Datasets:

somosnlp

/

recetas-cocina

like 2

Follow

SomosNLP 260

¿Cómo preparar Arroz Atollado?

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-atollado

2 cucharadas aceite de canola (28 g) 1/4 de libra de carne de cerdo cortada en cubos (125 g) 1/4 de libra de carne de res cortada en cubos medianos (125 g) 1/4 de libra de pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en cubos medianos (125 g) 1 chorizo mediano cortado en rodajas (60 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 2 tallos de cebolla larga (la parte verde) finamente picada (30 g) ½ pimentón rojo sin semillas, finamente picado (37 g) 2 tomates bien rojos sin piel y sin semillas, finamente picados (246 g) 2 ½ tazas de agua (625 ml) 1 ½ tazas de arroz (300 g) 2 papas pastusas con cáscara, cortadas en cubos (250 g)

1.  En una olla de fondo alto calienta el aceite por 2 minutos, sofríe la carne de cerdo hasta que esté dorada, con una cuchara retira la carne de cerdo para sofreír la carne de res, así hasta terminar de sofreír todas las carnes incluyendo el chorizo. Retira las carnes y déjalas en un tazón hasta el momento de usar. 2.  En la misma olla sofríe la cebolla, el pimentón y el tomate; añade el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, las carnes del tazón y el agua, cocinar hasta que el agua hierva, adiciona el arroz y con una cuchara mezcla bien todos los ingredientes. 3.  Cuando el líquido del arroz esté seco (aproximadamente a los 15 minutos) tapa la olla y baja el fuego al mínimo. 4.  Al momento de bajar el fuego del arroz, añádele las papas cortadas en cubos medianos y déjalas cocinar con el arroz durante 15 minutos. 5.  Sirve el Arroz Atollado en 4 platos iguales y acompáñalo con una rica ensalada de aguacate.

Hamburguesa de pasta

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/hamburguesa-de-pasta

1/4 de libra de carne molida sin grasa (125 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 2 tazas de spaguetti cocido (182 g) 2 huevos batidos (100 g) 1 cucharada de aceite (14 ml) 2 tajadas de queso mozzarella (62 g) 2 hojas de lechuga (16 g) 4 rodajas de tomate (80 g)

1.  En un recipiente hondo mezcla muy bien con las manos la carne molida y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, forma dos hamburguesas, envuélvelas en papel transparente y llévelas a la nevera durante 15 minutos. 2.  Aparte, en otro recipiente, mezcla los spaguettis cocidos con el huevo batido. 3.  En una sartén antiadherente calienta 1/2 cucharada de aceite a fuego medio, coloca dos aros metálicos en la sartén y acomoda una cuarta parte del spaguetti dentro de los aros. 4.  Cocina a fuego bajo para que dore y compacte, voltea el aro, retíralo cuidadosamente y continúa la cocción durante 2 minutos más. 5.  Retira de la sartén y repite el mismo procedimiento con el resto del spaguetti, hasta formar cuatro círculos. 6.  En la misma sartén calienta el resto del aceite y cocina las hamburguesas a fuego medio durante 4 minutos por cada lado, o hasta obtener el término deseado. 7.  Antes de retirarlas del fuego, pon encima de cada hamburguesa una tajada de queso mozzarella y deja que se funda. 8.  Para armar cada hamburguesa, pon una base de spaguetti, luego una hoja de lechuga, dos rodajas de tomate, la carne y tapa con otro círculo de spaguetti. 9.  Sirve con mostaza al gusto.

Cómo preparar Lasaña mixta

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/lasana-mixta

1 cucharada de aceite (14 ml) 1 libra de carne molida magra (500 g) 1 sobre de BASE PARA SALSA BOLOÑESA MAGGI® 1 1/2 tazas de agua 1 pechuga de pollo sin piel cocinada y desmechada (453 g) 1 sobre de BASE PARA SALSA BECHAMEL MAGGI® 1 taza de agua fría (240 ml) 1 taza de leche (240 ml) 1 caja de pasta para lasaña (500 g) 8 tajadas de queso mozzarella (128 g) 8 cucharadas de queso parmesano (40 g)

1.  En una sartén mediana calienta el aceite a fuego medio por 30 segundos, agrega la carne y cocina por 5 minutos. Aparte disuelve el contenido del sobre de BASE PARA SALSA BOLOÑESA MAGGI® , en el agua sugerida y añade a la carne, cocina por 5 minutos mas o hasta que este bien cocinada y la salsa espesa 2.  En una olla pequeña añade el agua, la leche y disuelve el contenido de BASE SALSA BECHAMEL MAGGI®, lleva a fuego medio por 5 minutos o hasta que la salsa hierva y espese; por último añade el pollo desmechado deja al fuego por 1 minuto. 3.  Precalienta el horno 10 minutos antes de la preparación. 4.  En una refractaria mediana pon una cama de pasta para lasaña, encima distribuye la salsa de carne a la boloñesa, pon otra cama de pasta, encima la salsa de pollo, termina con las laminas de queso y por ultimo espolvorea el queso parmesano. 5.  Lleva la refractaria al horno y hornea por 10 minutos o hasta que gratine.

Receta casera de Canelones rellenos

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/canelones-rellenos

1 cucharada de aceite(14 g) 2 tazas de champiñones (140 g) 2 tazas de espinaca cortada en tiras delgadas (60 g) 1 libra de carne molida magra (500 g) 1 sobre de BASE PARA SALSA BOLOÑESA MAGGI® 2 tazas de agua (500 ml) 1/2 paquete de pasta para lasaña precocida (250 g) 4 cucharadas de queso parmesano rallado (20 g)

1.  En una sartén calienta el aceite y sofríe los champiñones. la espinaca y la carne por 5 minutos. 2.  Disuelve el contenido del sobre de BASE PARA SALSA BOLOÑESA MAGGI® en el agua y añade a la carne, cocina por 5 minutos o hasta que hierva y espese. 3.  En cada lamina de pasta pon una porción del relleno y dobla haciendo un rollo y tratando que no se salga el relleno así hasta terminar con todas la laminas y todo el relleno. 4.  Distribuye los canelones rellenos en una refractaria, baña por encima los canelones con la salsa sobrante y espolvorea el queso parmesano. lleva a horno y cocina hasta que estén bien gratinados

Tornillitos a la inglesa

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/tornillitos-a-la-inglesa

1 cucharada de aceite (14 ml) 1 pimentón rojo, sin semillas y cortado en tiras (160 g) 1/2 pimentón amarillo, sin semillas y cortados en tiras delgadas (80 g) 2 tazas de espinacas cortadas en tiras delgadas (60 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1,5 g) 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g) 1/2 libra de pasta tornillos, cocinada según instrucciones del empaque (250 g) 1 taza de tomates cherrys cortados a la mitad (156 g)

1.  En una sartén calienta el aceite a fuego medio por 30 segundos. 2.  Añade a la sartén el pimentón rojo, el pimentón amarillo y sofríe por 1 minuto, adiciona la espinaca y deja por 30 segundos mas. 3.  Adiciona el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, los tornillitos cocinados y los tomates cherrys, revuelve para integrar. 4.  Sirve los tornillitos en 4 platos iguales, si deseas puedes espolvorear queso parmesano encima.

Pasta con espinaca y manzana

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-con-espinaca-y-manzana

1 cucharada de aceite (14 ml) 1 pimentón rojo, sin semillas y cortado en tiras delgadas (116 g) 2 tazas de espinacas, cortadas en tiras delgadas (60 g) 1 manzana roja, cortada en laminas delgadas (180 g) 1/ libra de pasta tornillitos, previamente cocinada (250 g) 1 cucharada de miel (21 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g) 1/2 cucharada de mostaza (10 g)

1.  En una sartén calienta el aceite por 1 minuto a fuego medio. 2.  Adiciona el pimentón, la espinaca y la manzana, sofríe por 2 minutos sin dejar de revolver. 3.  Adiciona la pasta a la sartén y revuelve nuevamente, deja al fuego por 1 minuto más y retira. 4.  En un tazón aparte, agrega la miel, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y la mostaza, revuelve para integrar. 5.  Sirve la pasta y baña con el aderezo encima.

Pasta con pesto cremoso

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-con-pesto-cremoso

1 manojo de albahaca, sin tallos (30 g) 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g) 2 dientes de ajo, picados en trozos grandes (12 g) 1/2 taza de vino blanco (125 ml) 1/2 libra de pasta tornillitos previamente cocinada (250 g) 1 taza de espárragos picados cortados en trozos medianos (100 g) 1/4 de taza de anacardos o marañones (60 g)

1.  Licua por 20 segundos la albahaca, el ajo, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y el vino, hasta integrar bien. 2.  Pon el pesto cremoso en una sartén a fuego medio y calienta por 2 minutos. 3.  Agrega la pasta y los espárragos, revuelve con cuidado hasta integrar bien. 4.  Sirve la pasta y encima espolvorea los anacardos o marañones.

Pasta con trozos de pollo y duraznos

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-con-trozos-de-pollo-y-duraznos

1/2 taza de duraznos en almíbar, cortados en laminás con un poco de almíbar (111 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ (60 g) 1 pechuga de pollo sin piel, previamente asada o a la parrilla (453 g) 1/2 libra de pasta tornillitos previamente cocinada (250 g) 1/2 cucharada de ajonjolí tostado

1.  En un tazón mezcla el almíbar de los duraznos con la CREMA DE LECHE NESTLÉ ®, hasta integrar bien. 2.  Adiciona al tazón el pollo, la pasta, la salsa cremosa y los duraznos cortados en láminas delgadas. 3.  Sirve la pasta en 4 tazas en porciones iguales y espolvorea el ajonjolí por encima.

Pasta con atún y tomate

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-con-atun-y-tomate

2 latas de atún en agua drenado (240 g) 1/2 cebolla cabezona roja cortada en medias rodajas (40 g) 1 taza de tomates cherrys, cortados a la mitad (149 g) 1 cucharada de perejil, finamente picado (10 g) 1/2 libra de pasta tornillitos previamente cocinada (250 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

1.  Abre las latas de atún y retira el liquido. 2.  En un tazón mezcla la cebolla, el tomate y el perejil. 3.  Por último, adiciona la pasta y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, revuelve para integrar bien. 4.  Sirve en 4 platos o tazas en porciones iguales.

Pasta con jamón y brócoli

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-con-jamon-y-brocoli

1 cucharada de mantequilla (14 g) derretida 2 tazas de brócoli cortados en arbolitos (214 g) 2 lonjas de jamón de cerdo, cortados en tiras delgadas (26 g) 1/2 libra de pasta tornillitos previamente cocinada (250 g) de tu preferencia, cocida y escurrida, (200 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

1.  En una sartén derrite mantequilla, teniendo cuidado de no quemar, añade el brócoli y saltea por 1 minuto. 2.  Agrega el jamón, y sofríe por 1 minuto más. 3.  Añade a la sartén la pasta y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, revuelve para integrar deja al fuego 1 minuto mas y retira. 4.  Sirve la pasta en 4 platos en porciones iguales y decora con perejil y queso parmesano si lo deseas.

Pasta en salsa de cilantro con pollo

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-en-salsa-de-cilantro-con-pollo

2 cucharadas de cilantro fresco (20g) desinfectado 1 cucharada de queso crema (12 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g) 1/4 de taza de vino blanco (62 ml) 1/2 libra de pasta tornillitos previamente cocinada (250 g) 1 pechuga de pollo, asada y cortada en cubos medianos (453 g)

1.  Licúa el cilantro, el queso crema, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y el vino blanco, hasta integrar bien. 2.  Calienta la salsa a fuego bajo durante 2 minutos o hasta que espese ligeramente moviendo para que no se pegue. Agrega la pasta previamente cocida y escurrida; cocina por 2 minutos más. 3.  Agrega el pollo y revuelve con cuidado hasta integrar bien. 4.  Sirve la pasta en 4 platos en porciones iguales, si lo deseas puedes espolvorear queso parmesano rallado.

Pasta arrabiata con camarones

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-arrabiata-con-camarones

1 cucharada aceite (14 g) 1/2 libra de camarones limpios y desvenados (250 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 1/2 taza de vino blanco (125 ml) 2 tomates rojos sin piel, hechos puré (232 g) 1/2 libra de pasta tornillitos previamente cocinada (250 g) fusilli 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

1.  En una sartén calienta el aceite a fuego medio por 1 minuto, agrega los camarones y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, saltea por 2 minutos o hasta que los camarones cambien de color a un color mas rosado. 2.  Adiciona el vino blanco y cocina por 30 segundos o hasta que se evapore el alcohol. 3.  Agrega el puré de tomate y cocina por 2 minutos; por último, añade la pasta cocinada y la CREMA DE LECHE NESTLÉ, revuelve hasta integrar bien, retira del fuego. 4.  Sirve la pasta arrabiata en 4 platos en porciones iguales; si lo deseas puedes acompañar con un poco de queso parmesano y decorar con hojitas de albahaca.

Pasta cremosa con pollo al ajo y cebolla

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-cremosa-pollo-al-ajo-cebolla

1 pechuga de pollo sin piel y cortada en 4 filetes (453 g) 1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® Ajo cebolla 1/2 libra de pasta tornillitos previamente cocinada (250 g) 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad (149 g) 1 cucharada de perejil, finamente picado (10 g) 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)

1.  Abre el sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® Ajo cebolla y retira las 4 láminas que vienen dentro. 2.  Coloca los filetes de pechuga de pollo en cada lamina; cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias. 3.  Calienta una sartén a fuego bajo por 1 minuto, coloca las láminas, tapa el sartén y cocina 7 a 8 minutos por cada lado. 4.  Paso el tiempo retira los filetes y corta en cubos medianos. 5.  En la misma sartén donde preparaste el pollo, adiciona la pasta cocinada, el perejil, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, los tomates cherrys y los cubos de pollo, mezcla con cuidado. 6.  Sirve la pasta en 4 platos en porciones iguales, si lo deseas puedes adicionar queso parmesano rallado encima.

Pasta con trozos de huevo y vegetales

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-con-trozos-de-huevo-y-vegetales

1/2 cucharada de aceite (7 g) 1 pimentón rojo, sin semillas y cortado en cubos pequeños (116 g) 1/2 taza de arveja fresca, previamente cocinada (72 g) 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en cubos pequeños previamente cocinada (70 g) cocidas y cortadas en cubitos 1/2 libra de pasta tornillitos, previamente cocida (250 g) corta, tricolor 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado (10 g) desinfectada 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g) 2 huevos cocidos, pelados y cortados en rodajas (100 g) cocidos y rebanados

1.  Calienta el aceite en una sartén a fuego medio por 30 segundos. 2.  Añade el pimentón, la arveja y la zanahoria, sofríe por 1 minutos y retira del fuego. 3.  En la misma sartén, adiciona la pasta, el perejil y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, con la ayuda de una cuchara revuelve hasta integrar bien. 4.  Por último, integra los huevos cortados en rodajas, mezcla con cuidado. 5.  Sirve la pasta en 4 platos en porciones iguales.

Pasta cremosa con aceitunas

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-cremosa-con-aceitunas

1/2 cucharada de aceite (7 ml) 1 pimentón rojo sin semillas y cortado en cubos pequeños (116 g) 4 cucharadas de aceitunas verdes cortadas en rodajas (80 g) 1/4 de taza de vino blanco (60 ml) 1/2 libra de pasta tornillos, previamente cocinada (250 g) fusilli, cocida y escurrida 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g) 1 cucharada de perejil, finamente picado (10 g)

1.  Calienta el aceite en una sartén a fuego medio por 30 segundos. 2.  Añade las aceitunas y el pimentón, sofríe por 1 minuto. Adiciona el vino blanco y cocina por 30 segundos o hasta que se evapore el alcohol. 3.  Agrega la pasta previamente cocinada , la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y el perejil, revuelve para integrar y retira del fuego. 4.  Sirve la pasta en 4 platos iguales. si lo deseas puedes espolvorear un poco de queso parmesano rallado.

Molde de pasta con tocineta y queso

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/molde-de-pasta-con-tocineta-y-queso

1/2 taza de puré de tomate (120 ml) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g) 1/2 libra de pasta tornillos previamente cocinada (250 g) penne o pluma 2 tajadas de tocineta, cortada en tiras y previamente doradas (56 g) 4 cucharadas de queso parmesano rallado (20 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F. 10 minutos antes de la preparación. 2.  Añade al vaso de la licuadora el puré de tomate y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, licúa por 10 segundos o hasta integrar bien. 3.  En el molde refractario añade, la pasta, la tocineta y la salsa que licuaste, revuelve para integrar bien; por último, espolvorea el queso parmesano encima. 4.  Lleva la refractaria al horno y cocina por 5 minutos o hasta que este gratinado por encima. 5.  Retira el molde del horno y sirve en 4 porciones iguales.

Ensalada de pasta tornillitos con pollo

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/ensalada-de-pasta-tornillitos-con-pollo

2 cucharadas de queso crema (24 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1,5 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cocinada y desmechada (453 g) 1/2 libra de pasta tornillos cocinada según instrucciones del empaque (250 g) cocida y escurrida 2 tomates con piel y cortados en cubos pequeños (236 g) 4 hojas de lechuga verde, cortadas en tiras delgadas (28 g) 4 cucharadas de queso parmesano rallado (20 g)

1.  En un tazón mezcla el queso crema con LA CREMA DE LECHE NESTLÉ® y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® , revuelve hasta integrar bien. Reserva hasta el momento de usar. 2.  En una ensaladera mezcla el pollo, los tornillos, el tomate y la lechuga; integrar bien. 3.  Añade a la ensaladera la salsa de queso y crema, revuelve nuevamente. 4.  Vierte encima de la pasta, la mezcla de queso crema y crema, revuelve para integrar. 5.  Sirve en 4 tazas en porciones iguales y espolvorea 1 cucharadas de queso parmesano por porción.

Pasta con Atún y verduras

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-con-atun-y-verduras

2 tallos de apio cortados en rodajas (34 g) 1/2 cebolla cabezona roja desangrada y cortada en medias rodajas (40 g) 2 latas de atún en agua drenado (240 g) 1 cucharada de mayonesa (10 g) 3 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ (45 g) 1/2 libra de pasta tornillitos previamente cocinada (250 g) 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)

1.  En un tazón mezcla el apio, la cebolla y el atún, con la ayuda de una cuchara mezcla hasta integrar bien. 2.  Integra la mayonesa y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, mezcla nuevamente para integrar. 3.  Añade la pasta cocida de poco a poco para integrar. Por último, espolvorea el perejil.

Pasta cremosa con Pescado

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-cremosa-con-pescado

1 cucharada de aceite (14 ml) 1/2 cebolla cabezona blanca finamente picada (40 g) Picadita 1/4 de libra de habichuelines previamente hervidos, cortados a la mitad (125 g) 1/2 pimentón rojo, sin semillas y cortados en cubos pequeños (80 g) 1 libra de pescado blanco o al gusto cortado en cubos medianos (500 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1,5 g) 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g) 1/2 libra de pasta tornillitos previamente cocinado (250 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

1.  En el aceite caliente, sofríe por tres minutos la cebolla, los habichuelines y el pimentón. 2.  Adiciona el pescado, el cilantro y el Sazonador NATURISIMO MAGGI®, cocina por 3 minutos más. 3.  Agrega la pasta previamente cocinada y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, revuelve con cuidado para integrar, deja al fuego por 1 minuto más. 4.  Sirve la pasta en porciones iguales, puedes espolvorear queso parmesano si lo deseas.

Calabaza rellena de macarrones terroríficos

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/calabaza-rellena-macarrones

1 calabaza pequeña (500 g) 1 cucharada de aceite de oliva (14 g) 1 vaso de leche líquida (200 ml) 1 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (240 g) 4 cucharadas de queso cheddar o queso amarillo rallado (40 g) 2 tazas de macarrones cocinados (250 g)

1.  Quita la parte superior de la calabaza con cuidado y saca todas las semillas hasta dejarla totalmente limpia, envuelve la calabaza en papel aluminio con el aceite de oliva y lleva a horno por 15 minutos cuidando de no cocinar demasiado, retira del horno y reserva. 2.  En una olla mediana a fuego bajo, añade la leche, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el queso y cocina por 10 minutos o hasta que se derrita un poco el queso. 3.  Retira del fuego y rellena la calabaza con los macarrones cocinados dejando caer algunos por fuera, baña con la salsa y por último, espolvorea el queso parmesano. 4.  Pon la tapa de la calabaza reservada y lleva al centro de la mesa para compartir.

Torta de pasta casera

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/torta-de-pasta-casera

½ libra de pasta penne (250 g) 8 tazas de agua (2000 ml) 1 sobre de BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® (50 g) 1 taza de leche (250 ml) ½ cucharada de aceite (7 g) 1 diente de ajo triturado (3 g) 1/4 de libra de champiñones cortados en láminas (125 g) 1 brócoli pequeño cortado en arbolitos (300 g) 1 pimentón rojo sin semillas finamente picado (116 g) 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g) 5 cucharadas de queso mozzarella rallado (50 g) 1 cucharadita de pimienta (2 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 15 minutos antes de la preparación. 2.  En una olla de fondo alto agrega las 8 tazas de agua, lleva a fuego alto hasta que hierva, agrega la pasta y deja cocinar por 9 minutos; pasado el tiempo de cocción retira del fuego, escurre en un colador y reserva. 3.  Disuelve el contenido del sobre de BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® en la leche, lleva a fuego medio hasta que hierva y espese y reserva hasta el momento de usar. 4.  Pon una sartén a calentar a fuego medio con el aceite, sofríe el ajo y los champiñones, deja por 3 minutos hasta que los champiñones estén un poco dorados, agrega el brócoli, el pimentón, la crema carbonara preparada, la pasta y mezcla con cuidado hasta integrar bien. 5.  En una refractaria pon la pasta preparada, encima el perejil y el queso, luego lleva a horno por 15 minutos o hasta que gratine.

Pechuga al ajo cebolla con pasta

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pechuga-al-ajo-cebolla-con-pasta

1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® FINAS HIERBAS (23 g) 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en 4 filetes (453 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) ½ zucchini verde cortado en julianas (110 g) ½ zucchini amarillo cortado en julianas (110 g) 1 taza de champiñones cortados en 4 (70 g) ½ pimentón rojo cortado en julianas (58 g) ½ pimentón verde cortado en julianas (58 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 2 litros de agua (2000 ml) ½ libra de pasta corta (250 g)

1.  Saca las 4 láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO Al SARTÉN MAGGI® FINAS HIERBAS, pon en cada lámina un filete de pechuga, lleva a fuego medio en una sartén 8 minutos por cada lado, pasado el tiempo retira las láminas de papel y reserva la pechuga. 2.  En una sartén muy caliente adiciona el aceite, sofríe los vegetales empezando por los zucchinis, seguido del champiñón y por último los pimentones, agrega el NATURÍSIMO MAGGI® y saltea por 2 minutos más. 3.  Coloca una olla a fuego alto con el agua, deja hasta que hierba y agrega la pasta corta, cocina po 10 minutos aproximadamente o hasta que la pasta esté al dente y escurre el agua. 4.  Agrega la pasta a los vegetales y mezcla bien. 5.  Sirve una porción de la pasta con los vegetales y un filete de pechuga a las finas hierbas.

Pasta con carne desmechada

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-con-carne-desmechada

½ libra de espagueti (250 g) 4 1/4 litros de agua (4250 ml) 1 libra de carne para desmechar (500 g) 1 sobre de BASE PARA CARNE DESMECHADA MAGGI® (50 g)

1.  En una olla de fondo alto agrega 2 litros de agua y lleva a fuego alto hasta que el agua hierva, agrega la pasta y deja cocinar por 9 minutos, pasado el tiempo de cocción retira del fuego, escurre el agua en un colador y reserva. 2.  En una olla de presión pon la carne en litro y medio de agua, lleva a fuego medio y deja por 40 minutos aproximadamente o hasta que la carne esté blanda. Pasado el tiempo de cocción retira la carne, deja enfriar y desmecha. 3.  En la misma olla donde preparaste la pasta disuelve la BASE PARA CARNE DESMECHADA MAGGI® en 750 ml de agua, mezcla hasta integrar bien, agrega la carne desmechada y deja por 7 minutos hasta que la carne se integre bien. 4.  Sirve una porción de pasta y encima la carne desmechada.

Pasta cremosa con chorizo y pimentón

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-cremosa-con-chorizo-y-vegetales

11 tazas de agua (2750 ml) ½ libra de macarrones (250 g) 1/2 cucharada de aceite (7 g) 1 chorizo mediano (60 g) 1 diente de ajo triturado (3 g) ½ cebolla cabezona finamente picada (70 g) 1 pimentón rojo mediano cortado en tiras delgadas (116 g) 1 sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g) 1 taza de leche (250 ml) 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)

1.  En una olla de fondo alto lleva a fuego 8 tazas de agua de agua hasta que hierva, agrega los macarrones y cocina por 9 minutos, escurre el agua y reserva. 2.  Pon una sartén a fuego medio con ½ cucharada de aceite, agrega el chorizo cortado en cubos pequeños y deja hasta que estén bien dorados, agrega el ajo, la cebolla, el pimentón y deja cocinar por 2 minutos. 3.  Disuelve el sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® en las 3 tazas de agua restantes y la taza de leche, agrega esta mezcla a la sartén del chorizo con los vegetales y deja cocinar hasta que hierva y espese. 4.  Por último, agrega los macarrones ya cocinados e integra, sirve y espolvorea con el perejil.

Pasta a la carbonara

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-a-la-carbonara

2 tajadas de tocineta, cortada en trozos pequeños (56 g) 1 sobre de BASE SALSA CARBONARA MAGGI® (50 g) 2 tazas de leche (500 ml) 5 tazas de agua (1250 ml) ½ libra de pasta espagueti (250 g) 4 cucharadas de queso parmesano (20 g)

1.  En una olla a fuego medio sofríe la tocineta hasta que esté bien crocante, aparte disuelve la BASE SALSA CARBONARA MAGGI® en la leche, agrega a la olla y cocina sin dejar de revolver hasta que hierva y espese, luego apaga el fuego. 2.  Mientas tanto, en una olla añade las tazas de agua, lleva a fuego alto hasta que hierva, adiciona la pasta y cocina de 8 a 10 minutos, después retira del fuego. 3.  Agrega la pasta cocinada a la SALSA CARBONARA MAGGI® preparada anteriormente, revuelve con cuidado para integrar bien, sirve y espolvorea el queso parmesano encima.

Canelones rellenos en salsa boloñesa

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/canelones-rellenos-en-salsa-bolognesa

1 cucharada de aceite (14 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 1 cebolla cabezona pequeña pelada y finamente picada (80 g) 1 pimentón rojo sin semillas, finamente picado (119 g) 1 libra de carne molida magra (500 g) 1 tallo de apio, finamente picado (4 g) 2 tazas de espinacas lavadas y cortadas en tiras delgadas (60 g) 2 tazas de champiñones, cortados en láminas (140 g) 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g) 1 sobre de BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® (10 g) 1 1/2 taza de agua (375 ml) 1/2 caja de canelones (200 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g) 4 cucharadas de queso parmesano rallado (20 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos, añade el ajo, la cebolla, el pimentón y sofríe por 1 minuto, adiciona la carne molida y cocina por 3 minutos sin dejar de revolver; luego, agrega el apio, la espinaca, los champiñones, el perejil y sofríe por 2 minutos revolviendo constantemente, por último, añade la BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® y el agua, mezcla hasta integrar bien, cocina por 4 minutos o hasta que la carne esté bien cocinada y la salsa espese. 3.  Pasa los canelones por agua tibia durante 3 minutos, rellénalos con parte de la carne y báñalos con la carne sobrante encima, en un tazón mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el queso parmesano y esparce encima de los canelones. 4.  Llévalos a una refractaria previamente engrasada y hornea por 10 a 15 minutos aproximadamente o hasta que estén gratinados, retira del horno y sirve.

Lasaña de pollo

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/lasagna-de-pollo

1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso (600 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1 sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g) 2 tazas de leche (500 ml) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g) 1/2 caja de pasta para lasaña precocida (250 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 2 tazas de champiñones, cortados en láminas (140 g) 8 cucharadas de queso mozzarella rallado (80 g) 4 cucharadas de queso parmesano (20 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  En una olla de fondo alto a fuego medio, agrega la pechuga de pollo, el agua y el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, cocina por 15 a 20 minutos, retira la pechuga de la olla a un tazón para dejar enfriar, luego desmecha y reserva 1 taza del liquido de cocción de la pechuga. 3.  En la olla donde cocinamos el pollo disuelve el contenido del sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® en la taza de líquido reservado y las dos tazas de leche, mezcla hasta disolver bien, lleva a fuego medio hasta que hierva y espese sin dejar de revolver, retira del fuego, adiciona la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light y el pollo desmechado. 4.  En una sartén calienta el aceite a fuego alto por 3 minutos, añade los champiñones y sofríe por 2 minutos, agrega los champiñones a la salsa y mezcla para integrar. 5.  En el fondo de un molde refractario pon una capa de pasta, encima una capa de la salsa con el pollo seguido de queso rallado, nuevamente una capa de pollo así hasta terminar con todos los ingredientes hasta formar tres capas, por último, espolvorea el queso parmesano, lleva la refractaria al horno y hornea por 10 minutos o hasta gratinar. 6.  Retira la refractaria del horno, deja enfriar un poco antes de porcionar y sirve. 7.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Pasta con salsa de queso y vegetales asados

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-salsa-queso-vegetales-asados

1/2 libra de pasta corta (250 g) 3 tazas de agua (750 ml) 2 cucharadas de mantequilla (250 g) 2 cucharadas de harina de trigo (25 g) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO preparado en 1 taza de agua caliente (9 g) 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (90 g) ½ cucharadita de mostaza (5 g) ½ taza de queso amarillo rallado (56 g) ½ cucharada de aceite (7 g) 1 taza de champiñones medianos cortados en cuatro (70 g) 1 taza tomates cherry cortados en mitades (149 g) 1 cucharada de hojas de albahaca (5 g) 1 zucchini o calabacín cortado en rodajas delgadas (230 g)

1.  En una olla de fondo alto a fuego medio añade el agua y deja hervir, adiciona la pasta y cocina por 10 minutos, retira del fuego y cola. 2.  En una sartén derrite la mantequilla a fuego bajo, incorpora la harina y cuando la mezcla comience a formar burbujas, vierte el CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO preparado en 1 taza de agua caliente y la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light, con un batidor de alambre revuelve hasta obtener una salsa homogénea, añade la mostaza, el queso, continua cocinando hasta que el queso se derrita un poco en la salsa procurando que no espese mucho, si la salsa está muy espesa, agrega más caldo o crema de leche; por último, adiciona la pasta suavemente. 3.  Aparte en una sartén calienta el aceite a fuego alto, asa los vegetales todos al tiempo (excepto los tomates) por 3 minutos, divide la pasta en cuatro platos hondos, pon los vegetales asados y los tomates cherry encima.

Pasta con tomate y sardinas.

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-con-tomates-y-sardinas

1 cucharada de aceite vegetal o canola (14 g) 1/2 cebolla cabezona pelada y finamente picada (40 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 1 tallo de hinojo, picado en cuadros pequeños (5 g) 1 sobre de CREMA DE TOMATE MAGGI® (76 g) 3 tazas de agua (750 ml) 4 cucharadas de uvas pasas (40 g) 1 lata de sardinas picadas en pedazos grandes (300 g) 1/2 libra de pasta corta (penne, fussili) (250 g)

1.  En una sartén mediana calienta el aceite por 3 minutos a fuego medio, añade la cebolla y sofríe por 2 minutos; adiciona el ajo y el hinojo, baja la temperatura y continua cocinando a fuego bajo hasta que el hinojo empiece a ablandar. 2.  Añade a la sartén el contenido del sobre de CREMA DE TOMATE MAGGI® y las 3 tazas de agua, mezcla hasta disolver bien; agrega las uvas pasas, las sardinas y cocina por 7 minutos o hasta que hierva y espese. 3.  Mientras tanto, en una olla grande con agua hirviendo, cocina la pasta hasta que esté en su punto (puedes seguir las instrucciones del paquete). Escurrela y reserva. 4.  Agrega la pasta a la sartén de la salsa y deja al fuego por 1 minuto más. 5.  Sirve en 5 platos en porciones iguales.

Lasaña de raviolis de queso a la carbonara

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/lasagna-raviolis-queso-a-la-carbonara

2 tajadas de tocineta cortada en trocitos (28 g) 1/2 cebolla cabezona roja pelada y finamente picada (40 g) 1 sobre de BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® (50 g) 2 tazas de leche (500 ml) 1 1/2 libra de raviolis de queso (750 g) 4 cucharas de queso parmesano rallado (20 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F 30 minutos antes de la preparación. 2.  En una olla amplia con suficiente agua, lleva a fuego medio hasta que hierva, agrega los raviolis y cocina por 12 minutos o hasta que esté al dente, pasado el tiempo retira del fuego escurre el agua y reserva. 3.  En una sartén mediana sofríe la tocineta a fuego medio por 3 minutos o hasta que esté dorada y crocante. 4.  En la misma sartén, añade la cebolla y sofríe por 2 minutos o hasta que esté transparente, adiciona a la sartén el contenido del sobre de BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® y la leche, con un tenedor o batidor de alambre mezcla hasta que integres bien. 5.  Agrega a la sartén los raviolis y cocina por un minuto más, 6.  pon la preparación en un molde refractario pequeño y espolvorea encima el queso parmesano. 7.  Lleva la preparación a la refractaria y después al horno, deja por 5 minutos o hasta que gratine. 8.  Por último, retira la refractaria del horno, deja enfriar, porciona y sirve.

Fetuccine con pesto cremoso, guisantes y tomates

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/fettuccine-con-pesto-cremoso-guisantes

1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso, partida en cuatro filetes (453 g) 1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® AJO CEBOLLA (23 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 1/2 cucharada de aceite (7 g) 1/2 libra de pasta fetuccine (250 g) 12 hojas albahaca fresca (4 g) 1 diente de ajo finamente picado (3 g) Ralladura de 1/2 limón (3 g) 2 cucharadas de aceite de oliva (28 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g) 1 taza de tomates cherry lavados, secos y partidos por la mitad (149 g) 1 taza de guisantes partidos en diagonal (100 g) 4 cucharadas de queso parmesano rallado (20 g)

1.  Pon a fuego medio una sartén a calentar por un minuto. 2.  Aparte saca las láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® AJO CEBOLLA y coloca en cada una de ellas un filete de pechuga, cierra y con las manos presiona suavemente para impregnar todas las especias, pon las 4 láminas en la sartén, tapa y cocina 7 minutos por cada lado, pasado este tiempo retira el papel de los filetes de pechuga. 3.  Pon los filetes de pechuga en una tabla y con la ayuda de un cuchillo corta en láminas delgadas. 4.  Aparte en una olla de fondo alto agrega el agua y la media cucharada de aceite, lleva a fuego alto hasta que hierva, adiciona la pasta fetuccine y cocinar por 10 minutos, pasado éste tiempo retirar del fuego y escurre. 5.  En el vaso de la licuadora añade la albahaca, el ajo, la ralladura de limón, una cucharada de aceite de oliva, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light y licua a velocidad media hasta integrar bien. 6.  Aparte calienta una sartén a fuego medio por 2 minutos, adiciona el aceite restante y sofríe los guisantes y los tomates cherry por un minuto. 7.  Agrega a la sartén el fetuccini, la salsa pesto, el pollo y mezcla con cuidado para integrar. 8.  Sirve los fetuccine en 4 platos en porciones iguales y por último, espolvorea una cucharada de queso parmesano por plato.

Lasaña en sartén

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/lasana-en-sarten

1 cucharada de aceite (14 ml) 1 libra de carne molida magra (500 g) 2 tazas de champiñones cortados en láminas (140 g) 2 tazas de espinaca cortada en tiras (60 g) 1 sobre de BASE PARA SALSA BOLOÑESA MAGGI® 1 y 1/2 tazas de agua 1/2 caja de pasta para lasaña precocida (200 g) 6 cucharadas de queso mozzarella tajado (60 g)

1.  En una sartén mediana calienta el aceite por 1 minuto; adiciona la carne molida y sofríe por 5 minutos revolviendo constantemente, agrega los champiñones y la espinaca, revuelve para integrar y añade la BASE PARA SALSA BOLOÑESA MAGGI® y el agua, cocina por 3 minutos mas o hasta que la salsa hierva y espese. 2.  En una sartén preferiblemente de teflón, has una cama con una porción de pasta, encima distribuye la mitad de la carne, pon otra cama de pasta y otra de carne, así hasta terminar con todos los ingredientes. Por último espolvorea el queso mozzarella rallado encima. 3.  Lleva la sartén a fuego muy bajo, tápala y cocina por 6 minutos o hasta que veas que el queso esta derretido. 4.  Retira la sartén del fuego, deja reposar unos segundos y sirve en porciones iguales.

Lasaña de atún

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/lasagna-de-atun

1 cucharada de aceite (14 g) 1 cebolla cabezona pequeña pelada y finamente picada (80 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 1 pimentón rojo mediano sin semillas y finamente picado (119 g) 4 tomates sin piel finamente picados (492 g) 2 latas de atún en agua escurrido (320 g) 1 sobre de BASE PARA SALSA BECHAMEL MAGGI® (50 g) 2 tazas de leche (500 ml) 1/2 caja de pasta de lasaña precocida (100 g) 8 cucharadas de queso mozzarella rallado (80 g)

1.  Calienta el aceite en una sartén por 3 minutos a fuego medio, sofríe la cebolla, el ajo, el pimentón y el tomate durante 2 minutos. 2.  Retira la sartén del fuego y añade el atún, mezcla bien los ingredientes hasta integrarlos por completo. 3.  En una olla disuelve el contenido del sobre de BASE PARA SALSA BECHAMEL MAGGI® en las dos tazas de leche y lleva a fuego medio hasta que la salsa hierva y espese. 4.  En un molde refractario previamente engrasado con mantequilla, coloca una capa de salsa bechamel, una capa de pasta y una de la mezcla de atún; luego cubre con bechamel y así sucesivamente hasta armar tres capas y terminar todos los ingredientes. 5.  Precalienta el horno a 180°C/360°F. 6.  Por último, espolvorea el queso encima, 7.  Lleva a horno y hornea durante 10 minutos o hasta gratinar. 8.  Pasado el tiempo del horno, retira la refractaria del horno con cuidado, porciona y sirve.

Pasta con salmón y espinaca

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-con-salmon-y-espinaca

1 1/2 cucharadas de aceite (21 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 1/2 libra de pasta corta (250 g) 2 filetes de salmón (400 g) 1/2 cucharada de mantequilla (7 g) 2 tazas de hojas de espinaca lavadas y sin tallos (60 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1/4 taza de vino blanco (64 g) 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)

1.  En una olla de fondo alto, agrega las 4 tazas de agua y media cucharada de aceite, lleva a fuego alto hasta que hierva, adiciona la pasta y cocina por 10 minutos o hasta que la pasta esté al dente, pasado el tiempo de cocción retira la olla y escurre. 2.  Mientras tanto, en una sartén calienta el aceite restante por 2 minutos a fuego medio, cocina los filetes de salmón durante 4 minutos por cada lado, retira del fuego, deja enfriar un poco y desmenuza en trozos grandes descartando la piel. 3.  Aparte en otra sartén derrite la mantequilla, adiciona la espinaca y cocina por 3 minutos, añade el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, el vino blanco y cocina por 30 segundos hasta que se evapore el alcohol; agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y cocina por 1 minuto más, por último, agrega la pasta cocinada, el salmón y revuelve con cuidado para integrar. 4.  Sirve la pasta en 4 platos en porciones iguales.

Pasta de otoño

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-de-otono

4 tazas de agua (1000 ml) 1/2 libra de pasta corta o tornillitos (250 g) 1 sobre de base SALSA BECHAMEL MAGGI® (50 g) 1½ taza de Leche (375 ml) 1 taza de apio, cortado en rodajas delgadas (60 g) 1/2 cebolla cabezona roja, finamente picadas (40 g) 1 pepino cohombro a medio pelar, cortado en rodajas (280 g) 2 rábanos rojos pequeños cortados en rodajas delgadas (60 g) 4 hojas de rúgula cortada en trozos (10 g) ½ pechuga de pollo sin piel cocinada y cortada en cubos pequeños (250 g) 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad (159 g) 1 cucharada de semillas de ajonjolí (10 g)

1.  Agrega el agua a una olla y lleva a fuego alto hasta que hierva añade la pasta y deja cocinar de 8 a 10 minutos. 2.  Retira del fuego y escurre la pasta. Luego pásala por agua fría para detener la cocción. 3.  En una olla agrega la leche y disuelve la Base para SALSA BECHAMEL MAGGI®, lleva a fuego medio sin dejar de revolver por 7 minutos o hasta que la salsa hierva y espese. Retira del fuego y deja enfríar un poco. 4.  En un tazón o ensaladera mezcla el apio, la cebolla, el pepino, el rábano, la rúgula, el pollo cocinado, los tomates, la pasta y por último baña con la salsa bechamel y el ajonjolí.

Pasta a la bolognesa

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-bolognesa

4 tazas de agua (1000 ml) 1 ½ cucharadas de aceite (21 g) 3/4 libra de pasta espaguetis (375 g) 1 libra de carne molida magra (500 g) 1 sobre de BASE SALSA BOLOGNESA MAGGI® (50 g) 1 ½ tazas de agua (375 ml)

1.  En una olla de fondo alto añade el agua y media cucharada de aceite, lleva a fuego alto hasta hervir. 2.  Añade la pasta y cocina por 10 minutos hasta que la pasta esté blandita. Retírala del fuego y escurre el agua. 3.  Mientras tanto en una sartén calienta el aceite restante por 3 minutos a fuego medio. 4.  Adiciona la carne molida a la sartén y déjala sofreír por 5 minutos, revolviendo constantemente. 5.  Agrega el contenido del sobre de BASE SALSA BOLOGNESA MAGGI® y la taza y media de agua. 6.  Con una cuchara mezcla para integrar, cocina por 3 minutos o hasta que la salsa espese y la carne esté bien cocinada. 7.  Adiciona a la sartén de la carne la pasta cocida, mezcla para integrar y deja al fuego por 1 minuto más. 8.  Por último, sirve la pasta boloñesa en 5 platos, en porciones iguales.

Pasta con ragú de pollo

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-con-ragu-de-pollo

1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en trozos pequeños (453 g) 1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1/2 cebolla cabezona roja finamente picada (40 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 2 tazas de champiñones enteros partidos a la mitad (140 g) 1 cucharadita de romero fresco (2 g) 1 cucharadita de tomillo fresco (2 g) 3 cucharadas de vinagre de frutas (45 ml) 3 tazas de hojas de espinaca lavadas (90 g) 2 tomates rojos pelados y cortados en cubos pequeños (236 g) 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g) 1/2 caja de pasta para lasaña partida en trozos grandes (200 g) 4 cucharadas de queso parmesano (20 g)

1.  En un tazón agrega los trozos de pollo y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y mezcla para integrar bien. 2.  En una sartén grande calienta a fuego medio el aceite por 3 minutos, añade el pollo y sofríe durante 4 minutos o hasta que esté dorado. 3.  En la misma sartén sofríe la cebolla y el ajo por 2 minutos, añade los champiñones, el romero, el tomillo y cocina revolviendo constantemente por 2 minutos o hasta que los champiñones empiecen a dorar un poco. 4.  Agrega el vinagre y cocina por 30 segundos hasta que se evapore, adiciona los tomates y cocina la salsa por 15 minutos, hasta que empiece a espesar, agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, las espinacas y con una cuchara revuelve para integrar, cocina por 2 minutos más y retira del fuego. 5.  Mientras tanto, aparte en una olla a fuego alto con agua hirviendo, cocina la pasta por 5 a 6 minutos o siguiendo las instrucciones del empaque, pasado el tiempo de cocción retira del fuego y escurre. 6.  Para finalizar, agrega la pasta a la sartén donde está la salsa y cocina por un minuto más. 7.  Sirve el ragú en 4 platos en porciones iguales y por último, espolvorea una cucharada de queso parmesano por plato.

Receta de Arroz mixto para el almuerzo

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-mixto

2 cucharadas aceite de canola (28 g) 1/4 de libra de carne de cerdo cortada en cubos (125 g) 1/4 de libra de carne de res cortada en cubos medianos (125 g) 1/4 de libra de pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en cubos medianos (125 g) 1 chorizo mediano cortado en rodajas (60 g) 1 sobre de RAPI GUISO MAGGI®(10 g) 2 tallos de cebolla larga (la parte verde) finamente picada (30 g) ½ pimentón rojo sin semillas, finamente picado (37 g) 2 tomates bien rojos sin piel y sin semillas, finamente picados (246 g) 2 ½ tazas de agua (625 ml) 1 ½ tazas de arroz (300 g) 2 papas pastusas con cáscara, cortadas en cubos (250 g) 4 cucharadas de aceite De Girasol (60 g) 1 plátano maduro (500 g)

1.  En una olla de fondo alto calienta el aceite por 2 minutos, sofríe la carne de cerdo hasta que esté dorada, con una cuchara retira la carne de cerdo para sofreír la carne de res, así hasta terminar de sofreír todas las carnes incluyendo el chorizo. Retira las carnes y déjalas en un tazón hasta el momento de usar. 2.  En la misma olla sofríe la cebolla, el pimentón, las arvejas y el tomate; añade el sobre de RAPI GUISO MAGGI®, las carnes del tazón y el agua. Cocina hasta que el agua hierva, adiciona el arroz y con una cuchara mezcla bien todos los ingredientes. Cuando el líquido del arroz esté seco tapa la olla, baja el fuego al mínimo y deja cocinar por 5 minutos o hasta que el arroz este en su punto. 3.  En una sartén pon 4 cucharadas de aceite, lleva al fuego y deja calentar por 3 minutos, vierte los cubos de plátano maduro y deja dorar por 5 minutos o hasta que estén dorados y cocidos. retira del aceite y reserva para servir con el arroz mixto. 4.  Sirve el Arroz mixto en 4 partes iguales y pon sobre ellos los cubos de plátano dorados. Acompáñalo con una rica ensalada de aguacate.

Receta casera de Arroz cubano

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-cubano

2 cucharadas de aceite (28 g) 1 taza de zanahoria picada en cubos finos (156 g) 1/2 cebolla cebolla blanca cortada en cubos (80 g) 1/2 tallo de apio cortado en cubos (50 g) 1 taza de pimentón rojo cortado en cubos (90 g) 4 filetes de pechuga de pollo cortados en cubos (400 g) 1/4 de libra de lomo cerdo cortado en cubos (125 g) 1/2 taza de frijol negro cocido (120 g) 1/4 de libra de lomo de res cortado en cubos (125 g) 2 sobres para ARROZ CON POLLO MAGGI® (18 g) 1 taza de arroz (225 g) 1 plátano maduro cortado en cubos y frito (400 g) 1 hoja de laurel fresco (1 g)

1.  En una sartén calentar las cucharadas de aceite por 2 minutos a fuego medio, vierte el pollo, saltea por 3 minutos y retira de la sartén, luego vierte la carne de cerdo, saltea por 3 minutos y retira del sartén. Por último, vierte la carne de res y saltea por 3 minutos. Deja la sartén en el fuego para seguir con el siguiente paso. 2.  Continua con el salteado de los vegetales en la misma sartén donde salteaste las carnes. Pon la zanahoria, la cebolla, el apio, el apio y saltea todo sin dejar de revolver por 3 minutos. 3.  Vierte al salteado de los vegetales, el arroz, los frijoles precocidos, las carnes salteadas, el contenido del sobre ARROZ CON POLLO MAGGI®, la hoja de laurel y el agua caliente, revuelve bien y deja cocinar por 10 minutos o hasta que se evapore todo el líquido. Pasado este tiempo pon a fuego medio y tapa, deja cocinar por 10 minutos o hasta que el arroz en su punto. 4.  Pon los cubos de plátano frito al arroz, mezcla bien, retira la hoja de laurel y sirve tu arroz cubano.

Arroz con coco

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-con-coco

1 taza de coco deshidratado sin azúcar (80 g) 1 taza de arroz blanco crudo (250 g) 3 cucharadas de aceite vegetal (42 g) 2 tazas de leche de coco NATURE´S HEART® (480 ml) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 cucharadita de tintura de Panela (5 g)

1.  Pon en una sartén a fuego medio y vierte el coco, saltea por 3 minutos o hasta que este dorado. 2.  Luego de dorar el coco deshidratado, vierte el arroz, el aceite y con la ayuda de una cuchara revuelve bien. Seguidamente vierte la leche de coco NATURE´S HERTS, el sazonador NATURISÍMO MAGGI® , la tintura de panela y deja cocinar a fuego medio por 10 minutos o hasta que se evapore todo el líquido, luego pon a fuego bajo y deja cocinar por 10 minutos más o hasta que el arroz este totalmente cocido. 3.  Sirve en partes iguales el arroz con coco y acompáñalo con una preparación de tu gusto. Podría ser una posta cartagenera, un pescado frito o un estofado de res.

Arroz parbolizado

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-parbolizado

1 taza de arroz parbolizado (200 g) 3 tazas de agua tibia (750 ml) 2 cucharadas de aceite vegetal (28 ml) 1 cubo de caldo de GALLINA MAGGI®

1.  Alista la olla donde normalmente prepares el arroz. 2.  Lleva la olla a fuego medio y añade el aceite, y el arroz, revuelve con una cuchara por 1 minuto. Adiciona el CALDO DE GALLINA MAGGI® y el agua tibia, deja cocinar por 30 minutos o hasta que absorba todo el líquido. 3.  Cuando absorba la mayoría de líquido, tapa la olla, baja el fuego a mínimo y deja cocinar 40 minutos más o hasta que el arroz abra y este blandito. 4.  Pasado el tiempo de cocción del arroz, apaga el fuego y sirve.

Delicioso y práctico Arroz Integral

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/receta-de-arroz-integral

1 taza de arroz integral (200 g) 3 tazas de agua tibia (750 ml) 2 cucharadas de aceite vegetal (28 ml) 1 cubo de caldo de GALLINA MAGGI®

1.  Alista la olla donde normalmente prepares el arroz. 2.  Lleva la olla a fuego medio y añade el aceite, y el arroz, revuelve con una cuchara por 1 minuto. Adiciona el CALDO DE GALLINA MAGGI® y el agua tibia, deja cocinar por 30 minutos o hasta que absorba todo el líquido. 3.  Cuando absorba la mayoría de líquido, tapa la olla, baja el fuego a mínimo y deja cocinar 40 minutos más o hasta que el arroz abra y este blandito. 4.  Pasado el tiempo de cocción del arroz, apaga el fuego y sirve.

Hacer Arroz chino con pollo y salsa de soya

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-chino-con-pollo

1 y 1/2 cucharadas de aceite vegetal (21 ml) 1 pimentón rojo pequeño finamente picado (116 g) 1/2 libra de arroz crudo (250 g) 1 sobre de CALDO CON VEGETALES MAGGI® DE LA HUERTA (9 g) 1y ½ tazas de agua 1/2 cuchara de aceite de sésamo (7 g) 1 libra de pechuga de pollo cortada en cubos pequeños y previamente salteada (500 g) 2 tazas de raíces chinas (60 g) 1/2 cucharada de salsa de soja (5 ml)

1.  Pon una olla donde normalmente preparas el arroz agrega el aceite y lleva a fuego medio; adiciona el pimentón sofríe por unos segundos, añade el arroz, el CALDO CON VEGETALES MAGGI® DE LA HUERTA y el agua. Deja al fuego por 15 minutos o hasta que absorba todo el liquido de cocción, baja el fuego, tapa la olla y cocina por 30 minutos o hasta que el arroz abra y este bien cocido. 2.  En una sartén agrega el aceite de sésamo y calienta a fuego medio por 30 segundos, adiciona los trozos de pollo y sofríe por 5 minutos o hasta que estén bien dorados y cocidos, adiciona las raíces chinas y saltea por 1 minuto mas; por último añade la salsa de soya, revuelve y retira del fuego. 3.  Agregar el pollo y las raíces chinas al arroz y mezcla hasta integrar bien. 4.  Sirve una el arroz y acompaña con una porción de ensalada de tu gusto.

Arroz con carne molida

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-con-carne-molida

2 y 1/2 cucharadas de aceite vegetal (35 ml) 1/2 cebolla cabezona roja, pequeña finamente picada (40 g) 1 zanahoria, rallada (50 g) 1/2 taza de arveja verde fresca (72 g) 1 pimentón amarillo, sin semillas y cortado en cubos pequeños (116 g) 1 taza de arroz crudo (200 g) 1 y 1/2 tazas de agua 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado 1/2 libra de carne molida magra (250 g) 1/4 de cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1.5 g)

1.  En una olla donde normalmente prepares el arroz, calentar 2 cucharadas de aceite a fuego medio. adiciona la cebolla, la zanahoria, la arveja y el pimentón sofríe por 1 minuto. 2.  Adiciona el arroz, revuelve, por último añade el agua y el CALDO CON COSTILLA MAGGI®. Cocina hasta que se absorba todo el líquido. tapa la olla, baja el fuego y deja por 30 minutos o hasta que el arroz abra y los vegetales estén bien cocidos. 3.  Calienta una sartén a fuego medio con la 1/2 cucharada de aceite restante, agrega la carne molida y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, cocina por 5 minutos o hasta que la carne este cocida. 4.  Adiciona la carne molida preparada al arroz con los vegetales, revuelve con cuidado y apaga el fuego. 5.  Sirve el arroz con carne molida en porciones iguales.

Arroz con raíces chinas con salsa de soja

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-con-raices-chinas

1 y 1/2 cucharadas de aceite vegetal (21 ml) 1 pimentón rojo pequeño finamente picado (116 g) 1/2 libra de arroz crudo (250 g) 1 sobre de CALDO CON VEGETALES MAGGI® DE LA HUERTA (9 g) 1 y ½ tazas de agua 1/2 cuchara de aceite de sésamo (7 g) 2 tazas de raíces chinas (60 g) 1/2 cucharada de salsa de soja (5 ml)

1.  Pon una olla donde normalmente preparas el arroz agrega el aceite y lleva a fuego medio; adiciona el pimentón sofríe por unos segundos, añade el arroz, el CALDO CON VEGETALES MAGGI® DE LA HUERTA y el agua. Deja al fuego por 15 minutos o hasta que absorba todo el liquido de cocción, baja el fuego, tapa la olla y cocina por 30 minutos o hasta que el arroz abra y este bien cocido. 2.  En una sartén agrega el aceite de sésamo y calienta a fuego medio por 30 segundos, adiciona las raíces chinas y saltea por 1 minuto; por último añade la salsa de soya, revuelve y retira del fuego. 3.  Agregar las raíces chinas al arroz y mezcla hasta integrar bien. 4.  Sirve una el arroz y acompaña con una porción de proteína de tu gusto.

Prepara Arroz mexicano con esta receta

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-mexicano

1 sachet de IDEAS PARA ARROZ MEXICANO MAGGI® (85 g) 1 taza de pechuga de pollo sin piel, cortada en cubos pequeños (300 g) 1/4 de taza de arveja fresa desgranada (50 g) 1/4 de taza de zanahoria, pelada y cortada en cubos pequeños (50 g) 1/4 de taza de maíz mazorca (50 g) 1 taza de arroz crudo (200 g) 1y 3/4 tazas de agua (450 ml)

1.  En una olla donde normalmente preparas el arroz, agrega el contenido del sachet IDEAS PARA ARROZ MEXICANO MAGGI®, adiciona la pechuga de pollo y cocina por dos minutos sin dejar de revolver. 2.  Añade a la olla la arveja, el maíz, y la zanahoria, cocina por 1 minuto mas hasta integrar bien. 3.  Por último, agrega el arroz y el agua, revuelve 1 vez mas para integrar, deja hasta que se absorba el liquido, baja el fuego, tapa la olla y cocina por 20 a 25 minutos o hasta que el arroz abra y este blandito.

Arroz navideño cremoso con espárragos

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-navideno-cremoso-con-esparragos

1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1 taza de espárragos cortados en tres partes cada uno (200 g) 1 1/2 taza de arroz blanco, cocido (300 g) Ralladura de 1 limón (10 g) 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g) 8 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g)

1.  En una sartén mediana calienta el aceite a fuego alto, añade los espárragos y sofríe por 1 minuto. 2.  Añade el arroz a la sartén, revuelve para integrar y deja al fuego por 2 minutos. 3.  Adiciona la ralladura del limón, el cilantro y la CREMA DE LECHE NESTLÉ® , integra bien. 4.  Sirve el arroz cremoso de espárragos y disfruta

Receta para hacer arroz navideño

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-navideno

2 cucharadas de aceite vegetal (28 ml) 1 taza de pasta cabellos de ángel (100 g) 1 tallo de cebolla larga finamente picada incluyendo la parte verde (15 g) 1 taza de arroz blanco (250 g) 3 cucharadas de arándanos deleite sin azucar NATURE´S HEART® (30 g) 1 1/2 tazas de agua tibia (375 ml) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado (9g) 1/2 libra de carne de cerdo, previamente cocinado (250 g) 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)

1.  Coloca en una olla donde normalmente prepares el arroz, el aceite y lleva a fuego medio, calienta por 1 minuto. añade la pasta y sofríe hasta que este bien dorada. 2.  Inmediatamente agrega la cebolla, el arroz y los arándanos, sofríe por unos segundos mas; por ultimo adiciona el agua tibia y el CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado, con una cuchara revuelve para integrar. 3.  cuando se absorba la mayor cantidad de liquido de cocción, baja el fuego, tapa la olla y cocina por 25 minutos aproximadamente o hasta que el arroz abra y el grano este blandito 4.  Una vez terminada la cocción, agrega la carne de cerdo y el perejil, revuelve nuevamente, deja al fuego por 1 minuto mas y sirve.

Arroz con leche de coco

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-con-leche-de-coco

½ libra de arroz (250 g) 3 tazas de agua (750 ml) 1 astilla de canela (5 g) 2 litros de leche entera (2000 ml) 1 ½ taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (250 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g) 1 cucharadita de esencia de coco de esencia de vainilla (4 g) ½ taza de coco rallado (40 g)

1.  En una olla coloca el agua junto con la canela a fuego medio hasta que hierva. Adiciona el arroz y mezcla. Deja que hierva de nuevo el agua hasta que seque el arroz. 2.  Baja el fuego a mínimo, tapa la olla y deja hasta que el arroz seque bien y abra. Retira del fuego, destapa y deja reposar. 3.  Aparte en otra olla, coloca toda la leche junto con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y lleva a fuego hasta que hierva. 4.  Con una espátula has a un lado la espuma que se forma sin dejar regar la leche. Deja que hierva por 15 minutos removiendo de vez en cuando. 5.  Toma el arroz y remueve hasta que quede bien suelto, adiciona a la leche, integra bien y sigue la cocción a fuego bajo mezclando de vez en cuando para que no se pegue, deja cocinar hasta que espese teniendo en cuenta que cuando se enfríe espesará el doble, agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ® e integra bien. 6.  Retira del fuego, adiciona la esencia de coco y el coco rallado, integra y sirve frio o caliente.

¿Cocinar ensalada de garbanzos y vegetales?

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/ensalada-de-garbanzos-y-vegetales

2 tazas de garbanzos previamente cocinados sin sal (328 g) 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad (149 g) 1 pepino cohombro, pelado sin semillas y cortados en trozos pequeños (210 g) 1 taza de maíz dulce (120 g) 1 lechuga verde crespa, cortada en tiras delgadas (320 g) 1 zanahoria mediana rallada (70 g) ½ cucharada de miel (10 g) 1/4 de cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® 3 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® Light (45 g)

1.  En un tazón mezcla los garbanzos, el tomate, el pepino, el maíz, la lechuga y la zanahoria hasta integrar bien. 2.  Prepara la vinagreta: en un tazón mezclar la miel, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light. 3.  Baña la ensalada con la vinagreta al momento de servir. 4.  Acompaña con una porción de arroz.

Cocinar arroz con vegetales a la parrilla?

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-con-vegetales-a-la-parrilla

4 cucharadas de aceite vegetal (56 g) 3 tazas de agua (750 ml) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® ½ libra de arroz integral (250 g) 1 cucharadita de raíz de jengibre pelada y rallada (3 g) 1 zanahoria mediana cortada en rodajas (70 g) 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas (120 g) 1 zucchini verde cortado en rodajas (240 g) 1 zucchini amarillo cortado rodajas (240 g) 2 cucharadas de maní sin sal (30 g) 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g)

1.  En una olla a fuego medio agrega dos cucharadas de aceite, las 3 tazas de agua, deja que el agua hierva y añade al arroz, cocina hasta que absorba todo el liquido, baja el fuego, tapa la olla y deja cocinar por 25 a 30 minutos o hasta que el arroz este bien cocinado. 2.  Calienta una parrilla por 2 minutos a fuego alto, adiciona el aceite restante y deja calentar por 30 segundos, añade la zanahoria, el pimentón y el jengibre, cocina por 30 segundos, luego agrega los zucchinis, deja por 30 segundos. Por último, agrega el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® , el maní y el cebollín. 3.  Transfiere los vegetales a un tazón y mezcla con el arroz hasta integrar. 4.  Acompaña esta receta con una porción de proteina.

Sopa de vegetales tipo ramen

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/sopa-de-vegetales-tipo-ramen

1 cucharada de aceite (14 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 1 cebolla roja pelada y finamente picada (80 g) 1 sobre de CALDO CON VEGETALES MAGGI® DE LA HUERTA (9 g) 4 tazas de agua fría (1000 ml) 1 taza de brócoli (91 g) ¼ de libra de habichuelines (125 g) 1 taza de zanahoria pelada y cortada en tiras bien delgadas (128 g) 2 tazas de champiñones enteros cortados a la mitad (140 g) 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g) ¼ de libra de fideos de arroz (125 g)

1.  En una olla mediana, agrega el aceite y calienta a fuego medio, añade el ajo y la cebolla, sofríe por 2 minutos sin dejar de revolver. Agrega el agua, el sobre de CALDO CON VEGETALES MAGGI® DE LA HUERTA, el brócoli, los habichuelines, los champiñones, el cilantro y los fideos de arroz, cocina por 4 minutos más y sirve.

¿Cómo hacer paella? La receta original

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-a-la-paella

1 cubo de CALDO DE GALLINA MAGGI® DE LA HUERTA, (10 g) 1 cucharada de aceite de oliva (14 g) 3 cucharadas de mantequilla (42 g) ½ libra de camarones crudos y limpios (250 g) ½ libra de mejillones (250 g) ½ libra de aros de calamar (250 g) 1/2 de libra de pescado blanco, cortado en cubos medianos (125 g) 1 1/2 tazas de arroz bomba (375 g) 1/4 de cebolla cabezona finamente picada (20 g) 1 diente de ajo finamente picado (3 g) 1 cucharadita de páprika (2 g) 1 taza de vino blanco (250 ml) 1 cucharadita de azafrán en hebras (0.7 g) 1/4 de pimentón rojo, finamente picado (40 g) 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1 g) 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado, para decorar ( 20 g) 3 limones

1.  Prepara el CALDO DE GALLINA MAGGI® DE LA HUERTA con 1 taza de agua y llévalo a fuego bajo hasta que hierva. 2.  En una sartén mediana o paellera, calienta el aceite y derrite la mantequilla a fuego medio, sofríe uno a uno los mariscos empezando por los camarones, déjalos hasta que cambien de color y añade los aros de calamar, deja 40 segundos, sigue con los mejillones y por ultimo con el pescado. Retira del fuego y pon los mariscos en un tazón aparte hasta el momento de utilizar. 3.  Añade el vino blanco a la sartén , deja que se evapore el alcohol y agrega el ajo, la cebolla y el pimentón, sofríe por 2 minutos. 4.  Luego adiciona el azafrán y la paprika, sigue cocinando hasta que reduzca un poco. Añade el arroz, sube el fuego para nacrar o dorar el arroz. 5.  Una vez le des un poco de color al arroz , adiciona el fondo preparado anteriormente con el CALDO DE GALLINA MAGGI® DE LA HUERTA, poco a poco hasta que este cubra el arroz, deja cocinar durante 15 minutos aproximadamente. Una vez veas que abre , bájale al fuego y tápalo. 6.  Cuando el arroz este listo agrégale un chorrito de limón y los mariscos reservados, tratando de distribuir de forma pareja . Deja cocinar hasta que el arroz no tenga exceso de liquido y este bien cocinado. 7.  Agrega al sartén o paellera todos los mariscos por encima, deja cocinar por 1 minuto mas. Por ultimo decora con el perejil, cascos de limón y sirve.

Sopa blanquillo, plato de frijoles blancos

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/blanquillo

1 cucharada de aceite vegetal (14 g) ½ libra de frijoles blanquillos remojados del día anterior (250 g) 1 zanahoria pequeña cortada en cubos pequeños (70 g) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado 2 salchichas tipo rancheras cortadas en trozos pequeños (40 g) 2 tomates sin piel finamente picados (232 g) 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g) 3 tazas de agua (750 ml)

1.  En la olla express añade el aceite y calienta a fuego alto por 3 minutos, adiciona los frijoles sin el agua de remojo, la zanahoria, el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado, la salchicha, los tomates y la cebolla; sofríe por 2 minutos más y adiciona el agua. Cierra la olla, baja el fuego y deja cocinar por 30 minutos o hasta que los frijoles blanquillo estén blanditos. 2.  Pasado el tiempo de cocción sugerido, retira la olla del fuego, saca el aire y destapa con cuidado. Lleva nuevamente la olla al fuego, deja cocinar por 3 minutos más y sirve 3.  Acompaña los frijoles blanquillos con arroz blanco y ensalada fresca. 4.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Muchacho relleno en salsa criolla

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/muchacho-relleno-en-salsa

1 muchacho de res de 2 libras (1000 g) 4 tiras de tocineta (56 g) ½ libra de carne de cerdo (250 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) ½ taza de miga de pan (50 g) 1 taza de habichuelas cortadas a lo largo (75 g) 1 zanahoria cortada en tiras largas y gruesas (70 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g) ½ pimentón sin semillas finamente picado (60 g) 3 tazas de agua (750 ml) 2 tazas de tomate rojo finamente picado (232 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO® (9 g)

1.  Con la ayuda de un cuchillo por una de las puntas, saca con cuidado la mayor parte de carne del muchacho sin romperlo, haciendo un hueco profundo. La carne que retiras debes molerla o cortarla finamente, ya que ésta te servirá para el relleno. 2.  Mezcla en un tazón la carne de cerdo, la carne que retiraste del muchacho, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y la miga de pan. 3.  Introduce en la cavidad de la carne, la tocineta, la habichuela, la zanahoria y la mezcla de las carnes, tratando de no llenar mucho para la cocción. 4.  En una sartén calienta una cucharada de aceite por 3 minutos a fuego alto, sella el muchacho relleno por todos los lados hasta que esté bien dorado. 5.  Añade el aceite restante en la olla express y deja calentar por 3 minutos, sofríe el tomate, la cebolla, el pimentón, agrega el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado, el muchacho y el agua. 6.  Cierra la olla y deja cocinar a fuego medio por 40 minutos o hasta que el muchacho esté blandito. Pasado el tiempo de cocción, retira la olla, sácale el aire y destapa con cuidado; por último, porciona el muchacho en partes iguales. 7.  Acompaña el muchacho con una porción de arroz y ensalada de tu preferencia.

Garbanzos con callo y vegetales

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/garbanzos-con-callo-vegetales

2 cucharadas de aceite (28 g) 2 tallos grandes de cebolla larga finamente picada (30 g) 2 tomates medianos sin piel finamente picados (232 g) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 4 tazas de agua (1000 ml) ½ libra de garbanzos remojados desde la noche anterior retirando el agua de remojo para cuando se vayan a cocinar (250 g) ½ libra de menudo limpio (250 g) 1 zanahoria cortada en cubos medianos (70 g) ½ taza de arveja desgranada (70 g) 1 pimentón rojo, cortado en cubos medianos (120 g)

1.  En la olla express añade el aceite y deja calentar a fuego medio por 3 minutos, adiciona la cebolla, el tomate y el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado, sofríe sin dejar de revolver por 2 minutos. Adiciona las tazas de agua, los garbanzos y el menudo, cierra la olla y deja cocinar por 40 minutos aproximadamente o hasta que los garbanzos y el menudo estén blanditos. 2.  Pasado el tiempo de cocción, retira la olla del fuego, saca el aire y destapa con cuidado: lleva la olla nuevamente al fuego y adiciona la zanahoria, la arveja y el pimentón, tapa nuevamente la olla y deja cocinar por 10 minutos más. 3.  Saca el aire de la olla, destapa con cuidado y sirve. 4.  Acompaña los garbanzos con una porción de arroz integral. 5.  También puedes usar en esta receta CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Sobrebarriga en salsa criolla

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/sobrebarriga-en-salsa-criolla

6 tazas de agua (1500 ml) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO 1 libra de sobrebarriga limpia, cortada en 4 trozos (500 g) 1 hoja de laurel 1 cucharada de aceite (14 g) 2 tallos grandes de cebolla larga finamente picada (30 g) 2 tomates medianos sin piel finamente picados (232 g)

1.  En la olla express añade las tazas de agua, adiciona la cebolla, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado, la sobrebarriga y la hoja de laurel, cierra la olla y lleva a fuego medio por 50 minutos. Pasado el tiempo destapa la olla con cuidado y retira la sobrebarriga. Reserva 1 taza del líquido de cocción que servirá para el guiso. 2.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite, añade la cebolla y sofríe por 2 minutos sin dejar de revolver, adiciona el tomate, y la taza del líquido de cocción reservada, cocina por 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Por último, agrega la sobrebarriga cocinada y deja al fuego por 3 minutos más. 3.  Acompaña la sobrebarriga con una porción de arroz y rodajas de aguacate.

Pollo guisado con Verduras

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pollo-guisado-con-verduras

1 cucharada de aceite (14 g) 1 tomate rojo sin piel finamente picado (123 g) 1 cebolla cabezona finamente picada (80 g) 4 piernas de pollo sin piel (800 g) 1 taza de agua (250 ml) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado (9 g) 1 zanahoria cortada en bastones delgados (60 g) 1 libra de arveja fresca desgranada (500 g) 1 libra de brócoli cortado en arbolitos (500 g)

1.  En una olla de fondo alto sofríe con el aceite caliente el tomate y la cebolla por 2 minutos; agrega las piernas de pollo, el agua y el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado, deja cocinar por 15 minutos y agrega la zanahoria, la arveja, el brócoli y deja cocinar por 10 minutos más o hasta que el pollo y los vegetales estén cocinados. 2.  Pasado el tiempo establecido, retira del fuego y acompaña cada porción con arroz blanco.

Arroz con pollo jugoso al sartén

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-con-pollo-jugoso-al-sarten

1 libra de arroz preparado sin sal (500 g) 1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® PIMENTÓN (23 g) 1 pechuga de pollo cortada en 4 filetes (453 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 1 tomate rojo finamente picado sin piel (123 g) 1 diente de ajo triturado (3 g) 1 cebolla cabezona finamente picada (80 g) 1 pimentón rojo finamente picado (116 g) ½ libra de arveja fresca desgranada cocinada (250 g) 1 zanahoria pelada cortada en cubos y cocinada (60 g) ½ libra de habichuela picada en rodajas y cocinada (250 g) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)

1.  Saca las 4 láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® PIMENTÓN, pon en cada lámina un filete de pechuga y lleva a fuego medio en una sartén 8 minutos por cada lado con la sartén tapada, pasado el tiempo saca las láminas, retira del fuego y corta en cubos medianos. 2.  En una olla con el aceite bien caliente sofríe el tomate, el ajo, la cebolla y el pimentón por 3 minutos, adiciona la arveja, la zanahoria, la habichuela, el arroz y sofríe por 2 minutos más, hasta que integres bien. 3.  Agrega el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO y remueve hasta integrar, agrega el pollo cortado en cubos medianos y mezcla bien. 4.  Acompaña con rodajas de tomate, lechuga fresca y trozos de aguacate, luego sirve en porciones iguales. 5.  También puedes usar en esta receta CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Cerditos sobre galleta de arroz

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/cerditos-sobre-galleta-de-arroz

1 taza de maní sin sal (146 g) 6 galletas de arroz (40 g) 12 uvas pasas (15 g) 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos (34 g) ¾ de taza de leche (180 ml) ½ banano cortado en 6 rodajas (100 g) 4 fresas cortadas en tajaditas (28 g)

1.  En el vaso de la licuadora pon el maní y la leche y licua hasta obtener una textura suave y que sea fácil de esparcir. 2.  Encima de cada galleta de arroz esparce la mezcla de maní hasta cubrirla completamente. 3.  En el centro de la galleta coloca una rodaja de banano para formar la nariz del cerdito, con dos uvas pasas haz los ojos y luego las orejas con dos tajaditas de fresa. 4.  A cada lado de la nariz pon un punto de mermelada, para hacer las mejillas.

Bandeja paisa vegetariana

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/bandeja-paisa-vegetariana

½ libra de frijoles bola roja remojados desde la noche anterior (250 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 2 cucharada de aceite (28 g) 2 tallos de cebolla larga, finamente picada (30 g) 2 tomates bien maduros sin piel finamente picados (246 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 cucharadita de salsa de soja libre de sodio (5 g) 2 dientes de ajo finamente picado (6 g) 1 cucharadita de paprika (3 g) 1 cucharadita de ajonjolí (3 g) ½ libra de tofu, cortado en cubos medianos (250 g) 1 cucharadita de aceite de ajonjolí (3 g) 1 taza de soya texturizada (120 g) 1 cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO preparado en 1 taza de agua tibia (10 g) ½ cebolla cabezona, finamente picada (40 g) ½ cucharadita de orégano seco (2 g) 2 tazas de arroz integral cocinado (390 g) 1 aguacate mediano partido en 4 partes (200 g) 4 tajadas de plátano maduro fritas (120 g)

1.  En una olla a presión pon los frijoles con las 4 tazas de agua, lleva a fuego medio por 30 minutos o hasta que pite 2 veces. Retira la olla del fuego, saca el aire con cuidado y lleva nuevamente al fuego sin la tapa. 2.  En una sartén a fuego medio calienta una cucharada de aceite, sofríe la cebolla, el tomate y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, deja al fuego por 3 minutos. Adiciona el guiso a los frijoles y cocina hasta que espesen revolviendo de vez en cuando. 3.  En un tazón agrega la salsa de soya, el ajo, media cucharadita de paprika, el ajonjolí y mezcla hasta integrar bien. Marina los trozos de tofu con esta mezcla por 10 minutos aproximadamente. Calienta el aceite de ajonjolí a fuego medio y sella el tofu hasta que esté bien dorado por ambos lados. Retira del fuego y reserva hasta el momento de servir. 4.  En un tazón grande agrega la soya y el cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO preparado. 5.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite restante, sofríe el ajo y la cebolla por 2 minutos, agrega la paprika restante, el orégano, añade la soya texturizada y mezcla bien, cocina por 7 a 10 minutos revolviendo de vez en cuando hasta que los ingredientes se doren bien. 6.  En una bandeja sirve media taza de frijoles, media taza de arroz, un trozo de tofu, dos cucharadas de carne de soya, una tajada de plátano maduro y una de aguacate.

Bandeja paisa one pot

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/bandeja-paisa-one-pot

½ pocillo de frijoles remojados de la noche anterior (60 g) 1 ½ tazas de agua (375 ml) 1/2 cucharada de aceite (7 g) ½ tallo de cebolla larga finamente picada (7 g) 1/2 tomate sin piel finamente picado (60 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 taza de carne molida magra (100 g) 1 huevo frito (50 g) 1 tajada de plátano maduro (30 g) 1 chorizo tipo cóctel previamente frito (30 g) 6 cucharadas de arroz blanco cocinado (102 g) 1/2 aguacate has (50 g)

1.  En una olla de fondo alto a fuego bajo, agrega los frijoles en 1 ½ tazas de agua, tapa la olla y deja a fuego muy bajo hasta que los frijoles estén blanditos removiendo de vez en cuando. 2.  En una sartén a fuego medio agrega el 1/4 de cucharada de aceite y sofríe la cebolla, el tomate y 1/2 cucharadita del SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, deja al fuego por 2 minutos, adiciona el hogao a los frijoles y cocina por 5 minutos más. 3.  En una sartén a fuego medio agrega el aceite restante, la carne molida y la 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante, cocina por 10 minutos y retira del fuego. 4.  En una bandeja rectangular o plato, sirve los frijoles, la carne molida, el huevo, el arroz, el chorizo, la tajada de plátano y el aguacate.

Bandeja paisa low fat

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/bandeja-paisa-low-fat

½ libra de frijoles remojados desde la noche anterior (250 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 1 cucharada de aceite (14 g) 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g) 2 tomates bien maduros sin piel finamente picados (246 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) ½ libra de carne de res magra (250 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 2 tazas de agua (1000 ml) 4 huevos fritos en agua (200 g) 1 plátano maduro pelado, partido en 4 trozos y cocinados al vapor o al horno (136 g) 2 tazas de arroz integral cocinado (390 g) 1 aguacate mediano cortado en 4 partes (200 g)

1.  En una olla a presión pon los frijoles con las 4 tazas de agua, lleva a fuego medio por 30 minutos o hasta que pite 2 veces, retira la olla del fuego, saca el aire con cuidado y lleva nuevamente al fuego sin la tapa. 2.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite, sofríe la cebolla, el tomate y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, deja al fuego por 3 minutos, adiciona el guiso a los frijoles y cocina hasta que espesen removiendo de vez en cuando. 3.  En una olla mediana agrega el agua, la carne y el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, deja al fuego hasta que la carne esté cocinada, retira la carne del líquido de cocción, corta en trozos y licúa hasta volver polvo. 4.  Sirve la bandeja acompañada de los frijoles, la carne en polvo, el arroz, el plátano, el huevo, el aguacate y el chicharrón.

Bandeja paisa gourmet

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/bandeja-paisa-gourmet

½ libra de frijoles remojados desde la noche anterior (250 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 1 cucharadita de aceite (3 g) 1 tallo de cebolla larga, finamente picada (15 g) 1 sobre de BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® (50 g) ½ libra de carne de res cortada en 4 medallones (250 g) 1/4 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1.5 g) 1 aguacate mediano maduro (200 g) 1/4 de cebolla cabezona roja, finamente picada (20 g) 1 tomate sin piel y sin semillas, finamente picado (123 g) 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g) 1 cucharada de aceite de oliva (14 g) Zumo de un limón (48 ml) 2 tazas de arroz cocinado (400 g) 4 huevos fritos (200 g) 1 plátano pelado, cortado en bastones y frito (136 g)

1.  Para preparar los frijoles: en una olla a presión a fuego alto agregar los frijoles y el agua, cerrar la olla, dejar cocinar por 30 minutos. Mientras se cocinan preparar el resto de los ingredientes. 2.  En una sartén a fuego medio agregar el aceite y sofreír la cebolla, adicionar la BASE MAGGI® SALSA BOLOGNESA y una taza de agua, dejar al fuego hasta que hierva y espese. Añadir el guiso a los frijoles y dejar hasta que espesen removiendo de vez en cuando. 3.  Para preparar la carne de res: marinar la carne con el NATURISIMO MAGGI®. En una sartén a fuego medio calentar el aceite por 3 minutos; sofreír la carne por 4 minutos, dejando 2 minutos por cada lado aproximadamente. Retirar la carne y cortar en láminas delgadas. 4.  Para preparar el guacamole: en un tazón agregar el aguacate y con un tenedor triturarlo un poco, adicionar la cebolla, el tomate, el cilantro, el aceite, el NATURISIMO MAGGI® restante y el zumo de limón, mezclar hasta integrar bien. 5.  Para servir: en una bandeja rectangular poner en una esquina del plato una cucharada de guacamole, en la mitad del plato poner ½ taza de arroz un poco esparcida, poner encima los cortes de la carne, al otro extremo del plato poner los bastones de plátano y encima del plátano la porción de chicharrón cortado en cubos pequeños y por último el huevo. En una taza aparte servir los frijoles.

Arroz paisa con salsa

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-paisa-con-salsa

1 chorizo mediano cortado en cubos medianos (60 g) 1/4 de libra de carne de cerdo cortada en cubos medianos (125 g) 1/2 libra de arroz (250 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, preparado en 2 pocillos de agua tibia (9 g) 1/2 plátano maduro pelado y cortado en cubos pequeños (125 g) 1 taza mixta de vegetales (maíz, pimentón rojo cortado en cubos pequeños, tomate maduro rojo, pelado y finamente picado, cebolla larga finamente picada (250 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g) 2 tomates bien maduros, sin piel finamente picados (236 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) ½ cucharadita de color (2 g) ½ taza de leche (125 ml) 2 cucharadas de queso mozzarella rallado (20 g)

1.  En una olla de fondo alto a fuego medio, agrega el chorizo, la carne de cerdo y la tocineta, sofríe por 5 minutos hasta que las carnes estén doradas, adiciona el arroz, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO preparado en 2 tazas de agua, deja al fuego hasta que hierva y el líquido se absorba en su totalidad, baja el fuego, tapa la olla y deja a fuego muy bajo por 20 minutos o hasta que el arroz abra y esté blandito. 2.  En una sartén de fondo alto, añade el plátano, sofríe hasta que esté dorado, con una cuchara retira el exceso de grasa y en la misma sartén agrega el mix de vegetales, cocina por 2 minutos, lleva el sofrito a la olla del arroz y mezcla bien para integrar. 3.  En una sartén a fuego alto con el aceite caliente, sofríe la cebolla, el tomate, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y el color, sofríe por 3 minutos hasta que la cebolla y el tomate se integren bien, adiciona la leche, el queso, retira del fuego, sirve el arroz y pon encima la salsa.

Arroz cremoso con champiñones

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-cremoso-con-champinones

1/2 cebolla cabezona, finamente picada (40 g) 1 cucharada de mantequilla (14 g) 1 ½ tazas de arroz (300 g) ½ taza de vino blanco (125 ml) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, preparado en 4 tazas de agua caliente (9 g) 1/2 cucharada de aceite (7 g) 2 tazas de champiñones cortados en 1/4 (140 g) 1/2 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g) 1 cucharada de perejil liso finamente picado (10 g)

1.  En una olla de fondo alto sofríe a fuego medio la cebolla con la mantequilla hasta que esté suave, agrega el arroz y deja por 2 minutos o hasta que el arroz empiece a dorar, añade el caldo de GALLINA MAGGI® DESMENUZADO preparado y revuelve constantemente hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté blandito, por aproximadamente 25 minutos. 2.  Aparte en una sartén a fuego alto con el aceite caliente, saltea los champiñones por dos minutos, agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y mezcla. Adiciona los champiñones a la olla del arroz y revuelve hasta integrar, retira del fuego y espolvorea el perejil antes de servir. 3.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Arroz con leche

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-con-leche

2 tazas de agua (500 ml) 1 taza de arroz (250 g) 1 astilla de canela (5 g) 2 tazas de leche (500 ml) 1/2 taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (140 g) 1 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (240 g) 3 cucharadas de uvas pasas (30 g)

1.  En una olla a fuego bajo, pon a cocinar por 15 minutos el agua, la astilla de canela y el arroz hasta que absorba la mayor parte del líquido. 2.  Agrega la leche y con una cuchara revuelve constantemente. 3.  Añade la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y sigue revolviendo hasta que el arroz se ablande y tome una consistencia cremosa. 4.  Adiciona la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y cocina sin dejar de revolver por 4 minutos más. 5.  Por último, agrega las uvas pasas y revuelve para integrar todo. Apaga el fuego y retira la olla. 6.  Esta es una receta que puedes servir fría o caliente. Vierte la mezcla en 8 porciones iguales y para decorar puedes espolvorear canela molida por encima. 7.  ¡Hacer arroz con leche nunca había sido tan fácil!

Arroz con leche, lychees y coco

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-con-leche-lychees-y-coco-2

2 tazas de agua (500 ml) 1 taza de arroz (200 g) 1 astilla de canela (5 g) 2 tazas de leche (500 ml) 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® Light (90 g) 2 cucharadas de coco deshidratado sin azúcar (32 g) 1/2 lata de lychee sin el almíbar y partidos a la mitad (280 g)

1.  En una olla de fondo alto agrega el agua, la canela y el arroz, lleva al fuego y cocina por 20 minutos o hasta que absorba la mayoría del líquido de cocción. 2.  Añade la Leche, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y el coco, continua cocinando sin dejar de revolver hasta que el arroz ablande y tome una consistencia cremosa. 3.  Retira la olla del fuego y deja reposar durante 5 minutos a temperatura ambiente. 4.  Sirve el arroz en porciones iguales y decora con los lychees partidos a la mitad encima sin el almíbar.

Receta Colombiana, una rica bandeja Paisa

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/bandeja-paisa

1 1/2 cucharadas de aceite (21 g) 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g) 2 tomates maduros sin piel y finamente picados (240 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 3 tazas de agua (750 ml) 1/2 libra de fríjoles bola roja remojados desde la noche anterior (250 g) 1/4 libra de carne molida magra (125 g) 1/2 libra de arroz blanco cocinado (250 g) 1/4 de libra de tocino crocante cortado en 4 porciones (125 g) 4 chorizos tipo coctel previamente cocinados y dorados (120 g) 4 huevos fritos (200 g) 1 aguacate partido en 4 porciones (110 g) 4 arepas pequeñas redondas (80 g) 4 tajadas de plátano maduro fritas (80 g)

1.  Calienta en una olla a presión una cucharada de aceite por 3 minutos a fuego medio; añade la cebolla, el tomate y el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO y revuelve para integrar bien, finalmente cocina por 2 minutos o hasta que el tomate suelte sus jugos. 2.  Adiciona las tres tazas de agua y los fríjoles. Tapa la olla y cocina por 30 minutos. 3.  Pasado el tiempo de cocción retira la olla del fuego, sácale el aire con cuidado antes de destapar. Vuelve nuevamente al fuego y cocina los fríjoles hasta que espesen. Debes continuar revolviendo de vez en cuando. 4.  Calienta en una sartén el aceite restante por 3 minutos a fuego medio. Agrega la carne y con una cuchara revuelve, debes dejar cocinar por 5 minutos o hasta que este bien cocinada. 5.  En una olla de fondo alto agrega 2 tazas de agua y el tocino cortado en trozos; tapa la olla y lleva al fuego medio por 20 minutos o hasta que el tocino esté bien cocinado y crocante. Retira del fuego y déjalos en papel absorbente para retirar el exceso de grasa. 6.  En una sartén pequeña adicionar dos cucharadas de agua y los chorizos. Lleva a fuego medio hasta que los chorizos estén bien dorados. 7.  En una parrilla o sartén a fuego medio debes poner las arepas y dorar por ambos lados. 8.  En 4 bandejas o 4 platos sirve arroz, fríjoles, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo, aguacate, arepa y 1 tajada de plátano maduro, todo en porciones iguales.

Kappa maki roll de salmón ahumado con tomate, cilantro y leche de coco

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/kappa-maki-roll-salmon-ahumado

2 algas nori (5,6 g) ¼ de libra queso campesino cortado en bastones (125 g) 2 cucharadas de mayonesa (20 g) ¼ libra de salmón ahumado (125 g) ½ aguacate cortado en tiras (100 g) ½ libra de arroz para sushi lavado hasta que el agua salga transparente (250 g) 1 ¼ taza de agua (312 ml) 4 cucharadas de vinagre de arroz (56 ml) 2 cucharadas de azúcar (28 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 taza de tomates cherry (149 g) 2 cucharadas de cilantro finamente picado (20 g) ¼ de cebolla cabezona roja pelada y finamente picada (20 g) 3 cucharadas de leche de coco (30 g) 2 cucharadas de salsa teriyaki (30 g) 1 cucharada de gary (jengibre encurtido) (15 g)

1.  Lleva a fuego alto en una olla el arroz y el agua dejando cocinar durante 6 minutos, tapa la olla, baja a fuego bajo, deja cocinar por 10 minutos más y reserva hasta el momento de usar. 2.  Aparte prepara el sushizu llevando al fuego el vinagre con el azúcar y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y cocina hasta que se disuelva el azúcar. 3.  Extiende el arroz sobre una lata forrada con papel plástico y deja enfriar mezclando poco a poco con el sushizu y forra una esterilla para enrollar sushi con papel film. 4.  Coloca el nori sobre la esterilla y cubre con el arroz de sushi preparado anteriormente, dispón sobre la mitad del nori el queso campesino en forma de bastón, el aguacate, el salmón ahumado, la mayonesa y enrolla firmemente para evitar que se abra. 5.  Una vez armado el roll, corta en bocados con el cuchillo mojado para que no se pegue. 6.  Mezcla los tomates, el cilantro, la cebolla y la leche de coco, pon esta mezcla encima de la kappa sushi y acompaña con el gary y la salsa teriyaki.

Sushi de chocolate en tempura con salsa de agraz y vino tinto

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/sushi-de-chocolate-en-tempura-con-salsa-de-agraz-y-vino-tinto

½ libra de arroz para sushi lavado hasta que el agua salga transparente (250 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 1 astilla de canela (3 g) 1 cucharadita de esencia de vainilla (2 g) 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (90 g) 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g) 2 láminas de algas nori (5,6 g) 1 taza de cobertura oscura (132 g) ¼ taza de agua (63 ml) 4 cucharadas de harina de trigo (52 g) 2 cubos de hielo 3 cucharadas de agua (45 ml) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) ¼ taza de vino tinto (62 ml) ¼ taza de azúcar (50 g) ½ libra de agraz (250 g)

1.  Mezcla la harina de trigo, el hielo, el agua, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® hasta integrar bien y reserva. 2.  En una olla cocina el arroz con el agua, la astilla de canela, la esencia de vainilla hasta que el grano este blandito y cocina por 15 minutos aproximadamente, pasado el tiempo de cocción incorpora al arroz la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, deja cocinar por tres minutos más mezclando constantemente, retira y extiende en una lata o recipiente para enfriar. 3.  Aparte funde el chocolate oscuro en el horno microondas en intervalos ciclo de 30 segundos, con ayuda de una manga pastelera formar bastones largos y congela hasta endurecer. 4.  Cubre la esterilla con papel vinipel y sobre ella pon una hoja de algas nori cortadas al medio cubrir ¾ partes de la superficie con arroz, en el centro coloca un bastón de chocolate y enrolla firmemente para evitar que se abra. 5.  Pasa cada rollo por la tempura y fríe en abundante aceite hasta que dore, retira y pon en papel absorbente para retirar el exceso de grasa, luego corta en bocados con el cuchillo mojado para que no se pegue. 6.  En una olla pequeña a fuego medio agrega el agraz, el vino tinto y el azúcar, deja reducir hasta que dé punto de mermelada y reserva hasta enfriar un poco, después, sirve los rollos en una bandeja acompañando con la salsa.

Kappa maki roll con plátano maduro y mango

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/kappa-maki-roll-platano-maduro-y-mango

2 algas nori (5,6 g) ¼ de libra de queso campesino cortado en bastones (125 g) ½ plátano bien maduro frito cortado en bastones (160 g) 1 cucharada de mayonesa (10 g) ½ pepino cohombro sin piel y sin semillas cortados en tiras (80 g) ½ libra de arroz para sushi lavado hasta que el agua salga transparente (250 g) 1 ¼ taza de agua (312 ml) ½ mango pequeño pelado y cortado en cubos muy pequeños (180 g) ½ pimentón rojo sin semillas cortado en cubos pequeños (60 g) 1 cucharada de azúcar blanca (16 g) 4 cucharadas de vinagre de arroz (56 ml) 2 cucharadas de azúcar (28 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 cucharada de salsa soya (15 g) 1 cucharada de gary (jengibre encurtido) (15 g)

1.  En una olla pon el mango y el azúcar a fuego medio y deja cocinar por 10 minutos, agrega el pimentón cocina por 2 minutos más, retira y reserva hasta el momento de usar. 2.  Lleva a fuego alto en una olla el arroz y el agua dejando cocinar durante 6 minutos, tapa la olla, baja el fuego a bajo y deja cocinar por 10 minutos más y reserva hasta el momento de usar. 3.  En una olla lleva a fuego medio el vinagre con el azúcar y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, deja hasta que se disuelva el azúcar y retira del fuego. 4.  Extiende el arroz sobre un recipiente plano, puede ser una lata para horno, bandeja o refractaria y deja enfriar mezclando poco a poco con el sushizu preparado anteriormente. 5.  Forra una esterilla para enrollar sushi con papel vinipel, coloca el nori sobre la esterilla y cubre con el arroz de sushi preparado anteriormente, dispón sobre la mitad del nori el queso campesino en forma de bastón, las tiras de pepino, el plátano maduro, la mayonesa y enrolla firmemente para evitar que se abra. 6.  Una vez armado el roll, corta en bocados con el cuchillo mojado para que no se pegue, decora cada bocado con el mango encima y sirve acompañando con el gary y la salsa soya.

Nigiri roll de remolacha confitada y camarones en tempura

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/nigiri-roll-de-remolacha-confitada

½ libra de arroz para sushi lavado hasta que el agua salga transparente (250 g) 1 ¼ taza de agua (250 g) 2 láminas de alga nori (5,6 g) ½ aguacate cortado en tiras (100 g) ¼ de libra queso campesino cortado en bastones (125 g) 1 cucharada de queso crema (14 g) 18 unidades de camarones (100 g) 6 cucharadas de harina de trigo (76 g) ¼ taza de agua fría (63 ml) 2 cubos de hielo ½ cucharadita de sazonador SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 2 cucharadas de remolacha Confitada (30 g) 1 cucharada de gary (jengibre encurtido) (15 g) 1 cucharada salsa soya (15 g) 1 cucharada de semillas de ajonjolí para espolvorear (10 g)

1.  Lleva a fuego alto en una olla el arroz y el agua dejando cocinar durante 6 minutos, tapa la olla, baja a fuego bajo, deja cocinar por 10 minutos más y reserva hasta el momento de usar. 2.  Calienta el aceite a fuego medio por 5 minutos. 3.  En un tazón aparte, pon todos los ingredientes de la tempura (harina de trigo, hielo, agua, el SAZONADOR NATURISIMO MMAGGI®), hasta integres bien, pasa por esta mezcla los camarones y fríe hasta que estén dorados y crocantes, retira, pon en papel absorbente para retirar el exceso de grasa y reserva. 4.  Extiende la esterilla de bambú cubierta con papel vinipel sobre la mesa y coloca encima media hoja de alga nori, toma una pequeña cantidad de arroz y extiéndela sobre el alga cubriendo solo la cuarta parte, espolvorea el ajonjolí y dale la vuelta a la esterilla de tal forma que el arroz quede abajo. 5.  Encima del alga pon queso crema, una tira de aguacate, otra de queso campesino, enrolla el alga y cierra con el arroz haciendo presión. 6.  Corta los bocados, pon encima remolacha confitada y el camarón en tempura. 7.  Sirve con la salsa de soya y el gary.

Gomoku de salmón y mostaza

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/gomoku-de-salmon-y-mostaza

½ libra de arroz para sushi lavado hasta que el agua salga limpia (250 g) 1 ¼ taza de agua (312 ml) 1 alga nori cortada en tiras muy delgadas (3 g) ¼ de libra de Salmon fresco (125 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 cucharada de mostaza (10 g) Zumo de 1 limón (48 ml) ½ cucharada de huevos de pescado (5 g) ½ pepino cohombro cortado en bastones (80 g) 2 cucharada de Salsa soya (30 g) 2 cucharadas de gary (jengibre encurtido) (30 g)

1.  Lleva a fuego alto en la olla a presión el arroz y el agua dejando cocinar durante 6 minutos, baja a fuego medio y cocina 6 minutos más; finalmente deja en fuego bajo y termina de cocinar durante 6 minutos, retira y deja tapado hasta que la olla pierda la presión. 2.  En un recipiente marina el salmón con el SAZONADOR 3.  NATURISIMO MAGGI®, la mostaza y el limón por 10 minutos, tapa bien y guarda en el refrigerador hasta el momento de utilizar. 4.  Toma una pequeña cantidad de arroz y elabora bolitas con salmón en su interior, con una tira de alga envuelve la bolita; decora con huevos de pescado y pepino cortado en láminas, todo en partes iguales. Sirve acompañando con gary y salsa soya.

Atún temaki con espárragos tempurizados con toque crocante de puerro caramelizado

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/atun-esparragos-tempurizados-con-puerro

2 láminas de alga nori (5,6 g) 1 hoja de lechuga (5 g) 2 cucharadas de mayonesa (24 g) ½ pepino cohombro cortado en bastones (80 g) ¼ de libra de atún fresco cortado en bastones (125 g) 1 cucharada de gari (jengibre encurtido) (15 g) ½ libra de arroz para sushi lavado hasta que el agua salga transparente (250 g) 1 ¼ taza de agua (312 ml) 6 unidades de espárragos en bastones (120 g) 4 cucharadas de harina de trigo (50 g) 2 cubos de hielo ½ cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 1 cebolla puerro cortada en julianas (100 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 1 cucharada de Salsa soya (15 g) 1 cucharada de salsa de chile dulce (12 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  Lleva a fuego alto en una olla el arroz y el agua dejando cocinar durante 6 minutos, tapa la olla, baja a fuego bajo, deja cocinar por 10 minutos más y reserva hasta el momento de usar. 3.  Calienta el aceite a fuego medio por 5 minutos, aparte en un recipiente mezcla la harina de trigo, el hielo y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, mezcla con un batidor de alambre o tenedor hasta integrar, pasa los espárragos por la mezcla, fríe hasta que estén dorados y crocantes, retira y pon en papel absorbente para retirar el exceso de grasa y reserva hasta el momento de usar. 4.  Pon las julianas de puerro en una lata para horno, esparce el aceite encima y hornea hasta que estén doradas y crocantes, retira y reserva hasta el momento de usar. 5.  Mezcla todos los ingredientes de la salsa y reserva hasta el momento de usar. 6.  Extiende la esterilla de bambú cubierta con papel vinipel sobre la mesa, coloca encima media hoja de alga nori, toma una pequeña cantidad de arroz y extiende sobre el alga cubriendo solo la cuarta parte, encima del arroz colocar una hoja de lechuga con la mayonesa, luego una tira de esparrago, una de pepino y una tira de atún, coloca en el otro extremo del alga un grano de arroz que servirá como cierre. 7.  Luego enrolla el alga y cierra haciendo presión, pon la cebolla puerro caramelizada sobre el temaki, sirve el atún temaki acompañando con la salsa preparada anteriormente y el gari.

Phad tay con camarones

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/phad-tay-con-camarones

1/2 libra de pasta de arroz (250 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 1 cucharada de aceite de ajonjolí (14 g) 1 libra de camarón desvenado y limpio (500 g) zumo de 1 limón (48 g) 1 diente de ajo, finamente picado (3 g) 1 sobre de CREMA MARINERA MAGGI® (70 g) 1 taza de pulpa de tamarindo (120 g) 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g) ½ libra de raíces chinas (250 g) 2 cucharadas de nueces o almendras un poco trituradas (20 g)

1.  En una olla a fuego medio agrega el agua, deja hervir el agua y agrega la pasta de arroz, cocina por 4 minutos aproximadamente o hasta que la pasta esté cocinada. Retira del fuego y escurre. 2.  En un wok calienta el aceite a fuego medio por 1 minuto, saltea el camarón hasta que cambie de color (debe tener un color rosado), añade el zumo de limón, el sobre de CREMA MARINERA MAGGI® y dos tazas de agua. 3.  Cocina por 7 minutos o hasta que hierva y espese. Por último, adiciona la pulpa de tamarindo, el cebollín, las raíces chinas y la pasta de arroz que tenias reservada. 4.  Sirve y espolvorea las nueces encima.

Stir fry de lomo con bok choy

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/stir-fry-de-lomo-con-bok-choy

1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1 libra de lomo de res cortado en trozos medianos (500 g) ¼ libra de tocineta cortada en trozos pequeños (125 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) ¼ de libra de bok choy (125 g) 1 cucharada de salsa teriyaki (18 g) 1 cucharada de sweet chile (18 g) 1 cucharada de jengibre finamente picado (4 g) Como acompañante: ½ libra de arroz integral preparado (250 g)

1.  En un wok con el aceite caliente a fuego medio, saltea la carne de res hasta que esté bien dorada, agrega la tocineta, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO y deja por 3 minutos más. 2.  Por último agrega el bok choy, la salsa teriyaki, la salsa sweet chile, el jengibre y deja al fuego un minuto más o hasta integrar bien. 3.  Sirve una cama de arroz y encima coloca el stir fry de lomo.

Rollitos de papel de arroz

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/rollitos-de-papel-de-arroz

1 cucharada de aceite de ajonjolí o aceite vegetal (14 g) ½ cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) ½ pimentón rojo cortado en tiras o julianas (82 g) ½ pimentón amarillo cortado en tiras o julianas (82 g) ½ zucchini verde cortado en tiras o julianas (60 g) ½ zucchini amarillo cortado en tiras o julianas (60 g) 1 zanahoria pequeña cortada en julianas (60 g) 1 taza de raíces chinas (104 g) ½ cucharada de ajonjolí tostado (5 g) Para acompañar: Salsa teriyaki - Sweet chile con maní 10 hojas de papel de arroz (140 g)

1.  Mezcla el aceite de ajonjolí con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, en un wok con el aceite caliente saltea el pimentón rojo, el pimentón amarillo, el zucchini verde, el zucchini amarillo, la zanahoria y las raíces chinas, saltea por 2 minutos, por último, el ajonjolí, y retira del fuego. 2.  Estira una lámina de arroz, rellena, enrolla la lámina y dobla las puntas hacia adentro de la masa girando para hacer un rollo y pega la punta de la masa con huevo batido o agua. 3.  Pon los rollos al vapor por 4 minutos, retira, sirve y acompaña con salsas de tu preferencia.

Stir fry de arroz con pollo y vegetales

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/stir-fry-de-arroz-con-pollo-y-vegetales

1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN (23 g) 1 pechuga grande sin piel y sin hueso cortada en 4 partes (600 g) 2 cucharadas de aceite de canola (28 g) 1 cucharadita de raíz de jengibre pelada y rallada (2 g) 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas (164 g) 1 zucchini verde cortado en julianas (118 g) 1 zucchini amarillo cortado en julianas (118 g) 1 zanahoria cortada en julianas (61 g) ¼ libra de habichuelines (125 g) ½ libra de orellanas (250 g) 2 cucharadas de maní (30 g) 1 cucharada de salsa de soya (18 g) 1 cucharada de cebollín finamente picado (3 g) ½ libra de arroz jazmín preparado (250 g)

1.  Saca las 4 láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN, pon en cada lámina una porción de pechuga, lleva a fuego medio en una sartén 8 minutos por cada lado con la sartén tapada, pasado el tiempo retira las láminas de papel. Corta el pollo en tiras delgadas y reserva hasta el momento de usar. 2.  En un wok bien caliente, agrega el aceite de ajonjolí o maní, saltea por 30 segundos el jengibre sin dejar que tomé color, agrega el pimentón, la zanahoria, los zucchini, los habichuelines, las orellanas y deja saltear por 2 minutos más, agrega el maní, la salsa de soya y saltea por 3 minutos más o hasta integrar bien. 3.  Por último, agrega el cebollín, el arroz, el pollo cortado en tiras, integra bien y retira del fuego, luego sirve en 6 porciones iguales.

Arroz Paisa bajo en calorías

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-paisa-bajo-en-calorias

3 tazas de arroz preparado (600 g) 1 salchicha de pollo cortada en rodajas medianas (30 g) 2 tiras de tocineta magra cortada en trozos pequeños (56 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 1 lata pequeña de maíz dulce (100 g) ½ pimentón rojo cortado en cubos pequeños (60 g) ½ pimentón verde cortado en cubos pequeños (60 g) 1 tomate maduro rojo, pelado y finamente picado (123 g) ½ cebolla roja finamente picada (40 g) 1 plátano maduro frito y cortado en cubos pequeños (300 g) 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g)

1.  En una sartén a fuego medio sofríe la salchicha de pollo o pavo, la tocineta, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, el maíz dulce, el pimentón rojo, el pimentón verde, el tomate, la cebolla y deja al fuego hasta que el pimentón y el tomate suelten un poco de color. 2.  Agrega el plátano maduro y por último el arroz preparado anteriormente, mezcla bien hasta integrar, deja a fuego por 1 minuto más y retira. 3.  Antes de servir espolvorea el cebollín y sirve en 4 platos en porciones iguales.

Arroz paisa vegetariano

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-paisa-vegetariano

2 cucharadas de aceite (28 g) 1 taza o pocillo de arroz (200 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 1½ tazas de agua (375 ml) 2 tazas de champiñones cortados en cuartos (140 g) ½ zucchini verde cortado en cubos medianos (116 g) 1/2 zucchini amarillo cortado en cubos medianos (116 g) ½ berenjena cortada en cubos medianos (274 g) 1 cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO® (10 g) ½ pimentón rojo cortado en cubos pequeños (60 g) ½ pimentón verde cortado en cubos pequeños (60 g) 1 plátano maduro frito y cortado en cubos pequeños (300 g) 1 taza de frijoles cocinados (244 g) 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g)

1.  En una olla de fondo alto calienta una cucharada de aceite a fuego medio por 3 minutos, agrega el arroz y cocina por 1 minuto sin dejar de revolver, añade el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, el pocillo de agua, deja al fuego hasta que hierva y el líquido se haya evaporado. 2.  Baja el fuego a mínimo, tapa la olla y cocina por 15 minutos o hasta que el arroz esté blandito y reserva mientras realizas el resto de la preparación. 3.  Aparte en una sartén a fuego medio calienta el aceite restante por 3 minutos; sofríe los champiñones, el zucchini verde, el zucchini amarillo, la berenjena, el pimentón rojo, el pimentón verde, agrega el cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO® desmenuzándolo con las manos y deja al fuego por 3 minutos más, por último, agrega el arroz, el plátano maduro, los frijoles, el cebollín y mezcla hasta integrar bien. 4.  Sirve en 4 platos en porciones iguales.

Almuerza en casa con un Arroz primavera

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-primavera

2 cucharadas de aceite (28 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas (120 g) ¼ libra de arveja fresca (125 g) ¼ libra de maíz tierno (125 g) 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en cubos (50 g) 1 taza o pocillo de arroz (200 g) 1 1/2 tazas de agua (750 ml) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)

1.  En una olla de fondo alto a fuego medio, calienta el aceite por 3 minutos, añade el ajo, el pimentón, la arveja, el maíz, la zanahoria y sofríe por 2 minutos. 2.  Añade el arroz y cocina por 2 minutos más; por último, agrega el cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DE LA HUERTA y el agua, dejar cocinar por 10 minutos o hasta que se absorba todo el líquido. 3.  Baja el fuego, tapa la olla y cocina por 20 minutos hasta que el arroz abra y esté blandito. 4.  Por último, apaga el fuego, retira la olla y sirve.

Arroz Paisa one pot

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-paisa-one-pot

¼ taza de arroz preparado (50 g) 1/2 chorizo pequeño cortado en rodajas medianos (15 g) ½ cucharada de tocineta crocante cortada en trozos pequeños (14 g) 2 cucharadas de chicharrón crocante cortado en trozos pequeños (25 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) ½ cucharada de maíz dulce (10 g) ½ cucharada de pimentón rojo cortado en cubos pequeños (5 g) ½ cucharada de pimentón verde cortado en cubos pequeños (5 g) ¼ de tomate maduro rojo, pelado y finamente picado (50 g) ½ gajo de cebolla larga finamente picada (7 g) 2 cucharadas de plátano maduro frito y cortado en cubos pequeños (20 g) 1 cucharadita de perejil finamente picado (3 g)

1.  En una sartén a fuego medio sofríe el chorizo y la tocineta al tiempo hasta que suelten su propia grasa y estén un poco dorados, con una cuchara retira la grasa del sofrito y deséchala. 2.  Agrega el chicharrón, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, el maíz dulce, el pimentón rojo, el pimentón verde, el tomate, la cebolla y deja al fuego hasta que el pimentón y el tomate suelten un poco de color. 3.  Añade el plátano maduro y por último el arroz preparado anteriormente, mezcla bien hasta integrar, deja al fuego por 1 minuto más y retira. 4.  Antes de servir, espolvorea el perejil para darle más color al plato.

Receta de arroz paisa delicioso ¡pruébalo!

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-paisa

1 chorizo mediano cortado en cubos (60 g) 2 tiras de tocineta cortadas en trozos pequeños (56 g) ½ libra de carne de cerdo (250 g) 1 taza o pocillo de arroz (200 g) 1 ½ tazas de agua (375 ml) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 4 tallos de cebolla larga pelada y finamente picada (60 g) 3 tomates maduros rojos, pelados y finamente picados (370 g) ½ pimentón rojo desvenado y finamente picado (60 g) ½ pimentón verde sin semillas y finamente picado (60 g) ½ taza de maíz (60 g) 1 plátano maduro mediano pelado y cortado en cubos (220 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 1/4 de cucharadita SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1.5 g) ½ cucharadita de color (3 g) ½ taza de leche descremada (125 ml) 2 lonjas de queso mozzarella (56 g)

1.  En una olla de fondo alto y a fuego medio, agrega el chorizo, la carne de cerdo y la tocineta, llévalos a sofreír por 5 minutos hasta que las carnes estén doradas 2.  Adiciona al sofrito de carnes el arroz, el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, el agua y déjalo a fuego medio hasta que hierva y el líquido se haya evaporado, luego bájale el fuego, tapa la olla y déjalo por 20 minutos o hasta que notes que el arroz está blandito. 3.  En una sartén fríe el plátano maduro hasta que esté dorado (aproximadamente 5 minutos) 4.  En la misma sartén agrega el maíz dulce, el pimentón rojo, el pimentón verde, un tomate finamente picado, 2 gajos de cebolla larga picada, déjalos al fuego hasta que el tomate y el pimentón hayan soltado color. Luego, agrega el plátano, añade esta mezcla al arroz y revuelve bien para que se integre completamente. 5.  Pon a calentar aceite en una sartén durante 3 minutos, agrega la cebolla y el tomate restantes, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y el color, sofríe por 5 minutos hasta que la cebolla y el tomate se integren bien, añade leche y el queso cortado en trozos. Retira del fuego. 6.  Sirve primero el arroz en 4 platos iguales, encima agrega la salsa y decora con un poco de cilantro a tu gusto.

Receta Arroz Cantones

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-cantones

1 cubo de CALDO DE GALLINA MAGGI® DE LA HUERTA (9 g) 1 pechuga mediana sin piel y sin hueso cortada en tiras (453 g) 2 cucharadas de aceite de ajonjolí o canola (28 g) 1 cucharadita de raíz de jengibre pelada y rallada (1 g) 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas (120 g) ½ zucchini verde cortado en julianas (116 g) ½ zucchini amarillo cortado en cubos pequeños (116 g) 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en julianas delgadas (50 g) 4 hojas de espinacas desvenadas y cortadas en julianas (40 g) 2 tazas de champiñones enteros cortados en 4 (140 g) 2 cucharadas de maní (10 g) 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g) 3 tazas de arroz preparado (600 g)

1.  Marina la pechuga de pollo con el cubo de CALDO DE GALLINA MAGGI® DE LA HUERTA. 2.  En una sartén a fuego medio, calienta el aceite por 3 minutos y sofríe la pechuga hasta que esté dorada, añade el jengibre, el pimentón, los zucchini, la zanahoria, las hojas de espinaca, los champiñones y deja al fuego por 3 minutos más, por último, añade el maní, el cebollín, el arroz y con una cuchara mezcla hasta integrar bien. 3.  Sirve en 4 platos en porciones iguales.

Receta arroz verde fácil y rápido

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-verde

2 cucharadas aceite (28 g) 1 diente de ajo, finamente picado (3 g) 1/2 cebolla cabezona mediana finamente picada (40 g) 1 pimentón verde, sin semillas, finamente picado (120 g) 2 tazas de agua (500 ml) 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g) 1 taza de espinaca fresca (30 g) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1 taza de arroz (250 g)

1.  En una olla mediana a fuego alto calienta el aceite por 3 minutos, añade el ajo, la cebolla y el pimentón, sofríe por 2 minutos mas. 2.  Mientras tanto, licua la espinaca, el cilantro y el agua hasta integrar bien. 3.  Adiciona el líquido a la olla junto con el CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, lleva a fuego medio y cocina hasta que hierva. Añade el arroz y cocina por 10 minutos o hasta que se absorba todo el líquido de cocción. Tapa la olla, baja el fuego y cocina por 20 minutos más o hasta que el arroz abra y este bien blandito. 4.  Por ultimo, apaga el fuego y sirve el arroz en porciones iguales. 5.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Receta con raices chinas y pollo

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pollo-con-verduras-chinas

1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en tiras delgadas (453 g) 1 diente de ajo triturado (3 g) 2 cucharada de aceite vegetal (28 g) ½ pimentón rojo cortado en tiras (60 g) ½ pimentón verde sin semillas y cortado en tiras (60 g) 2 zanahorias pequeñas peladas y cortadas en tiras delgadas (100 g) 1 taza de brócoli cortado en arbolitos y previamente cocinado (156 g) 2 tazas de raíces chinas (100 g) 1 sobre de BASE CHOP SUEY MAGGI® (41 g) 1 1/2 tazas de agua (375 ml) 4 porciones de arroz blanco preparado (600 g) 1 cucharada de ajonjolí tostado (5 g)

1.  Pon en una tabla la pechuga de pollo, con un cuchillo córtala en tiras delgadas, añade el ajo finamente picado y con las manos mezcla hasta integrar bien. 2.  En una sartén calienta el aceite por 3 minutos, adiciona el pollo y sofríe por 7 minutos aproximadamente o hasta que esté bien dorado, luego, retira del fuego y reserva. 3.  En la misma sartén sofríe los pimentones y la zanahoria por 2 minutos, luego agrega el brócoli, las raíces chinas, y saltea por 1 minuto más. 4.  Adiciona el sobre de BASE CHOP SUEY MAGGI® y el agua, con la cuchara mezcla hasta integrar bien, deja al fuego hasta que hierva y espese. 5.  Por último agrega el pollo a los vegetales y mezcla para integrar bien. 6.  En cada plato pon una porción de arroz en partes iguales, encima el chop suey de vegetales con el pollo y por último espolvorea a cada plato un poco de ajonjolí.

Croquetas de arroz tocineta y queso parmesano

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/croquetas-arroz-tocineta-queso

2 tazas de arroz blanco preparado (500 g) 1 huevo (50 g) 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (30 g) 1 cucharadita de jugo de limón (5 ml) ½ taza de tocineta picada en trocitos (50 g) 10 GALLETAS SALTINAS® MANTEQUILLA trituradas (70 g) 2 cucharadas de queso de parmesano (10 g) ½ taza de espinaca picada en trocitos (15 g) 1/2 cucharadita de pimienta negra (1 g) ½ taza de queso parmesano (50 g)

1.  En un recipiente hondo mezcla el arroz, el huevo, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light y el jugo de limón hasta que queden bien incorporados 2.  En una sartén pequeña dora la tocineta a fuego medio durante 5 minutos y reserva. 3.  Añade las GALLETAS SALTINAS® MANTEQUILLA trituradas, dos cucharadas de queso parmesano, la espinaca y la tocineta dorada a la mezcle del arroz, incorpora bien todos los ingredientes, sazona con pimienta al gusto y arma las croquetas en forma de esfera con esta mezcla. 4.  En un plato grande esparce media taza de queso parmesano y rueda las croquetas por el queso hasta que queden cubiertas por todos los lados. 5.  En una sartén mediana, calienta aceite a fuego medio y fríe las croquetas durante 5 minutos o hasta que estén doradas por todos lados, luego retíralas sobre papel absorbente. 6.  Como sugerencia acompaña con cascos de limón y ají, dulce o picante.

Arroz con camarones

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-con-camarones

3 cucharadas de aceite vegetal (42 g) 1 diente de ajo pelado, finamente picado (3 g) 1 pimentón rojo sin semillas, finamente picado (120 g) 1 pimentón verde, sin semillas, finamente picado (120 g) ½ cebolla cabezona pelada, finamente picada (40 g) 2 tomates sin piel, finamente picados (236 g) 1 cucharadita llena de paprika (3 g) ¼ de libra de arveja fresca (125 g) 1 libra de arroz (500 g) 1 cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO (10 g) 3 tazas de agua fría (750 ml) 1 libra de camarones limpios (500 g) 1 libra de anillos (aros) de calamar (500 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (3 g)

1.  Toma los camarones por la parte del lomo (arriba) y pasa un palillo con cuidado para sacar la vena. Luego debes pasar por agua y limón para terminar de limpiarlos. Reserva los camarones hasta el momento en que deban usarse. 2.  Calienta dos cucharadas de aceite por 4 minutos en una olla mediana a fuego medio. Añade el ajo, el pimentón rojo, el pimentón verde, la cebolla, el tomate, la paprika, la arveja y sofríelos por 3 minutos. 3.  Agrega el arroz a la olla y el sobre de cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO disuelto en las 3 tazas de agua fría y revuelve hasta integrar. 4.  Cocina el arroz hasta que absorba todo el líquido de cocción, en ese momento se debe disminuir el fuego hasta quedar en llama baja. Tapa la olla (40 minutos aproximadamente) y deja cocinar hasta que el arroz esté blandito. 5.  Calienta en una sartén la cucharada de aceite restante por 3 minutos, adiciona los camarones, los calamares y el SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®. Sofríe hasta que los camarones cambien de color y se vuelvan un poco rosados. Retira del fuego y agrega al arroz 5 minutos antes de retirar la olla del fuego. 6.  Sirve en porciones iguales.

Rollitos de camarones y vegetales

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/rollito-camarones-y-vegetales

2 cucharada de aceite (28 g) 1/4 de cebolla blanca finamente picada (20 g) 1 diente de ajo triturado (3 g) 1 cucharadita de jengibre rallado (3 g) 2 cucharadas de salsa teriyaki (20 g) ¼ taza de agua (63 ml) zumo de 1 limón (48 ml) ½ cucharada de cilantro finamente picado (5 g) 1/2 libra de camarones crudos descongelados y limpios (250 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 8 hojas de papel de arroz (20 g) 1 mango pequeño pintón pelado y cortado en tiras delgadas (336 g) 1 zanahoria pelada y cortada en tiras (50 g) 1 pepino europeo cortado en tiras delgadas (300 g)

1.  Pon una sartén a fuego medio 1 cucharada de aceite por 3 minutos, sofríe la cebolla, el ajo, el jengibre y cocina por 2 minutos sin dejar que dore. 2.  Añade a la sartén el agua y la salsa teriyaki, cocina por 1 minuto, agrega el jugo de limón y el cilantro, luego retira del fuego y deja enfriar. 3.  Aparte pon otro sartén a fuego medio por 3 minutos con el aceite restante, añade los camarones y cocina por 3 minutos o hasta que cambien a color rosado, agrega el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y con una cuchara mezcla hasta integrar bien. 4.  En un tazón hondo con agua tibia, sumerge cada lámina de arroz para ablandar; saca del agua con cuidado de no romper y pon sobre una tabla o superficie plana. 5.  En la parte inferior de la hoja de arroz, distribuye unas tiras de mango, pepino, zanahoria, y encima acomoda camarones, enrolla la hoja de papel de arroz con cuidado y corta cada rollito por la mitad, así hasta terminar todas las láminas y los ingredientes en partes iguales. 6.  Por último sirve los rollitos y acompaña con la salsa.

Pollo al vino

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pollo-al-vino

2 láminas de tocineta cortada en cubos pequeños (55 g) 1 diente de ajo finamente picado (3 g) ½ cebolla cabezona blanca pelada y finamente picada (42 g) 4 piernas de pollo sin piel (520 g) 1 taza de vino blanco (240 ml) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 2 tazas de agua (500 ml) 2 tazas de champiñones cortados en láminas (140 g) 2 tazas de arroz blanco cocido (400 g) Ensalada de tomate y arveja (800 )

1.  Calienta una sartén por 3 minutos a fuego medio, añade la tocineta cortada en cubos pequeños y sofríe por 4 minutos o hasta que este crocante. 2.  Adiciona a la misma sartén el ajo, la cebolla y sofríe por 2 minutos, o hasta que la cebolla este transparente revolviendo con una cuchara constantemente. 3.  Agrega el pollo, dora por 2 minutos, añade el vino blanco y cocina por 1 minuto o hasta que se evapore el alcohol. 4.  En las dos tazas de agua disuelve el CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, integra a la preparación anterior y revuelve para integrar bien; tapa la sartén, baja el fuego a bajo y dejar cocinar por 25 minutos aproximadamente o hasta que las piernas de pollo estén cocinadas. 5.  Añade los champiñones, deja cocinar por 5 minutos más, retira la sartén del fuego y sirve. 6.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Receta de arroz thai delicioso ¡prepáralo!

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-thai

2 tazas de agua (500 ml) 4 cucharadas de aceite (56 g) 1/2 libra de arroz (250 g) 1 libra de carne de cerdo cortada en tiras delgadas (500 g) 1 zuchini verde mediano, cortado en tiras delgadas (232 g) ½ cebolla cabezona blanca, cortada en medias rodajas finas (40 g) 2 tiras de apio finamente picado (8 g) 1 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (9 g) 1 zanahoria pelada y cortada en tiras delgadas (50 g) 1 pimentón rojo pequeño sin las semillas y cortado en tiras delgadas (74 g) 1 taza de champiñones cortados en láminas (70 g) 1 cucharada de salsa de soya (10 g)

1.  En una olla mediana añade el agua, dos cucharadas de aceite y media cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, deja hervir el agua y añade el arroz, cocina hasta que se reduzca el líquido en su totalidad, tapa la olla, baja el fuego y cocina por 20 minutos más o hasta que el arroz abra y esté blandito. 2.  En una sartén a fuego alto calienta las dos cucharadas de aceite restante por 3 minutos, añade la carne y dora 10 minutos o hasta que esté bien cocinada. 3.  Adiciona a la sartén los vegetales, la cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante y saltea por 3 minutos más. 4.  Por último, agrega la salsa de soya, el arroz cocinado, mezcla bien hasta que integres todo, deja 2 minutos más al fuego y retira. 5.  Sirve en porciones iguales.

Risotto con champiñones, finas hierbas y tomates secos

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/rissotto-champinones-finas-hierbas

1 cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO® (10 g) 3 tazas de agua (750 ml) 2 cucharada de aceite (28 g) 1/2 cebolla cabezona blanca pelada y finamente picada (55 g) 1 diente de ajo finamente picado (3 g) 1/2 taza de vino blanco (125 ml) 1 tazas de arroz arbóreo (200 g) 2 tazas de champiñones limpios cortados en tajadas finas (140 g) 1/2 cucharada de hojas de perejil finamente picado (5 g) ½ cucharada de hojas de eneldo fresco finamente picado (3 g) 1/2 cucharada de albahaca fresca picada (1,5 g) ½ taza de tomates secos cortados en tiras delgadas (30 g)

1.  En una olla de fondo alto disuelve el cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO® en las tres tazas de agua, 2.  lleva a fuego medio hasta que el agua hierva y quede un fondo de verduras. 3.  Aparte en otra olla calienta una cucharada de aceite por 3 minutos; añade la cebolla, el ajo y mezcla por 2 minutos mas. 4.  Adiciona a la olla el vino blanco y cocina por 1 minuto o hasta que se evapore el alcohol, agrega el arroz arbóreo y con una cuchara revuelve constantemente por 3 minutos. 5.  Adiciona el fondo de vegetales caliente al arroz poco a poco sin dejar de revolver, a medida que se absorba el fondo de vegetales sigue agregando más hasta que el arroz esté bien cocinado y espeso 6.  En una sartén calienta el aceite restante por 3 minutos; añade los champiñones y saltea por 2 minutos más. 7.  Añade a la sartén el perejil, el eneldo, la albahaca y por último los tomates secos, con una cuchara revuelve para integrar y retira del fuego. 8.  Pon la mezcla de la sartén a la olla del risotto, mezcla hasta integrar bien y retira del fuego. 9.  Sirve el rissotto en cuatro platos y en porciones iguales.

Sushi de frutas

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/sushi-de-frutas

1/2 taza arroz (100 g) 1 1/2 tazas de leche (375 ml) 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g) 10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (150 g) 2 tazas de frutas mixtas; banano, fresa, mango, kiwi, uvas y arándanos (400 g)

1.  En una olla mediana a fuego lento añade el arroz, la leche, la esencia de vainilla y cocina sin dejar de revolver hasta que el arroz esté blandito y quede pegajoso. 2.  Agrega la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y deja al fuego durante 5 minutos más. 3.  Retira del fuego y deja enfriar el arroz completamente. 4.  Toma una cucharada de arroz y moldea con las manos bolitas alargadas. 5.  Pon las bolitas sobre una bandeja y encima, decora con las frutas. 6.  Pon la bandeja en el centro de la mesa para compartir y puedes acompañar con un poco de chocolate derretido si lo deseas.

Cerdo agridulce con miel y ajonjolí

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/cubitos-cerdo-agridulce-miel-ajonjoli

1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1 cucharadita de raíz de jengibre pelado y rallado (5 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 2 cucharadas de miel de abejas (42 g) 1/2 cucharada de salsa soya (7 ml) 1/2 cucharada de vinagre balsámico (7 ml) 1 cucharadita de cebollín finamente picado (3 g) 1 cucharada de ajonjolí tostado (10 g) 1 kilo de lomo de cerdo sin grasa cortado en cubos medianos (1000 g) 1 sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN (30 g)

1.  Precalienta el horno a 180° C (350° F), 30 minutos antes de la preparación. 2.  Calienta en una olla a fuego medio el aceite por 3 minutos y saltea el jengibre con el ajo por unos segundos. 3.  Adiciona la miel, la salsa soya, el vinagre balsámico y cocina a fuego medio hasta que hierva y espese. 4.  Abre el sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN , acomoda el lomo dentro de la bolsa y ciérrala, pon la bolsa dentro de una refractaria y hornea durante 30 minutos o hasta que el lomo de cerdo esté completamente cocinado. 5.  Abre cuidadosamente la bolsa, retira el lomo de cerdo y córtalo en cubos medianos. 6.  Agrega los cubos de cerdo a la salsa agridulce y mezcla hasta integrar bien. 7.  Sirve el lomo agridulce sobre el arroz blanco caliente y decora con el cebollín y el ajonjolí.

Cocina risotto de quinoa y champiñones

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/risotto-de-quinoa-y-champinones

1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, preparado en 3 tazas de agua (9 g) 1/2 libra de quinoa (250 g) 1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1/2 cebolla cabezona pequeña finamente picada (42 g) 1 diente de ajo finamente picado (3 g) 2 tazas de champiñones enteros cortados en cuatro partes cada uno (140 g) 1/2 taza de vino blanco (125 ml) 1 cucharadita de hojas de perejil fresco finamente picado (3 g) 1 taza de tomates secos cortados en tiras delgadas (50 g) 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (90 g) 4 cucharadas de queso parmesano rallado (20 g)

1.  En una olla añade el CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, previamente disuelto en las tres tazas de agua fría, lleva a fuego alto y deja hasta que hierva. 2.  Adiciona la quinoa al caldo y cocina durante 20 minutos o hasta que el grano de la quinua esté tierno, cuando la quinoa esté cocinada retira del fuego y pasa por un colador para retirar el exceso de agua y reserva hasta el momento de usar. 3.  Aparte en una sartén calienta a fuego alto el aceite por 3 minutos; añade la cebolla y sofríe por 2 minutos o hasta que la cebolla se ponga transparente, agrega el ajo y los champiñones, sofríe por 3 minutos más revolviendo ocasionalmente, adiciona el vino blanco, deja evaporar el alcohol por 1 minuto, apaga el fuego y espolvorea el perejil finamente picado. 4.  Por último, agrega la quinoa cocinada y reservada, los tomates secos, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light y con una cuchara mezcla hasta integrar bien. 5.  Sirve y espolvorea una cucharada de queso parmesano por plato. 6.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Pollo mostaza miel con arroz verde

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pollo-mostaza-miel-con-arroz-verde

3 tazas de agua (750 ml) 2 tazas de hojas de espinaca (60 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) 1/2 cebolla cabezona blanca pelada y finamente picada (40 g) 1 libra de arroz (500 g) 1 cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO (10 g) 8 piernas de pollo sin piel (960 g) 1 sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO SABOR MOSTAZA MIEL (30 g) 1/2 cucharada de mostaza(10 g) 8 porciones de ensalada (800 g)

1.  Precalienta el horno a 200°C/400°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  En el vaso de la licuadora adiciona el agua con la espinaca y licua por 40 segundos hasta integrar bien. 3.  En una olla de fondo alto a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos, añade la cebolla y sofríe por 2 minutos, agrega el arroz, el licuado de la espinaca y el cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO. 4.  Cocina el arroz hasta que el líquido se absorba en su totalidad, tapa la olla, baja el fuego a mínimo y cocina por 20 minutos más o hasta que el arroz abra y esté blandito. 5.  Retira la bolsa para el horno que viene dentro de la parte superior del sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO SABOR MOSTAZA MIEL, abre y desprende el adhesivo rojo, extiende cuidadosamente la bolsa y encuentra el sello dentro de sus pliegues. 6.  Introduce al interior de la bolsa las piernas de pollo, la mostaza y todo el sazonador, cierra la bolsa con el sello metálico, remueve la bolsa con las manos para impregnar el pollo con la mostaza y el sazonador. 7.  Acomoda la bolsa con el pollo sobre una refractaria, teniendo en cuenta que la parte del cierre vaya debajo para evitar que la bolsa toque las rejillas del horno, lleva al horno y cocina por 50 minutos aproximadamente. 8.  Por último, retira la refractaria del horno y con la ayuda de unas tijeras rompe la bolsa, sirve una porción de arroz verde y el pollo bañado con la salsa de la cocción y la ensalada.

Prepara un delicioso Salteado oriental

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/salteado-oriental

Zumo de 1 limón (48 ml) 1 libra de carne de res cortada en tiras (500 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) 1 cebolla cabezona pelada y cortada en rodajas delgadas (82 g) 1 pimentón rojo mediano cortado en tiras (119 g) 1 zanahoria mediana pelada y cortada en tiras delgadas (70 g) 1/2 zuchinni verde cortado en tiras sin la parte blanca de las semillas (116 g) 2 tallos de apio cortado en rodajas (80 g) 1 mango pintón pelado y cortado en tiras (336 g) 1 sobre de BASE CHOP SUEY MAGGI® (41 g) 1 1/2 tazas de agua (375 ml) 1/2 cucharada de ajonjolí tostado (2 g) 2 tazas de arroz cocido (410 g)

1.  En un tazón añade la carne con el jugo de limón y refrigera por 10 minutos. 2.  En una sartén calienta el aceite por 4 minutos a fuego alto, 3.  añade la carne y sofríe por 5 minutos o hasta que tenga el punto deseado. 4.  Incorpora la cebolla, el pimentón, la zanahoria, el zuchini, el apio y sofríe por 2 minutos, por último, añade el mango y sofríe por 1 minuto más. 5.  Agrega a la sartén la BASE CHOP SUEY MAGGI®, mezcla bien y cocina sin dejar de revolver por 7 minutos o hasta que hierva y espese. 6.  Sirve primero el arroz encina el salteado oriental, en cuatro platos y espolvorea el ajonjolí encima.

Bowl de arroz con carne, verduras y huevo

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/tazon-arroz-carne-verduras-y-huevo

1 libra de lomo de res cortado en tajadas delgadas (500 g) 2 cucharadas de aceite de canola (28 g) 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en tiras delgadas (50 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1 taza de agua (250 ml) 2 tazas de espinaca, lavadas, secas y , cortadas en tiras delgadas(60 g) 1 diente de ajo, pelado y finamente picado (3 g) 1 taza de raíces chinas frescas y lavadas (85 g) 1 1/2 tazas de arroz blanco o integral previamente cocinado y caliente (300 g) 4 huevos (200 g) 1/2 cucharada de ajonjolí tostado (3 g) 1 cucharadita de ají dulce o picante (opcional) (5 g)

1.  Lava, seca las tiras de carne con papel de cocina y reserva hasta el momento de usar. 2.  En una sartén grande calienta por 2 minutos media cucharada de aceite a fuego medio, sofríe la zanahoria por 1 minuto hasta que empiece a dorar, mientras tanto prepara el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO en el agua y agrega 1/2 taza, con una cuchara revuelve, retira del fuego y reserva la zanahoria. 3.  En la misma sartén calienta otra media cucharada de aceite a fuego medio y sofríe las espinacas con el ajo por 1 minuto, añade la 1/2 taza de caldo restante, revuelve bien, retira y reserva. 4.  En la misma sartén calienta media cucharada de aceite a fuego alto, sofríe las láminas de carne durante 1 minuto por cada lado, retira y reserva, adiciona las raíces chinas y cocina por 30 segundos más. 5.  En el fondo de cada tazón pon una porción de arroz en partes iguales, encima la zanahoria, las raíces y las espinacas, dejando un espacio para la carne, todo en partes iguales 6.  En la misma sartén, usando la media cucharada de aceite restante, fríe uno a uno los huevos dejando la yema blanda; pon un huevo frito sobre cada tazón, espolvorea con ajonjolí y sirve con un poco de ají al gusto.

Sopa vietnamita de carne con fideos de arroz

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/sopa-vietnamita-carne-con-fideos-arroz

1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 2 tallos de cebolla larga pelada y finamente picada (30 g) 1 estrella de anís (3 g) 1/2 paquete de fideos de arroz vermicelli (100 g) 1/2 libra de filetes de chatas o lomo de res cortado en tajadas muy delgadas (250 g) 20 hojas de cilantro fresco (4 g) 12 hojas de menta fresca (4 g) 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras finas (119 g) 2 limones cortados en cascos (96 g)

1.  En una olla de fondo alto, añade el agua, el contenido del sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, la cebolla, el anís y lleva a fuego medio por 10 minutos, luego retira del fuego, pasa por un colador y reserva el caldo hasta el momento de usar. 2.  Pon el caldo nuevamente en la olla, adiciona los fideos de arroz, lleva a fuego medio y cocina por 10 minutos. 3.  Baja el fuego añade las tajadas de carne y cocina por 5 minutos mas. 4.  Por último adiciona las hojas de cilantro, las hojas de menta, el pimentón y cocina por 2 minutos más. 5.  Sirve la sopa en 4 tazas en porciones iguales y acompaña con los cascos de limón.