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【職場教練】如何令自己更專業？

有很多朋友認為，要在工作得到別人尊重和認同，最緊要夠Pro，也就是夠專業。怎樣才算專業？是否精通行業知識就是專業？是否以一身行政人員Look示人，教人眼前一亮就是專業？ 別被小事拖垮 豐富的知識和恰如其的衣著都能夠提升個人的專業形象，但更重要是避免在工作或人際相處中，做出一些有損專業形象的行為，因小失大。常見者莫如守時的問題。我所指的不單是約了人要準時赴會，還有遵守工作限期。 有人認為遲五至十分鐘不成問題，況且現今都市人生活節奏急促，遲到是可以理解的。有時候甚至約了人也不出現，還要對方主動打電話來問個究竟。這種做法算得上專業嗎？天有不測之風雲，假如真的出現了突發事情，使自己未能如期赴會或在限期前完成工作，請及早先知會對方。 現今還流行「淆底」文化，有不少人都認為「 I have tried my best, no regrets」，盡了力仍無法辦妥事情，還可以怎樣？然而「盡了力」的定義是甚麼？是否只是放自己一馬、偷工減料和敷衍塞責的藉口？專業者皆「對人有情，對事無情」。對人要有禮貌及同理心，但對事情就要客觀中立，不偏不倚。成功就是成功，失敗就是失敗。百分百承擔結果和責任，才是專業。 溝通的藝術 說話也是專業形象的反映。有人以為搬出大堆行業術語，別人就會另眼相看；又有人說話時喜歡中英夾雜，以為這樣就代表自己文化水平高。其實專業的人都不以專業自居，相反能夠顧及對象的需要，設身處地與別人溝通。對不熟悉行業知識的人賣弄自己的專長，只是勝之不武。相反以深入淺出的方式傳達訊息，讓對方完全掌握，才是專業溝通之道。 又有人認為「吊高把聲」來說話是專業，結果只會使別人覺得奇奇怪怪。專業是發自內涵、源於思維，何必刻意做出衣不稱衣的舉動，去標榜自己有多專業。同樣，有人認為笑得太多便不夠專業，要夠Cool才讓人感到專業。大家又認為如何？與其把簡單事情複雜化，不如實事實幹，以最直接、最真誠的態度與別人溝通，讓對方感受到自己的善意和積極，才是專業本色。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【職場教練】如何令自己更專業？ [/INST] 有很多朋友認為，要在工作得到別人尊重和認同，最緊要夠Pro，也就是夠專業。怎樣才算專業？是否精通行業知識就是專業？是否以一身行政人員Look示人，教人眼前一亮就是專業？ 別被小事拖垮 豐富的知識和恰如其的衣著都能夠提升個人的專業形象，但更重要是避免在工作或人際相處中，做出一些有損專業形象的行為，因小失大。常見者莫如守時的問題。我所指的不單是約了人要準時赴會，還有遵守工作限期。 有人認為遲五至十分鐘不成問題，況且現今都市人生活節奏急促，遲到是可以理解的。有時候甚至約了人也不出現，還要對方主動打電話來問個究竟。這種做法算得上專業嗎？天有不測之風雲，假如真的出現了突發事情，使自己未能如期赴會或在限期前完成工作，請及早先知會對方。 現今還流行「淆底」文化，有不少人都認為「 I have tried my best, no regrets」，盡了力仍無法辦妥事情，還可以怎樣？然而「盡了力」的定義是甚麼？是否只是放自己一馬、偷工減料和敷衍塞責的藉口？專業者皆「對人有情，對事無情」。對人要有禮貌及同理心，但對事情就要客觀中立，不偏不倚。成功就是成功，失敗就是失敗。百分百承擔結果和責任，才是專業。 溝通的藝術 說話也是專業形象的反映。有人以為搬出大堆行業術語，別人就會另眼相看；又有人說話時喜歡中英夾雜，以為這樣就代表自己文化水平高。其實專業的人都不以專業自居，相反能夠顧及對象的需要，設身處地與別人溝通。對不熟悉行業知識的人賣弄自己的專長，只是勝之不武。相反以深入淺出的方式傳達訊息，讓對方完全掌握，才是專業溝通之道。 又有人認為「吊高把聲」來說話是專業，結果只會使別人覺得奇奇怪怪。專業是發自內涵、源於思維，何必刻意做出衣不稱衣的舉動，去標榜自己有多專業。同樣，有人認為笑得太多便不夠專業，要夠Cool才讓人感到專業。大家又認為如何？與其把簡單事情複雜化，不如實事實幹，以最直接、最真誠的態度與別人溝通，讓對方感受到自己的善意和積極，才是專業本色。 </s>

【進修新知】浸大國際學院學生　體驗北歐快樂生活態度

香港浸會大學﹙下稱浸大﹚國際學院今年暑假舉辦多個學術文化交流團，讓超過150位副學士及自資學士學位同學分別前往芬蘭、丹麥、英國、澳洲、馬來西亞、印尼及韓國等地，研習語言文化、藝術、商業、傳理學、營養與食品管理及環境保育等範疇。 每年提供實習名額 浸大國際學院總監劉信信博士表示：「學院十分重視培育同學的環球視野，在課堂學習以外積極為同學爭取更多海外文化交流的機會。本學年的交流及實習活動增至11個，包括首次安排同學前往芬蘭及丹麥，體驗別樹一幟的藝術文化。當中有不少交流團具跨學科特色，例如參加『首爾商業及文化考察交流團』的同學，可了解到南韓創造經濟奇蹟的過程及流行文化的發展。為減輕同學的經濟負擔，學院特別提供『環球體驗資助計畫』，鼓勵更多同學到海外遊學，放眼世界。 」 收穫豐富　深受啟發 修讀創意數碼媒體設計的唐泳儀同學前往今年被聯合國評為「全球最快樂國家」第一位的丹麥。在12天的行程中，她不但有機會親身體驗當地獨有的生活文化，還到訪芬蘭著名品牌Marimekko的印刷工房，與世界級設計師會面及交流。她說：「芬蘭人成功實踐永續生活，又擅於透過設計思維推動社會進步，令我明白到真正的進步不是要推翻及取代一切舊物，而是找出獨有的傳統優勢並將之發揚光大。而且，當地人與人之間互信的關係令我留下了深刻的印象，我希望回到香港後可以把那份熱情與身邊的人分享。 」 修讀環境保育學的郭子祈同學參加了「沙巴暑期野外生態考察團」，她表示：「由於我有一些觀鳥的經驗，所以在旅途中嘗試為同學擔任嚮導。後來，大家都漸漸掌握到觀賞技巧，看到很多美麗而罕有的野生動物，令我有很大的成功感。這次旅程使我立定志向，希望未來可從事生態旅遊，並運用專業知識把大自然之美介紹給更多人。 」 至於修讀文化研究的劉鎮漢同學參加了「首爾商業及文化考察交流團」後表示：「旅程中我在K-pop教室體驗了流行舞蹈，認識到韓國人刻苦耐勞的一面。全國每年有成千上萬年輕人希望投身演藝行業，每天都必須接受八小時以上的嚴格訓練。他們對每個動作都一絲不苟，但最終只有少於百份之一的人能夠成功出道。那份隱藏在五光十色背後的堅毅精神實在很值得我們學習，亦令我對韓國流行文化多了一份尊重和敬佩。 」

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【進修新知】浸大國際學院學生　體驗北歐快樂生活態度 [/INST] 香港浸會大學﹙下稱浸大﹚國際學院今年暑假舉辦多個學術文化交流團，讓超過150位副學士及自資學士學位同學分別前往芬蘭、丹麥、英國、澳洲、馬來西亞、印尼及韓國等地，研習語言文化、藝術、商業、傳理學、營養與食品管理及環境保育等範疇。 每年提供實習名額 浸大國際學院總監劉信信博士表示：「學院十分重視培育同學的環球視野，在課堂學習以外積極為同學爭取更多海外文化交流的機會。本學年的交流及實習活動增至11個，包括首次安排同學前往芬蘭及丹麥，體驗別樹一幟的藝術文化。當中有不少交流團具跨學科特色，例如參加『首爾商業及文化考察交流團』的同學，可了解到南韓創造經濟奇蹟的過程及流行文化的發展。為減輕同學的經濟負擔，學院特別提供『環球體驗資助計畫』，鼓勵更多同學到海外遊學，放眼世界。 」 收穫豐富　深受啟發 修讀創意數碼媒體設計的唐泳儀同學前往今年被聯合國評為「全球最快樂國家」第一位的丹麥。在12天的行程中，她不但有機會親身體驗當地獨有的生活文化，還到訪芬蘭著名品牌Marimekko的印刷工房，與世界級設計師會面及交流。她說：「芬蘭人成功實踐永續生活，又擅於透過設計思維推動社會進步，令我明白到真正的進步不是要推翻及取代一切舊物，而是找出獨有的傳統優勢並將之發揚光大。而且，當地人與人之間互信的關係令我留下了深刻的印象，我希望回到香港後可以把那份熱情與身邊的人分享。 」 修讀環境保育學的郭子祈同學參加了「沙巴暑期野外生態考察團」，她表示：「由於我有一些觀鳥的經驗，所以在旅途中嘗試為同學擔任嚮導。後來，大家都漸漸掌握到觀賞技巧，看到很多美麗而罕有的野生動物，令我有很大的成功感。這次旅程使我立定志向，希望未來可從事生態旅遊，並運用專業知識把大自然之美介紹給更多人。 」 至於修讀文化研究的劉鎮漢同學參加了「首爾商業及文化考察交流團」後表示：「旅程中我在K-pop教室體驗了流行舞蹈，認識到韓國人刻苦耐勞的一面。全國每年有成千上萬年輕人希望投身演藝行業，每天都必須接受八小時以上的嚴格訓練。他們對每個動作都一絲不苟，但最終只有少於百份之一的人能夠成功出道。那份隱藏在五光十色背後的堅毅精神實在很值得我們學習，亦令我對韓國流行文化多了一份尊重和敬佩。 」 </s>

【中英素】黑芝麻白芝麻　美味脆片DIY

暑假同小朋友去英國探爺爺嫲嫲，在健康食品店見到我至愛的芝麻脆片 ( Sesame snap )。當時只買了一包，好後悔沒有買多幾包。Sesame snaps有點似港式花生糖芝麻糖之類，但味道真的是不同，可能是因為有雲呢拿油吧，Sesame snaps比港式的是完全西式味道。吃完了，唯有自己做，因為在香港很難買得到。 其實自己做sesame snaps是非常之容易，而且做出來跟買回來的味道是一樣的。除了白芝麻亦可用黑芝麻式混合兩種芝麻。純素的朋友可用Agave nectar﹙龍舌蘭糖漿﹚代替蜜糖、純素牛油或椰子油代替牛油即可。大家可試試！ 做法： 1.在煲內放入糖、蜜糖、鹽及水，以中至慢火一面攪一面煮至完全融化。 2. 加入芝麻，繼續攪約5至10分鐘至顏色變金黃。如果有煮食用溫度計的，煮至約145℃至150℃，熄火。千萬不可心急試味或用手觸摸，否則會燙傷的。 3. 離火後立即加入雲呢拿油及牛油，攪拌至牛油融化。然後加入梳打粉拌勻。梳打粉可在糖內增加氣泡，令糖更鬆脆。如沒有可不用，但成品會硬一點。 4. 趁熱倒進已鋪焗爐紙的平底盤內，盡量抹平抹薄。室溫放約15至20分鐘至差不多全涼及變硬，便可撕開焗爐紙，切塊享用了！ 材料： 糖 　　　　　 3/4杯 蜜糖 　　　　 1/4杯 鹽 　　　　　 1/4茶匙 水 　　　　　 1湯匙 芝麻 　　　　 1杯 雲呢拿香油 　 1茶匙 牛油 　　　　 1小片﹙約10克﹚ 梳打粉 　　　 1/4茶匙

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【中英素】黑芝麻白芝麻　美味脆片DIY [/INST] 暑假同小朋友去英國探爺爺嫲嫲，在健康食品店見到我至愛的芝麻脆片 ( Sesame snap )。當時只買了一包，好後悔沒有買多幾包。Sesame snaps有點似港式花生糖芝麻糖之類，但味道真的是不同，可能是因為有雲呢拿油吧，Sesame snaps比港式的是完全西式味道。吃完了，唯有自己做，因為在香港很難買得到。 其實自己做sesame snaps是非常之容易，而且做出來跟買回來的味道是一樣的。除了白芝麻亦可用黑芝麻式混合兩種芝麻。純素的朋友可用Agave nectar﹙龍舌蘭糖漿﹚代替蜜糖、純素牛油或椰子油代替牛油即可。大家可試試！ 做法： 1.在煲內放入糖、蜜糖、鹽及水，以中至慢火一面攪一面煮至完全融化。 2. 加入芝麻，繼續攪約5至10分鐘至顏色變金黃。如果有煮食用溫度計的，煮至約145℃至150℃，熄火。千萬不可心急試味或用手觸摸，否則會燙傷的。 3. 離火後立即加入雲呢拿油及牛油，攪拌至牛油融化。然後加入梳打粉拌勻。梳打粉可在糖內增加氣泡，令糖更鬆脆。如沒有可不用，但成品會硬一點。 4. 趁熱倒進已鋪焗爐紙的平底盤內，盡量抹平抹薄。室溫放約15至20分鐘至差不多全涼及變硬，便可撕開焗爐紙，切塊享用了！ 材料： 糖 　　　　　 3/4杯 蜜糖 　　　　 1/4杯 鹽 　　　　　 1/4茶匙 水 　　　　　 1湯匙 芝麻 　　　　 1杯 雲呢拿香油 　 1茶匙 牛油 　　　　 1小片﹙約10克﹚ 梳打粉 　　　 1/4茶匙 </s>

【物理「自」療】自行拔罐潛在風險多

承接上一次分享關於拔火罐適合那些如經常重複動作引致肌肉勞損、休息不足、熬夜和濕氣較重的人，進行拔火罐都有顯著的功效。今期再與大家分享更多關於拔罐的知識。 甚麼是濕氣 既然拔罐是中醫的治療方法，也趁機會說一說甚麼是濕氣。首先，根據中醫的角度，六邪是人體致病的原因，包括：風、寒、暑、濕、燥、火。濕是六邪之一，體內濕氣重往往會令人覺得很滯，簡單來說就是提不起精神、感到疲累和精神欠佳。 雖然拔罐是一種相對安全的民間治療法，但現在網上商店發達，玻璃罐和真空吸罐很容易就買到。開始有市民嘗試在家中進行拔罐，可是施予者未必完全掌握拔罐的技巧，所以都有一定程度的危險性。 拔罐可能發生的意外 筆者身為物理治療師，都聽過不少因進行拔罐的施予者，因技巧和經驗不足，造成一些意外，例如：拔火罐需要利用火，如果運用不當，可能會灼傷皮膚；另外，拔罐時吸附的地方，如果有皮膚敏感，可能會起水泡。 拔火罐有一定的危險性，可能有市民使用真空拔罐，因沒有火這一環，相信會較安全，但是有些市民過長時間吸附著，導致牽引的拉力拉傷皮膚而起水泡；真空拔罐也有一定程度的吸力，有些市民誤以為吸力愈強，效果愈好，所以不斷抽走空氣，拔出來的時候，過份用力，可能令到皮膚有出血的跡象。 此外，治療後至少兩至三小時都不適宜接觸水，包括洗澡和游泳。因根據中醫學說，拔罐後，毛孔會擴張，若接觸到水，濕氣會再次進入身體，影響效果。 總括來說，除非有受過專人訓練，學習拔罐的手法、技巧、治療及正確施予的位置，否則都不太建議自行嘗試進行拔罐。

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【職場浮世繪】新加坡職場趣聞

這是上月新加坡之行最後一篇隨筆，想與讀者分享當地的職場趣事。不過在進入正題之前，首先希望當地的寨卡疫情早日消退，好讓筆者在當地的朋友和此行認識的新朋友都平平安安，幸免於難。 「職場如戰場」這句話除了香港適用，在世界各地何常不是！以新加坡為例，國民教育水平普遍較高，大學畢業生俯拾皆是，因此他們求職時往往遇到激烈的競爭。聽朋友們說，這類職場新鮮人在求職時通常會出現以下幾種情況：( 1 ) 抱持人望高處的心態，較平凡的工作看不上眼；( 2 ) 寧願待業，也不想做不感興趣的工作；( 3 ) 薪酬待遇一定要高；及 ( 4 ) 對金融業和資訊科技業等高檔次行業的職位趨之若鶩。 筆者覺得這是人之常情，香港的大學畢業生也有類似的看法。世界就是這樣！至於朋友們指出遇到「筍工」，很多職場新鮮人是依靠「人事關係」才獲聘的；亦有些會在大學未畢業前，爭取到大型企業當實習生，若能去到外資公司實習更佳。他們表面上賺取經驗，實際上編織人際網絡。筆者認為這也無可厚非，只要「做正當的事」與「做事要正當」便行。 人求事　事求人 走過繁華的金融區，筆者去到較多基層市民聚居的地方逛街，包括China Town，吃地道美食，價錢卻一點也不便宜；以一串有四粒的魚蛋為例，索價兩元二角坡幣，即逾12元港幣，明顯較香港貴。去美食廣場吃東西同樣遇到類似的情況，一碟炒青菜動輒要10元坡幣，等於60元港幣，若在香港，以這個價錢炒出來的菜，至少會附帶幾片豬肉！ 筆者在上述地方嘗試用另一角度看，撇開物價不談，見到在食肆工作的人不乏較年長的。聽食肆老闆說，餐飲業很難招聘足夠人手，加上年輕人抗拒入行，老闆唯有僱用較年長的人當清潔工等前線崗位。俯首低問，香港不也是嗎？ 綜觀而言，新加坡的職場情況跟香港的都是大同小異。新加坡也有輸入外勞，曾幾何時，新加坡人上街抗議，反對政府輸入外勞。現實裡，社會上卻有很多工種是當地人不願意做的，唯有依賴外勞，而外勞的邊際利益是有助推高GDP。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【職場浮世繪】新加坡職場趣聞 [/INST] 這是上月新加坡之行最後一篇隨筆，想與讀者分享當地的職場趣事。不過在進入正題之前，首先希望當地的寨卡疫情早日消退，好讓筆者在當地的朋友和此行認識的新朋友都平平安安，幸免於難。 「職場如戰場」這句話除了香港適用，在世界各地何常不是！以新加坡為例，國民教育水平普遍較高，大學畢業生俯拾皆是，因此他們求職時往往遇到激烈的競爭。聽朋友們說，這類職場新鮮人在求職時通常會出現以下幾種情況：( 1 ) 抱持人望高處的心態，較平凡的工作看不上眼；( 2 ) 寧願待業，也不想做不感興趣的工作；( 3 ) 薪酬待遇一定要高；及 ( 4 ) 對金融業和資訊科技業等高檔次行業的職位趨之若鶩。 筆者覺得這是人之常情，香港的大學畢業生也有類似的看法。世界就是這樣！至於朋友們指出遇到「筍工」，很多職場新鮮人是依靠「人事關係」才獲聘的；亦有些會在大學未畢業前，爭取到大型企業當實習生，若能去到外資公司實習更佳。他們表面上賺取經驗，實際上編織人際網絡。筆者認為這也無可厚非，只要「做正當的事」與「做事要正當」便行。 人求事　事求人 走過繁華的金融區，筆者去到較多基層市民聚居的地方逛街，包括China Town，吃地道美食，價錢卻一點也不便宜；以一串有四粒的魚蛋為例，索價兩元二角坡幣，即逾12元港幣，明顯較香港貴。去美食廣場吃東西同樣遇到類似的情況，一碟炒青菜動輒要10元坡幣，等於60元港幣，若在香港，以這個價錢炒出來的菜，至少會附帶幾片豬肉！ 筆者在上述地方嘗試用另一角度看，撇開物價不談，見到在食肆工作的人不乏較年長的。聽食肆老闆說，餐飲業很難招聘足夠人手，加上年輕人抗拒入行，老闆唯有僱用較年長的人當清潔工等前線崗位。俯首低問，香港不也是嗎？ 綜觀而言，新加坡的職場情況跟香港的都是大同小異。新加坡也有輸入外勞，曾幾何時，新加坡人上街抗議，反對政府輸入外勞。現實裡，社會上卻有很多工種是當地人不願意做的，唯有依賴外勞，而外勞的邊際利益是有助推高GDP。 </s>

【酒思飯局】香港餐飲展花絮

每年一度的香港餐飲業界的大型展覽「香港餐飲展」( Restaurant and Bar Expo ) 在上星期舉行。這是餐飲業界的盛事，在展會中有不少最新產品及行業資訊，讓業界的朋友可以了解最新的趨勢，從而提升生意。 本欄的兩位筆者被邀請在展會的「酒類研討會」中，跟業界分享食物配酒的秘訣。在講座中我們除了講解食物配酒的基本原理外，更在我們帶領下即場嘗試不同的食物與酒的配搭。餐酒由展會提供，我們選了三支House Wine Awards的得獎餐酒作配酒。香檳配以Brie Cheese，讓酒與芝士白色表皮麵包互相突顯。白酒Sauvignon Blanc配以沾上柚子醋Ponzu的麵包，以酸配酸令柚子醋的香味大爆發。最後Cabernet Sauvignon紅酒則分別配上開心果及杏仁，令酒入口順滑而果仁更帶出酒中的木桶氣息。其中一個酒商聽眾說：「以後我要在辧公室放一些果仁，讓客戶試酒時更覺美味。 」但我提醒：「花生沒有那麼百搭，要小心，若配搭不當會有油膉味！」 展會裡有不同的酒類比賽，有餐酒、烈酒、啤酒等比賽。我們早前也參與了餐酒比賽的試酒及評審。除了酒類項目，同場也有烹飪示範，包括麵包甜點、亞洲美食及Escoffier烹飪比賽。我們剛好觀看到其中一場比賽，參賽廚師正在弄一道水煮嫩蛋，給予一共10名的評審廚師試味，氣氛頗為緊張。 接著，我們到處走走，參觀場內的攤位，包括有食材供應商、酒商、廚具及廚房用機器等。最令人興奮的是一個清酒供應商攤位，我們有幸遇上了日本名譽唎酒師奧島正。名譽唎酒師是特別的名銜，讚揚他們對推廣日本清酒文化的貢獻。「我認為釀造清酒的靈魂是造麴，因為成功令麴箘繁殖在酒米身上並非容易。 」奧島正跟我們分享。很高興在展會中認識到業界的新朋友，也吸收了不少行業新資訊。從事餐飲業或對這行業有興趣的人，一定不可以錯過香港餐飲展啊。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【酒思飯局】香港餐飲展花絮 [/INST] 每年一度的香港餐飲業界的大型展覽「香港餐飲展」( Restaurant and Bar Expo ) 在上星期舉行。這是餐飲業界的盛事，在展會中有不少最新產品及行業資訊，讓業界的朋友可以了解最新的趨勢，從而提升生意。 本欄的兩位筆者被邀請在展會的「酒類研討會」中，跟業界分享食物配酒的秘訣。在講座中我們除了講解食物配酒的基本原理外，更在我們帶領下即場嘗試不同的食物與酒的配搭。餐酒由展會提供，我們選了三支House Wine Awards的得獎餐酒作配酒。香檳配以Brie Cheese，讓酒與芝士白色表皮麵包互相突顯。白酒Sauvignon Blanc配以沾上柚子醋Ponzu的麵包，以酸配酸令柚子醋的香味大爆發。最後Cabernet Sauvignon紅酒則分別配上開心果及杏仁，令酒入口順滑而果仁更帶出酒中的木桶氣息。其中一個酒商聽眾說：「以後我要在辧公室放一些果仁，讓客戶試酒時更覺美味。 」但我提醒：「花生沒有那麼百搭，要小心，若配搭不當會有油膉味！」 展會裡有不同的酒類比賽，有餐酒、烈酒、啤酒等比賽。我們早前也參與了餐酒比賽的試酒及評審。除了酒類項目，同場也有烹飪示範，包括麵包甜點、亞洲美食及Escoffier烹飪比賽。我們剛好觀看到其中一場比賽，參賽廚師正在弄一道水煮嫩蛋，給予一共10名的評審廚師試味，氣氛頗為緊張。 接著，我們到處走走，參觀場內的攤位，包括有食材供應商、酒商、廚具及廚房用機器等。最令人興奮的是一個清酒供應商攤位，我們有幸遇上了日本名譽唎酒師奧島正。名譽唎酒師是特別的名銜，讚揚他們對推廣日本清酒文化的貢獻。「我認為釀造清酒的靈魂是造麴，因為成功令麴箘繁殖在酒米身上並非容易。 」奧島正跟我們分享。很高興在展會中認識到業界的新朋友，也吸收了不少行業新資訊。從事餐飲業或對這行業有興趣的人，一定不可以錯過香港餐飲展啊。 </s>

【生命啟示錄】頭腦中心通道 性質為你探討

在Human Design﹙下稱HD﹚圖表中，「通道」是其中一個不可缺少的重要元素，它通過兩個不同的能量中心的閘門互相連接起來，組成一個個各具其特質和意義的網絡，分別出你我的獨特之處。而反映者因為沒有通道，則「特別」需要留意每天星宿移訪 ( Current Transit ) 與他們的HD圖組合後所帶來的「新」通道和影響。 在36條通道中，我會結合其電路的本質去為大家介紹。這次就先以頭頂與頭腦中心的三條通道開始吧！它們分別是： 個體迴路 24 - 61思考家通道：擁有這條通道的人顧名思義就是一個熱愛思考的人。他們非常聰明，還有一股無形的壓力讓他們願意筋疲力竭地去追求內在或是外在的真相，為的主要是思考出哪些事情對自己或世界帶來價值。這種難以理解的思考模式往往只有他們心裡明白而不愛向別人解釋，當他們能夠實踐出來時，別人便能得到啟發。例子：他們也許尋找大量不同的靈性知識工具或神秘學加以鑽研，藉以讓自己靈性層面的提升或體現真善美的效果。而旁人亦為他們的提升或銳變而得到信心或追隨左右。 集體迴路 47 - 64抽象思考通道： 擁有這一條道路的朋友天生就是腦部非常活躍，有著無形的壓力令他們對於抽象的事情或問題像萬花筒的形式反覆地演現出來。由於這些疑問大都是非常複雜的思考過程，故極需要有耐性和樂觀的態度，會令人感到興奮的答案當定在適當的時候展現出來並分享出去。例子：他們可能會為近期當選的朱凱迪所遭到暴力政治恐嚇而產生很多對政府的疑問。 4 - 63邏輯思考通道：擁有這一條道路的朋友同樣天生就是腦部也非常活躍，帶著科學求證的壓力令他們對當前的疑問去追求無懈可擊而又合乎「邏輯」的答案或推測，之後再把這些獨到的意見「些牙」出去。例子：他們可能會為最近蘋果新推出的iPhone7而分析值不值得購買或對明年加強版本作出精細的預測。 留意擁有其中一條通道的人都會發現腦海不停運作，一般都會懂得在睡前把頭腦「關機」。部分自小缺乏獨立意志力培養的朋友，有可能會經常感到頭痛或失眠，建議學習一些靜心方法能有效改善問題。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【生命啟示錄】頭腦中心通道 性質為你探討 [/INST] 在Human Design﹙下稱HD﹚圖表中，「通道」是其中一個不可缺少的重要元素，它通過兩個不同的能量中心的閘門互相連接起來，組成一個個各具其特質和意義的網絡，分別出你我的獨特之處。而反映者因為沒有通道，則「特別」需要留意每天星宿移訪 ( Current Transit ) 與他們的HD圖組合後所帶來的「新」通道和影響。 在36條通道中，我會結合其電路的本質去為大家介紹。這次就先以頭頂與頭腦中心的三條通道開始吧！它們分別是： 個體迴路 24 - 61思考家通道：擁有這條通道的人顧名思義就是一個熱愛思考的人。他們非常聰明，還有一股無形的壓力讓他們願意筋疲力竭地去追求內在或是外在的真相，為的主要是思考出哪些事情對自己或世界帶來價值。這種難以理解的思考模式往往只有他們心裡明白而不愛向別人解釋，當他們能夠實踐出來時，別人便能得到啟發。例子：他們也許尋找大量不同的靈性知識工具或神秘學加以鑽研，藉以讓自己靈性層面的提升或體現真善美的效果。而旁人亦為他們的提升或銳變而得到信心或追隨左右。 集體迴路 47 - 64抽象思考通道： 擁有這一條道路的朋友天生就是腦部非常活躍，有著無形的壓力令他們對於抽象的事情或問題像萬花筒的形式反覆地演現出來。由於這些疑問大都是非常複雜的思考過程，故極需要有耐性和樂觀的態度，會令人感到興奮的答案當定在適當的時候展現出來並分享出去。例子：他們可能會為近期當選的朱凱迪所遭到暴力政治恐嚇而產生很多對政府的疑問。 4 - 63邏輯思考通道：擁有這一條道路的朋友同樣天生就是腦部也非常活躍，帶著科學求證的壓力令他們對當前的疑問去追求無懈可擊而又合乎「邏輯」的答案或推測，之後再把這些獨到的意見「些牙」出去。例子：他們可能會為最近蘋果新推出的iPhone7而分析值不值得購買或對明年加強版本作出精細的預測。 留意擁有其中一條通道的人都會發現腦海不停運作，一般都會懂得在睡前把頭腦「關機」。部分自小缺乏獨立意志力培養的朋友，有可能會經常感到頭痛或失眠，建議學習一些靜心方法能有效改善問題。 </s>

【社交媒體大世界】立法會選舉雜談

立法會選舉，曲終人散，自然有喜亦有悲。從數碼營銷的角度看今次選舉，有幾點值得與大家分享。 黃毓民 VS 游蕙禎 今屆立法會選舉，部分資深議員如黃毓民、李卓人相繼落馬，換來的是朱凱迪及游蕙禎等沒甚麼從政經驗的新丁上場。黃毓民是第一位把抗爭聲音帶入議會的議員，可算是本土派的開山鼻祖；與游蕙禎相比，又真的如他於選舉前所說，沒有落敗的可能。但到了最後，一心以為自己會高票當選的黃毓民，卻敗在他口中的「ｏ靚妹」手上，為甚麼呢？ 每個人都有不同的解說，而我的想法是：會否同黃毓民的「期望管理」做得不好有關？ 選民投票，自然會選一個最令他「滿意」的候選人，但到底何謂「滿意」呢？其中一個基本說法，就是用家得到「期望」以上的回報。但問題來了：黃毓民名氣大，坊間對他的期望自然高，同樣地，選民從他身上得到「期望」以上的回報就不容易了。相反，游蕙禎新丁一名，大家本就對她沒有期望，她偶有佳作，大家便比較容易感到「滿意」，並最後給她奉上選票了。 我的看法是，愈是年資長的議員，坊間對他的期望就愈高，也就愈難連任了。早前中大蘇鑰機教授寫了一篇文章「Facebook活動影響立會選情？」，就提到在社交媒體中比較活躍的候選人如梁國雄、楊岳橋、王維基、葉劉淑儀和毛孟靜等，都是比較年長的一群。我覺得是因為上述幾位議員都明白坊間對自己的期望很高，故都出盡氣力宣傳，以符合選民的期望罷了。 社群管理 今年立法會選舉的另一個有趣現象，就是候選人宣傳相關的視頻極多，尤其是建制派，幾乎日日開Facebook都見到新內容。但我的問題是，這些東西真的能吸納選票嗎？ 沒錯，這類短片真的能吸引大眾的眼球，但是否真的可以左右選民的意志，我卻抱有疑問。坦白說，若我對候選人一直都不支持，我並不會因為看了一條幾十秒的短片，就改變到我根深蒂固的想法。 社交媒體的真正玩法，是建立社群積聚力量，讓口碑從群眾之間擴散，形成新的觀感。如果一個政治人物好日都唔出一個Post，到選舉時才日日洗版，這種做法其實只是浪費而不會成功的。 最後，我想談談雷動計劃。雷動計劃借一個引人入勝的故事﹙泛民要配票制衡建制，否則失去關鍵一席，香港就會輸﹚吸引選民乖乖送上選票，選一個自己本不支持的候選人。從Content marketing的角度看，算是十分成功。但問題是，這真是一個為香港而出發的計劃，或只是為某些候選人而進行的搶票宣傳，卻又不得而知了。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【社交媒體大世界】立法會選舉雜談 [/INST] 立法會選舉，曲終人散，自然有喜亦有悲。從數碼營銷的角度看今次選舉，有幾點值得與大家分享。 黃毓民 VS 游蕙禎 今屆立法會選舉，部分資深議員如黃毓民、李卓人相繼落馬，換來的是朱凱迪及游蕙禎等沒甚麼從政經驗的新丁上場。黃毓民是第一位把抗爭聲音帶入議會的議員，可算是本土派的開山鼻祖；與游蕙禎相比，又真的如他於選舉前所說，沒有落敗的可能。但到了最後，一心以為自己會高票當選的黃毓民，卻敗在他口中的「ｏ靚妹」手上，為甚麼呢？ 每個人都有不同的解說，而我的想法是：會否同黃毓民的「期望管理」做得不好有關？ 選民投票，自然會選一個最令他「滿意」的候選人，但到底何謂「滿意」呢？其中一個基本說法，就是用家得到「期望」以上的回報。但問題來了：黃毓民名氣大，坊間對他的期望自然高，同樣地，選民從他身上得到「期望」以上的回報就不容易了。相反，游蕙禎新丁一名，大家本就對她沒有期望，她偶有佳作，大家便比較容易感到「滿意」，並最後給她奉上選票了。 我的看法是，愈是年資長的議員，坊間對他的期望就愈高，也就愈難連任了。早前中大蘇鑰機教授寫了一篇文章「Facebook活動影響立會選情？」，就提到在社交媒體中比較活躍的候選人如梁國雄、楊岳橋、王維基、葉劉淑儀和毛孟靜等，都是比較年長的一群。我覺得是因為上述幾位議員都明白坊間對自己的期望很高，故都出盡氣力宣傳，以符合選民的期望罷了。 社群管理 今年立法會選舉的另一個有趣現象，就是候選人宣傳相關的視頻極多，尤其是建制派，幾乎日日開Facebook都見到新內容。但我的問題是，這些東西真的能吸納選票嗎？ 沒錯，這類短片真的能吸引大眾的眼球，但是否真的可以左右選民的意志，我卻抱有疑問。坦白說，若我對候選人一直都不支持，我並不會因為看了一條幾十秒的短片，就改變到我根深蒂固的想法。 社交媒體的真正玩法，是建立社群積聚力量，讓口碑從群眾之間擴散，形成新的觀感。如果一個政治人物好日都唔出一個Post，到選舉時才日日洗版，這種做法其實只是浪費而不會成功的。 最後，我想談談雷動計劃。雷動計劃借一個引人入勝的故事﹙泛民要配票制衡建制，否則失去關鍵一席，香港就會輸﹚吸引選民乖乖送上選票，選一個自己本不支持的候選人。從Content marketing的角度看，算是十分成功。但問題是，這真是一個為香港而出發的計劃，或只是為某些候選人而進行的搶票宣傳，卻又不得而知了。 </s>

【物理「自」療】奧運治療熱話：拔火罐

里約奧運完結了半個多月，今屆比賽有多個的深刻場面，但另一個熱話卻是美國奧運金牌游泳選手，菲比斯的背部和肩膀都有多個深紫色的圓圈痕跡，對於香港人、台灣人和中國人都不會陌生，因為這些都是拔火罐的痕跡。 拔火罐的原理 拔火罐是源自於東方民間的治療方法，甚至可說是中醫師的強項，起初是使用火，放進竹筒裡數秒，造成真空狀態，然後放在受傷的患處和疼痛的地方，當完成拔火罐後，病者會有舒緩的感覺，後來慢慢由竹筒演變成玻璃罐及真空拔罐。 雖然筆者是物理治療師，但是我考取了物理治療師後，在廣州也有鑽研有關中醫的治療方法，如針灸、拔罐等，所以今期與大家分享小小，關於拔火罐的原理。 拔火罐其實是通過真空的方法，把皮膚吸住，中醫的角度就是把身體內的廢物和瘀血，從深層抽到表層，從裡變外，加速排出體內。拔火罐能夠袪濕，減低身體積聚廢物。 如果身體沒有充足休息，或者某部分的肌肉勞損，拔火罐後會顯然見到深紫色的痕跡。相反，如果身體休息充足和血氣運行良好，治療後只會出現一個粉紅色的圓圈痕跡。 拔火罐有著這麼大的迴響的原因，可能是一貫被認為東方的傳統治療方法，而出現在西方奧運金牌運動員身上，其實很多歐、美國家都漸漸開始用自然療法，即是保守治療，不需要服用藥物或動手術，所以針灸在西方也是一個逐漸流行的治療方法。 拔火罐對甚麼人士特別見效 拔火罐適合治療因重複性運動，引致的勞損，若患者本身濕氣較重，如經常游水或習慣濕著頭睡覺，使用拔火罐的效果會更加顯著。 雖然拔火罐對於痛症治療有一定的功效，但是市面上有一些真空拔罐器，普羅大眾都可以輕易買到，但使用不當，都可能有一定的風險，所以進行拔罐時都要注意安全，或尋找有專業知識的人士進行，否則可能會事半功半倍之餘，更可能令自己有不適的情況出現。 下一次再與大家談談關於拔火罐需要知的事項。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【物理「自」療】奧運治療熱話：拔火罐 [/INST] 里約奧運完結了半個多月，今屆比賽有多個的深刻場面，但另一個熱話卻是美國奧運金牌游泳選手，菲比斯的背部和肩膀都有多個深紫色的圓圈痕跡，對於香港人、台灣人和中國人都不會陌生，因為這些都是拔火罐的痕跡。 拔火罐的原理 拔火罐是源自於東方民間的治療方法，甚至可說是中醫師的強項，起初是使用火，放進竹筒裡數秒，造成真空狀態，然後放在受傷的患處和疼痛的地方，當完成拔火罐後，病者會有舒緩的感覺，後來慢慢由竹筒演變成玻璃罐及真空拔罐。 雖然筆者是物理治療師，但是我考取了物理治療師後，在廣州也有鑽研有關中醫的治療方法，如針灸、拔罐等，所以今期與大家分享小小，關於拔火罐的原理。 拔火罐其實是通過真空的方法，把皮膚吸住，中醫的角度就是把身體內的廢物和瘀血，從深層抽到表層，從裡變外，加速排出體內。拔火罐能夠袪濕，減低身體積聚廢物。 如果身體沒有充足休息，或者某部分的肌肉勞損，拔火罐後會顯然見到深紫色的痕跡。相反，如果身體休息充足和血氣運行良好，治療後只會出現一個粉紅色的圓圈痕跡。 拔火罐有著這麼大的迴響的原因，可能是一貫被認為東方的傳統治療方法，而出現在西方奧運金牌運動員身上，其實很多歐、美國家都漸漸開始用自然療法，即是保守治療，不需要服用藥物或動手術，所以針灸在西方也是一個逐漸流行的治療方法。 拔火罐對甚麼人士特別見效 拔火罐適合治療因重複性運動，引致的勞損，若患者本身濕氣較重，如經常游水或習慣濕著頭睡覺，使用拔火罐的效果會更加顯著。 雖然拔火罐對於痛症治療有一定的功效，但是市面上有一些真空拔罐器，普羅大眾都可以輕易買到，但使用不當，都可能有一定的風險，所以進行拔罐時都要注意安全，或尋找有專業知識的人士進行，否則可能會事半功半倍之餘，更可能令自己有不適的情況出現。 下一次再與大家談談關於拔火罐需要知的事項。 </s>

【韓情拆解】韓國抗衰老之旅

很多韓國的護膚產品都聲稱其抗衰老功效，各個品牌各自自圓其說，效果如何只有用家才知道。除了抗衰老護膚品、跳鄭多燕及食泡菜人參外，韓國人還有沒有其他的方法去保持年輕、抗氧化呢？ 最近為展示富有韓國地方色彩的活動及旅遊資源，韓國觀光公社正推廣一個命名為「Glocal」的旅遊系列，與旅行社攜手開發韓國特色旅行團，務求令大眾來個深度遊韓國。當中山清韓方抗老化體驗本人覺得值得嘗試一下，旅行休息無非都是希望休息一下充充電，如果還可以抗老化真係相得益彰。 「Glocal」 一詞其實是由Global及Local而創出來的，意味著將韓國地方色彩的活動及旅遊資源廣泛地推廣，吸引世界各地旅客前來體驗。適逢2016至2018年為韓國訪問年，而2018年冬季奧運會又將於韓國平昌舉行，「Glocal」的推出更具意義。韓國觀光公社揀選了10個韓國的區域及體驗作為「Glocal」旅遊系列的方向。當中包括由山清韓方藥草節委員會主辦的山清韓方生活文化「山清東醫寶鑑村」，集韓方抗老化、氣體驗、藥膳飲食體驗等韓方Healing Camp。 活動於由9月30日至10月10日期間在慶「南道山」郡今西面東醫寶鑑路555街45-6舉行。以功效極佳進而聞名韓國的智異山藥草為主題，專為注重健康和養身的現代人所準備的韓方綜合性慶典。山清韓方藥草節中展示像香草一樣能在家輕易種植、食用的藥草盆栽，以及使用藥草做為食材製作的各項韓方美食等，提供遊客們能夠輕易了解與接觸藥草的機會。更可以用比市價更低廉優惠的價格購買到品質優良的藥材，並參與免費試吃活動等。 活動期間包括開幕式、開幕慶祝、祭典活動等，惠民署免費診療與藥草生態館、抗老化產業館、山清藥膳館、歷史館等－挖藥草等各種韓方健康體驗、許浚挑戰金鐘、廣場劇、慶祝等公演活動。惠民署韓方針灸免費診療、四象體質與壓力診斷體驗、挖藥草等各種韓方健康體驗。另外智異山清淨谷市集內亦有韓方鄉土飲食市集、藥草與韓方加工食品販售市集、山清藥草市場。展覽方面有山清工藝協會工藝品展、智異山國立公園攝影展、韓國書藝協會書法展等，各位參加完後會否年輕10年呢？

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【韓情拆解】韓國抗衰老之旅 [/INST] 很多韓國的護膚產品都聲稱其抗衰老功效，各個品牌各自自圓其說，效果如何只有用家才知道。除了抗衰老護膚品、跳鄭多燕及食泡菜人參外，韓國人還有沒有其他的方法去保持年輕、抗氧化呢？ 最近為展示富有韓國地方色彩的活動及旅遊資源，韓國觀光公社正推廣一個命名為「Glocal」的旅遊系列，與旅行社攜手開發韓國特色旅行團，務求令大眾來個深度遊韓國。當中山清韓方抗老化體驗本人覺得值得嘗試一下，旅行休息無非都是希望休息一下充充電，如果還可以抗老化真係相得益彰。 「Glocal」 一詞其實是由Global及Local而創出來的，意味著將韓國地方色彩的活動及旅遊資源廣泛地推廣，吸引世界各地旅客前來體驗。適逢2016至2018年為韓國訪問年，而2018年冬季奧運會又將於韓國平昌舉行，「Glocal」的推出更具意義。韓國觀光公社揀選了10個韓國的區域及體驗作為「Glocal」旅遊系列的方向。當中包括由山清韓方藥草節委員會主辦的山清韓方生活文化「山清東醫寶鑑村」，集韓方抗老化、氣體驗、藥膳飲食體驗等韓方Healing Camp。 活動於由9月30日至10月10日期間在慶「南道山」郡今西面東醫寶鑑路555街45-6舉行。以功效極佳進而聞名韓國的智異山藥草為主題，專為注重健康和養身的現代人所準備的韓方綜合性慶典。山清韓方藥草節中展示像香草一樣能在家輕易種植、食用的藥草盆栽，以及使用藥草做為食材製作的各項韓方美食等，提供遊客們能夠輕易了解與接觸藥草的機會。更可以用比市價更低廉優惠的價格購買到品質優良的藥材，並參與免費試吃活動等。 活動期間包括開幕式、開幕慶祝、祭典活動等，惠民署免費診療與藥草生態館、抗老化產業館、山清藥膳館、歷史館等－挖藥草等各種韓方健康體驗、許浚挑戰金鐘、廣場劇、慶祝等公演活動。惠民署韓方針灸免費診療、四象體質與壓力診斷體驗、挖藥草等各種韓方健康體驗。另外智異山清淨谷市集內亦有韓方鄉土飲食市集、藥草與韓方加工食品販售市集、山清藥草市場。展覽方面有山清工藝協會工藝品展、智異山國立公園攝影展、韓國書藝協會書法展等，各位參加完後會否年輕10年呢？ </s>

【進修新知】DSE失手無阻拾級而上　憑努力圓大學夢

嶺南大學社區學院及嶺南大學持續進修學院早前舉行優異學生表揚典禮，以表揚副學士、高級文憑、文憑及毅進文憑學生在學術上的卓越成就。工商管理高級文憑二年級學生鄭浩然代表致謝辭，與家長及同學分享自己不平凡的學習旅程︰「學習最重要是找到動機。吸收知識可幫助我作出理性決定，這正是我想努力學習的原因。」 找到動機　燃起熱誠 鄭浩然是第一屆香港中學文憑試 ( DSE ) 考生，四年前失意於DSE，未能入讀學士學位課程，最後選擇了嶺大持續進修學院的一年全日制文憑課程。不過，他的文憑生涯並不如想像般順利，因有一科不合格以致未能一年完成文憑課程。浩然眼見其他同學順利升讀副學士或高級文憑課程，自己卻未能從文憑畢業，感到非常挫折，唯有多用一年時間修畢文憑課程。 其後鄭浩然雖升讀學院的工商管理高級文憑，但初期仍感到迷惘，不知應如何才能投入學習。幸好與學院老師的一次談話中，他終於找到自己的學習動機。他期望從學習中吸收更多的知識，以作出理性的決定。知識基礎愈堅實，所做的決定愈可靠，加上擁有自己的思想及意見，懂得批判性思考，自然不會人云亦云。 感激老師助開大學之門 秉持著自己學習的動機，鄭浩然努力學習之餘，更積極參與校內外的不同活動，將課堂上所學的理論應用於不同的比賽上，當中包括草擬建議書、訂立細節和決策過程等，獲得很多寶貴的經驗。他感激學院老師的勉勵以及無私奉獻，在升學問題上給予實用的意見，令他能夠認清自己的前路。 憑著對學習的熱誠，鄭浩然於典禮上獲頒發院長嘉許狀，並將於9月升讀香港理工大學的市場學﹙榮譽﹚工商管理學士學位三年級。他深信於高級文憑所學的知識能讓他更易掌握大學課程的內容及概念，並寄語師弟妹要找到自己的學習動機，努力吸收新知識，以豐富自己的人生。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【進修新知】DSE失手無阻拾級而上　憑努力圓大學夢 [/INST] 嶺南大學社區學院及嶺南大學持續進修學院早前舉行優異學生表揚典禮，以表揚副學士、高級文憑、文憑及毅進文憑學生在學術上的卓越成就。工商管理高級文憑二年級學生鄭浩然代表致謝辭，與家長及同學分享自己不平凡的學習旅程︰「學習最重要是找到動機。吸收知識可幫助我作出理性決定，這正是我想努力學習的原因。」 找到動機　燃起熱誠 鄭浩然是第一屆香港中學文憑試 ( DSE ) 考生，四年前失意於DSE，未能入讀學士學位課程，最後選擇了嶺大持續進修學院的一年全日制文憑課程。不過，他的文憑生涯並不如想像般順利，因有一科不合格以致未能一年完成文憑課程。浩然眼見其他同學順利升讀副學士或高級文憑課程，自己卻未能從文憑畢業，感到非常挫折，唯有多用一年時間修畢文憑課程。 其後鄭浩然雖升讀學院的工商管理高級文憑，但初期仍感到迷惘，不知應如何才能投入學習。幸好與學院老師的一次談話中，他終於找到自己的學習動機。他期望從學習中吸收更多的知識，以作出理性的決定。知識基礎愈堅實，所做的決定愈可靠，加上擁有自己的思想及意見，懂得批判性思考，自然不會人云亦云。 感激老師助開大學之門 秉持著自己學習的動機，鄭浩然努力學習之餘，更積極參與校內外的不同活動，將課堂上所學的理論應用於不同的比賽上，當中包括草擬建議書、訂立細節和決策過程等，獲得很多寶貴的經驗。他感激學院老師的勉勵以及無私奉獻，在升學問題上給予實用的意見，令他能夠認清自己的前路。 憑著對學習的熱誠，鄭浩然於典禮上獲頒發院長嘉許狀，並將於9月升讀香港理工大學的市場學﹙榮譽﹚工商管理學士學位三年級。他深信於高級文憑所學的知識能讓他更易掌握大學課程的內容及概念，並寄語師弟妹要找到自己的學習動機，努力吸收新知識，以豐富自己的人生。 </s>

【職場航行日誌】擾民活動停不了　小薯捱通宵

「嘈咩啫？有名你叫人事部啊嘛，唔夠人梗係搵你地幫手啦！」呢句說話真係好討厭，次次唔夠人第一時間就奉旨要我地交人出嚟，大至出Show做MC做搞手，小至活動上做人型指示牌。 公司為咗想做好「與員工同樂」嘅形象，一早開咗一條大Team負責搞Event和Training，但係大家依然係好根深柢固覺得係人事部嘅職責嚟，唔肯接手就係卸膊囉！除咗每年例牌嘅Annual dinner，運動會，N樣比賽和工作坊呢啲擾民活動之外，近年仲加插咗一個由各部門輪流去度一啲表演環節同埋小遊戲嘅交流會，各個阿Head真係頭都大埋，難道公司嘅Branding就係要建立喺同事嘅Workload上面嗎？ 「阿熊，嚟緊個ICAC講座你去Set up晒啲電腦佢啦！」Seafood阿頭行過黎輕輕拋低一句就想轉身走，「咦？應該係I.T.部門個邊嘅添叔跟進，啲搖控、咪高峰同埋電線都喺佢地度。 」阿頭可能無諗過我會駁嘴，突然心煩氣燥起上嚟，「我唔知啊，總之你安排好晒佢啦！我叫你做咁就係你做架啦！」聽完最後個句悔氣說話，我係立即著晒火，但要按捺住，「我聯絡番I.T.部門嗰邊無問題，不過以我嘅職級人地可能未必會聽，由你出面同番佢地講會比較好。 」阿頭聽唔入耳，已經極速遠遠逃離我嘅視線了。結果如我所料，添叔話好忙，直接打電話問阿頭係咪落柯打要佢地做，Seafood竟然話：「無，我叫阿熊做咋嘛。 」原本，呢個ICAC講座係I.T.部門嘅主管安排俾I.T.同事去聽，咁點解關我地人事部事呢？點解Seafood咁驚死有咩Request都照食可也呢？又點解一而再再而三要我做埋人地份Job duty呢？Seafood唔識推Job，開咗個頭就返唔到轉頭，雖然我已聲明今次義務幫手，下次「希望」Seafood第一時間彈返個Request俾人，因為事實已經證明咗由我去叫人做係嘥氣的，但我知，Seafood會繼續扮傻。 一日到黑不停MultI.T.ask自己嘅Core duty同埋Ad hoc野，係好易精神分裂。你上司只要求你做好Core duty，其他野純粹想出個人交吓數，認為你根本無需要咁落力去幫手。但上司嘅上司就要求你喺Ad hoc野表現要同時出色，至少喺活動中展示到人事部嘅馬仔幾咁踴躍幾咁開心「有幸」去參與，感染其他同事一齊咁投入，咁看在大老闆眼裡件事就好完美啦！ 由於同事「表現」太好，高層當然希望呢類擾民活動愈嚟愈多，得閒咪黎講兩句開場白影番張大合照做宣傳，但背後用咗幾多同事加班嘅時間嚟湊合呢個Show唔會有人關心。各個部門又將責任推返喺人事部身上，而Seafood為咗面子就合埋眼推晒俾啲小薯仔。唉，我地都已經被利用到枯竭得一乾二淨，睇住身邊一個又一個咁走，小熊可能都要執定……被舖準備做通宵啦！

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【職場航行日誌】擾民活動停不了　小薯捱通宵 [/INST] 「嘈咩啫？有名你叫人事部啊嘛，唔夠人梗係搵你地幫手啦！」呢句說話真係好討厭，次次唔夠人第一時間就奉旨要我地交人出嚟，大至出Show做MC做搞手，小至活動上做人型指示牌。 公司為咗想做好「與員工同樂」嘅形象，一早開咗一條大Team負責搞Event和Training，但係大家依然係好根深柢固覺得係人事部嘅職責嚟，唔肯接手就係卸膊囉！除咗每年例牌嘅Annual dinner，運動會，N樣比賽和工作坊呢啲擾民活動之外，近年仲加插咗一個由各部門輪流去度一啲表演環節同埋小遊戲嘅交流會，各個阿Head真係頭都大埋，難道公司嘅Branding就係要建立喺同事嘅Workload上面嗎？ 「阿熊，嚟緊個ICAC講座你去Set up晒啲電腦佢啦！」Seafood阿頭行過黎輕輕拋低一句就想轉身走，「咦？應該係I.T.部門個邊嘅添叔跟進，啲搖控、咪高峰同埋電線都喺佢地度。 」阿頭可能無諗過我會駁嘴，突然心煩氣燥起上嚟，「我唔知啊，總之你安排好晒佢啦！我叫你做咁就係你做架啦！」聽完最後個句悔氣說話，我係立即著晒火，但要按捺住，「我聯絡番I.T.部門嗰邊無問題，不過以我嘅職級人地可能未必會聽，由你出面同番佢地講會比較好。 」阿頭聽唔入耳，已經極速遠遠逃離我嘅視線了。結果如我所料，添叔話好忙，直接打電話問阿頭係咪落柯打要佢地做，Seafood竟然話：「無，我叫阿熊做咋嘛。 」原本，呢個ICAC講座係I.T.部門嘅主管安排俾I.T.同事去聽，咁點解關我地人事部事呢？點解Seafood咁驚死有咩Request都照食可也呢？又點解一而再再而三要我做埋人地份Job duty呢？Seafood唔識推Job，開咗個頭就返唔到轉頭，雖然我已聲明今次義務幫手，下次「希望」Seafood第一時間彈返個Request俾人，因為事實已經證明咗由我去叫人做係嘥氣的，但我知，Seafood會繼續扮傻。 一日到黑不停MultI.T.ask自己嘅Core duty同埋Ad hoc野，係好易精神分裂。你上司只要求你做好Core duty，其他野純粹想出個人交吓數，認為你根本無需要咁落力去幫手。但上司嘅上司就要求你喺Ad hoc野表現要同時出色，至少喺活動中展示到人事部嘅馬仔幾咁踴躍幾咁開心「有幸」去參與，感染其他同事一齊咁投入，咁看在大老闆眼裡件事就好完美啦！ 由於同事「表現」太好，高層當然希望呢類擾民活動愈嚟愈多，得閒咪黎講兩句開場白影番張大合照做宣傳，但背後用咗幾多同事加班嘅時間嚟湊合呢個Show唔會有人關心。各個部門又將責任推返喺人事部身上，而Seafood為咗面子就合埋眼推晒俾啲小薯仔。唉，我地都已經被利用到枯竭得一乾二淨，睇住身邊一個又一個咁走，小熊可能都要執定……被舖準備做通宵啦！ </s>

【美股隊長】索羅斯的智慧：團隊決策 取長補短

炒神索羅斯，性格低調，不喜自揭私生活細節。名交易員倪德厚夫 ( Victor Niederhoffer ) 曾與索老合作十數年，不時電話詳談數小時，每周亦會一起打幾回網球。倪氏曾披露炒神一軼事：索羅斯富可敵國，富在深山有遠親，前來找他投資的人駱驛不絕。如來者不拒，金山銀山，也必輸清；拒人千里，又有失身份，傷了和氣。 深明自身強弱取長補短 其應對之法極具智慧。他有一同鄉好友，年過80，際遇相近，逃難海外，避共黨迫害。此君心細如塵，研究投資，恍如福爾摩斯查案，謹慎之極，兼具會計、法律及投資專業，集數種商道技能於一身；且性格多疑，「未慮勝、先慮敗」。換言之，若此君願押注，敗率奇低。 相反，索羅斯乃宏觀交易能手，剖析環球大勢，精闢獨到。可他對事情細節的掌握或力有不逮。故凡有人上門伸手，索老的標準應對不會一口回絕，而是「轉介」予「福爾摩斯」，如來者能說服老人，同一條件下，炒神欣然跟從。 軼事的微言大義，是索羅斯深明自身性格的強項、弱點，既不善於處理細節，大可假手能者。更妙的是，智慧老人分文不收，只「賺取」人際網絡、投資機會，「一家便宜兩家著」。 早前在臉書專頁寫過，索羅斯曾與羅傑斯 ( 今稱「商品大王」) 拍檔。看過上文故事，不難明白，羅傑斯之於索羅斯，就是基金版的智慧老人。羅傑斯讀史極多，生性謹慎，負責處理細節；索羅斯提供交易點子，給前者「驗身」，正好互補長短。創意大可天馬行空，落實交易卻不會「離地」，避免無深究下變成「財演式故事投資」。但若只得羅傑斯，見樹不見林，多會錯過將有大變的板塊、投資題材，績效自會大減。 投資時，最好成立團隊，各有專精。有些夢想無極限，能快速發現潛在新題材；有些具韌力、細心，去檢驗故事的細節，孰真孰假；有些負責建構交易、捕捉最佳入市價格，並選擇適當工具，限制交易風險。人人能力不同、性格各異，取長補短，團隊戰力必然大增。一如籃球隊中，高大的搶籃板，力量型的在籃底壓制對手，靈敏的在外圍防禦，眼界好的遠程投射。 最忌人數多多，卻是能力、性格類近。例如一大群人，無人喜歡深入研究，只喜歡求求其其講故事，語不驚人死不休，那就相當危險。若然主事者性喜「一言堂」，不聽相反意見，則變本加厲。這種團隊的特色，是好時特別好，因為執著信念，同一角度，不斷重複，遏抑相反證據。但一旦失利極難翻身，因「死牛一面頸」，一錯再錯，直至破產。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【美股隊長】索羅斯的智慧：團隊決策 取長補短 [/INST] 炒神索羅斯，性格低調，不喜自揭私生活細節。名交易員倪德厚夫 ( Victor Niederhoffer ) 曾與索老合作十數年，不時電話詳談數小時，每周亦會一起打幾回網球。倪氏曾披露炒神一軼事：索羅斯富可敵國，富在深山有遠親，前來找他投資的人駱驛不絕。如來者不拒，金山銀山，也必輸清；拒人千里，又有失身份，傷了和氣。 深明自身強弱取長補短 其應對之法極具智慧。他有一同鄉好友，年過80，際遇相近，逃難海外，避共黨迫害。此君心細如塵，研究投資，恍如福爾摩斯查案，謹慎之極，兼具會計、法律及投資專業，集數種商道技能於一身；且性格多疑，「未慮勝、先慮敗」。換言之，若此君願押注，敗率奇低。 相反，索羅斯乃宏觀交易能手，剖析環球大勢，精闢獨到。可他對事情細節的掌握或力有不逮。故凡有人上門伸手，索老的標準應對不會一口回絕，而是「轉介」予「福爾摩斯」，如來者能說服老人，同一條件下，炒神欣然跟從。 軼事的微言大義，是索羅斯深明自身性格的強項、弱點，既不善於處理細節，大可假手能者。更妙的是，智慧老人分文不收，只「賺取」人際網絡、投資機會，「一家便宜兩家著」。 早前在臉書專頁寫過，索羅斯曾與羅傑斯 ( 今稱「商品大王」) 拍檔。看過上文故事，不難明白，羅傑斯之於索羅斯，就是基金版的智慧老人。羅傑斯讀史極多，生性謹慎，負責處理細節；索羅斯提供交易點子，給前者「驗身」，正好互補長短。創意大可天馬行空，落實交易卻不會「離地」，避免無深究下變成「財演式故事投資」。但若只得羅傑斯，見樹不見林，多會錯過將有大變的板塊、投資題材，績效自會大減。 投資時，最好成立團隊，各有專精。有些夢想無極限，能快速發現潛在新題材；有些具韌力、細心，去檢驗故事的細節，孰真孰假；有些負責建構交易、捕捉最佳入市價格，並選擇適當工具，限制交易風險。人人能力不同、性格各異，取長補短，團隊戰力必然大增。一如籃球隊中，高大的搶籃板，力量型的在籃底壓制對手，靈敏的在外圍防禦，眼界好的遠程投射。 最忌人數多多，卻是能力、性格類近。例如一大群人，無人喜歡深入研究，只喜歡求求其其講故事，語不驚人死不休，那就相當危險。若然主事者性喜「一言堂」，不聽相反意見，則變本加厲。這種團隊的特色，是好時特別好，因為執著信念，同一角度，不斷重複，遏抑相反證據。但一旦失利極難翻身，因「死牛一面頸」，一錯再錯，直至破產。 </s>

【中醫小兒科】改善兒童厭食推拿有辦法

最早的中醫小兒推拿專著來自明朝，現代流行的主要有中國山東的三大流派、上海、湖南及北京均有流派的傳承，是傳統的兒科中醫療法。 小兒推拿的治療對象是六歲以下的嬰幼兒童﹙6至12歲的學齡兒童可配合成人推拿手法﹚，主要在小兒的頭部、左手掌及前臂、腹部、腰背部及四肢特定穴位進行以中醫理論主導的推拿手法，利用小兒體表的特定穴位、經絡及臟腑反射區，以調整臟腑，疏通經絡，補氣活血，小兒的臟氣清靈，隨撥隨應，從而達到保健強身、預防疾病和治療病患的作用。 中醫小兒推拿手法有兩大範疇： 1.治療作用：以推拿手法治療發熱、感冒、腹瀉、便秘、嘔吐、咳嗽、食慾不振、驚風、發育遲緩、自閉症、過度活躍症等等，治療範圍廣泛； 2.保健作用：可作日常保健和預防疾病之推拿手法，對眼、鼻、耳、不同臟腑均有特定的推拿手法，對兒童智力及體格發展亦有一定保健作用。 例如厭食是其中一個小兒推拿最擅長的範疇，厭食常由偏食而起。研究顯示，在兒童體表進行小兒推拿，可加速胃酸及消化酶的分泌，幫助消化，有助於脾胃的升清降濁功能，故偏食、胃口不好、經常食滯的小朋友，小兒推拿可有效改善胃口差及脾胃消化力差的問題。 中醫小兒推拿是中醫推拿學及兒科學理論發展起來的一門學科，其手法治療範圍廣泛，療效顯著，是一個安全、可靠、簡便的是傳統中醫綠色療法，能有效免除嬰幼兒打針之苦、食藥之副作用，並可做到有病可治，無病可防的效果，而互動的推拿形式更可增進親子關係，非常推薦家長學習小兒推拿手法，成為孩子的保健好法寶。下次為大家介紹更多小兒推拿的資訊。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【中醫小兒科】改善兒童厭食推拿有辦法 [/INST] 最早的中醫小兒推拿專著來自明朝，現代流行的主要有中國山東的三大流派、上海、湖南及北京均有流派的傳承，是傳統的兒科中醫療法。 小兒推拿的治療對象是六歲以下的嬰幼兒童﹙6至12歲的學齡兒童可配合成人推拿手法﹚，主要在小兒的頭部、左手掌及前臂、腹部、腰背部及四肢特定穴位進行以中醫理論主導的推拿手法，利用小兒體表的特定穴位、經絡及臟腑反射區，以調整臟腑，疏通經絡，補氣活血，小兒的臟氣清靈，隨撥隨應，從而達到保健強身、預防疾病和治療病患的作用。 中醫小兒推拿手法有兩大範疇： 1.治療作用：以推拿手法治療發熱、感冒、腹瀉、便秘、嘔吐、咳嗽、食慾不振、驚風、發育遲緩、自閉症、過度活躍症等等，治療範圍廣泛； 2.保健作用：可作日常保健和預防疾病之推拿手法，對眼、鼻、耳、不同臟腑均有特定的推拿手法，對兒童智力及體格發展亦有一定保健作用。 例如厭食是其中一個小兒推拿最擅長的範疇，厭食常由偏食而起。研究顯示，在兒童體表進行小兒推拿，可加速胃酸及消化酶的分泌，幫助消化，有助於脾胃的升清降濁功能，故偏食、胃口不好、經常食滯的小朋友，小兒推拿可有效改善胃口差及脾胃消化力差的問題。 中醫小兒推拿是中醫推拿學及兒科學理論發展起來的一門學科，其手法治療範圍廣泛，療效顯著，是一個安全、可靠、簡便的是傳統中醫綠色療法，能有效免除嬰幼兒打針之苦、食藥之副作用，並可做到有病可治，無病可防的效果，而互動的推拿形式更可增進親子關係，非常推薦家長學習小兒推拿手法，成為孩子的保健好法寶。下次為大家介紹更多小兒推拿的資訊。 </s>

【比賽速遞】「香港管理演習」2016　聆聽促進溝通　審慎成就大業

本年度「香港管理演習」冠軍於日前順利誕生，由四人組合STARTER奪得，他們除贏得一萬元﹙港幣﹚獎金外，更重要是上了寶貴一課！明年他們還會代表香港參戰「亞洲管理挑戰賽」。遊戲設計師Russell Morris稱讚參賽者的表現，主辦單位香港管理專業協會的理事會委員梁國強說比賽讓年輕人學會「聆聽」和「易地而處」在職場上的重要性。 香港管理專業協會自1971年起每年舉辦該項賽事，旨在透過電腦模擬商業世界意想不到的營商問題，考驗每隊參賽者如何透過群策群力的堅毅精神，加強決策和應變能力。近年該項比賽並且得到《招職》及《Classified Post》作為合作媒體。 遇強愈強 STARTER隊長羅祥輝 ( Thomas )，隊員葉碩鋒 ( Steven )、Tiffany Lam及Chloe Chan從梁國強手中接過獎金支票後欣喜若狂，笑言可以實現聯訣去日本旅遊的開心大計！但更興奮的是他們在參賽過程中改掉上屆過早自滿的錯誤，今屆每作一個商業決定都相當審慎，結果策略成功，怪不得他們形容是次成功是意料中事。 跟很多參賽隊伍有別，STARTER並非公司同事組合，而是四名友誼堅固的中學同學聚在一起想成就大事和學習工作以外的知識與技能。正如從事資訊科技的Steven說：「上次是我太早高興，最後犯錯；今次我懂得首要是控制情緒，學會Calm down。 」在非牟利機構工作的Thomas則透過擔當隊長角色，體會領導者怎樣令意見各異的隊員達成共識。從事款待業的Tiffany見證溝通在團隊中怎樣發揮作用，在政府部門工作的Chloe則學會思考要全面的重要性。 Basic skills恆之有效 每年這個時候，遊戲設計師Russell Morris都會從丹麥遠道而來主持頒獎儀式，路途確實遙遠，他卻喜見年輕人從遊戲中學習。被問及時移勢易，很多國家早已由製造業主導的工業經濟，轉型至服務業主導的知識型經濟，他肯定地說他經常按照時勢發展修訂遊戲內容。他補充：「雖然時勢改變，衍生諸如金融和資訊科技等新興行業，但商業上的基本管理術還是恒之有效的，包括怎樣作出一個正確的商業決定與財政管理等！」 美國輝瑞科研製藥有限公司是「香港管理演習」2016的贊助商之一，其香港區總經理梁國強滿意地表示，是項比賽已達致其宗旨。他解釋：「每間公司有不同部門，它們各自專注自己的工作，並且從自己的角度看問題。這個遊戲讓參賽者從易地而處的模擬環境中，學會『聆聽』和『溝通』；惟有這樣，始能令同事之間互相明白，互相諒解！得獎隊伍就是具備了這些成功因素！」

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【比賽速遞】「香港管理演習」2016　聆聽促進溝通　審慎成就大業 [/INST] 本年度「香港管理演習」冠軍於日前順利誕生，由四人組合STARTER奪得，他們除贏得一萬元﹙港幣﹚獎金外，更重要是上了寶貴一課！明年他們還會代表香港參戰「亞洲管理挑戰賽」。遊戲設計師Russell Morris稱讚參賽者的表現，主辦單位香港管理專業協會的理事會委員梁國強說比賽讓年輕人學會「聆聽」和「易地而處」在職場上的重要性。 香港管理專業協會自1971年起每年舉辦該項賽事，旨在透過電腦模擬商業世界意想不到的營商問題，考驗每隊參賽者如何透過群策群力的堅毅精神，加強決策和應變能力。近年該項比賽並且得到《招職》及《Classified Post》作為合作媒體。 遇強愈強 STARTER隊長羅祥輝 ( Thomas )，隊員葉碩鋒 ( Steven )、Tiffany Lam及Chloe Chan從梁國強手中接過獎金支票後欣喜若狂，笑言可以實現聯訣去日本旅遊的開心大計！但更興奮的是他們在參賽過程中改掉上屆過早自滿的錯誤，今屆每作一個商業決定都相當審慎，結果策略成功，怪不得他們形容是次成功是意料中事。 跟很多參賽隊伍有別，STARTER並非公司同事組合，而是四名友誼堅固的中學同學聚在一起想成就大事和學習工作以外的知識與技能。正如從事資訊科技的Steven說：「上次是我太早高興，最後犯錯；今次我懂得首要是控制情緒，學會Calm down。 」在非牟利機構工作的Thomas則透過擔當隊長角色，體會領導者怎樣令意見各異的隊員達成共識。從事款待業的Tiffany見證溝通在團隊中怎樣發揮作用，在政府部門工作的Chloe則學會思考要全面的重要性。 Basic skills恆之有效 每年這個時候，遊戲設計師Russell Morris都會從丹麥遠道而來主持頒獎儀式，路途確實遙遠，他卻喜見年輕人從遊戲中學習。被問及時移勢易，很多國家早已由製造業主導的工業經濟，轉型至服務業主導的知識型經濟，他肯定地說他經常按照時勢發展修訂遊戲內容。他補充：「雖然時勢改變，衍生諸如金融和資訊科技等新興行業，但商業上的基本管理術還是恒之有效的，包括怎樣作出一個正確的商業決定與財政管理等！」 美國輝瑞科研製藥有限公司是「香港管理演習」2016的贊助商之一，其香港區總經理梁國強滿意地表示，是項比賽已達致其宗旨。他解釋：「每間公司有不同部門，它們各自專注自己的工作，並且從自己的角度看問題。這個遊戲讓參賽者從易地而處的模擬環境中，學會『聆聽』和『溝通』；惟有這樣，始能令同事之間互相明白，互相諒解！得獎隊伍就是具備了這些成功因素！」 </s>

【酒思飯局】白酒配Sauvignon Blanc點配？

最近俗稱「斷片酒」成為熱門話題，被水貨客追捧，易入口但酒精濃度高，加上大量咖啡令人麻痺了感覺，因此容易令人在不知不覺間喝醉，特別是女士還是少飲為妙。追求醉酒或有意令別人喝醉，不但傷身，也是沒人品。在葡萄酒的世界裡，易入口又果味重的白酒比比皆是。其中Sauvignon Blanc 白酒就很受歡迎，常在酒吧餐牌的餐酒行列 ( Table wine ) 出現，在餐酒搭配方面也好用。 不同地區　風格有異 Sauvignon Blanc是一種白葡萄的名稱，最有名的產區包括紐西蘭、法國盧瓦爾河谷 ( Loire Valley ) 、波爾多等。普遍來說這款酒酸度高，帶青草及番石榴果香，清爽為主。紐西蘭的Sauvignon Blanc性格突出，果味澎湃。盧瓦爾河谷Sancerre 區的白酒果香較平衡，帶礦物香，相對優雅。而波爾多的白酒主要以Sauvignon Blanc及Semillon 葡萄釀造，比例各酒莊都不同，有些還有陳年能力。我們可留意不同地區Sauvignon Blanc的微細分別，以搭配不同食物。 青葱角度 Sauvignon Blanc 的青葱氣息，在配搭食物有很大發揮空間。例如可配蘆筍、青醬、青豆湯及牛油果菜色。蘆筍味道濃烈，不易配搭，剛好有些Sauvignon Blanc白酒本身都蘆筍味，根本就與煙肉蘆筍卷一拍即合。而青醬及青豆湯，配搭Sauvignon Blanc則可引出酒中的青葱香，感覺在田園中野餐。 鹹鮮角度 最好的酒食配搭，不只是兩者味道相融，而是兩者有所提升，甚至撞出新的感覺。番茄、煙三文魚及生蠔都是Sauvignon Blanc的絕妙組合。配熟番茄的菜色，此白酒能帶出番茄的鮮味。要提食物升鮮味，其實不用添加味精， 配酒得宜也有相同效果也更健康。另外Sancerre 區的Sauvignon Blanc，由於酒本身含礦物香，配搭煙三文魚即時引出鹹香。 酸味角度 Sauvignon Blanc另一重要特性是酸度高。利用酒的「酸」配搭食物的「酸」，會有出乎意料的效果。例子有Ponzu柚子醋及油醋醬。柚子醋比一般醋多了柚子香，通常用於日式菜，如沙律醬汁。遇上Sauvignon Blanc白酒突顯了醬油的柚子香，兩者的酸度互相呼應。下次在酒吧猶疑點甚麼，就試試來杯Sauvignon Blanc吧，以酒的不同角度來配搭食物！

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【酒思飯局】白酒配Sauvignon Blanc點配？ [/INST] 最近俗稱「斷片酒」成為熱門話題，被水貨客追捧，易入口但酒精濃度高，加上大量咖啡令人麻痺了感覺，因此容易令人在不知不覺間喝醉，特別是女士還是少飲為妙。追求醉酒或有意令別人喝醉，不但傷身，也是沒人品。在葡萄酒的世界裡，易入口又果味重的白酒比比皆是。其中Sauvignon Blanc 白酒就很受歡迎，常在酒吧餐牌的餐酒行列 ( Table wine ) 出現，在餐酒搭配方面也好用。 不同地區　風格有異 Sauvignon Blanc是一種白葡萄的名稱，最有名的產區包括紐西蘭、法國盧瓦爾河谷 ( Loire Valley ) 、波爾多等。普遍來說這款酒酸度高，帶青草及番石榴果香，清爽為主。紐西蘭的Sauvignon Blanc性格突出，果味澎湃。盧瓦爾河谷Sancerre 區的白酒果香較平衡，帶礦物香，相對優雅。而波爾多的白酒主要以Sauvignon Blanc及Semillon 葡萄釀造，比例各酒莊都不同，有些還有陳年能力。我們可留意不同地區Sauvignon Blanc的微細分別，以搭配不同食物。 青葱角度 Sauvignon Blanc 的青葱氣息，在配搭食物有很大發揮空間。例如可配蘆筍、青醬、青豆湯及牛油果菜色。蘆筍味道濃烈，不易配搭，剛好有些Sauvignon Blanc白酒本身都蘆筍味，根本就與煙肉蘆筍卷一拍即合。而青醬及青豆湯，配搭Sauvignon Blanc則可引出酒中的青葱香，感覺在田園中野餐。 鹹鮮角度 最好的酒食配搭，不只是兩者味道相融，而是兩者有所提升，甚至撞出新的感覺。番茄、煙三文魚及生蠔都是Sauvignon Blanc的絕妙組合。配熟番茄的菜色，此白酒能帶出番茄的鮮味。要提食物升鮮味，其實不用添加味精， 配酒得宜也有相同效果也更健康。另外Sancerre 區的Sauvignon Blanc，由於酒本身含礦物香，配搭煙三文魚即時引出鹹香。 酸味角度 Sauvignon Blanc另一重要特性是酸度高。利用酒的「酸」配搭食物的「酸」，會有出乎意料的效果。例子有Ponzu柚子醋及油醋醬。柚子醋比一般醋多了柚子香，通常用於日式菜，如沙律醬汁。遇上Sauvignon Blanc白酒突顯了醬油的柚子香，兩者的酸度互相呼應。下次在酒吧猶疑點甚麼，就試試來杯Sauvignon Blanc吧，以酒的不同角度來配搭食物！ </s>

【健康生活】免受涼多運動預防過敏性鼻炎

科技和醫藥持續進步使很多從前盛行的疾病得到解決方法，但各式污染日益嚴重卻令過敏性疾患大為流行。當中過敏性鼻炎是指反復發作的鼻癢、噴嚏、流涕、鼻塞為特徵的鼻病。 過敏性鼻炎屬於中醫「鼻鼽」的範疇，早在春秋時代已有「鼽嚏」的記載，我們不妨了解一下中醫對此病的認識。 中醫認為過敏性鼻炎是由於內外兩因相合而致，內因方面，素體體質偏虛，臟腑功能失調，肺脾腎三臟虛損，抵禦致病原的能力降低，加上外在風邪或寒邪入侵鼻竅並長期潛藏在上呼吸道引致。由於病人體質、病程不同，臨牀上需要根據病人的症狀、體徵及舌脈，辨別病人屬何證型才論治。一般而言，醫師會看病人究竟是鼻塞、鼻癢還是流涕的情況比較嚴重、鼻涕的顏色等，配合診察病人的面色及舌脈來辨證。 關於過敏性鼻炎，中醫的診斷固然有特色，治療手段亦多元化。中醫治療總則強調扶正祛邪，急則治標，先期中藥先緩解噴嚏流涕的症狀，後期則以補肺健脾補腎、扶正固本為目標，加強體質的調理。除了內服湯藥外，亦可透過針灸、推拿、穴位按摩、食療等方法緩解症狀，加強體質。近年坊間流行「三伏天灸」，原理是利用一年最炎熱、陽氣最旺時，選取某幾種熱性中藥製作藥貼敷貼在特定穴位上，可提升人體的正氣及抵禦外邪的能力，預防多在秋冬好發的過敏性鼻炎，達到「冬病夏治」的目的。 日常調護方面，過敏性鼻炎患者平日需注意避免受涼，預防感冒；多進行體育鍛練，加強體質。飲食方面，這類患者尤其注意避免貪涼飲冷，以免損傷脾胃，寒濕內生。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【健康生活】免受涼多運動預防過敏性鼻炎 [/INST] 科技和醫藥持續進步使很多從前盛行的疾病得到解決方法，但各式污染日益嚴重卻令過敏性疾患大為流行。當中過敏性鼻炎是指反復發作的鼻癢、噴嚏、流涕、鼻塞為特徵的鼻病。 過敏性鼻炎屬於中醫「鼻鼽」的範疇，早在春秋時代已有「鼽嚏」的記載，我們不妨了解一下中醫對此病的認識。 中醫認為過敏性鼻炎是由於內外兩因相合而致，內因方面，素體體質偏虛，臟腑功能失調，肺脾腎三臟虛損，抵禦致病原的能力降低，加上外在風邪或寒邪入侵鼻竅並長期潛藏在上呼吸道引致。由於病人體質、病程不同，臨牀上需要根據病人的症狀、體徵及舌脈，辨別病人屬何證型才論治。一般而言，醫師會看病人究竟是鼻塞、鼻癢還是流涕的情況比較嚴重、鼻涕的顏色等，配合診察病人的面色及舌脈來辨證。 關於過敏性鼻炎，中醫的診斷固然有特色，治療手段亦多元化。中醫治療總則強調扶正祛邪，急則治標，先期中藥先緩解噴嚏流涕的症狀，後期則以補肺健脾補腎、扶正固本為目標，加強體質的調理。除了內服湯藥外，亦可透過針灸、推拿、穴位按摩、食療等方法緩解症狀，加強體質。近年坊間流行「三伏天灸」，原理是利用一年最炎熱、陽氣最旺時，選取某幾種熱性中藥製作藥貼敷貼在特定穴位上，可提升人體的正氣及抵禦外邪的能力，預防多在秋冬好發的過敏性鼻炎，達到「冬病夏治」的目的。 日常調護方面，過敏性鼻炎患者平日需注意避免受涼，預防感冒；多進行體育鍛練，加強體質。飲食方面，這類患者尤其注意避免貪涼飲冷，以免損傷脾胃，寒濕內生。 </s>

【職場教練】無心快語殺人於無形

「涵養怒中氣，提防順口言，注意忙裡錯，愛惜有時錢。 」四句至理名言，在職場上大派用場。其中「提防順口言」特別受用。工作接踵而來、堆積如山之時，往往是EQ決堤的時候，與同事交談時很容易就會得罪人。以為平平無奇的說話，有可能在不知不覺中侵犯了人也不自知！ 負責任的人說負責任的話 有很多傷人的話都是無心快語，口快快忘了作解釋。以下都是常見例子： 「好差喎」 ── 下屬用心做了一份建議書給上司過目，上司看過後只回應一句：「好差喎，做過吧！」上司絕對有權給正、反兩面的評語，但可否詳細一點，說明有幾差、差在甚麼地方、有哪些地方可以改善。模稜兩可的主觀評語，叫人怎應對？ 「你反省下」 ── 驟眼看來，這四個字是理所當然的評語，但聽入耳中卻有千斤重！叫人反省，是否要面壁思過？對方是否犯了彌天大罪？不防收起銳利的詞鋒，換上「想想怎樣可以做得更好」、「找出可以改善的地方」等更實事求是、更有建設性的語句。 「你有用心做嗎」 ── 無論工作效果有多差，請不要假設對方沒有用心做。或許對方真的很努力，可是資質不好和經驗不足，所以成績未如理想。話說了出口就不能收回，不要用假設性說話來傷害別人的自尊心。 「我幫唔到你喎」 ── 人求助的時候，有可能是處於水深火熱的時候。別人向你求助時，假如你還以這句話，無異於一盆冷水當頭淋，人家對你的信任也大打折扣。假設你真的幫不上，至少亦給點意見或轉介對方詢問另一位同事，讓對方感受到你的熱心。 「你發緊夢呀」 ── 同樣是宣示不滿卻毫無意義的話。即使對方做事不達標，也毋須把箭頭直指工作態度。即使對方工作時真的不夠專心，直斥其非也沒有甚麼實際作用。反而出問題所在，並要求對方改善質素，語氣上會更容易使人接受。 無論是上司、下屬，或只是同事之間的溝通，都應以「對事不對人」的心待人接物。即使事情做得不理想，同事的工作態度又如何不對勁，都應該「對事無情，對人有情」。 人與人相處是奇妙的事情，誤會、嫌隙、心病往往產生於無形，卻一發不可收拾。尤其是擔崗領袖角色的管理層，別以為下屬會把心中的不快和怨恨一一告訴你。他們只會把一切藏在心底，逐漸變成計時炸彈。小心言語上隱形的刺，是職場生存的一大學問。

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【物理「自」療】用藥球做鍛鍊靈活又方便

上一期介紹了不能比賽的球，就是健身球，不過健身球的體積較為大，不易存放在家裡，多數在健身室才會用到，所以今期為大家介紹，另一款不能比賽的球，就是藥球，體積較小，亦方便在不同地方進行訓練，讀者可能會疑問是否與藥物有關？其實只是從英文Medicine Ball翻譯，所以稱作藥球，也有些人稱作實心球。 藥球與籃球的大小相似，但最大的特點是有不同的重量選擇，表面有橡膠保護，有防滑效果和減少撞擊力。因可作力量訓練、爆發力訓練和康復訓練，藥球也是其中一種受歡迎的訓練工具，而藥球的訓練也是多變，例如：拋擲的動作，可訓練身體的協調性和平衡；與健身球一樣，可作一個不穩定的表面，訓練核心肌群。 今期為大家介紹的動作是藥球蹲立跳，這個動作特點是，在一個連貫的動作裡，可訓練到不同的肌肉，包括：胸肌、肱三頭肌、腿部肌肉和腹肌，在一個複合的動作裡，可鍛鍊到多組肌肉外，還可以加強心肺功能，所以此動作特別適合想短時間內減肥和增加爆發力的人士。 如果減肥人士，需進行動作的時間會較長，可以做半分鐘至一分鐘，相反，鍛鍊爆發力，如彈跳力，可以選擇較重的藥球。除了以上兩項人士之外，初學者可集中在撐和蹲的動作。 藥球蹲立跳 目標肌肉：手臂、肩部、軀幹核心肌群、大腿、臀部、小腿。 預備動作：站立，手持藥球，雙臂彎曲置於身前。 動作描述： 1.持藥球下蹲，並把藥球放在地上。 2.雙腳向後伸，成掌上壓預備姿勢。 3.雙腳收回 4.雙腳發力向上跳起，同時隨勢把藥球高舉過頭。 練習組合：每組做6至12次，二至三組，每組之間休息60秒。 注意事項：蹲下時腰背保持挺直，跳起落地時要先用前腳掌著前，跟著膝蓋彎曲，髖關節屈曲，這樣可減少身體受到的衝擊。 運動後，也要進行相應的伸展活動，幫助過緊的肌肉舒緩和放鬆，加快身體復原。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【物理「自」療】用藥球做鍛鍊靈活又方便 [/INST] 上一期介紹了不能比賽的球，就是健身球，不過健身球的體積較為大，不易存放在家裡，多數在健身室才會用到，所以今期為大家介紹，另一款不能比賽的球，就是藥球，體積較小，亦方便在不同地方進行訓練，讀者可能會疑問是否與藥物有關？其實只是從英文Medicine Ball翻譯，所以稱作藥球，也有些人稱作實心球。 藥球與籃球的大小相似，但最大的特點是有不同的重量選擇，表面有橡膠保護，有防滑效果和減少撞擊力。因可作力量訓練、爆發力訓練和康復訓練，藥球也是其中一種受歡迎的訓練工具，而藥球的訓練也是多變，例如：拋擲的動作，可訓練身體的協調性和平衡；與健身球一樣，可作一個不穩定的表面，訓練核心肌群。 今期為大家介紹的動作是藥球蹲立跳，這個動作特點是，在一個連貫的動作裡，可訓練到不同的肌肉，包括：胸肌、肱三頭肌、腿部肌肉和腹肌，在一個複合的動作裡，可鍛鍊到多組肌肉外，還可以加強心肺功能，所以此動作特別適合想短時間內減肥和增加爆發力的人士。 如果減肥人士，需進行動作的時間會較長，可以做半分鐘至一分鐘，相反，鍛鍊爆發力，如彈跳力，可以選擇較重的藥球。除了以上兩項人士之外，初學者可集中在撐和蹲的動作。 藥球蹲立跳 目標肌肉：手臂、肩部、軀幹核心肌群、大腿、臀部、小腿。 預備動作：站立，手持藥球，雙臂彎曲置於身前。 動作描述： 1.持藥球下蹲，並把藥球放在地上。 2.雙腳向後伸，成掌上壓預備姿勢。 3.雙腳收回 4.雙腳發力向上跳起，同時隨勢把藥球高舉過頭。 練習組合：每組做6至12次，二至三組，每組之間休息60秒。 注意事項：蹲下時腰背保持挺直，跳起落地時要先用前腳掌著前，跟著膝蓋彎曲，髖關節屈曲，這樣可減少身體受到的衝擊。 運動後，也要進行相應的伸展活動，幫助過緊的肌肉舒緩和放鬆，加快身體復原。 </s>

【進修新知】東方體育會與嶺大　攜手培訓教練人才

東方體育會在剛過去的球季重奪聯賽冠軍，歷史上第五次在頂級聯賽奪冠。主教練陳婉婷更成為全球首位稱霸男子頂級聯賽的女教練，榮登健力士世界紀錄，揚威海外。嶺南大學持續進修學院﹙學院﹚邀得東方體育會成為學院運動教練及領袖學高級文憑課程的課程合作伙伴，一同推動香港體育運動發展，培育香港教練人才。 為回應康體政策和業界的殷切需求，學院今年新開辦兩年全日制的運動教練及領袖學高級文憑。課程理論及實用並重，以專門培訓個人及團隊運動教練為主旨，傳授專業全面的運動教練及領導知識及技巧，教授在運動及文娛工作上應用相關的理論及實務知識，以及啟導學生設計及帶領各種運動活動及培訓工作，從而裝備他們在運動及娛樂工作上發展長遠事業，成為知識及實務技巧兼備的運動教練及領導人才。 每年提供實習名額 為使課程內容更完善，學院邀請擁有83年歷史的東方體育會成為合作伙伴。東方體育會將委派專業人員擔任課程顧問，每年提供實習名額，又會安排專業教練到學院進行客席演講，並安排學院學生參觀東方體育會球隊的訓練。東方體育會青年軍教練羅繼華表示︰「嶺南大學持續進修學院的運動教練及領袖學高級文憑課程，對香港足球及體育運動發展很有幫助，東方體育會作為業界的一份子，絕對樂於支持。 」羅繼華亦勉勵準備報讀的年輕人，要對體育運動有熱誠，才能享受教練工作的樂趣。 運動教練及領袖學高級文憑的同學可在運動設備完善的嶺南大學進行培訓，包括健身中心、多用途體育館、田徑場、足球場、網球場、籃球場、室外運動場及游泳池等，並將獲安排在不同的運動隊伍，體育機構及體育活動中，進行最少200小時之實習。同學更可加入大學校隊，代表大學參加大專盃及其他比賽，享受多姿多采的大學校園生活。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【進修新知】東方體育會與嶺大　攜手培訓教練人才 [/INST] 東方體育會在剛過去的球季重奪聯賽冠軍，歷史上第五次在頂級聯賽奪冠。主教練陳婉婷更成為全球首位稱霸男子頂級聯賽的女教練，榮登健力士世界紀錄，揚威海外。嶺南大學持續進修學院﹙學院﹚邀得東方體育會成為學院運動教練及領袖學高級文憑課程的課程合作伙伴，一同推動香港體育運動發展，培育香港教練人才。 為回應康體政策和業界的殷切需求，學院今年新開辦兩年全日制的運動教練及領袖學高級文憑。課程理論及實用並重，以專門培訓個人及團隊運動教練為主旨，傳授專業全面的運動教練及領導知識及技巧，教授在運動及文娛工作上應用相關的理論及實務知識，以及啟導學生設計及帶領各種運動活動及培訓工作，從而裝備他們在運動及娛樂工作上發展長遠事業，成為知識及實務技巧兼備的運動教練及領導人才。 每年提供實習名額 為使課程內容更完善，學院邀請擁有83年歷史的東方體育會成為合作伙伴。東方體育會將委派專業人員擔任課程顧問，每年提供實習名額，又會安排專業教練到學院進行客席演講，並安排學院學生參觀東方體育會球隊的訓練。東方體育會青年軍教練羅繼華表示︰「嶺南大學持續進修學院的運動教練及領袖學高級文憑課程，對香港足球及體育運動發展很有幫助，東方體育會作為業界的一份子，絕對樂於支持。 」羅繼華亦勉勵準備報讀的年輕人，要對體育運動有熱誠，才能享受教練工作的樂趣。 運動教練及領袖學高級文憑的同學可在運動設備完善的嶺南大學進行培訓，包括健身中心、多用途體育館、田徑場、足球場、網球場、籃球場、室外運動場及游泳池等，並將獲安排在不同的運動隊伍，體育機構及體育活動中，進行最少200小時之實習。同學更可加入大學校隊，代表大學參加大專盃及其他比賽，享受多姿多采的大學校園生活。 </s>

【市場消息】里約奧運：體育對商界的啟示

隨著里約奧運今天閉幕，倫敦商學院專家藉此探討體育對商界帶來的啟示，如何培養運動員的精神、如何於體育界創業，以及分析性別工資差距。 運動員的精神：對商界領袖的啟示 組織行為學兼任教授Richard Jolly表示：「當事情出錯，有一件事是可以控制的，就是大腦選擇用積極還是消極的態度去面對難題。出色的馬拉松跑手能忍受痛楚，並在最艱難的時候加強力氣奮發向前跑得更快。運動員能夠實現這目標是因為他們想像獲勝；即使他們輸掉一場比賽，他們會想像下一次比賽能勝出，並持續專注於這一點。 「如果你能夠專注於一個可帶來重大改變的小變化，而不是試圖徹底重塑或改造自己，效果可能會更佳。人類因擔心身份受到威脅，因此很難去徹底改變自己。我們該問自己：『我能夠做些甚麼才能為我的表現帶來最大的改變？』然後專注於這一點。 」 你的商業計劃能否贏取眾心？ 市場及創業學管理副教授John Mullins表示：「創業家需要熱誠、信念和堅毅 ，而體育迷通常也具備這些特質。可是，單靠個性是不夠的。成功的創業家必須能找出市場上所欠缺的東西，大多數人創業失敗是因為他們認為自己擁有一個無比的計劃，可是實際上是沒有市場需求的。 「你必須作出宏觀（市場層面）以及微觀（個人層面）的評估。這宏觀及微觀的分別將會斷定你需要問自己甚麼問題。大部分成功的創業家能針對一小撮客戶，而不是整個市場。 」 性別工資差距 組織行為學助理教授Raina Brands表示：「大多數人認為，男性一般吸引更多人的注意，所以他們的薪金較高，這亦解釋為何以男運動員為主的體育項目有較多人注意。不過，這其實是一個自我應驗預言。 「在工業，女性一般從事低收入及低地位的工作。但如分析歷史數據，女性並不是一開始便從事低收入及低地位的工作。當愈來愈多女性加入某行業，反而令該行業的薪酬水平及地位變得更低。這是因為我們假設男性的地位較高，女性較低。所以，當我們看見一群女性及男性分別進行某項工作，我們便會不自覺地為該項工作聯想其地位，體育如是，商界如是。 」

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【市場消息】里約奧運：體育對商界的啟示 [/INST] 隨著里約奧運今天閉幕，倫敦商學院專家藉此探討體育對商界帶來的啟示，如何培養運動員的精神、如何於體育界創業，以及分析性別工資差距。 運動員的精神：對商界領袖的啟示 組織行為學兼任教授Richard Jolly表示：「當事情出錯，有一件事是可以控制的，就是大腦選擇用積極還是消極的態度去面對難題。出色的馬拉松跑手能忍受痛楚，並在最艱難的時候加強力氣奮發向前跑得更快。運動員能夠實現這目標是因為他們想像獲勝；即使他們輸掉一場比賽，他們會想像下一次比賽能勝出，並持續專注於這一點。 「如果你能夠專注於一個可帶來重大改變的小變化，而不是試圖徹底重塑或改造自己，效果可能會更佳。人類因擔心身份受到威脅，因此很難去徹底改變自己。我們該問自己：『我能夠做些甚麼才能為我的表現帶來最大的改變？』然後專注於這一點。 」 你的商業計劃能否贏取眾心？ 市場及創業學管理副教授John Mullins表示：「創業家需要熱誠、信念和堅毅 ，而體育迷通常也具備這些特質。可是，單靠個性是不夠的。成功的創業家必須能找出市場上所欠缺的東西，大多數人創業失敗是因為他們認為自己擁有一個無比的計劃，可是實際上是沒有市場需求的。 「你必須作出宏觀（市場層面）以及微觀（個人層面）的評估。這宏觀及微觀的分別將會斷定你需要問自己甚麼問題。大部分成功的創業家能針對一小撮客戶，而不是整個市場。 」 性別工資差距 組織行為學助理教授Raina Brands表示：「大多數人認為，男性一般吸引更多人的注意，所以他們的薪金較高，這亦解釋為何以男運動員為主的體育項目有較多人注意。不過，這其實是一個自我應驗預言。 「在工業，女性一般從事低收入及低地位的工作。但如分析歷史數據，女性並不是一開始便從事低收入及低地位的工作。當愈來愈多女性加入某行業，反而令該行業的薪酬水平及地位變得更低。這是因為我們假設男性的地位較高，女性較低。所以，當我們看見一群女性及男性分別進行某項工作，我們便會不自覺地為該項工作聯想其地位，體育如是，商界如是。 」 </s>

【中英素】鮮做意粉配自製南瓜意粉醬

說到意粉，我吃過最好的是在意大利的鮮做意粉。那種彈牙又滑溜的囗感加上濃濃的蛋香，一試難忘，在香港真的很難吃得到。不是因為香港不是意大利，而是很少地方有鮮製意粉。一般家庭甚至餐廳煮意粉都是買包裝乾意粉。為了找回意大利的味道，我買了一些做意粉的工具。其實自己做意粉並不是很難，只是多一點點工夫罷了，沒有專業工具也可做到，但非常值得花這麼多一點點時間。今次示範的意粉醬也是非常簡易快速，少鹽無油無防腐劑，小朋友和老人家也可安心食用，亦可一次準備一大煲再分小份放入冰格備用。 鮮造扁意粉﹙蛋素﹚ 材料： 麵粉 200g﹙另外準備一些作手粉和灑在工具上﹚ 鹽 1茶匙 雞蛋 2隻 打散 橄欖油 茶匙 做法： 1.麵粉和鹽放碗內，用發蛋器拌勻。 2.加入其他材料，用廚師機的槳以低速打至剛成一糰，其間如覺得太乾可加點水。如手造，可將1.倒在枱上，粉中間開一個洞，在洞內放入其他材料，用叉拌勻再用手搓成糰。 3.取下槳換上麵糰勾，打幾分鐘成光滑的麵糰。如用手則用搓的方式。 4.取出弄成球狀，用保鮮紙包好，方放雪櫃鬆弛15至20分鐘。 5.取出並切成六條麵糰，表面灑麵粉將麵糰略為壓扁。在意粉壓塊器上撒麵粉，開動中速，放入麵糰以最厚的度數壓一次，對折再放入壓多次。然後將壓塊器調薄再放入麵片壓，再調再壓至薄。如沒工具可在已灑粉的枱上用麵棍壓成薄長塊。造好的麵塊可放在網架上風乾10分鐘。 6.換上切麵器，在上面灑麵粉，開中速，放入麵塊切成扁麵，放在意粉架或網架上風乾10分鐘即可煮。如全手造可用利刀將麵塊切成麵條。 7.新鮮麵條只需用大滾水加鹽煮三分鐘，撈起再加入你喜歡的醬汁和配料即可食用。 鮮味自製南瓜意粉醬 南瓜日本迷你南瓜約一個，中式南瓜約八分一個 番茄 1至2個 茄膏 2湯匙 鹽 適量 1. 南瓜去皮切片，番茄切四角，但不用去皮。全放蒸碟上，番茄在最上面。 2. 整碟蒸熟 3. 取出，撕去番茄皮丟掉。用叉將南瓜及蕃茄用叉壓成蓉。加入茄膏及鹽拌勻。因南瓜已有甜味所以完全不用加糖。 4. 可直接加在已熟的意粉上，或放在冰格，需要時才解凍翻熱。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【中英素】鮮做意粉配自製南瓜意粉醬 [/INST] 說到意粉，我吃過最好的是在意大利的鮮做意粉。那種彈牙又滑溜的囗感加上濃濃的蛋香，一試難忘，在香港真的很難吃得到。不是因為香港不是意大利，而是很少地方有鮮製意粉。一般家庭甚至餐廳煮意粉都是買包裝乾意粉。為了找回意大利的味道，我買了一些做意粉的工具。其實自己做意粉並不是很難，只是多一點點工夫罷了，沒有專業工具也可做到，但非常值得花這麼多一點點時間。今次示範的意粉醬也是非常簡易快速，少鹽無油無防腐劑，小朋友和老人家也可安心食用，亦可一次準備一大煲再分小份放入冰格備用。 鮮造扁意粉﹙蛋素﹚ 材料： 麵粉 200g﹙另外準備一些作手粉和灑在工具上﹚ 鹽 1茶匙 雞蛋 2隻 打散 橄欖油 茶匙 做法： 1.麵粉和鹽放碗內，用發蛋器拌勻。 2.加入其他材料，用廚師機的槳以低速打至剛成一糰，其間如覺得太乾可加點水。如手造，可將1.倒在枱上，粉中間開一個洞，在洞內放入其他材料，用叉拌勻再用手搓成糰。 3.取下槳換上麵糰勾，打幾分鐘成光滑的麵糰。如用手則用搓的方式。 4.取出弄成球狀，用保鮮紙包好，方放雪櫃鬆弛15至20分鐘。 5.取出並切成六條麵糰，表面灑麵粉將麵糰略為壓扁。在意粉壓塊器上撒麵粉，開動中速，放入麵糰以最厚的度數壓一次，對折再放入壓多次。然後將壓塊器調薄再放入麵片壓，再調再壓至薄。如沒工具可在已灑粉的枱上用麵棍壓成薄長塊。造好的麵塊可放在網架上風乾10分鐘。 6.換上切麵器，在上面灑麵粉，開中速，放入麵塊切成扁麵，放在意粉架或網架上風乾10分鐘即可煮。如全手造可用利刀將麵塊切成麵條。 7.新鮮麵條只需用大滾水加鹽煮三分鐘，撈起再加入你喜歡的醬汁和配料即可食用。 鮮味自製南瓜意粉醬 南瓜日本迷你南瓜約一個，中式南瓜約八分一個 番茄 1至2個 茄膏 2湯匙 鹽 適量 1. 南瓜去皮切片，番茄切四角，但不用去皮。全放蒸碟上，番茄在最上面。 2. 整碟蒸熟 3. 取出，撕去番茄皮丟掉。用叉將南瓜及蕃茄用叉壓成蓉。加入茄膏及鹽拌勻。因南瓜已有甜味所以完全不用加糖。 4. 可直接加在已熟的意粉上，或放在冰格，需要時才解凍翻熱。 </s>

【職場浮世繪】新加坡之行﹙二﹚借鑑真創新

在新加坡數天行程中均遇上晴天，趁機挑選一個接近黃昏的時段去濱海灣花園 ( Gardens by the Bay ) 逛逛是明智之舉，可趕及日落前登上園內的空中走道 ( Sky Bridge )，好好把握接著降臨的 Magic hour，以360度環迴鳥瞰新加坡市區全貌。 由順時針方向起飽覽群景，順序為一望無際的貨櫃碼頭區、高樓大廈矗立的金融中心、跟新加坡傳統地標獅頭魚尾像並駕齊驅的金沙酒店﹙內設賭場﹚、別號榴槤劇院的濱海藝術中心音樂廳、巨型摩天觀景輪、綠化地帶，最後視線返回濱海灣 ( Marina Bay )。想到新加坡是個沒有天然資源的國家，卻能在填海區上打造一個以教育世人認識永續發展的重要性和尊重與愛惜大自然的濱海灣花園，實在佩服新加坡的無限創意。 濱海灣花園躋身世界10大溫室花園之列，筆者覺得園內三個主題區之中以擎天大樹區 ( Supertrees ) 最矚目，區內建有多株高度不一及樹幹會於晚上放出異彩的人造大樹，加上環繞其中幾株而建的蜿蜒的空中走道，場面相當壯觀！只要細心觀察，便會發現大樹雖然是人工建造的，但樹幹上一株株品種各異的植物原來是充滿生命力的真植物！ 培育要有土壤 回想香港，我們雖然有海洋公園，但又有多少人記得甚或曉得它是以保育為使命的主題公園，而不是主打觀景吊車？！我們不是有香港迪士尼樂園嗎？但在很多市民心中，它只是建予內地同胞來港遊覽的景點而已！ 那麼是否就認定香港人沒有創意嗎？答案應該不是，我們欠缺的反而是培育創意人才的土壤。 於此，筆者想到人力資源顧問公司翰德 ( Hudson ) 在7月中公布的《翰德報告：今天的員工要求明天的技能》，其中一項重點發現是儘管在逾600名受訪僱主和僱員中，有88%香港機構相信他們推動創新，而且加以獎勵，但只有17%的僱員表示認同。調查結果顯示24%的僱員表示其所屬機構完全不鼓勵創新。 該項調查結果令人無奈。我們有必要多向外走走，看看真正的創意是甚麼！

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【健康生活】健康煮意　鐵棍鮮淮山雲耳炒雞胸片

今次向大家介紹的鐵棍鮮淮山雲耳炒雞胸片有健脾、降血壓、降血糖的功效，有助保持血管彈性。 鮮淮山，含有高蛋白質、低脂的優點，營養成份豐富，有養肺補脾，降血壓的作用，對人體健康十分有益。雲耳能潤肺生津、滋陰養胃。其補血活血的作用更能減少血液凝塊，有助預防血栓病和冠心病。 製作程序 1.鮮淮山去皮切厚片。處理時，記緊戴上手套，以免刺激皮膚。因淮山切片後，會流出黏液，有些皮膚會感到不適。 2.雞胸肉切片，用醃料拌勻，醃約15分鐘，待用。 3.雲耳用清水加少許鹽滾5分鐘，用金屬筲箕隔水盛起備用。 4.用中大火燒熱油鑊，雞胸片鋪平鑊中，彼此不重疊，煎及炒等待兩面轉色，加入雲耳、三色彩椒至八成熟，盛起備用。 5.爆香薑片和乾蔥蓉，加淮山炒勻，再加雞湯，少許鹽調味，蓋上鑊蓋煮至淮山熟透及開始軟身。 6.放入雞胸片回鑊、蔥段，倒進芡汁，轉大火快炒即成，上碟。 材料： 鐵棍鮮淮山﹙去皮後﹚150克 雞胸片100克 雲耳﹙浸透去凈﹚適量 薑片2至3片 乾蔥蓉1茶匙 雞湯5湯匙 紅、黃、綠彩椒﹙切角﹚各1/4隻 蔥段少許 鹽酌量 雞胸片醃料： 生抽﹙醬油﹚1茶匙 粟粉﹙玉米粉﹚1/2茶匙 糖1/2茶匙 麻油1/2茶匙 芡汁： 水1湯匙 粟粉1/2茶匙 蠔油1/2茶匙

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【酒思飯局】細數韓國酒配搭有講究

全智賢一句「下雪了，怎麽能沒有炸雞和啤酒」讓大家認識韓國炸雞。的確韓國人在吃炸雞時，習慣配啤酒吃。韓式炸雞跟美式炸雞最大的分別，在於醬汁。醬汁也有不同口味，我最喜歡的口味主要是以韓式辣醬、番茄醬、蜂蜜、醬油為醬汁基本調味。香辣的炸雞配上清爽的啤酒，能一解油膩。雖不是特別配酒方式，但簡單而不失美味。 說到韓國酒，不得不提馬格烈酒，又稱農酒，質地類似日本濁酒，微甜，米香為主，也帶點花香，女士可能會一飲愛上。當地的食法，是配綠豆餅或其他煎餅。特別在下雨天的時候，韓國人愛吃煎餅。因為下雨聲音，令人聯想起煎餅時的油炸聲響。韓國人真夠詩意，也有無比的想像力呢。我曾參觀過當地街市，看到檔口即場新鮮製造綠豆餅，以石磨磨豆，加入芽菜絲及蔥花，然後半煎炸，非常香脆。入口濃郁的馬格烈酒，配上質感較厚的綠豆餅，不但在重量感平衡，更突出豆香及焦香味。 而最受韓國人喜愛的酒，一定是韓國真露燒酒。在餐廳的午飯時份，就算吃冷麵，也有韓國人喝真露。其實最好的配搭是燒肉，濃味肉配重身酒，反之吃冷麵就不太匹配。真露酒以燒酒來說酒質較低，一段都較易讓人接受。若果不習慣真露的風味，還有其他的喝法，例如在真露加入青瓜絲，令燒酒帶青蔥感覺，入口更覺清爽。 葡萄酒在韓國不太流行，可是有一種飲料與葡萄酒有點相似，同樣由水果釀造，紅寶石色，帶紅果香氣，味道微甜。這就是韓國的覆盆子酒，即紅莓酒。在韓國酒文化內，果酒佔了一席位，包括有梅酒、松果酒等、葡萄酒等。覆盆子酒則比較常見，配搭韓式燒牛肉有出奇的效果，既能引出肉香，酸酸的紅莓味又能增添清爽，有點像紅酒配牛排的意味。

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【生命啟示錄】「通道」強化個人特質

經過多月來介紹和分享八個Human Design ( 下稱HD ) 的權威 ( Authority ) 案例後，這次我會正式切入很多人極感興趣的通道 ( Channels )。 在人類設計學之中，要構成一張完整的HD圖，「通道」是其中一個不可缺少的元素。它的概念來自猶太密教的一種神秘符號 ── 生命之樹，屬於其哲學傳統卡巴拉 ( Kabbalah ) 的核心。生命之樹是由10個質點 ( Sephira，複數Sephiroth ) 和22條路徑組成，被視為神創造宇宙的藍圖或神體的構造圖。 而在HD知識中，人體的構造圖則是由九個能量中心 ( Centers ) 及內面的64個閘門 ( Gates ) 和36條通道所組成。通道是把兩個不同的能量中心內的閘門互相連接起來，組成一個個各具其特質和意義的網絡，這亦簡單說明了每一個人皆有其獨特之處。 除了反映者 ( Reflector ) 之外，大部分的人最都有兩條或以上的通道。要了解最基礎的通道知識，坊間不難買到的中文書籍都會有所介紹到。而我將會把切入點加以強化，讓大家更直接能從通道的各自本質去理解。首先，要了解其本質，必需要先理解當中真正的架構 ── 迴路 ( Circuits ) 和電路 ( Circuitry )。在36條通道中，其實是分成四組不同本質的通道，分別是： 個體迴路 ( Individual Circuits )：代表著擁有自我個性的特質，別人亦能從你的成功之處有得著 集體迴路 ( Collective Circuits )：代表著擁有樂意分享個人智慧的特質 部落迴路 ( Tribal Circuits )：代表著擁有支持「自己人」的無私特質 集成通道 ( Integration Channels )：代表著擁有更獨特的個人氣質和脾氣 在下一期開始便以每次分享三條通道的特色和實例，讓大家更能體現當中有趣和需要注意的地方，務求可以在生活和工作上加以發揮。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【生命啟示錄】「通道」強化個人特質 [/INST] 經過多月來介紹和分享八個Human Design ( 下稱HD ) 的權威 ( Authority ) 案例後，這次我會正式切入很多人極感興趣的通道 ( Channels )。 在人類設計學之中，要構成一張完整的HD圖，「通道」是其中一個不可缺少的元素。它的概念來自猶太密教的一種神秘符號 ── 生命之樹，屬於其哲學傳統卡巴拉 ( Kabbalah ) 的核心。生命之樹是由10個質點 ( Sephira，複數Sephiroth ) 和22條路徑組成，被視為神創造宇宙的藍圖或神體的構造圖。 而在HD知識中，人體的構造圖則是由九個能量中心 ( Centers ) 及內面的64個閘門 ( Gates ) 和36條通道所組成。通道是把兩個不同的能量中心內的閘門互相連接起來，組成一個個各具其特質和意義的網絡，這亦簡單說明了每一個人皆有其獨特之處。 除了反映者 ( Reflector ) 之外，大部分的人最都有兩條或以上的通道。要了解最基礎的通道知識，坊間不難買到的中文書籍都會有所介紹到。而我將會把切入點加以強化，讓大家更直接能從通道的各自本質去理解。首先，要了解其本質，必需要先理解當中真正的架構 ── 迴路 ( Circuits ) 和電路 ( Circuitry )。在36條通道中，其實是分成四組不同本質的通道，分別是： 個體迴路 ( Individual Circuits )：代表著擁有自我個性的特質，別人亦能從你的成功之處有得著 集體迴路 ( Collective Circuits )：代表著擁有樂意分享個人智慧的特質 部落迴路 ( Tribal Circuits )：代表著擁有支持「自己人」的無私特質 集成通道 ( Integration Channels )：代表著擁有更獨特的個人氣質和脾氣 在下一期開始便以每次分享三條通道的特色和實例，讓大家更能體現當中有趣和需要注意的地方，務求可以在生活和工作上加以發揮。 </s>

【社交媒體大世界】你會投一粒瘜肉一票嗎？

文章刊登之日，立法會選舉應已如火如荼。相信大家都留意到，近來每次上Facebook，各大候選人的帖文、短片甚至廣告幾乎鋪天蓋地，而據非正式統計，建制派議員在社交媒體上的資源投放比泛民及本土派更多。眾所周知，網絡世界的黃色粉絲遠遠藍色為多，建制派這樣谷社交媒體，是否真的收到宣傳之效？ 讓我們先看看一個例子：大家還記得鍾樹根未去遊埠之前，曾出過幾個轟動一時的Facebook嗎？我印象最深的，是有一個鍾樹根話自已是一粒瘜肉的Post。當時輿論正談論譚耀宗打尖到公立醫院割瘜肉一事，鍾樹根亦傳聞被民建聯放棄，不讓他排頭位出選立法會。於是他就在Facebook上話自己是一粒瘜肉，暗指自己將被民建聯切割。 這一下靚抽，令負責營運鍾樹根專負的管理員「根毛毛」名噪一時，各大傳媒爭相訪問。但我作為Digital Marketer，卻對這個Post 很有保留。沒錯，Post 紅了Admin也紅了，但這個Post 真的能為鍾樹根帶來選票嗎？ 我想，沒有一位選民，會打算選一粒瘜肉入立法會代表自己吧？ 而更重要的是，這些讚美是否來自Target audience，如果做完一輪，笑的只是不會投你票的對家，無法把Like 轉換成選票，這個宣傳Campaign怎樣說也不能算是成功吧。 要設計一個成功的宣傳計劃，總是離不開幾個基本的概念：你的目標對象是誰、他們的需要甚麼、哪一個Message最能切中他的需要，最後才是生產合適的故事，借助Facebook及Google 等電子平台將Message 推送到目標對象面前。 套用到鍾樹根的例子：民建聯出身的他屬深藍色的光譜，所以他的最大潛在客戶群，應是建制派的支持者。而建制派的支持者最關心是甚麼呢？以我所理解，應該是社會上比較實際的一群，例如擔心冇飯開，社會倒退，以至政府及立法會因為拉布而無法正常運作吧。所以，如果鍾樹根好激地走出來反拉布，甚至出言挑釁本土派，這會否更加能吸引他的支持者，及更符合他的形象呢？ 在外國的學術著作當中，社交媒體一般能在治選舉中起到兩大作用：一種比較偏向廣告，即是把候選人的政治理念傳送到受眾的腦袋中。這裡所講的概念應是定位效應、脈絡效應及情緒反應等。而另一種，則是借助社交媒體去理解一個人的政治意見，甚至一群人的政治脈絡。篇幅所限，下次再談。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【社交媒體大世界】你會投一粒瘜肉一票嗎？ [/INST] 文章刊登之日，立法會選舉應已如火如荼。相信大家都留意到，近來每次上Facebook，各大候選人的帖文、短片甚至廣告幾乎鋪天蓋地，而據非正式統計，建制派議員在社交媒體上的資源投放比泛民及本土派更多。眾所周知，網絡世界的黃色粉絲遠遠藍色為多，建制派這樣谷社交媒體，是否真的收到宣傳之效？ 讓我們先看看一個例子：大家還記得鍾樹根未去遊埠之前，曾出過幾個轟動一時的Facebook嗎？我印象最深的，是有一個鍾樹根話自已是一粒瘜肉的Post。當時輿論正談論譚耀宗打尖到公立醫院割瘜肉一事，鍾樹根亦傳聞被民建聯放棄，不讓他排頭位出選立法會。於是他就在Facebook上話自己是一粒瘜肉，暗指自己將被民建聯切割。 這一下靚抽，令負責營運鍾樹根專負的管理員「根毛毛」名噪一時，各大傳媒爭相訪問。但我作為Digital Marketer，卻對這個Post 很有保留。沒錯，Post 紅了Admin也紅了，但這個Post 真的能為鍾樹根帶來選票嗎？ 我想，沒有一位選民，會打算選一粒瘜肉入立法會代表自己吧？ 而更重要的是，這些讚美是否來自Target audience，如果做完一輪，笑的只是不會投你票的對家，無法把Like 轉換成選票，這個宣傳Campaign怎樣說也不能算是成功吧。 要設計一個成功的宣傳計劃，總是離不開幾個基本的概念：你的目標對象是誰、他們的需要甚麼、哪一個Message最能切中他的需要，最後才是生產合適的故事，借助Facebook及Google 等電子平台將Message 推送到目標對象面前。 套用到鍾樹根的例子：民建聯出身的他屬深藍色的光譜，所以他的最大潛在客戶群，應是建制派的支持者。而建制派的支持者最關心是甚麼呢？以我所理解，應該是社會上比較實際的一群，例如擔心冇飯開，社會倒退，以至政府及立法會因為拉布而無法正常運作吧。所以，如果鍾樹根好激地走出來反拉布，甚至出言挑釁本土派，這會否更加能吸引他的支持者，及更符合他的形象呢？ 在外國的學術著作當中，社交媒體一般能在治選舉中起到兩大作用：一種比較偏向廣告，即是把候選人的政治理念傳送到受眾的腦袋中。這裡所講的概念應是定位效應、脈絡效應及情緒反應等。而另一種，則是借助社交媒體去理解一個人的政治意見，甚至一群人的政治脈絡。篇幅所限，下次再談。 </s>

【物理「自」療】想練腹肌有「球」必應

里約奧運剛剛上星期閉幕，相信大家都有支持香港隊在不同項目的比賽。作為運動專科物理治療師，加上與不同球隊合作的我，當然會特別留意。奧運期間的球類比賽，其實球類除了會用作比賽之外，也會應用在訓練和康復之用，其中一種較受廣泛認識的是健身球 ( Fitball )。 相信健身球對很多在健身室訓練的人不會陌生，甚至對一些缺乏運動，但姿勢有問題的人也不會陌生，因為其中一個用途是用健身球代替櫈，助保持良好姿勢，此外，健身球不單是針對康復和改善姿勢之用途，還可以訓練肌肉。 訓練肌肉會令人第一時間想起用器械、啞鈴和杠鈴，再負上一定的重量，幫助鍛鍊肌肉，但訓練腹部很少機會用到啞鈴和杠鈴，如果大家有細心觀察，腹部的器械，相比起身體其他部分，如胸部、背部和腿部選擇都比較小。 之前也有提及腹部的收縮訓練，其實是用自身體重經已足夠，例如：仰臥起坐和捲腹，甚少會用到額外的重量，而健身球重點是可提供一個非常不穩定的表面，而不穩定的表面，更需要募集更多肌肉幫助完成訓練動作。 今期為大家介紹，健身球側捲腹，對於男士和女士來說都是十分適合，不但可以練到腹內斜肌和腹外斜肌，還可以練到人魚線，令到線條更加明顯。 健身球側捲腹 目標肌肉：腹部肌肉﹙腹內斜肌、腹外斜肌﹚ 動作描述：身體側身躺臥在健身球上，雙腳觸牆作支撐，如圖示般一手按在腰側，一手放在頭側。 開始動作：用腹部側面的肌肉把上身提起 結束動作：提到身體約成一直線﹙軀幹、腰和腳﹚為止，跟著身體慢慢下落，回到開始時姿勢。 練習組合：左右側分別做12至15次為一組，三至四組，組與組之間休息60秒 注意事項：練習時手部不要用力把頭部拉上 健身球訓練適合不同人士，而且訓練模式多樣化，如有痛症人士、產前或產後的女士和運動員，更有機會需要到專業的健身球教練，設計訓練方案，使訓練更有效和更安全地進行。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【物理「自」療】想練腹肌有「球」必應 [/INST] 里約奧運剛剛上星期閉幕，相信大家都有支持香港隊在不同項目的比賽。作為運動專科物理治療師，加上與不同球隊合作的我，當然會特別留意。奧運期間的球類比賽，其實球類除了會用作比賽之外，也會應用在訓練和康復之用，其中一種較受廣泛認識的是健身球 ( Fitball )。 相信健身球對很多在健身室訓練的人不會陌生，甚至對一些缺乏運動，但姿勢有問題的人也不會陌生，因為其中一個用途是用健身球代替櫈，助保持良好姿勢，此外，健身球不單是針對康復和改善姿勢之用途，還可以訓練肌肉。 訓練肌肉會令人第一時間想起用器械、啞鈴和杠鈴，再負上一定的重量，幫助鍛鍊肌肉，但訓練腹部很少機會用到啞鈴和杠鈴，如果大家有細心觀察，腹部的器械，相比起身體其他部分，如胸部、背部和腿部選擇都比較小。 之前也有提及腹部的收縮訓練，其實是用自身體重經已足夠，例如：仰臥起坐和捲腹，甚少會用到額外的重量，而健身球重點是可提供一個非常不穩定的表面，而不穩定的表面，更需要募集更多肌肉幫助完成訓練動作。 今期為大家介紹，健身球側捲腹，對於男士和女士來說都是十分適合，不但可以練到腹內斜肌和腹外斜肌，還可以練到人魚線，令到線條更加明顯。 健身球側捲腹 目標肌肉：腹部肌肉﹙腹內斜肌、腹外斜肌﹚ 動作描述：身體側身躺臥在健身球上，雙腳觸牆作支撐，如圖示般一手按在腰側，一手放在頭側。 開始動作：用腹部側面的肌肉把上身提起 結束動作：提到身體約成一直線﹙軀幹、腰和腳﹚為止，跟著身體慢慢下落，回到開始時姿勢。 練習組合：左右側分別做12至15次為一組，三至四組，組與組之間休息60秒 注意事項：練習時手部不要用力把頭部拉上 健身球訓練適合不同人士，而且訓練模式多樣化，如有痛症人士、產前或產後的女士和運動員，更有機會需要到專業的健身球教練，設計訓練方案，使訓練更有效和更安全地進行。 </s>

【理財有方】擺脫「月光」

你曾經試過以下情況嗎？ 1.要倒數出糧日子 2.最近曾花逾千元購買你純粹想要、但非真正需要的東西 3.你會先使未來錢，或有卡數未清 如果你經常出現上述情況，可能已經成為「月光」族了！ 月月花清光　財務不健康 年輕人剛踏入社會工作，人工可能不高，但要花錢的地方卻很多，除了食飯搭車等必要支出外，時尚服飾、娛樂消閑等看似不可或缺，加起來已花掉大部分人工，有時甚至要先碌信用卡消費。你以為能悉數還卡數便沒有問題，打算將來才實行儲錢大計。 但實情是有些人工作了十多年，人工是加了不少，但開支同樣大增，結果仍然是個「月光」族，源於只著眼現在的享樂，不為將來作打算。如果你希望達成結婚、生兒育女、置業等目標，你首先需要改變月月花清光的習慣。 擺脫「月光」由現在開始 其實只要你坐言起行，立刻採取以下四個步驟，便可以脫離「月光」族： 1.改變「月光」心態，先儲錢，後消費。訂立一個明確目標，例如儲蓄10萬元。 2.剛開始時由少做起，例如每月出糧便先儲起10%人工，之後再分配餘下90%作開支之用。 3.改變消費模式，減少消費。把支出按重要次序劃分，從一些非必要的支出著手，例如減少出街食飯、換時款手機、追潮流服飾、去旅行等。堅持三個月後你就會發現開始習慣儲蓄，之後可以嘗試慢慢增加每月的儲蓄比重。 4.持續記錄每日開支，令自己更清楚錢到底花在甚麼地方，並更加留意自己的消費習慣。你可以善用坊間的理財工具，例如錢家有道網站上的一系列理財計算機或流動應用程式「收支管家」，記錄開支，檢視儲蓄進度，幫你擺脫「月光」族。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【理財有方】擺脫「月光」 [/INST] 你曾經試過以下情況嗎？ 1.要倒數出糧日子 2.最近曾花逾千元購買你純粹想要、但非真正需要的東西 3.你會先使未來錢，或有卡數未清 如果你經常出現上述情況，可能已經成為「月光」族了！ 月月花清光　財務不健康 年輕人剛踏入社會工作，人工可能不高，但要花錢的地方卻很多，除了食飯搭車等必要支出外，時尚服飾、娛樂消閑等看似不可或缺，加起來已花掉大部分人工，有時甚至要先碌信用卡消費。你以為能悉數還卡數便沒有問題，打算將來才實行儲錢大計。 但實情是有些人工作了十多年，人工是加了不少，但開支同樣大增，結果仍然是個「月光」族，源於只著眼現在的享樂，不為將來作打算。如果你希望達成結婚、生兒育女、置業等目標，你首先需要改變月月花清光的習慣。 擺脫「月光」由現在開始 其實只要你坐言起行，立刻採取以下四個步驟，便可以脫離「月光」族： 1.改變「月光」心態，先儲錢，後消費。訂立一個明確目標，例如儲蓄10萬元。 2.剛開始時由少做起，例如每月出糧便先儲起10%人工，之後再分配餘下90%作開支之用。 3.改變消費模式，減少消費。把支出按重要次序劃分，從一些非必要的支出著手，例如減少出街食飯、換時款手機、追潮流服飾、去旅行等。堅持三個月後你就會發現開始習慣儲蓄，之後可以嘗試慢慢增加每月的儲蓄比重。 4.持續記錄每日開支，令自己更清楚錢到底花在甚麼地方，並更加留意自己的消費習慣。你可以善用坊間的理財工具，例如錢家有道網站上的一系列理財計算機或流動應用程式「收支管家」，記錄開支，檢視儲蓄進度，幫你擺脫「月光」族。 </s>

【韓情拆解】韓國美食絕配　唔只炸雞啤酒

香港人識飲識食，無論是傳統或是當今潮食、中餐或外國美食都懂得配搭。但講到韓餐，十個有九個就會答：韓燒配燒酒、炸雞配啤酒、泡菜就百搭，其實事實又會係點配就未必人人都懂。就等本人同大家拆解一下吧！ 大醬湯配烤五花肉 韓國燒烤，尤其是五花肉是聚餐時常選取的料理。不過韓國人通常不會只吃燒肉就算，通常會留下肚子吃飯或冷麵。因為清湯和米飯會將五花肉的油膩一掃而光，所以倍受歡迎。儘管近年興起燒完五花肉後，用烤肉的鐵板炒飯，這也證明韓國人通常不會只吃燒肉。 糯米腸與炒年糕 小吃攤上通常都會一起賣炒年糕、糯米腸、油炸食品等。選擇糯米腸想搭配炒年糕的時候，其實和調料有關。各地蘸糯米腸吃的調料分別有鹽、醬油、烤肉醬、醋和辣醬等，各有不同。 但是不管何時都會蘸炒年糕的湯汁來吃，吃起來更美味。 雞蛋卷泡菜湯 韓國人去海外旅行，惦念家鄉時最想食的韓國料理肯定是泡菜湯。有泡菜湯加入金針菇與金槍魚或豬肉、秋刀魚等，非常適合與朋友一起吃的料理。與它配合的其實是雞蛋卷！一般兩個人去吃泡菜湯的話都會點雞蛋卷，因為辛辣的泡菜湯和香嫩雞蛋是最佳配合。有時候這些泡菜湯餐廳都送出小水壺，當中會有一個煎滑蛋卷。 炸醬麵和海鮮辣湯麵 炸醬麵和海鮮辣湯麵是韓國10大傳統菜品，也是可以判斷廚師廚藝的重要菜品。韓國人會根據這兩種料理美味與否已判斷一家餐廳是否好吃。炸醬麵和海鮮辣湯麵根據使用的材料和調理方法不同，種類多樣，對韓國人來說在炸醬麵和海鮮辣湯麵中作出選擇是非常困難的一仵事，所以出現了炸醬麵和海鮮辣湯麵各一半的新產品。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【韓情拆解】韓國美食絕配　唔只炸雞啤酒 [/INST] 香港人識飲識食，無論是傳統或是當今潮食、中餐或外國美食都懂得配搭。但講到韓餐，十個有九個就會答：韓燒配燒酒、炸雞配啤酒、泡菜就百搭，其實事實又會係點配就未必人人都懂。就等本人同大家拆解一下吧！ 大醬湯配烤五花肉 韓國燒烤，尤其是五花肉是聚餐時常選取的料理。不過韓國人通常不會只吃燒肉就算，通常會留下肚子吃飯或冷麵。因為清湯和米飯會將五花肉的油膩一掃而光，所以倍受歡迎。儘管近年興起燒完五花肉後，用烤肉的鐵板炒飯，這也證明韓國人通常不會只吃燒肉。 糯米腸與炒年糕 小吃攤上通常都會一起賣炒年糕、糯米腸、油炸食品等。選擇糯米腸想搭配炒年糕的時候，其實和調料有關。各地蘸糯米腸吃的調料分別有鹽、醬油、烤肉醬、醋和辣醬等，各有不同。 但是不管何時都會蘸炒年糕的湯汁來吃，吃起來更美味。 雞蛋卷泡菜湯 韓國人去海外旅行，惦念家鄉時最想食的韓國料理肯定是泡菜湯。有泡菜湯加入金針菇與金槍魚或豬肉、秋刀魚等，非常適合與朋友一起吃的料理。與它配合的其實是雞蛋卷！一般兩個人去吃泡菜湯的話都會點雞蛋卷，因為辛辣的泡菜湯和香嫩雞蛋是最佳配合。有時候這些泡菜湯餐廳都送出小水壺，當中會有一個煎滑蛋卷。 炸醬麵和海鮮辣湯麵 炸醬麵和海鮮辣湯麵是韓國10大傳統菜品，也是可以判斷廚師廚藝的重要菜品。韓國人會根據這兩種料理美味與否已判斷一家餐廳是否好吃。炸醬麵和海鮮辣湯麵根據使用的材料和調理方法不同，種類多樣，對韓國人來說在炸醬麵和海鮮辣湯麵中作出選擇是非常困難的一仵事，所以出現了炸醬麵和海鮮辣湯麵各一半的新產品。 </s>

【市場消息】國際青年日調查：逾三分二青年擁夢想職業

人事服務機構Adecco集團於今年國際青年日公佈了一項關於年輕人對投身職場的期望之調查。調查發現，大部分受訪青年均相信他們具備其夢想職業所需的技能，認為要成功投身夢想職業，最需要的是工作經驗。 Adecco香港一直致力支持青年人追求夢想職業，除了為青年提供實習機會，公司亦有為年紀較小的青少年提供支援。早前，Adecco香港就贊助了120名學童參與不同職業的角色扮演，鼓勵他們及早開始思考和探索自己的夢想職業。 是次「年青人與工作：夢想與投入夢想職業的準備」調查共訪問了9,572名來自全球13個國家、介乎18至30歲的年輕人，旨在了解他們對職場的期望，以及他們對勞動市場所需技能的認知。近乎八成 ( 77.47% ) 的受訪者相信他們可以在畢業後一年內找到工作。 超過三分二 ( 68.45% ) 的受訪者表示他們心目中有一份夢想職業。被問及要做到該工作最需要的是甚麼，「工作經驗」排在眾多因素之首。至於對未來10年的期望，排在最先的是財政穩定，其次是做到夢想職業和就職於一所履行企業社會責任的公司。 相比僱主對人才錯配現況的憂慮，受訪者的樂觀態度讓人驚訝。四成的僱主表示他們找不到具備適合技能的求職者。不過是次調查顯示，年輕人正走在邁向夢想職業的路上，並且對攀登事業階梯所需的各項條件有一定程度的了解。 Adecco集團CEO Alain Dehaze表示：「我鼓勵年輕人放膽做夢，堅定向夢想邁進，並逐步建構自己的未來。然而，促進青年就業，各方有責。政府和私人機構需要緊密合作，設計出一套完善的教育制度：在為勞動市場提供合適技能的同時，符合年輕人和社會的期望。 」 Adecco香港進一步將青年就業支援擴展至青少年教育的層面，於今年的7月16日與香港基督教女青年會合辦Adecco 30周年「夢想同行」職業體驗之旅慈善活動，邀請了120名學童到訪童夢城通識學園。80名來自基層家庭和40名來自Adecco客戶及員工家庭的學童，得以深入15個職業互動場區，進行角色扮演，透過模擬體驗，習得該些工作的基本知識和操作。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【市場消息】國際青年日調查：逾三分二青年擁夢想職業 [/INST] 人事服務機構Adecco集團於今年國際青年日公佈了一項關於年輕人對投身職場的期望之調查。調查發現，大部分受訪青年均相信他們具備其夢想職業所需的技能，認為要成功投身夢想職業，最需要的是工作經驗。 Adecco香港一直致力支持青年人追求夢想職業，除了為青年提供實習機會，公司亦有為年紀較小的青少年提供支援。早前，Adecco香港就贊助了120名學童參與不同職業的角色扮演，鼓勵他們及早開始思考和探索自己的夢想職業。 是次「年青人與工作：夢想與投入夢想職業的準備」調查共訪問了9,572名來自全球13個國家、介乎18至30歲的年輕人，旨在了解他們對職場的期望，以及他們對勞動市場所需技能的認知。近乎八成 ( 77.47% ) 的受訪者相信他們可以在畢業後一年內找到工作。 超過三分二 ( 68.45% ) 的受訪者表示他們心目中有一份夢想職業。被問及要做到該工作最需要的是甚麼，「工作經驗」排在眾多因素之首。至於對未來10年的期望，排在最先的是財政穩定，其次是做到夢想職業和就職於一所履行企業社會責任的公司。 相比僱主對人才錯配現況的憂慮，受訪者的樂觀態度讓人驚訝。四成的僱主表示他們找不到具備適合技能的求職者。不過是次調查顯示，年輕人正走在邁向夢想職業的路上，並且對攀登事業階梯所需的各項條件有一定程度的了解。 Adecco集團CEO Alain Dehaze表示：「我鼓勵年輕人放膽做夢，堅定向夢想邁進，並逐步建構自己的未來。然而，促進青年就業，各方有責。政府和私人機構需要緊密合作，設計出一套完善的教育制度：在為勞動市場提供合適技能的同時，符合年輕人和社會的期望。 」 Adecco香港進一步將青年就業支援擴展至青少年教育的層面，於今年的7月16日與香港基督教女青年會合辦Adecco 30周年「夢想同行」職業體驗之旅慈善活動，邀請了120名學童到訪童夢城通識學園。80名來自基層家庭和40名來自Adecco客戶及員工家庭的學童，得以深入15個職業互動場區，進行角色扮演，透過模擬體驗，習得該些工作的基本知識和操作。 </s>

【職場航行日誌】成日怨Why me不如講Why not

阿星自從升職咗做經理，工作量大增，處理嘅Headcount由200個急升到800個，好在佢深明食得咸魚抵得渴嘅道理，升職加咗人工梗要表現下自己嘅勤快和能力，咪多啲黎密啲手。但係有一個棘手和尷尬嘅問題，就係佢要Head住以前同期入嚟嘅「兄弟」。一得知阿星升職嘅消息，大家心入面都好興奮好替佢開心，但唔敢咁公開衝埋去恭喜佢，因為落選個位傑仔就正正坐喺佢前面。 傑仔都曾經同相熟嘅同事呻過佢係心有不甘，點解係佢輸，Why me？佢認為同阿星嘅分別在於出眾嘅能力唔同，傑仔係踏實型，出咗名加班鐘數最多嘅，當初佢成日俾老闆指責佢出嘅E貓英文甩皮甩骨無人睇得明，佢就自己買書上網花時間自學，老闆知道佢對份工咁上心有點名稱讚過，佢本著一分耕耘，一分收穫嘅心，付出咗會有人知嘅諗法去做野。而阿星呢，佢本身唔係特別聰明，亦唔常加班，但係同事點解會覺得老闆揀阿星係正解呢，除咗平時佢喺工作上好有自己Systematic嘅一套又有效率之外，就係佢有堅持嘅底線，有獨特個人色彩，要上管理層，係需要呢種人。一到正式排上新銜頭個日，傑仔煞有介事咁立即變得好客氣，阿星就一直提著自己唔好有偏私之嫌，同時亦唔想傑仔有任何Hard feeling，仲可以好似以前咁兩兄弟拍住上嘅，等有升職機會就推傑仔一把上去，就係最好結局啦。 可惜，傑仔一反常態。佢已經唔想再掩飾內心嘅憤怒，每逢阿星俾野傑仔做佢都牙痛咁款，一係就將Deadline拖得就拖，一係就話同其他User department傾野都係交返俾經理負責因身份上較恰當。明明有啲Case係傑仔跟開，佢都想轉個手俾晒人唔想再理，好明顯覺得以前自己做咁多都無好回報，點解仲要咁傻攬晒上身做？ 阿星好清楚咁樣落去唔係辦法，就搵咗個下午捉傑仔入房傾，希望佢坦白講出心入面嘅諗法。「其實有部分工作一向都係Ad hoc野嚟，我覺得係時候交返出嚟，等我可以專心做好Core duty，唔係以前一直我做開就要繼續做，Why me？好唔公平囉，其他人就咁輕鬆準時收工，點解得我要OT咁耐先？Why me？」平心而論，阿星知道傑仔嘅優點就係一向比其他人更投入刻苦，更抵得諗，按指示可以將每個Project完善咁做好。但係傑仔眼見同期嘅朋友有得晉升，所以佢唔想呢個刻苦形象跟住佢啦，佢都想話事，做少啲指揮多啲。要跳出框框係需要好大進步先得，而喺去到新階段前，就先放棄咗原本自己嘅優勢，好易累咗自己。 「點解唔係Why not呢？好多時Ad hoc task久而久之就變埋Core duty，我都有呢個煩惱，做咗10次，20次，老闆都未轉交俾其他人做，咁唔通我就嬲爆爆直至做到第100次？好啦，既然呢個Project變咗我主力負責，我點樣學到有效率地完成晒老闆對呢個Project嘅所有要求？唔好俾個Task控制你，諗啲計仔可以每次有信心例行公事咁搞掂佢，佢就再唔會係你要日日記掛住嘅負擔。 」阿星想講嘅係，面對不安有壓力，立即耍手擰頭話「唔關我事」，老闆聽完可能就成全你以後咩都唔使跟，做少啲，相對地你「被需要」嘅程度就會愈來愈低，咁仲點可能升你做阿Head？ 得著係自己嘅，真係有太過份嘅事要有理據地出聲，唔係死忍到人地覺得你唔妥開口問先嚟發晒脾氣講。做得打工仔，明知無可能事事咁計較，問太多Why me又無實際行動只會表現你未夠成熟，咁人地點揀得落你呢？

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【職場航行日誌】成日怨Why me不如講Why not [/INST] 阿星自從升職咗做經理，工作量大增，處理嘅Headcount由200個急升到800個，好在佢深明食得咸魚抵得渴嘅道理，升職加咗人工梗要表現下自己嘅勤快和能力，咪多啲黎密啲手。但係有一個棘手和尷尬嘅問題，就係佢要Head住以前同期入嚟嘅「兄弟」。一得知阿星升職嘅消息，大家心入面都好興奮好替佢開心，但唔敢咁公開衝埋去恭喜佢，因為落選個位傑仔就正正坐喺佢前面。 傑仔都曾經同相熟嘅同事呻過佢係心有不甘，點解係佢輸，Why me？佢認為同阿星嘅分別在於出眾嘅能力唔同，傑仔係踏實型，出咗名加班鐘數最多嘅，當初佢成日俾老闆指責佢出嘅E貓英文甩皮甩骨無人睇得明，佢就自己買書上網花時間自學，老闆知道佢對份工咁上心有點名稱讚過，佢本著一分耕耘，一分收穫嘅心，付出咗會有人知嘅諗法去做野。而阿星呢，佢本身唔係特別聰明，亦唔常加班，但係同事點解會覺得老闆揀阿星係正解呢，除咗平時佢喺工作上好有自己Systematic嘅一套又有效率之外，就係佢有堅持嘅底線，有獨特個人色彩，要上管理層，係需要呢種人。一到正式排上新銜頭個日，傑仔煞有介事咁立即變得好客氣，阿星就一直提著自己唔好有偏私之嫌，同時亦唔想傑仔有任何Hard feeling，仲可以好似以前咁兩兄弟拍住上嘅，等有升職機會就推傑仔一把上去，就係最好結局啦。 可惜，傑仔一反常態。佢已經唔想再掩飾內心嘅憤怒，每逢阿星俾野傑仔做佢都牙痛咁款，一係就將Deadline拖得就拖，一係就話同其他User department傾野都係交返俾經理負責因身份上較恰當。明明有啲Case係傑仔跟開，佢都想轉個手俾晒人唔想再理，好明顯覺得以前自己做咁多都無好回報，點解仲要咁傻攬晒上身做？ 阿星好清楚咁樣落去唔係辦法，就搵咗個下午捉傑仔入房傾，希望佢坦白講出心入面嘅諗法。「其實有部分工作一向都係Ad hoc野嚟，我覺得係時候交返出嚟，等我可以專心做好Core duty，唔係以前一直我做開就要繼續做，Why me？好唔公平囉，其他人就咁輕鬆準時收工，點解得我要OT咁耐先？Why me？」平心而論，阿星知道傑仔嘅優點就係一向比其他人更投入刻苦，更抵得諗，按指示可以將每個Project完善咁做好。但係傑仔眼見同期嘅朋友有得晉升，所以佢唔想呢個刻苦形象跟住佢啦，佢都想話事，做少啲指揮多啲。要跳出框框係需要好大進步先得，而喺去到新階段前，就先放棄咗原本自己嘅優勢，好易累咗自己。 「點解唔係Why not呢？好多時Ad hoc task久而久之就變埋Core duty，我都有呢個煩惱，做咗10次，20次，老闆都未轉交俾其他人做，咁唔通我就嬲爆爆直至做到第100次？好啦，既然呢個Project變咗我主力負責，我點樣學到有效率地完成晒老闆對呢個Project嘅所有要求？唔好俾個Task控制你，諗啲計仔可以每次有信心例行公事咁搞掂佢，佢就再唔會係你要日日記掛住嘅負擔。 」阿星想講嘅係，面對不安有壓力，立即耍手擰頭話「唔關我事」，老闆聽完可能就成全你以後咩都唔使跟，做少啲，相對地你「被需要」嘅程度就會愈來愈低，咁仲點可能升你做阿Head？ 得著係自己嘅，真係有太過份嘅事要有理據地出聲，唔係死忍到人地覺得你唔妥開口問先嚟發晒脾氣講。做得打工仔，明知無可能事事咁計較，問太多Why me又無實際行動只會表現你未夠成熟，咁人地點揀得落你呢？ </s>

【美股隊長】股神推薦給蓋茨的好書

1991年，蓋茨 ( Bill Gates ) 叫巴菲特 ( Warren Buffett ) 引薦好書。股神推介了《商業冒險：華爾街的12個經典故事》。蓋茨當日的反應：「從未聽聞此書。 」巴菲特遂將書架的「秘本」寄給蓋茨，蓋茨一讀難忘，至今尚未「還書」。 《商業冒險》可算是商戰書中的經典，12個故事的情節，大家聽起來不會陌生。先講幾個，讓各位猜猜，故事的時代與主角： 故事一：股市大跌，紐交所創下當時史上單日第二大跌幅；幾日之後卻全面回升，全面收復失地。( 87? 98? 08? ) 故事二：著名巨企匯聚全公司精英，做足研究，推出具備最新裝置的產品；面世前鋪天蓋地宣傳，最終卻華麗「甩轆」，銷量連預想的一半也不到，黯然退場。( BlackBerry? Nokia? ) 故事三：小公司發現新技術，決心靠此創出產品，全員放手一搏，高層自願斷糧按樓交給公司，員工返足一周七日，最終煲出一件新發明，銷遍全球。公司股票上升N倍，成為一代股王。( Apple? Tesla? ) 故事四：金融機構閃電破產，投資者信心崩潰，隨時引發股市暴跌。大限前一周末，業界大老穿梭眾利益集團之間，最終各方讓步，解除危機。( LTCM？貝爾斯登？) 答案是……以上皆非。本書作者John Brooks ( 1920-93 ) 離世時，上列括號內的品牌、事件，多半尚未出現。 《商業冒險》一書是Brooks六十年代New Yorkers作品的結集，上述故事一至四分別是1962年小崩盤、福特車廠Edsel慘敗、全錄 ( Xerox ) 造出影印機，與及1963年兩家期貨商誤信食品商假倉單，批出信貸，結果倒閉，再碰上甘乃迪總統遇刺，股市幾近崩盤；交易所主管巧用國哀日假期，用盡時間，夾會員集資，游說銀行暫緩清算，讓散戶領回資金，化險為夷的故事。 文章年代久遠，故事又非我們認為的經典，究竟有何可讀之處？聽過一句名言：「你覺得新鮮的事件，其實是你沒有讀過的歷史」( The only thing new in the world is the history you don’t know )。我們認為近年發生的事情是經典的、新鮮的，可能並非如此，只是未有機會讀史，或讀得不夠熟而已。 此書結集的文章正好如時光機，將人拉回半世紀前的商業世界。讀着讀著會發現，蓋上了人物、機構的名字和年份，與我們眼下見到的，並沒甚麼分別。如果多看一點，以後對「新」事物的幻想、恐懼，也可能可以減少一點。你覺得地球快將末日？何知數十年來，地球不知道已曾「毀滅」了N次，不過又復活過來。 世界永遠低增長？必須要買保守至極的食品股、公用股度過餘生？只能奉勸一句：「少年，你太年輕了！」江山代有才人出，稱霸世界、改變地球新公司，持續冒起，是美股之常理。 這些有用的知識，聽e線金融網 ( Ezone )，保證一定無。人要自強不息、提升功力，唯靠好書。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【美股隊長】股神推薦給蓋茨的好書 [/INST] 1991年，蓋茨 ( Bill Gates ) 叫巴菲特 ( Warren Buffett ) 引薦好書。股神推介了《商業冒險：華爾街的12個經典故事》。蓋茨當日的反應：「從未聽聞此書。 」巴菲特遂將書架的「秘本」寄給蓋茨，蓋茨一讀難忘，至今尚未「還書」。 《商業冒險》可算是商戰書中的經典，12個故事的情節，大家聽起來不會陌生。先講幾個，讓各位猜猜，故事的時代與主角： 故事一：股市大跌，紐交所創下當時史上單日第二大跌幅；幾日之後卻全面回升，全面收復失地。( 87? 98? 08? ) 故事二：著名巨企匯聚全公司精英，做足研究，推出具備最新裝置的產品；面世前鋪天蓋地宣傳，最終卻華麗「甩轆」，銷量連預想的一半也不到，黯然退場。( BlackBerry? Nokia? ) 故事三：小公司發現新技術，決心靠此創出產品，全員放手一搏，高層自願斷糧按樓交給公司，員工返足一周七日，最終煲出一件新發明，銷遍全球。公司股票上升N倍，成為一代股王。( Apple? Tesla? ) 故事四：金融機構閃電破產，投資者信心崩潰，隨時引發股市暴跌。大限前一周末，業界大老穿梭眾利益集團之間，最終各方讓步，解除危機。( LTCM？貝爾斯登？) 答案是……以上皆非。本書作者John Brooks ( 1920-93 ) 離世時，上列括號內的品牌、事件，多半尚未出現。 《商業冒險》一書是Brooks六十年代New Yorkers作品的結集，上述故事一至四分別是1962年小崩盤、福特車廠Edsel慘敗、全錄 ( Xerox ) 造出影印機，與及1963年兩家期貨商誤信食品商假倉單，批出信貸，結果倒閉，再碰上甘乃迪總統遇刺，股市幾近崩盤；交易所主管巧用國哀日假期，用盡時間，夾會員集資，游說銀行暫緩清算，讓散戶領回資金，化險為夷的故事。 文章年代久遠，故事又非我們認為的經典，究竟有何可讀之處？聽過一句名言：「你覺得新鮮的事件，其實是你沒有讀過的歷史」( The only thing new in the world is the history you don’t know )。我們認為近年發生的事情是經典的、新鮮的，可能並非如此，只是未有機會讀史，或讀得不夠熟而已。 此書結集的文章正好如時光機，將人拉回半世紀前的商業世界。讀着讀著會發現，蓋上了人物、機構的名字和年份，與我們眼下見到的，並沒甚麼分別。如果多看一點，以後對「新」事物的幻想、恐懼，也可能可以減少一點。你覺得地球快將末日？何知數十年來，地球不知道已曾「毀滅」了N次，不過又復活過來。 世界永遠低增長？必須要買保守至極的食品股、公用股度過餘生？只能奉勸一句：「少年，你太年輕了！」江山代有才人出，稱霸世界、改變地球新公司，持續冒起，是美股之常理。 這些有用的知識，聽e線金融網 ( Ezone )，保證一定無。人要自強不息、提升功力，唯靠好書。 </s>

【酒思飯局】清酒適合冷飲定熱飲？

大部分清酒需要冷凍儲存，而香港很多餐廳都以低溫侍酒，令有些朋友誤會清酒冰著喝最好。其實清酒除了可以冷喝也可以加熱喝，視乎不同清酒風格，其飲用溫度可以由攝氏5至50度。清酒相較於葡萄酒或啤酒，有更廣闊的飲用溫度。 飲用溫度為何咁重要？ 清酒的溫度會影響香氣與風味。較冷的清酒香氣會較為收斂，但會突出花果香氣。冷酒口感更為結實，而清酒獨有的旨味﹙鮮味﹚及甜味較少，苦味則會較明顯，並帶淡酸的感覺。較高溫度享用清酒，則會有相反的感覺，香味會更奔放，突出米味、旨味及乳製品等濃郁香氣。溫酒入口較軟滑柔和，旨味及甜味更豐富，苦味較低而微酸。 最佳的侍酒溫度 由於冷熱酒對風味香氣的影響，我們便要以清酒的特性而最佳的溫度突出該酒之突點。四大類清酒：薰、爽、醇、熟，有各自不同的最佳待酒溫度。薰酒是欣賞花果香，因此適合較冷品嚐，即攝氏10至15度。爽酒為清新新爽，適合以攝氏5至10度享用。醇酒則適宜以高溫攝氏40至55度帶出濃郁的氣味。熟酒可以用室溫品飲，約攝氏20度。 清酒配食物可考慮溫度 相對來說葡萄酒配搭效果往往比清酒突出，清酒的效果沒有這麼明顯。但是由於葡萄酒飲用的溫度比較窄，食物與酒在溫度上的配合有很大的困難。相反清酒可飲用的溫度較闊，有時候可以配上溫度。因此食物配清酒時除了考慮味道，更可嘗試在溫度上配搭。例如在寒冷的冬天吃日式肥牛火鍋，配上溫熱的清酒，頓時暖意在心頭。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【酒思飯局】清酒適合冷飲定熱飲？ [/INST] 大部分清酒需要冷凍儲存，而香港很多餐廳都以低溫侍酒，令有些朋友誤會清酒冰著喝最好。其實清酒除了可以冷喝也可以加熱喝，視乎不同清酒風格，其飲用溫度可以由攝氏5至50度。清酒相較於葡萄酒或啤酒，有更廣闊的飲用溫度。 飲用溫度為何咁重要？ 清酒的溫度會影響香氣與風味。較冷的清酒香氣會較為收斂，但會突出花果香氣。冷酒口感更為結實，而清酒獨有的旨味﹙鮮味﹚及甜味較少，苦味則會較明顯，並帶淡酸的感覺。較高溫度享用清酒，則會有相反的感覺，香味會更奔放，突出米味、旨味及乳製品等濃郁香氣。溫酒入口較軟滑柔和，旨味及甜味更豐富，苦味較低而微酸。 最佳的侍酒溫度 由於冷熱酒對風味香氣的影響，我們便要以清酒的特性而最佳的溫度突出該酒之突點。四大類清酒：薰、爽、醇、熟，有各自不同的最佳待酒溫度。薰酒是欣賞花果香，因此適合較冷品嚐，即攝氏10至15度。爽酒為清新新爽，適合以攝氏5至10度享用。醇酒則適宜以高溫攝氏40至55度帶出濃郁的氣味。熟酒可以用室溫品飲，約攝氏20度。 清酒配食物可考慮溫度 相對來說葡萄酒配搭效果往往比清酒突出，清酒的效果沒有這麼明顯。但是由於葡萄酒飲用的溫度比較窄，食物與酒在溫度上的配合有很大的困難。相反清酒可飲用的溫度較闊，有時候可以配上溫度。因此食物配清酒時除了考慮味道，更可嘗試在溫度上配搭。例如在寒冷的冬天吃日式肥牛火鍋，配上溫熱的清酒，頓時暖意在心頭。 </s>

【健康生活】拆解便秘謬誤及解決方法

世界胃腸組織 ( World Gastroenterology Organization ) 於2010年發表的一份全球便秘指南中提出功能性便秘的其一主因，是飲食上的膳食纖維不足。膳食纖維本身並非營養素，因為它不被人體消化或吸收。但它能促進腸道蠕動﹙即刺激肌肉壁收緊後舒張的反覆活動﹚，在下消化道的是排泄功能，維持腸道健康上扮演重要角色。膳食纖維主要來自植物，如水果、蔬菜、全麥穀物、豆類、菌類、種籽和果仁等食物。 誤解一：「小朋友進食充足水果必定能排便暢順。」 拆解：筆者以往曾遇不少兒科個案，家長表示孩子日常已進食很多水果，不明白為何仍有便秘困擾。追問下往往有一個共通點，就是這些孩子較少甚至抗拒進食蔬菜，又不願意食連籽同吃之水果﹙如士多啤梨、奇異果和火龍果等﹚。在此情況下，排便不暢其實不以為奇，皆因水果果肉中的膳食纖維屬水溶性纖維，而蔬菜和水果籽則含豐富非水溶性纖維，只偏重水溶性纖維導致孩子攝取的纖維失衡，繼而出現排便問題。 究竟纖維失衡是甚麼回事？膳食纖維細分為水溶性纖維和非水溶性纖維兩類。水溶性纖維主要來自水果的果肉部分、含澱粉質較高的蔬菜﹙如蘿蔔、南瓜、薯科植物﹚、燕麥、薏米、豆類、菌類和果仁等。水溶性纖維高的食物煮熟了呈黏性，原因是水溶性纖維能溶於水以及它的吸水作用使其物形態仿如漿糊，能膨脹和軟化大腸內的糞便。水溶性纖維本身亦是寄居在腸道中的良性細菌之食物，腸道菌叢的健康生長對腸道的蠕動規律十分重要。可是，水溶性纖維的凝膠和膨脹功能同時減慢了腸道蠕動的前進速率。 非水溶性纖維在此層面上剛好相反，它能加速腸道蠕動頻率和增加糞便之總含水量，給予動力一併把被水溶性纖維軟化了的糞便和腸道中的良性細菌排出體外。非水溶性纖維主要來自穀物的外殼部分、綠葉蔬菜的莖部、水果籽、蔬果外皮、種籽和果仁的外皮等。由於水溶性纖維和非水溶性纖維有不同的任務，這解釋了為何孩子只吃大量水果仍能出現便秘情況。 誤解二：「舒緩便秘，服用纖維粉一定得。」 拆解：在市面上最普遍的纖維粉的主要成份是洋車前籽 ( Psyllium Husk )。它同時包含了水溶性纖維和非水溶性纖維，理應能促進大腸的排泄功能以舒緩便秘。可是，單單增加纖維量而不增加飲用水份的話，便秘情況有機會比以往更嚴重！ 雖則纖維粉加大量水份確實有助舒緩便秘，但筆者建議大家不應倚賴食物補充劑，該從日常飲食中攝取足夠的纖維以促進腸道蠕動。香港衛生署的「活出健康新方向」計劃中推動「日日二加三」，建議市民每天需進食兩份水果和三份菜，背後意義是平衡攝取之水溶性纖維及非水溶性纖維，並不能以水果取替蔬菜或以蔬菜來取代水果。若有便秘問題應慢慢遞增進食以上兩類高纖食物，且需同時要增加飲用水份。

<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於400字的博客。博客內容能夾雜英語。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最​​後一句話必須是一個完整的句子。同一個句子不能寫多過一次 <</SYS>> 【健康生活】拆解便秘謬誤及解決方法 [/INST] 世界胃腸組織 ( World Gastroenterology Organization ) 於2010年發表的一份全球便秘指南中提出功能性便秘的其一主因，是飲食上的膳食纖維不足。膳食纖維本身並非營養素，因為它不被人體消化或吸收。但它能促進腸道蠕動﹙即刺激肌肉壁收緊後舒張的反覆活動﹚，在下消化道的是排泄功能，維持腸道健康上扮演重要角色。膳食纖維主要來自植物，如水果、蔬菜、全麥穀物、豆類、菌類、種籽和果仁等食物。 誤解一：「小朋友進食充足水果必定能排便暢順。」 拆解：筆者以往曾遇不少兒科個案，家長表示孩子日常已進食很多水果，不明白為何仍有便秘困擾。追問下往往有一個共通點，就是這些孩子較少甚至抗拒進食蔬菜，又不願意食連籽同吃之水果﹙如士多啤梨、奇異果和火龍果等﹚。在此情況下，排便不暢其實不以為奇，皆因水果果肉中的膳食纖維屬水溶性纖維，而蔬菜和水果籽則含豐富非水溶性纖維，只偏重水溶性纖維導致孩子攝取的纖維失衡，繼而出現排便問題。 究竟纖維失衡是甚麼回事？膳食纖維細分為水溶性纖維和非水溶性纖維兩類。水溶性纖維主要來自水果的果肉部分、含澱粉質較高的蔬菜﹙如蘿蔔、南瓜、薯科植物﹚、燕麥、薏米、豆類、菌類和果仁等。水溶性纖維高的食物煮熟了呈黏性，原因是水溶性纖維能溶於水以及它的吸水作用使其物形態仿如漿糊，能膨脹和軟化大腸內的糞便。水溶性纖維本身亦是寄居在腸道中的良性細菌之食物，腸道菌叢的健康生長對腸道的蠕動規律十分重要。可是，水溶性纖維的凝膠和膨脹功能同時減慢了腸道蠕動的前進速率。 非水溶性纖維在此層面上剛好相反，它能加速腸道蠕動頻率和增加糞便之總含水量，給予動力一併把被水溶性纖維軟化了的糞便和腸道中的良性細菌排出體外。非水溶性纖維主要來自穀物的外殼部分、綠葉蔬菜的莖部、水果籽、蔬果外皮、種籽和果仁的外皮等。由於水溶性纖維和非水溶性纖維有不同的任務，這解釋了為何孩子只吃大量水果仍能出現便秘情況。 誤解二：「舒緩便秘，服用纖維粉一定得。」 拆解：在市面上最普遍的纖維粉的主要成份是洋車前籽 ( Psyllium Husk )。它同時包含了水溶性纖維和非水溶性纖維，理應能促進大腸的排泄功能以舒緩便秘。可是，單單增加纖維量而不增加飲用水份的話，便秘情況有機會比以往更嚴重！ 雖則纖維粉加大量水份確實有助舒緩便秘，但筆者建議大家不應倚賴食物補充劑，該從日常飲食中攝取足夠的纖維以促進腸道蠕動。香港衛生署的「活出健康新方向」計劃中推動「日日二加三」，建議市民每天需進食兩份水果和三份菜，背後意義是平衡攝取之水溶性纖維及非水溶性纖維，並不能以水果取替蔬菜或以蔬菜來取代水果。若有便秘問題應慢慢遞增進食以上兩類高纖食物，且需同時要增加飲用水份。 </s>