Ingredients
stringlengths 24
1.43k
| Loves
int64 0
939
| URL
stringlengths 41
185
| Category
stringclasses 8
values | Total Ingredients
int64 1
77
| Ingredients Cleaned
stringlengths 11
893
| Total Steps
int64 1
26
| text
stringlengths 87
5.49k
| __index_level_0__
int64 0
14.9k
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
150 gr daging ayam fillet potong dadu--secukupnya Tepung bumbu serbaguna--Minyak untuk menggoreng--Bahan Saus :--1 gelas air--2 buah perasan jeruk sambal--3 sdt gula pasir--1 sdm mayonaise--1 sdm larutan maizena--1/2 sdt garam--1/4 buah bawang bombay potong2-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4371274-ayam-saus-jeruk | ayam | 11 | daging ayam fillet potong dadu , tepung bumbu , minyak , saus , air , perasan jeruk sambal , gula pasir , mayonaise , larutan maizena , garam , bawang bombai potong | 5 | langkah dari membuat makanan ayam saus jeruk adalah 1) Lumuri ayam dengan tepung yang sudah diencerkan, goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
2) Dalam wajan terpisah, rebus air & gula pasir.
3) Tambahkan bawang bombay, perasan jeruk & mayonaise. Aduk2 hingga mayonaise larut.
4) Masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental.
5) Siram ayam goreng dengan saus yang sudah matang. | 1,100 |
4 ons ayam (bagian dada saja) kulit di buang ya--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--3 buah cabe rawit--Jahe (ukuran nya seujung tangan keliking, jadi sedikit saja)--1 buah batang serai di geprek--2 lembar Daun jeruk--1 lembar Daun salam--1 batang daun bawang--1 sachet Royco sapi--Garam & Gula (sesuai selera)--Air-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4371344-ayam-pop-kuah-menu-diet-sehat | ayam | 12 | ayam dada kulit buang , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , jahe nya tangan keliking , serai geprek , daun jeruk , daun salam , batang daun bawang , royco sapi , garam & gula , air | 8 | langkah dari membuat makanan ayam pop kuah ( menu diet sehat ) adalah 1) Kalau ak disni merebus ayam nya 2kali, karena mau mengurangin minyak dari ayam nya tsb.
2) Bersih kan ayam, lalu rebus ayam langsung dengan 1 siung bawang merah (diiris saja), sedikit garam, dan ambil daun jeruk sedikit saja di sobek ya. Lalu rebusss sampai darah di daging ayam tidak ada lagi
3) Sesudah di rebus buang airnya, dan masukkan air baru.
4) Cuci semua bahan terlebih dahulu sampe bersih, Lalu ambil bawang putih, merah, jahe sedikit,cabe rawit & sedikit garam untuk mempermudah menggiling. Kalau ak disini giling pakek ulekan ya, sampai hancur.
5) Dan masukkan semua bumbu yg sudah di giling, dan masukkan batang serai daun salam & daun jeruk (daun jeruk di robek aja ya)
6) Masukkan juga daun bawang tadi di robek juga. (jangan lupa sebelum di masukkan semua bahan di cuci terlebih dahulu ya)
7) Masukkan garam gula dan royco (sesuai selera) tunggu sampai mendidih airnya.
8) Dan jadi deeh, ayam pop yg enak ini, sehat dan tidak menggunakan minyak sam sekali, thankyou & selamat mencoba guys | 1,101 |
250 gr ayam fillet, potong sesuai selera--50 gr jamur (saya shimeji putih)--Bumbu :--3 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 buah cabe merah besar--3 buah cabe rawit (atau sesuai selera)--2 buah kemiri--2 buah daun salam--1 batang serai, geprek (saya bubuk serai)--1 sdm saus tiram--1 cm kunyit (saya bubuk kare)--1 cm jahe--1/2 buah jeruk nipis--secukupnya garam dan penyedap rasa--iris daun bawang--aluminium foil-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4371081-pepes-ayam-jamur-teflon | ayam | 17 | ayam fillet , potong , jamur shimeji putih , bumbu , bawang merah , bawang putih , cabe merah , cabe rawit , kemiri , daun salam , serai , geprek bubuk serai , saus tiram , kunyit kare , jahe , jeruk nipis , garam penyedap , daun bawang , aluminium foil | 5 | langkah dari membuat makanan pepes ayam jamur teflon adalah 1) Sambil menunggu bumbu meresap di ayam, siapkan bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, jahe dan kunyit
2) Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air. Masukkan daun salam serta serai. bumbui dengan garam dan penyedap rasa
3) Cuci ayam untuk menghilangkan kelebihan garam. Masukkan ayam dalam bumbu, tumis sebentar. Matikan api. Tambahkan jamur, aduk rata.
4) Taruh pepes di lembaran alluminium foil, taburi daun bawang. Bungkus 2 lapis alluminium foil.
5) Tata dalam teflon tertutup, panggang menggunakan api kecil 25 menit tiap sisi | 1,102 |
1 ekor ayam kampung(aku 1 kg ayam negeri)--Air kelapa utk ungkepan--2 sdm kecap manis--2 lbr daun salam * tambahan dari aku--4 lbr daun jeruk * tambahan dari aku--1 btg sereh * tambahan dari aku--1 sdm gula merah yg disisir--Bumbu halus :--8 btr bawang merah--6 siung bawang putih--2 btr kemiri-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4371298-ayam-bakar-solo | ayam | 11 | ayam kampung ayam negeri , air kelapa utk ungkepan , kecap manis , daun salam tambahan , daun jeruk tambahan , serai tambahan , gula merah disisir , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri | 5 | langkah dari membuat makanan ayam bakar solo adalah 1) Balur ayam dgn bumbu yg tlh dihaluskan remas sbntr diamkan krg lbh 20 menit.
2) Masak ayam dgn air kelapa+gula merah+kecap manis+garam+daun salam+daun jeruk+sereh.
3) Ungkep ayam dan masak sampai empuk dan bumbu mengental.
4) Bakar ayam di atas arang/happy call(aku dibakar di atas panggangan batu ceper)bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu bakar sampai matang.
5) Angkat sajikan. | 1,103 |
1/5 kg ayam (dada)--6 siung bawah merah--4 batang sereh--1 buah kecombrang--15 biji cabe merah--Gula--Garam--Royco--Terasi--Minyak goreng--Daun jeruk--Jeruk limau-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4371388-ayam-suir-sambal-matah-khas-bali | ayam | 12 | ayam dada , merah , serai , kecombrang , biji cabe merah , gula , garam , royco , terasi , minyak goreng , daun jeruk , jeruk limau | 8 | langkah dari membuat makanan ayam suir sambal matah khas bali adalah 1) Pertama, kita uleni dada ayam dengan sedikit garam (lebih baik pakek ayam filet biar gampang)
2) Goreng ayam hingga matang
3) Lalu iris bawang merah, sereh, cabe dan kecombrang dan daun jeruk
4) Khusus sereh dan kecombrang setelah di iris, lalu di cacah agar lebih halus
5) Setelah semua bahan di iris, campurkan semua bahan kedalam wadah lalu beri sedikit garam,gula dan royco, perasan jeruk limau
6) Panaskan minyak goreng, masukan terasi kedalamnya. Setelah panas tuangkan kedalam bahan2 tadi aduk hingga rata.
7) Setelah rata masukan ayam yang sudah digoreng dan di suir, aduk kembali hingga rata.
8) Setelah semua bahan sudah tercampur, cicipi. Bila sudah pas silakan di sajikan dan di nikmati. | 1,104 |
250 gram daging dada ayam--3 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 sdm tepung terigu--1 sdm tepung kanji--Sejumput lada--Secukupnya garam dan penyedap rasa--ukuran sedang Wortel di cincang kecil kecil--1 butir telur--Bahan pelapis--1 butir telur untuk celupan--Secukupnya tepung panir untuk pelapis-- | 105 | https://cookpad.com/id/resep/4371195-nugget-ayam-wortel | ayam | 12 | daging dada ayam , bawang merah , bawang putih , tepung terigu , tepung kanji , sejumput lada , garam penyedap , wortel cincang , telur , telur celupan , tepung panir | 6 | langkah dari membuat makanan nugget ayam wortel adalah 1) Panaskan kukusan
2) Haluskan ayam,bawang merah dan bawang putih
3) Taruh ayam yang sudah halus ke dalam baskom,,setelah itu campur dengan bahan lain.tepung terigu,kanji,telur,garam,penyedap rasa,lada,dan wortel
4) Setelah tercampur rata kukus dalam wadah kurang lebih 30 menit
5) Potong potong setelah dingin,celupkan ke dalam telur kocok,kemudian guling2 kan ke dalam tepung panir..untuk hasil yg lebih bagus,simpan dulu ke dalam frezzer sekitar 1jam baru digoreng
6) Note:saat mengukus jangan lupa ditutup serbet ya,,supaya air tdk jatuh di nugget..nanti bisa lembek teksturnyaa.. | 1,105 |
Ayam--1 butir Telur--1/2 sdt Cuka--Tepung bumbu sajiku--2 sdt Saos tomat--6 sdt Saos sambal--1 sdt Cabe bubuk--1 sdt Boncabe--1 sdt Saos tiram--1 sdt Gula--2 siung Bawang putih--1/2 sdt Kecap asin--secukupnya Air-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4370962-richeese-fire-chicken-homemade | ayam | 13 | ayam , telur , cuka , tepung bumbu sajiku , saos tomat , saos sambal , cabe bubuk , boncabe , saos tiram , gula , bawang putih , kecap asin , air | 12 | langkah dari membuat makanan richeese fire chicken homemade adalah 1) Cuci bersih ayam
2) Siapkan 2 wadah. 1 wadah berisi telur yang dikocok lepas, 1 wadah berisi tepung bumbu ayam
3) Lumuri ayam dengan telur kemudian masukkan ke adonan tepung ayam
4) Ayam digoreng dengan api kecil sampai matang dan warna kecoklatan
5) Angkat dan tiriskan
6) Cara membuat saus ayam :
7) Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus (api kecil)
8) Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap asin, gula, cabe bubuk, boncabe, cuka lalu aduk rata
9) Tambahkan air secukupnya
10) Aduk saos sampai tercampur rata
11) Campurkan saos ke ayam yang sudah digoreng
12) Makanan siap dihidangkan | 1,106 |
1/2 ayam potong--Bumbu--3 siung bawang putih--2 siung bawang merah--1/2 sdt merica--1/2 sdt ketumbar--Sedikit jahe--secukupnya Garam--1 lembar daun jeruk--1 sdm kecap manis--1/2 sdm saos sambel--Secukupnya air-- | 32 | https://cookpad.com/id/resep/4371012-super-simple-ayam-bakar-teflon | ayam | 12 | ayam potong , bumbu , bawang putih , bawang merah , merica , ketumbar , jahe , garam , daun jeruk , kecap manis , saos sambel , air | 4 | langkah dari membuat makanan super simple ayam bakar teflon adalah 1) Haluskan bawang merah bawang putih, garam, merica, ketumbar dan jahe
2) Tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk dan ayam tambahkan air secukupnya ungkep hingga agak empuk
3) Setelah agak empuk, tambahkan saos sambal dan kecap masak sampai matang
4) Setelah matang siapka teflon, bakar ayam yg telah matang td menggunakan teflon dan api yg keciiilll sekali setelah agak garing angkat dan siap dihidangkan | 1,107 |
1/4 dada ayam--1 bk tepung serbaguna sajiku--1 telur--20 cabe--2 bawang putih--Minyak u/ mnggoreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4371200-ayam-geprek-sederhana | ayam | 6 | dada ayam , bk tepung sajiku , telur , cabe , bawang putih , minyak u mnggoreng | 6 | langkah dari membuat makanan ayam geprek sederhana adalah 1) Prtma2 bersihin dlu aymx, cuci bersih rebus smpek mateng
2) Siapin adonan, kering dan bsah, 1 bks bagi 2 ya, yg bsah bisa dikurangi takaranya telorx dimsukin keadonan yg bsah, sisikan
3) Setelah ayam direbus, celupkan ke adonan kering, celup lalu celupkan ke adonan basah dan msukan lgi ke keringx, ratakan bisa dicubit2 biar nempel
4) Lalu goreng, sambil nunggu goreng rebus cabe sam bawang putih
5) Ulek cabe bawang putih, lalu mskan ayam ke cobek tekan2 sedikit smpe agak hncur,
6) Siap disajikan dimakan pake nasi angat trs makan berdua breng misua enak sekaleeee | 1,108 |
1/2 ekor ayam kampung besar (potong 12)--500-750 ml santan kelapa dari 1 buah kelapa--1 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air--Bumbu halus :--10 siung bawang merah--6 siung bawang putih--5 butir kemiri--3 cm kunyit--3 cm jahe--1 buah cabe merah yang besar--1/2 sdm ketumbar butiran--1/2 sdt jintan--1/2 sdt merica bubuk--1 sdm gula merah--Secukupnya garam dan gula pasir--Bumbu cempung :--1 batang serai, geprek--3 cm lengkuas, geprek--1 lembar daun salam--4 lembar daun jeruk, belah 2, buang tulang daunnya--3 butir kapulaga--2 butir cengkeh--5 cm kayumanis--1 1/2 sdt bumbu kari bubuk-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4370265-kari-ayam | ayam | 24 | ayam kampung potong , santan kelapa kelapa , asam jawa , larutkan air , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , kunyit , jahe , cabe merah , ketumbar butiran , jinten , merica bubuk , gula merah , garam gula pasir , bumbu cempung , serai , geprek , lengkuas , geprek , daun salam , daun jeruk , belah , buang tulang daunnya , kapulaga , cengkeh , kayu manis , bumbu kari bubuk | 5 | langkah dari membuat makanan kari ayam adalah 1) Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum
2) Masukkan ayam, aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu. Masukkan air asam. Aduk-aduk lagi sebentar
3) Tambahkan santan. Santan dapat dimasukkan secara bertahap kalau ayam masih kurang empuk
4) Masak ayam sambil sesekali diaduk hingga meresap dan santan mengental
5) Sajikan dengan taburan bawang merah goreng | 1,109 |
200 gr ayam fillet--1/2 sdt garam--1/2 sdt lada bubuk--Tepung bumbu--Minyak goreng--1 bonggol kecil brokoli--1/2 butir bawang bombay--1 butir bawang putih--2 buah tomato cherry--3 sdm kecap manis--2 sdm penuh mentega-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4371052-ayam-brokoli-saus-mentega | ayam | 11 | ayam fillet , garam , lada , tepung bumbu , minyak goreng , bonggol brokoli , bawang bombai , bawang putih , tomato cherry , kecap manis , penuh mentega | 6 | langkah dari membuat makanan ayam brokoli saus mentega adalah 1) Balurkan garam dan lada bubuk pada ayam yang telah dipotong dadu. Diamkan 10-15 menit.
2) Campur adonan tepung dengan ayam. Goreng hingga keemasan. Tiriskan.
3) Panaskan mentega. Masukkan bawang bombay dan bawang putih yang telah diiris. Tumis hingga harum.
4) Masukkan tomat dan brokoli. Tambah sedikit air, kecap, aduk hingga rata. Koreksi rasa.
5) Masukkan ayam yang telah digoreng. Tunggu hingga brokoli setengah matang (jangan terlalu layu).
6) Ayam brokoli saus mentega siap disajikan. | 1,110 |
1/2 kg ayam--3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus--2 bks tepung bumbu kobe (sy pakai yg tepung kobe kentucky super crispy)--4 sdm tepung beras--1/2 sdt merica bubuk--1 butir telur ayam--jeruk nipis--minyak goreng--bahan sambal :--1 siung bawang putih--25 cabe rawit (yg ga suka terlalu pedas bisa dikurangi jumlah cabe nya)--secukupnya garam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4371001-ayam-geprek-super-pedaasss | ayam | 12 | ayam , bawang putih , geprek cincang halus , tepung bumbu kobe tepung kobe kentucky super crispy , tepung beras , merica bubuk , telur ayam , jeruk nipis , minyak goreng , sambal , bawang putih , cabe rawit ga suka pedas dikurangi cabe nya , garam | 13 | langkah dari membuat makanan ayam geprek super pedaasss adalah 1) Potong ayam menjadi 8 bagian, sy beli 1/2kg ayam yg bagian paha
2) Cuci bersih ayam lalu kucuri air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit
3) Setelah itu cuci bersih kembali ayamnya
4) Rebus ayam dalam air mendidih selama 5-10 menit sampai tidak ada darahnya lg, lalu angkat, tiriskan dan buang air rebusan
5) Campur tepung bumbu kobe, tepung beras dan merica bubuk aduk rata
6) Masukkan ayam satu persatu ke dalam kocokan telur yg sudah diberi bawang putih cincang lalu masukkan ke dalam tepung, balur dengan rata sampai tepung menutupi seluruh bagian ayam sambil dicubit2
7) Kalau ingin tepung lebih menempel dengan sempurna, ulangi kembali langkah ke 6, setelah ayam terbalur tepung masukkan lg ke dalam kocokan telur lalu balurkan lg dengan tepung sambil dicubit2
8) Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang supaya ayam matang sempurna sampai ke dalam
9) Kalau ayam sudah berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan
10) Untuk sambalnya : ulek kasar semua bahan sambal, cabe rawit, bawang putih dan garam
11) Setelah sambal siap, ambil ayam satu persatu lalu geprek di atas cobek yg berisi sambal
12) Setelah semua ayam ter geprek, lalu campur rata dengan sambalnya
13) Ayam geprek siap dihidangkan dan jgn lupa siapkan nasi putih panas yg banyak.... | 1,111 |
1,5-2 ekor ayam kampung (paha atas dan bawah lbh kurang 10 pc)--Bumbu halus--10 pc bawang merah--6 pc bawang putih--5 pc kemiri--1 sdm cabe merah giling--1 ruas kunyit--1 sdm ketumbar bubuk--1 sdt lada putih halus--Bumbu geprek:--2-3 ruas laos--1 ruas jahe--3-4 btg serai--6 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--Garam, gula, penyedap jamur @ 1-2 sdt sesuai selera-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4370716-ayam-ungkep-bumbu-kuning | ayam | 16 | ayam kampung paha atas lbh pc , bumbu halus , pc bawang merah , pc bawang putih , pc kemiri , cabe merah giling , kunyit , biji ketumbar , lada putih halus , bumbu geprek , laos , jahe , serai , daun salam , daun jeruk , garam , gula , penyedap jamur | 5 | langkah dari membuat makanan ayam ungkep bumbu kuning adalah 1) Ayam kampung cuci yg sdh dipotong, diblansir d air mendidih 2-3 menit, buang air rebusan
2) Tumis bumbu halus hingga berubah warna, masukkan bumbu geprek+ daun aromatik. Tumis hingga bumbu harum dan mulai matang
3) Masukkan ayam dan air secukupnya
4) Masak dg api sedang- kecil selama 30-40 menit hingga air mengering dan masakan mulai mengeluarkan minyak.
5) Siap disantap, dan bs disimpan sbgi ayam goreng. Yummy... | 1,112 |
Bahan :--400 gr daging ayam potong cuci bersih--1 buah wortel potong dadu--4 batang buncis potong dadu--1 batang daun seledri--1 batang daun bawang cincang--3 buah cabe rawit merah utuh--Bumbu:--2 buah kaldu blok--secukupnya Garam--secukupnya Gula pasir--secukupnya Merica--3 buah cabe rawit merah uleg kasar--Bumbu Halus:--1 siung bawang putih besar--2 siung bawang merah--1 siung kemiri-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4370774-sop-ayam-pedas | ayam | 17 | daging ayam potong , wortel potong dadu , batang buncis potong dadu , batang daun seledri , batang daun bawang cincang , cabe rawit merah utuh , bumbu , kaldu blok , garam , gula pasir , merica , cabe rawit merah uleg kasar , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri | 5 | langkah dari membuat makanan sop ayam pedas adalah 1) Rebus ayam hingga mendidih, buang air rebusan pertama. Ganti airnya, rebus kembali hingga mendidih.
2) Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu campurkan ke dalam panci rebusan ayam.
3) Masukkan wortel, buncis, daun seledri & cabe merah utuh.
4) Tambahkan semua bumbu (kaldu blok, garam, gula, merica & cabe yg sudah diuleg kasar), koreksi rasa.
5) Setelah mendidih dan semua bahan matang, angkat & sajikan dengan taburan daun bawang cincang. | 1,113 |
1 ekor ayam kampung (potong 8 atau 10)--Bumbu halus :--7 siung bawang merah--5 siung bawang putih--3 butir kemiri--3 ruas kunyit--1 ruas jahe--10 buah cabai merah--5 buah cabai rawit merah--Bumbu lainnya :--2 batang serai (memarkan)--1 jari lengkuas (memarkan)--3 lembar daun salam--5 lembar daun jeruk--10 sdm kental instan (aku pakai sun kara)--500 ml - 750 ml air--Secukupnya garam--Secukupnya gula (aku pakai gula tropicana 1 sachet)--Secukupnya kaldu jamur (aku pakai totole)-- | 72 | https://cookpad.com/id/resep/4368372-gulai-ayam-kampung-tanpa-msg | ayam | 19 | ayam kampung potong , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , kunyit , jahe , cabai merah , cabai rawit merah , bumbu , serai , lengkuas , daun salam , daun jeruk , kental instan sun kara , air , garam , gula gula tropicana , kaldu jamur totole | 6 | langkah dari membuat makanan gulai ayam kampung ( msg ) adalah 1) Cuci bersih dan tiriskan ayam kampung yang sudah dipotong-potong
2) Siapkan bumbu2nya, dan blender semua bumbu halusnya. Lengkuas dan serai cukup dimemarkan saja.
3) Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam
4) Masukkan ayam, aduk sebentar sembari ayam dibolak-balik, lalu tambahkan air masak hingga ayam empuk
5) Lalu tambahkan santan, boleh tambahkan air lagi kalau ingin berkuah, tambahkan secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur, masak lagi hingga mendidih, koreksi rasa
6) Siap dihidangkan Karena aku makan tanpa nasi, jadi makan ayamnya langsung 2 potong tambah telur rebus sisa sarapan pagi | 1,114 |
1 kg ayam potong--2 ikat kemangi, siangi--1 ruas jahe, geprek--2 ruas lengkuas, geprek--1 batang daun bawang, iris--5 lembar daun jeruk, rajang halus--4 lembar daun salam--2 batang sereh, geprek--Secukupnya garam--Secukupnya gula--Secukupnya kaldu bubuk----Bumbu halus:--1 ruas jahe--2 ruas kunyit bakar--1 sdt ketumbar--15 buah cabe besar--25 buah cabe rawit--3 buah kemiri--7 bawang putih--10 bawang merah-- | 24 | https://cookpad.com/id/resep/4370838-ayam-woku-pedas-juara | ayam | 21 | ayam potong , kemangi , siangi , jahe , geprek , lengkuas , geprek , batang daun bawang , daun jeruk , rajang halus , daun salam , serai , geprek , garam , gula , kaldu bubuk , bumbu halus , jahe , kunyit , ketumbar , cabe , cabe rawit , kemiri , bawang putih , bawang merah | 5 | langkah dari membuat makanan ayam woku pedas juara adalah 1) Cuci bersih ayam dan beri perasan 2 jeruk nipis, diamkan 30 menit
2) Goreng ayam setengah matang, angkat dan sisihkan
3) Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, daun bawang, dengan minyak, aduk hingga benar benar air habis (asat)
4) Tambahkan 1-2 gelas air, masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga meresap, apabila air kurang bisa ditambahkan
5) Masak hingga ayam sudah empuk dan matang, masukkan kemangi, aduk kembali | 1,115 |
1 ekor ayam--2 sendok makan (peres) bumbu ngohiang--6 siung bawang putih--2 sendok makan kecap ikan--1 sendok teh garam (sesuai selera)--1 buah jeruk nipis-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4370862-ayam-goreng-ngo-hiang | ayam | 6 | ayam , peres bumbu ngohiang , bawang putih , kecap ikan , garam , jeruk nipis | 8 | langkah dari membuat makanan ayam goreng ngo hiang adalah 1) Bersihkan ayam (jangan dipotong- potong)
2) Lumuri ayam dengan bumbu ngohiang, garam, kecap ikan & air perasan jeruk nipis
3) Masukan bawang putih yang telah dihaluskan kedalam badan ayam
4) Simpan semalaman didalam kulkas supaya bumbu meresap.
5) Panaskan minyak goreng sampai benar2 panas (minyak harus banyak)
6) Masukan ayam & tutup penggorengannya supaya ayam tidak keras
7) Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat & potong2
8) Ayam goreng ngohiang siap dihidangkan. | 1,116 |
6 pcs sayap ayam--1 sdt marinate sauce--Sejumput garam--Sejumput lada--1 sdm tepung bumbu ayam crispy--2 sdm tepung sagu--Minyak goreng untuk menggoreng--Korean saus:--4 sdm saus tomat--3 sdm madu--Sejumput gula--Jeruk nipis/lemon--Minyak wijen--Wijen putih bila ada--Minyak goreng untuk menumis-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4370817-chicken-wing-korean-sauce | ayam | 15 | sayap ayam , marinate sauce , sejumput garam , sejumput lada , tepung bumbu ayam crispy , tepung sagu , minyak goreng , korean saus , saus tomat , madu , sejumput gula , jeruk nipis lemon , minyak wijen , wijen , minyak goreng menumis | 4 | langkah dari membuat makanan chicken wing korean sauce adalah 1) Rendam sayap ayam dengan bumbu marinate, garam, lada, tepung bumbu dan tepung sagu, serta sedikit air. Diamkan selama 15 menit.
2) Siapkan bumbu tepung ayam crispy kering yang masih tersisa dan panaskan minyak untuk menggoreng.
3) Apabila minyak sudah panas. Balurkan ayam di tepung kering, lalu goreng hingga kecoklatan. Apabila sudah sisihkan
4) Siapkan minyak goreng secukupnya, tumis saus tomat, gula, madu, jeruk nipis dan minyak wijen. Di aduk hingga menjadi seperti karamel. Jika sudah, masukkan ayam yang sudah di goreng. Di aduk tambahkan sedikit madu lalu sajikan dengan taburan wijen. | 1,117 |
1 kg Daging Ayam--1 buah Pepaya Muda Ukuran Kecil--×Bumbu Halus×--14 butir Bawang Merah--8 butir Bawang Putih--1 ruas Kunyit--2 cm Jahe--2 cm Kencur--14 buah Cabe Rawit--5 butir Kemiri--1 sdm Lada Bubuk--2 jumput Ketumbar--1 cm Terasi Udang--sedikit Air--×Bumbu Pelengkap×--4 lembar Daun Jeruk--6 lembar Daun Salam--2 batang serai (geprek)--2 cm Laos (geprek)--secukupnya Garam--××--4-5 gelas Air-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4359407-ayam-pepaya-muda-jukut-gedang | ayam | 22 | daging ayam , pepaya muda , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , kencur , cabe rawit , kemiri , lada , biji ketumbar , terasi udang , air , bumbu pelengkap , daun jeruk , daun salam , serai geprek , laos geprek , garam , air | 7 | langkah dari membuat makanan ayam pepaya muda ( jukut gedang ) adalah 1) Siapkan bumbu yang akan di haluskan dan bumbu pelengkap. Siapkan juga ayam yang akan di cuci dan dipotong
2) Kupas pepaya muda dan potong-potong sesuai selera
3) Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu pelengkap
4) Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk
5) Masukkan air dan masukkan potongan pepaya muda
6) Masukkan garam dan cek rasa
7) Tunggu hingga ayam dan pepaya muda matang, lalu siap disajikan | 1,118 |
1 ekor ayam kampung (potong 8) cuci & bersihkan--Bumbu Godokkan ayam :--1 sdt garam--1 sdt merica--1 cm jahe geprek--1 daun bawang cincang--1,5 liter air--Bumbu Halus untuk ungkepan :--2 bawang putih--4 bawang merah--1 sdm ketumbar--2 buah kemiri--1 sdt garam--1/2 sdt merica hitam--1 buah daun salam--2 buah daun jeruk (buang tulang tengahnya)--1 buah sereh geprek--Sambal Dabu dabu :--5 bawang merah iris tipis--5 rawit merah iris tipis--1 buah tomat potong kotak2 (buang bijinya)--1/4 sdt terasi--2 sdm minyak goreng--Kecap asin--Garam--Merica-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4370071-ayam-bakar-kemiri-tanpa-tulang-sambal-dabu-dabu | ayam | 26 | ayam kampung potong & bersihkan , bumbu godokkan ayam , garam , merica , jahe , daun bawang cincang , air , bumbu halus ungkepan , bawang putih , bawang merah , ketumbar , kemiri , garam , merica hitam , daun salam , daun jeruk buang tulang tengahnya , serai geprek , sambal dabu dabu , bawang merah tipis , rawit merah tipis , tomat potong kotak buang bijinya , terasi , minyak goreng , kecap asin , garam , merica | 9 | langkah dari membuat makanan ayam bakar kemiri ( tulang ) sambal dabu dabu adalah 1) Setelah ayam yg dipotong sudah dibersihkan. Godok ayam tersebut hingga empuk ke dalam panci berisi air 1.5 liter. Biasanya dengan press cook cukup 20 menit, jika manual 40 menit.
2) Blender semua bumbu ungkepan hingga halus kecuali daun salam, daun jeruk & sereh.
3) Setelah ayam sudah di empukkan dengan menggodok ayam tsb. Pisahkan antara kuah dan daging ayam. Jangan buang air godokkan karena bisa jadi kuah kaldu, nanti dipakai lagi.
4) Masak bumbu ungkepan diatas wajan dengan minyak 3 sdm. Masukkan daun sereh, salam & daun jeruk. Masak hingga wangi lalu masukkan daging ayam yg tadi ditiriskan, tambahkan air kaldu yg td dipakai menggodok ayam hingga ayam terendam selama 30 menit.
5) Koreksi rasa dan tambahkan kecap jika suka. Setelah air asat, masukkan ke tupperware / kotak penyimpanan.
6) Siapkan sambal dabu2 campur semua bahan sambal dabu/dabu, lalu masak terasi dengan minyak hingga panas, lalu masukkan ke campuran sambal tadi.
7) Tambahkan kecap asin, garam, merica dan perasan jeruk nipis jika suka. Aduk-aduk dan koreksi rasa.
8) Bakar ayam dengan mentega diatas teflon / panggangan / happycall. Oleskan kecap sesekali jika suka. Setelah kecoklatan. Angkat dan cabut tulang-tulang ayam tsb.
9) Letakkan daging ayam di piring hidangan, Siram sambal dabu-dabu ke atas ayam. Selamat makan! | 1,119 |
1/4 kg dada ayam--Bumbu marinasi ayam :--1/2 sdt merica--1/2 sdt garam--1/4 sdt pala--1/2 sdt ketumbar bubuk--1/2 sdt bawang putih bubuk--1 sdt perasaan jeruk lemon--Bumbu untuk tepung :--6 buah tepung serbaguna kemasan kecil--4 sdm tepung terigu protein sedang--1/2 gelas belimbing Air es kurleb--Bumbu saus :--1/2 buah bawang bombay--1 buah cabai merah--2 sdm saus tomat--2 sdm saus cabai--2 sdm saus teriyaki--2 sdm kecap manis--100 ml air--1/4 sdt merica--1/4 garam--1 sdm perasan lemon--Minyak untuk menumis dan menggoreng ayam--Wijen untuk taburan-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4370707-ayam-crispy-krauk | ayam | 25 | dada ayam , bumbu marinasi ayam , merica , garam , pala , biji ketumbar , bawang putih bubuk , perasaan jeruk lemon , bumbu tepung , tepung kemasan , tepung terigu protein , belimbing air es kurleb , bumbu saus , bawang bombai , cabai merah , saus tomat , saus cabai , saus teriyaki , kecap manis , air , merica , garam , perasan lemon , minyak menumis ayam , wijen | 4 | langkah dari membuat makanan ayam crispy krauk adalah 1) Bersihkan ayam pisahkan dari tulangnya kemudian potong dadu. Lumuri dengan bumbu marinasi diamkan minimal 30 mnit di kulkas. Kalo saya semalam biar bumbu meresap.
2) Siapkan tepung dan air es. Pertama gulirkan ayam di tepung terus kocek2 setelah itu masukan ke air es. Angkat tiriskan airnya. Gulirkan lg di tepung sambul terus kocek. Supaya tambah kriuk. Lalukan proses tersebut sebanyak 2x.
3) Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning keemasan.
4) Setelah ayam di goreng smuanya, kita siapkan sausnya. Panaskan minyak kembali tumis bawang bombay sampai harum. Masukan air, kecap, saus teriyaki, saus. Aduk rata. Masukan merica dan garam. Terakhir perasan lemon. Masukan ayam. Aduk rata kemudian angkat. Sajikan ayam krispy krauk, taburi wijen diatasny. | 1,120 |
1/2 kg ayam--Bawang merah & bawang putih--1 buah bawang bombay (optional)--Pala bubuk--Lada bubuk--Kecap--Penyedap rasa--2 cm Jahe digeprek--1 batang serai geprek--Air--Minyak goreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4370237-semur-ayam | ayam | 11 | ayam , bawang merah & bawang putih , bawang bombai , pala , lada , kecap , penyedap , jahe digeprek , serai geprek , air , minyak goreng | 9 | langkah dari membuat makanan semur ayam adalah 1) Cuci bersih ayam, potong2 menjadi 6 - 8 bagian (sesuai selera) lalu goreng setengah matang.
2) Iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay (bawang merah&putih bisa juga diuleg bareng jahe, tapi saya diiris karena lg males uleg2)
3) Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan serai sampai harum.
4) Masukkan bawang bombay aduk2 sebentar sampai agak sedikit layu.
5) Masukkan ayam dan aduk2. Tambahkan Kecap dan aduk rata.
6) Kemudian tambahkan pala, merica, penyedap rasa dan air. Aduk2.
7) Tunggu sampai matang dan air mulai menyusut.
8) Setelah matang, angkat dan sajikan.
9) Selamat mencoba | 1,121 |
1 ekor ayam--4 lembar daun jeruk (buang batangnya)--1/2 sdt ketumbar bubuk--1 sdm kunyit bubuk--1 sdm merica bubuk--1 bungkus masako ayam--1 sdt gula pasir--1 sdt garam--Minyak goreng (secukupnya)--Bahan bumbu yang dihaluskan:--6 batang serai--9 siung bawang merah--7 siung bawang putih--5 biji cabe merah besar--2 genggam cabe rawit merah (sesuai selera)--2 lembar daun salam--Air (secukupnya)-- | 18 | https://cookpad.com/id/resep/4370411-ayam-rica-rica | ayam | 17 | ayam , daun jeruk buang batangnya , biji ketumbar , kunyit , merica bubuk , masako ayam , gula pasir , garam , minyak goreng , bumbu dihaluskan , serai , bawang merah , bawang putih , biji cabe merah , genggam cabe rawit merah , daun salam , air | 8 | langkah dari membuat makanan ayam rica rica adalah 1) Cuci bersih ayam yang telah dipotong
2) Blender semua bahan bumbu halus
3) Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
4) Masukkan semua bahan yang tidak dihaluskan (daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir, masako, merica bubuk, dan ketumbar) aduk rata hingga bumbu menjadi sedikit kering
5) Masukkan ayam yang telah dibersihkan dan aduk rata bersama bumbu
6) Tambahkan sedikit air (jika air sudah mulai berkurang dan ayamnya belum masak bisa ditambahkan lagi sedikit air) lalu aduk rata
7) Cicipi, jika ada yang kurang boleh ditambahkan
8) Selamat mencoba | 1,122 |
0,5 kg ayam kota yg sudah di potong menjadi 5 bagian--5 bh bawang merah--2 bh bawang putih--5 bh cabe rawit merah--3 bh cabe keriting merah--1 bh tomat--1 cm jahe--2 cm lengkuas--2 lembar daun jeruk--1,5 bh kemiri--secukupnya Gula merah--secukupnya Garam--secukupnya Kecap manis-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4369940-ayam-bumbu-bali | ayam | 13 | ayam kota potong , bawang merah , bawang putih , cabe rawit merah , cabe keriting merah , tomat , jahe , lengkuas , daun jeruk , kemiri , gula merah , garam , kecap manis | 5 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu bali adalah 1) Rebus ayam dengan garam kurang lebih 20 menit,
2) Sembari menanti ayam empuk, tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, dan tomat
3) Tumis bumbu bersama gula merah dan daun jeruk dan lengkuas yg telah digeprek hingga harum,
4) Kemudian masukkan ayam yg telah dtiriskan, aduk" sebentar kemudian tambahkan kaldu rebusan ayam secukupnya, koreksi rasa
5) Tambahkan kecap sesuai selera | 1,123 |
1 buah pare..iris kecil..--4 buah ampela ayam kampung potong2 kecil..rebuss sampai lembek--1 lembar daun jeruk--4 sdm kelapa sengarah yg sdh halus--stengah dos santan kara yg kecil--sdkt ketumbar bubuk--bumbu halus :--6 buah bawang merah--4 buah bawang putih--10 buah rica keriting mau pedes tambahin cabe rawit--stengah sdkt merica--sdkt jahe--sdkt sereh ambil putihnya--sdkt lengkuas--sdkt kunyit--(dikira2 aja ya sereh,jahe,lengkuas kunyit,klu sy seruas jari)-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4370004-tumis-pare-ampela-ayam-kampung-mix-kelapa-sengara | ayam | 16 | pareiris , ampela ayam kampung potong kecilrebuss lembek , daun jeruk , kelapa sengarah sdh halus , stengah dos santan kara , sdkt biji ketumbar , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , rica keriting pedes tambahin cabe rawit , stengah sdkt merica , sdkt jahe , sdkt serai ambil putihnya , sdkt lengkuas , sdkt kunyit , serai , jahe , lengkuas kunyit , klu | 4 | langkah dari membuat makanan tumis pare ampela ayam kampung mix kelapa sengara adalah 1) Pare yg sdh diiris..di cuci bersih..tiriskan.. beri garam..lalu dirwmas2 sampai airnya keluar..lalu di cuci 3 x
2) Panaskan wajan beri minyak..tumis bumbu halus...masukan daun dan ketumbar..aduk2..tumis sampai wangi...
3) Lalu masukan ampela ayam...aduk2... masukan pare..dan kelapa sengara...aduk2.. beri penyedap..
4) Terakhir masukan santan kental...aduk2.. beri air sdkt.. aduk2...korwksi rasa...masak sampai air mengering.. angkat | 1,124 |
1/2 kg Dada Ayam / Fillet,potong tipis2 (marinate)--1 buah Bawang Bombay--4 siung Bawang Putih,cincang kasar--Daun Bawang (optional)--secukupnya Saus Teriyaki--Sedikit kecap manis--secukupnya Minyak wijen, (optional)-- | 20 | https://cookpad.com/id/resep/4370010-chicken-teriyaki | ayam | 7 | dada ayam fillet , potong tipis marinate , bawang bombai , bawang putih , cincang kasar , daun bawang , saus teriyaki , kecap manis , minyak wijen | 5 | langkah dari membuat makanan chicken teriyaki adalah 1) Marinate ayam yg sudah dipotong tipis2
2) Bumbu marinate ⏩ haluskan bawang putih,merica dan garam beri sedikit minyak wijen biar wangi,marinate ayam selama kurleb 1 jam masukan dlm kulkas
3) Tumis bawang bombay dan putih hingga harum,masukkan ayam fillet yg sudah di marinate.. Aduk hingga berubah warna
4) Masukan kecap dan saus teriyaki secukupnya,kira2 ya soalnya saya ga nakar.. Tambahkan sedikit air,masak hingga benar2 ayam matang dan biarkan air sedikit menyusut
5) Terakir masukan daun bawang,aduk hingga sedikit layu dan siap untuk di sajikan | 1,125 |
6 potong ayam udah direbus--bumbu halus :--7 bawang merah--3 bawang putih--6 lombok kecil--1 lombok besar--merica secukupny / merica bubuk--Bumbu cemplung :--3 daun jeruk--sedikit daun bawang iris sesuai selera.(aq potong kecil)--2 saset kecil caos abc extra pedas--2 saset kecil saos tomat--secukupnya air-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/1570492-ayam-saus-pedas-padang | ayam | 13 | potong ayam udah direbus , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , lombok , lombok , merica merica bubuk , bumbu cemplung , daun jeruk , daun bawang aq potong , saset caos abc extra pedas , saset saos tomat , air | 5 | langkah dari membuat makanan ayam saus pedas padang adalah 1) Haluskan semua bumbu halus.
2) Setelah halus, tumis bumbu dan daun jeruk dg sedkit minyak. setalah agak berubah warna masukkan semua caos
3) Setelah semua tercampur rata masukkan ayam yg sudah direbus tadi. aduk hingga bumbu merata.
4) Lalu berikan air sedikit saja. Tunggu biar bumbu meresap dan masukkan daun bawang.
5) Tunggu sebentar lalu matikan dan siap disajikan. | 1,126 |
500 g ayam paha atas--3 buah kentang, iris bundar bserta kulitnya (sy kentang organik)--🍃 Bumbu:--1 buah Bawang Bombay, potong kasar--3 siung Bawang Putih, keprek lalu cincang--3 sdm Minyak Zaitun--1 sdm saus tiram--1 sdt garam--1 sdt gula (sy tidak pakai)--1 sdt lada hitam--1 sdt lada putih--1 sdm kecap inggris (⛔skip jika keto)--Secukupnya italian seasoning (opsional):oregano,thyme,basil--1 sdm butter unsalted--1 sdm margarin (⛔skip jika keto)--200 g Keju Cheddar parut-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4370109-ayam-panggang-kentang-keju-%F0%9F%98%8D%F0%9F%A7%80simpel-melted-yummii-%F0%9F%90%93%F0%9F%92%9F | ayam | 16 | ayam paha atas , kentang , bundar bserta kulitnya kentang organik , bumbu , bawang bombai , potong kasar , bawang putih , keprek cincang , minyak zaitun , saus tiram , garam , gula , lada hitam , lada putih , kecap inggris keto , italian seasoning oregano , thyme , daun kemangi , butter unsalted , margarin keto , keju cheddar parut | 5 | langkah dari membuat makanan ayam panggang kentang keju simpel melted yummii adalah 1) Marinasi ayam dengan bawang putih, lada putih, lada hitam dan garam secukupnya, diamkan kira kira 15menit.
2) Siapkan pinggan tahan panas, mulai susun berurutan: minyak zaitun, ayam marinasi, keju melimpah, potongan bawang bombay, lalu potongan kentang.
3) Lalu siram dengan saus tiram, kecap inggris, garam,gula, oregano, basil, thyme lalu butter dan margarin.
4) Masukkan di oven kira2 200°, selama kurang lebih 1.5 jam atau sampai ayam matang dan kentang mudah ditusuk dengan garpu. Sesuaikan dengan oven masing2.
5) Siap hidaaaang | 1,127 |
1/2 ekor ayam potong 8--Secukupnya saos tiram--Secukupnya Kecap manis--60-80 ml air--Minyak goreng--Bumbu halus :--3 siung bawang merah--5 siung bawang putih--3 buah kemiri--1/2 sdm ketumbar--12 biji cabai rawit merah (optimal)--3 biji cabai merah merah besar (saya skip)-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4370163-ayam-pedas-manis | ayam | 12 | ayam potong , saos tiram , kecap manis , air , minyak goreng , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , ketumbar , biji cabai rawit merah optimal , biji cabai merah merah | 4 | langkah dari membuat makanan ayam pedas manis adalah 1) Cuci bersih ayam, rebus buang airnya dan goreng sebentar
2) Haluskan bumbu sampai lembut. Tumis sampai harum. Masukan air, saos tiram, kecap manis, dan gula merah
3) Masukkan ayam yang sudah di goreng. Tunggu sampai bumbu meresap.
4) Siap dihidangkan | 1,128 |
3 potong ayam--tepung krispi (sya pakek tepung kriuk)--bahan sambel :--3 bawang merah--1 bawang putih--4 lombok kecil--1 lombok besar--sedikit trasi--sedikit garam--bahan celup ayam :--3 bawang putih--sedikit tumbar--sedikit garam--sedikit penyedap rasa--kunir sedikit (buat amisnya hilang)-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/1570491-ayam-geprek-sambel-trasi | ayam | 15 | potong ayam , tepung krispi sya pakek tepung kriuk , sambel , bawang merah , bawang putih , lombok , lombok , trasi , garam , celup ayam , bawang putih , tumbar , garam , penyedap , kunir amisnya hilang | 6 | langkah dari membuat makanan ayam geprek sambel trasi adalah 1) Haluskan bahan celup ayam. setelah halus beri air sedikit, lalu masukkan ayam. Tunggu 5 menit.
2) Setalah itu masukkan ayam ke tepung krispi(kriuk).
3) Lalu goreng ayam hingga matang
4) Kemudian siapkan bahan sambal. haluskan semua bahan sambal.
5) Setelah halus masukkan ayam yg sdh digoreng tepung tadi dan penyet.
6) Dan jadilah ayam gepreknya siap di makan. | 1,129 |
1 kg ayam, dipotong, cuci bersih--400 ml air bersih--Bumbu halus :--8 butir bawang merah--4 butir bawang putih--4 butir kemiri--2 sendok teh ketumbar--2 cm jahe--1 sdt kunyit halus--1 batang serai--75 gram lengkuas--1 sdt air asam jawa--1 sdt gula pasir--1 sdt garam-- | 18 | https://cookpad.com/id/resep/4370319-ayam-goreng-ala-rm-padang | ayam | 14 | ayam , dipotong , air , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , ketumbar , jahe , kunyit , serai , lengkuas , asam jawa , gula pasir , garam | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng ala rm padang adalah 1) Pertamanya Campurkan bumbu halus dengan ayam dan air, lalu aduk rata.
2) Kemudian masak di atas kompor hingga ayam matang dan air terserap habis. Angkat, sisihkan.
3) Panaskan minyak, lalu goreng daging ayam hingga kuning kecoklatan.
4) Angkat dan sajikan | 1,130 |
2 potong ayam--1 liter air--Bahan bubur--1 cup beras--1/2 liter air--1/2 liter kaldu--1 lembar daun salam--secukupnya Garam--Bahan kuah kuning--3 siung bawang putih--3 siung bawang merah--secukupnya Kunyit--secukupnya Jahe--Sejumput ketumbar--2 buah kemiri--Lengkuas--Serai--secukupnya Garam--secukupnya Gula--Daun jeruk--Daun salam-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4369944-bubur-ayam-kuah-kuning | ayam | 21 | potong ayam , air , bubur , beras , air , kaldu , daun salam , garam , kuah kuning , bawang putih , bawang merah , kunyit , jahe , biji ketumbar , kemiri , lengkuas , serai , garam , gula , daun jeruk , daun salam | 4 | langkah dari membuat makanan bubur ayam kuah kuning adalah 1) Memasak ayam. Rebus ayam dengan air. Sampai ayam empuk
2) Membuat bubur. Cuci bersih beras. Masak beras dengan air dan kaldu. Tambahkan air bila tekstur belum seperti bubur. Beri daun salam, garam secukupnya. Koreksi rasa
3) Membuat kuah. Haluskan bahan2 kuah kecuali lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis bahan yg sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, lalu tambahkan sisa air kaldu ayam. Beri garam, gula secukupnya koreksi rasa.
4) Bubur ayam siap dihidangkan | 1,131 |
1/2 ekor ayam pejantan, potong kecil--Bumbu:--2 buah bunga lawang--2 buah cengkeh--2 buah kapulaga--1 sdt pala bubuk--1 sdm lada bubuk--2 sdm bawang putih goreng (bisa ganti dgn bawang putih cincang)--Secukupnya garam--Secukupnya kaldu bubuk--Secukupnya air--Secukupnya minyak menumis--Sayuran pelengkap:--Kentang--Wortel--Kol--Buncis-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4369247-sop-ayam-rempah-segar | ayam | 17 | ayam pejantan , potong , bumbu , bunga lawang , cengkeh , kapulaga , pala , lada , bawang putih goreng ganti dgn bawang putih cincang , garam , kaldu bubuk , air , minyak menumis , sayuran pelengkap , kentang , wortel , kol , buncis | 5 | langkah dari membuat makanan sop ayam rempah segar adalah 1) Rebus ayam dgn api kecil, masak hingga air mendidih. Jika sudah mendidih pasti airnya keruh. Jadi kita saring airnya, agar jernih.
2) Tumis bumbu2 hingga wangi
3) Tambahakan air, garam, kaldu bubuk
4) Kukus sayuran pelengkap, saya suka jika sayurnya di pisah karena jika dicampur dgn kuah sop beberapa kali dipanasi sayuran jd ga fresh lagi dan terlalu matang. Tapi balik lagi ke selera masing2
5) Susun sayuran didalam mangkok, beri kuah dan ayamnya jgn lupa. Beri taburan bawang goreng. | 1,132 |
1 fillet ayam--Bahan ayam:--2 sdm tepung bumbu serbaguna sajiku--2 sdm tepung beras--2 sdm tepung terigu--1/2 sdt garam halus--Bahan sambel geprek:--2 buah cabe merah--12 buah cabe rawit--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4369922-ayam-geprek-rumahan-hot-jeletot | ayam | 11 | fillet ayam , ayam , tepung bumbu sajiku , tepung beras , tepung terigu , garam halus , sambel geprek , cabe merah , cabe rawit , bawang merah , bawang putih | 6 | langkah dari membuat makanan ayam geprek rumahan hot jeletot adalah 1) Bersihkan fillet ayam, potong kotak agak tipis.
2) Campur tepung bumbu sajiku, tepung beras, tepung terigu dan garam halus. Aduk rata, tambahkan air dg kekentalan sedang (spti mau goreng pisang aja ya..)
3) Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung. Goreng satu persatu sampai coklat keemasan (dg api sedang ya... Biar mateng sampe dalem). Sisihkan.
4) Siapkan bahan sambel. Potong2 kecil. Goreng sampe mateng. Tambahkan sejumput garem dan gula putih. Uleg agak halus. Beri sedikit minyak bekas goreng sambel.
5) Geprek ayam goreng satu persatu, sisihkan di piring.
6) Siap dinikmati bersama nasi hangat. Pasti nambah lagi dan lagi hehe... | 1,133 |
1/2 kg sayap ayam--Bawang putih--Garam--Tepung bumbu sasa (saya pakai yg original)--Bahan saos fire :--8 sendok saos barbaque--4 sendok saos sambal--3 sendok saos tomat--1 bungkus bon cabe level 30-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4369948-fire-wings-chicken | ayam | 9 | sayap ayam , bawang putih , garam , tepung bumbu sasa original , saos fire , saos barbaque , saos sambal , saos tomat , bon cabe level | 5 | langkah dari membuat makanan fire wings chicken adalah 1) Cuci bersih ayam nya lalu rebus dengan air tambahkan garam dan bawang putih yang sudah di potong, rebus ± 30menit
2) Ambil tepung bumbu 4 sendok larutkan dengan air dingin secukupnya lalu sisa tepung yg kering di tempat kan diwadah
3) Baluri ayam dengan tepung basah kemudian masuk ke tepung kering sambil di cabik2 lalu goreng hingga kekuningan
4) Bahan saos : panaskan sedikit minyak goreng masukkan saos barbeque, saos tomat, saos sambal dan bon cabai aduk merata kemudian matikan kompor masukkan ayam nya aduk hingga saos meluri ayam
5) Siap saji dan santap | 1,134 |
500 gram dada daging ayam--150 gram tepung panir--2 butir telur--2 buah wortel--5 siung bawang putih, cincang kasar--secukupnya Merica--secukupnya Royco--Secukupnya pala--Bahan kulit:--2 butir telur, didadar (ngga pakai juga ngga apa-apa / optional)-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4369766-rollade-ayam-wortel | ayam | 10 | dada daging ayam , tepung panir , telur , wortel , bawang putih , cincang kasar , merica , royco , pala , kulit , telur , didadar ngga ngga | 11 | langkah dari membuat makanan rollade ayam wortel adalah 1) Siapkan bahan-bahan. Didihkan air, Masukkan daging ayam.
2) Setelah masak, suwir-suwir daging ayam, ulek tapi jangan terlalu halus. Sengaja nggak pakai blender, biar serat dagingnya terasa, pas di makan.
3) Masukkan daging yang sudah diulek ke dalam wadah, campur dengan tepung panir, telur, bawang putih cincang, merica, Royco, pala yang sudah dihaluskan.
4) Aduk rata, kalau misal adonannya terlalu lembek, moms bisa tambahkan tepung panir.Tapi jangan kebanyakan ya moms.....bisa2 nanti rasa dagingnya ngga berasa....
5) Siapkan plastik, tata telur dadarnya, masukkan adonan daging, tipiskan, simpan wortel diatasnya
6) Kemudian gulung,
7) Plintir-plintir biar rolladenya padat, Tusuk-tusuk pakai garpu atau pisau
8) Panaskan kukusan,
9) Rollade bisa langsung dimakan pakai saus cocol atau diolah lagi sesuai selera, Mau di goreng atau nggak?tetap enak.....
10) Rolladenya bisa dimasak lagi, pakai bumbu asam manis instan misalnya. Moms tinggal nambahin bawang bombay + Royco....
11) Rollade siap disajikan......moms pasti suka deh!!! | 1,135 |
250 gr dada ayam fillet (haluskan)--1 butir telur--2 sdm terigu--1 buah wortel parut--75 gr keju parut--40 ml air--1 tangkai daun bawang seledri--secukupnya Merica bubuk--secukupnya Ketumbar bubuk--secukupnya Garam--secukupnya Penyedap--Bahan taburan:--Tepung panir--5 sdm terigu larutkan dg air--Minyak goreng--Air untuk mengukis-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4370171-nugget-ayam-keju-sayur | ayam | 16 | dada ayam fillet haluskan , telur , terigu , wortel parut , keju parut , air , tangkai daun bawang seledri , merica bubuk , biji ketumbar , garam , penyedap , taburan , tepung panir , terigu larutkan dg air , minyak goreng , air mengukis | 6 | langkah dari membuat makanan nugget ayam keju sayur adalah 1) Didihkan air untuk mengukus alasi tutup dg serbet
2) Campur bahan utama sampai rata
3) Tuang pada loyang kukus 10 menit.. tes tusuk
4) Setelah dingin potong sesuai selera
5) Oleskan pada terigu+air.. gulingkan pada tepung panir tekan2 agar menempel
6) Goreng pada minyak panas | 1,136 |
250 gr ayam, ambil dagingnya dan potong kecil--50 gr terigu + 10 gr maizena--Garam, penyedap--Bumbu halus--2 siung bawang putih--1/2 sdt merica--secukupnya Garam--Telur untuk celupan-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4370024-ayam-goreng-tepung | ayam | 8 | ayam , ambil dagingnya potong , terigu + maizena , garam , penyedap , bumbu halus , bawang putih , merica , garam , telur celupan | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng tepung adalah 1) Ayam yangvsudah dipotong campur dengan bumbu halus, diamkan
2) Masukkan ke dalam kocokan telur
3) Gulingkan ke bahan kering (campuran terigu,maizena,garam dan penyedap)
4) Goreng dalam minyak panas smp kekuningan
5) Angkat sajikan | 1,137 |
350 gram ayam--4 siung bawang putih--3 siung bawang putih--4 buah cabe rawit merah--10 buah cabe rawit (optional)--3 butir kemiri--1 sdt bubuk ketumbar--1 iris jahe--1 batang sereh--1 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--secukupnya Garam--secukupnya Minyak--1 sch santan kara--1 ruas kunyit--1 buah tomat--4 like lembar kol--1 buah bawang bombay (optional)-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4370074-tongseng-ayam | ayam | 18 | ayam , bawang putih , bawang putih , cabe rawit merah , cabe rawit , kemiri , bubuk ketumbar , jahe , serai , daun jeruk , daun salam , garam , minyak , sch santan kara , kunyit , tomat , like kol , bawang bombai | 9 | langkah dari membuat makanan tongseng ayam adalah 1) Cuci bersih ayam, lalu potong-potong.
2) Cuci kol, lalu potong kasar. Potong bawang bombay.
3) Haluskan bawang merah bawang putih kemiri cabe rawit kunyit dan jahe
4) Panaskan minyak, tumis bawang bombay. Setelah layu, masukkan bumbu halus., sereh, daun jeruk dan daun salam.
5) Tumis sampai harum lalu masukkan ayam. Tambahkan air
6) Beri garam, gula dan ketumbar bubuk. Setelah mendidih dan daging empuk. Masukkan kol dan tomat. Masukkan cabai rawit utuh.
7) Aduk rata lalu masukkan santan. Tunggu sampai mendidih. Test rasa.
8) Tongseng siap disajikan.
9) Happy cooking | 1,138 |
Ayam kentucky (beli di bapak bapak gerobak jual ayam chrispy)--bumbu saus--8 sdm barbeque sauce (del monte)--3 sdm saos tomat--3 sdm saus cabe--3 sdm madu--2 sdm saus tiram (saori)--3 siung bawang putih (dihaluskan)--secukupnya Merica--Bubuk cabai (boncabe) secukupnya. Kalo mau pedas bisa ditambah-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4369938-chicken-richeese-homemade-simple-%F0%9F%98%8D | ayam | 10 | ayam kentucky gerobak jual ayam chrispy , bumbu saus , barbeque sauce del monte , saos tomat , saus cabe , madu , saus tiram saori , bawang putih dihaluskan , merica , bubuk cabai boncabe kalo pedas ditambah | 3 | langkah dari membuat makanan chicken richeese homemade simple adalah 1) Campur semua bahan saus di satu wadah
2) Panaskan minyak dalam wajan. Setelah sudah panas masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan kemudian masukkan saus dan ayam goreng chrispy siap saji.
3) Sajikan selagi hangat. Simpe seekali | 1,139 |
1 ekor ayam kampung, potong jadi 4--2 sdm kecap manis--1 sdm gula merah, sisir--Air kelapa untuk ungkep ayam--Bahan yang dihaluskan:--8 butir bawang merah--6 siung bawang putih--2 butir kemiri, sangrai--Seruas kunyit--Secukupnya garam-- | 23 | https://cookpad.com/id/resep/4351091-ayam-bakar-solo | ayam | 10 | ayam kampung , potong , kecap manis , gula merah , sisir , air kelapa ungkep ayam , dihaluskan , bawang merah , bawang putih , kemiri , sangrai , kunyit , garam | 4 | langkah dari membuat makanan ayam bakar solo adalah 1) Balur bumbu yang sudah dihaluskan ke ayam yang sudah dipotong. Remas2 sebentar. Diamkan selama 20 menit.
2) Tambahkan air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam.
3) Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental.
4) Ayam siap dipanggang/dibakar. | 1,140 |
1/4 ayam bagian dada--secukupnya tepung bumbu sajiku--5 buah cabe rawit--1 bawang putih--minyak utk goreng ayam--secukupnya garam dan gula-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4369683-ayam-geprek-pedes | ayam | 6 | ayam dada , tepung bumbu sajiku , cabe rawit , bawang putih , minyak utk goreng ayam , garam gula | 5 | langkah dari membuat makanan ayam geprek pedes adalah 1) Buat 2 adonan utk ayam tepung. 1 adonan tepung dilarutkan dgn air dan 1 adonan kering
2) Masukkan ayam ke adonan cair trs masukkan ke adonan kering kemudian goreng hingga keemasan
3) Utk sambel uleg cabe rawit dan bawang putih dan garam gula sesuai selera tambahkan minyak panas biar mantaap
4) Setelah itu masukkan ayam ke dalam ulegan itu kemudian di geprek/dipenyet dgn uleg dan di lumuri sambel
5) Ayam geprek siap dihidangkan.. selamat mencoba.. | 1,141 |
1 fillet dada ayam--2 siung bawang merah--1 siung bawang putih--1/4 siung bawang bombay--sedikit Jahe--4 buah cabai rawit--3 buah cabe merah--2 sdm saos sambal--1 sdm saos tomat--1 sdt saos tiram--secukupnya Garam lada gula kaldu--Daun bawang-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4366287-ayam-saus-padang | ayam | 12 | fillet dada ayam , bawang merah , bawang putih , bawang bombai , jahe , cabai rawit , cabe merah , saos sambal , saos tomat , saos tiram , garam lada gula kaldu , daun bawang | 6 | langkah dari membuat makanan ayam saus padang adalah 1) Goreng fillet ayam yg sudah di baluri garam lada tepung sampai coklat ke emasan.
2) Tumis bumbu yg sudah di iris tipis sampai harum dan layu.
3) Tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram. Aduk rata.
4) Setelah itu tambahkan air, aduk sebentar, kemudian beri garam lada gula kaldu. Koreksi rasa.
5) Masukkan fillet ayam yg sudah di goreng tadi, aduk rata, tunggu sampai sausnya asat.
6) Beri daun bawang. Siap di hidangkan | 1,142 |
1/2 kg dada ayam--Secukupnya buncis muda--Secukupnya wortel--Secukupnya kentang--Secukupnya jagung pipil--Bahan saus--1 buah bawang bombay--2 buah bawang putih--Merica bubuk--Tepung maizena--Saus tiram--Saus tomat--Secuknya garam,gula--@bahanayamcrispy--Tepung terigu--3 sdm maizena--secukupnya Royco--@rendaman ayam--Garam--Saus tiram-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4369726-steak-ayam | ayam | 20 | dada ayam , buncis muda , wortel , kentang , jagung pipil , saus , bawang bombai , bawang putih , merica bubuk , tepung maizena , saus tiram , saus tomat , secuknya garam , gula , bahanayamcrispy , tepung terigu , maizena , royco , rendaman ayam , garam , saus tiram | 8 | langkah dari membuat makanan steak ayam adalah 1) Ayam ambil dagingnya saja..baluri garam dan saus tiramdiamkan 15 menit masukan kedalam kulkas.
2) Sambil menunggu rendaman ayam biar meresap kita buat saus dulu
3) Iris bawang bombay,dan geprek bawang putih setelah itu tumis sampai tercium harumnya.
4) Tambahkan saus tiram,saus tomat,gula,garam,merica.cek rasa.tambahkan larutan maizena tuang aduk dan biarkan sampai meletup2 dan angkat.
5) Potong buncis,wortel,kentang sesuai selera cuci dan kukus (me kentang digoreng)
6) Baluri ayam dgn campuran tepung dan agak di remas2 biar nempel tepungnya.
7) Goreng hingga matang sm warnanya kuning keemasan.
8) Jika sudah susun sesuai selera | 1,143 |
1/4 kg dada ayam--3 buah wortel--1 buah kentang--1/2 buah kubis--1 batang seledri--1 batang daun bawang--Garam--Gula--Merica--Bumbu halus--2 bawang putih--1/4 butir pala-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4369730-sup-ayam | ayam | 12 | dada ayam , wortel , kentang , kubis , batang seledri , batang daun bawang , garam , gula , merica , bumbu halus , bawang putih , pala | 9 | langkah dari membuat makanan sup ayam adalah 1) Rebus dulu dada ayamnya
2) Sembari merebus dada ayam, potong2 wortel, kubis, dan kentang
3) Tiriskan dada ayam, lalu potong kecil-kecil. Airnya jangan dibuang yaa karena untuk kaldu,
4) Masukkan potongan wortel, kentang
5) Masukkan potongan ayam dan tulang dada nya
6) Haluskan bawang putih dan pala lalu masukkan ke air rebusan
7) Tambahkan garam gula
8) Masukkan kubis, potongan daun bawang dan seledri
9) Jadi deh.... | 1,144 |
1/2 kg ayam--5 siung bawang putih--1 butir bawang bombay--sesuai selera Cabe rawit hijau--secukupnya Garam dan gula--secukupnya Merica bubuk--Minyak untuk menumis--sedikit Air-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4369856-tumis-ayam-sederhana | ayam | 8 | ayam , bawang putih , bawang bombai , cabe rawit hijau , garam gula , merica bubuk , minyak menumis , air | 3 | langkah dari membuat makanan tumis ayam sederhana adalah 1) Potong2 ayam.. Rebus ±5menit..
2) Tumis dengan sedikit minyak, irisan bawang putih dan bombay serta cabai rawit. Tumis hingga layu.. Kemudian masukan ayam yang telah direbus sebelumnya..
3) Beri air sedikit agar bumbu meresap.. Tambahkan garam dan gula serta merica secukupnya.. Masak hingga matang.. Lalu sajikan | 1,145 |
1/2 kg dada ayam--2 sachet bumbu soto machmudah/apa sj--4 lmbar daun jeruk--1 sereh geprek--5 sdm kecap manis--2 sdm gula merah/pasir--secukupnya Garam--1/4 sdt penyedap rasa--5 helai daun bawang/pre--500 ml air boleh nambah--Pelengkap;Pangsit,bawang goreng,cabe rebus/sambal,saus n kecap-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4369611-mie-ayam-praktis | ayam | 11 | dada ayam , bumbu soto machmudah sj , daun jeruk , serai geprek , kecap manis , gula merah pasir , garam , penyedap , daun bawang pre , air nambah , pelengkap pangsit , bawang goreng , cabe rebus sambal , saus n kecap | 11 | langkah dari membuat makanan mie ayam praktis adalah 1) Cuci ayam,pisahkan dari tulangnya,dagingnya potong dadu
2) Rebus daging sebentar,mendidih biang airnya,lalu cuci lagi
3) Tumis bumbu praktis soto dgn minyak lalu masukan ayam dan semua bumbu2nya kecuali daun bawang y
4) Tambahkan air 500ml atau lebih,tunggu smpai sdikit meresap masukan daun bawang, jgn lupa tes rasa y kurang garam boleh nmbah atau sesuai slera y
5) Masak smpe bumbu meresap...matang angkat y... siap di sajikan panas panas,
6) Rebus mie apa sj,klo aq pake mie burung d*ra, smpe matang,tiriskan
7) Siapkan mangkuk,tata mie,tmbahkan ayamnya di atasnya,taburi bawang goreng,sambal dll..
8) Selamat mncoba,, wenakkk
10) Aq n kluarga lbih suka tidak pake saus wess wenak buat sarapan tadi.. | 1,146 |
Sebelah Dada ayam--1 btr telur--1 bks Nutrijel plain--1 sdt bawang putih bubuk--1 sdm bawang goreng--Sejumput himsalt--Sejumput merica--Sejumput masako--1 sdt baking powder--Keju kraft dipotong kotak utk isian--Sedikit minyak makan-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4369664-bakso-ayam-keju-keto | ayam | 11 | sebelah dada ayam , telur , nutrijel plain , bawang putih bubuk , bawang goreng , sejumput himsalt , sejumput merica , sejumput masako , baking powder , keju kraft dipotong kotak utk isian , minyak makan | 7 | langkah dari membuat makanan bakso ayam keju keto adalah 1) Haluskan dada ayam yg baru keluar dari freezer di choper
2) Setelah halus masukan garam,telur,merica,bawang putih bubuk,bawang merah,masako baking powder terkahir masukan nutrijel aduk rata
3) Masukan kembali adonan tapi ke choper haluskan lagi sampai seperti pasta
4) Setelah halus simpan kembali sebentar difreezer sambil nunggu air mendidih
5) Setelah air mendidih keluarkan adonan bakso oleskan minyak sayur ditangan supaya bentuk bakso halus saat dibentuk
6) Ambil adonan dan masukan keju potong dan bulatkan masukan ke air mendidih sampai adonan abis
7) Bakso matang akan mengapung dan angkat siap diolah dengan kuahnya | 1,147 |
potong Ayam--Tepung kobe--1 buah telur--3 siung bawang putih (cincang)--sesuai selera Gula merah--1/2 cangkir Air--5 biji Cabe rawit di cincang--botol Saos sambal saya pakai ABC--Garam dan penyedap rasa--2 sdm Gula pasir kira²--½ sdm Tepung maizena dicairkan-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4369466-ayam-tepung-saos-sambal | ayam | 11 | potong ayam , tepung kobe , telur , bawang putih cincang , gula merah , cangkir air , biji cabe rawit cincang , botol saos sambal abc , garam penyedap , gula pasir kira² , ½ tepung maizena dicairkan | 7 | langkah dari membuat makanan ayam tepung saos sambal adalah 1) Potong ayam celupkan ke telur yang sudah di kocok di mangkok, lalu lumuri tepung
2) Goreng ayam dg minyak goreng, sampai menguning
3) Siapkan bumbu, bawang putih cincang dan cabe rawit
4) Oseng bumbu sampai harum, tambahkan gula merah secukupnya, oseng sampai gula merah mencair
5) Setelah mencair, tambahkan ayam tepung, garam & penyedap rasa dan air. Aduk hingga mendidih
6) Setelah mendidih campurkan tepung maizena, aduk sampai mendidih lagi lalu tambahkan gula pasir
7) Cek rasa | 1,148 |
1/2 ayam--Bumbu ungkep(beli jdi)--2 buah tomat kecil"--10 cabe merah--5 cabe rawit merah--2 siung bmbp, kemiri--Minyak goreng, masako, gula, garam, air-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4369531-ayam-rendang-balado-%F0%9F%98%82%F0%9F%98%82 | ayam | 7 | ayam , bumbu ungkep jdi , tomat '' , cabe merah , cabe rawit merah , bmbp , kemiri , minyak goreng , masako , gula , garam , air | 4 | langkah dari membuat makanan ayam rendang balado adalah 1) Bersihkan ayam lalu q rendam air garam dlu sbntr
2) Pnas kn sdkit minyak Tumis bumbu ungkep bntr tmbhkn air sckpnya, msukan ayam, ungkep smpe empuk ayam nya
3) Goreng ayam setengah mtang, smbil blender semua bumbu, di uleg ug bisa,
4) Tumis bumbu smpe hrum msukan ayam tmbhkn air sckp nYa, masako, gram, gula, law air dh mnyusut msukan santn kara n'bumbu rendng sisa 'an.. koreksi rasa jdi deh... | 1,149 |
1/4 dada ayam--1/4 sayap ayam--1 genggam kemangi--1 buah tomat--air rebusan ayam (sebagai kaldunya)--santan instan--bumbu halus:--5 btr bawang merah--3 butir bawang putih--10 buah cabe rawit--3 buah cabe merah--1 cm jahe--1 cm kunyit--1 cm lengkuas--sereh + daun jeruk--penyedap rasa ayam--secukupnya gula--minyak utk menumis-- | 35 | https://cookpad.com/id/resep/4369109-ayam-pedaas-masak-santan | ayam | 18 | dada ayam , sayap ayam , daun kemangi , tomat , air rebusan ayam kaldunya , santan instan , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , cabe merah , jahe , kunyit , lengkuas , serai + daun jeruk , penyedap ayam , gula , minyak utk menumis | 6 | langkah dari membuat makanan ayam pedaas masak santan adalah 1) Rebus ayam kurang lebih 15 mnit stelah it sisakan air rebusannya lalu sisi
2) Haluskan bumbu halus kecuali tomat lengkuas daun jeruk dan sereh
3) Siapkan minyak lalu tumis bumbu halusnya tumis jg sereh dan daun jeruk tdi jika terlihat berubah warna lalu masukan air rebusan tadi..
4) Setelah airnya agak menyusut lalu masukan ayam tunggu sampai meresap
5) Lalu masukan santan cek rasa stlh itu masuka kemangi dan tomatnya
6) Lalu sajikann selagi hangat | 1,150 |
1/4 sawi putih besar--1 paha ayam potong dadu--Secukupnya lada putih--Secukupnya garam--Secukupnya minyak untuk menumis--Kecap asin-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4369141-tumis-sawi-ayam-potong-daduketogenic | ayam | 6 | sawi putih , paha ayam potong dadu , lada putih , garam , minyak menumis , kecap asin | 5 | langkah dari membuat makanan tumis sawi ayam potong dadu adalah 1) Cuci bersih sawi iris2 sesuai selera
2) Keprek dan iris2 bawang putih serta potong dadu paha ayam dan buang tulangnya
3) Tumis bawang putih sampai wangi lalu masukan potongan daging.. Ketika ayam sdh berubah warna taburi garam dan merica aduk2
4) Terakhir masukan potongan sawi putih tumis sampai layu kalau suka beri setetes kecap asin dan aduk2
5) Taraaa.. Tumis sawi putih siap dinikmati hangat2.. | 1,151 |
500 gr Ayam Fillet--250 ml Santan Kental--3 siung Bawang Putih--5 siung Bawang Merah--1 ruas jari Kunyit--1 ruas jari Jahe--1 ruas jari Kencur--1 ruas jari Lengkuas--1 batang Sereh--10 lembar Daun Salam--10 biji Cabai Rawit--1/2 sdt Terasi--1 sdm Ketumbar Bubuk--1/2 sdt Merica Bubuk--Gula--Garam--Penyedap rasa--10 lembar Daun Pisang-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4369274-tum-ayam | ayam | 18 | ayam fillet , santan kental , bawang putih , bawang merah , kunyit , jahe , kencur , lengkuas , serai , daun salam , biji cabai rawit , terasi , biji ketumbar , merica bubuk , gula , garam , penyedap , daun pisang | 6 | langkah dari membuat makanan tum ayam adalah 1) Cincang kasar ayam fillet, sisihkan pada wadah
2) Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, kencur, ketumbar, merica, gula, garam, sereh dan terasi. Campur dengan ayam cincang, jika rasanya kurang boleh ditambahkan penyedap rasa
3) Siapkan daun pisang, lapisi atasnya dengan 2 sendok makan ayam yang sudah dicampur bumbu tadi.
4) Tuang 1-2 sdm santan diatasnya, beri cabai rawit utuh diatasnya lalu tutup dan sematkan lidi
5) Ulangi sampai semua adonan habis, sembari memanaskan panci untuk mengukus
6) Kukus kurang lebih 20 menit. Tum ayam siap disajikan | 1,152 |
1/4 kg ayam--2 baby wortel--1 kentang--1 tomat--Daun SOP +bawang--2 siung bawang putih--1/4 bawang bombay--secukupnya Royco--secukupnya Garam & lada--1 butir telur-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4366009-sup-bola-bola-ayam-anak-1thn | ayam | 10 | ayam , baby wortel , kentang , tomat , daun sop +bawang , bawang putih , bawang bombai , royco , garam & lada , telur | 7 | langkah dari membuat makanan sup bola bola ayam anak adalah 1) Parut wortel sedikit
2) Giling ayam campur dengan parutan wortel tambahkan telur,garam, lada. Aduk rata
3) Didihkan air. Bisa ditambah tulang dan ceker ayam untuk kaldu. Bentuk adonan ayam bulat bulat dengan sendok. Masukan ke air mendidih. Tunggu hingga mengapung
4) Masukan wortel dan kentang yg sudah diiris
5) Iris bawang. Tumis sampai harum. Masukan ke air kaldu.
6) Tambahkan tomat. Daun SOP bawang. Garam. Royco.koreksi rasa
7) Tunggu semua sampai matang.sajikan | 1,153 |
1 mangkok kecil Nasi--Ayam (aku pake bagian paha)--Air kaldu (rebusan daging ayam)--Wortel--Daun bawang--Garam--Merica-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4369200-bubur-ayam-sayur-simple-banget | ayam | 7 | mangkok nasi , ayam pake paha , air kaldu rebusan daging ayam , wortel , daun bawang , garam , merica | 6 | langkah dari membuat makanan bubur ayam sayur ( simple banget ) adalah 1) Siapkan semua bahan, didihkan air dan rebus ayam yang sudah di cuci bersih, lalu potong tipis daun bawang dan cincang wortel, lalu sisihkan.
2) Setelah ayam matang angkat ayam lalu cincang dan sisihkan, jadikan air rebusan ayam untuk kaldu, Masukan nasi kedalam air kaldu didihkan dan jangan lupa aduk agar tidak gosong.
3) Jika nasi sudah mulai kental masukan wortel, daun bawang, garam dan merica.
4) Koreksi rasa dan tekstur bubur jika belum lembut tapi kental tambah air, didihkan dan aduk lagi.
5) Bubur yang sudah mengenal dan lembut tandanya bubur sudah jadi.
6) Tuangkan bubur di atas piring beri taburan ayam cincang, dan bubur siap di sajikaaaan | 1,154 |
1/2 kg ayam, di fillet--1/4 kg brokoli iris kecil-kecil--1 sdm tepung maizena, larutkan dakam 100 ml air--Bumbu:--1/2 bawang bombay dicincang--2 siung bawang putih di geprek--1 buah cabe merah besar iris serong--2 buah cabe rawit iris serong--1 batang daun bawang perai, ambil bagian hijaunya, iris tipis--secukupnya Garam--secukupnya Gula--2 sdm saus ikan/tiram--1/4 sdt garam--500 ml air-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4369030-ca-brokoli-ayam | ayam | 14 | ayam , fillet , brokoli , tepung maizena , larutkan dakam air , bumbu , bawang bombai dicincang , bawang putih geprek , cabe merah serong , cabe rawit serong , batang daun bawang perai , ambil hijaunya , tipis , garam , gula , saus ikan tiram , garam , air | 7 | langkah dari membuat makanan ca brokoli ayam adalah 1) Tumis bawang bombay, bawang putih hingga layu, masukkan cabai, tuang 400 ml air hingga mendidih
2) Masukkan ayam fillet, tunggu hingga empuk
3) Masukkan garam, gula, lada, saus ikan/tiram, aduk hingga merata
4) Setelah ayam empuk, masukkan brokoli dan daun bawang perai, tunggu hingga mendidih
5) Cicipi rasa, koreksi
6) Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental
7) Siap di sajikan | 1,155 |
fillet Ayam--Tepung ayam goreng sekitar 1/4 bungkus (saya pakai merk s*sa)--1 buah Telur ayam--Minyak goreng--Bumbu ayam (bumbu kuning)-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4339656-ayam-fillet-crispy | ayam | 5 | fillet ayam , tepung ayam goreng merk s sa , telur ayam , minyak goreng , bumbu ayam bumbu kuning | 8 | langkah dari membuat makanan ayam fillet crispy adalah 1) Ambil kurang lebih 2 potong ayam fillet yang sudah dibumbui
2) Iris ayam fillet menjadi seperti di gambar
3) Pecahkam telur, masukan ke dalam mangkok, kocok
4) Sediakan wadah lain lalu taburkan tepung bumbu ayam goreng sekitar 1/4 bungkus
5) Masukan ayam yang sudah di iris ke telur satu per satu
6) Masukan ayam yang sudah dilumuri telur ke tepung bumbu ayam
7) Goreng ayam yang sudah dilumuri dengan api kecil atau sedang, kalau terlalu besar kurang optimal matangnya dan berpotensi gosong diluar
8) Ayam fillet crispy siap dihidangkan | 1,156 |
500 gr ceker ayam--1 sdm cabe bubuk--1 keping kecil gula merah,sisir--secukupnya Garam,kaldu ayam bubuk--Bumbu halus :--4 siung bawang merah--2 siung bawang putih--15 bh cabe rawit merah (sesuai selera)-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4368430-ceker-ayam-pedas-manis | ayam | 8 | ceker ayam , cabe bubuk , keping gula merah , sisir , garam , kaldu ayam bubuk , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe rawit merah | 3 | langkah dari membuat makanan ceker ayam pedas manis adalah 1) Rebus ceker ayam sampai empuk,aku tadi sekitar 30 menit
2) Tumis bumbu halus hingga harum dan matang,masukkan gula merah dan cabe bubuk. Tumis lagi hingga bumbu matang. Tuang air secukupnya,beri garam dan kaldu bubuk
3) Masukkan ceker,aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan | 1,157 |
1/4 kg ayam--1 ruas Lengkuas--1 Daun salam--2 daun jeruk--1 Santan kara--Secukupnya garam--Secukupnya penyedap--Secukupnya gula jawa--Secukupnya gula pasir--Secukupnya Air--Secukupnya Minyak--Bumbu:--2 bawang putih--4 bawang merah--2 cabe besar--2 cabe rawit--1 Tomat-- | 17 | https://cookpad.com/id/resep/4367877-botok-ayam | ayam | 17 | ayam , lengkuas , daun salam , daun jeruk , santan kara , garam , penyedap , gula jawa , gula pasir , air , minyak , bumbu , bawang putih , bawang merah , cabe , cabe rawit , tomat | 4 | langkah dari membuat makanan botok ayam adalah 1) Goreng setengah matang ayam. Sisihkan
2) Goreng bumbu lalu ulek.
3) Masukkan bumbu ulek,lengkuas,daun salam,daun jeruk,gula,garam,penyedap,air.
4) Masak sampai ayam empuk dan rasa sudah pas. Masukkan santan dan masak sampai santan matang. | 1,158 |
1/4 kg ayam--2 pot tahu putih--2 pot tempe--1 santan kara yg kecil--3 lbr daun jeruk--2 lbr daun salam--1 btg sereh keprek--...bumbu halus..--4 siung bawang merah yg gde--3 siung bawang putih yg gde--1/2 sdt ketumbar sangrai--1 1/2 butir kemiri sangrai--1/2 ruas kunyit--1/2 ruas jahe--Gula sckupnya--Garam--2 sdm makan minyak utk menumis-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4367849-opor-ayam-kuning-tanpa-msg-recook | ayam | 17 | ayam , pot tahu putih , pot tempe , santan kara , daun jeruk , daun salam , serai keprek , bumbu halus , bawang merah gde , bawang putih gde , biji ketumbar , kemiri , kunyit , jahe , gula sckupnya , garam , makan minyak utk menumis | 4 | langkah dari membuat makanan opor ayam kuning msg recook adalah 1) Blender bumbu halus...tumis dgn daun dan sereh
2) Masukkan ayam...sd mendidih masukkan tempe dan tahu..tutup spy matang sempurna
3) Sd mendidih lagi masukkan santan aduk terus...biarkan sd mendidih kembali dan tercium wangi
4) Taburi garam dan gula...koreksi rasa | 1,159 |
1 kg Ayam Kampung--5 buah Mie--secukupnya Sawi Hijau--1/4 kg Tulangan/daging sapi--secukupnya kecap--secukupnya gula dan garam--bumbu semur--5 siung bawang putih--4 siung bawang merah--1 buah tomat ukuran sedang--1 buah kemiri--seruas kayu manis--1 buah kapulaga, bunga lawang--3 buah cengkeh--buah pala secukupnya--bumbu kuah--3 siung bawang putih dan merah--1 ruas kayu manis--1 buah kapulaga, bunga lawang--4 buah cengkeh--secukupnya buah pala-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4367718-mie-ayam-home-made | ayam | 21 | ayam kampung , mie , sawi hijau , tulangan daging sapi , kecap , gula garam , bumbu semur , bawang putih , bawang merah , tomat , kemiri , kayu manis , kapulaga , bunga lawang , cengkeh , pala , bumbu kuah , bawang putih merah , kayu manis , kapulaga , bunga lawang , cengkeh , pala | 3 | langkah dari membuat makanan mie ayam home made adalah 1) Untuk kuah mie. Cuci bersih tulangan/daging sapi, ulek bumbu untuk kuah mie lalu masukkan di air mendidih, lalu masukkan daging/tulangan kemudian masukkan rempah, tambahkan garam. Masak sampai daging lunak
2) Untuk semur ayam. Cuci bersih ayam, ulek bumbu semur. tumis bumbu dan masukkan rempah, tumis hingga harum. Masukkan ayam, garam, gula, kecap dan masak sampai ayam lunak
3) Rebus sawi dan mie di air mendidih. dalam mangkok, masukkan mie kemudian beri sedikit kuah semur, aduk rata. kemudian masukkan sawi dan ayam semur. terakhir masukkan kuah. Mie Ayam siap disajikan | 1,160 |
1 ekor ayam potong 12--1 kotak Tempe potong sesuai selera klo sy sedang--1 bh Tahu kotak potong sedang--2 lbr daun jeruk klo sy yg besar--2 lbr daun salam. Klo sy yg besar--1 batang sereh keprek--......Bumbu halus.--5 siung bawang putih yg gde2--5 siung bawang merah yg gde2--3 ruas kunyit--3 ruas jahe--1 buah lengkuas tua yg besar--3 butir kemiri--1 sdm ketumbar bubuk--Gula--Garam--3 sdm minyak--secukupnya Air-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4367774-ayam-bumbu-kuning-tanpa-msg-recook | ayam | 18 | ayam potong , kotak tempe potong klo , tahu kotak potong , daun jeruk klo , daun salam klo , serai keprek , bumbu halus , bawang putih gde , bawang merah gde , kunyit , jahe , lengkuas tua , kemiri , biji ketumbar , gula , garam , minyak , air | 4 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu kuning msg recook adalah 1) Blender smua bumbu halus...kmdn tumis dgn minyak dan daun2 serta sereh...lgsg masukkan ayam tahu dan tempe...
2) Atur tata letak...klo sy tahu diletak diatas spy gak hancur...ayam di bawah krn paling lama mateng dan spy mengeluarkan kaldu maksimal
3) Sewaktu diungkep..tutup...kmdn balik jika sdh mendidih...taburi gula dan garam...koreksi rasa..biarkan bumbu sampai kering
4) Siapp utk di olah lagi...dan bs jg diaimpan di frezer | 1,161 |
1/2 ekor Ayam , bersihkan, potong--5 sdm mentega--3 buah bawang putih, iris--1 buah bawang bombay, iris--3 buah cabe merah iris--secukupnya Cabe rawit iris--Kecap--Saus tiram--1 buah tomat potong2--3 sdm kecap inggris--2 sdm minyak wijen--2 sdm saus tomat--Garam-- | 102 | https://cookpad.com/id/resep/4367617-ayam-goreng-mentega | ayam | 13 | ayam , bersihkan , potong , mentega , bawang putih , bawang bombai , cabe merah , cabe rawit , kecap , saus tiram , tomat potong , kecap inggris , minyak wijen , saus tomat , garam | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng mentega adalah 1) Goreng ayam terlebih dahulu
2) Tumis semua bumbu dengan mentega sampai layu dan harum lalu tambahkan sedikit air
3) Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap, minyak wijen, garam dan kecap inggris lalu masukkan ayam nya
4) Masak sampai bumbu meresap ke ayam nya
5) Sajikan | 1,162 |
250 gr daging ayam giling--2 butir telur--2 sdm tepung tapioka--2 sdm tepung terigu--2 sdm saos tiram--2 sdt minyak wijen--1 batang daun bawang, iris tipis--Secukupnya garam & royco--Bumbu halus:--5 siung bawang putih--1 sdt lada butir--Bahan pelapis:--1 butir telur, kocok lepas--Secukupnya garam--Secukupnya tusukan sate-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4367333-sempol-ayam | ayam | 15 | daging ayam giling , telur , tepung tapioka , tepung terigu , saos tiram , minyak wijen , batang daun bawang , tipis , garam & royco , bumbu halus , bawang putih , lada , telur , kocok lepas , garam , tusukan sate | 4 | langkah dari membuat makanan sempol ayam adalah 1) Dalam satu wadah campur semua bahan dan bumbu halus aduk rata tes rasa yaa.
2) Basahi tangan dg minyak, lalu ambil sedikit adonan dan gulung lalu tusuk dg tusukan sate. Lakukan hingga adonan habis.
3) Setelah itu rebus adonan yg sudah ditusuk sampai adonan mengambang lalu angkat dan tiriskan.
4) Setelah itu celupkan di bahan pelapis dan goreng hingga golden brown. Siap dinikmati dengan cocolan saos sambal. | 1,163 |
1/2 kg ayam dada--bumbu halus :--4 siung bawang putih--3 siung bawang merah--1 sdt merica--1 sdt ketumbar--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--3 biji kemiri--bumbu pelengkap:--1 ruas lengkuas,geprek--2 lembar daun jeruk--1 batang serai,geprek--2 lembar daun salam--1 batang daun bawang ikat,1buah tomat potong--bahan pelengkap:--1/2 kg kentang--tauge--seledri--bawang goreng--acar timun-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4366859-soto-bening-ayam | ayam | 21 | ayam dada , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , merica , ketumbar , kunyit , jahe , kemiri , bumbu pelengkap , lengkuas , geprek , daun jeruk , serai , geprek , daun salam , batang daun bawang , tomat potong , pelengkap , kentang , tauge , seledri , bawang goreng , acar timun | 5 | langkah dari membuat makanan soto bening ayam adalah 1) Cuci ayam smp bersih,rebus ayam dgn air mendidih selama 5menit.buang airnya
2) Setelah daging ayam bersih dari kotorannya,rebus dgn air untuk kuahnya,selama kurleb 20menit.tambah kan garam
3) Haluskan bumbu halus,tumis bumbu halus smp harum.lalu masukan bumbu pelengkap tumis lagi.setelah harum masukkan bumbu tumis pada rebusan ayam tadi,masukkan daun bawang dan tomat,masak hingga mendidih.cek rasa,tambahi penyedap sesuai selera(garam,gula,masako,dll)angkat ayam dan tiriskan
4) Siapkan bahan pelengkapnya.goreng ayam dan suwir2 sesuai selera,potong tipis kentang dan goreng,siangi tauge dan iris tipis daun seledri
5) Sajikan nasi bersama pelengkapnya lalu siram dgn kuah panas,sertakan sambal,jeruk lemon(nipis),dan acar timun | 1,164 |
2 potong ayam kampung yg sudah diungkep dg garam & bawang putih dihaluskan--3 sdm oatmeal tanpa rasa--3 buah bawang putih--10 buah cabai rawit (atau sesuai selera)--1 bungkus tepung bumbu crispy (merk sesuai selera)--secukupnya air--secukupnya minyak--secukupnya garam-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4367010-ayam-geprek-renyah | ayam | 8 | potong ayam kampung diungkep dg garam & bawang putih dihaluskan , oatmeal , bawang putih , cabai rawit , tepung bumbu crispy merk , air , minyak , garam | 10 | langkah dari membuat makanan ayam geprek renyah adalah 1) Lumuri ayam dengan tepung bumbu
2) Kupas bawang putih. Cuci bawang putih & cabai. Siapkan wadah, ulekan, wajan, & alat lainnya
3) Di wadah lain, campur tepung bumbu dg air dingin hingga mengental
4) Panaskan minyak untuk menggoreng ayam
5) Celupkan ayam ke bumbu cair lalu pindahkan lagi ke bumbu kering sambil ditekan2 lalu goreng di minyak panas segera. Goreng hingga matang, kemudian tiriskan
6) Dengan minyak yg sama, goreng bawang putih & cabai selama 1 menit. Jangan terlalu lama. Jangan sampai layu bgt
7) Ulek kasar bawang putih & cabai tersebut dg garam. Tes rasa
8) Siapkan sedikit minyak di wajan, lalu panaskan. Masukkan oatmeal & oseng hingga kecoklatan
9) Campur oatmeal ke cabai, ulek sebentar lalu geprek ayamnya
10) Siap disajikan hangat untuk rasa terbaik | 1,165 |
1/2 kg daging ayam(bagian dada)--200 gr tepung terigu--seujung sendok baking soda--1 putih telur--1/2 bks royko ayam--4 siung bawang putih--merica bubuk-- | 15 | https://cookpad.com/id/resep/4366950-ayam-crispy | ayam | 7 | daging ayam dada , tepung terigu , baking soda , putih telur , royko ayam , bawang putih , merica bubuk | 9 | langkah dari membuat makanan ayam crispy adalah 1) Fillet daging ayam sesuai selera,sisihkan
2) Ulek bawang putih,lalu campur ke daging ayam tambah lada bubuk dan royko
3) Simpan di kulkas selama 30 menit,agar bumbu meresap
4) Siapkan 2 wadah untuk bahan kering dan basah
5) Bahan kering: campur terigu baking soda lada bubuk dan royko aduk rata
6) Bahan basah: ambil bahan kering kira-kira 5 sdm tambah air secukupnya,putih telur aduk rata
7) Masukkan daging ke adonan basah.lanjut keadonan kering
8) Tekan tekan agar tepung nempel,goreng dengan minyak banyak api kecil,tunggu hingga matang
9) Siap di sajikan | 1,166 |
1/4 kg ayam--2 daun jeruk--1 daun salam--1 sereh--1 ruas lengkuas--Secukupnya Garam--Secukupnya penyedap (optional)--Secukupnya Gula jawa--Sedikit kecap manis (optional)--Bumbu halus;--2 bawang putih--4 bawang merah--2 cabe merah--2 cabe rawit--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--2 kemiri--Secukupnya Merica-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4366652-rica-rica-ayam | ayam | 18 | ayam , daun jeruk , daun salam , serai , lengkuas , garam , penyedap , gula jawa , kecap manis , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , cabe merah , cabe rawit , kunyit , jahe , kemiri , merica | 4 | langkah dari membuat makanan rica rica ayam adalah 1) Rebus ayam. Sisihkan
2) Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas,sereh sampai tanak.
3) Masukkan ayam dan aduk rata.
4) Masukkan air, gula, garam,penyedap,kecap sedikit. Cek rasa | 1,167 |
1/2 kg Ayam--1 Jeruk nipis--4 Bawang putih--5 Bawang merah--5 cm Kunyit--3 cm Jahe--3 cm Kencur--1 Serai--4 Daun salam--3 Daun jeruk--sedikit Kaldu--secukupnya Gula garam--6 Cabe rawit--3 Cabe keriting (suka pedes bisa lebih)-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4366889-ayam-suwir-bali | ayam | 14 | ayam , jeruk nipis , bawang putih , bawang merah , kunyit , jahe , kencur , serai , daun salam , daun jeruk , kaldu , gula garam , cabe rawit , cabe keriting suka pedes | 6 | langkah dari membuat makanan ayam suwir bali adalah 1) Ayam diperesin jeruk nipis
2) Cuci lalu rebus lalu goreng setengah matang
3) Suwir ayam
4) Haluskan duo bawang, jahe, kunyit, kencur, dan cabe
5) Tumis bumbu yang dihaluskan, cemplungin daun jeruk, daun salam, serai sampai wangi
6) Masukan ayam suwir ditumisan, tambah Gula Garam dan kaldu | 1,168 |
1/2 ekor ayam potong 4/6 sesuai selera--2-3 ruas lengkuas--Bumbu halus :--4 butir bawang merah--3 butir bawang putih--2 butir kemiri--1/2 ruas kunyit--1/2 ruas jahe--Bumbu lain:--1 1/2 sdt garam--Sejumput gula--1/2 sdt tumbar--1 batang serai, geprek--2 helai daun salam--500 mL air--1/2 butir jeruk nipis--Minyak goreng-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4366936-ayam-goreng-lengkuas | ayam | 17 | ayam potong , lengkuas , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , kunyit , jahe , bumbu , garam , sejumput gula , tumbar , serai , geprek , daun salam , air , jeruk nipis , minyak goreng | 7 | langkah dari membuat makanan ayam goreng lengkuas adalah 1) Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan +- 30 menit
2) Parut/blender lengkuas, sisihkan
3) Haluskan semua bumbu halus
4) Cuci kembali ayam, lumuri dengan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, gula dan garam. Tambahkan air lalu masak hingga air susut
5) Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan lalu tiriskan
6) Setelah selesai menggoreng ayam, goreng sisa bumbu hingga kecoklatan
7) Sajikan ayam dengan taburan bumbu yang telah digoreng. Ayam goreng lengkuas siap disajikan | 1,169 |
1/2 kg ayam--Tepung bumbu untuk ayam goreng--4 siung bawang putih--15 buah cabai rawit--2 sdm saus bbq delmonte--1 sdm saus tiram--secukupnya Garam, gula, royco--secukupnya Air-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4366442-spicy-chicken | ayam | 8 | ayam , tepung bumbu ayam goreng , bawang putih , cabai rawit , saus bbq delmonte , saus tiram , garam , gula , royco , air | 7 | langkah dari membuat makanan spicy chicken adalah 1) Ayam yang telah dipotong-potong kemudian ditepung seperti membuat ayam kentucky biasa
2) Blender bawang putih, cabai rawit, dan tomat
3) Kemudian panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus tersebut. Tambahkan saus bbq, saus tiram, lalu tambahkan air sedikit.
4) Bisa juga masukkan kecap sedikit. Ini opsional.
5) Masukkan garam, gula, royco secukupnya. Test rasa.
6) Tunggu hingga air habis dan bumbu agak mengental. Kemudian matikan api. Setelah itu masukkan ayam.
7) Sajikan. | 1,170 |
Bahan dasar :--1 ekor ayam potong--1 buah terong dipotong kotak2--(untuk rebus ayam)--7 siung bawang putih--1 sdm ketumbar--(untuk sambel setan)--1 royco--30 cabe rawit besar--2 bawang merah--1 siung bawang putih--seujung jari kunyit--sedikit garam--3 sdm minyak goreng-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4366505-ayam-goreng-setan-ndoweeerrr-%F0%9F%98%8D | ayam | 14 | dasar , ayam potong , terong dipotong kotak , rebus ayam , bawang putih , ketumbar , sambel setan , royco , cabe rawit , bawang merah , bawang putih , kunyit , garam , minyak goreng | 8 | langkah dari membuat makanan ayam goreng setan ndoweeerrr adalah 1) Haluskan bumbu rebusan ayam, masukan bumbu, air dan ayam kedalam panci dan rebus.
2) Menunggu direbus, haluskan bumbu sambel setan.
3) Terong yg sdh dipotong olesi garam dan goreng.
4) Ketika ayam sudah matang, masukan ke piring, isi minyak goreng ke wajan, tunggu sampai panas.
5) Masukan ayam dan goreng sampai matang
6) Setelah ayam matang, tiriskan dan kurangi minyak goreng sampai sedikit mungkin untuk memasukan bumbu setan.
7) Masukan bumbu setan dan aduk2 tambahkan sedikit royco, masukan ayam goreng dan terong, aduk sampai rata.
8) Setelah itu masukan ayam ke piring dan siap dihidangkan | 1,171 |
1/2 kg tulang ayam--3 bawang putih, uleg--12 cabe rawit merah--2 telor ayam--Royco ayam--Gula putih--Air-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4366567-seblak-tulang-ayam | ayam | 7 | tulang ayam , bawang putih , uleg , cabe rawit merah , telor ayam , royco ayam , gula putih , air | 3 | langkah dari membuat makanan seblak tulang ayam adalah 1) Rebus tulang sampai matang
2) Tumis bawang putih dan cabe, masukan air kemudian telor, gula putih dan royco sambil diaduk terus
3) Masukan tulang, aduk tunggu sebentar koreksi rasa kemudian sajikan.. | 1,172 |
8 ptg ayam, cuci bersih--1 ltr santan (dari 1/2 btr kelapa)--3 lbr daun jeruk--3 lbr daun salam--2 btg serai, geprek--2 cm jahe, geprek--2 cm lengkuas, geprek--Kaldu bubuk (optional)--Bawang goreng (optional)--Bumbu dihaluskan :--8 siung bawang merah--8 siung bawang putih--1 sdt merica--1 sdt ketumbar--1 sdt garam-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4366141-opor-ayam | ayam | 15 | ptg ayam , ltr santan kelapa , daun jeruk , daun salam , serai , geprek , jahe , geprek , lengkuas , geprek , kaldu bubuk , bawang goreng , bumbu dihaluskan , bawang merah , bawang putih , merica , ketumbar , garam | 2 | langkah dari membuat makanan opor ayam adalah 1) Ayam dimasukkan kedalam panci, campurkan dgn bumbu yg dihaluskan, daun jeruk, daun salam, jahe & lengkuas, aduk rata. Diamkan 30 menit
2) Masukkan santan, masak hingga ayam empuk dan matang sambil diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Sajikan hangat dgn taburan bawang goreng :) | 1,173 |
2 bh dada ayam (cuci dan ksh jeruk nipis), potong2--1 bh jeruk nipis--1 sdm tepung maizena, cairkan dgn sedikit air--3 sdm saos teriyaki--2 sdm saos tiram--1 sdt lada--1 ruas jahe, geprek--secukupnya Garam--secukupnya Air--Bumbu iris :--2 bh bawang bombay, iris--3 siung bawang putih, cincang kasar--1 bh paprika merah, iris (sy pake cabe merah besar)--1 bh paprika hijau, iris (sy pake cabe hijau)-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4366145-ayam-teriyaki | ayam | 14 | dada ayam ksh jeruk nipis , potong , jeruk nipis , tepung maizena , cairkan dgn air , saos teriyaki , saos tiram , lada , jahe , geprek , garam , air , bumbu , bawang bombai , bawang putih , cincang kasar , paprika merah , pake cabe merah , paprika hijau , pake cabe hijau | 4 | langkah dari membuat makanan ayam teriyaki adalah 1) Tumis bawang putih dan sebagian bawang bombay hingga harum.
2) Masukkan ayam,saos teriyaki, saos tiram, lada dan jahe, aduk hingga ayam berubah warna. Beri air, masak hingga ayam hampir matang
3) Masukkan sisa bawang bombay dan cabe. Masak hingga agak layu. Masukkan cairan maizena. Aduk cepat. Koreksi rasa
4) Angkat dan sajikan | 1,174 |
1/2 kg ayam ungkep--Bumbu tepung :--6 sdm tepung terigu segitiga--2 sdm tepung sagu--2 sdm tepung maizena--1/2 sdm baking powder--1 sdt lada putih--1 sdm lada hitam (tambahan dr aku)--1/2 sdm kaldu bubuk--Sedikit garam--Air es secukupny--Bumbu sambel :--3 siung bawang putih--9 buah cabe rawit merah--2 sdm minyak-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4366260-ayam-geprek-hot | ayam | 15 | ayam ungkep , bumbu tepung , tepung terigu segitiga , tepung sagu , tepung maizena , baking powder , lada putih , lada hitam tambahan , kaldu bubuk , garam , air es , bumbu sambel , bawang putih , cabe rawit merah , minyak | 6 | langkah dari membuat makanan ayam geprek hot adalah 1) Campur smw bahan adonan tepung, pisahkan jadi 2. Yg satu utk adonan kering, yg satu utk adonan basah. Utk adonan basah aku pakeny air es, jgn terlalu encer ya
2) Balurkan ayam k dalam adonan kering, lalu pindahkan k adonan basah, balurkan lg k adonan kering sambil d remas2, lalu d tepuk2
3) Lalu goreng ayam k dalam minyak yg udh d panasin dg api sedang aja. Ayam harus terendam minyak ya, istilahny deep frying. Ga usah d bolak balik dlu, tunggu warnany berubah kuning baru d balik.
4) Utk membuat sambelny, bawang putih aku goreng dlu bentar, ga sampe mateng ya, palingan 10 detik aja. Setelah itu haluskan bawang putih dan cabe rawit, tambahkan garam, siram dg minyak panas. Aduk2
5) Penyet ayam k dlm cobek berisi sambel td. Pindahkan k piring dan tambahkan sambel lg d atasnya.
6) Siap d nikmati. Kalo mw yg pedes bgd ya tnggal d tambahin aj cabenya. Selamat mencoba | 1,175 |
500 gr ayam bagian dada potong2--1/2 buah bawang bombay iris memanjang--2 sdm kecap manis--1 sdm gula merah--1/2 sdt merica bubuk--Secukupnya garam dan kaldu bubuk--Secukupnya air--Bumbu halus:--4 bawang putih--6 bawang merah--3 butir kemiri--6 cabe merah keriting--15 cabe rawit merah (jika ingin pedas lagi bisa ditambah)-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4366279-rica-rica-ayam | ayam | 13 | ayam dada potong , bawang bombai memanjang , kecap manis , gula merah , merica bubuk , garam kaldu bubuk , air , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri , cabe merah keriting , cabe rawit merah pedas ditambah | 3 | langkah dari membuat makanan rica rica ayam adalah 1) Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Tumis sampai harum dan matang.
2) Masukkan ayam aduk2, masak sampai ayam berubah warna.
Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.
3) Beri sedikit air. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan | 1,176 |
1/4 sayap ayam,potong 2 bagian--Secukupnya air es--Secukupnya tepung sajiku golden crispy-- | 15 | https://cookpad.com/id/resep/4364612-ayam-goreng-3-bahanno-capekno-ribet | ayam | 3 | sayap ayam , potong , air es , tepung sajiku golden crispy | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng bahan no capek & no ribet adalah 1) Ambil 2 wadah. (Utk wadah adonan kering sy pakai toples & adonan basah dibaskom). Setelah ayam dicuci&dipotong,masukkan ayam keadonan kering,ratakan,ketuk2. Pindahkan keadonan basah,tiriskan bntar. Terakhir balik lg keadonan kering. Cubit2 agar crispy&kriting.
2) Goreng diminyak panas smp golden brown. Bolak balik ayanmya & dgn api sedang ya bun agar mateng rata. Tiriskan
3) Siap dihaap
4) Monggo,bwt maksi td.. Lbh sehat klo masak sndiri.. | 1,177 |
100 gr Tepung Terigu Serba Guna--1 Sdm Tepung Sagu--1 Butir Telur--300 ml Air (Bisa pakai susu cair)--2 Sdm Minyak--Sejumput Garam--Bahan Isi :--Sepotong Daging Ayam (Suwir-suwir)--1 Buah Kentang (Potong dadu)--1 Buah Wortel (potong dadu)--1 Sdm Terigu (Larutkan dengan sedikit air)--1/2 Bawang Bombay (Cincang halus)--1 Siung Bawang Putih (Cincang halus)--1/4 Sdt Merica Bubuk--Secukupnya Garam--Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk--Secukupnya Gula Pasir--Secukupnya Saos Sambal-- | 69 | https://cookpad.com/id/resep/4346031-risoles-ayam-sayuran | ayam | 18 | tepung terigu serba , tepung sagu , telur , air susu cair , minyak , sejumput garam , isi , sepotong daging ayam suwir suwir , kentang potong dadu , wortel potong dadu , terigu larutkan air , bawang bombai cincang halus , bawang putih cincang halus , merica bubuk , garam , kaldu ayam bubuk , gula pasir , saos sambal | 9 | langkah dari membuat makanan risoles ayam sayuran adalah 1) Campur tepung terigu, garam, minyak, air dan telur hingga rata, gunakan wisk lalu saring agar tak bergelindir.
2) Panaskan teflon lalu tuang satu sendok sayur, putar2 teflon sampai adonan menipis, panggang hingga matang, angkat (lakukan berulang hingga adonan habis)
3) Membuat isi : Rebus ayam, sampai matang, angkat lalu suwir-suwir. Tumis bawang bombay dan bawang putih, beri sedikit air. Lalu masukan potongan kentang dan wortel aduk rata.
4) Setelah matang, masukan ayam suwir, kaldu bubuk, merica bubuk, gula, garam, saos sambal dan larutan terigu (Uji rasa), angkat dan dinginkan.
5) Ambil selembar kulit, beri isian lalu lipat sesuai selera (lakukan berulang hingga kulit habis), celupkan kedalam kocokan telur, lalu guling-gulingkan ke tepung Panir / roti. Simpan sejenak kedalam pendingin (± 1 jam) sebelum digoreng agar tepung Panir menempel.
6) Goreng risoles dengan api sedang hingga matang dan berubah warna, angkat dan tiriskan.
7) Sajikan Risoles Ayam Sayuran dengan Cabai, saos sambal.
8) Semoga bermanfaat guys. | 1,178 |
250 gr ayam cincang halus--2 sendok tepung tapioka--1 butir telur--2 siung bawang putih haluskan--4 siung bawang merah haluskan--1 buah wortel ukuran kecil, diparut--1 batang daun bawang--1 sendok minyak wijen--Kulit pangsit siap pakai--Penyedap rasa ayam (optional)-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4365838-wonton-ayam | ayam | 10 | ayam cincang halus , tepung tapioka , telur , bawang putih haluskan , bawang merah haluskan , wortel , diparut , batang daun bawang , minyak wijen , kulit pangsit , penyedap ayam | 6 | langkah dari membuat makanan wonton ayam adalah 1) Campur ayam cincang, gula, garam, merica, bawang merah dan putih yg sudah dihaluskan, parutan wortel, penyedap rasa, daun bawang, dan telur
2) Aduk adonan hingga rata, setelah rata masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga tekstur adonan tidak lagi encer
3) Setelah itu bungkus adonan dengan kulit pangsit siap pakai, rekatkan dengan air putih
4) Kukus adonan selama 20 menit, untuk menghindari kulit pangsit dan isian yg tidak matang sampai kedalamnya.
5) Setelah dikukus, lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang. Tunggu hingga kecoklatan lalu angkat, tiriskan.
6) Wonton ayam Siap disajikan, dan sudah matang sampai kedalamnya | 1,179 |
3 ikat makope, potong bongkolnya, rebus--150 gr daging ayam cincang--100 ml air panas--Bumbu--2 siung bawang putih, haluskan--3 bh cabe kriting, haluskan--5 bh bawang merah, haluskan--2 sdm kecap manis--1 sdm saos tiram--1 sdt minyak wijen--Secukupnya merica bubuk--Secukupnya garam--Secukupnya kaldu bubuk--Secukupnya gula-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4366045-macope-cah-ayam | ayam | 14 | makope , potong bongkolnya , rebus , daging ayam cincang , air panas , bumbu , bawang putih , haluskan , cabe kriting , haluskan , bawang merah , haluskan , kecap manis , saos tiram , minyak wijen , merica bubuk , garam , kaldu bubuk , gula | 5 | langkah dari membuat makanan macope cah ayam adalah 1) Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi, lalu masukan ayam cincang masak sampai berubah warna
2) Tambahkan garam, merica, gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap manis dan minyak wijen, aduk rata...
3) Tambahkan air secukupnya... masak sampai air berkurang
4) Koreksi rasa, angkat dan sajikan diatas makope yang direbus
5) Cara merebus makope : panaskan air dgn sedikit garam masukan makope sampai sedikit layu, angkat dan tiriskan... tata diatas piring | 1,180 |
1 ekor ayam, potong2--600 ml air--1 batang serai, memarkan--Bumbu halus:--3 siung bawang putih--1 sdt ketumbar--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--1/2 sdm garam-- | 41 | https://cookpad.com/id/resep/4364073-ayam-ungkep | ayam | 9 | ayam , potong , air , serai , memarkan , bumbu halus , bawang putih , ketumbar , kunyit , jahe , garam | 4 | langkah dari membuat makanan ayam ungkep adalah 1) Cuci bersih ayam, tiriskan lalu lumuri dgn air jeruk nipis dan garam secukupnya biarkan 15 menit... setelah itu cuci bersih dan tiriskan.
2) Didihkan air dan semua bumbu, masukan ayam... masak ayam dgn api kecil sampai bumbu meresap dan air berkurang.
3) Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, sajikan.
4) Air sisa ungkepan bs di buat kremesan ayam (resep di sebelah ya) | 1,181 |
1/2 kg ayam--1 buah tomat (potong-potong)--5 buah cabe merah--6 buah cabe rawit--3 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1/2 cm jahe--1/2 cm kunyit--Secukupnya gula--Secukupnya garam--1 sdt kecap--Sedikit air-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4365986-ayam-sambel | ayam | 12 | ayam , tomat potong potong , cabe merah , cabe rawit , bawang merah , bawang putih , jahe , kunyit , gula , garam , kecap , air | 4 | langkah dari membuat makanan ayam sambel adalah 1) Cuci bersih ayam, goreng sampai matang & sisihkan.
2) Goreng duo cabe, duo bawang, jahe & kunyit smpai layu, haluskan.
3) Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan tomat, garam, gula, kecap & sedikit air.
4) Cek rasa, jk sudah pas masukkan ayam goreng. Angkat. | 1,182 |
Ayam ukuran 1,6kg yg sudah dipotong²--5 siung bawang putih--5 siung bawang merah--5 buah cabe keriting--1 ruas jahe--1 ruas lengkuas--1 sachet kecil terasi udang--Ketumbar--Lada--Gula merah--secukupnya Garam--Minyak kira² 1 sendok makan (cukup untuk mengolesi teflon saja)--Air secukupnya untuk ungkep ayam--3 sendok makan kecap--3 sendok makan madu-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4365805-ayam-panggang-madu | ayam | 15 | ayam , dipotong² , bawang putih , bawang merah , cabe keriting , jahe , lengkuas , terasi udang , ketumbar , lada , gula merah , garam , minyak kira² mengolesi teflon , air ungkep ayam , kecap , madu | 6 | langkah dari membuat makanan ayam panggang madu adalah 1) Semua bahan kecuali ayam, minyak, air, kecap dan madu diblender jadi 1
2) Hasil blender dicampurkan dengan ayam, ditambah dengan air
3) Ungkep ayam sampai air kering
4) Campurkan kecap dan madu. Oleskan ke ayam yg sudah diungkep
5) Siapkan teflon. Oleskan teflon dengan minyak sedikit saja. Nyalakan api kecil. Satu persatu panggang ayam menggunakan teflon. Sambil dibolak balik sambil diolesi kembali campuran kecap+madu
6) Siap disantap | 1,183 |
500 g ayam fillet potong sesuai selera--3 buah sosis ayam--2 buah bawang bombay potong panjang--1 sachet saori saus teriyaki--4 sdm kecap manis--250 ml air--Secukupnya lada bubuk--Secukupnya kaldu bubuk--Secukupnya gula pasir--Secukupnya garam--Secukupnya cabe bubuk sesuai selera--Secukupnya minyak goreng untuk menumis-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4365839-ayam-sosis-saus-teriyaki | ayam | 12 | ayam fillet potong , sosis ayam , bawang bombai potong panjang , saori saus teriyaki , kecap manis , air , lada , kaldu bubuk , gula pasir , garam , cabe bubuk , minyak goreng menumis | 3 | langkah dari membuat makanan ayam & sosis saus teriyaki adalah 1) Tumis bawang bombay hingga harum.
2) Masukkan air, ayam dan sosis, saus teriyaki, garam, gula pasir, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk, dan cabe bubuk. Masak pakai api lecil, diaduk2 tunggu hingga airnya surut dan meresap ke ayam+sosisnya.
3) Angkat, kemudian taburi wijen dan sajikan. Ayam & sosis saus teriyaki siap untuk nikmati. | 1,184 |
Bahan ayam crispy:--4 potong ayam--2 bawang putih--Garam--Tepung bumbu instan--Lada hitam bubuk--Bahan sop:--3 siung bawang putih, geprek--Daun bawang--1/2 sdt merica bubuk--Kaldu ayam--Garam--Kecap asin--Gula--Penyedap (boleh skip)--Bahan sambal:--6 siung bawang merah--8 cabe rawit merah--1 tomat merah--Jeruk nipis--Garam--Penyedap--Minyak goreng-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4365609-ayam-crispy-sambal-dabu2 | ayam | 23 | ayam crispy , potong ayam , bawang putih , garam , tepung bumbu instan , lada , sop , bawang putih , geprek , daun bawang , merica bubuk , kaldu ayam , garam , kecap asin , gula , penyedap , sambal , bawang merah , cabe rawit merah , tomat merah , jeruk nipis , garam , penyedap , minyak goreng | 4 | langkah dari membuat makanan ayam crispy sambal dabu adalah 1) Pertama saya bikin sop dulu. Geprek bawang putih, masukkan ke kaldu ayam. Bumbui dengan merica, kecap asin, garam, penyedap, dan gula pasir. Biarkan mendidih, tes rasa dan angkat. Lalu taburi dengan daun bawang yang telah diiris tipis.
2) Kedua membuat ayam crispy. Rebus ayam dengan bumbu halus bawang putih dan garam. Kemudian buat adonan tepung bumbu dan tambah dengan lada hitam. Masukan ayam ke adonan lalu gulingkan ke tepung kering (me: proses yang sama 2 kali). Setelah itu goreng dengan cara deep fry pan. Setelah kecoklatan, angkat, sisihkan.
3) Terakhir membuat sambal dabu2. Potong kasar bawang merah, cabe dan tomat. Kucuri dengan perasan jeruk nipis secukupnya. Tambah garam dan penyedap secukupnya. Panaskan minyak goreng lalu tuang ke sambal. Kemudian diaduk2 agar tercampur semua bahan.
4) Sajikan masakan selagi panas. Selamat mencoba | 1,185 |
1/2 kg ayam--2 keping bihun jagung--Touge--Santan--Daun seledri--Daun bawang--Bunga lawang--Cengkeh--Kayu manis--Kapulaga--Garam (secukupnya)--Gula (secukupnya)--Penyedap (jika ingin)--Minyak goreng----Bumbu halus--Bawang merah--Bawang putih--Ketumbar--Merica--Buah pala--Jinten halus--Jinten kasar--Jahe--Kemiri--Kunyit----Pelengkap--Bawang goreng-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4365678-soto-ayam-bihun-medan | ayam | 29 | ayam , keping bihun jagung , touge , santan , daun seledri , daun bawang , bunga lawang , cengkeh , kayu manis , kapulaga , garam , gula , penyedap , minyak goreng , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , ketumbar , merica , pala , jinten halus , jinten kasar , jahe , kemiri , kunyit , pelengkap , bawang goreng | 11 | langkah dari membuat makanan soto ayam bihun medan adalah 1) Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam
2) Sambil menunggu, rendam terlebih dahulu bihun nya
3) Setelah ayam matang angkat lalu suir-suir,
4) Giling semua bumbu halus
5) Tambah 1 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah digiling
6) Lalu masukan santan, garam dan gula (diaduk terus agar santan tidak pecah)
7) Masukan daun seledri, daun bawang, kapulaga, bunga lawang, kayu manis dan cengkeh
8) Setelah agak mendidih, masukan tauge dan ayam
9) Untuk penyajian tambah kan bihun dan touge ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto nya,
10) Taburkan bawang goreng,
11) Sotonya siap disajikan | 1,186 |
1/2 ekor ayam dipotong--2 buah kentang(potong sesuai selera)--1 batang daun bawang,1 bawang bombay--7 siung bawang merah--4 siung bawang putih--3 biji kemiri--1/2 ruas jahe--1 sachet royco ayam--3 buah cengkeh--Seruas kayu manis--Sedikit gula merah--secukupnya Kecap manis,kecap asin--secukupnya Gula pasir dan garam--Minyak untuk menumis-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4363292-bistik-ayam | ayam | 14 | ayam dipotong , kentang potong , batang daun bawang , bawang bombai , bawang merah , bawang putih , kemiri , jahe , royco ayam , cengkeh , kayu manis , gula merah , kecap manis , kecap asin , gula pasir garam , minyak menumis | 8 | langkah dari membuat makanan bistik ayam adalah 1) Cuci bersih ayam yang sudah dipotong,sisihkan
2) Siapkan smua bumbu,iris bawang bombay dan daun bawang
3) Haluskan bumbu,bawang merah,bawang putih,jahe,pala,kemiri
4) Kupas kentang dan potong
5) Tumis bawang bombay sampai layu,masukan bumbu halus,tumis sampai wangi
6) Masukan ayam dan kentang,tambahkan kecap asin,kecap manis,gula merah,merica bubuk,cengkeh,kayu manis,royco,aduk sampai tercampur rata,dan tutup
7) Tambahkan sedikit air untuk mematengkan ayam,masukan 1 sdm gula pasir,garam secukupnya,dan koreksi rasa sampai pas dilidah,terakhir masukan daun bawang,aduk rata
8) Pindahkan masakan kewadah piring saji dan siap dihidangkan | 1,187 |
1 buah dada ayam tanpa tulang & kulit--secukupnya lada garam--1/2 gelas air--1 sdm maizena--1 bungkus tepung kobe ayam krispi--Bahan Sambal Judes--30 btr cabai rawit--5 siung bawang putih--2 siung bawang merah--1/2 buah tomat--secukupnya garam & gula-- | 17 | https://cookpad.com/id/resep/4365406-ayam-geprek-judes | ayam | 11 | dada ayam tulang & kulit , lada garam , air , maizena , tepung kobe ayam krispi , sambal judes , cabai rawit , bawang putih , bawang merah , tomat , garam & gula | 7 | langkah dari membuat makanan ayam geprek judes adalah 1) Potong ayam memanjang jadi 4 bagian
2) Campur air, lada garam dan maizena sampai larut
3) Rendam ayam dalam larutan air lada & garam kurang lebih 20mnt
4) Baluri ayam dg tepung kobe krispi sambil di remas2, ketuk2 sedikit, lalu goreng dg api sedang sampai matang
5) Goreng semua bahan sambal sampai agak kering, tambahkan garam & gula secukupnya nya, uleg kasar. tambahkan sedikit minyak panas sisa menggoreng sambal
6) Penyelesaian : Geprek/ penyet ayam goreng, lalu siram dg sambal.
7) Enjoyed | 1,188 |
1/2 kg sayap ayam--2 lmbr daun salam--1 ruas lengkuas--1 bh jeruk lemon--Bumbu halus:--1 ruas kunyit--2 siung bawang putih--1 sdm ketumbar--1 sdt gula putih--1 sdm garam--Secukupnya minyak goreng--Secukupnya air-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4365519-sayap-goreng | ayam | 12 | sayap ayam , daun salam , lengkuas , jeruk lemon , bumbu halus , kunyit , bawang putih , ketumbar , gula putih , garam , minyak goreng , air | 5 | langkah dari membuat makanan sayap goreng adalah 1) Cuci bersih sayap ayam kemudian kasih perasan jeruk lemon tiriskan
2) Campurkan bumbu halus dengan sayap ayam,tambahkan daun salam,dan lengkuas,kemudian secukupnya air,
3) Rebus sayap ayam kurang lebih 10 menit,matikan kompor dan tiriskan sayap ayam
4) Panaskan minyak goreng lalu goreng sayap ayam sampai berwarna kuning ke emasan lakukan sampai habis
5) Sayap ayam siap di sajikan | 1,189 |
🍳 Bahan Isian :--250 gr daging ayam tanpa tulang; cincang halus--Kepala udang besar secukupnya ; haluskan (optional)--200 gr tepung tapioka--1/2 buah labu siam; rebus lalu haluskan--1 batang daun bawang; rajang--2 buah wortel; potong kotak kecil--1/2 buah wortel; serut--2 siung bawang putih; haluskan--3 sdt lada bubuk--3 sdm saus tiram--secukupnya Garam--secubit Gula--🍳 Bahan Kulit :--8 sdm terigu--2 sdm peres tapioka--2 sdm minyak goreng--secukupnya Garam--Secubit gula--secukupnya Air hangat-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4365354-siomay-ayam-mix-kepala-udang | ayam | 20 | isian , daging ayam tulang cincang halus , kepala udang haluskan , tepung tapioka , labu siam rebus haluskan , batang daun bawang rajang , wortel potong kotak , wortel serut , bawang putih haluskan , lada , saus tiram , garam , secubit gula , kulit , terigu , peres tapioka , minyak goreng , garam , secubit gula , air hangat | 4 | langkah dari membuat makanan siomay ayam ( mix kepala udang ) adalah 1) Membuat Isian : campur semua bahan KECUALI Wortel serut. Aduk sampai benar benar tercampur rata, sisihkan.
2) Membuat Kulit : Campur semua bahan, kecuali air hangat. Aduk, lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis. Diamkan 15 menit, sambil ditutup agar adonan tidak kering. Setelah 15 menit gilas ketebalan 1/2 cm, cetak bulat pakai tutup toples. Bentuk sampai adonan habis. Lalu gilas sekali lagi agar kulit siomay lebih tipis (yg sudah dibentuk bulat tadi).
3) Panaskan kukusan, isi kulit dengan bahan isian lalu beri serutan wortel di atasnya. Kukus sekitar 20 - 30 menit hingga matang.
4) Sajikan hangat bersama saus cocolannya | 1,190 |
1/4 kg ayam (ungkep seperti biasa) lalu goreng sampai matang--Kemangi sesuai selera (siangi)--6 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 buah tomat--10 rawit ijo--secukupnya Garam--secukupnya Gula--Micin sasa (optional) mau pake mau ga boleh--Terasi (optional)--Minyak goreng buat numis-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4365622-ayam-penyet-kemangi | ayam | 11 | ayam ungkep goreng matang , daun kemangi , bawang merah , bawang putih , tomat , rawit ijo , garam , gula , micin sasa pake ga , terasi , minyak goreng numis | 4 | langkah dari membuat makanan ayam penyet kemangi adalah 1) Tumis bahan yg harus di ulek kecuali bumbu seperti garam gula dll
2) Taro yg udah di tumis di ulekan, masukin bumbu seperti garam gula micin terasi.. ulek sampe halus sampai seperti sambel
3) Masukin ayam yg sudah di goreng ke dalam ulekan.. penyet aduk..
4) Masukin kemangi, penyetin lagi aduk sampai rata.. jadi deh.. selamat menikmati.. di sajikan dengan nasi hangat.. endol sekaliiii | 1,191 |
250 gr daging ayam--2 bungkus tepung serbaguna--1 butir telur (kocok lepas)--Sambal Bawang :--15-20 cabe rawit--5 siung bawang merah--4 siung bawang putih--Secukupnya garam dan gula--Sambal dabu-dabu :--3 buah tomat hijau (potong dadu)--4 buah tomat merah (potong dadu)--1 genggam cabe rawit (potong2)--4 buah cabe merah keriting (potong2)--1 buah jeruk nipis--5 siung bawang merah (iris2)--5 sdm minyak panas--Secukupnya garam dan gula-- | 15 | https://cookpad.com/id/resep/4365106-ayam-geprek-sambal-dabu-dabu | ayam | 17 | daging ayam , tepung , telur kocok lepas , sambal bawang , cabe rawit , bawang merah , bawang putih , garam gula , sambal dabu dabu , tomat hijau potong dadu , tomat merah potong dadu , genggam cabe rawit potong , cabe merah keriting potong , jeruk nipis , bawang merah , minyak panas , garam gula | 9 | langkah dari membuat makanan ayam geprek sambal dabu dabu adalah 1) Cuci bersih ayam
2) Adonan basah : 1 bungkus tepung serbaguna campur dg sedikit air, aduk rata.. sisanya untuk adonan kering
3) Balurkan ayam ke adonan basah, lalu ke kocokan telur, lalu balur ke adonan kering sambil dipijat/remas
4) Goreng ayam dalam minyak panas yg cukup banyak (deep fry), angkat, tiriskan
5) Siapkan sambal bawang : ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe, garam, gula.. lalu goreng sebentar
6) Sambal dabu-dabu : masukkan tomat, cabe, bawang merah yg sudah di potong2, tambah garam gula secukupnya, kucuri jeruk nipis dan minyak panas
7) Penyajian : siapkan cobek/ulekan, masukkan ayam goreng tepung, dan sambal bawang, geprek/tumbuk ayam dg sambal bawang
8) Sajikan ayam geprek dg nasi hangat, lalapan dan sambal dabu-dabu
9) Dapat dua sambal deh.. enak, pedes dan segeerr | 1,192 |
fillet Dada ayam--1 butir telur--4 sdm tepung maizena--Bahan saus :--1 awang bombay--3 Bawang putih (cincang halus)--Daun bawang (iris tipis)--1 tomat (iris kecil)--Gula merah (iris halus)--Kaldu jamur--Lada--Garam--Saos sambal--Saori saos tiram-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4365342-saus-sambal-ayam-fillet | ayam | 14 | fillet dada ayam , telur , tepung maizena , saus , awang bombai , bawang putih cincang halus , daun bawang tipis , tomat , gula merah halus , kaldu jamur , lada , garam , saos sambal , saori saos tiram | 5 | langkah dari membuat makanan saus sambal ayam fillet adalah 1) Ayam fillet potong mendadu sesuai selera, cucu bersih dan lumuri dengan garam dan la d aku diamkan selama 10menit
2) Campurkan ayam tadi dengan telur aduk rata,masukan tepung maizena aduk rata...
3) Panaskan minyak lalu goreng sampe kecoklatan... Dan tiriskan
4) Panaskn minyak tumis bawang Bombay, bawang putih dan jahe tumis sampai harum.. Kemudian masukan saos sambal dan Saori saus tiram.. Ymbahkan aitlr sedikit sampai meletup letup tambahkn tomat dan daun bawang
5) Masukan kaldu jamur dan irisan gula merah... Aduk sampai merata... Kemudian masukan ayam filet tadi.. Aduk sampai merata... Dan siap dihidangkn... | 1,193 |
1 kg ayam (potong 10 - 12) cuci bersih--1 buah bawang bombay di iris--lada bubuk--penyedap rasa--secukupnya garam--secukupnya kecap bango--secukupnya air--3 lembar daun salam--5 lembar daun jeruk buang batangnya---------------------------------------------Bumbu yang dihaluskan :--6 siung bawang putih--5 siung bawang merah--1 ruas jahe--3 butir kemiri-- | 31 | https://cookpad.com/id/resep/3060837-semur-ayam-sederhana | ayam | 35 | ayam potong , bawang bombai , lada , penyedap , garam , kecap bango , air , daun salam , daun jeruk buang batangnya , bumbu dihaluskan , bawang putih , bawang merah , jahe , kemiri | 2 | langkah dari membuat makanan semur ayam sederhana adalah 1) Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga matang..masukkan daun jeruk dan daun salam lalu beri air..biarkan mendidih
2) Setelah mendidih masukkan ayam,garam,penyedap rasa,lada bubuk,kecap.. biarkan hingga ayam matang dan air menyusut.. koreksi rasa.. | 1,194 |
1/2 kg ayam kota--3 siung bawang putih--1 ruas jahe--sec. garam--air kelapa dari 1 btr kelapa-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4062271-ayam-pop | ayam | 5 | ayam kota , bawang putih , jahe , sec garam , air kelapa kelapa | 3 | langkah dari membuat makanan ayam pop adalah 1) Haluskan bawang putih, masukkan dan rebus semua bahan dlm 1 panci sampai ayam empuk.
2) Kalau ayam belum lunak tapi air sdh mulai habis bisa ditambah air biasa
3) Panaskan minyak, goreng sebentar ayam. hidangkan dg sambal rebus. | 1,195 |
1/2 kg ayam--1/2 bonggol bawang putih, cuci bersih trs geprek tanpa kupas ya--1 butir telur--3 sdm maizena--Secukupnya Kaldu bubuk (me royco)--Secukupnya garam--Bumbu halus:--4 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 sdt ketumbar--Sejumput merica--1 ruas kunyit--1 ruas jahe (aku skip karna lg kehabisan)-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4364936-ayam-goreng-bawang-khas-batam | ayam | 13 | ayam , bonggol bawang putih , trs geprek kupas , telur , maizena , kaldu bubuk me royco , garam , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , ketumbar , sejumput merica , kunyit , jahe karna lg kehabisan | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng bawang khas batam adalah 1) Haluskan bumbu halus, kemudian campurkan dg ayam.
2) Tambahkan maizena, telur, garam, kaldu bubuk.
3) Aduk rata dan simpan di kulkas minimal 30menit. Makin lama makin meresap ya bumbunya. Bisa juga sore/malam siapkan dan goreng besok paginya. Pasti lebih meresap.
4) Siapkan wajan dg minyak yg cukup banyak, merendam ayamnya. Panaskan dg api besar. Jika sudah panaskan, kecilkan lalu masukkan ayam yg telah dibumbui tadi. Gorengnya sampai kecoklatan, tp ingat dg api kecil saja. Mmg agak lama tapi agar ayamnya matang hingga ke dalam.
5) Utk bawang putih yg tidak dikupas, setelah digeprek, goreng hingga kecoklatan. Kemudian bubuhkan ke ayam yg telah digoreng tadi. Rasanya kuat bgt bumbunya.... Enaakkk | 1,196 |
1 ekor ayam--Secukupnya air untuk merebus ayam--Bumbu halus :--5 siung bawang putih--1 sdt ketumbar--3 cm kunyit--Secukupnya garam--3 ruas jahe digeprek-- | 16 | https://cookpad.com/id/resep/4364872-ayam-goreng-ungkep-praktis | ayam | 8 | ayam , air merebus ayam , bumbu halus , bawang putih , ketumbar , kunyit , garam , jahe digeprek | 2 | langkah dari membuat makanan ayam goreng ungkep praktis adalah 1) Masukkan ayam ke dalam panci lalu masukkan bumbu halus + jahe, lalu tambahkan air sampai ayam terendam seluruhnya dan secukupnya garam, test rasa garam supaya klo udah digoreng rasanya pas mantabb. Lalu, Masak sampai air asat.
2) Setelah asat, matikan kompor, goreng ayam dengan minyak banyak. Gorengnya sebentar saja sampai berwarna kecoklatan. Sajikan | 1,197 |
1 mangkuk nasi putih pulen--Brokoli--Dada ayam--Kecap manis--Bawang putih--Bawang bombay--Garam--Kaldu bubuk-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4365133-nasi-brokoli-dan-ayam-kecap | ayam | 8 | mangkuk nasi putih pulen , brokoli , dada ayam , kecap manis , bawang putih , bawang bombai , garam , kaldu bubuk | 6 | langkah dari membuat makanan nasi brokoli ayam kecap adalah 1) Cuci bersih brokoli kemudian cacah
2) Campur nasi putih pulen dengan brokoli cacah lalu di tim sampai brokoli matang. Lalu sisihkan
3) Cuci bersih dada ayam lalu dicincang sampai lembut atau sesuaikan kemampuan anak mengunyah
4) Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang
5) Setelah harum masukkan cincangan ayam dan tambah 200ml air
6) Tambahkan kecap manis, garam dan sedikit kaldu bubuk. Masak hingga air sat. Sajikan dengan nasi brokoli | 1,198 |
1/2 kg ayam--4 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--2 batang serei (ukuran kecil)--2-3 cm lengkuas--Bumbu Halus--1 sdm ketumbar--2 butir kemiri--1 ruas jari kunyit--1/2 ruas jari jahe--4 siung bawang putih--5 siung bawang merah--Bumbu--Kaldu bubuk--Garam-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4365155-soto-ayam | ayam | 15 | ayam , daun salam , daun jeruk , batang serei , lengkuas , bumbu halus , ketumbar , kemiri , kunyit , jahe , bawang putih , bawang merah , bumbu , kaldu bubuk , garam | 7 | langkah dari membuat makanan soto ayam adalah 1) Setelah ayam dicuci bersih, rebus ayam bersama daun salam
2) Tumis bumbu halus dan masukkan lengkuas, serei, daun jeruk nipis
3) Lengkuas dan serei saya geprek, kalau daun jeruk nipis saya iris2 supaya aroma nya lebih keluar
4) Jika ayam dirasa sudah empuk maka masukkan tumisan bumbu halus kedalam panci kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk
5) Kuah soto siap dihidangkan
6) Pelengkapnya soon, tauge, seledri, kecap, sambal, tempe goreng, perkedel
7) Selamat mencoba | 1,199 |