Ingredients
stringlengths 24
1.43k
| Loves
int64 0
939
| URL
stringlengths 41
185
| Category
stringclasses 8
values | Total Ingredients
int64 1
77
| Ingredients Cleaned
stringlengths 11
893
| Total Steps
int64 1
26
| text
stringlengths 87
5.49k
| __index_level_0__
int64 0
14.9k
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1/2 ayam--1 bungkus tepung sajiku (saya pakai yang pedas)--bahan sambal :--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 cabai merah--15 cabe rawit--1 kemiri--1/2 sendok teh lada--secukupnya terasi (boleh skip)--secukupnya garam,gula--minyak goreng-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4322153-ayam-geprek-ala-ala-%F0%9F%98%82 | ayam | 12 | ayam , tepung sajiku pedas , sambal , bawang merah , bawang putih , cabai merah , cabe rawit , kemiri , lada , terasi , garam , gula , minyak goreng | 5 | langkah dari membuat makanan ayam geprek ala ala adalah 1) Bagi tepung menjadi 2 bagian yang basah dan yang kering (untuk adonan basahnya lebih baik pakai air dingin)
2) Celupkan ayam ke tepung yang basah lalu lumuri dengang tepung yang kering
3) Siapkan minyak panas, goreng dengan api yang sedang agar matang merat
4) Ulek semua bahan sambal tambahkan garam dan gula secukupnya dan tumis smapi kesat dan wangi
5) Geprek ayam yg sdah di goreng lalu taburi sambalnya selsai | 1,700 |
1 kg ayam, potong 12--1 sachet bumbu racik ayam goreng, bumbunya boleh merek apa aja--150 ml air bersih-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4322414-ungkep-ayam-goreng | ayam | 3 | ayam , potong , bumbu racik ayam goreng , bumbunya merek , air | 4 | langkah dari membuat makanan ungkep ayam goreng adalah 1) Cuci bersih ayam dengan air mengalir
2) Lalu taruh ayam di panci
3) Tuangkan air bersih 150 ml
4) Lalu taburkan bumbu racik ayam goreng. Nyalaka kompor dengan api sedang. Dan di aduk sesekali sampai ayamnya empuk dan airnya habis. | 1,701 |
1 kg daging ayam dadanya ya--10 siung bawang putih--Es batu--3 sendok tepung kanji--1 sendok tepung terigu--1 butir telur--1 bungkus royco rasa ayam--1/2 bungkus ladaku--secukupnya Garam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4322558-bakso-ayam | ayam | 9 | daging ayam dadanya , bawang putih , es batu , tepung kanji , tepung terigu , telur , royco ayam , ladaku , garam | 5 | langkah dari membuat makanan bakso ayam adalah 1) Giling ayam,, aku pke blender,
2) Ulek bawang putih sampe halus
3) Campurkan ayam yang sudah digiling dengan bawang putih, ladaku, royco, garam,tepung kanji,tepung terigu dan telur
4) Siapkan air mendidih ya,, bulat2 deh baksonya sebentar langsung angkat,, setelah itu kukus ya biar gak hilang rasanya.
5) Selamat mencoba | 1,702 |
1 ekor ayam--1 buah bawang bombay (iris tipis)--3 siung bawang putih (cincang halus)--2 tangkai daun bawang (potong-potong)--1 buah jeruk nipis--50 gram unsalted butter/mentega (bagi sebagian untuk menggoreng dan sebagian untuk mengolah ayam)--5 sdm kecap manis--1 sdm merica bubuk--2 sdm saus tomat--2 sdm saus tiram--Air (secukupnya)-- | 33 | https://cookpad.com/id/resep/4321932-ayam-goreng-mentega | ayam | 11 | ayam , bawang bombai tipis , bawang putih cincang halus , tangkai daun bawang potong potong , jeruk nipis , unsalted butter mentega mengolah ayam , kecap manis , merica bubuk , saus tomat , saus tiram , air | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng mentega adalah 1) Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi garam. Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 15 menit (boleh lebih).
2) Panaskan minyak goreng dan campurkan 1 sdm butter/mentega ke dalam minyak. Goreng ayam hingga matang, angkat dan sisihkan.
3) Panaskan butter/mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4) Masukan kecap manis, saus tomat, saus tiram dan merica. Aduk rata hingga ayam berbalut bumbu (saya tidak menambahkan garam lagi karena menurut saya dari semua bumbu yg sudah di masukan ke dalam olahan ayam sudah membuat olahan ayam terasa enak dan cukup asin).
5) Tuang air secukupnya, aduk rata dan tunggu sampai mendidih dan air surut dan mengental. Tes rasa dan jika sudah terasa pas, masukan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan. | 1,703 |
250 gr fillet dada ayam--3 siung bwp--2 sdm bwm goreng--4 sdm tepung tapioka--1 sdm tepung terigu--1 buah wortel, parut--1 batang daun bawang--1 batang seledri/daun sop--1 sdt garam--1/2 sdt lada bubuk--1/2 sdt penyedap rasa ayam--1/2 sdt gula--1 butir telur untuk bahan sempol--1 butir telur untuk menggoreng-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4321024-sempol-ayam | ayam | 14 | fillet dada ayam , bwp , bwm goreng , tepung tapioka , tepung terigu , wortel , parut , batang daun bawang , batang seledri daun sop , garam , lada , penyedap ayam , gula , telur sempol , telur | 4 | langkah dari membuat makanan sempol ayam adalah 1) Haluskan bahan kecuali daun2an, telur dan tepung2an, blender/di ulek jg bisa
2) Masukkan tepung, aduk rata, masukkan telur aduk rata kembali. sempol ayam ke tusukan sate, aku jadi 20 tusuk. (baluri tangan dengan tepung biar adonan gak lengket)
3) Rebus air dipanci hingga mendidih, masukkan sempol ayam, rebus hingga mengambang lalu angkat, tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
4) Kocok lepas telur, balurkan sempol ke kocokan telur, goreng hingga matang. Sajikan dengan mayo, saos tomat dan sambal. Yummy. Happy Cooking! | 1,704 |
1/2 kg ayam--3 siung bawang putih--2 siung bawang merah--1 sdt ketumbar--2 ruas jari kunyit--1 ruas jari jahe--2 ruas lengkuas--3/4 sdt garam--secukupnya penyedap rasa--air 125 ml/ setengah gelas-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4321782-ayam-ungkep-siap-goreng | ayam | 10 | ayam , bawang putih , bawang merah , ketumbar , kunyit , jahe , lengkuas , garam , penyedap , air | 5 | langkah dari membuat makanan ayam ungkep goreng adalah 1) Cuci bersih ayam, sisihkan
2) Ulek kasar semua bumbu kecuali lengkuas
3) Setelah halus campur bumbu dgn ayam yang sudah d cuci tadi
4) Tambah kan air dan lengkuas (geprek) masak -+ 20 menit biar bumbu meresap n biar ayam nya juga empuk moms.
5) Matikan api tunggu dingin pindah k wadah plastik trus tunggu uap panasnya ilang.. baru masukin kulkas.
siap goreng sewaktu waktu deh moms.. | 1,705 |
0.5 kg hati ayam--10 siung bawang putih--2 siung bawang merah--secukupnya garram--secukupnya kecap manis--5 biji lombok rawit-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4322701-hati-ayam-kecap-pedas | ayam | 6 | hati ayam , bawang putih , bawang merah , garram , kecap manis , biji lombok rawit | 9 | langkah dari membuat makanan hati ayam kecap pedas adalah 1) Rebus hati ayam dengan menambahkan 5 siung bawang putih yg udh d geprek dan garam secukupnya
2) Tunggu smpe mendidih lalu tiriskan hati ayam nya
3) Panaskan minyak goreng diatas wajan
4) Tumis 5 siung bawang putih dan 2 siung bawamg merah yg sudah di iris kecil
5) Tambahkan hati ayam nya smpe agak sedkkit matang
6) Tambah air secukupnya dan lombok yg sudah diiris..
7) Masukkan kecap secukupnya...tunggu smpe mendidih dan sedikit mengental
8) Sajikan dengan nasi putih hangat... dijamin eunakk....
9) Selamat mencoba dan smoga sehat slalu | 1,706 |
♨️Membuat ayam goreng--1/2 ekor ayam utuh (potong 6)--1 sdt garam--1 sdt lada--5 sdm Tepung tapioka--♨️Saos telur asin:--3 kuning telor asin rebus--2 siung bawang putih (keprek+cincang)--2 buah cabai rawit kecil pedas (iris)--1 buah cabai rawit keriting (iris)--1/2 siung bawang bombay (iris)--1 batang daun bawang (iris)--100 ml susu uht--1 sdt garam--Secukupnya lada & gula--3 sdm air matang--secukupnya Minyak goreng-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4321334-chicken-salt-egg | ayam | 17 | ayam goreng , ayam utuh potong , garam , lada , tepung tapioka , saos telur asin , kuning telor asin rebus , bawang putih keprek+cincang , cabai rawit pedas , cabai rawit keriting , bawang bombai , batang daun bawang , susu uht , garam , lada & gula , air matang , minyak goreng | 6 | langkah dari membuat makanan chicken salt egg adalah 1) Membuat ayam goreng: cuci bersih ayam dan lumuri dengan garam+lada, diamkan 10mnt.
2) Lumuri ayam dengan tepung tapioka dan goreng sampai kecokkatan dengan api kecil ke sedang.
3) Membuat saos: ambil kuning telur + 3sdm air lalu lumatkan sampai halus.
4) Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai sampai harum. Masukan kuning telur, masak sebentar lalu masukan susu dan garam,lada + gula.
5) Terakhir masukan daun bawang, aduk2 masak sampai matang. | 1,707 |
3 buah sayap ayam dipotong jadi 2--1/2 bawang bombay--3 buah bawang putih--1 sdm saus tiram--3 sdm mayonese--secukupnya Garam--secukupnya Lada-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4321414-ayam-goreng-saus-tiram-mayonese | ayam | 7 | sayap ayam dipotong , bawang bombai , bawang putih , saus tiram , mayonese , garam , lada | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng saus tiram mayonese adalah 1) Cuci bersih ayam, potong sayap menjadi 2 bagian, lalu taburi garam dan lada bubuk secukupnya. Iris bawang putih dan bawang bombay.
2) Panaskan minyak goreng, goreng dulu ayam yg sudah ditaburi garam dan lada bubuk hingga warna coklat keemasan. Kemudian angkat ayam.
3) Panaskan minyak kembali, tumis bumbu irisan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan bawang bombayblayu, kemudian masukan saus tiram, masukan ayam yg sudah digoreng, aduk hingga rata, kemudian masukan saus mayonese. Aduk hingga rata kemudian angkat dan tiriskan.
4) Selamat mencoba dan selamat makan. Semoga suka, bisa dikoreksi atau ada tambahan ide lain. | 1,708 |
2 buah dada ayam fillet (bekukan agar mudah fillet super tipis)--1 butir telur,kocok lepas--Bahan marinasi ayam :--2 sendok makan saos tiram--2 sendok makan air--1/4 sdt merica bubuk--Bahan tepung kering :--200 gr tepung cakra--50 gr tepung maizena--1/2 sdt kaldu bubuk--1/4 sdt merica bubuk--Sedikit garam--Bahan tepung basah :--125 ml air es--1/2 sdt baking soda--2 sdm tepung (diambil dari tepung kering)--Bahan saos :--50 gr gula jawa--25 gr asam jawa--1/2-1 sdt garam--1 bawang putih cincang halus--1/2 bawang bombay cincang halus--450 ml air--3 sdm saos tomat--Sejumput pala--3 cengkeh--1/2 sdt merica hitam--2 sdt gula pasir--1 sdm margarine untuk menumis--Pelengkap--Kentang goreng--Buncis rebus--Wortel rebus-- | 25 | https://cookpad.com/id/resep/4321761-steak-ayam-crispy | ayam | 33 | dada ayam fillet bekukan mudah fillet super tipis , telur , kocok lepas , marinasi ayam , saos tiram , air , merica bubuk , tepung kering , tepung cakra , tepung maizena , kaldu bubuk , merica bubuk , garam , tepung basah , air es , baking soda , tepung diambil tepung kering , saos , gula jawa , asam jawa , garam , bawang putih cincang halus , bawang bombai cincang halus , air , saos tomat , sejumput pala , cengkeh , merica hitam , gula pasir , margarine menumis , pelengkap , kentang goreng , buncis rebus , wortel rebus | 5 | langkah dari membuat makanan steak ayam crispy adalah 1) Marinasi ayam diamkan 30menit di kulkas
2) Baluri ayam dgn kocokan telur,baluri tepung kering,celup ke adonan basah,baluri tepung kering sambil cubit dan remas pelan,celup adonan basah lagi dan tepung kering lagi
3) Goreng dgn minyak banyak api kecil,sisihkan
4) Saos : tumis bawang putih dan bombay,masukkan semua bahan saos aduk sampai meletup,tes rata,saring
5) Siram ayam dengan bahan pelengkap hmm yummy | 1,709 |
2 potong ayam--2 siung bawang putih--1 ruas jari kunyit--6 cabe rawit merah--1 bks tepung serbaguna--secukupnya Garam-- | 36 | https://cookpad.com/id/resep/4320286-ayam-geprek | ayam | 6 | potong ayam , bawang putih , kunyit , cabe rawit merah , tepung , garam | 3 | langkah dari membuat makanan ayam geprek adalah 1) Uleg 1 siung bawang putih, kunyit dan garam, lumurkn pada ayam yg sudah di cuci bersih ungkeb sebentar (sya suka d ungkeb dlu, nggk jg gpp)
2) Ambil 2 sdm tepung bumbu tambhkn sedikit air, celupkn ayam lalu gulingkan pada tepung bumbu yg kering
3) Goreng hingga kecoklatan smbil nunggu ayam mateng, uleg cabe rawit, bawang putih dan garam siarm pke minyak panas masukn ayam dan geprek, siap di hidangkn | 1,710 |
1/4 kg dada ayam--1 sachet bumbu rawong instan (aku pakek merk bamboe)--3 sdm minyak goreng untuk menumis--Secukupnya minyak wijen-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4321689-ayam-bumbu-rawon | ayam | 4 | dada ayam , bumbu rawong instan pakek merk bamboe , minyak goreng menumis , minyak wijen | 5 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu rawon adalah 1) Potong2 dadu ayam lalu cuci bersih kemudian direbus
2) Angkat tiriskan. Tumis bumbu rawon, masukan ayam tambahkan air
3) Masak hingga air menyusut. Tes rasa ya..jika dirasa kurang asin bisa ditambahkan penyedap rasa
4) Tambahban minyak wijan agar aromanya nikmat.
5) Ayam rawon siap dihidangkan | 1,711 |
1/2 kg ayam--8 bawang merah--3 bawang putih--10 cabe merah keriting--5 cabe rawit setan--1/2 sdt merica bubuk--1/2 sdt ketumbar--2 kemiri--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--1 ruas lengkuas--1 daun salam--2 daun jeruk--Secukupnya garam--gula--kecap manis--kaldu bubuk-- | 44 | https://cookpad.com/id/resep/4321799-rica-rica-ayam | ayam | 17 | ayam , bawang merah , bawang putih , cabe merah keriting , cabe rawit setan , merica bubuk , ketumbar , kemiri , jahe , kunyit , lengkuas , daun salam , daun jeruk , garam , gula , kecap manis , kaldu bubuk | 3 | langkah dari membuat makanan rica rica ayam adalah 1) Cuci bersih ayam, blansir untuk menghilangkan darah yg masih menempel. Goreng ayam setengah matang
2) Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan bumbu daun, masukkan daging dan air sampai ayam terendam. Beri garam, gula, kecap dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, biarkan bumbu meresap dan air menyusut. | 1,712 |
Ayam diungkep--Sereh digepreh--Bumbu penyedap--2 lmbar Daun jeruk--Bumbu halus :--10 cabe merah--4 buah bawang merah--3 buah bawang putih--secukupnya Kunyit--secukupnya Jahe-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4321943-ayam-pyedas-bumbu-kuning | ayam | 10 | ayam diungkep , serai digepreh , bumbu penyedap , daun jeruk , bumbu halus , cabe merah , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe | 1 | langkah dari membuat makanan ayam pyedas bumbu kuning adalah 1) Tumis bumbu halus hingga harum + daun jeruk + sereh masukan ayam + air sedikit +bumbu penyedap....koreksi rasa | 1,713 |
5 potong dada ayam dan 2 potong paha ayam kampung (bebas)--2 ruas jahe--2 ruas kunyit--1/2 sdt merica bubuk--1/2 sdt ketumbar bubuk--Gula dan garam (sesuai selera)--Penyedap--3 lembar daun bawang--10 cabe rawit merah--1 buah tomat--2 siung bawang putih--4 bawang merah--3 sdm kecap manis--3 buah kemiri (haluskan)-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4320666-ayam-suwir-manis-pedas | ayam | 14 | potong dada ayam potong paha ayam kampung bebas , jahe , kunyit , merica bubuk , biji ketumbar , gula garam , penyedap , daun bawang , cabe rawit merah , tomat , bawang putih , bawang merah , kecap manis , kemiri | 8 | langkah dari membuat makanan ayam suwir manis pedas adalah 1) Cuci ayam, kemudian tiriskan. Rebus air sampai mendidih kemudian masukan ayam.
2) Geprek bawang putih, kunyit dan jahe. Masukan kedalam rebusan ayam kemudian ungkep sampai airnya sedikit berkurang. Dan kemudian suwir.
3) Iris sisa jahe dan kunyit, kemudian bawang putih, daun bawang dan tomat. Sisihkan..
4) Uleg garam, merica, ketumbar, gula, bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabe rawit. Sampai halus.
5) Panaskan minyak, masukan bumbu halus..tumis sampai harum. Kemudian menyusul bumbu iris, sampai harum.
6) Masukan ayam yang sudah di suwir, kemudian 1 gelas air rebusan ayam dan kecap. Setelah itu masukan penyedap (tes rasa)
7) Tunggu sampai air nya meresap.
8) Sajikan. | 1,714 |
Ayam diungkep--Seruas jahe digepreh--10 Cabe rawit di potong2--1 buah Bawang bombay--Bumbu sop--Kecap manis--Bumbu penyedap--Marica bubuk--Marica hitam bubuk--Bumbu halus :--4 buah Bawang putih--5 buah bawang merah--4 buah kemiri-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4321747-semur-ayam-bukan | ayam | 13 | ayam diungkep , jahe digepreh , cabe rawit potong , bawang bombai , bumbu sop , kecap manis , bumbu penyedap , marica bubuk , marica hitam bubuk , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri | 5 | langkah dari membuat makanan semur ayam adalah 1) Ayam digoreng sbentar ya buk ibuk, gak perlu garing
2) Tumis bumbu halus hingga harum + bumbu sop + jahe + cabe rawit
3) Masukkan ayam aduk hingga bumbu merata + kecap manis
4) Masukkan marica + bumbu penyedap + bawang bombay...biarkan hingga mendidih lalu koreksi rasa
5) Semur ayam bukan siap disantap buk ibuk | 1,715 |
2 ikat kangkung ukuran sedang--3 siung bawang putih, iris tipis--3 siung bawang merah, iris tipis--1 sdt kecap ikan--2 cabe merah kriting, iris tipis--2 cabe rawit merah, iris tipis--1 sdm kecap manis--secukupnya Gula dan garam--100 gr Jantung ayam rebus, potong sesuai selera--Minyak goreng untuk menumis-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4321139-tumis-kangkung-jantung-ayam | ayam | 10 | kangkung , bawang putih , tipis , bawang merah , tipis , kecap ikan , cabe merah kriting , tipis , cabe rawit merah , tipis , kecap manis , gula garam , jantung ayam rebus , potong , minyak goreng menumis | 5 | langkah dari membuat makanan tumis kangkung jantung ayam adalah 1) Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe. Tumis hingga harum
2) Masukkan jantung ayam, kecap ikan, kecap manis, gula, dan garam.
3) Masukkan kangkung yang telah dicuci bersih. Aduk rata.
4) Jika suka dengan kuah yang banyak, boleh ditambahkan air sesuai selera.
5) Cek rasa, lalu siap dihidangkan. | 1,716 |
1/2 ekor ayam kampung yang besar, potong-potong kecil--Secukupnya air putih--Sesuai selera garam (agak banyak ya)--Bumbu geprek/robek :--1 batang serai, geprek--1 ruas lengkuas, geprek--1 lembar daun salam--6 lembar daun jeruk, belah 2, buang tulang daunnya--Bumbu halus :--10 siung bawang merah--8 siung bawang putih--5 cm kunyit--1 ruas jahe--3 butir kemiri--1 sdm ketumbar butiran-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4321421-ayam-kampung-bumbu-kuning | ayam | 15 | ayam kampung , potong potong , air putih , garam , bumbu geprek robek , serai , geprek , lengkuas , geprek , daun salam , daun jeruk , belah , buang tulang daunnya , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , kemiri , ketumbar butiran | 4 | langkah dari membuat makanan ayam kampung bumbu kuning adalah 1) Rebus ayam bersama bumbu geprek dan robek, bumbu halus, garam dan air secukupnya
2) Ungkep ayam sambil sesekali diaduk-aduk sampai matang dan meresap hingga air menyusut
3) Saring ayam sampai air ungkepannya gak netes-netes lagi. Dinginkan ayam
4) Simpan ayam yang sudah dingin di wadah tertutup di chiller. Bisa juga di simpan di freezer kalau untuk disetok yang lebih lama. Tapi sebaiknya diwadahkan dalam tiap porsi sekali goreng | 1,717 |
1/2 Kg ayam--2 1/2 liter air--3 siung bawang putih--8 siung bawang merah--1 Batang serai--5 lembar daun jeruk--7 Batang seledri--2 Batang Dau bawang pre--2 sachet bumbu soto jadi--2 sdt penyedap--1 sdt garam--1 sdt gula-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4321580-soto-ayam | ayam | 12 | ayam , air , bawang putih , bawang merah , serai , daun jeruk , batang seledri , batang dau bawang pre , bumbu soto , penyedap , garam , gula | 5 | langkah dari membuat makanan soto ayam adalah 1) Haluskan semua bumbu kecuali bawang pre&sledri
2) Setelah benar2 halus, campurkan bumbu sacetnya, aduk hingga rata.
3) Tulislah bumbu, serai dan bawang pre, setelah tercium aroma harum, masukkan potongan ayam, aduk sampai rata, dan tunggu sampai ayam benar2 matang.
4) Setelah dikira ayam sudah matang, masukkan airnya, tambahkan gula, garam dan penyedap nya, aduk hingga rata, tutup dan tunggu sampai mendidih.
5) Setelah mendidih, tambahkan daun sledri, tutup kembali biarkan +- 5 menit, soto ayam siap disajikan bersama bawang goreng jika suka. | 1,718 |
10 potong kecil daging ayam (1/2 ekor ayam)--air jeruk nipis--2 sdm kecap manis--1 sdt garam halus--1/2-1 sdm gula jawa--1/3 sdt bubuk ketumbar--1 batang sereh(skip)--2 lembar daun salam--5 lembar daun jeruk (skip)--bumbu halus:--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--2 buah kemiri sangrai--2 buah cabe merah besar (selera)--2 cm jahe--3 cm lengkuas--1 cm Kunyit (tambahan saya)--2 buah asam kandis saya ganti air jeruk nipis karena gak punya-- | 80 | https://cookpad.com/id/resep/4236188-ayam-bakar-bumbu-kecap-teflon | ayam | 18 | potong daging ayam ayam , air jeruk nipis , kecap manis , garam halus , gula jawa , bubuk ketumbar , serai , daun salam , daun jeruk , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , cabe merah , jahe , lengkuas , kunyit tambahan , asam kandis ganti air jeruk nipis | 8 | langkah dari membuat makanan ayam bakar bumbu kecap ( teflon ) adalah 1) Siapkan bahan. Cuci bersih ayam kemudian lumiri dg air jeruk nipis. Kalo mau di marinasi silahkan. Saya langsung ungkep aja. Siapkan bumbu halus.
2) Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan bubuk ketumbar.
3) Masukkan ayam. Aduk merata.
4) Tambahkan secukupna air. Sampai hampir menutupi ayam. Tambahkan kecap, garam, gula jawa. Tes rasa.
5) Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. Bila perlu tusuk2 daging ayam biar bumbu meresap.
6) Panggang diteflon. Poles dg bumbu yg ada dikuali. Panggang bolak balik sampai ada hitam2nya..
7) Angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat, sambal terasi dan lalapan.. hmmm enak dijamin nambah.. | 1,719 |
250 gram fillet ayam--2 batang daun bawang--1/2 butir telor kocok lepas--1 buah bawang bombay--2 sdt kecap asin--2 sdm saos tiram--3 sdm kecap manis--secukupnya Kaldu bubuk--1/4 sdt merica bubuk--secukupnya Garam--secukupnya Gula--Sedikit air--secukupnya Kulit pangsit siap pakai--Perekat campur jadi satu terigu + air (kira2 saja)-- | 33 | https://cookpad.com/id/resep/3810630-pangsit-isi-ayam | ayam | 14 | fillet ayam , batang daun bawang , telor kocok lepas , bawang bombai , kecap asin , saos tiram , kecap manis , kaldu bubuk , merica bubuk , garam , gula , air , kulit pangsit , perekat campur terigu + air | 6 | langkah dari membuat makanan pangsit isi ayam adalah 1) Rebus fillet ayam,lalu potong2 dadu kecil,tiriskan
2) Tumis bawang bombay hingga harum,masukan fillet ayam yang sudah dipotong2,beri saos tiram,kecap,kecap.asin,kaldu bubuk,aduk rata,beri sedikit air agar bumbu meresap dalam daging ayam,koreksi rasa,tambah garam jika diperlukan
3) Masak hingga air habis.
4) Pindah isian dalam wadah lain,masukan telor yang dikocok lepas,beri daun bawang yang sudah diiris tipis
5) Ambil kulit pangsit,beri isian,rekatkan satu sama lain (dengan terigu + air untuk lem)
6) Goreng hingga matang | 1,720 |
4 potong ayam bagian paha--Tepung terigu--Lada bubuk--Royco--17 buah lombok--4 siung bawang putih--1/2 sendok makan gulapasir-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4282976-ayam-geprek-level-pedas | ayam | 7 | potong ayam paha , tepung terigu , lada , royco , lombok , bawang putih , gulapasir | 7 | langkah dari membuat makanan ayam geprek level pedas adalah 1) Siapkan tepung terigu di wadah buat jadi dua adonan satu kering satu basah adonan basah beri lada bubuk royco dan air adonan kering beri lada bubuk dan royco
2) Masukan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering kembali ke basah baru ke adonan kering kembali
3) Nyalakan api (pakai api kecil jika ayamnya gak d ungkep terlebih dahulu agar masaknya sempurna).. goreng ayamnya..
4) Sambil nunggu ayamnya masak..
5) Buat sambalnya, ambil 4 siung bawang putih di ulek beri royco dan garam masukan lombok di ulek kembali. Setelah ayam gorengnya masak dan bewarna kuning kecoklatan (bukan gosong) angkat dan masukan ke ulekan sambal.
6) Bejek bejek atau geprek geprek sampai hancur dan dicampur ke sambel.. Ayam geprek ekstra pedas siap di sajikan dengan nasi hangat
7) Simpel dan enak | 1,721 |
1 kg ayam--secukupnya Air utk merebus--Minyak untuk menumis--Bumbu halus :--7 bh bawang putih--3 btr bawang merah--2 btr kemiri--2 ruas kunyit--2 ruas lengkuas muda, parut--1 ruas jahe, geprek--1 sdm munjung garam/sesuai selera--secukupnya Kaldu bubuk-- | 16 | https://cookpad.com/id/resep/4261801-ayam-goreng-kuning-ungkepan | ayam | 12 | ayam , air utk merebus , minyak menumis , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kemiri , kunyit , lengkuas muda , parut , jahe , geprek , munjung garam , kaldu bubuk | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng kuning ( ungkepan ) adalah 1) Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2) Masukkan ayam. Tuang air secukupnya. Beri garam sesuai selera. Tunggu hingga mendidih.
Jgn lupa koreksi rasa.
3) Tidak perlu menunggu sampai air habis. Matikan apinya. Diamkan sampai ayam benar2 dingin, lalu goreng hingga ayam kuning kecoklatan dan matang.
4) Jika utk stock, diamkan sampai ayam benar2 dingin, pisahkan ayam dgn air sisa ungkepan. Agar sewaktu ayam beku tidak saling menempel dgn bumbu. simpan dlm wadah kedap udara. Tahan 1bln di freezer, 7hr di chiller | 1,722 |
Ayam (diambil dagingnya)--Tepung kobe serbaguna--Tepung roti--Toping(saya pakai saus/cabai rawit)-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4320246-%F0%9F%8D%B4ayam-krispy%F0%9F%8D%B4 | ayam | 4 | ayam diambil dagingnya , tepung kobe , tepung roti , toping saus cabai rawit | 5 | langkah dari membuat makanan ayam krispy adalah 1) Ayam direbus lalu tiriskan dan potong potong sesuai selera
2) Siapkan tepung kobe campur air(jangan terlalu encer), dan siapkan tepung roti
3) Ayam celupkan kedalam tepung kobe lalu gulingkan ke tepung roti
4) Masak dengan api kecil.
5) Siap saji | 1,723 |
1 kg ayam--secukupnya minyak goreng--bumbu ungkep :--1/2 bungkus jahe bubuk--1/4 sendok makan ketumbar--3 sendok makan garam--1 bungkus kunyit bubuk--1 bungkus bumbu racik ayam goreng--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1/2 bungkus royco ayam--250 ml air--bahan2 sambal :--3 Siung awang merah--2 siung bawang putih--12 cabe rawit--3 cabe merah keriting--1 buah tomat--1/2 potong gula merah--1/2 bungkus royco ayam--1/2 sendok garam-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4319664-ayam-goreng | ayam | 21 | ayam , minyak goreng , bumbu ungkep , jahe , ketumbar , garam , kunyit , bumbu racik ayam goreng , bawang merah , bawang putih , royco ayam , air , sambal , awang merah , bawang putih , cabe rawit , cabe merah keriting , tomat , potong gula merah , royco ayam , garam | 4 | langkah dari membuat makanan ayam goreng adalah 1) Blender bumbu ungkep sampai halus
2) Rebus ayam dan bumbu sampai air habis
3) Siapkan wajan,goreng ayam sampai kekuningan,angkat dan tiriskan
4) Bahan untuk sambal,goreng bahan2 sampai layu... ulek dan sajikan | 1,724 |
1-2 buah sayap ayam--2 siung bawang putih--1 ruas jahe--1/2 sdm garam--2 sdm tepung terigu--1 sdm tepung maizena--1 buah telur ayam--1/2 sdm lada bubuk--Bahan saus :--1 sachet saus barbeque sachet--1/2 lada bubuk--3 buah cabe rawit--1/3 sdm kecap manis--Minyak goreng--Bon cabe (optional) jika ingin lebih pedas-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4320130-chicken-crispy-wings-saus-barbeque-pedas | ayam | 15 | sayap ayam , bawang putih , jahe , garam , tepung terigu , tepung maizena , telur ayam , lada , saus , saus barbeque , lada , cabe rawit , kecap manis , minyak goreng , bon cabe pedas | 5 | langkah dari membuat makanan chicken crispy wings saus barbeque pedas adalah 1) Rebus sayap ayam di dalam air yg sudah dicampur jahe dan 1 siung bawang, rebus hingga lembut kemudian tiriskan.
2) Campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, lada, telur ayam, dan 1 siung bawang putih. Aduk rata, kemudian campurkan sayap ayam yg sudah direbus td, kedalam campuran tepung dll tadi, diamkan selama 45 menit-1 jam di dalam kulkas.
3) Panaskan minyak, goreng ayam yg sudah dibalurkan tepung td, hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan crispy. Kemudian angkat dan tiriskan.
4) Tuang ayam dengan saus barbeque yg sudah dicampur dengan lada, cabe, dan kecap.
5) Siap disajikan | 1,725 |
200 gr ayam filet, potong kecil bite sized--2 sdm saus tiram--1 butir telur--secukupnya merica--secukupnya tepung bumbu-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4319597-popcorn-chicken | ayam | 5 | ayam filet , potong bite sized , saus tiram , telur , merica , tepung bumbu | 4 | langkah dari membuat makanan popcorn chicken adalah 1) Campur ayam, saus tiram dan merica. diamkan di kulkas sekitar 1 jam.
2) Tambahkan telur dalam campuran ayam
3) Dalam wadah lain, tuang tepung bumbu. masukkan ayam satu per satu (saya menggunakan sumpit, agar lebih mudah). lumuri seluruh permukaan ayam dengan tepung.
4) Goreng dalam minyak panas. usahakan ada jarak antar ayam, agar tidak saling menempel. setelah bagian bawah terlihat kekuningan, balik ayam satu per satu. goreng hingga matang. | 1,726 |
1 ekor ayam di potong 8 atau 12--2 buah kentang--1 santan 1 liter/ kara--4 butir telur ayam di rebus--Bumbu di haluskan :--2 sendok makan ketumbar--1/2 sendok makan jinten--5 bawang merah--3 bawang putih--2 ruas jari kunyit--1 ruas jahe--5 butir kemiri-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4320052-kari-ayam | ayam | 12 | ayam potong , kentang , santan kara , telur ayam rebus , bumbu haluskan , ketumbar , jinten , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , kemiri | 6 | langkah dari membuat makanan kari ayam adalah 1) Sebelum di haluskan, kemiri jinten dan ketumbar di gongseng biar harum
2) Haluskan semua bumbu, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum
3) Masukkan ayam yg sudah di potong sesuai selera dan daun jeruk juga daun salam
4) Masukkan air atau santan encer, masak hingga agak lunak, masukkan kentang yg di potong sesuai selera, masukkan juga telur rebus kupas.
5) Masukkan santan kental, beri garam, gula, merica. Masak hingga ayam lunak.
6) Sajikan kari ayam dengan bawang goreng | 1,727 |
1/4 ayam--2 daun salam--2 daun jeruk iris tipis--1 saset saori lada hitam--secukupnya Kecap manis (sesuai selera)--Lada bubuk sesuai selera (saya 1/4 sendok makan)--1/2 bawang bombay, iris cincang--1 Lengkuas, geprek--secukupnya Minyak--Air 1 gelas atau secukupnya--Bumbu halus :--8 Bawang merah--3 Bawang putih--8-10 Cabe merah (sesuai selera)--2 cm jahe--Tambahkan cabe rawit jika suka pedas--1 sendok bumbu garam-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4320036-ayam-lada-kecap | ayam | 17 | ayam , daun salam , daun jeruk tipis , saset saori lada hitam , kecap manis , lada , bawang bombai , cincang , lengkuas , geprek , minyak , air , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe merah , jahe , tambahkan cabe rawit suka pedas , bumbu garam | 6 | langkah dari membuat makanan ayam lada kecap adalah 1) Rebus ayam sebentar, secukupnya. Kemudian tiriskan.
2) Haluskan semua bumbu halus. Saya di blander.
3) Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan bawang bombay, lengkuas yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk aduk, tunggu sebentar.
4) Masukan 1 saset saori lada hitam, kecap secukupnya (jangan banyak2), lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata.
5) Masukan ayam, aduk, Cicipi. Jika sudah oke tunggu hingga matang.
6) Siap disajikan. Dengan nasi hagat dan saat hangat | 1,728 |
500 gr ayam fillet cincang--2 btr telur ayam--2 sdm tepung terigu--2 sdm tepung sagu--1 bh wortel(serut)--100 ml susu cair--Tepung panir sckp nya--Bumbu haluskan:--1 sdt merica--1 sdt pala bubuk--3 siung bawang putih--2 siung bawang merah--Bahan pencelup--2 btr telur-- | 17 | https://cookpad.com/id/resep/4315034-nugget-ayam | ayam | 14 | ayam fillet cincang , telur ayam , tepung terigu , tepung sagu , wortel serut , susu cair , tepung panir sckp nya , bumbu haluskan , merica , pala , bawang putih , bawang merah , pencelup , telur | 4 | langkah dari membuat makanan nugget ayam adalah 1) Aduk semua bahan dan bumbu halus
2) Masukan loyang lalu kukus
3) Potong2 lalu masukan ke kocokan telur lalu ke tepung panir..simpan kulkas
4) Goreng..taaraa jadi deh | 1,729 |
1 Ekor ayam dipotong menjadi 16 atau 32 sesuai selera--6 siung bawang putih dihaluskan--5 sdm kecap inggris--3 sdm kecap asin--1 sdm minyak wijen--100 gram mentega / butter--2 buah jeruk nipis--4 sdt gula pasir-- | 166 | https://cookpad.com/id/resep/4319124-the-best-ayam-goreng-mentega | ayam | 8 | ayam dipotong , bawang putih dihaluskan , kecap inggris , kecap asin , minyak wijen , mentega butter , jeruk nipis , gula pasir | 7 | langkah dari membuat makanan the best ayam goreng mentega adalah 1) Campurkan bawang putih, kecap inggris, kecap asin dan minyak wijen kedalam potongan daging ayam dan diamkan atau ungkep selama 15 - 20 menit
2) Goreng ayam yang sudah diungkep hingga matang dengan minyak goreng biasa lalu tiriskan.
3) Lelehkan mentega di wajan dan masukan air perasan jeruk nipis.
4) Tambahkan gula
5) Masukan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan yang berisi campuran mentega, aduk hingga rata
6) Masak sebentar dengan api kecil supaya bumbunya meresap
7) Angkat dan tuang menteganya di atas ayam dan sajikan. | 1,730 |
150 gram daging ayam tanpa tulang (asli 400 gr)--1 butir telur utuh--2 siung bawang putih (asli 4 siung)--1 sdt gula--1 sdt garam--65 ml santan kental kara (asli 100ml)--100 gram tepung tapioka/ kanji (asli 300 gr)--secukupnya minyak untuk menggoreng-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4319384-pempek-adaan-ayam-resep-by-ig-andrianda | ayam | 8 | daging ayam tulang asli , telur utuh , bawang putih asli , gula , garam , santan kental kara asli , tepung tapioka kanji asli , minyak | 5 | langkah dari membuat makanan pempek adaan ayam ( resep by ig andrianda ) adalah 1) Blender daging ayam, bawang putih, telur, garam dan gula bersama2. saya blender menggunakan blender biji2an (g punya food prossesor :D)
2) Masukkan tepung aduk2 hingga rata, masukkan santan aduk sampai tercampur rata. tekstur yang di dapat adalah lembek seperti adonan bakso.
3) Cetak bulat2 seperti membuat bakso (menggunakan ibu jari dan jari telunjuk, di ambil menggunakan sendok) langsung di masukkan minyak panas (di goreng yaaaa.... tidak di rebus).
4) Goreng dengan api kecil saja hingga kuning ke emasan, angkat sajikan dengan saus cuko kesukaan. saos botolan juga ok.
5) NOTE: Jika akan di frozen cukup goreng sampai kuning gading, dinginkan siap di frozen. goreng kembali jika akan disajikan. | 1,731 |
Bahan siomay:--10 lembar kulit pangsit--250 gr ayam fillet--4 sdm tepung tapioka--2 sdm tepung terigu--3 cube es batu--1.5 sdt garam--1 sdt lada bubuk--Bahan bumbu kacang:--250 gr kacang goreng--2 siung bawang merah--1 siung bawang putih--2 lembar daun jeruk--1 buah cabe merah--2 sdm kecap--200 ml air--secukupnya Gula dan garam--Minyak goreng--Bahan pelengkap:--Kentang kukus--Kol kukus--Tahu putih kukus--Telur rebus-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4316917-siomay-ayam-rumahan | ayam | 23 | siomay , kulit pangsit , ayam fillet , tepung tapioka , tepung terigu , cube es batu , garam , lada , bumbu kacang , kacang goreng , bawang merah , bawang putih , daun jeruk , cabe merah , kecap , air , gula garam , minyak goreng , pelengkap , kentang kukus , kol kukus , tahu putih kukus , telur rebus | 5 | langkah dari membuat makanan siomay ayam rumahan adalah 1) Haluskan ayam, bawang putih, es cube menggunakan food processor. Masukkan wadah dan tambahkan tepung beserta lada, garam. Aduk perlahan sampai semua tercampur. Koreksi rasa. Sisihkan.
2) Siapkan kulit pangsit, masukkan bahan yang halus tadi ke kulit pangsit. Kemudian kukus sampai matang.
3) Haluskan kacang, bawang dan cabe merah. Siapkan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu kacang halus ke wajan aduk perlahan menggunakan api sedang. Tambahkan air, aduk kembali. Masukkan kecap, gula dan garam juga daun jeruk. Koreksi rasa. Tunggu hingga meletup letup dan sisihkan.
4) Atur di piring. Bisa menggunakan kentang, kol, pare, tahu putih, telur rebus atau bisa juga siomay yang sudah matang tadi, digoreng sebentar. Potong semuanya dan tambahkan bumbu kacang, kecap dan sambal. Mantap sekali.
5) Selamat mencobaaa.. | 1,732 |
250 gr dada ayam, rebus 10 menit, buang air, masukkan ke kaldu--1 bh tahu cina,potong kotak, goreng hingga berkulit--secukupnya daun bawang, iris, utk taburan bakmoy dan kuah--🐔 kaldu :--1.2 L air--4 siung garlic, geprek--2 jempol jahe, iris--1.5 sdm garam--1/2 sdm gula--1/2 sdt kaldu jamur--1/2 sdt merica bubuk, sy pake yg hitam, kuahnya jd keruh--🐔 Bumbu Tumis :--3 sdm penuh minyak wijen--4 bh garlic, cacah--1/2 bh bombay sedang, iris kotak--1 sdm penuh saus tiram--3 sdm kecap manis--3 sdm kecap asin (sy lee kum kee)--2 sendok sayur kuah kaldu--1 sdm gula merah--1/2 sdm garam--1/2 sdm merica bubuk-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4319163-bakmoy-ayam | ayam | 22 | dada ayam , rebus menit , buang air , masukkan kaldu , tahu cina , potong kotak , goreng berkulit , daun bawang , utk taburan bakmoy kuah , kaldu , air , bawang putih , geprek , jempol jahe , garam , gula , kaldu jamur , merica bubuk , pake hitam , kuahnya keruh , bumbu tumis , penuh minyak wijen , bawang putih , cacah , bombai , kotak , penuh saus tiram , kecap manis , kecap asin lee kum kee , sayur kuah kaldu , gula merah , garam , merica bubuk | 7 | langkah dari membuat makanan bakmoy ayam adalah 1) Rebusan pertama itu fungsinya utk membuang kotoran & buih ayam. setelah itu angkat ayam masukkan pada kuah kaldu yg sdh mendidih/ sampai matang & kaldu terasa gurih dr ayam. cicipi kuahnya hingga rasanya pas. matikan api. angkat ayam. potong dadu.
2) Ini potongan dadu ayam, sisihkan bersama tahu goreng.
3) Tumis bawang dalam minyak wijen hingga matang.
4) Masukkan ayam, tahu & bumbu tumisan, plus 2 sendok sayur kuah kaldu, koreksi rasa, biarkan sampai kuah terserap & menyusut.
5) Angkat, taburi daun bawang.
6) Bakmoy & kuahnya jadi pelengkap nasi hari ini.
7) Review : Rasanya seger, kuahnya asin gurih, ayamnya manis gurih, pas keduanya dicampur nasi, klop. kalau saya diberi irisan halus cabe rawit. enak. | 1,733 |
500 gr Ayam--2 Bh Kemiri--1 Ruas Kunyit--3 Siung Bawang Putih--6 Siung Bawang Merah--5 Buahh Cabe Merah Keriting (boleh lebih kalo suka pedes)--1 Buah Tomat--2 Buah Cabe Hijau Besar (iris)--Secukupnya Garam--Secukupnya Kaldu Bubuk--Secukupnya Gula--2 Gelas Air--5 Sdm Minyak Goreng-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4319508-ayam-bumbu-arsik | ayam | 13 | ayam , kemiri , kunyit , bawang putih , bawang merah , buahh cabe merah keriting kalo suka pedes , tomat , cabe hijau , garam , kaldu bubuk , gula , air , minyak goreng | 5 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu arsik adalah 1) Cuci bersih ayam kemudian rebus
2) Uleg/blender semua bumbu kecuali cabe hijau besar
3) Panaskan minyak goreng, lalu masukan bumbu yang sudah di uleg/blender
4) Setelah bumbu wangi masukan air, ayam, garam, kaldu bubuk, tomat & gula kemudian koreksi rasa
5) Masukan cabe hijau besar yg sudah diiris | 1,734 |
1/2 kg ayam--2 buah bawang bombay diiris--optional Cabe merah dan setan orange--Daun jeruk--4 sdm saus sambal--1 sdm kecap (kurang suka kecap)--1 sdt Bubuk lada hitam--secukupnya Garam dan gula--Sedikit penyedap--secukupnya Air--Disini saya tidak pakai bawang merah putih, jd optional saja-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4319117-ayam-tumis-bawang-bombay-simpel | ayam | 11 | ayam , bawang bombai diiris , cabe merah setan orange , daun jeruk , saus sambal , kecap suka kecap , bubuk lada hitam , garam gula , penyedap , air , bawang merah putih | 4 | langkah dari membuat makanan ayam tumis bawang bombay simpel adalah 1) Rebus ayam dengan air biasa beri sedikit garam agar gurih ketika dimasak
2) Setelah ayam matang sisihkan. Tumis cabe dan bawang bombay sampe harum. Masukkan ayam dan tambahkan air
3) Tunggu hingga air mendidih, tambahkan saus dan kecap lalu diaduk merata. Beri daun jeruk, gula, garam dan penyedap. diamkan sebentar sampai air menyusut.
4) Beri bubuk lada hitam setelah air menyusut, aduk merata lagi. Tes rasa. Siap disajikan. Nikmat banget kalo ditambah buah nanas iris | 1,735 |
1 ekor ayam potong 10--Bumbu halus :--1 bonggol lengkuas--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--1 sdm ketumbar--8 siung bawang putih--secukupnya Minyak--Bumbu tambahan :--1 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--1 batang sereh keprek--secukupnya Kecap ikan--secukupnya Garam--secukupnya Gula/gula pengganti-- | 33 | https://cookpad.com/id/resep/4318310-ayam-goreng-rumahan | ayam | 15 | ayam potong , bumbu halus , bonggol lengkuas , kunyit , jahe , ketumbar , bawang putih , minyak , bumbu tambahan , daun salam , daun jeruk , serai keprek , kecap ikan , garam , gula gula pengganti | 8 | langkah dari membuat makanan ayam goreng rumahan adalah 1) Cuci bersih ayam dan tiriskan
2) Blender bumbu halus.
3) Masukkan ayam ke panci lalu lumuri dengan bumbu halus
4) Masak di api sedang lalu tambahkan salam sereh daun jeruk
5) Kasih sedikit air sampai ayam agak terendam tapi jangan banyak2 airnya
6) Tambahkan kecap ikan garam gula cicipi rasa
7) Kecilkan api lalu rebus sampai bumbu mengental dan air tinggal sedikit dan ayam empuk
8) Ayam siap dimakan gitu aja atau digoreng ataupun dibakar | 1,736 |
400 gdaging ayam fillet--2 butir telur--bumbu :--5 siung bawang putih (haluskan)--1 batang daun bawang--30 gr wortel parut kasar--1 sdt garam--1/3 sdt merica--1/3 sdt gula--1 bks kaldu bubuk--2 sdm tapioka--bahan pelapis:--2 sdm tepung terigu--secukup nya air--tepung panir kasar-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4318736-nugget-ayam-simple | ayam | 15 | gdaging ayam fillet , telur , bumbu , bawang putih haluskan , batang daun bawang , wortel parut kasar , garam , merica , gula , kaldu bubuk , tapioka , tepung terigu , secukup nya air , tepung panir kasar | 7 | langkah dari membuat makanan nugget ayam simple adalah 1) Masukan ke dalam blender daging ayam yg sdh di potong potong dan telur, blender sampai tercampur rata
2) Campurkan semua bahan bumbu dan ayam, aduk rata
3) Kukus dengan loyang yg sdh diolesi mentega selama 20 menit
4) Angkat dan potong2 nuget
5) Buat campuran air dan terigu untuk bahan pelapis.
6) Gulingkan di campuran trsbt lalu gulingkan di tepung panir.
7) Goreng sampai kekuningan dan siap disajikan | 1,737 |
1 ekor Ayam--Bumbu halus :--7 siung bawang merah--5 siung bawang putih--3 butir kemiri sangrai--Bumbu lain :--3 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--1 batang serai--1 ruas jahe--1 ruas lengkuas--Secukupnya air kelapa-- | 75 | https://cookpad.com/id/resep/4317958-ayam-pop-ala-resto-padang | ayam | 12 | ayam , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , bumbu , daun jeruk , daun salam , serai , jahe , lengkuas , air kelapa | 4 | langkah dari membuat makanan ayam pop ala resto padang adalah 1) Cuci bersih ayam,beri perasan jeruk nipis dan garam.sisihkan.
2) Haluskan bumbu,tumis sebentar masukkan ayam beri air kelapa. Garam. Ungkep sampai empuk.
3) Panas kan minyak,masukkan ayam dan langsung angkat. Hidangkan dengan sambal favorit
4) #sy pakai sambel merah ala rm.padang dengan tambahan pete | 1,738 |
1 kg ayam--7 siung bawang putih dihaluskan--1/2 sdt merica--Secukupnya garam--Secukupnya kaldu bubuk (saya 5 sdm)--1 butir telur--Adonan kulit:--1 sendok sayur tepung maizena--5 sendok sayur tepung terigu-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4317198-ayam-goreng-tepung | ayam | 9 | ayam , bawang putih dihaluskan , merica , garam , kaldu bubuk , telur , adonan kulit , sayur tepung maizena , sayur tepung terigu | 6 | langkah dari membuat makanan ayam goreng tepung adalah 1) Campurkan bawang, merica, garam dan kaldu bubuk dan ayam
2) Simpan campuran sehari semalam, semakin lama semakin meresap bumbunya
3) Sebelum digoreng, tambahkan telur, aduk rata, sisihkan
4) Campur adonan kulit, lalu masukkan ayam, cubit2 dagingnya biar kulit jd kriuk
5) Goreng ayam hingga matang
6) Tips: perbandingan adonan kulit selalu 1:5 jd takaran bisa diubah sesuai kebutuhan | 1,739 |
250 gr ayam tanpa tulang (potong slice)--1/2 jeruk nipis--1 sdm saori saus tiram--1 sdm saus tomat--1 sdm saus pedas--1 sdm gula--1 sdt garam--1 sdt lada hitam--1 sdt kaldu ayam--2 sdm madu--100 ml air matang----1 sdt tepung maizena (larutkan dengan air)-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4318571-ayam-asam-manis | ayam | 13 | ayam tulang potong slice , jeruk nipis , saori saus tiram , saus tomat , saus pedas , gula , garam , lada hitam , kaldu ayam , madu , air matang , tepung maizena larutkan air | 7 | langkah dari membuat makanan ayam asam manis adalah 1) Setelah ayam dipotong, beri sedikit air jeruk nipis dan biarkan
2) Campurkan saori saus tiram, saus tomat, saus pedas, madu, gula, garam, kaldu ayam, air
3) Panaskan campuran saus tadi hingga air meletup, lalu masukkan tepung maizena yang telah diberi air. Aduk hingga mengental dan meletup
4) Lalu beri air perasan jeruk nipis dan aduk sampai mendidih. Matikan kompor
5) Tuangkan sebagian campuran saus pada ayam yang telah diberi jeruk nipis. Biarkan sampai kira2 20menit/sampai bumbu meresap
6) Panaskan teflon dan beri mentega sedikit. Goreng ayam hingga matang
7) Tuang sisa saus tadi pada ayam yang telah matang. Siap dihidangkan | 1,740 |
250 gr dada ayam fillet, cuci bersih potong sesuai selera--2 butir telur asin, ambil kuningnya--daun bawang, iris kecil2--1 bungkus tepung bumbu serbaguna--4 siung bawang putih, cincang--1 butir bawang bombay--susu cair ULTRA--lada--secukupnya garam, gula-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4318407-chicken-salted-egg | ayam | 9 | dada ayam fillet , potong , telur asin , ambil kuningnya , daun bawang , tepung bumbu , bawang putih , cincang , bawang bombai , susu cair ultra , lada , garam , gula | 5 | langkah dari membuat makanan chicken salted egg adalah 1) Cuci bersih dada ayam, pisahkan dengan tulangnya lalu potong sesuai selera. bumbui dengan garam dan lada bubuk, diamkan 15 menit sampai bumbu meresap
2) Siapkan tepung serbaguna ke dalam mangkok, bagi menjadi 2, tepung basah dan tepung kering. celupkan kedalam tepung basah dulu lalu lumuri dengan tepung kering supaya makin krispi hehehe
3) Goreng fillet ayam, api sedang. tunggu sampai matang
4) Siapkan bawang putih, bawang bombay, daun bawang, dan telur asin (kuningnya) yang sudah dihaluskan. tumis hingga harum lalu tuangkan 5 sendok susu ULTRA, masak hingga mengental. bisa kasih air sedikit. jangan lupa beri lada,garam,dan gula secukupnya. cek rasa
5) Lalu, masukan ayam goreng krispy ke dalam wajan, aduk aduk bersamaan dengan saos telur asinnya. masak kurang lebih 5 menit. lalu angkat dan sajikaaan! | 1,741 |
1/2 kg daging ayam--bumbu haluskan ulek:--1 sdt ketumbar--1/2 sdt merica--3 biji kemiri--2 cm jahe,kuning,laja--2 lembar daun salam,jeruk--3 biji cengek domba--bumbu lainnya:--1 saset santan (56g)--1 sdt kaldu jamur--400 ml air kaldu di ambil dri godogan ayam--1 sdm gula pasir--1/2 sdt garam atau sevukupnya--3 sdm minyak-- | 41 | https://cookpad.com/id/resep/4317681-opor-ayam-bumbu-kuning | ayam | 15 | daging ayam , bumbu haluskan ulek , ketumbar , merica , kemiri , jahe , kuning , laja , daun salam , jeruk , biji cengek domba , bumbu , saset santan , kaldu jamur , air kaldu ambil dri godogan ayam , gula pasir , garam sevukupnya , minyak | 3 | langkah dari membuat makanan opor ayam bumbu kuning adalah 1) Cuci sampe bersih daging ayam,lalu rebus kurleb 15 menitan,pisahin ayamnya dan ambil kaldunya 400ml
2) Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu yg di ulek dan salam,daun jeruk biarkan sampe harum dan sedikit garing
3) Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu biarkan sebentar kurleb 1/2menitan,lalu masukkan air kaldu beserta bumbu lainnya,biarkan sampe meresap bumbunya kurleb 15menitan,,lalu kecilkan api dan masukkan santan sambil di aduk agar tidak pecah santannya,biarkan sampe mendidih lagi lalu cek rasa,lalu angkat dan hidangkan. | 1,742 |
1 Ayam utuh, potong2 sesuai selera--1 sdt garam--1 buah jeruk nipis--Bumbu ungkep--400 ml air--1 cm jahe, haluskan--5 bawang putih, haluskan--2 sdm kecap asin--2 sdm kecap manis--2 sdm madu--2 sdm saus tiram--3 sdm saos tomat--1 sdm lada bubuk--secukupnya Garam-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/3565220-chicken-wings-ala-ph | ayam | 14 | ayam utuh , potong , garam , jeruk nipis , bumbu ungkep , air , jahe , haluskan , bawang putih , haluskan , kecap asin , kecap manis , madu , saus tiram , saos tomat , lada , garam | 5 | langkah dari membuat makanan chicken wings ala ph adalah 1) Cuci bersih ayam,, Balurin ayam dng garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
2) Rebus/ ungkep ayam dengan bumbu ungkep sampai air meresap dan habis,,, setelah itu angkat
3) Panaskan oven 10 menit
4) Lalu masukan ayam yg Sdh di ungkep dengan panas 200 dercel, api atas bawah selama 15 menit/ sampai kulit ayam menjadi kecoklatan
5) Setelah itu saya simpan dlm wadah tertutup dan masukan k dlm kulkas,, jika ingin disajikan bisa di goreng sebentar dan taraaaa chicken Wings ala2,,, cookpad jadi | 1,743 |
3 potong ayam(250-300gr)--1 buah jeruk nipis--1 bks tepung serbaguna(aq pkek sajiku golden crispy kmasan kecil)--4 sdm Air es--Sambel:--6 bh cabe rawit--2 siung bawang putih--secukupnya Garam--Minyak panas-- | 94 | https://cookpad.com/id/resep/4316751-ayam-geprek-bensu-kw-endess | ayam | 9 | potong ayam , jeruk nipis , tepung aq pkek sajiku golden crispy kmasan , air es , sambel , cabe rawit , bawang putih , garam , minyak panas | 6 | langkah dari membuat makanan ayam geprek bensu kw endess adalah 1) Cuci bersih ayam sayat2 daging ny agar bumbu meresap. kmudian lumuri dgn jeruk nipis diamkan kr2 15mnit. Kemudian cuci sisih kan
2) Ambil 1 sdm tepung lalu encerkan dgn 4sdm air es, masukkan ayam, aduk2 dan masukkan kulkas slm 30mnit
3) Siap kan minyak banyak dgn api kecil, biar g cpt gosong. Kluarkan ayam dr kulkas lgsung balurkan ke tepung kering remas2, cubit2 smp g kerasa basah dan permukaan ny kriting, tepuk2 lalu goreng. Jgn sering di bolak balik ayam ny agar g nyerap minyak.bila sdh kecoklatan, angkat.
4) Sambel: ulek bawang, cabe dan garam. panaskan minyak lalu tuang ke cabe yg sdh d ulek tadi.aduk2
5) Tata ayam yg sdh d goreng d piring saji, di geprek mggunakan ulekan lalu siram ayam dgn sambel. Langsung d geprek di atas cobek ayam ny jg mantap..
6) Jadi deh.. Ayam geprek bensu ala2... Sajikan dgn nasi putih anget banyak2 ya..dan jgan lupa makan ny d deket kipas angin. | 1,744 |
500 grm ayam potong dan cuci bersih--1 ikat daun kemangi--Bumbu halus :--25 buah cabe rawit--5 siung bawang merah--4 siung bawang putih--Pelengkap :--1 buah tomat besar--2 btg sereh, geprek--3 lbr daun jeruk--1 lbr daun salam--1/2 gelas air--Secukupnya garam, gula dan kaldu-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4318107-ayam-rica-rica | ayam | 13 | ayam potong , daun kemangi , bumbu halus , cabe rawit , bawang merah , bawang putih , pelengkap , tomat , serai , geprek , daun jeruk , daun salam , air , garam , gula kaldu | 3 | langkah dari membuat makanan ayam rica rica adalah 1) Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis dan taburin sedikit garam. Diamkan 1 jam dalam kulkas, lalu goreng jgn terlalu kering.
2) Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, salam dan sereh, tomat di iris2, setelah harum masukkan ayam, beri garam, gula dan masukkan air setengah gelas, masak sampai air menyusut, tes rasa.
3) Setelah matang masukkan kemangi, aduk sebentar dan siap d sajikan. | 1,745 |
1 Sayap Ayam, bersihkan, potong kecil2--1/2 dada ayam, potong dadu--1/2 bawang bombay, iris tipis--1 batang bawang prei, iris tipis--6 buncis, potong--1 wortel, belah tengah, dan iris--1 kentang, kupas, potong dadu--1 siung bawang putih, cincang halus--secukupnya Garam dan royco ayam--1 sdm Margarin--secukupnya Air-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4308321-sup-ayam | ayam | 11 | sayap ayam , bersihkan , potong , dada ayam , potong dadu , bawang bombai , tipis , batang bawang prei , tipis , buncis , potong , wortel , belah , kentang , kupas , potong dadu , bawang putih , cincang halus , garam royco ayam , margarin , air | 6 | langkah dari membuat makanan sup ayam adalah 1) Panaskan panci teflon, masukkan margarin, tumis bawang2 bergantian dimulai bawang putih dahulu, setelah itu bawang bombay, lalu bawang prei. Tumis hingga tidak langu
2) Masukkan ayam yang sudah dipotong, aduk rata bersama bawang hingga cukup matang
3) Tuang air, beri garam dan tutup panci
4) Rebus air dipanci lain, didihkan air dan tuang kentang dan wortel kira2 5-6 menit, masukkan buncis, masak kira2 1-2 menit, masukkan ke sayurnya saja ke panci tumisan ayam dan bawang tadi
5) Tes rasa, bisa tambahkan garam lagi dan royco sesuai selera, royconya jangan terlalu banyak karena dari ayamnya sudah gurih
6) Rebus sebentar dan hidangkan | 1,746 |
5 sayap ayam potong jd 2 bagian--3 Siung bawang putih--Sedikit ketumbar--4 Sdm tepung terigu--7 Sdm tepung serbaguna krispi--1 Butir telur--1 Sdt baking powder--Sejumput garam--secukupnya Lada--Bahan saos--1 Sdm mentega--3 sachet boncabe level 15--2 Sdm saos tomat--3 Sdm saos sambel--1 Sdm saos tiram--Sedikit gula--Sedikit garam--1 Siung bawang putih geprek--Bahan saos keju--4 Sdm suau cair UHT--1 sachet keju cheddar--1 Sdm tepung maizena--3 Sdm bumbu kentang keju-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4317704-fire-chicken-richeese-kw | ayam | 23 | sayap ayam potong , bawang putih , ketumbar , tepung terigu , tepung krispi , telur , baking powder , sejumput garam , lada , saos , mentega , boncabe level , saos tomat , saos sambel , saos tiram , gula , garam , bawang putih geprek , saos keju , suau cair uht , keju cheddar , tepung maizena , bumbu kentang keju | 7 | langkah dari membuat makanan fire chicken richeese kw adalah 1) Cuci bersih sayap ayam,beri jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Diamkan 5menit. Lalu rebus dengan bumbu ketumbar dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai matang. Sisihkan.
2) Untuk adonan basah: Aduk tepung terigu,putih telur baking powder,dan beri sedikit garam dan lada(jika suka bisa ditambah penyedap rasa). Untuk adonan kering : siapkan tepung bumbu serbaguna krispi.
3) Sayap dimasukkan kedalam adonan basah lalu ke adonan kering. Goreng hingga kuning keemasan dgn api kecil agar matang hingga ke dalam. Sisihkan.
4) Tumis bawang putih dgn mentega 1sdm hingga harum tambahkan air segelas,masukkan saos tomat,saos sambal,saos tiram beri sedikit garam dan gula, tes rasa sesuai selera. Masukkan juga boncabenya. Tunggu agak mengental masukkan sayap ayam yang sdh digoreng. Sisihkan
5) Panaskan susu beserta keju hingga larut. Beri bumbu kentang rasa keju dan larutan maizena dan kuning telur aduk hingga mengental.
6) Sajikan fire chicken beserta saos keju. Santap selagi panas jika sdh dingin kurang renyah bund.
7) SElamat mencoba | 1,747 |
1/2 kg ayam--1 bungkus tepung bumbu (sy mamasuka)--2 bh telur ayam--5 bh cabai setan--Bawang bombay--5 siung Bawang putih--Saos sambal--1 bh tomat--Penyedap rasa--Minyak goreng--Gula merah---- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4317969-ayam-tepung-asam-manis | ayam | 12 | ayam , tepung bumbu mamasuka , telur ayam , cabai setan , bawang bombai , bawang putih , saos sambal , tomat , penyedap , minyak goreng , gula merah | 5 | langkah dari membuat makanan ayam tepung asam manis adalah 1) Potong ayam dadu (sesuai selera)
2) Siapkan telur dan tepung secara terpisah
3) Masukan ayam ke dalam telur kemudian tepung. Goreng hingga berwarna kuning.
4) Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabe setan sampai harum. Masukan gula merah,tomat dan sedikit penyedap rasa. Kemudian masukan sedikit air dan saos sambal. Jangan lupa koreksi rasa.
5) Karna saya anak kos, biar gak terbuang sia sia. Saos dan ayam saya kasih wadh berbedaa wkwkw | 1,748 |
1 kg ayam--2 bungkus bumbu ayam goreng--10 siung bawang merah iris-iris--30 butir cabai iris tipis--3 batang sereh--secukupnya garam--sejumput gula pasir--minyak panas untuk di siram ke sambel--nota : buat kalian yang ga suka bumbu racik ayam goreng kalian bisa ganti dengan bumbu uleg sendiri-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4317739-ayam-goreng-sambel-matah | ayam | 9 | ayam , bumbu ayam goreng , bawang merah , cabai tipis , serai , garam , sejumput gula pasir , minyak panas siram sambel , nota ga suka bumbu racik ayam goreng ganti bumbu uleg | 6 | langkah dari membuat makanan ayam goreng sambel matah adalah 1) Rebus ayam goreng dengan bumbu racik
2) Siap kan bahan bahan untuk membuat sambel
3) Iris iris tipis cabai, bawang merah, dan serai
4) Aduk bumbu jadi satu lalu siram dengan minyak panas
5) Setelah itu beri perasan jeruk limau pada sambel matahnya
6) Goreng ayam lalu geprek ayam dengan uleg kan, lalu siram dengan sambal matah, hidangkan selagi panas | 1,749 |
1 kg ayam (saya pakai dada)--Bumbu Halus:--8 butir bawang merah--6 butir bawang putih--3 cabe rawit--4 cabe merah keriting--2 tomat merah uk sedang--5 butir kemiri--5 cm kunyit--3 cm laos (geprek)--5 cm jahe (potong2)--1 bh sereh uk sedang (geprek)--4 lbr daun jeruk--secukupnya Garam--secukupnya Gula--secukupnya Kaldu jamur--secukupnya Air-- | 52 | https://cookpad.com/id/resep/4288032-ayam-gulai-kuning-no-santan | ayam | 17 | ayam dada , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , cabe merah keriting , tomat merah , kemiri , kunyit , laos geprek , jahe potong , serai geprek , daun jeruk , garam , gula , kaldu jamur , air | 4 | langkah dari membuat makanan ayam gulai kuning no santan adalah 1) Persiapkan semua bahan, blender semua bahan2 bumbu halus dan rajang jahe lalu geprek laos dan sereh
2) Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus lalu masukan sereh, laos, jahe dan daun jeruk
3) Setelah warna bumbu berubah dan wangi rempah tercium masukan gula dan garam lalu terakhir masukan ayam aduk2 supaya bumbu merata dan tambahkan air secukupnya
4) Masak ayam sampai air menyurut dan mengental, tambahkan kaldu jamur dan koreksi rasa kalo masih kurang. | 1,750 |
Bahan bakso :--500 gr ayam filet--50 gr es batu--3 siung bawang putih--8 sdm tepung tapioka--1 buah putih telur--1 sdm garam--1 sdt merica bubuk--1 bungkus penyedap rasa--1 sdt baking powder--Bumbu kuah :--Tulang ayam--6 siung bawang merah (geprek)--3 siung bawang putih (geprek)--1 batang daun bawang (iris)--1 batang sledri (iris)--2 liter air (secukupnya)--Secukupnya penyedap rasa--Secukupnya garam--Secukupnya bawang goreng--Pelengkap (selera) :--Mie telor /bihun--Sawi hijau--Tahu-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4289161-bakso-ayam | ayam | 24 | bakso , ayam filet , es batu , bawang putih , tepung tapioka , putih telur , garam , merica bubuk , penyedap , baking powder , bumbu kuah , tulang ayam , bawang merah geprek , bawang putih geprek , batang daun bawang , batang sledri , air , penyedap , garam , bawang goreng , pelengkap , mie telor bihun , sawi hijau , tahu | 7 | langkah dari membuat makanan bakso ayam adalah 1) Potong" ayam kecil kecil
2) Masukan bahan bakso (kecuali tepung tapioka) dalam food processor (saya blender)
3) Masukan tepung tapioka sedikit" aduk sampai rata
4) Didihkan air, lalu masukan bulat"kan adonan (aq pake sendok sist)
5) Tunggu sampai bakso muncul ke permukaan (tanda bakso sudah matang) tunggu kurleb 5 menit, angkat lalu tiriskan n masukan ke air dingin
6) Sajikan
7) Selamat mencoba | 1,751 |
250 gr ayam potong, cuci bersih--10 butir telur puyuh--2 bh wortel potong lingkar--secukupnya daun bawang dan seledri--secukupnya merica bubuk, kaldu ayam, gula pasir--1 cm jahe geprek cincang--3 siung bawang putih geprek cingcang--3 siung bawang merah iris-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4316828-sop-ayam-puyuh | ayam | 8 | ayam potong , telur puyuh , wortel potong lingkar , daun bawang seledri , merica bubuk , kaldu ayam , gula pasir , jahe cincang , bawang putih geprek cingcang , bawang merah | 4 | langkah dari membuat makanan sop ayam puyuh adalah 1) Tumis bawang putih dan jehe setelah harum masukan bawang merah aduk lalu terakhir masukan dun bawang sampai layu. sisihkan
2) Masukan ayam, merica bubuk, gula, kaldu ayam (masako ayam) secukuonya kedalam air mendidih, biarkan mendidih masukan wortel dan telur puyuh yg sdh direbus setelahnya biarkan mendidih kembali
3) Cek rasa.. terakhir masukan kembali daun bawang dan seledri setelah kompor di matikan
4) Sop siap di santap, tambahkan kerupuk | 1,752 |
1 kg ayam potong 12--Tepung bumbu merk apa aja--5 sdm Tepung kanji / maizena--1 butir Telur--Bahan sambal geprek ;--Bawang putih--Terasi--Cabe merah--Cabe rawit--Tomat ( boleh skip ?-- | 15 | https://cookpad.com/id/resep/4316945-ayam-geprek-kekinian | ayam | 10 | ayam potong , tepung bumbu merk , tepung kanji maizena , telur , sambal geprek , bawang putih , terasi , cabe merah , cabe rawit , tomat ? | 5 | langkah dari membuat makanan ayam geprek kekinian adalah 1) Lumuri ayam dg telur, sedikit tepung bumbu instan dan maizena 1 sdm. Lumuri sampe tercampur rata. Sisihkan dlu dlm kulkas slma 30 mnt.
2) Stelah 30 mnt.. kluarkan ayam dri kulkas, panaskan minyak, ambil 1 potg ayam lumuri dg tepung bumbi yg sdh di campur tepung maizena.. lumuri dan cubit2 kecil ayamnya biar ada efek kriwil2 nya.
3) Goreng ayam2 nya. Usahakan sampai tenggelam minyak ya.. dgn api sedang.
4) Sambil nggu ayam nya mateng, kita buat trs sambel geprek nya.. semua bahan2 sambal di tumbuk kasar aja ya moms.. kalo mau bahn2 nya boleh di goreng trlebih dlu. Gak jg gpp.. sesuai selra aja.
5) Ayam nya mateng.. ambil beberapa potg ayam, lalu geprek kan di sambal geprek yg udh kita tumbuk kasar td. Jadi dehh.... makan dg nasi hangat. Oya buat anak2 aku parutkan aja keju di ayam geprek nya. Selamat mencoba moms. | 1,753 |
1/4 kg ayam--1/2 butir kelapa--#Bumbu#--1/2 sdt ketumbar--4 Bawang putih--1/2 sdt garam--1/2 sdt micin--Riyco sckupnya--1 bngkus kecap--Gula merah--Lengkuas--3 lembar daun salam-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4317046-srundeng-campur-ayam | ayam | 12 | ayam , kelapa , # bumbu # , ketumbar , bawang putih , garam , micin , riyco sckupnya , bngkus kecap , gula merah , lengkuas , daun salam | 2 | langkah dari membuat makanan srundeng campur ayam adalah 1) Cuci bersih ayam lalu goreng...sampai matang lalu angkat
2) Ulek mumbu sampai halus...masukan bumbu di wajan kasih air sedikit lalu masukan gula merah kecap lengkuas dan daun salam.....masukan parutan kelapa lalu aduk supaya bumbu rata....masukan ayam lalu aduk...jika sudah agak kering...koreksi rasanya | 1,754 |
1/2 kg Ayam dada--Cabe merah--Cabe rawit merah--Daun salam--Daun jeruk--Bawang merah--Bawang putih--Kencur--Tomat--Lengkoas--Sereh--Jeruk nipis/ limau--Gula--Garam--Penyedap--Bumbu racik ayam goreng-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4317559-ayam-jerit-pedes | ayam | 16 | ayam dada , cabe merah , cabe rawit merah , daun salam , daun jeruk , bawang merah , bawang putih , kencur , tomat , lengkoas , serai , jeruk nipis limau , gula , garam , penyedap , bumbu racik ayam goreng | 4 | langkah dari membuat makanan ayam jerit pedes adalah 1) Rebus ayam dengan daun jeruk, salam dan sereh. Setelah matang. Angkat kemudian di suir suir
2) Blender cabe, bawang, tomat, kencur, lengkoas.
3) Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, salam dan sereh. Tunggu semua matang baru masukan ayam suir nya setengah kering masukan perasan jeruk nipis
4) Aduk terus sampai merata dan ayam kering. Sajikaaaannnnn deh | 1,755 |
2 buah dada ayam kampung ukuran besar (bila kecil bisa ditambah jumlahnya)--2 batang serai, memarkan--5-6 lbr daun jeruk--2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk--secukupnya Garam dan merica--1 sdt gula pasir--4 siung bawang putih, iris tipis dan goreng--Bumbu halus:--8 butir bawang merah--5 siung bawang putih--Sejaru telunjuk kunyit, bakar--1 sdt biji ketumbar--4 butir kemiri--1/2-1 sdt parutan jahe--Poyah:--3 siung bawang putih, iris tipis dan goreng--5-6 buah kerupuk udang, goreng--Bahan pelengkap:--Soon--Telur rebus--Sambal rebus--Kerupuk udang--Irisan daun bawang--Irisan daun seledri--Jeruk nipis--Nasi putih--Kerupuk--Perkedel-- | 108 | https://cookpad.com/id/resep/4317008-soto-ayam-ambengan | ayam | 28 | dada ayam kampung ditambah , serai , memarkan , daun jeruk , kaldu ayam jamur bubuk , garam merica , gula pasir , bawang putih , tipis goreng , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , sejaru telunjuk kunyit , bakar , biji ketumbar , kemiri , parutan jahe , poyah , bawang putih , tipis goreng , kerupuk udang , goreng , pelengkap , soon , telur rebus , sambal rebus , kerupuk udang , irisan daun bawang , irisan daun seledri , jeruk nipis , nasi putih , kerupuk , perkedel | 2 | langkah dari membuat makanan soto ayam ambengan adalah 1) Rebus dada ayam dengan sedikit garam, serai dan daun jeruk. Masak dengan api kecil hingga setengah matang.
- Sambil menunggu kita bisa mempersiapkan bahan pelengkap.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan tambahkan dalam rebusan kaldu.
- Bumbuhi dengan garam, gula, merica, kaldu bubuk dan bawang putih goreng. Masak hingga daging empuk. Koreksi rasa.
- Tiriskan daging. Goreng dan biarkan dingin. Setelah dingin, jangan disuwir tetapi potong serong tipis.
2) Untuk penyajian, susun soon di atas mangkuk bersama ayam, telur rebus, taburan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan poyah. Sajikan selagi panas dengan perkedel, sambal, jeruk nipis, poyah, nasi putih dan kerupuk. | 1,756 |
500 g ayam, potong sesuai selera--1 sdm kecap manis--1 sdt gula merah, sisir halus--Secukupnya garam, gula pasir, air--Secukupnya minyak untuk menumis--Bahan yang dihaluskan:--7 siung bawang merah--3 siung bawang putih--7 buah cabe rawit(me:skip)--7 buah cabe keriting(me: cabe merah besar 3 buah)--1 ruas kencur--1/2 sdt rebon/terasi udang-- | 22 | https://cookpad.com/id/resep/4292793-ayam-bakar-taliwang | ayam | 12 | ayam , potong , kecap manis , gula merah , sisir halus , garam , gula pasir , air , minyak menumis , dihaluskan , bawang merah , bawang putih , cabe rawit me , cabe keriting me cabe merah , kencur , rebon terasi udang | 7 | langkah dari membuat makanan ayam bakar taliwang adalah 1) Tumis bumbu halus hingga wangi.
2) Masukkan ayam sampai berubah warna.
3) Tambahkan air, garam, gula merah dan gula pasir. Aduk rata.
4) Tunggu hingga air asat dan ayam empuk. Tambahkan kecap manis dan koreksi rasa.
5) Ayam siap dibakar bisa pakai teflon atau pembakaran. Bakar di kedua sisi.
6) Siap disajikan. | 1,757 |
Bahan Sayur :--6 buah buncis (potong2)--1 buah worter (potong2)--1 buah bawang putih (iris tipis)--1 buah bawang merah (iris tipis)--1 buah cabe rawit (iris tipis)--1 sdt saori saos tiram--secukupnya garam, mecin--bahan ayam :--1 potong ayam--1 sdm bumbu ayam goreng instan kuning--1 butir telur rebus-- | 40 | https://cookpad.com/id/resep/4317210-01-debm-tumis-buncis-wortelayam-goreng-kuningtelur-rebus | ayam | 12 | sayur , buncis potong , worter potong , bawang putih tipis , bawang merah tipis , cabe rawit tipis , saori saos tiram , garam , mecin , ayam , potong ayam , bumbu ayam goreng instan kuning , telur rebus | 3 | langkah dari membuat makanan debm ( tumis buncis + wortel ayam goreng kuning telur rebus ) adalah 1) Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum dan layu. masukan sedikit air, masukan sayuran aduk2 biarkan sampai bumbu meresap. masukan saori aduk2, masukan garam mecin. cicipi rasa apabila sudah pas angkat
2) Lumuri ayam dengan bumbu instan, goreng sampai kuning. angkat
3) Sajikan di atas piring bersama telur rebus. | 1,758 |
1/4 kg ayam rebus--3 ikat kemangi--cabe keriting--cabe rawit--bawang merah dan putih 1:1--daun jeruk--minyak goreng--gula dan garam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4317577-ayam-suir-rica-kemangi | ayam | 8 | ayam rebus , kemangi , cabe keriting , cabe rawit , bawang merah putih , daun jeruk , minyak goreng , gula garam | 8 | langkah dari membuat makanan ayam suir rica kemangi adalah 1) Rebus ayam sampai empuk dan air rebusan menyusut. lalu suir ayam
2) Siapkan bumbu halus. bawang merah, bawang putih, cabe
3) Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk
4) Masukkan sisa air rebusan ayam
5) Masukkan ayam yang sudah di suir
6) Koreksi rasa
7) Masukkan kemangi
8) Aduk rata dan siap disajikan | 1,759 |
1 kg ayam--5 buah bawang putih--1 buah jeruk nipis--Bahan sambal--10 buah cabe rawit setan--3 buah bawang putih--1 bungkus tepung serbaguna--Air es--Minyak goreng--Garam--Gula-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4316092-ayam-geprek | ayam | 11 | ayam , bawang putih , jeruk nipis , sambal , cabe rawit setan , bawang putih , tepung , air es , minyak goreng , garam , gula | 4 | langkah dari membuat makanan ayam geprek adalah 1) Potong ayam sesuai selera, lalu lumuri bawang putih dan jeruk nipis diamkan sebentar
2) Setelah itu siapkan wadah untuk tepung nya, dan air es,
3) Pertama lumuri ayam dengan tepung kering, lalu masukkan ke air es, setelah itu masukan lagi ke tepung sampai dipijit pijat, lalu digoreng diminyak panas
4) Untuk sambal ya ulek cabai dan bawang putih ya, lalu siram dengan minyak panas bekas goreng ayam, | 1,760 |
500 gram fillet ayam bagian dada--1 sdm garam--1 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan--1/2 sdt merica--secukupnya kaldu jamur--sejumput gula--2 telur ayam kocok lepas--250 gram tepung panir--1 cup tepung terigu-- | 149 | https://cookpad.com/id/resep/4316348-chicken-katsu | ayam | 9 | fillet ayam dada , garam , bawang putih dihaluskan , merica , kaldu jamur , sejumput gula , telur ayam kocok lepas , tepung panir , tepung terigu | 6 | langkah dari membuat makanan chicken katsu adalah 1) Potong potong fillet ayam dengan ukuran sesuai selera. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis/lemon, lalu cuci bersih.
2) Marinasi dengan bawang putih, garam, merica, kaldu jamur, dan gula. Diamkan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap
3) Tempatkan terpung terigu dan tepung panir di masing masing piring yang berbeda. Beri sedikit garam pada kocokan telur. Ambil 1 lembar daging ayam yang sudah di marinasi, gulingkan kedalam tepung terigu, masukkan kedalam kocokan telur, dan terakhir gulingkan diatas tepung panir. Lakukan berulang sampai daging ayam habis :)
4) Goreng di minyak panas dengan api Sedang.
5) Bila ingin menggoreng nanti atau besok, Chicken katsu yang sudah dilumuri tepung panir bisa disimpan di freezer. Bila ingin digoreng, keluarkan dari freezer dan diamkan sebentar hingga chicken katsu mencapai suhu ruang baru digoreng ^-^
6) Chicken katsu siap disantap | 1,761 |
Kulit :--2 btr telur ayam--3 sdm terigu--1 sdm sagu--secukupnya Lada--1 sdt Garam--Bahan utama :--300 gr ayam potong bagian paha--1 btr telur ayam--5 siung bawang putih (di haluskan)--1 siung Bawang bombai (kecil)--5 sdm sagu--3 sdm tepung terigu--1 sdm kecap asin--1 sdm minyak wijen--1 sdt saos. Tiram--Selonjor Daun bawang (opsi)--Air dingin (buat ngeblend)--(bisa tambah wortel/ opsi)--1 sdm garam--Penyedap rasa setengah bks (opsi)-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4231334-rolade-ayam-sambil-gendong-anak%F0%9F%98%82 | ayam | 21 | kulit , telur ayam , terigu , sagu , lada , garam , ayam potong paha , telur ayam , bawang putih haluskan , bawang bombai , sagu , tepung terigu , kecap asin , minyak wijen , saos tiram , selonjor daun bawang opsi , air dingin ngeblend , wortel opsi , garam , penyedap opsi | 7 | langkah dari membuat makanan rolade ayam gendong anak adalah 1) Buat kulitnya dahulu. Campur semua bahan kulit. Kocok sampai tidak menggerindil. Pakai sendok sayur. Panaskan teflon kasih minyak sedikit. Buat seperti dadar. Dadar hingga adonan habis.
2) Panaskan kukusan. Sambil ngadonin ayam. Campur semua bahan isian di blend pakai air dingin.
3) Isi kulit di gulung. Lipatan dompet. Seperti membuat risol. Tapi porsi jumbo
4) Saya tak pakai plastik ataupun foil. Sblmnya saringan panci untuk kukus saya lumuri minyak. Roll yg mau di kukus juga saya lumuri minyak goreng
5) Kukus roll an sampai 25 menit. Lalu angkat dan dinginkan. Potong2 sesuai selera. Masukan freezer
6) Pas mau menggoreng. Baluri dulu dgn tepung terigu. Goreng dalam minyak yg sudah panas dgn api kecil. Bolak balik hingga kecoklatan.
7) Well done. Rolade ayam siap di hidangkan | 1,762 |
1 ekor ayam potong2--5 bawang putih geprek--1/2 bawang bombay besar iris memanjang--5 tangkai daun bawang iris 5cm--2 sdm saus raja rasa--2 sdm kecap ikan--2 sdm saus inggris--5 sdm kecap manis--secukupnya Air--Minyak untuk menumis--Larutan maizena--Bumbu sekawan (Garam, gula, merica kaldu bubuk secukupnya)--Bumbu rendaman ayam--1 sdm air jeruk nipis--1 sdm minyak wijen--2 sdm kecap asin--secukupnya Garam, merica-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4316909-ayam-goreng-saus-inggris | ayam | 17 | ayam potong , bawang putih geprek , bawang bombai memanjang , tangkai daun bawang , saus raja , kecap ikan , saus inggris , kecap manis , air , minyak menumis , larutan maizena , bumbu sekawan garam , gula , merica kaldu bubuk , bumbu rendaman ayam , air jeruk nipis , minyak wijen , kecap asin , garam , merica | 6 | langkah dari membuat makanan ayam goreng saus inggris adalah 1) Rendam ayam dengan bahan rendaman taruh di kulkas biarkan bumbu meresap sekitar 30menit - 1 jam.
2) Keluarkan dari kulkas goreng di minyak yg panas hingga matang kecoklatan.
3) Tumis bawang putih + bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum.
4) Masukkan ayam lalu masukkan semua bumbu lainnya. Aduk rata.
5) Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
6) Koreksi rasa. Tambahkan bumbu sesuai selera. Angkat. | 1,763 |
Ayam ungkep :--1/2 kg ayam--1/2 bks Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood--3/4 gls air--Minyak utk menggoreng--Sambal Korek:--40 bh cabe rawit, kurleb--4 bh bawang putih--1/2-1 sdm garam--1/2 sdm gula pasir--7 sdm minyak panas ex gorengan ayam-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4316523-ayam-penyet-bumbu-sambal-korek-%F0%9F%8D%97simpel | ayam | 11 | ayam ungkep , ayam , bumbu racik ayam goreng indofood , gls air , minyak utk , sambal korek , cabe rawit , kurleb , bawang putih , garam , gula pasir , minyak panas ex gorengan ayam | 4 | langkah dari membuat makanan ayam penyet bumbu sambal korek ( simpel ) adalah 1) Buat ayam ungkepnya, campur ayam, bumbu & air, aduk rata, diamkan sesaat, lalu masak, sampai air susut
2) Goreng ayam, jgn terlalu kering, angkat, lalu penyet/gebug di ulekan, jgn hancur bgt ya.. Kesian ayamnya , Tata ayam dipiring
3) Lalu Buat sambal koreknya, uleg bawang putih, cabe, garam & gula pasir, agak kasar, lalu panaskan minyak gorengan ayam tadi, ambil 7 sendok, tuang ke ulekan, ulek lagi hingga cabe & minyak nyampur rata, koreksi rasa
4) Siramkan sambal diatas ayam... Yummmy dech, pedas... Sajikan dg nasi panas & lalapan, pasti ngebul deh... | 1,764 |
250 gram Ayam Fillet, Potong dadu besar--1 siung Bawang Putih, Cincang halus--1 buah kecil Bawang Bombay, Iris--Sedikit Air (Kira-kira 50 ml)--▶Bumbu:--2 sdm Saus Teriyaki--2 sdm Kecap Manis--1 sdm Kecap Asin--Secukupnya Garam, Gula Putih, Merica Bubuk-- | 16 | https://cookpad.com/id/resep/4316863-chicken-teriyaki | ayam | 9 | ayam fillet , potong dadu , bawang putih , cincang halus , bawang bombai , air , bumbu , saus teriyaki , kecap manis , kecap asin , garam , gula putih , merica bubuk | 3 | langkah dari membuat makanan chicken teriyaki adalah 1) Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam, tumis sebentar.
2) Tambahkan air, aduk rata. Masukkan semua bumbu. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai air meresap. Sajikan.
3) #semangatmencoba | 1,765 |
1/2 ayam rebus dulu--6 siung bawang merah--6 siung bawang putih--6 butir miri--3 cm kunyit--3 cm lengkuas--2 lembar daun salam--4 lembar daun jeru--2 buah tomat merah--secukupnya Gargul-- | 17 | https://cookpad.com/id/resep/4315814-botok-ayam-tanpa-santan | ayam | 10 | ayam rebus , bawang merah , bawang putih , miri , kunyit , lengkuas , daun salam , daun jeru , tomat merah , gargul | 5 | langkah dari membuat makanan botok ayam santan adalah 1) Sambil rebus ayam, siapkan bumbu2 halus dan uleg. Kecuali daun salam robek-robek aja. Tomat dipotongi kecil2
2) Pindahkan bumbu ke tempat agak besar masukkan ayam yang sudah dipotongi, beri air rebusan ayam lalu aduk2 jadi 1
3) Tunggu 10menit agar bumbu meresap sambil siapkan daun pisan untuk membungkus
4) Setelah terbungkus, kukus sekitar 15-20menit (sampai daun pisan berubah coklat kemerahan)
5) Taraaa... Botok ayam non kolesterol jadi. Endeeuusss.... | 1,766 |
1/2 kg ayam--2 lembar daun salam--1 batang sereh--5 sdm kecap manis--Secukupnya gula merah--💞 Bumbu Halus 💞--3 butir bawang merah--4 butir bawang putih--2 butir kemiri--5 cm kunyit--2 cm jahe--1 sdt merica--1/2 sdt ketumbar--1 sdt garam atau sesuai selera-- | 22 | https://cookpad.com/id/resep/4316168-ayam-kecap-bumbu-jangkep | ayam | 14 | ayam , daun salam , serai , kecap manis , gula merah , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , kunyit , jahe , merica , ketumbar , garam | 4 | langkah dari membuat makanan ayam kecap bumbu jangkep adalah 1) Rebus terlebih dahulu ayam yang telah dipotong. Kemudian goreng hingga setengah kering. Sisihkan
2) Tumis bumbu halus. Masukkan sereh dan daun salam. Kemudian tambahkan air kaldu sisa merebus ayam sebanyak 2 gelas. Tambahkan kecap dan gula merah. Aduk hingga rata
3) Masukkan ayam kedalam bumbu. Kemudian aduk aduk. Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan mengental.
4) Angkat dan sajikan | 1,767 |
500 gr daging ayam (saya pilih bagian dada)--3 buah wortel ukuran sedang--4 sdm tepung terigu--2 sdm tepung tapioka--2 butir telur--Bahan yg dihaluskan :--4 siung bawang putih--3 siung bawang merah--Sejumput merica (sesuai selera)--Garam--Gula--Totole/kaldu jamur (boleh di skip)--Bahan celupan :--Tepung terigu--Tepung panir/roti--Telur-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4308866-nugget-ayam-wortel | ayam | 16 | daging ayam pilih dada , wortel , tepung terigu , tepung tapioka , telur , dihaluskan , bawang putih , bawang merah , sejumput merica , garam , gula , totole kaldu jamur , celupan , tepung terigu , tepung panir roti , telur | 8 | langkah dari membuat makanan nugget ayam wortel adalah 1) Daging ayam dihaluskan bersama telur (saya pakai blender) sebelum dihaluskan bisa di tambah kan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau dari daging ayam
2) Sambil menunggu daging ayam nya halus, parut wortel(saya pakai parutan keju karena tidak terlalu tebal jadinya) bisa juga wortel di blender bersama dgn daging ayam dan telur, sesuai selera saja
3) Tuang adonan daging ayam yg sudah halus bersama dengan wortel parut ke dalam wadah,masuk kan juga bumbu yg sudah dihaluskan tadi yaa
4) Tambahkan tepung terigu,tepung tapioka. Jika adonan masih kelihatan encer cukup ditambah kan tepung terigu saja. Aduk smpai tercampur rata dan adonan kalis. Cara mencicipi adonan nya saya ambil seujung sendok saja lalu saya coba goreng,kalau dirasa terlalu asin adonan nya bisa ditambahkan tepung terigu, jangan lupa totole/kaldu jamur dimasuk kan juga
5) Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi mentega,kukus kurang lebih 15-20 menit. Cara memastikan sudah matang atau belum adonan nya dengan menggunakan garpu,jika tdk lengket berarti sudah benar-benar matang ini adonan yang sudah selesai di kukus
6) Tunggu dingin terlebih dahulu,baru di potong" sesuai selera. Siapkan tepung terigu yg sudah di cairkan,telur kocok lepas,dan tepung panir. Terlebih dahulu celupkan nugget yg sudah di potong tadi ke dalam tepung terigu cair,telur lalu gulingkan ke tepung panir.
7) Ini nugget yang sudah jadi, memang warna tepung panir saya putih,yg kuning pas lagi kosong. Tapi rasa tetap sama enak nya. Alhasil kesan nya seperti ini terlebih dahulu saya simpan di freezer biar semakin nempel tepung panir nya,kurang lebih 20 menit. Oh ya ini saya potong kotak dan memanjang nugget nya
8) Nugget ayam dan wortel nya siap di goreng sewaktu-waktu | 1,768 |
1/2 ekor ayam--5 ikat daun kemangi--10 buah cabe rawit merah--10 buah cabe merah keriting--10 buah cabe rawit hijau--Seruas jari jahe--Seruas jari kelingking kunyit--Seruas kelingking lengkuas--2 lembar serai--Garam--Gula--Meicin--Daun salam--Daun jeruk--2 buah bawang putih--5 buah bawang merah--2 buah Kemiri-- | 49 | https://cookpad.com/id/resep/4315871-ayam-rica-rica-kemangi | ayam | 17 | ayam , daun kemangi , cabe rawit merah , cabe merah keriting , cabe rawit hijau , jahe , kelingking kunyit , kelingking lengkuas , serai , garam , gula , meicin , daun salam , daun jeruk , bawang putih , bawang merah , kemiri | 7 | langkah dari membuat makanan ayam rica rica kemangi adalah 1) Panaskan minyak goreng ayam yg sudah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis.
2) Uleg atau blender bahan cabai, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, aku si diuleg biar mantep
3) Geprek serai, jahe, lengkuas.
4) Panaskan minyak goreng, masukan bumbu yg sudah diuleg tambahkan daun salam daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, cabe rawit hijau sesuai selera.
5) Tambahkan gula, meicin, garem sesuai selera.
6) Masukan kemangi sampai layu dan masukan ayam yg sudah digoreng.
7) Tambahkan air secukupnya, jika air sudah surut tandanya ayam sudah siap disajikan. | 1,769 |
1 ikat Daun Kailan segar potong kasar--2 siung Bawang Putih iris halus--1/2 sdt Kecap ikan (bila suka)--1 Dada Ayam fillet iris memanjang tipis--2 siung Bawang Merah iris halus--5 tangkai Cabai Rawit merah--1 tangkai Cabai merah besar--1 sdt Bumbu Ayam goreng Kuning merk Bamboe--1/2 cup Air putih--secukupnya Garam & Lada--2 sdm Minyak goreng-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4315720-kailan-cah-ayam-penyet | ayam | 11 | daun kailan segar potong kasar , bawang putih halus , kecap ikan suka , dada ayam fillet memanjang tipis , bawang merah halus , tangkai cabai rawit merah , tangkai cabai merah , bumbu ayam goreng kuning merk bamboe , air putih , garam & lada , minyak goreng | 3 | langkah dari membuat makanan kailan cah ayam penyet adalah 1) Membuat Ayam: tumis irisan ayam bersama bumbu Bamboe hingga matang. Lalu sisihkan.
2) Sambal Penyetnya: gunakan minyak bekas goreng ayam untuk menumis bawang-bawang bersama knorr blok, irisan cabai-cabai. Oseng hingga cabai sedikit layu. Lalu masukkan daun kailan, air, kecap ikan (bila suka), garam & lada. Setelah kailan mulai layu masukkan irisan ayam goreng.
3) Masak hingga kailan matang & cukup empuk. Sajikan hangat bersama nasi putih | 1,770 |
1/2 kg fillet dada ayam--6 sendok atau lebih terigu segitiga biru--3 sendok meizena--1 butir telur--1/2 bungkus lada bubuk--5 siung bawang putih--3 siung bawang merah--2 buah cabe merah--5 buah cabe rawit merah--2 sendok saos pedas--1 sendok kecap manis--2 sendok saos tomat-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4315887-ayam-tepung-saos-padang | ayam | 12 | fillet dada ayam , terigu segitiga biru , meizena , telur , lada , bawang putih , bawang merah , cabe merah , cabe rawit merah , saos pedas , kecap manis , saos tomat | 5 | langkah dari membuat makanan ayam tepung saos padang adalah 1) Potong dadu dada ayam yg sudah difillet atau potong sesuai selera lalu tambah kan lada bubuk dan 3 siung bawang putih yg sudah digeprek diamkan selama 30 menit setelah itu masukan telur
2) Campurkan tepung terigu 6 sendok makan dan 2 sendok makan tepung meizena masukan ayam yg sudah dibumbui basah tadi
3) Panas kan minyak lalu goreng ayam tepung dgn api kecil setelah matang angkat dan tiriskan
4) Ulek cabe merah bawang putih bawang merah sampe halus setelah itu tumis sampe harus masukan saus tomat, saus cabe kecap dan 1sendok meizena yg sudah diberi air
5) Setelah matang masukan irisan cabe rawit kmdian koreksi rasa dan madukan ayam tepung | 1,771 |
200 gram daging ayam, potong dadu--1 buah bawang bombay, iris kasar--Secukup nya tepung bumbu instant--Bumbu marinasi ayam (saya rendam semalaman) :--2 sdm mayonnaise (kemasan kecil @25 gram)--2 siung bawang putih,haluskan--1/2 sdt ketumbar,haluskan--1/2 sdt garam,haluskan--Secukup nya air--Bahan saus (aduk dlm 1 wadah):--1 bungkus saus mentega 'saori'--1 sdm saus tiram 'saori '--1 sdm kecap manis--1/2 sdt gula pasir--1 sdm saus sambal--1/2 sdt merica bubuk-- | 14 | https://cookpad.com/id/resep/4240167-ayam-saus-mentega-saori | ayam | 16 | daging ayam , potong dadu , bawang bombai , kasar , secukup nya tepung bumbu instant , bumbu marinasi ayam rendam semalaman , mayonnaise kemasan , bawang putih , haluskan , ketumbar , haluskan , garam , haluskan , secukup nya air , saus aduk dlm wadah , saus mentega saori , saus tiram saori , kecap manis , gula pasir , saus sambal , merica bubuk | 6 | langkah dari membuat makanan ayam saus mentega saori adalah 1) Rendam ayam minimal 1 jam. Jika saya semalaman agar bumbu meresap, pagi tinggal eksekusinya.
2) Tuang secukup nya tepung bumbu dlm rendaman ayam. Aduk rata.
3) Goreng tiap potongan ayam sampai golden brown. Tiriskan
4) Tumis bawang bombay sampai wangi layu,tuang bahan saus. Aduk rata lalu cicipi.
5) Tambahkan potongan ayam goreng tepung nya. Aduk rata lalu matikan kompor.
6) Tata pada wadah, siap disajikan. | 1,772 |
3 kepala ayam--3 sayap ayam--3 ceker ayam--secukupnya Cabai rawit dan merah--secukupnya lada--garam--Gula--Bawang merah--Bawang putih--Saus tiram--Minyak goreng--Royco ayam-- | 25 | https://cookpad.com/id/resep/4315690-ceker-sayap-kepala-ayam-sambal-mercon | ayam | 12 | kepala ayam , sayap ayam , ceker ayam , cabai rawit merah , lada , garam , gula , bawang merah , bawang putih , saus tiram , minyak goreng , royco ayam | 7 | langkah dari membuat makanan ceker sayap kepala ayam sambal mercon adalah 1) Rebus ayam sampai lunak, tiriskan
2) Siapkan wajan, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, cabai, tumis hingga harum.
3) Tambahkan garam, royco ayam, gula, secukupnya.
4) Masukan kepala ceker dan wings yang telah direbus, aduk hingga rata, tambahkan sedikit air, tutup.
5) Kira kira bumbu meresap dan air sudah surut, tambahkan saus tiram, aduk sebentar, sajikan
6) Note: punya saya minyaknya kebanyakan, kalian bisa gunakan sedikit minyak saja untuk menumis,
7) Kalo mau lebih pedas bisa ditambah cabe bubuk atau boncabe level 30 | 1,773 |
Bahan cireng:--250 gr tepung kanji--50 gr tepung terigu--50 gr tepung beras/maizena--secukupnya Penyedap rasa--secukupnya Garam--secukupnya Air panas--Bahan isi:--4 potong ayam kampung--4 siung bawang merah--1 siung bawang putih--Kemiri--Cabe rawit 20 buah bisa juga lebih/kurang sesuai selera-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4316079-cireng-isi-ayam-kampung | ayam | 13 | cireng , tepung kanji , tepung terigu , tepung beras maizena , penyedap , garam , air panas , isi , potong ayam kampung , bawang merah , bawang putih , kemiri , cabe rawit | 5 | langkah dari membuat makanan cireng isi ayam kampung adalah 1) Kulit cireng : campurkan semua bahan, masukan air panas sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga kalis. Cetak adonan sesuai keinginan
2) Cara membuat isi cireng : haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum. Setelah itu masukkan ayam kampung yang telah diiris/suir. Beri garam, penyedap rasa + gula. Beri sedikit air agar bumbu meresap tunggu hingga sedikit mengering dan angkat
3) Letakkan kulit yg telah dicetak kemudian taruh isian yg telah masak, dan tutup dengan kulit cireng lain.Rapatkan bagian sisi cireng dengan mengoleskan air pada sisi kulit dan tekan hingga tak ada celah.
4) Siapkan minyak untuk menggoreng cireng isinya, masukkan cireng isi ke dalam minyak yg sudah panas, bolak balik hingga berwarna kuning kecoklatan. Dan cireng isi daging ayam kampung pun siao untuk disantal bersama keluarga.. | 1,774 |
1/2 ekor ayam, potong kecil--Secukupnya kol, iris--Secukupnya tomat, iris--Secukupnya cabe rawit utuh--1 sdm kecap/ sesuai selera--1/2 sdm gula/ sesuai selera--1/2 sdt garam/ sesuai selera--Secukupnya daun bawang, iris--200 ml air--Bahan lainnya :--1 bawang bombay, iris atau cincang halus--2 daun salam--2 daun jeruk--1 batang serai--Bumbu halus :--5 bawang merah--4 siung bawang putih--1/2 sdm ketumbar--3 kemiri--1 ruas kunyit/ 1/2 sdt kunyit halus atau bubuk--1 ruas jahe-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4310282-tongseng-ayam | ayam | 21 | ayam , potong , kol , tomat , cabe rawit utuh , kecap , gula , garam , daun bawang , air , bawang bombai , cincang halus , daun salam , daun jeruk , serai , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , ketumbar , kemiri , kunyit halus bubuk , jahe | 5 | langkah dari membuat makanan tongseng ayam adalah 1) Tumis bumbu halus & bahan lainnya sampai wangi. Masukkan potongan ayam. Tumis sebentar.
2) Tambahkan air, gula, garam & kecap. Kecilkan api. Masak sampai ayam matang & empuk. Koreksi rasa.
3) Terakhir masukkan cabe rawit, irisan kol, tomat & daun bawang.
4) Siap disajikan
5) Enak enak enak | 1,775 |
1 ikat kangkung--1 potong daging ayam goreng dada nya (atau apa saja)--2 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1/2 tomat--Bumbu penyedap--Merica--Gula pasir--Mecin-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4315376-tumis-kangkung-ayam | ayam | 9 | kangkung , potong daging ayam goreng dada nya , bawang merah , bawang putih , tomat , bumbu penyedap , merica , gula pasir , mecin | 3 | langkah dari membuat makanan tumis kangkung ayam adalah 1) Cuci bersih kangkung setelah di potong2
2) Iris bawang merah, bawang putih, tomat lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukan ayam goreng yg telah di suir kecil kecil aduk tambahkan kangkung dan sedikit air masak lalu tambahkan bumbu penyedap, tomat, gula pasir, mecin secukupnya masak hingga matang
3) Tumis kangkung ayam siap disantap | 1,776 |
1 kg Dada ayam--1 buah paprika merah--1 buah paprika kuning--1/2 buah timun--Bumbu :--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--2 bh cabe--2 cm jahe--2 sdm gula merah--2 sdm kecap asin--3 sdm kecap manis--Garam--Merica--Minyak untuk menggoreng-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4315210-ayam-goreng-kecap-maknyuss | ayam | 15 | dada ayam , paprika merah , paprika kuning , timun , bumbu , bawang merah , bawang putih , cabe , jahe , gula merah , kecap asin , kecap manis , garam , merica , minyak | 8 | langkah dari membuat makanan ayam goreng kecap maknyuss adalah 1) Potong dadu dada ayam, lalu cuci bersih. Rebus sebentar di air mendidih.
2) Sembari menunggu merebus ayam, iris bawang merah, bawang putih, cabe, jahe digeprek. Potong melintang paprika merah dan kuning. Timun dipotong memanjang ± 4cm.
3) Angkat ayam yang sudah direbus, tiriskan lalu bumbui dengan garam dan merica.
4) Goreng ayam yang sudah dibumbui. Goreng hingga kekuningan (jangan sampai kering). Jika sudah kekuningan, angkat dan tiriskan.
5) Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe hingga harum. Setelah itu masukkan paprikan dan timun.
6) Beri setengah gelas air pada tumisan, masukkan gula merah, kecap manis dan kecap asin. Koreksi rasanya.
7) Jika rasa sudah pas, masukkan ayam. Masak hingga airnya menyusut.
8) Ayam Goreng Kecap siap dihidangkan | 1,777 |
500 gr ayam (saya pakai fillet)--3 lbr daun salam--1 btg sereh--2 lbr daun jeruk--3 buah tomat hijau/merah (iris)--4 lbr kol/kubis (rajang kasar)--1 btg daun bawang (bs dskip)--175 ml santan (santan kental + air)--❤ bumbu halus--8 siung bawang merah--4 siung bawang putih--Secukupnya cabe rawit (utuh)--2 buah kemiri sangrai--1 sdt ketumbar--Secukupnya lada--2 ruas kunyit--1/2 ruas jahe-- | 87 | https://cookpad.com/id/resep/4314373-tongseng-ayam | ayam | 17 | ayam fillet , daun salam , serai , daun jeruk , tomat hijau merah , kol kubis rajang kasar , btg daun bawang bs dskip , santan santan kental + air , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe rawit utuh , kemiri , ketumbar , lada , kunyit , jahe | 6 | langkah dari membuat makanan tongseng ayam adalah 1) Bersihkan dan potong ayam kecil kecil
2) Siapkan bahan bumbu
3) Tumis bumbu hingga harum tambahkan salam sereh,dan daun jeruk
4) Masukkan ayam,santan kental dan air,masak hingga ayam matang
5) Masukkan irisan kol,cabe rawit utuh,daun bawang,tomat disusul gula,garam,dan kecap,aduk hingga rata dan santan tdk pecah,lalu koreksi rasa
6) Angkat dan sajikan | 1,778 |
1 ekor ayam kampung, potong 4--2 sdt garam/ sesuai selera--Bahan lainnya :--3 batang serai, memarkan--6 daun jeruk--1 ruas jahe, memarkan--1 ruas lengkuas, memarkan--1/2 buah pala--Bumbu halus :--8 bawang merah--6 siung bawang putih--1 cm kunyit--4 butir kemiri--1/2 sdm ketumbar--1/2 sdt merica butiran--Pelengkap :--1 bungkus soun, rendam air panas--Telur rebus--1/4 kg kol, iris tipis--Toge pendek--Secukupnya bawang goreng--Secukupnya daun bawang & seledri--Secukupnya kecap manis--Koya :--4 siung bawang putih--3 kerupuk udang--Sambal :--10-15 buah cabe rawit--Secukupnya air biasa/ kuah soto--Sejumput garam-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4299077-soto-ayam-lamongan-koya-sambal | ayam | 30 | ayam kampung , potong , garam , serai , memarkan , daun jeruk , jahe , memarkan , lengkuas , memarkan , pala , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , kemiri , ketumbar , merica butiran , pelengkap , soun , rendam air panas , telur rebus , kol , tipis , toge pendek , bawang goreng , daun bawang & seledri , kecap manis , koya , bawang putih , kerupuk udang , sambal , cabe rawit , air kuah soto , sejumput garam | 6 | langkah dari membuat makanan soto ayam lamongan ( koya + sambal ) adalah 1) Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam & bahan lainnya.
2) Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi & matang. Masukkan kedalam rebusan ayam.
3) Rebus sampai ayam matang & empuk. Tambahkan garam. Koreksi rasa.
4) Koya : iris tipis bawang putih lalu goreng. haluskan kerupuk udang & bawang putih dgn blender sampai halus.
5) Sambal : rebus sedikit air & cabe rawit sampai cabe matang. Blender/ ulek cabe, air/kuah soto dan garam. Koreksi rasa (rasanya pedas asin)
6) Note : krn aku males goreng bawang putih jdnya koyanya aku bikin pake bubuk bawang putih. | 1,779 |
1/4 dada ayam (potong2)--2 siung bawang putih (cincang)--1 siung bawang merah (cincang)--1 bawang bombay (iris)--1 bks saos lada hitam--secukupnya Kecap--Penyedap/ gula--secukupnya Garam--1 buah tomat (iris tipis)--1/4 gelas air--secukupnya Minyak goreng---- | 55 | https://cookpad.com/id/resep/4314449-tumis-ayam-saos-lada-hitam | ayam | 12 | dada ayam potong , bawang putih cincang , bawang merah cincang , bawang bombai , saos lada hitam , kecap , penyedap gula , garam , tomat tipis , air , minyak goreng | 3 | langkah dari membuat makanan tumis ayam saos lada hitam adalah 1) Bawang putih, bawang merah, bawang bombay, tomat tumis sampai matang dan harum masukan ayam
2) Kemudian aduk2 sampai setengah matang kemudian beri air, saos lada hitam, kecap, penyedap/ gula, garam
3) Masak sampai matang dan air menyusut angkat | 1,780 |
2 dada ayam fillet (biar kaldu ga kotor)--Secukupnya air utk merebus--🌸 bahan bubur:--1 cup beras--4-5 cup air / air kaldu ayam (saya pakai 4,5 cup air)--2 lembar daun salam (robek daunnya)--1 batang serai (memarkan dan simpul)--Secukupnya garam--🌸 kuah kuning:--3 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 jempol kunyit--2 butir kemiri--1 batang serai (memarkan dan simpul)--2 lembar daun salam (robek daunnya)--2 lembar daun jeruk (robek daunnya)--Secukupnya air / air kaldu ayam (sekitar 1 mangkuk besar)--100 ml santan (saya pakai 1 sachet santan bubuk)--Secukupnya garam--🌸 pelengkap :--Kecap manis--Daun seledri--Kacang tanah / kedelai goreng--Cakwe goreng--Kerupuk--Sate telur puyuh--Bawang goreng--🌸 sambal :--Secukupnya rawit merah--Secukupnya cebe keriting--Secukupnya garam--1 sdm minyak-- | 121 | https://cookpad.com/id/resep/4314728-bubur-ayam-kuah-kuning | ayam | 32 | dada ayam fillet biar kaldu ga kotor , air utk merebus , bubur , beras , air air kaldu ayam , air , daun salam robek daunnya , serai simpul , garam , kuah kuning , bawang merah , bawang putih , jempol kunyit , kemiri , serai simpul , daun salam robek daunnya , daun jeruk robek daunnya , air air kaldu ayam mangkuk , santan santan bubuk , garam , pelengkap , kecap manis , daun seledri , kacang tanah kedelai goreng , cakwe goreng , kerupuk , sate telur puyuh , bawang goreng , sambal , rawit merah , cebe keriting , garam , minyak | 8 | langkah dari membuat makanan bubur ayam kuah kuning adalah 1) Ayam : Cuci bersih ayam, didihkan air, masukan ayam, rebus sampai matang. Angkat dan goreng. Setelah digoreng, suir-suir dagingnya. Air rebusan bisa untuk kuah kuning atau bubur.
2) Bubur: Masukan semua bahan bubur ke rice cooker. Tekan tombol on, masak sampai matang.
3) Kuah Kuning: blender bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk dan serai. Masukan air, tunggu sampai mendidih, tambahkan santan dan garam. Aduk dan masak sampai matang.
4) Sate Telur Puyuh Super Gampang: rebus telur puyuh dengan kecap dan bawang putih cincang sampai telur kecoklatan.
5) Sambal: rebus semua cabai, blender dan masak sampai matang dengan sedikit minyak (agar lebih tahan lama).
6) Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
7) Siap di hidangkan
8) #timbuburdiaduk | 1,781 |
1/2 ekor ayam atau 1/2 kg tuna--bumbu halus :--5 siung bawang merah--5 siung bawang putih--1 ruas kunyit--2 cm jahe--2 buah cabe kriting (sesuai selera)--bumbu utuh :--4 lembar daun salam--1 batang sereh--4 lembaar daun jeruk--bumbu tambahan :--1/2 sdt garam--1/4 sdt gula--1 batang daun bawang iris miring--1 buah tomat iris dadu--secukupnya bawang goreng--secukupnya kemangi-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/3980734-ayam-bumbu-woku-ala-vietta-ranie | ayam | 18 | ayam tuna , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , cabe kriting , bumbu utuh , daun salam , serai , lembaar daun jeruk , bumbu tambahan , garam , gula , batang daun bawang miring , tomat dadu , bawang goreng , kemangi | 7 | langkah dari membuat makanan ayam bumbu woku ala vietta ranie adalah 1) Potong2 ayam sesuai selera.
2) Tumis bumbu halus sampai wangi. masukkan daun salam, daun jeruk, sereh
3) Masukkan ayam. tambahkan air 500 ml, ungkep ayam sampai empuk
4) Kalo ayam sudah empuk, masukkan garam, gula. test rasa
5) Biarkan sampai bumbu menyerap ke dalam ayam
6) Setelah air menyusut.. maskkan tomat, daun bawang, kemangi, bawang goreng. aduk2 rata sebentar. angkat dan siap dhidangkan
7) Wenak dimakan pake nasi anget.. | 1,782 |
1 kg ayam kampung--200-250 ml santan kental--Secukupnya air--3 sdm gula merah sisir--1/2 butir bawang bombay iris--2 biji cengkeh (optional)--2 batang serai geprek--5 cm lengkuas geprek--3 lembar daun salam--Bumbu halus:--3 lembar daun jeruk--1 sdm ketumbar--1/4 sdt jintan--2 cm kunyit--1 sdt munjung Garam--10 siung bawang merah--6 siung bawang putih--15 buah cabe keriting merah kukus--3 butir kemiri--1 sdt terasi (optional)-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4314270-ayam-panggang-bumbu-santan | ayam | 20 | ayam kampung , santan kental , air , gula merah sisir , bawang bombai , cengkeh , serai geprek , lengkuas , daun salam , bumbu halus , daun jeruk , ketumbar , jinten , kunyit , munjung garam , bawang merah , bawang putih , cabe keriting merah kukus , kemiri , terasi | 9 | langkah dari membuat makanan ayam panggang `` bumbu santan '' adalah 1) Potong dan cuci bersih ayam.
2) Haluskan semua bumbu halus.
3) Tumis bawang bombay, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan cengkeh sampai layu dan harum.
4) Tambahkan secukupnya air putih ke dalam tumisan bumbu dan masak hingga mendidih, tambahkan Gula merah dan koreksi rasa.
5) Jika rasa sudah pas, masukan ayam kampung. Masak sampai cukup empuk.
6) Setelah ayam sudah hampir empuk dan air sudah mulai surut, baru tambahkan santan. Koreksi rasa lagi. Masak sampai air surut lg dan ayam benar2 empuk.
7) Jika sudah matang, matikan api, ambil potongan ayam dan panggang (bs pake teflon/ pan khusus memanggang).
8) Setelah semua ayam dipanggang. Masukkan kembali potongan ayam ke dalam sisa bumbu dan masak sebentar saja.
9) Daan taraaa... ayam siap dinikmati dengan tambahan sambal bajak. Hati2 gagal diet yaa. Serius ini bkin tambah nafsu makan.. | 1,783 |
2 mangkuk nasi lembek--1 buah telur, rebus lalu belah 2--Bahan ayam:--250 gram fillet ayam, cuci lalu potong2 kotak--1 siung bawang putih--2 siung bawang merah--2 cm jahe, cincang halus/uleg--2 sdm kecap manis, bisa tambah kalo suka manis--1/2 sdt saus tiram (tambahan saya)--Secukupnya gula, garam, merica bubuk--1 sdm maizena, larutkan dengan secukupnya air--Bahan kuah:--400 ml air--2 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar--Secukupnya gula, garam, merica bubuk--1,5 sdm minyak wijen (bisa skip)--Secukupnya irisan daun bawang-- | 123 | https://cookpad.com/id/resep/4236884-nasi-tim-ayam | ayam | 17 | mangkuk nasi lembek , telur , rebus belah , ayam , fillet ayam , potong kotak , bawang putih , bawang merah , jahe , cincang halus uleg , kecap manis , kalo suka manis , saus tiram tambahan , gula , garam , merica bubuk , maizena , larutkan air , kuah , air , bawang putih , geprek cincang kasar , gula , garam , merica bubuk , minyak wijen , irisan daun bawang | 11 | langkah dari membuat makanan nasi tim ayam adalah 1) Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
2) Masukan ayam, aduk hingga berubah warna.
3) Masukan gula, garam, merica dan kecap manis.
4) Masak hingga ayam matang. Beri air secukupnya.
5) Masukan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
6) Gunakan mangkok steinless. Minyaki dulu mangkoknya biar telurnya tidak menempel. Tata potongan telur di dasar mangkok. Beri ayam di sekitarnya. Lalu beri kuah ayam.
7) Masukan nasi lembek lalu tekan2 hingga padat.
8) Kukus 15 menit.
9) Buat kuah. Rebus air dengan gula, garam dan merica bubuk. Beri minyak wijen. Masak hingga mendidih. Koreksi rasanya.
10) Sajikan Nasi Tim dengan kuah. Dalam mangkok kuah beri irisan daun bawang.
11) Enjoy | 1,784 |
1 ekor ayam--2 lembar daun salam--4-5 lembar daun jeruk (boleh di kurangi kalo kurang suka)--2 serai di geprek--5 cm kayu manis--500 ml santan--secukupnya Gula & garam--secukupnya Lada bubuk--Bahan pelengkap :--Bawang goreng--Daun bawang--Tomat--Emping (sya gk ada)--Bumbu halus :--10 siung bawang merah--5 siung bawang putih--4 buah cabe keriting--3 buah cabe rawit merah (jika mau pedas bisa di tambah)--4 buah kemiri di sangrai--2 sdt ketumbar--2 cm jahe--2 cm kunyit bakar--2 cm lengkuas-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4313134-soto-ayam | ayam | 23 | ayam , daun salam , daun jeruk kurangi kalo suka , serai , kayu manis , santan , gula & garam , lada , pelengkap , bawang goreng , daun bawang , tomat , emping sya gk , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe keriting , cabe rawit merah pedas , kemiri , ketumbar , jahe , kunyit , lengkuas | 4 | langkah dari membuat makanan soto ayam adalah 1) Cuci bersih ayam, buang lemak2nya. Lalu rebus ayam selama 15 menit, air ayam pertama sya buang lalu masukkan air lagi rebus ayam smpe matang dan empuk (sisihkan)
2) Lalu tumis bumbu halus hingga harum jika sdh masukkan daun salam, daun jeruk, serai geprek, kayu manis. Tumis2 bumbu hingga matang
3) Masak kembali ayam dan masukkan bumbu, gula, garam dan lada bubuk ke rebusan ayam. Aduk rata masak hingga air mendidih jika sdh mendidih masukkan santan aduk2 rata lalu tes rasa.
4) Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkapnya bawang goreng, daun bawang, tomat dan emping | 1,785 |
1/4 ayam--1 plastik Cambah--3 bawang merah--2 bawang putih--1 kemiri--1 jahe--1 sereh--1 daun salam--2 cabe rawit--1 cabe besar--1 tomat--Kecap bango--Gula, garam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4313839-semur-ayam-kecambah | ayam | 13 | ayam , plastik cambah , bawang merah , bawang putih , kemiri , jahe , serai , daun salam , cabe rawit , cabe , tomat , kecap bango , gula , garam | 3 | langkah dari membuat makanan semur ayam kecambah adalah 1) Didihkan air masak ayam sampai empuk
2) Haluskan duo bawang, kemiri, jahe, duo cabe, dan tomat
3) Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air, masukan daun salam, sereh, didihkan | 1,786 |
7 buah sayap ayam--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 cm kunyit--1 sdt ketumbar--2 bonggol lengkuas muda di parut--Daun salam, daun jeruk, serai--Secukupnya garam dan penyedap--2 gelas air-- | 12 | https://cookpad.com/id/resep/4313859-ayam-goreng-lengkuas | ayam | 9 | sayap ayam , bawang merah , bawang putih , kunyit , ketumbar , bonggol lengkuas muda parut , daun salam , daun jeruk , serai , garam penyedap , air | 5 | langkah dari membuat makanan ayam goreng lengkuas adalah 1) Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas
2) Masukan ayam ke dalam wajan lalu baluri dengan bumbu halus dan lengkuas parut, diamkan 10 menit
3) Tambahkan air, masak hingga air habis atau sat
4) Pisahkan ayam dan bumbu, goreng ayam terlebih dahulu kemudian baru bumbu
5) Ayam lengkuas kremes siap disajikan | 1,787 |
1/2 kg Ayam yang sudah diukep--1 ikat kemangi--2 buah wortel (diserut)--5 buah cabe merah--30 buah cabe rawit--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--2 buah tomat--1 cm jahe--1 cm kencur--Lengkuas digeprek--3 lbr daun jeruk--2 lbr daun salam--secukupnya Gula--secukupnya Garam--secukupnya Merica--secukupnya Penyedap rasa-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4289292-ayam-jerit-pedas-kemangi | ayam | 17 | ayam diukep , kemangi , wortel diserut , cabe merah , cabe rawit , bawang merah , bawang putih , tomat , jahe , kencur , lengkuas , daun jeruk , daun salam , gula , garam , merica , penyedap | 7 | langkah dari membuat makanan ayam jerit pedas kemangi adalah 1) Ayam yang dlsudah diukep digoreng matang lalu disuwir/digeprek.
2) Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, kencur, cabe merah, dan cabe rawit.
3) Tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga wangi. Tambahkan air.
4) Masukkan ayam dan wortel. Lalu ikuti dengan masukkan daun kemangi.
5) Masak hingga bumbu meresap merata.
6) Siap dihidangkan.
7) Semoga bermanfaat. | 1,788 |
1 Ekor Ayam (Potong 15)--1/2 K Cabe Hijau Besar Lebih Bagus Yang Muda--3 Ruas Jahe--6 Ruas Lengkuas--4 Ruas Kunyit Basah--2 Bh Jeruk Nipis--3 Bh Kemiri--3 Batang Serei--3 Lbr Daun Jeruk--3 Lbr Daun Salam--1/2 bks Merica Bubuk--15 Sium Bawang Merah, Blh Kurang Blh Lebih Untuk Penguat Rasa--20 Sium Bawang Putih Blh Kurang Blh Lebih Untuk Penguat Rasa--Secukupnya Minyak Goreng ( Untuk Menggoreng Dan Menumis--Secukupnya Garam--Secukupnya Chicken Powder, Pengganti Masako/Penyedap Rasa--Secukupnya Masako, Pengganti Chicken Powder Kalau Gak Ada-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4310854-ayam-goreng-cabe-hijau-rasa-jahe%F0%9F%98%81%F0%9F%98%81 | ayam | 17 | ayam potong , k cabe hijau bagus muda , jahe , lengkuas , kunyit basah , jeruk nipis , kemiri , batang serei , daun jeruk , daun salam , merica bubuk , sium bawang merah , blh blh penguat , sium bawang putih blh blh penguat , minyak goreng menumis , garam , chicken powder , pengganti masako penyedap , masako , pengganti chicken powder | 11 | langkah dari membuat makanan ayam goreng cabe hijau jahe adalah 1) Cuci Bersih Ayamnya Lalu Tiriskan
2) Bahan Rendaman Ayam (Kunyit Basah @4, Lengkuas 2 Ruas+ Bawang Merah 5 Sium+ Bawang Putih 8 Sium Kemudian Blander Sampai Halus, Kemudian....
3) Tuangkan Bahan Yang Pada Langkah Kedua Tadi Ke Dalam Ayam Yang Sudah Ditiriskan Jangan Lupa Peras Jeruk Nipis Dan Beri Garam Secukupnya Selanjutnya Tutup Dengan Plastik Wrap Diamkan Beberapa Menit Sampai Bumbu Meresap...Sambil Menunggu Olah Bahan Untuk Tumisan (Rempa Utamanya)
4) Langkah Selanjutnya Rebus Cabe Hijau+Lengkuas+Jahe+Bawang Putih+Bawang Merah+Kemiri (Hingga Megeluarkan Aroma) Lepas Tuh Tiriskan....
5) Selanjutnya Blander Semua Bahan Yang Sudah Direbus Sampai Halus....
6) Selanjutnnya Masak Ayam Yang Sudah Direndam Jangan Dibuang Sisa Rendaman Langsung Saja Masukka Semuanya Ke Wajan Trus Tambahkan Air Secukupnya Lalu Masak Sampai Matang Tandanya Meresap Airnya Mengering
7) Proses Selanjutnya Tiriskan Ayam Diamkan Beberapa Saat Hingga Dingin
8) Langkah Selanjutnya Goreng Ayam Sampi Menguning Setelah Itu Angkat Dan Tiriskan.
9) Selanjutnya Proses Ter Akhir Goreng Bawang Putih+Bawang Merah Sampai Harum Lalu....
10) Tuang Bumbu Yang Ada Pada Langkah Ke 4 Tambahkan Air Secukupnya Lalu Berikan Penyedap Rasa (Garam+Chicken Powder Secukupnya/Masako) Aduk Hingga Penyedap Rasa Menyatu, Lalu Masukkan Ayam Yang Sudah Digoreng Aduk Hingga Bumbu Meresap........1 Menit Cukup Untuk Menumis...
11) Selanjutnya Angkat Dan....Siap Dah Tuh Santap....... | 1,789 |
1 ekor ayam (potong 8 bagian)--Bahan Marinase (Rendaman) :--Secukupnya garam--1 bungkus royco ayam--1 sdm cabe bubuk (boleh tidak)--1 sdt merica bubuk--Bahan tepung/kulit :--500 gram tepung terigu--1/2 sdt merica bubuk--1 bks royco ayam--Secukupnya garam--Secukupnya air es-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4310483-ayam-crispy | ayam | 12 | ayam potong , marinase rendaman , garam , royco ayam , cabe bubuk , merica bubuk , tepung kulit , tepung terigu , merica bubuk , royco ayam , garam , air es | 5 | langkah dari membuat makanan ayam crispy adalah 1) Cuci bersih ayam. Lalu campur ayam dengan semua bahan marinase/rendaman, aduk rata. Diamkan selama 2 jam dalam chiller atau lemari es (saya semalaman) biar lebih meresap
2) Campur bahan tepung/kulit kecuali air es. Aduk rata
3) Balurkan ayam yg sudah dimarinase kedalam tepung. Celupkan kedalam air es, lalu gulingkan ke bahan tepung/kulit tadi. Note : jangan tekan2 ayam saat menggulingkan ayam dalam tepung. Takut jadinya keras. Cukup diguling2kan beberapa menit saja
4) Goreng dalam minyak panas dengan jumlah yg agak banyak agar ayam terendam dalam minyak. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga warna kecoklatan dan matang. Angkat dan sajikan
5) And happy cooking moms.. | 1,790 |
Untuk adonan roti:--500 gram tepung pao--100 gram gula pasir--2 sdk teh ragi (saya: fermipan)--50 gram mentega (boleh pakai mentega putih)--1/2 sdk teh garam--250 ml air es--Untuk adonan isi ayam:--2 potong dada ayam ukuran sedang--4 butir bawang putih--3 butir bawang merah--2 butir kemiri--1 sdk teh ketumbar--1/2 butir pala--1 ikat sereh (geprek)--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--secukupnya garam--secukupnya lada--secukupnya air--3 sdk saos tiram--2 sdk kecap manis--untuk isi meises:--secukupnya silahkan isi adonan roti bakpao dengan meises-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4310743-bakpao-isi-ayam-dan-meises | ayam | 24 | adonan roti , tepung pao , gula pasir , sdk teh ragi fermipan , mentega mentega putih , sdk teh garam , air es , adonan isi ayam , potong dada ayam , bawang putih , bawang merah , kemiri , sdk teh ketumbar , pala , serai geprek , daun salam , daun jeruk , garam , lada , air , sdk saos tiram , sdk kecap manis , isi meises , silahkan isi adonan roti bakpao meises | 14 | langkah dari membuat makanan bakpao ( isi ayam meises ) adalah 1) Untuk isi ayam:
2) Ayam dimarinasi dengan bawang putih geprek dan lada. Diamkan selama 15 menit lalu rebus. Tiriskan dan buang airnya. Setelah ditiriskan ayam disuwir-suwir halus.
3) Ulek bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, pala. Tumis sampai harum, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
4) Masukkan ayam, aduk merata. Beri saus tiram, kecap, dan garam dan air secukupnya. Aduk2 merata, tunggu air agak menyusut, cek rasa, koreksi bila perlu, matikan.
5) Catatan: Kalau lebih suka manis, takaran kecap dibuat lebih banyak dibanding saus tiram dan garam.
6) Untuk adonan roti:
7) Campur tepung, gula dan ragi. Masukkan air sedikit demi sedikit.
8) Jika adonan setengah kalis, masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis. Adonan biaa dibanting-banting untuk mendapatkan hasil terbaik.
9) Tutup dengan serbet basah atau plastik selama 30 menit. Kempiskan adonan untuk membuang gasnya.
10) Bagi adonan sebesar 40 gram, isikan dengan ayam atau meises. Lalu bentuk sesuai selera.
11) Kukus dandang terlebih dahulu dengan api sedang selama 10 menit lalu masukkan bakpao yang sudah dialasi baking paper.
12) Beri serbet pada penutup kukusan supaya air tidak jatuh ke bakpao saat dibuka. Kukus selama 15 menit dengan api sedang.
13) Sajikan dan nikmati selagi hangat (bakpao isi meises)
14) Bakpao isi ayam | 1,791 |
1 ekor ayam ukuran kecil utuh (potong 8 bagian)--1 bungkus bumbun rendang indofood--200 ml santan kental cair--3 gelas air putih--1/4 bungkus royco ayam--secukupnya Kecap manis--Beberapa cabai utuh--Minyak goreng secukupnya(untuk menumis)-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4309874-rendang-ayam-wini | ayam | 8 | ayam utuh potong , bumbun rendang indofood , santan kental cair , air putih , royco ayam , kecap manis , cabai utuh , minyak goreng menumis | 8 | langkah dari membuat makanan rendang ayam wini adalah 1) Cuci bersih ayam
2) Tumis bumbu rendang indofood
3) Masukan ayam
4) Masukan air dikit demi sedikit
5) Masukan santan kental
6) Masukan royco ayam dan kecap dikit demi sedikit
7) Aduk secara merata, api tidak usah besar,tunggu sampai air menyusut lalu masukan cabai
8) Jika sudah menyusut, kemudian bisa langsung disajikan | 1,792 |
1/2 ekor ayam--Bumbu halus :--12 buah cabe merah--12 buah cabe rawit (sesuai selera boleh tambah)--5 butir Bawang merah--3 siung Bawang putih--Kunyit sedikit saja--1 cm Jahe ukuran--Daun jeruk,salam,sereh lengkuas geprek--Garam--Gula--1 sdt Saos tiram--Air--Kaldu bubuk,merica--secukupnya Air jeruk nipis--1/2 siung Bawang bombay iris-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4308992-ayam-pedas-manis | ayam | 16 | ayam , bumbu halus , cabe merah , cabe rawit , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , daun jeruk , salam , serai lengkuas , garam , gula , saos tiram , air , kaldu bubuk , merica , air jeruk nipis , bawang bombai | 4 | langkah dari membuat makanan ayam pedas manis adalah 1) Cuci ayam lumuri dengan garam kaldu bubuk dan merica lalu Haluskan bumbu halus, sobek tengah daun jeruk dan salam, geprek lengkuas dan sereh, sisihkan.
2) Tumis bawang bombay lalu masukkan bumbu halus,sereh lengkuas dan daun2 masak sampai wangi, tambahkan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera ya kalau saya gula 3sdm.
3) Beri air secukupnya lalu masukkan ayam(ayamnya cuci lagi bumbu garamnya) aduk2 sebentar masukkan saus tiram dan air jeruk nipis kalau saya air jeruknya sedikit saja untuk ngasih rasa seger. Tes rasa.
4) Kecilkan api sedikit, biarkan bumbu meresap dan kuah menyusut sampai ayam matang dan empuk, tes rasa kalau asin manis nya sudah pas matikan kompor, siap disajikan | 1,793 |
500 gr ayam potong-potong--1 sdt Garam--1/2 sdt Merica Bubuk--Bahan Pencelup--100 gr tepung terigu--2 sdm maizena atau bisa juga pakai tepung tapioka--1 sdt baking powder--2 siung bawang putih--1 sdt garam--1/2 sdt merica bubuk--Secukupnya Air Es-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4284852-ayam-geprek-simple | ayam | 11 | ayam potong potong , garam , merica bubuk , pencelup , tepung terigu , maizena tepung tapioka , baking powder , bawang putih , garam , merica bubuk , air es | 7 | langkah dari membuat makanan ayam geprek simple adalah 1) Lumuri potongan ayam dengan garam, merica bubuk dan cabai bubuk. Aduk rata dan simpan di kulkas minimal 30 menit
2) Campur semua bahan pencelup, tuang air es sedikit demi sedikit sampai teksturnya kental.
3) Masukkan potongan ayam ke bahan pencelup hingga rata kemudian gulingkan ke bahan pelapis. Remas-remas perlahan dengan bumbu pelapis.
4) Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5) Bahan Sambal (kurleb untuk 2 potong kecil ayam) 10 cabai rawit atau sesuai selera 3 siung bawang putih Garam dan gula pasir secukupnya Minyak goreng panas sisa dari mengoreng ayam secukupnya
6) Cara Membuat Sambal : Haluskan kasar cabai rawit dan bawang, bumbui dengan Trasi Juwana, garam dan gula pasir kemudian tuang minyak panas. Aduk rata.
7) Penyelesaian : Geprek / penyet potongan ayam pada sambal hingga hancur. Siap disajikan. | 1,794 |
1/2 kg sayap ayam--6 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 buah cabe kecil--2 buah cabe merah besar--1 siung bawang bombay--Daun bawang pre--Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu bubuk--Kecap manis--1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)--Secukupnya air--Minyak goreng-- | 27 | https://cookpad.com/id/resep/4308807-ayam-kecap | ayam | 12 | sayap ayam , bawang merah , bawang putih , cabe , cabe merah , bawang bombai , daun bawang pre , garam , merica bubuk , kaldu bubuk , kecap manis , tepung maizena larutkan air , air , minyak goreng | 5 | langkah dari membuat makanan ayam kecap adalah 1) Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, rebus sampai empuk lalu goreng sampai setengah kering kemudian tiriskan
2) Haluskan duo bawang dan cabe kecil lalu tumis. Setelah bumbu matang, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.
3) Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi lalu tambahkan air sampai menutupi ayam. Tambahkan juga kecap manis
4) Tunggu sampai air agak surut, tes rasa. Bila rasanya sudah pas, tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk, lalu yang terakhir masukkan irisan cabe merah besar dan potongan bawang bombay & daun bawang pre. Aduk rata dan masak sebentar, lalu matikan api.
5) Ayam kecap siap disantap | 1,795 |
3 buah hati ayam--100 ml santan segar--1 buah telur ayam--1 batang bawang daun--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 lembar daun salam--1 buah tomat--Secukupnya garam--Secukupnya merica--Secukupnya kaldu sapi bubuk--Secukupnya pala bubuk-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4309208-tuum-hati-ayam | ayam | 12 | hati ayam , santan segar , telur ayam , batang bawang daun , bawang merah , bawang putih , daun salam , tomat , garam , merica , kaldu sapi bubuk , pala | 5 | langkah dari membuat makanan tuum hati ayam adalah 1) Rebus hati ayam sampai matang. Tiriskan. Potong2.
2) Campur semua bahan menjadi satu di dalam mangkuk tahan panas.
3) Kukus selama +- 30 menit.
4) Sajikan dengan nasi hangat
5) Ps: Di foto ini aku gak pake tomat, krn kehabisan stok . | 1,796 |
6 buah sayap ayam, belah jadi 2--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--1 ruas lengkuas, geprek--Daun jeruk--Garam--Penyedap rasa--Merica--Minyak goreng--secukupnya Gula jawa--secukupnya Air putih--Bumbu halus :--1 buah tomat besar--12 buah cabe rawit merah--7 buah cabe merah--7 butir bawang merah--6 siung bawang putih-- | 60 | https://cookpad.com/id/resep/4308856-sayap-ayam-super-pedas-%F0%9F%8C%B6%F0%9F%8C%B6%F0%9F%8C%B6%F0%9F%8C%B6 | ayam | 17 | sayap ayam , belah , jahe , kunyit , lengkuas , geprek , daun jeruk , garam , penyedap , merica , minyak goreng , gula jawa , air putih , bumbu halus , tomat , cabe rawit merah , cabe merah , bawang merah , bawang putih | 6 | langkah dari membuat makanan sayap ayam super pedas adalah 1) Bumbui sayap ayam yg telah dicuci dg garam dan merica. Diamkan 30 menit.
2) Rebus bumbu halus sampai empuk. Setelah empuk haluskan dg ditambah jahe, kunyit, dan gula jawa.
3) Goreng sayap ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
4) Ambil 4 sdm minyak bekas goreng sayap ayam. Tumis bumbu halus dg minyak tersebut. Masukkan lengkuas dan daun jeruk. Aduk rata. Beri sedikit air supaya bumbu tidak menempel di wajan. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
5) Masukkan sayap ayam goreng ke dalam tumisan. Masak hingga bumbu meresap.
6) Angkat dan sajikan dg nasi putih hangat. | 1,797 |
400 gram ayam giling--1 lembar roti tawar kupas--2 butir telur (1 untuk dicampur adonan, 1 untuk melapisi nugget)--1 sendok makan terigu--1 sendok makan tepung kanji--Tepung roti--2 siung bawang putih/sesuai selera--sesuai selera Merica--secukupnya Garam-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4308989-nugget-ayam-simpel | ayam | 9 | ayam giling , roti tawar kupas , telur dicampur adonan , melapisi nugget , terigu , tepung kanji , tepung roti , bawang putih , merica , garam | 8 | langkah dari membuat makanan nugget ayam simpel adalah 1) Haluskan bawang putih, merica, dan garam
2) Campurkan telur ke bumbu yg dihaluskan kemudian kocok lepas
3) Potong2 roti tawar dan rendam di sedikut air supaya hancur
4) Campurkan ayam giling, bumbu beserta telur, terigu, roti tawar yg telah hancur, dan tepung kanji. Campur hingga merata
5) Siapkan wadah tahan panas yg sudah diolesi minyak untuk mengukus adonan. Kukus hingga matang +- 20 menit. Tes kematangan dengan menusuk adonan.
6) Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera.
7) Celupkan potongan tadi kedalam telur yg telah dikocok kemudian baluri dengan tepung roti
8) Nugget siap digoreng atau disimpan di kulkas untuk stok | 1,798 |
1/2 kg ayam--6 siung bawang merah--6 siung bawang putih--2 sdm ketumbar--5 lembar daun jeruk--3 lembar daun salam--2 batang serai digeprek--Lengkuas digeprek--4 butir kemiri--secukupnya Gula--secukupnya Garam--secukupnya Air-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4289253-ukepan-ayam | ayam | 12 | ayam , bawang merah , bawang putih , ketumbar , daun jeruk , daun salam , serai digeprek , lengkuas , kemiri , gula , garam , air | 5 | langkah dari membuat makanan ukepan ayam adalah 1) Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.
2) Tuang ke atas wajan. Tambahkan air secukupnya.
3) Masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap.
4) Ayam siap digoreng.
5) Semoga bermanfaat. | 1,799 |