text: El Vellard és el perfecte lloc on degustar cuina catalana d'una manera creativa i moderna. El local ja mostra certa modernitat de forma acollidora, seguit d'un servei inmillorable, professionals. Pel que fa al menjar, es tracta d'una carta curta però suficient, ja que disposen de varietat dins d'aquesta. Entre semana fan menú i a més tenen un menú degustació recomanable. Es clar dir que els plats són bons i de qualitat, molt ben cuinats.