Ingredients
stringlengths 24
1.43k
| Loves
int64 0
939
| URL
stringlengths 41
185
| Category
stringclasses 8
values | Total Ingredients
int64 1
77
| Ingredients Cleaned
stringlengths 11
893
| Total Steps
int64 1
26
| text
stringlengths 87
5.49k
| __index_level_0__
int64 0
14.9k
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Udon Siap Pakai--Bahan Ayam Blackpepper:--100 Gr Fillet ayam (cincang)--3 Siung Bawang putih (cincang)--1/2 Buah Bawang bombay--1 Sdm Saus Tiram--Secukupnya Garam--Secukupnya Blackpepper--Minyak untuk menumis--Bumbu Udon:--Minyak Bawang Putih--Kecap Asin--Lada Bubuk--Bahan Pelengkap:--Telur Setengah Matang--Irisan Daun Bawang--Irisan Cabe-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4337498-udon-ayam-blackpepper | ayam | 17 | udon , ayam blackpepper , fillet ayam cincang , bawang putih cincang , bawang bombai , saus tiram , garam , blackpepper , minyak menumis , bumbu udon , minyak bawang putih , kecap asin , lada , pelengkap , telur matang , irisan daun bawang , irisan cabe | 5 | langkah dari membuat makanan udon ayam blackpepper adalah 1) Panaskan minyak terlebih dahulu, masukan bawang putih setelah berubah warna masukan cincangan ayam. Setelah ayam berubah warna masukan bawang bombay.
2) Masukkan saus tiram, garam dan blackpepper. Masak hingga matang dan sisihkan.
3) Rebus air untuk merebus udonnya. Siapkan mangkuk dan masukan bahan bumbu udon setelah itu masukkan udon yang sudah direbus, aduk rata.
4) Letakkan ayam blackpepper diatas udon, tambahkan telur setengah matang, irisan cabe dan irisan dan bawang.
5) Udon ayam blackpepper siap disantap | 1,600 |
500 gram ayam--Bumbu ungkep :--3 siung bawang putih geprek cacah halus--1 sdm kecap manis tropicana slim--1 sdt kecap asin--1 sdm saus tiram--1 sdm madu--1 sdm saus sambel--1 sdm saus tomat--200 ml air--1 sdm margarin-- | 16 | https://cookpad.com/id/resep/4337240-ayam-bakar-madu-diner-debm | ayam | 11 | ayam , bumbu ungkep , bawang putih geprek cacah halus , kecap manis tropicana slim , kecap asin , saus tiram , madu , saus sambel , saus tomat , air , margarin | 4 | langkah dari membuat makanan ayam bakar madu ( diner debm ) adalah 1) Cuci bersih ayam lalu ungkep dgn bumbu ungkep kecuali margarin sampai air menyusut
2) Panaskan teflon dgn api kecil lalu olesi margarin
3) Lalu panggang ayam d bolak balik sampai kecoklatan n wrnnya cantik
4) Happy diner d temani sambel terasi...nom nom | 1,601 |
500 gr ayam, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, sisihkan--secukupnya daun pisang, lap sampai bersih, jemur sebentar--1 batang serai, potong2--1 cm jahe, potong2--1 cm lengkuas, potong2--beberapa lembar daun salam--iris cabe merah(boleh cabe keriting)--secukupnya daun kemangi, siangi (kali ini sy ngga pake)--secukupnya irisan daun bawang--bumbu halus:--1 siung bawang putih--2 cm kunyit--1/2 sdt lada--secukupnya garam--5 butir kemiri sangray-- | 35 | https://cookpad.com/id/resep/4337125-pepes-ayam | ayam | 15 | ayam , lumuri air jeruk nipis , sisihkan , daun pisang , lap , jemur sebentar , serai , potong , jahe , potong , lengkuas , potong , daun salam , cabe merah cabe keriting , daun kemangi , siangi kali ngga pake , irisan daun bawang , bumbu halus , bawang putih , kunyit , lada , garam , kemiri sangray | 6 | langkah dari membuat makanan pepes ayam adalah 1) Panaskan kukusan
2) Campurkan bumbu yg dihaluskan dengan lengkuas, jahe, serai, daun bawang iris, cabe merah iris dan daun kemangi, aduk2 sampai rata, (serai, lengkuas dan jahenya agak digeprek-geprek yaa)
3) Lumuri ayam dengan bumbu yg sudah dicampurkan tadi sampai semua ayam terbalut bumbu.
4) Bungkus ayam yg sudah terbalut bumbu dengan daun pisang, tambahkan daun salam didalamnya, lakukan sampai semua ayam terbungkus.
5) Kukus (dengan api kecil-sedang) sampai matang, (saya biasanya sekitar 1 setengah jam an..ayamnya empuk, bumbunya meresap.)
6) Selamat mencoba... | 1,602 |
1 kg ayam--3 bawang putih--1 sendok makan tumbar--3 lembar daun salam--2 cm kunyit--1 cm lengkuas (geprek)--1 cm jahe (geprek)--1 buah serai (geprek)--2 lembar daun jeruk--Garam--Royco Rasa ayam-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4337124-ayam-bumbu-kuning | ayam | 11 | ayam , bawang putih , tumbar , daun salam , kunyit , lengkuas , jahe , serai , daun jeruk , garam , royco ayam | 5 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu kuning adalah 1) Haluskan bawang putih, tumbar, kunyit.
2) Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk,serai, jahe,lengkuas. Sampai harum.
3) Tambahkan garam Dan royco, masukkan ayam. Beri air sampai tercelup.
4) Masak sampai air menyusut,test Rasa.
5) Siap digoreng atau bisa stock dikulkas | 1,603 |
1 ekor ayam--150 gr lengkuas (parut)--Bumbu halus :--10 siung bawang putih--6 siung bawang merah--5 butir kemiri--1/2 sdm garam--1 sdt lada putih--1 sdt ketumbar halus--1 sdt kunyit bubuk--1 batang serai-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4336938-ayam-goreng-lengkuas-simple | ayam | 11 | ayam , lengkuas , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri , garam , lada putih , biji ketumbar , kunyit , serai | 7 | langkah dari membuat makanan ayam goreng lengkuas simple adalah 1) Cuci bersih ayam, tiriskan. Haluskan semua bumbu halus (sy pakai blender) balurkan ke ayam yang sudah di cuci bersih diamkan +- 15 menit
2) Sambil menunggu ayamnya, parut lengkuas kalau mau di blender jg boleh
3) Siapkan wajan, masukkan ayam beserta bumbunya, beri air hingga ayamnya terendam, panaskan kompor pakai api kecil, masukkan serai dan kunyit bubuknya
4) Setelah mendidih beri lengkuas yang sudah di parut, tambahkan garam,lada dan ketumbar, koreksi rasa
5) Setelah airnya menyusut, angkat ayamnya. Saring sisa bumbunya sampai tidak lagi tersisa air
6) Goreng ayam dengan minyak banyak agar matang merata, setelah selesai sisihkan setengah minyaknya dan goreng sisa bumbu tadi hingga kering
7) Sajikan ayam di piring saji dan taburi bumbu rempahnya. Selesai | 1,604 |
1/4 kg ayam (potong, cuci bersih)--5 sdm air bersih--secukupnya minyak goreng--Bumbu halus :--2 siung bawang putih--1/2 ruas jari kunyit--1 sdt garam--1/4 sdt merica bubuk-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4336497-ayam-goreng-rumahan-tips | ayam | 8 | ayam potong , air , minyak goreng , bumbu halus , bawang putih , kunyit , garam , merica bubuk | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng rumahan + tips adalah 1) Dalam wadah tuang air bersama bumbu halus, aduk rata sampai menjadi larutan bumbu
2) TIPS : Sebelum dibaluri dengan larutan bumbu, sebaiknya ayam di tusuk-tusuk menggunakan garpu tujuannya agar larutan bumbu meresap lalu diamkan -/+ 5 menit
3) Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang dengan api sedang
4) Sajikan...
5) Rasanya gurih dan lezatttt.... jadi syukaa ^_^ | 1,605 |
1 fillet dada ayam--2 butir telur (rebus potong 2)--2 siung bawang putih besar (cincang halus)--1 ruas jahe (cincang halus)--1/2 siung bawang bombay ukuran kecil (iris tipis)--4 buah cabe rawit ijo besar (iris serong)--3 sdm kecap manis--1 sdm saus teriyaki--secukupnya Garam--secukupnya Lada bubuk--secukupnya Mentega--1/2 gelas air--1 sdt munjung maizena--secukupnya Nasi-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4320369-nasi-tim-ayam | ayam | 14 | fillet dada ayam , telur rebus potong , bawang putih cincang halus , jahe , bawang bombai tipis , cabe rawit ijo serong , kecap manis , saus teriyaki , garam , lada , mentega , air , munjung maizena , nasi | 5 | langkah dari membuat makanan nasi tim ayam adalah 1) Daging ayam di cincang kasar, tambahkan garam dan merica aduk2 diamkan sambil prepare yg lain
2) Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai agak transparan masukkan bawang putih dan jahe. Tumis sampai harum masukan cabe rawit bila suka terakhir masukan daging ayam aduk sampai berubah warna
3) Tambahkan air, kecap manis kecap teriyaki masak sampai ayam benar2 matang. Tes rasa bila di rasa cukup masukan larutan maizena terus aduk sampai kuah mengental
4) Olesi dasar mangkuk dengan mentega agar telur tidak lengket, masukan setengah telur kemudian ayam dan kuah. Terkhir masukan nasi. Padatkan kukus kurleb 15 menit. Tergantung sih klo mw lembek lama2 klo ga terlalu suka lembek sebentar aja
5) Keluarkan dr mangkuk dan sajikan | 1,606 |
6 potong sayap ayam (boleh bagian ayam yg lain)--1/2 bawang bombay ukuran kecil--3 bawang putih ukuran besar--5 sdm unjung mentega--3 sdm kecap asin-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4292124-ayam-goreng-mentega-gampil-bin-gacil | ayam | 5 | potong sayap ayam ayam , bawang bombai , bawang putih , unjung mentega , kecap asin | 9 | langkah dari membuat makanan ayam goreng mentega gampil bin gacil adalah 1) Rebus ayam sampai empuk. Tiriskan
2) Cincang bawang bombay dan bawang putih. Sisihkan.
3) Cairkan mentega. Goreng sayap ayam sampai keemaasan. Tidak usah terlalu garing ya. Angkat siisihkan.
4) Cairkan margarin. Goreng sayap ayam sampai keemaasan. Tidak usah terlalu garing ya. Angkat siisihkan.
5) Sajikan dengan nasi putih hangat. Hmmmmmm enak.
7) Tumis duo bawang sampai harum dengan mentega bekas goreng ayam tadi. Lalu tambahkan kecap asin. Aduk sebentar saja. Lalu masukkan sayap ayamnya. Matikan api.
8) Sajikan dengan nasi putih hangat. Hmmmmmm enak. | 1,607 |
1 potong dada ayam (potong kecil2)--Bumbu ayam:--1 sdm saori teriyaki--1/2 sdt lada--1/2 sdt royco ayam--Bumbu tumis:--2 bh bawang merah--1 bh bawang putih--2 sdm saori teriyaki--1 sdm kecap manis--1 gelas air/secukupnya--Pelengkap:--Nasi putih--Mix sayuran (sya pake wortel,buncis,jagung di rebus sebentar)-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4336538-nasi-ayam-teriyaki | ayam | 14 | potong dada ayam potong , bumbu ayam , saori teriyaki , lada , royco ayam , bumbu tumis , bawang merah , bawang putih , saori teriyaki , kecap manis , air , pelengkap , nasi putih , mix sayuran sya pake wortel , buncis , jagung rebus sebentar | 4 | langkah dari membuat makanan nasi ayam teriyaki adalah 1) Campur potongan ayam dengan bumbu ayam, diamkan 2-3 jam (sya 8 jam krn baru sempet di masak)
2) Iris semua bawang,tumis sampe harum trs masukin ayam yg sdh di bumbu td masak sampe ayam berubah warna
3) Tambah air,saori teriyaki,kecap manis. Ga perlu tambah garam dll lg ya buibu...
4) Tunggu sampe kuah mengental dan surut.. Sajikan dgn nasi dan pelengkap nya | 1,608 |
1 kg ayam--1 buah jeruk nipis--secukupnya air--3 lembar daun salam--5 lembar daun jeruk--bumbu halus:--9 buah bawang putih--10 siung bawang putih--1 jari kelingking kunyit--2 ruas jahe--1 bonggol besar lengkuas--1 batang serai--1 sdt ketumbar sangrai--3 biji kemiri sangrai--1/4 sdt jintan sangrai--secubit pala--1 sndok bebek garam(bisa di kurangi)--1/2 sdm kaldu bubuk-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4336840-ayam-goreng-ala-sinjay | ayam | 18 | ayam , jeruk nipis , air , daun salam , daun jeruk , bumbu halus , bawang putih , bawang putih , kelingking kunyit , jahe , bonggol lengkuas , serai , biji ketumbar , kemiri sangrai , jinten sangrai , secubit pala , sndok bebek garam kurangi , kaldu bubuk | 7 | langkah dari membuat makanan ayam goreng ala sinjay adalah 1) Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan air jeruk nipis.dan diamkan sebentar.setelah itu cuci bersih lagi ayam.
2) Masukan bumbu yang sudah di haluskan kedalam wajan,masukan daun salam dan daun jeruk.lalu masukan potongan ayam dan tambahkan air(kira2 ya airnya,soalnya saya gak ukur tadi hehehe).aduk rata bumbu agar bumbu tercampur rata dengan ayam.lalu ungkep(rebus)sampai air menyusut/daging ayam empuk.
3) Jika sudah empuk,angkat ayam dan sisihkan dalam satu wadah.dan jangan di buang ya sisa air rebusan ayamnya.
4) Panaskan minyak,lalu goreng ayam smpai brubah warna kecoklata.angkat dan tiriskan.
5) Jika sudah selesai goreng ayam,saring air rebusan ayam dan ambil ampas bumbunya.
6) Sangrai ampas bumbu dg sedikit minyak sampai kering dan berubah warna.
7) Siapkan piring lalu tata ayam goreng dan taburi dengan rempah2nya ampas bumbu tadi.lebih nikmat lagi kalau di sajikan dengan sambal dan lalapan.me tanpa sambal juga sudah mantap hehee.. | 1,609 |
Sisa Ayam /ayam bisa potong atau sisit--2 siung bawang merah atau 1/2 bawang bombay--2 siung bawang putih--1 buah kemiri--2 cm kunyit/kunyit bubuk--2 buah cabe kalai suka pedas--secukupnya Garam, merica--secukupnya santan--sedikit minyak untuk menumis--1 batang sereh di geprak dan 2 lembar daun salam--Sedikit daun bawang kering sebagai garnis--optional saya pakai snack kelapa kering yg bisa dibeli di sini. kalau di bali mungkin bisa di tambah kelapa muda yg di parut kasar dan besar--Bisa tambahkan sayuran seperti kacang panjang atau touge kalau sudah matang juga pasti enak-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4336255-kuah-sisa-ayam-oven | ayam | 13 | sisa ayam ayam potong sisit , bawang merah bawang bombai , bawang putih , kemiri , kunyit bubuk , cabe kalai suka pedas , garam , merica , santan , minyak menumis , serai geprak daun salam , daun bawang kering garnis , snack kelapa kering bali kelapa muda parut kasar , tambahkan sayuran kacang panjang touge matang enak | 3 | langkah dari membuat makanan kuah sisa ayam oven adalah 1) Rajang bumbu / ulek sampai halus dan dan tumis dengan sedikit minyak lalu tambahkan daun sereh dan salam. Masukkan ayam jika masih mentah dan beri sedikit air, rebus sampai matang. karena saya pakai ayam yg sudah di oven kemarin jadi saya masukkan ayam, air sedikit dan tunggu sampai mendidih
2) Masukkan kelapa kering dan santan, aduk rata dan tambahkan garam, merica serta daun bawang
3) Sajikan hangat | 1,610 |
1/2 kg ayam--2 sdt perasaan air jeruk nipis--3 butir bawang putih--2 butir bawang merah--1/2 sdt garam--50 ml air-- | 17 | https://cookpad.com/id/resep/4220680-ayam-goreng-bumbu-ungkap | ayam | 6 | ayam , perasaan air jeruk nipis , bawang putih , bawang merah , garam , air | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng bumbu adalah 1) Cuci bersih ayam,lalu kasih perasan air jeruk nipis + garam remes2 ayam supaya air jeruk dan garam meresap, diamkan kurleb 15 menit aja.
2) Ulek bawang putih dan merah sampai halus lalu lumuri ke ayam tadi lalu masak sampai airnya bener2 kering.
3) Setelah kering dinginkan sebentar baru di goreng sampai kuning kecoklatan.
4) Tata di piring saji dan siap di nikmati dengan sambel terasi udang,wahhh nikamt banget | 1,611 |
1 kg ayam cuma dapet 7 ons setelah dibuang tulang kulit dsb--2 wortel ukuran besar diserut pake serutan keju--1 batang daun bawang--1 batang daun seledri--4 butir telor utuh--2 sdm Tepung kanji/sagu--Gula..garam..dan penyedap rasa jika suka secukupnya--4 sdm terigu+air (sbg bahan pencelup)--secukupnya Tepung panir--Minyak untuk menggoreng-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4336372-nugget-ayam-yummy | ayam | 10 | ayam dapet dibuang tulang kulit dsb , wortel diserut pake serutan keju , batang daun bawang , batang daun seledri , telor utuh , tepung kanji sagu , gulagaramdan penyedap suka , terigu+air sbg pencelup , tepung panir , minyak | 8 | langkah dari membuat makanan nugget ayam yummy adalah 1) Bersihkan ayam dan ambil hanya daging nya saja..lalu sisihkan
2) Di dlm baskom Campur wortel yg sdh diserut dgn daun bawang+seledri
3) Blender ayam dan telor..lalu masuk kan ke dlm campuran wortel td..aduk rata dan koreksi rasa
4) Lalu tambahkan 2 sdm tepung kanji/sagu aduk lagi sampe rata
5) Siapkan loyang masukkan adonan ke dlm loyang..sblmnya olesi loyang dgn mentega agar adonan tidak lengket saat mau dikeluarkan
6) Masuk kan ke dlm kukusan yg terlebih dahulu sdh dipanaskan..lalu kukus selama kurang lbh 30 menit
7) Angkat lalu potong2 setelah dingin..celupkan di bahan pencelup lalu balur ke tepung panir dan goreng..
8) Simpan di freezer dlm wadah tertutup saat mau makan tinggal goreng.. | 1,612 |
1 buah wortel--1/2 buah sawi putih--1/4 sawi hijau--1 buah bunga kol putih--2 buah sosis ayam--1 butir telur--1/2 dada ayam (secukupnya)--Bumbu--5 buah cabai rawit besar--6 siung bawang merah--5 siung bawang putih--1 sdt lada putih--1 sdt garam (secukupnya)--1/2 sdt penyedap rasa (secukupnya)--1/2 sdt gula pasir putih (secukupnya)--1 sdt kecap manis (secukupnya)--3 sdt minyak goreng--200 ml air (secukupnya)-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4335127-capjay-sosis-ayam | ayam | 18 | wortel , sawi putih , sawi hijau , bunga kol putih , sosis ayam , telur , dada ayam , bumbu , cabai rawit , bawang merah , bawang putih , lada putih , garam , penyedap , gula pasir putih , kecap manis , minyak goreng , air | 6 | langkah dari membuat makanan capjay sosis ayam adalah 1) Semua bahan di potong"sesuai selera, untuk ayam cuci bersih lalu lumurin dengan lada dan garam kemudian goreng sampai agak kecoklatan, tiriskan untuk mengurangi minyaknya, dan kmudian di suwir"
2) Untuk bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai) di iris kasar/halus
3) Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan sosis saat bumbu setengah matang sehingga sosis nya jg ikut matang, sisihkan bumbu dan sosis di pinggiran wajan jika sudah kelihatan kuning kecoklatan, masukkan telur lalu di orak arik tambahkan sedikit lada, tunggu hingga telur matang lalu campurkan bumbu sama sosis yang tadi
4) Kalau sudah matang bisa masukkan ayam suwir dan sayur yang telah dipotong" tadi, aduk aduk hingga semua bahan menyatu
5) Tambahkan air secukupnya, tambahkan juga garam, lada, penyedap rasa, gula pasir dan kecap, tunggu hingga air mendidih dan sayur matang (tapi jangan terlalu matang agar kandungan yang ada di sayur tidak hilang) cicipin rasa nya, sesuaikan dengan selera
6) Setelah semua nya matang, sajikan dengan keadaan panas | 1,613 |
6 buah Sayap ayam--1 bungkus tepung bumbu sajiku serba guna--Putih telur--Minyak goreng-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4335653-%F0%9F%8D%97-ayam-pentul-crispy | ayam | 4 | sayap ayam , tepung bumbu sajiku serba , putih telur , minyak goreng | 6 | langkah dari membuat makanan ayam pentul crispy adalah 1) Setelah sayap ayam di cuci bersih, potong sayap ayam mnjdi 3 bagian dan buang ujung sayap.
2) Kupas daging dari otot, lepas tlang kecil lalu bulatkan k ujung.
3) Lakukan hal yg sama smpai syap ayam di bulatkan smua
4) Celupkan sayap ayam yg tlah di bulatkan tadi ke dlm putih telur
5) Lalu stlah itu balurkan ke dlm tepung sajiku agk di cubit2 manja hheehee
6) Langsung goreng hingga warna keemasan. | 1,614 |
4 Potong Paha Ayam--1 sdm ketumbar halus--1 gelas santan kental--1 gelas air--1 sdm gula aren--1 sdm air asam jawa--10 sdm kecap manis--1 sdt garam halus--Bumbu halus :--8 buah bawang merah--5 siung bawang putih--3 buah kemiri bakar--15 buah cabe merah-- | 19 | https://cookpad.com/id/resep/4335621-ayam-bakar-pedas-manis | ayam | 13 | potong paha ayam , biji ketumbar , santan kental , air , gula aren , asam jawa , kecap manis , garam halus , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri bakar , cabe merah | 5 | langkah dari membuat makanan ayam bakar pedas manis adalah 1) Bersihkan ayam, lumuri dengan bumbu halus. Diamkan sekitar 15-20 menit
2) Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan ayam.
3) Setelah aroma bumbu keluar, tambahkan bahan lainnya kecuali santan.
4) Apabila ayam sudah mulai empuk, tambahkan santan. Masak sampai mengental. Matikan api.
5) Ayam siap dibakar | 1,615 |
1/2 kg dada ayam filet (potong sesuai selera)--1 butir telur--2 bungkus tepung ayam krispi (saya pakai kobe 75gr)--Bahan Saos BBQ :--3 siung bawang putih (haluskan)--9 sendok saos bbq delmonte--5 sendok saos sambel--3 sendok saos tomat--3 sendok saos tiram--3 sct bon cabe level super pedas (saya pakai kemasan sct kecil)--5 sendok madu atau 3 sendok gula--1 sdt lada hitam bubuk--Secukupnya minyak--Bahan Saos Keju :--100 gr Susu UHT plain (saya pakai ultra mini)--50 gr keju parut (saya pakai cheedar)--Secukupnya bubuk keju Indofood (untuk warna saosnya)-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4335716-dada-ayam-fillet-bumbu-richeese-factory-ala-ummu-rasya | ayam | 17 | dada ayam filet potong , telur , tepung ayam krispi kobe , saos bbq , bawang putih haluskan , saos bbq delmonte , saos sambel , saos tomat , saos tiram , sct bon cabe level super pedas kemasan sct , madu gula , lada , minyak , saos keju , susu uht plain ultra mini , keju parut cheedar , bubuk keju indofood warna saosnya | 6 | langkah dari membuat makanan dada ayam fillet bumbu richeese factory ala ummu rasya adalah 1) Rebus sebentar dada ayam filletnya untuk menghilangkan darah nya, lalu dipotong sesuai selera.
2) Baluri ayam kedalam telur lalu masukkan ayam kedalam tepung krispy (lakukaan hingga 2 kali) lalu goreng hingga matang dan tiriskan.
3) Campur semua bahan saos BBQ aduk rata, kecuali bawang putih dan minyak.
4) Siapkan wajan dan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi, setelah itu masukkan ayam krispynya lalu aduk rata hingga ayam tercampur dg bumbu saos bbq nya.
5) Untuk saos kejunya: siapkan panci masukkan susu UHT plainnya, masukkan keju parut dan masukkan bubuk keju Indofood masak dg api sedang dan aduk terus hingga mengental. Jgn sampai gosong ya.
6) Setelah itu sajikan dg ayamnya. | 1,616 |
1 ekor ayam berat kurang 1 kg, potong-potong--2 lbr daun salam sobek-sobek--5 lbr daun jeruk purut sobek-sobek--2 batang serai dikeprek--300 ml air--secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk--150 gr lengkuas--Bumbu Halus :--5 buah bawang merah--5 siung bawang putih--1 sdm ketumbar--3 butir kemiri--1 ruas jari jahe--2-3 ruas jari kunyit--1 sdt merica bubuk-- | 54 | https://cookpad.com/id/resep/4294320-ayam-goreng-lengkuas | ayam | 15 | ayam berat , potong potong , daun salam sobek sobek , daun jeruk sobek sobek , serai dikeprek , air , garam , gula kaldu bubuk , lengkuas , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , ketumbar , kemiri , jahe , kunyit , merica bubuk | 7 | langkah dari membuat makanan ayam goreng lengkuas adalah 1) Lengkuas diparut
2) Atau bisa juga ditumbuk di lesung hingga cukup halus. Tidak perlu terlalu halus
3) Cuci bersih ayam. Ayam yang beratnya di bawah 1 kg, dagingnya lebih lunak sehingga cocok untuk dibakar/goreng
4) Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan semua bumbu pelengkap lainnya. Aduk rata. Masak hingga wangi dan bumbu daun kelihatan layu kemudian masukkan lengkuas tadi. Aduk rata
5) Masukkan potongan ayam. Aduk rata. Beri air. Ayamnya gak perlu sampai tenggelam ya, karena nanti ayam akan mengeluarkan air. Beri garam, gula, kaldu bubuk. Cicipi rasa. Kecilkan api. Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Sekitar 30 menit dengan api kecil. Jika ayam sudah matang tapi air masih ada, ambil ayamnya, tinggal bumbunya di kuali diaduk sesekali hingga air hampir habis. Matikan api. Dinginkan. Ayam siap digoreng
6) Pisahkan ayam dengan bumbunya ya, biar gampang menggorengnya
7) Goreng bumbu sambil diaduk agar tidak gosong hingga kuning kecoklatan | 1,617 |
1/2 kg Ayam (Sayap Pentung)--Bumbu Kuning:--3 btr Bawang putih--2 ruas Kunyit--1 btg Sereh--1 ruas Jahe--1 1/2 sdt Garam--1 sdt Kaldu--/- 100 ml /cukup terendam--Sckpnya asem-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4335515-ayam-kuning | ayam | 10 | ayam sayap pentung , bumbu kuning , bawang putih , kunyit , serai , jahe , garam , kaldu , terendam , asem | 2 | langkah dari membuat makanan ayam kuning adalah 1) Cuci bersih ayam
2) Haluskan bumbu rempah dan aduk rata dengan ayam, lalu ungkep dengan api kecil +/-30mnt, hingga air menyusut... Ayam siap di hidangkan langsung, bila suka yang garing", digoreng jauh lebih nikmat....heheh namanya juga GORENGAN.... sopo bisa nolak... DONE... MET MAKAN SIANG BUIBU... | 1,618 |
1/2 kg dada ayam--4 buah telur ayam--4 buah wortel--1/4 potong kubis--Secukupnya daun seledri--Secukupnya daun bawang--Bumbu halus:--10 siung bawang putih--8 siung bawang merah--4 butir kemiri--1 ruas kunyit--4 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1 batang serai--1 ruas laos geprek--Secukupnya garam, gula, penyedap rasa--Merica bubuk-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4335362-soto-ayam | ayam | 17 | dada ayam , telur ayam , wortel , potong kubis , daun seledri , daun bawang , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri , kunyit , daun salam , daun jeruk , serai , laos geprek , garam , gula , penyedap , merica bubuk | 9 | langkah dari membuat makanan soto ayam adalah 1) Rebus dada ayam sampai empuk.
2) Rebus telur ayam.
3) Potong potong sayur sesuai selera. Untuk wortel dikukus dulu yaa biar empuk. Selain wortel langsung potong aja.
4) Haluskan bumbu. Jika sudah tumis sampai aroma harum masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan laos.
5) Apabila bumbu sudah harum dan agak kuning kecoklatan, masukkan kedalam kuah kaldu. Jangan lupa ayam yang direbus tadi di ambil ya buat suiran soto nanti.
6) Masukkan bumbu kedalam kuah kaldu ayam. Beri garam, gula, merica, penyedap rasa secukupnya. Tes rasa apabila sudah pas siap di angkat.
7) Ayam rebus nya tadi jangan lupa di suwir ya. Telur nya juga dipotong potong. Kubis, wortel, seledri dan daun bawang.
8) Buat tambahan jangan lupa goreng kerupuk dan bikin sambal.
9) Siap disajikan | 1,619 |
1 kg ayam dipotong sesuai selera--Bumbu Halus :--3 Biji Lombok Merah--10 siung bawang merah--10 siung bawang putih--15 biji Lombok biasa (kalau suka pedas banget boleh di tambah)--Jahe--Laos di memarkan--Serai di memarkan--secukupnya Garam--secukupnya Gula pasir--Kecap Manis (sesuai selera)--Kunyit bubuk--Lada bubuk--Penyedap Rasa--secukupnya Minyak goreng untuk tumis bumbu--1 1/2 Air gelas kecil-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4313319-ayam-rica-kecap | ayam | 17 | ayam dipotong , bumbu halus , biji lombok merah , bawang merah , bawang putih , biji lombok suka pedas banget , jahe , laos memarkan , serai memarkan , garam , gula pasir , kecap manis , kunyit , lada , penyedap , minyak goreng tumis bumbu , air | 6 | langkah dari membuat makanan ayam rica kecap adalah 1) Panaskan minyak secukupnya kemudian Tumis bumbu halus, serai, laos sampai matan dan harum
2) Masukkan air, masak hingga mendidih
3) Masukkan potongan ayam
4) Tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, kunyit bubuk, gula pasir, kecap.
5) Tunggu hingga ayam matang dan air kuah sudah tidak ada lagi, (sesekali di aduk ya agar bumbu nya tidak gosong, apinya jangan terlalu besar supaya matangnya sempurna)
6) Kalau sudah matang Hidangkan dan waktunya makan | 1,620 |
1/2 ekor ayam negeri (potong kecil2, buang kulitnya)--10-15 sdm minyak goreng--500 ml air putih bersih--Daun-daun:--5 batang sereh (memarkan)--1 lembar daun pandan--5 lembar daun jeruk (buang tulangnya, iris jadi 3 bagian)--3 batang daun bawang (iris serong)--2 ikat kemangi--Daun Kunyit (saya skip karena lupa)--Bumbu halus (uleg):--3 buah cabai merah besar--19 buah Cabai rawit setan--5 siung bawang merah--1 siung bawang putih--2 buah kemiri (sangrai terlebih dahulu)--2 cm kunyit--2 cm jahe--Secukupnya garam, lada bubuk, gula pasir---- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4315530-ayam-woku-resep-mertua | ayam | 20 | ayam negeri potong , buang kulitnya , minyak goreng , air putih , daun daun , serai memarkan , daun pandan , daun jeruk buang tulangnya , batang daun bawang serong , kemangi , daun kunyit lupa , bumbu halus uleg , cabai merah , cabai rawit setan , bawang merah , bawang putih , kemiri , kunyit , jahe , garam , lada , gula pasir | 3 | langkah dari membuat makanan ayam woku ( resep mertua ) adalah 1) Siapkan semua bahan, dalam keadaan sudah di cuci bersih. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 20menit, bilas. Uleg bumbu halus, tidak terlalu halus.
2) Panaskan minyak, masukkan serai, daun jeruk, daun pandan, dan daun kunyit. Tumis sebentar sampai harum, masukkan bumbu halus, aduk sampai bumbu matang & wangi. Masukkan ayam, aduk bumbu rata, diamkan 5 menit, tambahkan air.
3) Diamkan dengan api kecil - sedang, sambil sesekali di aduk, sampai air hampir habis. Masukkan tomat, daun bawang, dan kemangi sampai layu. Angkat. Sajikan hangat. | 1,621 |
1 1/2 ceker ayam (cuci bersih buang kuku dan rebus pakai daun salam dan bawang putih kurang lebih 45mnt)--Bumbu di rebus dan dihaluskan :--6 buah cabe hijau besar--20 cabe rawit merah--1/2 ruas lengkuas--4 buah bawang merah--2 buah bawang putih--Gula garam, penyedap rasa sckpnya-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4335198-ceker-ayam-lepas-pedas | ayam | 8 | ceker ayam buang kuku rebus daun salam bawang putih mnt , bumbu rebus dihaluskan , cabe hijau , cabe rawit merah , lengkuas , bawang merah , bawang putih , gula garam , penyedap | 4 | langkah dari membuat makanan ceker ayam lepas pedas adalah 1) Bumbu yang sudah direbus dan dihaluskan ditumis sampai harum...
2) Tambahkan air sckpnya, beri Gula Garam dan penyedap rasa aduk merata dan cek rasa
3) Masukan ceker yang sudah direbus, campur sampai merata dengan bumbu. Diamkan meresap 5mnt.
4) Ceker ayam lepas pedas siap disantap... | 1,622 |
Dada ayam--Jamur--Wortel--Brokoli--Bawang bombay--Daun bawang--Bawang putih--Lada hitam--Cabai-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4335268-tumis-sehat-brokoli-jamur-ayam | ayam | 9 | dada ayam , jamur , wortel , brokoli , bawang bombai , daun bawang , bawang putih , lada hitam , cabai | 11 | langkah dari membuat makanan tumis sehat ( brokoli jamur ayam ) adalah 1) Potong-potong ayam, bumbui dengan bawang putih dan lada hitam. Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap.
2) Siapkan sayuran, potong-potong memanjang
3) Panaskan margarin
4) Masukkan potongan ayam yang sudah dibumbui. Tumis sampai ayam matang.
5) Tambahkan potongan bawang bombay. Tumis sampai bawang layu dan harum.
6) Masukkan potongan cabai.
7) Lalu tambahkan potongan jamur. Tumis sampai jamur layu.
8) Kemudian tambahkan potongan wortel (sebelumnya wortel sudah sebentar).
9) Tambahkan potongan brokoli (sebelumnya sudah sebentar).
10) Tumis semua bahan, agar tercampur rata dan matang sempurna.
11) Walaaa tumisan siap disantap. | 1,623 |
1 kg ayam kampung--1 sachet santan instan (aku pake santan bumas)--Bumbu Halus :--1 butir kemiri--6 siung bawang putih--1 ruas jari kunyit--1/2 ruas jari kencur--secukupnya Terasi (aku pake 1 jumput)--sesuai selera Cabe rawit (aku pake 9 buah cabe rawit)--1 sdm garam--2 sdm gula pasir--Bumbu Pelengkap:--1 buah tomat (potong dadu)--3 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--1 batang sereh (geprek)--Penyedap instan(masako ato royco)--Minyak goreng untuk menumis--Kaldu ayam bekas rebusan-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4335303-ayam-kampung-kuah-santan-pedas | ayam | 19 | ayam kampung , santan instan pake santan bumas , bumbu halus , kemiri , bawang putih , kunyit , kencur , terasi pake jumput , cabe rawit pake cabe rawit , garam , gula pasir , bumbu pelengkap , tomat potong dadu , daun salam , daun jeruk , serai geprek , penyedap instan masako ato royco , minyak goreng menumis , kaldu ayam bekas rebusan | 7 | langkah dari membuat makanan ayam kampung kuah santan pedas adalah 1) Rebus ayam yang sudah dipotong hingga matang dan empuk
2) Haluskan semua bumbu halus, bisa pake blender atopun diulek
3) Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu pelengkap, tumis hingga layu
4) Masukkan ayam aduk hingga bumbu merata, lalu tambahkan air kaldu ayam secukupnya
5) Setelah itu tambahkan santan aduk aduk hingga mendidih
6) Tambahkan penyedap, koreksi rasa
7) Ayam kampung kuah santan pedas siap dihidangkan | 1,624 |
Bahan yg dihaluskan :--10 siung bawang merah--5 siung bawang putih--1 sdm ketumbar--1 ruas jempol kunyit--5 buah kemiri--2 cm jahe--Bahan minyak ayam :--Bawang putih iris tipis--potong kecil Lemak dan kulit ayam--Tumis bawang putih masukkan lemak dan kulit ayam, masak sampai kulit kering dan minyak keluar--Bahan pelengkap :--Kecap manis,--lengkuas di geprek,--2 lbr daun salam,--3 lbr daun jeruk,--kecap asin,--saus tiram,--garam dan--penyedap--1 siung bawang putih ,--sedikit garam--Bahan utama :--Ayam dan Ceker di rebus sampai empuk (ayam di potong dadu)--Resep sambal :--Cabe rawit, goreng sebentar dan ulek tambahkan--Kuah mie :--1000 ml air Didihkan kurang lebih , masukkan tulang2 ayam yg d potong2 tadi--5 siung bawang putih--4 siung bawang merah--1/2 sdt merica bubuk--1/2 sdt pala bubuk--Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum, masukkan ke dlm kuah, beri garam, kaldu dan gula, tes rasa, masak sampai mendidih-- | 23 | https://cookpad.com/id/resep/4335450-mie-ayam | ayam | 33 | dihaluskan , bawang merah , bawang putih , ketumbar , jempol kunyit , kemiri , jahe , minyak ayam , bawang putih tipis , potong lemak kulit ayam , tumis bawang putih masukkan lemak kulit ayam , masak kulit kering minyak , pelengkap , kecap manis , lengkuas , daun salam , daun jeruk , kecap asin , saus tiram , garam , penyedap , bawang putih , garam , ayam ceker rebus empuk ayam potong dadu , resep sambal , cabe rawit , goreng sebentar ulek tambahkan , kuah mie , air didihkan , masukkan tulang ayam potong , bawang putih , bawang merah , merica bubuk , pala , haluskan bumbu , tumis harum , masukkan dlm kuah , garam , kaldu gula , tes , masak mendidih | 2 | langkah dari membuat makanan mie ayam adalah 1) Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ceker dan ayam, aduk sampai rata. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, lalu beri kecap manis, garam dan penyedap rasa dan beri air. Aduk 10m sampai mengental, matikan kompor.
2) Penyajian : masukkan minyak ayam sedikit ke dlm mangkok, masukkan mie yg sudah d rebus, tambahkan air kuah, lalu aduk aduk, taruh ceker dan potongan ayam ke mangkok, tambahkan sawi yg sudah d rebus, sambal dan bawang goreng. | 1,625 |
1 ekor ayam kampung--1 kaleng jamur--2 wortel--1 kentang--2 liter air--secukupnya gula, garam-- | 43 | https://cookpad.com/id/resep/4291610-sop-ayam-jamur | ayam | 6 | ayam kampung , kaleng jamur , wortel , kentang , air , gula , garam | 1 | langkah dari membuat makanan sop ayam jamur adalah 1) Potong dan bersihkan semua bahan, masak dahulu air sampai mendidih, kemudian tambahkan semua bahan, sampai ayam empuk, sajikan menu sehat ini untuk keluarga | 1,626 |
500 gram daging ayam--Bumbu yg dihaluskan :--7 butir bawang merah--3-4 siung bawang putih--I jari kunyit--1 ruas jari jahe--1 buah cabe merah besar--5 buah cabe rawit merah--5 butir kemiri--1 sdt lada bubuk--2 sdt ketumbar bubuk--2 sdm minyak goreng--Bumbu rempah daun :--3 helai daun jeruk purut--5 lembar daun salam--2 batang serai di keprek--2 cm lengkuas di keprek--Secukupnya garam & gula-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4334844-kare-ayam-no-santan | ayam | 18 | daging ayam , bumbu dihaluskan , bawang merah , bawang putih , i kunyit , jahe , cabe merah , cabe rawit merah , kemiri , lada , biji ketumbar , minyak goreng , bumbu rempah daun , daun jeruk , daun salam , serai keprek , lengkuas keprek , garam & gula | 4 | langkah dari membuat makanan kare ayam no santan adalah 1) Cuci bersih ayam, sisihkan.
2) Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan rempah daun. Masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna.
3) Tambahkan air kurleb 1,5 liter, masak hingga ayam matang, masukkan garam & gula.
4) Tes rasa, matikan api. Kare ayam pun siap dihidangkan. | 1,627 |
1/2 kg ayam potong--2 batang daun serai--2 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--1 liter santan encer--1/4 liter santan kental--Secukupnya air--Secukupnya bawang goreng--🌶Bumbu halus:--7 siung bawang merah--5 siung bawang putih--2 cm kunyit bakar--2 cm jahe--2 cm kencur--3 butir kemiri bakar--1/2 sdt merica bubuk--1 sdt ketumbar--Sejumput jinten--Secukupnya gula--Secukupnya garam--Secukupnya msg--Secukupnya royco ayam-- | 27 | https://cookpad.com/id/resep/4334921-kari-ayam | ayam | 22 | ayam potong , batang daun serai , daun jeruk , daun salam , santan encer , santan kental , air , bawang goreng , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , kencur , kemiri bakar , merica bubuk , ketumbar , jinten , gula , garam , msg , royco ayam | 7 | langkah dari membuat makanan kari ayam adalah 1) Bersihkan ayam. Beri perasan jeruk nipis supaya tidak amis. Bilas hingga bersih.
2) Siapkan bumbu halus. Tumis beserta daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.
4) Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air sampai ayam agak terendam. (bisa juga ayamnya digoreng dulu. Kalau ayamnya digoreng dulu gak usah ditambah air, langsung kasi santan encer saja).
5) Jika ayam sudah setengah matang tambahkan santan encer. Tunggu sampai agak menyusut, tambahkan santan kental. Tambahkan gula, garam, msg dan royco. Test rasa. Jika sudah agak nyusut dan rasanya sudah mantap angkat, sajikan dg taburan bawang goreng.
6) Ini baru mateng masih di wajan. | 1,628 |
1 ekor ayam--3 lembar daun jeruk--2 batang serai--1 ruas lengkuas--Bumbu halus:--12 bawang merah--4 bawang putih--10 cabe merah keriting--8 cabe rawit (optional)--1 sdt ketumbar--4 buah kemiri--1 sdt lada--2 ruas jahe--2 ruas kencur--2 ruas kunyit--1 ruas lengkuas--secukupnya Garam, gula, penyedap rasa--250 ml minyak--500 ml air-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4334951-ayam-bumbu-madura | ayam | 19 | ayam , daun jeruk , serai , lengkuas , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe merah keriting , cabe rawit , ketumbar , kemiri , lada , jahe , kencur , kunyit , lengkuas , garam , gula , penyedap , minyak , air | 4 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu madura adalah 1) Cuci bersih ayam. Kemudian haluskan bumbu.
2) Tumis bumbu bersama minyak tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tambahkan air dan garam, gula, penyedap rasa. Kemudian masukan ayam ungkep bersama bumbu. Masak hingga ayam matang.
3) Angkat ayam setelah empuk. Tinggalkan bumbunya. Kemudian masak kembali bumbu hingga berwarna hitam. Saya masak hampir 2 jam dengan api kecil.
4) Goreng ayam. Kemudian beri bumbu yg digodok tadi. Sajikan. | 1,629 |
Bahan A:--450 gr Terigu protein tinggi(cakra)--50 gr Terigu protein sedang (segitiga)--40 gr Sagu tani--80 gr gula pasir--50 gr susu bubuk (dancow)--2 sdt fermifan/saft instant--1 btr kuning telur--2 btr telur utuh--225 ml Susu Cair dingin--Bahan B;--50 gr butter--40 gr mentega (sy ganti butter semua)--Sejumput garam--Tambahan :Putih Telor +Tepung roti untuk lapisan--Bahan isian:--250 gr dada ayam fillet--2 lbr daun salam,1bh serai ambil putihnya saja--1/2 sdt garam--1/2 sdt kaldu bubuk(sy ganti kaldu bubuk jamur merk totole)--1/4 sdt merica bubuk--1 sdm gula pasir--150 ml santan dari 1/4 kelapa--1 sdm minyak untuk menumis--Bumbu halus:--5 btr bawang merah--2 btr bawang putih--2 btr kemiri sangrai--1/4 sdt ketumbar sangrai-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4335137-roti-goreng-isi-ayam | ayam | 29 | terigu protein cakra , terigu protein segitiga , sagu tani , gula pasir , susu bubuk dancow , fermifan saft instant , kuning telur , telur utuh , susu cair dingin , b , butter , mentega ganti butter , sejumput garam , tambahan putih telor +tepung roti lapisan , isian , dada ayam fillet , daun salam , serai ambil putihnya , garam , kaldu bubuk ganti kaldu bubuk jamur merk totole , merica bubuk , gula pasir , santan kelapa , minyak menumis , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , biji ketumbar | 8 | langkah dari membuat makanan roti goreng isi ayam adalah 1) Cara membuat isi:
Rebus daging ayam sampai matang. Angkat. Suwir suwir halus.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai, ayam suwir, garam, kaldu bubuk, merica, gula dan santan. Masak hingga bumbu meresap dan kering.
2) Penampakan isian (isian seperti isian untuk lemper)
3) Uleni semua bahan A sampai kalis,masukkan bahan B ulen sampai elastis
4) Diamkan 30-35 menit sampai mengembang,kempeskan,timbang per 50gr diamkan 10 menit. Gilas,isi dengan isian ayam,tutup,rapikan lalu biarkan sampai mengembang (maklumi bentuknya hihi..belajaran)
5) Lapisi putih telur,balur dengan tepung roti,goreng sampai coklat keemasan
6) Jadi nya begini nih..besar2
7) Punya saya blm sempurna. Kasih isi nya 1sdm..klo dah mekar ternyata kurang isinya
8) Jadinya kurleb 22bh | 1,630 |
1/2 kg ayam--Bumbu halus:--8 bawang merah--6 bawang putih--2 buah kemiri--1 ruas jari jahe--1 ruas jari kunyit--5 buah cabe merah kriting--15 buah cabe rawit--1 buah tomat--Secukupnya garam--Secukupnya gula--Bahan pelengkap:--2 helai daun jeruk--1 batang serai iris serong--1/2 ikat kemangi--Secukupnya air--1 bungkus royco-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4334455-ayam-woku | ayam | 18 | ayam , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , jahe , kunyit , cabe merah kriting , cabe rawit , tomat , garam , gula , pelengkap , daun jeruk , serai serong , kemangi , air , royco | 10 | langkah dari membuat makanan ayam woku adalah 1) Cuci bersih ayam dan rebus sebentar
2) Sambil menunggu ayam direbus, uleg bumbu hingga halus
3) Cek ayam jika sudah setengah matang, angkat dan tiriskan
4) Tumis bumbu halus, daun jeruk dengan api kecil hingga matang dan harum
5) Masukkan ayam yg sudah direbus dan ditiriskan
6) Aduk" hingga bumbu merata
7) Kemudian tambahkan air 1gelas, lalu ungkep hingga bumbu meresap dan air agak berkurang
8) Setelah dirasa matang, tambahkan royco dan koreksi rasa
9) Jika sudah pas, masukkan irisan serai dan kemangi. Aduk aduk hingga layu
10) Lalu angkat dan hidangkan untuk keluarga | 1,631 |
1 buah dada ayam fillet--2 ikat daun kemangi--Bumbu halus:--4 siung bawang merah--3 siung bawang putih--4 buah cabe merah keriting--3 buah cabe rawit setan (klo suka pedas bisa ditambahkan)--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--3 buah kemiri--Bumbu pelengkap:--1 buah daun salam--3 buah daun jeruk--1 batang serai digeprek--4 buah cabe rawit (potong kasar)--Daun bawang--secukupnya Gula--secukupnya Garam--secukupnya Penyedap rasa--100 ml Air--Minyak goreng untuk menumis-- | 22 | https://cookpad.com/id/resep/4334818-ayam-fillet-woku | ayam | 21 | dada ayam fillet , daun kemangi , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe merah keriting , cabe rawit setan klo suka pedas , kunyit , jahe , kemiri , bumbu pelengkap , daun salam , daun jeruk , serai digeprek , cabe rawit potong kasar , daun bawang , gula , garam , penyedap , air , minyak goreng menumis | 5 | langkah dari membuat makanan ayam fillet woku adalah 1) Potong memanjang ayam filetnya kemudian goreng smp agak berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan
2) Kemudian panas kan wajan, tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan bumbu pelengkap tumis sampai layu
3) Kemudiaan masukkan ayam lalu tumis sebentar kemudian masukkan air
4) Masak hingga air tiris kemudian masukan gula garam dan bumbu penyedap
5) Klo sudah pas rasanya baru masukkan daun kemangin dan daun bawang lalu masak hingga layu matikan kompor angkat dan sajikan | 1,632 |
1 / 2 dada ayam--1 buah bawang bombay--1 sdk tepung beras--1 bks tepung serbaguna (merk apa aja ya)--Marinase ayam:--2 sdt kecap asin--1 sdt minyak wijen--1 siung bawang putih (cincang)--1 sdt lada bubuk--Bahan saos:--2 sdm madu--1 sdm kecap asin--1/2 sdt lada--Garam secukupnya (bila suka asin)--1 sdm margarine untuk menumis--Minyak untuk menggoreng--Wijen sangrai untuk taburan-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4333895-ayam-krispy-saos-madu | ayam | 17 | dada ayam , bawang bombai , sdk tepung beras , tepung merk , marinase ayam , kecap asin , minyak wijen , bawang putih cincang , lada , saos , madu , kecap asin , lada , garam suka asin , margarine menumis , minyak , wijen taburan | 7 | langkah dari membuat makanan ayam krispy saos madu adalah 1) Dada ayam buang tulang nya, potong daging ayam ukuran dadu (biwa pakai ayam fillet ya). Cuci bersih, tiriskan
2) Campur ayam dgn bumbu marinase lalu diamkan 10 mnt hingga bumbu menyerap
3) Campurkan tepung beras dan tepung serbaguna lalu tuang ke ayam yg sudaj di bumbui, aduk rata dan sambil di remas2, (bila ayam blm terbalut tepung semua bisa di tambahkan tepung serbaguna ya), lalu goreng ayam hingga matang keemasan
4) Campurkan bahan saos jadi 1, aduk rata
5) Potong bawang bombay sesuai selera, lalu tumis dgn margarine sampai layu, lalu masukan ayam dan bahan saos aduk rata, koreksi rasa, masak sebentar saja hingga saos mengental ya bun
6) Tata ayam saos madu di atas piring saji lalu taburi dgn wijen, bila tdk ada bisa di taburi dgn irisan daun bawang
7) Silakan mencoba | 1,633 |
1/2 kg ayam--Irisan kol--2 buah cabe merah keriting (iris)--3 buah cabe rawit (iris)--Salam--1 Batang sere (geprek)--1 ruas Laos & jahe (geprek)--3 lembar daun jeruk--Bawang merah (iris)--Kecap--Gula jawa--Penyedap rasa--Sejumput irisan pala--Bumbu halus :--1 cm kunyit--1 sdt mrica bubuk--Sejumput ketumbar--1 butir miri--secukupnya Garam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4334411-tongseng-ayam-joss | ayam | 19 | ayam , irisan kol , cabe merah keriting , cabe rawit , salam , batang serai geprek , laos & jahe , daun jeruk , bawang merah , kecap , gula jawa , penyedap , sejumput irisan pala , bumbu halus , kunyit , mrica bubuk , biji ketumbar , miri , garam | 5 | langkah dari membuat makanan tongseng ayam joss adalah 1) Potong ayam kecil2,cuci,& rebus sebentar saja
2) Siapkan tempat untuk memasak beri minyak sedikit untuk menumis bumbu halus +gula Jawa, irisan cabai, tomat, jahe,serai,laos yang sudah di geprek, jangan lupa daun jeruk dan salam tumis hingga harum
3) Masuk kan ayam yang sudah direbus tadi aduk hingga rata, setelah berubah warna beri 2 gelas air tunggu mendidih masukkan kecap + penyedap rasa
4) Setelah rata dan mendidih masukkan irisan kol, aduk dan tunggu airnya agak menyusut
5) Setelah itu angkat dan siap di nikmati | 1,634 |
1/2 kg ayam fillet (potong tipis)--Oat (saya pakai queker oat merah)--Bumbu marinase (garam + merica + bawang putih)--1 butir telur-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4334499-ayam-goreng-oat-menudiet | ayam | 4 | ayam fillet potong tipis , oat queker oat merah , bumbu marinase garam + merica + bawang putih , telur | 3 | langkah dari membuat makanan ayam goreng oat ( adalah 1) Rendam ayam fillet dalam bumbu marinase selama 30menit.pastikan tidak ada air
2) Masukkan telur lalu aduk.
3) Balutkan pada oat. Lalu goreng hingga matang. | 1,635 |
1 ekor ayam kampung--Jeruk nipis dan garam utk melumuri ayam--1 ruas jahe geprek--1 btg daun bawang kecil diikat--Air es utk merendam--Air utk memasak--Minyak wijen--Kecap asin--Bawang putih-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4292547-ayam-pekcamke-chicken-hainanese | ayam | 9 | ayam kampung , jeruk nipis garam utk melumuri ayam , jahe , btg daun bawang diikat , air es utk merendam , air utk memasak , minyak wijen , kecap asin , bawang putih | 7 | langkah dari membuat makanan ayam pekcamke ( chicken hainanese ) adalah 1) Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam...biarkan 5 menit cuci dan tiriskan
2) Masukkan jahe yg sdh digeprek dan daun bawang ke air yg mendidih dan masukkan ayam
3) Setelah air mendidih kembali sekitar 5 menit, angkat ayam dan masukkan ke air es selama 2 menit lalu angkat dan masukkan lagi ke air utk direbus...lakukan tahap ini sebyk 3x. Tahap ini utk membuat tulang ayam yg garing dan kulit yg kenyal.
4) Terakhir...rebus ayam selama 20 menit atau lebih tergantung besarnya ayam..
5) Stlh 20 menit, tutup api dan panci biarkan ayam didalam panci selama 15 menit
6) Potong2 ayam dan sajikan dipiring dengan diperciki minyak wijen yg banyak dan kecap asin sesuai selera.
7) Taburkan bawang putih cincang yg digoreng dengan minyak wijen..dan hias dgn daun ketumbar. | 1,636 |
Bumbu halus--4 siung bawang merah ukuran besar--4-5 siung bawang putih--4 buah kemiri--1 sdt ketumbar--2-3 ruas kunyit--1/4 ruas jahe--1/2 ruas lengkuas--Bumbu utuh--1 sereh--1 lbr daun salam--2 lbr daun jeruk--Pelengkap--1/2 kg ayam--jeuk nipis--2 tangkai daun bawang dan daun seledri--Kubis (aku skip)--Bumbu penyedap (masako)--garam--gula--sambal soto-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4334150-soto-ayam-untuk-kemanten-baru | ayam | 21 | bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , ketumbar , kunyit , jahe , lengkuas , bumbu utuh , serai , daun salam , daun jeruk , pelengkap , ayam , jeuk nipis , tangkai daun bawang daun seledri , kubis , bumbu penyedap masako , garam , gula , sambal soto | 6 | langkah dari membuat makanan soto ayam kemanten adalah 1) 1/2 kg ayam rebus beri garam dan bumbu penyedap sampai air surut kira"sisa 1/4 dr air rebusan awal. Lalu suir"
2) Haluskan bumbu halus lalu tumis, beri sedikit air. Dan masukan bumbu utuh. Masak hingga bumbu benar" matang (warnanya sedikit coklat)
3) Rebus air kira" 1000cc, sesudah mendidih kemudian masukan bumbu yg sudah ditumis.
4) Masukan ayam, gula garam masako dikira" saja dan tes rasa
5) Masukan daun bawang & seledri yg sudah di rajang. Aduk" hingga mendidih
6) Untuk sambal soto bahanya 3siung bawang putih, 2 butir kemiri 10 buah cabe rawit | 1,637 |
70 gr mie telur kering, rebus tiriskan (aku pake mie pipih)--100 gr daging ayam cincang--50 gr keju cheddar parut--1 buah bawang bombay uk. kecil, cincang--2 buah bawang putih, cincang--1 butir telur ayam--3 sdm peres tepung terigu--1 sdm susu bubuk, larutkan dg 75ml air--2 sdm butter/mentega--1 buah wortel uk sedang, parut--secukupnya gula, garam, kaldu bubuk--bahan pelapis : terigu yg di larutkan air--tepung panir/roti-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4333687-nugget-mie-ayam-keju | ayam | 13 | mie telur kering , rebus tiriskan pake mie pipih , daging ayam cincang , keju cheddar parut , bawang bombai , cincang , bawang putih , cincang , telur ayam , peres tepung terigu , susu bubuk , larutkan dg air , butter mentega , wortel , parut , gula , garam , kaldu bubuk , terigu larutkan air , tepung panir roti | 7 | langkah dari membuat makanan nugget mie ayam keju adalah 1) Tumis duo bawang dg butter smp harum. Sisihkan.
2) Campur semua bahan (mie, ayam, wortel, susu, terigu, telur, keju) aduk rata. Beri bumbu2, aduk rata. Koreksi rasa...
3) Tuang dalam loyang (aku alasi plastik saja). Ratakan. Kukus kurleb 25 menit (tutup dandang di bungkus lap bersih ya)
4) Angkat, dinginkan. Potong2... tadinya aku potong2 biasa ky gini. Tp si kecil minta di cetak..
5) Masukkan ke adonan pencelup (larutan terigu, ngirit telur ). Gulingkan ke tepung roti sampai rata. Lakukan sampai habis... bisa di simpan di freezer dl ato langsg di goreng...
6) Ini yg siap di makan... cocol saos | 1,638 |
1 ekor ayam kampung--1 gelas santan segar--Bumbu halus:--6 siung bawang putih--7 siung bawang merah--3 ruas kunyit--3 ruas jahe--2 ruas lengkuas--2 lembar daun jeruk--3 lembar daun salam--2 batang serai--1 sendok makan ketumbar--4 buah kemiri--Secukupnya gula jawa--Secukupnya garam--Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu--secukupnya Air-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4333822-opor-ayam-nyemek | ayam | 17 | ayam kampung , santan segar , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kunyit , jahe , lengkuas , daun jeruk , daun salam , serai , ketumbar , kemiri , gula jawa , garam , minyak goreng menumis bumbu , air | 9 | langkah dari membuat makanan opor ayam nyemek adalah 1) Cuci bersih ayam kampung yang sudah dipotong
2) Siapkan bahan untuk bumbu
3) Haluskan bumbu yang sudah disiapkan (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, garam, gula jawa, jahe, kunyit), geprek lengkuas dan serai bersama bumbu yang sudah dihaluskan
4) Ambil satu sendok makan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian lumurkan pada ayam, diamkan selama 5 menit
5) Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk.
6) Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk merata. Tambahkan air secukupnya.
7) Ungkep ayam, biarkan ayam sampai setengah matang dan airnya berkurang.
8) Lalu masukkan santan, aduk merata dan biarkan hingga bumbu semakin meresap dan daging ayam lunak serta kuahnya mengental
9) Siapkan piring saji. Angkat ayam yang sudah masak. Sajikan di piring saji.. *boleh taburi bawang goreng diatas opornya agar lebih sedap | 1,639 |
1 kg ayam fillet, rebus suwir2--300 ml santan--5 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--1 ruas lengkuas--2 batang sereh--Kecap--Gula pasir/gula merah--Garam--Kaldu jamur--Bumbu halus:--10 siung bawang merah--5 siung bawang putih--1/2 sdm ketumbar--3 butir kemiri--1 ruas kunyit--1 ruas jahe-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4334037-abon-ayam-%F0%9F%90%93-like-abon-sapi-%F0%9F%90%84 | ayam | 17 | ayam fillet , rebus suwir , santan , daun jeruk , daun salam , lengkuas , serai , kecap , gula pasir gula merah , garam , kaldu jamur , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , ketumbar , kemiri , kunyit , jahe | 8 | langkah dari membuat makanan abon ayam like abon sapi adalah 1) Suwir2 ayam, aku pake blender khusus daging supaya cepet
2) Blender/haluskan bumbu halus
3) Tumis bumbu halus, masukan bumbu pelengkap aduk sampe wangi
4) Masukan santan, kecap, gula, garam, kaldu jamur.
5) Aduk2 sampe air menyusut
6) Aduk lg sampe kering
7) Klo mau kering dan renyah, bs goreng lg dgn minyak panas sedikit aja sampe benar2 kering dan garing
8) Aku jadikan 2, setengah abon agak basah, dan stengah abon kering.. Abon basah bisa utk isian roti/bakpao | 1,640 |
1 kg ayam potong (saya pake dada)--1 Tepung serbaguna saya pake tepung instan yg kemasan--10 biji cabe rawit (sesuai selera ya)--2 siung bawang putih (kalo cabenya banyak bisa ditambah bawang)--Garam--Gula--Air--Minyak goreng-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4334267-ayam-geprek-super-simpel | ayam | 8 | ayam potong pake dada , tepung pake tepung instan kemasan , biji cabe rawit , bawang putih kalo cabenya ditambah bawang , garam , gula , air , minyak goreng | 9 | langkah dari membuat makanan ayam geprek super simpel adalah 1) Potong potong ayam bersihkan dan cuci tiriskan lalu taburkan garam sedikit tunggu 5 menit
2) Pisah tepung kering dah tepung basah
3) Setelah 5 menit berlalu ambil ayam celupkan ketepung basah terus tabur kw tepung kering sisihkan dipiring
4) Kalo sudah selesai semua taro ayam tadi ke kulkas dulu selama 10 menit sblum digoreng
5) Sembari nunggu ayam dikulkas sediakan 10 cabe rawit dan bawang ulek kasar masukan sedikit garam dan gula ulek lagi sisihkan
6) Setelah 10 menit goreng ayam diminyak yg stabil yaa jangan terlalu panas agar masak luar dalem,
7) Setelah selesai masak ayam ambil sedikit minyak yang masih panas bekas goreng ayam tadi lalu siram kan ke ulekan yang disisihkan tadi
8) Ulek kembali sampai rata lalu geprek ayam yg sudah matang tadi selesai
9) Selamat mencoba macan.... | 1,641 |
1 ekor ayam kampung (10 bagian)--2 lembar daun salam--Garam--Gula--Bumbu halus:--15 siung bawang putih--7 siung bawang merah--1 buah lengkuas ukuran besar--2 sdm ketumbar--2 butir kemiri--1 batang serai--1 ruas jempol jahe--1 ruas jempol kunyit-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4334332-ayam-kampung-goreng-lengkuas | ayam | 13 | ayam kampung , daun salam , garam , gula , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , lengkuas , ketumbar , kemiri , serai , jempol jahe , jempol kunyit | 7 | langkah dari membuat makanan ayam kampung goreng lengkuas adalah 1) Presto, atau rebus ayam hingga empuk. (Saya rebus selama 3 jam dengan api kecil)
2) Tumis bumbu halus hingga harum dan mendidih.
3) Masukkan daun salam, aduk-aduk. Tambahkan sedikit air. Hingga mendidih.
4) Masukkan ayam, tambahkan gula dan garam aduk rata. Tambahkan air hingga ayam tertutup bumbu.
5) Masak dengan api kecil dan tutup wajannya. Biarkan hingga airnya surut dan bumbu meresap.
6) Setelah surut dan meresap, matikan api. Tiriskan ayam, pisahkan dengan bumbunya.
7) Goreng ayam dengan minyak panas. Setelah menggoreng ayam, barulah goreng bumbunya (jangan terlalu gosong) | 1,642 |
1/2 kg ayam (6 potong)--3 bh bawang merah--2 bh bawang putih--2 bh kemiri bulat--1 sdt ketumbar bubuk--1/2 sdt lada bubuk--1/2 sdt kunyit bubuk--1 ruas lengkuas geprek--1 btg sereh geprek(putihnya aja)--2 lbr daun salam--2 lbr daun jeruk--secukupnya Garam dan sasa-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4332370-ayam-ungkep | ayam | 12 | ayam potong , bawang merah , bawang putih , kemiri bulat , biji ketumbar , lada , kunyit , lengkuas , serai putihnya , daun salam , daun jeruk , garam sasa | 4 | langkah dari membuat makanan ayam ungkep adalah 1) Cuci bersih ayam,haluskan bumbu
2) Masukan ayam dan bumbu2 ke panci,tambah air secukupnya
3) Masak dgn api sedang sampe air menyusut,jgn sampe kering ya
4) Cek rasa lalu matikan api. Diamkan 30 mnt /1 jam spy lbh meresap | 1,643 |
1/2 kg daging ayam, cincang--2,5 ons tepung terigu--1 box kecil keju, diparut--1 buah wortel, diparut--1 butir telur ayam--5 siung bawang putih, haluskan--Garam secukupny--Minyak goreng-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4333142-bola-bola-ayam-keju | ayam | 8 | daging ayam , cincang , tepung terigu , box keju , diparut , wortel , diparut , telur ayam , bawang putih , haluskan , garam , minyak goreng | 4 | langkah dari membuat makanan bola bola ayam keju adalah 1) Campur semua bahan. Masukkan ayam, keju, wortel, telur, dan bumbu (bawang putih dan garam) aduk sampai rata baru masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk
2) Adonan yang sudah jadi bentuk bulat-bulat dan goreng dengan api sedang
3) Goreng hingga kecoklatan. Matang tiriskan
4) Siap disajikan dengan saus sambal | 1,644 |
2 potong dada ayam--2 sdm air jeruk nipis (aku pakai jeruk lemon)--1 butir telur kocok lepas--8 sdm tepung terigu--3 sdm maizena--secukupnya garam--1/2 sdt lada bubuk--1 siung bawang putih haluskan--Saos Barbeque Home made:--2 buah tomat ukuran sedang--2 siung bawang putih cincang halus--1 sdm saus tiram--1 sdm saus tomat--1/2 sdt merica bubuk--1 gelas air--secukupnya gula--secukupnya garam--Pelengkap:--kentang goreng--buncis rebus--wortel rebus-- | 23 | https://cookpad.com/id/resep/4333769-steak-ayam-crispy | ayam | 21 | potong dada ayam , air jeruk nipis jeruk lemon , telur kocok lepas , tepung terigu , maizena , garam , lada , bawang putih haluskan , saos barbeque home made , tomat , bawang putih cincang halus , saus tiram , saus tomat , merica bubuk , air , gula , garam , pelengkap , kentang goreng , buncis rebus , wortel rebus | 5 | langkah dari membuat makanan steak ayam crispy adalah 1) Ayam direndam di air jeruk lemon 10 menit. Cuci bersih. Potong lebar dada ayam tipis. Sisihkan.
2) Campur terigu, maizena, garam dan lada bubuk. Masukkan potongan ayam ke tepung. Celupkan ke kocokan telur. Lalu masukkan lagi ke tepung. Goreng di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat.
3) Saus : tumis bawang putih sampai harum. Masukkan semua bahan. Masak sampai mengental. Blender saus. Saus siap digunakan.
4) Penyajian : ayam dengan pelengkap disiram saus barbeque. Siap dihidangkan. | 1,645 |
1/4 ekor ayam, potong2 sesuai selera--8 buah ceker ayam--1 buah wortel uk sedang, potong kotak--1 kuntum brokoli--1 batang daun bawang, potong 1 cm--1 batang seledri, potong 1 cm--1 ruas jari jahe, geprek--1 siung bawang putih uk besar (sy pake 3 krna kecil)--1 sachet bumbu sop selero padang--Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa ayam--1 liter Air kurang lebih-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4333771-sop-ayam-ceker-wortel-brokoli | ayam | 11 | ayam , potong , ceker ayam , wortel , potong kotak , kuntum brokoli , batang daun bawang , potong , batang seledri , potong , jahe , geprek , bawang putih pake krna , bumbu sop selero padang , garam , gula penyedap ayam , air | 7 | langkah dari membuat makanan sop ayam ceker wortel brokoli adalah 1) Cuci bersih semua bahan, sisihkan.
2) Rebus ayam dan ceker sampai 1/2 matang, buang air rebusannya, tiriskan.
3) Haluskan bumbu : bawang putih + bumbu sop selero padang kecuali kayu manis, bunga lawang dan kapulaga. Sisihkan.
4) Siapkan wajan beri minyak sedikit, tumis bumbu halus hingga harum. Beri air kira2 300 ml tunggu mendidih masukkan jahe geprek dan kayu manis, bunga lawang dan kapulaga serta ayam + ceker yg sdh direbus, biarkan sampai mendidih, angkat, dan sisihkan.
5) Rebus air kurang lebih 700 ml tunggu mendidih baru dimasukkan tumisan bumbu+rempah+ayam, aduk sebentar setelah mendidih lagi masukkan wortel, tunggu wortel matang.
6) Jika wortel sudah matang baru brokoli, daun bawang dan seledri dimasukkan, aduk sebentar lalu bumbui garam, gula dan penyedap rasa ayam sesuai selera biarkan sampai sayuran matang, aduk sesekali, tes rasa jika sudah pas matikan kompor.
7) Angkat dan sajikan, jika suka bisa dikasih bawang goreng diatasnya, klo saya suka yg tanpa bawang goreng, sesuai selera saja. | 1,646 |
6 potong ayam--2 siung bawang putih--5 siung bawang merah--1 ruas jahe--3 cabai merah keriting/rawit--garam--lada putih--lada hitam--kecap manis--saos tiram--saos tomat--tepung maizena--2 sdm mentega-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4333503-ayam-kecap-mentega | ayam | 13 | potong ayam , bawang putih , bawang merah , jahe , cabai merah keriting rawit , garam , lada putih , lada hitam , kecap manis , saos tiram , saos tomat , tepung maizena , mentega | 8 | langkah dari membuat makanan ayam kecap mentega adalah 1) Cuci bersih ayam, lalu iris/parut 1 siung bawang putih dan jahe, campurkan ke ayam yang sudah dicuci tambahkan sedikit garam, lada putih dan kecap. Diamkan 20 menit
2) Iris bawang putih, bawang merah dan cabai untuk bumbu.
3) Setelah 20 menit tambahkan tepung maizena ke ayam tadi aduk rata lalu goreng 1/2 matang hingga warna berubah, angkat dan tiriskan.
4) Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah diiris sampai harum, lalu tambahkan 2 sdm kecap manis, 2 sdm saos tiram, saos tomat, saos sambal dan 2 sdm mentega. Aduk rata.
5) Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi aduk rata tambahkan lada hitam, biarkan bumbu meresap lalu koreksi rasa.
6) Apabila cukup biarkan 3 menit lalu ayam kecap mentega siap dihidangkan.
7) Saya gapake lagi penyedap rasa/gula lagi, karna dari mentega sudah cukup rasanya.
8) Selamat mencoba :) silahkan recook dan jangan lupa memasak dengan hati | 1,647 |
500 gr ayam, potong selera--1/2 btr kelapa parut setengah tua, tiriskan santannya agar kelapa cukup kering--1 btg serai, geprek--3 cm lengkuas, parut--Bumbu halus:--4 siung bawang putih--4 siung bawang merah--2 btr kemiri--1,5 sdm ketumbar--1 cm kunyit--Gula--Garam--Lada bubuk-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4333541-ayam-goreng-serundeng-kelapa | ayam | 13 | ayam , potong , kelapa parut tua , tiriskan santannya kelapa kering , serai , geprek , lengkuas , parut , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri , ketumbar , kunyit , gula , garam , lada | 3 | langkah dari membuat makanan ayam goreng serundeng kelapa adalah 1) Ungkep ayam dengan bumbu halus dengan air cukup banyak. Setelah air menyusut 3/4 nya sisihkan ayam, buang serai, kemudian masukkan kelapa parut
2) Aduk sampai air ungkepan kelapa kering, boleh dites rasa, jika kurang gurih bisa ditambahkan gula dan garam, atau kaldu bubuk.
3) Goreng ayam, tiriskan. Dengan minyak yg cukup banyak, goreng serundeng sambil terus diaduk sampai kering kecoklatan. Tiriskan minyak. Simpan serundeng dalam wadah kedap udara. | 1,648 |
1 kg ayam--Bumbu ayam :--3 butir kemiri--3 siung bawang putih--1/2 sdt ketumbar--1 sdt merica--secukupnya Garam--Bumbu tepung :--2 butir telur--1 sdt lada bubuk--1 sdm penyedap (aku pakai Royco ayam)--125 gram tepung bumbu (aku pakai Sasa)--25 gram tepung maizena-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4333683-fried-chicken-crispy | ayam | 13 | ayam , bumbu ayam , kemiri , bawang putih , ketumbar , merica , garam , bumbu tepung , telur , lada , penyedap royco ayam , tepung bumbu sasa , tepung maizena | 6 | langkah dari membuat makanan fried chicken crispy adalah 1) Haluskan semua bumbu ayam lalu balurkan ke ayam (diungkep), diamkan selama 1 jam (supaya bumbu meresap)
2) Kocok telur, masukkan penyedap dan lada bubuk
3) Siapkan tepung bumbu di dalam wadah
4) Masukkan ayam yg sudah diungkep ke dalam telur, lalu ke dalam tepung bumbu
5) Goreng ayam dengan minyak panas (seluruh bagian ayam harus tercelup ke dalam minyak)
6) Fried chicken atau ayam goreng krispi, gurih dan lezat siap dihidangkan | 1,649 |
1 kg ayam--1 kg kentang--Daun bawang diiris--Tomat diiris--Jahe digeprek--Kapulaga--Pekak--Garam--Kecap manis--Haluskan:--8 siung Bawanng merah--4 siung Bawang putih--Merica--1 buah Biji pala--3 buah Cabe merah-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4249310-ayam-semur-kecap | ayam | 15 | ayam , kentang , daun bawang diiris , tomat diiris , jahe digeprek , kapulaga , pekak , garam , kecap manis , haluskan , bawanng merah , bawang putih , merica , pala , cabe merah | 3 | langkah dari membuat makanan ayam semur kecap adalah 1) Cuci bersih ayam dan kentang lalu beri sedikit garam. Goreng hingga matang
2) Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, jika sdh harum masukkan ayam dan kentang, tomat iris, daun bawang, kecap manis, jahe geprek, kapulaga, pekak dan garam. Tambahkan sedikit air, Aduk pake sendok goreng agar semua bumbu merata. Lalu tutup agar bumbu meresap
3) Jika air sdh agak sat, koreksi rasa. Ayam semur kecap siap dihidangkan. Selamat mencoba | 1,650 |
1 pack Chicken Drummet (saya beli di carefour)--Bumbu saus :--5 sdm saus tiram--4 sdm saus tomat--2 sdm kecap inggris--1 sdt kecap asin--1 sdm minyak wijen--1 sdm oregano bubuk--1 cm jahe parut--2 siung bawang merah + 1 siung bawang putih haluskan--1 cm jahe parut--1 sdt lada bubuk-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4332537-13-chicken-drummet-sauce-marinated | ayam | 12 | pack chicken drummet carefour , bumbu saus , saus tiram , saus tomat , kecap inggris , kecap asin , minyak wijen , oregano bubuk , jahe parut , bawang merah + bawang putih haluskan , jahe parut , lada | 6 | langkah dari membuat makanan chicken drummet sauce marinated adalah 1) Cuci bersih ayam lalu sisihkan. Saya pakai chicken drummet yg udah di pak kyk di foto ini. Bisa diganti jenis ayam lain.
2) Campur semua bumbu dalam satu wadah dan aduk2 hingga rata. Masukkan ayam yg sudah di cuci bersih. Aduk2 ayam hingga ayam benar2 terendam dengan bumbu.
3) Tutup wadah lalu simpan ayam di kulkas. Diamkan minimal 3 jam. Hingga bumbu meresap ke dlm ayam. Klo saya sampai 10 jam..hehe..pulang kerja di ungkep lalu pagi baru di masak. Makin lama makin meresap.
4) Setelah ayam di marinasi. Masukkan semua ayam dan bumbu ke dalam panci. Beri air (kira2 200 ml klo saya). Masak dengan api sedang hingga air agak surut sambil sesekali di aduk. Matikan kompor hingga bumbu tinggal sedikit atau mengental.
5) Siapkan wajan dengan minyak yg banyak sampai ayam saat di goreng terendam semua. Gunakan api sedang saja. Jika minyak sudah panas goreng ayam tanpa bumbunya. Bolak balik agar tdk gosong. Kurleb saya gorengnya 5 menit saja sampai ayam berwarna golden brown. Lalu angkat dan sajikan di piring.
6) Tuang sisa bumbu saus ayam yg td di panci ke dalam mangkuk kecil. Dan sajikan ayam dengan saus tsb. Siapp dilahapp.. Aromanya indah bgt.. Rasa sausnya meresappp bgt ke dlm ayam.. Sampe tulang2nya enak di isep2..hehe.. | 1,651 |
1/2 kg Ampla Ayam--5 Siung Bawang Merah--2 Siung Bawang Putih--10 Buah Cabe mErah besar buang bijinya--5 Cabe Rawit Setan--1 Buah Tomat Ukuran Besar--1/4 Kentang ukuran sedang--3 Lembar Daun Jeruk (saya tdk pakai krna Lupa)--1/2 Bngkus Penyedap Rasa (saya pakai Royko)--1 Sdm Gula pasir--secukupnya Minyak goreng-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4333199-sambal-kentang-ampela-ayam-pedes-gila | ayam | 11 | ampla ayam , bawang merah , bawang putih , cabe merah buang bijinya , cabe rawit setan , tomat , kentang , daun jeruk tdk krna lupa , bngkus penyedap royko , gula pasir , minyak goreng | 7 | langkah dari membuat makanan sambal kentang ampela ayam pedes gila adalah 1) Pertama2 bersihkan Ampela smpi Bersih dan hilang lendir2nya
2) Rebus Ampela setengah matang lalu tiriskan
3) Haluskan Bumbu/blender smpi halus
4) Bersihkan kentang lalu potong dadu sesuai selera
5) Goreng Ampela dan Kentang setengah Garing angkat lalu tiriskan
6) Masak bumbu yg sdh dihaluskan smpai harum/smpe matang lalu masukan penyedap rasa, gula pasir, terakhr masukam kentang dan Ampela aduk sampai rata
7) Selamat mencoba | 1,652 |
250 gr dada ayam--1 bawang putih goreng--2 bawang merah goreng--Es batu / air es secukupnya aja jgn terlalu lembek--secukupnya Garam--1/2 sdt baking powder--Kaldu bubuk dikit aja--Daun bawang iris"--2 sdm tepung tapioka--1 sdm tepung terigu-- | 37 | https://cookpad.com/id/resep/4333476-bakso-ayam-kenyal-untuk-anak | ayam | 10 | dada ayam , bawang putih goreng , bawang merah goreng , es batu air es jgn lembek , garam , baking powder , kaldu bubuk dikit , daun bawang `` , tepung tapioka , tepung terigu | 4 | langkah dari membuat makanan bakso ayam kenyal anak adalah 1) Giling ayam td dengan blender tambahkan telur, garam dan kaldu bubuk. Hingga tercampur rata.
2) Lalu tambahkan tepung,air es dan uleni lg lalu siap di bentuk. Masak hingga mengapung
3) Dan siap dicocol pakai kecap / saus
4) Atau bs juga di simpan di frozen untuk campuran masak tumis,soup, mie goreng dan nasi goreng | 1,653 |
250 gram beras, cuci bersih dan rendam selama minimal 1 jam--1,5 L kuah soto (lihat resep Soto yang pernah saya share, kuah untuk memasak beras dan daging ayam suwiran untuk topping)--1 batang serai, memarkan--3 lbr daun jeruk--secukupnya Garam dan merica--Bahan pelengkap:--Ayam suwiran soto--Telur rebus--Cakwe--Kacang kedelai, rendam semalaman dan goreng. Taburi garam--Irisan daun Seledri--Irisan daun bawang--Irisan jeruk nipis--Sambal rebus--Kecap manis--Kerupuk-- | 30 | https://cookpad.com/id/resep/4333507-bubur-ayam-rasa-soto | ayam | 16 | beras , rendam minimal jam , kuah soto lihat resep soto share , kuah memasak beras daging ayam suwiran topping , serai , memarkan , daun jeruk , garam merica , pelengkap , ayam suwiran soto , telur rebus , cakwe , kacang kedelai , rendam semalaman goreng taburi garam , irisan daun seledri , irisan daun bawang , irisan jeruk nipis , sambal rebus , kecap manis , kerupuk | 1 | langkah dari membuat makanan bubur ayam soto adalah 1) Rebus beras bersama kuah soto. Boleh ditambahkan serai dan daun jeruk bila suka.
- Didihkan dan masak dengan api kecil hingga matang. Bumbuhi dengan garam dan merica secukupnya. Matikan api.
- Ambil bubur secukupnya dalam mangkuk. Beri topping di atas sesuai selera. Sajikan bersama sambal, jeruk nipis dan kecap secara terpisah. Bila ada sisa kuah soto, boleh disajikan di mangkuk terpisah.
Catatan:
Untuk resep kuah Soto bisa dibuka di website saya. Hari ini saya menggunakan resep Soto Ambengan. | 1,654 |
1/2 kg pentung ayam--1 bh kentang besar, bagi 6-8 pcs--4 garlic, cacah--4 bh jeruk limau, peras airnya--1/4 bh tomat besar, ganti 2 sdm penuh saos tomat (asli g pake)--🍶 Campur :--300 ml air--6 sdm kecap manis--4 sdm kecap asin--4 sdm kecap inggris--2 sdm madu--1 sdm garam--1 sdm gula pasir, ganti gula merah lebih legit--1 sdt merica bubuk--1/2 sdt kaldu jamur-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4332635-worchestershire-limau-chicken | ayam | 15 | pentung ayam , kentang , bawang putih , cacah , jeruk limau , peras airnya , tomat , ganti penuh saos tomat asli pake , campur , air , kecap manis , kecap asin , kecap inggris , madu , garam , gula pasir , ganti gula merah legit , merica bubuk , kaldu jamur | 9 | langkah dari membuat makanan worchestershire limau chicken adalah 1) Sisihkan ayam & kentang
2) Juga campuran sausnya, itu yg beku madu yaa.. disini masih minus soalnya.
3) Tumis garlic sampai harum.
4) Masukkan ayam masak hingga kecoklatan/berkulit. sisihkan keatas (sy pakai wok).
5) Masukkan tomat, masak hingga hancur.
6) Masukan cairan saus. tutup. masak hingga semua matang dan kuah menyusut. (sy pindahkan ke panci, biar ayam terendam).
7) Tambahkan kentang, masak hingga kuah mengental.
8) Kucuri limau, aduk rata.
9) Demi kepentingan dokumentasi, kita kasih hiasan.. hehe | 1,655 |
10 kaki ayam--2 buah wortel--2 buah kentang--3 buah tomat--1 batang daun seledri--1 batang daun bawang--secukupnya Garam--secukupnya Gula--secukupnya Kaldu bubuk--8 bawang putih--1 bawang bombay--1 sdm merica bubuk--Minyak secukupnya buat menumis--Pelengkap:--Bawang goreng--Sambal tomat--Kerupuk--Nasi-- | 17 | https://cookpad.com/id/resep/4333521-sop-kaki-ayam | ayam | 18 | kaki ayam , wortel , kentang , tomat , batang daun seledri , batang daun bawang , garam , gula , kaldu bubuk , bawang putih , bawang bombai , merica bubuk , minyak menumis , pelengkap , bawang goreng , sambal tomat , kerupuk , nasi | 8 | langkah dari membuat makanan sop kaki ayam adalah 1) Cuci kaki ayamn hilangkan kukunya, cuci sampai bersih
2) Masukkan air kedalam panci n kaki ayam rebus kaki ayam sampai matang
3) Haluskan bawang putih n merica
4) Potong halus bawang bombay n geprek sebagian bawang putih
5) Tumis bumbu sampai harum, masukkkan bawang bombay n bawang putih aduk rata n beri air kaldu secukupnya serta masukkan kentang, wortel, tomat, daun bawang n seldri beri garam, gula n kaldu bubuk aduk rata n tes rasa
6) Tunggu sampai sop kaki ayam bener matang n angkat kedalam mangkok
7) Taburkan bawang merah kedalam sop kaki ayam yang sudah matang
8) Siap disajikan dengan nasi panas, sambal tomat n kerupuk | 1,656 |
1 kg ayam, potong sesuai selera. Cuci bersih, lalu direbus dulu sampai matang--3 siung Bawang bombay ukuran sedang. Potong2 sesuai selera--3 buah tomat merah. Potong2--3 siung bawang putih, geprek n cincang--2 ruas jahe. Kupas, geprek--3 lembar daun salam--Daun bawang iris serong--Cabe rawit (optional. Banyak nya sesuai selera aja ya)--Kecap manis--Saus tiram--Gula n garam--Merica bubuk--Royco-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4333428-ayam-kecap | ayam | 13 | ayam , potong , direbus matang , bawang bombai potong , tomat merah potong , bawang putih , geprek n cincang , jahe kupas , geprek , daun salam , daun bawang serong , cabe rawit nya , kecap manis , saus tiram , gula n garam , merica bubuk , royco | 6 | langkah dari membuat makanan ayam kecap adalah 1) Tumis bawang putih cincang, bawang bombay, jahe, daun salam, cabe rawit
2) Masukkan saus tiram. Kemudian ayam yg sudah direbus td, aduk2, tambahkan merica bubuk.
3) Tuangi dengan air rebusan ayam tadi. Tambahkan gula n garam, beri kecap manis sampai warnanya coklat gelap.
4) Biarkan mendidih airnya, koreksi rasa, diamkan sejenak sampai kira2 bumbu meresap dan air mulai sedikit menyusut
5) Beri potongan tomat dan irisan daun bawang.
6) Selesai. Ayam kecap siap dihidangkan untuk keluarga tercinta | 1,657 |
1 dada ayam tanpa tulang--2 butir telur--1 butir bawang bombay--3 cabai merah--2 sendok makan mentega--1 sendok makan saos tiram--1 sendok makan kecap--secukupnya Garam--1 bungkus Royco ayam--secukupnya Air--5 siung bawang putih-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4333586-tumis-ayam-saus-mentega | ayam | 11 | dada ayam tulang , telur , bawang bombai , cabai merah , mentega , saos tiram , kecap , garam , royco ayam , air , bawang putih | 3 | langkah dari membuat makanan tumis ayam saus mentega adalah 1) Geprek dan cincang bawang putih sampai halus, potong bawang bombay setengah lingkaran, potong cabai sesuai selera, kocok lepas telur, lalu orak arik telur di wajan yg telah diberi minyak dan sudah dipanaskan, masukkan bawang bombay terlebih dahulu lalu bawang putih nya, tumis hingga harum
2) Potong dadu dada ayam tanpa tulang, lalu masukkan kedalam tumisan tadi, aduk rata, masukkan mentega, saos tiram, kecap, garam, royco, dan air sesuai takaran
3) Selesai | 1,658 |
500 gr ayam--8 siung bawang merah--4 siung bawang putih--3 buah cabai merah besar--8 buah cabai rawit merah--10 buah cabai merah keriting--1 buah tomat merah potong kecil2--Secukupnya garam gula dan merica--secukupnya Air-- | 20 | https://cookpad.com/id/resep/4333425-ayam-balado | ayam | 9 | ayam , bawang merah , bawang putih , cabai merah , cabai rawit merah , cabai merah keriting , tomat merah potong , garam gula merica , air | 5 | langkah dari membuat makanan ayam balado adalah 1) Rebus ayam sampai matang. Tiriskan airnya. Goreng sebentar sampai berkulit.
2) Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai. (Saya pakai chopper).
3) Tumis bumbu kasar. Masukan tomat yang sudah di potong2. Masak sampai cabai keluar minyaknya. Dan tomat menjadi lembek.
4) Bumbui dengan garam gula dan merica. Aduk rata.
5) Masukan ayam, aduk2 sebentar. Jika perlu tmbahkan sedikit air agar sdikit berkuah. | 1,659 |
250 gram daging ayam,potong dadu--1 biji bawang bombay ukuran sedang--Secukup nya wijen,sangrai--1 sachet Sauce lemon merk Bamboe--1/2 sdt gula pasir--1/4 sdt merica bubuk--Bumbu rendaman ayam : (saya rendam semalaman)--2 siung bawang putih,haluskan--1/2 sdt ketumbar,haluskan--1 sachet mayonaise @25 gram /2 sdm mayonaise--2 sdm tepung terigu--1 sdm tepung sagu--1 sdm tepung beras--Secukup nya oregano--Secukup nya kaldu bubuk--Secukup nya air-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4320797-ayam-krispy-sauce-lemon | ayam | 16 | daging ayam , potong dadu , biji bawang bombai , wijen , sangrai , sauce lemon merk bamboe , gula pasir , merica bubuk , bumbu rendaman ayam rendam semalaman , bawang putih , haluskan , ketumbar , haluskan , mayonaise mayonaise , tepung terigu , tepung sagu , tepung beras , secukup nya oregano , secukup nya kaldu bubuk , secukup nya air | 12 | langkah dari membuat makanan ayam krispy sauce lemon adalah 1) Haluskan bawang putih & ketumbar.
2) Campur smua tepung pada 1 wadah.
3) Tuang mayonaise, bumbu halus, kaldu bubuk pada wadah tepung.
4) Masukan potongan daging ayam nya.
5) Beri secukup nya air. Lalu aduk hingga tercampur rata.
6) Tuang oregano. Aduk lagi & diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap. Jika saya semalaman.. Jadi bumbu lebih meresap & pagi tinggal goreng aja.
7) Goreng hingga warna kecoklatan.
8) Goreng hingga habis,lalu tiriskan.
9) Tumis bawang bombay hingga layu & harum.
10) Tuang bamboe sauce lemon. Beri gula pasir & merica. Aduk aduk.
11) Masukan ayam tepung nya. Aduk rata & matikan kompor,angkat lalu sajikan.
12) Taruh pada wadah, beri taburan wijen & sajikan | 1,660 |
1/2 kg ayam kampung--1 kluweh muda--1/4 kelapa tua parut--Bumbu halus :--7 Bawang merah--4 bawang putih--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--sedikit Kencur--1 sendok teh tumbar--1/4 sendok teh jinten--1/2 sendok teh mrica--4 Miri--Garam--GUla--Roico ayam--1 ruas laos digeprek--2 sere digeprek--4 daun jeruk--2 daun salam-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4333203-opor-ayam-kampung-kluweh | ayam | 20 | ayam kampung , kluweh muda , kelapa tua parut , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , jahe , kunyit , kencur , tumbar , jinten , mrica , miri , garam , gula , roico ayam , laos digeprek , serai digeprek , daun jeruk , daun salam | 5 | langkah dari membuat makanan opor ayam kampung + kluweh adalah 1) Cuci ayam hingga bersih,rebus sampai mendidih air jangan banyak2
2) Kelapa diparut lalu peras ambil santannya
3) Kluweh di kupas dipotong kecil
4) Bumbu halus bawang merah,bawang putih, jahe,kencur,tumbar,jinten,miri,kunyit,garam. Laos digeprek,sere digeprek
5) Tumis bumbu halusnya lalu masukan ke air rebusan ayam tadi,masukan santan setelah mendidih masukkan kluweh.beri roico ayam dan gula sedikit. Setelah itu taburi bawang goreng | 1,661 |
5 potong ayam, bersihkan--1 liter air--1 buah wortel ukuran besar, potong" menurut selera--1 buah kentang ukuran besar, potong dadu--50 gram Kol, potong"--1 batang daun bawang, iris sedang/buat simpul--2 batang daun seledri,iris sedang/buat simpul--35 gram buncis, potong" panjang 2 ruas jari--2-3 sdm minyak utk menumis dan menggoreng bawang--Bumbu halus:--4 siung bawang putih--5 siung bawang merah, 2 diiris tipis utk taburan (bawang goreng)--1/4 sdt merica bubuk--Sejumput pala bubuk--4 gram kaldu jamur, klau tdk ada blh kaldu ayam (optional)--secukupnya Garam, gula-- | 14 | https://cookpad.com/id/resep/3781419-sup-ayam | ayam | 16 | potong ayam , bersihkan , air , wortel , potong '' , kentang , potong dadu , kol , potong '' , batang daun bawang , simpul , batang daun seledri , simpul , buncis , potong '' panjang , minyak utk menumis bawang , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , diiris tipis utk taburan bawang goreng , merica bubuk , pala , kaldu jamur , klau tdk blh kaldu ayam , garam , gula | 5 | langkah dari membuat makanan sup ayam adalah 1) Rebus ayam dgn 1 liter air utk mbuat air kaldu.
2) Sambil menunggu air kaldu mendidih, tumis bumbu halus bawang putih, bawang merah, merica hingga harum.
3) Masukan tumisan bumbu halus ke dlm air kaldu, aduk rata. Masukan pula kentang dan wortel. Masak hingga matang dan air kaldu mendidih. Setelah itu tambahkan garam, pala bubuk dan sdkt gula serta kaldu jamur/ayam (optional), koreksi rasa.
4) Terakhir masukan buncis, kol, daun seledri dan daun bawang. Masak sbntar. Angkat sisihkan.
5) Tuang di mangkuk saji, beri taburan bawang merah. | 1,662 |
1 kg ayam di fillet--5 bawang putih--2 bungkus bumbu Saori lada hitam--secukupnya garam---- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4332696-ayam-oven-bumbu-saori-lada-hitam | ayam | 5 | ayam fillet , bawang putih , bumbu saori lada hitam , garam | 4 | langkah dari membuat makanan ayam oven bumbu saori lada hitam adalah 1) Ayam fillet dipotong sesuai selera
2) Masukin bawang putih yg sudah dihaluskan dan saori lada hitam, garam diremas2 dan didiamkan setengah jam
3) Siapkan oven, setelah oven panas ayam dimasukkan ke dalam loyang dan dipanggang kurang lebih 1jam
4) Setelah matang keluarkan dr oven | 1,663 |
1 ekor ayam, potong 12 (aku pke 2 potong ayam & 4 psg ati ampela)--1 liter santan (aku pake secukupnya aja)--3/4 sdm gula / sesuai selera--1/2 sdt garam / sesuai selera--Bahan lainnya :--1 daun kunyit--3 daun salam--5 daun jeruk--2 batang serai--2 bunga lawang--2 cengkeh--2 cm kayu manis/ sejumput kayu manis bubuk--Bumbu halus :--10 bawang merah--6 siung bawang putih--100 gr cabe merah keriting/3 cabe merah besar/1 sdm cabe giling--3 butir kemiri--1 sdm ketumbar--1 sdt merica--1/4 sdt jinten--1/4 sdt adas manis--1/4 buah pala--2 cm jahe--2 cm kunyit--1 ruas lengkuas muda-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4332522-rendang-ayam-ati-ampela | ayam | 25 | ayam , potong pke potong ayam & psg ati ampela , santan pake , gula , garam , daun kunyit , daun salam , daun jeruk , serai , bunga lawang , cengkeh , kayu manis sejumput kayu manis bubuk , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe merah keriting cabe merah cabe giling , kemiri , ketumbar , merica , jinten , adas , pala , jahe , kunyit , lengkuas muda | 7 | langkah dari membuat makanan rendang ayam & ati ampela adalah 1) Tumis bumbu halus & bahan lainnya sampai wangi. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.
2) Tuang santan. Kecilkan api. Aduk sesekali.
3) Rebus ati ampela dgn daun salam sampai matang.
4) Masukkan ati ampela yg sudah matang kedalam wajan berisi ayam. Tambahkan gula & garam. Masak terus dgn api kecil sampai terbentuk kalio & menyusut jd rendang.
5) Koreksi rasa. Siap disajikan
6) Aku tambahin air sedikit biar bumbu rendangnya banyak
7) Note : aku jahe & lengkuas digeprek. Gak suka klo diblender jd berserabut gitu hehehe | 1,664 |
300 gr Ayam--Bumbu yg diiris :--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1/2 bawang bombay (bisa di skip)--7 biji cabe / sesuai selera--bahan tambahan :--kecap manis--saos tomat--saos sambal--saos tiram (saya pake saori)-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4332747-ayam-asam-manis | ayam | 11 | ayam , bumbu diiris , bawang merah , bawang putih , bawang bombai , biji cabe , tambahan , kecap manis , saos tomat , saos sambal , saos tiram pake saori | 9 | langkah dari membuat makanan ayam asam manis adalah 1) Bersihkan lalu cuci ayam, potong sesuai selera
2) Lalu goreng ayam setengah matang dengan api sedang saja agar ayam matang merata, tiriskan
3) Iris bawang merah putih dan bombay juga cabe
4) Tumis bumbu2 yg sudah diiris sampe harum
5) Lalu masukkan ayam yg sudah di goreng setengah matang tadi
6) Tambahkan kecap, saos tomat dan sambal juga saori
7) Tambahkan sedikit air sambil tes rasa
8) Tunggu sampai di rasa bumbu telah meresap ke dalam ayam
9) Sajikan untuk kecap dan saos bisa sesuai selera ya, klo mau terasa manisnya banyakin kecapnya. | 1,665 |
10 sdm Tepung Tapioka--4 sdm Tepung Beras--1/2 sdm Baking powder--1 butir kuning telur--500 ml air (lebih enak air sisa ungkep ayam)--Bumbu--1 sdt bawang putih bubuk atau pakai yg diuleg juga boleh--Secukupnya garam--Secukupnya masako (kalau suka)--Minyak untuk menggoreng-- | 62 | https://cookpad.com/id/resep/4332704-kremesan-ayam-mudah | ayam | 10 | tepung tapioka , tepung beras , baking powder , kuning telur , air enak air sisa ungkep ayam , bumbu , bawang putih bubuk diuleg , garam , masako suka , minyak | 5 | langkah dari membuat makanan kremesan ayam mudah adalah 1) Bismillah dulu.
2) Campur seluruh bahan kecuali air dan kuning telur ke dalam baskom.
3) Tes rasa, setelah itu masukan telur dan air sambil diaduk sampai rata. (Bisa pakai air biasa kalau ga ada air kaldu, atau option lain pakai air yg dicampur 2 sdt bumbu racik ayam)
4) Goreng pada minyak yang panas. Tuang dengan sendok dengan jarak kurleb 30 cm. Tunggu sampai kuning dan bisa dilipat-lipat.
5) Angkat dan tiriskan sampai benar-benar habis minyaknya karena ini meresap minyak banyak banget. Siap dihidangkan | 1,666 |
1/2 kg Dada Ayam Rebus Untuk Kaldu dan Goreng dgn Sedikit Garam lalu Suwir--2 liter Air untuk Merebus Ayam--Bahan Bubur Magic Com:--3 gelas Belimbing Beras Cuci Bersih--500 ml Kaldu Ayam--200 ml Santan Encer--2 sendok Garam--2 buah Daun Salam--1 ikat Pandan--Bumbu Kuah:--9 siung Bawang Merah--5 siung Bawang Putih--1 sendok Ketumbar--3 buah Kemiri--7 cm Kunyit--5 cm Jahe Geprek--2 buah Serai Geprek--3 cm Laos Geprek--2 buah Daun Jeruk--2 buah Daun Salam--Kaldu Ayam Bubuk--Merica Bubuk--Garam--Pelengkap:--Irisan Daun Bawang--Bawang Goreng--Krupuk-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4333177-bubur-ayam-mantap | ayam | 27 | dada ayam rebus kaldu goreng dgn garam suwir , air merebus ayam , bubur magic com , belimbing beras , kaldu ayam , santan encer , garam , daun salam , pandan , bumbu kuah , bawang merah , bawang putih , ketumbar , kemiri , kunyit , jahe , serai , laos geprek , daun jeruk , daun salam , kaldu ayam bubuk , merica bubuk , garam , pelengkap , irisan daun bawang , bawang goreng , krupuk | 4 | langkah dari membuat makanan bubur ayam mantap adalah 1) Masak Nasi Sambil Sesekali di Aduk..
2) Tumis Bumbu Kuah dan Masukkan dalam 1,5 Liter Kaldu Ayam
3) Masukkan Semua Bumbu dan Icip
4) Ready dech🤩 | 1,667 |
250 g Dada ayam--100 g Tepung--1 butir Telur ayam--1 butir Telur asin--5 siung Bawang merah--5 siung Bawang putih--Cabe 10 buah cabe--1/2 sdt Garam--1 sdt Gula-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4332821-salted-egg-chicken | ayam | 9 | dada ayam , tepung , telur ayam , telur asin , bawang merah , bawang putih , cabe cabe , garam , gula | 14 | langkah dari membuat makanan salted egg chicken adalah 1) Potong ayam agak kecil-kecil
2) Campurkan ayam dengan telur, kemudian celup kedalam tepung
3) Goreng ayam sampai berwarna keemasan, dinginkan
4) Lumatkan telur asin dengan air secukupnya(saya blender)
5) Blender bawang merah dan bawang putih
6) Potong-potong cabai
7) Panaskan mentega
8) Masukkan bawang yang sudah di blender
9) Masukkan cabai yang sudah dipotong
10) Tumis hingga harum, tambahkan gula dan garam
11) Masukkan telur asin yang sudah dilumatkan
12) Koreksi rasa
13) Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk rata
14) Ayam siap dihidangkan | 1,668 |
4 Dada Ayam Yg Sudah Di Fillet--secukupnya Kobe Tepung Roti--Secukupnya Sajiku Tepung Bumbu--2 Butir Telur Ayam (Kocok Lepas)--secukupnya Lada--Secukupnya Garam--secukupnya Minyak Goreng--1 Sachet Saori Saus Teriyaki--2 Buah Cabai Merah Keriting--2 Siung Bawang Merah--1 Siung Bawang Putih--secukupnya Air--secukupnya Tepung Maizena-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4333035-chicken-katsu-saus-teriyaki-by-mela-suntoro | ayam | 13 | dada ayam fillet , kobe tepung roti , sajiku tepung bumbu , telur ayam kocok lepas , lada , garam , minyak goreng , saori saus teriyaki , cabai merah keriting , bawang merah , bawang putih , air , tepung maizena | 8 | langkah dari membuat makanan chicken katsu saus teriyaki by mela suntoro adalah 1) Cuci Bersih Dada Ayam Kemudian Lumuri Dengan Garam Dan Lada Tunggu -+ 5 Menit Agar Garam & Lada Meresap
2) Siapkan Tepung Bumbu, Tepung Roti & Telur Di Piring..
3) Panaskan Minyak Goreng..
4) Masukan Dada Ayam Yg Sudah Di Lumuri Dengan Garam & Lada Kedalam Tepung Bumbu, Tekan Tekan Agar Tepung Bumbu Meresap Kemudian Masukan Ke Telur Yg Sudah Di Kocok Lepas, Setelah Itu Masukan Ke Dalam Tepung Roti, Lakukan Hal Yg Sama Ke Dada Ayam Yg Lain.
5) Setelah Minyak Goreng Sudah Panas, Masukan Dada Ayam Yg Sudah Di Lumuri Tepung Bumbu, Telur & Tepung Roti, Goreng Hingga Warna Kecoklatan.
6) Sambil Menggoreng, Siapkan Bahan Untuk Saus Teriyaki. Iris Cabai Merah, Bawang Putih & Bawang Merah.
7) Panaskan Minyak Lalu Tumis Cabai Merah, Bawang Putih Serta Bawang Merah Sampai Harum Kemudian Masukan Saus Teriyaki Dan Tambahkan Sedikit Air & Tepung Maizena Yg Sudah Di Larutkan, Tunggu Sampai Mengental.
8) Setelah Semuanya Sudah Matang, Potong Memanjang Chicken Katsu Yg Sudah Matang Sajikan Dengan Saus Teriyaki.. | 1,669 |
Dada ayam, potong memanjang--Bawang bombay, iris memanjang--1-2 cm jahe--2 bawang putih--2 bawang merah--Lada bubuk--Kecap manis--Saos teriyaki--secukupnya Air--Minyak untuk menumis--Daun bawang rajang kasar--Wijen untuk taburan-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4333081-ayam-teriyaki | ayam | 12 | dada ayam , potong memanjang , bawang bombai , memanjang , jahe , bawang putih , bawang merah , lada , kecap manis , saos teriyaki , air , minyak menumis , daun bawang rajang kasar , wijen | 5 | langkah dari membuat makanan ayam teriyaki adalah 1) Rajang halus bawang putih, bawang merah, jg jahe
2) Tumis bumbu yg dicincang sampai harum, kemudian masukkan ayam, masak sampai matang
3) Beri sedikit air, aduk rata. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kecap manis, saos teriyaki, lalu aduk rata.
4) Masukkan bawang bombay dan Masak sampai matang dan mengental
5) Tata masakan td diwadah, taburi daun bawang dan wijen, lalu sajikan... | 1,670 |
100 gr daging ayam dada (rebus potong dadu -+1cm)--2 buah sosis ayam (potong tipis -+2mm)--5 buah bakso (potong menjadi 3 bagian)--2 buah wortel--150 gr buncis--1 buah kentang--100 gr bunga kol--100 gr kubis--20 gr macaroni--1,5 sdm merica bubuk--4 siung bawang putih--2 siung bawang merah--1 batang daun bawang--2 batang daun seledri--1 sachet penyedap rasa--secukupnya Garam--500 ml air--Minyak secukupnya untuk menumis bawang-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4332114-15-soup-ayam-bakso-sosis | ayam | 18 | daging ayam dada rebus potong dadu + , sosis ayam potong tipis + mm , bakso potong , wortel , buncis , kentang , bunga kol , kubis , macaroni , merica bubuk , bawang putih , bawang merah , batang daun bawang , batang daun seledri , penyedap , garam , air , minyak menumis bawang | 7 | langkah dari membuat makanan soup ayam bakso sosis adalah 1) Panaskan air tunggu sampek mendidih
2) Potong wortel tipis2, buncis -+1cm, kentang potong dadu -+1cm, kubis dipotong -+3cm lalu cuci bersih
3) Masukkan sayuran tadi k dalam air yg mendidih tunggu hingga empuk
4) Sambil menunggy empuk, panaskan wajan dgn sedikit minyak tumis bawang merah dan bawang putih yg sda di geprek tunggu hingga harum lalu matikan
5) Masukkan tumisan bawang merah bawang putih tadi k dalam sayuran tadi, tambahkan merica bubuk, penyedap rasa, garam, sosis, bakso, potongan ayam lalu koreksi rasa
6) Tunggu hingga mendidih dan matikan api
7) Siap disajikan dengan ditambahi taburan bawang merah dan bawang putih goreng | 1,671 |
1/4 kg ayam fillet--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 bawang bombay--1 butir kemiri--5 cabai rawit merah--secukupnya Garam--secukupnya Royco--1/2 bungkus saori saus teriyaki-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/2672721-ayam-fillet-teriyaki | ayam | 9 | ayam fillet , bawang merah , bawang putih , bawang bombai , kemiri , cabai rawit merah , garam , royco , saori saus teriyaki | 10 | langkah dari membuat makanan ayam fillet teriyaki adalah 1) Cuci sampai bersih ayam fillet
2) Goreng ayam, supaya lemaknya keluar. Dan buang minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng ayam.
3) Tiriskan ayam.
4) Iris halus bawang merah, cincang bawang putih, iris kasar bawang bombay. Iris cabai. Uleg kemiri.
5) Kemudian potong dadu ayam.
6) Tumis semua bumbu: bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Kalau sudah agak layu, tambahkan cabai dan kemiri, sampai harum.
7) Masukkan ayam fillet, sampai bercampur dengan bumbu, tuangkan saori saus teriyaki dan tambahkan air.
8) Masak hingga semua matang, sampai bumbu meresap.
9) Kalau sudah matang angkat dan sajikan.
10) Semoga bermanfaat | 1,672 |
2 potong ayam--Bumbu rendaman :--1 sdm saos sambal--1 sdm saos tomat--1 sdm saos tiram--secukupnya Bawang putih giling--secukupnya Merica bubuk--secukupnya Royco--secukupnya Ketumbar--Bahan celup :--100 gr Tepung terigu--1 sdm Tepung meizena--Minyak untuk menggoreng--Air untuk bahan basah-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4332336-ayam-krispy | ayam | 14 | potong ayam , bumbu rendaman , saos sambal , saos tomat , saos tiram , bawang putih giling , merica bubuk , royco , ketumbar , celup , tepung terigu , tepung meizena , minyak , air basah | 6 | langkah dari membuat makanan ayam krispy adalah 1) Bersihkan ayam, rendam dengan bumbu rendaman, diamkan 3 jam, bisa lebih bisa kurang
2) Campur tepung terigu dan tepung meizena, celupkan ayam,
3) Setelah terbalut tepung lalu celupkan ke air,
4) Lalu celupkan lagi ke tepung
5) Goreng dengan api kecil dan minyak banyak
6) Tips : agar tepung keriting ayam jgn ditekan2, tp digulir2 ke tepung, | 1,673 |
1/2 kg ayam--2 cm Lengkuas (geprek)--Daun sereh--4 batang daun jeruk--Daun bawang--Bumbu dihaluskan :--10 biji Cabe keriting (sesuai selera)--2 biji Cabe merah besar--4 siung Bawang putih--7 siung Bawang merah--2 cm Kunyit--1 sdt Merica bubuk--3 biji Kemiri--2 cm Jahe--3 cm bawah sereh (Bagian warna putih)--2 sdm Garam (sesuai selera)--2 sdm Gula (sesuai selera)--Penyedap rasa--2 sdm Kecap manis-- | 39 | https://cookpad.com/id/resep/4331888-ayam-rica-rica | ayam | 19 | ayam , lengkuas , daun serai , batang daun jeruk , daun bawang , bumbu dihaluskan , biji cabe keriting , biji cabe merah , bawang putih , bawang merah , kunyit , merica bubuk , kemiri , jahe , serai warna putih , garam , gula , penyedap , kecap manis | 8 | langkah dari membuat makanan ayam rica rica adalah 1) Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih
2) Rebus ayam hingga matang, sisihkan kaldu hasil rebusan untuk proses selanjutnya
3) Goreng sebentar ayam hasil rebusan hingga agak kecoklatan
4) Semua bumbu halus diulek (bisa diblender tapi biasanya rasanya berbeda ) kemudian tumis bumbu halus hingga berbau harum
5) Masukkan ayam, daun sereh, lengkuas geprek, dan daun jeruk kurang lebih 5 menit ke dalam bumbu
6) Tambahkan air kaldu kira-kira 2 gelas belimbing, aduk hingga semua bahan tercampur merata
7) Tunggu hingga air kaldu menyusut sambil koreksi rasa
8) Ayam rica-rica siap dihidangkan... Lebih mantap disajikan dengan air putih hangat | 1,674 |
1 pack kulit pangsit--Secukupnya minyak goreng--Bahan isian:--100 gr daging ayam giling--1 sdm tepung tapioka--1 butir telur--1 sdm saos tiram--1 sdt minyak wijen--Secukupnya garam & royco--Bumbu halus:--2 siung bawang putih--1/2 sdt lada butir-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4332090-pangsit-ayam-goreng | ayam | 12 | pack kulit pangsit , minyak goreng , isian , daging ayam giling , tepung tapioka , telur , saos tiram , minyak wijen , garam & royco , bumbu halus , bawang putih , lada | 3 | langkah dari membuat makanan pangsit ayam goreng adalah 1) Dalam satu wadah campur semua bahan isian dan bumbu halus, aduk rata tes rasanya yaa.
2) Ambil per lembar kulit pangsit lalu letakkan isian sekitar 1/2 - 1 sdt di tengah dan lipat (cara melipat kulit pangsit bs dilihat di youtube yaa)
3) Panaskan minyak lalu goreng dg api kecil hingga golden brown. Siap disajikan dg saos sambal. | 1,675 |
1/2 kilo udang kupas cincang(blender)--1/4 kilo daging ayam halus(blender) buat campuran--1/2 tepung tapioka--4 siung bawang putih halus--secukupnya Merica bubuk--1/4 gula pasir secukupnya--Garam, penyedap secukupnya + masukan minyak wijen--Kulit pangsit--Wortel parut-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4332487-dimsum-udang-ayam | ayam | 9 | kilo udang kupas cincang blender , kilo daging ayam halus blender campuran , tepung tapioka , bawang putih halus , merica bubuk , gula pasir , garam , penyedap + masukan minyak wijen , kulit pangsit , wortel parut | 4 | langkah dari membuat makanan dimsum udang + ayam adalah 1) Campurkan adonan udang, ayam,bawang halus, penyedap+minyak wijen dan tepung tapioka
2) Setelah adonan kalis bentuk bulat/ masukan ke dlm pangsit atas nya taburkan wortel parut (bentuk sesuai selera)
3) Siapkan kukusan lalu di kukus yah bunnnn tunggu 20menitan yah
4) Siap di sajikan | 1,676 |
Mie instan (saya pake sarimi soto isi 2)--2 telor ayam / bebek (bebas)--Bawang goreng--Untuk kaldu :--1/2 kg ayam--5 biji bawang putih--2 lembar daun jeruk--Lada bubuk--secukupnya Garam-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4332436-mie-kuah-kaldu-ayam | ayam | 9 | mie instan pake sarimi soto isi , telor ayam bebek bebas , bawang goreng , kaldu , ayam , biji bawang putih , daun jeruk , lada , garam | 5 | langkah dari membuat makanan mie kuah kaldu ayam adalah 1) Cuci bersih ayam, siapkan bumbu halus (bawang putih dan juga daun jeruk) tambahkan air di dalam panci rebus ayam+ bumbu halus + lada bubuk lalu masak sampai menjadi kaldu.
2) Siapkan mie instant masak dengan air untuk step pertama, angkat lalu tiriskan.(step ini untuk menghilangkan lilin yang ada pada mie)
3) Untuk step kedua, ambil kaldu ayam yang sudah dibuat tambahkan telor masak sampai telor setengah matang lalu masukkan mie instant tunggu sampai matang.
4) Setelah mie matang tambahkan bumbu mie di dalam mangkok tuang beserta airnya dan jangan lupa tambahkan juga bawang goreng agar lebih nikmat
5) Siap dinikmati | 1,677 |
1 ekor ayam (potong sesuai selera) goreng sebentar sisihkan--1 Paprika hijau dan merah--1 bawang bombai--6 siung bawang putih (geprek lalu iris kecil2)--4 sdm Saus Tiram--2 sdm kecap manis--1 sdm minyak wijen--1 sdt lada--secukupnya Air--secukupnya Garam, gula--Minyak untuk menumis-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4331251-ayam-paprika-saus-tiram | ayam | 11 | ayam potong goreng sebentar sisihkan , paprika hijau merah , bawang bombai , bawang putih geprek , saus tiram , kecap manis , minyak wijen , lada , air , garam , gula , minyak menumis | 5 | langkah dari membuat makanan ayam paprika saus tiram adalah 1) Tumis bawang putih dan bombai hingga harum
2) Lalu masukkan saus tiram, kecap, minyak wijen dan lada.
3) Masukkan ayam sebentar hingga berubah warna lalu tambahkan air.
4) Masak hingga matang. Terakhir masukkan paprika, gula, garam dan lada.
5) Koreksi rasa. Jika sudah Ok tinggal dihidangkan deh...🤗 | 1,678 |
1/2 kg fillet dada ayam--Secukupnya tepung panir--3 butir telur (kocok lepas)--Bahan marinasi :--1 buah jeruk nipis--Secukupnya merica bubuk--Secukupnya garam dan kaldu ayam-- | 69 | https://cookpad.com/id/resep/4331180-chicken-katsu | ayam | 7 | fillet dada ayam , tepung panir , telur kocok lepas , marinasi , jeruk nipis , merica bubuk , garam kaldu ayam | 5 | langkah dari membuat makanan chicken katsu adalah 1) Bersihkan fillet dada ayam, iris tipis dan pukul2
2) Oleskan bahan marinasi, simpan di kulkas, tunggu bumbu meresap lebih kurang 1 jam, lebih lama lebih baik
3) Siapkan dua wadah untuk telur dan tepung panir, masukkan ayam ke telur> tepung panir> telur> tepung panir> telur> tepung panir,
4) Goreng dengan minyak panas pada api kecil, jangan dibolak balik, tunggu satu bagian matang baru dibalik, agar tepung panir tidak mengotori minyak
5) Sajikan | 1,679 |
1/4 kulit ayam--5 siung bawang merah--8 biji cabe rawit--2 siung bawang putih cincang halus--saos tomat fermentasi--garam--parutan keju-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4331220-kulit-ayam-saos-mercon | ayam | 7 | kulit ayam , bawang merah , biji cabe rawit , bawang putih cincang halus , saos tomat fermentasi , garam , parutan keju | 5 | langkah dari membuat makanan kulit ayam saos mercon adalah 1) Goreng ayam hingga kering, sisihkan
2) Tumis duo bawang, dan cabe hingga wangi, berikan garam.
3) Lalu masukan sedikit air, dan saos tomat, aduk.
4) Lalu masukan ayam, kecilkan aoi. masak hingga bumbu meresap.
5) Tes rasa, lalu taburkan keju parut di atasnya aduk, lalu siap untuk di hidangkan | 1,680 |
500 gr ayam giling--250 gr udang kupas kulit cincang halus--1 buah bangkuang ukuran sedang parut kasar--Kulit pangsit 1 bgks (sy pakai 99) isi 50--1 butir Telur ayam utuh--5 siung bawang putih tumbuk halus--secukupnya Kaldu ayam--secukupnya Gula pasir--3 sendok makan Tepung maizena--Garam--Air matang (untuk lem kulit pangsit)--Parutan wortel u hiasan-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4043904-pangsit-isi-ayam-bangkuang | ayam | 12 | ayam giling , udang kupas kulit cincang halus , bangkuang parut kasar , kulit pangsit bgks isi , telur ayam utuh , bawang putih tumbuk halus , kaldu ayam , gula pasir , tepung maizena , garam , air matang lem kulit pangsit , parutan wortel u hiasan | 3 | langkah dari membuat makanan pangsit isi ayam bangkuang adalah 1) Dalam 1 wadah campur semua bahan kecuali kulit pangsit nya ya
2) Ambil 1 lembar kulit pangsit ambil isi pangsit ditengah lem pinggir kulit pangsit dgn air matang lipat sesuai selera,hias atasnya dgn parutan wortel
3) Kukus pangsit sampai matang kurleb 20 menit | 1,681 |
300 grm daging ayam cuci brsih haluskan--200 grm tepung kanji/tapioka--1 butir telur kocok--3 siung bawang putih--1/2 sdt lada bubuk--Gula/garam--Kecap ikan jika ada-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4320294-bakso-goreng-ayam | ayam | 7 | daging ayam brsih haluskan , tepung kanji tapioka , telur kocok , bawang putih , lada , gula garam , kecap ikan | 4 | langkah dari membuat makanan bakso goreng ayam adalah 1) Cuci brsih daging ayam & bawang putih..
2) Haluskan/blender daging ayam..haluskan bawang putih..
3) Masukkan dlm wadah adonan ayam..bawang putih halus gula garam lada telur..aduk2 sampai rata..kmudian masukkan tepung kanji...aduk sampai rata
4) Lalu goreng dlm minyak yg agak bnyak..dgn api sedang...sampai matang...slmt mncoba | 1,682 |
1/2 kg daging ayam cuci bersih--250 grm tepung kanji/sagu--1 putih telur--3 siung bawang putih cuci btsih--Garam.lada..gula--Air es secukupnya (1/4 gelas)-- | 14 | https://cookpad.com/id/resep/4320420-bakso-ayam-kenyal-kenyul12kg-jd-banyak | ayam | 6 | daging ayam , tepung kanji sagu , putih telur , bawang putih btsih , garamladagula , air es | 4 | langkah dari membuat makanan bakso ayam kenyal kenyul adalah 1) Haluskan daging ayam atau diblender...haluskan bawang putih
2) Masukkan dlm wadah daging ayam& bawang halus beri gula garam lada telur air es sdikit aduk rata...
3) Jerang air dlm panci beri garam secukupnya..ttgu sampai mendidih..kcilkan api..
4) Ambil adonan bakso ayam menggunakan 2sendok..lalu bentuk bulat2..masukkan dlm air mendidih..kl sdh mengapung brarti bakso sdh matang | 1,683 |
200 grm Tulang ayam atau secukupnya (yg psti msih ad dagingx yaa)--6 siung bawang merah--2 siung bawang putih--10 cabe rawit--1 batang serai geprek--Sdikit lengkuas geprek--2 buah tomat--Gula garam--1 sdm kecap manis--secukupnya Kmangi jika ada-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4320162-krengseng-pedas-tulangan-ayam | ayam | 10 | tulang ayam psti msih ad dagingx yaa , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , serai geprek , sdikit lengkuas , tomat , gula garam , kecap manis , kmangi | 4 | langkah dari membuat makanan krengseng pedas tulangan ayam adalah 1) Cuci bersih smu tulang ayam..dan bumbu2..
2) Iris2 bawang merah/putih cabe tomat..lengkuas serai di geprek
3) Tumis smua bumbu dgn api sedang...sampai harum..masukkan tulang ayam aduk2..beri gula garam dan 1/2gelas aie.
4) Stelah mendidih masukkan kecap..matang angkat..siap dihidangkan.. | 1,684 |
1/2 ekor ayam cuci bersih--1 bungkus tepung kobe fried chiken--1/2 sdt baking powder--Air es--Kaldu bubuk--Garam dan bubuk cabe--Bahan marinasi :--1/2 sdt kaldu bubuk--1/2 sdt bubuk cabe--4 siung bawang putih haluskan--1/2 sdt ladaku bubuk--1/2 sdt ketumbar bubuk--Secukupnya garam--Bahan sambal :--25 biji rawit pedas--4 siung bawang putih--secukupnya Minyak goreng panas--Garam dan kaldu bubuk-- | 41 | https://cookpad.com/id/resep/4326298-ayam-geprek-ala-momy-kia | ayam | 18 | ayam , tepung kobe fried chiken , baking powder , air es , kaldu bubuk , garam bubuk cabe , marinasi , kaldu bubuk , bubuk cabe , bawang putih haluskan , ladaku bubuk , biji ketumbar , garam , sambal , biji rawit pedas , bawang putih , minyak goreng panas , garam kaldu bubuk | 6 | langkah dari membuat makanan ayam geprek ala momy kia adalah 1) Setelah ayam dicuci bersih lalu sedikit iris bagian daging ayam agar bumbu meresap sampai ketulang. Masukan bahan marinasi kedalam wadah berisi ayam aduk2 lalu diamkan kurleb 2jam (lebih bagus semalaman) masukan kedalam kulkas
2) Siapkan baskom besar masukan tepung kobe fried chiken lalu taburkan bubuk cabe jika suka pedas. ditempat terpisah siapkan air es kaldu bubuk dan baking powder masukan semuanya
3) Ayam yg sudah dimarinasi langsung masukan kedalam tepung lalu balurkan tepung jangan ditekan agar tidak bantat setelah itu masukan kedalam air es ayam agar lebih renyah setelah itu balurkan ayam kedalam tepung.
4) Setelah dibalutkan terigu goreng ayam dengan api kecil agar tidak gosong. Sesekali balik
5) Sambil menunggu ayam matang siapkan cabe rawit pedas ulek dengan bawang putih mentah, garam dan kaldu bubuk ulek sampai halus dan siram dgn minyak goreng panas.
6) Setelah ayam sudah matang tumbuk dengan ulekan lalu beri sambal yg dibuat tadi, ayam geprek siap dihidangkan.. | 1,685 |
1/4 kg filet dada ayam--secukupnya lada halus--secukupnya garam--1 bks tepung fried chicken siap pakai (me "SAJIKU")--1 buah telur utuh, kocok lepas--minyak untuk menggoreng--bahan pelengkap:--kentang goreng,wortel rebus, buncis rebus, jagung rebus--atau vagetable mix rebus--bahan untuk saus steak:--1 siung bawang putih, iris halus--1/2 buah bawang bombay, iris halus--1 sdm lada hitam, tumbuk kasar--3 sdm tepung terigu--3 sdm kecap manis--1 sdt kecap inggris--500 cc air--bila suka penyedap/ royco--2 sdm mentega untuk menumis-- | 24 | https://cookpad.com/id/resep/4327059-crispy-chicken-steak-ala-warung-steak | ayam | 19 | filet dada ayam , lada , garam , tepung fried chicken me `` sajiku '' , telur utuh , kocok lepas , minyak , pelengkap , kentang goreng , wortel rebus , buncis rebus , jagung rebus , vagetable mix rebus , saus steak , bawang putih , halus , bawang bombai , halus , lada hitam , tumbuk kasar , tepung terigu , kecap manis , kecap inggris , air , suka penyedap royco , mentega menumis | 9 | langkah dari membuat makanan crispy chicken steak ( ala warung steak ) adalah 1) Iris tipis lebar fillet ayam, kemudian bubuhi lada halus dan garam secukupnya. Diamkan 10 menit
2) Setelah 10 menit celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung fried chicken sambil diremas dan di tepuk2. Lalu goreng sampai kuning keemasan(±10 menit) Angkat tiriskan.
3) Untuk saus : panaskan mentega kemudian tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum
4) Kemudian masukan tepung terigu aduk rata
5) Masukan air,aduk sampai terigu tidak menggumpal
6) Kemudian masukan kecap manis, kecap inggris, lada hitam, penyedap aduk hingga kental.
7) Tes rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.
8) Tata dipiring saji/ hot plate, kentang goreng, sayuran yg telah direbus dan fillet ayam yg telah digoreng. Siram dengan saus stek.
9) Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba | 1,686 |
1 kg ati ayam, ampela--1/2 kg kentang di kupas..potong2--4 papan petai di goreng--Bumbu bumbu--1/2 ons cabe rawit merah--1 ons cabe besar merah--5 btr bawang merah--4 siung bawang putih--2 btr kemiri--2 bh bawang bombay-- | 27 | https://cookpad.com/id/resep/4326186-balado-ati-ayam-petai | ayam | 10 | ati ayam , ampela , kentang kupaspotong , papan petai goreng , bumbu bumbu , cabe rawit merah , cabe merah , bawang merah , bawang putih , kemiri , bawang bombai | 7 | langkah dari membuat makanan balado ati ayam petai adalah 1) Cuci, bersih kan ati ayam...di garam dan di peras jeruk sate diam kan 10 menit
2) Setelah meresap goreng hingga matang
3) Bawang bombay iris kasar, tomat iris kasar
4) Haluskan bumbu kemiri, cabe rawit, cabe besar, bawang merah, bawang putih
5) Tumis bumbu hingga harum, masukan air sedikit....masukan garam, gula, tomat, ati ayam yg telah di goreng, kentang goreng, petai
6) Biar kan kuah mengental dan menyusut
7) Angkat sajikan | 1,687 |
/ kg ayam potong kecil kecil--Bumbu halus ::--20-25 cabai rawit merah bisa kurang--7 cabai merah besar bisa kurang--7 siung bawang merah--2 siung bawang putih--3 btr kemiri--2 cm laos--2 cm jahe--3 cm kunyit--1 tomat--Minyak goreng secukupnya untuk ngeblender pengganti air--Bahan pelengkap ::--2 batang sere--4 daun salam +/---Daun jeruk iris tipis2 secukupnya--1 daun pandan simpulkan--1-2 genggam daun kemangi--1 genggam potongan daun bawang--1 sdt kecap--Gula, garam, penyedap--300-400 ml Air-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4324849-rica-rica-ayam | ayam | 22 | ayam potong , bumbu halus , cabai rawit merah , cabai merah , bawang merah , bawang putih , kemiri , laos , jahe , kunyit , tomat , minyak goreng ngeblender pengganti air , pelengkap , batang serai , daun salam + , daun jeruk tipis , daun pandan simpulkan , daun kemangi , genggam potongan daun bawang , kecap , gula , garam , penyedap , air | 4 | langkah dari membuat makanan rica rica ayam adalah 1) Goreng ayam setengah matang angkat sisihkan
2) Tumis bumbu halus + sere + daun jeruk + dau salam + daun pandan + kecap sampai wangi
3) Masukkan ayam aduk2 rata + air + gula +garam + penyedap biarkan air sedikit menyusut
4) Masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk2 rampai rata dan dedaunan layu angkat dan sajikan | 1,688 |
6 potong sayap ayam--Bumbu halus:--3 siung bawang merah--3 siung bawang putih--2 butir kemiri--1 ruas kunyit--1 sdm trasi (merk trasi cinta puger)--secukupnya Garam--Bumbu lain:--1 batang serai (geprek)--4 lembar daun jeruk--1 lembar daun salam--Bumbu oles untuk memanggang:--1 siung bawang merah (diulek)--1 siung bawang putih (diulek)--Sdt lada putih bubuk--Sdt ketumbar bubuk--secukupnya Gula merah--secukupnya Garam--secukupnya Kecap--Sedikit air-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4323759-sayap-ayam-trasi-panggang | ayam | 21 | potong sayap ayam , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , kunyit , trasi merk trasi cinta puger , garam , bumbu , serai geprek , daun jeruk , daun salam , bumbu oles memanggang , bawang merah diulek , bawang putih diulek , lada , biji ketumbar , gula merah , garam , kecap , air | 5 | langkah dari membuat makanan sayap ayam trasi panggang adalah 1) Cuci sayap ayam hingga bersih. Rebus sayap ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih.
2) Tambahkan daun jeruk, serai, dan daun salam. Aduk merata diamkan sampai air dalam rebusan tinggal sedikit. Matikan api diamkan sebentar.
3) Siapkan bumbu oles. Lumuri seluruh sayap ayam yang sudah direbus tadi dengan bumbu oles.
4) Panaskan pan untuk memanggang. Olesi pan dengan margarin setiap kali akan memanggang.
5) Panggang sayap ayam tersebut sampai matang. Jangan lupa dibolak - balik setiap kali memanggang agar sayap ayam tidak gosong. | 1,689 |
4 butir kentang ukuran kecil, rebus & haluskan--150 gr ayam cincang--3 sdm terigu--1 sdt bawang putih bubuk--secukupnya lada & garam--150 ml susu cair, ambil 2 sdm untuk dicampur kentang tumbuk--Keju mozarella, parut--2 sdm parsley cincang--secukupnya basil kering--1 sdm mentega-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4324706-pie-kentang-ayam | ayam | 10 | kentang , rebus & haluskan , ayam cincang , terigu , bawang putih bubuk , lada & garam , susu cair , ambil dicampur kentang tumbuk , keju mozarella , parut , parsley cincang , daun kemangi kering , mentega | 7 | langkah dari membuat makanan pie kentang ayam adalah 1) Tumis ayam cincang hingga matang
2) Masukkan terigu, aduk & jaga jgn sampai gosong. Masukkan susu cair
3) Masukkan parsley & bumbu lainnya. Koreksi rasa. Masak hingga matang
4) Campur kentang tumbuk dengan susu cair, mentega, lada, & garam. Aduk rata
5) Siapkan wadah anti panas. Letakkan tumisan ayam. Tutup dengan kentang tumbuk di atasnya.
6) Taburi dengan keju moza di atasnya
7) Panggang hingga keju terlihat kecokelatan. | 1,690 |
Tulangan ayam--Ayam Goreng (suwir2), bisa ayam mentah, dimasak bersama kaldu--2 lembar daun jeruk--sejumput pala, kayu manis, & jintan bubuk--1 ruas lengkuas, memarkan--70 ml santan instant--secukupnya garam, lada, & gula--1 buah wortel, potong--2 butir kentang, potong dadu, goreng--Bumbu Halus--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--2 butir kemiri--1 sdt ketumbar--3 buah cabai merah--1 ruas jahe--Pelengkap--Emping--Daun Bawang--Sambal Godog--Potongan Tomat-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4324558-soto-betawi-ayam | ayam | 21 | tulangan ayam , ayam goreng suwir , ayam mentah , dimasak kaldu , daun jeruk , sejumput pala , kayu manis , & jinten bubuk , lengkuas , memarkan , santan instant , garam , lada , & gula , wortel , potong , kentang , potong dadu , goreng , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , ketumbar , cabai merah , jahe , pelengkap , emping , daun bawang , sambal godog , potongan tomat | 7 | langkah dari membuat makanan soto betawi ayam adalah 1) Rebus tulang ayam dalam air mendidih selama 1-2 menit.
2) Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih.
3) Tumis bumbu halus & bumbu lainnya hingga matang
4) Masukkan dalam air kaldu. Koreksi rasa.
5) Masukkan santan,dan wortel. Masak hingga wortel empuk.
6) Tata ayam suwir & pelengkap dalam mangkok. Siram kuah di atasnya.
7) Sajikan hangat. | 1,691 |
Salted Egg Yolk Chicken :--1 kg Dada Ayam Fillet (potong dadu)--3 butir telur ayam--8 butir kuning telur asin--5 siung bawang putih (cincang halus)--500 ml susu fullcream--200 gr margarin (cairkan)--10 lembar daun jeruk--secukupnya tepung maizena/ tepung tapioka--secukupnya garam--secukupnya merica--secukupnya margarin (u/ menumis)--Sambal Matah :--15 siung bawang merah (iris halus)--30 bh cabe rawit merah (iris halus)--7 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya, iris halus)--2 batang serai (ambil putihnya saja, iris halus)--2 bh jeruk nipis--1 1/2 terasi udang abc (goreng terlebih dahulu)--secukupnya garam--secukupnya gula--secukupnya minyak-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4324638-salted-egg-yolk-chicken-with-sambal-matah-by-sd-cooking | ayam | 22 | salted egg yolk chicken , dada ayam fillet potong dadu , telur ayam , kuning telur asin , bawang putih cincang halus , susu fullcream , margarin cairkan , daun jeruk , tepung maizena tepung tapioka , garam , merica , margarin u menumis , sambal matah , bawang merah halus , cabe rawit merah halus , daun jeruk buang tulang daunnya , halus , serai ambil putihnya , halus , jeruk nipis , terasi udang abc goreng , garam , gula , minyak | 11 | langkah dari membuat makanan salted egg yolk chicken with sambal matah by sd cooking adalah 1) Potong- potong ayam berbentuk dadu, campurkan garam dan merica, diamkan/ masukan kulkas 15-30 menit.
2) Keluarkan dada ayam fillet yang sudah di marinade, campurkan telur ayam dan tepung maizena/ tepung tapioka secukupnya. aduk rata.
3) Goreng ayam bersama 6 lembar daun jeruk hingga kecoklatan. sisihkan.
4) Saus telur asin: campurkan kuning telur asin yg sudah dihancurkan, mentega yang sudah dicairkan dan susu fullcream, aduk rata.
5) Tumis bawang putih dengan mentega masukan daun jeruk kemudian masukan saus telur asin, tambahkan garam, merica, sedikit gula, test rasa. aduk sampai menjadi creamy.
6) Campurkan saus telur asin yang sudah menjadi creamy dengan ayam yang sudah digoreng, aduk rata. sisihkan.
7) Sambal matah : campurkan bawang merah, cabai rawit merah, daun jeruk, serai dan terasi dalam satu mangkuk.
8) Remas semua bahan dgn menggunakan sarung tangan plastik agar semua sari nya keluar dan tercampur.
9) Tambahkan garam, gula secukupnya, dan siram dengan perasasan jeruk nipis.
10) Kemudian siram dengan minyak yang sudah dipanaskan, aduk rata, test rasa.
11) Salted egg yolk chicken with sambal matah siap disajikan. | 1,692 |
2 kg ayam--1,5 ons gula merah--kecap (saya beli kecap abc yg harga 2000)--Bumbu yang digeprek :--laos, sereh, jahe--Bumbu halus :--10 siung bawang putih--15 siung bawang merah--1 sdm ketumbar sangrai--secukupnya kunyit--5 butir kemiri--Bumbu tambahan :--4 butir cengkeh--kayu manis sekitar 5 cm hanya 1 biji--daun salam--daun jeruk--1 sdt asem--1 sachet kaldu bubuk--ig : @nacys_oleholehbandung-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4323642-nasi-ayam-bakar-kecap-rempah | ayam | 19 | ayam , gula merah , kecap kecap abc harga , bumbu digeprek , laos , serai , jahe , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , biji ketumbar , kunyit , kemiri , bumbu tambahan , cengkeh , kayu manis biji , daun salam , daun jeruk , asem , kaldu bubuk , ig nacys_oleholehbandung | 6 | langkah dari membuat makanan nasi ayam bakar kecap rempah adalah 1) Blender bumbu halus
2) Masukkan bumbu halus dan garam, kaldu bubuk ke wadah berisi ayam, remas2 biar bumbu meresap. Diamkan 10 menit
3) Setelah 10 menit tuang air ke dalam rendaman
4) Masukkan bumbu yang di geprek dan bumbu tambahan. Masak sampai agak menyusut. Sisakan bumbu untuk olesan
5) Bakar diatas arang dan jangan sampai gosong
6) Siap disantap dengan nasi hangat dan sambal. | 1,693 |
2 fillet dada ayam--2 siung bawang putih (haluskan: parut/cincang halus)--1,5 sdm air perasan lemon/jeruk nipis--Secukupnya garam, merica, rosemary bubuk--1 sdt olive oil-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4322792-rosemary-chicken-easy | ayam | 5 | fillet dada ayam , bawang putih haluskan parut cincang halus , air perasan lemon jeruk nipis , garam , merica , rosemary bubuk , olive oil | 4 | langkah dari membuat makanan rosemary chicken ( easy ) adalah 1) Balur dada ayam dengan air perasan lemon, garam, merica, rosemary bubuk.
2) Masukkan ayam dan bawang putih ke plastik wadah plastik dan diamkan dalam kulkas selama min. 30 menit.
3) Panaskan 1 sdt olive oil di wajan teflon. Panggang dada ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4) Sajikan dengan sayur kesukaan Anda. Tips: untuk warna ayam yg terang dan cantik, olesi ayam dengan sedikit madu saat dipanggang agar hasilnya berwarna emas kecokelatan. | 1,694 |
2 ayam bagian Mentok di potong kecil-kecil cuci bersih, rebus, Dan sisihkan--Bumbu:--3 siung bawang putih haluskan--1 bawang Bombay iris halus--Sesuai selera Cabe--Daun bawang (saya Kehabisan stock)--Saos Tiram--Kecap Manis--Air Mineral--Lada Bubuk--Secukupnya Gula Pasir--Secukupnya Garam--Minyak goreng untuk menumis-- | 22 | https://cookpad.com/id/resep/4308641-ayam-kecap-simple | ayam | 13 | ayam mentok potong , rebus , sisihkan , bumbu , bawang putih haluskan , bawang bombai halus , cabe , daun bawang kehabisan stock , saos tiram , kecap manis , air mineral , lada , gula pasir , garam , minyak goreng menumis | 4 | langkah dari membuat makanan ayam kecap simple adalah 1) Cuci bersih ayam, rebus ayam hingga matang, sisihkan, buang airnya
2) Tumis Bawang Bombay hingga harum, masukkan bawang putih dan cabe tumis hingga wangi
3) Masukkan ayam rebus Bumbui saos Tiram, Kecap Manis, Lada bubuk, Gula pasir sama Garam, Beri air, Koreksi rasa
4) Siap disajikan | 1,695 |
Bahan untuk ayam:--1/4 kg Ayam Potong, cuci bersih--1 sdt Kunyit Bubuk--1 sdt merica--1 sdt garam--(Remas"ayam dengan bahan di atas, sisihkan 10m, lalu potong" sesuai selera. Me: kecil" sedang)--Bahan kulit basah:--350 ml air--1 sdt garam--1/2 sdt baking soda--1 btr kuning telur (aduk rata, sisihkan)--Bahan kulit kering:--6 sdm munjung tepung terigu--1 sdt garam--1 sdt pemyedap rasa (aduk rata, sisihkan)--Minyak untuk menggoreng--Bahan saus:--1/2 sdm saus tomat--2 siung bawang putih, geprek dan cincang--Secukupnya Garam, penyedap dan gula--Minyak unt menumis--1 btr lemon (me: jeruk nipis)--1/2 sdt maizena (larutkan dgn 50ml air)--50 ml air--1/2 btr Bawang Bombay, iris"-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4323258-ayam-pokpok-saus-lemon | ayam | 25 | ayam , ayam potong , kunyit , merica , garam , remas '' ayam atas , sisihkan m , potong '' me '' , kulit basah , air , garam , baking soda , kuning telur aduk , sisihkan , kulit kering , munjung tepung terigu , garam , pemyedap aduk , sisihkan , minyak , saus , saus tomat , bawang putih , geprek cincang , garam , penyedap gula , minyak unt menumis , lemon me jeruk nipis , maizena larutkan dgn air , air , bawang bombai , '' | 5 | langkah dari membuat makanan ayam pokpok saus lemon adalah 1) Langkah membuat saus: Tumis bawang putih, lalu bawang bombai.. Bubuhi air sedikit, masukkan saus tomat.. Aduk"hingga layu dan harum.. Masukkan Garam, penyedap dan gula. Aduk" rata.. Peras jeruk nipis, aduk lagi. Terakhir masukkan larutan maizena lalu air.. Aduk, test rasa.. Angkat, sisihkan.
2) Langkah membuat ayam tepung: ambil ayam yg sdh d pokpok (di pukul pelan dengan uleg") dan d marinasi.. Masukkam dlm bahan basah, masukkan dlm baham kering, gak usah di pijat" ya cukup d putar"aja.. Lakukan 2x pada masing" potongan ayam.. Goreng di minyak panas api kecil..
3) Tingggu sampai berubah warna, golden brown.. Angkat, tiriskan. Lakukan sampai semua ayam habis.
4) Setelah semua selesai, atur ayam di atas piring saji, siramkan saus lemon tadi.. Bisa juga di sajikan dengan piring terpisah..
5) Selamat mencoba.. Happy cooking | 1,696 |
3 slice hati ayam--2-3 sdm makan nasi--1 bh wortel--2 slice tempe--1 btr telur ayam kampung--2 siung bawang merah--Secukupnya bawang daun--1 daun salam--Garam--Merica--Bubuk pala--Bubuk kaldu jamur-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4322924-nasi-tuum-hati-ayam | ayam | 12 | slice hati ayam , makan nasi , wortel , slice tempe , telur ayam kampung , bawang merah , bawang daun , daun salam , garam , merica , pala , bubuk kaldu jamur | 10 | langkah dari membuat makanan nasi tuum hati ayam adalah 1) Pertama bersihkan hati ayam. Lalu rebus.
2) Selama ngerebus kita potong kecil2 wortel dan tempe. Iris bawang merah dan bawang daun.
3) Siapin di mangkuk stainless 1 btr telur ayam kampung kocok lepas.
4) Setelah matang hati ayam, matikan kompor lalu potong kecil2 hati ayam.
5) Masukin smua bahan ke dalam mangkuk stainless yg berisi telur ayam kampung. (hati ayam, nasi, wortel, tempe, bawang merah, bawang daun, daun salam)
6) Masukkan garam, bubuk pala, merica, bubuk kaldu jamur secukupnya. Dikira-kira aja.
7) Lalu aduk semuanya sampe merata.
8) Masukkan mangkuk ke dalam kukusan lalu kukus sampe mateng. Kira-kira setengah jam sampe sejaman.
9) Setelah matang siap dihidangkan dengan penuh cinta
10) Selamat mencoba Mommies | 1,697 |
1/2 kg ayam--2 sdm tepung terigu--3 sdm tepung tapioka--2 butir telur--2 sdm tepung roti--Secukupnya penyedap rasa--Secukupnya garam--Secukupnya merica bubuk--Wortel--Bawang merah--Bawang putih--Bahan pencelup :--Secukupnya tepung terigu--Air--Tepung roti-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/2891643-nugget-ayam-simple | ayam | 15 | ayam , tepung terigu , tepung tapioka , telur , tepung roti , penyedap , garam , merica bubuk , wortel , bawang merah , bawang putih , pencelup , tepung terigu , air , tepung roti | 8 | langkah dari membuat makanan nugget ayam simple adalah 1) Panaskan kukusan
2) Giling semua ayam lalu sisihkan
3) Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu iris wortel kecil*
4) Campurkan ayam, bawang merah dan bawang putih yang sudah di haluskan, telur, wortel, tepung terigu, tepung tapioka, tepung roti, garam, penyedap rasa, merica bubuk, jika sudah rata masukkan ke dalam loyang yg sudah di olesi dengan minyak
5) Kukus kurang lebih 30 menit
6) Jika sudah matang angkat dari kukusan dan keluarkan dari loyang, potong sesuai selera
7) Siapkan bahan pencelup, lalu masukkan satu persatu potongan nugget ke bahan pencelup dan gulingkan ke tepung roti.
8) Simpan di dalam kulkas | 1,698 |
1 kg dada ayam cincang--1 sdm tepung terigu--1 butir kuning telur--6 siung bawang putih--1 sdt merica bubuk--garam--tepung roti--keju mozarela (potong memanjang)--daging ham (goreng)-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4323048-chicken-cordon-blue | ayam | 9 | dada ayam cincang , tepung terigu , kuning telur , bawang putih , merica bubuk , garam , tepung roti , keju mozarela potong memanjang , daging ham goreng | 5 | langkah dari membuat makanan chicken cordon blue adalah 1) Goreng bawang putih dan bumbu yg lain haluskan, campur ke adonan daging ayam giling.
2) Tambahkan telur dan tepung terigu.
3) Ambil adonan secukupnya tambahkan daging ham, keju dan tutup adonan.
4) Balur semua adonan dgn adonan tepung (bikin encer saja) dan balur dgn tepung roti.
5) Goreng hingga kecoklatan dgn api kecil saja. | 1,699 |