text: El pasado dia 17 estuve cenando en el restaurante D.O.VIC, el nombre extenso es Restaurante Denominació de origen Vic. El nombre hubiera podido ser presuntuoso si no hubiera estado altura de este adjetivo. La Denominación de Origen es un calificativo que se emplea para salvaguardar legalmente a algunos alimentos que se producen en una zona determinada. Han de conservar la calidad lo más alta posible, tener unas características especiales y asegurarse de mantener su elaboración tradicionalmente.De estas tres características la primera y la segunda es seguro que la cumplen, la tercera para saberlo debería de haberme infiltrado durante unos días en su cocina.Bromas aparte, la comida era de calidad por un precio de menú nocturno (hay que tenerlo en cuenta) de 19,95  por persona, sin incluir los postres (2 por postre), el pan (1  siendo a demás artesanal), la bebida (bebimos a copas de vino, la copa era a 2,50 ) y el servicio (otro último ).No es barato, pero la calidad lo vale, son