Ingredients
stringlengths 24
1.43k
| Loves
int64 0
939
| URL
stringlengths 41
185
| Category
stringclasses 8
values | Total Ingredients
int64 1
77
| Ingredients Cleaned
stringlengths 11
893
| Total Steps
int64 1
26
| text
stringlengths 87
5.49k
| __index_level_0__
int64 0
14.9k
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
300 gram ayam giling--1/2 sdt lada--1/2 sdt garam--1 sdt tepung maizena--Bahan Pelapis--10 sdm tepung singkong, saya pakai brand ladang lima--3 sdm tepung maizena--1 sdt garam--1/2 sdt lada-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4442548-ayam-nanking-ala-indah | ayam | 9 | ayam giling , lada , garam , tepung maizena , tepung singkong , brand ladang , tepung maizena , garam , lada | 3 | langkah dari membuat makanan ayam nanking ala indah adalah 1) Campur bahan pelapis menjadi satu kemudian sisihkan.
2) Campur ayam dengan bumbu lainnya, diamkan selama 30 menit.
3) Bentuk bulat adonan ayam, kemudian pipihkan dan balurkan dengan tepung pelapis. Goreng sampai ayam berwarna kecoklatan emas. | 500 |
8 pasang Ati ampela ayam (direbus dulu 15 menit)--250 ml Air--10 siung Bawang merah--8 siung Bawang putih--Sereh--Daun salam--Merica bubuk--Penyedap (bila suka)--secukupnya Garam--Kecap--1 bungkus Masako-- | 21 | https://cookpad.com/id/resep/4442231-semur-ati-ampela-ayam | ayam | 11 | pasang ati ampela ayam direbus menit , air , bawang merah , bawang putih , serai , daun salam , merica bubuk , penyedap suka , garam , kecap , masako | 5 | langkah dari membuat makanan semur ati ampela ayam adalah 1) Tumis bumbu yang sudah di haluskan (bawang merah, bawang putih, merica bubuk, gula, garam, masako)
2) Tunggu sampai harum dan mendidih
3) Masukkan air 250ml, lalu masukkan sereh dan daun salam
4) Masukkan kecap secukupnya sampai warna coklat
5) Masukkan ati ampela ayam dan tunggu 15 menit | 501 |
1/2 kg ayam--4 siung bawang putih--1 butir telur ayam--1 bks kaldu bubuk (me:royco ayam)--1 sdt garam--Sejumput merica bubuk--5 sendok muncung tepung terigu--1 sendok muncung tepung maizena-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4441950-ayam-tepung-krispy | ayam | 8 | ayam , bawang putih , telur ayam , kaldu bubuk me royco ayam , garam , sejumput merica bubuk , muncung tepung terigu , muncung tepung maizena | 7 | langkah dari membuat makanan ayam tepung krispy adalah 1) Haluskan bawang putih. Campurkan dg ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kalo mau lebih enak bisa tambah 1sdt saos tiram dan sedikit minyak wijen.
2) Setelah diaduk rata simpan di kulkas minimal 3 jam. Semalaman lebih meresap. Jadi kalo mau digoreng besok pagi, mulai siapkan dari sore/malamnya.
3) Besok paginya, keluarkan dr kulkas. Masukkan 1butir telur ayam. Aduk rata.
4) Siapkan tepung terigu yg telah dicampur rata dg tepung maizena. Tidak usah diberi garam lg ya. Karna nanti sudah asin di ayamnya.
5) Ambil ayam, kubur dengan tepung. Kemudian cubit2 ya biar keriting. Ohya agar lbh keriting, sewaktu ayam ditaro ke tepung tambah sedikit cairan telurnya baru kubur pake tepung dan cubit2 ya.
6) Panaskan minyak hingga panas sekali dg api besar, tp jangan sampe berasap ya. Setelah minyam panas, masukkan ayam kemudian kecilkan api hingga kecil ya. Tips ini dilakukan agar daging ayam matang merata hingga ke dalam. Memang gorengnya agak lama. Tp pasti matang hingga dalam
7) Hasilnya enaaakkk | 502 |
450 grm sayap ayam--30 grm gula batu--70 ml cuka hitam--1 sdm kecap asin--4 siung bawang putih--250 air--1 sdm olive oil-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4442051-pindang-daging-ayam-thang-chu-ci | ayam | 7 | sayap ayam , gula batu , cuka hitam , kecap asin , bawang putih , air , olive oil | 6 | langkah dari membuat makanan pindang daging ayam /thang chu ci adalah 1) Siapkan bahan nya
2) Cuci bersih daging ayam lalu tiris kan,bawang cincang kasar
3) Panas kan wajan,beri sedikit minyak,tumis bawang hingga harum kemudian masukan gula batu,tumis sebentar
4) Lalu masukan daging,masak hingga daging berubah warna,masukan cuka hitam,kecap asin dan air,masak hingga mendidih,setelah mendidih kecil kan api,tutup/ukep
5) Masak hingga matang dan air nya menyusut dan kental,matikan api,angkat dan tata di atas piring saji
6) Pindang daging ayam/thang chu ci,nya siap untuk di sajikan | 503 |
1/2 ekor ayam--5 btg kemangi--7 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 buah tomat gede--1 bungkus terasi--2 cabe merah gede--100 cabe rawit / suka-suka--Royco, gula merah, gula putih, garam--secukupnya Minyak-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4442164-ayam-pedas-kemangi | ayam | 10 | ayam , btg kemangi , bawang merah , bawang putih , tomat gede , terasi , cabe merah gede , cabe rawit suka suka , royco , gula merah , gula putih , garam , minyak | 7 | langkah dari membuat makanan ayam pedas kemangi adalah 1) Potong ayam sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis.
2) Bawang merah, bawang putih, tomat, cabe gede, cabe rawit dan terasi di potong kemudian blender sesuai selera. Agar tidak trlalu halus cukup blender sampai hancur saja.
3) Tumis bumbu yg sudah d blender tanpa minyak. Tunggu slma dua menit. Masukkan ayam kemudian tambahkan air 1/2 gelas kecil.
4) Tunggu hingga air dan ayam hampir matang. Masukkan penyedap rasa sprri royco, gula putih, gula merah, garam. Kmudian periksa rasa. Jika sudah sesuai selera tunggu sampai ayam matang. Kemudian masukkan minyak goreng secukupnya.
5) Matikan kompor. Masukkan daun kemangi aduk2 sebentar. Ayam pedas kemangi siap si sajikan.
6) Selamat mencoba bunda. | 504 |
1/2 ekor ayam potong besar / ikut selera--bahan ungkep ayam--2 biji bawang putih--2 biji bawang merah--2 biji kemiri--sedikit jahe--sedikit lengkuas--1/2 sendok teh kunyit bubuk--1/2 sendok teh ketumbar bubuk--1/4 sendok teh jintan bubuk--1 btang serai memarkan--2 lmbr daun jeruk--garam dan kaldu bubuk--Bahan Sambal cabe hijau--5 biji cabe hijau besar--25 biji cabe rawit hijau--1 biji tomat hijai--2 batang serai memarkan--3 lmbr daun jeruk--garam dan gula-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4441568-ayam-cabe-hijau | ayam | 20 | ayam potong , ungkep ayam , biji bawang putih , biji bawang merah , kemiri , jahe , lengkuas , kunyit , biji ketumbar , jinten bubuk , btang serai memarkan , daun jeruk , garam kaldu bubuk , sambal cabe hijau , biji cabe hijau , biji cabe rawit hijau , biji tomat hijai , serai , daun jeruk , garam gula | 6 | langkah dari membuat makanan ayam cabe hijau adalah 1) Campur semua bumbu ungkep kecuali serai dan daun jeruk dan haluskan satukan bumbu dan ayam serai daun jeruk beri air garam dan kaldu bubuk masak sampai ayam matang jangan lupa koreksi rasa
2) Rebus semua bumbu sambal sampai agak layu angkat dan tiriskan dan pisahkan antara bawang dan cabe. haluskan bawang putih dan bawang merah sampai halus ketepikan haluskan cabe tomat tumbuk kasar ketepikan
3) Goreng ayam yang sudah matang hingga kecoklatan angkat tiriskan. tumis bahan sambal masukan serai daun jeruk tumis sampai wangi bubuh gula garam aduk rata beri sedikit air masukan ayam goreng aduk rata koreksi rasa masak hingga matang matikan api sajikan
4) Nikmati dengan nasi panas dan pelengkap lainya
5) Tadi saya juga masak botok udang jamur tahu
6) Tips. bagi yng ngk suka pedas kurangkan cabe ya | 505 |
300 gr dada ayam--1/2 butir kelapa parut--bumbu halus:--4 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1/2 butir pala--2 sdm ketumbar--1 sdt merica bulat--1 ons gula merah--2 biji asam jawa--gula--garam-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4442158-serundeng-daging-ayam | ayam | 12 | dada ayam , kelapa parut , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , pala , ketumbar , merica bulat , gula merah , asam jawa , gula , garam | 4 | langkah dari membuat makanan serundeng daging ayam adalah 1) Ulek semua bumbu halus...lalu campurkan ke dalam kelapa parut di dalam wajan
2) Potong dadu dada ayam tadi atau sesuai selera,,lalu masukkan ke slm kelapa parut
3) Aduk rata,,,tes rasa nya,, pasti kan sebelum di masak rasa nya udah pas yaaa,,
4) Lalu sangrai sampai bener2 kering,,,perlu kesabaran yaa say..setelah udah kering lalu angkat...siap di santap..atau masukkan toples buat stok | 506 |
1/2 kg dada ayam--10 Cabai orange--2 Cabai keriting--5 Cabai rawit--1 Bawang merah--5 Bawang putih--Bumbu tepung sajiku pedas--Garam--Gula--Minyak-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4425483-ayam-geprek-super-pedas | ayam | 10 | dada ayam , cabai orange , cabai keriting , cabai rawit , bawang merah , bawang putih , bumbu tepung sajiku pedas , garam , gula , minyak | 5 | langkah dari membuat makanan ayam geprek super pedas adalah 1) Cuci ayam sampai bersih lalu di beri air jeruk nipis, diamkan
2) Sambal : uleg bawang merah bawang putih cabai jgn terlalu halus, panaskan minyak lalu masukan minyak panas ke sambal(uleg kembali)
3) Baluri ayam dengan tepung bumbu sajiku lalu goreng
4) Setelah matang letakan ayam dan beri sambal di atas nya lalu di geprek
5) Ayam siap di sajikan dengan nasi hangat | 507 |
500 gr ayam--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--100 gr kacang tanah--1 bh tomat sedang--3 bh cabe hijau (kl mau pedas cabe ny boleh dtmbh lg)--secukupnya Garam--Kecap manis ya(sy pke kecap bango)-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4442129-ayam-goreng-bumbu-kacang | ayam | 8 | ayam , bawang merah , bawang putih , kacang tanah , tomat , cabe hijau kl pedas cabe ny dtmbh lg , garam , kecap manis pke kecap bango | 7 | langkah dari membuat makanan ayam goreng bumbu kacang adalah 1) Ayam d ungkep dlu bru d goreng ya..(kl yg ini ayam ny udh d goreng ya)
2) Iris bawang,cabe d potong bulat ya(sesuai selera) tomat d belah 4 aja..
3) Setelah kacang tanah di bersih kn,lalu goreng kacang tsb..stlh masak..tumbuk kacang (pke blender jg boleh)tumbuk ny jgn halus,biar nnti kacang ny trasa..
4) Tumis bawang merah n bawang putih smpe harum,stlh harum msukan kacang yg sdh dtumbuk td.kasih air sdkt..lalu tmbhkan garam n kecap..koreksi rasa..biar kn smpe agak kental..
5) Kl bumbu ny udh agak kental bru msukan cabe n tomat aduk sbntr..
6) Tata ayam goreng di ats piring lalu siram dg bumbu yg d masak td..
7) Ini hasil ny... | 508 |
bahan isi:--500 gr Ayam (dada dan paha)--200 gr wortel (parut)--2 putih telor--3 siung bawang putih--1 sdm tapioka--1 sdm maizena--1 sdm minyak wijen--1 sdm kecap asin--gula--garam--penyedap--bahan kulit--2 putih telor--3 telor utuh--1 sdm meizena--3 sdm terigu--150 ml air--sedikit minyak goreng--daun pisang/foil/plastik-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4441935-chicken-egg-roll | ayam | 20 | isi , ayam dada paha , wortel parut , putih telor , bawang putih , tapioka , maizena , minyak wijen , kecap asin , gula , garam , penyedap , kulit , putih telor , telor utuh , meizena , terigu , air , minyak goreng , daun pisang foil plastik | 5 | langkah dari membuat makanan chicken egg roll adalah 1) Untuk membuat adonan isi campur semua bahan dalam blender dan blender sampai halus setelah itu campur dengan parutan wortel, sisihkan
2) Lalu buat isinya campur semua bahan dan saring kemudian dadar di teflon satu persatu sampai adonan habis.
3) Lalu gulung adonan isi dan kulitnya bungkus dengan daon pisang/plastik/foil satu persatu sampai adonan dan kulit habis.
4) Kukus dalam dandang sekitar 20 menit sampai matang.
5) Dinginkan dan potong serong sesuai selera dan goreng sampai kunging keemasan. | 509 |
1/2 ekor ayam filet potong memanjang--1 bungkus tepung serbaguna--daun bawang selera iris tipis--1 buah wortel potong korek api--1/2 buah nanas potong sesuai selera--1 butir telur untuk lumuran ayam--2 siung bawang putih--2 buah cabe rawit setan iris memanjang--1 buah bawang bombay--secukupnya saus tomat--secukupnya saus cabai--secukupnya garam--1 sendok makan gula--minyak goreng untuk menggoreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4441664-ayam-filet-tepung-asam-manis-pedas | ayam | 14 | ayam filet potong memanjang , tepung , daun bawang tipis , wortel potong korek api , nanas potong , telur lumuran ayam , bawang putih , cabe rawit setan memanjang , bawang bombai , saus tomat , saus cabai , garam , gula , minyak goreng | 5 | langkah dari membuat makanan ayam filet tepung asam manis pedas adalah 1) Siapkan wadah untuk tepung, telur kocok diberi sedikit royco ayam, dan ayam. Masukan irisan ayam ke telur kocok tadi lalu lumuri dengan terigu.
2) Goreng ayam yang sudah dilumuri tepung serbaguna tadi hingga kecoklatan.
3) Kemudian buat saus. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. kemudian masukan nanas, daun bawang, wortel, dan cabe rawit setan. Aduk hingga rata.
4) Kemudian masukan saus cabai dan saus tomat jangan lupa beri sedikit air. aduk hingga tercampur rata.
5) Setelah matang siram diatas ayam tepung yang digoreng tadi. Masakan siap hidangkan. | 510 |
300 gr fillet ayam potong2 kecil--1 sdm saus teriyaki--1 sdm kecap manis (untuk rendaman)--1 sdm kecap manis--1 buah bawang bombay kecil, iris--2 siung bawang putih, iris--1 buah tomat kecil--Gula--Garam--Merica--Minyak untuk menumis-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4441819-ayam-saus-teriyaki | ayam | 11 | fillet ayam potong , saus teriyaki , kecap manis rendaman , kecap manis , bawang bombai , bawang putih , tomat , gula , garam , merica , minyak menumis | 6 | langkah dari membuat makanan ayam saus teriyaki adalah 1) Rendam potongan ayam fillet dengan saus teriyaki dan kecap manis selama 15 menit agar meresap. (Simpan dalam kulkas semalam juga boleh)
2) Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.
3) Masukkan tomat. Tumis sebentar lalu masukkan dagingnya.
4) Bumbui (garam, gula, merica, kecap).*bisa tambah lagi saus teriyakinya
5) Tumis sampai matang. Koreksi rasa.
6) Angkat. Sajikan | 511 |
300 gram dada ayam fillet pot2 dadu--Bumbu rendaman sate:--3 siung bawang putih dicincang--Minyak kacang--Kecap manis--Bumbu saos kacang:(dibender jadi satu)--250 gram kacang tanah cuci lalu goreng--2 buah cabai besar--3 siung bawang putih goreng--1/2 sdt garam--80 gram gula merah--Tusuk sate secukupnya-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4441538-sate-ayam-homemade | ayam | 12 | dada ayam fillet pot dadu , bumbu rendaman sate , bawang putih dicincang , minyak kacang , kecap manis , bumbu saos kacang dibender , kacang tanah goreng , cabai , bawang putih goreng , garam , gula merah , tusuk sate | 5 | langkah dari membuat makanan sate ayam homemade adalah 1) Dada ayam fillet potong2 dadu lalu tusuk ke tusukan sate
2) Untuk saos rebus kacang yg sdh diblender dengan air kurleb 300ml biar kan mendidih sampai sedikit asat airnya biasanya kalo air tinggal sedikit akan keluar minyak kacang ambil taruh dalam piring ceper,tes rasa untuk saos kacang apabila rasa sdh pas,angkat.
3) Minyak kacang campur dengan bawang putih cincang dan kecap manis.
4) Rendam tusukan sate ayam tadi kedalam minyak kacang diamkan 5 menit sambil dibolak balik hingga rata lalu panggang hingga matang,angkat.
5) Sajikan dengan saus kacang. | 512 |
1 kg Sayap ayam--10 sendok Madu--Bumbu marinasi :--5 sendok tepung maizena--1 butir telur--2 sendok saus tiram--1 sendok teh Lada hitam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4441581-ayam-goreng-madu | ayam | 7 | sayap ayam , madu , bumbu marinasi , tepung maizena , telur , saus tiram , lada hitam | 6 | langkah dari membuat makanan ayam goreng madu adalah 1) Cuci bersih ayam,kemudian tiriskan.
2) Campur tepung maizena,telur,saus tiram dan lada hitam. Masukan ayam. Rendam selama 40 menit.
3) Panaskan Minyak goreng ayam hingga warna kecoklatan.
4) Tuangkan madu ke wajan,tambah air sedikit kemudian panaskan hingga meletup-letup.
5) Sekiranya madu sudah kental dan airnya sudah susut masukan ayam kemudian aduk rata.
6) Ayam goreng madu siap disajikan. Cita rasa Crispy dan manis di lidah. | 513 |
1/2 kg kembang bawang--1 ons daging ayam(bagian dada,sisa di kulkas),potong memanjang,--2 buah sosis,potong memanjang,--Separo bawang bombay,iris"--Bumbu halus:--2 buah bawang putih--5 buah cabe rawit--2 buah kemiri,--Sedikit garam+gula,-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4441667-tumis-kembang-bawang-ayam-sosis | ayam | 9 | kembang bawang , daging ayam dada , sisa kulkas , potong memanjang , sosis , potong memanjang , separo bawang bombai , '' , bumbu halus , bawang putih , cabe rawit , kemiri , garam+gula | 4 | langkah dari membuat makanan tumis kembang bawang ayam sosis adalah 1) Siapkan bahan,ayam,sosis,kembang bawang dan bumbu",
2) Cuci kembang bawang dan potong",sisihkan,haluskan bumbu,
3) Siapkan minyak,tumis bawang bombay,masukan bumbu halus,tumis sampai harum,masukan daging ayam,aduk,biarkan sebentar,masukan kembang bawang,garam,gula,sosis,masak kira" 5 menit,, jangan terlalu lama,tes rasa,
4) Angkat bila sudah matang,dan siap dihidangkan,hmmm...yummy,happy cooking.. | 514 |
1/2 kg ayam (yg sudah dicuci bersih)--6 siung bawang merah--5 siung bawang putih--5 buah cabai rawit--4 lembar daun jeruk--2 sdm merica bubuk--1 kepal gula merah--1 ruas jahe (digeprek)--Kecap manis (tuangkan agak bnyak seperti membuat semur)--secukupnya Garam--secukupnya Air--Minyak 3 sdm untuk menumis bumbu-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4441659-ayam-kecap-pedas-manis | ayam | 12 | ayam , bawang merah , bawang putih , cabai rawit , daun jeruk , merica bubuk , kepal gula merah , jahe digeprek , kecap manis tuangkan bnyak semur , garam , air , minyak menumis bumbu | 7 | langkah dari membuat makanan ayam kecap pedas manis adalah 1) Haluskan semua bumbu...
2) Panaskan minyak...lalu tumis bumbu hingga harum...kemudian masukkan ayam...aduk rata..tambahkan air dan gula merah...masak sampai setengah matang..(tutup wajan agar cepat empuk)
3) Setelah ayam masak/setengah matang...tambahkan kecap..kemudian aduk rata..lalu tutup kembali sampai matang...
4) Sesekali di aduk supaya kecap merata...boleh ditambah merica atau cabai jika dirasa kurang pedas.
5) Tunggu sampai air meresap/berkurang.
6) Ayam kecap pedas manis siap disajikan.
7) Selamat mencoba | 515 |
250 gram dada ayam utuh, belah 2 sm tebal--1 lembar smoked beef, potong 2--Secukupnya keju mozarella untuk filling--Secukupnya garam dan merica bubuk--Secukupnya tepung panir--1 buah telur kocok lepas, sy pakai putih telur sj--Secukupnya terigu untuk pelapis--Bahan pelengkap:--Kentang goreng--Mayones/saus keju/lainnya, sy saus keju--Saus sambal-- | 83 | https://cookpad.com/id/resep/4395992-chicken-cordon-bleu | ayam | 11 | dada ayam utuh , belah sm tebal , smoked beef , potong , keju mozarella filling , garam merica bubuk , tepung panir , telur kocok lepas , putih telur sj , terigu , pelengkap , kentang goreng , mayones saus keju , saus keju , saus sambal | 11 | langkah dari membuat makanan chicken cordon bleu adalah 1) Belah ayam tidak putus (butterfly).
2) Lebarkan ayam. Beri garam dan merica.
3) Tata smoked beef dan mozarella lalu tutup lipatan ayam.
4) Lumuri ayam ke terigu.
5) Lalu lumuri ke kocokan telur.
6) Gulingkan di tepung panir sambil di tekan2 agar tepung panir menempel.
7) Goreng dalam minyak yg sudah panas tapi dengan api kecil. Agar ayam matang merata dan tepung panirnya tidak mudah gosong.
8) Jika ukuran ayamnya besar, sebaiknya setelah di goreng, di tiriskan lalu di masukan oven. Saya suhu 150-160'C sekitar 20 menit. Kalo yg seperti saya ini tidak usah maauk oven lagi.
9) Bisa di sajikan utuh atau di potong2. Sesuai selera aja.
10) Sajikan dengan kentang goreng. Saya pakai saus keju.
11) Enjoy | 516 |
1/2 ekor ayam--3 siung bawang putih--10 bh cabai merah--5 bh cabai rawit--2 cm jahe--2 bh kemiri--1/2 sdt ketumbar bubuk--1/2 sdt merica bubuk--2 cm lengkuas--1 bh sereh--2 lbr daun Salam--2 lbr daun jeruk--Daun bawang untuk taburan--Bawang goreng--1 bh Tomat--secukupnya Kecap manis--secukupnya Gula--secukupnya Garam--200 ml air-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4441431-ayam-rica | ayam | 19 | ayam , bawang putih , cabai merah , cabai rawit , jahe , kemiri , biji ketumbar , merica bubuk , lengkuas , serai , daun salam , daun jeruk , daun bawang taburan , bawang goreng , tomat , kecap manis , gula , garam , air | 4 | langkah dari membuat makanan ayam rica adalah 1) Potong ayam dengan ukuran kecil, cuci bersih kemudian tiriskan
2) Haluskan bumbu (bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kemiri) geprek lengkuas Dan sereh. Iris bawang merah kemudian goreng until taburan (bisa pakai bawang goreng yg sudah jadi)
3) Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sambil tambahan garam, gula, merica, ketumbar, lengkuas Dan sereh. Tumis sampai harum. Kemudian tambahkan air, tunggu hingga mendidih
4) Masukkan ayam. Tambahan daun jeruk Dan daun Salam serta kecap manis. Tunggu sampai air hampir habis. Tambahan irisan tomat Dan daun bawang agar lebih segar. Aduk2 sebentar kemudian matikan api. Beri taburan bawang goreng. Dan ayam Rica siap disajikan.. | 517 |
300 gr dada ayam fillet--150 gr inghsam roasted turkey--2 pcs keju slice, potong melintang--1 sdt himsalt--1 sdt black pepper--1 sdm bawang putih bubuk-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4441487-cheese-chicken-turkey-wrap | ayam | 6 | dada ayam fillet , inghsam roasted turkey , keju slice , potong melintang , himsalt , black pepper , bawang putih bubuk | 3 | langkah dari membuat makanan cheese chicken turkey wrap adalah 1) Cuci bersih dan potong melintang dada ayam fillet, uleni dengan bawah putih bubuk, himsalt dan black pepper. Diamkan selama 1 jam dalam kulkas
2) Tata ayam, keju dan balut dengan ingsham turkey.
3) Panggang dalam oven selama 25-30 menit dengan panas 150 derajat. | 518 |
350 gram dada ayam fillet--3 siung bawang putih haluskan--1/2 sdt merica bubuk--1/2 sdt garam--Bahan pencelup:--1 butir telur kocok lepas--Tepung panir--100 gram Tepung terigu-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4441482-chicken-katsu | ayam | 8 | dada ayam fillet , bawang putih haluskan , merica bubuk , garam , pencelup , telur kocok lepas , tepung panir , tepung terigu | 6 | langkah dari membuat makanan chicken katsu adalah 1) Lumuri dada ayam dengan bawang putih halus,merica dan garam
2) Lalu kukus kurleb 10 menit,angkat dinginkan
3) Setelah dingin masukan ayam kedalam kocokan telur
4) Lalu masukan ke tepung terigu
5) Lalu masukkan ketelur lagi,terakhir masukan ke tepung panir
6) Chicken katsu siap digoreng atau disimpan difreezer untuk stok lauk bekal anak kesekolah | 519 |
300 gram ayam tanpa tulang dipotong kecil--8 buah belimbing sayur dipotong memanjang--100 gram buncis diiris tipis--50 gram cabe rawit--10 gram lengkuas--10 gram jahe--1 batang serai--2 lembar daun salam--10 gram kunyit--10 gram bawang merah--20 gram bawang putih--1/4 sdt lada halus--1/2 sdt garam--1 sdt kaldu bubuk (saya pake masako)--750 ml air-- | 53 | https://cookpad.com/id/resep/4344609-ayam-bumbu-rempah | ayam | 15 | ayam tulang dipotong , belimbing sayur dipotong memanjang , buncis diiris tipis , cabe rawit , lengkuas , jahe , serai , daun salam , kunyit , bawang merah , bawang putih , lada , garam , kaldu bubuk pake masako , air | 2 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu rempah adalah 1) 1.siapkan bumbu 2.cincang bawang merah & bawang putih.iris kunyit & belimbing sayur 3.iris buncis 4.tumis bawang merah,bawang putih,kunyit 5.masukkan buncis,aduk rata 6.masukkan bahan lainnya 7.masukkan air & biarkan mendidih,masukkan ayam,masak sampai ayam matang dan air berkurang
2) Ayam bumbu rempah diap disajikan | 520 |
Secukupnya ayam goreng Crispy--Sambal :--10 bh cabai rawit merah--3 bh cabai merah keriting--3 siung bawang putih--1/2 sdt garam--1/2 sdt gula--1/2 sdt kaldu bubuk ayam (Sy pakai r.y.c.)--1 bh jeruk limau--Secukupnya minyak goreng--Secukupnya lalapan sesuai selera-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4440703-ayam-geprek-ala-mama-os | ayam | 11 | ayam goreng crispy , sambal , cabai rawit merah , cabai merah keriting , bawang putih , garam , gula , kaldu bubuk ayam ryc , jeruk limau , minyak goreng , lalapan | 5 | langkah dari membuat makanan ayam geprek ala mama os adalah 1) Siapkan ayam goreng Crispy (lihat resep sebelumnya)
2) Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja hingga layu sedikit...angkat tiriskan... Lalu ulek kasar...beri garam gula kaldu...koreksi rasa beri perasan jeruk limau...
3) Taruh diatas ayam Crispy dan geprek sedikit...dan selamat menikmati...
4) Tambahin lalapan sesuai selera...
5) Level kepedasan bisa ditambahin cabainya atau dikurangi... | 521 |
1 bh Nenas muda yg besar (dikupas dan diptng kira2 4 cm--1,5 kg ayam kampung(potong, bersihkan) 1,5 ons cabe giling--1 kg santan.--10 siung bawang merah--4-5 siung bawang putih--2 jari jempol jahe--1 jr kelingking kunyit--1 ruas jari laos--3 btng sereh ambil putihnya--2 lembar daun kunyit--5 lembar daun jeruk--2 lmbr salam--2 bh kemiri--1 sdt gula pasir--1 sdm ketumbar halus. garam.--Bumbu penambah rasa klu suka (masako/ royko)--Semua bumbu d haluskan kecuali yg daun(dn salam,kunyit, jeruk)-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4440164-kalio-ayam-nanas | ayam | 17 | nenas muda dikupas diptng , ayam kampung potong , bersihkan , cabe giling , santan , bawang merah , bawang putih , jempol jahe , jr kelingking kunyit , laos , btng serai ambil putihnya , daun kunyit , daun jeruk , salam , kemiri , gula pasir , biji ketumbar garam , bumbu penambah klu suka masako royko , bumbu haluskan kecuali daun dn salam , kunyit , jeruk | 4 | langkah dari membuat makanan kalio ayam nanas adalah 1) Ayam d bersihkan,potong sesuai selera.sisihkan, begitu pula dg nanas dkupas dan dpotong kecilm
2) Bumbu yg sdh d haluskan dan bumbu daun d tumis smp harum lalu masukkan ayam aduk smpi bumbu meresap masukkan santan( krn ayamnya besar dan jenis kampung maka tambahkn air 1/2 ltr.
3) Masak sampai mengental lalu masukkan nanas tambahkn bumbu penambah rasa,garam dan gula.aduk kembali. Dan masak dg api sedang sampai matang.cicipi rasanya
4) Angkat dan hidangkn | 522 |
250 gr dada ayam--1 buah tomat merah--1 buah tomat hijau--Daun kol--Bumbu halus:--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 sdt ketumbar--3 buah kemiri--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--Bumbu tambahan :--1 batang serai--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1/2 sdt merica bubuk--75 ml santan--1/2 liter air--Secukupnya gula + garam--Secukupnya kecap manis-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4440384-tongseng-ayam | ayam | 20 | dada ayam , tomat merah , tomat hijau , daun kol , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , ketumbar , kemiri , kunyit , jahe , bumbu tambahan , serai , daun salam , daun jeruk , merica bubuk , santan , air , gula + garam , kecap manis | 6 | langkah dari membuat makanan tongseng ayam adalah 1) Cuci bersih dada ayam, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Potong dada ayam sesuai selera.
2) Haluskan bahan bumbu halus, serta geprek serai. Siapkan bahan lainnya, seperti daun kol diiris kasar, tomat dibelah jadi 4.
3) Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, salam, merica bubuk dan garam. Tumis sampai kering dan harum
4) Lalu masukkan ayam, tumis sebentar kemudian masukkan air. Sambil menunggu air mendidih dan daging ayam lunak, tambahkan sedikit gula, kecap manis.
5) Jia sudah mulai mendidih masukkan tomat dan kol. Terakhir tambahkan santan. Tunggu mendidih lagi, sambil cek rasa.
6) Tongseng ayam sederhana siap dihidangkan. :) | 523 |
1 bagian paha atas ayam--1 bks bumbu Bango bacem--1 bks royco ayam goreng--secukupnya Air--1 siung bawang putih--1/2 bawang bombay-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4440132-ayam-bacem-bumbu-bango-bacem | ayam | 6 | paha atas ayam , bumbu bango bacem , royco ayam goreng , air , bawang putih , bawang bombai | 6 | langkah dari membuat makanan ayam bacem bumbu bango bacem adalah 1) Potong kecil kecil ayam
2) Rebus ayam hingga masak dengan bumbu royco ayam goreng, setelah itu tiriskan
3) Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan kecoklatan
4) Masukan bumbu Bango Bacem kemudian tambah air secukupnya. Aduk hingga larut
5) Masukan ayam dan tunggu air hingga masak
6) Siap disajikan | 524 |
1/2 ayam(potong kecil2)--Seikat kecil Daun bawang--3 siung bawang putih--3 sdm Saus abc pedas(tambah bila suka lebih pedas)--1 buah Tomat besar--Garam, gula, penyedap(bila suka)--100 ml Air kurang lebih-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/3231277-ayam-saus-pedas | ayam | 7 | ayam potong , daun bawang , bawang putih , saus abc pedas suka pedas , tomat , garam , gula , penyedap suka , air | 3 | langkah dari membuat makanan ayam saus pedas adalah 1) Cuci bersih lalu goreng setengah matang ayamnya,sisihkan
2) Cacah bawangnya, tomat lalu tumis dg sedikit minyak hingga harum
3) Tambahkan saus, garam, gula dan penyedap beri air,biarkan mendidih sebentar, masukkan ayamnya dan terakhir irisan daun bawang, test rasa, sajikan | 525 |
250 gr Daging ayam giling kurang lebih--1 buah Wortel ukuran sedang , parut--4 sdm Tepung oat atau terigu--secukupnya Keju cheddar parut--1 butir Telur ayam--60 ml Susu cair--1 sdt Larutan tepung maizena tambah sedikit air--secukupnya daun bawang Irisan--Bumbu halus:--3 siung bawang merah +--2 siung bawang putih +--garam--Putih telur+tepung roti atau panir untuk melumuri adonan nugget-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4289156-nugget-ayam-sayur-homemade | ayam | 13 | daging ayam giling , wortel , parut , tepung oat terigu , keju cheddar parut , telur ayam , susu cair , larutan tepung maizena air , daun bawang irisan , bumbu halus , bawang merah + , bawang putih + , garam , putih telur+tepung roti panir melumuri adonan nugget | 5 | langkah dari membuat makanan nugget ayam sayur homemade adalah 1) Campur semua adonan sampai kalis kecuali putih telur dan tepung panir siapkan terakhir setelah adonan jadi
2) Kukus adonan kurang lebih 30 menit sambil dicek terus pake garpu ya kematangannya
3) Setelah dikukus, angkat dan dinginkan adonan lalu potong2 adonan
4) Lumuri adonan yg sudah dipotong ke dalam putih telur lalu gulingkan di tepung roti atau panir
5) Goreng nugget, sebagian bisa disimpan di freezer | 526 |
250 gr dada ayam fillet--1 bungkus tepung bumbu serbaguna sasa--1/2 buah jeruk nipis--1 siung bawang putih--10 buah cabe rawit--5 buah cabe merah kriting--secukupnya garam--secukupnya minyak-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4439487-ayam-cabe-garam | ayam | 8 | dada ayam fillet , tepung bumbu sasa , jeruk nipis , bawang putih , cabe rawit , cabe merah kriting , garam , minyak | 10 | langkah dari membuat makanan ayam cabe garam adalah 1) Ayam dipotong dadu, kemudian diberi air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
2) Siapkan 2 mangkuk untuk adonan tepung basah dan kering.
3) Tiriskan ayam, kemudian masukkan dalam adonan basah.
4) Lalu dimasukkan ke dalam adonan kering, kemudian digoreng hingga kecoklatan.
5) Goreng ayam hingga habis.
6) Siapkan cobek, haluskan bawang putih, garam dan 8 buah cabe rawit.
7) Sedangkan 2 buah cabe rawit dan cabe kriting di potong kecil2.
8) Setelah itu, siapkan wajan tanpa minyak. Masukkan seluruh cabe dan ditumis.
9) Masukkan ayam yg sudah digoreng lalu diosreng, dan ditambahkan garam sesuai selera.
10) Osreng hingga mengering, dan ayam cabe garam siap dihidangkan. | 527 |
1/2 ekor ayam bagian paha bagi kecil2--5 lembar daun kol--1 buah wortel--2 buah tomat--Daun salam--1 batang serai geprek--5 buah cabe rawit utuh--2 gelas Air--Minyak untuk menumis--secukupnya Garam--secukupnya Kecap manis--Bumbu halus :--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--3 buah cabe merah--2 buah kemiri--Ketumbar--Merica-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4439418-tongseng-ayam | ayam | 20 | ayam paha , daun kol , wortel , tomat , daun salam , serai geprek , cabe rawit utuh , air , minyak menumis , garam , kecap manis , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , cabe merah , kemiri , ketumbar , merica | 3 | langkah dari membuat makanan tongseng ayam adalah 1) Panaskan minyak di wajan Tumis bumbu halus, serai dan daun salam tunggu sampai harum
2) Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu halus hingga setengah matang
3) Tambahkan air sedikit lalu masukkan wortel masak hingga lembut tambahkan garam dan kecap secukupnya. Masukkan kol dan tomat. Didihkan hingga matang. Icip rasa | 528 |
1/2 kg sayap ayam--1 batang wortel,potong dadu--Seikat kemangi--2 buah tomat--4 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 ruas jahe--1 ruas lengkuas--1 batang serre--Beberapa lembar daun salam--Garam--Gula--Penyedap (optional)--Blimbing wuluh--Cabe hijau-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/1853000-garang-asam-ayam | ayam | 15 | sayap ayam , batang wortel , potong dadu , kemangi , tomat , bawang merah , bawang putih , jahe , lengkuas , batang serre , daun salam , garam , gula , penyedap , blimbing wuluh , cabe hijau | 6 | langkah dari membuat makanan garang asam ayam adalah 1) Rebus ayam dengan sedikit garam, buang lemaknya yang mengambang
2) Rajang bawang merah dan bawang putih, memarkan jahe,lengkuas dan serre.
3) Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum kemudian masukkan lengkuas,jahe, serre dan daun salam.
4) Gongseng dan masukkan ayamdan wortel beri air kemudian masukkan garam, gula dan blimbing wuluh jika tidak ada bisa gunakan air asam jawa. Tes rasa
5) Setelah matang dan mendidih masukkan tomat, tunggu sampai layu. Kemudian matikan api taburkan kemangi di atasnya.
6) Garang asam siap disajikan | 529 |
1/2 kg dada ayam tanpa kulit (blender smp halus)--Keju potong2 kotak (buat isian)--1 butir telor--2 bungkus agar2 tanpa warna tanpa rasa--8 siung bawang putih--4 siung bawang merah goreng--1 bks ladaku--1 sdt garam--Royko rasa ayam-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/3990798-bakso-ayam-keju-ala-debm | ayam | 9 | dada ayam kulit blender smp halus , keju potong kotak isian , telor , warna , bawang putih , bawang merah goreng , ladaku , garam , royko ayam | 6 | langkah dari membuat makanan bakso ayam keju ala debm adalah 1) Belender semua bahan jadi satu
2) Rebus air smp mendidih,kasih minyak sayur 2sdm
3) Langsung bentuk bakso kasih isian keju potong
4) Rebus sampai bakso mengambang ke atas | 530 |
1 kg ayam--Bumbu halus :--10 buah cabe merah keriting--10 buah cabe rawit--5 siung bawang putih--7 siung bawang merah--2 buah tomat ukuran sedang--Secukupnya gula garam penyedap--Minyak goreng--Air-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4439277-ayam-bumbu-balado-simple | ayam | 10 | ayam , bumbu halus , cabe merah keriting , cabe rawit , bawang putih , bawang merah , tomat , gula garam penyedap , minyak goreng , air | 7 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu balado simple adalah 1) Cuci bersih ayam, rebus sampai matang.
2) Goreng ayam.
3) Haluskan semua bumbu.
4) Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum.
5) Tambahkan sedikit air, tunggu mendidih lalu masukkan ayam goreng.
6) Tambahkan gula garam dan penyedap. Koreksi rasa.
7) Ayam bumbu balado siap dihidangkan, selamat mencoba | 531 |
1 ekor ayam--10 bawang putih--1/2 sdt ketumbar bubuk--secukupnya Kaldu jamur--sesuai selera Garam--sesuai selera Merica--1 sdm cuka--Minyak Goreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4439161-ayam-goreng-langsung | ayam | 8 | ayam , bawang putih , biji ketumbar , kaldu jamur , garam , merica , cuka , minyak goreng | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng langsung adalah 1) Potong2 ayam menjadi 10 bagian kecil
2) Ulek kasar bawang putih,balurkan ke ayam,tambahkan garam, ketumbar,lada dan kaldu jamur,balurkan secara merata
3) Tambahkan cuka aduk rata. Diamkan 15 menit (lebih lama lebih meresap)
4) Goreng di minyak panas sampai matang..sajikan.. | 532 |
sesuai selera Dada ayam--Sawi--sesuai selera Mie keriting saya pakai mie keriting (yang isinya 24 packs)--Saos--Kecap--Jahe--Kunir--ketumbar--merica--Minyak wijen--Bawang putih--Bawang Merah--Penyedap rasa (saya pakai magic)--Daun jeruk-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4438883-mi-ayam-delecious | ayam | 14 | dada ayam , sawi , mie keriting mie keriting isinya packs , saos , kecap , jahe , kunir , ketumbar , merica , minyak wijen , bawang putih , bawang merah , penyedap magic , daun jeruk | 9 | langkah dari membuat makanan mi ayam delecious adalah 1) Dada ayam rebus dulu sesudah matang di iris iris jadi kecil kecil
2) Lalu siapkan bumbu untuk ayamnya : jahe,kunyit,bawang merah,bawang putih merica,ketumbar, daun jeruk lalu di ulek sampai lembut taruh di teflon untuk dimasak
3) Bumbu tadi kalau sudah tercium bau harum lalu kasih dada ayam yang tadi di iris kecil kecil
4) Lalu masak hingga matang di terakhirnya kasih minyak wijen sedikit saja
5) Sawi direbus hingga matang lalu tiriskan
6) Mie juga di rebus lalu ditiriskan
7) Sesudah itu mie taruh di mangkok kemudian ayamnya tadi lalu sawi..
8) Lalu di kasih saos dan kecap
9) Nah,,jadi dech mie ayam nya yang sangat delecious :) | 533 |
1 ekor ayam--1 1/2 liter santan encer--200 ml santan kental atau 1 bungkus kara--1 batang serai memarkan--2 lembar daun salam atau daun pandan (optional antara keduanya)--2 lembar daun jeruk--Bumbu Halus:--8 buah bawang merah--4 siung bawang putih--1 sdt ketumbar--1/2 sdt jintan--2 ruas lengkuas--5 biji kemiri--1/2 sdt merica--2 sdt garam--1/2 sdm gula-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4344041-opor-ayam | ayam | 16 | ayam , santan encer , santan kental kara , serai , daun salam daun pandan , daun jeruk , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , ketumbar , jinten , lengkuas , kemiri , merica , garam , gula | 8 | langkah dari membuat makanan opor ayam adalah 1) Bersihkan ayam, potong sesuai selera
2) Tumis bumbu halus sampai berbau harum
3) Masukkan daun pandan/salam, daun jeruk, dan serai kedalam tumisan
4) Masukkan ayam, aduk rata, biarkan sampai layu
5) Masukkan santan encer, masak sampai ayam matang
6) Terakhir masukkan santan kental, jaga jangan sampai santan pecah
7) Bila sudah masak, matikan api. Hidangkan
8) Selamat mencoba | 534 |
400 gram ayam--6 butir bawang putih--2 butir kemiri--1/2 sdt ketumbar sangrai--4 lembar daun jeruk--1 ruas lemongrass--5 cm jahe--2 cm lengkuas--secukupnya gula merah--secukupnya kecap--secukupnya masako--secukupnya garam--3 sdm minyak goreng--2 lembar daun salam-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4438579-ayam-goreng-bacem-bumbu-sederhana-ala-anak-kos | ayam | 14 | ayam , bawang putih , kemiri , biji ketumbar , daun jeruk , lemongrass , jahe , lengkuas , gula merah , kecap , masako , garam , minyak goreng , daun salam | 8 | langkah dari membuat makanan ayam goreng bacem bumbu sederhana ala anak kos adalah 1) Bumbu halus : bawang putih, jahe, kemiri,ketumbar
2) Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus sampai harum
3) Masukan daun jeruk,legkuas geprek, lemongrass geprek, daun salam tunggu sampai layu
4) Masukkan ayam bolak balik sampai ayam tidak lembek
5) Setelah ayam agak mengeras tambahkan air sampai menutupi semua ayam. biarkan mendidih sampai air tinggal setengah
6) Setelah air tinggal setengah tambahkan gula merah, garam dan masako bolak balik dan koreksi rasa
7) Setelah rasa sudah "pas" masak ayam sampai airnya habis
8) Tiriskan ayam kemudian goreng hingga kecoklatan..ayam goreng bacem siap disajikan | 535 |
1 ekor ayam kalasan, tekstur mirip ayam kampung--Bumbu Halus :--6 bh bawang merah--4 bh bawang putih--1/2 ruas kunyit--4 bh kemiri--20 bh cabe rawit merah--7 bh cabe merah--1 sdt ketumbar bubuk--1/2 sdt jintan--Bahan tambahan :--2 bh baby kol, iris panjang--2 bh tomat hijau uk. Kecil, belah 4--15 bh cabe rawit merah, buang buntut--2 lembar daun jeruk, sobek--2 lembar daun salam--1 ruas lengkuas, geprek--2 bh serai, geprek--secukupnya Garam, gula dan merica-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4423101-tengkleng-ayam-khas-solo | ayam | 19 | ayam kalasan , tekstur ayam kampung , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , kemiri , cabe rawit merah , cabe merah , biji ketumbar , jinten , tambahan , baby kol , panjang , tomat hijau , belah , cabe rawit merah , buang buntut , daun jeruk , sobek , daun salam , lengkuas , geprek , serai , geprek , garam , gula merica | 6 | langkah dari membuat makanan tengkleng ayam khas solo adalah 1) Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga tanak masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan jahe
2) Setelah itu tambahkan garam dan gula, aduk rata, masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air sampai tergenang, tutup, biarkan sampai bumbu meresap dan ayam lunak
3) Setelah itu buka tutup wajan, aduk rata ayam agar merata, jika ayam kurang empuk, tambahkan air lagi dan biarkan ayam sampai empuk dan air menyusut
4) Setelah itu masukkan kol, cabe rawit utuh dan merica, aduk rata kemudian masukkan tomat hijau, biarkan mendidih, koreksi rasa
5) Angkat dan sajikan dengan nasi putih
6) Simple dan enaaak, gurih dan segarrr | 536 |
500 g ayam segar--500 g tepung trigu apa aja--1 sdm mujung meizena--1 sdt baking powder--4 siung bawang putih--1/2 sdt ketumbar--1 sdm garam--1 saset penyedap rasa--secukupnya air-- | 92 | https://cookpad.com/id/resep/3925058-ayam-kentucky-sederhana-kresssnya-tahan-lamaaa | ayam | 9 | ayam segar , tepung trigu , mujung meizena , baking powder , bawang putih , ketumbar , garam , saset penyedap , air | 6 | langkah dari membuat makanan ayam kentucky sederhana kresssnya tahan lamaaa adalah 1) Bersihkan ayam lalu campurkan bawang, ketumbar, garam yang sudah dihaluskan diamkan selama 30-60menit
2) Campurkan tepung terigu, baking powder, meizena, penyedap rasa, garam, mrica
3) Lalu ambil sedikit tepung trigu original beri air untuk adonan cair
4) Tiriskan ayam yang sudah dimarined ± 1jam lalu masukkan kedalam tepung kering lalu ketepung cair 2 atau 3 kali diulang sesuai selera (kalo bisa tepung keringnya taruh di toples trus kocok2 agar kriting kriting manjah hehe)
5) Panaskan minyak goreng hingga benar benar panas, lalu masukkan dan tunggu hingga kuning keemasan
6) NB : pakailah minyak yang banyak, agar permukaan ayamnya terrendam keseluruhan dan matang dengan sempurnya (kalo bahasa jermanya kaclap :V hehe) | 537 |
1/2 kg ayam--1/2 Ayam--1 Lembar Daun Salam--2 Siung Bawang Putih--Tepung Bumbu Kentucky--Saus--Tepung bumbu Kentucky--2 siung Bawang putih--Sambal Tomat--Saus Tiram--Cabai Kering--Kecap Asim--Gula--Garam--Penyedap Rasa-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4438798-ayam-tepung-ala-richeese | ayam | 15 | ayam , ayam , daun salam , bawang putih , tepung bumbu kentucky , saus , tepung bumbu kentucky , bawang putih , sambal tomat , saus tiram , cabai kering , kecap asim , gula , garam , penyedap | 8 | langkah dari membuat makanan ayam tepung ala richeese adalah 1) Rebus ayam dengan 1 lembar daun salam tunggu hingga mendidih, kemudian tiriskan
2) Ulek 2 siung bawang putih, kemudian taruh di mangkuk tambahkan sedikit air dan tambahkan tepung Kentucky dan ayam kemudian diamkan, tunggu sampai 30 menit
3) Setelah bumbu meresap sampai 30 menit kemudian goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
4) Tumis bawang bombay dan cabai kering yang sudah di ulek tunggu sampai harum
5) Kemudian masukan saus tiram, kecap asin dan saus tomat secukupnya
6) Tambahkan sedikit gula dan garam secukupnya atau jika dirasa kurang pedas dapat ditambahkan dengan bubuk merica dan tambahkan air sedikit
7) Campurkan ayam goreng tepung yang sudah dimasak tadi dengan saus yang sudah jadi kemudian tunggu hingga bumbu meresap kedalam ayam, jika sudah selesai siap dihidangkan
8) Bisa juga langsung disiramkan sausnya dengan ayam goreng tepung, lalu siap dihidangkan | 538 |
1/2 ekor ayam--4 lembar daun jeruk (dirobek2)--1 batang sereh--jeruk nipis--1 gelas air--bumbu halus--7 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1/4 kg cabe keriting merah--15 buah cabe rawit merah /sesuai selera--bubuk kunyit--secukupnya garam--secukupnya gula--secukupnya penyedap jamur/ penyedap rasa ayam-- | 56 | https://cookpad.com/id/resep/4438730-ayam-rica-rica | ayam | 14 | ayam , daun jeruk dirobek , serai , jeruk nipis , air , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe keriting merah , cabe rawit merah , bubuk kunyit , garam , gula , penyedap jamur penyedap ayam | 6 | langkah dari membuat makanan ayam rica rica adalah 1) Cuci bersih ayam. lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. diamkan selama +- 5 menit
2) Belender semua bahan pada daftar bumbu halus
3) Cuci kembali ayam yg sudah dilumuri garam dan jeruk.
4) Tumis bumbu halus, setelah wangi masukan ayam sampai keluar airnya..
5) Masukan air, daun jeruk dan sereh. tunggu sampai air asat sambil sesekali diaduk
6) Ayam rica siap dihidangkan | 539 |
1 buah wortel ukuran sedang--1/4 kg jamur tiram--Daging ayam seukupnya--1 bungkus kulit pangsit--1 bungkus mayumi mayonaise--Merica bubuk--Gula garam penyedap--1/2 kg tepung roti--1 butir telur-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4438767-risol-mayo-ayam-jamur | ayam | 9 | wortel , jamur tiram , daging ayam seukupnya , kulit pangsit , mayumi mayonaise , merica bubuk , gula garam penyedap , tepung roti , telur | 6 | langkah dari membuat makanan risol mayo ayam jamur adalah 1) Cincang ayam jamur dan juga wortel. Tambahkan gula garam merica dan penyedap
2) Ambil kulit pangsit, masukkan isian kedalam kulit pangsit kemudian gulung dan sishkan
3) Kocok telur dan siapkan tepung roti kedalam wadah
4) Celupkan risoles kedalam telur kocok kemudin masukkan ke dalam tepung roti, ratakan dan sedikit tekan.
5) Simpan dalam lemari es terlebih dahulu agar tepung roti tidak rontok saat di goreng.
6) Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan | 540 |
1/4 kg fillet ayam (iris tipis)--1 siung bawang putih--Sedikit ladaku--Secukupnya garam--Adonan--3 sdm terigu--1 sdm maizena--Royco--secukupnya Air--Saus :--1 siung bawang putih--1 bh bawang bombay--1 bh timun--1 bh wortel iris korek api--Saus--Ladaku--Garam--Gula--Penyedap-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4438435-koloke-ayam | ayam | 19 | fillet ayam tipis , bawang putih , ladaku , garam , adonan , terigu , maizena , royco , air , saus , bawang putih , bawang bombai , timun , wortel korek api , saus , ladaku , garam , gula , penyedap | 7 | langkah dari membuat makanan koloke ayam adalah 1) Iris tipis ayam, beri bawang putih cincang, garam dan ladaku. Diamkan
2) Siapkan adonan, campur semua bahan. Adonan sedikit kental
3) Goreng ayam hingga kuning keemasan
4) Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel dan beri air.
5) Tambahkan gula garam saus dan penyedap. Cicipi rasanya. Masukkan timun
6) Sebelum di angkat, beri larutan maizena aduk sebentar angkat
7) Sajikan koloke di piring, tuang dengan saus | 541 |
700 gr ayam bersihkan, dipotong-potong sesuai selera--1 btg sereh geprek ikat--3 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--1 bks royco rasa ayam--Secukupnya minyak goreng--1 ikat kemangi--Bumbu halus :--10 bj bawang merah--6 bj bawang putih--3 cm lengkuas--3 cm kunyit-- | 46 | https://cookpad.com/id/resep/4438405-ayam-kemangi-bumbu-kuning | ayam | 12 | ayam bersihkan , dipotong potong , serai , daun jeruk , daun salam , royco ayam , minyak goreng , kemangi , bumbu halus , bj bawang merah , bj bawang putih , lengkuas , kunyit | 3 | langkah dari membuat makanan ayam kemangi bumbu kuning adalah 1) Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Sisihkan
2) Blender/ulek bumbu halus: bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit. Sisihkan | Kemudian siapkan kemangi, ambil daunnya saja cuci bersih. Sisihkan.
3) Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, aduk2 sampai bumbu mengeluarkan minyak. Kemudian masukkan ayam, tambahkan sedikit air. Diamkan 5-10menit, tambahkan royco rasa ayam, aduk2 kembali diamkan 5menit. Setelah ayam mulai masak dan berubah warna kekuningan tambahkan garam, gula sesuai selera, koreksi rasa, terakhir masukkan kemangi. Setelah kemangi layu, angkat dan sajikan. | 542 |
250 gr ayam fillet--Garam dan lada--Minyak utk goreng--sesuai selera Sayuran utk salad--Paprika merah--Tomat--Bahan dressing:--4 sdm madu meliponini--2 sdm peanut butter--2 sdm kecap ikan--3 siung bawang putih cincang--2 batang daun ketumbar potong kasar--sesuai selera Cabe rawit--3 sdm light olive oil--Jeruk nipis (optional)-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4438458-chicken-salad-meliponini-honey-dressing | ayam | 15 | ayam fillet , garam lada , minyak utk goreng , sayuran utk salad , paprika merah , tomat , dressing , madu meliponini , peanut butter , kecap ikan , bawang putih cincang , daun ketumbar , cabe rawit , light olive oil , jeruk nipis | 5 | langkah dari membuat makanan chicken salad meliponini honey dressing adalah 1) Bumbui ayam dgn lada dan garam. Lalu goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan
2) Istirahatkan 10 menit sebelum dipotong potong sesuai selera
3) Campur semua bahan dressing aduk rata. Tambahkan tingkat kepedasan sesuai selera. Jika kurang asam bisa tambahkan jeruk nipis
4) Campurkan salad dengan ayam potong. Aduk merata
5) Segera sajikan. | 543 |
Bahan kuah 👇--secukupnya Air pertama untuk merebus ayam,--1/4 Ayam bagian dada--10 gelas air tanggung--2 bawang putih iris tipis--3 sdm garam--1 sdm micin(optional)--Sejumput lada--Sejumput royco--3 batang daun bawang--Bahan ayam 👇--1/4 ayam--6 siung bawang merah--5 siung bawang putih--1 btg sereh--1/2 ruas jahe dan kunyit--4 lembar daun jeruk--Secukupnya grm biar ngulekx ga susah--secukupnya Kecap manis--Bahan pelengkap👇--secukupnya Mie--Sayur ijo-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4434358-mie-ayam-enak-simpel | ayam | 22 | kuah , air merebus ayam , ayam dada , air tanggung , bawang putih tipis , garam , micin , sejumput lada , sejumput royco , batang daun bawang , ayam , ayam , bawang merah , bawang putih , serai , jahe kunyit , daun jeruk , biar ngulekx ga susah , kecap manis , pelengkap , mie , sayur ijo | 5 | langkah dari membuat makanan mie ayam enak simpel adalah 1) Rebus ayam smpe setengah mtang, buang airx lalu rebus lagi ayamx smpe matang dan masukan bumbu kuah
2) Haluskan bumbu ayam smpe bner2 hlus ya
3) Potong dadu ayam jngan terlalu tipis ya, lalu goreng bumbu ayam sampe huaruuummm kasik air sedikit aja lalu masukan ayam yg uda dipotong2 kasik kecap msak kira2 smpe meresap
4) Cek rasa, pasti enak bngt ambil sedikit daun bwangx campur ke ayam aduk2 lagi
5) Selamat mencoba bunda2 yg hoby masak | 544 |
1/2 kg kaki ayam, cuci, rebus dengan garam dan jahe--Bumbu giling--1 sdm penuh gochujang--1 sdm penuh gochugaru--7 cabe rawit putih (sesuai selera)--3 butir bawang putih--1 ruas jahe--2 sdm corn syrup--1 sdm gula/ brown sugar/ madu--1 sdt kecap asin--1 sdt saus tiram--1 sdt minyak wijen--secukupnya Garam--secukupnya Lada putih,--secukupnya Penyedap jamur,--Biji wijen, sangrai--Daun bawang iris halus--secukupnya Minyak goreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4438158-spicy-korean-chicken-feet | ayam | 18 | kaki ayam , rebus garam jahe , bumbu giling , penuh gochujang , penuh gochugaru , cabe rawit putih , bawang putih , jahe , corn syrup , gula brown sugar madu , kecap asin , saus tiram , minyak wijen , garam , lada putih , penyedap jamur , wijen , sangrai , daun bawang halus , minyak goreng | 4 | langkah dari membuat makanan spicy korean chicken feet adalah 1) Giling semua bumbu, tumis dengan api sedang, tambahkan sedikit air
2) Masukkan kaki ayam yang sudah di rebus 30-40 menit
3) Masak hingga lembut dan air kering
4) Angkat, taburi biji wijen dan irisan daun bawang | 545 |
500 gr ayam--1 bungkus bumbu bamboe--100 gr Santan kara--4 lembar Daun salam--2 lembar Daun jeruk--secukupnya Ketumbar bubuk--Air secukupnya untuk merebus--secukupnya Gula--Garam 1 sdm atau sesuai selera--Minyak goreng untuk menumis-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/3913822-ayam-bakar-bumbu-rujak-bamboe | ayam | 10 | ayam , bumbu bamboe , santan kara , daun salam , daun jeruk , biji ketumbar , air merebus , gula , garam , minyak goreng menumis | 5 | langkah dari membuat makanan ayam bakar bumbu rujak bamboe adalah 1) Tumis bumbu bamboe sampai harum masukan ayam masak 5 menit.
2) Tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, garam, gula, ketumbar bubuk, aduk aduk sampai rata
3) Tambahkan air sampai ayam terendam. rebus ayam kira-kira 20 menit. Pokoknya sampai ayam empuk, bumbu meresap ke ayam...
4) Bumbu kesat, lalu angkat ayam..
5) Bakar ayam sampai agak sedikit gosong-gosong.. dan ayam bakar siap di hidangkan | 546 |
🐔Bahan Ayam Goreng :--1/2 kg ayam--1 batang serai--3 ruas lengkuas geprek--2 lembar daun jeruk--1 sdm garam--1 1/2 sdm hula pasir--Haluskan :--3 siung bawang putih--5 siung bawang merah--2 cm jahe--2 cm kunyit--2 cm lengkuas muda--2 buah kemiri--1/2 sdt ketumbar sangrai--1/2 sdt merica--🍛Bahan Sambal Korek :--1 siung bawang merah--1 siung bawang putih--10 buah cabe rawit merah--secukupnya Gula pasir--secukupnya Garam--2 sdm minyak panas--🌰Bahan Tempe Goreng--Tempe iris sesuai selera--Haluskan :--1 siung bawang putih--1/2 sdt garam--1/2 sdt ketumbar-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4437988-paket-lengkap-ayam-goreng-sambal-korek | ayam | 29 | ayam goreng , ayam , serai , lengkuas , daun jeruk , garam , hula pasir , haluskan , bawang putih , bawang merah , jahe , kunyit , lengkuas muda , kemiri , biji ketumbar , merica , sambal korek , bawang merah , bawang putih , cabe rawit merah , gula pasir , garam , minyak panas , tempe goreng , tempe , haluskan , bawang putih , garam , ketumbar | 5 | langkah dari membuat makanan paket lengkap ayam goreng sambal korek adalah 1) Tumis bumbu halus untuk ayam goreng dan tunggu sampai harum. Masukan serai, lengkuas, daun jeruk, garam, gula pasir dan ayam lalu aduk hingga merata, kemudian tambahkan air. Tunggu hingga bumbu meresap sempurna
2) Setelah bumbu meresap sempurna, tiriskan ayam, goreng hingga kecoklatan.
3) Sambal : haluskan garam, gula, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah lalu siram dengan minyak panas
4) Tempe goreng : masukan air kedalam bumbu halus kemudian rendam tempe ke dalam adonannya,tunggu hingga bumbu meresap, laku goreng.
5) Tata semua bahan di atas piring saji. Selamat mencoba | 547 |
500 gr ayam bagian dada di fillet--1 butir jeruk nipis--Secukupnya merica bubuk--Secukupnya garam--Secukupnya kaldu bubuk (saya kaldu jamur)--Bahan balutan:--1 butir telur ayam--Secukupnya terigu--Secukupnya tepung panir orange--Bahan cocolan :--Saos cabe--Mayones-- | 37 | https://cookpad.com/id/resep/4424898-chicken-katsu | ayam | 12 | ayam dada fillet , jeruk nipis , merica bubuk , garam , kaldu bubuk kaldu jamur , balutan , telur ayam , terigu , tepung panir orange , cocolan , saos cabe , mayones | 8 | langkah dari membuat makanan chicken katsu adalah 1) Cuci bersih dada ayam yg sudah di fillet. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2) Cuci bersih lagi lalu baluri dengan garam, merica bubuk dan kaldu. Aduk rata lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap. Saya biasa buat malam untuk sarapan keesokan harinya.
3) Kocok lepas telur. Balurkan ayam ke telur. Kemudian Balurkan ke terigu
4) Balurkan lagi ke ayam. Terakhir Balurkan ke tepung panir.
5) Setelah selesai semua, simpan dahulu di kulkas agar tepung melekat sempurna.
6) Terakhir goreng ayam dengan minyak panas (kecilkan api agar ayam bagian dalamnya matang sempurna dan bagian luar tidak gosong).
7) Potong2 ayam lalu sajikan bersama cocolan saus cabe dan mayones. | 548 |
1 bh dada ayam--1/2 bh bawang bombay--1/2 paprika merah--1 sdm Margarine--1/2 sdm minyak--2 sdm kecap manis--Garam gula dan lada-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4438306-ayam-kecap | ayam | 7 | dada ayam , bawang bombai , paprika merah , margarine , minyak , kecap manis , garam gula lada | 4 | langkah dari membuat makanan ayam kecap adalah 1) Bersihkan dan potong dadu ayam
2) Potong dadu paprika dan bawang bombay
3) Tumis bawang bombay menggunakan margarin dan minyak sampai harum masukkan ayam dan paprika
4) Tambahkan kecap, garam gula dan lada, cek rasa jadiii dehh | 549 |
250 gr ayam(¼kg)--📓Bumbu halus :--8 bh bawang merah--3 bh bawang putih--1 lbr daun jeruk,buang tulangny--Secukupnya jahe,kencur,laos,kunyit,ketumbar--Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk--📒Bumbu lainnya :--3 bh tomat,rajang (aslinya pakai belimbing wuluh)--3 batang daun kucai/godong brambang,rajang--10 bh cabe rawit utuh--250 ml santan (sy ½bgks kara+air)--1 batang sereh,geprek--1 lbr daun salam--2 lbr daun jeruk--🌱Secukupnya daun pisang & tusuk sate/gigi-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/3860402-garang-asem-ayam | ayam | 16 | ayam ¼kg , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , daun jeruk , buang tulangny , jahe , kencur , laos , kunyit , ketumbar , garam , gula , kaldu bubuk , bumbu , tomat , rajang aslinya belimbing wuluh , batang daun kucai godong brambang , rajang , cabe rawit utuh , santan ½bgks kara+air , serai , geprek , daun salam , daun jeruk , daun pisang & tusuk sate gigi | 8 | langkah dari membuat makanan garang asem ayam adalah 1) Siapkan bahan
2) Potong kecil-kecil ayam yg sdh bersih. Taruh diwadah. Lalu campur dgn bumbu halus. Ratakan dgn tangan. Campur semua bumbu lain,kecuali santan.(Resep asli : bumbu lainnya dcampur diwajan)
3) Panaskan minyak secukupnya. Lalu goreng ayam berbumbu,tunggu smp harum.
4) Masukkan santan sdikit demi sdikit. Aduk rata. Gunakan api sedang menuju kecil agar santan tidak pecah. Tunggu smp bnr2 matang & icip sedikit smp pas rasanya..angkat wajan agar ayam tdk cepat hangat,tujuannya agar mudah utk ditum/dpincuk daun
5) Klo prlu sprti saya : tak pindahkan diwadah anti panas & biarkan hangat. Lalu bungkus dgn daun pisang. Ini daunnya sy taruh dulu datas panci yg nnti sy pakai utk mngukus agar layu
6) Kukus slm 15-25 menit. Ga usah lama2,khan td udah dmasak dulu dwajan.. (Alesan krn udah kelaperaann)
7) Sebungkus ga bakalan cukup, kpingin nambah terus.. Rasany juara, asem, gurih, pedes, muantep buanget iki... Nyesel bkin dikit.. Lain kali musti masak lg ini
8) Syedepp..seger.. | 550 |
1/2 kg Daging ayam (sy bagian dada, yg bnyak daging hihi. potong2 bersihkan)--1 ikat Kemangi (siangi cuci/optional, hanya utk pemantap aroma dan rasa)--6 btg Sereh--4 helai Daun jeruk--2 ruas Jahe kupas--5 helai Daun Salam kering (optional)--1 sdt Ketumbar--1 sdt Merica bubuk (sy tambah kurleb 1/2 sdt lg biar nampol hihi)--1/2 sdt Kunyit bubuk (optional)--Gula pasir--Garam--Kaldu ayam bubuk (optional)--Secukupnya Kecap manis Bango (optional)--Secukupnya Air--5 bj Cabe merah besar (sesuai selera)--30-35 bj Cabe rawit merah segerr (kira2 sy segitu cabenya hihi, sesuai selera yaa)--1/2 bagian Tomat merah (optional)--8 siung Bawang merah--5 siung Bawang putih-- | 17 | https://cookpad.com/id/resep/4437303-rica-rica-ayam-setan | ayam | 19 | daging ayam dada , bnyak daging hihi potong bersihkan , daun kemangi , utk pemantap aroma , serai , daun jeruk , jahe kupas , daun salam , ketumbar , merica bubuk kurleb lg biar nampol hihi , kunyit , gula pasir , garam , kaldu ayam bubuk , kecap manis bango , air , bj cabe merah , bj cabe rawit merah segerr segitu cabenya hihi , yaa , tomat merah , bawang merah , bawang putih | 10 | langkah dari membuat makanan rica rica ayam setan adalah 1) Ayam yg udh siap, rebus dlm air mendidih sampe empuk ya. Sy tambah daun jeruk dan sereh geprek biar wangi. Trus sy kasih garam sckupny biar daging gurih. Stelah mateng, tiriskan/buang air rebusannya ya. Sisihkan.
2) Sambil ngrebus ayam td, bisa sambil bikin bumbu halus. Sy bikin 2 versi. Blender dan uleg.
3) Blender : cabe besar, rawit, tomat, daun jeruk 2 helai iris2, 4-6 btg sereh sy ambil putihnya iris halus. Trus kasih minyak goreng dikit. Skitar 2 sdm. Blender asal hancur/halus aja.
4) Uleg : bawang merah putih, jahe, ketumbar, sy tambah kunyit bubuk, uleg halus.
5) Siapkan bumbu2an dapur lain sprti Gula Garam, kaldu bubuk, kecap, merica bubuk, daun salam jgn lupa, daun jeruk kalo mau nambah, trs kemangi kalo suka nanti utk finishing.
6) Eksekusi yuk !
7) Panaskan sckupny minyak, tumis bumbu uleg dulu hingga harum, lalu masukkan bumbu blender. Beri daun salam/jeruk. Biarkan matang/agak mengering. Sambil bumbui gula garam kaldu bubuk, merica bubuk secukupnya dulu. Supaya nanti bisa dkoreksi.
8) Masukkan ayam. Aduk rata. Kalo trlalu kering bumbunya, kasih dikit demi sdikit air. Koreksi rasa. Bisa nambah kecap manis kalo perlu. Kurleb rasanya pedess, gurih.
9) Kalo udah pas rasany, tinggal nunggu bumbu meresap ke ayam. Terakhir beri daun kemangi biar sedepp !
10) Huhhh haaaahh !! Mau huhh haah bareng ? Hihihi. yukk cobain hehe. Tapi ga tanggung jwb yaa kalo nangis mbeler mules hehe happy cooking, happy eating ! | 551 |
500 gr ayam fillet giling (saya pakai chopper)--1/2 gelas belimbing air dingin--Bumbu :--3 siung bawang putih--1 /2 sdt merica bubuk--1 sdm peres garam--1/2 sdt gula pasir--1/2 sdt baking powder--1/2 sdt minyak wijen--1 butir putih telur--125 gr sagu tani-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4437961-bakso-ayam | ayam | 11 | ayam fillet giling chopper , belimbing air dingin , bumbu , bawang putih , merica bubuk , peres garam , gula pasir , baking powder , minyak wijen , putih telur , sagu tani | 5 | langkah dari membuat makanan bakso ayam adalah 1) Campurkan semua bahan, kecuali sagu, aduk rata
2) Baru masukkan sagu tani sedikit2
3) Siapkan panci untuk merebus
4) Lakukan membentuk seperti bakso sapi, angkat sampai bakso matang
5) Air rebusan jangan dibuang, untuk kaldu | 552 |
bahan steak ayam--1/2 kg fillet dada ayam--bahan kering--8 sendok makan tepung terigu--Secukupnya garam--Secukupnya lada--bahan pencelup--3 sendok makan tepung terigu campur air jangan terlalu encer--bahan saus--2 sdm margarin--2 siung bawang putih cincang halus--1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis--3 sdm saus lada hitam (saya pake merk bamboe)--2 sdm saus tiram--1 sdt gula pasir--1 sdt saos teriyaki--2 sdm saos tomat--secukupnya Larutan maizena--secukupnya Air--bahan tumisan jagung--1 buah jagung pipil--2 buah wortel potong dadu--1 sdt bawang putih bubuk--1 sdt gula pasir--1 sdt saus tiram--Secukupnya garam--Secukupnya lada putih-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4437884-steak-ayam-saus-blackpepper | ayam | 27 | steak ayam , fillet dada ayam , kering , tepung terigu , garam , lada , pencelup , tepung terigu campur air encer , saus , margarin , bawang putih cincang halus , bawang bombai , tipis , saus lada hitam pake merk bamboe , saus tiram , gula pasir , saos teriyaki , saos tomat , larutan maizena , air , tumisan jagung , jagung pipil , wortel potong dadu , bawang putih bubuk , gula pasir , saus tiram , garam , lada putih | 8 | langkah dari membuat makanan steak ayam saus blackpepper adalah 1) Potong dada ayam fillet sesuai ukuran yg diinginkan kemudian pukul-pukul menggunakan pegangan pisau agar pipih dan melebar
2) Celupkan ayam kedalam adonan tepung basah
3) Kemudian balurkan ayam dengan adonan tepung kering hingga rata
4) Goreng ayam kedalam minyak panas, tips: jika minyak sudah panas, kecilkan api, gunakan api paling kecil agar ayam matang hingga kedalam
5) Sisihkan ayam
6) MEMBUAT SAUS: lelehkan margarin, tambahkan bawang putih cincang dan bawang bombay tumis hingga wangi, campurkan semua bahan saus, gula dan garam, air serta larutan maizena sesuai kadar kekentalan yang diinginkan (jangan lupa tes rasa)
7) MEMBUAT TUMISAN JAGUNG : Lelehkan margarin, tumis jagung pipil dan wortel hingga agak layu, tambahkan bawang putih bubuk, gula, garam, lada putih dan saus tiram, masak hingga matang (JANGAN LUPA TES RASA)
8) Siap untuk disajikan | 553 |
500 gr dada ayam potong dadu--1 bh paprika merah sedang--1 bh paprika hijau sedang--1 sdm lada hitam halus--1 sdm saos tiram--1 sdt kecap ikan--2 sdm kecap manis--1 bh bawang bombai sedang potong kotak--10 bh cabe rawit utuh--1/2 sdm tepung maizena--secukupnya Gula dan garam--2 sdm minyak untuk menumis--1/2 gelas air (150 cc)--Bumbu halus :--8 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 cm jahe-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4437952-ayam-lada-hitam | ayam | 17 | dada ayam potong dadu , paprika merah , paprika hijau , lada hitam halus , saos tiram , kecap ikan , kecap manis , bawang bombai potong kotak , cabe rawit utuh , tepung maizena , gula garam , minyak menumis , air , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , jahe | 4 | langkah dari membuat makanan ayam lada hitam adalah 1) Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bawang bombai dan ayam. Masak hingga matang.
2) Masukan saos tiram, kecap, minyak ikan, garam, gula aduk rata. Tambahkan air dan cabe rawit
3) Tambahkan paprika lada hitam, daun bawang masak sebentar. Masukan maizena yang dicampur dengan air masak sebentar hingga mengental
4) Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng dan nasi hangat. | 554 |
250 gram daging ayam--2 batang wortel--3 batang daun bawang--1 sdm maizena--3 sdm tepung kanji--1 butir telur--1 sdt garam--1 sdm gula--Sedikit lada bubuk--Kulit lumpia/kulit pangsit-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4437759-dimsum-isi-wortel-dan-ayam | ayam | 10 | daging ayam , batang wortel , batang daun bawang , maizena , tepung kanji , telur , garam , gula , lada , kulit lumpia kulit pangsit | 5 | langkah dari membuat makanan dimsum isi wortel ayam adalah 1) Haluskan daging ayam, serut wortel menggunakan parutan keju, iris daun bawang
2) Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata
3) Masukkan adonan isi ke dalam kulit pangsit, kemudian lipat seperti bentuk Dimsum
4) Kukus selama 30 menit
5) Angkat dan simpan di dalam Freezer bisa tahan hingga 1 bulan. Hangatkan menggunakan magic com ketika mau makan :) | 555 |
1/2 bahagian ayam cuci bersih.tambahkan air lemon dan garam--Bahan yang di halus kan:--3 siung bawang merah--3 siung bawang putih--2 buah kemiri gongseng--Sedikit jahe--Sedikit kunyit--Merica bubuk, garam, gula pasir--Lengkuas, sere, daun salam, daun jeruk.perasan air jeruk nipis--Minyak untuk menumis--Pelengkap soto:--Rendam dalam air panas :--Suun, kol yang diiris halus, tauge (optional)--Kentang rebus--Telur rebus, bawang goreng (taburan diatas soto), daun bawang-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4436629-soto-ayam-lamongan%F0%9F%8D%9C | ayam | 15 | bahagian ayam bersihtambahkan air lemon garam , halus , bawang merah , bawang putih , kemiri gongseng , jahe , kunyit , merica bubuk , garam , gula pasir , lengkuas , serai , daun salam , daun jerukperasan air jeruk nipis , minyak menumis , pelengkap soto , rendam air panas , suun , kol diiris halus , tauge , kentang rebus , telur rebus , bawang goreng taburan diatas soto , daun bawang | 6 | langkah dari membuat makanan soto ayam lamongan adalah 1) Rebus ayam yang sudah di cuci bersih dalam air mendidih
2) Tumis bumbu halus tambah kan sere, lengkuas, daun salam, daun jeruk
3) Masukkan tumisan ke dalam panci rebusan ayam yang sedang mendidih.Tambahkan garam, gula, merica, perasan air jeruk nipis.
4) Sisihkan ayam yang sudah matang.dan goreng.Suir suir.
5) Cara penyajian:
6) Susun dalam mangkuk : kentang rebus potong2 kecil, suun, kol,telur rebus, suiran ayam.Siram kuah kaldu soto ayam.Taburi bawang goreng, kecap manis. | 556 |
300 gram ayam/sapi giling--1/2 sdt garam--1/2 sdt lada bubuk--1/2 sdt minyak wijen--1/2 sdt gula pasir--1 sdm tepung jagung--5 lembar kulit pangsit--1 mangkok kuah sup-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4437677-sop-pangsit-ayam | ayam | 8 | ayam sapi giling , garam , lada , minyak wijen , gula pasir , tepung jagung , kulit pangsit , mangkok kuah sup | 3 | langkah dari membuat makanan sop pangsit ayam adalah 1) Campurkan garam, gula, lada bubuk, minyak wijen, tepung ke dalam ayam. Remas" biar merata semua diamkan 15 mnt
2) Bungkus dengan kulit pangsit.
3) Kemudian panaskan kuah sop setelah mendidih masukan pangsit isi ayam kurang lebih 15 mnt. | 557 |
4 biji ayam goreng--sambel:--20 biji cabe rawit merah--3 siung bawang putih--secukupnya garam n penyedap--minyak goreng panas bekas goreng ayam-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4436695-sambel-korek-ayam-goreng | ayam | 6 | biji ayam goreng , sambel , biji cabe rawit merah , bawang putih , garam n penyedap , minyak goreng panas bekas goreng ayam | 4 | langkah dari membuat makanan sambel korek ayam goreng adalah 1) Uleg semua bahan lalu beri garam dan penyedap
2) Panaskan minyak lalu siram ke sambel lalu aduk2
3) Koreksi rasa n hidangkan dengan ayam goreng
4) Simpel bgt | 558 |
2 ekor ayam negri potong 4 atau 8 bagian--200 gr lengkuas di blender--2 lembar daun salam--4 daun jeruk--Bumbu halus::--6 bawang putih--1 sdm ketumbar ((boleh pake boleh tidak...saat mau di blender sebaiknya ketumbar di rendam sebentar agar mudah saat di blender))--3 butir kemiri--2 ruas kunyit--1 ruas jahe--2 batang serai--Garam--Royco-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4437267-ayam-goreng-lengkuas | ayam | 13 | ayam negri potong , lengkuas blender , daun salam , daun jeruk , bumbu halus , bawang putih , ketumbar pake tidaksaat blender ketumbar rendam sebentar mudah blender , kemiri , kunyit , jahe , serai , garam , royco | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng lengkuas adalah 1) Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis agar tidak amis,sisihkan
2) Rendam ayam dengan bumbu halus 30 menit
3) Beri air secukupnya lalu masukan daun salam daun jeruk lalu ungkep hingga air asat
4) Angkat ayam lalu goreng... Angkat terlebih dahulu bumbunya agar tidak gosong
5) Saat menggoreng ayam sebaiknya dengan banyak minyak..tunggu sampe minyak benar benar panas setelah masuk ayam api agak di kecilkan | 559 |
500 gr Ayam--1 siung Bawang putih--1 siung Bawang merah--1 butir Kemiri--secukupnya Saori, kecap, gula merah, garam-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4436667-ayam-bakar-suka-suka | ayam | 5 | ayam , bawang putih , bawang merah , kemiri , saori , kecap , gula merah , garam | 5 | langkah dari membuat makanan ayam bakar suka suka adalah 1) Haluskan kemiri, bawang merah dan bawang putih.
2) Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan ayam.
3) Masukan saori saos tiram, kecap, garam dan gula merah. Tambahkan air secukupnya. Tes rasa.
4) Ungkep hingga kuah mengering. Tes rasa (jika kuah surut,bumbu cenderung lebih asin). Angkat.
5) Panaskan teflon. Panggang ayam dengan sesekali dioleskan sisa bumbu ungkep. Panggang hingga agak gosong bakaran. | 560 |
1/2 ekor ayam--2 batang sereh memarkan--1 ruas jahe memarkan--1 ruas lengkuas memarkan--2 batang daun bawang--bumbu halus :--10 bawang merah--5 bawang putih--2 cm kunyit--4 butir kemiri--pelengkap :--1 bungkus bihun / soun--secukupnya kol--secukupnya toge-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4437009-soto-ayam-lamongan | ayam | 14 | ayam , serai memarkan , jahe memarkan , lengkuas , batang daun bawang , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , kemiri , pelengkap , bihun soun , kol , toge | 6 | langkah dari membuat makanan soto ayam lamongan adalah 1) Rebus ayam selama 10 menit, angkat dan tiriskan, buang air nya, didihkan kembali air, lalu masukan ayam
2) Haluskan bumbu
3) Setelah halus, tumis bumbu nya, bersama sereh, jahe dan lengkuas. setelah matang masukan ke dalam air yg td didihkan, masukan garam, lada, dan penyedap, masak selama -/+ 20mnt, atw smpe ayam matang, angkat dan tiriskan ayam nya
4) Setelah ditiriskan goreng ayam sampai kering, lalu angkat, dinginkan dan di suir2.
5) Siram dengan air panas bahan pelengkap (bihun, toge, kol)
6) Setelah smw matang, sajikan dlm mangkuk, masukan bihun kol dan toge, lalu ayam suir siram dengan kuah soto, hias dengan telur rebus, selamat menikmati | 561 |
1/2 kg sayap--3 siung Bawang putih--2 cm kunyit--Margarin--Kecap--Lada--Garam--3 lbr daun salam--1 sendok minyak wijen--1 sendok kecap ikan-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4437331-ayam-bakar-kecap | ayam | 10 | sayap , bawang putih , kunyit , margarin , kecap , lada , garam , daun salam , minyak wijen , kecap ikan | 6 | langkah dari membuat makanan ayam bakar kecap adalah 1) Haluskan bawang putih kunyit garam..
2) Ungkep ayam dg bumbu halus ditambah daun salam
3) Campur kecap, margarin. Minyak ikan, minyak wijen.
4) Setelah ayam empuk baluri bumbu kecap tadi diamkan 20 menit
5) Lali bakar atau panggang
6) Sajikaaan | 562 |
1 kg beras ketan kualitas baik--2 gelas santan kental--1 sdm peres garam halus--2 sdm peres gula pasir--2 Batang serai--3 lembar daun salam--📌 Bahan isi--1/2 kg daging dada ayam, direbus--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 butir kemiri--1 sdt ketumbar sangrai--Sejumput jintan--1/4 sdt merica butiran--Sedikit kunyit--1 ruas jempol jahe--1 jari lengkuas--2 batang serai--3 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--200 ml santan kental--Minyak untuk menumis-- | 22 | https://cookpad.com/id/resep/4409140-lemper-ayam-resep-mama | ayam | 22 | beras ketan kualitas , santan kental , peres garam halus , peres gula pasir , serai , daun salam , isi , daging dada ayam , direbus , bawang merah , bawang putih , kemiri , biji ketumbar , jinten , merica butiran , kunyit , jempol jahe , lengkuas , serai , daun salam , daun jeruk , santan kental , minyak menumis | 17 | langkah dari membuat makanan lemper ayam resep mama adalah 1) Rendam beras ketan dg air dingin min 2 jam, tiriskan
2) Buat isinya: Suwir² daging ayam sisihkan.
3) Haluskan bumbu kmdn tumis hingga matang.
4) Masukkan santan didihkan
5) Masukkan daging ayam, aduk rata. bumbui gula garam, masak hingga santan terserap. Cek rasa
6) Rasa oke matikan api, sisihkan.
7) Kembali ke ketan, panaskan dandang, kukus ketan hingga ½ matang
8) Sementara didihkan santan bersama gula garam, & bumbu aromatik.
9) Masukkan ketan yg sdh ½matang kedlm santan, aduk rata hingga semua santan terserap.
10) Kukus kembali hingga ketan matang
11) Panas² ambil 2sdm ketan beri isian ayam kmdn bentuk lonjong
12) Bungkus dg daun pisang, semat dg lidi.
13) Lakukan hingga semua bahan habis
14) Kukus min 30mnt hingga tanak
15) Dinginkan
16) Lepas lidinya, lap daunnya, gunting kedua ujungnya, rapikan, dan lemper siap dihidangkan
17) Ujung daun sdh kering krn ini lemper dibuat kmrn hy saja aku br sempat motret²nya sekarang. | 563 |
Secukupnya ayam fillet/dada ayam--1 bungkus bumbu racik ayam--1 bungkus tepung Sajiku--Secukupnya tepung terigu dicampur air es hingga mengental--Secukupnya lada garam kaldu bubuk--Bumbu balado(optional)-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4435264-ayam-fillet-bumbu-balado | ayam | 6 | ayam fillet dada ayam , bumbu racik ayam , tepung sajiku , tepung terigu dicampur air es mengental , lada garam kaldu bubuk , bumbu balado | 10 | langkah dari membuat makanan ayam fillet bumbu balado adalah 1) Cuci bersih ayam lalu balur dengan tepung racik diamkan beberapa jam lebih lama lebih bagus
2) Setelah itu meracik bahan tepungnya
3) Siapkan tepung terigu yang yang sudah dicampurkan dengan air es lalu beri lada garam kaldu bubuk aduk hingga mengental sisihkan
4) Tepung Sajiku pindahkan ke piring lalu sisihkan
5) Setelah itu siapkan ayamnya yang sudah meresap lalu balur dengan campuran tepung basah lalu ke tepung kering
6) Cubit-cubit hingga membentuk keriting
7) Siapkan minyak panas lalu goreng dengan minyak panas jangan lupa di balik agar tidak gosong
8) Tunggu hingga kuning keemasan lalu tiriskan beri bumbu balado sajikan
9) Emm bumbunya meresap
10) Kritingg | 564 |
8 potong ayam (cuci bersih, rebus bentar buang airnya)--(Bumbu halus)--8 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--1 ruas lengkuas, geprek--1 batang serai, geprek--4 butir kemiri--4 lembar daun jeruk, buang batang, iris tipis--1 liter Santan matang--Secukupnya garam--Secukupnya gula--Secukupnya penyedap--Secukupnya lada bubuk-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4436098-ayam-opor-bumbu-kuning | ayam | 15 | potong ayam , rebus bentar buang airnya , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , jahe , kunyit , lengkuas , geprek , serai , geprek , kemiri , daun jeruk , buang batang , tipis , santan matang , garam , gula , penyedap , lada | 4 | langkah dari membuat makanan ayam opor bumbu kuning adalah 1) Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum, masukan serai, lengkuas, daun jeruk
2) Tambahkan sedikit air, masukan ayam, aduk2, diamkan hingga bumbu merasap
3) Setelah meresap masukan santan, masak hingga ayam matang dan empuk
4) Masukan garam dkk, koreksi rasa, siap sajikan, super yummy! | 565 |
2 buah labu siam potong2--200 gram ayam potong dadu--2 batang sereh geprek--3 lembar daun salam--Sejempol lengkuas geprek--Air secukupnya sesuai selera--secukupnya Garam, gula, penyedap--Bumbu yg dihaluskan :--8 siung bawang merah--5 siung bawang putig--3 butir kemiri--1/2 sdt ketumbar-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4434136-sayur-labu-siam-ayam-tanpa-santan | ayam | 12 | labu siam potong , ayam potong dadu , serai geprek , daun salam , sejempol lengkuas , air , garam , gula , penyedap , bumbu dihaluskan , bawang merah , bawang putig , kemiri , ketumbar | 6 | langkah dari membuat makanan sayur labu siam ayam santan adalah 1) Siapkan bahannya potong labu dan ayam sesuai selera, haluskan bumbu.
2) Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam, lengkuas sampai harum.
3) Tambahkan potongan ayam aduk2 sebentar agar bumbu meresap di ayam,tambahkan air secukupnya sampai ayam matang.
4) Masukkan labu siam aduk rata tambahkan garam, gula, penyedap masak sampai labu matang.
5) Tes rasa siap di sajikan. Banyaknya air sesuai selera ya moms kalau aku suka yg berkuah banyak.
6) Happy cooking.. | 566 |
8 potong ayam--2 jeruk nipis--1/4 sdt lada bubuk--5 siung bawang putih tumbuk halus--1 sdm Garam--1 sdm minyak wijen--1 sdm Daun Rosemary (wajib)-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4434995-ayam-panggang | ayam | 7 | potong ayam , jeruk nipis , lada , bawang putih tumbuk halus , garam , minyak wijen , daun rosemary wajib | 6 | langkah dari membuat makanan ayam panggang adalah 1) Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam.lalu bilas sampai bersih dan keset.
2) Tumbuk bawang putih, lada dan garam sampai halus.
3) Tambahkan minyak wijen dan daun rosemary kering.aduk rata.test rasa kalau kurang asin bisa ditambahkan.Lalu balurkan ke seluruh bagian ayam. Marinate semaleman dikulkas. Semalaman lebih baik.tapi saya cuma 1 jam.karena u makan siang.
4) Lalu panaskan oven.250"c
5) Pasang alumunium foil di loyang,nanti ayam tersebut akan mengeluarkan minyak ini yg mbuat juicy. Tata ayam dan beri perasan jeruk nipis di atasnya.
6) Panggang di panas 250'C selama 1 jam. Cek dimenit 30 lalu balik agar warna coklatnya rata.haruum.kira2 1jam sudah matang. Anakku syuka cekernya enak bumbu meresap.ini foto sudah dimakan tinggal 5 pptong | 567 |
500 gram sayap ayam cuci bersih sisihkan--350 gram tepung segitiga birupung terigu--1 sdt baking powder--1/2 sdt garam--1 butir putih telur--Air es--Bumbu rendam haluskan:--6 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 sdt ketumbar bubuk--1/2 sdt merica bubuk--1 sdt garam--secukupnya Minyak goreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4435843-ayam-kriuk-simple-racik-bumbu-sendiri | ayam | 13 | sayap ayam sisihkan , tepung segitiga birupung terigu , baking powder , garam , putih telur , air es , bumbu rendam haluskan , bawang merah , bawang putih , biji ketumbar , merica bubuk , garam , minyak goreng | 5 | langkah dari membuat makanan ayam kriuk simple racik bumbu adalah 1) Cuci bersih ayam lalu sisihkan,balur dengan bumbu rendaman beri putih telur beri sedikit air masukan kulkas kurleb 30 menit
2) Siapkan air es beri baking powder dan garam sisihkan.dwadah lain siapkan tepung terigu
3) Masukan rendaman ayam ke tepung lalu rendam ke air esbatu
4) Lalu balurkan ke tepung terigu sambil ditekan2 dan dicubit2
5) Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga kuning keemasan,angkat | 568 |
500 gr ayam--12 cabe merah--7 siung bawang merah--5 siung bawang putih--Garam--Gula--Saus tiram--secukupnya Daun jeruk--Minyak goreng--Air-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4436144-ayam-suwir | ayam | 10 | ayam , cabe merah , bawang merah , bawang putih , garam , gula , saus tiram , daun jeruk , minyak goreng , air | 6 | langkah dari membuat makanan ayam suwir adalah 1) Ayam direbus sampai empuk dan matang. Setelah dingin disuwir2
2) Haluskan cabe merah, bawang merah & bawang putih
3) Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan gula. Tambahkan saus tiram. Koreksi rasa
4) Masukkan ayam yg sudah disuwir2, aduk sampai rata.
5) Terakhir tambahkan daun jeruk yg sudah diiris2 tipis.
6) Ayam suwir siap dihidangkan. | 569 |
1 kg ayam--4 siung bawang putih, haluskan--1 buah bawang bombay, potong--Secukupnya merica--Minyak goreng--3 sdm mentega--1 sdt kecap manis--1 sdt saus tiram--1 sdt kecap inggris--Penyedap rasa--Daun bawang, potong potong-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4436253-ayam-goreng-mentega | ayam | 11 | ayam , bawang putih , haluskan , bawang bombai , potong , merica , minyak goreng , mentega , kecap manis , saus tiram , kecap inggris , penyedap , daun bawang , potong potong | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng mentega adalah 1) Potong ayam sesuai selera, cuci hingga bersih. Selanjutnya lumuri ayam dengan bawang putih, merica dan garam. Diamkan selama 15 - 30 menit.
2) Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Tiriskan
3) Tumis bawang bombay dengan mentega hingga tercium aromanya, masukkan ayam goreng, kecap manis, saus tiram, kecap inggris dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap pada ayam. Koreksi rasa.
4) Sajikan dan taburkan daun bawang. | 570 |
3 buah sayap--2 lembar salam--secukupnya garam--secukupnya gula--secukupnya penyedap rasa (royco rasa ayam)--secukupnya air--secukupnya minyak goreng--bumbu yang dihaluskan:--5 siung bawang putih--1 ruas jahe--1 ruas lengkuas--1 ruas kunyit--1/4 sdt ketumbar bubuk--1 buah sereh-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4436405-ayam-goreng-praktis | ayam | 14 | sayap , salam , garam , gula , penyedap royco ayam , air , minyak goreng , bumbu dihaluskan , bawang putih , jahe , lengkuas , kunyit , biji ketumbar , serai | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng praktis adalah 1) Cuci bersih sayap lalu masukan ke dalam wadah.
2) Blender bumbu yang dihaluskan setelah itu masukan ke wadah yang berisi ayam.
3) Masukkan juga salam,air,gula,garam,dan penyedap rasa lalu tes rasa.
4) Ungkep ayam yang telah diberi bumbu sampai air menyusut.
5) Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.siap dihidangkan | 571 |
1/4 ayam--100 gram sagu/tapioka/kanji--2 buah wortel di potong dadu--1 butir telur ayam kocok lepas--2 batang daun bawang iris halus--1/2 buah bawang bombay iris halus--1 sdm saos tiram--1 sdm minyak wijen--Secukupnya garam, penyedap rasa-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4434257-somay-ayam-pangsit | ayam | 9 | ayam , sagu tapioka kanji , wortel potong dadu , telur ayam kocok lepas , batang daun bawang halus , bawang bombai halus , saos tiram , minyak wijen , garam , penyedap | 7 | langkah dari membuat makanan somay ayam pangsit adalah 1) Campur smua bahan jadi satu
2) Lalu siapkan kukusan yg sudah di olesi minya sayur tipis"
3) Ambil selembar kulit pangsit lalu olesin sdkit minyak lalu beri isisan lipat taro di kukusan
4) Lalu kasih toping parutan wortel
5) Kukusan smpai berubah warna
6) Nb : bila mau di goreng tdk perlu di kukus..
7) Nb : boleh di tamabh udang segar dikupas kulitnya cincang kasar campur jd satu | 572 |
1/2 kg Ayam--sesuai selera Cabai Setan--sesuai selera Cabai Merah--8 siung Bawang Merah--5 siung Bawang Putih--2 sdm Kunyit bubuk--1 buah Jeruk nipis--1 batang Serai--secukupnya Tempe + Tahu--secukupnya Telur--1 helai Daun kunyit--2 bungkus Kara--Pete (jika mau)-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4434771-ayam-kalio-ala-deyarl-kitchen | ayam | 13 | ayam , cabai setan , cabai merah , bawang merah , bawang putih , kunyit , jeruk nipis , serai , tempe + tahu , telur , daun kunyit , kara , pete | 6 | langkah dari membuat makanan ayam kalio ala deyarl kitchen adalah 1) Bersihkan ayam lalu berikan kunyit bubuk 1 sdm dan perasan jeruk nipis 1 buah diamkan selama 15 menit
2) Lalu blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai setan hingga tercampur rata
3) Potong tempe tahu dan rebus telur
4) Lalu tumis bahan yang telah di blender dan masukan kara 1 bungkus terlebih dahulu kemudian masak hingga matang tambah 1 serai
5) Masukan ayam dan tempe serta pete tambahkan air dan kara 1 bungkus lagi lalu tunggu hingga meresap
6) 15 menit berlalu masukan tahu dan penyedap rasa secukupnya dan tunggu hingga meresap dan siap disajikan | 573 |
Pete 1 ikat, dikupas--1/4 kg dada ayam, di fillet potong2 bentuk kotak--1 buah jeruk nipis--3 siung bawang putih--4 buah bawang merah--1 sendok makan sambal bajak--secukupnya Kecap asin--secukupnya Kecap manis--secukupnya Garam, gula, merica, penyedap(sesuai selera)--secukupnya Minyak goreng-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4434802-pete-ayam-kecap-pedas-sedap | ayam | 10 | pete , dikupas , dada ayam , fillet potong bentuk kotak , jeruk nipis , bawang putih , bawang merah , sambal bajak , kecap asin , kecap manis , garam , gula , merica , penyedap , minyak goreng | 8 | langkah dari membuat makanan pete ayam kecap pedas sedap adalah 1) Peraskan jeruk nipis pada ayam yg sudah d potong2, taburkan garam dn merica. Diamkan sebentar.. Sedikit tips agar ayam bsa terlihat glassy adalah ayam d goreng dlu ya..
2) Cincang bawang putih dn merah
3) Kupas pete, sisihkan
4) Siapkan minyak panas goreng dlu ayam, lalu angkat
5) Siapkan wajan, panaskan minyak, Kemudian goreng pete dahulu(agar pete lbh matang dn crunchy)
6) D wajan yg sama, masukkan bawang tg sudah di cuncang, aduk2 smpe harum, masukkan ayam, aduk2. Masukkan sambal bajak.
7) Kemudian masukkan kecap asin dn manis, garam, penyedap secukupnya sambil koreksi rasa.
8) Setelah d rasa matang dn ps d lidah, angkat dan triskan. Bon appetite! | 574 |
1/2 kg ayam Filet--4 sdm kecap asin--1 sdt lada hitam--4 sdm kecap manis--Penyedap rasa--Sejumput garam--secukupnya Gula pasir--4 buah cabe hijau--1 buah bawang bombai ukuran kecil--2 siung bawang putih cincang--Sayuran mentah buat garnis-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4434676-ayam-lada-hitam | ayam | 11 | ayam filet , kecap asin , lada hitam , kecap manis , penyedap , sejumput garam , gula pasir , cabe hijau , bawang bombai , bawang putih cincang , sayuran mentah garnis | 5 | langkah dari membuat makanan ayam lada hitam adalah 1) Potong2 ayam fillet menjadi kotak dadu atau sesuai selera lalu lumuri dgn kecap asin kecap manis dan lada hitam tungu 15-30 menit supaya meresap
2) Siapkan bawang putih cincang,cabe yg sudah dipotong dan bawang bombai ukuran sesuai selera
3) Tumis bawang putih samp ai haeum lalu masukan bawang bombai dan cabai hijau aduk2 sampai setengah matang
4) Lalu masukan ayam aduk2 masak sampai ayama matang lalu tambahkan gula garam dn penyedap rasa sesuai selera.
5) Lalu hidangkan selagi hangat dan tambahkan sayuran sebagai garnis | 575 |
1/2 kg ayam--1 ons cabai hijau--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--2 btr kemiri--2 lbr daun jeruk--1 btg serai, ambil putihnya--1/2 sdt gula--Garam--Penyedap rasa--1 buah jeruk nipis--Jahe-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4434488-ayam-batokok-lado-mudo | ayam | 12 | ayam , cabai hijau , bawang merah , bawang putih , kemiri , daun jeruk , serai , ambil putihnya , gula , garam , penyedap , jeruk nipis , jahe | 3 | langkah dari membuat makanan ayam batokok lado mudo adalah 1) Potong ayam kecil2, cuci bersih. Kasih perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15menit. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Sisihkan
2) Haluskan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Tumis hingga harum, masukan daun jeruk dan serai, beri sedikit air.tambah gula, garam,penyedap. Cek rasa.
3) Susun ayam diatas piring. Kemudian siramkan bumbu. Ayam batokok siap disajikan. | 576 |
Bahan topping:--1/2 kg dada ayam (potong dadu)--Bumbu Halus:--6 bawang merah--4 bawang putih--1 sdt ketumbar--1/2 sdt merica--1 ruas kunyit (haluskan) / bubuk kunyit--1 ruas jahe (geprek)--2 batang sereh--3 cm lengkuas (geprek)--2 lembar daun salam--Bawang bombay (iris)--Gula--Garam--Tambahan:--Daun sawi--Daun bawang--Pangsit--Kecap asin--Minyak wijen-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4434746-mie-ayam-pangsit | ayam | 21 | topping , dada ayam potong dadu , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , ketumbar , merica , kunyit bubuk kunyit , jahe , serai , lengkuas , daun salam , bawang bombai , gula , garam , tambahan , daun sawi , daun bawang , pangsit , kecap asin , minyak wijen | 11 | langkah dari membuat makanan mie ayam pangsit adalah 1) Bersihkan ayam, potong dadu daging. Bisa tambahkan tulang / ceker
2) Haluskan semua bahan bumbu halus
3) Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga keluar aroma. Masukkan bawang bombay, sereh, lengkuas, jahe
4) Tambahkan gula, garam, dan penyedap (kalau perlu) secukupnya
5) Masukkan daging ayam. Aduk sebentar lalu tambahkan 200 ml air. Tutup, tunggu hingga matang. Tes rasa. Sisihkan
6) Panaskan panci berisi air kurleb 500 ml
7) Rebus mie dan daun sawi selama 3 menit. Tiriskan mie dan tuang ke mangkok
8) Bumbui mie dengan sedikit garam dan penyedap. Tambahkan kecap asin dan minyak wijen (saya ga pake)
9) Aduk2 dan tambahkan kuah rebusan mie tadi
10) Beri topping ayam, daun bawang dan pangsit
11) Mie ayam siap di sajikan | 577 |
1/2 kg daging ayam bagian dada--5 bawang merah--2 bawang putih--3 buah cabe merah--1 buah cabe rawit--1 kemiri--1 ruas lengkuas, digeprek--1 daun sereh, digeprek--1 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1 sdt garam--1/2 sdt gula pasir--Secukupnya lada bubuk--Penyedap rasa (opsional)--Kecap manis--200 ml air--minyak goreng-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4433608-ayam-suwir-kecap-pedas | ayam | 17 | daging ayam dada , bawang merah , bawang putih , cabe merah , cabe rawit , kemiri , lengkuas , digeprek , daun serai , digeprek , daun salam , daun jeruk , garam , gula pasir , lada , penyedap , kecap manis , air , minyak goreng | 6 | langkah dari membuat makanan ayam suwir kecap ( pedas ) adalah 1) Rebus daging ayam, tiriskan, goreng sebentar. Suwir-suwir, sisihkan.
2) Haluskan semua bumbu & garam (kecuali lengkuas & daun-daun). Buat yang gak doyan pedes bisa diskip cabenya.
3) Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas & daun-daun. Tumis sampai harum.
4) Jika sudah harum masukkan ayam suwir, aduk sampai tercampur bumbu. Masukkan air, kecap, lada bubuk & gula.
5) Aduk hingga air menyusut, tambahkan penyedap rasa. Aduk lagi sampai kering.
6) Paling enak dimakan sama nasi hangat, acar & kerupuk udang. | 578 |
500 gr ayam fillet--3 siung bawang putih--1 siung bawang bombay--1 buah tomat--1 sachet saus tomat--1 sdm tepung maizena--secukupnya Garam&gula--Tepung bumbu-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4434060-ayam-fillet-asem-manis | ayam | 8 | ayam fillet , bawang putih , bawang bombai , tomat , saus tomat , tepung maizena , garam & gula , tepung bumbu | 4 | langkah dari membuat makanan ayam fillet asem manis adalah 1) Potong dadu daging ayam fillet, balurkan ke tepung bumbu goreng smpai matang
2) Geprak bawang putih, iris itilis bawang bombay dan tomat kecil2, lalu tumis ke minyak panas
3) Tambahkan air, masukkan tepung maizena, tambahkan gula garam, masukkan potongan ayam yg telah matang td
4) Koreksi rasa, dan siap dihidangkan | 579 |
1/4 daging ayam--1/2 papan tempe kecil (secukupnya sesuai selera)--7 buah cabe rawit orens (cabe setan))--2 buah cabe merah besar (lombok merah)--2 buah cabe hijau (lombok ijo))--1 butir kemiri--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--secukupnya Garam--Lada bubuk--Kecap bangau--1/2 ruas jahe kecil--1 lembar daun salam--Sedikit minyak untuk menumis dan air secukupnya--Sedikit gula pasir-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4433758-ayam-kecap-manis-pedas-no-msg | ayam | 15 | daging ayam , papan tempe , cabe rawit orens cabe setan , cabe merah lombok merah , cabe hijau lombok ijo , kemiri , bawang merah , bawang putih , garam , lada , kecap bangau , jahe , daun salam , minyak menumis air , gula pasir | 10 | langkah dari membuat makanan ayam kecap manis pedas no msg adalah 1) Ungkep ayam/rebus dengan jahe digeprek agar tidak amis, sisihkan
2) Iris bawang merah dan cabai hijau, dan potong dadu tempe
3) Haluskan bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe merah, garam dan lada bubuk
4) Siapkan minyak untuk menumis, setelah panas masukkan bawang merah terlebih dahulu lalu cabai hijau
5) Setelah kecoklatan, masukkan bumbu halus dan daun salam tumis sampai harum
6) Tambahkan sedikir air agar bumbu tidak terlalu kering.
7) Setelah agak mendidih masukkan ayam ungkep dan tempe yg dipotong dadu.
8) Sambil diaduk berikan kecap dan sejumput kecil gula pasir untuk pengganti MSG
9) Tes rasa bila sudah pas matikan api
10) Ayam kecap pedas manis ready to serve | 580 |
1/2 kg ayam fillet--200 gr tepung panir--50 gr tepung terigu--1 butir telur ayam--Secukupnya air--Secukupnya lemon--Secukupnya garam--Secukupnya lada bubuk--Secukupnya penyedap jamur (totole)--Secukupnya minyak goreng--Bahan pelengkap :--Secukupnya mayonaise--Secukupnya saus tomat atau pedas-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4420925-chicken-katsu | ayam | 13 | ayam fillet , tepung panir , tepung terigu , telur ayam , air , lemon , garam , lada , penyedap jamur totole , minyak goreng , pelengkap , mayonaise , saus tomat pedas | 7 | langkah dari membuat makanan chicken katsu adalah 1) Siapkan semua bahan yg ingin digunakan
2) Cuci bersih ayam lalu marinade dengan perasan jeruk lemon dan sedikit garam, diamkan beberapa menit
3) Bahan pelapis : campurkan tepung terigu, telur, lada, garam dan air balurkan ayam yg sudah dimarinade tadi kedalamnya
4) Setelah itu balurkan ayam kedalam tepung panir hingga merata
5) Panaskan minyak lalu goreng hingga coklat keemasan
6) Angkat dan tiriskan, beri mayonaise dan saus sesuai selera
7) Chicken katsu siap disajikan | 581 |
1 bungkus mie instan (bumbunya tidak usah dipakai)--1 bawang putih ukuran besar--3 bawang merah ukuran kecil--1/2 cm kunyit, jahe, lengkuas--Sejimpit jinten (optional)--Sejimpit ketumbar, merica--1 lembar Daun salam, daun jeruk--3 cabai rawit (untuk sambal)--secukupnya Kecap manis--secukupnya Gula, garap--Sepotong ayam (optional. Karna tidak ada saya tidak pakai)-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4433400-mie-ayam-dari-mie-instan | ayam | 11 | mie instan bumbunya dipakai , bawang putih , bawang merah , kunyit , jahe , lengkuas , jinten , ketumbar , merica , daun salam , daun jeruk , cabai rawit sambal , kecap manis , gula , garap , sepotong ayam karna | 5 | langkah dari membuat makanan mie ayam mie instan adalah 1) Rebus mie instan bersama dengan cabai rawit. Jangan terlalu lunak.
2) Setelah matang langsung tumbuk cabai rawit. Saya tumbuk dimangkuk langsung. Kemudian campur dengan mie instan
3) Tumbuk semua bahan rempah² kemudian sangrai dengan sedikit minyak. Setelah harum kemudian masukan air 200ml.
4) Masukan gula, garam, kecap, kemudian tes rasa. Lebih enak ditambahi potongan daun bawang.
5) Setelah mendidih tuang ke mangkuk mie dan tambahkan bawang goreng. | 582 |
1/2 kg ayam, potong2 sesuai selera--1 sachet bubuk balado (aku pakai merk desaku)--16 buah bawang merah--8 siung bawang putih--2 buah tomat--2 gelas air--2 sdm gula--1 sdt garam-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4433182-ayam-balado | ayam | 8 | ayam , potong , bubuk balado merk desaku , bawang merah , bawang putih , tomat , air , gula , garam | 6 | langkah dari membuat makanan ayam balado adalah 1) Pertama kita cuci ayam dulu...
2) Setelah itu kita haluskan 8 siung bawang putih, 16 buah bawang merah & 2 buah tomat
3) Tumis bumbu ulekan dgn 12 sdm minyak goreng sampai harum
4) Setelah tumisan harum, masukkan 2 gelas air & 2 scht bubuk balado. Lalu didihkan sampai bumbu mulai berminyak & air nya berkurang
5) Setelah bumbu berminyak, masukkan 2 sdm gula, 1sdt garam & ayam.
6) Masak sampai bumbu meresap & mengental | 583 |
1/4 kg ayam--10 sdm tepung terigu--3 sdm tepung tapioka--2 buah wortel--Daun bawang--7 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 sdt merica bubuk--secukupnya Garam--secukupnya Air--3/4 kg Kulit pangsit-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4433588-siomay-ayam | ayam | 11 | ayam , tepung terigu , tepung tapioka , wortel , daun bawang , bawang merah , bawang putih , merica bubuk , garam , air , kulit pangsit | 9 | langkah dari membuat makanan siomay ayam adalah 1) Ulek bumbu
2) Serut wortel
3) Iris daun bawangnya
4) Iris dan blender daging ayam (buang kulit)
5) Campur tepung terigu dan tapioka
6) Semua bahan di atas campur jadikan 1 dengan tambahkan air secukupnya hingga membentuk adonan
7) Siapkan kukusan. Dengan memasukkan adonan ke kulit pangsit
8) Kukus adonan kurleb 20 menit
9) Siap saji | 584 |
3 sdm Tepung kanji--4/5 sendok sayur yg kecil kuah ungkep an ayam--Minyak goreng-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4433536-kremes-an-ayam-3-bahan | ayam | 3 | tepung kanji , sayur kuah ungkep an ayam , minyak goreng | 3 | langkah dari membuat makanan kremes an ayam bahan adalah 1) Campur kan tepung kanji dgn kuah ungkep an aduk rata jangan terlalu kental jangan terlalu encer
2) Panaskan minyak agak banyak bila pl minyak sudah ada agak panas ruang adonan pakai sendok makan sedikit sambil diratakan ke minyak. Bila dirasa cukup lipat adonan tadi dan goreng hingga kuning. Kecoklatan lakukan sampai adonan habis. Biarkan digin dan simpan di toples.
3) Kremesan ayam siap menemani makan siang anda.. Selamat mencoba. | 585 |
Ayam--Garam--Bawang putih bubuk--Ketumbar bubuk--Oregano--Minyak wijen-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4433569-ayam-kukus | ayam | 6 | ayam , garam , bawang putih bubuk , biji ketumbar , oregano , minyak wijen | 3 | langkah dari membuat makanan ayam kukus adalah 1) Cuci bersih ayam potong,buat sayatan secukupnya
2) Masukan ayam kedalam panci kukusan, tambahkan garam,bawang putih bubuk,ketumbar bubuk,oregano,minyak wijen secukupnya.
3) Kukus sampai matang & siap disajikan | 586 |
1 ekor ayam yang sudah dipotong2--2 lembar daun salam--1 sereh geprek--Air secukupnya (ambil air kuah ungkep 250 ml untuk kremesan)--secukupnya Kaldu buBuk--Secukupnya Garam--secukupnya Gula--Bumbu haluskan :--8 siung bawang merah--5 siung bawang putih--2 cm kunyit (pilih berwarna kuning tua)--1 cm lengkuas--1 cm jahe kupas--1/2 sdt ketumbar bubuk--1/4 sdt lada buBuk--2 butir kemiri--Bahan kremesan:--125 gram tepung kanji--1 butir telor--250 ml air ungkepan ayam-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4433365-ayam-kremes | ayam | 20 | ayam dipotong , daun salam , serai geprek , air ambil air kuah ungkep kremesan , kaldu bubuk , garam , gula , bumbu haluskan , bawang merah , bawang putih , kunyit pilih berwarna kuning tua , lengkuas , jahe kupas , biji ketumbar , lada , kemiri , kremesan , tepung kanji , telor , air ungkepan ayam | 7 | langkah dari membuat makanan ayam kremes adalah 1) Cuci bersih ayam,lumuri dengan garam dan jeruk nipis,cuci bersih kembali
2) Tumis bumbu halus,masukan daun salam,sereh,tumis kembali hingga bumbu matang
3) Masukan ayam,masukan air,aduk rata,masak hingga mendidih,beri gula,garam,kaldu buBuk,Koreksi rasa,biarkan beberapa menit,lalu ambil airnya sekitar 250 ml,sisihkan untuk kremesan
4) Kecilkan api,tutup lalu ungkep ayam hingga empuk dan kuah menyusut.
5) Kremesan : Campur air kuah kaldu,campur dengan telor,tepung kanji,aduk rata.
6) Panaskan minyak, agak banyak,Ambil satu potong ayam yang sudah diungkep,celupkan dengan adonan kremesan,goreng,kucur2 kan adonan diatas ayam dan disekitar ayam,setengah kering kumpulkan diayam,goreng hingga keemasan,balik,dan goreng satu sisi hingga keemasan.
7) Tiriskan ayam hingga minyak turun.Sajikan | 587 |
1 ekor Ayam Kampung, potong 12, cuci bersih, lumuri jeruk nipis--Bumbu Halus :--3 buah Cabai Merah--5 siung Bawang Putih--10 siung Bawang Merah--2 ruas Kunyit--1 ruas Jahe--2 batang Serai, geprek--2 lembar Daun Salam--6 lembar Daun Jeruk purut--5 buah Belimbing Wuluh, belah 2--15 buah Cabai Rawit Merah dan Hijau--1 sdt Lada Bubuk--1 sdt Royco Ayam--Secukupnya Garam--3 liter Air--secukupnya Minyak-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4433468-pindang-asem-ayam-kampung | ayam | 17 | ayam kampung , potong , lumuri jeruk nipis , bumbu halus , cabai merah , bawang putih , bawang merah , kunyit , jahe , serai , geprek , daun salam , daun jeruk , belimbing wuluh , belah , cabai rawit merah hijau , lada , royco ayam , garam , air , minyak | 5 | langkah dari membuat makanan pindang asem ayam kampung adalah 1) Iris semua bumbu halus, goreng sampai matang, tambahkan sedikit air, blender halus.
2) Siapkan panci presto, masukan air, ayam, bumbu yang sudah di haluskan, serai, daun salam, daun jeruk, royco, lada dan garam.
3) Masak kurang lebih 15 menit setelah panci presto berbunyi. Matikan api. Setelah panci presto berhenti berbunyi, buka tutupnya.
4) Masukan belimbing wuluh dan cabai rawit.
5) Masak lagi sampai matang. Test rasa. Sajikan | 588 |
1/2 kg dada ayam fillet, direbus dan suwir--1 batang sereh, geprek--bumbu halus--4 siung bawang putih--5 siung bawang merah--10 cabai merah keriting1l--1 ruas jahe--2 buah kemiri--1 ruas kunyit--Secukupnya gula, garam, dan kaldu jamur-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4433554-ayam-suwir | ayam | 10 | dada ayam fillet , direbus suwir , serai , geprek , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , cabai merah keriting , jahe , kemiri , kunyit , gula , garam , kaldu jamur | 3 | langkah dari membuat makanan ayam suwir adalah 1) Tumis bumbu halus, sampai harum. Tambahkan sereh air dan bumbu lainnya
2) Jika rasa sudah pas masukan suwiran ayam. Aduk aduk sampai air asat
3) Siap sajikan | 589 |
2 potong dada ayam--1/2 kilo kentang kukus lalu goreng dan potong dadu--350 ml air untuk merebus--250 ml susu UHT plain (saya pakai susu Ultra Full cream Biru)--1 lt santan kental (kurang lebih 1 butir kelapa)--3 sdm minyak goreng--2 cm jahe--2 cm lengkuas--1 batang sereh--3 buah daun salam--4 buah daun jeruk--3 batang daun bawang cincang--1 buah tomat--1 buah jeruk nipis--Emping--Bawang goreng--Bumbu halus:--13 buah bawang merah--4 buah bawang putih--3 butir kemiri sangrai--1 sdt ketumbar sangrai--1 sdt jinten sangrai--secukupnya Garam--secukupnya Lada--Penyedap rasa-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4433048-soto-ayam-santan-susu-gurih | ayam | 25 | potong dada ayam , kilo kentang kukus goreng potong dadu , air merebus , susu uht plain susu ultra full cream biru , lt santan kental kelapa , minyak goreng , jahe , lengkuas , serai , daun salam , daun jeruk , batang daun bawang cincang , tomat , jeruk nipis , emping , bawang goreng , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , biji ketumbar , jinten , garam , lada , penyedap | 7 | langkah dari membuat makanan soto ayam santan susu gurih adalah 1) Rebus ayam dengan 350ml air (kalau saya air rebusan pertama dibuang karna akan buat kuah soto jadi berbau amis) jadi setelah itu saya gunakan air rebusan baru
2) Ayam yang sudah direbus sebelumnya dipisahkan dari kuah kaldu lalu goreng ayam sebentar agar terasa crispy
3) Tumis bumbu halus dengan minyak, tunggu sampai harum baru masukan lengkuas,jahe sereh, daun salam dan daun jeruk
4) Setelah harum tambahkan kuah kaldu dari ayam sedikit saja lalu matangkan sebentar saja
5) Setelah tercampur bumbu tumis dengan kuah kaldu, tuang kerebusan kuah kaldu ayam sebelumnya, setelah mendidih masukan santan dan susu secara perlahan sambil terus diaduk sehingga tidak pecah. Lalu masukkan garam, gula dan penyedam rasa.lalu cicipi rasa
6) Setelah meletup2 masukkan potongan daun bawang dan tomat secukupnya untuk penambah citarasa kuah
7) Soto siap disantap disajikan bersama nasi hangat, potongan kentang, emping dan taburan bawang goreng... selamat mencoba | 590 |
300 gram buncis--1 potong ayam dada (buang kulit dan tulang) cincang--3 lembar daun jeruk--3 sdm sos tiram--4-5 sdm kecap bango--1/2 gelas Air--1 sdm tepung jagung larut air 3 sdm--Bumbu iris:--1 siung bombay--3 siung bawang putih--1/2 sdt lada bubuk--Secukupnya garam/ penyedap-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4433093-buncis-with-ayam-sos-tiram | ayam | 12 | buncis , potong ayam dada buang kulit tulang cincang , daun jeruk , sos tiram , kecap bango , air , tepung jagung larut air , bumbu , bombai , bawang putih , lada , garam penyedap | 4 | langkah dari membuat makanan buncis with ayam sos tiram adalah 1) Siapkan bahan dan bumbu.
2) Tumis bumbu terlebih dahulu.
3) Kemudian masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna lalu tambahkan sos dan kecap serta garam/penyedap. Tumis sebentar.
4) Tambahkan air dan juga buncis. Masak buncis hingga layu lalu tambahakn air maizena dan masak kembali serta cicipi rasanya. Lalu hidangkan. | 591 |
500 gr daging dada ayam tanpa kulit--2 batang wortel--4 siung bawang putih--4 sdm tp sagu tani--2 sdm tp roti/panir--50 ml susu uht plain--secukupnya Garam & lada bubuk--Untuk pelapis :--1 bt telur--secukupnya Tp panir-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4433081-nugget-ayam | ayam | 10 | daging dada ayam kulit , batang wortel , bawang putih , tp sagu tani , tp roti panir , susu uht plain , garam & lada , bt telur , tp panir | 10 | langkah dari membuat makanan nugget ayam adalah 1) Haluskan dada ayam
2) Campur dada ayam yg sdh halus dgn wortel yg sdh diserut, tp panir, tp sagu, susu uht dan bawang putih yg sdh dihaluskan dgn garam & lada
3) Setelah tercampur rata koreksi rasa
4) Siapkan pengukus
5) Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah di alasi plastik lalu kukus kurleb 30 mnt
6) Keluarkan dr kukusan dan biarkan dingin
7) Setelah dingin potong sesuai selera
8) Kocok telur lalu masukkan irisan nugget ke dlm telur lalu lumuri dgn tp panir
9) Masukkan dalam wadah dan simpan dlm frezer minimal 1 jam
10) Siap di goreng dan di sajikan | 592 |
1 bks mie instan goreng--1 potong ayam--1 bks tepung kentucky/tepung serbaguna(me: tepung kentucky--homemade, ada diresep tempe ketuncky)--5 buah cabe rawit merah--Secukupnya minyak goreng--Bumbu marinade/perendam ayam:--1 siung bawang putih(haluskan)--Secukupnya garam,merica bubuk--Bumbu saus bbq, campur rata:--2 sdm saus tomat--1 sdm saus cabe--1/4 sdt bawang putih bubuk(me: sedikit bawang putih digoreng dan--dihaluskan)-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4384850-mie-goreng-ayam-crispy | ayam | 14 | mie instan goreng , potong ayam , tepung kentucky tepung me tepung kentucky , homemade , diresep tempe ketuncky , cabe rawit merah , minyak goreng , bumbu marinade perendam ayam , bawang putih haluskan , garam , merica bubuk , bumbu saus bbq , campur , saus tomat , saus cabe , bawang putih bubuk me bawang putih digoreng , dihaluskan | 5 | langkah dari membuat makanan mie goreng ayam crispy adalah 1) Cuci ayam dan marinade ayam dengan bumbu marinade. Simpan 1 jam di kulkas.
2) Siapkan bahan kentucky. Bagi adonan basah dan kering. Celupkan ayam ke bahan basah lalu ke kering sambil dicubit2. Terakhir masukkan ke basah dan kekering. Lalu goreng di api kecil sampai kekuningan.
3) Haluskan cabe rawit lalu masukkan ayam lalu tumbuk/geprek kasar.
4) Masak mie instan sesuai petunjuk dan beri bumbu mie nya. Tambahkan diatasnya ayam geprek dan saus. Siap disajikan.
5) Jangan pakai nasi ya, contoh gak baik. | 593 |
1.5 kg sayap & paha ayam--1/2 bagian jeruk nipis--9 siung bawang putih--1 jari kunyit--1 sdt meres ketumbar bubuk--Secukupnya garam--Secukupnya air--Saus Santan--3 cup santan kara kecil--Secukupnya air--2 keping kecil gula merah--Secukupnya garam, merica--Minyak untuk menggoreng--Kecap manis-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4432577-ayam-bakar-saus-santan | ayam | 14 | sayap & paha ayam , jeruk nipis , bawang putih , kunyit , meres biji ketumbar , garam , air , saus santan , santan kara , air , keping gula merah , garam , merica , minyak , kecap manis | 9 | langkah dari membuat makanan ayam bakar saus santan adalah 1) Bersihkan ayam di air mengalir. Sisihkan. Lumuri air jeruk nipis. Biarkan min 15 menit.
2) Potong kecil bawang putih dan kunyit. Masukkan ke blender, tambahkan garam, ketumbar dan sedikit air. Blender sampai halus.
3) Balurkan ke potongan ayam. Biarkan lagi 15 menit.
4) Sementara menunggu ayam, didihkan air di panci untuk mengungkep. Saat air mendidih masukkan ayam. Sesekali aduk. Tutup panci. Masak sampai air agak surut. Jangan sampai kering yah, air nya mau dipakai. Sisihkan ayam.
5) Tuangkan kecap manis ke panci. Aduk sampai merata. Diamkan kembali 15 menit.
6) Siapkan panci kecil. Tuangkan santan kara, larutkan dengan air. Didihkan. Masukkan gula merah, garam dan merica. Aduk sampai larut. Koreksi rasa.
7) Panaskan minyak. Goreng ayam sebentar aja 5 menit lah ya. Angkat lalu masukkan kembali ke kecap.
8) Siapkan bakaran. Saya pake bakaran manual yg pake arang. Lalu bakar ayam sampai kulitnya karamelisasi.
9) Ayam siap disantap dengan cocolan saus santan. Enyaaakkk bangets. | 594 |
200 gr dada ayam potong kecil2--1 wortel--1 kentang--1 jagung manis pipil--7 batang buncis--2 batang daun seledry--1 batang daun bawang--Bumbu yg dipotong halus:--3 siung bawang putih--2 siung bawang merah--1/2 bawang bombay kecil--Lada bubuk--Kaldu bubuk ayam--Garam--Gula-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4433031-sop-ayam-ala-ala-menu-si-kecil | ayam | 15 | dada ayam potong , wortel , kentang , jagung manis pipil , batang buncis , batang daun seledry , batang daun bawang , bumbu dipotong halus , bawang putih , bawang merah , bawang bombai , lada , kaldu bubuk ayam , garam , gula | 6 | langkah dari membuat makanan sop ayam ala ala menu si adalah 1) Rebus dada ayam
2) Kemudian masukan wortel dan kentang yg sdh dipotong kecil2 kedalam rebusan ayam
3) Kemudian masukan daun seledry dan daun bawang
4) Tumis bumbu yg sdh diiris halus sampai harum bumbui dengan lada bubuk,kaldu bubuk,gula dan garam kemudian masukan ke dalam rebusan td
5) Kemudian masukan buncis (boleh ditambah sayur yg lain seperti bunga kol atau brokoli dll pd sesi ini)
6) Masak sebentar angkat..hidangkan | 595 |
5 buah kentang--1/2 kl gram ayam--1/2 kg santan murni--4 siung bawang merah--4 siung bawang putih--4 bj kemiri--Secukupnya Ketumbar kasr--Secukupnya Kunyit--Secukupnya Lengkuas--Secukupnya Jahe--2 lmbr daun salam--Secukupnya Royco--Secukupnya Minyak goreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4433042-gulai-kentangayam | ayam | 13 | kentang , kl ayam , santan murni , bawang merah , bawang putih , bj kemiri , ketumbar kasr , kunyit , lengkuas , jahe , daun salam , royco , minyak goreng | 7 | langkah dari membuat makanan gulai kentang/ayam adalah 1) Giling smua bumbu
2) Pnas kn minyak goreng
3) Tumis bumbu yng sdh di halus kn td smpi hrum
4) Mskn kentang ayam aduk2 kr2 10 mnit
5) Mskn santan murni td mskn Royco
6) Mskn 2 lmbr daun salam mskn lengkuas yng sdh di keprek
7) Jk sdh meletup angkt sajkn selmt mmasak | 596 |
500 g fillet ayam--2 sdt garam--Air untuk merebus--1 buah bawang bombay, iris--3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus--3 sdm kecap manis--6 sdm saus teriyaki--1 sdm saus tiram--1 sdt garam--1/2 sdt merica bubuk--1 Batang daun bawang, iris--2 sdm minyak--Secukupnya wijen sangrai (saya tdk pake)-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4409167-ayam-suwir-teriyaki | ayam | 13 | fillet ayam , garam , air merebus , bawang bombai , bawang putih , memarkan cincang halus , kecap manis , saus teriyaki , saus tiram , garam , merica bubuk , batang daun bawang , minyak , wijen tdk pake | 4 | langkah dari membuat makanan ayam suwir teriyaki adalah 1) Didihkan air dan garam, rebus fillet ayam hingga matang. Angkat, dinginkan, baru kemudian disuwir-suwir.
2) Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
3) Masukkan saus teriyaki, kecap manis dan saus tiram, aduk rata. Bumbui garam dan merica, masukkan ayam suwir, aduk hingga saus rata. Bisa ditambahkan sedikit air dan tes rasa hingga sesuai selera.
4) Angkat, taburi irisan daun bawang dan wijen sangrai, sajikan. | 597 |
Ayam :--1/2 kg fillet dada ayam, potong-potong--Tepung bumbu serbaguna--Bumbu :--1/2 siung bawang bombay, iris tipis--5 siung bawang putih, iris tipis--1 buah wortel, iris tipis--1 buah kentang, iris tipis--Saus teriyaki--secukupnya Lada, garam, gula--secukupnya Air--1 sdm tepung maizena larutkan dalam air secukupnya-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4431944-chicken-saus-teriyaki | ayam | 12 | ayam , fillet dada ayam , potong potong , tepung bumbu , bumbu , bawang bombai , tipis , bawang putih , tipis , wortel , tipis , kentang , tipis , saus teriyaki , lada , garam , gula , air , tepung maizena larutkan air | 7 | langkah dari membuat makanan chicken saus teriyaki adalah 1) Siapkan adonan basah dan kering sesuai petunjuk pada bungkus tepung serba guna, balurkan fillet ayam pada adonan basah dan kering
2) Goreng ayam sampai kecoklatan, sisihkan
3) Untuk sausnya : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
4) Masukkan kentang dan wortel, tumis sebentar
5) Tambahkan saus teriyaki, garam, lada, gula dan air, masak sampai sayuran matang
6) Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan, aduk rata sampai mengental
7) Tata ayam goreng diatas piring, siram dengan saus teriyaki | 598 |
500 gr dada ayam--1 buah bawang bombay--3 buah bawang putih--secukupnya minyak--Bumbu marinasi :--3 sdm kecap manis--3 sdm gula--1 sdt royco--1 sachet saori saus teriyaki-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4432830-chicken-teriyaki | ayam | 9 | dada ayam , bawang bombai , bawang putih , minyak , bumbu marinasi , kecap manis , gula , royco , saori saus teriyaki | 5 | langkah dari membuat makanan chicken teriyaki adalah 1) Ayam dipotong dadu, lalu masukkan dalam bumbu marinasi.
2) Masukkan dalam kulkas selama 1 jam.
3) Tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum.
4) Kemudian masukkan ayam yg sudah dimarinasi.
5) Tambahkan garam, dan koreksi rasa. | 599 |