text: Jo vaig arribar per primera vegada ja fa uns anys. Venia fent ruta des de Mollet amb la meva dona i vam parar a Collsuspina, el Tres Roures. Ens va sorprendre el bigoti i la simpatia de l'amo, en Juan. De fet, és l'ànima del lloc, però la Carmen a la cuina és un tresor Ara tornem bastant sovint, la família i una coreana que va descobrir la màgia del porró i el significat de dos petons d'en Juan.