Ingredients
stringlengths 24
1.43k
| Loves
int64 0
939
| URL
stringlengths 41
185
| Category
stringclasses 8
values | Total Ingredients
int64 1
77
| Ingredients Cleaned
stringlengths 11
893
| Total Steps
int64 1
26
| text
stringlengths 87
5.49k
| __index_level_0__
int64 0
14.9k
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
200 gr dada ayam pot dadu--8 pot ceker + tulang dari dada ayamnya di cemplungin semua hehe--Bumbu halus :--4 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 1/2 btr kemiri--1 cm kunyit--1 sdt ketumbar sangrai--1/2 sdt lada(sya pkai hitam)--Bahan tambahan :--1/2 sdm minyak wijen--1 1/2 sdm saos tiram--secukupnya Kecap manis, garam, penyedap bubuk--1 btg daun bawang iris--400 ml air matang-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4378840-topping-ayam-mie-ayam | ayam | 15 | dada ayam pot dadu , pot ceker + tulang dada ayamnya cemplungin hehe , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , kunyit , biji ketumbar , lada sya pkai hitam , tambahan , minyak wijen , saos tiram , kecap manis , garam , penyedap bubuk , btg daun bawang , air matang | 2 | langkah dari membuat makanan topping ayam mie ayam adalah 1) Tumis bumbu hingga harum + ayam ceker aduk sampai berubah warna
2) Tambahkan air tunggu air agak menyusut + minyak wijen, saos tiram, bahan tambahan kecuali daun bawang aduk sampai matang, tes rasa + daun bawang aduk, matikan api...bnr2 enak lebih enak dari yg diluarkl mnrt saya | 1,000 |
100 gr kulit ayam dan lemaknya--3 siung bawang putih di geprek iris kasar--1 sdt ketumbar--1 cm jahe di geprek--100 ml minyak-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4365556-minyak-ayam | ayam | 5 | kulit ayam lemaknya , bawang putih geprek kasar , ketumbar , jahe , minyak | 3 | langkah dari membuat makanan minyak ayam adalah 1) Panaskan minyak tumis jahe hingga harum
2) Masukkan kulit ayam aduk rata + bawang putih + ketumbar
3) Masak sampai kulit ayamnya matang berawarna keemasan gelap, tunggu sampai dingin baru di saring dan siap utk di pakai | 1,001 |
8 sayap ayam--1 bawang bombay, iris--3 bawang putih, iris halus--5 cabe merah, iris--4 sdm mentega--2 sdm saus tiram--1 sdm kecap manis--1/2 sdm totole--Sejumput merica/lada putih-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4378865-ayam-goreng-mentega | ayam | 9 | sayap ayam , bawang bombai , bawang putih , halus , cabe merah , mentega , saus tiram , kecap manis , totole , sejumput merica lada putih | 3 | langkah dari membuat makanan ayam goreng mentega adalah 1) Marinate ayam dengan merica / lada putih + totole (optional boleh tambah jeruk nipis)
2) Lelehkan mentega lalu goreng ayam dengan api kecil sampai warna ayam kuning kecoklatan
3) Masukan bawang, cabai, saos tiram & kecap, aduk sampai rata & its done! | 1,002 |
1/2 kg ayam--➡bumbu uleg :--2 cabe kriting--5 cabe rawit merah--3 bawang merah--4 bawang putih--1 sdt merica--1/2 cm jahe bisa di lewat--Garam--➡ pelengkap :--Penyedap--1 bungkus saos teriyaki kecil--1 bawang bombay potong kecil--300 ml air putih-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4379113-ayam-pedas-saos-teriyaki | ayam | 14 | ayam , bumbu uleg , cabe kriting , cabe rawit merah , bawang merah , bawang putih , merica , jahe , garam , pelengkap , penyedap , saos teriyaki , bawang bombai potong , air putih | 5 | langkah dari membuat makanan ayam pedas saos teriyaki adalah 1) Cuci bersih ayam lalu goreng dan sisihkan
2) Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum
3) Masukkan air, penyedap aduk tutup
4) Masuka saos teriyaki, biarkan air sampai mengental lalu angkat..
5) Sajikan | 1,003 |
1 kg balungan ayam--Bumbu halus :--8 siung bawang merah--7 siung bawang putih--15 cabai rawit (cabe setan)--10 cabai keriting merah--1 ruas kunyit--4 lembar daun jeruk--2 tomat merah--Gula jawa--Tambahan :--4 sdm Kecap manis--2 sdm Saus tiram--1 bungkus Lada bubuk (aq pake ladaku sac)--1 bungkus Penyedap masako ayam--1 sdm Garam--3 sdm Gula pasir--2 sdm Kecap asin--2 ruas jari Lengkuas, geprek--2 Daun salam--1 batang Serai--1 ruas jari Jahe geprek--Air--Minyak goreng-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4378735-rica-balungan-ayam | ayam | 24 | balungan ayam , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabai rawit cabe setan , cabai keriting merah , kunyit , daun jeruk , tomat merah , gula jawa , tambahan , kecap manis , saus tiram , lada aq pake ladaku sac , penyedap masako ayam , garam , gula pasir , kecap asin , lengkuas , geprek , daun salam , serai , jahe , air , minyak goreng | 7 | langkah dari membuat makanan rica balungan ayam adalah 1) Panaskan air, cuci bersih balungan ayam, setelah mendidih, rebua balungan ayam hingga berubah warna (setengah matang), tiriskan, sisakan air kaldu
2) Haluskan bumbu halus (aq menggunakan blender)
3) Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, jahe, daun salam, dan serai, tumis semua hingga harum
4) Setelah harum masukkan air kaldu sisa rebusan tulang tadi, kira2 500ml, masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula jawa, lada bubuk
5) Aduk bentar, tunggu hingga mendidih, setelah itu masukkan air (aq pake air matang oanas, buar cepat proses masaknya) kira2 balungan ayam masuk semua
6) Tunggu hingga mendidih, setelah itu masukkan balungan ayam, aduk rata, tutup, masak hingga empuk
7) Icipi rasa, jika sdh ok, siap dihidangkan | 1,004 |
1/2 Ekor Ayam Kampung Besar--, potong 12/16, lumuri jeruk nipis 15 menit, bilas--Bumbu Halus :--5 Bawang Merah--2 Bawang Putih--5 Cabe Rawit--Saus:--3 sdm saus Sambal--4 sdm Kecap Manis--3 sdm Kecap Inggris--1 Sdm Saus Tiram--1/2 sdm Margarin--1 sdm arak Masak (Shaoxing Wine, bs skip)--Minyak utk Menumis--Secukupnya air--secukupnya Garam Lada-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4378904-ayam-sambal-kecap | ayam | 16 | ayam kampung , potong , lumuri jeruk nipis menit , bilas , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , saus , saus sambal , kecap manis , kecap inggris , saus tiram , margarin , arak masak shaoxing wine , bs , minyak utk menumis , air , garam lada | 5 | langkah dari membuat makanan ayam sambal kecap adalah 1) Rebus Ayam 1/2 Matang, sisihkan.
2) Di Kuali, tumis Bumbu Halus dgn Minyak sampai Matang dan Harum,
3) Tambahkan Margarin, masukkan Ayam, aduk Rata. Besarkan Api, Tuang Kecap dan Bahan Saus Lainnya dr Pinggir Wajan, biarkan mendidih, tambahkan air secukupnya, lalu aduk rata, koreksi Rasa.
4) Kecilkan api, masak sampai ayam empuk dan Kuah Menyusut kental.
5) Sajikan dengan nasi panas Selamat mencoba. | 1,005 |
1/2 ekor ayam kampung--1 bh kentang, potong kotak kecil--1 ltr santan--2 lbr daun salam--1 btg sereh, geprek--1 ruas lengkuas, geprek--1/2 sdt garam--1 sdt gula pasir--1/2 bh nanas, potong kotak kecil--Haluskan:--1 sdt merica--4 btr kemiri--5 bh bawang merah--3 bh bawang putih--1 sdt ketumbar-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4379162-opor-ayam-nanas | ayam | 15 | ayam kampung , kentang , potong kotak , ltr santan , daun salam , serai , geprek , lengkuas , geprek , garam , gula pasir , nanas , potong kotak , haluskan , merica , kemiri , bawang merah , bawang putih , ketumbar | 6 | langkah dari membuat makanan opor ayam nanas adalah 1) Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh sampai harum.
2) Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
3) Tuang santan, aduk rata sampai mendidih dan ayam empuk.
4) Masukkan kentang, garam dan gula pasir. Masak sampai kentang empuk.
5) Terakhir masukkan nanas, aduk sebentar, angkat
6) Sajikan dengan taburan bawang goreng. | 1,006 |
1/2 ekor ayam,lumuri garam,rebus -/+ 15 mnt--1/2 siung bawang bombay (iris)--3 siung bawang putih (iris)--1 btg daun bawang,bisa dipotong kecil2/iris memanjang--1 pc cabai hijau besar,buang isinya,iris memanjang--3 sdm kecap manis--1 sdt kecap asin--1/2 sdt garam--1/4 sdt merica bubuk--100 ml air--Minyak goreng-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4378538-ayam-kecap-simple | ayam | 11 | ayam , lumuri garam , rebus + mnt , bawang bombai , bawang putih , btg daun bawang , dipotong memanjang , pc cabai hijau , buang isinya , memanjang , kecap manis , kecap asin , garam , merica bubuk , air , minyak goreng | 4 | langkah dari membuat makanan ayam kecap simple adalah 1) Goreng dahulu ayam yang telah direbus sampai agak berkulit permukaannya,angkat,tiriskan.
2) Panaskan 2 sdm minyak goreng dengan api sedang,tumis bawang putih,bawang bombay hingga harum lalu tambahkan kecap manis,kecap asin,garam,merica bubuk.
3) Masukkan ayam yang tadi sudah digoreng,tambahkan air,masukkan cabai hijau dan daun bawang,lalu masak hingga air agak susut dan meresap ke ayam,angkat lalu sajikan sebagai teman nasi hangat.
4) Selamat mencoba... | 1,007 |
1/2 kg ayam, cuci bersih--=Bumbu Halus=--1 sdt ketumbar--1 sdt merica--1 bks terasi--10 buah cabai rawit--2 cm kunyit--2 buah kemiri--=Bumbu Iris=--5 buah cabai merah--5 buah cabai rawit--2 buah serai--2 lembar daun jeruk--1 cm jahe--1 cm kencur--8 buah bawang merah--8 buah bawang putih--secukupnya garam--secukupnya gula--secukupnya air-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4378578-ayam-betutu | ayam | 20 | ayam , bumbu halus , ketumbar , merica , terasi , cabai rawit , kunyit , kemiri , bumbu , cabai merah , cabai rawit , serai , daun jeruk , jahe , kencur , bawang merah , bawang putih , garam , gula , air | 3 | langkah dari membuat makanan ayam betutu adalah 1) Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum dan matang.
2) Masukkan ayam, aduk rata diamkan sebentar saja.
3) Tambahkan air hingga ayam terrendam semua, bumbui dengan garam gula. Jika rasa sudah pas, ungkep dengan api kecil sampai airnya tersisa sedikit. Siap dihidangkan. | 1,008 |
1/2 kg ayam--Bumbu halus:--10 siung bawang merah--4 siung bawang putih--4 cm jahe--2 cm kunyit--7 butir kemiri--10 biji cabe, suka pedas bisa nambah--Pelengkap:--3 batang sereh--5 lmbar daun jeruk--Lembar daun salam--Gula--Garam--Masako--Daun bawang--Minyak goreng--Air-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4378681-ayam-acar-jahe | ayam | 18 | ayam , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , jahe , kunyit , kemiri , biji cabe , suka pedas nambah , pelengkap , serai , daun jeruk , daun salam , gula , garam , masako , daun bawang , minyak goreng , air | 6 | langkah dari membuat makanan ayam acar jahe adalah 1) Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipus, diamkan
2) Haluskan humbu halus.
3) Panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum, beri sedikit air, lalu masukkan ayam
4) Aduk2 dan apabila humbu mulai sat, tambahkan air,ungkep ayam. begitu seterusnya sampai ayam matang,
5) Tambahkan gula garam masako dan daun bawang, tes rasa apabila pas, tunggu 1 menit lalu matikan kompor.
6) Banyaknya kuah tergantung selera, jika suka kental, air di sesuaikan, pokoknya sesuai selera. | 1,009 |
1/4 kg ayam--10 bawang merah--7 bawang putih--1/4 kg lengkuas--Kunyit--Garam--Daun salam--Serai-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4378723-ayam-goreng-kremes | ayam | 8 | ayam , bawang merah , bawang putih , lengkuas , kunyit , garam , daun salam , serai | 6 | langkah dari membuat makanan ayam goreng kremes adalah 1) Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam
2) Masukkan ayam yg telah dipotong dan dicuci bersih ke penggorengan, tambahkan air secukupnya. Tambahkan bumbu halus
3) Tambahkan parutan lengkuas (kalo pengen banyak kremesnya lengkuasnya bisa dibanyakin). Tambahkan serai geprek dan daun salam
4) Ungkep ayam hingga empuk atau hingga air rebusan tinggal sedikit
5) Tiriskan ayam, lalu goreng dengan api sedang agar kremes tidak gosong
6) Ayam goreng kremes siap disajikan dengan sambel terasi atau menu pendamping lainnya | 1,010 |
10 potong ayam--1 bh jeruk lemon/nipis--Bumbu rendaman dan ungkep:--5 siung bawang putih, parut--2 cm jahe, parut--2 sdm saos sambal--2 sdm kecap manis--2 sdm madu--2 sdm saus tiram--1 sdm saos tomat--Sejumput garam-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4378123-ayam-madu-pedas | ayam | 11 | potong ayam , jeruk lemon nipis , bumbu rendaman ungkep , bawang putih , parut , jahe , parut , saos sambal , kecap manis , madu , saus tiram , saos tomat , sejumput garam | 7 | langkah dari membuat makanan ayam madu pedas adalah 1) Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih
2) Masukkan seluruh bumbu rendaman dan aduk rata. Diamkan 30 menit.
3) Ungkep ayam bersama bumbu rendaman, tanpa air.
4) Matikan api setelah air kering dan kental.
5) Goreng sebentar ayam di minyak panas.
6) Tips: rasa ayam cenderung manis, klo suka pedas, bisa ditambah cabe bubuk saat merendam.
7) Tips: potongan ayam tebal akan membituhkan waktu rendaman yg lebih lama, karena resep ini cocok untuk sayap ayam | 1,011 |
1/4 kg ayam (potong - potong)--Bumbu - Bumbu :--4 cabe keriting merah--4 cabe rawit (optional, kalo ingin pedas bisa lebih banyak)--4 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 buah bawang bombay--3 lembar daun jeruk--1 sdm gula pasir--1/2 sdt garam--secukupnya kecap manis--secukupnya saus tiram-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4378139-ayam-kecap-pedas | ayam | 12 | ayam potong potong , bumbu bumbu , cabe keriting merah , cabe rawit , kalo pedas , bawang merah , bawang putih , bawang bombai , daun jeruk , gula pasir , garam , kecap manis , saus tiram | 6 | langkah dari membuat makanan ayam kecap pedas adalah 1) Cuci bersih semua bahan
2) Potong potong ayam, cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
3) Ungkep ayam bersama daun jeruk, cabai, bawang merah, bawang putih dengan air
4) Masak sampai air menyusut, tambahkan garam, gula, kecap manis dan saus tiram
5) Tambahkan bawang bombay. Tunggu sampai air terserap seluruhnya sambil koreksi rasa
6) Ayam siap dihidangkan | 1,012 |
1 buah jagung (diserut)--1 buah wortel (potong dadu kecil2)--Daging ayam (poyong dadu)--1 sdm tepung maizena (larutkan dg air)--2 gelas air--1 butir telur--Seledri (sesuai selera)--Bawang putih (geprek)--secukupnya Garam-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4378223-sup-ayam-jagung | ayam | 9 | jagung diserut , wortel potong dadu , daging ayam poyong dadu , tepung maizena larutkan dg air , air , telur , seledri , bawang putih geprek , garam | 10 | langkah dari membuat makanan sup ayam jagung adalah 1) Panaskan air sampai mendidih
2) Cuci semua bahan yg sudah dipotong2.
3) Masukkan semua bahan ke air yg sudah direbus.
4) Tunggu sampai setengah matang..
5) Tambahkan telur.aduk agar tidak menggumpal.
6) Tambahkan tepung maizena yg sudah diencerkan sambil terus diaduk.
7) Koreksi rasa.
8) Matikan api.
9) Sajikan selagi panas.
10) So delicious. | 1,013 |
5 potong ayam--2 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1/2 bh tomat--1 ruas lengkuas (dimemarkan)--1 lembar daun salam--1 lembar daun jeruk--1 sdm saos--Secukupnya kecap garam merica-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4366486-ayam-kecap | ayam | 9 | potong ayam , bawang merah , bawang putih , tomat , lengkuas dimemarkan , daun salam , daun jeruk , saos , kecap garam merica | 5 | langkah dari membuat makanan ayam kecap adalah 1) Goreng ayam hingga matang, angkat tiriskan
2) Haluskan bawang merah, bawang putih dan tomat lalu tumis hingga harum
3) Masukan ayam, lengkuas, daun salam, daun jeruk beri sedikit air kecap dan saos
4) Koreksi rasa.. tunggu sebentar hingga bumbu meresap..
5) Ayam bumbu kecap siap dihidangkan | 1,014 |
1/2 kg ayam (bagian dada)--5 buah cabai merah--3 buah cabai merah besar--3 buah kemiri--5 buah ketumbar--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 buah tomat--1 sdm kecap manis--Garam--Gula jawa--Gula pasir--Lada--secukupnya Air--Minyak untuk menumis-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4377712-ayam-bumbu-pedas | ayam | 15 | ayam dada , cabai merah , cabai merah , kemiri , ketumbar , bawang merah , bawang putih , tomat , kecap manis , garam , gula jawa , gula pasir , lada , air , minyak menumis | 9 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu pedas adalah 1) Bersihkan ayam yang bagian dada tadi. Lalu rebus ayam hingga empuk. Kira-kira 20 menitan.
2) Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai merah besar, tomat dan kemiri.
3) Lalu uleg sampai halus bumbu yang sudah di goreng tadi, tambahkan gula jawa sedikit agar tekstur menjadi kental.
4) Lalu tumis bumbu yang sudah di uleg tadi hingga harum.
5) Setelah harum tambahkan gula pasir, garam, lada dan kecap manis.
6) Tambahkan air sedikit apabila hampir kering.
7) Tambahkan kecap manis, lalu koreksi rasa.
8) Setelah bumbu tercampur dan rasanya sudah nikmat masukkan ayam yang sudah di rebus tadi. Tunggu bumbunya sampai meresap. Dan ayam bumbu pedas siyap disajikan. Yang terakhir tambahkan bawang merah goreng sebagai taburannya.
9) Tambah nasinya yang anget-anget pasti makannya tambah lahap | 1,015 |
Ceker ayam(yg udah direbus sblmnya)--Buntut ayam / brutu (yg udh direbus sblmnya)--Wortel (iris sesuai keinginan)--1 ruas jari jahe--5 siung bawang putih--1/2 ruas jari kunyit--1 sdt merica--3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)--1 batang sereh (geprek)--Kapulaga dan pekak--Daun bawang dan bawang merah goreng-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4378002-sop-ceker-dan-buntut-brutu-ayam-%F0%9F%98%8A | ayam | 11 | ceker ayam udah direbus sblmnya , buntut ayam brutu udh direbus sblmnya , wortel , jahe , bawang putih , kunyit , merica , daun jeruk buang tulangnya , serai geprek , kapulaga , daun bawang bawang merah goreng | 7 | langkah dari membuat makanan sop ceker buntut ( brutu ayam ) adalah 1) Bersihkan ceker dan buntut ayam yg telah direbus td sampai bulu2 ayam terlepas semua, cuci bersih dg air mengalir
2) Haluskan jahe, bawang putih, kunyit, merica
3) Masukkan air ke dlm panci rebus, tambahkan bumbu halus
4) Masukkan ceker dan buntut, tambahkan daun jeruk, sereh, kapulaga dan pekak, rebus sampai matang dan empuk
5) Taburi garam secukupnya, koreksi rasa, jika sudah pas, sop siap disantap
6) Untuk menghidangkannya biar lengkap,jangan lupa taburi daun bawang yg telah diiris plus bawang goreng
7) Semoga suka yaaa sop nya | 1,016 |
Bahan :--1/2 kg mie basah (bisa utk 7 porsi)--1/4 dada ayam fillet--Bumbu :--5 siung bawang putih--3 siung bawang merah--1 jempol jahe--1 sdt ketumbar bubuk--1 sdt pala bubuk--3 sdm kecap manis--1 sdm kecap asin--5 lembar selada--10 buah cabai rawit (utk sambal)-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4377944-mie-ayam-homemade | ayam | 13 | mie basah utk porsi , dada ayam fillet , bumbu , bawang putih , bawang merah , jempol jahe , biji ketumbar , pala , kecap manis , kecap asin , selada , cabai rawit utk sambal | 8 | langkah dari membuat makanan mie ayam homemade adalah 1) Potong dadu dada fillet kemudian cuci bersih. Tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 5menit
2) Ulek Duo bawang dan jahe. Kemudian tumis sampai harum.
3) Tambahkan dada ayam fillet. Kemudian aduk2.
4) Tambahkan kecap manis, kecap asin, pala dan ketumbar bubuk, gula, garam dan merica.
5) Kemudian tambahkan 1/2 gelas air. Aduk2 tunggu sampai mendidih. Cek rasa dan tunggu sampai air agak susut. Matikan api
6) Rebus mie basah sebentar saja karna cpt matang.
7) Siapkan mangkok, tambahkan kecap asin. Kemudian taruh mie dan tambahkan fillet dada ayam yg sudah matang.
8) Tambahkan daun pre dan selada iris, sambal. Utk sambal rebus cabai kemudian ulek kasar. Mie ayam siap dihidangkan | 1,017 |
1 ekor ayam--2 liter Santan--Bahan Yang dihaluskan--10 siung Bawang merah--5 siung bawang putih--10 lombok besar--1 Ruas jahe--1 Ruas lengkuas geprek--2 batang sereh geprek--2 lembar Daun salam--secukupnya Kayu manis--Garam--Penyedap rasa-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4258784-resep-kari-ayam-kampung | ayam | 13 | ayam , santan , dihaluskan , bawang merah , bawang putih , lombok , jahe , lengkuas , serai geprek , daun salam , kayu manis , garam , penyedap | 5 | langkah dari membuat makanan resep kari ayam kampung adalah 1) Pertama cuci bersih Ayam yg Sudah dipotong " Lalu masukkan ke dalam panci.
2) Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan Lalu masukkan kedalam panci
3) Masukkan juga Bahan lainnya santan, lengkuas, sereh, Daun Salam dan kayu manis, Garam dan penyedap rasa,,
4) Masak hingga Ayam matang,, Dan icip " deh rasanya,,
5) Jika Sudah matang,, siap untuk dhidangkan,, | 1,018 |
fillet Ayam--Tepung serbaguna--Sauce pedas (merek apa aja)--Sauce tomat (merek apa aja)--Bawang putih--Bawang bombay--Paprika (berbagai warna)--Daun bawang--Saus tiram--Garam-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4377543-ayam-fillet-paprika-asam-manis | ayam | 10 | fillet ayam , tepung , sauce pedas merek , sauce tomat merek , bawang putih , bawang bombai , paprika warna , daun bawang , saus tiram , garam | 7 | langkah dari membuat makanan ayam fillet paprika asam manis adalah 1) Potong fillet ayam jadi potongan dadu, campurkan dengan tepung serbaguna yang sudah di larutkan dengan air dingin
2) Gorengan dengan minyak panas, angkat tiriskan
3) Haluskan bawang putih, potong paprika & bawang bombay jadi dadu, potong daun bawang panjang2
4) Campurkan sauce pedas, sauce tomat, gula, garam dan saus tiram secukupnya lalu aduk rata semua bumbu (sauce asam manis)
5) Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih & bawang bombay, tumis hingga harum
6) Setelah harum masukkan ayam crispy lalu masukkan paprika, tambahkan sauce asam manis aduk hingga sauce merata ke seluruhnya
7) Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar angkat dan sajikan | 1,019 |
1 ekor ayam potong menjadi 8--Bumbu ukap:--8 siung bawang putih--1 ruas jahe--1 ruas lengkus--1 sdt ketumbar--1 ruas kunyit--Bumbu sambal--2 ons cabe hijau--1/2 ons cabe rawit(jk suka pedas boleh ditambah)--3 butir tomat hijau--4 siung bawang putih--8 sinung bawang merah--Royko--Gula--Garam-- | 14 | https://cookpad.com/id/resep/4377394-ayam-geprek-sambal-hijau-kemangi | ayam | 16 | ayam potong , bumbu ukap , bawang putih , jahe , lengkus , ketumbar , kunyit , bumbu sambal , cabe hijau , cabe rawit jk suka pedas ditambah , tomat hijau , bawang putih , sinung bawang merah , royko , gula , garam | 5 | langkah dari membuat makanan ayam geprek sambal hijau kemangi adalah 1) Cuci ayam. Haluskan bumbu ukap. Ukap ayam slm kurng lebih15 menit
2) Goreng ayam setengh kering/ smpai coklat. Sisihkan
3) Goreng smua bumbu sambal hingga layu. Halusnkan dg tumbukan / cobek
4) Goreng sambal hijau dg minyak baru, beri royko, garam,gula.jika sdh matng angkat(jng terlalu lama numis sambal akan mnjadi berubah warna)
5) Geprek d cobek ayam yg dh digoreng, setelah itu balut d sambal hijau campurkan kemangi jika suka. Ayam siap dihidangkan | 1,020 |
300 gr ayam tanpa tulang / ayam cingcang--2 sendok makan tepung maizena--2 sendok tepung terigu--2 butir telur ayam kampung--1 atau 2 buah wortel (parut)--Sedikit ladaku--1 sendok teh garam (sesuai selera)--1 sendok teh gula (sesuai selera)--1 sendok makan mayoneise plain--3 siung bawang putih--Tepung roti--50 ml air--Mentega-- | 30 | https://cookpad.com/id/resep/4377511-nugget-ayam-wortel | ayam | 13 | ayam tulang ayam cingcang , tepung maizena , tepung terigu , telur ayam kampung , wortel parut , ladaku , garam , gula , mayoneise plain , bawang putih , tepung roti , air , mentega | 7 | langkah dari membuat makanan nugget ayam wortel adalah 1) Blander daging ayam, tepung maizena, tepung terigu, 1 butir telur ayam kampung, wortel, ladaku, gula garam, mayoneise, bawang putih dan air.
2) Setelah halus simpan dalam wadah atau loyang yang sudah diolesi tipis mentega
3) Kukus kurang lebih 30 menit
4) Sambil menunggu kukusan, siapkan piring untuk telur ayam kampung (kocok) dan piring untuk tepung roti
5) Setelah 30menit, potongpotong atau bentuk sesuai selera. Lalu celupkan ke telur ayam kampung setelah itu pindahkan ke tepung roti sampai habis
6) Goreng nuggets sesuai kebutuhan. Sisa nuggets bisa dsimpan pada wadah tertutup dan masukan dalam kulkas
7) Sajikan nuggets yang sudah dgoreng dengan penuh cinta . Sajikan hangat lebih nikmat | 1,021 |
1/2 kg ayam--Royco--Garam--Lada bubuk--Jeruk nipis--Bawang putih--Tepung kobe-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/3580382-ayam-crispy | ayam | 7 | ayam , royco , garam , lada , jeruk nipis , bawang putih , tepung kobe | 6 | langkah dari membuat makanan ayam crispy adalah 1) Cuci ayam dengan air mengalir hingga bersih
2) Lalu Bawang putih dan garam di ulek tambahkan juga lada bubuk
3) Campurkan bumbu yg sudah di ulek ke ayam yg sudah di cuci tadi lalu aduk2 dan diamkan ke dalam kulkas agar menyerap oya tambahkan juga jeruk nipisnya agar tdk amis diamkan hingga beberapa jam
4) Setelah dikira sudah menyerap siapkan tepung kobe crispy (boleh pake tepung lain sesuai selera) lalu aduk ayam ke tepung
5) Siapkan air es, ayam yg sudah di campur tepung celupkan ke air es satu per satu lalu goreng dgn minyak panas, minyaknya harus bnyak ya agar terendam ayam nya
6) Goreng dgn api kecil sampe kering dan crunchy angkat dan tiriskan | 1,022 |
500 g daging ayam--2 sdm tepung terigu--8 sdm tepung tapioka--2 butir telur--1 sdt Merica bubuk--1/2 sdm Saus tiram--Daun bawang 1 batang iris tipis--8 siung Bawang putih (haluskan)--2 sdm bawang goreng--Garam--Gula-- | 30 | https://cookpad.com/id/resep/4377434-sempol-ayam | ayam | 11 | daging ayam , tepung terigu , tepung tapioka , telur , merica bubuk , saus tiram , daun bawang batang tipis , bawang putih haluskan , bawang goreng , garam , gula | 11 | langkah dari membuat makanan sempol ayam adalah 1) Haluskan daging ayam dengan food processor / chopper
2) Campur daging ayam dengan semua bahan
3) Aduk hingga tercampur rata
4) Bentuk lonjong dengan tusuk sate lalu masukkan ke air panas yang hampir mendidih
5) Lakukan semua hingga adonan habis
6) Setelah mengapung angkat
7) Dinginkan sempol yang telah direbus
8) Balur sempol dengan kocokan telur
9) Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan
10) Angkat
11) Sajikan dengan cocolan saus sambal atau tomat | 1,023 |
1 kg ayam--300 gr kelapa parut--daun salam--daun kunyit--serai--air secukupnny--minyak utk menggoreng--bumbu halus :--1 ruas lengkuas--2 ruas kunyit--1 ruas jahe--8 siung bawang putih--5 siung bawang merah--1 bks ladaku--1 bks ketumbar bubuk--3 sdm masako ayam-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4377274-ayam-ungkap-bumbu-serundeng | ayam | 16 | ayam , kelapa parut , daun salam , daun kunyit , serai , air secukupnny , minyak utk , bumbu halus , lengkuas , kunyit , jahe , bawang putih , bawang merah , ladaku , biji ketumbar , masako ayam | 6 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu serundeng adalah 1) Ungkap ayam dengan bumbu halus, beri air tutup masak hingga mengering
2) Tiriskan ayam kedalam wadah boleh langsung digoreng, boleh disimpan dulu
3) Campur kelapa dengan bumbu sisa ungkapan ayam, berikut daun salam, kunyit dan serai.
4) Gonseng kelapa hingga kering
5) Goreng kelapa diminyak panas, stelah masak dan ditiriskan bisa disimpan
6) Kelapa serundeng bisa ditabur diatas nasi sebelum dimakan | 1,024 |
1/4 ayam potong kecil kecil--Kobis/ kol sejumput saja--3 daun salam--3 daun jeruk--1 sereh geprek--1 cm jahe geprek--Garam--Kecap--Santan kara yang kecil--Bumbu Halus:--5 bawang merah--3 bawang putih--3 kemiri--1 sdm ketumbar--7 cabe rawit--1 cm kunyit-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4377327-tongseng-ayam-untuk-pemula | ayam | 16 | ayam potong , kobis kol sejumput , daun salam , daun jeruk , serai geprek , jahe , garam , kecap , santan kara , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , ketumbar , cabe rawit , kunyit | 4 | langkah dari membuat makanan tongseng ayam pemula adalah 1) Cuci bersih ayam
2) Tumis bumbu yang sudah dihalusakan. Masukkan jahe daun salam daun jeruk dan sereh.
3) Tunggu sampai harum, masukkan air, kecap dan santan. Beri garam penyedap dan gula. Masukkan ayam. Tungggu sampai ayam benar2 matang. Masukkan kubis/kol. Tunggu sampai kubis matang.
4) Siap disajikan. | 1,025 |
250 gram dada ayam--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 cabe merah besar--5 cabe rawit--3 buah tomat--1 sdm gula pasir--3 lbr daun jeruk--1 kunir--Ketumbar--secukupnya Kecap-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4377406-ayam-suwir | ayam | 11 | dada ayam , bawang merah , bawang putih , cabe merah , cabe rawit , tomat , gula pasir , daun jeruk , kunir , ketumbar , kecap | 2 | langkah dari membuat makanan ayam suwir adalah 1) Dada ayam direbus dengan bumbu halus kunir, ketumbar, bawang putih sampai empuk lalu disuir2
2) Haluskan smua bumbu lalu di tumis sampai harum masukan ayam suir gula dan garam aduk2 sampai bumbu meresap dengan api kecil | 1,026 |
1/2 ekor ayam. Potong kecil2. Cuci bersih--1 bonggol bawang putih. Cuci. Kemudian geprek dgn kulitnya--1 butir telur--3 sdm maizena--Secukupnya garam dan kaldu bubuk--Bumbu halus 👇--6 siung bawang putih--5 siung bawang merah--1 sdt ketumbar bubuk--1/2 sdt Merica bubuk--1.5 cm jahe--1 cm kunyit-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4363768-ayam-goreng-bawang-khas-batam | ayam | 12 | ayam potong , bonggol bawang putih geprek dgn kulitnya , telur , maizena , garam kaldu bubuk , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , biji ketumbar , merica bubuk , jahe , kunyit | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng bawang `` khas batam '' adalah 1) Dalam wadah. Masukkan ayam. Telur. Maizena. Garam. Kaldu bubuk dan bumbu halus. Aduk rata
2) Kemudian simpan dikulkas kurang lebih 30 menit "agar bumbu meresap"
3) Panaskan minyak agak banyak. Kemudian goreng bawang putih sampai kuning dan garing. Tiriskan
4) Lanjut goreng ayam sampai kecoklatan dan matang. Angkat. Tiriskan "sy pakai api kecil" (goreng ayamnya secara bertahap ya... Jangan sekaligus)
5) Campur ayam dan bawang putih. Siap dinikmati | 1,027 |
1 ekor (800 gr) ayam pejantan--1 bungkus santan kara kecil--2 iris lengkuas--2 batang serai--Sejumput jinten--Sejumput lada bubuk--1 sdt garam atau sesuai selera--2 sdm gula merah--6 siung bawang putih--4 butir kemiri--3 cm kunyit--3 cm jahe--2 lembar daun salam--400 ml air-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4377252-opor-ayam-super-kilat | ayam | 14 | ayam pejantan , santan kara , lengkuas , serai , jinten , sejumput lada , garam , gula merah , bawang putih , kemiri , kunyit , jahe , daun salam , air | 8 | langkah dari membuat makanan opor ayam super kilat adalah 1) Goreng setengah matang bawang, kunyit, jahe, dan kemiri
2) Rebus ayam pejantan selama 20-30 menit dengan tambahkan seruas jahe digeprek untuk menghilangkan amis
3) Haluskan bumbu yang sudah digoreng, tambah jinten, lada, dan garam
4) Panaskan api, lalu tumis laos, salam, dan serai hingga harum, baru masukan bumbu halus, tumis hingga harum pula
5) Tiriskan ayam yang direbus, baru kemudian ditambahkan ke bumbu yang ditumis, aduk hingga merata
6) Tambahkan santan kara, aduk-aduk, masukkan gula merah
7) Setelah santan mendidih, tambahkan 400ml air untuk mengencerkan kentalnya santan (jumlah air dapat disesuaikan dengan selera), rebus hingga mendidih
8) Matikan api, lalu taburi bawang merah goreng, masakan siap disantap | 1,028 |
1/4 kg ayam--2 buah wortel (potong)--1 batang daun bawang (iris serong)--Bawang merah goreng--2 lembar daun salam--1 ruas jahe (geprek)--Bumbu halus:--2 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 butir kemiri--Klo suka pedes dibumbu hLus bisa tambah cabe rawit--1/4 biji pala--1 batang kayu manis (utuh)--secukupnya Kaldu bubuk, garam dan lada bubuk-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4377140-sop-ayam | ayam | 14 | ayam , wortel potong , batang daun bawang serong , bawang merah goreng , daun salam , jahe , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , klo suka pedes dibumbu hlus cabe rawit , pala , kayu manis utuh , kaldu bubuk , garam lada | 6 | langkah dari membuat makanan sop ayam adalah 1) Potong2 ayam, lalu cuci bersih
2) Rebus ayam brsma daun salam dan jahe geprek, masak hingga setengah matang
3) Diwadah terpisah tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ke dlm rebusan ayam
4) Masak hingga ayam empuk, lalu masukan wortel masak hingga matang
5) Angkat, lalu masukan bawang goreng dan daun bawang
6) Siap disajikan | 1,029 |
1/2 kg ayam (potong sesuai selera)--5 ceker ayam (boleh skip)--bumbu halus :--7 siung bawang merah--7 siung bawang putih--1 bgkus terasi abc--1 sdt ketumbar--5 butir kemiri--Tambahan:--1 ruas lengkuas digeprek--2 batang serai di geprek--2 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--1 bungkus santan kara 65ml--secukupnya garam, gula dan penyedap rasa--500-700 ml air--bawang goreng u/ taburan-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4377119-opor-ayam-jawa-timur | ayam | 17 | ayam potong , ceker ayam , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , bgkus terasi abc , ketumbar , kemiri , tambahan , lengkuas , serai geprek , daun salam , daun jeruk , santan kara , garam , gula penyedap , air , bawang goreng u taburan | 7 | langkah dari membuat makanan opor ayam ( jawa timur ) adalah 1) Cuci bersih ayam, jika pakai ceker, saran nya ceker direbus terlebih dahulu sampai agak empuk. lalu ditiriskan.
2) Siapkan bumbu halus, uleg sampai halus.
3) Tumis bumbu terlebih dahulu, kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya.
4) Kemudian masukkan ayam yg sudah di cuci bersih lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan ayam empuk.
5) Siapkan santan kara dalam gelas, dan tambahkan air, aduk2, kemudian tuang pada ayam. dan koreksi rasa.
6) Masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap.
7) Opor ayam siap disajikan dengan taburan bawang goreng, makin nikmat | 1,030 |
1 kg sayap ayam dibuang ujungnya--Bumbu:--8 butir bawang merah--7 butir bawang putih--2 ruas kunyit--2 sdt ketumbar--3 ruas laos--3 lembar salam--2 btg sereh--2 ruas jahe--Secukupnya air, garam, penyedap-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4377176-ayam-ungkep | ayam | 11 | sayap ayam dibuang ujungnya , bumbu , bawang merah , bawang putih , kunyit , ketumbar , laos , salam , serai , jahe , air , garam , penyedap | 5 | langkah dari membuat makanan ayam ungkep adalah 1) Cuci bersih sayap ayam
2) Smua bumbu diblender kecuali salam. Knp diblender smua krn saya menginginkan rempah2nya saat digoreng
3) Masukan bumbu kedalam penggorengan, beri air, garam dan penyedap. Koreksi rasa apa sdb cukup garamnya
4) Ungkep sampai ayam empuk sekali dan smua bumbu menyerap dan mengering
5) Angkat dan dinginkan. Lalu masukan kulkas. Jika ingin makan baru digoreng biar hangat2 | 1,031 |
★ Bahan--21 kulit siomay / pangsit (bisa lihat resepku yg kulit siomay)--250 gr paha ayam fillet (bisa pake dada)--100 gr udang kupas--1/2 buah wortel--4 bawang putih--3 batang daun bawang, iris tipis--100 gr tepung tapioka--80 ml air es--★ seasoning--1/2 sdm gula--2 1/2 sdt kecap ikan--2 sdt minyak wijen--3 sdt minyak ayam bawang--1 1/2 sdt garam--1/4 sdt merica--★ bahan minyak ayam bawang--4 siung bawang putih, geprek dan cincang--200 ml minyak goreng--250 gr kulit ayam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4377009-siomay-ayam-ekonomis | ayam | 20 | kulit siomay pangsit lihat resepku kulit siomay , paha ayam fillet pake dada , udang kupas , wortel , bawang putih , batang daun bawang , tipis , tepung tapioka , air es , seasoning , gula , kecap ikan , minyak wijen , minyak ayam bawang , garam , merica , minyak ayam bawang , bawang putih , geprek cincang , minyak goreng , kulit ayam | 10 | langkah dari membuat makanan siomay ayam ekonomis adalah 1) Kulit: kulit yg sesuai resepku atau pake kulit yg sudah siap pakai beli di pasar / swalayan, lebih baik di masukkan dulu ke magic com kurleb 1-3 menit sampai lumayan lembut dan kalau dibentuk gampang dan tidak pecah
2) Minyak ayam bawang:gunakan api sedang, panaskan sedikit minyak, tumis kulit ayam lalu masukkan bawang putih. Masak hingga kecoklatan. Bila sudah kecilkan api, tuang sisa minyak dan masak kurleb 20menit atau sampai kulit ayam jadi garing. Minyak siap dipakai. Simpan di botol tertutup bersama isinya. Namun saat akan dipakai, gunakan minyak dan bawangnya aja. Jangan kulitnya.
3) Isi: Giling jadi satu (aku pake food processor. Klo g ada bisa manual dgn di cacah sampai lembut) ayam, udang, bawang putih dan wortel. Sampai semua hancur dan tercampur rata. Masih dalam food processor, masukkan separuh tepung tapioka dan aduk lagi.
4) Pindahkan ke wadah lain. Masukkan sisa SEMUA bahan kecuali air dan sisa tepung tapioka. Aduk rata.
5) Untuk air dan tepung, masukkan bergantian secara perlahan hingga semua tercampur rata dan adonan isi jadi kental dan lengket.jangan terlalu banyak tepung karna akan alot. Adonan siap dimasukkan ke kulit
6) Sebelum mengisi siomay, didihkan air untuk mengukus. Sementara itu Ambil 1 kulit siomay lalu isi dgn 1-2 sdt adonan di bagian tengah dan cubit pinggirannya. Diatasnya bisa dikasih topping wortel parut (klo aku g pake. Males ribet)
7) Kukusan olesi dengan minyak yg cukup banyak lalu tata siomay yg telah dibentuk dgn memberi jarak (jgn terlalu rapat karna akan nempel). Kukus dengan api sedang selama 30 menit. 15 Menit pertama, buka kukusan dn cek kulitnya. Bila ada bagian yg kering, olesi air lalu kukus lagi
8) Siomay siap disajikan dengan sambel kacang atau kalau saya personal lebih suka tanpa sambel kacang / dicocol ke saus botolan / mayonais. Krn ga terlalu suka sambel kacang.
9) Tips n trick: Siomay Bisa disimpan dikulkas atau freezer utk awet lebih lama. Untuk memanaskan lagi sebelum dimakan, bisa dengan dimasukkan ke magic com selama 5 menit atau microwave dengan memberi air di sampingnya (siomay dan air digelas masukkan di tray microwave) selama 2 menit. Minyak ayam bawang bisa disimpan dalam jangka waktu lama di suhu ruang (>8bulan) di wadah tertutup. Bisa dipake utk mie ayam juga.
10) Disclaimer: waktu masak ini kesalahanku adalah ga memasukkan kulit ke magic com dulu, jadi agak pecah2 dan kurang lembut hasilnya. Biasanya klo bikin siomay/pangsit yg kulitnya kelewat kering dan pecah2 selalu aku masukin ke magic com dulu sampe lembut baru diisi / dibentuk. Selamat mencoba | 1,032 |
3 potong Ayam (terserah bagian apa)--1/2 buah Labusiam--1 lembar Daun Salam--1 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya--1 buah Sereh (geprek)--1 ruas Lengkuas (geprek)--50 ml Santan Kelapa--200 ml Air--Gula--Garam--Penyedap rasa--Bumbu Halus :--3 siung Bawang Merah--2 siung Bawang Putih--1/2 sdt Ketumbar--1/2 sdt Merica--1 butir Kemiri--1 ruas Kunyit--1 ruas Jahe-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4377073-opor-ayam-ngirit | ayam | 19 | potong ayam , labusiam , daun salam , daun jeruk , buang tulangnya , serai geprek , lengkuas , santan kelapa , air , gula , garam , penyedap , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , ketumbar , merica , kemiri , kunyit , jahe | 7 | langkah dari membuat makanan opor ayam ngirit adalah 1) Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 3 menit kemudian rebus kurleb 25 menit, untuk menghilangkan lemak dan kotoran. Angkat.
2) Haluskan bahan2 bumbu halus, di ulek atau pakai blender. Potong lidi buah labusiam nya.
3) Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah halus sampai harum. Kemudian, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis lagi sampai harum.
4) Masukkan ayam, tumis sebentar dan masukkan air, tunggu hingga agak mendidih, masukkan labusiam yang sudah dipotong lidi.
5) Masukkan santan, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.
6) Tutup sampai air agak sat, sambil di aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
7) Tunggu hingga bumbu meresap, dan hidangkan! | 1,033 |
1/2 kg ayam--3 ikat daun kemangi--2 lembar Daun salam--2 batang Serai--4 daun jeruk nipis--1 jeruk nipis--1 sdt gula pasir--1 sdt kecap manis--Minyak goreng (secukupnya)--Air (secukupnya)--Bumbu yg di haluskan :--10 buah cabe merah--15 cabe rawit setan (sesuai selera)--10 siung bawang merah--6 siung bawang putih--1 ruas jahe--1 ruas lengkuas--1 ruas kencur--1 ruas kunyit--1 sdt ketumbar--1 sdt merica--1 Terasi udang bakar--4 buah kemiri (Sangrai)-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4376920-ayam-betutu-daun-kemangi | ayam | 23 | ayam , daun kemangi , daun salam , serai , daun jeruk nipis , jeruk nipis , gula pasir , kecap manis , minyak goreng , air , bumbu haluskan , cabe merah , cabe rawit setan , bawang merah , bawang putih , jahe , lengkuas , kencur , kunyit , ketumbar , merica , terasi udang bakar , kemiri | 8 | langkah dari membuat makanan ayam betutu daun kemangi adalah 1) Cuci bersih daging ayam kasih jeruk nipis, diamkan 10 menit
2) Iris batang serai tipis2 dan daun jeruk nipis di belah mnjdi dua bagian, batangnya buang
3) Tumis bumbu yg di haluskan sampe harum. Masukan daun jeruk, daun salam, serai aduk rata.
4) Cuci kembali daging ayam smpe bersih lalu masukan aduk smpai rata.
5) Masukan air sampe ke rendam daging ayamnya (mungkin 500ml air) sampe mendidih. Lalu kasih garam+penyedap rasa, gula pasir, kecap. Aduk2 smpai rata.
6) Diamkan 5 menit lalu aduk kmbli supaya bumbu meresap, jngn lpa koreksi rasanya ya. Kemudian masukan daun kemanginya.
7) Setelah airnya menyusut, tadaaaaaaa berarti ayam betutu daun kemanginya udah matang
8) Selamat mencoba ya | 1,034 |
1 bks indomie ayam bawang--1 butir telur--4 buah cengek--1 buah bawang merah--1 bks susu full cream--1/2 sendok teh gula putih--220 ml air putih-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4376945-indomie-rebus-ayam-bawang-kuah-milk | ayam | 7 | indomie ayam bawang , telur , cengek , bawang merah , susu full cream , gula putih , air putih | 6 | langkah dari membuat makanan indomie rebus ayam bawang kuah milk adalah 1) Rebus air putih hingga mendidih
2) Masukan mie hingga mendidih
3) Buang air rebusan mie lalu ganti dengan memasukan susu
4) Masukan telur bawang merah dan cengek yg telah di isris
5) Masukan gula hingga mendidih
6) Lalu masukan k mangkuk dan beri bumbu dari mie tersebut | 1,035 |
1/4 ceker ayam bersihkan--Tulang ayam bagian apa saja secukupnya--1 ruas kunyit--10 buah cabe merah kriting--20 buah cabe rawit--5 butir bawang putih--8 butir bawang merah--2 lembar daun salam--1 buah asam muda--2 buah belimbing wuluh(boleh skip)--Lengkuas, sere keprek (secukupnya)--secukupnya Garam--Penyedap rasa secukupnya (sya sasa)--secukupnya Air-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4376779-asam-pedas-ceker-tulang-ayam-kuah-mercon | ayam | 14 | ceker ayam bersihkan , tulang ayam , kunyit , cabe merah kriting , cabe rawit , bawang putih , bawang merah , daun salam , asam muda , belimbing wuluh , lengkuas , serai keprek , garam , penyedap sya sasa , air | 3 | langkah dari membuat makanan asam pedas ceker tulang ayam kuah mercon adalah 1) Haluskan kunyit, cabe, bawang merah, bawang putih,
2) Masukan ceker beserta tulang ayam bumbu halus, salam, sere, lengkuas, asam, dan belimbing wuluh kedalaman wajan tambahkan air garam dan penyedap rasa
3) Masak hingga ceker empuk test rasa jika sudah bisa dinikmati langsung atau dengan nasi hangat | 1,036 |
250 gr daging/tulangan ayam, potong sesuai selera--2 bh wortel, iris lalu potong sesuai selera--100 gr kol, potong sesuai selera--1 bh jagung manis, serut--2 bh tomat, potong 4--1 ruas jari jahe, geprek--1 bh bawang bombay uk kecil, iris tipis--6 siung bawang putih, haluskan--1/2 sdt pala bubuk--Seledri dan daun bawang secukupnya, potong sesuai selera--1 bungkus kecil soun--secukupnya Air--secukupnya Gula, garam, lada, kaldu bubuk--Minyak utk menumis-- | 68 | https://cookpad.com/id/resep/4376912-sup-ayam-soun | ayam | 14 | daging tulangan ayam , potong , wortel , potong , kol , potong , jagung manis , serut , tomat , potong , jahe , geprek , bawang bombai , tipis , bawang putih , haluskan , pala , seledri daun bawang , potong , soun , air , gula , garam , lada , kaldu bubuk , minyak utk menumis | 6 | langkah dari membuat makanan sup ayam soun adalah 1) Pertama - tama, panaskan minyak lalu tumis bawang putih halus, bombay, jahe, lada bubuk dan pala bubuk. Tumis hingga bumbu matang. Angkat dan sisihkan.
2) Didihkan air, lalu masukkan daging/tulangan ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
3) Lalu masukkan bumbu yang sdh ditumis tadi, wortel, dan jagung. Masak hingga wortel setengah matang.
4) Kemudian, masukkan kol, daun bawang, seledri dan tomat. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga semua matang.
5) Terakhir, masukkan soun kering. Masak sebentar. Angkat
6) Sajikan | 1,037 |
1 kg ayam (potong2 ukuran sedang)--6 sendok tepung tapioka--1 butir telur ayam--800 ml air untuk ungkep ayam--Bumbu ungkep :--4 cm Lengkuas--2 cm kunyit--4 butir bawang putih--1 bks royco ayam--1 sdm garam--1 liter minyak-- | 24 | https://cookpad.com/id/resep/4376925-ayam-kremes-ala-ayam-goreng-suharti | ayam | 11 | ayam potong , tepung tapioka , telur ayam , air ungkep ayam , bumbu ungkep , lengkuas , kunyit , bawang putih , royco ayam , garam , minyak | 10 | langkah dari membuat makanan ayam kremes ( ala ayam goreng suharti ) adalah 1) Siapkan bahan2
2) Ulek bumbu, setelah halus ungkep ayam dengan air dan bumbu, masukan royco dan garam
4) Masak sampai ayam empuk
5) Setelah empuk, ambil satu persatu ayam lalu tiriskan
6) Ambil sekitar 500 ml air ungkepan ayam di mangkok agak besar, biarkan sampai hangat jgn pas masih panas lalu saring
7) Masukan tepung tapioka dan telur ke mangkok air ungkepan ayam lalu aduk, jgn sampai ada yang masih menggumpal
8) Panaskan wajan, tunggu minyak sampai panas, siapkan sendok sayur agak besar, lalu siram adonan kremesan dengan gerakan mengelilingi wajan dengan ketinggian seperti di foto ya, maafkan foto dapurnya yang kotor harap maklum
9) Siram sampai 2 sendok, kemudian masukan ayam ditengah kremesan tunggu sampai kremesan setengah kering, kalau udah agak menguning selimuti ayam dengan kremesan, bolak balik sampai kuning kecoklatan kemudian angkat
10) Ayam kremes siap disajikan | 1,038 |
Secukupnya ayam goreng yg di suwir (saya kurleb 1/2 mangkok med)--1 buah sereh, keprak--1 cm jahe, keprak--2 lembar daun jeruk--1 buah cabe merah--2 buah cabe hijau--1 sdm air matang--Secukupnya minyak untuk menumis--Bumbu halus :--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--Secukupnya cabe rawit--Secukupnya garam, gula merah, royco ayam, dan sedikit mecin-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4377020-suwir-ayam-pedas | ayam | 13 | ayam goreng suwir kurleb mangkok med , serai , keprak , jahe , keprak , daun jeruk , cabe merah , cabe hijau , air matang , minyak menumis , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , garam , gula merah , royco ayam , mecin | 4 | langkah dari membuat makanan suwir ayam pedas adalah 1) Haluskan bumbu (saya diulek aja) setelah halus masukkan daun jeruk ke dalam cobek lalu di pukul pake ulekan bbrp kali.. Jgn dihaluskan
2) Tumis bumbu beserta daun jeruk, masukkan sereh dan jahe, tumis sampai harum lalu masukkan potongan cabe besar.. Tumis lagi hingga bumbu matang
3) Masukkan suwiran ayam, aduk hingga merata dengan bumbu, lalu masukkan air, aduk lagi hingga tertinggal minyak
4) Koreksi rasa.. Selesai ^_^ | 1,039 |
Ayam potong (saya bagian paha potong jadi 4)--5 bawang putih(cincang halus)--1 bawang bombay(potong besar2)--2 daun bawang(potong serong)--3 cabe hijau(bsa di ganti dengan paprika hijau, potong serong, buang bijinya)--1 saset saus teriyaki--Saus tiram--Kecap asin--Kecap manis--Garam--Gula pasir--Lada--1/2 butir gula jawa (sisir halus)/ bsa skip--Tepung maizena--1/2 gelas air putih--Margarine untuk menumis-- | 14 | https://cookpad.com/id/resep/4376614-ayam-suwir-teriyakimanis | ayam | 16 | ayam potong paha potong , bawang putih cincang halus , bawang bombai potong , daun bawang potong serong , cabe hijau bsa ganti paprika hijau , potong serong , buang bijinya , saset saus teriyaki , saus tiram , kecap asin , kecap manis , garam , gula pasir , lada , gula jawa sisir halus bsa , tepung maizena , air putih , margarine menumis | 6 | langkah dari membuat makanan ayam suwir teriyaki ( manis ) adalah 1) Cuci daging ayam dna rebus daging smpe stengah matang/ matang boleh. Lalu sisihkan. Stelah daging dingin suwir2
2) Siapkan bahan. Ulek/ cincang halus bawang putih.Dan cuci daun bawang bawang bombay dan cabe hijau lallu potong dan siapkan 1/2 gelas air putih lallu campurna. Dengan 1/2 sendok tepung maizena
3) Siapkan wajan/ teflon panaskan margarine. Tumis bawang putih smpe harum. Lallu masukan daging yg sdh di rebus dan suwir2 aduk smpe merata.
4) Lallu tambhkan semuaa bumbu. Saus teriyaki, kecap asin, saus tiram,kecap manis, aduk lagi. Lanjut tambhkan garam, lada, gula pasir dan gula jawa yg sdh di sisir halus. Adukk trus smpe bumbu meresap
5) Lalu tambhkan 1/2 gelas air putih yg sdh trcampur dengan tepung maizena. Aduk lagi. Smpe mengental. Terakhir tmbhkan daun bawang,cabe hijau dan bawang bombay aduk smpe semua trcampur dan meresap dan mengasat.
6) Stelah air mengasat dan kental siap di hidangkan. Oya bunda jngn lupa tess rasa yaa.. smoga sukaa cocok buat anak2 bunndaa | 1,040 |
5 porsi mie telur, rebus bersama sedikit garam dan minyak--Secukupnya sayur selada--Secukupnya kecap asin--Sedikit merica bubuk--2 batang daun bawang, rajang halus--Secukupnya bawang goreng--Taburan ayam:--300 g dada ayam, cuci bersih pisahkan daging, kulit dan tulang--1 ruas jari jahe, cincang--3 siung bawang putih, cincang--1/2 sdt garam--1/4 sdt merica bubuk--secukupnya minyak untuk menumis--Minyak ayam:--Secukupnya kulit ayam bersih--2 siung bawang putih, geprek--1 sdt ketumbar bubuk--Secukupnya minyak sayur--Kuah kaldu:--Secukupnya tulang ayam--1 liter air--Secukupnya irisan bawang putih goreng, hancurkan--1 ruas jari jahe, geprek--1 sdt garam--1 sdt gula pasir--1/2 sdt merica bubuk--1 sdt kaldu bubuk-- | 85 | https://cookpad.com/id/resep/4365257-pangsit-mie-ayam | ayam | 27 | porsi mie telur , rebus garam minyak , sayur selada , kecap asin , merica bubuk , batang daun bawang , rajang halus , bawang goreng , taburan ayam , dada ayam , pisahkan daging , kulit tulang , jahe , cincang , bawang putih , cincang , garam , merica bubuk , minyak menumis , minyak ayam , kulit ayam , bawang putih , geprek , biji ketumbar , minyak sayur , kuah kaldu , tulang ayam , air , irisan bawang putih goreng , hancurkan , jahe , geprek , garam , gula pasir , merica bubuk , kaldu bubuk | 5 | langkah dari membuat makanan pangsit mie ayam adalah 1) Taburan ayam: blender daging ayam hingga halus. Tumis bawang dan jahe halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan daging ayam halus, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Tumis hingga ayam kesat dan kadar air berkurang. Angkat dan sisihkan.
2) Minyak ayam: tumis bawang dengan minyak secukupnya, masukkan kulit ayam dan ketumbar. Aduk2 sambil menekan kulit ayam agar keluar minyak ayamnya. Masak dengan api kecil saja agar kulit tidak cepat kering/gosong. Angkat dan sisihkan.
3) Kuah kaldu: rebus tulang ayam dengan 1 liter air. Masukkan bawang putih goreng dan jahe. Masak hingga air mendidih dan menyusut. Matikan api. Saring airnya, masak lagi sebentar. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu merasuk.
4) Penyajian: siapkan mangkok, beri 1 sdm minyak ayam, 1/2 sdm kecap asin, sedikit merica bubuk. Aduk rata. Masukkan 1 porsi mie, aduk rata dengan bumbu. Beri taburan ayam, bawang goreng dan daun bawang. Tambahkan sayuran selada, acar cabai rawit dan pangsit goreng/rebus (sesuai selera)
5) Nb: resep pangsit goreng ada di resep berikutnya | 1,041 |
Bahan 1 :--5 potong sayap ayam--1 bh jeruk limo--Bawang putih bubuk--Saos tiram--Merica bubuk--Pala bubuk--Ketumbar bubuk--Garam--Bahan 2 :--5 sdm tepung terigu--2 sdm tepung beras--Baking powder--Bawang putih bubuk--Ketumbar bubuk--Kaldu jamur (totole)--Bahan 2 :--1 bks BBQ sauce (pronas)--5 siung bawang putih--Saos tomat--Saos sambal--Saos tiram--Kecap manis--Gula--Garam--Merica-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4376631-chicken-wings-bbq | ayam | 26 | potong sayap ayam , jeruk limo , bawang putih bubuk , saos tiram , merica bubuk , pala , biji ketumbar , garam , tepung terigu , tepung beras , baking powder , bawang putih bubuk , biji ketumbar , kaldu jamur totole , bbq sauce pronas , bawang putih , saos tomat , saos sambal , saos tiram , kecap manis , gula , garam , merica | 4 | langkah dari membuat makanan chicken wings bbq adalah 1) Bersihkan sayap ayam lumuri dgn bahan 1 diamkan hingga 30 menit biarkan sampe meresap (saya semalaman)
2) Campur bahan 2.. setelah 30 mnt lumuri sayap ayam dgn bahan 2 setelah itu masukan ke dalam air es lalu k bahan 2 lg sambil dicubit" terus digoreng k dalam minyak panas (api kecil)..lakukan sampe habis
3) Untuk saos bbq tumis bawang putih sampe wangi lalu masukan bahan 3 semuanya..jika sudah pas masukan sayap ayam yg sudah digoreng
4) Sajikan sayap ayam bersama nasi hangat...yummy..selamat mencoba | 1,042 |
1 buah dada ayam potong2 sesuai selera--Bumbu halus :--Cabai hijau keriting (kurang lebih 25-30. Atau beli aja 3ribu)--4 siung Bawang putih--Bumbu geprek :--1 batang Sereh--Daun jeruk 2 lembar (robek)--Bawang merah iris 5 siung--Penyedap rasa--Garam--Bumbu racik ayam goreng-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4376648-ayam-fillet-cabe-ijo | ayam | 11 | dada ayam potong , bumbu halus , cabai hijau keriting , bawang putih , bumbu geprek , serai , daun jeruk robek , bawang merah , penyedap , garam , bumbu racik ayam goreng | 6 | langkah dari membuat makanan ayam fillet cabe ijo adalah 1) Cuci bersih ayam lalu peraskan jeruk nipis (biar ga amis)
2) Cuci lagi.. lalu lumuri dengan bumbu ayam goreng. Kalo pake 1 dada ayam doang kaya saya, pake aja bumbunya seperempat. Ratakan, beri air secukupnya.. ungkep 5menit. Tiriskan..
3) Goreng ayam.. oseng2 aja sih.. gausah lama2. Lalu angkat.. sisihkan
4) Rebus cabai hijau & bawang putih sampai mendidih
5) Angkat.. tiriskan.. lalu blender bahan yg sudah di rebus. Pake minyak ya biar keblendernya rata.
6) Tumis bawang iris minyaknya sedikit aja ya. Jika sudah harum, masukan sereh daun jeruk lalu bumbu halus yg sudah di blender. Tggu sampe bumbu hijaunya berubah warna.. masukan ayam.. beri garam & penyedap. Tes rasa.. sajikan. Mudah bukhaaaan?? | 1,043 |
4 sdm tepung terigu--fillet ayam secukupnya, potong dadu--10 tangkai brokoli--1 buah wortel ukuran besar potong korek api--4 siung bawang merah, iris tipis--3 siung bawang putih, cincang--1 sdm saos sambal--6 buah cabai merah kecil, iris tipis--1/2 buah bawang bombai, iris tipis--secukupnya garam, merica bubuk--secukupnya air kaldu ayam--1 sdm saos tiram--1 sdm saos tomat-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/685210-ayam-sayur-masak-pedas | ayam | 13 | tepung terigu , fillet ayam , potong dadu , tangkai brokoli , wortel potong korek api , bawang merah , tipis , bawang putih , cincang , saos sambal , cabai merah , tipis , bawang bombai , tipis , garam , merica bubuk , air kaldu ayam , saos tiram , saos tomat | 2 | langkah dari membuat makanan ayam sayur masak pedas adalah 1) Siapkan bahan²nya, cuci bersih sayuran, & bahan lainnya. Potong² ayam yg sudah dicuci sebelumnya, marinasi dengan garam & lada secukupnya ±15 menit. Kemudian goreng fillet ayam dengan tepung. Sisihkan.
2) Panaskan minyak, tumis bawang²annya hingga layu harum, masukkan wortel & brokoli tambahkan air kaldu secukupnya + saos²nya,bumbui lada bubuk+garam. Koreksi rasa, masak hingga brokoli tidak keras lagi. Terakhir masukkan ayam fillet yg telah digoreng, aduk². Matikan api. Ayam sayur pedas siap disajikan | 1,044 |
1/2 ekor ayam potong--3 daun jeruk--3 daun salam--2 batang serai--Bumbu halus :--2 rimpang Laos (boleh lebih jika ingin serundeng jd byk)--2 ruas jari jahe--2 ruas kunyit--8 bawang merah--4 bawang putih--4 kemiri--2 sdt tumbar bubuk--Secukupnya Garam dan gula pasir-- | 57 | https://cookpad.com/id/resep/4376449-ayam-goreng-laos | ayam | 13 | ayam potong , daun jeruk , daun salam , serai , bumbu halus , rimpang laos serundeng byk , jahe , kunyit , bawang merah , bawang putih , kemiri , tumbar bubuk , garam gula pasir | 7 | langkah dari membuat makanan ayam goreng laos adalah 1) Potong2 ayam dan cuci bersih
2) Haluskan semua bumbu
3) Masukkan ayam dan bumbu halus ke panci atau wajan, beri air sampai terendam. Tambahkan gula, garam, serai, daun salam dan daun jeruk
4) Masak sampai air menyusut
5) Pisahkan ayam dengan ampasnya.
6) Goreng ayam sampai coklat. Lalu goreng ampasnya dgn sedikit minyak seperti buat serundeng
7) Siap dihidangkan | 1,045 |
1 kg Ayam potong 12--Bahan dihaluskan :--10 buah cabe merah ( kalau suka pedas silahkan ditambah cabe nya--Kalau suka boleh di tambah kentang--10 siung bawang merah--5 siung bawang putih--1 ruas kunyit--1 ruas jahe (kira kira sebesar jempol)--5 butir kemiri--500 ml Santan--secukupnya Garam--Bahan yang di geprek :--Sereh, lengkuas--Bahan tambahan :--daun salam, daun kunyit, daun jeruk-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4376205-gulai-ayam | ayam | 15 | ayam potong , dihaluskan , cabe merah suka pedas silahkan ditambah cabe nya , suka kentang , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe jempol , kemiri , santan , garam , geprek , serai , lengkuas , tambahan , daun salam , daun kunyit , daun jeruk | 6 | langkah dari membuat makanan gulai ayam adalah 1) Tumis bumbu halus sampai harum
2) Masukkan ayam dan k bahan bahan lain aduk rata tunggu sebentar
3) Masukkan santan aduk aduk jangan sampai santan pecah
4) Masukkan kentang yang sudah di goreng terlebih dahulu
5) Tunggu sampai matang, tes rasa
6) Siap dihidangkan | 1,046 |
300 gr daging ayam (haluskan)--2 buah wortel--1 butir telur--3 siung bawang putih--1 siung bawang merah--5 sendok makan munjung tepung tapioka--Daun bawang--1 cm lengkuas--2 sdt Gula--2 sdt garam--Merica--Bahan pencelup--Terigu--1 butir telur dikocok--Tepung panir/tepung roti-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4376341-nugget-ayam-wortel | ayam | 15 | daging ayam haluskan , wortel , telur , bawang putih , bawang merah , munjung tepung tapioka , daun bawang , lengkuas , gula , garam , merica , pencelup , terigu , telur dikocok , tepung panir tepung roti | 12 | langkah dari membuat makanan nugget ayam wortel adalah 1) Haluskan semua bahan (daging ayam, wortel, bawang, daun bawang, lengkuas
2) Campurkan semua bahan halus dengan telur dan tapioka, gula, garam, merica
3) Jika sudah tercampur rata, goreng satu sendok makan untuk mencicipi
4) Apabila dirasa sudah pas dan enak, siapkan pengukus
5) Olesi wadah dengan minyak/margarin
6) Tuang adonan kedalam wadah yg sudah diolesi minyak
7) Kukus selama 45-50mnt
8) Setelah dikukus biarkan dingin baru dipotong²
9) Siapkan terigu kemudian gulingkan satu persatu kedalam tepung terigu
10) Siapkan 1 butir telur, celupkan nugget yg sudah ada terigunya ke dalam telur yg telah dikocok
11) Kemudian gulingkan pada tepung panir
12) Siap digoreng dan bisa juga disimpan di freezer | 1,047 |
1/2 kg ayam--Bumbu halus--7 batqng cabe ijo--3 buah bawang merah--2 buah bawang putih--1/2 buah tomat--Secukupnya--Garam--Penyedap rasa-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4375658-ayam-cabe-ijo | ayam | 9 | ayam , bumbu halus , batqng cabe ijo , bawang merah , bawang putih , tomat , garam , penyedap | 3 | langkah dari membuat makanan ayam cabe ijo adalah 1) Cuci bersih ayam, lalu rebus dgn 2 buah bawang putih, goreng ayam setengah kering, sisihkan
2) Tumis bumbu halus beri garam dan penyedap rasa,jika tumisan sudah mulai matang matikan api, dinginkan sebentar
3) Masukkan ayam yg sudah digoreng aduk agar tercampur rata dengan tumisan cabe, selesai | 1,048 |
fillet Dada ayam--1 iris lemon--secukupnya Garam--secukupnya Lada-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4375349-ayam-panggang-teflon-no-minyak | ayam | 4 | fillet dada ayam , lemon , garam , lada | 4 | langkah dari membuat makanan ayam panggang teflon no minyak adalah 1) Marinate ayam dengan air lemon, garam, dan lada. Diamkan sekitar 15 menit
2) Panggang ayam di atas teflon dengan api kecil supaya matang merata.
3) Angkat apabila sudah matang dan sedikit kecoklatan.
4) Ayam panggang siap disajikan. Sangat cocok untuk menu diet | 1,049 |
1 bh dada ayam sdh digoreng--100 gr daun bawang iris tipis--10 bh cabai rawit--5 bh cabai hijau besar--4 bh kemiri--3 siung bawang putih--5 siung bawang merah--secukupnya Garam--secukupnya Micin--secukupnya Penyedap rasa--Minyak untuk menumis--1 sdm kecap manis--3 lbr daun jeruk-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4375376-ayam-suwir-bumbu-pedas | ayam | 13 | dada ayam sdh digoreng , daun bawang tipis , cabai rawit , cabai hijau , kemiri , bawang putih , bawang merah , garam , micin , penyedap , minyak menumis , kecap manis , daun jeruk | 6 | langkah dari membuat makanan ayam suwir bumbu pedas adalah 1) Suwir suwir dada ayam, potong lembut daun bawang
2) Haluskan bumbu, bawang putih,bawang merah, cabai besar, cabai rawit, kemiri, garam, micin, setelah halus bejek bejek daun jeruk agar keluar aromanya tp jangan sampai hancur ya
3) Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus..sampai harum
4) Masukan ayam suwir dan daun bawang...
5) Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap, masukkan kecap manis, koreksi rasa, tambah penyedap rasa, koreksi rasa..
6) Sajikan dengan nasi hangat | 1,050 |
1/2 ekor ayam, potong kecil--1 sdm air jeruk nipis--2 sdm kecap Inggris--3 siung bawang putih, cincang--1 ruas jahe, cincang--2 sdm.kecap manis--1 bh jeruk limau, peras--garam, merica--margarine untuk menumis-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4375387-ayam-goreng-mentega | ayam | 9 | ayam , potong , air jeruk nipis , kecap inggris , bawang putih , cincang , jahe , cincang , sdmkecap manis , jeruk limau , peras , garam , merica , margarine menumis | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng mentega adalah 1) Campur ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam aduk diamkan sebentar, tiriskan
2) Goreng ayam hingga berkulit
3) Tumis bawang putih dengan margarine hingga harum masukkan jahe, tambahkan kecap manis, saus Inggris tuang sedikit air, aduk rata
4) Masukkan ayam goreng aduk rata, tambahkan garam, merica, perasan jeruk limo. | 1,051 |
1 telur--7 sdm tepung tapioka--2 sdm tepung beras--1 bks santan kara--Sejumput BP--500 ml air--2 sdm Bumbu ungkep ayam-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4375432-kremesan-ayam | ayam | 7 | telur , tepung tapioka , tepung beras , santan kara , sejumput bp , air , bumbu ungkep ayam | 5 | langkah dari membuat makanan kremesan ayam adalah 1) Campur kan semua bahan aduk rata adonan
2) Bumbu ungkep ayam dari sisa ayam yg sdh di ungkep
3) Goreng adonan dengan minyak panas dan banyak. Klo sdh panas kecilkan api supaya tdk gosong.
5) Kremesan sdh dingin siap simpan ke dalan toples. Kapanpun siap santap. | 1,052 |
Bahan:--1 ayam dadanya saja--1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam--2 buah wortel--4 butir telur ayam--4 siung bawang putih--3 siung bawang merah--1/2 sdt merica bubuk--1 sdt garam--1 1/2 sdt gula--Daun pisang untuk membubgkusnya atau alumunium foil-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4375179-rolade-ayamwortel | ayam | 11 | ayam dadanya , jeruk nipis ayam , wortel , telur ayam , bawang putih , bawang merah , merica bubuk , garam , gula , daun pisang membubgkusnya alumunium foil | 4 | langkah dari membuat makanan rolade ayam+wortel adalah 1) Ayam di cuci bersih dengan jeruk nipis,lalu di filet dan di choper atau di blender
2) Wortel di di choper dan campurkan ke ayam
3) Bumbu bawang merah+bawang putih+merica+gula+garam dihaluskan lalu campurkan ke ayam dan wortel,campurkan jg 1 butir telur ayam aduk hingga rata cek rasa
4) Kocok lepas 3 butir telur ayam,lalu dadar di teflon tipis2 aja y dadarnya,setelah dadaran jadi lebarkan telur lalu tuangkan ayam dan di ratakan mengikuti lebarnya telur,gulung telur dengan menggunakan daun pisan atau boleh dengan alumunium foil,panaskan dandang yg diberi air lalu kukus hingga matang _selamat mencoba happy cooking_ | 1,053 |
Bumbu marinasi ayam :--4 sdm saus barbeque del monte--1 sdt oregano--1/2 sdt lada hitam--1 sdm olive oil utk memanggang--Buncis,wortel, jagung, Tahu dikukus--Telur rebus untuk pelengkap-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4375184-chicken-barbeque-grilled | ayam | 7 | bumbu marinasi ayam , saus barbeque del monte , oregano , lada hitam , olive oil utk memanggang , buncis , wortel , jagung , tahu dikukus , telur rebus pelengkap | 3 | langkah dari membuat makanan chicken barbeque grilled adalah 1) Campur semua bumbu marinasi masukkan ayam dan biarkan min 1 jam (kalau sy semalaman)
2) Panaskan olive oil panggang ayam sambil dibolak balik kurleb 10-15 menit
3) Tata bersama sayur2 kukus dan telur rebus. Bekal sehat pun beresss. | 1,054 |
Ayam yang sudah digoreng pop--3 butir kuning telur asin--2 siung bawang merah dan putih--50 ml air hangat--20 gr keju mozarella (optional)-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4375096-chicken-salted-egg | ayam | 5 | ayam digoreng pop , kuning telur asin , bawang merah putih , air hangat , keju mozarella | 5 | langkah dari membuat makanan chicken salted egg adalah 1) Tumis bawang hingga harum, dapat ditambah cabai apabila suka yang pedas
2) Lumatkan kuning telur dengan air
3) Tuangkan kedalam pan dengan bawang tadi
4) Masukkan mozarella cheese apabila ingin teksturnya lebih menarik
5) Tuangkan diatas ayam pop yang sudah ditata | 1,055 |
1/2 kg ayam (sayap)--5 lembar daun jeruk--2 buah serai--Bumbu Halus :--3 buah cabe merah besar--10 buah cabe keriting merah--1 buah tomat ukuran sedang--2 buah kemiri--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 cm kunir--1 sdt garam--1 sdm gula pasir--1/2 sdt merica bubuk-- | 28 | https://cookpad.com/id/resep/4370187-ayam-pedas-bumbu-kuning | ayam | 14 | ayam sayap , daun jeruk , serai , bumbu halus , cabe merah , cabe keriting merah , tomat , kemiri , bawang merah , bawang putih , kunir , garam , gula pasir , merica bubuk | 4 | langkah dari membuat makanan ayam pedas bumbu kuning adalah 1) Cuci ayam dengan daun jeruk, tiriskan
2) Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai
3) Beri air lalu masukan ayam, masak dengan api sedang
4) Setelah bumbu meresap sempurna dan ayam sudah empuk, matikan api lalu siap disajikan | 1,056 |
1/2 kg dada ayam--3 bawang putih--3 bawang merah--1 sdt ketumbar--1/4 ruas kunyit--1 L air--1 sdt Garam--Tepung serbaguna kobe/sajiku--Bumbu geprek :--3 bawang putih--15 cabe rawit--secukupnya Garam-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4375049-ayam-geprek-ala-anak-kos | ayam | 12 | dada ayam , bawang putih , bawang merah , ketumbar , kunyit , air , garam , tepung kobe sajiku , bumbu geprek , bawang putih , cabe rawit , garam | 5 | langkah dari membuat makanan ayam geprek ala anak kos adalah 1) Potong ayam ukuran sedang. Lalu cuci,masukkan ke panci beri 1 L air.
2) Kupas dan cuci bahan" di atas bawang merah&putih,kunyit, ketumbar. Lalu haluskan beri garam. Setelah halus, masukkan ke dalam panci yg berisi ayam. Lalu rebus sampai air tinggal setengah.
3) Tiriskan lalu masukkan ke dalam tepung serbaguna, remas".diamkan sejenak. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
4) Bumbu geprek, kupas dan cuci bahan" tersebut. Lalu goreng dengan minyak sedikit hingga terlihat layu, angkat lalu uleg, jika d rasa terlalu padat jangan ditambahkan air, tambahkan sisa minyak saat menggoreng bumbu tadi.
5) Ambil ayam lalu geprek kan di atas bumbu tadi. Sajikan. | 1,057 |
2 kg daging ayam tanpa tulang--(Kalau bikinnya sedikit,disesuaikan bumbunya ya😊)--Bumbu sate:👇--12 siung bawang putih--1 sdm garam halus--100 ml kecap manis--100 ml minyak goreng baru--1 sdm saos tomat--Sambal kacang:👇--1/4 kg kacang tanah yang sudah digoreng--8 siung bawang putih utuh yang sudah digoreng setengah matang--50 gr gula merah sisir--100 ml air matang--100 ml kecap manis--1 sdt munjung garam halus--Kalau suka pedas bisa tambah cabe rawit goreng--Sambal kecap:👇--Secukupnya cabe rawit,tomat & bawang merah--100 ml kecap manis--25 ml air matang-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4374762-sate-ayam-homemade-lengkap-bumbu-kacang-ala-sii-trias%F0%9F%92%93 | ayam | 20 | daging ayam tulang , bikinnya , bumbunya , bumbu sate , bawang putih , garam halus , kecap manis , minyak goreng , saos tomat , sambal kacang , kacang tanah digoreng , bawang putih utuh digoreng matang , gula merah sisir , air matang , kecap manis , munjung garam halus , suka pedas cabe rawit goreng , sambal kecap , cabe rawit , tomat & bawang merah , kecap manis , air matang | 6 | langkah dari membuat makanan sate ayam homemade lengkap bumbu kacang ala sii trias adalah 1) Potong dadu daging ayam. Lalu tusuk tusuk.
2) Haluskan bawang lalu campur dengan bumbu sate lainnya sampai rata.
3) Lumuri sate dengan bumbu,,kemudian bakar diatas arang,sesekali olesi pakai bumbu sisa tadi.
4) cara sambal kacang: saya blender semua bahan sampai halus,,kemudian masak diatas wajan(tanpa minyak sayur ya) sesekali diaduk sampai meletup letup. Tes rasa,sajikan dengan sate.
5) cara sambal kecap: iris bawang merah,cabe rawit,tomat. Tambahkan kecap manis & air. Aduk rata.
6) Perpaduan antara sate,bumbu kacang& sambal kecapnya mantap | 1,058 |
1 kg ayam potong 12 (cuci lalu rebus sebentar)--bahan2 yg di giling--3 siung bawang putih--5 bh cabai merah--1 ruas jahe--bahan tambahan--3 sdm saus tomat--5 sdm saus sambal--4 sdm saus tiram--1 bh bawang bombay--2 helai daun bawang--secukupnya minyak--secukupnya garam, gula dan air-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4371534-ayam-saus-padang | ayam | 13 | ayam potong rebus sebentar , giling , bawang putih , cabai merah , jahe , tambahan , saus tomat , saus sambal , saus tiram , bawang bombai , daun bawang , minyak , garam , gula air | 3 | langkah dari membuat makanan ayam saus padang adalah 1) Tumis bahan2 yg di haluskan sampai wangi.. lalu masukkan sedikit air
2) Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram.. aduk hingga rata lalu masukkan daun bawang dan bawang bombay
3) Lalu terakhir masukkan ayam.. tambahkan garam, gula secukupnya.. icip dan sajikan | 1,059 |
1 ekor ayam kampung--8 butir bawang merah--5 butir bawang putih--1 jempol jahe--3 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--1 sdt jinten hitam--1 sdt jinten putih--2 buah kembang lawang--1 batang kayu manis--2 sdt saos tomat--3 sdm bubuk kari--Garam--Gula--Penyedap rasa ayam-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4374066-kari-ayam-kampung | ayam | 15 | ayam kampung , bawang merah , bawang putih , jempol jahe , daun jeruk , daun salam , jinten hitam , jinten putih , bunga lawang , kayu manis , saos tomat , bubuk kari , garam , gula , penyedap ayam | 4 | langkah dari membuat makanan kari ayam kampung adalah 1) Bawang merah di iris, bawang putih dan jahe di haluskan ya.
2) Tumis jinten (putih+item), kayu manis, dedaunan, bumbu halus, bawang merah. Setelah itu masukan saos tomat, lalu masukan bubuk kari, aduk rata.
3) Masukan ayam yang telah dicuci bersih, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga meresap.
4) Koreksi rasa, angkat dan sajikan. | 1,060 |
1 centong nasi putih--secukupnya Ati ayam--secukupnya Edamame--Kaldu tempe--secukupnya Wortel--2 lembar daun salam--2 siung bawang putih--2 siung bawang merah-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4373831-bubur-ati-ayam-saus-edamame | ayam | 8 | centong nasi putih , ati ayam , edamame , kaldu tempe , wortel , daun salam , bawang putih , bawang merah | 3 | langkah dari membuat makanan bubur ati ayam saus edamame adalah 1) Nasi lembek :
Masukkan daun salam & Buburkan 1 centong nasi sampai air 1/2 surut, masukkan jamur enoki yg sudah dipotong kecil - kecil
Angkat setelah meletup - letup
2) Saus Edamame :
Masak air, masukkan daun salam, bawang merah & bawang putih yg sudah diiris. Masak sampai mendidih
Masukkan ati ayam. Masak sampai air 1/2 surut
Masukkan edamame & wortel. Masak sampai matang/empuk
Angkat, tiriskan, blender semua bahan tambahkan sedikir air rebusan
Tuangkan diwadah, dan taburkan kaldu bubuk tempe (dr @ome.kitchen)
Sajikan
3) Ps : boleh ditambahkan ub/evoo | 1,061 |
1 Ekor Ayam Kampung--2 btg Daun Bawang Iris Kasar--1 btg Serai (Geprek)--1 bh Tomat (Bagi 6)--6 lbr Daun Jeruk--1 lbr Daun Kunyit--15 Bh Cabe Rawit Utuh--Secukupnya Garam, Penyedap, air--Bahan Halus :--6 Siung Bawang Merah--3 Siung Bawang Putih--20 bh Cabe Rawit--5 bh Cabe Merah--Sejempol Kunyit--Sejempol Jahe--Optional :--Segenggam Daun Kemangi-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4373632-ayam-woku | ayam | 17 | ayam kampung , btg daun bawang kasar , serai geprek , tomat , daun jeruk , daun kunyit , cabe rawit utuh , garam , penyedap , air , halus , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , cabe merah , sejempol kunyit , sejempol jahe , daun kemangi | 5 | langkah dari membuat makanan ayam woku adalah 1) Cuci bersih ayam. Rebus sebentar di air panas mendidih supaya bau amis hilang.
2) Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan semua bahan kecuali ayam.
3) Tumis hingga tidak bau langu lalu masukkan ayam, garam, penyedap dan air.
4) Masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Tes rasa lalu sajikan.
5) Bila ada tambah daun kemangi. Masukkan daun kemangi sebelum angkat. Aduk2 dan sajikan. | 1,062 |
1 kg ayam--Tusuk sate--Bumbu Halus--1 sendok Ketumbar [secukupnya]--5 biji Bawang putih--4 cm Kuning--seperlunya Garam dan Gula-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4373746-sate-jantung-ayam | ayam | 7 | ayam , tusuk sate , bumbu halus , ketumbar [ ] , biji bawang putih , kuning , garam gula | 3 | langkah dari membuat makanan sate jantung ayam adalah 1) Cuci bersih jantung ayam dan bagi 2 tiap bagian
2) Campurkan bumbu yang sudah halus lalu tunggu 20menit hingga meresap di dalam kulkas
3) Lalu mulai menusukan jantung ayam yang sudah siap d bakar | 1,063 |
5 bh ayam--6 siung bawang putih--2 sdt garam--secukupnya penyedap--secukupnya parsley kering (optional)--2 sdm maizena-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4373566-ayam-crispy-baked | ayam | 6 | ayam , bawang putih , garam , penyedap , parsley kering , maizena | 8 | langkah dari membuat makanan ayam crispy baked adalah 1) Cuci bersih ayam lumuri dengan garam
2) Beri parutan bawang putih dan penyedap (up to you mau royco/masakooo)
3) Beri secukupnya parsley kering (sebenernya ga penting cuma suka aja warnanya jd bagus) skip juga boleh kok
4) Beri maizena lalu campur rata ayam nya dan marinade selama 30menit/lebih
5) Panaskan air fryer 10menit (kl gada air fryer bisa pakai oven)
6) Masukkan ayam ke keranjang air fryer pasang suhu 200' selama 25menit.
7) Kalau di oven suhu dan waktunya menyesuaikan oven masing2 ya! pokoknya sampai ada bunyi kenyess2 dan ayamnya berubah warna menjadi golden brown.
8) Setelah matang angkat dan baked crispy chicken siap di sajikan~~ | 1,064 |
2 paha ayam (atas/bawah)--secukupnya maizena--secukupnya terigu serbaguna--3 sdt garam--1 bks merica bubuk--5 siung bawang putih--25 bh cabai keriting--secukupnya air-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4373507-ayam-geprek-pedas | ayam | 8 | paha ayam atas , maizena , terigu , garam , merica bubuk , bawang putih , cabai keriting , air | 7 | langkah dari membuat makanan ayam geprek pedas adalah 1) Cuci bersih ayam, campurkan merica, garam dengan tepung maizena dan terigu serbaguna (kalau gamau ribet bisa juga pake tepung bumbu crispy yang warnanya merah biru)
2) Buat adonan basah ambil sedikit campuran tepung dan beri sedikit air.
3) Balurkan ayam ke dalam adonan basah terlebih dahulu lalu balurkan lagi ke adonan kering (kalau mau lebih tebel kulitnya lakukan 2x ya)
4) Goreng hingga berwarna kecoklatan
5) Uleg bawang putih cabai dan garam sampai halus.
6) Tambahkan ayam yang telah matang lalu pencet2 sampai hancur hehe. (kalau sy lebih suka ayam hancur lebur, lebih nikmat)
7) Ambil tulang nya lalu ayam geprek siap disajikan dengan nasi hangat!🤡 | 1,065 |
1/2 kg ayam dada fillet--secukupnya Tepung terigu--3 butir Telur ayam--secukupnya Minyak goreng--Marinasi =--5 siung bawang putih, haluskan--Secukupnya perasan air jeruk nipis--Secukupnya garam--Secukupnya merica bubuk--Saus =--1 butir bawang bombay, potong--1 buah wortel, potong memanjang--2 siung bawang putih, geprek dan cincang--4 sendok makan saus tomat--3 sendok makan saus sambal--1/2 sendok makan saus tiram--1 cm jahe, geprek--1 sendok makan minyak goreng--secukupnya Gula--250 ml air-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4373216-ayam-koloke | ayam | 20 | ayam dada fillet , tepung terigu , telur ayam , minyak goreng , marinasi , bawang putih , haluskan , perasan air jeruk nipis , garam , merica bubuk , saus , bawang bombai , potong , wortel , potong memanjang , bawang putih , geprek cincang , saus tomat , saus sambal , saus tiram , jahe , geprek , minyak goreng , gula , air | 5 | langkah dari membuat makanan ayam koloke adalah 1) Potong ayam dada fillet sesuai selera, jangan terlalu tebal
2) Marinasi = lumuri ayam dengan bawang putih yg telah dihaluskan tambahkan garam, merica bubuk dan perasan jeruk nipis, diamkan
3) Kocok lepas telur ayam, siapkan tepung terigu, masukkan ayam yg sudah di marinasi ke dalam telur kemudian balur dengan tepung terigu kembali celupkan ke telur ayam kemudian tepung terigu lagi, lalu goreng dalam minyak goreng yg sudah panas, goreng hingga keemasan kemudian angkat dan tiriskan
4) Saus = panaskan 1 sendok makan minyak, tumis bawang putih yg sudab di geprek dan dicincang hingga harum, masukkan bawang bombay, saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula secukupnya dan tambahkan air sedikit demi sedikit, koreksi rasa sesuai selera
5) Tata ayam diatas piring, siram atasnya dengan saus, ayam koloke siap dihidangkan | 1,066 |
500 grm daging ayam potong kecil2--4 siung bawang putih goreng--6 siung bawang merah goreng--6 sdm munjung tepung sagu--6 sdm munjung tepung maizena--2 btg bawang pre besar iris"--2 bh wortel parut pk prtn serawut/keju--1 btg seledri potong halus--1 sdm grm(sesuai selera)--opsional Pydp rs--1 btr telur ayam--Air sckpx-+1gelas--Pencelup:--1 gelas tepung terigu+air sckpx(kental aja biar nmpel tepung roti)--1 btr telur ayam--200 gr tepung roti/sckpx-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4373090-nugget-ayamsayur | ayam | 16 | daging ayam potong , bawang putih goreng , bawang merah goreng , munjung tepung sagu , munjung tepung maizena , btg bawang pre `` , wortel parut prtn serawut keju , btg seledri potong halus , pydp rs , telur ayam , air sckpx + , pencelup , tepung terigu+air sckpx kental biar nmpel tepung roti , telur ayam , tepung roti sckpx | 7 | langkah dari membuat makanan nugget ayam+sayur adalah 1) Blender daging ayam+bawang putih&bawang merah goreng+air smp bs di blend -+1/2gelas,aq jd 3xblenderx
2) Taru wadah,masukkan semua bahan jd 1 ks air smp adonan lembek kental,jgn takut keenceran,yg pntg lembek ntar dikukus padat sendiri,,beri grm,,tes rasa,, kukus pke loyang dilapisi kertas roti+olesi minyak,aq pke loyang brownies12x24cm,kukus -+25mnt
3) Kalo sdh dingin keluarkan dr loyang,potong2 setebal 1cm,celup dilarutan pencelup,lalu balurkan dlm tepung panir
4) Goreng dgn minyak sedang,aq goreng g smpe tnggelam ke minyak kok,,
5) Goreng cm 5biji dulu sisax aq masukkan kdlm wdh kedap udara,masukkan frezer,untuk simpanan bekal sikecil tiap pagi,,,hemat+aman+bergizi,,,sipp
6) Ayam 1/2kg paling jd 10potong,, kalo ini jd +-40 potong udah plus sayuran buat sikecil,, bnyk ++++nya bunda,,
7) Yg pengen berasa ayamx berserat asli ayamx bs cm pke 1sdm tepung sagu+1sdm maizena_airx jg disesuaikan | 1,067 |
4 buah sayap ayam potong jadi dua, cuci bersih--bumbu perendam (marinate sauce)--1 sdt garam--1 sdt lada--1 sdm saus tiram--1 sdt minyak wijen--bumbu tepung--3 sdm tepung beras--1 sdt lada bubuk--1 sdt kaldu bubuk--secukupnya minyak untuk menggoreng--bumbu saus--1 sdm bawang putih cingcang--1 sdm saus tomat--1 sdm saus sambal--1 bks bon cabe level 13/ sesuai selera--1 sdm gula pasir--1 sdm saus tiram--1 sdm margarin utk menumis--taburan--1 sdt wijeng sangrai--1 batang daun bawang potong halus-- | 65 | https://cookpad.com/id/resep/4373239-spicy-korean-chiken-wings | ayam | 22 | sayap ayam potong , bumbu perendam marinate sauce , garam , lada , saus tiram , minyak wijen , bumbu tepung , tepung beras , lada , kaldu bubuk , minyak , bumbu saus , bawang putih cingcang , saus tomat , saus sambal , bon cabe level , gula pasir , saus tiram , margarin utk menumis , taburan , wijen , batang daun bawang potong halus | 7 | langkah dari membuat makanan spicy korean chiken wings adalah 1) Cuci ayam, kucuri dg perasan jeruk nipis diamkan 5 menit
2) Stlh 5 menit cuci bersih ayam, masukan dlm plastik bersih trs mskan smua bumbu perendam, tali simpan dlm freser 1jam
3) Stlh 1jam keluarkan ayam,
4) Siapkan tepung beras, lada bubuk, kaldu bubuk, campur rata, msk ayam campur smp rata dg tepung, siap goreng
5) Goreng ayam dg minyak byk dan api kecil spy matang sempurna smp dalam daging, goreng smp kecoklatan, angkat
6) Saus, tumis bawang putih dg mentega, mskan smua bahan, mskan ayam yg sdh digoreng td kedlm bumbu aduk smp rata
7) Angkat dan sajikan dg taburan wijen + daun bawang, selamat menikmati bundaa | 1,068 |
250 gr dada ayam fillet,potong kotak memanjang--1 bks saos teriyaki (saori)--1 bks saos lada hitam (saori)--3 bh bawang putih,rajang halus--1 bh bawang bombai,iris memanjang--2 bh cabe rawit,iris serong--secukupnya Kecap-- | 82 | https://cookpad.com/id/resep/4373334-chicken-terriyaki-saos-lada-hitam | ayam | 7 | dada ayam fillet , potong kotak memanjang , saos teriyaki saori , saos lada hitam saori , bawang putih , rajang halus , bawang bombai , memanjang , cabe rawit , serong , kecap | 4 | langkah dari membuat makanan chicken terriyaki saos lada hitam adalah 1) Rendam ayam dengan saos teriyaki dan lada hitam 15menit
2) Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum,masukkan irisan cabe
3) Masukkan dada ayam beserta soos rendaman,tambahkan kecap,aduk lalu beri air secukupnya
4) Masak hingga ayam matang dan air menyusut,angkat. Sajikan | 1,069 |
250 gr dada ayam fillet--2 bh bawang putih uleg--secukupnya Garam dan lada--4 sdm tepung terigu--Secukupnya tepung roti-- | 27 | https://cookpad.com/id/resep/3824936-chicken-katsu | ayam | 5 | dada ayam fillet , bawang putih uleg , garam lada , tepung terigu , tepung roti | 5 | langkah dari membuat makanan chicken katsu adalah 1) Balur dada ayam dengan bawang putih,garam,lada lalu diamkan 30menit di kulkas
2) Balurkan semua dada ayam pada tepung terigu,lalu sisanya beri air untuk adonan basah
3) Balurkan ayam pada adonan basah lalu balurkan ke tepung roti
4) Goreng di minyak panas api kecil sampai kecoklatan,angkat dan tiriskan
5) Sajikan dengan mayonaise dan saos sambal | 1,070 |
Bahan A (sempol) :--500 gram daging ayam fillet, diblender--5 sdm tepung kanji atau sagu--1 buah wortel ukuran besar, diserut memanjang--2 tangkai daun seledri / daun bawang--2 siung bawang putih, dihaluskan--Secukupnya garam--Secukupnya penyedap rasa ayam (opsional)--1 butir telur ayam (saya ga pake)--1/2 sdt lada bubuk--Bahan B (pelapis) :--1 butir telur ayam--Secukupnya garam--Secukupnya penyedap rasa ayam (opsional)-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4372959-sempol-ayam-praktis | ayam | 14 | sempol , daging ayam fillet , diblender , tepung kanji sagu , wortel , diserut memanjang , tangkai daun seledri daun bawang , bawang putih , dihaluskan , garam , penyedap ayam , telur ayam ga pake , lada , b , telur ayam , garam , penyedap ayam | 8 | langkah dari membuat makanan sempol ayam praktis adalah 1) Campur semua Bahan A di dalam mangkok, untuk tepung kanji tuang sedikit2, uleni sampai rata dan kalis.
2) Bentuk lonjong adonan sempol pada stick es krim.
3) Panaskan dan didihkan air diatas kompor, masukkan sempol sampai terlihat berubah warna dan agak mengembang. Lalu angkat dan tiriskan.
4) Campur semua bahan B, lalu kocok di cangkir atau gelas (agar saat dicelupkan, stick tdk terkena telur).
5) Celupkan sempol yg sudah direbus tadi.
6) Panaskan minyak goreng di wajan, lalu goreng sempol sampai kuning keemasan.
7) Angkat dan tiriskan.
8) Nikmati sempol ayam bersama dg saus sambal . | 1,071 |
500 gr dada ayam tanpa kulit--2 batang daun bawang--5 sdm kecap asin--1.5 sdm minyak wijen (dapat diganti dengan minyak sayur)--2 sdm cuka apel--3 sdm gula--2 siung bawang putih cincang--2 sdt tepung pati jagung (maizena)--Biji Wijen--secukupnya Garam dan merica-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4373142-negimaki-chicken-breast-ayam-wijen-daun-bawang | ayam | 10 | dada ayam kulit , batang daun bawang , kecap asin , minyak wijen diganti minyak sayur , cuka apel , gula , bawang putih cincang , tepung pati jagung maizena , wijen , garam merica | 6 | langkah dari membuat makanan negimaki chicken breast ( ayam wijen daun bawang ) adalah 1) Dengan menggunakan panci dan api rendah-sedang, campur kecap asin, minyak wijen, cuka, gula, garam dan merica. Letakkan daun bawang dalam campuran tadi dan masak selama sekitar 2-3 menit, atau sampai mendidih. Angkat dan sisihkan hingga agak dingin
2) Tumbuk ayam sampai tipis dan keringkan dengan tisu dapur. Bumbui dengan garam dan merica di kedua sisi.
3) Letakkan sedikit potongan daun bawang di bagian ujung ayam, dan gulung irisan ayam. Tutup dengan tusuk gigi dan iris tipis di tengahnya.
4) Campurkan tepung pati jagung dan air dengan saus yang tersisa dalam panci.
5) Panaskan panggangan di atas api sedang. Panggang ayam gulung di semua sisi sambil dibaluri saus tadi, sampai matang.
6) Sajikan dengan saus tadi di atasnya dan taburkan biji wijen. | 1,072 |
2 paha ayam dan 2 paha atas ayam--Bumbu ungkep--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--1 Batang serai--1 ruas lengkuas--5 siung Bawang merah--2 siung Bawang putih--1 butir Kemiri--secukupnya Ketumbar--1 lembar Daun salam--1 lembar Daun jeruk--Bumbu sambel bawang--2 siung Bawang putih--10 cabai rawit hijau dan merah--Garam--Gula--Minyak-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4372874-ayam-goreng-penyet-geprek-gepuk-sambal-bawang | ayam | 18 | paha ayam paha atas ayam , bumbu ungkep , jahe , kunyit , serai , lengkuas , bawang merah , bawang putih , kemiri , ketumbar , daun salam , daun jeruk , bumbu sambel bawang , bawang putih , cabai rawit hijau merah , garam , gula , minyak | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng penyet /geprek /gepuk sambal bawang adalah 1) Bersihkan ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, Kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, geprek lengkuas dan serai, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam panci, beri air secukupnya dan masukkan ayam, kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk dan garam, masak hingga mendidih dan matang. Jangan lupa di tutup panci nya. Jika sudah matang angkat dan tiriskan, kemudian panaskan minyak pada api sedang Kemudian masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
2) Membuat sambel bawang, cuci semua bahan, kemudian tumbuk kasar beri garam dan gula kemudian beri minyak panas lalu masukkan ayam kemudian di geprek atau di penyet penyet.
3) Terakhir beri timun kupas Sebagai pelengkap.
4) Nb: saat menggoreng ayam, minyak harus lebih banyak, agar ayam terendam tanpa harus membolak balik, ayam akan matang sempurna | 1,073 |
1 kg ayam--2 batang bawang pre--2 batang seledri--Secukupnya minyak goreng--Secukupnya garam--Secukupnya gula (saya skip)--Secukupnya air (sekitar 1.5lt)--Secukupnya bawang putih goreng--Bumbu iris :--2 ruas jari kunyit, Iris tipis--2 ruas jari jahe, iris tipis--1 ruas jari laos, geprek--4 lembar daun jeruk--2 batang serai, memarkan--Bumbu halus :--7 siung bawang putih--2 siung bawang merah--1/2 sdt ketumbar--1/2 sdt merica--1 ruas jari kunyit--1/2 ruas jari jahe-- | 16 | https://cookpad.com/id/resep/4372966-soto-ayam | ayam | 21 | ayam , batang bawang pre , batang seledri , minyak goreng , garam , gula , air lt , bawang putih goreng , bumbu , kunyit , tipis , jahe , tipis , laos , geprek , daun jeruk , serai , memarkan , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , ketumbar , merica , kunyit , jahe | 5 | langkah dari membuat makanan soto ayam adalah 1) Cuci bersih ayam. Masukkan ayam ke dalam panci beri air dan bumbu iris. Masak hingga ayam empuk (bisa ditambahkan air jika perlu)
2) Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3) Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci. Beri garam dan gula, serta masukkan seledri. Masak hingga bumbu meresap.
4) Masukkan bawang pre. Segera matikan api.
5) Sajikan soto dengan pelengkap(optional sesuai selera) dan taburi bawang putih goreng. | 1,074 |
500 gram dada ayam--1/2 siung bawang bombay ukuran besar (iris kasar)--3 siung bawang merah (iris tipis)--2 siung bawang putih (iris tipis)--2 sdm air jeruk nipis--1/2 buah tomat ukuran besar buang biji (iris dadu kecil2)--100 ml air putih--Secukupnya penyedap--Secukupnya gula putih--Secukupnya merica bubuk--1 sdm saos tiram--2 sdm saos tomat--2 sdm saos sambal--1 batang utuh bawang daun--Secukupnya minyak untuk menumis--1 bks tepung bumbu kentucky sasa-- | 36 | https://cookpad.com/id/resep/4372540-dada-ayam-balut-tepung-saos-asam-manis | ayam | 16 | dada ayam , bawang bombai kasar , bawang merah tipis , bawang putih tipis , air jeruk nipis , tomat buang biji dadu , air putih , penyedap , gula putih , merica bubuk , saos tiram , saos tomat , saos sambal , batang utuh bawang daun , minyak menumis , tepung bumbu kentucky sasa | 7 | langkah dari membuat makanan dada ayam balut tepung saos asam manis adalah 1) Cuci bersih dada ayam lalu potong dadu ukuran sesuai selera,lalu bumbui dengan merica bubuk,bawang putih dan garam diamkan beberapa menit
2) Iris bawang putih, tomat, bawang merah, bawang bombay,bawang daun sisihkan
3) Buat adonan tepung bumbu langkah2 ada di balik kemasan,masukan dada ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering daimkan sebentar
4) Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan dada ayam sampai kuning kecoklatan angkat sisihkan
5) Panaskan minyak goreng kembali jgn terlalu bnyk cukup untuk menumis saja masukan tahap no. 2 tumis hingga harum masukan air, gula putih, merica bubuk, penyedap rasa aduk2
6) Setelah itu masukan saos tiram, saos tomat saos sambal dan air jeruk nipis aduk lagi setelah agak surut masukan adonan ayam yg sdh di goreng aduk2 sampai merata dan bumbu meresap
7) Taraaaa... Sdh jadi tuh masakan di sajikan srlagi hangat dan nasi hangat lebih nikmat, selamat mencoba dan semoga bermanfaat | 1,075 |
1/2 kg Ayam potong kecil kecil--Bawang bombay (boleh di skip)--Kecap manis--4 siung Bawang merah--3 siung Bawang putih--sesuai selera Cabe--Jahe--Kunyit--Merica--Kemiri--Jinten--Daun salam--Sereh--Lengkuas--Garam, royco--Gula jawa / gula pasir (seadanya)-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4372756-rica-rica-ayam-ala-kanti | ayam | 16 | ayam potong , bawang bombai , kecap manis , bawang merah , bawang putih , cabe , jahe , kunyit , merica , kemiri , jinten , daun salam , serai , lengkuas , garam , royco , gula jawa gula pasir seadanya | 6 | langkah dari membuat makanan rica rica ayam ala kanti adalah 1) Haluskan semua bumbu diatas kecuali bawang bombay
2) Minyak goreng secukupnya, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu yg sudah dihalus kan, dan masukkan lengkuas, daun salam dan sereh tumis sampai harum
3) Masukkan air secukupnya kedalam bumbu yg sudah harum
4) Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih,masukkan garam, royco, gula pasir dan kecap. Jangan lupa cicip rasa nya
5) Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan ayam menjadi empuk
6) Yesss rica rica nya sudah jadi | 1,076 |
1/4 ayam bag dada--7 siung bawang merah--1 siung bawang putih--1/2 ruas kunir--Sedikit lengkuas--Sedikit jahe--2 biji Kemiri--2 buah tomat uk sedang (saya asam jawa)--Cabe (jika penikmat pedas)--Daun kemangi--Daun pisang untuk membungkus-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4372566-pepes-ayam-simple | ayam | 11 | ayam bag dada , bawang merah , bawang putih , kunir , lengkuas , jahe , kemiri , tomat asam jawa , cabe penikmat pedas , daun kemangi , daun pisang membungkus | 3 | langkah dari membuat makanan pepes ayam simple adalah 1) Cuci bersih Ayam, iris sesuai selera. Haluskan semua bumbu kecuali daun kemangi dan asam jawa.
2) Setelah bumbu halus, mulailah mencampurkan asam jawa dan said kemangi, taruh di atas daun pisang yang telah di bersihkan, taruh Ayam di atas bumbu yang Sudah di letakan di daun pisang, kemudian tutup Ayam dg bumbu lagi.
3) Setelah itu kukus slama kurang lebih 15menit Ayam siap di di hidangkan.. Selamat mencoba | 1,077 |
1 ayam fried chicken--2 butir bawang putih--1 butir bawang merah--3 cabai setan--1 cabai merah--gula pasir--garam--keju cheddar-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4372757-ayam-geprek-jessi-%F0%9F%A4%A3 | ayam | 8 | ayam fried chicken , bawang putih , bawang merah , cabai setan , cabai merah , gula pasir , garam , keju cheddar | 4 | langkah dari membuat makanan ayam geprek jessi adalah 1) Potong bawang putih lalu tumis sebentar.
2) Haluskan bawang merah cabai gula pasir dan garam
3) Lalu masukan bawang putih (sekalian ikut diulek)
4) Masukan ayam, digeprek sampe rata sama sambelnya, terakhir taburkan keju | 1,078 |
Adonan ayam:--200 gr dada ayam tanpa kulit--1 sdm air jeruk lemon--1 sdt lada putih--1 sdt bawang putih halus--4 sdm tepung terigu--4 sdm tepung maizena--1 butir telur--Adonan saus honey lemon:--1 siung bawang putih cincang--1 sdm madu (apa saja) saya pake manuka--2 sdm air jeruk lemon--1 sdm maizena--300 ml air--Secukupnya garam--Secukupnya gula--Topping:--Secukupnya daun bawang--Secukupnya biji wijen-- | 30 | https://cookpad.com/id/resep/4372108-manuka-honey-lemon-chicken | ayam | 19 | adonan ayam , dada ayam kulit , air jeruk lemon , lada putih , bawang putih halus , tepung terigu , tepung maizena , telur , adonan saus honey lemon , bawang putih cincang , madu pake manuka , air jeruk lemon , maizena , air , garam , gula , topping , daun bawang , wijen | 6 | langkah dari membuat makanan manuka honey lemon chicken adalah 1) Balurkan potongan ayam dengan air lemon, lada putih & bawang putih halus. Diamkan beberapa menit.
2) Ayak tepung terigu, tepung maizena dan garam. Aduk ayam kedalam tepung.
3) Lalu celupkan ke adonan telur kocok.
4) Celupkan lagi ke adonan tepung. Lalu goreng sampai matang. Tiriskan.
5) Tumis bawang putih dg mentega, masukkan air + madu + air lemon + garam + gula. Tambahkan maizena. Aduk sampai mengental.
6) Tuangkan ke atas ayam. Dan siap dihidangkan dg daun bawang & biji wijen | 1,079 |
500 gram dada ayam fillet--200 gram tepung tapioka--2 butir telur--2 batang daun bawang--1 buah wortel(parut pkai parutan keju)--1 sdm maizena(tambahan saya)--5 siung bawang putih--Secukupnya garam,lada bubuk--Secukupnya kaldu jamur(me:skip)--Bahan pencelup--Telur,garam,lada bubuk-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4371386-sempol-ayam | ayam | 11 | dada ayam fillet , tepung tapioka , telur , batang daun bawang , wortel parut pkai parutan keju , maizena tambahan , bawang putih , garam , lada , kaldu jamur me , pencelup , telur , garam , lada | 5 | langkah dari membuat makanan sempol ayam adalah 1) Blender ayam,telur,garam,lada dan bawang putih
2) Campurkan dengan tapioka,maizena,wortel,dan daun bawang,aduk rata
3) Bentuk sesuai selera lalu beri tusukan,kukus 20-25 menit
4) Celupkan ke bahan pencelup lalu goreng dengan minyak panas api sedang hingga kuning kecoklatan
5) Sajikan hangat dengan saos atau sambal | 1,080 |
2-4 potong ayam goreng--Saya disini pakai ayam goreng kemiri--9-15 buah rawit merah--5-7 buah rawit ijo--1/2 sdt garam--3 siung bawang putih--1 sdt minyak panas sisa menggoreng ayam-- | 14 | https://cookpad.com/id/resep/4372284-ayam-geprek-sambal-kosek | ayam | 7 | potong ayam goreng , ayam goreng kemiri , rawit merah , rawit ijo , garam , bawang putih , minyak panas sisa ayam | 3 | langkah dari membuat makanan ayam geprek sambal kosek adalah 1) Campur semua bahan sambal kecuali minyak, uleg kasar (dikosek) pada cobek. Tuangi minyak, aduk rata.
2) Taruh potongan ayam lalu penyet/geprek pada sambal, taruh sambal pada bagian atas ayam juga.
3) Sambal ini awet sampai seharian lho & maknyosss rasanya | 1,081 |
Bahan Kulit:--200 gr tepung terigu--2 sdm tepung tapioka/sagu--1 butir telur--3 sdm minyak goreng--1/2 sdm garam--600 ml air--Bahan Isi:--1/4 kg ayam filet--1/4 kg wortel--1/4 kg kentang--4 siung bawang merah *haluskan--3 siung bawang putih *haluskan--1 sdm tepung maizena--50 ml air--Secukupnya air kaldu ayam--secukupnya garam--secukupnya lada bubuk--Bahan Balutan Risoles:--secukupnya adonan cair kulit (diambil dari adonan kulit)--Secukupnya tepung panir-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4372399-risoles-ayam | ayam | 21 | kulit , tepung terigu , tepung tapioka sagu , telur , minyak goreng , garam , air , isi , ayam filet , wortel , kentang , bawang merah haluskan , bawang putih haluskan , tepung maizena , air , air kaldu ayam , garam , lada , balutan risoles , adonan cair kulit diambil adonan kulit , tepung panir | 6 | langkah dari membuat makanan risoles ayam adalah 1) Isi: Potong kecil2 kentang & wortel. Rebus ayam setelah matang angkat, sisihkan air kaldu rebusan ayam, potong kecil2 ayam yg sdh masak. campur irisan kentang, wortel, ayam, lalu tumis bawang merah & bawang putih setelah harum masukan irisan kentang wortel ayam aduk sebentar lalu masukan air kaldu, lada & garam masak hingga air kering kentang & wortel matang.. lalu campur air & tepung maizena, masukan campuran air maizena ke dalam tumisan ayam aduk rata tunggu hingga air agak kering, angkat
2) Kulit: Campur semua bahan kulit aduk rata.. jika masih bergrindil saring.. siapkan penggorengan anti lengket (saya: teflon ukuran 22). tuang 1 sendok sayur kedlm teflon yg sdh panas, ratakan dengan cara menggoyangkan teflon.. masak hingga adonan kulit habis (saya: menyisakan sedikit adonan cair kulit utk balutan risol)
3) Siapkan kulit risol, taruh 1 sdm isi.. lipat seperti amplop. lakukan sampai kulit & isi habis
4) Kemudian celupkan risol pada adonan cair kulit lalu celupkan lagi pada tepung panir.. lakukan hingga risol habis. simpan sebentar risoles di kulkas agar tepung panir menempel baik pd risoles
5) Goreng risoles pada minyak panas & banyak (sampai risoles tecelup minyak). goreng hingga kekuningan
6) Selamat Mencoba.. | 1,082 |
2 bungkus mie rebus rasa soto ayam,rebus tanpa bumbu--1 buah wortel,potong ukuran korek api--7 lembar sawi putih,potong-potong--2 bungkus bumbu soto sm minyaknya(ga usah dipake bumbu koyanya)--Bumbu iris :--2 siung bawang putih--1 butir bawang merah--2 buah cabe rawit(boleh ga dipake)-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/3302452-mie-goreng-rasa-soto-ayam | ayam | 8 | mie rebus soto ayam , rebus bumbu , wortel , potong korek api , sawi putih , potong potong , bumbu soto sm minyaknya ga dipake bumbu koyanya , bumbu , bawang putih , bawang merah , cabe rawit ga dipake | 5 | langkah dari membuat makanan mie goreng soto ayam adalah 1) Tumis bumbu iris tambahkan sdkt air.masukkan wortel.aduk rata.
2) Setelah wortel lunak masukkan sawi putih dan bumbu sotonya.aduk kembali sampai sawi layu.
3) Masukkan mie yang sudah direbus.aduk dan rasakan kembali apakah bumbunya sudah cukup.klo kurang boleh tambahkan garam sedikit.jgn dgoreng terlalu lama biar agak nyemek-nyemek.
4) Angkat dan sajikan.bisa ditambahkan telur dadar/orak arik telur,sosis goreng,bisa ditambahkan pentol juga.sesuaikan dengan selera masing-masing.
5) Silakan dicoba dan selamat menikmati. | 1,083 |
1/2 kg dada ayam fillet--1/4 daun bawang--1 butir telur ayam--2 Sdm saos tiram--1 pc bawang bombay--8 siung bawang putih--1 Sdt minyak wijen--7 Sdm tepung tapioka--2 buah wortel, 1 buah wortel diparut--1 pack kulit pangsit--Merica, kaldu ayam bubuk, garam (secukupnya)--secukupnya Air kaldu Ayam-- | 14 | https://cookpad.com/id/resep/4372170-siomay-ayam | ayam | 12 | dada ayam fillet , daun bawang , telur ayam , saos tiram , pc bawang bombai , bawang putih , minyak wijen , tepung tapioka , wortel , wortel diparut , pack kulit pangsit , merica , kaldu ayam bubuk , garam , air kaldu ayam | 6 | langkah dari membuat makanan siomay ayam adalah 1) Langkah pertama cincang fillet dada ayam sampai halus (sesuai selera)
2) Potong2 kecil wortel, daun bawang dan bawang bombay
3) Campurkan daging ayam cincang dengan wortel daun bawang, bawang bombay, tambahkan merica, kaldu ayam bubuk, minyak wijen, saos tiram,telur dan terakhir tepung tapioka
4) Aduk hingga rata, dan cicipi
5) Lalu masukkan adonan ke dlm kulit pangsit, beri taburan parutan wortel diatasnya
6) Siapkan steamer atau alat kukus yg sdh diberi air kaldu..lalu masukkan siomayyg sdh dicetak ke dlm steamer atau alat kukus yg sdh dipanaskan.. kukus selama 30 menit. Selamat mencoba | 1,084 |
Bahan chicken steak:--1/2 kg ayam bagian dada (fillet)--3 sdm saus tiram--1/2 sdt lada bubuk--3 sdm tepung terigu--3 sdm tepung bumbu serbaguna (saya pakai sajiku)--2 sdm tepung beras--1 butir telur (kocok lepas)--secukupnya Minyak goreng--Bahan bbq sauce:--3 sdm saus bbq (saya pakai delmonte)--3 sdm saus sambal--3 sdm saus tomat--3 sdm kecap manis--3 sdm air panas--Bahan pelengkap:--2 buah wortel--5 buah buncis--1 buah jagung (dipipil)--secukupnya Kentang siap goreng (frozen food)-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4371956-chicken-steak-bbq-sauce | ayam | 20 | chicken steak , ayam dada fillet , saus tiram , lada , tepung terigu , tepung bumbu sajiku , tepung beras , telur kocok lepas , minyak goreng , bbq sauce , saus bbq delmonte , saus sambal , saus tomat , kecap manis , air panas , pelengkap , wortel , buncis , jagung dipipil , kentang goreng frozen food | 8 | langkah dari membuat makanan chicken steak bbq sauce adalah 1) Cuci daging ayam sampai bersih, kemudian fillet tipis-tipis.
2) Campurkan ayam yang telah dibersihkan dengan saus tiram dan lada bubuk. Diamkan minimal 15 menit supaya bumbu meresap.
3) Buat campuran tepung kering dengan mencampur tepung terigu, tepung serbaguna dan tepung beras.
4) Balur dada ayam dengan tepung kering, celupkan ke dalam telur, kemudian balurkan lagi dengan tepung kering. Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
5) Buat bbq sauce: campurkan saus bbq, saus sambal, saus tomat, kecap manis dan air. Bisa tambahkan boncabe atau bubuk cabe jika suka pedas.
6) Untuk bahan pelengkap: wortel dipotong dadu, buncis dipotong kecil, jagung dipipil. Kemudian rebus secara bersamaan sampai agak empuk.
7) Sebagai tambahan bahan pelengkap, goreng kentang.
8) Sajikan chicken steak dengan disiram bbq sauce dan ditambah bahan pelengkap. | 1,085 |
500 gr tulang ayam (yang masih ada sisa dagingnya sedikit)--Secukupnya air--Secukupnya daun bawang (cukup potong besar aja)--3 cm jahe (geprek)-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4371893-kaldu-ayam | ayam | 4 | tulang ayam sisa dagingnya , air , daun bawang potong , jahe | 3 | langkah dari membuat makanan kaldu ayam adalah 1) Didihkan air terlebih dahulu
2) Masukkan ayam serta daun bawang dan jahe
3) Biarkan panci terbuka, sesekali bersihkan buih buih nya, kalau air mulai menyusut, tambahkan lagi dengan air panas (jangan air dingin). Lakukan sampai kurang lebih 2 jam sampai kaldu berwarna kuning | 1,086 |
1/4 daging ayam fillet--1/4 tepung terigu--1/4 tepung tapioka/sagu--6 siung bawang putih--3 butir bawang merah--1 batang daun bawang iris halus--1 buah wortel parut halus--1/2 gelas air es--1 sdm lada bubuk--1 1/2 garam--1 sdm gula pasir--1 1/2 sdm kaldu ayam bubuk--4-5 centong sayur air kaldu panas-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4363962-cilok-ayam-sayur | ayam | 13 | daging ayam fillet , tepung terigu , tepung tapioka sagu , bawang putih , bawang merah , batang daun bawang halus , wortel parut halus , air es , lada , garam , gula pasir , kaldu ayam bubuk , centong sayur air kaldu panas | 12 | langkah dari membuat makanan cilok ayam sayur adalah 1) Tulang ayam yg sdh diambil dagingnya jangan dibuang bisa direbus, diambil air kaldunya
2) Daging ayam, bawang merah, bawang putih, air es haluskan dgn blender atau procesor hingga halus & tercampur rata
3) Campur terigu, tapioka, wortel, daun bawang, garam, lada, gula, kaldu bubuk. Aduk rata
4) Tuang kaldu ayam/air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung
5) Aduk menggunakan spatula, bila sdh agak hangat kuku, aduk rata menggunakan tangan hingga kalis.
6) Note: bila adonan belum kalis, masih menempel ditangan, tambahkan sedikit tepung.
7) Panaskan air dlm panci, tunggu hingga air mendidih.
8) Sambil menunggu air mendidih, bentuk bulat adonan sesuai selera.
9) Beri sedikit minyak pada piring wadah adonan setelah dibentuk bulat agar tidak lengket.
10) Rebus cilok hingga mengapung, diamkan beberapa saat agar benar² matang.
11) Angkat dan tiriskan. Siap untuk sajikan dengan sambal kacang ataupun saus sambal sesuai selera.
12) Sy menggunakan sambal pecel siap saji dengan tambahan kecap. Nikmat | 1,087 |
1/4 kg daging ayam bag dada dicincang halus--2 wortel kecil d parut--secukupnya Kaldu jamur, merica garam--Kulit pangsit yg sudah jadi--1 butir telor ayam-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4371872-siomay-ayam-wortel | ayam | 5 | daging ayam bag dada dicincang halus , wortel parut , kaldu jamur , merica garam , kulit pangsit , telor ayam | 4 | langkah dari membuat makanan siomay ayam wortel adalah 1) Campur ayam wortel merica dan kaldu jamur
2) Tambahkan telur aduk rata
3) Tes rasa, goreng dikit..kalo udah oke cetak d kulit pangsitnya
4) Kukus 20 menit.. Jadi deh.. Tinggal tambah saus kacang.. | 1,088 |
500 gr dada ayam--1 buah bawang bombai ukuran sedang--3 siung bawang putih cincang--2 buah cabai hijau besar--2 buah cabai merah keriting--2 buah cabai merah besar--12 buah cabai rawit (jika suka pedas)--4 bungkus saus lada hitam (saya Saori Lada Hitam)--1 cup air panas--secukupnya garam, lada, gula dan penyedap--minyak untuk menumis-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4372104-chicken-blackpepper | ayam | 11 | dada ayam , bawang bombai , bawang putih cincang , cabai hijau , cabai merah keriting , cabai merah , cabai rawit suka pedas , saus lada hitam saori lada hitam , air panas , garam , lada , gula penyedap , minyak menumis | 7 | langkah dari membuat makanan chicken blackpepper adalah 1) Tumis bawang putih sebentar kemudian masukkan bawang bombai, tumis hingga harum.
2) Masukkan cabai dan tumis hingga bawang layu dan aroma pedas mulai tercium.
3) Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna, setelah berubah warna masukkan 1 cup air panas dan masak hingga air hampir mendidih
4) Setelah air hampir mendidih, masukkan saus lada hitam, aduk hingga rata dan beri sedikit garam, lada, penyedap (saya pakai kaldu jamur) dan beri sedikit gula sebagai penyeimbang rasa
5) Masak dengan api kecil selama -/+ 1 jam sampai bumbu meresap dan airnya menyusut.
6) Jika air sudah mulai menyusut dan bumbu sudah mulai mengental matikan api dan sajikan
7) Note: Kekentalan dan banyaknya bumbu sesuai selera masing masing yaa foodies | 1,089 |
1/2 kg dada ayam bersihkan filet filet dagingnya sesuai selera--1 batang daun bawang potong sesuai selera--1 butir telur ayam--5 sdm Tepung bumbu ayam goreng merek apa saja--Sisa air sarden kalengan disini saya pakai yang rasa tomat--3 siung bawang putih iris tipis--3 atau 4 buah cabe rawit iris sesuai selera--secukupnya Garam dan penyedap rasa dan sedikit air putih--4 sdm minyak goreng untuk menumis-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4371582-ayam-tepung-bumbu-sarden | ayam | 9 | dada ayam bersihkan filet filet dagingnya , batang daun bawang potong , telur ayam , tepung bumbu ayam goreng merek , sisa air sarden kalengan tomat , bawang putih tipis , cabe rawit , garam penyedap air putih , minyak goreng menumis | 7 | langkah dari membuat makanan ayam tepung bumbu sarden adalah 1) Ayam yang sudah dicuci bersih letakkan dalam wadah isi dengan telur ayam daun bawang dan tepung ayam goreng aduk sampai rata
2) Panaskan minyak goreng lalu masukan bahan ayam tepung goreng hingga coklat matang angkat diamkan bersihkan sisa minyak
3) Masukan 4 sdm minyak goreng kedalam pengorengan lalu tumis bawang putih sampai harum
4) Setelah harum masukan ayam tepung aduk perlahan kemudian masukan sisa air sarden ke dalam campuran ayam aduk perlahan tambahkan air secukupnya
5) Tambahkan potongan cabe rawit tambahkan garam dan penyedap rasa aduk lagi hingga tercampur dan bumbu tercampur rata
6) Angkat dan pindahkan ke dalam mangkok atau piring sajikan dengan nasi hangat
7) Selamat mencoba | 1,090 |
1 ekor ayam, potong 20--Bumbu halus:--13 buah cabe kecil/rawit--10 siung bawang merah--10 siung bawang putih--5 cm jahe, bersihkan--5 cm kunyit, bersihkan--1 sdt lada butir--2 buah kemiri--Bumbu pelengkap:--2 lembar Daun salam--2 batang serai--4 lembar daun jeruk purut--1 sdm garam--1 sdm gula putih--1 sdm kaldu bubuk--6 sdm kecap manis--secukupnya Air--Minyak goreng untuk menumis bumbu-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4371690-ayam-kecap-pedas | ayam | 19 | ayam , potong , bumbu halus , cabe rawit , bawang merah , bawang putih , jahe , bersihkan , kunyit , bersihkan , lada , kemiri , bumbu pelengkap , daun salam , serai , daun jeruk , garam , gula putih , kaldu bubuk , kecap manis , air , minyak goreng menumis bumbu | 4 | langkah dari membuat makanan ayam kecap pedas adalah 1) Cuci bersih ayam, tiriskan
2) Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum, masukkan garam, gula dan kecap, tumis hingga bumbu setengah kering
3) Masukkan ayam dan air, rebus hingga air hampi habis, masukkan kaldu ayam bubuk, aduk-aduk, tes rasa, matikan api saat kuah hampir habis, jangan terlalu kering, karna kuah ayam enak sekali dimakan dengan nasi hangat
4) Ayam kecap pedas siap sajikan | 1,091 |
250 gr dada ayam--1/4 bagian kemangi (dibandingkan dengan ayamnya)--5 butir bawang merah, iris tipis--2 siung bawang putih, iris tipis--15 buah cabai hijau, iris tipis--3 buah cabai rawit merah--1 ruas lengkuas, dimemarkan--Garam--Gula--Minyak goreng untuk menumis-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4363945-oseng-ayam-kemangi | ayam | 10 | dada ayam , kemangi dibandingkan ayamnya , bawang merah , tipis , bawang putih , tipis , cabai hijau , tipis , cabai rawit merah , lengkuas , dimemarkan , garam , gula , minyak goreng menumis | 4 | langkah dari membuat makanan oseng ayam kemangi adalah 1) Rebus dada ayam dengan 3 gelas air sampai berubah warna. Dinginkan laku potong dadu. Air rebusan jangan dibuang ya.
2) Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bawang putih, aduk2 sebentar, dan masukkan cabai dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu.
3) Kemudian masukan ayam, tumis sebentar kemudian tambahkan air rebusan ayam tadi (sebelumnya disaring dulu ya)
4) Setelah airnya surut masukkan kemangi, garam dan gula. Aduk2 sampai kemangi layu. Dan oseng2 siap disantap | 1,092 |
Bahan Kulit:--500 gr kentang kukus (haluskan)--100 gr keju parut--1 saset susu bubuk--1 butir putih telur--Bahan Isi:--1 bh wortel--150 gr daging ayam giling--1 batang daun seledri--1 batang daun bawang--Bumbu:--2 siung bawang putih cincang--1 bh bawang bombai cincang kasar--1 sdt lada bubuk--1 sdt kecap asin--1 sdt kecap manis--secukupnya Kaldu bubuk--1 sdm mentega untuk menumis--Bahan Paniran:--2 butir telur--Garam--secukupnya Tepung panir-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4371420-kroket-kentang-isi-ayam-sayur | ayam | 22 | kulit , kentang kukus haluskan , keju parut , saset susu bubuk , putih telur , isi , wortel , daging ayam giling , batang daun seledri , batang daun bawang , bumbu , bawang putih cincang , bawang bombai cincang kasar , lada , kecap asin , kecap manis , kaldu bubuk , mentega menumis , paniran , telur , garam , tepung panir | 6 | langkah dari membuat makanan kroket kentang isi ayam sayur adalah 1) Campur semua bahan kulit aduk rata, sisihkan
2) Panaskan wajan tumis bumbu dengan margarin sampai matang, tgg hingga dingin
3) Ambil 1 sdm bahan kulit lalu beri bahan isi dan bentuk memanjang sampai adonan habis
4) Kocong telur dan beri sdikit garam, celupkan kroket pada telor
5) Lalu celupkan pd tepung panir. Lakukan sampai habiz
6) Goreng kroket sampai kuning keemasan lalu angkat... | 1,093 |
1/2 kg dada ayam potong (lebih gurih ayam kampung)--2 lt air--3 batang serai, memarkan putihnya--2 daun salam--5 daun jeruk--2 butir cengkeh--Garam gula--bahan pelengkap :--500 gr kentang, kupas, di iris tipis untuk keripik--Segenggam toge, bersihkan (seduh air panas)--Secukupnya kubis, cuci, iris halus--2 batang seledri, iris halus--4 butir telur, rebus--Jeruk nipis--Kecap manis--Sambal = cabe rawit + kemiri + sedikit garam--bumbu halus :--7 bawang merah--5 bawang putih--2 cm kunyit, kupas--2 cm jahe, kupas--1 sdt merica bulat--1 sdm ketumbar bulat--3 buah kemiri, bakar-- | 14 | https://cookpad.com/id/resep/4371682-soto-ayam-khas-malang | ayam | 24 | dada ayam potong gurih ayam kampung , lt air , serai , memarkan putihnya , daun salam , daun jeruk , cengkeh , garam gula , pelengkap , kentang , kupas , tipis keripik , toge , bersihkan seduh air panas , kubis , halus , batang seledri , halus , telur , rebus , jeruk nipis , kecap manis , sambal cabe rawit + kemiri + garam , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , kupas , jahe , kupas , merica bulat , ketumbar bulat , kemiri , bakar | 6 | langkah dari membuat makanan soto ayam ( khas malang ) adalah 1) Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan 25 ml air, aduk rata. Biarkan airnya habis. Sisihkan
2) Didihkan air, rebus ayam sampai matang. Kalau memakai ayam potong, buang air rebusan. Kupas kulit ayam, yang di pakai dagingnya saja. Kalau memakai ayam kampung, air rebusan bisa langsung di gunakan untuk kaldu
3) Didihkan lagi air baru/kaldu, masukan bumbu halus. Tambahkan serai + daun salam + daun jeruk + cengkeh. Tambahkan garam gula. Tes rasa.
4) Goreng ayam sampai agak kering. Iris tipis2.
5) Kupas kentang, iris tipis & goreng sehingga menjadi kripik
6) Hidangkan soto panas2 dengan pelengkapnya.. Nasi putih + irisan kubis + sedikit toge + secukupnya ayam + taburi kripik kentang + irisan seledri + kecap = siram kuah panas.. Jangan lupa jeruk nipisnya | 1,094 |
1/2 kg ayam--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1 batang sereh di geprek--2 ruas jari jahe di geprek--Garam--Merica/lada--secukupnya Minyak untuk menumis--Gula jawa--secukupnya Air--secukupnya Saos tiram--Bumbu halus:--4 siung Bawang merah--3 siung bawang putih--3 cabe kering--3 cabe merah keriting--6 cabe rawit merah--1 tomat merah--2 butir kemiri-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4369934-rica-rica-ayam | ayam | 19 | ayam , daun salam , daun jeruk , serai geprek , jahe , garam , merica lada , minyak menumis , gula jawa , air , saos tiram , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe kering , cabe merah keriting , cabe rawit merah , tomat merah , kemiri | 9 | langkah dari membuat makanan rica rica ayam adalah 1) Ayam di potong kecil2 kemudian di cuci bersih
2) Haluskan bumbu halus
3) Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
4) Tambah sereh, daun salam, daun jeruk dan jahe
5) Tambahkan ayam yg sudah dicuci bersih,
6) Tambahkan air secukupnya agar ayam matang
7) Masukan gula merah, saos tiram, garam dan lada.... Lada agak banyak, supaya terasa pedasnya
8) Masak hingga air menyusut dan teraisa bumbunya
9) Sajikan dengan nasi putih hangat | 1,095 |
1 kg ayam broiler--1 buah jeruk nipis, diambil airnya--secukupnya Garam--1 batang serai, digeprek--1 lembar daun salam--4 lembar daun jeruk--secukupnya Garam, lada bubuk putih, dan gula pasir--750 mL santan encer--250 mL santan kental--secukupnya Minyak goreng untuk menumis--Bumbu yang dihaluskan :--8 butir bawang merah--4 siung bawang putih--3 butir kemiri, sangrai--1 sdm lengkuas--1/2 sdm jahe--1 sdt ketumbar bubuk--1/2 sdt jintan bubuk-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4371413-opor-ayam | ayam | 18 | ayam broiler , jeruk nipis , diambil airnya , garam , serai , digeprek , daun salam , daun jeruk , garam , lada putih , gula pasir , santan encer , santan kental , minyak goreng menumis , bumbu dihaluskan , bawang merah , bawang putih , kemiri , sangrai , lengkuas , jahe , biji ketumbar , jinten bubuk | 7 | langkah dari membuat makanan opor ayam adalah 1) Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, aduk2 rata, diamkan +/- 15 menit. Cuci ayam kembali, beri garam, aduk2 rata, diamkan +/-15 menit.
2) Goreng ayam sebentar saja (boleh jg tidak digoreng dulu, saya lagi ingin ayamnya digoreng dulu)
3) Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan serai daun salam, dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai harum dan matang.
4) Masukkan ayam aduk2 sampai bumbu tercampur rata dengan ayam, dan sampai ayam berubah warna dan kaku.
5) Masukkan santan encer, aduk rata dan masak sampai ayam setengah matang.
6) Masukkan santan kental, aduk rata. Beri garam, lada bubuk, dan gula pasir.Masak sampai santan mendidih dan ayam matang.
7) Angkat, sajikan. Bila ada bawang goreng beri taburan bawang goreng. | 1,096 |
500 g ayam (daging nya saja)--1/2 bungkus Ladaku--5 Sendok Tepung Sagu--2 sendok tepung roti--secukupnya garam--1 sdt Kaldu Jamur(totole)--3 siung Bawang merah--5 siung Bawang Putih--1 bh Telur-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4371579-nugget-ayam-non-msg | ayam | 9 | ayam daging nya , ladaku , tepung sagu , tepung roti , garam , kaldu jamur totole , bawang merah , bawang putih , telur | 5 | langkah dari membuat makanan nugget ayam non msg adalah 1) Blender daging,telur,bawang merah putih(jangan sampai halus biar ada tekstur ayam nya)
2) Setelah diblender campurkan tepung, lada,garam, dan kaldu totole kedalam adonan ratakam hingga tercampur rata
3) Oleskan Loyang yg telah diberi minyak agar adonan saat dikukus tidak lengket
4) Kukus adonan sekitar 15-20 menit
5) Tunggu dingin dan nugget siap dipotong dam diberi celupan telur dan tepung panir kasar | 1,097 |
1/2 kg ayam--secukupnya Garam,gula,penyedap rasa--secukupnya Air--Minyak goreng untuk menumis--Bumbu yang di haluskan :--1 sdt ketumbar--1 sdt merica--6 buah cabe rawit merah--1 ruas kunyit--2 butir kemiri--1/2 sdt terasi--Bumbu yang iris/dirajang halus:--10 butir bawang merah--6 butir bawang putih--15 buah cabe rawit merah--2 ruas jahe--1 ruas kunyit--2 ruas lengkuas--2 ruas kencur--3 batang sereh-- | 17 | https://cookpad.com/id/resep/4370921-ayam-betutu-super-pedas | ayam | 20 | ayam , garam , gula , penyedap , air , minyak goreng menumis , bumbu haluskan , ketumbar , merica , cabe rawit merah , kunyit , kemiri , terasi , bumbu dirajang halus , bawang merah , bawang putih , cabe rawit merah , jahe , kunyit , lengkuas , kencur , serai | 4 | langkah dari membuat makanan ayam betutu super pedas adalah 1) Tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu yg dirajang sampai matang dan harum.
2) Masukan ayam ayam yang sudah dicuci bersih,aduk rata.masukan garam,gula,penyedap rasa (bila suka) aduk kembali sampai rata.
3) Tambahkan air sampai benar-benar ayam terendam semua.masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap
4) Tes rasa.kemudian angkat | 1,098 |
2 potong dada ayam--Santan instan cair (kara)--1 lembar daun salam--1 lembar daun jeruk--1,5 cm lengkuas--4 buah bawah putih--6 buah bawang merah--secukupnya Garam--secukupnya Gula pasir--secukupnya Gula merah-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4371167-abon-ayam-enak | ayam | 10 | potong dada ayam , santan instan cair kara , daun salam , daun jeruk , lengkuas , putih , bawang merah , garam , gula pasir , gula merah | 7 | langkah dari membuat makanan abon ayam enak adalah 1) Kukus dada ayam yang sudah di cuci bersih,boleh disertakan daun salam biar harum.
2) Sementara menunggu ayam yg sedang di kukus, Haluskan semua bumbu bawang merah,bawang putih,lengkuas,garam,gula,gula merah.
3) Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum,tambahkan sedikit air,masukkan santan cair kara,aduk rata.kemudian masukkan daun salam dan jeruk.aduk lagi hingga mendidih.kemudian matikan api.
4) Angkat dan tiriskan ayam yg sudah di kukus,sayat* ayam pisahkan dengan tulang lalu suir ayam dengan garpu.
5) Ulek / haluskan ayam yg sudah di suir.
6) Masukkan ayam yg sudah di ulek / di haluskan ke dalam bumbu yg sudah di tumis,sangrai/aduk secara merata dengan api kecil hingga abon sudah sedikit mengering dan sesuai yg di inginkan.
7) Abon siap di sajikan. | 1,099 |