adukkan telor lalu balur dengan keju sampai habis
4) Tuang minyak yg banyak sampe panas, goreng ayam. Note : jgn sering di bolak balik ya.. Ntn hancur
5) Daaann taraa.. Ayam kfc keju ala2 pun jadi.. | 643 |
1 kg ayam, bersihkan potong 4--1 bks kecil jamur shiitake kering, rendam bersihkan kulit arinya--2 bh baby wortel, potong 2 iris memanjang--1 bh bombay iris halus--4 bh bawang putih, geprek cincang halus--1 sdm terigu--1 sdm kecap manis--1 sdm kecap asin--1 sdm kecap ikan--1 sdm saos tiram--2 sdm saos botol--1 sdm air lemon--1/2 sdt ladaku--1 sdm minyak untuk menumis--500 mL air--Irisan daun bawang-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4424424-ayam-jamur-lemon | ayam | 16 | ayam , bersihkan potong , jamur shiitake kering , rendam bersihkan kulit arinya , baby wortel , potong memanjang , bombai halus , bawang putih , geprek cincang halus , terigu , kecap manis , kecap asin , kecap ikan , saos tiram , saos botol , air lemon , ladaku , minyak menumis , air , irisan daun bawang | 6 | langkah dari membuat makanan ayam jamur lemon adalah 1) Panaskan minyak.Tumis bawang bombay hingga layu dan harum lalu masukkan bawang putih cincang, aduk
2) Tambahkan terigu dan irisan jamur shiitake dalam tumisan bawang aduk cepat dan beri air
3) Tunggu air hingga mendidih, masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram,saos sambal, kecap ikan dan lada aduk sampai rata
4) Masukkan potongan ayam dan wortel, lalu kecilkan api tunggu hingga kuah kental dan menyusut
5) Matikan api tuangkan air perasan jeruk lemon aduk
6) Hidangkan dengan taburan daun bawang | 644 |
500 gr ayam--5 buah cabe keriting--10 buah cabe rawit bandot (cabe yang pedes gede-gede itu) optional bisa ditambah kalo emang dirasa kurang pedes--1 ruas kunyit--7 bawang merah--4 bawang putih--6 keping kemiri--1 ruas jahe--3 lembar daun salam--2 btg sereh, ambil putih nya saja. Geprek--3 lembar daun jeruk. Potong-potong--1 ikat daun kemangi. Petik daun nya saja--2 batang daun bawang. Iris kasar--1 Lemon / jeruk nipis--Garam--Minyak goreng--Penyedap-- | 69 | https://cookpad.com/id/resep/4424602-ayam-rica-rica | ayam | 17 | ayam , cabe keriting , cabe rawit bandot cabe pedes gede gede ditambah kalo emang dirasa pedes , kunyit , bawang merah , bawang putih , keping kemiri , jahe , daun salam , serai , ambil putih nya geprek , daun jeruk potong potong , daun kemangi , batang daun bawang kasar , lemon jeruk nipis , garam , minyak goreng , penyedap | 6 | langkah dari membuat makanan ayam rica rica adalah 1) Cuci bersih ayam. Potongan ayam dari pasar saya potong dua lagi agar tidak terlalu besar. Beri garam dan perasan lemon/jeruk nipis. Diamkan 10 mnt
2) Goreng ayam,, tidak usah terlalu matang.. Stengah matang.
3) Ulek/Blender kunyit, duo bawang, cabe keriting, cabe rawit, kemiri.
4) Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, jahe, daun jeruk purut sampai wangi.
5) Masukan ayam, beri air. Biarkan sampai mendidih. Tambah kan garam, penyedap kaldu. Biarkan sampai air saat
6) Jika air sudah mulai menyusut masukan daun bawang dan daun kemari... Biarkan sampai air sampai benar-benar menyusut. Koreksi rasa. Sajikan | 645 |
1 kg ayam, cuci bersih. Beli ayam nya potongan seperti di tukang ayam bakar yah--10 bawang merah--5 bawang putih--10 keping kemiri--1 bks lada bubuk. Saya pakai ladaku--Kecap manis--250 ml air kelapa--daun salam--Sereh. Geprek-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4424909-ungkepan-ayam-bakar-kecap | ayam | 9 | ayam , ayam nya potongan tukang ayam bakar , bawang merah , bawang putih , keping kemiri , lada ladaku , kecap manis , air kelapa , daun salam , serai geprek | 7 | langkah dari membuat makanan ungkepan ayam bakar kecap adalah 1) Cuci bersih ayam dengan air mengalir
2) Ulek/Blender semua bumbu sampai halus.
3) Tumis bumbu halus, dengan daun salam dan sereh sampai wangi.
4) Masukan ayam. Aduk k dengan bumbu. Masukan air kelapa dan air biasa.
5) Masukan kecap manis, ladaku, kaldu ayam. Biarkan sampai air menyusut. Jangam dulu diberi garam. Biasanya kecap sudah sedikit asin. Koreksi rasa.
6) Jika sudah air menyusut. Matikan. Ayam sudah bisa di panggang. Panggang /bakar ayam sambil. Di olesi bumbu kecapnya..
7) Ayam bisa langsung di bakar or di simpan dahulu di kulkas yah moms. Di sajikan dengan nasi putih hangam, sambel dan lalapan. Enakk sekali.. | 646 |
1/4 ayam--1 bungkus tepung kentucky--2 buah bawang putih--1 buah bawang bombay--1 buah cabe merah besar--sesuai selera Cabe rawit--1 buah wortel--1 buah timun--2 sachet saus tomat--1 sachet saori asam manis--1 tangkai bawang pre--1 sdt tepung maizena yg larut--Gula garam--Ladaku-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4424628-koloke-ayam | ayam | 14 | ayam , tepung kentucky , bawang putih , bawang bombai , cabe merah , cabe rawit , wortel , timun , saus tomat , saori asam manis , tangkai bawang pre , tepung maizena larut , gula garam , ladaku | 6 | langkah dari membuat makanan koloke ayam adalah 1) Potong daging ayam menjadi dadu kecil-kecil. Lumuri dengan tepung kentucky. Lalu goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
2) Cara membuat saus, panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih yg sudah halus dan bawang bombay dan cabe merah besar/kecil, dan bawang pre yg diiris tipis
3) Masukan air secukupnya, lalu tambahkan wortel dan timun yg diiris dadu. Tunggu hingga mendidih dan matang.
4) Tambahkan saus tomat, gula, garam dan ladaku secukupnya, dan 1 sachet saori saus tiram
5) Larutkan 1 sdt maizena di dalam gelas dengan sedikit air lalu masukan kedalam saus yg sudah mendidih.
6) Setelah saus matang. Masukan bola bola kentucky ayam ke dalam saus. | 647 |
1 bh dada ayam (bisa paha bisa dada terserah bagian mananya)--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--8 bj cabe rawit--1 bh kemiri--1/2 bh daun bawang--1 piring nasi putih--2 lembar daun pisang-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4424135-nasi-bakar-pedas-ayam-kemiri | ayam | 8 | dada ayam paha dada mananya , bawang merah , bawang putih , bj cabe rawit , kemiri , daun bawang , piring nasi putih , daun pisang | 7 | langkah dari membuat makanan nasi bakar pedas ayam kemiri adalah 1) Potong dadu, 1 buah dada ayam yang sudah bersih, disini aku pake bagian dadanya biar enak di potong dadu, tapi kalo mau pake bagian paha atau bagian yang lain juga bisa
2) Siap kan bumbu, potong kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan daun bawang.
3) Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kemiri, hingga halus
4) Siapkan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu yang sudah halus, masukan potongan daun bawang, tumis hingga harum, masukan potongan ayam, tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu ayam bubuk secukupnya saja. Aduk hingga rata, setelah matang sisihkan.
5) Bersihkan daun pisang, lalu bakar sebentar sampai layu saja, jangan terlalu lama.
6) Sejajarkan daun pisang, susun nasi di atasnya lalu ayam kemiri diatasnya, setelah itu bungkus seperti bungkusan lontong, rapatkan ujungnya dengan tusuk gigi.
7) Lalu bakar nasi hingga harum, dan daun pisangnya terlihat gosong, sekitar 15 menit, lalu angkat potong bagian atasnya, siapkan dengan bawang goreng dan daun seledri sebagai garnish. Dan nasi bakarpun siap di santap, jangan lupa ucap alhamdulillah | 648 |
1/2 kg ayam (potong 6, bersihkan dg jeruk nipis)--8 sdm tepung terigu (bila dirasa kurang ditmbh lagi)--3 sdm tepung bumbu serbaguna--2 sdm tepung maizena--4 siung bawang putih (haluskan)--1 btr telur--Secukupnya garam dan lada bubuk-- | 48 | https://cookpad.com/id/resep/4424513-ayam-goreng-tepung | ayam | 7 | ayam potong , bersihkan dg jeruk nipis , tepung terigu dirasa ditmbh , tepung bumbu , tepung maizena , bawang putih haluskan , telur , garam lada | 2 | langkah dari membuat makanan ayam goreng tepung adalah 1) Campur ayam, bawang putih, lada bubuk dan garam. Aduk rata, diamkan dlm kulkas min 1 jam.
2) Dalam wadah lain campur semua tepung, tambahkan garam dan lada bubuk, sisihkan. Keluarkan ayam dr kulkas, masukkan telur ke dlm wadah ayam, aduk sampai rata. Gulingkan sepotong ayam dlm campuran tepung, kibaskan, balurkan lagi dlm wadah adonan ayam lalu gulingkan lagi dlm tepung, remas sambil dicubit cubit supaya tepung terlihat keriting. Goreng dg minyak banyak sampai kuning kecoklatan dg api agak kecil supaya matang sampai kedlm. Lakukan sampai ayam habis. Sajikan. | 649 |
1/2 kg daging ayam--Daun salam--Penyedap rasa (royco)--secukupnya Gula putih--Bumbu Halus--100 gram cabe ijo--Cabe rawit ijo (sesuai selera) kalo emang mau--5 butir bawang merah--5 butir bawang putih-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4424333-ayam-cabe-ijo | ayam | 9 | daging ayam , daun salam , penyedap royco , gula putih , bumbu halus , cabe ijo , cabe rawit ijo kalo emang , bawang merah , bawang putih | 6 | langkah dari membuat makanan ayam cabe ijo adalah 1) Cuci bersih ayam,,lalu ungkep.. Kalo bumbu ungkep nya sesuai resep masing2 ya bunda.. Ungkep sampai matang..
2) Rebus semua bumbu halus.. Cabe sama bawang.rebus secukupnya
3) Setelah bumbu halus direbus lalu diuleg (kasar atau lembut sesuai selera)
4) Lalu tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,,tumis sampai harum setelah harum masukan ayam dan tambahkan air secukupnya
5) Tambahkan penyedap rasa dan gula secukupnya (koreksi rasa) setelah dirasa pas biarkan sampai air menyusut
6) Setelah menyusut.. Sajikan dengan nasi panas | 650 |
250 gr dada ayam,potong kotak2--3 siung bawang putih--2 siung bawang merah--1 bawang bombay kecil--1 butir telur ayam--1 sm tepung kanji--2 wortel ukuran kecil--1 kentang ukuran kecil--2 helai daun bawang--secukupnya Gula, garam,merica--1/2 st bumbu ngo hiong--1 st minyak wijen--secukupnya Kulit tahu-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4424279-hekeng-ayam-aka-rolade-ayam | ayam | 13 | dada ayam , potong kotak , bawang putih , bawang merah , bawang bombai , telur ayam , sm tepung kanji , wortel , kentang , daun bawang , gula , garam , merica , bumbu ngo hiong , minyak wijen , kulit tahu | 8 | langkah dari membuat makanan hekeng ayam a k a rolade ayam adalah 1) Iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Tumis dengan sedikit margarin hingga harum. Sisihkan.
2) Parut (saya dengan parutan keju) wortel dan kentang. Potong-potong daun bawang. Sisihkan.
3) Masukkan ayam dan bawang yang sudah di tumis dalam food procesor. Tambahkan telur. Giling halus.
4) Tuang ayam dalam baskom/mangkok. Masukkan wortel,kentang, daun bawang, tepung kanji, garam,gula,merica,bumbu ngo hiong dan minyak wijen. Aduk sampai rata. Icipi apakah sudah sesuai rasanya
5) Potong kulit tahu, sesuai keperluan. Lalu oleskan adonan daging di atasnya. Bagian kanan, kiri dan ujung jangan diolesi adonan. Gulung dan padatkan (maaf lupa difoto caranya). Lakukan sampai adonan ayam habis
6) Panaskan kukusan. Olesi dengan sedikit minya agar tidak lengket. Susun hekeng dan kukus selama 20 menit
7) Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong. Saya jadi 4 gulung.
8) Bisa langsung dimakan atau di goreng terlebih dahulu. | 651 |
1 ekor ayam--Bumbu halus :--5 siung bawang putih--7 siung bawang merah--2 butir kemiri--1 ruas kunyit besar--1 ruas jahe besar--1 ruas lengkuas--Secukupnya royco ayam--Secukupnya garam--Secukupnya air--3 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--2 batang serai-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4424009-ayam-ungkep-bumbu-kuning | ayam | 14 | ayam , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri , kunyit , jahe , lengkuas , royco ayam , garam , air , daun salam , daun jeruk , serai | 10 | langkah dari membuat makanan ayam ungkep bumbu kuning adalah 1) Cuci bersih ayam.
2) Goreng ayam supaya lemaknya hilang. Dan buang minyak yang untuk menggoreng ayam.
3) Uleg semua bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit. Geprek jahe, lengkuas, serai.
4) Tumis semua bumbu halus, kalau sudah harum, masukkan daun salam dan daun jeruk.
5) Tambahkan air secukupnya, royco, garam tunggu sampai mendidih.
6) Kalau air sudah mendidih masukkan ayam.
7) Tunggu sampai air rada berkurang supaya bumbu" nya meresap ke ayam. Tes rasa.
8) Kalau air sudah berkurang, matikan kompor dan sajikan.
9) Bisa langsung dimakan bisa untuk persediaan. Tinggal goreng saja.
10) Semoga bermanfaat | 652 |
1/2 ekor ayam--4 siung bawang putih--1 sdm garam--secukupnya Merica--secukupnya Gula--Minyak untuk menggoreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4423686-ayam-goreng-bumbu | ayam | 6 | ayam , bawang putih , garam , merica , gula , minyak | 6 | langkah dari membuat makanan ayam goreng bumbu adalah 1) Haluskan bawang putih, garam, gula, dan merica.
2) Siapkan wajan panaskan, masukkan ayam yg dipotong sesuai selera sambil di bolak balik hingga mngeluar kan air. Buang air yg keluar dari ayam.
3) Masukkan air kedalam wajan yg berisi ayam, kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.
4) Dirasa ayam sudah setengah matang matikan api. Dinginkan
5) Siapkan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya, panaskan.
6) Setelah panas masukkan ayam, kecilkan api agar matang ke dalam. Setelah agak kecoklatan angkat. Siap di sajikan. | 653 |
bahan yang digiling :--1/2 kg daging ayam--3 sdm bawang goreng merah--2 siung bawang putih--1/2 sdt lada bubuk--1 sdt garam--Kaldu bubuk secukupnya--Bahan pelengkap--3 batang daun bawang iris halus--3 sdm terigu--3 sdm sagu--Telur untuk celupan sebelum goreng--Minyak u menggoreng-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4423818-sempol-ayam | ayam | 13 | digiling , daging ayam , bawang goreng merah , bawang putih , lada , garam , kaldu bubuk , pelengkap , batang daun bawang halus , terigu , sagu , telur celupan goreng , minyak u | 5 | langkah dari membuat makanan sempol ayam adalah 1) Haluskan bahan yg digiling bisa menggunakan chopper atau blender. Jika menggunakan blender sebaiknya daging dlm keadaan setengah beku, potong kecil2 agar tdk macet dan halus rata.
2) Tambahkan bahan pelengkap. Aduk rata
3) Didihkan air dlm panci. Setelah mendidih matikan.
4) Bentuk dengan menggunakan stik eskrim lalu masukan ke air dlm panci, sampai semua adonan habis nyalakan lagi api rebus smpai daging brwarna putih semua sebentar saja.
5) Lalu baluti dgn kocokan telur dan goreng. | 654 |
Bahan untuk chicken pops--Fillet ayam (potong dadu)--2 siung bawang putih--jahe (sesuai selera)--2 sdm lada hitam--Garam (secukupnya)--2 sdm perasan lemon--1 butir telur--Tepung (secukupnya)--Bahan saos sriracha--1/2 cup saos sriracha--1/2 cup madu--3 sdm perasan lemon--300 gr mentega--3 sdm kecap manis-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4423898-ayam-madu-saos-sriracha | ayam | 15 | chicken pops , fillet ayam potong dadu , bawang putih , jahe , lada hitam , garam , perasan lemon , telur , tepung , saos sriracha , saos sriracha , madu , perasan lemon , mentega , kecap manis | 4 | langkah dari membuat makanan ayam madu saos sriracha adalah 1) Potong halus jahe dan bawang putih. Balur di fillet ayam yang sudah di potong dadu. Tambahkan lada hitam, garam, dan perasan lemon. Biarkan meresap.
2) Tuang telur yang sudah dikocok ke ayam, lalu balurkan tepung. Goreng sampai keemasan, angkat.
3) Lelehkan mentega, lalu masukkan semua bahan saos sriracha. Setelah itu masukkan chicken pops, aduk sampai merata.
4) Ayam madu saos sriracha siap dinikmati. | 655 |
Bahan ayam:--1/2 ekor ayam--Tepung bumbu--1 sdm tepung maizena--Air--Bahan saus:--1 bh bawang bombay (potong 8 bagian)--2 siung bawang putih rajang--1 bh wortel potong korek api--1 bh cabe merah (potong kotak buang bigi nya)--4 sdm saus tomat--Garam--Gula--Penyedap--Lada--1 sdm tepung maizena (larutkan)-- | 21 | https://cookpad.com/id/resep/4423867-ayam-asam-manis | ayam | 16 | ayam , ayam , tepung bumbu , tepung maizena , air , saus , bawang bombai potong , bawang putih rajang , wortel potong korek api , cabe merah potong kotak buang bigi nya , saus tomat , garam , gula , penyedap , lada , tepung maizena larutkan | 5 | langkah dari membuat makanan ayam asam manis adalah 1) Bersihkan ayam marinage dgn garam, gula, lada, garlic powder dan jeruk nipis
2) Campurkan bahan tepung beri air lalu celupkan ayam nya lalu balur dengan tepung kering, goreng ayam hingga kecoklatan sisihkan
3) Tumis bawang putih dan bombay hingga harum llu masukan wortel aduk rata dan beri air secukupnya, masukkan saus tomat, garam, penyedap,gula, lada secukupnya masak hingga mendidih masukkan cabe dan larutan tepung maizena, aduk cepat hingga rata
4) Terakhir masukkan ayam aduk rata dengan api kecil
5) Tata di piring, Ayam asam manis pun siap dihidangkan | 656 |
1 ekor ayam kampung--5 btr bawang putih--7 btr bawang merah--1 buah cabe merah besar--3 btr kemiri--1 ruas kunyit--Jahe--Kencur--1 sdt gula--Garam--Penyedap rasa (optional)--2 btg serai ambil putihnya, geprek--3 lbr daun jeruk--1 buah jeruk nipis--Minyak utk menumis-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4423937-ayam-betutu | ayam | 15 | ayam kampung , bawang putih , bawang merah , cabe merah , kemiri , kunyit , jahe , kencur , gula , garam , penyedap , serai ambil putihnya , geprek , daun jeruk , jeruk nipis , minyak utk menumis | 4 | langkah dari membuat makanan ayam betutu adalah 1) Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan kurleb 10menit lalu cuci bersih
2) Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kemiri, kencur, dan jahe
3) Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, daun jeruk. Kemudian masukan ayam td. Beri air, tambahkan gula, garam, penyedap. Masak sampai matang
4) Hidangkan selagi panas. Selamat mencoba | 657 |
1/2 kg ayam filet giling--30 kulit pangsit--Isian--Bawang daun iris kecil--Royco--Lada--Garam--Minyak sayur 2 sdm biar gampang ngaduk--2 sdm tapioka--1 sdm maizena--Wortel biar cantik-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4424109-dimsum-ayam-simpe | ayam | 11 | ayam filet giling , kulit pangsit , isian , bawang daun , royco , lada , garam , minyak sayur biar gampang ngaduk , tapioka , maizena , wortel biar cantik | 3 | langkah dari membuat makanan dimsum ayam simpe adalah 1) Campur semua bahan harus bener2 nyampur yaaa
2) Baru deh cetak ke kulit pgsit
3) Kukus sampai 30 menit | 658 |
1/2 kg ayam--jeruk nipis--6 siung bawang putih--seruas kunyit--seruas jahe--lengkuas (iris halus)--serai(iris halus)--daun salam--2 sdm garam-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4423790-ungkep-ayam | ayam | 9 | ayam , jeruk nipis , bawang putih , kunyit , jahe , lengkuas , serai halus , daun salam , garam | 4 | langkah dari membuat makanan ungkep ayam adalah 1) Cuci bersih ayam lalu lumurin dngan perasan jeruk nipis,sisihkan
2) Haluskan bawang putih, kunyit,jahe, garam tambahkan lengkuas dan serai
3) Ungkep ayam dengan bumbu dan tambahkan daun salam dan air secukupnya
4) Masak sampai air menyusut dan matang,,, | 659 |
2 buah dada ayam fillet--1 butir telur--1/2 buah wortel iris korek api tipis--1/2 buah bawang bombai--3 siung bawang putih--2 sendok kacang polong--Tepung serbaguna sajiku--Tepung terigu--Bahan saus :--1/4 sachet saus asam manis merk saori--1 sendok minyak wijen--4 sendok saus tomat--Garam, gula, merica--secukupnya Air-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4424111-ayam-saus-asam-manis-koloke | ayam | 14 | dada ayam fillet , telur , wortel korek api tipis , bawang bombai , bawang putih , kacang polong , tepung sajiku , tepung terigu , saus , saus asam manis merk saori , minyak wijen , saus tomat , garam , gula , merica , air | 8 | langkah dari membuat makanan ayam saus asam manis ( koloke ) adalah 1) Fillet ayam dipotong ukuran dadu lalu di beri garam, merica, dan bawang putih. Diamkan selama kurang lebih 15menit
2) Kocok lepas telur. siapkan tepung terigu dan tepung serbaguna.
3) Masukan ayam yg telah di marinade, kedalam tepung terigu, lalu celup ke kocokan telur, dan yg terakhir balur dengan tepung serbaguna.
4) Goreng ayam dengan api sedang, hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan
5) Untuk membuat saus : tumis bawang bombai, bawang putih hingga wangi dan bawang bombai mulai layu
6) Masukan wortel, kacang polong, saus tomat, minyak wijen, dan saus asam manis saori. Aduk sebentar lalu tuang air putih sekitar 1/4 gelas.
7) Tambahkan gula, garam, sesuai selera dan Aduk hingga mengental
8) Tuangkan saus diatas ayam yg telah digoreng tadi. Lalu sajikan! | 660 |
3 potong ayam goreng kampung, ambil daging+kulitnya, potong dadu--2 batang daun bawang, rajang--1 siung bawang putih--2 siung bawang merah--1 buah cabe merah keriting--2 buah cabe rawit merah--1 sdt bubuk kunyit--2 sdm kecap manis (boleh lebih, sesuai selera)--1 buah tomat, cacah--Minyak goreng utk menumis--secukupnya Garam dan gula pasir--1 bks mie instan (sy ga pk bumbunya)--5 lbr daun sawi hijau--1 buah tomat lagi utk pelengkap-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4219483-mie-ayam | ayam | 14 | potong ayam goreng kampung , ambil daging+kulitnya , potong dadu , batang daun bawang , rajang , bawang putih , bawang merah , cabe merah keriting , cabe rawit merah , bubuk kunyit , kecap manis , tomat , cacah , minyak goreng utk menumis , garam gula pasir , mie instan ga bumbunya , daun sawi hijau , tomat utk pelengkap | 5 | langkah dari membuat makanan mie ayam adalah 1) Utk bumbu ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan garam, tumis hingga harum kemudian masukkan potongan ayam, bubuk kunyit, cacahan tomat dan irisan daun bawang, tambahkan secukupnya air, garam, gula pasir dan kecap manis, masak hingga kuah agak menyusut, angkat dan sisihkan
2) Rebus daun sawi hingga kematangan sesuai selera, tiriskan, begitu jg dgn mie, rebus mie dan tiriskan..
3) Tata dalam piring saji, mie rebus, daun sawi hijau, potongan tomat, kemudian siram mie dgn potongan ayam
4) Sajikan
5) Utk mie ayam ini sy sengaja ga pake terlalu byk kuah, krn lg pengen mie ayam yg agak kering aja, enak loh.. Sebaiknya disantap selagi hangat.. | 661 |
4 potong ayam--5 cabai rawit--10 cabai merah keriting--4 bawang merah--3 bawang putih--2 tomat hijau--1 kunyit--1 jahe--2 kemiri--Daun salam--Daun jeruk--Daun kemangi--Sereh--secukupnya Gula--secukupnya Garam--Kaldu bubuk--Jeruk nipis-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4423169-pepes-ayam-bumbu-rempah | ayam | 17 | potong ayam , cabai rawit , cabai merah keriting , bawang merah , bawang putih , tomat hijau , kunyit , jahe , kemiri , daun salam , daun jeruk , daun kemangi , serai , gula , garam , kaldu bubuk , jeruk nipis | 8 | langkah dari membuat makanan pepes ayam bumbu rempah adalah 1) Cuci ayam dengan bersih, kemudian beri garam dan jeruk nipis. Tungu hingga 10 menit
2) Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe. Fungsinya agar bumbu tidak langu.
3) Blender cabai merah, dan bumbu yang disangrai tadi.
4) Balurkan bumbu yang sudah halus ke ayam hingga merata.
5) Tambahkan daun kemangi, daun jeruk, sereh, cabai rawit utuh dan irisan tomat.
6) Bungkus dengan daun pisang satu persatu ayamnya.
7) Kukus ayam hingga air kukusan surut agar ayam menjadi empuk.
8) Setelah dikukus, bakar ayam diatas pemanggang. | 662 |
7 sayap ayam negeri--Minyak goreng--Air untuk merebus ayam--Sejumput garam--1 siung bawang putih geprek--Bahan baluran tepung:--2 sdm tepung tapioka--10 sdm tepung segitiga biru--1 sdt garam--3 sdt kaldu jamur--2 siung bawang putih--Bahan celupan basah:--1 telur ayam ukuran besar--Sejumput garam-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4423340-fried-chicken-ala-kfc | ayam | 14 | sayap ayam negeri , minyak goreng , air merebus ayam , sejumput garam , bawang putih geprek , baluran tepung , tepung tapioka , tepung segitiga biru , garam , kaldu jamur , bawang putih , celupan basah , telur ayam , sejumput garam | 5 | langkah dari membuat makanan fried chicken ala kfc adalah 1) Cuci bersih semua ayam, potong2.
2) Rebus air mendidih, tambahkan sejumput garam dan bawang putih yg sdh digeprek. Masukkan ayam, masak hingga matang. (ayam saya rebus dulu agar sewaktu menggoreng dg tepung hanya sebentar dan krn sebentar utk menghindari ayam masih mentah, jd solusinya saya merebus ayam smp matang dulu ya).
3) Campur semua bahan baluran tepung, tapioka, terigu, garam, kaldu jamur dan bawang putih halus di wadah. Ratakan.
4) Di tempat lain, kocok lepas telur ayam dg sejumput garam.
5) Ayam yg sdh ditiriskan tadi masukkan ke baluran tepung, remes2 sebentar, masukkan dlm telur, masukkan lagi ke baluran tepung. Goreng dg minyak yg sdh panas dg api kecil ke sedang. Masak sebentar aja asal sdh kuning coklat wrnnya, angkat, tiriskan. Lakukan sampai semua ayam habis yaa. Selamat mencoba | 663 |
Daging ayam bagian dada di potong sesuai selera--6 siung Bawang merah--4 siung Bawang putih--Lada bubuk--Santan kental--Serai--jahe--lengkuas--penyedap rasa--Garam--Bumbu opor yg sdah jadi (bisa di dapat di pasar bagian bumbu dapur)-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4423442-opor-ayam-ala-anak-kost-an | ayam | 11 | daging ayam dada potong , bawang merah , bawang putih , lada , santan kental , serai , jahe , lengkuas , penyedap , garam , bumbu opor sdah bumbu dapur | 7 | langkah dari membuat makanan opor ayam ala anak kost an adalah 1) Ulek bawang merah, bawang putih, garam, jahe, dan kunyit sampai halus
2) Geprek lengkuas sama serai
3) Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas dan serai yg sudah di geprek tadi sampai harum
4) Masukkan santan dan lada. tambah air secukupnya untuk kuah
5) Masukkan daging ayam
6) Kecilkan api (sedang)
7) Icip-icip rasa | 664 |
1/2 ayam--Bumbu ungkep ayam(ada dipasar) ^^--Minyak-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4423637-ayam-goreng-cihuy | ayam | 3 | ayam , bumbu ungkep ayam , minyak | 3 | langkah dari membuat makanan ayam goreng cihuy adalah 1) Siapkan ayam cuci yg bersih lalu setelah selesai dicuci diungkep tambahkan air sampai air habis dimasak
2) Setelah selesai di ungkep, sediakan minyak lalu di goreng hingga matang
3) Silahkan mencoba^^ | 665 |
1 buah dada ayam (potong dadu)--2 sayap ayam (potong 4)--4 gelas air matang--1 buah kentang (kupas, potong dadu)--5 buah buncis (buang serat, potong memanjang)--2 buah wortel (kupas, iris bulat)--1/2 cangkir irisan kol--5 butir bakso sapi--6 butir telur puyuh--2 batang seledri--3 sdm minyak goreng--5 butir bawang merah--4 siung bawang putih--2 butir kemiri (sangrai sampai kekuningan)--2 ruas jari kunyit (bakar, kerat / buang sisa bakaran, geprek)--2 sdt lada putih bubuk--2 gelas air matang--1 sdt saus tiram--1 1/2 sdt garam--1 sdt kaldu ayam non MSG--1 sdt Mentega / margarine-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4423670-sup-ayam-campur | ayam | 21 | dada ayam potong dadu , sayap ayam potong , air matang , kentang kupas , potong dadu , buncis buang serat , potong memanjang , wortel kupas , bulat , cangkir irisan kol , bakso sapi , telur puyuh , batang seledri , minyak goreng , bawang merah , bawang putih , kemiri kekuningan , kunyit , kerat buang sisa bakaran , geprek , lada , air matang , saus tiram , garam , kaldu ayam non msg , mentega margarine | 5 | langkah dari membuat makanan sup ayam campur adalah 1) Didihkan air, setelah mendidih masukan potongan sayap ayam yang sudah di cuci bersih. Tambahkan seledri. Masak sampai harum, dan air menyusut menjadi 3 gelas. (Pastikan air benar2 mendidih sebelum memasukkan potongan ayam,
2) Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Panaskan Minyak, tumis bumbu halus, tambahkan lada & kunyit sampai harum & matang. Masukan ke dalam rebusan kaldu.
3) Tambahkan 2 gelas air matang, masukkan saus tiram & garam. Didihkan kembali, kemudian masukkan Potongan dada Ayam, telur puyuh & bakso, masak sampai matang.
4) Setelah potongan Ayam matang, tambahkan Irisan wortel & potongan kentang masak sampai setengah empuk, kemudian tambahkan buncis. Setelah buncis mulai matang, tambahkan irisan kol. Masak sampai semua matang.
5) Masukkan mentega/margarine. Tambahkan kaldu ayam. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan Api. Sajikan hangat dengan irisan daun seledri. | 666 |
fillet Dada ayam--Bawang putih--Bawang bombay--Telur--Tepung beras (1/2 sendok)--Tepung roti--Tepung terigu--Tepung maizena (larutkan)--Saos teriyaki--Lada--Garam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4423735-chicken-katsu-saos-teriyaki | ayam | 11 | fillet dada ayam , bawang putih , bawang bombai , telur , tepung beras , tepung roti , tepung terigu , tepung maizena larutkan , saos teriyaki , lada , garam | 9 | langkah dari membuat makanan chicken katsu saos teriyaki adalah 1) Untuk membuat saosnya : 1. tumis bawang putih (cincang) dan bawang bombay. 2. tambahkan air hingga mendidih. 3. masukan saos teriyaki, sambil diaduk. 4. tambahkan larutan maizena, aduk hingga rata dan mengental. 5. masukan garam dan lada, sesuai selera
2) Bersihkan dada ayam, lalu di fillet
3) Siapkan 3 wadah untuk telur (beri lada sedikit), telung terigu + tepung beras (beri lada sedikit), tepung roti (beri lada sedikit)
4) Ayam fillet masukkan ke dalam telur
5) Lalu masukan ke dalam tepung terigu
6) Masukkan lagi ke dalam telur. lalu masukkan lagi ke dalam tepung terigu
7) Masukkan ke dalam telur
8) Lalu masukan ke dalam tepung roti hingga merata
9) Goreng dengan api kecil, angkat jika sudah kecoklatan | 667 |
300 gr dada ayam--1 buah wortel (parut)--1/2 bawang bombay (rajang halus)--4 siung bawang putih (haluskan)--1 butir telur--1 kuning telur--3 sdm tepung terigu--1,5 sdm tepung tapioka--3 sdm tepung roti/panir--Bahan pelapis :--Putih telur--Tepung roti-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4423310-nugget-ayam | ayam | 12 | dada ayam , wortel parut , bawang bombai rajang halus , bawang putih haluskan , telur , kuning telur , tepung terigu , tepung tapioka , tepung roti panir , putih telur , tepung roti | 8 | langkah dari membuat makanan nugget ayam adalah 1) Masukkan potongan² kecil dada ayam ke food processor tambahkan telur..lalu haluskan
2) Setelah halus, masukkan bahan yg lain kemudian aduk sampai rata
3) Taruh adonan di loyang yg dilapisi kertas roti (kertas roti olesi minyak agar adonan tidak lengket)
4) Kukus selama 25menit
5) Setelah matang keluarkan dan potong
6) Celup tiap potongan ke putih telur lalu gulingkan lagi ke tepung roti
7) Goreng sebentar sampai warna kuning keemasan
8) Nugget siap disajikan dengan cocolan saos tomat atau sambal...yyuummii | 668 |
1/2 kg ayam bagian dada potong sesuai selera--2 batang serai ambil bagian putihnya--5 lembar daun jeruk--bumbu halus--1 ons cabai merah--5 cabai rawit/sesuai selera--4 siung bawang putih--9 siung bawang merah--1 sdt ketumbar bubuk--3 biji kemiri--1 sdm gula merah yg sudah disisir--secukupnya Garam--Minyak secukupnya untuk menumis--Margarin kurleb 1/2 sdm untuk memanggang-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4423309-ayam-panggang-teflon-bumbu-rujak | ayam | 14 | ayam dada potong , serai ambil putihnya , daun jeruk , bumbu halus , cabai merah , cabai rawit , bawang putih , bawang merah , biji ketumbar , kemiri , gula merah disisir , garam , minyak menumis , margarin kurleb memanggang | 7 | langkah dari membuat makanan ayam panggang teflon bumbu rujak adalah 1) Rebus ayam yg telah dicuci bersih hingga matang.
2) Haluskan bumbu dengan blender atau diuleg.
3) Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga harum. Kemudian masukkan ayam yang telah direbus tadi tambahkan air rebusan ayam tadi secukupnya sebagai kaldu. Masak hingga bumbu menyusut dan mengental.
4) Panaskan teflon beri sedikit margarin agar tidak lengket.
5) Panggang ayam hingga terlihat sedikit gosong kurleb 10menitan.
6) Setelah dipanggang tambahkan bumbu yang masih tersisa.
7) Ayam panggang siap dinikmati dengan nasi hangat. Pasti lebih nikmat. | 669 |
1 kg ayam--1 kelapa/santan--secukupnya Tahu--secukupnya Kentang--1 btg Daun serai--2 lbr Daun salam--1 lbr daun kunyit--Bumbu halus :--5 siung bawang merah--2 ruas jari Jahe--2 ruas jari kunyit--2 ruas jari lengkuas--1/2 sdt ketumbar--secukupnya Garam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4423378-gulai-ayam-bumbu-padang | ayam | 14 | ayam , kelapa santan , tahu , kentang , btg daun serai , daun salam , daun kunyit , bumbu halus , bawang merah , jahe , kunyit , lengkuas , ketumbar , garam | 10 | langkah dari membuat makanan gulai ayam bumbu padang adalah 1) Kelapa diperas sampai 3 kali/ santan yg sdh jadi
2) Giling semua bumbu halus
3) Geprek serai dan lengkuas
4) Masukkan semua bumbu dalam santai
5) Masak santan sampai mendidih sambil diaduk agar santan tercampur dan tidak pecah
6) Setelah santan mendidih, masukkan kentang dan ayam
7) Tunggu sampai ayam menjadi empuk dan diaduk sesekali
8) Masukkan tahu
9) Tunggu sampai ayam benar-benar empuk koreksi rasa
10) Gulai ayam siap dihidangkan | 670 |
500 gr daging ayam fillet iris tipis--1/2 Paprika merah, iris tipis memanjang--1/2 paprika hijau, iris tipis memanjang--1 buah bawang bombai ukuran besar, iris memanjang--Bumbu rendaman:--2 sdm kecap manis--1/2 sdt minyak wijen--2 siung bawang putih, cincang halus--1/2 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar--Bumbu saus:--1 ruas jari jahe, iris tipis korek api--1 sdm saus tiram--1 sdt gula pasir--1/2 garam--1 sdt kaldu bubuk--1 sdm kecap manis--1/2 sdt tepung maizena, larutkan 50 ml air untuk pengetal--2 sdm minyak goreng untuk menumis-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4422593-ayam-lada-hitam | ayam | 18 | daging ayam fillet tipis , paprika merah , tipis memanjang , paprika hijau , tipis memanjang , bawang bombai , memanjang , bumbu rendaman , kecap manis , minyak wijen , bawang putih , cincang halus , merica hitam butiran , tumbuk kasar , bumbu saus , jahe , tipis korek api , saus tiram , gula pasir , garam , kaldu bubuk , kecap manis , tepung maizena , larutkan air pengetal , minyak goreng menumis | 5 | langkah dari membuat makanan ayam lada hitam adalah 1) Masukan daging dan bumbu rendaman aduk rata, simapan dilemari es minimal 30 menit
2) Panaskan minyak diwajan, masukan daging dalam wajan, aduk2 masak hingga daging matang, angkat sisihkan
3) Tumis bawang bombai & jahe hingga bawang bombai kecoklatan, masukan paprika aduk2,masukan tumisan daging ayam, garam, gula, saus tiram, kaldu bubuk, & sisa bumbu rendaman (jika ada) aduk rata
4) Masukan tepung maizena yg telah dicairkan, aduk2 sebentar angkat siap dihidangkan
5) Selamat mencoba | 671 |
1/2 kg ceker ayam--1/2 kg sayap ayap (potong menjadi 2 bagian)--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1/4 ruas kunyit--1/4 ruas jahe--1/4 sdt merica--6 buah cabe merah keriting--6 buah cabe setan--2 lembar daun salam--2 buah daun bawang--secukupnya Air--secukupnya Garam-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4423023-ceker-sayap-ayam-pedas | ayam | 13 | ceker ayam , sayap ayap potong , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , merica , cabe merah keriting , cabe setan , daun salam , daun bawang , air , garam | 4 | langkah dari membuat makanan ceker sayap ayam pedas adalah 1) Rebus ceker dan sayap ayam yang sudah dibersihkan bersama daun salam untuk menghilangkan bau amisnya selama 1/2 jam. Setelah matang tiriskan
2) Kemudian haluskan bumbu2 diatas, setelah halus panaskan minyak untuk menumis bumbu2 yg sudah dihaluskan tadi. Lalu masukkan ceker dan sayap ayam yg sudah direbus tadi, aduk sampai rata kemudian tambahkan air secukupnya dan diamkan hingga bumbunya meresap.
3) Setelah bumbunya meresap sampai kuahnya berkurang. Kemudian tambahkan daun bawang yg sudah dipotong2 lalu angkat.
4) Ceker sayap ayam pedas siap disantap. | 672 |
1/2 ekor ayam negeri--Ketumbar--Kunyit--10 cabai merah rawit--2 siung bawang putih cuting--5 siung bawang merah--secukupnya Jahe--4 lembar daun salam--2 buah serai geprek--1 buah lengkuas geprek--2 buah kemiri--secukupnya Minyak--secukupnya Garam--Santan(sy pakai kelapa parut, sy ambil santannya aja)-- | 40 | https://cookpad.com/id/resep/4423214-opor-ayam | ayam | 14 | ayam negeri , ketumbar , kunyit , cabai merah rawit , bawang putih cuting , bawang merah , jahe , daun salam , serai , lengkuas , kemiri , minyak , garam , santan kelapa parut , ambil santannya | 7 | langkah dari membuat makanan opor ayam adalah 1) Rebus ayam yang sdh dibersihkan sebentar. Ulek ketumbar, kunyit, cabai rawit, bawang putih dan merah, kasih garam secukupnya, setelah halus ulek jahe dan kemirinya.
2) Selesai mengulek bumbu, panaskan wajan dengan minyak secukupnya.
3) Tumis bumbu yg sudah diulek tadi sampai tumisan matang dan harum.
4) Masukkan daun salam, serai dan lengkuas yang sudah di geprek.
5) Lanjut tumis lg, setelah wangi serai masukkan air sedikit saja. Tunggu sampai mendidih. Masukkan santan.
6) Setelah masukkan santan, masukkan ayam yg sudah direbus sebentar tadi. Aduk" agar santan tidak pecah yya..
7) Kalau sy pakai mecin sedikit, icip" rasa jika kurang garam boleh ditambah. Setelah matang angkat dan sajikan untuk keluarga.. | 673 |
1/2 kg ayam potong--1 bks tepung bumbu ayam goreng--10 siung cabe merah--6 siung cabe rawit--3 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1/4 minyak goreng--Garam penyedap rasa-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4423344-2-ayam-geprek | ayam | 8 | ayam potong , tepung bumbu ayam goreng , cabe merah , cabe rawit , bawang merah , bawang putih , minyak goreng , garam penyedap | 7 | langkah dari membuat makanan ayam geprek adalah 1) Cuci bersih ayam yang sudah dipotong,
2) Lumurin ayam dengan garam dan lada hitam (kalau saya direbus dulu sebentar biar darahnya bener2 bersih)
3) Siapkan adonan kering dan adonan basah tepung ayam goreng
4) Masukan ayam ke adonan basah terlebih dahulu,setelah itu masukan ke adonan kering
5) Goreng ayam di minyak panas sampai bewarna kecoklatan
6) Ulek cabe beserta bawang,tambahkan garam dan sedikit penyedap rasa (bagi yg mau)
7) Setelah cabe hampir2 halus,geprek ayam diatas cabe yg udah dihaluskan tadi,ayam geprek siap disajikan | 674 |
1/4 kg daging ayam. Pilih bagian dada--3 siung bawang putih goreng--3 siung bawang merah rajang tipis--1 ons Kacang goreng--1 siung bawang putih haluskan--secukupnya Gula merah--secukupnya Kecap--secukupnya Garam--secukupnya Minyak--secukupnya Tusuk sate--secukupnya Arang--1 buah jeruk nipis-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4423069-sate-ayam-home-made-gak-pake-ribett | ayam | 12 | daging ayam pilih dada , bawang putih goreng , bawang merah rajang tipis , kacang goreng , bawang putih haluskan , gula merah , kecap , garam , minyak , tusuk sate , arang , jeruk nipis | 5 | langkah dari membuat makanan sate ayam home made gak pake ribett adalah 1) Cuci bersih ayam.. Potong daging bentuk dadu kecil2 / sedang lalu tusuk sesuai selera boleh 4/5 potong daging beri perasan jeruk nipis biar tidak amis (sisah kan lemak ayam nya sedikit saja)
2) Siapkan arang nya..klo sudah terlihat bara nya ayam yang sudah bisa siap di bakar lalu beri olesan kecap yg di campur ulekan bawang putih terus bakar lagi.ulangi sampai matang dan selesai
3) Bumbu kacang nya.. Goreng kacang dan bawang putih lalu blend/ulek klo sudah halus.. Tumis bumbu beri minyak secukup nya tambahkan gula merah dan garam beri air secukup nya tambah lemak ayam tadi.. Aduk2 tes rasa dan klo sudah mengental matikan api nya(bumbu kacang akan terlihat berminyak dan gurih)
4) Siram sate ayam yg sudah matang dengan bumbu kacang tambah kan kecap secukupnya.. Terakhir beri persan jeruk nipis dan irisan rajang bawang merah.. Untuk yg suka pedes boleh buat sambal nya.. Klo aq ckup rajang cabe cawit aja.. Selamat mencoba.. Gak kalah sama yg di pinggir jalan.
5) Oh ya... 1/4 kg daging ayam kali ini ku potong2 bisa jadi 20 tusuk dengan isi tiap tusuk 4 potong daging ukuran sedang/kecil... Seperti di pict bun.. | 675 |
500 gr beras, cuci bersih--500 ml santan--2 siung bawang putih, iris halus--3 siung bawang merah, iris halus--3 lbr daun salam--1 batang serai, digeprek--secukupnya garam--3 sdm minyak goreng--Daun pisang untuk membungkus--lidi--isi:--200 gr filet ayam, potong dadu--1 buah wortel, potong dadu--2 buah cabai hijau besar, iris--2 buah cabai merah besar, (jika suka pedas pakai rawit merah)--2 siung bawang putih--1 batang daun bawang, iris--2 sdm kecap manis--garam--jika suka penyedap--3 sdm minyak goreng--100 ml air-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4422609-nasi-bakar-isi-ayam-tumis | ayam | 22 | beras , santan , bawang putih , halus , bawang merah , halus , daun salam , serai , digeprek , garam , minyak goreng , daun pisang membungkus , lidi , isi , filet ayam , potong dadu , wortel , potong dadu , cabai hijau , cabai merah , suka pedas rawit merah , bawang putih , batang daun bawang , kecap manis , garam , suka penyedap , minyak goreng , air | 4 | langkah dari membuat makanan nasi bakar isi ayam tumis adalah 1) Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam sampai harum.
2) Masukan beras aduk2, lalu masukan santan dan garam aduk rata. masak sampai mendidih dan kering. Lalu kukus sampai nasi matang.
3) Untuk isi : tumis bawang putih, cabai sampai harum. Masukkan wortel dan ayam aduk rata. Tambahkan air. Masukkan penyedap rasa, kecap dan daunbawang, masak sampai kuah kering. Tes rasa jika sudah pas, angkat.
4) Lebarkan daun pisang, tata nasi kemudian taruh isian di tengah2, padatkan. gulung dan sematkan lidi disetiap sisinya. Lakukan sampai habis. Kemudian bakar sampai harum, angkat sajikan. | 676 |
1/2 kg ayam (ak bagian dada ga pake tulang) potong dadu--2 tomat iris--2 helai daun bawang, iris--1 jeruk nipis--1 bawang bombay, iris--1 ikat kemangi,siangi--Bumbu cemplung :--2 serai, geprek--2 cm lengkuas, geprek--2 daun salam, sobek--3 daun jeruk, sobek--Bumbu ulek :--2 bawang putih--3 bawang merah--2 kemiri--Garam--Gula--Kaldu--2 cm kunir--2 cm jahe--10 cabe mercon, sesuai selera--4 cabe merah keriting--Air-- | 45 | https://cookpad.com/id/resep/4423311-ayam-rica-rica-kemangi | ayam | 23 | ayam ak dada ga pake tulang potong dadu , tomat , daun bawang , jeruk nipis , bawang bombai , kemangi , siangi , bumbu cemplung , serai , geprek , lengkuas , geprek , daun salam , sobek , daun jeruk , sobek , bumbu ulek , bawang putih , bawang merah , kemiri , garam , gula , kaldu , kunir , jahe , cabe mercon , cabe merah keriting , air | 4 | langkah dari membuat makanan ayam rica rica kemangi adalah 1) Peras jeruk d atas ayam yg sudah d potong2, aduk.diamkan 15 menit,kukus ayam.
2) Tumis bombay hingga layu masukan bumbu ulek dan bumhu cemplung,tumis hingga harum.dan matang masukan ayam aduk hingga rata beri air.
3) Setelah meletup2 masukan kemangi dan daun bawang.
4) Sajikann panas panas segerr | 677 |
2 buah Dada ayam fillet tanpa kulit dan tulang--Potong kotak : wortel, kentang, buncis. Rebus--1 bungkus tepung crispy--1 biji telur--2 siung bawang putih--4 siung bawang merah--2 sdt tepung maizena, larutkan sedikit air--secukupnya Saus tiram, garam, lada, Masako-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4422501-nasi-ayam-katsu-sayuran | ayam | 8 | dada ayam fillet kulit tulang , potong kotak wortel , kentang , buncis rebus , tepung crispy , biji telur , bawang putih , bawang merah , tepung maizena , larutkan air , saus tiram , garam , lada , masako | 4 | langkah dari membuat makanan nasi ayam katsu sayuran adalah 1) Dada ayam, kanan dan kiri. Lumuri dengan tepung crispy, lalu telur, kembali lagi ke tepung. Goreng hingga keemasan. Angkat jika dirasa matang, note : api kecil saja, takut tengah nya ayam belum matang
2) Geprek bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum, masukan garam, lada, gula, Masako secukupnya. Tambahkan air. Masukan rebusan wortel, buncis, dan kentang. Tunggu hingga matang, masukan maizena aduk2 sampai mengental kuahnya
3) Platting : nasi dikepal dengan mangkok, taruh ayam katsu dahulu, siram dengan kuah sayuran atasnya
4) Note : biasanya di resto, side dish nya wortel + kol di potong tipis2 diberi mayonaise atasnya. Tetapi karena saya tetap ingin keluarga saya makan sayur. Maka saya beri sayuran. Jika ingin diberi wortel+kol Monggo | 678 |
fillet Ayam dada--1 btr telur--Tepung sajiku--Saos :--1 siung bawang putih--1/4 bawang bombay--Saos indofood extra pedas--Saori saos tiram--Secukupnya garam dam gula--Secukupnya air--Secukupnya tepung maizena (larutkan)--Tambahan :--Wortel--Kentang-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4334752-steak-ayam-simple-banget | ayam | 14 | fillet ayam dada , telur , tepung sajiku , saos , bawang putih , bawang bombai , saos indofood extra pedas , saori saos tiram , garam dam gula , air , tepung maizena larutkan , tambahan , wortel , kentang | 3 | langkah dari membuat makanan steak ayam simple banget adalah 1) Rebus ayam kemudia lumuri telur dan tepung. Goreng sampe kecoklatan tiriskan
2) Saos : tumis bawang putih tunggu sampe harum (dg api kecil) lalu beri air secukupnya. Tunggu agak mendidih. Kemudian masukan saos indofood,saos tiram,bawang bombay,gula dan garam, koreksi rasa. Lalu masukan tepung maizena (sedikit saja) tunggu sampe mengental dan mendidih. Matikan api
3) Tambahan : rebus wortel dan goreng ketang. Siap sajikan | 679 |
1/2 kg ayam fillet--100 ml Lowfat milk--secukupnya Olive oil--1 sdt garam--1 sdt daun thyme--1 sdt daun parsley--1 sdt rosmary--3 siung bawang putih cincang halus--secukupnya Pepper--2 sdm keju parmesan-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4402152-creamy-herbs-chicken | ayam | 10 | ayam fillet , lowfat milk , olive oil , garam , daun thyme , daun parsley , rosmary , bawang putih cincang halus , pepper , keju parmesan | 2 | langkah dari membuat makanan creamy herbs chicken adalah 1) Lumuri daging ayam dengan garam dan lada. Grill dgn olive oil. Sisihkan
2) Tumis bawang putih hingga harum, masukan daun thyme,rosemary, dan susu,tunggu hingg mendidih, masukan ayam& keju. Jadi.. taburi dengan parsley | 680 |
100 gr daging ayam (iris kecil)--60 gr tepung terigu--20 gr tepung maizena--50 ml air--secukupnya Garam,merica--Bahan saus:--2 siung bawang putih cincang--3 buah cabai rawit merah (iris serong)--2 batang daun bawang--1 buah bawang bombai (iris panjang)--2 sdm bumbu ngohiong--2 sdm saus cabai--1 sdm saus tiram--1 sdm kecap manis--100 ml air--secukupnya Garam, merica-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4422793-ayam-saus-ngohiong | ayam | 16 | daging ayam , tepung terigu , tepung maizena , air , garam , merica , saus , bawang putih cincang , cabai rawit merah serong , batang daun bawang , bawang bombai panjang , bumbu ngohiong , saus cabai , saus tiram , kecap manis , air , garam , merica | 5 | langkah dari membuat makanan ayam saus ngohiong adalah 1) Campur tepung terigu, maizena, garam, merica dan air sampai rata dan membentuk adonan kental. Masukkan potongan ayam. Goreng hingga matang. Sisihkan.
2) Tumis bawang putih cincang dan separuh irisan bawang bombai hingga harum. Masukkan cabai.
3) Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, bumbu ngohiong, garam dan merica. Aduk rata. Tambahkan air koreksi rasa.
4) Masukkan sisa potongan bawang bombai dan daun bawang. Tambahkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sebentar sampai rata. Angkat.
5) Ayam saus ngohiong siap disajikan bersama nasi putih hangat. | 681 |
Bahan isian:--3 buah jagung manis(disisir)--2 buah wortel (potong dadu kecil)--1/2 kg ayam--1 tangkai daun bawang dan 2 seledri(potong kecil2)--1 butir bawang bombay--3 sendok terigu(dilarutkan agak encer)--Saos sambal dan tomat--Kulit lumpia(sdh jadi)--Tepung roti--4 butir telur--Bumbu isian:--5 siung bawang merah(iris kecil--4 siung bawang putih(iris kecil--secukupnya Merica bubuk--1 sendok gula pasir--secukupnya Royco--secukupnya Garam--Minyak goreng-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4422826-risol-ayam-jagung-manis-pedas | ayam | 19 | isian , jagung manis disisir , wortel potong dadu , ayam , tangkai daun bawang seledri potong , bawang bombai , terigu dilarutkan encer , saos sambal tomat , kulit lumpia sdh , tepung roti , telur , bumbu isian , bawang merah , bawang putih , merica bubuk , gula pasir , royco , garam , minyak goreng | 6 | langkah dari membuat makanan risol ayam jagung manis pedas adalah 1) Rebus ayam dengan diberi merica bubuk dan garam selama 20 menit.Setelah matang tiriskan.Tunggu sampai dingin,suwir2 dan buang kulit dan tulangnya.
2) Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak sampai harum.Masukkan jagung manis,wortel,daun bawang dan seledri,ayam.Beri sedikit air.Masukkan merica,gula pasir dan garam.Aduk sebentar,kemudian masukkan larutan terigu.Tunggu sampai bahan isian mengental sambil diaduk.Angkat,tunggu sampai agak dingin.
3) Siapkan kulit lumpia,isi kulit dg bahan isian,taburi dg bawang bombay serta saos sambal dan tomat.Lipat dan masukkan ke kocokan telur.Gulingkan pada tepung roti.
4) Panaskan minyak,
5) Goreng risol sampe kuning kecoklatan.Angkat,tiriskan
6) Risol siap dinikmati.Hmm nyummy | 682 |
5 potong Ayam--1 ikat daun kemangi--2 butir kemiri--5 buah cabe rawit merah--5 siung bawang merah--2 buah bawang putih--1 ruas jahe--1 buah sereh (ambil bagian putihnya)--secukupnya Kaldu jamur--secukupnya Garam, gula, lada & kecap--2 lembar daun jeruk (iris kecil-kecil)-- | 32 | https://cookpad.com/id/resep/4422903-ayam-rica-kemangi | ayam | 11 | potong ayam , daun kemangi , kemiri , cabe rawit merah , bawang merah , bawang putih , jahe , serai ambil putihnya , kaldu jamur , garam , gula , lada & kecap , daun jeruk | 5 | langkah dari membuat makanan ayam rica kemangi adalah 1) Rebus ayam sebentar buang buih2 airnya
2) Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, jahe dan sereh.
3) Tumis bumbu halus, setelah berbau harum masukkan daun jeruk. Beri air secukupnya (kurleb 1 gelas).
4) Masukkan ayam, masukkan gula garam lada kaldu jamur dan kecap. Biarkan sampai ayam matang dan kuah menyusut.
5) Sebelum diangkat masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan | 683 |
500 gr Daging Ayam tanpa tulang--4 sdm Tepung Terigu--1 sdm Tepung Tapioka--2 btr Telur Ayam--secukupnya Keju parut--1 kuntum Brokoli cincang halus (optional bisa diganti wortel atau yg lainnya)--bumbu halus :--4 siung Bawang Putih--3 Siung Bawang Merah--1 sdt Merica--secukupnya garam--bahan pelapis :--150 gr Tepung panir--1 btr Telur Ayam--secukupnya Tepung terigu-- | 15 | https://cookpad.com/id/resep/4423068-nugget-ayam-kejusayur-no-msg | ayam | 15 | daging ayam tulang , tepung terigu , tepung tapioka , telur ayam , keju parut , kuntum brokoli cincang halus diganti wortel , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , merica , garam , tepung panir , telur ayam , tepung terigu | 6 | langkah dari membuat makanan nugget ayam keju+sayur no msg adalah 1) Giling daging ayam + telur sampai benar2 halus (tambahkan air sedikit bila perlu)
2) Campur rata ayam giling, bumbu halus, keju, sayuran, garam dan tepung
3) Masuk kan di cetakan lalu kukus dan jangan lupa di kasih serbet diatas panci lalu tutup,masak kurleb 15-20 menit
4) Setelah matang, angkat dan dinginkan. Lalu potong sesuai selera
5) Siap kan tepung terigu dan telur kocok,lalu balur kan nugget yg sudah di potong2 ke terigu,lalu celup kan satu per satu ke telur,setelah itu balur kan ke tepung panir
6) Lalu goreng hingga matang, selebihnya bisa disimpan di freezer ya moms untuk stok | 684 |
Bahan Nasi :--secukupnya Nasi putih yg sudah didingin kan--secukupnya Minyak wijen--Garam/penyedap rasa (aku maggi)--2 lbr nori disobek kecil2--1 sdm Ayam suir--Bahan isian :--1 potong dada ayam tanpa tulang--1 siung bawang putih (opsional, aku 1stengah)--1 sdt merica (opsional)--Sedikit garam/penyedap rasa--Kecap manis--1 sdm Minyak wijen (untuk menumis)-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4422205-onigiri-ayam-enak-gak-pake-bohong | ayam | 13 | nasi , nasi putih didingin , minyak wijen , garam penyedap maggi , nori disobek , ayam suir , isian , potong dada ayam tulang , bawang putih , stengah , merica , garam penyedap , kecap manis , minyak wijen menumis | 8 | langkah dari membuat makanan onigiri ayam enak gak pake bohong adalah 1) Siapkan semua bahan, masukkan nasi kedalam wadah agar cepat dingin
2) Rebus ayam kurleb 15menit, air rebusan dikasih penyedap dikit, ayam nya dilumuri dengan cuka putih beberapa tetes lalu kasih garam dapur seperlunya. (Aku ngerebusnya pas waktu malam, buat nya pagi)
3) Suir2 lah dada ayam yg sudah matang hingga halus, bagi 2 untuk campuran nasi
4) Haluskan bawang dan merica, tumis dgn api kecil lalu masukkan ayam suir nya, aduk aduk sebentar masukkan kecap manis dan garam tambah kan air sedikit masak hingga menyusut
5) Sementara menumis, campurkan nori yang sudah di sobek kecil2, garam dan minyak wijen sedikit demi sedikit kedalam nasi, aduk hingga semua bahan merata
6) Angkat isian ayam yg sudah matang, bulat2 nasi dan isi kan kedalam nasi yg sudah dicampurkan bahan lain (membulat2 nasi tangan harus dalam keadaan basah biar nasi tdk nempel2)
7) Pisahkan Onigiri ke piring lain, lalu platting.
8) Onigiri sederhana alias lemper jepang yg ancur2an bentuknya ini siap dinikmati, bener2 enak gak pakai bohong | 685 |
1 tangkai brokoli--1 buah wortel--1 batang daun bawang--4 potongan kecil ayam--3 siung bawang putih haluskan--1/2 sdt garam--Secukupnya pala,merica bubuk--Secukupnya kaldu bubuk(jamur/ayam)-- | 36 | https://cookpad.com/id/resep/4422589-sop-ayam-simple | ayam | 8 | tangkai brokoli , wortel , batang daun bawang , potongan ayam , bawang putih haluskan , garam , pala , merica bubuk , kaldu bubuk jamur ayam | 2 | langkah dari membuat makanan sop ayam simple adalah 1) Cuci bersih ayam. Potong wortel, brokoli, daun bawang. Rebus ayam dan wortel dengan air secukupnya (sy sekitar 750 ml) setelah mendidih akan keluar buih,buang buih/kotoran.
2) Masukan bawang putih lada dan pala serta garam. Tambahkan brokoli dan daun bawang. Masak beberapa menit hingga brokoli matang. Tambahkan kaldu jika diperlukan. Koreksi rasa,sajikan. | 686 |
1 kg sayap ayam, cuci bersih, potong2--Bumbu rendam/marinasi:--4 sdm kecap manis--4 sdm saus tiram--2 sdt minyak wijen--2 sdt lada hitam bubuk--2 sdt lada putih bubuk--4 sdm madu (sy ga pake, lagi ga ada)--1 sdm gula palem--2 sdt cabe bubuk (sesuai selera)--1 sdt bawang putih bubuk-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4422598-chicken-wings | ayam | 11 | sayap ayam , potong , bumbu rendam marinasi , kecap manis , saus tiram , minyak wijen , lada , lada , madu ga pake , ga , gula palem , cabe bubuk , bawang putih bubuk | 4 | langkah dari membuat makanan chicken wings adalah 1) Campur & aduk rata semua bahan marinasi dengan ayam. Taruh dalam wadah, tutup rapat. Simpan di kulkas semalaman
2) Goreng dalam minyak banyak & panas sedang yg sebelumnya sdh dipanaskan (bisa dipanggang suhu 180 derajat selama 20 menit)
3) Angkat dan sajikan
4) Dinikmati dgn pasta akan lebih mantap lagi | 687 |
1/4 ayam potong--Tepung terigu (saya pakai sasa)--Tepung maizena--Lada bubuk (saya pake lada'ku)--Garam--Keju mozarella--secukupnya Bawang putih dan merah--secukupnya Cabai-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4422374-kentucky-ayam-mozarella | ayam | 8 | ayam potong , tepung terigu sasa , tepung maizena , lada pake ladaku , garam , keju mozarella , bawang putih merah , cabai | 9 | langkah dari membuat makanan kentucky ayam mozarella adalah 1) Cuci ayam yang sudah dipotong lalu tiriskan dan beri garam dan lada bubuk
2) Siapkan tepung basah: tepung terigu campur dengan tepung maizena campur dengan air (jangan sampai encer)
3) Tepung kering sama seperti tepung basah tapi jangan diberi air (saya beri sedikit boncabe)
4) Lumuri ayam dengan tepung basah terlebih dahulu kemudian ke tepung kering
5) Siap untuk digoreng, angkat bila warna sudah kecoklatan
6) Panaskan keju mozzarella (taruh mozarella ke wadah plastik dan panaskan dengan panci yang berisi air)
7) Untuk sambal: ulek bawang merah dan putih, cabai, beri sedikit garam dan gula. Untuk menambah cita rasa beri jeruk sambal yang ukurannya kecil
8) Sajikan ayam dengan diolesi sambal dan berilah mozarella yang sudah dipanaskan
9) Siap untuk dimakan | 688 |
1/4 Dada Ayam--1/2 kg Ceker--2 Ekor tulangan Ayam--1 Papan Bihun Jagung (rendam)--1 buah Kol (iris)--2 Jeruk Nipis (belah jadi beberapa bagia)--1 Tangkai Daun Bawang (iris)--1 Tangkai Daun Seledri (iris)--Cabai (sambel, direbus)--kecap bango--2,5 liter air--bumbu--5 Siung Bawang Merah--3 Siung Bawang Putih--secukupnya Lada--secukupnya Ketumbar--Secukupnya Jinten--1 Ruas Jahe--1 Ruas Kunyit--1 Ruas Lengkoas (geprek)--3 Batang Sereh (geprek)--5 Lembar Daun Jeruk--3 Lembar Daun Salam--garam--penyedap--bumbu Koya--3 butiir bawang putih iris--secukupnya kerupuk udang (saya kerupuk nasi uduk)-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4422479-soto-ayam-ceker-bumbu-koya | ayam | 28 | dada ayam , ceker , tulangan ayam , papan bihun jagung rendam , kol , jeruk nipis belah bagia , tangkai daun bawang , tangkai daun seledri , cabai sambel , direbus , kecap bango , air , bumbu , bawang merah , bawang putih , lada , ketumbar , jinten , jahe , kunyit , lengkoas geprek , serai geprek , daun jeruk , daun salam , garam , penyedap , bumbu koya , butiir bawang putih , kerupuk udang kerupuk nasi uduk | 5 | langkah dari membuat makanan soto ayam ceker bumbu koya adalah 1) Ulek bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, jinten, jahe, kunyit sampe halus
2) Tumis bumbu halus sampe wangi, masukan salam, sereh, lengkoas, daun jeruk, salam sampai aga kering masukan Ayam dan ceker. Lalu beri Air. Tambahkan garam dan penyedap. Masak sampe ayam empuk.
3) Setelah matang, tiriskan ayam. Lalu di goreng, suir-suir
4) Bumbu Koya. Goreng bawang putih yg diiria dan kerupuk. Matang di uleg bawang putih dengan kerupuk
5) Campurkan Kol, bihun jagung, daun bawang, daun seledri. Taburi ayam suir, dan bumbu koya. Tuang air soto dan ceker. Perasi jeruk nipis, sambel, dan kecap. Soto Ceker Ayam siap dihidangkan | 689 |
500 gr ayam, digoreng--3 sdm kacang tanah, goreng, tumbuk kasar--3 siung bawang merah, goreng--3 siung bawang putih--3 sdm kecap manis--250 ml air--Secukupnya garam--1 bh tomat--3 bh cabe merah/ 5 bh cabe rawit (me: ngak pakek)-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4422748-ayam-kecap | ayam | 9 | ayam , digoreng , kacang tanah , goreng , tumbuk kasar , bawang merah , goreng , bawang putih , kecap manis , air , garam , tomat , cabe merah cabe rawit me ngak pakek | 4 | langkah dari membuat makanan ayam kecap adalah 1) Tumbuk kasar/cincang bawang putih lalu tumis sampai harum
2) Tambahkan kecap manis, air, kacang tanah yg ditumbuk kasar dan garam, cek rasa
3) Siram kuah kecap di ayam goreng, taburi bawang goreng
4) Hias dgn tomat dan cabe iris | 690 |
1/2 kg ayam fillet--1 buah jagung manis--1 buah Wortel--1 buah kentang--Buncis--Saori--Jeruk nipis--Lada--Garam--saus:--1 siung Bawang merah+ bawang putih (haluskan)--1 siung Bawang Bombay cincang--1 buah Tomat potong2--Saus tomat--Lada--Garam--Gula--Saori--Penyedap (optional)-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4422102-chicken-steak | ayam | 19 | ayam fillet , jagung manis , wortel , kentang , buncis , saori , jeruk nipis , lada , garam , saus , bawang merah+ bawang putih haluskan , bawang bombai cincang , tomat potong , saus tomat , lada , garam , gula , saori , penyedap | 4 | langkah dari membuat makanan chicken steak adalah 1) Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci, lalu lumuri dengan saus tiram, lada, garam secukupnya, diamkan, tunggu sampai meresap, lalu panggang sampai matang
2) Rebus air, beri garam sedikit, lalu masukkan wortel, buncis, jagung yang sudah dipotong2. Kentang bisa direbus atau digoreng
3) Saus: panaskan minyak, masukkan bawang merah+bawang putih halus, lalu bawang Bombay cincang, tomat. Tambah saus tomat, garam, gula, lada, saori, penyedap. Tunggu hingga matang.
4) Siap disajikan... | 691 |
0.5 kg Daging ayam--Daun bawang--Daun serai--Daun salam--Daun jeruk purut--Gula--Garam--Penyedap rasa--Kunyit digeprek--Bumbu halus--8 siung Bawang merah--5 siung Bawang putih--Ketumbar-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/2215664-soto-ayam-kuah-bening | ayam | 13 | daging ayam , daun bawang , daun serai , daun salam , daun jeruk , gula , garam , penyedap , kunyit digeprek , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , ketumbar | 5 | langkah dari membuat makanan soto ayam kuah bening adalah 1) Rebus ayam dengan air sampai empuk
2) Haluskan bumbu halus kemudian digoreng sampai matang dan jangan lupa masukkan daun jeruk, daun salam, serai
3) Setelah bumbu harum dan matang masukkan ayam yang sudah direbus sekaligus air kaldunya ya agar lebih sedap lagi rasanya
4) Jangan lupa masukan garam, gula, penyedap rasa kemudian koreksi rasa tunggu sampai air menyusut sampai dengan yang diinginkan ya..
5) Selamat mencoba | 692 |
1/4 kg kepala ayam--10 butir telur puyuh (sudah matang dan di kupas)--2 buah cabai besar--15 buah cabai rawit (sesuai selera)--6 siung bawang putih--9 siung bawang merah--1 buah tomat--4 sachet kecap manis (sachet ukuran rentengan)--1 liter air--1 buah jeruk nipis--2 sdt garam--1 sdt gula--1 sdt penyedap rasa--1 sdt merica bubuk--2 sdm minyak goreng-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4421663-kepala-ayam-kecap-pedas | ayam | 15 | kepala ayam , telur puyuh matang kupas , cabai , cabai rawit , bawang putih , bawang merah , tomat , kecap manis rentengan , air , jeruk nipis , garam , gula , penyedap , merica bubuk , minyak goreng | 12 | langkah dari membuat makanan kepala ayam kecap pedas adalah 1) Cuci bersih kepala ayam, lalu beri perasan jeruk nipis
2) Tuang 700 ml air ke panci, masukkan kepala ayam
3) Geprek 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah, masukkan ke rebusan kepala ayam
4) Tunggu sampai mendidih
5) Jika rebusan kepala ayam sudah mendidih, aduk-aduk sebentar. Dan matikan kompor
6) Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai besar, dan tomat
7) Panaskan minyak goreng. Lalu tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai besar, dan tomat. Hingga harum
8) Beri 300ml air, masukkan kepala ayam dan telur puyuh. Lalu kecap, garam, gula, merica, penyedap rasa
9) Aduk-aduk sampai rata. Tunggu hingga mendidih dan meresap. Gunakan api sedang
10) Jika air sedikit berkurang, bisa di tambahankan air dari rebusan kepala ayam
11) Aduk-aduk lagi hingga merata. Tunggu mendidih kembali
12) Selesai, siap disajikan. Selamat mencoba | 693 |
Bahan A :--1 sdm Minyak untuk menumis--50 gr Daging ayam fillet (cincang)--1 siung Bawang putih--sckp Bawang bombay--1/4 sdt Cabai kering bubuk--1/2 sdt Saus tiram--1/4 btg Wortel (cincang halus)--1/2 btg Daun bawang (rajang halus)--Bahan B :--25 gr Mentega--25 gr Tepung terigu--100 ml Susu cair--sckp Susu bubuk--1/2 sdt Peterseli/seledri cincang--1/4 sdt Garam--1/2 sdm Gula pasir--1/4 sdt Lada bubuk--Bahan untuk melumuri Bitterbalen :--3 sdm tepung terigu--1 btr Telur kocok lepas--1/2 mangkuk Tepung panir-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/3387152-chicken-bitterbalen | ayam | 22 | minyak menumis , daging ayam fillet cincang , bawang putih , sckp bawang bombai , cabai kering bubuk , saus tiram , btg wortel cincang halus , btg daun bawang rajang halus , b , mentega , tepung terigu , susu cair , sckp susu bubuk , peterseli seledri cincang , garam , gula pasir , lada , melumuri bitterbalen , tepung terigu , telur kocok lepas , mangkuk tepung panir | 15 | langkah dari membuat makanan chicken bitterbalen adalah 1) Siapkan wajan, panaskan 1sdm minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum masukkan daging ayam cincang aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
2) Tambahkan cabai bubuk dan saus tiram, aduk.
3) Masukkan wortel dan daun bawang, masak hingga wortel layu, sisihkan.
4) Siapkan panci, masukkan mentega panaskan hingga meleleh kemudian masukkan tepung terigu, aduk hingga tepung tercampur rata. (ini namanya roux)
5) Masukkan sedikit demi sedikit susu cair sambil terus diaduk hingga rata.
6) Masak dengan api kecil hingga adonan mengental, dan tidak berasa tepung (matang)
7) Masukkan peterselly cincang. Aduk hingga keju meleleh.
8) Tambahkan tumisan daging, aduk rata.
9) Masukkan gula, lada, garam. Sesuaikan rasanya.
10) Siapkan bahan pelapis pada wadah terpisah.
11) Ambil adonan, bentuk bulat-bulat untuk menjadi bitterbalen.
12) Guling-gulingkan adonan ke tepung terigu -> kocokan telur -> tepung panir
13) Panaskan minyak, goreng bitterbalen hingga berwarna kuning kecoklata. Angkat, tiriskan.
14) Hidangkan bersama saus sambal/saus mayonaisse
15) NB : Jika adonan terlalu lembek dan sulit dibentuk bisa ditambahkan 1-3 sdm tepung panir / kentang yang sudah ditumbuk. | 694 |
250 gr dada fillet--5 siung bawang merah--1 siung bawang putih--20 buah cabe ijo--5 buah cabe rawit ijo--Ketumbar (untk bumbu ungkep)--3 siung bawang putih (untk ungkep)--2 siung bawang merah (untk ungkep)--1 ruas kunyit (untk ungkep)--secukupnya Garam-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4421552-ayam-fillet-cabe-ijo | ayam | 10 | dada fillet , bawang merah , bawang putih , cabe ijo , cabe rawit ijo , ketumbar untk bumbu ungkep , bawang putih untk ungkep , bawang merah untk ungkep , kunyit untk ungkep , garam | 6 | langkah dari membuat makanan ayam fillet cabe ijo adalah 1) Cuci bersih dada yg difillet lalu potong dadu
2) Haluskan bumbu ungkep tambahkan garam lalu ungkep potongan dada td hingga airnya habis
3) Sambil menunggu cuci bersih cabe ijo, rawit ijo, dan bawang merah bawang putih. Tumis bahan bahan sambel ijo tsb smpai harum dn matang
4) Setelah harum tumbuk kasar bahan bahan sambel ijo
5) Jika ungkep an ayam sdh mengering, boleh digoreng smpai matang sorti goreng ayam biasa
6) Campurkan potongan dada ayam dg bumbu sambel ijo. Tumis smpai harum, koreksi rasa | 695 |
10 bh ceker ayam (rebus dahulu)--2 bh wortel--2 bh kentang--secukupnya daun bawang & seledri--3 siung bawang merah (iris)--3 siung bawang putih (iris)--1 bh tomat merah (potong dadu)--cengkeh, kayu manis, kapulaga, biji pala, bunga lawang secukupny--merica bubuk--1 bh megic ayam--secukupnya garam & gula--secukupnya air dan minyak-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4421553-sop-ceker-ayam-sederhana-enak | ayam | 12 | ceker ayam rebus , wortel , kentang , daun bawang & seledri , bawang merah , bawang putih , tomat merah potong dadu , cengkeh , kayu manis , kapulaga , pala , bunga lawang , merica bubuk , megic ayam , garam & gula , air minyak | 5 | langkah dari membuat makanan sop ceker ayam sederhana ( enak ) adalah 1) Tumis bawang sampai wangi.. lalu masukkan air..
2) Masukkan ceker yg sudah direbus sebelumnya, lalu wortel
3) Tambahkan cengkeh, kayu manis, kapulaga, biji pala, bunga lawang, merica bubuk, garam, megic ayam& gula secukupny
4) Aduk sampai rata.. setelah setengah matang masukkan kentang, daun bawang seledri dan tomat.. aduk dan icip..
5) Setelah cukup.. tunggu matang lalu sajikan | 696 |
1 siung bawang bombay--4 siung bawang merah--5 siung bawang putih--Garam--Merica--Gula--sesuai selera Cabai--Saos pedas--6 ayam paha bawah-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4421849-spicy-chicken | ayam | 9 | bawang bombai , bawang merah , bawang putih , garam , merica , gula , cabai , saos pedas , ayam paha | 9 | langkah dari membuat makanan spicy chicken adalah 1) Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih
2) Iris bawang bombay
3) Goreng ayam hingga matang, sisihkan
4) Tumis bumbu yang sudah halus, masukkan bawang bombay. Tunggu hingga harum
5) Beri garam, gula, saos pedas dan merica sesuai selera
6) Tambahkan ayam yang telah digoreng
7) Beri sedikir air, aduk hingga semua tercampur dan merasuk
8) Koreksi rasa
9) Hidangkan | 697 |
1/2 ekor ayam--1 bks kara kecil--1 bks masako sapi--1 ruas salam--secukupnya daun jeruk--secukupnya daun salam--10 bh cabe rawit utuh--secukupnya gula pasir--secukupnya air--Bumbu Halus :--5 siung bawang merah--4 siung bawang putih--2 ruas kunyit--1 ruas jahe--1 ruas lengkuas--1 sdt ketumbar bubuk--1 sdt lada bubuk--1 bh jeruk nipis--secukupnya bawang goreng-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4421242-opor-ayam-kagetan | ayam | 19 | ayam , kara , masako sapi , salam , daun jeruk , daun salam , cabe rawit utuh , gula pasir , air , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , lengkuas , biji ketumbar , lada , jeruk nipis , bawang goreng | 9 | langkah dari membuat makanan opor ayam kagetan adalah 1) Cuci ayam sampe bersih lalu rebus dengan air hingga 1/2 matang
2) Haluskan bumbu halus sampe benar-benar tercampur
3) Tumis bumbu halus sampai harum
4) Tambahkan daun jeruk, salam dan sereh kedalam bumbu halus yang sudah harum tadi
5) Tambahkan air secukupnya.
6) Masukan ayam yang sudah direbus 1/2 matang tadi. Dan cabe rawitnya. Biarkan sampai ayam matang
7) Tambahkan gula, masako sapi, dan kara. Aduk rata. Biarkan sebentar sampai meresap dan santam kara matang.
8) Taburi bawang goreng dan Jeruk nipis. Bisa ditambahkan irisan daun seledri.
9) Siap dihidangkan. hmmm... yummy.. suegeer rasanya. pedas pedas asam manis gurih. | 698 |
1/2 kg ayam bagian paha atas di potong kecil2 / sesuai selera--1 sdm Tauco--secukupnya Gula merah, garam, gula pasir--Kecap manis--1/2 bh tomat hijau,--4 bh cabe keriting merah--10 bh cabe hijau--2 lembar daun salam--2 ruas jahe, memarkan--2 ruas lengkuas--1/2 bh bawang bombay, potong besar2--4 siung bawang merah--3 siung bawang putih--Bumbu dihaluskan :--2 siung bawang putih--1 sdt Merica / lada bubuk--1 sdt kunyit bubuk--secukupnya Garam--Minyak goreng-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/2241879-ayam-tauco | ayam | 19 | ayam paha atas potong , tauco , gula merah , garam , gula pasir , kecap manis , tomat hijau , cabe keriting merah , cabe hijau , daun salam , jahe , memarkan , lengkuas , bawang bombai , potong , bawang merah , bawang putih , bumbu dihaluskan , bawang putih , merica lada , kunyit , garam , minyak goreng | 10 | langkah dari membuat makanan ayam tauco adalah 1) Cuci bersih daging ayam, boleh dilumur cuka diamkan 15 menit, lalu cuci bersih, lalu lumatkan bumbu halus, kalau saya lebih suka ayamnya di rebus dulu dibuang airnya baru dilumuri bumbu halus. Diamkan selama 15 menit
2) Goreng daging ayam setengah matang
3) Cincang bawang merah, bawang putih, potong cabe merah dan cabe hijau jg tomat
4) Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum
5) Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam
6) Masukkan daging ayam, tambahkan sedikit air
7) Masukkan tauco dan kecap manis, aduk lalu tambahkan air secukupnya
8) Setelah bumbu mulai meresap, masukkan tomat, cabe dan bawang bombay
9) Jangan lupa icip dulu ya sampe rasanya pas.. Lalu tunggu sampai air agak mengental dan bumbu meresap ke dalam daging ayam dan mataaang
10) Sajikan dengan nasi hangat.. Hhmm endeuuusss | 699 |