text: Al centre de Mollet, el Vell Nou és un dels llocs on anar si el que es vol es menjar i prou, amb això em refereixo a que no es tracta dun lloc on trobar plats exquisits ni sofisticació, tot i mantenir una bona calitat de menjar i servei. Es tracta dun restaurant per menjar a gust de tothom, pasta, pizza, ensalades... en definitiva plats bàsics i essencials però tot i així ben cuinats. La decoració rústica i tranquila de fusta i obra vista junt amb liluminació, el pot fer semblar un lloc sofísticat, però els preus fan veure que realment es tracta dun lloc molt asequible.Perfecte per a menjars informals i àpats ordinàris, ja pel seu preu com per la seva localització, ja que es situa molt aprop de lestació i de la zona doci.