Ingredients
stringlengths 24
1.43k
| Loves
int64 0
939
| URL
stringlengths 41
185
| Category
stringclasses 8
values | Total Ingredients
int64 1
77
| Ingredients Cleaned
stringlengths 11
893
| Total Steps
int64 1
26
| text
stringlengths 87
5.49k
| __index_level_0__
int64 0
14.9k
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bahan cilok :--250 gram ayam--250 gram tepung tapioka--125 gram tepung terigu--1 siung bawang putih--Secukupnya bawang merah goreng--Merica bubuk--Garam--Kaldu ayam bubuk--Bahan kuah :--3 siung bawang putih--Secukupnya bawang merah goreng--1 batang daun bawang--Merica bubuk--Garam--Kaldu ayam bubuk-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4364679-cilok-ayam-kuah | ayam | 16 | cilok , ayam , tepung tapioka , tepung terigu , bawang putih , bawang merah goreng , merica bubuk , garam , kaldu ayam bubuk , kuah , bawang putih , bawang merah goreng , batang daun bawang , merica bubuk , garam , kaldu ayam bubuk | 9 | langkah dari membuat makanan cilok ayam kuah adalah 1) Cara buat cilok : blender daging ayam yang telah dipisah dengan tulangnya.
2) Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian campur bumbu halus dengan semua bahan cilok.
3) Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis (bisa dibulatkan).
4) Panaskan air untuk merebus cilok, bentuk bulat cilok lalu masukan kedalam air. Lakukan sampai adonan habis, lalu tiriskan cilok yang sudah mengapung.
5) Cara buat kuah : masukan tulang ayam ke air bekas merebus cilok (tambahkan air jika tinggal sedikit).
6) Sambil merebus, tumis bawang putih cincang dan bawang merah goreng sampai harum.
7) Masukan tumisan bawang kedalam kuah, tambahkan merica, garam, dan kaldu ayam bubuk (koreksi rasa).
8) Terkahir masukan cilok dan daun bawang yang telah di iris. Tunggu mendidih, matikan api.
9) Cilok ayam kuah bisa dinikmati dengan menambahkan saos dan sambal atau irisan cabai rawit. | 1,200 |
6 potong ayam--3 ruas jari lengkuas diparut pake parutan kelapa--6 Siung Bawang merah--4 siung Bawang putih--1,5 ruas jari jahe--1,5 ruas jari kunyit--2 buah kemiri dibakar terlebih dahulu--3 lembar daun salam dicincang halus--3 lembar daun jeruk dicincang halus--2 batang sereh digeprek--1 sdt lada--1 sdt ketumbar--Minyak untuk menumis Dan menggoreng--secukupnya Air--secukupnya Gula Dan garam-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4364821-ayam-goreng-serundeng-lengkuas | ayam | 15 | potong ayam , lengkuas pake parutan kelapa , bawang merah , bawang putih , jahe , kunyit , kemiri dibakar , daun salam dicincang halus , daun jeruk dicincang halus , serai digeprek , lada , ketumbar , minyak menumis , air , gula garam | 14 | langkah dari membuat makanan ayam goreng serundeng lengkuas adalah 1) Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan garam Dan perasaan jeruk nipis tgg kurang lebih 15 mnt
2) Haluskan Bawang merah, Bawang putih, kemiri, kunyit Dan jahe dengan blender
3) Ayam yang telah dimarinasi dicuci kembali
4) Panaskan minyak, setelah panas tumis bahan2 yang telah dihaluskan
5) Masukkan daun salam, daun jeruk yg telah dicincang Dan sereh yg telah digeprek
6) Masukkan lengkuas yang telah diparut
7) Masukkan potongan ayam yang telah dicuci tadi
8) Tambahkan air secukup nya jangan terlalu tenggelam ayamnya
9) Tambahkan Lada, Dan ketumbar
10) Aduk lalu tambahkan gula Dan garam sesuai selera
11) Cicipi bila sudah pas rasa tunggu sampai air agak berkurang
12) Sudah surut air nya matikan kompor, pisahkan potongan ayam Dan bumbu disaring
13) Ayam yang telah diungkep siap digoreng Dan bumbu serundeng juga siap digoreng setelah ayam matang.
14) Siap dihidangkan | 1,201 |
1/2 kg ayam potong--Bumbu Halus :--10 siung bawang putih--5 siung bawang merah--4 kemiri (sangrai dulu)--Jahe seruas jempol--10 cabe rawit merah--2 sdm kunyit bubuk--1/2 sdt ketumbar bubuk--1/2 sdt merica--Bahan Pelengkap :--2 ruas lengkuas geprek--2 serai geprek--2 lbr daun salam--2 lbr daun jeruk--2 bngks santan kara 65ml--secukupnya Air (untuk campuran santan)--1 sdt garam--secukupnya Kaldu bubuk-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4364794-opor-ayam-pedas | ayam | 19 | ayam potong , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri , jahe jempol , cabe rawit merah , kunyit , biji ketumbar , merica , pelengkap , lengkuas , serai , daun salam , daun jeruk , bngks santan kara , air campuran santan , garam , kaldu bubuk | 5 | langkah dari membuat makanan opor ayam pedas adalah 1) Ulek atau blender semua bumbu halus, tumis sebentar
2) Masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sebentar, lalu masukan ayam potong, aduk rata
3) Diamkan sebentar agar bumbu meresap, tuang santan cair (campuran santan kara dan air)
4) Aduk rata, tunggu hingga matang dan mengental. Hidangkan :)
5) Taburi dengan bawang goreng lebih yummy | 1,202 |
1/2 kg dada ayam--1 bh wortel (diserut)--1 butir telur--3 siung bawang merah--3 siung bawang putih--2 batang seledri--Secukupnya pala, merica, garam (dikira² aja pokoknya hehe)--Bahan pelapis--Secukupnya tepung roti-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4359144-nuget-ayam | ayam | 9 | dada ayam , wortel diserut , telur , bawang merah , bawang putih , batang seledri , pala , merica , garam dikira² pokoknya hehe , tepung roti | 5 | langkah dari membuat makanan nuget ayam adalah 1) Karna sy pakenya ayam utuh jd filet sendiri giling sendiri sy giling nya pake blender, tanpa air..
2) Iris bawang merah dan putih, goreng hingga bawang kering lalu ulek sampai halus
3) Campur semua bahan, kecuali tepung roti
4) Ambil sedikit adonan, bentuk bulat/memanjang lalu gulingkan ke tepung roti (biasanya bentuknya suka berubah kalo udah digulingkan ke tepung roti, dibentuk lagi aja ya hehe tangan yang sebelah kiri pake plastik spy tidak lengket saat membentuk) ulangi sampai adonan habis
5) Kukus kurleb 15menit | 1,203 |
5 potong ayam bagian paha--2 sdm air jeruk nipis--1 sdm bumbu ayam lumur (saya pake merk larasa)--1 sdm bbq sauce (saya pake merk del monte)--1 sdm saos sambal (del monte)--1 sdm madu--1 sdm kecap manis--1 sdt saos tiram--1/2 sdt oregano bubuk--2 siung bawang putih--Sedikit air -/+ 5 sdm air--Secukupnya minyam utk goreng ayam & menumis-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4364681-fried-chicken-with-bbq-sauce | ayam | 12 | potong ayam paha , air jeruk nipis , bumbu ayam lumur pake merk larasa , bbq sauce pake merk del monte , saos sambal del monte , madu , kecap manis , saos tiram , oregano bubuk , bawang putih , air + air , minyakm utk goreng ayam & menumis | 6 | langkah dari membuat makanan fried chicken with bbq sauce adalah 1) Cuci bersih ayam, dengan jeruk nipis dan garam sampe bersih..
2) Marinasi ayam dengan bumbu ayam lumur dan air jeruk nipis, diamkan -/+ 30 menit.
3) Goreng ayam sampe matang, sisihkan.
4) Cincang halus bawang putih. Dalam mangkuk campur saos bbq, saos sambal, saos tiram, madu, kecap, oregano, aduk rata.
5) Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampe harum, tambahkan campuran saos dan beri air, masukan ayam yg sdh digoreng aduk cepat, dengan api besar sampe saos berkaramel.. selesaaaiii
6) Fried chicken bbq sauce siap disajikan | 1,204 |
beberapa potong ayam--2 gelas beras--3 batang daun ketumbar beserta akarnya--3 iris jahe--4 lembar daun salam--4 biji cabe rawit--2 batang serai digeprek--1/2 sdt garam--secukupnya Penyedap rasa ayam--secukupnya Air-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4364631-nasi-ayam-thailand | ayam | 10 | potong ayam , beras , daun ketumbar , jahe , daun salam , biji cabe rawit , serai digeprek , garam , penyedap ayam , air | 2 | langkah dari membuat makanan nasi ayam thailand adalah 1) Rebus ayam sampai setengah masak dengan air agak banyak karna air rebusannya nanti dipakai untuk masak nasi
2) Cuci beras dan masukkan kedalam rice cooker dan masukan semua bahan tadi lalu masukan ayam dan air rebusan tadi (takaran air sama seperti masak nasi biasanya) | 1,205 |
10 potong ayam(sudah dibaluri bawang putih,jahe,cuka,merica)--2 bungkus tepung sajiku kecil--Bumbu fire wings:--2 siung bawang putih(ulek/geprek)--3 sdm saus tomat--5 sdm saus sambal (saya pakai saus sambal abc)--1 sdt saus tiram--1 sdt lada--2 sdm bon cabe level 30(ak tambah cabe rawit iris)--Secukupnya kecap manis(boleh skip)-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4355318-chicken-fire | ayam | 10 | potong ayam dibaluri bawang putih , jahe , cuka , merica , tepung sajiku , bumbu fire wings , bawang putih ulek geprek , saus tomat , saus sambal saus sambal abc , saus tiram , lada , bon cabe level ak cabe rawit , kecap manis | 3 | langkah dari membuat makanan chicken fire adalah 1) Masukkan ayam ke tepung sajiku remas pelan lalu goreng jika kecoklatan angkat,sisihkan
2) Tumis bawang putih yang diulek tadi dengan blueband hingga harum, masukkan smua saus & bumbu pelengkap lainnya aduk, beri sedikit air aduk lagi sampai mengental masukkan ayam goreng tepung tadi aduk sampai bumbu merata
3) Angkat dan sajikan | 1,206 |
500 g dada ayam fillet--200 g tulangan ayam (optional--5 sdm minyak goreng--5 bh bawang merah--3 bh bawang putih--1 sdm ketumbar sangrai--2 batang Sereh geprek--5 lbr Daun salam cuci bersih--5 cm Lengkuas iris menyerong tipis2--sesuai selera Garam merica kaldu ayam bubuk--Kecap manis--1 ruas kunyit--secukupnya Air-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4364425-bumbu-kecap-mie-ayam | ayam | 13 | dada ayam fillet , tulangan ayam , minyak goreng , bawang merah , bawang putih , biji ketumbar , serai geprek , daun salam , lengkuas menyerong tipis , garam merica kaldu ayam bubuk , kecap manis , kunyit , air | 8 | langkah dari membuat makanan bumbu kecap mie ayam adalah 1) Haluskan bawang merah. Bawang putih. Ketumbar. Kunyit
2) Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus
3) Ketika bumbuu halus mulai wangi masukkan daunsalam. Lengkuas dan sereh
4) Tambahkan ayam dan tulangan ayam
5) Masak hingga ayam berubah warna
6) Masukkan gula. Garam. Kaldu ayam. Dan kecap manis. Masak hingga berkaramel.
7) Masukkan air secukupnya
8) Cek rasa. Kecilkan api. Masak hingga air sedikit menyusut | 1,207 |
1/2 kg ayam (sy pake yg berlemak)--2 kentang uk sedang potong dadu--2 wortel iris bulat--1/2 bonggol bunga kol, pot kecil2--1 genggam kacang merah (yg sudah direbus selama 1 jam)--secukupnya Daun bawang,seledri, dan bawang goreng--Bumbu halus 👇--5 siung bawang putih--3 siung bawang merah--3 butir kemiri--5 buah cabe rawit (yg suka pedas boleh tambah)--1 bgks ladaku (boleh pake yg tumbuk)--Sepotong kecil biji Pala--secukupnya Gula garam penyedap--3 sdm Minyak untuk menumis-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4313877-sup-ayam-pedas | ayam | 15 | ayam pake berlemak , kentang potong dadu , wortel bulat , bonggol bunga kol , pot , genggam kacang merah direbus jam , daun bawang , seledri , bawang goreng , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri , cabe rawit suka pedas , bgks ladaku pake tumbuk , pala , gula garam penyedap , minyak menumis | 5 | langkah dari membuat makanan sup ayam pedas adalah 1) Rebus ayam hingga keluar minyaknya lalu masukkan kentang
2) Klo kentangnya sudah setengah matang, tambah wortel dan kacang merah, tunggu agak lunak,masukan bunga kol
3) Tumis semua bumbu halus sampai harum lalu siram dengan kuah sup
4) Tuang tumisan bumbu ke dalam kuah dan tambahkan daun bawang selederi bawang goreng
5) Test rasa, Sajikan selagi hangat | 1,208 |
2 buah kentang potong dadu--2 buah wortel potong dadu--250 gram ayam--1 buah tomat potong2--1 batang daun prey/ daun sop--sesuai selera Garam--1 ltr air-- | 33 | https://cookpad.com/id/resep/4364439-sop-ayam-kentang-wortel | ayam | 7 | kentang potong dadu , wortel potong dadu , ayam , tomat potong , batang daun prey daun sop , garam , ltr air | 4 | langkah dari membuat makanan sop ayam kentang wortel adalah 1) Masak air dipanci hgg mendidih.lalu masukkan ayam rebus hgg ayam matang.
2) Masukkan kentang dan wortel masak hgg empuk.
3) Tmbhkn tomat dan garam sesuai selera.aduk rata dan koreksi rasa.kl sdh pas masukkan daun prey/daun sop.
4) Sop ayam kentang wortel ala Jenny.L kitchen siap disajikan. | 1,209 |
500 gram ayam potong agak kecil(di rebus dulu lalu di goreng)--Santan kara--Loncang--Kecap--Gula--iris Kol--Bumbu halus--5 buah cabe rawit--3 buah cabe merah--5 buah bawang merah--2 buah bawang putih--secukupnya Ketumbar--Miri--Merica--Garam--Mecin--iris Bumbu--3 buah tomat--3-4 buah cabe rawit--3-4 buag cabe ijo-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4364616-tongseng-ayam-rumahan | ayam | 20 | ayam potong rebus goreng , santan kara , loncang , kecap , gula , kol , bumbu halus , cabe rawit , cabe merah , bawang merah , bawang putih , ketumbar , miri , merica , garam , mecin , bumbu , tomat , cabe rawit , buag cabe ijo | 3 | langkah dari membuat makanan tongseng ayam rumahan adalah 1) Tumis bumbu sampai harum kemudian masukan ayam dan beri sedikit air
2) Setelah airnya agak berkurang tambahkan santan.masukan bumbu iris. Beri gula dan kecap aduk agar santan tdk pecah. Tes rasa.
3) Setelah mendidih terahir masukan kol dan loncang matikan api | 1,210 |
1/2 kg ayam--Bumbu soto jadi--Bumbu lumur spicy Sasa-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4364698-ayam-spicy-praktis | ayam | 3 | ayam , bumbu soto , bumbu lumur spicy sasa | 5 | langkah dari membuat makanan ayam spicy praktis adalah 1) Ayam dicuci bersih lalu diungkep. (direbus dengan bumbu soto) air sedikit saja. Tunggu sampai air surut. Sampai matang. Angkat, tiriskan
2) Ambil piring, masukkan bumbu lumur spicy Sasa, tambahkan air 2 sdm, aduk rata.
3) Lumuri ayam yg sudah diungkep dengan adonan bumbu Sasa.
4) Simpan dalam lemari es agar bumbu meresap. Tapi kalau pingin langsung di goreng. Langsung goreng juga bisa
5) Goreng hingga kecoklatan. Angkat, hidangkan | 1,211 |
1 Ekor Ayam(potong jd 14 bagian)--1/2 Jeruk nipis (airnya saja)--1 batang sereh (dimemarkan)--3 Daun salam--3 bawang merah (iris tipis2)--1 buah tomat (potong dadu)--8 buah Cabe Rawit merah utuh--Garam, Gula, Kecap manis, Saus tiram--Minyak goreng--Bahan Halus:--10 bawang merah--5 Bawang putih--15 Buah Cabe rawit merah--5 buah Cabe Kriting--4 Kemiri--1 Sendok makan Ketumbar (di sangrai dulu)--1 Sendok teh Pala bubuk--secukupnya Lada putih-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4364701-semur-ayam-pedas | ayam | 18 | ayam potong , jeruk nipis airnya , serai dimemarkan , daun salam , bawang merah tipis , tomat potong dadu , cabe rawit merah utuh , garam , gula , kecap manis , saus tiram , minyak goreng , halus , bawang merah , bawang putih , cabe rawit merah , cabe kriting , kemiri , biji ketumbar , pala , lada putih | 5 | langkah dari membuat makanan semur ayam pedas adalah 1) Ayam 1 ekor di cuci lalu di goreng setengah matang, tiriskan...
2) Tumis dahulu bawang merah yg sdh di iris2 lalu masukkan bumbu bahan halus sampai matang dan harum... Kemudian masukkan bahan2 lainnya: daun salam, sereh, tomat, cabe rawit utuh...
3) Masukkan ayam dan Tambahkan sedikit saus Tiram (aku pakai yg cap Panda) dan kecap manis... campur ayam dan bumbu sampai rata lalu masukkan Air putih.
4) Biarkan masakan nya mendidih, dan bumbu meresap ke ayam. Tambahkan gula, garam, dan air jeruk nipis, sesuaikan dgn selera... Tunggu sampai air surut.... Selesai!!!
5) Pilihan sesuai selera: Boleh ditambahan sedikit santan atau susu biar tambah gurih... SELAMAT MENCOBA | 1,212 |
Kulit ayam--Air utk merebus--Sereh--Kaldu bubuk--Ketumbar bubuk--Kunyit--Merica--Bawang putih--Air jeruk nipis--Garam--Minyak utk menggoreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4364053-kripik-kulit-ayam-by-bubu | ayam | 11 | kulit ayam , air utk merebus , serai , kaldu bubuk , biji ketumbar , kunyit , merica , bawang putih , air jeruk nipis , garam , minyak utk | 6 | langkah dari membuat makanan kripik kulit ayam by bubu adalah 1) Bersihkan kulit ayam dari sisa bulu,,saluran nafas serta lemak yg menempel di kulit...cuci hingga bersih
2) Kucuri dgn air jeruk nipis dan garam rendam hingga meresap..kemudian cuci hingga bersih
3) Haluskan sereh,,ketumbar,bawang putih,kunyit hingga halus masukkan ke dlm air kemudian rebus hingga mendidih. Tambahkan garam,kaldu bubuk serta merica.
4) Masukkan kulit ayam yg telah di cuci bersih ke dlm rebusan bumbu..masak hingga bumbu meresap
5) Tiriskan kulit ayam
6) Goreng dgn minyak panas hingga garing (sy pakai minyak kulit ayam). Angkat,tiriskan dan siap utk di santap | 1,213 |
1/4 kg daging ayam giling--1 batang wortel parut halus--1/2 bks soun kecil rendam air panas lalu cincang--3 siung bawang merah, haluskan--3 siung bawang putih, haluskan--1 btr telur putihnya saja--Sayuran sop--Garam, merica, kaldu jamur--Kecap asin--optional Telur puyuh,--optional Jamur kuping,-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4364143-baso-lohoa-ayam | ayam | 11 | daging ayam giling , batang wortel parut halus , soun rendam air panas cincang , bawang merah , haluskan , bawang putih , haluskan , telur putihnya , sayuran sop , garam , merica , kaldu jamur , kecap asin , telur puyuh , jamur kuping | 5 | langkah dari membuat makanan baso lohoa ayam adalah 1) Campur ayam giling, wortel parut, soun cincang, putih telur, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, beri garam, merica dan kaldu jamur dikira-kira saja, aduk rata
2) Siapkan air untuk merebus, tunggu sampai mendidih, masukkan sayuran sop, kecilkan api, bentuk bulatan baso dengan tangan, saya tambahkan isian telur puyuh yg sudah direbus, lakukan sampai adonan baso habis
3) Jika sudah matang baso akan mengambang, besarkan api, beri bumbu kuah, kecap asin, garam, merica, kaldu jamur, koreksi rasa
4) Saya tambahkan sisa soun dan jamur kuping di kuah sop
5) Matikan api dan baso siap disantap,,,, yummy.... | 1,214 |
1/2 kg dada ayam--3 sdm mentega--8 siung bawang putih--5 siung bawang merah--1 siung bawang bombay ukuran sedang--5 cabe merah besar--20 cabe rawit--1 ruas jahe--1 ruas laos--1 batang sereh--3 lembar daun salam--2 sdm saus teriyaki--1 sdm gula putih--Garam--Penyedap masakan--Minyak sayur--Air untuk merebus ayam-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4364157-tumis-ayam-mentega | ayam | 17 | dada ayam , mentega , bawang putih , bawang merah , bawang bombai , cabe merah , cabe rawit , jahe , laos , serai , daun salam , saus teriyaki , gula putih , garam , penyedap masakan , minyak sayur , air merebus ayam | 8 | langkah dari membuat makanan tumis ayam mentega adalah 1) Rebus ayam dengan 3 siung bawang putih yang sudah di geprek hingga matang.
2) Setelah matang, goreng ayam dengan minyak penuh sebentar hingga kecoklatan dan agak kering.
3) Potong-potong ayam yang sudah di goreng berbentuk dadu. Atau boleh juga di suir (me: suir).
4) Siapkan bumbu.
5) Rajang bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe rawit. Iris juga jahe, laos, dan sereh.
6) Panaskan minyak sayur. Tumis semua bahan yang sudah diiris tadi, tambahkan daun salam. Masukkan saus teriyaki, gula, garam, dan penyedap masakan. Perbaiki rasa.
7) Setelah itu masukkan ayam yang sudah dipotong dadu/suir tadi. Tumis hingga matang. Tambahkan mentega, aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
8) Sajikan. | 1,215 |
Ayam filet--Tepung maizena--Kecap manis--Sos tomat--Daun bawang--Bumbu:--3 bawang bombay--2 bawang putih--Paprika (q pake cabe merah besar soalnya g da stok)-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4364055-ayam-kuluyuk-saayana | ayam | 9 | ayam filet , tepung maizena , kecap manis , sos tomat , daun bawang , bumbu , bawang bombai , bawang putih , paprika q pake cabe merah da stok | 6 | langkah dari membuat makanan ayam kuluyuk sa ayana adalah 1) Masukan ayam filet ke dalam tepung yg sudah di bumbui(q pake garam & penyedap rasa,soalna anak ga doyan pedes).
2) Goreng ayam filet dan sisihkan
3) Potong bawang bombay,paprika,bawang putih,daun bawang
4) Tumis semua bahan yg di potong kecuali daun bawang yah mom,setelah harum masukan air sckpnya..trus masukan kecap dan sos tomat.garam,gula,penyedap rasa.(koreksi rasa yah mom).
5) Masukan ayam aduk2 smpe rata dan masukan tepung maizena yg sudah di cairkan,kira2 aja mom.terakhir masukan daun bawang.
6) Ayam kuluyuk dan ready dech mom.. | 1,216 |
1 ekor ayam belah jadi 2--4 lembar godong salam--4 lembar godong jeruk--3 batang sere geprek--2 L air--1 ibu jari laos geprek--¹/₂ ibu jari jahe geprek--✍ bumbu halus :--10 siung bawang merah--8 siung bawang putih--5 butir kemiri--1 sdt ketumbar bubuk--¹/₂ sdt merica butir--¹/₂ sdt kunyit bubuk--secukupnya gula, garam, penyedap--✍ pelengkap :--kol iris halus--seledri iris halus--bawang merah goreng--sambal--lontong-- | 23 | https://cookpad.com/id/resep/4359379-%E2%97%8F-soto-ayam-kuah-bening-%E2%97%8F | ayam | 21 | ayam belah , godong salam , godong jeruk , batang serai geprek , air , laos geprek , ¹ ₂ jahe , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , biji ketumbar , ¹ ₂ merica , ¹ ₂ kunyit , gula , garam , penyedap , pelengkap , kol halus , seledri halus , bawang merah goreng , sambal , lontong | 1 | langkah dari membuat makanan soto ayam kuah bening adalah 1) Tumis bumbu halus dan bumbu lainya sampai wangi kemudian masukan ke dalam 2L air+ayam rebus dan bumbui sampai rasanya pas, bila sudah ±20 menit angkat ayamnya dan goreng. suwir² daging ayam dan siap disajikan | 1,217 |
1/2 kg ayam--4 butir telor (optional, sy tidak pakai)--3 batang sereh geprek--4 lembar daun salam--4 lembar daun jeruk--1 ruas lengkuas geprek--1 bungkus santan kara--secukupnya Air--Minyak goreng secukupnya untuk menumis--secukupnya Bawang goreng--Bumbu halus:--7 siung bawang merah--5 siung bawang putih--5 butir kemiri--1 ruas jahe--2 ruas kunyit--1 sdt ketumbar--1 sdt lada bubuk--secukupnya Garam--secukupnya Gula-- | 26 | https://cookpad.com/id/resep/2286581-opor-ayam-sederhana | ayam | 20 | ayam , telor , serai geprek , daun salam , daun jeruk , lengkuas , santan kara , air , minyak goreng menumis , bawang goreng , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , jahe , kunyit , ketumbar , lada , garam , gula | 7 | langkah dari membuat makanan opor ayam sederhana adalah 1) Cuci bersih ayam, rebus sebentar kemudian sisihkan.
2) Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.
3) Tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam.
4) Masukkan ayam ke dalam bumbu, tambah sedikit air kira2 1 gelas. Tambahkan gula dan garam.
5) Aduk2 hingga air mulai menyusut dan bumbu mulai meresap.
6) Tambahkan air lagi, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan santan kara, aduk terus agar tidak pecah. Cicipi dan koreksi rasanya. Setelah pas rasanya, matikan kompor.
7) Opor siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya. | 1,218 |
1/2 ekor ayam yang sudah dipotong--13 daun jeruk--1 sereh geprek--2 lembar daun salam--1 santan kara 65 ml--400 ml Air--secukupnya Garam--secukupnya Gula--secukupnya Kaldu bubuk--Bumbu haluskan :--7 siung bawang merah--4 siung bawang putih--2 butir kemiri--1/4 sdt lada buBuk--1/2 sdt ketumbar bubuk--3 cm kunyit bakar--1 cm lengkuas--1 cm jahe--2 lembar daun jeruk buang tulang daun-- | 15 | https://cookpad.com/id/resep/4363641-ayam-goreng-daun-jeruk | ayam | 19 | ayam dipotong , daun jeruk , serai geprek , daun salam , santan kara , air , garam , gula , kaldu bubuk , bumbu haluskan , bawang merah , bawang putih , kemiri , lada , biji ketumbar , kunyit , lengkuas , jahe , daun jeruk buang tulang daun | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng daun jeruk adalah 1) Haluskan bumbu,lalu tumis hingga harum,beri daun jeruk,sereh,daun salam,tumis kembali hingga bumbu matang
2) Masukan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih,aduk rata
3) Tuang air,masak hingga mendidih,beri gula garam,kaldu bubuk,koreksi rasa
4) Kecilkan api,masukan santan,masak hingga daging ayam empuk dan kuah menyusut,gunakan api kecil agar tidak gosong.
5) Goreng ayam bersama daun jeruk. | 1,219 |
1/4 kg fillet ayam--2 cm jahe--2 bh bawang putih--1 btr telor--100 gr tp roti--Secukupnya minyak goreng--Toping: Kecap manis/saos tomat/saos sambal-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4363671-chicken-katsu | ayam | 7 | fillet ayam , jahe , bawang putih , telor , tp roti , minyak goreng , toping kecap manis saos tomat saos sambal | 5 | langkah dari membuat makanan chicken katsu adalah 1) Biasanya saya stok ayam yg sudah bersìh dalam freezer, begitu mau dimasak keluarkan ayam dari freezer sampai ayam bisa dilepas
2) Parut jahe dan bawang putih, balurkan bumbu dan remas remas ayam agar meresap, diamkan 30 menit
3) Pecahkan telur,kocok lepas, masukkan ayam ke kocokan telur, gulingkan di tp roti, goreng dengan api kecil sampai kecoklatan, lakukan sampai ayam habis
4) Sajikan ayam bersama toping | 1,220 |
8 pasang empedal hati ayam--Bumbu halus :--4 bh kemiri--6 bh bawang putih--4 bawang merah--1 ruas jari kunyit dan laos--10 cabe merah kecil--1 bh santan kara 65 cc--Daun jeruk--Daun salam--1 btg serai--Gula aren--Garam-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4364222-empedal-hati-ayam-bumbu-rendang | ayam | 13 | pasang empedal hati ayam , bumbu halus , kemiri , bawang putih , bawang merah , kunyit laos , cabe merah , santan kara , daun jeruk , daun salam , serai , gula aren , garam | 5 | langkah dari membuat makanan empedal hati ayam bumbu rendang adalah 1) Potong hati ayam dan empedal, haluskan bumbu
2) Masukkan santan kedlm kuali, bersama bumbu halus, tdk usah pakai minyak lagi, karena santan sdh berminyak
3) Masukkan empedal hati, tambahkan daun jeruk, serai, laos, dan daun salam
4) Masak sampai air mengering baru masukkan gula pasir dan garam, tes rasa
5) Sajikan | 1,221 |
300 gr ayam yang sudah di ungkep ya--22 buah rawit merah--1 siung bawang putih--Secukupnya garam dan gula-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4363978-ayam-geprek | ayam | 4 | ayam ungkep , rawit merah , bawang putih , garam gula | 4 | langkah dari membuat makanan ayam geprek adalah 1) Goreng ayam sampai matang. Angkat tiriskan
2) Ulek bawang putih dan rawit merah tambahkan garam dan gula kemudian siram dengan minyak panas bekas goreng ayam. cicip rasanya
3) Lalu taruh ayam di atas cobek geprek sedikit taruh sambal di atasnya..
4) Ayam geprek pun siap di santap | 1,222 |
4 potong daging ayam (bagian dada)--Tepung bumbu (sajiku tepung bumbu)--6 siung bawang putih--1 buah cabe merah besar(karna ga suka terlalu pedas)--Garam,gula,penyedap(optional)-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4360809-ayam-geprek | ayam | 5 | potong daging ayam dada , tepung bumbu sajiku tepung bumbu , bawang putih , cabe merah karna ga suka pedas , garam , gula , penyedap | 4 | langkah dari membuat makanan ayam geprek adalah 1) Cuci bersih ayam. Siapkan adonan basah tepung bumbu,baluri ayam kemudian balur dengan tepung kering.sisihkan.
2) Panaskan minyak,goreng ayam sampai kuning keemasan dan matang.
3) Goreng bawang putih dan cabe sebentar. Angkat,tambahkan gula,garam dan penyedap. Ulek.
4) Taruh ayam kedalan sambah,penyet sampai sambal dan ayam menyatu. Tambahkan kemangi,tempe goreng dan timun bila suka. Siap disajikan. | 1,223 |
500 gr ayam potong--1 genggam lengkuas--4 siung bawang putih--6 bh bawang merah--1 ruas jahe--1 ruas kunir--1/2 sdt ketumbar bubuk--Garam,penyedap--Salam,daun jeruk,sere geprek-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4363839-ayam-goreng-lengkuas | ayam | 9 | ayam potong , genggam lengkuas , bawang putih , bawang merah , jahe , kunir , biji ketumbar , garam , penyedap , salam , daun jeruk , serai geprek | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng lengkuas adalah 1) Cuci ayam sisihkan. Haluskan bawang merah+putih,jahe,kunir,jahe,ketumbar. Lalu parut lengkuas
2) Tumis bumbu halus,lengkuas parut,salam,daun jeruk,sere sampai harum kemudian masukkan ayam lalu beri air secukupnya. Tambahkan garam,penyedap. Ungkep sampai empuk dan bumbu meresap.
3) Matikan api,keluarkan ayam sisihkan kemudian saring bumbu dr air sampai benar2 kering kalo perlu d peras krn hrs benar2 kering agar saat d goreng tidak menggumpal.
4) Goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu goreng bumbu yg sudah kering td sampai berubah warna tp jg gosong. Tabur d atas ayam goreng sebagai kremesan. Hhmmmm nikmat pake sambel bawang.... | 1,224 |
1 Ekor Ayam (Potong 12)--1 Buah Jeruk Nipis--1 Buah Bawang Bombay--4 Siung Bawang Putih--Secukupnya Margarin--Daun Bawang--2 Sdm Saos Tiram--2 Sdm Saos Sambel--5 Kecap Manis--1 Sdt Merica Bubuk--Sedikit Garam-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4363892-ayam-goreng-mentega | ayam | 11 | ayam potong , jeruk nipis , bawang bombai , bawang putih , margarin , daun bawang , saos tiram , saos sambel , kecap manis , merica bubuk , garam | 6 | langkah dari membuat makanan ayam goreng mentega adalah 1) Bersihkan Ayam dan Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit
2) Kalau sudah, goreng ayam menggunakan minyak goreng dan 2 Sdm Margarine
3) Di tempat yg berbeda, tumis bawang bombay dan bawang putih yg sudah di iris alus sampai harum
4) Kalau sudah harum, masukkan ayam yg sudah di goreng tadi + Kecap + saos Tiram + saos sambal + merica + air sedikit aja
5) Tumis sampai ayam bumbu merata pada ayam
6) Cicip | 1,225 |
Ayam bagian dada secukupnya--1 papan bihun--secukupnya Seledri--5 siung bawang merah--4 siung bawang putih--Saos tiram--Kecap--secukupnya Garam--Kulit lumpia--secukupnya Putih telur-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4363640-lumpia-isi-bihun-ayam | ayam | 10 | ayam dada , papan bihun , seledri , bawang merah , bawang putih , saos tiram , kecap , garam , kulit lumpia , putih telur | 8 | langkah dari membuat makanan lumpia isi bihun ayam adalah 1) Goreng ayam, potong dadu kecil-kecil, sisihkan.
2) Rebus bihun, sisihkan.
3) Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam. Tumis sampai terlihat matang.
4) Masukkan ayam dalam tumisan. Kemudian masukkan bihun yang tadi sudah direbus, dan tambahkan irisan seledri.
5) Aduk sampai semua tercampur, tambahkan kecap manis dan saos tiram. Rasakan bihun, jika rasa kurang kuat, tambahkan garam atau penyedap rasa. Jika sudah, angkat dan diamkan sebentar agar tidak terlalu panas.
6) Ambil kulit lumpia, letakkan olahan isi yang sudah dimasak, kemudian lipat kulit dengan rapi.
7) Lipatan lumpia lumuri menggunakan putih telur, dan masukkan ke penggorengan.
8) Lumpia crispy isi bihun ayam siap dimakan. | 1,226 |
6 potong ayam negri--Bumbu halus :--6 bh cabe merah keriting--1 sdt cabe kering halus--3 siung bawang merah uk sedang--2 siung bawang putih uk sedang--1/2 sdt ketumbar--1/4 sdt adas--1/4 sdt jinten--1/4 sdt merica--1/2 ruas kunyit--1 cm jahe--2 btr kemiri sangrai--1/4 sdt bubuk pala--1/2 sdt bubuk kari merk koepo--Bahan tambahan :--2 lbr daun salam sobek--3 lbr daun jeruk sobek--1 btg serai geprek--Minyak secukupnya untuk menumis--secukupnya Garam, gula--Penyedap bubuk (optional ya)--150 ml santan cair--1/2 sachet santan kara @65ml--Boleh di tambahkan kentang atau tahu ya (sesuai selera aja)-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4360251-kari-ayam | ayam | 25 | potong ayam negri , bumbu halus , cabe merah keriting , cabe kering halus , bawang merah , bawang putih , ketumbar , adas , jinten , merica , kunyit , jahe , kemiri , pala , bubuk kari merk koepo , tambahan , daun salam sobek , daun jeruk sobek , serai geprek , minyak menumis , garam , gula , penyedap bubuk , santan cair , santan kara , tambahkan kentang tahu | 5 | langkah dari membuat makanan kari ayam adalah 1) Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk + serai hingga harum dan matang ya
2) Tambahkan ayam aduk aduk sampai berubah warna
3) Masukkan santan cair + tahu/kentang aduk terus biar ga pecah kira2 10 menit dengan apa sedang cenderung kecil
4) Tambahkan sanntan kental + garam + gula + penyedap(optional), tes rasa
5) Angkat, sajikan | 1,227 |
1 pack mie telor--1 potong dada ayam--1 ikat sawi hijau--1 butir tomat--1 siung bawang bombai--1 batang daun bawang--Bumbu halus:--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 sdt lada bubuk--Secukupnya gula garam--3 SDM kecap manis--1 SDM saos tiram--secukupnya Air kaldu-- | 46 | https://cookpad.com/id/resep/4361645-mie-goreng-ayam-bandung_recooksarikimdonghwa | ayam | 14 | pack mie telor , potong dada ayam , sawi hijau , tomat , bawang bombai , batang daun bawang , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , lada , gula garam , kecap manis , saos tiram , air kaldu | 4 | langkah dari membuat makanan mie goreng ayam adalah 1) Tumis bawang bombai yg di potong 1/2 melingkar hingga layu. Masukkan bumbu halus. Aduk dan masak hingga bumbu wangi.
2) Tambahkan Gula Garam, kecap dan lada. Tambahkan ayam yg sudah dipotong² (saya pake ayam yg sudah direbus). Tambahkan air sedikit saja lalu Masukkan sawi, daun bawang beserta tomat, aduk sebentar hingga sayuran layu, tambahkan mie yg sudah direbus sesuai petunjuk dikemasan.
3) Aduk rata hingga bumbu dan mie tercampur merata. Masak hingga airnya habis. Koreksi Rasa, tambahkan Gula Garam jika perlu.
4) Hidangkan dan beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat. | 1,228 |
1 pcs ayam goreng crispy (saya pakai bagian paha)--2 bh telur ayam--3 sdm tepung terigu--1/4 sdt garam / sesuai selera--1/4 sdt tepung kanji--Sejumput gula pasir--Secukupnya minyak goreng-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4363614-bakwan-ayam-goreng-crispy | ayam | 7 | ayam goreng crispy paha , telur ayam , tepung terigu , garam , tepung kanji , sejumput gula pasir , minyak goreng | 4 | langkah dari membuat makanan bakwan ayam goreng crispy adalah 1) Kupas daging yang menempel pada tulang, potong kecil"
2) Siapkan wadah, masukkan ayam & semua bahan, campur rata
3) Panaskan minyak goreng, goreng adonan sampai habis
4) Hidangkan selagi hangat, bisa untuk camilan / lauk makan | 1,229 |
500 gr Dada ayam filet (potong dadu -+ 2 cm)--2 siung Bawang putih--1 sdt Merica utuh (bisa di ganti dengan merica bubuk)--2 sdm kecap manis--1/2 sdt pala bubuk--1 sdt garam--1 sdm gula (menyesuaikan)--1 sdm minyak wijen (menyesuaikan)--1 batang Daun bawang (iris serong/menyamping)--2 sdm minyak goreng--650 ml Air-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4363707-ayam-kuah-kecap | ayam | 11 | dada ayam filet potong dadu + , bawang putih , merica utuh ganti merica bubuk , kecap manis , pala , garam , gula menyesuaikan , minyak wijen menyesuaikan , batang daun bawang serong menyamping , minyak goreng , air | 4 | langkah dari membuat makanan ayam kuah kecap adalah 1) Haluskan bawang putih dan merica. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan beri sedikit air agar lembab.
2) Masukkan ayam yang sudah di potong dadu lalu beri air. Aduk perlahan dan pastikan potongan ayam tidak saling menempel.
3) Setelah kuah mendidih, masukkan kecap, pala, garam, gula dan minyak wijen. Masaka hingga ayam matang dan kuah berkurang.
4) Setelah ayam matang, masukan irisan daun bawang dan aduk perlahan. Sajikan. | 1,230 |
Bahan kulit:--3 sdm tepung terigu--2 sdm tepung beras--1 telor--1 sdt garam--Air--Bahan isi:--1/4 kg dada ayam--3 buah wortel--2 genggam tauge--Daun bawang--Daun seledri--1 sdt merica bubuk--4 siung bawang putih--2 sdt garam--1 sdm saos tiram--Royco ayam--Air kaldu ayam--Minyak goreng-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4363725-lumpia-ayam-sayur | ayam | 19 | kulit , tepung terigu , tepung beras , telor , garam , air , isi , dada ayam , wortel , genggam tauge , daun bawang , daun seledri , merica bubuk , bawang putih , garam , saos tiram , royco ayam , air kaldu ayam , minyak goreng | 8 | langkah dari membuat makanan lumpia ayam sayur adalah 1) Bikin adonan kulit lumpia dgn cara mencampurkan semua bahan kulit di atas sampe kental dan tercampur smua
2) Bikin tumisan isi lumpia: potong korek api, potong2 daun bawang dan seledri, campurkan smua dgn taugenya.
3) Tumis bumbu (bawang putih+merica+garam yg telah di uleg kasar) hingga harum
4) Masukkan sayuran dan ayam yg sudah direbus smp empuk serta tuangkan sedikit air kaldu ayamnya tadi agar sayuran agar empuk
5) Bikin kulit lumpia di teflon dgn api kecil
6) Gulung kulit lumpia dgn isi yg disiapkan dan rekatkan dgn putih telor
7) Goreng lumpia dgn api sedang hingga kecoklatan
8) Angkat dan sajikan dgn acar atopun saos sambal 🤗 | 1,231 |
2 potong ati dan ampela ayam. cuci bersih--1 bh kentang ukuran besar--15 bh cabai merah keriting--3 bh bawang merah--1 bh bawang putih--secukupnya air--2 lembar daun salam--secukupnya garam--secukupnya penyedap rasa--secukupnya gula pasir--secukupnya minyak goreng-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4037836-sambal-kentangati-ayam-simpel | ayam | 11 | potong ati ampela ayam , kentang , cabai merah keriting , bawang merah , bawang putih , air , daun salam , garam , penyedap , gula pasir , minyak goreng | 3 | langkah dari membuat makanan sambal kentang+ati ayam simpel adalah 1) Rebus ati dan ampela bersama daun salam selama 15 menit. angkat tiriskan dan potong kecil-kecil
2) Bersihkan kentang dan potong kecil2. goreng dgn minyak panas (minyak nya agak banyak) smp matang. angkat dan tiriskan
3) Haluskan cabai dan bawang. tumis dgn minyak bekas menggoreng kentang. goreng smp asap berkurang. Masukkan ati yg sdh d rebus dan kentang yg sdh d goreng. aduk2 smp bumbu tercampur rata. terakhir masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa. selamat mencoba | 1,232 |
2 buah Ati ampela ayam--5 Bawang merah--2 Bawang putih--7 Cabe rawit--Gula merah--Kecap manis--Lengkuas--Jahe--Garam-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4363492-oseng-ati-ampela-ayam | ayam | 9 | ati ampela ayam , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , gula merah , kecap manis , lengkuas , jahe , garam | 4 | langkah dari membuat makanan oseng ati ampela ayam adalah 1) Rebus ati ampela ayam, kemudian potong dadu
2) Tumis bawang merah bawang putih jahe lengkuas sampai harum, masukkan cabe tambahkan sedikit air. Kemudian tambahkan bumbu2 (gula, kecap, garam)
3) Masukkan ati ampela ayam, kemudian tunggu sampai matang.
4) Selesai | 1,233 |
300 gr dada ayam--65 ml santan kental--secukupnya Air--1 batang serai (geprek)--3 cm lengkuas (geprek)--2 lembar daun salam--2 sdm air asam jawa--secukupnya Gula--secukupnya Garam--Bumbu halus ungkep ayam :--3 siung bawang putih--1/4 sdt ketumbar--Kencur--2 lembar daun jeruk--Bumbu halus untuk ayam suwir :--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--8 biji cabai merah--1/4 sdt terasi bakar-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4363491-ayam-suwir | ayam | 19 | dada ayam , santan kental , air , serai geprek , lengkuas , daun salam , asam jawa , gula , garam , bumbu halus ungkep ayam , bawang putih , ketumbar , kencur , daun jeruk , bumbu halus ayam suwir , bawang merah , bawang putih , biji cabai merah , terasi bakar | 5 | langkah dari membuat makanan ayam suwir adalah 1) Cuci bersih ayam kemudian ungkep ayam dengan bumbu ungkep sampai matang lalu suwir2 ayam menjadi kecil2
2) Tumis bumbu halus untuk ayam suwir hingga harum
3) Masukan serai, lengkuas, daun salam, air serta santan, aduk sampai mendidih
4) Masukan ayam suwir, tambahkan garam, gula dan koreksi rasa
5) Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam daging ayamnya, sajikan | 1,234 |
1/2 kg ayam--8 biji cabe merah kriting--5 biji cabe rawit--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--Seruas jari kunyit--Seruas jari jahe--1 batang sereh--laos--3 lembar daun jeruk--3 butir kemiri--sesuai selera Terasi--1 buah tomat--1 sdm minyak goreng--Gula pasir--Garam-- | 15 | https://cookpad.com/id/resep/4363287-ayam-bumbu-bali | ayam | 16 | ayam , biji cabe merah kriting , biji cabe rawit , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , serai , laos , daun jeruk , kemiri , terasi , tomat , minyak goreng , gula pasir , garam | 5 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu bali adalah 1) Rebus ayam dengan salam, laos,dan sereh. Angkat lalu tiriskan
2) Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,sereh,laos dan tomat. Tumis bumbu yang dihaluskan
3) Masukkan daun jeruk, sereh yg sudah digeprek, dan laos yang sudah digeprek juga, lalu beri air secukupnya,aduk-aduk.
4) Masukkan ayam dan tomat yang sudah dirajang lalu tambahkan gula dan garam secukupnya. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap.
5) Matikan api lalu angkat dan sajikan. Selamat Mencoba | 1,235 |
1 kg ayam, cuci bersih--Minyak goreng--1 btg sereh--1 lbr daun kunyit--2 lbr daun salam--Bumbu ungkep:--5 siung bawang merah--8 siung bawang putih--3 cm jahe--3 cm kunyit--5 cm lengkuas--3 btr kemiri--1 sdt ketumbar--secukupnya Garam-- | 18 | https://cookpad.com/id/resep/4363330-ayam-goreng-bumbu-ungkep | ayam | 14 | ayam , minyak goreng , serai , daun kunyit , daun salam , bumbu ungkep , bawang merah , bawang putih , jahe , kunyit , lengkuas , kemiri , ketumbar , garam | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng bumbu ungkep adalah 1) Campurkan bumbu ungkep halus dg ayam, tambahkan air, masukkan sereh, daun kunyit dan daun salam, ungkep ayam hingga kuah menyusut dan bumbu meresap
2) Angkat ayam dan tiriskan
3) Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan dg api sedang, angkat dan tiriskan
4) Sajikan ayam goreng dg sambal dan lalapan | 1,236 |
1 ekor ayam--1 liter santan atau (air 800 ml + 1 bks kara 200 ml)--2 batang serai digeprek--4 lembar daun salam--Garam--2 sdm gula merah disisir--Bumbu halus :--7 siung bawang putih--5 butir besar bawang merah--2 ruas jahe--1 ruas kunyit--4 butir kemiri--1 sendok teh jinten--1 sendok makan ketumbar bubuk-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4354951-opor-ayam-jawa | ayam | 14 | ayam , santan air + kara , serai digeprek , daun salam , garam , gula merah disisir , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , jahe , kunyit , kemiri , jinten , biji ketumbar | 2 | langkah dari membuat makanan opor ayam jawa adalah 1) Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan ayam, aduk sebentar
2) Masukkan santan, serai dan salam, masak hingga kuah mengental, beri garam dan gula merah, sajikan dgn bawang goreng (jika ada) | 1,237 |
Bahan Olahan Nasi :--250 gr beras--500 ml kaldu ayam--2 sdm minyak wijen--4 sdm minyak goreng--~ Bumbu Halus ~--4 siung bawang putih--10 gr jahe--10 gr kencur--1 sdt garam--Bahan Olahan Ayam :--500 gr dada ayam--1/4 sdt gula pasir--2 sdt garam--1 sdm minyak wijen--15 gr jahe, memarkan--secukupnya kaldu ayam--1 batang daun bawang, utuh--Bahan Saus Jahe :--10 gr jahe, memarkan--200 ml kaldu ayam--2 sdm kecap asin--2 sdm minyak goreng-- | 17 | https://cookpad.com/id/resep/4361836-hainan-chicken-rice | ayam | 23 | olahan nasi , beras , kaldu ayam , minyak wijen , minyak goreng , ~ bumbu halus ~ , bawang putih , jahe , kencur , garam , olahan ayam , dada ayam , gula pasir , garam , minyak wijen , jahe , memarkan , kaldu ayam , batang daun bawang , utuh , saus jahe , jahe , memarkan , kaldu ayam , kecap asin , minyak goreng | 6 | langkah dari membuat makanan hainan chicken rice adalah 1) Siapkan panci, isi dengan ayam + 1000 ml air + 1 batang daun bawang utuh. Biarkan mendidih & ayam matang.
2) Membuat nasi :
Siapkan wajan, beri 4 sdm minyak goreng, panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum & matang. Masukkan beras yg telah di cuci, aduk rata. Tambahkan kaldu ayam (no.1) + minyak wijen, aduk rata, masak hingga asat. Matikan api.
Siapkan kukusan, biarkan hingga mendidih & beruap banyak. Lalu masukkan nasi aron ke dalam kukusan. Kukus ± 30 menit (hingga matang). Matikan api, angkat, sisihkan.
3) Membuat Saus Jahe :
Tumis jahe hingga harum, masukkan kaldu ayam (no.1) + kecap asin, aduk rata, biarkan hingga mendidih. Matikan api, angkat, sisihkan.
4) Membuat Ayam :
Lanjutan no.1,. Masak ayam + sisa kaldu (kira2 200-250 ml), tambahkan jahe + garam + gula pasir + minyak wijen. Masak hingga mendidih, tes rasa, hrs brsa asin ya spy ayam tdk hambar. Matikan api, angkat, sisihkan.
5) Cara Penyajian :
Siapkan piring, beri nasi + ayam yg sdh di potong + taburi daun bawang + siram kuah 2-3 sdm + sambal mie ayam. Siap di santap. Mantappp enakkk.
6) Selamat Mencoba | 1,238 |
500 gr ayam, potong2 lalu goreng sebentar, sisihkan--3 pcs tahu cina, potong dan goreng, sisihkan--2 pcs kentang, potong dan goreng, sisihkan--3 siung Bawang putih, iris--2 siung bawang merah,iris--1/2 pcs bawang bombay,iris--1 btg daun bawang--1 btr Kayu manis--2 btr Cengkeh--2 cm jahe, geprek--1 bh tomat, iris2--Kecap manis--Saori saos tiram--Garam dan gula--Minyak goreng--Air putih--2 sdt Tepung maizena--Bumbu halus :--Bawang putih--Bawang merah--Tambahan:--Telur rebus-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4363222-menu-balita-ayam-semur-kecap-simple | ayam | 22 | ayam , potong goreng sebentar , sisihkan , tahu cina , potong goreng , sisihkan , kentang , potong goreng , sisihkan , bawang putih , bawang merah , bawang bombai , btg daun bawang , kayu manis , cengkeh , jahe , geprek , tomat , kecap manis , saori saos tiram , garam gula , minyak goreng , air putih , tepung maizena , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , tambahan , telur rebus | 4 | langkah dari membuat makanan menu balita ayam semur kecap simple adalah 1) Panaskan minyak, masukkan bawang merah,bawang putih, lalu setelah harum masukkan bumbu halus. Tunggu sebentar lalu masukkan daun bawang, bawang bombay lalu air secukupnya.
2) Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam gula, kayu manis, cengkeh, jahe, tomat, tes rasa. Lalu setelah air mendidih, masukkan tp. Maizena aduk2 sampai agak kental.
3) Masukkan ayam, tahu, kentang, yang telah digoreng.aduk aduk sampai kuah mengental. Kalau ingin tidak terlalu kental tambahkan lagi airnya. Opsional masukkan juga telur rebus.
4) Sajikan dan siap disantap dgn nasi hangat. | 1,239 |
1 ekor ayam--Bumbu ungkep--15 Cabe keriting--10 Cabe rawit--5 Bawang merah--4 Bawang putih--Garam--Gula--Sasa--Secukupnya Kecap--Salam serai-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4363181-ayam-kecap-pedas | ayam | 11 | ayam , bumbu ungkep , cabe keriting , cabe rawit , bawang merah , bawang putih , garam , gula , sasa , kecap , salam serai | 7 | langkah dari membuat makanan ayam kecap pedas adalah 1) Ungkep ayam pake presto 10 menit...masukan salam serai...
2) Setelah di presto kemudian ayam di goreng
3) Iris2 tipis cabe dan bawang..
4) Kemudian tumis dengan minyak 2 sendok makan...masukan garam gula dan sasa
5) Setelah harum tambah kan kecap secukup nya...aduk sampai berbuih...
6) Kemudian masukan ayam yg sudah di goreng...aduk sampai rata...
7) Setelah itu matikan kompor...jadi deh ayam kecap pedas nya | 1,240 |
500 gr ayam, saya pake paha bagian bawah--bumbu2:--1 siung bawang putih, iris tipis--3 siung bawang merah, iris--1 cm jahe, iris--1 sdm air asam jawa--secukupnya garam dan gula--secukupnya lada bubuk--jika suka boleh pakai kaldu bubuk--1 sachet kecap manis (dibagi 2 ya)--1 gelas air-- | 32 | https://cookpad.com/id/resep/4362429-ayam-kecap-asam-manis-bandung-_recooksariutamikimdonghwa | ayam | 11 | ayam , pake paha , bumbu , bawang putih , tipis , bawang merah , jahe , asam jawa , garam gula , lada , suka kaldu bubuk , kecap manis dibagi , air | 2 | langkah dari membuat makanan ayam kecap asam manis adalah 1) Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, tambahkan bawang merah, lada, garam, gula dan setengah sachet kecap manis, aduk rata, sampai kecap bertekstur seperti karamel, baru masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
2) Tambahkan air, aduk rata, test rasa ya, masak sampai air menyusut dan ayam empuk, masukkan sisa kecap manis tadi, aduk rata, angkat jika bumbu sudah meresap & ayam sudah terbalut bumbu.. | 1,241 |
250 gram dada ayam--25 lembar kulit pangsit--5 siung bawang putih--1 batang daun bawang (optional)--2 sdm tepung sagu--secukupnya Lada--secukupnya Garam--1 butir telur-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4361821-pangsit-goreng-ayam | ayam | 8 | dada ayam , kulit pangsit , bawang putih , batang daun bawang , tepung sagu , lada , garam , telur | 7 | langkah dari membuat makanan pangsit goreng ayam adalah 1) Haluskan daging ayam
2) Cincang bawang putih
3) Campurkan daging ayam yang telah dihaluskan dengan bawang putih cincang, masukan 2 sdm tepung sagu, daun bawang, garam, dan lada secukupnya
4) Kocok telur untuk merekatkan kulit pangsit
5) Ambil kulit pangsit lalu isi dengan daging ayam, bentuk segitiga, lalu rekatkan dengan telur
6) Siapkan minyak panas. Goreng hingga kecoklatan
7) Tiriskan, pangsit goreng siap di hidangkan dengan saus pedas atau pun saus bangkok | 1,242 |
1/2 kg Ayam--7 siung Bawang merah--3 siung Bawang putih--5 bh Cabe rawit--3 bh Kemiri--1/2 sdt ketumbar--1 ruas Jahe--1 ruas Lengkuas--1 ruas Kunir--Royco ayam--secukupnya Air--Minyak goreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4361823-ayam-bumbu-kuning | ayam | 12 | ayam , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , kemiri , ketumbar , jahe , lengkuas , kunir , royco ayam , air , minyak goreng | 6 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu kuning adalah 1) Potong ayam, cuci sampai bersih dan rebus sampai lendirnya keluar lalu tiriskan sebentar
2) Haluskan semua bumbu kecuali jahe dan lengkuas di geprek
3) Panaskan minyak dan goreng ayam sebentar (opsional)
4) Tumis bumbu halus, masukkan jahe dan lengkuas. Masukkan air secukupnya dan beri penyedap rasa
5) Masukkan ayam,masak hingga air menyusut
6) Tes rasa lalu sajikan. Semoga bermanfaat | 1,243 |
1/2 ekor Ayam potong kecil(Filet juga boleh)--1/4 kol ukuran sedang(potong kasar)--1 Santan instant(kara)--1 buah tomat hijau ukuran sedang potong--1 batang serai--2 lbr daun jeruk--2 lbr daun salam--Seruas lengkuas--Secukupnya Kecap,air,minyak,Garam gula penyedap--Bumbu haluskan :--Sejumput lada--1/2 sdt ketumbar--2 buah kemiri--4 siung bawang putih--5 siung bawang merah--2 buah cabe merah--Sedikit kunyit-- | 14 | https://cookpad.com/id/resep/4227910-tongseng-ayam | ayam | 17 | ayam potong filet , kol potong kasar , santan instant kara , tomat hijau potong , serai , daun jeruk , daun salam , lengkuas , kecap , air , minyak , garam gula penyedap , bumbu haluskan , sejumput lada , ketumbar , kemiri , bawang putih , bawang merah , cabe merah , kunyit | 6 | langkah dari membuat makanan tongseng ayam adalah 1) Haluskan bumbu halus...memarkan serai dan lengkuas sobek daun salam dan daun jeruk
2) Tumis bumbu sampai harum agak kering masukkan serai lengkuas daun jeruk daun salam
3) Tambahkan air dan santan kurleb 3/4 gayung
4) Tambahkan garam,gula,penyedap kecap tunggu mendidih tes rasa
5) Masukkan ayam(saya rebua dulu buang air)tunggu sampai agak susut dan meresap
6) Tambahkan tomat dan daun kol tunggu mendidih angkat dan sajikan...selamat mencoba... | 1,244 |
500 gr ayam cincang--400 gr sagu--2 telur ayam utuh--1 sdt bawang putih bubuk--1 gelas belimbing air es--1 sdt garam--3 sdm gula--1/2 sdt lada--sedikit Es batu--Kulit pangsit--Kaldu bubuk--1 sdt minyak goreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4361715-siomay-ayam | ayam | 12 | ayam cincang , sagu , telur ayam utuh , bawang putih bubuk , belimbing air es , garam , gula , lada , es batu , kulit pangsit , kaldu bubuk , minyak goreng | 9 | langkah dari membuat makanan siomay ayam adalah 1) Ayam giling dicampur dengan telur aduk rata
2) Tambah kan bumbu garam gula lada dan kaldu bubuk
3) Tambahkan air es sdikit
4) Campur sagu sedikit demi sedikit
5) Kasih esbatu dan air biar menyatu
6) Tambah minyak 1sdt biar licin sebelum di cetak dengan pangsit
7) Kukus
8) Sekitar 15 menit | 1,245 |
1 ekor ayam potong 12--5 siung bawang putih, haluskan (resep asli 7 siung)--secukupnya garam dan merica bubuk (aku skip kaldu bubuk)--1 butir telur--bahan pelapis aduk rata (5 :1)--5 sendok sayur terigu--1 sendok sayur maizena-- | 45 | https://cookpad.com/id/resep/4359410-ayam-goreng-tepung-krispi-tahan-lama-no-ribet | ayam | 7 | ayam potong , bawang putih , haluskan resep asli , garam merica bubuk kaldu bubuk , telur , aduk , sayur terigu , sayur maizena | 2 | langkah dari membuat makanan ayam goreng tepung krispi tahan ( no ribet ) adalah 1) Balur ayam dg bawang putih halus, garam dan mrica (asinnya hrs krasa ya jgn hambar), taruh dikulkas smalaman.
2) Paginya kluarkan ayam dr kulkas, beri telur, aduk rata lalu gulingkan satu persatu ke bahan pelapis, balur rata ayam ke tepung, cubit2 biar kriting, lalu goreng diminyak bnyk hingga ayam terendam, tunggu hingga kcoklatan dan matang kira2 15 menit (gunakan api besar dulu awalnya hingga minyak panas, lalu kcilkan ke api sedang cendrung kecil baru goreng ayam nya agar ayam matang merata) angkat | 1,246 |
1/4 kg dada ayam--3 cm lengkuas--300 ml santan kelapa--2 helai daun salam--Bumbu halus pecel ayam:--4 bawang merah--3 bawang putih--1/2 sdm jintan--1 sdm ketumbar--sesuai selera Daun kemangi--secukupnya Garam--Pelengkap:--secukupnya Kol--secukupnya Timun--secukupnya Sambal-- | 22 | https://cookpad.com/id/resep/4361273-pecel-ayam-lamongan | ayam | 15 | dada ayam , lengkuas , santan kelapa , daun salam , bumbu halus pecel ayam , bawang merah , bawang putih , jinten , ketumbar , daun kemangi , garam , pelengkap , kol , timun , sambal | 5 | langkah dari membuat makanan pecel ayam lamongan adalah 1) Bersihkan ayam dari kotoran yang menempel sampai bersih dengan air yang mengalir
2) Campurkan bumbu halus dengan santan, lengkuas,daun salam,kemudian tumis hingga aroma tercium harum,aduk terus hingga matang
3) Panaskan wajan kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan,angkat n sajikan kepiring saji
4) Pecel ayam lamongan siap disantap
5) Selamat mencoba | 1,247 |
250 gr udang (dikupas bersih dan dicincang halus)--250 gr daging ayam (dicincang halus)--4 sdm munjung tepung terigu--2 sdm munjung tepung maizena--1 btr telur (klo telurnya agak kecil 2 btr ya bunda)--3 bh wortel (ukuran sedang), diparut / diiris halus--150 gr kembang kol (dicincang halus, boleh diganti dgn brokoli)--1 siung bawang bombay (ukuran kecil), dicincang halus--2 btg daun bawang (diiris halus)--5 siung bawang putih (diulek halus)--secukupnya Garam--secukupnya Lada--Kaldu ayam bubuk secukupnya, non msg (optional)----Bahan pelapis :--secukupnya Tepung panir--secukupnya Tepung maizena--2 btr telur (dikocok lepas)-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4354143-nugget-sehat-sayur-udang-ayam | ayam | 18 | udang dikupas dicincang halus , daging ayam dicincang halus , munjung tepung terigu , munjung tepung maizena , telur klo telurnya bunda , wortel , diparut diiris halus , kembang kol dicincang halus , diganti dgn brokoli , bawang bombai , dicincang halus , btg daun bawang diiris halus , bawang putih diulek halus , garam , lada , kaldu ayam bubuk , non msg , tepung panir , tepung maizena , telur dikocok lepas | 6 | langkah dari membuat makanan nugget sehat ( sayur udang ayam ) adalah 1) Campur semua bahan dan aduk rata
2) Siapkan loyang yg sudah diolesin mentega/minyak, tuang adonan dan kukus selama 20-30 menit
3) Setelah matang, dinginkan dan potong2 sesuai selera
4) Balurin nugget dgn sedikit tepung maizena kering, lalu celupkan ke telur dan terakhir dibalurin dgn tepung panir, lakukan sampe semua habis
5) Setelah selesai masukan ke frezeer sebentar supaya tepung panirnya lengket
6) Lalu goreng dan sajikan... Selamat mencoba | 1,248 |
250 ml minyak kelapa--5 bh kemiri sangrai cincang kasar--10 bh Bawang putih cincang--100 g kulit ayam (optional)-- | 20 | https://cookpad.com/id/resep/4361233-minyak-bawang-mie-ayam | ayam | 4 | minyak kelapa , kemiri cincang kasar , bawang putih cincang , kulit ayam | 7 | langkah dari membuat makanan minyak bawang mie ayam adalah 1) Cuci bersih bawang putih, pastikan bawang kering sebelum dicincang
2) Panaskan minyak dengan api kecil
3) Setelah mintak cukup panas, Masukkan kulit ayam yang sudah dicuci bersih. Goreng sampai kering, angkat
4) Setelah kulit ayam diangkat. Masukan kemiri dan bawang putih. Aduk2
5) Ketika mulai wangi, matikan api, terus aduk hingga suhu minyak mulai netral
6) Minyak bawang siap dipakai... simpan dalam wadah tertutup. Jangan sampai ada kontaminasi air, agar minyak awet dan dapat dipakai lama
7) Minyak dapat bertahan 2 bulan pada kulkas. Dan 1 minggu di suhu ruang | 1,249 |
1/2 potong ayam--1/4 kg jamur--1 genggam proteina--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--2 buah cabe merah--2 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--1 ruas jari lengkuas/laos--1/2 ruas jahe--Sereh--secukupnya Garam--secukupnya Gulput--secukupnya Lada--secukupnya Kecap manis--5 sdm minyak goreng--1 buah tomat--1 liter air--Mie telor/buat mie sendiri-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4361294-mie-ayam-homemade | ayam | 19 | potong ayam , jamur , genggam proteina , bawang merah , bawang putih , cabe merah , daun jeruk , daun salam , lengkuas laos , jahe , serai , garam , gulput , lada , kecap manis , minyak goreng , tomat , air , mie telor mie | 9 | langkah dari membuat makanan mie ayam homemade adalah 1) Potong dadu ayam yg sudah di bersihkan,
2) Potong² jamur, lalu cuci sambil di peras agar air dlm jamur hilang n tidak bau khas jamus
3) Cuci proteina sampai bersih, lalu rebus 3 menit
4) Blander cabe, bawang merah n bawang putih, daun jeruk, lengkuas, jahe,
5) Panaskan minyak, lalu masukan bumbu yg sudah di blander, lalu masukan tomat yg sudah di potong² kecil, sereh, daun salam, garam, gula pasir lalu oseng² sampai sedikit harum, lalu masukan kecap manis
6) Masukan ayam, jamur n proteina, tambahkan air sesuai selera (karna saya lbh suka makan mie ayam pakai kuah ayam, jd saya pakai 1 liter air), masak sampai matang dan air sampai sedikit berkurang, jika ingin lbh bnyak kuah bisa tambahkan lagi air
7) Masak mie dengan air mendidih, sekitar 2 menit, angkat n saring, lalu siram dengan air hangat untuk menghilangkan rasa lengket Dr mie n tepung
8) Ambil mie secukupnya lalu ambil ayam yg kita buat tadi, sesuai porsi, bisa di tambahkan bakso ya,
9) Taraaaa mie ayam jamur homemade siap di santap | 1,250 |
300 grm dada ayam--100 grm kulit ayam--1 butir telur--1 sc santan kara--Cincang/blender jadi satu--Bumbu haluskan :--7 siung Bawang putih--5 butir Bawang merah--1/2 ibu jari jari kunyit--1/2 ibu jari lengkuas--1/2 ibu jari jahe--1/2 ibu jari kencur--5 buah cabe rawit--2 buah cabe lombok--3 butir kemiri--1/2 sdt ketumbar bubuk--Secukupnya terasi--Secukupnya garam royco dan diabetasol--Secukupnya minyak utk menumis bumbu--Daun salam--Daun pisang--Semat/tusuk gigi-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4361512-bothok-ayam-pedas-ketopad | ayam | 22 | dada ayam , kulit ayam , telur , sc santan kara , cincang blender , bumbu haluskan , bawang putih , bawang merah , kunyit , lengkuas , jahe , kencur , cabe rawit , cabe lombok , kemiri , biji ketumbar , terasi , garam royco diabetasol , minyak utk menumis bumbu , daun salam , daun pisang , semat tusuk gigi | 6 | langkah dari membuat makanan bothok ayam pedas adalah 1) Haluskan bumbu dan tumis dlm minyak panas hingga harum lalu matikan kompor
2) Tuang bumbu halus tumis dlm cincang an daging ayam aduk2 tambahkan garam royco dan diabetasol..tes rasa
3) Siangi daun pisang lembar perlembar..
4) Ambil 2sdm adonan daging utk setiap bungkus bothok dg ditambahkan daun salam,semat satu persatu hingga adonan bothok habis
5) Panaskan panci kukusan dan kukus bothok Kira2 30menit matikan kompor
6) Angkat set dingin dan bothok ayam siap dinikmati | 1,251 |
3 Potong Dada Ayam--6 Butir Bawang Merah--2 Butir Bawang Putih--1 Buah Bawang Bombay--2 cm Lengkuas--1 Batang Serai--secukupnya Lada Hitam--secukupnya Kecap manis--secukupnya Kaldu bubuk--1 Sdm Gula Pasir--1/2 sdt garam--200 ml air matang-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4359903-ayam-suwir-lada-hitam | ayam | 12 | potong dada ayam , bawang merah , bawang putih , bawang bombai , lengkuas , serai , lada hitam , kecap manis , kaldu bubuk , gula pasir , garam , air matang | 5 | langkah dari membuat makanan ayam suwir lada hitam adalah 1) Rebus Ayam kurang lebih 15 menit, sisihkan kemudian suwir2
2) Haluskan bawang merah bawang putih & lengkuas (kalau saya diblender), kemudian potong bawang bombay dan geprek serai
3) Tumis bumbu yang sdh dihaluskan bawang bombay dan serai dg sedikit minyak, jika sudah harum tambahkan air kemudian masukan gula garam kaldu bubuk dan kecap manis..kemudian tes rasa
4) Jika rasa sudah pas masukan suwiran ayam dan lada hitam bubuk.. Aduk rata dan diamkan hingga air mengering
5) Ayam suwir lada hitam siap dihidangkan | 1,252 |
150 gram kulit ayam--1 buah bawang bombai iris2--1 sdm kecap Tropicana slim--Secukupnya lada, garam, oregano-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4360814-oseng-kulit-ayam-debm | ayam | 4 | kulit ayam , bawang bombai , kecap tropicana slim , lada , garam , oregano | 1 | langkah dari membuat makanan oseng kulit ayam ( debm ) adalah 1) Panaskan teflon,masukan kulit ayam lalu oseng2 sampai keluar minyaknya.bumbui dgn garam, lada, oregano dan kecap.lalu masukan bawang bombai.masak sampai semua matang dan bumbu meresap.tiriskan dari sisa minyak.karna minyak yg d hasilkan dari kulit ayam cukup banyak. | 1,253 |
1/4 Ayam--2 Daun jeruk--2 Daun salam--1 ruas Lengkuas--1 Sereh--1 Tomat--1 batang Daun bawang--Secukupnya Gula jawa--Secukupnya gula pasir----Bumbu halus;--2 bawang putih--4 bawang merah--1 ruas Kunyit--1 ruas jahe--2 Kemiri--1/2-1 sdt Ketumbar--Secukupnya Merica--Secukupnya Garam--Secukupnya Penyedap rasa-- | 20 | https://cookpad.com/id/resep/4361106-soto-ayam-versi-ndeso | ayam | 20 | ayam , daun jeruk , daun salam , lengkuas , serai , tomat , batang daun bawang , gula jawa , gula pasir , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kunyit , jahe , kemiri , ketumbar , merica , garam , penyedap | 4 | langkah dari membuat makanan soto ayam versi ndeso adalah 1) Kaldu : masukkan ayam& daun salam dalam panci berisi air suhu ruang. Masak dengan api kecil. Tunggu hingga kotoran rebusan mengapung dipermukaan, lalu buang sampai kaldu bening.
2) Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, lengkuas, sereh. Tumis hingga benar2 tanak (tambahkan 1 sd sayur air kaldu untuk mematangkan bumbu)
3) Masukkan tumisan bumbu dalam kaldu ayam, bumbui dengan gula, garam, penyedap.
4) Koreksi rasa, masukkan tomat, daun bawang. | 1,254 |
250 gr daging ayam cincang--1 gelas belimbing tepung tapioka--2 sdm bawang goreng--1 bh wortel (cacah halus)--1 sdt merica bubuk--1 sdm peres kaldu ayam (me pakai masako)--1/2 sdt gula--2 butir telur untuk celupan--minyak untuk menggoreng--tusuk sate-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4360758-sempol-ayam | ayam | 10 | daging ayam cincang , belimbing tepung tapioka , bawang goreng , wortel cacah halus , merica bubuk , peres kaldu ayam me masako , gula , telur celupan , minyak , tusuk sate | 7 | langkah dari membuat makanan sempol ayam adalah 1) Campur jadi satu (ayam, tapioka, bawang goreng, wortel, kaldu bubuk, merica, gula) uleni hingga kalis
2) Celup ujung jari2 sedikit ke minyak, ambil sejumput adonan agar tidak lengket, rekatkan ke tusuk sate.. lilitkan lanjutkan hingga adonan habis
3) Rebus air di panci, masukkan adonan yang sudah dililit bila telah mendidih.. rebus hingga matang (kira2 sepuluh menit), angkat dan tiriskan
4) Panaskan minyak
5) Kocok telur untuk celupan beri sejumput kaldu, lalu masukkan sempol yang sudah direbus ke kocoka telur
6) Goreng hingga berwarna kecoklatan
7) Matang deh sempol nya.. , siap disantap.. cocol saus bila suka | 1,255 |
1 kg ayam paha atas dan bawah (biarkan utuh)--1 bh Bawang putih (pilih yg besar)--6 bh Bawang merah--2 ruas jari Kunyit--2 ruas jari Lengkuas--3 bh kencur (pilih yang ukuran sedang)--2 bh Serai--20 bh Cabai (sesuai selera, khasnya pedas)--6 bh Tingkih--Daun salam--Garam--Minyak goreng-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4360849-ayam-bumbu-suna-cekuh | ayam | 12 | ayam paha atas biarkan utuh , bawang putih pilih , bawang merah , kunyit , lengkuas , kencur , serai , cabai , khasnya pedas , tingkih , daun salam , garam , minyak goreng | 6 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu suna cekuh adalah 1) Goreng ayam tanpa bumbu apapun, tiriskan dan sisihkan
2) Haluskan semua bahan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, tingkih, kunyit, kencur dan lengkuas)
3) Tumis bumbu halus sampai harum
4) Tambahkan daun salam dan serai yang sudah dimemarkan
5) Masukkan ayam yang sudah digoreng kemudian aduk hingga merata dan meresap
6) Ayam suna cekuh siap dihidangkan | 1,256 |
3 potong Ayam--Cabe merah keriting--Cabe rawit merah--Bawang merah--Bawang putih--Daun bawang--Kecap manis--Kecap Asin--Garam--Penyedap-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4358903-ayam-cabe-manis-leana | ayam | 10 | potong ayam , cabe merah keriting , cabe rawit merah , bawang merah , bawang putih , daun bawang , kecap manis , kecap asin , garam , penyedap | 5 | langkah dari membuat makanan ayam cabe manis leana adalah 1) Cuci dan bersihkan ayam, siapkan wajan,
2) Rebus ayam, tambahkan sdikit garam dan potongan bawang putih, (di ungkep pke bumbu kuning jg boleh) angkat, tiriskan
3) Goreng ayam, angkat, sisihkan
4) Haluskan semua bumbu, tumis sampai wangi, masukkan Ayam, aduk-aduk, masukkan sedikit Air, tunggu sampai mendidih
5) Masukkan (sedikit) penyedap, kecap manis, (sedikit) kecap Asin, daun bawang, aduk sampai air menyusut, lalu angkat, Ayam Cabe Manis siap di sajikan | 1,257 |
400 gram kentang tua--125 gram fillèt dada ayam--50 gram wortel, potong dadu kecil--1 butir kuning telur--1 sdm susu bubuk full cream--3 butir bawang merah--2 siung bawang putih--secukupnya Garam--secukupnya Merica--Kaldu ayam bubuk atau blok (optional)--secukupnya Tepung panir atau bread crumbs--Minyak goreng--Bahan Pencelup :--1 butir telur, kocok lepas-- | 77 | https://cookpad.com/id/resep/4360090-kroket-ayam-kentang | ayam | 14 | kentang tua , fillèt dada ayam , wortel , potong dadu , kuning telur , susu bubuk full cream , bawang merah , bawang putih , garam , merica , kaldu ayam bubuk blok , tepung panir bread crumbs , minyak goreng , pencelup , telur , kocok lepas | 7 | langkah dari membuat makanan kroket ayam kentang adalah 1) Rebus wortel sampai empuk (jangan lembek), sisihkan.
2) Rebus dada ayam sampai matang, potong kecil atau suwir-suwir, sisihkan.
3) Kupas kentang, potong-potong, goreng sampai kuning kecoklatan, sisihkan.
4) Tumbuk atau uleg bawang merah, bawang putih, merica dan garam sampai halus, lalu masukkan kentang goreng, susu bubuk dan kaldu ayam bubuk atau blok (optional), haluskan kembali, sisihkan.
5) Dalam wadah, campur adonan kentang dengan wortel dan potongan atau suwiran ayam, beri kuning telur, aduk rata dan koreksi rasa. Disini potongan ayam sebelumnya aku campur dan tumbuk sedikit bersamaan dengan kentangnya supaya merata.
6) Ambil secukupnya adonan Kroket, bentuk sesuai selera, celupkan kedalam kocokan telur ayam laku gulingkan kedalam tepung panir atau bread crumbs. Ulangi sampai adonan habis, lalu simpan di kulkas kurang lebih 1 jam agar tepung menempel sempurna.
7) Panaskan minyak dengan api sedang, goreng Kroket hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan dengan saus sambal atau mayonnaise. | 1,258 |
5 potong paha ayam--3 sdm saus barbeque merk Del Monte--100 ml air--2 buah bawang putih (haluskan)--Sedikit jahe (haluskan ato bs jd di skip klo gak suka)--secukupnya Garam--secukupnya Royko rasa ayam--Sereh digeprek (sy gak pake krn lg gk ada stok hehehe)--secukupnya Margarin--secukupnya Kecap-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4358715-ayam-panggang-barbeque | ayam | 10 | potong paha ayam , saus barbeque merk del monte , air , bawang putih haluskan , jahe haluskan ato bs klo suka , garam , royko ayam , serai digeprek pake krn lg gk stok hehehe , margarin , kecap | 7 | langkah dari membuat makanan ayam panggang barbeque adalah 1) Lumuri ayam yg sudah dicuci bersih dengan saus del monte, diamkan sebentar
2) Haluskan bawang putih dan jahe lalu letakan di dalam panci
3) Masukan ayam berbumbu ke dalam panci berisi bahan halus tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, air, garam dan royko
4) Rebus dengan api sangat kecil sampai air nya asat (hampir kering) dan jangan lupa di bolak balik biar matang merata dan bumbu meresap keseluruh bagian ayam
5) Siapkan wajan anti lengket diatas api kecil, lelehkan margarin, panggang ayam, bolak balik
6) Pada saat memanggang tambahkan / tuangkan sedikit kecap ke atas ayam
7) Angkat dan sajikan | 1,259 |
500 gr dada ayam fillet--200 gr tepung crispy instant--secukupnya Garam--2 butir bawang putih, memarkan--Bahan II (telur orak arik) :--1 butir telur ayam horn--secukupnya Garam--secukupnya Merica--Bahan III (sambal bawang):--1 butir bawang merah--1 siung bawang putih--2 buah cabe rawit--secukupnya Garam--secukupnya Gula--secukupnya Penyedap--Bahan pelengkap :--Keju quick melt/mozzarella parut--Daun kemangi--Timun-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4360683-ayam-tanpa-tulang-geprek-keju-sambal-bawang | ayam | 19 | dada ayam fillet , tepung crispy instant , garam , bawang putih , memarkan , ii telur orak arik , telur ayam horn , garam , merica , iii sambal bawang , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , garam , gula , penyedap , pelengkap , keju quick melt mozzarella parut , daun kemangi , timun | 9 | langkah dari membuat makanan ayam ( tulang ) geprek keju sambal bawang adalah 1) Potong-potong dada ayam sesuai selera. Masukkan ke dalam mangkok, taburi garam dan bawang putih, campur rata. Diamkan 30 menit.
2) Siapkan 2 mangkok. Masukkan tepung crispy ke dalam mangkok. Salah satu mangkok yang berisi tepung diberi sedikit air (jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental).
3) Celupkan ayam ke dalam mangkok yang berisi tepung basah, kemudian ke dalam mangkok tepung kering. Ulangi selama 2 kali.
4) Panaskan minyak di dalam wajan penggorengan. Masukkan ayam yang sudah dicelup, goreng ke dalam api sedang cenderung kecil hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
5) Sambal bawang : masukkan bawang merah dan bawang putih, cabe rawit ke penggorengan. Goreng dengan sedikit minyak.
6) Setelah bawang dan cabe agak kecokelatan, letakkan ke dalam ulekan. Ulek bersama gula, garam, dan penyedap.
7) Masukkan ayam ke dalam ulekan sambel, campur rata.
8) Telur orak arik: masukkan telur ke dalam teflon. Aduk-aduk hingga menggumpal. Beri garam dan merica.
9) Letakkan telur orak-arik di atas ayam geprek, parut atasnya dengan keju. Hias dengan daun kemangi dan timun | 1,260 |
1 kg ayam potong--1 bungkus bumbu ukep ayam goreng--20 cabe hijau--14 cabe hijau kecil--1/2 sdk teh garam--4 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 sdk teh gula-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4306988-ayam-sambal-ijo | ayam | 8 | ayam potong , bumbu ukep ayam goreng , cabe hijau , cabe hijau , sdk teh garam , bawang merah , bawang putih , sdk teh gula | 9 | langkah dari membuat makanan ayam sambal ijo adalah 1) Haluskan 4 siung bawang putih, 5 cabe hijau, 5 cabe hijau kecil.
2) Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan 50 cc air. Kemudian masukkan ayam potong yang sudah dicuci bersih, tambahkan bumbu ukep ayam goreng, rebus hingga bumbu meresap.
3) Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan ayam yang sudah di ukep, tunggu hingga matang dan berwarna kecoklatan, setelah tiriskan.
4) Membuat sambal :
5) Goreng sebentar 15 cabe hijau yang sudah dipotong-potong, 9 cabe hijau kecil, dan 4 siung bawang merah, tiriskan.
6) Haluskan bahan-bahan yang sudah digoreng, tambahkan 1/2 sdk teh garam, 1 sdk teh gula.
7) Setelah itu campur beberapa ayam goreng, ulek bersamaan dengan sambal.
8) Sebagai pemanis tambahkan lalapan (daun kemangi, timun, dan gubis).
9) Makanan siap dihidangkan di meja makan keluarga anda. selamat mencoba.... | 1,261 |
1/4 kg dada ayam--4 Sdm tepung maizena--6 Sdm tepung terigu--secukupnya Lada--Kaldu bubuk secukpnya--Garlik bubuk--Minyak untuk menggoreng--sesuai selera Lalalapan--Bahan untuk sambal:--3 siung bawang putih--2 siung bawang merah--4 cabai rawit (boleh ditambahkan sesuai selera--Gula merah--Jeruk limau-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4360504-ayam-geprek | ayam | 14 | dada ayam , tepung maizena , tepung terigu , lada , kaldu bubuk secukpnya , garlik bubuk , minyak , lalalapan , sambal , bawang putih , bawang merah , cabai rawit , gula merah , jeruk limau | 2 | langkah dari membuat makanan ayam geprek adalah 1) Pertama potong ayam menjadi tiga bagian,marinasi dengan garam dan lada,setelah itu gulingkan kedalam campuran tepung maizena,terigu,lada dan kaldu bubuk,panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan dan sisihkan
2) Sambal:goreng semua bahan sambal hingga agak kering lalu tumbuk di cobek yg agak besar setelah hancur,geprek ayam dicobek dan aduk dengan sambal tidak lupa tambahkan perasan jeruk limau..dan siap untuk dihidangkan | 1,262 |
5 Potong Chicken Wings (belah 2 jadi dapat 10 potong)--Minyak Untuk Menggoreng Ayam--Bumbu Masak:--2 Siung Bawang Putih (cincang halus)--1 Siung Bawang Merah (cincang halus)--1/2 Bawang Bombay (diiris)--1 (1/2 sdm) Saori Saos Tiram (boleh sesuai selera)--1 sdm Lada Hitam Bubuk (boleh sesuai selera)--1/2 sdm Lada Putih Bubuk (boleh sesuai selera)--Kecap Manis (secukupnya)--Air Matang (secukupnya)--Sedikit Minyak Untuk Menumis--Sedikit Tepung Maizena Untuk Mengentalkan Kuah-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4360440-chicken-blackpapper | ayam | 13 | potong chicken wings belah potong , minyak ayam , bumbu masak , bawang putih cincang halus , bawang merah cincang halus , bawang bombai diiris , saori saos tiram , lada , lada , kecap manis , air matang , minyak menumis , tepung maizena mengentalkan kuah | 5 | langkah dari membuat makanan chicken blackpapper adalah 1) Cuci bersih ayam yang sudah di potong tersebut, lalu lumuri dengan garam dan lada putih. Diamkan 5 menit. Lalu goreng setengah masak. (Agar ayam matang sampai ke dalam nantinya makanya saya goreng dulu)
2) Masukkan minyak untuk menumis, masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, tumis sampai harum.
3) Masukkan ayam, saori saos tiram, lada hitam, lada putih, tambahkan air, dan masukkan kecap. Tes rasanya. Rebus hingga air menjadi sedikit dan ayam sudah kecoklatan.
4) Larutkan sedikit tepung maizena dan campurkan ke ayam tersebut sambil diaduk. Tunggu hingga kuah semakin sedikit.
5) Angkat dan tiriskan. Siap disantap! | 1,263 |
1/4 daging ayam potong menjadi 4 bagian--1 sdm air jeruk nipis--6 lembar daun jeruk--1 lembar daun pandan disobek ikat--1 lembar daun kunyit muda iris halus--1 buah tomat potong potong--3 batang daun bawang iris kasar--1 batang sereh geprek--Serantang daun kemangi--secukupnya Garam, gula, air--Bumbu yg di haluskan--10 siung bawang merah--4 siung bawang putih--5 buah cabe keriting (saya ga pake)--20 buah cabe rawit (saya ga pake)--1/2 jempol jahe--Sejempol kunyit-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4360415-ayam-woku | ayam | 17 | daging ayam potong , air jeruk nipis , daun jeruk , daun pandan disobek , daun kunyit muda halus , tomat potong potong , batang daun bawang kasar , serai geprek , daun kemangi , garam , gula , air , bumbu haluskan , bawang merah , bawang putih , cabe keriting ga pake , cabe rawit ga pake , jempol jahe , sejempol kunyit | 4 | langkah dari membuat makanan ayam woku adalah 1) Cuci ayam balur dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan
2) Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, daun bawang, cabe rawit utuh hingga harum dan tidak langu
3) Masukan ayam sampai berubah warna, aduk rata. Tambahkan tomat, garam, gula dan air secukupnya
4) Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, tes rasa. Menjelang di angkat masukan daun kemangi, angkat dan sajikan | 1,264 |
1/2 kg ayam filet (blender)--1 butir telor utuh--1 sdt kecap asin--1/2 sdt lada--1 sdt garam--1/2 sdt gula pasir--1 buah bawang putih agak besar (haluskan)--2 sdm sagu tani--Pelengkap--1 pak kulit pangsit (beli yg sudah jadi)--2 buah wortel (parut)--Tahu putih--Otak2--Kol-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4360041-siomay-ayam | ayam | 14 | ayam filet blender , telor utuh , kecap asin , lada , garam , gula pasir , bawang putih haluskan , sagu tani , pelengkap , kulit pangsit , wortel parut , tahu putih , otak , kol | 7 | langkah dari membuat makanan siomay ayam adalah 1) Blender ayam tuang dalam wadah, campur dengan semua bahan lain aduk sampai merata (tes rasa)
2) Ambil 1 lembar kulit pangsit, tata di tempat cetakan (aku pke cetakan buat bolu kukus) masukan 1 sdm adonan ayam tadi
3) Beri paruran wortel, lakukan sampai adonan habis
4) Kukus bersama kol, otak2 dan tahu
5) Tahunya di ambil sedikit bagian tengah lalu diisi dgn adonan ayam tdi 1/2 sdm
6) Kukus kurang lebih 30 menit
7) Sajikan dengan sambal kacang / saos | 1,265 |
1 ekor ayam kampung (temanggang/remaja)--1 sdm kecap manis--1/2 sdm gula merah--10 siung bawang merah (haluskan)--5 siung bawang putih (haluskan)--10 buah cabe merah (haluskan)--15 buah cabe rawit (haluskan)--1 ruas kencur (haluskan)--1/2 sdt terasi--1 gls air--secukupnya penyedap rasa dan gula pasir-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4359720-ayam-bakar-taliwang-kisahkasihcookpad | ayam | 11 | ayam kampung temanggang remaja , kecap manis , gula merah , bawang merah haluskan , bawang putih haluskan , cabe merah haluskan , cabe rawit haluskan , kencur , terasi , gls air , penyedap gula pasir | 4 | langkah dari membuat makanan ayam bakar taliwang adalah 1) Tumis semua bumbu halus dan terasi hingga harum.
2) Masukkan ayam
3) Tambahkan air, penyedap rasa, gula merah dan gula pasir. Tes rasa. Masak hingga air meresap. Tambahkan kecap manis.
4) Panggang. Sajikan dengan nasi hangat. | 1,266 |
500 gram ayam--2 siung bawang putih--1 siung bawang bombay--1 sdm mentega--1 bungkus Sa*ri rasa saus mentega--1 buah jeruk nipis--Sedikit garam--Sedikit lada--Sedikit air-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4338331-ayam-goreng-mentega-simple | ayam | 9 | ayam , bawang putih , bawang bombai , mentega , sa ri saus mentega , jeruk nipis , garam , lada , air | 6 | langkah dari membuat makanan ayam goreng mentega simple adalah 1) Bersihkan dan potong2 ayam sesuai selera. Iris2 bawang bombay dan bawang putih.
2) Siapkan mangkok untuk merendam ayam, masukkan garam, lada, air perasan jeruk nipis, dan sedikit air. Rendam ayam di larutan tsb selama 15 menit atau lebih.
3) Goreng ayam di minyak panas sampai matang atau kering (sesuai selera), lalu tiriskan.
4) Siapkan wajan, lelehkan mentega lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum, lalu masukkan ayam, aduk2.
5) Tambahkan sedikit air dan 1 bungkus Sa*ri rasa saus mentega. Aduk2 hingga merata dan diamkan sampai agak sedikit asat. Koreksi rasa, Sa*ri ini sudah asin dan gurih jadi saya tidak menambahkan apa2 lagi.
6) Sajikan selagi panas. Selamat mencoba | 1,267 |
500 gr ayam--2 rimpang lengkuas yg panjang ny se jari telunjuk di parut--3 lbr daun jeruk--2 lbr daun salam--1 btg serai geprek--Bumbu halus :--6 butir bawang merah--4 siung bawang putih--3 cm kunyit--1 ruas jari jahe--1 sdm ketumbar sangrai--3 butir kemiri sangrai/goreng--Garam scukup ny-- | 24 | https://cookpad.com/id/resep/4357841-ayam-goreng-lengkuas-kremes | ayam | 13 | ayam , rimpang lengkuas panjang ny telunjuk parut , daun jeruk , daun salam , serai geprek , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , biji ketumbar , kemiri goreng , garam scukup ny | 7 | langkah dari membuat makanan ayam goreng lengkuas kremes adalah 1) Potong2 ayam lalu cuci bersih. Parut lengkuas
2) Ungkep ayam, masukkan semua bumbu. Hingga air susut
3) Angkat ayam. Sisa rebusan jgn di buang ya.. Saring ambil ampasny, ini jadi kremesan yg aduhai mantap ny..
4) Goreng ayam. Lalu ampas rebusan tadi goreng dgn api kecil Sebentar saja biar g gosong
5) Sajikan dgn menaburkan kremesan d atas ayam goreng.
6) Selesai.. Ayam goreng lengkuas kremes siap d santap...
7) Note: kalo pengen lebih banyak kremesan ny, lengkuas ny bisa di tambah ya..kl aku makek nya cm segitu, tadi ny takut kebanyakan. | 1,268 |
1/2 kg Sayap Ayam (potong menjadi 3 bagian & buang bagian ujung sayapnya)--1-2 bungkus Tepung Kentucky siap saji (atau bisa buat adonan tepung sendiri)--5-6 sdm Saus pedas manis--2 sdm Saus Sambal--1 sdm Saus Tomat--1-2 siung bawang putih (geprek kemudian cincang halus)--1/2 sdt Merica Bubuk--1 sdt tepung maizena (encerkan dengan air)--secukupnya Garam--secukupnya Gula--Secukupnya Minyak Goreng-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4359208-chicken-wing-saus-pedas-manis-ala-wida | ayam | 11 | sayap ayam potong & buang ujung sayapnya , tepung kentucky saji adonan tepung , saus pedas manis , saus sambal , saus tomat , bawang putih geprek cincang halus , merica bubuk , tepung maizena encerkan air , garam , gula , minyak goreng | 6 | langkah dari membuat makanan chicken wing saus pedas manis ala wida adalah 1) Balut sayang yang sudah dicuci dan dipotong dengan tepung cair(tepung yang diencerkan) kemudian masukkan keadonan tepung kering. ulangi tahapan diatas 2x.
2) Panaskan minyak goreng kemudian goreng chicken wing hingga kuning keemasan.
3) Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih tumis hingga harum. Kemudian masukkan saus pedas manis, saus sambal dan saus tomat aduk hingga merata.
4) Bumbui dengan merica, gula dan garam. tuangkan sedikit air kemudian koreksi rasa. Tambahkan cairan tepung maizena, koreksi rasa kembali. Apabila dirasa cukup. matikan kompor kemudian tuangkan saus diatas Chicken Wing.
5) Chicken Wing Saus Pedas Manis siap dihidangkan... Bisa diberi taburan sledri iris atau bawang goreng(sesuai selera)
6) Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat.. :-) | 1,269 |
Bahan :--500 gr sayap ayam--200 gr tepung maizena, campur dengan 1 sdt merica, 1 sdt kaldu bubuk dan 1 sdt garam--Bumbu Perendam :--4 siung bawang putih dihaluskan--1 ruas jahe dihaluskan--1 sdt merica--1 sdt garam--Air perasan jeruk nipis--Bumbu saus :--6 siung bawang putih dihaluskan--2 sdm minyak--2 sdm gula pasir--2 sdm kecap asin--2 sdt saus teriyaki--2 sdt saus tomat--2 sdt saus tiram--2 sdt madu--2 sdt minyak wijen--1 ruas jahe-- | 26 | https://cookpad.com/id/resep/4360100-korean-chicken-wings | ayam | 20 | sayap ayam , tepung maizena , campur merica , kaldu bubuk garam , bumbu perendam , bawang putih dihaluskan , jahe dihaluskan , merica , garam , air perasan jeruk nipis , bumbu saus , bawang putih dihaluskan , minyak , gula pasir , kecap asin , saus teriyaki , saus tomat , saus tiram , madu , minyak wijen , jahe | 3 | langkah dari membuat makanan korean chicken wings adalah 1) Rendam sayap ayam dalam bumbu perendam selam 30 menit. Tiriskan.
2) Panaskan minyak goreng, gulingkan sayap ayam ke tepung maizena yang sudah diberi bumbu sambil di tekan-tekan agar tepung menempel sempurna. Goreng diminyak yang panas hingga matang.
3) Campurkan semua bahan saus. Lalu tumis hingga mengental. Jika sudah mengental masukan ayam yang sudah di goreng, aduk hingga saus menyelimuti ayam. | 1,270 |
350 gram dada ayam utuh--3 buah kentang ukuran sedang--1 buah jeruk nipis--Secukupnya air--Secukupnya minyak (utk menumis)--Bumbu halus:--4 buah cabai rawit merah--1 siung bawang putih--4 siung bawang merah--2 buah kemiri--10 butir merica--Secukupnya garam-gula-penyedap--Secukupnya pala bubuk--Bumbu tambahan:--1 buah tomat ukuran kecil--1 buah serai--1 lembar daun salam--Secukupnya kecap manis-- | 16 | https://cookpad.com/id/resep/4251953-semur-ayam-kentang-simple | ayam | 18 | dada ayam utuh , kentang , jeruk nipis , air , minyak utk menumis , bumbu halus , cabai rawit merah , bawang putih , bawang merah , kemiri , merica , garam gula penyedap , pala , bumbu tambahan , tomat , serai , daun salam , kecap manis | 6 | langkah dari membuat makanan semur ayam kentang simple adalah 1) Potong2 dada ayam sesuai selera, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis diamkan 15 mnt, cuci bersih
2) Kupas kentang n potong dadu, cuci bersih. Goreng hingga kecoklatan, sisihkan
3) Bakar kemiri di kompor. Haluskan bumbu: cabai, merica, duo bawang. Geprek serai n cincang tomat
4) Panaskan sedikit minyak goreng dlm wajan, tumis bumbu halus, tambahkan serai-daun salam-tomat cincang, pala bubuk, hingga wangi
5) Masukkan ayam, tumis sebentar. Tambahkan kecap n tuang air. Setelah ayam setengah matang masukkan kentang goreng
6) Tambahkan garam-gula-penyedap, aduk sesekali. Tes rasa, tunggu hingga ayam matang n air mengental, angkat | 1,271 |
1/2 kg ayam--1 buah bawang bombay--4 siung bawang putih--1/2 sdt lada--secukupnya Gula dan garam--1/2 buah jeruk nipis--3 sdm kecap manis--250 ml coca cola--7 buah cabe rawit--Kaldu ayam--Minyak untuk menumis-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4359791-ayam-coca-cola | ayam | 11 | ayam , bawang bombai , bawang putih , lada , gula garam , jeruk nipis , kecap manis , coca cola , cabe rawit , kaldu ayam , minyak menumis | 4 | langkah dari membuat makanan ayam coca cola adalah 1) Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Panaskan minyak dan goreng ayam setengah matang
2) Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan cabai rawit sampai harum lalu tambahkan air secukupnya
3) Masukkan ayam, beri lada, garam, kecap, kaldu ayam hingga air sedikit menyusut
4) Lalu tambahkan 250 ml coca cola masak hingga air menyusut dan sajikan selagi panass. Beri taburan wijen lebih mantap buuu. | 1,272 |
500 gr daging ayam (saya paha, dada)--5 siung bawang putih haluskan--1/2 sdt merica--secukupnya Kaldu bubuk--Secukupnya garam--1 butir telur--❤Tepung pelapis--5 sendok sayur terigu (sy kunci biru biar kriuk nya mantep)--1 sendok sayur tepung maizena--Minyak untuk menggoreng-- | 25 | https://cookpad.com/id/resep/4359749-fried-chiken-ayam-goreng-tepung | ayam | 10 | daging ayam paha , dada , bawang putih haluskan , merica , kaldu bubuk , garam , telur , tepung , sayur terigu kunci biru biar kriuk nya mantep , sayur tepung maizena , minyak | 7 | langkah dari membuat makanan fried chiken ( ayam goreng tepung ) adalah 1) Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk & garam simpan dlam kulkas beberapa jam, sy td 2 jam (bsa semalaman y)
2) Dlm piring terpisah campur terigu & maizena. Aduk rata
3) Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan 1 butir telur aduk rata
4) Gulingkan potongan ayam dlm tepung, remas² sambil dicubit2 supaya tepung terlihat keriting..
5) Goreng ayam dalam minyak panas dgn api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat.. Sajikan
6) Nyuummy... Matang sempurna sampai ke dalam....
7) Selamat mencoba ya | 1,273 |
4 potong ayam--8 siung bawang putih dihaluskan--4 sdm tepung terigu--1 sdm tepung maizena--Secukupnya garam--Secukupnya merica--Secukupnya kaldu ayam bubuk--1 butir telur--Bahan geprek--4 siung bawang putih--10 buah cabe rawit--1 sdt garam--1 sdt gula-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4359624-ayam-geprek | ayam | 13 | potong ayam , bawang putih dihaluskan , tepung terigu , tepung maizena , garam , merica , kaldu ayam bubuk , telur , geprek , bawang putih , cabe rawit , garam , gula | 7 | langkah dari membuat makanan ayam geprek adalah 1) Haluskan bawang putih, lalu tambahkan garam, merica, serta kaldu ayam bubuk. Setelah semuanya tercampur rata, sirami di atas ayam. Aduk2 hingga semua ayam diyakin terkena bumbu. Diamkan beberapa menit-jam hingga bumbu benar2 meresap ke dalam ayam (saya mendiamkan selama kurang lebih 30 menit).
2) Lalu, balurkan telur di dalam adonan ayam, aduk rata.
3) Di wadah lain, campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Masukkan adonan ayam tadi ke dalam campuran tepung. Tekan2 dan bolak balikkan ayam hingga tercampur rata dengan adonan tepung.
4) Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api kecil. Tunggu hingga ayam kecoklatan. Jika sudah, angkat, lalu tiriskan.
5) Rebus bawang putih serta cabe rawit. Pindahkan ke wadah ulekan, tambahkan gula serta garam, lalu ulek.
6) Pindahkan ayam ke dalam sambal. Geprek2 ayam di atas sambal.
7) Ayam geprek siap disajikan | 1,274 |
1 kg ayam (yang sudah dipotong-potong 10/12)--Bumbu ukep--Garam (secukupnya)--Penyedap (secukupnya)--4 biji Asam--Air--lain-lain--minyak goreng-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4359724-ayam-goreng-simple | ayam | 8 | ayam dipotong potong , bumbu ukep , garam , penyedap , biji asam , air , minyak goreng | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng simple adalah 1) Bersihkan ayam, kemudian tambahkan air untuk mengungkep hingga menutupi ayam.
2) Masukan Garam, penyedap dan Asam. lalu ungkep hingga airnya berkurang.
3) Pisahkan ayam dari kaldunya, dan sisihkan
4) Setelah itu, panaskan minyak lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan. | 1,275 |
1 ekor ayam kampung--10 siung bawang putih--35 biji cabe rawit merah--2 buah sereh--1 buah jahe--1 buah kunyit--Daun salam--Daun jeruk--Garam--Gula jawa--2 buah Kemiri--Ketumbar--Lada--Minyak goreng-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4359800-rica-rica-ayam-kampung | ayam | 14 | ayam kampung , bawang putih , biji cabe rawit merah , serai , jahe , kunyit , daun salam , daun jeruk , garam , gula jawa , kemiri , ketumbar , lada , minyak goreng | 4 | langkah dari membuat makanan rica rica ayam kampung adalah 1) Cuci bersih dan Rebus ayam hingga matang
2) Siapkan semua bahan, lalu tumbuk hingga halus
3) Tumis bumbu dengan api sedang dan minyak goreng secukupnya hingga harum
4) Beri air secukupnya lalu masak hingga matang, tunggu 5 - 10 menit. Hidangkan..... selamat mencoba | 1,276 |
1 buah dada ayam--secukupnya Tepung terigu--3 sendok tepung maizena--2 butir putih telur--5 siung bawang putih--sesuai selera Cabe merah--sesuai selera Cabe rawit--secukupnya Garam--secukupnya Lada hitam-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4359948-ayam-cabe-garam | ayam | 9 | dada ayam , tepung terigu , tepung maizena , putih telur , bawang putih , cabe merah , cabe rawit , garam , lada hitam | 6 | langkah dari membuat makanan ayam cabe garam adalah 1) Potong dada ayam dengan ukuran sesuai selera. Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya.
2) Campurkan tepung terigu, maizena dan garam secukupnya sebagai bahan pencelup kering.
3) Baluri dada ayam ke bahan pencelup kering kemudian celupkan ke putih telur dan baluri lagi ke bahan pencelup kering.
4) Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan dari minyak.
5) Tumis bawang putih dan cabe yang telah dicincang kasar dengan minyak secukupnya.
6) Setelah tumisan bawang putih harum dan kekuningan, masukan ayam dan aduk rata. Ayam siap disajikan. | 1,277 |
1/2 kg ceker ayam, cuci bersih kmdian rendam dgn jeruk nipis--2 sdm saos sambal (diganti kecap jg boleh)--1 sdm gula--secukupnya Garam--secukupnya Lada--300 ml air--Bumbu halus :--5 siung bawang merah--4 siung bawang putih--3 butir kemiri--25 buah cabe rawit--5 buah cabe merah kriting--4 buah tomat--2 batang sereh bagian putihnya-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4359870-ceker-ayam-pedas | ayam | 14 | ceker ayam , kmdian rendam dgn jeruk nipis , saos sambal diganti kecap jg , gula , garam , lada , air , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , cabe rawit , cabe merah kriting , tomat , serai putihnya | 5 | langkah dari membuat makanan ceker ayam pedas adalah 1) Haluskan smua bumbu
2) Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus
3) Krna pke tomat agak byk jdi numisnya smpe airnya nyusut, dan berubah warna (bukan gosong). Kemudian masukkan ceker ayam
4) Tambahkan garam, lada, gula, dan saos sambal
5) Aduk rata, kemudian masukkan air. Masak dgn api kecil smpe air menyusut dan jadi kental. | 1,278 |
1/2 kg ayam (potong 6)--2 buah tahu (digoreng dulu)--2 lembar Daun salam--2 lembar Daun jeruk--1 sere--Lengkuas digeprek--Jahe digeprek--Gula merah--60 ml Santan kara--Gula--Garam--Penyedap rasa--Air--Bumbu halus :--8 biji bawang merah--5 biji bawang putih--1/2 sdt ketumbar--1/2 sdt merica--4 butir kemiri (digoreng dulu)--4 cm kunyit bakar--Jinten-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/302504-opor-ayam | ayam | 21 | ayam potong , tahu digoreng , daun salam , daun jeruk , serai , lengkuas , jahe digeprek , gula merah , santan kara , gula , garam , penyedap , air , bumbu halus , biji bawang merah , biji bawang putih , ketumbar , merica , kemiri digoreng , kunyit , jinten | 5 | langkah dari membuat makanan opor ayam adalah 1) Rebus air sampai mendidih Dan masukkan ayam, kira2 5menit. Untuk menghilangkan lemak Dan kotoran. Angkat Dan cuci
2) Haluskan bumbu halus bisa diulek atau pake blender(kl diblend ditambah minyak).
3) Panaskan minyak, tumis bumbu halus Dan masukkan sere, daun jeruk, daun Salam, jahe, lengkuas sampai harum
4) Masukkan ayam, Dan tumis beberapa saat. Kemudian masukkan air Dan sedikit santan (kira-kira 1 sdm)
5) Masukkan gula merah, garam, gula Dan penyedap rasa. Tutup sampe air menyusut Dan ayam matang. Masukkan tahu Dan sisa santan, tunggu sampai benar2 meresap, tes rasa. Angkat Dan hidangkan | 1,279 |
🍗 Bahan kulit :--150 gram tepung terigu--1 sdm tepung tapioka--400-500 ml air/susu cair/santan cair--1 sdt garam--1 butir telur ukuran besar--3 sdm minyak goreng--🍗 Bahan ragout :--200 gram ayam cincang--1 buah wortel, potong dadu--250 ml susu cair--2 sdm terigu--1/2 buah bawang bombay, cincang halus--Bawang putih bubuk (boleh skip)--1 ikat seledri atau daun bawang, cincang--Secukupnya merica, garam--Pelapis :--1 butir telur, kocok lepas--Tepung roti-- | 59 | https://cookpad.com/id/resep/4359277-risoles-ragout-ayam | ayam | 19 | kulit , tepung terigu , tepung tapioka , air susu cair santan cair , garam , telur , minyak goreng , ragout , ayam cincang , wortel , potong dadu , susu cair , terigu , bawang bombai , cincang halus , bawang putih bubuk , seledri daun bawang , cincang , merica , garam , telur , kocok lepas , tepung roti | 9 | langkah dari membuat makanan risoles ragout ayam adalah 1) Membuat kulit : campur semua bahan tuangi air/susu cair/santan cair sedikit sedikit. Liat adonannya. Tidak kental dan tidak terlalu encer.
2) Aduk rata sampai tidak bergerindil (lebih bagus lagi kalo disaring)
3) Panaskan teflon. Tuang 1 atau 2 sendok sayur adonan. Putar teflon sampai adonan rata dan menjadi bulatan tipis. Jangan sampai kering ya..angkat kulit risoles. Beri isian selagi kulit masih hangat
4) Membuat ragout : tumis bawang bombay sampai harum. Masukan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Masukan wortel. Masak sampai matang. Tambahkan bumbu2. Masukan terigu. Aduk rata. tambahkan susu cair. Masak sampai susu menyusut dan adonan kalis. Koreksi rasa. Terakhir masukan irisan seledri/daun bawang. Angkat.
5) Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit risoles, beri isian, lipat seperti amplop. Celup ke dalam kocokan telur lalu celupkan ke tepung panir. Goreng sampai kuning kecoklatan.
6) PS : - beri isian sewaktu kulit masih hangat. Kalo saya bikin isian dulu. Dinginkan. Baru bikin kulit. Setelah 1 kulit selesai langsung beri isian. Jd tidak perlu di lem.
7) Teflon tidak perlu dioles minyak sebelumnya. Harus panas pada waktu menuang adonan
8) Jangan buat kulit terlalu tebal supaya kulit tidak retak waktu dilipat
9) Goreng dengan minyak panas. Cukup 1x balikan agar tidak menyerap banyak minyak | 1,280 |
10 lembar kobis--Bahan isi :--400 gram fillet ayam--Secukupnya Garam,gula,kecap asin,minyak wijen--1 buah telur,kocok--secukupnya Daun sledri-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4359823-kobis-gulung-isi-ayam | ayam | 6 | kobis , isi , fillet ayam , garam , gula , kecap asin , minyak wijen , telur , kocok , daun sledri | 5 | langkah dari membuat makanan kobis gulung isi ayam adalah 1) Rebus kobis hingga lemas,tiriskn
2) Cincang fillet ayam,masukn bumbu,bahan isi,aduk rata
3) Lalu gulung
4) Kukus 15menit
5) Kl suka bs diksh saos tiram diatasnya,ato begitu saja jg bs lgsg dihidangkn.... | 1,281 |
1 kg dada ayam--7 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 ruas jahe--1/2 ons cabe--1 ruas kelingking kunyit--1 ruas ibu jari lengkuas--2 sdt garam--1/2 ruas kelingking kencur--1 sdt gusir/Gula merah--1/2 sdt penyedap optional--2 Batang serai--2 lembar daun jeruk-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4357257-ayam-suwir | ayam | 13 | dada ayam , bawang merah , bawang putih , jahe , cabe , kelingking kunyit , lengkuas , garam , kencur , gusir gula merah , penyedap , serai , daun jeruk | 4 | langkah dari membuat makanan ayam suwir adalah 1) Rebus ayam, setelah matang suwir suwir ayam
2) Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan serai
3) Tumis bumbu halus hingga harum, kasih air sedikit, masukan ayam yg sudah disuir
4) Tunggu air sat sehingga bumbu meresap, jangan lupa serai dan daun jeruknya ya koreksi rasa dan angkat.. | 1,282 |
500 gr dada ayam fillet, rebus dan suwir--2 lembar daun jeruk--1 buah jeruk limau--bumbu halus ---4 buah cabe merah keriting--7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)--4 siung bawang putih--5 buah bawang merah--1 sdt terasi--secukupnya Gula garam dan penyedap rasa (saya pakai totole),-- | 15 | https://cookpad.com/id/resep/4358857-ayam-suwir-khas-lombok | ayam | 10 | dada ayam fillet , rebus suwir , daun jeruk , jeruk limau , bumbu halus , cabe merah keriting , cabe rawit merah , bawang putih , bawang merah , terasi , gula garam penyedap totole | 3 | langkah dari membuat makanan ayam suwir khas lombok adalah 1) Tumis bumbu halus masukan daun jeruk tumis hingga matang, kemudian masukan ayam suwir. Bumbui dengan gula garam dan penyedap rasa. Beri sedikit air bilang ingin "nyemek"
2) Masukan perasan jeruk limau 3 menit sebelum di angkat
3) Koreksi rasa dan sajikan | 1,283 |
Bahan Ayam :--4 sayap ayam--1 bawang putih geprek--secukupnya Garam lada--Air--Bahan bumbu :--1 sachet saori lada hitam--1 bawang putih iris--1/2 bawang bombay iris--2 cabai merah besar--Kecap--Lada hitam--Air--1 1/2 sdt Maizena--Bahan Salad :--2 wortel kecil--1/2 kol--Bahan kreasi :--nori panggang--Tambahan :--Saos sambel--Mayonaise pedes--Buah-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4359299-bento-chicken-black-pepper | ayam | 23 | ayam , sayap ayam , bawang putih geprek , garam lada , air , bumbu , saori lada hitam , bawang putih , bawang bombai , cabai merah , kecap , lada hitam , air , maizena , salad , wortel , kol , kreasi , nori panggang , tambahan , saos sambel , mayonaise pedes | 4 | langkah dari membuat makanan bento chicken black pepper adalah 1) Siapkan bahan ayam. Rebus ayam bersamaan dengan bahan2nya hingga ayam empuk.
2) Siapkan bahan salad. Cuci dengan air wortel dan kol. Lalu potong panjang keduanya. Baru direbus dengan air hingga empuk, lalu tiriskan.
3) Siapkan bahan bumbu. Tumis bawang2an dan cabai hingga tercium harumnya. Lalu masukan ayam yg telah matang, saori lada hitam, air secukupnya, dan kecap. Aduk dulu hingga tercampur. Dan masukan lada hitam secukupnya. Tambahkan maizena yg telah dilarutkan air lalu aduk2 lagi hingga meresap sempurna.
4) Siapkan tempat makan. Tambahkan nasi,buah, dan saos-saos. Tata makanan sesuai gambar atau silahkan tambahkan dan kreasikan sesuka hati. | 1,284 |
500 gram ayam--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1/2 sdt ketumbar sangrai--1 sdt asam jawa dilarutkan dg air--Secukupnya kecap manis--Secukupnya gula jawa--Secukupnya garam, gula pasir, royco--10 cabe rawit merah--5 cabe keriting--Daun salam, lengkuas, sereh, jahe--Minyak utk menumis bumbu-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4359347-ayam-bacem-pedas-ala-dee%F0%9F%8C%B8 | ayam | 12 | ayam , bawang merah , bawang putih , biji ketumbar , asam jawa dilarutkan dg air , kecap manis , gula jawa , garam , gula pasir , royco , cabe rawit merah , cabe keriting , daun salam , lengkuas , serai , jahe , minyak utk menumis bumbu | 5 | langkah dari membuat makanan ayam bacem pedas ala dee adalah 1) Bersihkan ayam sisihkan
2) Haluskan bumbu bisa blender, diulek.. bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe2. Sisihkan
3) Tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh dan lengkuas. Begitu wangi masukkan ayam aduk2. Masukkan air sampai ayam terendam. Masukkan kecap manis sesuai selera sampai air berwarna coklat. Disusul masukan jahe, air asam jawa, garam, gula jawa, gula pasir dan royco
4) Masak sampai air menyusut tinggal sedikit.. diaduk sekali2..jangan lupa test rasa.. saya bykin kecap manis
5) Ayam bacem pedas ala Dee siap dihidangkan | 1,285 |
1/2 kg ayam--1/2 kg kentang--Bumbu halus--12 cabe merah besar--4 bawang putih--16 bawang merah--secukupnya air--secukupnya gula pasir / gula merah boleh--secukupnya garam--secukupnya kecap manis--Selamat mencoba terima ksh...-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4359398-ayam-kentang-bumbu-paniki | ayam | 11 | ayam , kentang , bumbu halus , cabe merah , bawang putih , bawang merah , air , gula pasir gula merah , garam , kecap manis , selamat mencoba terima ksh | 6 | langkah dari membuat makanan ayam kentang bumbu paniki adalah 1) Cuci bersih ayam,n potong selera sisihkn
2) Kupas kentang potong" n goreng sampi mateng,sisihkn
3) Tumis bumbu halus smpi hrm,tambahkn,garam,gula,kecap manis,aduk rata,tambahkan sedikit air.
4) Setelah mendidih masukn ayam,ungkep smp matang.
5) Terakhir madukn kentang yg sdh digoreng,afuj pelan",tes rasa.
6) Klu dirasa sdh pas selera anda,matikan api,udah deh masakn siap dihidangkn | 1,286 |
3 potong dada ayam--duo bawang--bawang bombay--secukupnya buncis (harusnya paprika merah & hijau tapi yang ada di kulkas cm buncis)--1 sdm saos tiram--1 sachet saori lada hitam--secukupnya lada bubuk--secukupnya cabai-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4359562-ayam-lada-hitam | ayam | 8 | potong dada ayam , duo bawang , bawang bombai , buncis paprika merah & hijau kulkas buncis , saos tiram , saori lada hitam , lada , cabai | 5 | langkah dari membuat makanan ayam lada hitam adalah 1) Rebus dada ayam. dinginkan dan suwir2 setelah dingin
2) Tumis duo bawang, bombay, cabai
3) Masukkan ayam. tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam
4) Tambahkan bumbu saori lada hitam, saos tiram, lada bubuk
5) Masak sampai air menyusut. sajikan | 1,287 |
1 potong Ayam--1 buah Telor--1 sendok makan Tepung terigu--1 sendok makan Tepung tapioka--1 batang Wortel--1 lembar Sawi putih--secukupnya Garam--secukupnya Merica--secukupnya Penyedap rasa-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4359608-omlet-ayam-sayur | ayam | 9 | potong ayam , telor , tepung terigu , tepung tapioka , batang wortel , sawi putih , garam , merica , penyedap | 10 | langkah dari membuat makanan omlet ayam sayur adalah 1) Suir daging ayam pisahkan dari tulangnya
2) Cuci dan bersihkan wortel dan sawi putih kemudian potong dadu
3) Campurkan ayam dan potongan sayur kedalam wadah
4) Campur tepung terigu dan tepung tapioka larutkan dengan air jangan terlalu encer
5) Aduk ayam sayur dan tambahkan tepung cair tadi
6) Jika sudah merata panaskan wajan tambahkan minyak sedikit pakai api ukuran kecil
7) Tambahkan adonan sayur dan tepung dengan telur kemudian kocok dan campur sampai merata
8) Setelah minyak panas goreng adonan. Sampai matang kemudian tiriskan
9) Langkah terakir saya iris2 omlet kemudian tambahkah buncis kukus
10) Selamat menikmati omlet ayam sayurnya | 1,288 |
Bumbu Marinasi--350 gr fillet ayam--1 sdt bumbu Ngo Hiong--1/2 sdt bawang putih bubuk--1/2 sdt lada putih bubuk--1/2 sdt garam--1 sdt kaldu bubuk--Bahan pelapis:--1 butir telur ayam--100 gr tapioka--25 gr maizena--1/4 sdt garam--Bumbu Tabur:--bumbu tabur kentang (sesuai selera)-- | 30 | https://cookpad.com/id/resep/4359391-shihlin-taiwan-crispy-chicken | ayam | 14 | bumbu marinasi , fillet ayam , bumbu ngo hiong , bawang putih bubuk , lada , garam , kaldu bubuk , telur ayam , tapioka , maizena , garam , bumbu tabur , bumbu tabur kentang | 5 | langkah dari membuat makanan shihlin ( taiwan crispy chicken ) adalah 1) Fillet daging ayam tipis lalu pipihkan. Bumbui ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 15 menit. Tips: aduk rata semua bumbu marinasi, nanti tinggal ditabur secukupnya ke ayam.
2) Celupkan ayam ke kocokan telor
3) Lalu lapisi dengan tepung sampai rata sambil remas perlahan biar tepung menempel. Siap digoreng. Tips: jangan didiamkan, begitu dilapis harus langsung goreng.
4) Goreng di minyak banyak (deep fried) sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
5) Penyajian: gunting ayam crispy, lalu tabur dengan bumbu tabur. Voilaaa... Taiwan Crispy Chicken is ready! Yummy to the max! | 1,289 |
1 kg jamur tiram, siangi--1/4 kg daging ayam, cincang kasar--1/4 kg tepung terigu--2 butir telur--5 siung bawang putih--1 bungkus lada bubuk--secukupnya garam--Beberapa helai daun bawang, di iris halus--Olesan:--1 butir telur, kocok bersama sedikit air--secukupnya Tepung panir-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4359402-nugget-ayam-jamur | ayam | 11 | jamur tiram , siangi , daging ayam , cincang kasar , tepung terigu , telur , bawang putih , lada , garam , daun bawang , halus , olesan , telur , kocok air , tepung panir | 6 | langkah dari membuat makanan nugget ayam jamur adalah 1) Blender jamur, bawang putih, ayam, dan telur.
2) Campurkan tepung terigu, lada bubuk, garam, daun bawang. Aduk rata.
3) Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak tipis-tipis. Kukus sekitar 30 menit.
4) Jika sudah dingin, potong-potong.
5) Celup ke dalam kocokan telur lalu lumuri dengan tepung panir.
6) Goreng hingga kecoklatan. | 1,290 |
Bahan;--2 Mie instan rebus (saya indomie)--Secukupnya Sawi hijau--1 batang Daun bawang--👉Bahan Tumisan Ayam;--1/4 ayam rebus--Kaldu ayam (sisa air rebusan ayam yg sudah bening)--1 ruas Lengkuas--1 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1 sereh--1 daun bawang--Secukupnya Garam--Secukupnya Gula--Secukupnya Penyedap rasa--2 sdt Saus tiram--Secukupnya Merica--👉Bumbu Halus;--2 bawang putih--4 bawang merah--2 kemiri--1/2 sdt Ketumbar--1 ruas kunyit--1/2 ruas jahe--👉Bahan minyak ayam;--Secukuonya Kulit ayam--2 Bawang putih geprek lalu cincang--Secukupnya Minyak goreng--👉Bahan kuah mie;--Kaldu ayam--1 batang Daun bawang cincang--Secukupnya Garam--Secukupnya Merica-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4359333-mie-ayam-mie-instan | ayam | 33 | mie instan rebus indomie , sawi hijau , batang daun bawang , tumisan ayam , ayam rebus , kaldu ayam sisa air rebusan ayam bening , lengkuas , daun salam , daun jeruk , serai , daun bawang , garam , gula , penyedap , saus tiram , merica , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri , ketumbar , kunyit , jahe , minyak ayam , secukuonya kulit ayam , bawang putih geprek cincang , minyak goreng , kuah mie , kaldu ayam , batang daun bawang cincang , garam , merica | 4 | langkah dari membuat makanan mie ayam ( mie instan ) adalah 1) Rebus mie dan sawi titiskan
2) Ayam : tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum. Masukkan ayam dan tumis, kemudian tambahkan sedikit air dan bumbui (garam,gula,penyedap rasa,merica). Koreksi rasa
3) Minyak ayam; tumis kulit ayam, tggu agak kecing masukkan bawang putih sampai kering. Sisihkan
4) Kuah mie; panaskan kaldu ayam, tambah daun bawang, garam, merica. | 1,291 |
250 grm daging ayam--100 grm brokoli--100 grm wortel--Semuanya potong sesuai selera--3 siung bawang putih--1/2 ibu jari jahe--1/2 sdt lada bubuk--Secukupnya Bawang goreng utk taburan--Secukupnya minyak goreng utk menumis--Secukupnya royco dan garam-- | 22 | https://cookpad.com/id/resep/4359341-tumis-ayam-brokoli-ketopad | ayam | 10 | daging ayam , brokoli , wortel , potong , bawang putih , jahe , lada , bawang goreng utk taburan , minyak goreng utk menumis , royco garam | 6 | langkah dari membuat makanan tumis ayam brokoli adalah 1) Cuci ayam yg sdh dipotong2..lumurin dg sdkit cuka apel/cuka putih sisihkan
2) Cuci sayuran yg sdh dipotong2..sisihkan
3) Panaskan minyak dlm penggorengan dan masukkan Bawang putih tumis sbtr hingga harum dan masukkan ayam..aduk2 dan tambahkan air secukupnya spy tumisan tidak kering..tambahkan garam dan lada..biarkan mendidih hingga ayam empuk
4) Kl ayam sdh empuk masukkan wortel dan aduk2..terakhir tambahkan brokoli dan tambahkan royco sbg penguat rasa..test rasa
5) Matikan kompor dan sajikan dlm mangkuk saji
6) Tumisan brokoli ayam siap dihidangkan | 1,292 |
1 buah jagung manis--1 buah wortel--1 buah brokoli--1 buah tomat--1/4 ayam--1/4 kobis--1 sdm kacang merah--Bumbu halus :--2 siung bawang putih--Royko--secukupnya Garam--secukupnya Gula pasir--secukupnya Ladaku--2 butir kemiri sangrai-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4359571-sup-ayam | ayam | 14 | jagung manis , wortel , brokoli , tomat , ayam , kobis , kacang merah , bumbu halus , bawang putih , royko , garam , gula pasir , ladaku , kemiri | 6 | langkah dari membuat makanan sup ayam adalah 1) Cuci bersih ayam, dan rebus ayam sampai keluar buih" coklat lalu dan buang air lalu tiriskan ayam.
2) Tumis bumbu halus hingga matang, sisihkan
3) Rebus air masukan wortel, jagung manis,kacang merah dan ayam.
4) Jika sudah mendidih, masukan bumbu yg sudah ditumis tadi.
5) Masukan gula pasir,ladaku,rotko ayam, tes rasa. Lalu masukan brokoli dan kobis.
6) Tes rasa dan hidangkan. | 1,293 |
1 buah dada ayam goreng--1 buah tahu goreng--5 lembar daun kol, cuci bersih potong lebar--2 siung bawang merah--2 siung bawang putih--20 buah cabe rawit--secukupnya garam--secukupnya gula--secukupnya minyak goreng--2 iris mentimun--secukupnya daun kemangi-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4359373-ayam-geprek-kol | ayam | 11 | dada ayam goreng , tahu goreng , daun kol , potong lebar , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , garam , gula , minyak goreng , mentimun , daun kemangi | 5 | langkah dari membuat makanan ayam geprek kol adalah 1) Panaskan minyak, goreng kolnya hingga tepi daun berwarna kecoklatan.
2) Ulek bawang putih, bawang merah, cabe rawit, beri garam dan gula secukupnya, lalu siram dengan minyak panas, kemudian sisihkan.
3) Letakkan ayam goreng dan tahu goreng di cobek tempat mengulek sambal tadi, lalu geprek, kemudian taruh sambal diatasnya dan juga kol goreng.
4) Hiasi dengan irisan mentimun dan daun kemangi.
5) Jadi deh. | 1,294 |
1/2 kg ayam--Secukupnya kecap--Secukupnya garam--2 lembar daun salam--3 cm laos--Bumbu halus ;--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--2 butir kemiri--Merica--2 cm kunyit--1 cm jahe-- | 26 | https://cookpad.com/id/resep/4359528-ayam-kecap-ulalaaa | ayam | 12 | ayam , kecap , garam , daun salam , laos , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , merica , kunyit , jahe | 5 | langkah dari membuat makanan ayam kecap ulalaaa adalah 1) Cuci bersih ayam.
Goreng ayam setengah matang dan tiriskan.
2) Panaskan minyak 2-3 sdm dan masukan bumbu yg sudah dihaluskan.
3) Tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih.
Lalu tambahkan kecap dan masukan ayam.
4) Tambahkan garam,gula pasir,daun salam dan laos, icip rasa.
Jika rasa sudah pas, tunggu hingga air menyusut.
5) Hidangkan | 1,295 |
1 potong dada ayam fillet (150 gr)--1 sdm lada hitam--1 bungkus tepung kobe kentucky super crispy (saya masih ada sisanya)--Bahan saus:--1 buah bawang bombay uk. kecil (iris)--2 siung bawang putih (geprek--dan cincang)--2 buah cabai besar (sesuai selera, potong serong)--Secukupnya saus cabai (pedas sesuai selera)--1 1/2 sdm saus tomat (sesuai selera)--1 sdm margarin--Secukupnya kecap manis--Secukupnya kecap asin--Secukupnya lada hitam--Secukupnya garam, gula (bila perlu)--Secukupnya air dan minyak goreng-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4358880-ayam-crispy-lada-hitam-saus-cabai-dan-tomat | ayam | 16 | potong dada ayam fillet , lada hitam , tepung kobe kentucky super crispy sisanya , saus , bawang bombai , bawang putih geprek , cincang , cabai , potong serong , saus cabai pedas , saus tomat , margarin , kecap manis , kecap asin , lada hitam , garam , gula , air minyak goreng | 6 | langkah dari membuat makanan ayam crispy lada hitam saus cabai tomat adalah 1) Dada ayam fillet dipotong kotak. Cuci bersih. Beri lada hitam. Pijit2, tunggu 15 menit agar lada meresap.
2) Ambil kurleb 2 sdm tepung kobe beri air. Aduk. Tuang ke wadah ayam lalu aduk rata.
3) Gulingkan ayam ke tepung kobe, usahakan agar potongan ayam tertutup semua dengan tepung.
4) Goreng ke dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan jika sudah matang dan crispy.
5) Buat saus: panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan bawang bombay dan potongan cabai, beri 1 sdm margarin dan secukupnya air. Masukkan saus cabai, saus tomat, kecap asin dan manis serta lada hitam (bisa ditambahkan garam dan gula putih secukupnya, kalau saya tdk pakai). Tes rasa, jika sudah ok, matikan kompor.
6) Tata ayam crispy pada wadah lalu siram atasnya dengan saus. Enaaaaakk . Sajikan selagi hangat agar ayam masih crispy. | 1,296 |
1 ekor ayam potong kecil-kecil--Tepung Homemade:--250 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru)--30 gr tepung beras--20 gr maizena--1 sdt baking powder--2 sdt garam (tambah jika mau lebih asin)--1 sdt lada bubuk--1 sdt bawang putih bubuk--Minyak untuk menggoreng-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4359018-ayam-crispy-tepung-bumbu-homemade-no-msg | ayam | 10 | ayam potong , tepung homemade , tepung terigu protein rendah kunci biru , tepung beras , maizena , baking powder , garam asin , lada , bawang putih bubuk , minyak | 2 | langkah dari membuat makanan ayam crispy ( tepung bumbu homemade no msg ) adalah 1) Buat adonan basah terlebih dahulu. Ambil 3sdm bumbu (atau sesuaikan dengan banyak ayam yg mau digoreng), campur rata dengan sedikit air sampai kekentalan sedang, masukkan ayam, aduk rata. Diamkan sebentar agak bumbu meresap (saya biasanya pagi sudah direndam ayamnya, jd tiap mau makan tinggal goreng)
2) Panaskan minyak dengan api kecil sekali, siapkan 1 wadah berisi bumbu kering. Balur ayam dalam bumbu kering sambil dicubit-cubit agak hasil kulitnya keriting. Jika minyak sudah panas masukkan ayam. Goreng sampai warna keemasan, angkat, tiriskan | 1,297 |
6 potong ayam--Secukupnya minyak--Kremesan secukupnya (sudah saya share di resep sebelumnya)--Bumbu halus :--4 siung bawang putih--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--1 ruas kencur--1/2 sdt merica--1 sdt ketumbar--1 sdt garam--2 mata asam jawa--1 lembar daun salam--800 ml air-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4353374-ayam-goreng-kremes | ayam | 14 | potong ayam , minyak , kremesan share resep , bumbu halus , bawang putih , jahe , kunyit , kencur , merica , ketumbar , garam , mata asam jawa , daun salam , air | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng kremes adalah 1) Haluskan bumbu ungkep.
2) Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
3) Masukkan ayam ke dalam bumbu halus beserta air. Ungkep sampai air habis.
4) Goreng dengan minyak secukupnya sampai kuning keemasan.
5) Sajikan dengan taburan kremesan kriuk. | 1,298 |
1/4 kg dada ayam fillet--3 ikat daun krmangi--1 batang serai(ambil bagian putihnya) geprek--1/2 ruas jari jahe (geprek)--1 siung bawang bombai (iris)--3 pcs daun jeruk--1 sdm kecap manis--1 sdm saus tiram--3 sdm saus sambal (aku pakai cap 2belibis)--1 btg daun bawang (bisa di skip)--1/2 sdt garam--1/4 sdt gula pasir/gula merah (sesuai selera)--1/4 sdt kaldu bubuk--50 ml air--2 sdm minyak goreng--Bumbu halus :--5 pcs cabai rawit merah--7 pcs cabai keriting merah--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih-- | 56 | https://cookpad.com/id/resep/4358960-ayam-suwir-kemangi-pedas | ayam | 20 | dada ayam fillet , daun krmangi , serai ambil putihnya geprek , jahe , bawang bombai , daun jeruk , kecap manis , saus tiram , saus sambal cap belibis , btg daun bawang , garam , gula pasir gula merah , kaldu bubuk , air , minyak goreng , bumbu halus , cabai rawit merah , cabai keriting merah , bawang merah , bawang putih | 6 | langkah dari membuat makanan ayam suwir kemangi pedas adalah 1) Rebus dada ayam selama -/+ 15-20 mnt,lalu suwir-suwir.
2) Tumis bumbu halus,masukan bawang bombai,daun jeruk,jahe,serai,tumis hingga harum.
3) Tambahkan air,garam,gula,kaldu bubuk,saus sambal,saus tiram,kecap manis,aduk rata,tunggu mendidih,cek rasa
4) Masukan ayam suwir,masak hingga bumbu meresap,dan air hampir habis.
5) Masukan daun kemangi yang sudah dipetik dari batangnya,masak hingga kemangi agak layu,lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat
6) Selamat mencoba... | 1,299 |