Datasets:

kngrg

/

rus-nfcorpus

like 0

MED-2970

Постпрандиальные метаболические изменения и фенольные соединения фруктового происхождения: научный обзор.

Появляется все больше свидетельств того, что состояние после приема пищи является важным фактором, способствующим развитию хронических заболеваний. Роль фенольных соединений фруктов в защите здоровья и снижении риска заболеваний за счет их действия на снижение метаболических и окислительных стрессоров, связанных с приемом пищи, представляет интерес и является темой настоящей статьи. Ставятся два основных вопроса: во-первых, какова роль растительной пищи, в частности фруктов, богатых сложными и простыми фенольными соединениями, в регулировании обмена веществ после приема пищи; и во-вторых, подтверждают ли фактические данные, что употребление этих фруктов во время еды является практической стратегией сохранения здоровья и снижения риска заболеваний? В этом обзоре представлен обзор литературы, опубликованной после приема пищи, в частности, о влиянии фруктов и содержащихся в них фенольных соединений на липемию, гликемию/инсулинемию и связанные с ними явления, такие как окислительный стресс и воспаление. Среди выявленных хорошо контролируемых исследований на людях, в которых использовалась постпрандиальная парадигма, >50 % исследований использовали вино или винные компоненты, а из оставшегося использовали различные ягоды. Несмотря на необходимость дальнейших исследований, собранные данные свидетельствуют о том, что употребление фруктов, богатых фенолами, повышает антиоксидантную способность крови, а когда они употребляются с пищей с высоким содержанием жиров и углеводов, которые являются "прооксидантными и провоспалительными", они могут компенсировать их негативное воздействие. Учитывая содержание и доступность жиров и углеводов в западной диете, регулярное употребление продуктов, богатых фенолами, особенно в сочетании с приемом пищи это, по-видимому, разумная стратегия поддержания окислительного баланса и здоровья.

появляться всё большой свидетельство состояние приём пища являться важный фактор способствовать развитие хронический заболевание роль фенольный соединение фрукт защита здоровье снижение риск заболевание счёт действие снижение метаболический окислительный стрессор связанный приём пища представлять интерес являться тема настоящий статья ставиться основный вопрос первый каковой роль растительный пища частность фрукт богатый сложный простой фенольный соединение регулирование обмен вещество приём пища второй подтверждать фактический дать употребление фрукт время еда являться практический стратегия сохранение здоровье снижение риск заболевание это обзор представить обзор литература опубликовать приём пища частность влияние фрукт содержаться фенольный соединение липемия гликемия инсулинемия связанный явление окислительный стресс воспаление среди выявить контролировать исследование человек использоваться постпрандиальный парадигма 50 исследование использовать вино винный компонент остаться использовать различный ягода несмотря необходимость дальнейший исследование собранный дать свидетельствовать употребление фрукт богатый фенол повышать антиоксидантный способность кровь употребляться пища высокий содержание жир углевод являться прооксидантный провоспалительный мочь компенсировать негативный воздействие учитывать содержание доступность жир углевод западный диета регулярный употребление продукт богатый фенол особенно сочетание приём пища это видимый разумный стратегия поддержание окислительный баланс здоровье

MED-2971

Потребление глюкозы стимулирует выработку лейкоцитами активных форм кислорода (АФК).

Сахарный диабет связан с повышенной выработкой АФК, окислительным повреждением и ожирением. Чтобы выяснить взаимосвязь между питанием и образованием АФК, мы исследовали влияние потребления глюкозы на выработку АФК лейкоцитами, уровень белка p47phox, ключевого белка фермента NADPH-оксидазы, и альфа-токоферола. Образцы крови были взяты у 14 здоровых добровольцев до, через 1, 2 и 3 часа после приема 75 г глюкозы. Образование АФК полиморфноядерными лейкоцитами (ПМНЛ) а количество мононуклеарных клеток (MNC) увеличивалось до максимума в 244 +/- 42% и 233 +/- 34 % от базального уровня соответственно через 2 часа. Уровни p47phox в гомогенатах MNC значительно увеличивались через 2 и 3 часа после приема глюкозы. уровень альфа-токоферола значительно снизился через 1, 2 и 3 часа. Мы пришли к выводу, что потребление глюкозы стимулирует выработку АФК и p417phox NADPH-оксидазы; увеличивает окислительную нагрузку и вызывает снижение концентрации альфа-токоферола.

сахарный диабет связать повышенный выработка афк окислительный повреждение ожирение выяснить взаимосвязь питание образование афк исследовать влияние потребление глюкоза выработка афк лейкоцит уровень белок p47phox ключевой белок фермент nadph оксидаза альфа токоферол образец кровь взять 14 здоровый доброволец 1 2 3 час приём 75 г глюкоза образование афк полиморфноядерный лейкоцит пмнл количество мононуклеарный клетка mnc увеличиваться максимум 244 42 233 34 базальный уровень соответственно 2 час уровень p47phox гомогената mnc значительно увеличиваться 2 3 час приём глюкоза уровень альфа токоферол значительно снизиться 1 2 3 час прислать вывод потребление глюкоза стимулировать выработка афк p417phox nadph оксидаза увеличивать окислительный нагрузка вызывать снижение концентрация альфа токоферол

MED-2972

Клубника модулирует окисление ЛПНП и постпрандиальную липемию в ответ на прием пищи с высоким содержанием жиров у мужчин и женщин с гиперлипидемией и избыточным весом.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ: Повышенные уровни липидов, таких как общий холестерин (ОХ), холестерин липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) и триглицериды (ТГ), широко признаны факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Окисленные ЛПНП (oxLDL) - это новый фактор риска, который считается важным при окислительном стрессе и эндотелиальной дисфункции, которые связаны с прогрессированием сердечно-сосудистых заболеваний. Потребление пищи, богатой полифенолами, может оказывать кардиопротекторное действие, снижая окислительный стресс и защищая уровень ЛПНП от окисление. ЦЕЛИ: Данное исследование было разработано для проверки способности фенольных соединений клубники смягчать постпрандиальное воздействие пищи с высоким содержанием жиров на уровень ЛПНП, а также для изучения влияния фенольных соединений на липидный обмен. МЕТОДЫ: Двадцать четыре мужчины и женщины с гиперлипидемией (14 женщин, 10 мужчин; средний возраст 50,9 ± 15 лет) были отобраны для участия в этом рандомизированном, однократном слепом, плацебо-контролируемом перекрестном исследовании продолжительностью 12 недель. После 10-дневного периода обкатки испытуемые употребляли либо активный клубничный напиток (Str; содержит 10 г сублимированных фруктов) или напиток-плацебо (Pbo), соответствующий по энергетическому и макронутриентному составу, в течение 6 недель. Дважды перед рандомизацией и один раз в 6-недельный период наблюдения испытуемые получали либо Str, либо Pbo вместе с диетическим обедом с высоким содержанием жиров (HFM). ОХС, ЛПНП, холестерин липопротеидов высокой плотности, ТТГ и ОХС-ЛПНП измерялись с определенными интервалами в течение 6 часов до и после проведения HFM-теста. Показатели концентрации в крови натощак варьировали через 0, 6 и 12 недель были сопоставлены для оценки хронического потребления Str или Pbo. РЕЗУЛЬТАТЫ: После HFM в течение периода обкатки уровень ТГ и ХС-ЛПНП после Str был ниже, чем после Pbo (p = 0,005, p = 0,01 и p = 0,0008 соответственно). Реакция HFM после 6 недель Str по сравнению с Pbo привела к снижению уровня липидов и зависимости между полом и лечением в отношении oxLDL (p = < 0,0001 и p = 0,0002). ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Представленные результаты подтверждают роль клубники в смягчении окислительных стрессоров, которые могут способствовать атерогенезу.

общий сведение повышенный уровень липид общий холестерин ох холестерин липопротеид низкий плотность лпнп триглицерид тг широко признать фактор риск сердечно сосудистый заболевание ссз окислить лпнп oxldl это новый фактор риск считаться важный окислительный стресс эндотелиальна дисфункция связать прогрессирование сердечно сосудистый заболевание потребление пища богатый полифенол мочь оказывать кардиопротекторный действие снижать окислительный стресс защищать уровень лпнп окисление цель данный исследование разработать проверка способность фенольный соединение клубника смягчать постпрандиальный воздействие пища высокий содержание жир уровень лпнп также изучение влияние фенольный соединение липидный обмен метод двадцать четыре мужчина женщина гиперлипидемия 14 женщина 10 мужчина средний возраст 50 9 15 год отобрать участие это рандомизировать однократный слепой плацебо контролировать перекрёстный исследование продолжительность 12 неделя 10 дневный период обкатка испытуемый употреблять либо активный клубничный напиток str содержать 10 г сублимировать фрукт напиток плацебо pbo соответствовать энергетический макронутриентный состав течение 6 неделя дважды рандомизация 6 недельный период наблюдение испытуемый получать либо str либо pbo вместе диетический обед высокий содержание жир hfm охс лпнп холестерин липопротеид высокий плотность ттг охс лпнп измеряться определённый интервал течение 6 час проведение hfm тест показатель концентрация кровь натощак варьировать 0 6 12 неделя сопоставить оценка хронический потребление str pbo результат hfm течение период обкатка уровень тг хс лпнп str ниже pbo p 0 005 p 0 01 p 0 0008 соответственно реакция hfm 6 неделя str сравнение pbo привести снижение уровень липид зависимость пол лечение отношение oxldl p 0 0001 p 0 0002 заключение представить результат подтверждать роль клубника смягчение окислительный стрессор мочь способствовать атерогенез

MED-2973

Потребление яиц и риск развития сахарного диабета 2 типа: исследование типа "случай-контроль".

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ: сахарный диабет 2 типа, по-видимому, связан с взаимодействием между генетическими предрасположенностями и факторами окружающей среды, включая высококалорийное питание. Поскольку важно выявлять изменяемые факторы риска, которые могут помочь снизить риск развития сахарного диабета 2 типа, целью настоящего исследования было определить связь между потреблением яиц и риском развития сахарного диабета 2 типа. ДИЗАЙН: Для сбора информации о возможных рисках развития сахарного диабета 2 типа была использована специально разработанная анкета. факторы риска развития сахарного диабета 2 типа. Отношения шансов и 95% доверительные интервалы для сахарного диабета 2 типа были рассчитаны с помощью метода условной логистической регрессии. В 2001 году в литовской амбулаторной клинике было проведено исследование "случай-контроль". УЧАСТНИКИ: в общей сложности 234 пациента с недавно подтвержденным диагнозом сахарный диабет 2 типа и 468 пациентов контрольной группы, у которых не было этого заболевания. РЕЗУЛЬТАТЫ: такие переменные, как индекс массы тела, семейный анамнез диабета, курение сигарет, образование, утренняя зарядка и уровень плазмы Уровни тегов были сохранены в моделях многомерной логистической регрессии в качестве мешающих факторов, поскольку их включение изменяло значение отношения шансов более чем на 10% в любой категории воздействия. После корректировки на возможные искажающие факторы был определен более чем двукратный риск развития сахарного диабета 2 типа у лиц, потребляющих 3-4·9 яиц в неделю (ОШ = 2·60; 95 % ДИ 1·34, 5·08), и трехкратный риск развития заболевания у лиц, потребляющих ≥5 яиц./неделя (ОР = 3,02; 95 % ДИ 1,14, 7·98) по сравнению с теми, кто употребляет менее 1 яйца в неделю. ВЫВОДЫ: Наши данные подтверждают возможную взаимосвязь между потреблением яиц и повышенным риском развития сахарного диабета 2 типа.

цель исследование сахарный диабет 2 тип видимый связать взаимодействие генетический предрасположенность фактор окружающий среда включая высококалорийный питание поскольку важно выявлять изменяемый фактор риск мочь помочь снизить риск развитие сахарный диабет 2 тип цель настоящий исследование определить связь потребление яйцо риск развитие сахарный диабет 2 тип дизайн сбор информация возможный риска развитие сахарный диабет 2 тип использовать специально разработать анкета фактор риск развитие сахарный диабет 2 тип отношение шанс 95 доверительный интервал сахарный диабет 2 тип рассчитать помощь метод условный логистический регрессия 2001 год литовский амбулаторный клиника провести исследование случай контроль участник общий сложность 234 пациент недавно подтвердить диагноз сахарный диабет 2 тип 468 пациент контрольный группа это заболевание результат переменный индекс масса тело семейный анамнез диабет курение сигарета образование утренний зарядка уровень плазма уровень тег сохранить модель многомерный логистический регрессия качество мешать фактор поскольку включение изменять значение отношение шанс 10 любой категория воздействие корректировка возможный искажать фактор определить двукратный риск развитие сахарный диабет 2 тип лицо потреблять 3 4 9 яйцо неделя ош 2 60 95 ди 1 34 5 08 трёхкратный риск развитие заболевание лицо потреблять 5 яйцо неделя ор 3 02 95 ди 1 14 7 98 сравнение употреблять менее 1 яйцо неделя вывод наш дать подтверждать возможный взаимосвязь потребление яйцо повышенный риск развитие сахарный диабет 2 тип

MED-2975

Потребление яиц и риск развития диабета у взрослых, Цзянсу, Китай.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Хотя потребление яиц связано с повышением уровня холестерина и триглицеридов в плазме крови и риском сердечно-сосудистых заболеваний в некоторых группах населения, эпидемиологических исследований, посвященных потреблению яиц и риску развития диабета, крайне мало, особенно среди населения Китая. МЕТОД: Были использованы данные обследования домашних хозяйств, проведенного в 2002 году среди 2849 взрослых в возрасте ≥20 лет в национальной репрезентативной выборке в провинции Цзянсу, Китай. Была проанализирована информация о рационе питания с помощью утвержденного вопросника о частоте приема пищи и 3-мерных записей о взвешивании продуктов питания. Были взяты образцы крови натощак. РЕЗУЛЬТАТЫ: После корректировки на возраст, общее потребление калорий, образование, курение, семейный анамнез диабета и малоподвижный образ жизни потребление яиц было значительно и положительно связано с риском развития диабета, особенно у женщин. Соотношение шансов (ОШ) (95% ДИ) диабета, связанного с потреблением яиц <2 раз в неделю, 2-6 раз в неделю и ≥1 раз в сутки в общей выборке, составило 1.00, 1.75, 2.28 (1.14-4.54), соответственно (P для тренда 0,029). Соответствующие ОР (95% ДИ) у женщин составили 1,00, 1,66 и 3,01 (1,12 и 8,12) соответственно (Р для тренда 0,022). Дополнительная корректировка индекса массы тела ослабила связь, но она оставалась значимой. Аналогичная, однако статистически не значимая связь наблюдалась у мужчин. Кроме того, уровни триглицеридов и общего холестерина в плазме крови были значительно выше у женщин, которые употребляли более 2 яиц в неделю, по сравнению с теми, кто употреблял яйца реже. ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Потребление яиц был положительно связан с риском развития диабета среди китайцев, особенно у женщин. Авторское право â © 2011 Elsevier Inc. Все права защищены.

справочный информация хотя потребление яйцо связать повышение уровень холестерин триглицерид плазма кровь риск сердечно сосудистый заболевание некоторый группа население эпидемиологический исследование посвятить потребление яйцо риск развитие диабет крайне мало особенно среди население китай метод использовать дать обследование домашний хозяйство провести 2002 год среди 2849 взрослый возраст 20 год национальный репрезентативный выборка провинция цзянс китай проанализировать информация рацион питание помощь утвердить вопросник частота приём пища 3 мерный запись взвешивание продукт питание взять образец кровь натощак результат корректировка возраст общий потребление калория образование курение семейный анамнез диабет малоподвижный образ жизнь потребление яйцо значительно положительно связать риск развитие диабет особенно женщина соотношение шанс ош 95 ди диабет связанный потребление яйцо 2 неделя 2 6 неделя 1 сутки общий выборка составить 1 00 1 75 2 28 1 14 4 54 соответственно p тренд 0 029 соответствующий ор 95 ди женщина составить 1 00 1 66 3 01 1 12 8 12 соответственно р тренд 0 022 дополнительный корректировка индекс масса тело ослабить связь оставаться значимый аналогичный однако статистически значимый связь наблюдаться мужчина кроме уровень триглицерид общий холестерин плазма кровь значительно выше женщина употреблять 2 яйцо неделя сравнение употреблять яйцо редкий заключение потребление яйцо положительно связать риск развитие диабет среди китаец особенно женщина авторский право â 2011 elsevier inc всё право защитить

MED-2976

Потребление яиц и риск развития сахарного диабета 2 типа у пожилых людей

Предыстория: Сахарный диабет 2 типа (СД2) остается важной проблемой общественного здравоохранения в Соединенных Штатах. Имеются ограниченные и противоречивые данные о связи между потреблением яиц и уровнем глюкозы натощак или возникновением диабета. Цели: Мы оценили связь между потреблением яиц и развитием диабета у пожилых людей. Дизайн: В этом проспективном исследовании, в котором приняли участие 3898 мужчин и женщин из Исследования здоровья сердечно-сосудистой системы (1989-2007), мы оценили потребление яиц с помощью вопросника о продуктах питания с картинками и ежегодно выявляли случаи СД2, используя информацию о сахароснижающих препаратах и уровне глюкозы в плазме. Мы использовали модели пропорциональных рисков Кокса для оценки скорректированных относительных рисков. Результаты: В среднем за 11,3 года наблюдения было зарегистрировано 313 новых случаев СД2. Общие показатели заболеваемости СД2 составили 7,39, 6,83, 7,00, 6,72 и 12,20 на 1000 человеко-лет у людей, которые сообщили, что никогда не употребляли яйца, менее 1 яйца в месяц, 1-3 яйца в месяц, 1-4 яйца в неделю и почти ежедневно, соответственно. В моделях с многомерной корректировкой наблюдалось не обнаружено связи между потреблением яиц и повышенным риском СД2 у лиц обоих полов и в целом. Во вторичном анализе уровень холестерина в рационе не был связан с развитием диабета (P для тренда = 0,47). Кроме того, потребление яиц не было связано с клинически значимыми различиями в уровне глюкозы натощак, инсулина натощак или показателях инсулинорезистентности, несмотря на небольшие абсолютные аналитические различия, которые были значимыми. Заключение: В этой группе пожилых людей, которые ограничивали потребление яиц, наблюдалось нет никакой связи между потреблением яиц или уровнем холестерина в пище и повышенным риском развития СД2.

предыстория сахарный диабет 2 тип сд2 оставаться важный проблема общественный здравоохранение соединить штат иметься ограниченный противоречивый дать связь потребление яйцо уровень глюкоза натощак возникновение диабет цель оценить связь потребление яйцо развитие диабет пожилой человек дизайн это проспективный исследование принять участие 3898 мужчина женщина исследование здоровье сердечно сосудистый система 1989 2007 оценить потребление яйцо помощь вопросник продукт питание картинка ежегодно выявлять случай сд2 использовать информация сахароснижающий препарат уровень глюкоза плазма использовать модель пропорциональный риск кокс оценка скорректировать относительный риск результат среднее 11 3 год наблюдение зарегистрировать 313 новый случай сд2 общий показатель заболеваемость сд2 составить 7 39 6 83 7 00 6 72 12 20 1000 человеко год человек сообщить употреблять яйцо менее 1 яйцо месяц 1 3 яйцо месяц 1 4 яйцо неделя ежедневно соответственно модель многомерный корректировка наблюдаться обнаружить связь потребление яйцо повышенный риск сд2 лицо оба пол целое вторичный анализ уровень холестерин рацион связать развитие диабет p тренд 0 47 кроме потребление яйцо связать клинически значимый различие уровень глюкоза натощак инсулин натощак показатель инсулинорезистентность несмотря небольшой абсолютный аналитический различие значимый заключение группа пожилой человек ограничивать потребление яйцо наблюдаться никакой связь потребление яйцо уровень холестерин пища повышенный риск развитие сд2

MED-2977

Потребление яиц и риск развития сахарного диабета 2 типа у мужчин и женщин

ЦЕЛЬ — Несмотря на то, что были получены ограниченные и противоречивые данные о связи между уровнем холестерина в крови или потреблением яиц и уровнем глюкозы натощак, ни в одном из предыдущих исследований не изучалась связь между потреблением яиц и сахарным диабетом 2 типа. Целью этого проекта было изучить связь между потреблением яиц и риском развития сахарного диабета 2 типа в двух больших проспективных группах. ДИЗАЙН И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ — В этом проспективном исследовании мы использовали данные двух завершенных рандомизированных исследований: 20 703 мужчин из Исследование здоровья врачей I (1982-2007) и 36 295 женщин из Исследования здоровья женщин (1992-2007). Потребление яиц определялось с помощью анкет, и мы использовали модель пропорционального риска Кокса для оценки относительного риска развития сахарного диабета 2 типа. РЕЗУЛЬТАТЫ — За период наблюдения, который составил в среднем 20,0 лет у мужчин и 11,7 лет у женщин, у 1921 мужчины и 2112 женщин развился сахарный диабет 2 типа. По сравнению с отсутствием употребления яиц, скорректированные по нескольким параметрам коэффициенты риска развития сахарного диабета 2 типа составили 1,09 (95% ДИ 0,87–1,37), 1,09 (0.88–1.34), 1.18 (0.95–1.45), 1.46 (1.14–1.86), и 1,58 (1,25–2,01) при потреблении <1, 1, 2-4, 5-6 и ≥7 яиц в неделю, соответственно, у мужчин (Р для тенденции <0,0001). Соответствующие многофакторные коэффициенты риска для женщин составили 1.06 (0.92–1.22), 0.97 (0.83–1.12), 1.19 (1.03–1.38), 1.18 (0.88–1.58), и 1,77 (1,28–2,43) соответственно (P для тенденции <0,0001). ВЫВОДЫ — Эти данные свидетельствуют о том, что высокий уровень потребления яиц (ежедневно) связан с повышенным риском развития сахарного диабета 2 типа у мужчин и женщин. Требуется подтверждение этих результатов в других популяциях.

цель несмотря получить ограниченный противоречивый дать связь уровень холестерин кровь потребление яйцо уровень глюкоза натощак предыдущий исследование изучаться связь потребление яйцо сахарный диабет 2 тип цель это проект изучить связь потребление яйцо риск развитие сахарный диабет 2 тип больший проспективный группа дизайн метод исследование это проспективный исследование использовать дать завершить рандомизировать исследование 20 703 мужчина исследование здоровье врач i 1982 2007 36 295 женщина исследование здоровье женщина 1992 2007 потребление яйцо определяться помощь анкета использовать модель пропорциональный риск кокс оценка относительный риск развитие сахарный диабет 2 тип результат период наблюдение составить среднее 20 0 год мужчина 11 7 год женщина 1921 мужчина 2112 женщина развиться сахарный диабет 2 тип сравнение отсутствие употребление яйцо скорректировать несколько параметр коэффициент риск развитие сахарный диабет 2 тип составить 1 09 95 ди 0 87 1 37 1 09 0 88 1 34 1 18 0 95 1 45 1 46 1 14 1 86 1 58 1 25 2 01 потребление 1 1 2 4 5 6 7 яйцо неделя соответственно мужчина р тенденция 0 0001 соответствующий многофакторный коэффициент риск женщина составить 1 06 0 92 1 22 0 97 0 83 1 12 1 19 1 03 1 38 1 18 0 88 1 58 1 77 1 28 2 43 соответственно p тенденция 0 0001 вывод дать свидетельствовать высокий уровень потребление яйцо ежедневно связать повышенный риск развитие сахарный диабет 2 тип мужчина женщина требоваться подтверждение результат популяция

MED-2978

Высокое потребление белка и обработанного мяса приводит к увеличению заболеваемости сахарным диабетом 2 типа.

Диеты с высоким содержанием белка показали положительное влияние на кратковременное снижение веса и контроль гликемии. Однако понимание того, как состав макронутриентов в рационе влияет на долгосрочный риск развития диабета 2 типа, ограничено. Целью настоящего исследования было изучение потребления макронутриентов, клетчатки и источников белка в связи с развитием сахарного диабета 2 типа. В исследование были включены в общей сложности 27 140 человек в возрасте от 45 до 74 лет, которые придерживались диеты в Мальме и изучали рак. Данные о рационе питания были данные были собраны с использованием модифицированного метода ведения диетического анамнеза, включая регистрацию приготовленных блюд. За 12 лет наблюдения было выявлено 1709 случаев сахарного диабета 2 типа. Высокое потребление белка было связано с повышенным риском развития сахарного диабета 2 типа (отношение рисков (ОР) 1,27 для самого высокого квинтиля по сравнению с самым низким квинтилем; 95 % ДИ 1,08, 1,49; P для тенденции = 0,01). Когда потребление белка увеличивалось на 5% от общего количества энергии за счет углеводов (ОР 1,20; 95 % ДИ 1,09, 1,33) или жиров (ОР 1,21; 95 % ДИ 1,09, 1,33), наблюдался повышенный риск развития диабета. Потребление в самых высоких квинтилях обработанного мяса (ОР 1,16; 95 % ДИ 1,00, 1,36; Р = 0,01 для тенденции) и яиц (ОР 1,21; 95 % ДИ 1,04, 1,41; Р = 0,02 для тенденции) было связано с повышенным риском. Потребление хлеба и круп, богатых клетчаткой, было обратно пропорционально связано с развитием сахарного диабета 2 типа (ОР 0,84; 95 % ДИ 0,73- 0,98; Р = 0,004 для тенденции). В заключение, результаты настоящего масштабного популяционного проспективного исследования показывают, что высокое потребление белка связано с повышенным риском развития сахарного диабета 2 типа. Замена белков углеводами может быть полезной, особенно если в качестве источников углеводов выбрать хлеб и крупы, богатые клетчаткой.

диета высокий содержание белок показать положительный влияние кратковременный снижение вес контроль гликемия однако понимание состав макронутриент рацион влиять долгосрочный риск развитие диабет 2 тип ограничить цель настоящий исследование изучение потребление макронутриент клетчатка источник белок связь развитие сахарный диабет 2 тип исследование включить общий сложность 27 140 человек возраст 45 74 год придерживаться диета мальм изучать рак дать рацион питание дать собрать использование модифицированный метод ведение диетический анамнез включая регистрация приготовить блюдо 12 год наблюдение выявить 1709 случай сахарный диабет 2 тип высокий потребление белок связать повышенный риск развитие сахарный диабет 2 тип отношение риск ор 1 27 высокий квинтиль сравнение самый низкий квинтиль 95 ди 1 08 1 49 p тенденция 0 01 потребление белок увеличиваться 5 общий количество энергия счёт углевод ор 1 20 95 ди 1 09 1 33 жир ор 1 21 95 ди 1 09 1 33 наблюдаться повышенный риск развитие диабет потребление самый высокий квинтиль обработать мясо ор 1 16 95 ди 1 00 1 36 р 0 01 тенденция яйцо ор 1 21 95 ди 1 04 1 41 р 0 02 тенденция связать повышенный риск потребление хлеб крупа богатый клетчатка обратно пропорционально связать развитие сахарный диабет 2 тип ор 0 84 95 ди 0 73 0 98 р 0 004 тенденция заключение результат настоящий масштабный популяционный проспективный исследование показывать высокий потребление белок связать повышенный риск развитие сахарный диабет 2 тип замена белок углевод мочь полезный особенно качество источник углевод выбрать хлеб крупа богатый клетчатка

MED-2979

Нейропротекторное действие природного хелатора железа, фитиновой кислоты, на модели болезни Паркинсона в культуре клеток.

Сообщалось о нарушении метаболизма железа и избыточном накоплении железа в головном мозге пациентов с болезнью Паркинсона (БП). Поскольку избыток железа может вызывать окислительный стресс, который впоследствии приводит к деградации нигральных дофаминергических нейронов при БП, мы определили защитный эффект природного хелатора железа, фитиновой кислоты (IP6), на гибель клеток, вызванную 1-метил-4-фенилпиридинием (MPP(+)), в иммортализованных мезенцефальных/дофаминергических клетках крыс. Гибель клеток индуцировали с помощью MPP(+) в нормальных и состояние избытка железа и цитотоксичность определяли с помощью тетразолийбромида с тиазолиловым синим (МТТ-анализ) и окрашивания трипановым синим. Апоптотическую гибель клеток также измеряли с помощью активности каспазы-3, фрагментации ДНК и ядерного окрашивания по Хехсту. По сравнению с обработкой MPP(+), IP6 (30 мкмоль/л) увеличивал жизнеспособность клеток на 19% (P<0,05) и снижал гибель клеток на 22% (P<0,05). Трехкратное увеличение активности каспазы-3 (P<0,001) и двукратное увеличение фрагментации ДНК (P<0,05) при лечении MPP(+) был снижен на 55% (Р<0,01) и 52% (Р<0,05) соответственно при применении IP6. Выживаемость клеток была увеличена на 18% (Р<0,05) и 42% (Р<0,001) при введении 30 и 100 мкмоль/л IP6 соответственно в условиях избытка железа. В условиях избытка железа наблюдалась защита от активности каспазы-3 на уровне 40% и 52% (Р<0,001) при IP6 на уровне 30 и 100 мкмоль/л соответственно. Аналогичным образом, при использовании IP6 в дозе 100 мкмоль/л было обнаружено снижение фрагментации ДНК на 45% (Р<0,001). Кроме того, результаты ядерного окрашивания по Хехсту подтвердили защитный эффект IP6 от апоптоза. Аналогичная защита также наблюдалась у дифференцированных клеток. В совокупности наши результаты демонстрируют значительный нейропротекторный эффект фитата в модели клеточной культуры при БП.

сообщаться нарушение метаболизм железо избыточный накопление железо головной мозг пациент болезнь паркинсон бп поскольку избыток железо мочь вызывать окислительный стресс впоследствии приводить деградация нигральный дофаминергический нейрон бп определить защитный эффект природный хелатор железо фитиновый кислота ip6 гибель клетка вызвать 1 метил 4 фенилпиридиний mpp иммортализовать мезенцефальный дофаминергический клетка крыса гибель клетка индуцировать помощь mpp нормальный состояние избыток железо цитотоксичность определять помощь тетразолийбромид тиазолиловый синий мтт анализ окрашивание трипанов синий апоптотический гибель клетка также измерять помощь активность каспаз 3 фрагментация днк ядерный окрашивание хехст сравнение обработка mpp ip6 30 мкмоль л увеличивать жизнеспособность клетка 19 p 0 05 снижать гибель клетка 22 p 0 05 трёхкратный увеличение активность каспаз 3 p 0 001 двукратный увеличение фрагментация днк p 0 05 лечение mpp снизить 55 р 0 01 52 р 0 05 соответственно применение ip6 выживаемость клетка увеличить 18 р 0 05 42 р 0 001 введение 30 100 мкмоль л ip6 соответственно условие избыток железо условие избыток железо наблюдаться защита активность каспаз 3 уровень 40 52 р 0 001 ip6 уровень 30 100 мкмоль л соответственно аналогичный образ использование ip6 доза 100 мкмоль л обнаружить снижение фрагментация днк 45 р 0 001 кроме результат ядерный окрашивание хехст подтвердить защитный эффект ip6 апоптоз аналогичный защита также наблюдаться дифференцированный клетка совокупность наш результат демонстрировать значительный нейропротекторный эффект фитат модель клеточный культура бп

MED-2980

Инозитола гексакисфосфат ингибирует остеокластогенез клеток RAW 264.7 и первичных остеокластов человека

Было обнаружено, что инокситола гексакисфосфат (IP6) играет важную роль в биоминерализации и оказывает прямое ингибирующее действие на минерализацию остеобластов in vitro без нарушения выработки внеклеточного матрикса и экспрессии щелочной фосфатазы. Предполагается, что IP6 оказывает влияние на костную резорбцию, аналогичное действию бисфосфонатов, однако его прямое воздействие на остеокласты (OCL) в настоящее время неизвестно. Методология/основные результаты Целью настоящего исследования было изучение влияние IP6 на клеточную линию RAW 264,7 моноцитов/макрофагов мыши и на первичные остеокласты человека. С одной стороны, мы показали, что IP6 снижает остеокластогенез в клетках RAW 264.7, индуцированный RANKL, не влияя на пролиферацию или жизнеспособность клеток. Количество TRAP-позитивных клеток и уровни мРНК маркеров остеокластов, таких как TRAP, рецептор кальцитонина, катепсин К и ММР-9, были снижены на IP6 в клетках, обработанных RANKL. Напротив, при введении IP6 зрелым остеокластам после RANKL при лечении было обнаружено значительное повышение активности костной резорбции и уровня мРНК TRAP. С другой стороны, мы показали, что 1 мкм IP6 ингибирует остеокластогенез мононуклеарных клеток периферической крови человека (PBMNC) и их резорбционную активность как в отношении недифференцированных, так и зрелых остеокластов. Наши результаты демонстрируют, что IP6 ингибирует остеокластогенез в PBMNC человека и в клеточной линии RAW264.7. Таким образом, IP6 может представлять собой новый тип селективного ингибитора из остеокластов и оказываются полезными для лечения остеопороза.

обнаружить инокситола гексакисфосфат ip6 играть важный роль биоминерализация оказывать прямой ингибировать действие минерализация остеобласт in vitro нарушение выработка внеклеточный матрикс экспрессия щелочной фосфатаз предполагаться ip6 оказывать влияние костный резорбция аналогичный действие бисфосфонат однако прямой воздействие остеокласт ocl настоящий время неизвестно методология основной результат цель настоящий исследование изучение влияние ip6 клеточный линия raw 264 7 моноцит макрофаг мышь первичный остеокласт человек сторона показать ip6 снижать остеокластогенез клетка raw 264 7 индуцировать rankl влиять пролиферация жизнеспособность клетка количество trap позитивный клетка уровень мрнк маркер остеокласт trap рецептор кальцитонин катепсиный ммр 9 снизить ip6 клетка обработать rankl напротив введение ip6 зрелый остеокласт rankl лечение обнаружить значительный повышение активность костный резорбция уровень мрнк trap сторона показать 1 мкм ip6 ингибировать остеокластогенез мононуклеарный клетка периферический кровь человек pbmnc резорбционный активность отношение недифференцированный зрелый остеокласт наш результат демонстрировать ip6 ингибировать остеокластогенез pbmnc человек клеточный линия raw264 7 образ ip6 мочь представлять новый тип селективный ингибитор остеокласт оказываться полезный лечение остеопороз

MED-2982

Хирургическое лечение остеонекроза челюсти, вызванного бисфосфонатами, у онкологических больных: сложная проблема.

ЦЕЛЬ: остеонекроз челюсти, связанный с бисфосфонатами (BRONJ), является серьезным осложнением полости рта при поддерживающей терапии рака, и наилучший метод лечения до сих пор не определен. Целью данной статьи является анализ типа лечения и результатов в большой группе пациентов с РМЖ. ПАЦИЕНТЫ И МЕТОДЫ: В общей сложности было обследовано 142 пациента с РМЖ различной локализации. Все пациенты получали внутривенное введение бисфосфонатов по поводу различных онкологических заболеваний. Описательный анализ был проведен анализ всех соответствующих данных о пациентах с особым упором на результаты хирургического вмешательства. РЕЗУЛЬТАТЫ: Нижняя челюсть была поражена у 58% пациентов. Все пациенты, за исключением двух, ранее проходили инвазивные стоматологические процедуры. Средняя продолжительность лечения бисфосфонатами составила 37,1 месяца. В общей сложности 86% пациентов были пролечены хирургическим путем, включая секвестрэктомию и резекцию нижней челюсти. Реконструкция мягких тканей была выполнена с помощью местного ушивания, миофасциального лоскута с использованием подъязычной мышцы и васкуляризированной кожно-фасциальный лоскут у одного пациента. Костная реконструкция не проводилась. ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Хирургическое лечение БРОНХОВ остается сложной задачей. Имеются лишь ограниченные доказательства того, что онкологические пациенты с БРОНХ являются кандидатами на васкуляризированную реконструкцию кости.

цель остеонекроз челюсть связанный бисфосфонат bronj являться серьёзный осложнение полость рот поддерживать терапия рак хороший метод лечение сей пора определить цель дать статья являться анализ тип лечение результат большой группа пациент рмж пациент метод общий сложность обследовать 142 пациент рмж различный локализация всё пациент получать внутривенный введение бисфосфонат повод различный онкологический заболевание описательный анализ провести анализ весь соответствующий данные пациент особый упор результат хирургический вмешательство результат нижний челюсть поразить 58 пациент всё пациент исключение ранее проходить инвазивный стоматологический процедура средний продолжительность лечение бисфосфонат составить 37 1 месяц общий сложность 86 пациент пролечить хирургический путём включая секвестрэктомия резекция нижний челюсть реконструкция мягкий ткань выполнить помощь местный ушивания миофасциальный лоскут использование подъязычный мышца васкуляризировать кожный фасциальный лоскут пациент костный реконструкция проводиться заключение хирургический лечение бронх оставаться сложный задача иметься лишь ограниченный доказательство онкологический пациент бронх являться кандидат васкуляризировать реконструкция кость

MED-2983

Аскорбиновая кислота предотвращает дозозависимое ингибирующее действие полифенолов и фитатов на всасывание негемового железа.

Влияние фитата кукурузных отрубей и полифенола (дубильной кислоты) на усвоение железа из муки грубого помола было протестировано на 199 испытуемых. Содержание фитатов варьировалось путем добавления различных концентраций кукурузных отрубей, не содержащих фитатов, и обычных кукурузных отрубей. Всасывание железа постепенно снижалось при приеме кукурузных отрубей, содержащих все большее количество фитата фосфора (фитата Р) (с 10 до 58 мг). Ингибирующий эффект был преодолен при приеме 30 мг аскорбиновой кислоты. Ингибирующий эффект дубильной кислоты (с от 12 до 55 мг) также зависели от дозы. Исследования показали, что для преодоления ингибирующего воздействия на усвоение железа любого продукта, содержащего более 100 мг дубильной кислоты, потребуется более 50 мг аскорбиновой кислоты. Наши результаты показывают, что можно предсказать биодоступность железа в рационе, если должным образом учитывать относительное содержание в рационе основных стимуляторов и ингибиторов всасывания железа.

влияние фитат кукурузный отруби полифенол дубильный кислота усвоение железо мука грубый помол протестировать 199 испытуемый содержание фитат варьироваться путём добавление различный концентрация кукурузный отруби содержать фитат обычный кукурузный отруби всасывание железо постепенно снижаться приём кукурузный отруби содержать всё больший количество фитат фосфор фитат р 10 58 мг ингибировать эффект преодолеть приём 30 мг аскорбиновый кислота ингибировать эффект дубильный кислота 12 55 мг также зависеть доза исследование показать преодоление ингибируть воздействие усвоение железо любой продукт содержать 100 мг дубильный кислота потребоваться 50 мг аскорбиновый кислота наш результат показывать предсказать биодоступность железо рацион должный образ учитывать относительный содержание рацион основный стимулятор ингибитор всасывание железо

MED-2984

Алгоритм оценки доступности железа в кишечнике для использования в диетологических исследованиях

В эпидемиологии питания часто предполагается, что усвоение питательных веществ пропорционально их потреблению. Для некоторых питательных веществ, включая железо, не содержащее гема, это предположение может быть неверным. В зависимости от питательных веществ, поступающих с железом, его доступность для усвоения сильно варьируется. Таким образом, использование потребления железа для изучения взаимосвязи между содержанием железа и состоянием здоровья может повлиять на достоверность полученных результатов. Предыдущие алгоритмы, которые корректировали потребление железа с учетом диетических факторов, влияющих на его усвоение, были установлено, что они недооценивают всасывание железа и, в настоящем исследовании, плохо согласуются с независимыми диетическими данными. Мы разработали новый алгоритм для корректировки потребления железа с учетом воздействия аскорбиновой кислоты, мяса, рыбы и птицы, фитатов, полифенолов и кальция, учитывающий не только данные о всасывании из тестируемых блюд, но и современные представления о всасывании железа. Таким образом, мы создали надежный и универсальный алгоритм Fe, который может быть использован в больших группах. Описанный алгоритм не предназначен для прогнозирования Всасывание железа, но доступное железо в кишечнике - показатель, который, по нашему мнению, более полезен в эпидемиологических исследованиях. Доступное железо - это железо, доступное для всасывания из желудочно-кишечного тракта, с учетом усиления или подавления действия пищевых модификаторов. Наш алгоритм успешно оценил среднее содержание железа в тестовых данных о приеме пищи, использованных для построения алгоритма, и, в отличие от других протестированных алгоритмов, также дал правдоподобные прогнозы при применении к независимым данным о рационе питания. Будущие исследования это необходимо для оценки того, в какой степени этот алгоритм полезен в эпидемиологических исследованиях для увязки Фэ с результатами для здоровья.

эпидемиология питание часто предполагаться усвоение питательный вещество пропорционально потребление некоторый питательный вещество включая железо содержать гем это предположение мочь неверный зависимость питательный вещество поступать железо доступность усвоение сильно варьироваться образ использование потребление железо изучение взаимосвязь содержание железо состояние здоровье мочь повлиять достоверность получить результат предыдущий алгоритм корректировать потребление железо учёт диетический фактор влиять усвоение установить недооценивать всасывание железо настоящий исследование плохо согласоваться независимый диетический данные разработать новый алгоритм корректировка потребление железо учёт воздействие аскорбиновый кислота мясо рыба птица фитат полифеноловый кальций учитывать дать всасывание тестировать блюдо современный представление всасывание железо образ создать надёжный универсальный алгоритм fe мочь использовать больший группа описать алгоритм предназначить прогнозирование всасывание железо доступный железо кишечник показатель наш мнение полезный эпидемиологический исследование доступный железо это железо доступный всасывание желудочный кишечный тракт учёт усиление подавление действие пищевой модификатор наш алгоритм успешно оценить средний содержание железо тестовый данные приём пища использовать построение алгоритм отличие протестировать алгоритм также дать правдоподобный прогноз применение независимый данные рацион питание будущий исследование это необходимо оценка степень алгоритм полезный эпидемиологический исследование увязка фэ результат здоровье

MED-2985

Фитат (мио-инозитолгексафосфат) и факторы риска развития остеопороза.

Несколько факторов риска, по-видимому, играют определенную роль в развитии остеопороза. Фитаты - это природное соединение, которое в значительных количествах поступает в организм людей, придерживающихся диеты, богатой цельными злаками. Целью данного исследования было оценить потребление фитатов как фактор риска развития остеопороза. В первой группе из 1473 добровольцев минеральная плотность костной ткани была определена с помощью двойной рентгенологической абсорбциометрии пяточной кости. Во второй группе из 433 человек (использовалась для подтверждения результатов получено для первой группы), определяли минеральную плотность костной ткани в поясничном отделе и шейке бедренной кости. Испытуемых индивидуально опрашивали о выбранных факторах риска остеопороза. Информация о рационе питания, связанная с потреблением фитатов, была получена с помощью анкетирования, проведенного в двух разных случаях, второе анкетирование было проведено через 2-3 месяца после первого. Для определения статистических различий между группами использовался односторонний дисперсионный анализ или t-критерий Стьюдента. Минеральные вещества в костной ткани плотность костной ткани увеличивается с увеличением потребления фитатов. Многомерный линейный регрессионный анализ показал, что масса тела и низкое потребление фитатов являются факторами риска, оказывающими наибольшее влияние на минеральную плотность костной ткани. Потребление фитатов оказывает защитное действие против остеопороза, что позволяет предположить, что низкое потребление фитатов следует рассматривать как фактор риска остеопороза.

несколько фактор риск видимый играть определённый роль развитие остеопороз фитат это природный соединение значительный количество поступать организм человек придерживаться диета богатый цельный злак цель данный исследование оценить потребление фитат фактор риск развитие остеопороз первый группа 1473 доброволец минеральный плотность костный ткань определить помощь двойной рентгенологический абсорбциометрия пяточный кость второй группа 433 человек использоваться подтверждение результат получить первый группа определять минеральный плотность костный ткань поясничный отдел шейк бедренный кость испытуемый индивидуально опрашивать выбрать фактор риск остеопороз информация рацион питание связать потребление фитат получить помощь анкетирование провести разный случай второе анкетирование провести 2 3 месяц первый определение статистический различие группа использоваться односторонний дисперсионный анализ t критерий стьюдента минеральный вещество костный ткань плотность костный ткань увеличиваться увеличение потребление фитат многомерный линейный регрессионный анализ показать масса тело низкий потребление фитат являться фактор риск оказывать больший влияние минеральный плотность костный ткань потребление фитат оказывать защитный действие против остеопороз позволять предположить низкий потребление фитат следовать рассматривать фактор риск остеопороз

MED-2986

Влияние фитиновой кислоты на всасывание, распределение и эндогенную экскрецию цинка у крыс.

Метаболизм цинка у крыс-самцов изучали путем сочетания методов сбалансированного питания с анализом кинетики 65Zn. Крыс, две группы по 84 человека в каждой, кормили рационами, содержащими достаточное количество цинка (33 промилле Zn), с добавлением 0% (базальной) или 2% фитиновой кислоты в виде фитата натрия. Экспоненциальная функция четвертого порядка описывала уровень 65Zn в плазме крови с течением времени, и в соответствии с этим были разработаны отдельные модели. Цинк в плазме крови быстрее обменивается с цинком в печени и почках, чем с цинком в яичках и скелетных мышцах., или кости. Общее содержание цинка в организме (2,6 мг/100 г живого веса), измеренное химическим путем, примерно в 9 раз превышало расчетное количество обменного цинка в организме. У крыс, получавших фитат, концентрация 65Zn в организме была выше, а эндогенная экскреция цинка с калом была ниже, чем у крыс, получавших основной рацион; эти реакции на фитат могут отражать гомеостатическую адаптацию к снижению всасывания цинка. Соответствующие значения кажущейся и истинной абсорбции цинка составили 13 и 32% от потребления цинка крысами крысам, получавшим фитат, и 19 и 46% потребляемого цинка приходилось на основной рацион. Если основную часть рациона составляют цельные зерна или зрелые семена, молярное соотношение фитата и цинка может приближаться к показателю (60:1), использованному в нашем исследовании. Из нашего исследования невозможно определить, влияет ли фитиновая кислота, содержащаяся в продуктах питания, на метаболизм цинка в той же степени, что и фитат натрия.

метаболизм цинк крыса самец изучать путём сочетание метод сбалансированный питание анализ кинетика 65zn крыса группа 84 человек каждый кормить рацион содержать достаточный количество цинк 33 промилле zn добавление 0 базальный 2 фитиновый кислота вид фитат натрий экспоненциальный функция четвёртый порядок описывать уровень 65zn плазма кровь течение время соответствие это разработать отдельный модель цинк плазма кровь быстрый обмениваться цинк печень почка цинк яичко скелетный мышца кость общий содержание цинк организм 2 6 мг 100 г живой вес измерить химический путём примерно 9 превышать расчётный количество обменный цинк организм крыса получать фитат концентрация 65zn организм выше эндогенный экскреция цинк кал ниже крыса получать основной рацион реакция фитат мочь отражать гомеостатический адаптация снижение всасывание цинк соответствующий значение кажущийся истинный абсорбция цинк составить 13 32 потребление цинк крыса крыса получать фитат 19 46 потреблять цинк приходиться основной рацион основный часть рацион составлять цельный зерно зрелый семя молярный соотношение фитат цинк мочь приближаться показатель 60 1 использовать наш исследование наш исследование невозможно определить влиять фитиновый кислота содержаться продукт питание метаболизм цинк степень фитат натрий

MED-2987

Защитное действие мио-инозитола гексафосфата (фитата) на потерю костной массы у женщин в постменопаузе.

ВВЕДЕНИЕ: Целью данной работы было оценить взаимосвязь между концентрацией InsP6 в моче, потерей костной массы и риском переломов у женщин в постменопаузе. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ: В исследование были включены в общей сложности 157 женщин в постменопаузе: у 70 из них концентрация фитатов в моче была низкой (≤0,76 мкм), у 42 - средней (0,76-1,42 мкм) и у 45 - высокой (≥1,42 мкм). Показатели денситометрии в области шеи были измерены при поступлении и через 12 месяцев (поясничный отдел позвоночника и шейка бедренной кости), а также через 10 лет после возникновения риска перелома был рассчитан с помощью инструмента FRAX(®). РЕЗУЛЬТАТЫ: У лиц с низким уровнем InsP6 потеря костной массы в поясничном отделе позвоночника была значительно большей (3,08 ± 0,65 % против 0,43 ± 0,55 %), чем у лиц с высоким уровнем фитатов. Более того, у значительно большего процента женщин с низким, чем с высоким уровнем InsP6, потеря костной массы в поясничном отделе позвоночника составила более 2 % (55,6 против 20,7 %). Вероятность перелома в течение 10 лет также была значительно выше в группе с низким содержанием фитатов по сравнению с группой с высоким содержанием фитатов группе, как при переломах бедра (0,37 ± 0,06 % против 0,18 ± 0,04 %), так и при крупных остеопоротических переломах (2,45 ± 0,24 % против 1,83 ± 0,11 %). ОБСУЖДЕНИЕ: Можно сделать вывод, что высокие концентрации фитатов в моче коррелируют с уменьшением потери костной массы в поясничном отделе позвоночника в течение 12 месяцев и с уменьшением вероятности переломов бедра и крупных остеопоротических переломов в течение 10 лет, что указывает на то, что повышенное потребление фитатов может предотвратить развитие остеопороза.

введение цель дать работа оценить взаимосвязь концентрация insp6 моча потеря костный масса риск перелом женщина постменопауза материал метод исследование включить общий сложность 157 женщина постменопауза 70 концентрация фитат моча низкий 0 76 мкм 42 средний 0 76 1 42 мкм 45 высокий 1 42 мкм показатель денситометрия область шея измерить поступление 12 месяц поясничный отдел позвоночник шейк бедренный кость также 10 год возникновение риск перелом рассчитать помощь инструмент frax результат лицо низкий уровень insp6 потеря костный масса поясничный отдел позвоночник значительно больший 3 08 0 65 против 0 43 0 55 лицо высокий уровень фитат значительно больший процент женщина низкий высокий уровень insp6 потеря костный масса поясничный отдел позвоночник составить 2 55 6 против 20 7 вероятность перелом течение 10 год также значительно выше группа низкий содержание фитат сравнение группа высокий содержание фитат группа перелом бедро 0 37 0 06 против 0 18 0 04 крупный остеопоротический перелом 2 45 0 24 против 1 83 0 11 обсуждение сделать вывод высокий концентрация фитат моча коррелировать уменьшение потеря костный масса поясничный отдел позвоночник течение 12 месяц уменьшение вероятность перелом бедро крупный остеопоротический перелом течение 10 год указывать повышенный потребление фитат мочь предотвратить развитие остеопороз

MED-2988

Роль фитиновой кислоты в бобовых: вредная или полезная функция?

В этом обзоре описывается современное состояние знаний о фитиновой кислоте (фитате), которая часто содержится в семенах бобовых. Антипитательные свойства фитиновой кислоты в основном связаны с сильным хелатообразованием, связанным с ее шестью активными фосфатными группами. Его способность образовывать комплексы с белками и, в частности, с минералами была предметом изучения с химической и пищевой точек зрения. Гидролиз фитата с образованием инозита и фосфатов или фосфорной кислоты происходит под действием фитазы или неферментативного расщепления. Ферменты, способные гидролизовать фитаты, широко распространены в микроорганизмах, растениях и животных. Фитазы действуют поэтапно, катализируя гидролиз фитиновой кислоты. Для снижения или устранения хелатообразующей способности фитата необходимо дефосфорилирование гекса- и пентафосфатных форм, поскольку для связывания минералов необходима высокая степень фосфорилирования. Существует несколько способов уменьшить ингибирующее действие фитиновой кислоты на усвоение минералов (приготовление пищи, проращивание, ферментация, замачивание, автолиз). Тем не менее, гексафосфату инозитола уделяется повышенное внимание из-за его роли в профилактике и/или терапии рака и его гипохолестеринемического эффекта.

это обзор описываться современный состояние знание фитиновый кислота фитат часто содержаться семя бобовый антипитательный свойство фитиновый кислота основное связать сильный хелатообразование связанный шесть активный фосфатный группа способность образовывать комплекс белок частность минерал предмет изучение химический пищевой точка зрение гидролиз фитат образование инозит фосфат фосфорный кислота происходить действие фитаз неферментативный расщепление фермент способный гидролизовать фитат широко распространить микроорганизм растение животное фитаз действовать поэтапно катализировать гидролиз фитиновый кислота снижение устранение хелатообразовать способность фитат необходимо дефосфорилирование гекса пентафосфатный форма поскольку связывание минерал необходимый высокий степень фосфорилирование существовать несколько способ уменьшить ингибировать действие фитиновый кислота усвоение минерал приготовление пища проращивание ферментация замачивание автолиз менее гексафосфат инозитол уделяться повышенный внимание роль профилактика терапия рак гипохолестеринемический эффект

MED-2989

Уровни фитатов и параметры костной ткани: ретроспективное пилотное клиническое исследование.

В этом исследовании оценивалась взаимосвязь между уровнем фитатов в моче и характеристиками костей у большой группы женщин в постменопаузе. В исследовании приняли участие 180 женщин в постменопаузе, которые приняли участие в описательном перекрестном исследовании. У каждого испытуемого был взят образец мочи для определения уровня фитатов, и добровольцы были разделены на две группы в соответствии с концентрацией фитатов в моче (т.е. с низким и высоким уровнем). Минеральную плотность костной ткани определяли в поясничном отделе позвоночника. позвоночник и шейку бедра в группах с низким и высоким содержанием фитатов в моче. Уровень фитатов в моче был связан с потреблением фитатов с пищей. Следовательно, показатели минеральной плотности костной ткани в поясничном отделе позвоночника и шейке бедра были значительно выше у женщин, потреблявших большое количество фитатов, чем у женщин с низкой концентрацией фитатов в моче. Более высокие уровни фитатов в моче коррелируют с более высокой минеральной плотностью костной ткани в поясничном отделе позвоночника и шейках бедер у женщин в постменопаузе. Это открытие демонстрирует потенциальное применение фитата при лечении заболеваний, связанных с костями, поскольку он использует механизм действия, сходный с некоторыми бисфосфонатами.

это исследование оцениваться взаимосвязь уровень фитат моча характеристика кость большой группа женщина постменопауза исследование принять участие 180 женщина постменопауза принять участие описательный перекрёстный исследование каждый испытуемый взять образец мочить определение уровень фитат доброволец разделить группа соответствие концентрация фитат моча низкий высокий уровень минеральный плотность костный ткань определять поясничный отдел позвоночник позвоночник шейка бедро группа низкий высокий содержание фитат моча уровень фитат моча связать потребление фитат пища следовательно показатель минеральный плотность костный ткань поясничный отдел позвоночник шейк бедро значительно выше женщина потреблять большой количество фитат женщина низкий концентрация фитат моча высокий уровень фитат моча коррелировать высокий минеральный плотность костный ткань поясничный отдел позвоночник шейка бедро женщина постменопауза это открытие демонстрировать потенциальный применение фитат лечение заболевание связанный кость поскольку использовать механизм действие сходный некоторый бисфосфонат

MED-2990

Остеонекроз челюсти, связанный с бисфосфонатами: отчет рабочей группы Американского общества по исследованию костей и минералов.

В последние годы все чаще возникает подозрение, что ОНЖ является потенциальным осложнением терапии бисфосфонатами. Таким образом, руководство ASBMR назначило междисциплинарную целевую группу для решения ключевых вопросов, связанных с определением случаев, эпидемиологией, факторами риска, диагностической визуализацией, клиническим ведением и будущими областями исследований, связанными с этим заболеванием. В настоящем отчете обобщены выводы и рекомендации целевой группы. ВВЕДЕНИЕ: Растущее признание того факта, что использование бисфосфонатов может быть связанным с остеонекрозом челюсти (ONJ) побудило руководство Американского общества исследований костей и минералов (ASBMR) создать целевую группу для решения ряда ключевых вопросов, связанных с этим заболеванием. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ: Междисциплинарная группа экспертов проанализировала все соответствующие опубликованные данные о ОНЖ, ассоциированном с бисфосфонатами. Также были проанализированы отчеты Управления по контролю за продуктами и лекарствами о побочных эффектах лекарств. РЕЗУЛЬТАТЫ И ВЫВОДЫ: Было разработано определение случая, чтобы последующие исследования мы могли бы сообщить о таком же состоянии. Рабочая группа определила ОНЖ как наличие обнаженной кости в челюстно-лицевой области, которая не заживала в течение 8 недель после выявления ее врачом. На основании анализа как опубликованных, так и неопубликованных данных риск развития ОНЖ, связанный с пероральной терапией бисфосфонатами при остеопорозе, представляется низким и составляет, по оценкам, от 1 на 10 000 до <1 на 100 000 лет лечения пациентов. Однако целевая группа признала, что информация о распространенности ОНЖ быстро распространяется. развивается и что истинная частота может быть выше. Риск развития ОНЖ у пациентов с онкологическими заболеваниями, получающих высокие дозы бисфосфонатов внутривенно, явно выше и составляет 1-10 случаев на 100 пациентов (в зависимости от продолжительности терапии). В будущем усовершенствованные методы диагностической визуализации, такие как оптическая когерентная томография или МРТ в сочетании с контрастными веществами и манипуляцией плоскостями изображения, позволят выявлять пациентов на доклинических или ранних стадиях заболевания. Ведение в основном благоприятное. Также была намечена программа исследований, направленная на восполнение значительных пробелов в знаниях об этом заболевании.

последний год всё частый возникать подозрение онж являться потенциальный осложнение терапия бисфосфонат образ руководство asbmr назначить междисциплинарный целевой группа решение ключевой вопрос связанный определение случай эпидемиология фактор риск диагностический визуализация клинический ведение будущий область исследование связанный это заболевание настоящий отчёт обобщить вывод рекомендация целевой группа введение расти признание факт использование бисфосфонат мочь связанный остеонекроз челюсть onj побудить руководство американский общество исследование кость минерал asbmr создать целевой группа решение ряд ключевой вопрос связанный это заболевание материал метод междисциплинарный группа эксперт проанализировать всё соответствующий опубликовать дать онж ассоциированный бисфосфонат также проанализировать отчёт управление контроль продукт лекарство побочный эффект лекарство результат вывод разработать определение случай последующий исследование мочь сообщить состояние рабочий группа определить онж наличие обнажённый кость челюстный лицевой область заживать течение 8 неделя выявление врач основание анализ опубликовать неопубликованный данные риск развитие онж связанный пероральный терапия бисфосфонат остеопороз представляться низкий составлять оценка 1 10 000 1 100 000 год лечение пациент однако целевой группа признать информация распространённость онж быстро распространяться развиваться истинный частота мочь выше риск развитие онж пациент онкологический заболевание получать высокий доза бисфосфонат внутривенно явно выше составлять 1 10 случай 100 пациент зависимость продолжительность терапия будущее усовершенствовать метод диагностический визуализация оптический когерентный томография мрт сочетание контрастный вещество манипуляция плоскость изображение позволить выявлять пациент доклинический ранний стадия заболевание ведение основное благоприятный также наметить программа исследование направить восполнение значительный пробел знание это заболевание

MED-2991

На вскрытии куриных наггетсов написано "цыпленок маленький".

ЦЕЛЬ: Определить состав куриных наггетсов из 2-х национальных пищевых сетей. СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Куриные наггетсы стали основным компонентом рациона питания американцев. Мы попытались определить текущий состав этого продукта с высокой степенью переработки. МЕТОДЫ: Случайно отобранные наггетсы из 2-х различных национальных сетей быстрого питания были помещены в формалин, разрезаны на части и окрашены для микроскопического анализа. РЕЗУЛЬТАТЫ: Поперечнополосатые мышцы (куриное мясо) не были преобладающим компонентом ни в одном из наггетсов. Жир присутствовал в в равных или больших количествах вместе с эпителием, костями, нервами и соединительной тканью. ВЫВОД: Куриные наггетсы в основном состоят из жира, и их название является неправильным. Авторское право © 2013 Elsevier Inc. Все права защищены.

цель определить состав куриный наггетс 2 х национальный пищевой сеть справочный информация куриный наггетс стать основный компонент рацион питание американец попытаться определить текущий состав это продукт высокий степень переработка метод случайно отобрать наггетс 2 х различный национальный сеть быстрый питание поместить формалин разрезать часть окрасить микроскопический анализ результат поперечнополосатый мышца куриный мясо преобладать компонент наггетс жир присутствовать равный больший количество вместе эпителий кость нерв соединительный ткань вывод куриный наггетс основное состоять жир название являться неправильный авторский право 2013 elsevier inc всё право защитить

MED-2992

ИССЛЕДОВАНИЯ ТОКСИЧНОСТИ И КАНЦЕРОГЕННОСТИ 4-МЕТИЛИМИДАЗОЛА НА КРЫСАХ F344/N И МЫШАХ B6C3F1

4-метилимидазол (4MI) используется в производстве фармацевтических препаратов, фотохимикатов, красителей и пигментов, чистящих средств и сельскохозяйственных химикатов, а также резины. Он был идентифицирован как побочный продукт ферментации пищевых продуктов и был обнаружен в основном и побочных потоках табачного дыма. 4MI был изучен из-за его высокой потенциальной опасности для человека. Группам из 50 самцов и 50 самок крыс F344/N давали рационы, содержащие 0, 625, 1250 или 2500 частей на миллион 4MI (самцы) или 0, 1250, 2500 или 5000 частей на миллион 4 месяца (самки) в течение 106 недель. Исходя из потребления пищи, рассчитанные средние суточные дозы составляли приблизительно 30, 55 или 115 мг/кг массы тела для мужчин и 60, 120 или 250 мг/кг массы тела для женщин. Выживаемость всех подвергшихся воздействию групп мужчин и женщин была такой же, как и в контрольных группах. Средняя масса тела мужчин в группах с содержанием 1250 и 2500 частей на миллион и женщин в группах с содержанием 2500 и 5000 частей на миллион была меньше, чем в контрольных группах на протяжении всего исследования. Потребление корма самками в количестве 5000 частей на миллион было меньше, чем у контрольной группы. Клонические судороги, возбудимость, гиперактивность и нарушение походки наблюдались в основном у женщин с 2500 и 5000 промилле. Частота мононуклеарно-клеточного лейкоза у самок, получавших 5000 мг/л, была значительно выше, чем в контрольной группе. Частота гистиоцитоза печени, хронического воспаления и очаговых жировых изменений была значительно выше во всех группах крыс-самцов и самок, подвергшихся воздействию. Частота возникновения гепатоцеллюлярной эозинофильной и смешанной клеточной очаги были значительно увеличены у мужчин с концентрацией 2500 промилле и женщин с концентрацией 5000 промилле. Группам из 50 самцов и 50 самок мышей B6C3F1 в течение 106 недель давали рационы, содержащие 0, 312, 625 или 1250 частей на миллион 4MI. Исходя из потребления пищи, рассчитанные средние суточные дозы для мужчин и женщин составили приблизительно 40, 80 или 170 мг в сутки/кг массы тела. Выживаемость всех групп мужчин и женщин, подвергшихся воздействию, была аналогична таковой в контрольных группах. Средняя масса тела мужчин и женщин в группах с содержанием 1250 частей на миллион и что у самок с содержанием белка 312 и 625 частей на миллион было меньше, чем в контрольных группах. Потребление корма группами мышей-самцов и самок, подвергшихся воздействию, было таким же, как и в контрольной группе. Частота альвеолярной/бронхиолярной аденомы во всех группах женщин, подвергшихся воздействию, альвеолярной/бронхиолярной карциномы у 1250 мужчин и альвеолярной/бронхиолярной аденомы или карциномы (в сочетании) у 1250 мужчин и 625 и 1250 женщин была значительно выше, чем в контрольных группах. Частота возникновения альвеолярного эпителия гиперплазия была значительно увеличена у самок, количество которых составляло 1250 промилле. 4MI является канцерогенным фактором, вызывающим альвеолярную/бронхиолярную аденому и карциному у самцов и самок мышей. 4MI также может вызывать мононуклеарный лейкоз у самок крыс.

4 метилимидазол 4mi использоваться производство фармацевтический препарат фотохимикат краситель пигмент чистить средство сельскохозяйственный химикат также резина идентифицировать побочный продукт ферментация пищевой продукт обнаружить основное побочный поток табачный дым 4mi изучить высокий потенциальный опасность человек группа 50 самец 50 самка крыса f344 n давать рацион содержать 0 625 1250 2500 часть миллион 4mi самец 0 1250 2500 5000 часть миллион 4 месяц самка течение 106 неделя исходить потребление пища рассчитать средний суточный доза составлять приблизительно 30 55 115 мг кг масса тело мужчина 60 120 250 мг кг масса тело женщина выживаемость весь подвергнуться воздействие группа мужчина женщина контрольный группа средний масса тело мужчина группа содержание 1250 2500 часть миллион женщина группа содержание 2500 5000 часть миллион маленький контрольный группа протяжение весь исследование потребление корм самка количество 5000 часть миллион маленький контрольный группа клонический судорога возбудимость гиперактивность нарушение походка наблюдаться основное женщина 2500 5000 промилле частота мононуклеарный клеточный лейкоз самка получать 5000 мг л значительно выше контрольный группа частота гистиоцитоз печень хронический воспаление очаговый жировой изменение значительно выше весь группа крыса самец самка подвергнуться воздействие частота возникновение гепатоцеллюлярный эозинофильный смешанный клеточный очаг значительно увеличить мужчина концентрация 2500 промилле женщина концентрация 5000 промилле группа 50 самец 50 самка мышь b6c3f1 течение 106 неделя давать рацион содержать 0 312 625 1250 часть миллион 4mi исходить потребление пища рассчитать средний суточный доза мужчина женщина составить приблизительно 40 80 170 мг сутки кг масса тело выживаемость весь группа мужчина женщина подвергнуться воздействие аналогичный таковой контрольный группа средний масса тело мужчина женщина группа содержание 1250 часть миллион самка содержание белок 312 625 часть миллион маленький контрольный группа потребление корм группа мышь самец самка подвергнуться воздействие контрольный группа частота альвеолярный бронхиолярный аденома весь группа женщина подвергнуться воздействие альвеолярный бронхиолярный карцинома 1250 мужчина альвеолярный бронхиолярный аденома карцинома сочетание 1250 мужчина 625 1250 женщина значительно выше контрольный группа частота возникновение альвеолярный эпителий гиперплазия значительно увеличить самка количество составлять 1250 промилле 4mi являться канцерогенный фактор вызывающий альвеолярный бронхиолярный аденома карцинома самец самка мышь 4mi также мочь вызывать мононуклеарный лейкоз самка крыса

MED-2993

Обладает ли 4-метилимидазол противоопухолевой активностью у крыс?

4-метилимидазол (4-MEI) содержится в широком спектре пищевых продуктов. Национальная токсикологическая программа (NTP) недавно провела двухлетний биологический анализ 4-MEI на рак при кормлении мышей B6C3F(1) и крыс F344/N. У крыс NTP обнаружил "сомнительные признаки канцерогенной активности" у самок, основанные на увеличении случаев мононуклеарного лейкоза, и "отсутствие признаков канцерогенной активности" у самцов. Однако статистически значимое уменьшение множественных опухолей, связанное с дозой, наблюдалось как у самцов, так и у самок. самки крыс, подвергшиеся воздействию 4-MEI в биоанализе NTP. Например, применение 4-MEI было связано с 25-кратным снижением заболеваемости опухолями молочной железы у самок, получавших высокие дозы. В NTP кратко отметили, что уменьшение числа некоторых опухолей, включая опухоли молочной железы, было больше, чем можно было бы объяснить только массой тела. В настоящей статье приводится более подробная оценка доказательств того, что 4-MEI проявляет противоопухолевую активность у крыс, основанная на результатах биотестирования NTP. Снижение массы тела это частично объясняет уменьшение числа опухолей, но, по-видимому, не является основной причиной снижения числа случаев опухолей, что указывает на то, что 4-MEI сам по себе может обладать способностью предотвращать образование опухолей. Авторское право © 2010 Elsevier Ltd. Все права защищены.

4 метилимидазол 4 mei содержаться широкий спектр пищевой продукт национальный токсикологический программа ntp недавно провести двухлетний биологический анализ 4 mei рак кормление мышь b6c3f 1 крыса f344 n крыса ntp обнаружить сомнительный признак канцерогенный активность самка основать увеличение случай мононуклеарный лейкоз отсутствие признак канцерогенный активность самец однако статистически значимый уменьшение множественный опухоль связанный доза наблюдаться самец самка самка крыса подвергнуться воздействие 4 mei биоанализ ntp например применение 4 mei связать 25 кратное снижение заболеваемость опухоль молочный железа самка получать высокий доза ntp кратко отметить уменьшение число некоторый опухоль включая опухоль молочный железа большой объяснить масса тело настоящий статья приводиться подробный оценка доказательство 4 mei проявлять противоопухолевый активность крыса основать результат биотестирование ntp снижение масса тело это частично объяснять уменьшение число опухоль видимый являться основной причина снижение число случай опухоль указывать 4 mei мочь обладать способность предотвращать образование опухоль авторский право 2010 elsevier ltd всё право защитить

MED-2994

Канцерогенность и регулирование карамельных красителей.

2- и 4-метилимидазолы присутствуют в качестве загрязняющих веществ в карамельных красителях, изготовленных с использованием аммиачных катализаторов. Было доказано, что оба загрязняющих вещества вызывают рак у животных и могут присутствовать в карамельных красителях в количествах, превышающих федеральные нормативы. В Калифорнии требуется размещать предупреждающие надписи на продуктах, потребление которых может превышать 30 микрограммов в день. Управлению по контролю за продуктами и лекарствами США следует запретить использование чрезмерно загрязненных карамельных красителей в пищевых продуктах.

2 4 метилимидазол присутствовать качество загрязнять вещество карамельный краситель изготовить использование аммиачный катализатор доказать оба загрязнять вещество вызывать рак животное мочь присутствовать карамельный краситель количество превышать федеральный норматив калифорния требоваться размещать предупреждать надпись продукт потребление мочь превышать 30 микрограмм день управление контроль продукт лекарство сша следовать запретить использование чрезмерно загрязнить карамельный краситель пищевой продукт

MED-2997

Этиологическое значение сопутствующих заболеваний

Если выявляются закономерности, указывающие на то, что определенные заболевания могут быть связаны между собой, это является ценным указанием на общую причину. В этой статье рассматривается принцип интерпретации взаимосвязи между болезнями, иллюстрируемый несколькими общими состояниями западной цивилизации, для которых общей причиной считается исключение клетчатки из рациона.

выявляться закономерность указывать определённый заболевание мочь связать это являться ценный указание общий причина статья рассматриваться принцип интерпретация взаимосвязь болезнь иллюстрировать несколько общий состояние западный цивилизация общий причина считаться исключение клетчатка рацион

MED-2999

Западные болезни и их возникновение связаны с питанием.

Многие из наиболее распространенных заболеваний в экономически более развитых странах характерны для современной западной культуры. Представлены данные, свидетельствующие о том, что они являются результатом неспособности адаптироваться к резким изменениям в рационе питания, которые были связаны с появлением современной западной культуры. Обсуждаются и рекомендуются изменения в рационе питания, направленные на облегчение и профилактику этих заболеваний.

многие наиболее распространить заболевание экономически развитой страна характерный современный западный культура представить дать свидетельствующий являться результат неспособность адаптироваться резкий изменение рацион питание связать появление современный западный культура обсуждаться рекомендоваться изменение рацион питание направить облегчение профилактика заболевание

MED-3000

Потребление красного мяса и рак: причины подозревать участие инфекционных факторов крупного рогатого скота в развитии колоректального рака.

Постоянно сообщалось о повышенном риске развития колоректального рака при длительном употреблении красного мяса в пищу. Это часто объяснялось химическими канцерогенами, образующимися в процессе приготовления мяса. Длительное употребление рыбы или мяса птицы, по-видимому, не увеличивает риск, хотя при их приготовлении к употреблению были зафиксированы аналогичные или более высокие концентрации химических канцерогенов. Географическая эпидемиология колоректального рака, по-видимому, соответствует регионы с высоким уровнем потребления говядины. В странах, где говядина практически отсутствует в рационе питания (Индия) или где предпочтение отдается баранине или козлятине (несколько арабских стран), отмечается низкий уровень заболеваемости колоректальным раком. В Китае потребление свинины имеет давнюю традицию, а уровень заболеваемости колоректальным раком находится на среднем уровне. В Японии и Корее крупномасштабный импорт говядины и свинины начался после Второй мировой войны или после Корейской войны. Резкий рост заболеваемости колоректальным раком был отмечен после 1970 года в Японии и В 1990 году в Корее. Потребление недоваренной говядины (например, сябу-сябу, корейского юкхоэ и японского юкке) стало очень популярным в обеих странах. Имеющиеся данные согласуются с интерпретацией того, что специфический фактор, вызывающий заражение говядины, предположительно являющийся одним или несколькими терморезистентными потенциально онкогенными вирусами крупного рогатого скота (например, вирусами полиомы, папилломы или, возможно, вирусами с одноцепочечной ДНК), может загрязнять мясные продукты и приводить к латентным инфекциям в колоректальном тракте. Предшествующий, сопутствующий или последующий воздействие химических канцерогенов, образующихся при приготовлении пищи, должно приводить к повышению риска развития колоректального рака в сочетании с этими инфекциями. Авторское право © 2011 UICC.

постоянно сообщаться повышенный риска развитие колоректальный рак длительный употребление красный мясо пища это часто объясняться химический канцероген образоваться процесс приготовление мясо длительный употребление рыба мясо птица видимый увеличивать риск хотя приготовление употребление зафиксировать аналогичный высокий концентрация химический канцероген географический эпидемиология колоректальный рак видимый соответствовать регион высокий уровень потребление говядина страна говядина практически отсутствовать рацион питание индия предпочтение отдаваться баранина козлятина несколько арабский страна отмечаться низкий уровень заболеваемость колоректальный рак китай потребление свинин иметь давний традиция уровень заболеваемость колоректальный рак находиться среднее уровень япония корея крупномасштабный импорт говядина свинин начаться второй мировой война корейский война резкий рост заболеваемость колоректальный рак отметить 1970 год япония 1990 год корея потребление недоваренный говядина например сяб сяб корейский юкхоэ японский юкка стать очень популярный оба страна иметься дать согласоваться интерпретация специфический фактор вызывающий заражение говядина предположительно являться несколько терморезистентный потенциально онкогенный вирус крупный рогатый скот например вирус полиома папиллома возможно вирус одноцепочечный днк мочь загрязнять мясной продукт приводить латентный инфекция колоректальный тракт предшествовать сопутствовать последующий воздействие химический канцероген образоваться приготовление пища должный приводить повышение риск развитие колоректальный рак сочетание инфекция авторский право 2011 uicc

MED-3001

На пути к новой системе здравоохранения: вызов, брошенный болезнями Запада.

За последние три десятилетия концепция западных болезней прочно утвердилась. Медицина пыталась найти новые методы лечения этой группы заболеваний, но добилась относительно небольшого успеха. Мы считаем, что теперь медицина должна признать провал этой стратегии и сделать основной упор на профилактику. Основная цель состоит в том, чтобы изменить общественное мнение таким образом, чтобы население в целом серьезно относилось к профилактике. Основным направлением деятельности должна стать широкомасштабная просветительская кампания чтобы убедить людей вести более здоровый образ жизни. Для выполнения этой работы медицине потребуется реструктуризация. Необходимо реформировать медицинское образование, чтобы студенты-медики получали необходимую подготовку. Это должно быть сделано в рамках комплексного подхода, в котором правительство, промышленность и медицинские исследования играют важную роль. Правительствам следует использовать налогообложение и субсидии в таких областях, как производство продуктов питания и табака, чтобы изменить модели потребления в пользу более здоровых продуктов. Правительства необходимо также ужесточить законы о продаже и рекламе табачных изделий, поддерживать санитарное просвещение и совершенствовать маркировку пищевых продуктов. Промышленность должна гораздо лучше реагировать на потребности населения в области здравоохранения. Это должно быть сделано как путем просвещения общественности, чтобы изменить спрос, так и путем действий правительства. Медицинские исследования должны сместить акцент с изучения детальных механизмов развития заболеваний ("комплексные исследования") на изучение роли факторов образа жизни ("простые исследования").

последний десятилетие концепция западный болезнь прочно утвердиться медицина пытаться найти новый метод лечение группа заболевание добиться относительно небольшой успех считать медицина должный признать провал стратегия сделать основной упор профилактика основный цель состоять изменить общественный мнение образ население целое серьёзно относиться профилактика основный направление деятельность должный стать широкомасштабный просветительский кампания убедить человек вести здоровый образ жизнь выполнение работа медицина потребоваться реструктуризация необходимо реформировать медицинский образование студент медик получать необходимый подготовка это должный сделать рамка комплексный подход правительство промышленность медицинский исследование играть важный роль правительство следовать использовать налогообложение субсидия область производство продукт питание табак изменить модель потребление польза здоровый продукт правительство необходимо также ужесточить закон продажа реклама табачный изделие поддерживать санитарный просвещение совершенствовать маркировка пищевой продукт промышленность должный гораздо хороший реагировать потребность население область здравоохранение это должный сделать путём просвещение общественность изменить спрос путём действие правительство медицинский исследование должный сместить акцент изучение детальный механизм развитие заболевание комплексный исследование изучение роль фактор образ жизнь простой исследование

MED-3012

Потребление рыбы в детородном возрасте: количественный анализ соотношения риска и пользы для развития нервной системы.

Рыбный ингредиент N3-докозагексаеновая кислота в соотношении 22:6 n-3 (DHA) стимулирует развитие мозга. С другой стороны, метилртуть (MeHg), содержащаяся в рыбе, нарушает развитие центральной нервной системы. В этом контексте показатель IQ у детей рассматривается как совокупный показатель внутриутробного развития мозга. Чтобы определить влияние воздействия ДГК на пренатальное развитие нервной системы, потребление ДГК матерью во время беременности сравнивалось с его эпидемиологически наблюдаемым влиянием на показатель IQ у детей. Для меня это потребление этого вещества матерью было преобразовано в его накопление в организме матери. Затем нагрузка на организм матери была сопоставлена с эпидемиологически наблюдаемой взаимосвязью с показателем IQ. На основе содержания MeHg и DHA в 33 видах рыб было определено суммарное влияние этих соединений на показатель IQ. У большинства видов рыб негативное влияние MeHg на показатель IQ превышало положительное влияние DHA. В случае долгоживущих хищников было обнаружено негативное влияние на показатель IQ до 10 баллов. Результаты этого исследования показывают, что меры по улучшению питания, направленные на повышение полезного эффекта от потребления рыбы, должны быть направлены на виды рыб с высоким содержанием DHA, избегая при этом видов рыб с высоким содержанием MeHg. Авторское право © 2011 Elsevier Ltd. Все права защищены.

рыбный ингредиент n3 докозагексаеновый кислота соотношение 22 6 n 3 dha стимулировать развитие мозг сторона метилртуть mehg содержаться рыба нарушать развитие центральный нервный система это контекст показатель iq ребёнок рассматриваться совокупный показатель внутриутробный развитие мозг определить влияние воздействие дгк пренатальный развитие нервный система потребление дгк мать время беременность сравниваться эпидемиологически наблюдать влияние показатель iq ребёнок это потребление это вещество мать преобразовать накопление организм мать затем нагрузка организм мать сопоставить эпидемиологически наблюдать взаимосвязь показатель iq основа содержание mehg dha 33 вид рыба определить суммарный влияние соединение показатель iq большинство вид рыба негативный влияние mehg показатель iq превышать положительный влияние dha случай долгоживущий хищник обнаружить негативный влияние показатель iq 10 балл результат это исследование показывать мера улучшение питание направить повышение полезный эффект потребление рыба должный направить вид рыба высокий содержание dha избегать это вид рыба высокий содержание mehg авторский право 2011 elsevier ltd всё право защитить

MED-3013

Сокращение ошеломляющих издержек, связанных с экологическими заболеваниями у детей, которые в 2008 году оценивались в 76,6 миллиарда долларов.

Анализ, проведенный в 2002 году, показал, что ежегодные затраты на лечение заболеваний у детей в США, вызванных воздействием окружающей среды, составляют 54,9 миллиарда долларов. Однако в федеральную политику было внесено несколько важных изменений, направленных на предотвращение воздействия токсичных химических веществ. В связи с этим мы обновили и расширили предыдущий анализ и обнаружили, что в 2008 году затраты на отравление свинцом, пренатальное воздействие метилртути, рак у детей, астму, умственную отсталость, аутизм и синдром дефицита внимания с гиперактивностью составили 76,6 миллиарда долларов. Для предотвращения дальнейших в связи с увеличением этих затрат необходимы усилия по организации предпродажных испытаний новых химических веществ; проведению испытаний на токсичность уже используемых химических веществ; снижению опасности красок на основе свинца; и сокращению выбросов ртути на угольных электростанциях.

анализ провести 2002 год показать ежегодный затрата лечение заболевание ребёнок сша вызвать воздействие окружающий среда составлять 54 9 миллиард доллар однако федеральный политика внести несколько важный изменение направить предотвращение воздействие токсичный химический вещество связь это обновить расширить предыдущий анализ обнаружить 2008 год затрата отравление свинец пренатальный воздействие метилртуть рак ребёнок астма умственный отсталость аутизм синдром дефицит внимание гиперактивность составить 76 6 миллиард доллар предотвращение дальнейший связь увеличение затрата необходимый усилие организация предпродажный испытание новый химический вещество проведение испытание токсичность использовать химический вещество снижение опасность краска основа свинец сокращение выброс ртуть угольный электростанция

MED-3019

Фактические данные о воздействии низких концентраций метилртути на здоровье человека

Справочная информация: Метилртуть (MeHg) является известным нейротоксикантом. Появляющиеся данные указывают на то, что она может оказывать неблагоприятное воздействие на нервную систему и другие системы организма при обычных низких уровнях воздействия. Воздействие MeHg может варьироваться в зависимости от индивидуальной восприимчивости или быть связано с полезными питательными веществами, содержащимися в рыбе, содержащей MeHg. Несмотря на глобальную значимость, объем доступной литературы о воздействии MeHg на низких уровнях ограничен. Цели: Мы провели обобщение современных знаний о воздействие низкого уровня МЭГ на здоровье человека должно стать основой для будущих исследований, оценки рисков и политики по устранению последствий воздействия ртути во всем мире. Источники данных и их извлечение: Мы проанализировали опубликованную литературу в поисках оригинальных статей об эпидемиологических исследованиях на людях, в которых сообщалось о прямом биомаркере воздействия ртути. Чтобы сосредоточиться на высококачественных исследованиях, в частности на исследованиях, посвященных низкому воздействию ртути, мы исключили серию случаев, а также исследования популяций с необычно высоким потреблением рыбы (например, Сейшельские острова), потребление морских млекопитающих (например, Фарерские острова, приполярные острова и другие коренные народы) или потребление сильно загрязненной рыбы (например, золотодобывающие районы Амазонки). Обобщение данных: Последние данные свидетельствуют о возможном влиянии низкоинтенсивного воздействия МЭГ на рост плода в восприимчивых подгруппах и на рост младенцев в первые 2 года жизни. Влияние МЭГ на неврологические показатели может различаться в зависимости от возраста, пола и времени воздействия. Нет четкого выявлена закономерность в отношении риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) в разных популяциях или в отношении конкретных конечных точек сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты нескольких исследований, в которых оценивались иммунологические эффекты, связанные с МЭГ, были противоречивыми. Выводы: Исследования, направленные на выявление потенциальных механизмов воздействия МЭГ на низком уровне и характеристику индивидуальной восприимчивости, полового диморфизма и нелинейности в зависимости от дозы, помогут направить будущие усилия по профилактике, разработке политики и регулированию воздействия МЭГ.

справочный информация метилртуть mehg являться известный нейротоксикант появляться дать указывать мочь оказывать неблагоприятный воздействие нервный система система организм обычный низкий уровень воздействие воздействие mehg мочь варьироваться зависимость индивидуальный восприимчивость связать полезный питательный вещество содержаться рыба содержать mehg несмотря глобальный значимость объём доступный литература воздействие mehg низкий уровень ограничить цель провести обобщение современный знание воздействие низкий уровень мэг здоровье человек должный стать основа будущий исследование оценка риск политика устранение последствие воздействие ртуть весь мир источник данные извлечение проанализировать опубликовать литература поиск оригинальный стать эпидемиологический исследование человек сообщаться прямой биомаркер воздействие ртуть сосредоточиться высококачественный исследование частность исследование посвятить низкий воздействие ртуть исключить серия случай также исследование популяция необычно высокий потребление рыба например сейшельский остров потребление морской млекопитающее например фарерский остров приполярный остров коренной народ потребление сильно загрязнить рыба например золотодобывающий район амазонка обобщение данные последний дать свидетельствовать возможный влияние низкоинтенсивный воздействие мэг рост плод восприимчивый подгруппа рост младенец первый 2 год жизнь влияние мэг неврологический показатель мочь различаться зависимость возраст пол время воздействие чёткий выявить закономерность отношение риск сердечно сосудистый заболевание ссз разный популяция отношение конкретный конечный точка сердечно сосудистый заболевание результат несколько исследование оцениваться иммунологический эффект связанный мэг противоречивый вывод исследование направить выявление потенциальный механизм воздействие мэг низкий уровень характеристика индивидуальный восприимчивость половой диморфизм нелинейность зависимость доза помочь направить будущий усилие профилактика разработка политика регулирование воздействие мэг

MED-3020

Анализ результатов аутопсии мозговой ткани младенцев, внутриутробно подвергшихся воздействию метилртути.

Мозг 32 новорожденных, вскрытых на Сейшельских островах, был исследован гистологически и проанализирован на содержание ртути. Были взяты образцы из шести областей головного мозга: лобной и затылочной коры, височной коры с гиппокампом, базальных ганглиев с таламусом, мозжечка и моста с продолговатым веществом. Образцы тканей для гистологического и ртутного анализа были взяты с противоположных лиц, чтобы обеспечить корреляцию результатов. Аналогичные исследования были проведены на мозге 12 новорожденных из Рочестера, штат Нью-Йорк. Четких различий в развитии не выявлено. аномалии были обнаружены, но в мозге некоторых животных наблюдались незначительные, неспецифические деструктивные изменения. Общий уровень ртути, в основном в органической форме, был повышен во многих образцах, найденных на Сейшельских островах. Не было продемонстрировано никакой корреляции между уровнем ртути и степенью или типом гистологических изменений. В 32 случаях на Сейшельских островах наблюдались значительные различия в содержании ртути в каждой анатомической области, а также в отдельных областях головного мозга. Все значения общего содержания ртути были ниже 300 частей на миллион. Статистический анализ средних уровней ртути для каждого региона показал более высокие значения в глубоких подкорковых ядрах, стволе головного мозга и мозжечке, филогенетически более старых частях мозга. Когда общая концентрация ртути в каждой области была сопоставлена со всеми другими областями того же мозга и парные значения были нанесены на график для всей группы мозга, были получены высокие корреляции для всех пар мозга, что свидетельствует о сильной зависимости между потреблением ртути и содержанием ртути в мозге от концентрации. Анализ содержания ртути в отдельно выделенных блоках серого и белого вещества из 12 образцов не выявил существенных различий между серым и белым. По сравнению с другими исследованиями развития человека и экспериментальными исследованиями развития на животных, где токсичность была продемонстрирована при общем содержании ртути в мозге выше 1000 частей на миллиард, это исследование не выявило признаков токсичности в диапазоне уровней ртути ниже 300 частей на миллиард. Субмикроскопические изменения, субклеточные перестройки, тонкие нарушения в развитии архитектоники мозга - ни одно из них не исключается методами, используемыми в этом отчете. Необходимы дальнейшие исследования пороговых эффектов МЭГ на мозг плода. Тот факт, что примерно половина ртути содержится в глиальных элементах белого вещества, усиливает необходимость сосредоточения внимания на глии, а также на нейронах в процессе развития.

мозг 32 новорождённый вскрыть сейшельский остров исследовать гистологически проанализировать содержание ртуть взять образец шесть область головной мозг лобный затылочный кора височный кора гиппокамп базальный ганглиевый таламус мозжечок мост продолговатый вещество образец ткань гистологический ртутный анализ взять противоположный лицо обеспечить корреляция результат аналогичный исследование провести мозг 12 новорождённый рочестер штат нью йорк чёткий различие развитие выявить аномалия обнаружить мозг некоторый животное наблюдаться незначительный неспецифический деструктивный изменение общий уровень ртуть основное органический форма повысить многий образец найти сейшельский остров продемонстрировать никакой корреляция уровень ртуть степень тип гистологический изменение 32 случай сейшельский остров наблюдаться значительный различие содержание ртуть каждый анатомический область также отдельный область головной мозг всё значение общий содержание ртуть ниже 300 часть миллион статистический анализ средний уровень ртуть каждый регион показать высокий значение глубокий подкорковый ядро ствол головной мозг мозжечок филогенетически старый часть мозг общий концентрация ртуть каждый область сопоставить весь область мозг парный значение нанести график весь группа мозг получить высокий корреляция весь пара мозг свидетельствовать сильный зависимость потребление ртуть содержание ртуть мозг концентрация анализ содержание ртуть отдельно выделить блок серый белый вещество 12 образец выявить существенный различие серый белый сравнение исследование развитие человек экспериментальный исследование развитие животное токсичность продемонстрировать общий содержание ртуть мозг выше 1000 часть миллиард это исследование выявить признак токсичность диапазон уровень ртуть ниже 300 часть миллиард субмикроскопический изменение субклеточный перестройка тонкий нарушение развитие архитектоника мозг исключаться метод использовать это отчёт необходимый дальнейший исследование пороговый эффект мэг мозг плод факт примерно половина ртуть содержаться глиальный элемент белый вещество усиливать необходимость сосредоточение внимание глия также нейрон процесс развитие

MED-3021

Соотношение содержания ртути в волосах и крови и биологический период полураспада ртути: экспериментальное исследование воздействия метилртути на организм человека при употреблении рыбы.

Соотношение количества волос в крови и биологический период полураспада метилртути в однокомпонентной модели, по-видимому, отличаются в прошлых и недавних исследованиях. Для их повторной оценки 27 здоровых добровольцев подвергались воздействию метилртути при предварительной допустимой недельной дозе (3,4 мкг/кг массы тела в неделю) для взрослых, употребляя рыбу в течение 14 недель, с последующим 15-недельным периодом отмывания после прекращения воздействия. Кровь брали каждые 1 или 2 недели, а волосы подстригали каждые 4 недели. Общая концентрация ртути (T-Hg) были проанализированы в крови и волосах. Уровни T-Hg в крови и волосах изменялись со временем (p < 0,001). Средние концентрации увеличились с 6,7 нг/г на 0-й неделе до 26,9 нг/г на 14-й неделе в крови и с 2,3 до 8,8 мкг/г в волосах. Среднее соотношение волос к крови после корректировки на временной интервал между количеством крови и волос составило 344 ± 54 (S.D.) за весь период. Период полураспада T-Hg, рассчитанный на основе исходных данных, составил 94 ± 23 дня для крови и 102 ± 31 день для волос, но период полураспада был пересчитан после вычитание фоновых уровней из исходных данных составило 57 ± 18 и 64 ± 22 дня соответственно. В заключение, соотношение содержания метилртути в волосах и крови, основанное на предыдущих исследованиях, представляется заниженным в свете последних исследований. Приблизительный период полураспада может быть предпочтительнее, чем пересчитанный, из-за практичности и неопределенности фонового уровня, хотя последний период полураспада может приближаться к традиционному.

соотношение количество волос кровь биологический период полураспад метилртуть однокомпонентный модель видимый отличаться прошлый недавний исследование повторный оценка 27 здоровый доброволец подвергаться воздействие метилртуть предварительный допустимый недельный доза 3 4 мкг кг масса тело неделя взрослый употреблять рыба течение 14 неделя последующий 15 недельный период отмывание прекращение воздействие кровь брать каждый 1 2 неделя волос подстригать каждый 4 неделя общий концентрация ртуть t hg проанализировать кровь волос уровень t hg кровь волос изменяться время p 0 001 средний концентрация увеличиться 6 7 нг г 0 й неделя 26 9 нг г 14 й неделя кровь 2 3 8 8 мкг г волос средний соотношение волос кровь корректировка временной интервал количество кровь волос составить 344 54 s d весь период период полураспад t hg рассчитать основа исходный данные составить 94 23 день кровь 102 31 день волос период полураспад пересчитать вычитание фоновый уровень исходный данные составить 57 18 64 22 день соответственно заключение соотношение содержание метилртуть волос кровь основать предыдущий исследование представляться занизить свет последний исследование приблизительный период полураспад мочь предпочтительный пересчитать практичность неопределённость фоновый уровень хотя последний период полураспад мочь приближаться традиционный

MED-3022

Многоликость отравления метилртутью.

Метилртуть (ММ) является очень мощным нейротоксичным веществом. Ее роль в загрязнении окружающей среды хорошо задокументирована. Обширные исследования, проведенные за последние несколько десятилетий, позволили, наконец, получить представление о многих аспектах ее воздействия. Заражение ММ может происходить при употреблении в пищу отравленной рыбы или при неправильном использовании зерна, обработанного этим ядом в качестве фунгицида. Крупные эпидемии произошли в Японии (фетальная болезнь Минамата), Ираке, Пакистане, Гватемале и Гане. Отдельные случаи заболевания имели место в Соединенных Штатах. США и Канада. Эффективного антидота, противодействующего воздействию ММ на центральную нервную систему, не существует, хотя документально подтвержденная информация должна дать надежду на более эффективную терапию в острых случаях.

метилртуть мм являться очень мощный нейротоксичный вещество роль загрязнение окружающий среда задокументировать обширный исследование провести последний несколько десятилетие позволить получить представление многий аспект воздействие заражение мм мочь происходить употребление пища отравить рыба неправильный использование зерно обработать это яд качество фунгицид крупный эпидемия произойти япония фетальный болезнь минамат ирак пакистан гватемала гана отдельный случай заболевание иметь место соединить штат сша канада эффективный антидот противодействовать воздействие мм центральный нервный система существовать хотя документально подтвердить информация должный дать надежда эффективный терапия острый случай

MED-3023

Взаимосвязь между внутриутробным воздействием низкого уровня ртути и размером мозжечка новорожденного.

Воздействие метилртути на любой стадии развития центральной нервной системы может вызвать изменения и привести к серьезным врожденным аномалиям. Общий уровень ртути в волосах матери во время беременности хорошо коррелирует с уровнем метилртути в крови и с общим уровнем ртути в головном мозге плода. Было проведено проспективное исследование, в которое были включены в общей сложности 137 рожениц, проживающих в прибрежном регионе, с доношенной, нормальной беременностью, и их новорожденные были обследованы с помощью ультразвукового исследования. Матери их новорожденные были разделены на две группы в зависимости от содержания ртути в волосах: обследуемая группа с высоким содержанием ртути в организме (≥ 1 мкг/г) и контрольная группа с низким содержанием ртути в организме (<1 мкг/г). Всем новорожденным было проведено нейросонографическое обследование. Были измерены два измерения мозжечка в сагиттально-медиальной плоскости: максимальная высота и ширина, начиная с потолка четвертой камеры. У большинства матерей уровень ртути в волосах был ниже 1 мкг/г (N = 107). Среднее значение составило 0,88 мкг/г (SD 1,24), в диапазоне от 0,02 до 8,71 мкг/г. Между двумя группами не было выявлено существенной разницы в ширине мозжечка (тест Манна-Уитни: Z = 1471; p = 0,141). Однако сравнение, связанное с длиной мозжечка, показывает статистически значимый меньший размер мозжечка у новорожденных, у матерей которых уровень ртути в волосах превышал 1 мкг/г (тест Манна-Уитни: Z = 2329; p = 0,019). Наши результаты позволяют сделать вывод о том, что пренатальное воздействие того, что мы считаем низким уровнем влияние метилртути на развитие мозга плода определяется по уменьшению размера мозжечка новорожденного. С клинической точки зрения, вопрос о влиянии пренатального воздействия низких доз метилртути на развитие нервной системы плода остается открытым. Наша дальнейшая цель - направить исследование на проведение подробных нейропсихологических тестов у детей в возрасте от 18 месяцев. Такие тесты могут указывать на наличие незначительных неврологических или нейропсихологических нарушений. Авторское право © 2010 ООО "Эльзевир". Все права защищены.

воздействие метилртуть любой стадия развитие центральный нервный система мочь вызвать изменение привести серьёзный врождённый аномалия общий уровень ртуть волос мать время беременность коррелировать уровень метилртуть кровь общий уровень ртуть головной мозг плод провести проспективный исследование включить общий сложность 137 роженица проживать прибрежный регион доносить нормальный беременность новорождённый обследовать помощь ультразвуковой исследование мать новорождённый разделить группа зависимость содержание ртуть волос обследовать группа высокий содержание ртуть организм 1 мкг г контрольный группа низкий содержание ртуть организм 1 мкг г весь новорождённый провести нейросонографический обследование измерить измерение мозжечок сагиттальный медиальный плоскость максимальный высота ширина начинать потолок четвёртый камера большинство мать уровень ртуть волос ниже 1 мкг г n 107 средний значение составить 0 88 мкг г sd 1 24 диапазон 0 02 8 71 мкг г группа выявить существенный разница ширина мозжечок тест манный уитня z 1471 p 0 141 однако сравнение связанный длина мозжечок показывать статистически значимый малый размер мозжечок новорождённый мать уровень ртуть волос превышать 1 мкг г тест манный уитня z 2329 p 0 019 наш результат позволять сделать вывод пренатальный воздействие считать низкий уровень влияние метилртуть развитие мозг плод определяться уменьшение размер мозжечок новорождённый клинический точка зрение вопрос влияние пренатальный воздействие низкий доза метилртуть развитие нервный система плод оставаться открытый наш дальнейший цель направить исследование проведение подробный нейропсихологический тест ребёнок возраст 18 месяц тест мочь указывать наличие незначительный неврологический нейропсихологический нарушение авторский право 2010 ооо эльзевир всё право защитить

MED-3024

Пищевые липиды регулируют токсичность метилртути для атлантического лосося.

Целью данного эксперимента было изучение молекулярной токсичности метилртути (MeHg) в печени, головном мозге и белых мышцах атлантического лосося, получавшего рацион на основе рыбьего жира (FO, высокое соотношение n-3/n-6 в рационе), по сравнению с альтернативным рационом, основанным в основном на растительном масле (VO, низкое содержание n в рационесоотношение -3/n-6). Молодь лосося в течение трех месяцев кормили обеззараженными рационами или рационами FO и VO, обогащенными 5 мг ртути на килограмм (добавляли в виде MeHg). Липидный состав рациона влиял на состав жирных кислот в тканях, особенно в печени и белых мышцах. После 84 дней воздействия в печени накапливалось в три раза больше MeHg, чем в мозге и белых мышцах. Содержание витамина С и уровни транскрипции гемоксигеназы, тубулина альфа (TUBA) и Cpt1 показали значительное влияние воздействия MeHg на печень. Уровни TBAR, α-токоферола, γ-токоферола и транскрипции тиоредоксина, гемоксигеназы, TUBA, PPARB1, D5D и D6D показали влияние диетического липидного состава ткани печени. Воздействие пищевых липидов заключалось в в тканях головного мозга обнаружены MT-A, HIF1, Bcl-X и TUBA. Эффекты взаимодействия между воздействием MeHg и составом пищевых липидов были обнаружены во всех тканях. Наши данные свидетельствуют о том, что пищевые жиры оказывают модулирующее воздействие на токсичность MeHg у атлантического лосося. Авторское право © 2011 Elsevier Ltd. Все права защищены.

цель данный эксперимент изучение молекулярный токсичность метилртуть mehg печень головной мозг белый мышца атлантический лосось получать рацион основа рыбий жир fo высокий соотношение n 3 n 6 рацион сравнение альтернативный рацион основать основное растительный масло vo низкий содержание n рационесоотношение 3 n 6 молодь лосось течение месяц кормить обеззаразить рацион рацион fo vo обогатить 5 мг ртуть килограмм добавлять вид mehg липидный состав рацион влиять состав жирный кислота ткань особенно печень белый мышца 84 день воздействие печень накапливаться большой mehg мозг белый мышца содержание витамин уровень транскрипция гемоксигеназа тубулин альфа tuba cpt1 показать значительный влияние воздействие mehg печень уровень tbar α токоферол γ токоферол транскрипция тиоредоксин гемоксигеназа tuba pparb1 d5d d6d показать влияние диетический липидный состав ткань печень воздействие пищевой липид заключаться ткань головной мозг обнаружить mt a hif1 bcl x tuba эффект взаимодействие воздействие mehg состав пищевой липид обнаружить весь ткань наш дать свидетельствовать пищевой жир оказывать модулировать воздействие токсичность mehg атлантический лосось авторский право 2011 elsevier ltd всё право защитить

MED-3025

Аномальная миграция нейронов, нарушение организации коры головного мозга и диффузный астроцитоз белого вещества головного мозга плода человека: основные последствия...

Были проведены подробные клинические и нейропатологические исследования двух доношенных новорожденных детей, которые подверглись внутриутробному воздействию метилртути в результате употребления матерью хлеба, зараженного метилртутью, на ранних сроках беременности. При вскрытии были обнаружены высокие уровни ртути в различных областях головного мозга. Исследование головного мозга выявило нарушения в развитии в обоих случаях, которые заключались в основном в неполной или аномальной миграции нейронов в мозжечок и церебральную ткань. кора головного мозга и нарушенная корковая организация головного мозга. В белом веществе головного мозга и мозжечке имелось множество гетеротопных нейронов, как изолированных, так и в группах, и ламинарный кортикальный паттерн ламинарно-кортикального паттерна головного мозга был нарушен во многих областях, о чем свидетельствовали неправильные группировки и нарушенное выравнивание кортикальных структур. В белом веществе головного мозга и мозжечке был заметен диффузный гемистоцитарный астроцитоз, сопровождающийся накоплением из зерен ртути в их цитоплазме. Эти данные указывают на высокую степень уязвимости мозга плода человека к интоксикации матери метилртутью. Основной эффект, по-видимому, связан с задержкой развития, а не с деструктивным очаговым повреждением нейронов, как это наблюдалось при отравлении ртутью у взрослых и детей, подвергшихся воздействию после рождения.

провести подробный клинический нейропатологический исследование доносить новорождённый ребёнок подвергнуться внутриутробный воздействие метилртуть результат употребление мать хлеб заразить метилртуть ранний срок беременность вскрытие обнаружить высокий уровень ртуть различный область головной мозг исследование головной мозг выявить нарушение развитие оба случай заключаться основное неполный аномальный миграция нейрон мозжечок церебральный ткань кора головной мозг нарушить корковый организация головной мозг белый вещество головной мозг мозжечок иметься множество гетеротопный нейрон изолировать группа ламинарный кортикальный паттерн ламинарный кортикальный паттерн головной мозг нарушить многий область свидетельствовать неправильный группировка нарушить выравнивание кортикальный структура белый вещество головной мозг мозжечок заметный диффузный гемистоцитарный астроцитоз сопровождаться накопление зерно ртуть цитоплазма дать указывать высокий степень уязвимость мозг плод человек интоксикация мать метилртуть основной эффект видимый связать задержка развитие деструктивный очаговый повреждение нейрон это наблюдаться отравление ртуть взрослый ребёнок подвергнуться воздействие рождение

MED-3026

Зависимость пренатального воздействия ртути и IQ от дозы и эффекта: комплексный анализ эпидемиологических данных

В эпидемиологических исследованиях было установлено, что пренатальное воздействие ртути связано с неблагоприятными неврологическими исходами в детском возрасте. Информация о зависимости доза–эффект для этой взаимосвязи полезна для оценки преимуществ снижения воздействия ртути. Мы оценили зависимость "доза–эффект" между содержанием ртути в организме матери и последующим снижением коэффициента интеллекта (IQ) в детском возрасте, используя байесовскую иерархическую модель для объединения данных трех эпидемиологических исследований. Методы модель состоит из коэффициентов зависимости дозы от результатов исследований, проведенных на Фарерских островах, в Новой Зеландии и на Сейшельских островах. Коэффициенты IQ были получены из предыдущей работы для двух последних исследований, а коэффициент для исследования на Фарерских островах был рассчитан на основе трех подтестов IQ. Другие тесты когнитивных способностей/достижений были включены в иерархическую модель для получения более точных оценок вариабельности от исследования к исследованию и от конечной точки к конечной точке. Результаты Мы находим основную оценку -0,18 балла IQ (95% доверительный интервал, от -0,378 до -0,009) на каждую миллионную долю ртути в волосах матери, что аналогично оценкам, полученным в исследованиях на Фарерских островах и Сейшельских островах, и ниже по величине, чем оценка, полученная в исследовании в Новой Зеландии. Анализ чувствительности дает аналогичные результаты, при этом коэффициент IQ находится в диапазоне от -0,13 до -0,25. Выводы IQ является полезным показателем для оценки влияния на развитие нервной системы, но может не полностью отражать когнитивный дефицит это связано с воздействием ртути и не отражает дефицита внимания и двигательных навыков. Тем не менее, интегрированный коэффициент IQ дает более точное описание зависимости "доза–эффект" для пренатального воздействия ртути и когнитивного функционирования, чем результаты какого-либо отдельного исследования.

эпидемиологический исследование установить пренатальный воздействие ртуть связать неблагоприятный неврологический исход детский возраст информация зависимость доза эффект взаимосвязь полезный оценка преимущество снижение воздействие ртуть оценить зависимость доза эффект содержание ртуть организм мать последующий снижение коэффициент интеллект iq детский возраст использовать байесовский иерархический модель объединение данные эпидемиологический исследование метод модель состоять коэффициент зависимость доза результат исследование провести фарерский остров новый зеландия сейшельский остров коэффициент iq получить предыдущий работа последний исследование коэффициент исследование фарерский остров рассчитать основа подтест iq тест когнитивный способность достижение включить иерархический модель получение точный оценка вариабельность исследование исследование конечный точка конечный точка результат находить основный оценка 0 18 балл iq 95 доверительный интервал 0 378 0 009 каждый миллионный доля ртуть волос мать аналогично оценка получить исследование фарерский остров сейшельский остров ниже величина оценка получить исследование новый зеландия анализ чувствительность давать аналогичный результат это коэффициент iq находиться диапазон 0 13 0 25 вывод iq являться полезный показатель оценка влияние развитие нервный система мочь полностью отражать когнитивный дефицит это связать воздействие ртуть отражать дефицит внимание двигательный навык менее интегрировать коэффициент iq давать точный описание зависимость доза эффект пренатальный воздействие ртуть когнитивный функционирование результат либо отдельный исследование

MED-3027

Загрязнители морской пищи как фактор риска развития гипоинсулинемии и сахарного диабета 2 типа

Предполагается, что некоторые стойкие химические вещества, содержащиеся в окружающей среде, вызывают повышенный риск развития сахарного диабета 2 типа, заболевания, особенно распространенного после 70 лет. Эта проблема была рассмотрена в ходе перекрестного исследования пожилых людей в популяции с повышенным уровнем воздействия загрязняющих веществ, поступающих из морепродуктов, занимающих высокое положение в пищевой цепи. Методы Клиническое обследование 713 жителей Фарерских островов в возрасте 70-74 лет (64% населения, имеющего право на участие в исследовании) включало определение концентрации глюкозы и инсулина в плазме крови натощак, и гликозилированный гемоглобин. Пожизненное воздействие стойких химических веществ окружающей среды, содержащихся в китах-лоцманах и других традиционных продуктах питания, было оценено с помощью диетического опросника и анализа образцов крови на полихлорированные дифенилы (ПХД) и связанные с ними пищевые загрязняющие вещества. Результаты: у семидесятилетних пациентов с сахарным диабетом 2 типа или нарушенной гликемией натощак, как правило, были более высокие концентрации ПХБ и более высокое потребление традиционных продуктов в прошлом, особенно в детском и подростковом возрасте. У пациентов, не страдающих сахарным диабетом, концентрация инсулина натощак снижалась на 7% (95% ДИ= от -12% до -2%) при каждом удвоении концентрации ПХБ после корректировки на пол и индекс массы тела в возрасте 20 лет. И наоборот, концентрация глюкозы натощак увеличивалась на 6% (от -1% до 13%) при каждом удвоении уровня ПХБ. Аналогичные ассоциации наблюдались у пациентов без нарушения гликемии натощак, в то время как дальнейшая корректировка текущего индекса массы тела и параметров липидного обмена ослабляла некоторые из этих связей. Выводы: снижение уровня инсулина секреция, по-видимому, составляет важную часть патогенеза сахарного диабета 2 типа, связанного с воздействием стойких липофильных пищевых загрязнений.

предполагаться некоторый стойкий химический вещество содержаться окружающий среда вызывать повышенный риск развитие сахарный диабет 2 тип заболевание особенно распространить 70 год проблема рассмотреть ход перекрёстный исследование пожилой человек популяция повышенный уровень воздействие загрязнять вещество поступать морепродукт занимать высокий положение пищевой цепь метод клинический обследование 713 житель фарерский остров возраст 70 74 год 64 население иметь право участие исследование включать определение концентрация глюкоза инсулин плазма кровь натощак гликозилировать гемоглобин пожизненный воздействие стойкий химический вещество окружающий среда содержаться кит лоцман традиционный продукт питание оценить помощь диетический опросник анализ образец кровь полихлорировать дифенил пхд связанный пищевой загрязнять вещество результат семидесятилетний пациент сахарный диабет 2 тип нарушить гликемия натощак правило высокий концентрация пхб высокий потребление традиционный продукт прошлый особенно детский подростковый возраст пациент страдать сахарный диабет концентрация инсулин натощак снижаться 7 95 ди 12 2 каждый удвоение концентрация пхб корректировка пол индекс масса тело возраст 20 год наоборот концентрация глюкоза натощак увеличиваться 6 1 13 каждый удвоение уровень пхб аналогичный ассоциация наблюдаться пациент нарушение гликемия натощак время дальнейший корректировка текущий индекс масса тело параметр липидный обмен ослаблять некоторый связь вывод снижение уровень инсулин секреция видимый составлять важный часть патогенез сахарный диабет 2 тип связанный воздействие стойкий липофильный пищевой загрязнение

MED-3028

Потребление рыбы, длинноцепочечные жирные кислоты n-3 в рационе и риск развития диабета 2 типа

ОБЪЕКТИВНЫЕ данные о связи между потреблением рыбы, пищевых длинноцепочечных жирных кислот n-3 и риском развития диабета 2 типа противоречивы. Поэтому мы провели систематический обзор и мета-анализ имеющихся проспективных данных. ДИЗАЙН И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Исследования были отобраны путем поиска в базах данных PubMed и EMBASE по 15 декабря 2011 года и изучения списков литературы, в которые были включены найденные статьи. Перспективные исследования включались, если в них сообщалось об относительном риске (ОР). получены оценки связи между потреблением рыбы и/или пищевых длинноцепочечных жирных кислот n-3 и заболеваемостью сахарным диабетом 2 типа с 95%-ной достоверностью. Для объединения результатов исследования была использована модель случайных эффектов "доза-эффект". Потенциальные источники неоднородности были изучены с помощью заранее определенных стратификаций. РЕЗУЛЬТАТЫ Были включены шестнадцать исследований с участием 527 441 участника и 24 082 случаев диабета. Значительная статистическая неоднородность в общих сводных оценках была частично объяснена географическими особенностями. различия. При увеличении потребления рыбы на каждую порцию в неделю ОР диабета 2 типа (95% от общего числа случаев) составил 1.05 (1.02–1.09), 1.03 (0.96–1.11), и 0,98 (0,97–1,00) соответственно по данным исследований, проведенных в США, Европе и Азии/Австралии. Для каждого увеличения на 0,30 г в день количества длинноцепочечных n-3 жирных кислот соответствующие суммарные оценки составили 1.17 (1.09–1.26), 0.98 (0.70–1.37), и 0,90 (0,82–0,98). ВЫВОДЫ Результаты этого мета-анализа указывают на различия между географическими регионами в наблюдаемых связь между потреблением рыбы и длинноцепочечных n-3 жирных кислот с риском развития диабета 2 типа. Учитывая неоднородность результатов, взаимосвязь требует дальнейшего изучения. Между тем, текущие рекомендации общественного здравоохранения по потреблению рыбы следует оставить без изменений.

объективный дать связь потребление рыба пищевой длинноцепочечный жирный кислота n 3 риск развитие диабет 2 тип противоречивый поэтому провести систематический обзор мета анализ иметься проспективный данные дизайн метод исследование исследование отобрать путём поиск база данные pubmed embase 15 декабрь 2011 год изучение список литература включить найти статья перспективный исследование включаться сообщаться относительный риска ор получить оценка связь потребление рыба пищевой длинноцепочечный жирный кислота n 3 заболеваемость сахарный диабет 2 тип 95 ной достоверность объединение результат исследование использовать модель случайный эффект доза эффект потенциальный источник неоднородность изучить помощь заранее определённый стратификация результат включить шестнадцать исследование участие 527 441 участник 24 082 случай диабет значительный статистический неоднородность общий сводный оценка частично объяснить географический особенность различие увеличение потребление рыба каждый порция неделя ор диабет 2 тип 95 общий число случай составить 1 05 1 02 1 09 1 03 0 96 1 11 0 98 0 97 1 00 соответственно данные исследование провести сша европа азия австралия каждый увеличение 0 30 г день количество длинноцепочечный n 3 жирный кислота соответствующий суммарный оценка составить 1 17 1 09 1 26 0 98 0 70 1 37 0 90 0 82 0 98 вывод результат это мета анализ указывать различие географический регион наблюдать связь потребление рыба длинноцепочечный n 3 жирный кислота риск развитие диабет 2 тип учитывать неоднородность результат взаимосвязь требовать дальнейший изучение текущий рекомендация общественный здравоохранение потребление рыба следовать оставить изменение

MED-3029

Какую Рыбу Мне следует употреблять В Пищу? Перспективы, влияющие на выбор в рационе рыбы

История вопроса: Различные точки зрения повлияли на выбор продуктов для потребления рыбы. Цели: Мы кратко рассмотрели проблему выбора продуктов для потребления рыбы с токсикологической, пищевой, экологической и экономической точек зрения; выявили области совпадения и разногласия между этими точками зрения; и проанализировали влияние предыдущих рекомендаций по потреблению рыбы. Методы: Мы проанализировали опубликованную научную литературу, руководящие принципы общественного здравоохранения и рекомендации, касающиеся потребления рыбы, уделив особое внимание рекомендациям, ориентированным на Население США. Однако наши выводы применимы к группам, имеющим схожие модели потребления рыбы. Обсуждение: Существует множество возможных комбинаций факторов, связанных с потреблением рыбы, но лишь немногие модели потребления рыбы оптимизируют все сферы. Рыба является богатым источником белка и других питательных веществ, но из-за загрязнения метилртутью и другими токсикантами большее потребление рыбы часто приводит к большему воздействию токсикантов. Кроме того, запасы дикой рыбы недостаточны для удовлетворения потребностей населения. потребности растущего населения мира в питательных веществах и выбор продуктов для потребления рыбы также оказывают значительное экономическое воздействие на рыбную отрасль. В большинстве руководств не учитываются экологические и экономические последствия различных вариантов потребления рыбы. Вывод: Несмотря на относительную нехватку информации о воздействии различных видов рыбы на здоровье, экологию и экономику, для достижения желаемых изменений необходимы четкие и простые рекомендации. Таким образом, можно разработать более всеобъемлющие рекомендации для опишите многочисленные последствия потребления рыбы. Кроме того, для обеспечения долгосрочной доступности рыбы как важного источника питания человека потребуются меры политики и управления рыболовством.

история вопрос различный точка зрение повлиять выбор продукт потребление рыба цель кратко рассмотреть проблема выбор продукт потребление рыба токсикологический пищевой экологический экономический точка зрение выявить область совпадение разногласие точка зрение проанализировать влияние предыдущий рекомендация потребление рыба метод проанализировать опубликовать научный литература руководящий принцип общественный здравоохранение рекомендация касаться потребление рыба уделить особый внимание рекомендация ориентировать население сша однако наш вывод применимый группа иметь схожий модель потребление рыба обсуждение существовать множество возможный комбинация фактор связанный потребление рыба лишь немногие модель потребление рыба оптимизировать всё сфера рыба являться богатый источник белок питательный вещество загрязнение метилртуть токсикант больший потребление рыба часто приводить больший воздействие токсикант кроме запас дикий рыба недостаточный удовлетворение потребность население потребность расти население мир питательный вещество выбор продукт потребление рыба также оказывать значительный экономический воздействие рыбный отрасль большинство руководство учитываться экологический экономический последствие различный вариант потребление рыба вывод несмотря относительный нехватка информация воздействие различный вид рыба здоровье экология экономика достижение желаемый изменение необходимый чёткий простой рекомендация образ разработать всеобъемлющий рекомендация описать многочисленный последствие потребление рыба кроме обеспечение долгосрочный доступность рыба важный источник питание человек потребоваться мера политика управление рыболовство

MED-3030

Служат ли национальные рекомендации местным потребителям: оценка содержания ртути в экономически важной рыбе из Северной Каролины.

Потребление морской рыбы приносит как пользу (нежирный белок, омега-3 жирные кислоты и необходимые питательные вещества), так и риски (основной источник воздействия ртути на организм человека). Ртуть является мощным нейротоксином и является источником большего количества рекомендаций по рыбе по всей стране, чем любой другой токсикант. Несмотря на широкое распространение ртути, неизвестно, отражает ли локальное загрязнение ртутью национальный и региональный уровни, которые часто используются в качестве основы для информирования потребителей о потенциальном риске потребления рыбы. Таким образом, цели нашей цель исследования состояла в том, чтобы изучить уровни содержания ртути в шести широко употребляемых в пищу морских видах, добываемых на местном уровне у побережья Северной Каролины, и сравнить наши результаты с опубликованными региональными (Список морепродуктов аквариума Монтерей-Бэй) и национальными (Агентство по охране окружающей среды, EPA и Управление по контролю за продуктами и лекарствами, FDA) средними показателями содержания ртути, уровнями воздействия и руководящие принципы. Мы обнаружили значительные различия в концентрациях ртути среди собранных видов и выявили корреляцию между концентрацией ртути и длиной рыбы. трофические уровни. Количество собранных махи-махи и спинорогов в рыбных тканях было ниже уровня, установленного EPA (0,3 промилле). Количество Ваху и морского окуня превышало уровень, установленный EPA, но было ниже уровня, установленного FDA (1,0 промилле). Королевская скумбрия обладала самой высокой концентрацией ртути среди целевых видов, превышая уровни, установленные как EPA, так и FDA. Кроме того, наши результаты на местах не всегда соответствовали средним значениям, рассчитанным по базам данных EPA и FDA для одного и того же вида, и хотя многие из наших результатов соответствовали данным по Монтерею Рекомендации, основанные на уровнях содержания ртути в морепродуктах аквариума Bay (юго-восточный регион), противоречат рекомендациям, которые они предоставляют в отношении устойчивости. Мы считаем, что средние показатели по региону и стране не всегда отражают уровень загрязнения ртутью на местном уровне, и предполагаем, что для точной оценки риска для потребителей могут потребоваться местные данные.

потребление морской рыба приносить польза нежирный белок омега 3 жирный кислота необходимый питательный вещество риск основной источник воздействие ртуть организм человек ртуть являться мощный нейротоксин являться источник больший количество рекомендация рыба весь страна любой токсикант несмотря широкий распространение ртуть неизвестно отражать локальный загрязнение ртуть национальный региональный уровень часто использоваться качество основа информирование потребитель потенциальный риска потребление рыба образ цель наш цель исследование состоять изучить уровень содержание ртуть шесть широко употреблять пища морской вид добывать местный уровень побережье северный каролина сравнить наш результат опубликовать региональный список морепродукт аквариум монтерь бэй национальный агентство охрана окружающий среда epa управление контроль продукт лекарство fda средний показатель содержание ртуть уровень воздействие руководящий принцип обнаружить значительный различие концентрация ртуть среди собранный вид выявить корреляция концентрация ртуть длина рыба трофический уровень количество собранный мах мах спинорог рыбный ткань ниже уровень установленный epa 0 3 промилле количество ваха морской окунь превышать уровень установленный epa ниже уровень установленный fda 1 0 промилле королевский скумбрия обладать высокий концентрация ртуть среди целевой вид превышать уровень установленный epa fda кроме наш результат место соответствовать средний значение рассчитать база данные epa fda вид хотя многие наш результат соответствовать данные монтерей рекомендация основать уровень содержание ртуть морепродукт аквариум bay юго восточный регион противоречить рекомендация предоставлять отношение устойчивость считать средний показатель регион страна отражать уровень загрязнение ртуть местный уровень предполагать точный оценка риск потребитель мочь потребоваться местный дать

MED-3031

Количественный анализ ртути, содержащейся в коммерческих морепродуктах, и ее влияние на уровень воздействия в Соединенных Штатах

Справочная информация: Ртуть (Hg) является токсичным металлом, который представляет опасность для здоровья населения при употреблении рыбы. Основным источником неопределенности при оценке вредного воздействия является недостаточная информация о концентрациях Hg в коммерчески важных морепродуктах. Цели: Мы изучили закономерности, изменчивость и пробелы в знаниях о содержании ртути в обычных коммерческих морепродуктах в Соединенных Штатах и сравнили концентрации ртути в морепродуктах из нашей базы данных с теми, которые использовались для оценки воздействия и рекомендаций по потреблению. Методы: Мы мы разработали базу данных о концентрациях ртути в рыбе и моллюсках, распространенных на рынке США, объединив доступные данные государственных программ мониторинга и научную литературу. Мы рассчитали общее среднее значение для отдельных видов морепродуктов на основе данных отдельных исследований, взвешенных по размеру выборки. Мы также сравнили результаты базы данных с результатами федеральных программ и критериями здоровья человека [Программа мониторинга ртути Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA-MP), Управление по охране окружающей среды США Агентство по охране окружающей среды (EPA)]. Результаты: Средние концентрации ртути для каждого вида морепродуктов сильно варьировались в разных исследованиях, варьируя на 0,3–2,4 порядка. В рыбе, выращенной на фермах, средняя концентрация ртути, как правило, ниже, чем в дикой природе, а в морепродуктах, выращенных в дикой природе, концентрация ртути в 2-12 раз выше, в зависимости от вида морепродуктов. Однако рыба, выращенная на фермах, изучена относительно недостаточно, как и отдельные морепродукты, а также морепродукты, импортируемые из Азии и Южной Америки. Наконец, мы обнаружили большие расхождения между средние концентрации ртути, рассчитанные на основе нашей базы данных и оценок FDA-MP, для большинства исследованных морепродуктов. Выводы: Высокая изменчивость содержания ртути в обычных морепродуктах имеет значительные последствия для общественного здравоохранения и разработки рекомендаций по потреблению. Анализ воздействия и рисков, проведенный на основе небольших наборов данных, не отражает нашу общую доступную информацию о концентрациях ртути в морепродуктах.

справочный информация ртуть hg являться токсичный металл представлять опасность здоровье население употребление рыба основный источник неопределённость оценка вредный воздействие являться недостаточный информация концентрация hg коммерчески важный морепродукт цель изучить закономерность изменчивость пробел знание содержание ртуть обычный коммерческий морепродукт соединить штат сравнить концентрация ртуть морепродукт наш база данные использоваться оценка воздействие рекомендация потребление метод разработать база данные концентрация ртуть рыба моллюск распространить рынок сша объединить доступный дать государственный программа мониторинг научный литература рассчитать общий средний значение отдельный вид морепродукт основа данные отдельный исследование взвесить размер выборка также сравнить результат база данные результат федеральный программа критерий здоровье человек программа мониторинг ртуть управление санитарный надзор качество пищевой продукт медикамент сша fda mp управление охрана окружающий среда сша агентство охрана окружающий среда epa результат средний концентрация ртуть каждый вид морепродукт сильно варьироваться разный исследование варьировать 0 3 2 4 порядок рыба вырастить ферма средний концентрация ртуть правило ниже дикий природа морепродукт вырастить дикий природа концентрация ртуть 2 12 выше зависимость вид морепродукт однако рыба вырастить ферма изучить относительно недостаточно отдельный морепродукт также морепродукт импортировать азия южный америка обнаружить больший расхождение средний концентрация ртуть рассчитать основа наш база данные оценка fda mp большинство исследовать морепродукт вывод высокий изменчивость содержание ртуть обычный морепродукт иметь значительный последствие общественный здравоохранение разработка рекомендация потребление анализ воздействие риск провести основа небольшой набор данные отражать наш общий доступный информация концентрация ртуть морепродукт

MED-3032

Связь между содержанием длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот у матерей, метилртути и развитием младенцев в исследовании питания для детей на Сейшельских островах

Потребление рыбы во время беременности может обеспечить плод полиненасыщенными жирными кислотами с длинной цепью (LCPUFA) и другими питательными веществами, необходимыми для роста и развития мозга. Однако потребление рыбы также подвергает плод воздействию нейротоксиканта метилртути (MeHg). Мы изучили связь между этими воздействиями на плод и ранним развитием ребенка в рамках исследования питания для развития ребенка на Сейшельских островах (SCDNS). В частности, мы изучили априорные модели определения уровня ПНЖК Ω-3 и Ω-6 у матерей. сыворотку для проверки гипотезы о том, что в этих семьях с LCPUFA до или после корректировки на пренатальное воздействие MeHg будут выявлены связи с развитием ребенка, оцениваемым с помощью BSID-II в возрасте 9 и 30 месяцев. В исследовании приняли участие 229 детей, у которых были доступны для анализа полные данные о результатах и ковариантах. Через 9 месяцев показатель PDI был положительно связан с общим уровнем Ω-3 LCPUFA и отрицательно - с соотношением Ω-6/Ω-3 LCPUFA. Эти ассоциации были сильнее в моделях, скорректированных с учетом пренатального воздействия МЭГ. Вторичные модели показали, что эффект MeHg через 9 месяцев варьировался в зависимости от соотношения Ω-6/Ω-3 НЖКПЖК. Не было выявлено значимой связи между показателями НЖКПЖК и PDI через 30 месяцев. Однако, когда показатели LCPUFA были включены в регрессионный анализ, были выявлены значительные неблагоприятные связи между пренатальной MeHg и 30-месячным PDI. Индекс психического развития BSID-II (MDI) не был связан с какой-либо переменной воздействия. Эти данные подтверждают потенциальную важность для развития ребенка о пренатальной доступности Ω-3 ЖК-НЖКЖ, содержащихся в рыбе, и ЖК-НЖКЖ в общем рационе. Кроме того, они указывают на то, что положительное влияние ЖК-НЖКЖ может препятствовать определению неблагоприятных последствий пренатального воздействия МЭГ в ходе длительных наблюдательных исследований.

потребление рыба время беременность мочь обеспечить плод полиненасыщенный жирный кислота длинный цепь lcpufa питательный вещество необходимый рост развитие мозг однако потребление рыба также подвергать плод воздействие нейротоксикант метилртуть mehg изучить связь воздействие плод ранний развитие ребёнок рамка исследование питание развитие ребёнок сейшельский остров scdns частность изучить априорный модель определение уровень пнжк ω 3 ω 6 мать сыворотка проверка гипотеза семья lcpufa корректировка пренатальный воздействие mehg выявить связь развитие ребёнок оценивать помощь bsid ii возраст 9 30 месяц исследование принять участие 229 ребёнок доступный анализ полный дать результат ковариант 9 месяц показатель pdi положительно связать общий уровень ω 3 lcpufa отрицательно соотношение ω 6 ω 3 lcpufa ассоциация сильный модель скорректировать учёт пренатальный воздействие мэг вторичный модель показать эффект mehg 9 месяц варьироваться зависимость соотношение ω 6 ω 3 нжкпжк выявить значимый связь показатель нжкпжк pdi 30 месяц однако показатель lcpufa включить регрессионный анализ выявить значительный неблагоприятный связь пренатальный mehg 30 месячный pdi индекс психический развитие bsid ii mdi связать либо переменный воздействие дать подтверждать потенциальный важность развитие ребёнок пренатальный доступность ω 3 жк нжкж содержаться рыба жк нжкж общий рацион кроме указывать положительный влияние жк нжкж мочь препятствовать определение неблагоприятный последствие пренатальный воздействие мэг ход длительный наблюдательный исследование

MED-3033

Курение и риск развития рака легких у американских и японских мужчин: международное исследование типа "случай-контроль".

Показатели заболеваемости раком легких у американских мужчин в течение нескольких десятилетий значительно превышали таковые у японских мужчин, несмотря на более высокую распространенность курения среди японских мужчин. Неизвестно, ниже ли относительный риск развития рака легких, связанный с курением сигарет, у японских мужчин, чем у американских, и зависят ли эти риски от количества и продолжительности курения. Чтобы оценить относительный риск развития рака легких у мужчин, связанный с курением, в Нью-Йорке и Вашингтоне было проведено многоцентровое исследование "случай-контроль", Округ Колумбия и Нагоя, Япония, с 1992 по 1998 год. В общей сложности в больницах Соединенных Штатов был опрошен 371 пациент и 373 человека контрольной группы, соответствующих возрасту, и 410 пациентов и 252 человека контрольной группы в больницах Японии; 411 здоровых японцев, соответствующих возрасту, также были случайным образом отобраны из списков избирателей. Соотношение шансов (ОШ) развития рака легких у нынешних курильщиков в США по сравнению с некурящими составило 40,4 [95% доверительный интервал (ДИ) = 21,8-79,6], что было более чем в 10 раз выше, чем ОШ в 3,5 для нынешних курильщиков у японцев по сравнению с контролем в больницах (95% ДИ = 1,6-7,5) и в шесть раз выше, чем у японцев по сравнению с контролем в общинах (ОШ = 6,3; 95% ДИ = 3,7-10,9). Не было выявлено существенных различий в среднем количестве лет курения или среднем ежедневном количестве выкуриваемых сигарет между пациентами в Соединенных Штатах и Японии или между контрольной группой в Соединенных Штатах и Японии, но американцы начали курить в среднем на 2,5 года раньше, чем японцы. Риск развития рака легких, связанный с курением уровень курения среди мужчин в Соединенных Штатах был значительно выше, чем среди японцев, что согласуется со статистическими данными о распространенности курения среди населения и заболеваемости раком легких. Возможные объяснения такой разницы в риске включают более токсичный состав сигарет американского производства, о чем свидетельствуют более высокие концентрации специфичных для табака нитрозаминов как в табаке, так и в обычном дыме, а также гораздо более широкое использование активированного угля в фильтрах японских сигарет, чем в американских., а также документально подтвержденные различия в генетической предрасположенности и факторах образа жизни, отличных от курения.

показатель заболеваемость рак лёгкий американский мужчина течение несколько десятилетие значительно превышать таковой японский мужчина несмотря высокий распространённость курение среди японский мужчина неизвестно ниже относительный риск развитие рак лёгкий связанный курение сигарета японский мужчина американский зависеть риск количество продолжительность курение оценить относительный риск развитие рак лёгкий мужчина связанный курение нью йорк вашингтон провести многоцентровой исследование случай контроль округ колумбия нагоя япония 1992 1998 год общий сложность больница соединить штат опросить 371 пациент 373 человек контрольный группа соответствующий возраст 410 пациент 252 человек контрольный группа больница япония 411 здоровый японец соответствующий возраст также случайный образ отобрать список избиратель соотношение шанс ош развитие рак лёгкий нынешний курильщик сша сравнение некурящий составить 40 4 95 доверительный интервал ди 21 8 79 6 10 выше ош 3 5 нынешний курильщик японец сравнение контроль больница 95 ди 1 6 7 5 шесть выше японец сравнение контроль община ош 6 3 95 ди 3 7 10 9 выявить существенный различие среднее количество год курение среднее ежедневный количество выкуривать сигарета пациент соединить штат япония контрольный группа соединить штат япония американец начать курить среднее 2 5 год ранний японец риск развитие рак лёгкий связанный курение уровень курение среди мужчина соединить штат значительно выше среди японец согласоваться статистический данные распространённость курение среди население заболеваемость рак лёгкий возможный объяснение разница риска включать токсичный состав сигарета американский производство свидетельствовать высокий концентрация специфичный табак нитрозамин табак обычный дым также гораздо широкий использование активированный уголь фильтр японский сигарета американский также документально подтвердить различие генетический предрасположенность фактор образ жизнь отличный курение

MED-3034

Осведомленность о содержании метилртути в рыбе в Соединенных Штатах.

В 1970-х годах несколько штатов в районе Великих озер были обеспокоены загрязнением озер и рек ртутью и первыми выпустили рекомендации по потреблению рыбы на местном уровне. В 2001 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендовало беременным женщинам, кормящим матерям, маленьким детям и женщинам, которые могут забеременеть, не употреблять в пищу акулу, рыбу-меч, королевскую макрель и морскую плитку, а также рекомендовало этим женщинам употреблять не более 12 унций другой рыбы в неделю. В 2004 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов совместно переиздало эту рекомендацию с Агентством по охране окружающей среды США (EPA) и слегка модифицировал его, чтобы предоставить информацию о потреблении консервированного тунца и более подробную информацию о потреблении рыбы, выловленной в рекреационных целях. Хотя в нескольких исследованиях изучалась осведомленность потребителей о совместных рекомендациях FDA и EPA, а также о рекомендациях различных штатов, лишь немногие использовали репрезентативные данные. Мы проанализировали изменения в осведомленности и знаниях о ртути как о проблеме, связанной с рыбой, используя объединенные национальные репрезентативные данные о продуктах питания за 2001 и 2006 годы. Обследования безопасности (FSS) с объемом выборки 4482 в 2001 году и 2275 в 2006 году. Наши результаты свидетельствуют о повышении осведомленности потребителей о ртути как о проблеме, связанной с содержанием ртути в рыбе (с 69% в 2001 году до 80% в 2006 году, p<0,001). В наших регрессионных моделях мы обнаружили, что в течение обоих лет родители, имеющие детей в возрасте до 5 лет, были более осведомлены о содержании ртути в рыбе и об информации, содержащейся в национальных рекомендациях о содержании ртути в рыбе (р<0,01), чем другие взрослые. Как в 2001, так и в 2006 годах женщины детородного возраста пожилые люди (в возрасте от 18 до 45 лет) были менее осведомлены об этой информации, чем другие женщины. Тем не менее, женщины всех возрастных групп за это время достигли большего уровня осведомленности и знаний, чем их коллеги-мужчины. Расовая принадлежность участников, образование, доход, регион, опыт приготовления рыбы, наличие заболеваний пищевого происхождения в прошлом году и восприятие рисков в отношении безопасности пищевых продуктов были важными факторами, определяющими их осведомленность и знания. Авторское право © 2011 Elsevier Inc. Все права защищены.

1970 х год несколько штат район великий озеро обеспокоить загрязнение озеро река ртуть первый выпустить рекомендация потребление рыба местный уровень 2001 год управление санитарный надзор качество пищевой продукт медикамент fda рекомендовать беременная женщина кормить мать маленький ребёнок женщина мочь забеременеть употреблять пища акула рыба меч королевский макрель морской плитка также рекомендовать это женщина употреблять 12 унция рыба неделя 2004 год управление санитарный надзор качество пищевой продукт медикамент совместно переиздать рекомендация агентство охрана окружающий среда сша epa слегка модифицировать предоставить информация потребление консервированный тунец подробный информация потребление рыба выловить рекреационный цель хотя несколько исследование изучаться осведомлённость потребитель совместный рекомендация fda epa также рекомендация различный штат лишь немногие использовать репрезентативный дать проанализировать изменение осведомлённость знание ртуть проблема связанный рыба использовать объединить национальный репрезентативный дать продукт питание 2001 2006 год обследование безопасность fss объём выборка 4482 2001 год 2275 2006 год наш результат свидетельствовать повышение осведомлённость потребитель ртуть проблема связанный содержание ртуть рыба 69 2001 год 80 2006 год p 0 001 наш регрессионный модель обнаружить течение оба год родитель иметь ребёнок возраст 5 год осведомить содержание ртуть рыба информация содержаться национальный рекомендация содержание ртуть рыба р 0 01 взрослый 2001 2006 год женщина детородный возраст пожилой человек возраст 18 45 год менее осведомить информация женщина менее женщина весь возрастной группа это время достигнуть больший уровень осведомлённость знание коллега мужчина расовый принадлежность участник образование доход регион опыт приготовление рыба наличие заболевание пищевой происхождение прошлый год восприятие риск отношение безопасность пищевой продукт важный фактор определять осведомлённость знание авторский право 2011 elsevier inc всё право защитить

MED-3035

Функциональный МРТ-подход к изучению нейротоксичности метилртути и полихлорированного дифенила в процессе развития

Воздействие метилртути (МЭГ) или полихлорированных дифенилов (ПХД) в пренатальный период и в раннем детском возрасте связано с нарушениями когнитивных, сенсорных, двигательных и других функций, измеряемых с помощью нейроповеденческих тестов. Основной целью этого пилотного исследования было определить, эффективна ли функциональная магнитно-резонансная томография (ФМРТ) для визуализации изменений функций мозга, связанных с нейроповедением, у лиц с высоким пренатальным воздействием двух нейротоксикантов, МЭГ и ПХБ. Двенадцать подростков (все мальчики) из когорты фарерцев, родившихся в 1986-1987 годах, были отобраны на основании их пренатального воздействия МЭГ и ПХБ. Все они прошли МРТ-сканирование во время выполнения поведенческих заданий в возрасте 15 лет. Испытуемых с высоким уровнем смешанного воздействия МЭГ и ПХБ сравнивали с испытуемыми с низким уровнем смешанного воздействия при проведении ФМРТ-фотостимуляции и выполнении двигательных заданий. Мальчики с низким уровнем смешанного воздействия демонстрировали паттерны активации ФМРТ во время выполнения зрительных и двигательных заданий, типичные для контрольной группы. Однако те, у кого высокий в результате воздействия активировалось большее количество областей мозга и наблюдались различные и более широкие паттерны активации, чем в группе с низким уровнем смешанного воздействия. Паттерны активации мозга, наблюдаемые в связи с повышенным воздействием МЭГ и ПХБ, имеют значение в связи с известной нейротоксичностью этих веществ. Таким образом, эта методология потенциально полезна для визуализации структурных факторов нервной системы, определяющих нейроповеденческую дисфункцию, вызванную воздействием.

воздействие метилртуть мэг полихлорировать дифенил пхд пренатальный период ранний детский возраст связать нарушение когнитивный сенсорный двигательный функция измерять помощь нейроповеденческий тест основной цель это пилотный исследование определить эффективный функциональный магнитный резонансный томография фмрт визуализация изменение функция мозг связанный нейроповедение лицо высокий пренатальный воздействие нейротоксикант мэг пхб двенадцать подросток всё мальчик когорта фаререц родиться 1986 1987 год отобрать основание пренатальный воздействие мэг пхб всё пройти мрт сканирование время выполнение поведенческий задание возраст 15 год испытуемый высокий уровень смешанный воздействие мэг пхб сравнивать испытуемый низкий уровень смешанный воздействие проведение фмрт фотостимуляция выполнение двигательный задание мальчик низкий уровень смешанный воздействие демонстрировать паттерн активация фмрт время выполнение зрительный двигательный задание типичный контрольный группа однако высокий результат воздействие активироваться больший количество область мозг наблюдаться различный широкий паттерн активация группа низкий уровень смешанный воздействие паттерн активация мозг наблюдать связь повышенный воздействие мэг пхб иметь значение связь известный нейротоксичность вещество образ методология потенциально полезный визуализация структурный фактор нервный система определять нейроповеденческий дисфункция вызвать воздействие

MED-3038

Влияние налтрексона на потребление пищи и изменение субъективного аппетита во время еды: доказательства участия опиоидов в эффекте перекуса.

Влияние 50 мг налтрексона на прием пищи и субъективный аппетит оценивалось в двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании с участием 20 добровольцев мужского пола. Аппетит контролировался с помощью замаскированных цифровых весов, подключенных к микрокомпьютеру, который постоянно отслеживал количество оставшейся пищи и автоматически прерывал кормление на 30 секунд после каждых съеденных 50 г, чтобы можно было оценить аппетит. Половина испытуемых ела макароны с сырным соусом, а остальные - с томатным соусом. После приема 50 мг налтрексона испытуемые съедали значительно меньше обоих продуктов, чем в группе плацебо или в первый день (ознакомительный). Налтрексон также снижал оценку приятности обоих продуктов и снижал общее количество съедаемого. Когда для описания изменений в оценке чувства голода в зависимости от приема пищи использовались наиболее подходящие квадратичные функции, налтрексон устранял положительную линейную составляющую, отражающую первоначальную стимуляцию аппетита, не изменяя ни "перехват", ни "отрицательную". квадратичная функция. Хотя оценки настроения показали, что налтрексон оказывает мягкое седативное действие, сами по себе изменения настроения не могут объяснить влияние налтрексона на аппетит. В целом, эти данные указывают на особую роль опиоидов в стимулировании аппетита за счет вкусовых качеств.

влияние 50 мг налтрексон приём пища субъективный аппетит оцениваться двойной слепой плацебо контролировать исследование участие 20 доброволец мужской пол аппетит контролироваться помощь замаскированный цифровой вес подключить микрокомпьютер постоянно отслеживать количество остаться пища автоматически прерывать кормление 30 секунда каждый съесть 50 г оценить аппетит половина испытуемый макароны сырный соус остальной томатный соус приём 50 мг налтрексон испытуемый съедать значительно маленький оба продукт группа плацебо первый день ознакомительный налтрексон также снижать оценка приятность оба продукт снижать общий количество съедать описание изменение оценка чувство голод зависимость приём пища использоваться наиболее подходящий квадратичный функция налтрексон устранять положительный линейный составлять отражать первоначальный стимуляция аппетит изменять перехват отрицательный квадратичный функция хотя оценка настроение показать налтрексон оказывать мягкий седативный действие изменение настроение мочь объяснить влияние налтрексон аппетит целое дать указывать особый роль опиоид стимулирование аппетит счёт вкусовой качество

MED-3044

Вызванная сигналом тяга к кокаину: нейроанатомическая специфика для потребителей наркотиков и наркотических стимулов.

ЦЕЛЬ: Было выдвинуто предположение, что сигналы, связанные с употреблением кокаина, способствуют продолжению злоупотребления наркотиками, вызывая реакцию влечения, которая побуждает к поиску наркотиков. Однако механизмы, лежащие в основе нейроанатомии, и специфика этой нейроанатомии еще не до конца поняты. МЕТОД: Чтобы решить эти проблемы, опытные потребители кокаина (N=17) и испытуемые для сравнения (N=14) прошли функциональную магнитно-резонансную томографию во время просмотра трех отдельных фильмов, на которых были изображены 1) люди, курящие крэк-кокаин, 2) сцены на природе на открытом воздухе и 3) откровенный сексуальный контент. Были определены потенциальные места, вызывающие тягу к кокаину, которые показали значительную активизацию у потребителей кокаина при просмотре фильма о кокаине. Затем эти участки должны были демонстрировать значительно большую активацию по сравнению с субъектами сравнения, просматривающими фильм о кокаине (популяционная специфика), и потребителями кокаина, просматривающими фильм о природе (специфика содержания). РЕЗУЛЬТАТЫ: области мозга, которые удовлетворяли этим критериям, были в значительной степени латерализованы и включал лобную долю (медиальную и среднюю лобные извилины, двустороннюю нижнюю лобную извилину), теменную долю (двустороннюю нижнюю теменную дольку), островковую и лимбическую доли (переднюю и заднюю поясные извилины). Из 13 областей, идентифицированных как предполагаемые очаги влечения, только три (передняя поясная извилина, правая нижняя теменная долька и хвостатое/латеральное дорсальное ядро) показали значительно большую активацию во время приема кокаина, чем во время полового акта, у потребителей кокаина, что позволяет предположить что кокаиновые сигналы активировали аналогичные нейроанатомические субстраты, которые естественным образом вызывают воспоминания у потребителей кокаина. Наконец, в отличие от эффекта фильма о кокаине, потребители кокаина проявили меньшую реакцию, чем те, кого сравнивали с сексуальным фильмом. ВЫВОДЫ: Эти данные свидетельствуют о том, что тяга к кокаину не связана со специальной и уникальной нейроанатомической схемой; вместо этого уникальным для потребителей кокаина является способность усвоенных сигналов, связанных с наркотиками, вызывать активацию мозга, сравнимую с таковой у людей, употребляющих кокаин. по сравнению с тем, что наблюдалось при немедикаментозных стимулах, вызывающих воспоминания, у здоровых испытуемых для сравнения.

цель выдвинуть предположение сигнал связанный употребление кокаин способствовать продолжение злоупотребление наркотик вызывать реакция влечение побуждать поиск наркотик однако механизм лежать основа нейроанатомия специфика нейроанатомия ещё конец понять метод решить проблема опытный потребитель кокаин n 17 испытуемый сравнение n 14 пройти функциональный магнитный резонансный томография время просмотр отдельный фильм изобразить 1 человек курящий крэк кокаин 2 сцена природа открытый воздух 3 откровенный сексуальный контент определить потенциальный место вызывающий тяга кокаин показать значительный активизация потребитель кокаин просмотр фильм кокаин затем участок должный демонстрировать значительно больший активация сравнение субъект сравнение просматривать фильм кокаин популяционный специфика потребитель кокаин просматривать фильм природа специфика содержание результат область мозг удовлетворять это критерий значительный степень латерализовать включать лобный доля медиальный средний лобный извилина двусторонний нижний лобный извилина теменной доля двусторонний нижний теменной долька островковый лимбический доля передний задний поясной извилина 13 область идентифицировать предполагать очаг влечение передний поясной извилина правый нижний теменной долька хвостатый латеральный дорсальный ядро показать значительно больший активация время приём кокаин время половой акт потребитель кокаин позволять предположить кокаиновый сигнал активировать аналогичный нейроанатомический субстрат естественный образ вызывать воспоминание потребитель кокаин отличие эффект фильм кокаин потребитель кокаин проявить малый реакция сравнивать сексуальный фильм вывод дать свидетельствовать тяга кокаин связать специальный уникальный нейроанатомический схема вместо это уникальный потребитель кокаин являться способность усвоить сигнал связанный наркотик вызывать активация мозг сравнимый таковой человек употреблять кокаин сравнение наблюдаться немедикаментозный стимул вызывающий воспоминание здоровый испытуемый сравнение

MED-3046

Изменения в активации мозга, связанные с обработкой информации о вознаграждении, у курильщиков и некурящих. Исследование с помощью позитронно-эмиссионной томографии.

Курение табака является наиболее распространенной формой злоупотребления психоактивными веществами. Несколько исследований показали, что вызывающее привыкание действие никотина обусловлено мезолимбической дофаминовой системой. Эта система участвует в процессе получения вознаграждения. Чтобы лучше понять взаимосвязь между никотиновой зависимостью и вознаграждением у людей, мы исследовали различия между курильщиками и некурящими в активации областей мозга, участвующих в обработке информации о вознаграждении. С помощью [H2(15O)] позитронно-эмиссионной томографии (ПЭТ)., мы измерили региональный мозговой кровоток (rCBF) у здоровых курильщиков и некурящих, когда они выполняли предварительно подготовленную задачу по распознаванию образов. Мы сравнили два условия, включающие неденежное подкрепление или денежное вознаграждение, с исходным условием, при котором была представлена бессмысленная обратная связь. При получении денежного вознаграждения мы обнаружили активацию лобной и орбитофронтальной коры, затылочной коры, поясной извилины, мозжечка и среднего мозга в обеих группах. Кроме того, денежное вознаграждение активировало типичные дофаминергические такие области, как полосатое тело, у некурящих, но не у курильщиков. Мы обнаружили сходную картину активации, связанную с неденежным подкреплением, у некурящих, в то время как у курильщиков активация была обнаружена только в мозжечке. Различные модели активации позволяют предположить, что мозг курильщиков реагирует на вознаграждение по-другому, чем мозг некурящих. Это различие, в частности, касается областей дофаминергической системы, включая полосатое тело. В принципе, эти наблюдения могут быть это можно интерпретировать либо как следствие употребления табака, либо как примитивное состояние мозга, которое привело людей к курению. Подтвержденные соответствующими исследованиями без визуализации, мы интерпретируем эти различия как следствие курения табака, даже если нельзя исключить кратковременный эффект курения до эксперимента.

курение табак являться наиболее распространить форма злоупотребление психоактивный вещество несколько исследование показать вызывающий привыкание действие никотин обусловить мезолимбический дофаминовый система система участвовать процесс получение вознаграждение хороший понять взаимосвязь никотиновый зависимость вознаграждение человек исследовать различие курильщик некурящий активация область мозг участвовать обработка информация вознаграждение помощь h2 15o позитронный эмиссионный томография пэт измерить региональный мозговой кровоток rcbf здоровый курильщик некурящий выполнять предварительно подготовить задача распознавание образ сравнить условие включать неденежный подкрепление денежный вознаграждение исходный условие представить бессмысленный обратный связь получение денежный вознаграждение обнаружить активация лобный орбитофронтальный кора затылочный кора поясной извилина мозжечок среднее мозг оба группа кроме денежный вознаграждение активировать типичный дофаминергический область полосатый тело некурящий курильщик обнаружить сходный картина активация связанный неденежный подкрепление некурящий время курильщик активация обнаружить мозжечок различный модель активация позволять предположить мозг курильщик реагировать вознаграждение мозг некурящий это различие частность касаться область дофаминергический система включая полосатый тело принцип наблюдение мочь это интерпретировать либо следствие употребление табак либо примитивный состояние мозг привести человек курение подтвердить соответствующий исследование визуализация интерпретировать различие следствие курение табак исключить кратковременный эффект курение эксперимент

MED-3050

Частое употребление мороженого связано со сниженной реакцией полосатого тела на прием молочного коктейля на основе мороженого

Предыстория: Увеличение веса приводит к снижению чувствительности зоны вознаграждения к приему высококалорийной пищи, а потребление высококалорийной диеты по сравнению с изокалорийной диетой с низким содержанием энергии приводит к снижению уровня дофаминовых рецепторов. Кроме того, фазовая передача сигналов дофамином, отвечающая за получение вкусной пищи, снижается после повторного употребления этой пищи, что в совокупности позволяет предположить, что частое употребление высококалорийной пищи может снизить реакцию полосатого тела на прием этой пищи. Цель: Мы проверили гипотезу ученые пришли к выводу, что частое употребление мороженого может быть связано со снижением активности в областях мозга, связанных с вознаграждением (например, в полосатом теле), в ответ на прием молочного коктейля на основе мороженого, и изучили влияние жировой ткани и специфику этой связи. Исследование: подросткам со здоровым весом (n = 151) была проведена магнитно-резонансная томография во время приема молочного коктейля и безвкусного раствора. Были оценены процентное содержание жира в организме, количество потребляемой пищи, а также тяга к еде и ее вкусовые пристрастия. Результаты: Молочный коктейль прием мороженого активно активировал полосатые участки мозга, однако частое употребление мороженого было связано со снижением реакции на прием молочного коктейля в этих областях мозга, связанных с вознаграждением. Процентное содержание жира в организме, общее потребление энергии, процентное содержание энергии в жирах и сахаре, а также потребление других высококалорийных продуктов не были связаны с реакцией нервной системы на прием молочного коктейля. Выводы: Наши результаты дают новые доказательства того, что частое употребление мороженого, независимо от количества жира в организме, связано со снижением уровня сахара в крови. у людей повышается чувствительность к вознаграждению, что аналогично толерантности, наблюдаемой при наркомании. Полученные данные также свидетельствуют о том, что потребление определенной высококалорийной пищи приводит к ослаблению чувствительности к этой пище, что позволяет предположить, что сенсорные аспекты приема пищи и усвоение информации о вознаграждении могут влиять на специфику.

предыстория увеличение вес приводить снижение чувствительность зона вознаграждение приём высококалорийный пища потребление высококалорийный диета сравнение изокалорийный диета низкий содержание энергия приводить снижение уровень дофаминовый рецептор кроме фазовый передача сигнал дофамин отвечать получение вкусный пища снижаться повторный употребление пища совокупность позволять предположить частый употребление высококалорийный пища мочь снизить реакция полосатый тело приём пища цель проверить гипотеза учёный прислать вывод частый употребление мороженое мочь связать снижение активность область мозг связанный вознаграждение например полосатый тело ответ приём молочный коктейль основа мороженое изучить влияние жировой ткань специфика связь исследование подросток здоровый вес n 151 провести магнитный резонансный томография время приём молочный коктейль безвкусный раствор оценить процентный содержание жир организм количество потреблять пища также тяга еда вкусовой пристрастие результат молочный коктейль приём мороженое активно активировать полосатый участок мозг однако частый употребление мороженое связать снижение реакция приём молочный коктейль область мозг связанный вознаграждение процентный содержание жир организм общий потребление энергия процентный содержание энергия жир сахара также потребление высококалорийный продукт связать реакция нервный система приём молочный коктейль вывод наш результат давать новый доказательство частый употребление мороженое независимо количество жир организм связать снижение уровень сахар кровь человек повышаться чувствительность вознаграждение аналогично толерантность наблюдать наркомания получить дать также свидетельствовать потребление определённый высококалорийный пища приводить ослабление чувствительность пища позволять предположить сенсорный аспект приём пища усвоение информация вознаграждение мочь влиять специфика

MED-3051

Функциональная магнитно-резонансная томография гипоталамических реакций человека после приема глюкозы.

Гипоталамус принимает непосредственное участие в регуляции потребления пищи, интегрируя многочисленные нервные и гормональные сигналы. Несколько ядер гипоталамуса содержат чувствительные к глюкозе нейроны, которые играют решающую роль в энергетическом гомеостазе. Хотя несколько исследований, проведенных с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии (ФМРТ), показали, что потребление глюкозы оказывает определенное влияние на уровень активности нейронов в гипоталамусе, этот вопрос еще не был тщательно изучен. Например, зависимость дозы глюкозы от реакция гипоталамуса на прием глюкозы не рассматривалась. Мы измерили влияние двух различных нагрузок глюкозой на уровни нейронной активности в гипоталамусе человека с помощью МРТ. После ночного голодания гипоталамус 15 мужчин с нормальным весом непрерывно сканировался в течение 37 минут. Через 7 минут испытуемые принимали воду или раствор глюкозы, содержащий 25 или 75 г глюкозы. Мы наблюдали длительное снижение сигнала ФМРТ в гипоталамусе, которое началось вскоре после того, как испытуемые пациент начал пить раствор глюкозы и продолжал принимать его не менее 30 минут. Более того, наблюдаемый эффект зависел от дозы: увеличение дозы глюкозы приводило к значительному снижению сигнала. Этот эффект был наиболее выражен в верхнем переднем отделе гипоталамуса. В верхнем заднем гипоталамусе снижение сигнала было одинаковым при обеих нагрузках глюкозой. В нижнем гипоталамусе эффекта обнаружено не было. Мы предполагаем возможную связь между наблюдаемой реакцией гипоталамуса и изменениями концентрации инсулина в крови.

гипоталамус принимать непосредственный участие регуляция потребление пища интегрировать многочисленный нервный гормональный сигнал несколько ядро гипоталамус содержать чувствительный глюкоза нейрон играть решающий роль энергетический гомеостаз хотя несколько исследование провести помощь функциональный магнитный резонансный томография фмрт показать потребление глюкоза оказывать определённый влияние уровень активность нейрон гипоталамус вопрос ещё тщательно изучить например зависимость доза глюкоза реакция гипоталамус приём глюкоза рассматриваться измерить влияние различный нагрузка глюкоза уровень нейронный активность гипоталамус человек помощь мрт ночной голодание гипоталамус 15 мужчина нормальный вес непрерывно сканироваться течение 37 минута 7 минута испытуемый принимать вода раствор глюкоза содержать 25 75 г глюкоза наблюдать длительный снижение сигнал фмрт гипоталамус начаться вскоре испытуемый пациент начать пить раствор глюкоза продолжать принимать менее 30 минута наблюдать эффект зависеть доза увеличение доза глюкоза приводить значительный снижение сигнал эффект наиболее выраженный верхний передний отдел гипоталамус верхний задний гипоталамус снижение сигнал одинаковый оба нагрузка глюкоза нижний гипоталамус эффект обнаружить предполагать возможный связь наблюдать реакция гипоталамус изменение концентрация инсулин кровь

MED-3052

Ожирение и наркомания: нейробиологические совпадения.

У наркомании и ожирения, по-видимому, есть несколько общих черт. И то, и другое можно определить как расстройства, при которых значимость определенного вида вознаграждения (пищи или лекарства) становится преувеличенной по сравнению с другими вознаграждениями и в ущерб им. Как лекарства, так и пища оказывают мощное подкрепляющее действие, которое частично обусловлено резким повышением уровня дофамина в центрах вознаграждения мозга. Резкое повышение уровня дофамина у уязвимых людей может нарушить гомеостатические механизмы контроля мозга. Эти параллели вызвали интерес к пониманию общих факторов уязвимости, связанных с зависимостью и ожирением. Как и ожидалось, они также вызвали бурную дискуссию. В частности, исследования с помощью визуализации головного мозга начинают выявлять общие черты между этими двумя состояниями и выявлять некоторые из перекрывающихся мозговых цепей, дисфункции которых могут лежать в основе наблюдаемого дефицита. Объединенные результаты показывают, что как страдающие ожирением, так и наркозависимые люди страдают от нарушений в дофаминергических путях, которые регулируют нейронные системы связаны не только с чувствительностью к вознаграждению и стимулирующей мотивацией, но и с обусловливанием, самоконтролем, реакцией на стресс и интероцептивной осведомленностью. Параллельно исследования также выявляют различия между ними, которые сосредоточены на ключевой роли, которую периферические сигналы, участвующие в гомеостатическом контроле, оказывают на потребление пищи. Здесь мы сосредоточимся на общих нейробиологических основах ожирения и зависимости. © 2012 Авторы. обзоры проблем ожирения © Международная ассоциация по борьбе с ожирением, 2012 для изучения ожирения.

наркомания ожирение видимый несколько общий черта определить расстройство значимость определённый вид вознаграждение пища лекарство становиться преувеличить сравнение вознаграждение ущерб лекарство пища оказывать мощный подкреплять действие частично обусловить резкий повышение уровень дофамин центр вознаграждение мозг резкий повышение уровень дофамин уязвимый человек мочь нарушить гомеостатический механизм контроль мозг параллель вызвать интерес понимание общий фактор уязвимость связанный зависимость ожирение ожидаться также вызвать бурный дискуссия частность исследование помощь визуализация головной мозг начинать выявлять общий черта состояние выявлять некоторый перекрываться мозговой цепь дисфункция мочь лежать основа наблюдать дефицит объединить результат показывать страдать ожирение наркозависимый человек страдать нарушение дофаминергический путь регулировать нейронный система связать чувствительность вознаграждение стимулировать мотивация обусловливание самоконтроль реакция стресс интероцептивный осведомлённость параллельно исследование также выявлять различие сосредоточить ключевой роль периферический сигнал участвовать гомеостатический контроль оказывать потребление пища сосредоточиться общий нейробиологический основа ожирение зависимость 2012 автор обзор проблема ожирение международный ассоциация борьба ожирение 2012 изучение ожирение

MED-3053

Потребление жиров модулирует мозговой кровоток в гомеостатической и вкусовой областях мозга человека.

Гипоталамус является центральной областью мозга, контролирующей гомеостаз, и, следовательно, на него оказывают большое влияние такие питательные вещества, как глюкоза и жиры. Хорошо изучены немедленные и длительные гомеостатические эффекты приема глюкозы. Однако в исследованиях, в которых использовалась стимуляция с помощью жира, в основном изучались процессы непосредственного восприятия. Помимо гомеостатических процессов, вкусовая кора, включая участки островковой коры, имеет решающее значение для обработки пищевых продуктов. цель: Целью данного исследования было изучение влияния блюд с высоким содержанием жира по сравнению с блюдами с низким содержанием жира на гипоталамус и островковую кору головного мозга. ДИЗАЙН: Одиннадцать здоровых мужчин приняли участие в однократном слепом функциональном МРТ-исследовании блюд с высоким и низким содержанием жира в течение 2 дней измерений. Мозговой кровоток (ЦМК) измеряли до, а также через 30 и 120 минут после употребления йогуртов с высоким и низким содержанием жира. Оценивали чувство голода и брали пробы крови перед каждым измерением ЦМК. РЕЗУЛЬТАТЫ: Употребление йогурта с высоким содержанием жира вызывало выраженное снижение в CBF в гипоталамусе, и соответствующее изменение CBF положительно коррелировало с изменением инсулина. Кроме того, активность инсулиновой системы повышалась через 120 минут только при употреблении продуктов с низким содержанием жиров. Изменение CBF в обеих областях положительно коррелировало при употреблении продуктов с высоким содержанием жиров. ВЫВОДЫ: Снижение активности гипоталамуса и взаимодействие с островковой корой, вызванные жирами, могут способствовать эффективному энергетическому гомеостазу. Таким образом, жир может быть модулятором гомеостаза и вкусовых ощущений мозга. регионы и их взаимодействие. Это исследование было зарегистрировано по адресу clinicaltrials.gov под номером NCT01516021.

гипоталамус являться центральный область мозг контролировать гомеостаз следовательно оказывать большой влияние питательный вещество глюкоза жир изучить немедленный длительный гомеостатический эффект приём глюкоза однако исследование использоваться стимуляция помощь жир основное изучаться процесс непосредственный восприятие помимо гомеостатический процесс вкусовой кора включая участок островковый кора иметь решающий значение обработка пищевой продукт цель цель данный исследование изучение влияние блюдо высокий содержание жир сравнение блюдо низкий содержание жир гипоталамус островковый кора головной мозг дизайн одиннадцать здоровый мужчина принять участие однократный слепой функциональный мрт исследование блюдо высокий низкий содержание жир течение 2 день измерение мозговой кровоток цмк измерять также 30 120 минута употребление йогурт высокий низкий содержание жир оценивать чувство голод брать проба кровь каждый измерение цмк результат употребление йогурт высокий содержание жир вызывать выраженный снижение cbf гипоталамус соответствовать изменение cbf положительно коррелировать изменение инсулин кроме активность инсулиновый система повышаться 120 минута употребление продукт низкий содержание жир изменение cbf оба область положительно коррелировать употребление продукт высокий содержание жир вывод снижение активность гипоталамус взаимодействие островковый кора вызвать жир мочь способствовать эффективный энергетический гомеостаз образ жир мочь модулятор гомеостаз вкусовой ощущение мозг регион взаимодействие это исследование зарегистрировать адрес clinicaltrials gov номер nct01516021

MED-3054

Существует ли пищевая зависимость? Феноменологическая дискуссия, основанная на психиатрической классификации расстройств, связанных с употреблением психоактивных веществ, и аддикции.

Взаимосвязь между перееданием, злоупотреблением психоактивными веществами и (поведенческой) зависимостью является спорной. Установленные с медицинской точки зрения формы зависимости пока относятся только к расстройствам, связанным с употреблением психоактивных веществ. Но в предварительном руководстве по диагностике и статистике психических расстройств V (DSM V) предлагается заменить предыдущую категорию "Расстройства, связанные с употреблением психоактивных веществ" на "Зависимость и родственные расстройства", что впервые позволяет диагностировать поведенческие зависимости. В прошлом психиатры и психологи использовали я не хотел систематически определять и классифицировать термин "поведенческая зависимость". Однако существует широкое совпадение между химической и поведенческой зависимостью, включая феноменологические, терапевтические, генетические и нейробиологические аспекты. Интересно отметить, что гормон лептин сам по себе оказывает выраженное влияние на систему вознаграждения, что позволяет предположить косвенную связь между перееданием и "химической" зависимостью. Таким образом, лица с дефицитом лептина могут быть отнесены к категории удовлетворяющих критериям что касается пищевой зависимости. В нашем обзоре мы сначала рассмотрим психологические данные, полученные в ходе исследования химической (основанной на употреблении психоактивных веществ), а затем поведенческой зависимости, чтобы проанализировать их взаимосвязь. Мы обсудим диагностическую ценность пищевой зависимости, которая теоретически может быть основана на химических и/или поведенческих факторах. Авторское право © 2012 S. Karger GmbH, Фрайбург.

взаимосвязь переедание злоупотребление психоактивный вещество поведенческий зависимость являться спорный установленный медицинский точка зрение форма зависимость пока относиться расстройство связанный употребление психоактивный вещество предварительный руководство диагностика статистика психический расстройство v dsm v предлагаться заменить предыдущий категория расстройство связанный употребление психоактивный вещество зависимость родственный расстройство впервые позволять диагностировать поведенческий зависимость прошлый психиатр психолог использовать хотеть систематически определять классифицировать термин поведенческий зависимость однако существовать широкий совпадение химический поведенческий зависимость включая феноменологический терапевтический генетический нейробиологический аспект интересно отметить гормон лептина оказывать выраженный влияние система вознаграждение позволять предположить косвенный связь переедание химический зависимость образ лицо дефицит лептина мочь отнести категория удовлетворять критерий касаться пищевой зависимость наш обзор сначала рассмотреть психологический дать получить ход исследование химический основать употребление психоактивный вещество затем поведенческий зависимость проанализировать взаимосвязь обсудить диагностический ценность пищевой зависимость теоретически мочь основать химический поведенческий фактор авторский право 2012 s karger gmbh фрайбург

MED-3055

Пищевое и лекарственное вознаграждение: взаимосвязанные механизмы ожирения и наркомании у человека.

Как наркоманию, так и ожирение можно определить как расстройства, при которых значимость одного вида вознаграждения (лекарств и пищи соответственно) аномально возрастает по сравнению с другими видами вознаграждения и за счет них. Эта модель согласуется с тем фактом, что и лекарства, и пища оказывают мощное подкрепляющее действие, частично обусловленное повышением уровня дофамина в лимбической системе, которое при определенных обстоятельствах или у уязвимых людей может подавлять механизмы гомеостатического контроля мозга. Такие параллели вызвали значительный интерес к пониманию общих факторов уязвимости и взаимосвязей между зависимостью и ожирением. Теперь открытия в области визуализации мозга начали выявлять общие черты между этими двумя состояниями и определять некоторые из пересекающихся мозговых цепей, дисфункции которых могут объяснять стереотипные и связанные с ними поведенческие нарушения у людей. Эти результаты свидетельствуют о том, что как страдающие ожирением, так и наркозависимые люди страдают от нарушений в дофаминергических путях, которые регулируют нейронные системы связаны не только с чувствительностью к вознаграждению и стимулирующей мотивацией, но и с обусловливанием (памятью/обучением), контролем импульсов (поведенческим торможением), реакцией на стресс и интероцептивной осведомленностью. Здесь мы объединяем данные, полученные преимущественно с помощью позитронно-эмиссионной томографии, которые проливают свет на роль дофамина в развитии наркомании и ожирения, и предлагаем обновленную рабочую модель, помогающую определить стратегии лечения, которые могут принести пользу при обоих этих состояниях.

наркомания ожирение определить расстройство значимость вид вознаграждение лекарство пища соответственно аномально возрастать сравнение вид вознаграждение счёт модель согласоваться факт лекарство пища оказывать мощный подкреплять действие частично обусловить повышение уровень дофамин лимбичёска система определённый обстоятельство уязвимый человек мочь подавлять механизм гомеостатический контроль мозг параллель вызвать значительный интерес понимание общий фактор уязвимость взаимосвязь зависимость ожирение открытие область визуализация мозг начать выявлять общий черта состояние определять некоторый пересекаться мозговой цепь дисфункция мочь объяснять стереотипный связанный поведенческий нарушение человек результат свидетельствовать страдать ожирение наркозависимый человек страдать нарушение дофаминергический путь регулировать нейронный система связать чувствительность вознаграждение стимулировать мотивация обусловливание память обучение контроль импульс поведенческий торможение реакция стресс интероцептивный осведомлённость объединять дать получить преимущественно помощь позитронный эмиссионный томография проливать свет роль дофамин развитие наркомания ожирение предлагать обновить рабочий модель помогать определить стратегия лечение мочь принести польза оба состояние

MED-3056

Опиоидная система и потребление пищи: гомеостатические и гедонистические механизмы.

Опиоиды играют важную роль в процессах вознаграждения, приводящих к аддиктивному поведению, такому как самостоятельный прием опиоидов и других наркотических средств, вызывающих злоупотребление, включая никотин и алкоголь. Опиоиды также участвуют в широко распространенной нейронной сети, которая регулирует пищевое поведение, влияя как на гомеостатические, так и на гедонистические механизмы. В этом смысле опиоиды особенно важны для изменения вкусовых качеств пищевых продуктов, а антагонисты опиоидов ослабляют как привыкание к наркотикам, так и аппетит к вкусной пище. Таким образом, тягу к вкусной пище можно рассматривать как форму зависимости, связанной с опиоидами. Существует три основных семейства опиоидных рецепторов (μ, θ и δ), из которых μ-рецепторы наиболее тесно связаны с вознаграждением. Введение селективных μ-агонистов в NAcc грызунов стимулирует кормление даже у сытых животных, в то время как введение μ-антагонистов снижает потребление пищи. Фармакологические исследования также указывают на роль ĸ- и δ-опиоидных рецепторов. Предварительные данные, полученные на моделях трансгенного нокаута предполагают, что мыши, у которых отсутствуют некоторые из этих рецепторов, устойчивы к ожирению, вызванному диетой с высоким содержанием жиров. Авторское право © 2012 S. Karger GmbH, Фрайбург.

опиоид играть важный роль процесс вознаграждение приводить аддиктивный поведение самостоятельный приём опиоид наркотический средство вызывающий злоупотребление включая никотин алкоголь опиоид также участвовать широко распространить нейронный сеть регулировать пищевой поведение влиять гомеостатический гедонистический механизм это смысл опиоид особенно важный изменение вкусовой качество пищевой продукт антагонист опиоид ослаблять привыкание наркотик аппетит вкусный пища образ тяга вкусный пища рассматривать форма зависимость связанный опиоид существовать основный семейство опиоидный рецептор μ θ δ μ рецептор наиболее тесно связать вознаграждение введение селективный μ агонист nacc грызун стимулировать кормление сытый животное время введение μ антагонист снижать потребление пища фармакологический исследование также указывать роль ĸ δ опиоидный рецептор предварительный дать получить модель трансгенный нокаут предполагать мышь отсутствовать некоторый рецептор устойчивый ожирение вызвать диета высокий содержание жир авторский право 2012 s karger gmbh фрайбург

MED-3057

ПЭТ-томография головного мозга при ожирении и пищевой зависимости: современные данные и гипотезы.

Продолжающаяся эпидемия ожирения является одной из основных проблем здравоохранения в настоящее время. Переедание у некоторых людей, страдающих ожирением, имеет сходство с потерей контроля и компульсивным поведением, наблюдаемыми у наркозависимых, что позволяет предположить, что ожирение может быть связано с пищевой зависимостью. Здесь мы рассмотрим вклад, который вносит использование позитронно-эмиссионной томографии в современное понимание церебрального контроля ожирения и потребления пищи у людей. Имеющиеся исследования показали, что многочисленные области в головном мозге за получение вознаграждения от пищи отвечают такие отделы, как префронтальная, орбитофронтальная, соматосенсорная кора, островок, таламус, гипоталамус, миндалевидное тело и другие. В этом обзоре обобщены современные данные, подтверждающие концепции о том, что: i) области, участвующие в соматосенсорной реакции на вид, вкус и обоняние пищи, активируются при виде вкусных продуктов и могут быть гиперчувствительными у людей с ожирением; ii) области, контролирующие исполнительную активность, по-видимому, чрезмерно реагируют на предвкушение удовольствия. во время воздействия сигнала, и iii) те, кто участвует в когнитивном контроле и подавлении поведения, могут быть устойчивы к восприятию вознаграждения после воздействия пищи у лиц, страдающих ожирением. Все эти особенности могут по разным причинам стимулировать употребление в пищу очень вкусных и богатых энергией продуктов. Хотя эти же регионы сходным образом задействованы у лиц, злоупотребляющих наркотиками, и лиц, зависимых от игр, любое прямое сходство может быть чрезмерным упрощением, особенно учитывая различия между исследованиями и распространенными исключение чувствительных групп по-прежнему ограничивает последовательную интерпретацию результатов. Требуется дальнейшая работа для комплексного изучения многогранного фенотипа ожирения и определения роли пищевой зависимости в его патофизиологии. Авторское право © 2012 S. Karger GmbH, Фрайбург.

продолжаться эпидемия ожирение являться основный проблема здравоохранение настоящий время переедание некоторый человек страдать ожирение иметь сходство потеря контроль компульсивный поведение наблюдать наркозависимый позволять предположить ожирение мочь связать пищевой зависимость рассмотреть вклад вносить использование позитронный эмиссионный томография современный понимание церебральный контроль ожирение потребление пища человек иметься исследование показать многочисленный область головной мозг получение вознаграждение пища отвечать отдел префронтальный орбитофронтальный соматосенсорный кора островок таламус гипоталамус миндалевидный тело это обзор обобщить современный дать подтверждать концепция i область участвовать соматосенсорный реакция вид вкус обоняние пища активироваться вид вкусный продукт мочь гиперчувствительный человек ожирение ii область контролировать исполнительный активность видимый чрезмерно реагировать предвкушение удовольствие время воздействие сигнал iii участвовать когнитивный контроль подавление поведение мочь устойчивый восприятие вознаграждение воздействие пища лицо страдать ожирение всё особенность мочь разный причина стимулировать употребление пища очень вкусный богатый энергия продукт хотя регион сходный образ задействовать лицо злоупотреблять наркотик лицо зависимый игра любой прямой сходство мочь чрезмерный упрощение особенно учитывать различие исследование распространить исключение чувствительный группа прежний ограничивать последовательный интерпретация результат требоваться дальнейший работа комплексный изучение многогранный фенотип ожирение определение роль пищевой зависимость патофизиология авторский право 2012 s karger gmbh фрайбург

MED-3058

Выводы из исследований зависимости для понимания и лечения ожирения.

Недавние исследования указывают на сходство между ожирением и аддиктивными расстройствами как на феноменологическом, так и на нейробиологическом уровне. В частности, нейроэндокринные исследования и визуализационные исследования указывают на тесную связь между гомеостатической регуляцией аппетита, с одной стороны, и мотивацией и ожидаемым вознаграждением - с другой. Кроме того, результаты нейропсихологических исследований дополнительно демонстрируют изменения когнитивных функций как при ожирении, так и при аддиктивных расстройствах, которые, возможно, способствуют отсутствие контроля над сопротивлением потреблению. В этом обзоре обобщены недавние данные о взаимосвязи нейробиологических и феноменологических механизмов и обсуждается влияние новых подходов к лечению ожирения. © 2011 Авторы, Биология зависимости © 2011 Общество по изучению зависимости.

недавний исследование указывать сходство ожирение аддиктивный расстройство феноменологический нейробиологический уровень частность нейроэндокринный исследование визуализационный исследование указывать тесный связь гомеостатический регуляция аппетит сторона мотивация ожидать вознаграждение кроме результат нейропсихологический исследование дополнительно демонстрировать изменение когнитивный функция ожирение аддиктивный расстройство возможно способствовать отсутствие контроль сопротивление потребление это обзор обобщить недавний дать взаимосвязь нейробиологический феноменологический механизм обсуждаться влияние новый подход лечение ожирение 2011 автор биология зависимость 2011 общество изучение зависимость

MED-3059

Реакция функциональной магнитно-резонансной томографии головного мозга человека на введение глюкозы и фруктозы.

ЦЕЛИ: У животных внутрижелудочковая глюкоза и фруктоза оказывают противоположное воздействие на аппетит и регуляцию веса. У людей исследования функциональной магнитно-резонансной томографии головного мозга (ФМРТ) во время приема глюкозы внутрь или инфузии продемонстрировали подавление передачи сигналов гипоталамусом, но ни в одном исследовании не сравнивались эффекты глюкозы и фруктозы. Поэтому мы попытались определить, отличается ли реакция мозга на глюкозу и фруктозу у людей независимо от процесса приема пищи. МЕТОДЫ: Девять здоровым испытуемым с нормальным весом в ходе рандомизированного двойного слепого перекрестного исследования в течение 2 мин проводили МРТ-исследование в зависимости от уровня оксигенации крови (выделено жирным шрифтом) во время внутривенного введения глюкозы (0,3 мг/кг), фруктозы (0,3 мг/кг) или физиологического раствора. Каждые 5 мин в течение исходного периода и после инфузии в течение 60 мин в общей сложности проводился анализ крови на содержание глюкозы, фруктозы, лактата и инсулина. РЕЗУЛЬТАТЫ: В ответ на введение физиологического раствора в мозг не было обнаружено существенных изменений в сигнале BOLD. жирный сигнал в корковых контрольных областях повышался во время инфузии глюкозы (р = 0,002), что соответствовало повышению уровня глюкозы и инсулина в плазме крови. Напротив, во время инфузии фруктозы сигнал BOLD в корковых контрольных областях снижался (р = 0,006), что соответствовало увеличению содержания фруктозы и лактата в плазме крови. Ни инфузии глюкозы, ни инфузии фруктозы существенно не изменяли сигнал BOLD в гипоталамусе. ЗАКЛЮЧЕНИЕ: У людей с нормальным весом реакция коры головного мозга, оцененная методом МРТ BOLD, на введение глюкозы они противоположны таковым у фруктозы. Различные реакции мозга на эти сахара и их метаболиты могут дать представление о неврологической основе нарушения регуляции потребления пищи при высоком содержании фруктозы в рационе. © 2011 Blackwell Publishing Ltd.

цель животное внутрижелудочковый глюкоза фруктоза оказывать противоположный воздействие аппетит регуляция вес человек исследование функциональный магнитный резонансный томография головной мозг фмрт время приём глюкоза внутрь инфузия продемонстрировать подавление передача сигнал гипоталамус исследование сравниваться эффект глюкоза фруктоза поэтому попытаться определить отличаться реакция мозг глюкоза фруктоза человек независимо процесс приём пища метод девять здоровый испытуемый нормальный вес ход рандомизированный двойной слепой перекрёстный исследование течение 2 мина проводить мрт исследование зависимость уровень оксигенация кровь выделить жирный шрифт время внутривенный введение глюкоза 0 3 мг кг фруктоза 0 3 мг кг физиологический раствор каждый 5 мина течение исходный период инфузия течение 60 мина общий сложность проводиться анализ кровь содержание глюкоза фруктоза лактат инсулин результат ответ введение физиологический раствор мозг обнаружить существенный изменение сигнал bold жирный сигнал корковый контрольный область повышаться время инфузия глюкоза р 0 002 соответствовать повышение уровень глюкоза инсулин плазма кровь напротив время инфузия фруктоза сигнал bold корковый контрольный область снижаться р 0 006 соответствовать увеличение содержание фруктоза лактат плазма кровь инфузия глюкоза инфузия фруктоза существенно изменять сигнал bold гипоталамус заключение человек нормальный вес реакция кора головной мозг оценить метод мрт bold введение глюкоза противоположный таковой фруктоза различный реакция мозг сахар метаболит мочь дать представление неврологический основа нарушение регуляция потребление пища высокий содержание фруктоза рацион 2011 blackwell publishing ltd

MED-3060

Нейронные корреляты “пищевой зависимости”

Контекстные исследования показали, что аддиктивный процесс влияет на развитие и поддержание ожирения. Хотя были обнаружены параллели в функционировании нервной системы между ожирением и зависимостью от психоактивных веществ, ни в одном исследовании не изучались нейронные корреляты пищевого поведения, подобного аддиктивному. Цель - проверить гипотезу о том, что повышенные показатели “пищевой зависимости” связаны с такими же паттернами нейронной активации, как и зависимость от психоактивных веществ. Провести МРТ-исследование между испытуемыми. В исследовании приняли участие сорок восемь здоровых людей. женщины-подростки от худощавых до страдающих ожирением были отобраны для участия в исследовании по поддержанию здорового веса. Основной результат - измерение связи между повышенными показателями “пищевой зависимости” и активацией МРТ в зависимости от уровня кислорода в крови в ответ на прием и ожидаемое получение вкусной пищи (шоколадного молочного коктейля). Результаты: Показатели пищевой зависимости (N = 39) коррелировали с большей активацией передней поясной коры (ACC), медиальной орбитофронтальной коры (OFC) и миндалевидного тела в ответ на ожидаемый прием пищи. продуктов питания (Р <0,05, частота ложных обнаружений (FDR) скорректирована для множественных сравнений в небольших объемах). Участники с более высокими (n=15) и более низкими (n=11) показателями пищевой зависимости показали большую активацию в дорсолатеральной префронтальной коре (DLPFC) и хвостатом отделе в ответ на ожидаемое поступление пищи, но меньшую активацию в латеральной OFC в ответ на поступление пищи (pFDR <0,05). Выводы: Сходные паттерны нейронной активации связаны с аддиктивным пищевым поведением и употреблением психоактивных веществ. зависимость; повышенная активация системы вознаграждения в ответ на пищевые сигналы и сниженная активация тормозных областей в ответ на прием пищи.

контекстный исследование показать аддиктивный процесс влиять развитие поддержание ожирение хотя обнаружить параллель функционирование нервный система ожирение зависимость психоактивный вещество исследование изучаться нейронный коррелят пищевой поведение подобный аддиктивный цель проверить гипотеза повышенный показатель пищевой зависимость связать паттерн нейронный активация зависимость психоактивный вещество провести мрт исследование испытуемый исследование принять участие сорок восемь здоровый человек женщина подросток худощавый страдать ожирение отобрать участие исследование поддержание здоровый вес основной результат измерение связь повышенный показатель пищевой зависимость активация мрт зависимость уровень кислород кровь ответ приём ожидать получение вкусный пища шоколадный молочный коктейль результат показатель пищевой зависимость n 39 коррелировать больший активация передний поясной кора acc медиальный орбитофронтальный кора ofc миндалевидный тело ответ ожидать приём пища продукт питание р 0 05 частота ложный обнаружение fdr скорректировать множественный сравнение небольшой объём участник высокий n 15 низкий n 11 показатель пищевой зависимость показать больший активация дорсолатеральный префронтальный кора dlpfc хвостатый отдел ответ ожидать поступление пища малый активация латеральный ofc ответ поступление пища pfdr 0 05 вывод сходный паттерн нейронный активация связать аддиктивный пищевой поведение употребление психоактивный вещество зависимость повышенный активация система вознаграждение ответ пищевой сигнал снизить активация тормозной область ответ приём пища

MED-3085

Распространенность фосфорсодержащих пищевых добавок в самых продаваемых продуктах питания в продуктовых магазинах

Цель исследования - определить распространенность фосфорсодержащих пищевых добавок в самых продаваемых полуфабрикатах и сравнить содержание фосфора в некоторых самых продаваемых продуктах с добавками фосфора и без них. Дизайн На предмет наличия фосфорных добавок были проанализированы этикетки 2394 самых продаваемых фирменных продуктовых товаров в северо-восточном Огайо. В топ-5 самых продаваемых продуктов, содержащих фосфорные добавки, из каждой категории продуктов питания были включены аналогичные продукты без фосфорных добавок и проанализировали содержание фосфора. Были составлены образцы питания на четыре дня, состоящие из продуктов с добавками фосфора и без них, и рассчитаны суточные нормы содержания фосфора и разница в ценах. Главный результат исследования - наличие фосфорсодержащих пищевых добавок в Северо-Восточном Огайо. Результаты по содержанию фосфора показали, что 44% самых продаваемых продуктов питания содержат фосфорные добавки. Добавки были особенно распространены в готовых замороженных продуктах (72%), сухих пищевых смесях (70%), упакованном мясе (65%)., в категории хлеба и хлебобулочных изделий (57%), супов (54%) и йогуртов (51%). В продуктах, содержащих добавки фосфора, в среднем на 67 мг фосфора на 100 г больше, чем в аналогичных продуктах, не содержащих добавок (р=0,03). В образцах блюд, состоящих в основном из продуктов, содержащих фосфорные добавки, было на 736 мг больше фосфора в день по сравнению с блюдами, состоящими только из продуктов без добавок. Стоимость блюд без фосфорных добавок в среднем на 2,00 долл. в день выше. Заключение Фосфорные добавки широко используются в самых продаваемых полуфабрикатах и значительно повышают содержание в них фосфора. Кроме того, продукты с добавками фосфора стоят дешевле, чем продукты без добавок фосфора. В результате люди с хроническими заболеваниями почек могут покупать эти популярные недорогие продукты и неосознанно увеличивать потребление высокобиодоступного фосфора.

цель исследование определить распространённость фосфорсодержащий пищевой добавка самый продавать полуфабрикат сравнить содержание фосфор некоторый самый продавать продукт добавка фосфор дизайн предмет наличие фосфорный добавка проанализировать этикетка 2394 самый продавать фирменный продуктовый товар северо восточный огайо топ 5 самый продавать продукт содержать фосфорный добавка каждый категория продукт питание включить аналогичный продукт фосфорный добавка проанализировать содержание фосфор составить образец питание четыре день состоять продукт добавка фосфор рассчитать суточный норма содержание фосфор разница цена главный результат исследование наличие фосфорсодержащий пищевой добавка северо восточный огайо результат содержание фосфор показать 44 самый продавать продукт питание содержать фосфорный добавка добавка особенно распространить готовый заморозить продукт 72 сухой пищевой смесь 70 упаковать мясо 65 категория хлеб хлебобулочный изделие 57 суп 54 йогурт 51 продукт содержать добавка фосфор среднее 67 мг фосфор 100 г большой аналогичный продукт содержать добавка р 0 03 образец блюдо состоять основное продукт содержать фосфорный добавка 736 мг большой фосфор день сравнение блюдо состоять продукт добавка стоимость блюдо фосфорный добавка среднее 2 00 долл день выше заключение фосфорный добавка широко использоваться самый продавать полуфабрикат значительно повышать содержание фосфор кроме продукт добавка фосфор стоять дешёвый продукт добавка фосфор результат человек хронический заболевание почка мочь покупать популярный недорогой продукт неосознанно увеличивать потребление высокобиодоступный фосфор

MED-3086

Влияние полифосфатных добавок на выживаемость кампилобактерий в обработанных куриных экссудатах

Представители рода Campylobacter ответственны за большое количество случаев бактериального пищевого отравления во всем мире. Несмотря на чувствительность к кислороду и требовательность к питанию, кампилобактерии способны выживать в условиях пищевой промышленности и попадать к потребителям в количествах, достаточных для того, чтобы вызвать заболевание. Для изучения стойкости кампилобактерий в обработанном курином мясе были собраны и стерилизованы экссудаты от цыплят, произведенных для продажи потребителям. Были собраны два вида экссудата из куриных продуктов: улучшенный, при котором в процессе обработки цыплят добавляли маринад, и не улучшенный, при котором в процессе обработки никаких добавок не добавлялось. Экссудаты из улучшенных куриных продуктов, исследованных в этом исследовании, содержали смесь полифосфатов. Образцы экссудата были инокулированы штаммами Campylobacter jejuni или Campylobacter coli и инкубированы в различных условиях окружающей среды, после чего были подсчитаны жизнеспособные бактерии, присутствующие в полученных культурах. При инкубации при температуре 42°C в микроаэробной среде, экссудаты из продуктов с повышенным содержанием курятины приводили к увеличению выживаемости C. jejuni и C. coli по сравнению с экссудатами без повышенного содержания в диапазоне от <1 до >4 log КОЕ/мл. При более подходящих условиях хранения продуктов (4°C и нормальная атмосфера) в экссудатах из продуктов с улучшенным содержанием курятины также наблюдалась более высокая выживаемость кампилобактерий по сравнению с экссудатами без улучшенного содержания. Было установлено, что полифосфаты, присутствующие в увеличенном количестве экссудата, в значительной степени ответственны за улучшение выживаемости это наблюдалось при сравнении двух типов экссудата. Таким образом, полифосфаты, используемые для улучшения качества курятины, помогают поддерживать численность бактерий Campylobacter, увеличивая вероятность заболевания из-за перекрестного заражения или неправильно приготовленной птицы.

представитель род campylobacter ответственный большой количество случай бактериальный пищевой отравление весь мир несмотря чувствительность кислород требовательность питание кампилобактерия способный выживать условие пищевой промышленность попадать потребитель количество достаточный вызвать заболевание изучение стойкость кампилобактерия обработать куриный мясо собрать стерилизовать экссудат цыплёнок произвести продажа потребитель собрать вид экссудат куриный продукт улучшить процесс обработка цыплёнок добавлять маринад улучшить процесс обработка никакой добавка добавляться экссудат улучшить куриный продукт исследовать это исследование содержать смесь полифосфат образец экссудат инокулировать штамм campylobacter jejuni campylobacter coli инкубировать различный условие окружающий среда подсчитать жизнеспособный бактерия присутствовать получить культура инкубация температура 42 c микроаэробный среда экссудат продукт повышенный содержание курятина приводить увеличение выживаемость c jejuni c coli сравнение экссудат повышенный содержание диапазон 1 4 log кой мл подходящий условие хранение продукт 4 c нормальный атмосфера экссудат продукт улучшить содержание курятина также наблюдаться высокий выживаемость кампилобактерия сравнение экссудат улучшить содержание установить полифосфат присутствовать увеличить количество экссудат значительный степень ответственный улучшение выживаемость это наблюдаться сравнение тип экссудат образ полифосфат использовать улучшение качество курятина помогать поддерживать численность бактерия campylobacter увеличивать вероятность заболевание перекрёстный заражение неправильно приготовить птица

MED-3087

Распространенность остатков алюминия в молоке и некоторых молочных продуктах и их значение для общественного здравоохранения.

Были отобраны шестьдесят случайных проб фермерского молока, молока с рынка, плавленого сыра местного производства и сухого молока для анализа на концентрацию алюминия (Al) с использованием атомно-абсорбционной спектрометрии в графитовой печи (GFAAS). Результаты были сопоставлены с предварительными допустимыми пределами (PAPL). Было рассчитано максимальное предполагаемое потребление Al с пищей (MEDI) для исследованных образцов. Кроме того, было проведено экспериментальное исследование для определения возможного вымывания Al из посуда попала в молоко во время кипячения. Полученные результаты показали, что концентрация Al в исследованных образцах фермерского молока была незначительной. В отличие от этого, в молоке, произведенном на рынке, концентрация была выше допустимой в 65,0% исследованных образцов. Результаты показали значительную разницу в концентрации Al между ними. Содержание Al в плавленом сыре, завернутом в алюминиевую фольгу, было значительно выше, чем в образцах, упакованных в стеклянные контейнеры со значительной разницей в концентрации Al между ними. Кроме того, в 20% исследованных образцов сухого молока было обнаружено превышение ПДК (от 0,01 до 0,4 мг/кг). Среднее содержание Al в фермерском молоке оптом, молоке для контрольного рынка, молоке, сваренном в алюминиевой посуде, молоке, сваренном в посуде из нержавеющей стали, плавленом сыре, завернутом в алюминиевую фольгу, плавленом сыре, упакованном в стеклянную тару, и сухом молоке было рассчитано следующим образом 3.0%, 61.0%, 63.0%, 61.0%, 428,0%, 220,0% и 166,0% от "PTDI" соответственно. Результаты экспериментального исследования не выявили каких-либо заметных существенных различия в концентрации Al между обычным молоком (контрольная группа) и молоком, сваренным в посуде из алюминия, а также молоком, сваренным в посуде из нержавеющей стали. ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ: Результаты настоящего исследования показывают, что уровень содержания Al в молоке, хранящемся в алюминиевых контейнерах, и молочных продуктах, упакованных в алюминиевую фольгу, превышает допустимые нормы, что свидетельствует об опасности для здоровья. Поэтому все молочные банки должны быть изготовлены из нержавеющей стали, предотвращать попадание воды из-под крана в молоко, а плавленый сыр - в пищевую пленку. молоко должно быть упаковано в стеклянную тару, а не завернуто в алюминиевую фольгу. При хранении содержание алюминия в молоке повышается на значительно больший процент, чем при кипячении, поэтому молоко следует хранить в холодильнике в емкостях из нержавеющей стали или стекла.

отобрать шестьдесят случайный проба фермерский молоко молоко рынок плавленый сыр местный производство сухой молоко анализ концентрация алюминий al использование атомный абсорбционный спектрометрия графитовый печь gfaas результат сопоставить предварительный допустимый предел papl рассчитать максимальный предполагать потребление al пища medi исследовать образец кроме провести экспериментальный исследование определение возможный вымывание al посуда попасть молоко время кипячение получить результат показать концентрация al исследовать образец фермерский молоко незначительный отличие это молоко произвести рынок концентрация выше допустимый 65 0 исследовать образец результат показать значительный разница концентрация al содержание al плавленый сыр завернуть алюминиевый фольга значительно выше образец упаковать стеклянный контейнер значительный разница концентрация al кроме 20 исследовать образец сухой молоко обнаружить превышение пдк 0 01 0 4 мг кг средний содержание al фермерский молоко оптом молоко контрольный рынок молоко сварить алюминиевый посуда молоко сварить посуда нержавеющий стать плавленый сыр завернуть алюминиевый фольга плавленый сыр упаковать стеклянный тара сухой молоко рассчитать следующий образ 3 0 61 0 63 0 61 0 428 0 220 0 166 0 ptdi соответственно результат экспериментальный исследование выявить либо заметный существенный различие концентрация al обычный молоко контрольный группа молоко сварить посуда алюминий также молоко сварить посуда нержавеющий стать практический применение результат настоящий исследование показывать уровень содержание al молоко храниться алюминиевый контейнер молочный продукт упаковать алюминиевый фольга превышать допустимый норма свидетельствовать опасность здоровье поэтому всё молочный банк должный изготовить нержавеющий стать предотвращать попадание вода кран молоко плавленый сыр пищевой плёнка молоко должный упаковать стеклянный тара завернуть алюминиевый фольга хранение содержание алюминий молоко повышаться значительно больший процент кипячение поэтому молоко следовать хранить холодильник ёмкость нержавеющий стать стекло

MED-3088

Скрытые источники фосфора в типичном американском рационе: имеет ли это значение для нефрологии?

Повышенный уровень фосфора в сыворотке крови является основным предотвратимым этиологическим фактором, связанным с повышенной сердечно-сосудистой заболеваемостью и смертностью пациентов, находящихся на диализе. Важным фактором, определяющим содержание фосфора в сыворотке крови, является потребление этого минерала с пищей; это делает ограничение потребления фосфора в рационе краеугольным камнем профилактики и лечения гиперфосфатемии. Средняя суточная норма потребления фосфора с пищей составляет около 1550 мг для мужчин и 1000 мг для женщин. В целом, продукты с высоким содержанием белка также богаты в фосфоре. Однако эти цифры меняются, поскольку в настоящее время фосфаты добавляют в большое количество обработанных пищевых продуктов, включая мясо, сыры, заправки, напитки и хлебобулочные изделия. В результате, в зависимости от выбора продуктов питания, такие добавки могут увеличить потребление фосфора на целых 1 г в день. Кроме того, в таблицах состава питательных веществ фосфор, содержащийся в этих добавках, обычно не указывается, что приводит к недооценке потребления фосфора нашими пациентами с пищей. Наша цель - дать представление о содержании фосфора в современном рационе питания американцев, чтобы помочь нефрологам лучше справляться с гиперфосфатемией.

повышенный уровень фосфор сыворотка кровь являться основный предотвратимый этиологический фактор связанный повышенный сердечно сосудистый заболеваемость смертность пациент находиться диализ важный фактор определять содержание фосфор сыворотка кровь являться потребление это минерал пища это делать ограничение потребление фосфор рацион краеугольный камень профилактика лечение гиперфосфатемий средний суточный норма потребление фосфор пища составлять около 1550 мг мужчина 1000 мг женщина целое продукт высокий содержание белок также богатый фосфор однако цифра меняться поскольку настоящий время фосфат добавлять большой количество обработать пищевой продукт включая мясо сыр заправка напиток хлебобулочный изделие результат зависимость выбор продукт питание добавка мочь увеличить потребление фосфор целый 1 г день кроме таблица состав питательный вещество фосфор содержаться добавка обычно указываться приводить недооценка потребление фосфор наш пациент пища наш цель дать представление содержание фосфор современный рацион питание американец помочь нефролог хороший справляться гиперфосфатемия

MED-3089

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, СОДЕРЖАЩИЕ ФОСФОР, И ТОЧНОСТЬ БАЗ ДАННЫХ О ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ: ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ С ПОЧЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ

Цель: В пищевые продукты все чаще добавляют добавки, содержащие фосфор. Мы стремились определить потенциальное воздействие этих добавок. В качестве примера мы рассмотрели продукты из курицы. Методы Мы приобрели различные продукты из курицы, приготовили их в соответствии с инструкциями на упаковке и провели лабораторные анализы для определения фактического содержания фосфора в них. Мы использовали программное обеспечение ESHA Food Processor SQL для определения ожидаемого содержания фосфора в каждом продукте. Результаты анализа 38 продуктов из курицы, В 35 (92%) из них среди ингредиентов были указаны добавки, содержащие фосфор. Для каждой категории куриных продуктов, содержащих добавки, фактическое содержание фосфора было больше, чем ожидалось в базе данных по питательным веществам. Например, фактическое содержание фосфора в грудинках в панировке превысило ожидаемое в среднем на 84 мг/100 г. В каждой категории также наблюдались значительные различия. Например, разница между фактическим и ожидаемым содержанием фосфора варьировалась в зависимости от типа продукта. от 59 до 165 мг/100 г для грудных котлет. В двух 100-граммовых порциях продуктов, содержащих пищевые добавки, содержится в среднем 440 мг фосфора, или около половины общей суточной нормы, рекомендуемой для пациентов, находящихся на диализе. Заключение Добавки, содержащие фосфор, значительно увеличивают количество фосфора в продуктах из курицы. Доступные базы данных по питательным веществам не отражают это повышенное содержание фосфора, а различия между аналогичными продуктами не позволяют пациентам и диетологам точно оценить его. оцените содержание фосфора. Мы рекомендуем пациентам, находящимся на диализе, ограничить потребление продуктов, содержащих пищевые добавки, и указывать содержание фосфора в пищевых продуктах на этикетках с информацией о питании.

цель пищевой продукт всё частый добавлять добавка содержать фосфор стремиться определить потенциальный воздействие добавка качество пример рассмотреть продукт курица метод приобрести различный продукт курица приготовить соответствие инструкция упаковка провести лабораторный анализ определение фактический содержание фосфор использовать программный обеспечение esha food processor sql определение ожидать содержание фосфор каждый продукт результат анализ 38 продукт курица 35 92 среди ингредиент указать добавка содержать фосфор каждый категория куриный продукт содержать добавка фактический содержание фосфор большой ожидаться база данные питательный вещество например фактический содержание фосфор грудинка панировка превысить ожидать среднее 84 мг 100 г каждый категория также наблюдаться значительный различие например разница фактический ожидать содержание фосфор варьироваться зависимость тип продукт 59 165 мг 100 г грудной котлета 100 граммовый порция продукт содержать пищевой добавка содержаться среднее 440 мг фосфор около половина общий суточный норма рекомендовать пациент находиться диализ заключение добавка содержать фосфор значительно увеличивать количество фосфор продукт курица доступный база данные питательный вещество отражать это повышенный содержание фосфор различие аналогичный продукт позволять пациент диетолог точно оценить оценить содержание фосфор рекомендовать пациент находиться диализ ограничить потребление продукт содержать пищевой добавка указывать содержание фосфор пищевой продукт этикетка информация питание

MED-3090

Фосфатные добавки в пищевых продуктах — опасность для здоровья

За последнее десятилетие было выявлено, что гиперфосфатемия является сильным предиктором смертности при прогрессирующей хронической болезни почек (ХБП). Например, исследование пациентов с ХБП 5-й стадии (с ежегодной смертностью около 20%) показало, что 12% всех смертей в этой группе были связаны с повышенной концентрацией фосфатов в сыворотке крови. Недавно было также обнаружено, что высокая концентрация фосфатов в сыворотке крови, превышающая норму, является независимым предиктором сердечно-сосудистых осложнений и смертности в целом. население. Таким образом, фосфатные добавки в пищевых продуктах вызывают озабоченность, и их потенциальное воздействие на здоровье вполне может быть недооценено. Методы Мы проанализировали соответствующую литературу, полученную с помощью выборочного поиска в базах данных PubMed и ЕС (www.zusatzstoffe-online.de, www.codexalimentarius.de), используя поисковые запросы “фосфатные добавки” и “гиперфосфатемия”. Результаты Нет необходимости снижать содержание природных фосфатов, то есть органических сложных эфиров, в продуктах питания, поскольку этот тип фосфатов он усваивается не полностью; ограничение его потребления может даже привести к белковой недостаточности. С другой стороны, неорганические фосфаты, содержащиеся в пищевых добавках, эффективно усваиваются и могут заметно повышать концентрацию фосфатов в сыворотке крови у пациентов с прогрессирующей ХБП. Продукты с добавлением фосфатов, как правило, употребляют люди, находящиеся на более низком социально-экономическом уровне, которые потребляют больше обработанной и “быстрой” пищи. Основным патофизиологическим эффектом фосфатов является повреждение сосудов, например, дисфункция эндотелия и кальцификации сосудов. Помимо качества фосфатов в рационе (что также требует внимания), количество фосфатов, потребляемых пациентами с прогрессирующей почечной недостаточностью, не должно превышать 1000 мг в день, согласно рекомендациям. Заключение В настоящее время отсутствуют проспективные контролируемые исследования. Учитывая высокую распространенность ХБП и потенциальный вред, наносимый фосфатными добавками в пищевые продукты, общественность должна быть проинформирована о том, что добавление фосфатов вредно для здоровья. Кроме того, уместны призывы к маркировке содержания добавленных фосфатов в пищевых продуктах.

последний десятилетие выявить гиперфосфатемий являться сильный предиктор смертность прогрессировать хронический болезнь почка хбп например исследование пациент хбп 5 й стадия ежегодный смертность около 20 показать 12 весь смерть группа связать повышенный концентрация фосфат сыворотка кровь недавно также обнаружить высокий концентрация фосфат сыворотка кровь превышать норма являться независимый предиктор сердечно сосудистый осложнение смертность целое население образ фосфатный добавка пищевой продукт вызывать озабоченность потенциальный воздействие здоровье вполне мочь недооценить метод проанализировать соответствовать литература получить помощь выборочный поиск база данные pubmed ес www zusatzstoffe online de www codexalimentarius de использовать поисковый запрос фосфатный добавка гиперфосфатемий результат необходимость снижать содержание природный фосфат органический сложный эфир продукт питание поскольку тип фосфат усваиваться полностью ограничение потребление мочь привести белковый недостаточность сторона неорганический фосфат содержаться пищевой добавка эффективно усваиваться мочь заметно повышать концентрация фосфат сыворотка кровь пациент прогрессировать хбп продукт добавление фосфат правило употреблять человек находиться низкий социально экономический уровень потреблять большой обработать быстрый пища основный патофизиологический эффект фосфат являться повреждение сосуд например дисфункция эндотелий кальцификация сосуд помимо качество фосфат рацион также требовать внимание количество фосфат потреблять пациент прогрессировать почечный недостаточность должный превышать 1000 мг день согласно рекомендация заключение настоящий время отсутствовать проспективный контролировать исследование учитывать высокий распространённость хбп потенциальный вред наносить фосфатный добавка пищевой продукт общественность должный проинформировать добавление фосфат вредный здоровье кроме уместный призыв маркировка содержание добавить фосфат пищевой продукт

MED-3091

Недостаточная осведомленность будущих медицинских работников о риске употребления скрытых обработанных пищевых продуктов и напитков, содержащих фосфаты

Токсичность фосфатов является важным фактором, определяющим смертность у пациентов с хронической болезнью почек (ХБП), особенно у тех, кто проходит курс гемодиализа. Пациентам с ХБП рекомендуется диета с низким содержанием фосфатов и дополнительно назначаются препараты, снижающие уровень фосфатов. Поскольку эти пациенты обычно обращаются к своим врачам и медсестрам за рекомендациями относительно рациона питания, мы провели опрос, чтобы определить уровень осведомленности о высоком содержании фосфатов в продуктах, которые продаются в аптеках. обработанные пищевые продукты и напитки среди студентов-медиков и медсестер медицинского факультета Университета Хиросаки в Японии. Для этого опроса были случайным образом отобраны 190 студентов-медиков и медсестер (средний возраст 21,7±3 года), которым был предоставлен список вопросов, направленных на оценку их осведомленности о продуктах питания и напитках, содержащих искусственно добавленные фосфатные ингредиенты. В то время как 98,9% этих студентов знали о наличии сахара в имеющихся в продаже газированных напитках, только 6,9% были осведомлены о его наличии из фосфатов (фосфорной кислоты). Аналогичным образом, только 11,6% этих студентов знали о присутствии фосфатов в продуктах, подвергнутых промышленной обработке, таких как гамбургеры и пицца. Более того, около двух третей опрошенных студентов (67,7%) не знали о вредных последствиях неограниченного употребления фосфатсодержащих продуктов питания и напитков. Около 28% опрошенных студентов употребляют такой “фаст-фуд” раз в неделю, в то время как 40% выпивают не менее 1/5 банок газированных напитков в неделю. Осознав потенциал долгосрочного риски, связанные с чрезмерным потреблением продуктов и напитков, содержащих фосфаты, 40,5% участников опроса рассматривали возможность снижения потребления фосфатов за счет минимизации потребления продуктов быстрого приготовления и газированных напитков. Более того, еще 48,4% учащихся проявили интерес к получению дополнительной информации о негативных последствиях потребления чрезмерного количества фосфатов для здоровья. Этот опрос подчеркивает необходимость образовательных инициатив для повышения осведомленности о рисках для здоровья, связанных с чрезмерным потреблением фосфатов. потребление фосфатных добавок.

токсичность фосфат являться важный фактор определять смертность пациент хронический болезнь почка хбп особенно проходить курс гемодиализ пациент хбп рекомендоваться диета низкий содержание фосфат дополнительно назначаться препарат снижать уровень фосфат поскольку пациент обычно обращаться свой врач медсестра рекомендация относительно рацион питание провести опрос определить уровень осведомлённость высокий содержание фосфат продукт продаваться аптека обработать пищевой продукт напиток среди студент медик медсестра медицинский факультет университет хиросака япония это опрос случайный образ отобрать 190 студент медик медсестра средний возраст 21 7 3 год предоставить список вопрос направить оценка осведомлённость продукт питание напиток содержать искусственно добавить фосфатный ингредиент время 98 9 студент знать наличие сахар иметься продажа газировать напиток 6 9 осведомить наличие фосфат фосфорный кислота аналогичный образ 11 6 студент знать присутствие фосфат продукт подвергнуть промышленный обработка гамбургер пицца около треть опросить студент 67 7 знать вредный последствие неограниченный употребление фосфатсодержащий продукт питание напиток около 28 опросить студент употреблять фаста фуд неделя время 40 выпивать менее 1 5 банка газировать напиток неделя осознать потенциал долгосрочный риск связанный чрезмерный потребление продукт напиток содержать фосфат 40 5 участник опрос рассматривать возможность снижение потребление фосфат счёт минимизация потребление продукт быстрый приготовление газировать напиток ещё 48 4 учиться проявить интерес получение дополнительный информация негативный последствие потребление чрезмерный количество фосфат здоровье опрос подчёркивать необходимость образовательный инициатива повышение осведомлённость риска здоровье связанный чрезмерный потребление фосфат потребление фосфатный добавка

MED-3092

Повышенное содержание фосфатов в пищевых добавках, содержащихся в обычных продуктах питания: реальная и коварная опасность для пациентов с почечной недостаточностью.

ПРЕДЫСТОРИЯ: Ограничение потребления фосфора с пищей является важным аспектом лечения пациентов с заболеваниями почек. Ограничение потребления фосфора с пищей необходимо для контроля фосфатного баланса как во время консервативной терапии, так и при лечении диализом. Повышенное количество фосфора, которое потребляется в результате приема фосфатсодержащих пищевых добавок, является настоящей проблемой для пациентов с заболеваниями почек и для диетологов, поскольку представляет собой "скрытую" фосфатную нагрузку. Целью данного исследования было изучение измеряли содержание фосфора в пищевых продуктах, в частности в обычных источниках белка, и включали как те, в которых содержался список фосфатных добавок, так и те, в которых его не было. МЕТОДЫ: Были проведены определения содержания сухого вещества, азота, общих и растворимых фосфат-ионов в 60 образцах пищевых продуктов, а именно в вареной ветчине, запеченной грудке индейки и запеченной куриной грудке, из которых 30 были с заявленными фосфатными добавками, а остальные 30 аналогичных продуктов были без добавок. РЕЗУЛЬТАТЫ: Общее содержание фосфора (290 ± 40 мг/100 г против 185 ± 23 мг/100 г, P < 0,001) и содержание растворимого фосфора (164 ± 25 мг/100 г против 100 ± 19 мг/100 г, P < 0,001) было выше в продуктах, содержащих добавки, чем в продуктах без добавок. Не было обнаружено различий между двумя группами в отношении сухого вещества (27,2 ± 2,0 г/100 г против 26,7 ± 1,9 г/100 г) или общего содержания азота (3,15 ± 0,40 г/100 г против 3,19 ± 0,40 г/100 г). Следовательно, потребление фосфора на грамм белка было значительно выше в продуктах, содержащих фосфорные добавки (15,0 ± 3,1 мг/г против 9,3 ± 0,7 мг/г, P < 0,001). ВЫВОДЫ: Наши результаты показывают, что в продуктах, содержащих фосфатные добавки, содержание фосфора почти на 70% выше, чем в образцах, не содержащих добавок. Это вызывает особую обеспокоенность, поскольку дополнительное количество фосфора почти полностью всасывается в желудочно-кишечном тракте. Эти скрытые фосфаты ухудшают контроль фосфатного баланса и увеличивают потребность в фосфатсвязывающих средствах и связанные с этим расходы. Информационные и образовательные программы проводятся важно информировать пациентов с заболеваниями почек о существовании пищевых продуктов с фосфатными добавками. Более того, эти факты подчеркивают необходимость того, чтобы национальные и международные органы власти уделяли больше внимания этикеткам пищевых продуктов, на которых должно быть четко указано количество натурального или добавленного фосфора. Авторское право © 2011 Национальный почечный фонд, Inc. Опубликовано Elsevier Inc. Все права защищены.

предыстория ограничение потребление фосфор пища являться важный аспект лечение пациент заболевание почка ограничение потребление фосфор пища необходимо контроль фосфатный баланс время консервативный терапия лечение диализ повышенный количество фосфор потребляться результат приём фосфатсодержащий пищевой добавка являться настоящий проблема пациент заболевание почка диетолог поскольку представлять скрытый фосфатный нагрузка цель данный исследование изучение измерять содержание фосфор пищевой продукт частность обычный источник белок включать содержаться список фосфатный добавка метод провести определение содержание сухой вещество азот общий растворимый фосфат ион 60 образец пищевой продукт именно варена ветчина запечь грудка индейка запечь куриный грудка 30 заявить фосфатный добавка остальной 30 аналогичный продукт добавка результат общий содержание фосфор 290 40 мг 100 г против 185 23 мг 100 г p 0 001 содержание растворимый фосфор 164 25 мг 100 г против 100 19 мг 100 г p 0 001 выше продукт содержать добавка продукт добавка обнаружить различие группа отношение сухой вещество 27 2 2 0 г 100 г против 26 7 1 9 г 100 г общий содержание азот 3 15 0 40 г 100 г против 3 19 0 40 г 100 г следовательно потребление фосфор грамм белок значительно выше продукт содержать фосфорный добавка 15 0 3 1 мг г против 9 3 0 7 мг г p 0 001 вывод наш результат показывать продукт содержать фосфатный добавка содержание фосфор 70 выше образец содержать добавка это вызывать особый обеспокоенность поскольку дополнительный количество фосфор полностью всасываться желудочный кишечный тракт скрытый фосфат ухудшать контроль фосфатный баланс увеличивать потребность фосфатсвязывать средство связанный это расход информационный образовательный программа проводиться важно информировать пациент заболевание почка существование пищевой продукт фосфатный добавка факт подчёркивать необходимость национальный международный орган власть уделять большой внимание этикетка пищевой продукт должный чётко указать количество натуральный добавить фосфор авторский право 2011 национальный почечный фонд inc опубликовать elsevier inc всё право защитить

MED-3093

Ограничение содержания фосфора в рационе у пациентов, находящихся на диализе: потенциальное воздействие обработанных мясных, птицеводческих и рыбных продуктов в качестве источников белка.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Поступающий с пищей фосфор в основном поступает из источников белка и является важнейшим фактором, определяющим баланс фосфора у пациентов с хронической болезнью почек. Информация о содержании фосфора в готовых продуктах питания, как правило, отсутствует, но считается, что он в значительной степени увеличивает нагрузку на организм пациентов с хронической болезнью почек. ДИЗАЙН: Анализ пищевых компонентов. УСТАНОВКА: Мы измерили содержание фосфора в 44 пищевых продуктах, в том числе в 30 охлажденных или замороженные полуфабрикаты из мяса, птицы и рыбы, как правило, национальных брендов. РЕЗУЛЬТАТЫ: Измерено содержание фосфора в продуктах и составлены отчеты о нем. ИЗМЕРЕНИЯ: Фосфор по официальному методу Ассоциации аналитических сообществ 984.27; белок по официальному методу Ассоциации аналитических сообществ 990.03. РЕЗУЛЬТАТЫ: Мы обнаружили, что соотношение содержания фосфора и белка в этих продуктах варьировалось от 6,1 до 21,5 мг фосфора на 1 г белка. Среднее соотношение в 19 продуктах питания с содержание фосфора на этикетке, где он указан в качестве добавки, составляло 14,6 мг/г по сравнению с 9,0 мг/г в 11 продуктах, в которых фосфор не был указан. В широко используемой базе данных по диетическим продуктам было указано содержание фосфора только в 1 полуфабрикате. ОГРАНИЧЕНИЯ: Результаты не могут быть экстраполированы на другие продукты. Производители также могут в любой момент изменить содержание фосфора в продуктах. Содержание белка измерялось не для всех продуктов напрямую. ВЫВОД: Более четкая отчетность производителей о содержании фосфора в продуктах могла бы это приводит к улучшению контроля содержания фосфора в рационе без риска возникновения белковой недостаточности.

справочный информация поступать пища фосфор основное поступать источник белок являться важный фактор определять баланс фосфор пациент хронический болезнь почка информация содержание фосфор готовый продукт питание правило отсутствовать считаться значительный степень увеличивать нагрузка организм пациент хронический болезнь почка дизайн анализ пищевой компонент установка измерить содержание фосфор 44 пищевой продукт число 30 охладить заморозить полуфабрикат мясо птица рыба правило национальный бренд результат измерить содержание фосфор продукт составить отчёт немой измерение фосфор официальный метод ассоциация аналитический сообщество 984 27 белок официальный метод ассоциация аналитический сообщество 990 03 результат обнаружить соотношение содержание фосфор белок продукт варьироваться 6 1 21 5 мг фосфор 1 г белок средний соотношение 19 продукт питание содержание фосфор этикетка указать качество добавка составлять 14 6 мг г сравнение 9 0 мг г 11 продукт фосфор указать широко использовать база данные диетический продукт указать содержание фосфор 1 полуфабрикат ограничение результат мочь экстраполировать продукт производитель также мочь любой момент изменить содержание фосфор продукт содержание белок измеряться весь продукт напрямую вывод чёткий отчётность производитель содержание фосфор продукт мочь это приводить улучшение контроль содержание фосфор рацион риск возникновение белковый недостаточность

MED-3094

Описательный органолептический анализ филе грудки бройлера, маринованного в растворах фосфатов, соли и кислот.

Вкусовые качества полностью выдержанного филе грудки бройлера, маринованного в 6% растворе NaCl, содержащем 2% триполифосфата натрия (2P), 2% лимонной кислоты (2C), 2% уксусной кислоты (2A), 1% лимонной кислоты плюс 1% раствор фосфата (1C) или 1% раствор уксусной кислоты плюс Были исследованы 1%-ные концентрации фосфата (1А). В качестве контроля использовали 6%-ный раствор NaCl (6S) без добавок. Образцы, приготовленные в духовке (температура в духовом шкафу - 177°C, внутренняя температура - 75°C), оценивались подготовленной сенсорной группой из 9 человек, которая занималась описательным анализом. оценили интенсивность 26 различных вкусовых и текстурных характеристик, используя 15-балльную линейную шкалу. Данные были проанализированы с использованием процедур общей линейной модели SAS для определения значимых различий (P < or = 0,05) в отдельных вкусовых характеристиках, обусловленных обработкой маринадом. Все сенсорные характеристики были оценены в диапазоне низкой интенсивности (от 1,5 до 5,0). Бульон, уксус и остаточные частицы были единственными индивидуальными характеристиками, которые были оценены как значительно отличающиеся (P < or = 0,05) в зависимости от обработки. Многофакторный анализ это указывает на то, что все сенсорные характеристики формируют 2 измерения, которые объясняют 57% различий в данных. Низкие значения интенсивности для текстурных характеристик указывают на возможные негативные последствия из-за фосфатов, соли и кислот при использовании с полностью выдержанным филе.

вкусовой качество полностью выдержать филе грудка бройлер мариновать 6 раствор nacl содержать 2 триполифосфат натрий 2p 2 лимонный кислота 2c 2 уксусный кислота 2a 1 лимонный кислота плюс 1 раствор фосфат 1c 1 раствор уксусный кислота плюс исследовать 1 ные концентрация фосфат 1а качество контроль использовать 6 ный раствор nacl 6s добавка образец приготовить духовка температура духов шкаф 177 c внутренний температура 75 c оцениваться подготовить сенсорный группа 9 человек заниматься описательный анализ оценить интенсивность 26 различный вкусовой текстурный характеристика использовать 15 балльный линейный шкала дать проанализировать использование процедура общий линейный модель sas определение значимый различие p or 0 05 отдельный вкусовой характеристика обусловить обработка маринад всё сенсорный характеристика оценить диапазон низкий интенсивность 1 5 5 0 бульон уксус остаточный частица единственный индивидуальный характеристика оценить значительно отличаться p or 0 05 зависимость обработка многофакторный анализ это указывать всё сенсорный характеристика формировать 2 измерение объяснять 57 различие данные низкий значение интенсивность текстурный характеристика указывать возможный негативный последствие фосфат соль кислота использование полностью выдержать филе

MED-3095

Влияние полифосфатных добавок на рН обработанных куриных выделений и выживаемость кампилобактерий.

Campylobacter spp. - это требовательные к питанию организмы, которые чувствительны к нормальному уровню кислорода в атмосфере и у которых отсутствуют гомологи генов простудного шока. На первый взгляд кажется, что эти бактерии плохо приспособлены к сохранению в пищевых продуктах в условиях обработки и хранения; однако они выживают в количествах, достаточных для того, чтобы ежегодно вызывать наибольшее число бактериальных заболеваний пищевого происхождения. Предполагается, что механизм, играющий определенную роль в выживании кампилобактерий, заключается в добавлении полифосфатсодержащих маринады при обработке птицы. Штаммы Campylobacter jejuni и Campylobacter coli, инкубированные в курином экссудате, собранном от птицы, обработанной маринадом, продемонстрировали значительные преимущества в выживаемости (от 1 до 4 логарифмических КОЕ/мл) по сравнению с аналогичными штаммами, инкубированными в курином экссудате от необработанной птицы. Было показано, что полифосфаты, которые составляют значительную часть коммерческих маринадов для птицы, в значительной степени влияют на выживаемость кампилобактерий. Когда для сравнения выживаемости штаммов кампилобактерий в курином экссудате использовали шесть различных пищевых полифосфатов (динатриевый пирофосфат, тетранатриевый пирофосфат, пентанатриевый трифосфат, натриевый полифосфат, мононатриевый фосфат и тринатриевый фосфат). Были обнаружены значительные различия в выживаемости кампилобактерий между различными полифосфатами. Затем было установлено, что добавление полифосфатов к куриному экссудату повышало рН экссудата, при этом повышенное содержание полифосфатов повышает рН в большей степени, чем полифосфаты с меньшим содержанием натрия. Было подтверждено, что изменение рН, вызванное полифосфатами, является причиной наблюдаемого увеличения выживаемости кампилобактерий.

campylobacter spp это требовательный питание организм чувствительный нормальный уровень кислород атмосфера отсутствовать гомолог ген простудный шок первый взгляд казаться бактерия плохо приспособить сохранение пищевой продукт условие обработка хранение однако выживать количество достаточный ежегодно вызывать больший число бактериальный заболевание пищевой происхождение предполагаться механизм играть определённый роль выживание кампилобактерия заключаться добавление полифосфатсодержащий маринад обработка птица штамм campylobacter jejuni campylobacter coli инкубировать куриный экссудат собранный птица обработать маринад продемонстрировать значительный преимущество выживаемость 1 4 логарифмический кой мл сравнение аналогичный штамм инкубировать куриный экссудат необработанный птица показать полифосфат составлять значительный часть коммерческий маринад птица значительный степень влиять выживаемость кампилобактерия сравнение выживаемость штамм кампилобактерия куриный экссудат использовать шесть различный пищевой полифосфат динатриевый пирофосфат тетранатриевый пирофосфат пентанатриевый трифосфат натриевый полифосфат мононатриевый фосфат тринатриевый фосфат обнаружить значительный различие выживаемость кампилобактерия различный полифосфат затем установить добавление полифосфат куриный экссудат повышать рн экссудат это повышенный содержание полифосфат повышать рн больший степень полифосфат малый содержание натрий подтвердить изменение рн вызвать полифосфат являться причина наблюдать увеличение выживаемость кампилобактерия

MED-3096

Оригинальные статьи: Содержание фосфора и калия в продуктах из мяса и птицы повышенной жирности: значение для пациентов, находящихся на диализе

Предпосылки и цели: Переработчики сырого мяса и птицы, как правило, улучшают качество продуктов, используя фосфатные соли. Добавление калия и фосфора в эти продукты было признано, но не определено количественно. Дизайн, обстановка, участники и измерения: Мы измерили содержание фосфора, калия и белка в 36 продуктах из сырого мяса и птицы: фосфор - по официальному методу Ассоциации аналитических сообществ (AOAC) 984,27, калий - по официальному методу AOAC 985,01., и белка по официальному методу AOAC 990.03. Результаты: В продуктах, в которых сообщалось об использовании добавок, среднее соотношение фосфатов и белка было на 28% выше, чем в продуктах, не содержащих добавок; содержание фосфатов в них было почти на 100% выше. Содержание калия в продуктах с добавками сильно варьировалось; все продукты без добавок содержали менее 387 мг/100 г, в то время как пять из 25 продуктов с добавками содержали не менее 692 мг/100 г (максимум 930 мг/100 г). Сообщалось о большинстве, но не обо всех пищевых продуктах с добавками фосфатов и калия добавки (без указания количества) указаны на этикетке; в восьми из 25 улучшенных продуктов добавки не указаны. Результаты не могут быть применены к другим продуктам. Состав пищевых добавок, используемых на предприятиях пищевой промышленности, может со временем меняться. Выводы: Улучшенные сырые мясные продукты и продукты из птицы могут содержать добавки, которые увеличивают содержание фосфора и калия почти в два и три раза соответственно; эти изменения могут быть незаметны при осмотре пищевой этикетки.

предпосылка цель переработчик сырой мясо птица правило улучшать качество продукт использовать фосфатный соль добавление калий фосфор продукт признать определить количественно дизайн обстановка участник измерение измерить содержание фосфор калий белок 36 продукт сырой мясо птица фосфор официальный метод ассоциация аналитический сообщество aoac 984 27 калий официальный метод aoac 985 01 белок официальный метод aoac 990 03 результат продукт сообщаться использование добавка средний соотношение фосфат белок 28 выше продукт содержать добавка содержание фосфат 100 выше содержание калий продукт добавка сильно варьироваться всё продукт добавка содержать менее 387 мг 100 г время пять 25 продукт добавка содержать менее 692 мг 100 г максимум 930 мг 100 г сообщаться большинство весь пищевой продукт добавка фосфат калий добавка указание количество указать этикетка восемь 25 улучшить продукт добавка указать результат мочь применить продукт состав пищевой добавка использовать предприятие пищевой промышленность мочь время меняться вывод улучшить сырой мясной продукт продукт птица мочь содержать добавка увеличивать содержание фосфор калий соответственно изменение мочь незаметный осмотр пищевой этикетка

MED-3098

Верблюжья моча ингибирует экспрессию гена цитохрома P450 1a1 посредством AhR-зависимого механизма в клеточной линии Hepa 1c1c7.

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ: Употребление верблюжьей мочи традиционно использовалось для лечения многочисленных случаев рака, однако точный механизм его возникновения не был исследован. Поэтому мы исследовали способность трех различных видов мочи верблюдиц (девственниц, кормящих и беременных) модулировать хорошо известный фермент, активирующий рак, цитохром Р450 1a1 (Cyp1a1) в клеточной линии гепатомы мышей Hepa 1c1c7. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ: Влияние различных видов мочи верблюда по сравнению с мочой крупного рогатого скота на мРНК Cyp1a1 определяли с помощью Полимеразная цепная реакция в реальном времени. Уровни белка Cyp1a1 и каталитической активности определяли с помощью вестерн-блоттинга и 7-этоксирезоруфина в качестве субстрата, соответственно. Роль арилуглеводородного рецептора (AhR) -зависимого механизма была определена с помощью электрофоретического анализа сдвига подвижности (EMSA) и репортерного гена люциферазы, зависящего от AhR. РЕЗУЛЬТАТЫ: Моча всех видов верблюдов, но не крупного рогатого скота, по-разному ингибировала индукцию экспрессии гена Cyp1a1 с помощью TCDD, наиболее мощного изофермента Cyp1a1 индуцирующее и известное канцерогенное химическое вещество. Важно отметить, что моча верблюдицы-девственницы показала самую высокую степень ингибирования активности, за ней следовали моча кормящих и беременных верблюдиц. Кроме того, мы показали, что первичная верблюжья моча значительно ингибировала TCDD-опосредованную индукцию Cyp1a1 на уровнях экспрессии мРНК и белка. С точки зрения механики, способность верблюжьей мочи первого отжима ингибировать Cyp1a1 была тесно связана с ее способностью ингибировать AhR-зависимую активность люциферазы и ДНК связывание, определенное EMSA, позволяет предположить, что задействован AhR-зависимый механизм. ВЫВОДЫ: В настоящей работе представлены первые доказательства того, что моча верблюда, но не крупного рогатого скота, ингибирует токсический эффект, опосредованный TCDD, путем ингибирования экспрессии Cyp1a1 как на транскрипционном, так и на посттранскрипционном уровнях посредством AhR-зависимого механизма. Авторское право © 2010 Elsevier Ireland Ltd. Все права защищены.

цель исследование употребление верблюжий мочить традиционно использоваться лечение многочисленный случай рак однако точный механизм возникновение исследовать поэтому исследовать способность различный вид мочить верблюдица девственница кормить беременная модулировать известный фермент активировать рак цитохром р450 1a1 cyp1a1 клеточный линия гепатом мышь hepa 1c1c7 материал метод влияние различный вид мочить верблюд сравнение моча крупный рогатый скот мрнк cyp1a1 определять помощь полимеразный цепной реакция реальный время уровень белок cyp1a1 каталитический активность определять помощь вестерн блоттинг 7 этоксирезоруфина качество субстрат соответственно роль арилуглеводородный рецептор ahr зависимый механизм определить помощь электрофоретический анализ сдвиг подвижность emsa репортерный ген люцифераза зависеть ahr результат моча весь вид верблюд крупный рогатый скот разный ингибировать индукция экспрессия ген cyp1a1 помощь tcdd наиболее мощный изофермент cyp1a1 индуцировать известный канцерогенный химический вещество важно отметить моча верблюдица девственница показать самый высокий степень ингибирование активность следовать моча кормить беременная верблюдица кроме показать первичный верблюжий моча значительно ингибировать tcdd опосредовать индукция cyp1a1 уровень экспрессия мрнк белок точка зрение механика способность верблюжий мочить первый отжим ингибировать cyp1a1 тесно связать способность ингибировать ahr зависимый активность люцифераза днк связывание определённый emsa позволять предположить задействовать ahr зависимый механизм вывод настоящий работа представить первый доказательство моча верблюд крупный рогатый скот ингибировать токсический эффект опосредовать tcdd путём ингибирование экспрессия cyp1a1 транскрипционный посттранскрипционный уровень посредством ahr зависимый механизм авторский право 2010 elsevier ireland ltd всё право защитить

MED-3099

Арилуглеводородный рецептор и его ксенобиотические лиганды: основной триггер сердечно-сосудистых заболеваний.

В этом обзоре рассматривается одна из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний, курение табака, как активация арилуглеводородного рецептора (AhR), также известного как рецептор диоксина, ариловыми углеводородами из фракции смол табака в различных органах сердечно-сосудистой системы. Эта концепция проливает новый свет на хорошо известные, хотя и противоречивые эпидемиологические концепции, такие как средиземноморская диета и французский парадокс. Мы также рассматриваем открытие о том, что ресвератрол, природный антагонист AhR, может быть представляет интерес для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

это обзор рассматриваться основный причина сердечно сосудистый заболевание курение табак активация арилуглеводородный рецептор ahr также известный рецептор диоксин ариловый углеводород фракция смола табак различный орган сердечно сосудистый система концепция проливать новый свет известный хотя противоречивый эпидемиологический концепция средиземноморский диета французский парадокс также рассматривать открытие ресвератрола природный антагонист ahr мочь представлять интерес профилактика лечение сердечно сосудистый заболевание

MED-3100

Флавоны и флавонолы, поступающие с пищей, ингибируют трансформацию арилуглеводородных рецепторов, вызванную диоксином.

Диоксины попадают в организм в основном с пищей и вызывают токсичность в результате трансформации арилуглеводородных рецепторов (AhR). Поэтому ингибиторы трансформации должны защищать от токсичности и в идеале должны быть частью рациона питания. Мы исследовали флавоноиды, повсеместно присутствующие в растительных продуктах, как одни из лучших кандидатов, и обнаружили, что подклассы флавонов и флавонолов антагонистически подавляют трансформацию AhR, вызванную 1 нМ 2,3,7,8-тетрахлордибензо-п-диоксина, не проявляя агонистических эффектов, которые трансформируют AhR. Антагонистические значения IC(50) варьировались от 0,14 до 10 мкм, что близко к физиологическим уровням у человека.

диоксин попадать организм основное пища вызывать токсичность результат трансформация арилуглеводородный рецептор ahr поэтому ингибитор трансформация должный защищать токсичность идеал должный часть рацион питание исследовать флавоноид повсеместно присутствовать растительный продукт хороший кандидат обнаружить подкласс флавоновый флавонол антагонистически подавлять трансформация ahr вызвать 1 нм 2 3 7 8 тетрахлордибензый п диоксин проявлять агонистический эффект трансформировать ahr антагонистический значение ic 50 варьироваться 0 14 10 мкм близко физиологический уровень человек

MED-3102

Обновленная информация о пищевых лигандах AhR.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Галогенированные ароматические углеводороды, включая диоксины и негалогенированные полициклические ароматические углеводороды, являются лигандами арилуглеводородного рецептора (AhR) и стимулируют его трансформацию. Воздействие этих загрязнителей окружающей среды происходит в основном с пищей. Недавние статьи продемонстрировали, что определенные пищевые факторы регулируют трансформацию AhR и экспрессию ферментов, метаболизирующих лекарственные средства. ЦЕЛЬ: Объяснить влияние этих пищевых факторов на трансформацию AhR, а также механизмы, лежащие в их основе, до конца не изучены. МЕТОДЫ: В этом обзоре представлены недавние статьи, в которых были продемонстрированы молекулярные механизмы, с помощью которых пищевые факторы регулируют трансформацию AhR и ферменты, участвующие в метаболизме лекарственных средств. РЕЗУЛЬТАТЫ/ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Роль классических лигандов, включая диоксины, в качестве агонистов рецептора хорошо изучена. Что касается пищевых факторов, то они действуют как антагонисты, поскольку в основном подавляют трансформацию AhR с помощью различных механизмов. Более того, диоксины являются судьба и метаболизм пищевых факторов важны для понимания их механизмов.

справочный информация галогенировать ароматический углеводород включая диоксин негалогенировать полициклический ароматический углеводород являться лиганд арилуглеводородный рецептор ahr стимулировать трансформация воздействие загрязнитель окружающий среда происходить основное пища недавний статья продемонстрировать определённый пищевой фактор регулировать трансформация ahr экспрессия фермент метаболизировать лекарственный средство цель объяснить влияние пищевой фактор трансформация ahr также механизм лежать основа конец изучить метод это обзор представить недавний статья продемонстрировать молекулярный механизм помощь пищевой фактор регулировать трансформация ahr фермент участвовать метаболизм лекарственный средство результат заключение роль классический лиганд включая диоксин качество агонист рецептор изучить касаться пищевой фактор действовать антагонист поскольку основное подавлять трансформация ahr помощь различный механизм диоксин являться судьба метаболизм пищевой фактор важный понимание механизм

MED-3103

Интраэпителиальные лимфоциты: служат и защищают

Иммунная система слизистых оболочек постоянно подвергается воздействию широкого спектра комменсальных и потенциально патогенных микроорганизмов. Хроническое воздействие чужеродных организмов делает выработку соответствующего иммунного ответа критически важной для поддержания баланса между уничтожением вредных патогенов, мирным сосуществованием с комменсалами и профилактикой аутоиммунных заболеваний. Интраэпителиальные лимфоциты кишечника обеспечивают первую линию защиты на этом обширном барьере от внешнего мира, и поэтому понимание их роли в иммунитете имеет решающее значение.

иммунный система слизистый оболочка постоянно подвергаться воздействие широкий спектр комменсальный потенциально патогенный микроорганизм хронический воздействие чужеродный организм делать выработка соответствующий иммунный ответ критически важный поддержание баланс уничтожение вредный патоген мирный сосуществование комменсал профилактика аутоиммунный заболевание интраэпителиальный лимфоцит кишечник обеспечивать первый линия защита это обширный барьер внешний мир поэтому понимание роль иммунитет иметь решающий значение

MED-3105

Начинаем с самого начала: новые взгляды на биологию Т-клеток слизистой оболочки.

Желудочно-кишечный тракт является центральным органом для усвоения жидкости и питательных веществ, и в то же время он образует основной защитный барьер между стерильной средой организма и внешним миром. У млекопитающих кишечник эволюционировал еще больше, чтобы содержать огромное количество симбиотических бактерий, которые выполняют важные функции для организма хозяина. Распознавание защитной системой организма-хозяина чужеродных бактерий может предотвратить проникновение патогенов, но эквивалентные реакции на пищевые или колонизирующие бактерии могут это может привести к разрушительным последствиям для организма. Эта дилемма, возникшая в результате воздействия окружающей среды в кишечнике, вероятно, внесла значительный вклад в эволюционный процесс, который привел к созданию сложных механизмов и диверсификации иммунной системы, позволяющих обеспечивать защиту при сохранении целостности слизистого барьера. Огромное расширение и специализация иммунной системы особенно ярко отражаются в филогенезе, онтогенезе, организации и регуляции адаптивных интраэпителиальных лимфоцитов, или IEL, которые играют ключевую роль в уникальных защитных механизмах кишечника, развившихся у млекопитающих.

желудочный кишечный тракт являться центральный орган усвоение жидкость питательный вещество время образовать основной защитный барьер стерильный среда организм внешний мир млекопитающее кишечник эволюционировать ещё большой содержать огромный количество симбиотический бактерия выполнять важный функция организм хозяин распознавание защитный система организм хозяин чужеродный бактерия мочь предотвратить проникновение патоген эквивалентный реакция пищевой колонизировать бактерия мочь это мочь привести разрушительный последствие организм дилемма возникнуть результат воздействие окружающий среда кишечник вероятно внести значительный вклад эволюционный процесс привести создание сложный механизм диверсификация иммунный система позволять обеспечивать защита сохранение целостность слизистый барьер огромный расширение специализация иммунный система особенно ярко отражаться филогенез онтогенез организация регуляция адаптивный интраэпителиальный лимфоцит iel играть ключевой роль уникальный защитный механизм кишечник развиться млекопитающее

MED-3106

Арилуглеводородный рецептор при воспалительных заболеваниях кишечника: связь окружающей среды с патогенезом заболевания.

ЦЕЛЬ ОБЗОРА: Рецептор арильных углеводородов (AhR), фактор транскрипции, активируемый большим количеством факторов окружающей среды, модулирует активность иммунных и неиммунных клеток в кишечнике и может представлять собой важное связующее звено между окружающей средой и иммунными нарушениями, которые лежат в основе патогенеза воспалительных заболеваний кишечника. В этом обзоре будут обобщены современные знания о роли AhR в регуляции иммунного гомеостаза кишечника и воспаления. ПОСЛЕДНИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ: Активация поступление AhR с помощью пищевых лигандов необходимо для поддержания или увеличения количества клеток врожденного иммунитета в кишечнике, таких как интраэпителиальные лимфоциты (IELs) и лимфоидные клетки, продуцирующие интерлейкин (IL)-22 (ILC22). У мышей с дефицитом AhR отсутствуют IELs, снижено количество клеток ILC22, и они более восприимчивы к бактериальным инфекциям и экспериментальному колиту. В экспериментах на животных активаторы AhR ингибируют синтез провоспалительных цитокинов и ослабляют течение колита с помощью IL-22. Анализ AhR в исследование кишечника человека показало, что кишечные Т-клетки и естественные клетки-киллеры, выделенные у пациентов с болезнью Крона, экспрессируют низкие уровни AhR и реагируют на лиганды AhR, снижая уровень воспалительных цитокинов и повышая уровень IL-22. РЕЗЮМЕ: Эти новые данные могут помочь объяснить, как факторы окружающей среды могут регулировать иммунные реакции слизистых оболочек.

цель обзор рецептор арильный углеводород ahr фактор транскрипция активировать больший количество фактор окружающий среда модулировать активность иммунный неиммунный клетка кишечник мочь представлять важный связующий звено окружающий среда иммунный нарушение лежать основа патогенез воспалительный заболевание кишечник это обзор обобщить современный знание роль ahr регуляция иммунный гомеостаз кишечник воспаление последний результат активация поступление ahr помощь пищевой лиганд необходимо поддержание увеличение количество клетка врождённый иммунитет кишечник интраэпителиальный лимфоцит iels лимфоидный клетка продуцировать интерлейкина il 22 ilc22 мышь дефицит ahr отсутствовать iels снизить количество клетка ilc22 восприимчивый бактериальный инфекция экспериментальный колит эксперимент животное активатор ahr ингибировать синтез провоспалительный цитокин ослаблять течение колит помощь il 22 анализ ahr исследование кишечник человек показать кишечный клетка естественный клетка киллер выделить пациент болезнь крона экспрессировать низкий уровень ahr реагировать лиганд ahr снижать уровень воспалительный цитокин повышать уровень il 22 резюме новый дать мочь помочь объяснить фактор окружающий среда мочь регулировать иммунный реакция слизистый оболочка

MED-3107

IELs: обеспечение законности и порядка в суде кишечного эпителия.

Интраэпителиальные лимфоциты кишечника (IELs) - это в основном Т-клетки, рассеянные в виде отдельных клеток в эпителиальном слое, окружающем просвет кишечника. Таким образом, IELs стратегически расположены на границе между богатым антигенами внешним миром и стерильной сердцевиной организма. Кишечник высших позвоночных в дальнейшем эволюционировал, чтобы содержать многочисленные комменсальные бактерии, которые выполняют важные функции для хозяина, и в то время как защитный иммунитет может эффективно защищать от вторжение патогенных микроорганизмов, аналогичные иммунные реакции на пищевые антигены или безвредные бактерии-колонизаторы могут привести к ненужным, а иногда и разрушительным иммунным реакциям. Вероятно, в результате этой уникальной дилеммы, обусловленной особенностями кишечной среды, произошло дифференцирование нескольких подгрупп IEL, которые все проявляют характеристики "активированных, но в то же время покоящихся" иммунных клеток. Несмотря на эту общую черту, IEL неоднородны по своему фенотипу, онтогенезу и функциям. В этом обзоре, мы обсуждаем различные подтипы IELS и выделяем различные пути, которые привели к их уникальной дифференцировке в высокоспециализированные эффекторные Т-клетки памяти, которые обеспечивают наиболее эффективную иммунную защиту, но при этом строго регламентированным образом сохраняют целостность и жизненно важные функции эпителия слизистой оболочки кишечника.

интраэпителиальный лимфоцит кишечник iels это основное клетка рассеянный вид отдельный клетка эпителиальный слой окружающий просвет кишечник образ iels стратегически расположить граница богатый антиген внешний мир стерильный сердцевина организм кишечник высокий позвоночный дальнейший эволюционировать содержать многочисленный комменсальный бактерия выполнять важный функция хозяин время защитный иммунитет мочь эффективно защищать вторжение патогенный микроорганизм аналогичный иммунный реакция пищевой антиген безвредный бактерия колонизатор мочь привести ненужный разрушительный иммунный реакция вероятно результат уникальный дилемма обусловить особенность кишечный среда произойти дифференцирование несколько подгруппа iel всё проявлять характеристика активированный время покоящийся иммунный клетка несмотря общий черта iel неоднородный свой фенотип онтогенез функция это обзор обсуждать различный подтип iels выделять различный путь привести уникальный дифференцировка высокоспециализированный эффекторный клетка память обеспечивать наиболее эффективный иммунный защита это строго регламентировать образ сохранять целостность жизненно важный функция эпителий слизистый оболочка кишечник

MED-3108

Биология эпителиального барьера: хорошие заборы создают хороших соседей

Внешние поверхности тела, такие как кожа и слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта, являются важной линией защиты, предотвращающей проникновение микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности. Иммунные клетки слизистой оболочки, особенно внутриэпителиальные лимфоциты, участвуют в поддержании целостности этих эпителиальных барьеров. Они способствуют повышению толерантности к комменсальным организмам, которые обитают в тех же местах, и иммунным реакциям против вредных организмов и продуктов их жизнедеятельности. Состав на состояние микробиоты влияют иммунные клетки, а также внешние факторы окружающей среды, особенно использование антибиотиков и диета. Все больше людей понимают, что микробиота влияет на системные иммунные реакции в дополнение к местному иммунитету. Неспособность контролировать заселение микроорганизмами может привести к нарушению хрупкого гомеостаза между полезными и вредными микроорганизмами и способствовать развитию воспалительных патологий. В этом обзоре мы обсудим некоторые из наших текущих представлений о влиянии иммунных клеток и диеты на микробиоту.

внешний поверхность тело кожа слизистый оболочка желудочный кишечный тракт являться важный линия защита предотвращать проникновение микроорганизм продукт жизнедеятельность иммунный клетка слизистый оболочка особенно внутриэпителиальный лимфоцит участвовать поддержание целостность эпителиальный барьер способствовать повышение толерантность комменсальный организм обитать место иммунный реакция против вредный организм продукт жизнедеятельность состав состояние микробиота влиять иммунный клетка также внешний фактор окружающий среда особенно использование антибиотик диета всё большой человек понимать микробиота влиять системный иммунный реакция дополнение местный иммунитет неспособность контролировать заселение микроорганизм мочь привести нарушение хрупкий гомеостаз полезный вредный микроорганизм способствовать развитие воспалительный патология это обзор обсудить некоторый наш текущий представление влияние иммунный клетка диета микробиота

MED-3109

Вы отвечаете за то, что едите: связь между диетой и иммунитетом.

Арилуглеводородный рецептор (AhR) отвечает за токсическое воздействие загрязнителей окружающей среды, таких как диоксин, но мало что известно о его нормальных физиологических функциях. Ли и др. (2011) показали, что специфические пищевые соединения, содержащиеся в овощах семейства крестоцветных, воздействуют через AhR на иммунную функцию кишечника, выявляя AhR как важнейшее звено между диетой и иммунитетом. Авторское право © 2011 Elsevier Inc. Все права защищены.

арилуглеводородный рецептор ahr отвечать токсический воздействие загрязнитель окружающий среда диоксин мало известно нормальный физиологический функция др 2011 показать специфический пищевой соединение содержаться овощ семейство крестоцветный воздействовать ahr иммунный функция кишечник выявлять ahr важный звено диета иммунитет авторский право 2011 elsevier inc всё право защитить

MED-3110

Активные фармацевтические препараты, содержащие арилуглеводородный рецептор (AHR), являются селективными модуляторами AHR в клетках рака молочной железы MDA-MB-468 и BT474

Лефлуномид, флутамид, нимодипин, мексилетин, сулиндак, траниласт, 4-гидрокситамоксифен и омепразол - это лекарственные препараты, которые ранее были охарактеризованы как агонисты арилуглеводородных рецепторов (AHR) в различных клеточных линиях и на животных моделях. В этом исследовании восемь AHR-активных фармацевтических препаратов были исследованы в клеточных линиях рака молочной железы BT474 и MDA-MB-468, реагирующих на высокоагрессивные арилуглеводороды (Ah), и их влияние на белок AHR, CYP1A1 (белок и мРНК), CYP1B1 (мРНК) и миграцию клеток было изучено. определен. В качестве положительного контроля использовали 2,3,7,8-тетрахлордибензо-п-диоксин (TCDD). Активность агонистов AHR в фармацевтических препаратах зависела от структуры, реакции и клеточного контекста. Большинство соединений индуцировали один или несколько AHR-опосредованных ответов в клетках BT474, тогда как в клетках MDA-MB-468, чувствительных к AHR, эффекты AHR-активных фармацевтических препаратов были весьма разнообразными. 4-гидрокситамоксифен, мексилетин и траниласт не индуцировали CYP1A1 в клетках MDA-MB-468; более того, в комбинации с TCDD мексилетин не индуцировал CYP1A1 в клетках MDA-MB-468. был мощным антагонистом AHR, траниласт был частичным антагонистом, а 4-гидрокситамоксифен также проявлял некоторую активность антагониста AHR. Омепразол и, в меньшей степени, сулиндак и лефлуномид были полными и частичными агонистами AHR соответственно в обеих клеточных линиях рака молочной железы. Эти данные указывают на то, что AHR-активные фармацевтические препараты являются селективными модуляторами AHR, и применение этих препаратов для воздействия на AHR должно быть подтверждено исследованиями с использованием наиболее релевантного клеточного контекста.

лефлуномид флутамид нимодипин мексилетина сулиндак траниласт 4 гидрокситамоксифена омепразол это лекарственный препарат ранее охарактеризовать агонист арилуглеводородный рецептор ahr различный клеточный линия животное модель это исследование восемь ahr активный фармацевтический препарат исследовать клеточный линия рак молочный железа bt474 mda mb 468 реагировать высокоагрессивный арилуглеводород ah влияние белок ahr cyp1a1 белок мрнк cyp1b1 мрнк миграция клетка изучить определить качество положительный контроль использовать 2 3 7 8 тетрахлордибензый п диоксин tcdd активность агонист ahr фармацевтический препарат зависеть структура реакция клеточный контекст большинство соединение индуцировать несколько ahr опосредовать ответ клетка bt474 клетка mda mb 468 чувствительный ahr эффект ahr активный фармацевтический препарат весьма разнообразный 4 гидрокситамоксифена мексилетина траниласт индуцировать cyp1a1 клетка mda mb 468 комбинация tcdd мексилетина индуцировать cyp1a1 клетка mda mb 468 мощный антагонист ahr траниласт частичный антагонист 4 гидрокситамоксифена также проявлять некоторый активность антагонист ahr омепразол малый степень сулиндак лефлуномид полный частичный агонист ahr соответственно оба клеточный линия рак молочный железа дать указывать ahr активный фармацевтический препарат являться селективный модулятор ahr применение препарат воздействие ahr должный подтвердить исследование использование наиболее релевантный клеточный контекст

MED-3111

Светлая и темная стороны интраэпителиальных лимфоцитов кишечника

Внутриэпителиальные лимфоциты (IELS), которые находятся в эпителии кишечника, образуют одну из основных ветвей иммунной системы. Поскольку IELS расположены на этом важнейшем стыке между ядром организма и внешней средой, они должны обеспечивать баланс между защитным иммунитетом и способностью сохранять целостность эпителиального барьера: несоблюдение этого требования может привести к нарушению гомеостаза организма. В этом обзоре мы рассмотрим, как уникальное развитие и функции желудочно-кишечных желез позволяют им достигать такого баланса.

внутриэпителиальный лимфоцит iels находиться эпителий кишечник образовать основный ветвь иммунный система поскольку iels расположить это важный стык ядро организм внешний среда должный обеспечивать баланс защитный иммунитет способность сохранять целостность эпителиальный барьер несоблюдение это требование мочь привести нарушение гомеостаз организм это обзор рассмотреть уникальный развитие функция желудочный кишечный железа позволять достигать баланс

MED-3112

Биология и функция арилуглеводородного рецептора: доклад международной междисциплинарной конференции.

Арилуглеводородный рецептор (AhR) является активируемым лигандом фактором транскрипции, присутствующим во многих клетках. AhR связывает химические стимулы окружающей среды с адаптивными реакциями, такими как детоксикация, клеточный гомеостаз или иммунные реакции. Кроме того, выясняются новые роли AhR в физиологических и генетических функциях организма. Это отчет о недавнем совещании в Дюссельдорфе. На совещании было подчеркнуто, что исследования AhR были сосредоточены не на токсическом воздействии диоксинов и других веществ окружающей среды. загрязняющие вещества влияют на их биологическую роль. Например, недавно было обнаружено, что AhR-чувствительные элементы в ретротранспозонах вносят свой вклад в функциональную структуру генома. Другие интересные новые сообщения касались того, что соединения растительного происхождения, содержащиеся в нашем рационе, необходимы для полноценного функционирования иммунной системы кишечника. Кроме того, опухоли головного мозга человека используют систему AhR для получения преимуществ в росте. Среди других рассмотренных аспектов были нейротоксикология, циркадный ритм или широкий спектр адаптивных и врожденных факторов. иммунная система (гемопоэтические стволовые клетки, дендритные клетки, Т-клетки, тучные клетки). Наконец, на встрече обсуждались открытие новых ксенобиотических и природных лигандов и их применение в трансляционной медицине, биологии рака и AhR.

арилуглеводородный рецептор ahr являться активировать лиганд фактор транскрипция присутствовать многий клетка ahr связывать химический стимул окружающий среда адаптивный реакция детоксикация клеточный гомеостаз иммунный реакция кроме выясняться новый роль ahr физиологический генетический функция организм это отчёт недавний совещание дюссельдорф совещание подчеркнуть исследование ahr сосредоточить токсический воздействие диоксин вещество окружающий среда загрязнять вещество влиять биологический роль например недавно обнаружить ahr чувствительный элемент ретротранспозон вносить свой вклад функциональный структура геном интересный новый сообщение касаться соединение растительный происхождение содержаться наш рацион необходимый полноценный функционирование иммунный система кишечник кроме опухоль головной мозг человек использовать система ahr получение преимущество рост среди рассмотреть аспект нейротоксикология циркадный ритм широкий спектр адаптивный врождённый фактор иммунный система гемопоэтический стволовой клетка дендритный клетка клетка тучный клетка встреча обсуждаться открытие новый ксенобиотический природный лиганд применение трансляционный медицина биология рак ahr

MED-3113

Появление "медицины образа жизни" как структурированного подхода к лечению хронических заболеваний.

Хронические заболевания, этиология которых зависит от образа жизни, в настоящее время составляют значительную долю консультаций первичной медико-санитарной помощи, но их лечение часто не соответствует требованиям общественного и клинического здравоохранения. Модифицированный клинический подход, основанный на концепции "медицины образа жизни", помогает восполнить пробел, добавляя в традиционную медицинскую практику поведенческие, мотивационные и экологические навыки. При использовании в мультидисциплинарных условиях медицина образа жизни предлагает потенциальные преимущества с точки зрения затрат и эффективности, которые начинают реализовываться.

хронический заболевание этиология зависеть образ жизнь настоящий время составлять значительный доля консультация первичный медико санитарный помощь лечение часто соответствовать требование общественный клинический здравоохранение модифицированный клинический подход основать концепция медицина образ жизнь помогать восполнить пробел добавлять традиционный медицинский практика поведенческий мотивационный экологический навык использование мультидисциплинарный условие медицина образ жизнь предлагать потенциальный преимущество точка зрение затрата эффективность начинать реализовываться

MED-3123

Исследование DietCompLyf: проспективное когортное исследование выживаемости при раке молочной железы и потребления фитоэстрогенов.

DietCompLyf - это многоцентровое проспективное исследование, целью которого было изучение связи между фитоэстрогенами - природными растительными соединениями, обладающими эстрогенными свойствами, - и другими факторами питания и образа жизни с рецидивом рака молочной железы и выживаемостью. 3159 женщин с раком молочной железы I-III степени были обследованы в 56 больницах Великобритании через 9-15 месяцев после постановки диагноза. Подробная информация о клинико-патологической ситуации, диете, образе жизни и качестве жизни собирается ежегодно в течение 5 лет. Биологические образцы были также собраны в качестве ресурса для последующей оценки. Характеристики пациенток и связь между потреблением фитоэстрогенов (изофлавонов и лигнанов) до постановки диагноза, оцененная с помощью опросника EPIC-Norfolk, Великобритания, включающего 130 вопросов о частоте употребления пищи, и (i) факторами риска и (ii) прогностическими факторами рака молочной железы, описаны у 1797 женщин, у которых были полные данные по всем ковариатам и фитоэстрогенам. представляющий интерес. Потребление изофлавона было выше у пациентов более молодого возраста. диагноз был поставлен у некурящих, у тех, кто находился на грудном вскармливании, и у тех, кто принимал пищевые добавки. Потребление лигнана было выше у пациенток более старшего возраста на момент постановки диагноза, у бывших курильщиков, у тех, кто кормил грудью, принимал пищевые добавки, имел более низкий ИМТ на момент постановки диагноза, более низкий возраст менархе и был нерожавшим. Не было обнаружено существенных связей между приемом фитоэстрогенов до постановки диагноза и факторами, связанными с улучшением прогноза рака молочной железы. Существует потенциал для дальнейшего изучения взаимосвязи обсуждается связь между фитоэстрогенами и рецидивом рака молочной железы и выживаемостью, а также для получения доказательств для улучшения рекомендаций по питанию и образу жизни, которые предлагаются пациентам после постановки диагноза рака молочной железы с использованием данных DietCompLyf. Авторское право © 2013 Elsevier Ireland Ltd. Все права защищены.

dietcomplyf это многоцентровой проспективный исследование цель изучение связь фитоэстроген природный растительный соединение обладать эстрогенный свойство фактор питание образ жизнь рецидив рак молочный железа выживаемость 3159 женщина рак молочный железа i iii степень обследовать 56 больница великобритания 9 15 месяц постановка диагноз подробный информация клинико патологический ситуация диета образ жизнь качество жизнь собираться ежегодно течение 5 год биологический образец также собрать качество ресурс последующий оценка характеристика пациентка связь потребление фитоэстроген изофлавон лигнановый постановка диагноз оценить помощь опросник epic norfolk великобритания включать 130 вопрос частота употребление пища i фактор риск ii прогностический фактор рак молочный железа описать 1797 женщина полный дать весь ковариат фитоэстроген представлять интерес потребление изофлавон выше пациент молодой возраст диагноз поставить некурящий находиться грудной вскармливание принимать пищевой добавка потребление лигнана выше пациентка старший возраст момент постановка диагноз бывший курильщик кормить грудь принимать пищевой добавка иметь низкий имт момент постановка диагноз низкий возраст менарх нерожавший обнаружить существенный связь приём фитоэстроген постановка диагноз фактор связанный улучшение прогноз рак молочный железа существовать потенциал дальнейший изучение взаимосвязь обсуждаться связь фитоэстроген рецидив рак молочный железа выживаемость также получение доказательство улучшение рекомендация питание образ жизнь предлагаться пациент постановка диагноз рак молочный железа использование данные dietcomplyf авторский право 2013 elsevier ireland ltd всё право защитить

MED-3127

Исследование, посвященное потреблению изофлавонов сои, риску развития рака молочной железы и выживаемости.

ЦЕЛЬ: Изофлавоны, содержащиеся в соевых продуктах, являются частью более широкого класса флайоноидных соединений, которые, как было доказано, являются мощными противораковыми средствами, получаемыми с пищей, и влияние потребления сои на выживаемость при раке яичников противоречиво. Поэтому мы стремились выяснить, связано ли потребление сои с риском смерти от рака молочной железы. МЕТОДЫ: Было проведено проспективное исследование. В общей сложности 256 пациенток, включенных в это исследование, страдали раком молочной железы и были обследованы в период с января 2004 по январь 2006 года. Все они находились под наблюдением с января 2011 года. Для оценки связи между потреблением сои и выживаемостью был использован одномерный регрессионный анализ Кокса. РЕЗУЛЬТАТЫ: уровень образования, менопаузальный статус, ER/PR-статус и стадия TNM существенно влияли на выживаемость при раке молочной железы. Высокое содержание изофлавонов в сое было связано со снижением риска смерти от рака молочной железы (ОШ=0,25, 95% ДИ=0,09-0,54). Более того, более высокое потребление соевого белка также приводило к снижению риска рака молочной железы. риск развития рака, а самое высокое потребление значительно снижало риск развития рака по сравнению с самым низким потреблением (ОШ=0,38, 95% ДИ=0,17-0,86). ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Настоящее исследование показывает, что потребление сои связано со значительным снижением риска смерти от рака молочной железы среди населения Китая. Необходимы дальнейшие масштабные выборочные исследования, чтобы подтвердить обратную связь между потреблением сои и выживаемостью от рака молочной железы в зависимости от менопаузального статуса.

цель изофлавон содержаться соевый продукт являться часть широкий класс флайоноидный соединение доказать являться мощный противораковый средство получать пища влияние потребление соя выживаемость рак яичниковый противоречивый поэтому стремиться выяснить связать потребление соя риск смерть рак молочный железа метод провести проспективный исследование общий сложность 256 пациентка включить это исследование страдать рак молочный железа обследовать период январь 2004 январь 2006 год всё находиться наблюдение январь 2011 год оценка связь потребление соя выживаемость использовать одномерный регрессионный анализ кокс результат уровень образование менопаузальный статус er pr статус стадия tnm существенно влиять выживаемость рак молочный железа высокий содержание изофлавон соя связать снижение риск смерть рак молочный железа ош 0 25 95 ди 0 09 0 54 высокий потребление соевый белок также приводить снижение риск рак молочный железа риск развитие рак самый высокий потребление значительно снижать риск развитие рак сравнение самый низкий потребление ош 0 38 95 ди 0 17 0 86 заключение настоящий исследование показывать потребление соя связать значительный снижение риск смерть рак молочный железа среди население китай необходимый дальнейший масштабный выборочный исследование подтвердить обратный связь потребление соя выживаемость рак молочный железа зависимость менопаузальный статус

MED-3129

BRCA1-метилированный спорадический рак молочной железы похож на BRCA по базальному фенотипу и отсутствию экспрессии ER.

Мутации BRCA1 были связаны только с наследственным раком молочной железы. Недавние исследования показывают, что в подгруппе спорадических случаев рака молочной железы также может быть снижен уровень мРНК BRCA1 и экспрессии белка. Однако механизм снижения экспрессии мРНК и белка еще полностью не выяснен. Целью данного исследования является оценка экспрессии белка BRCA1 и роли метилирования промотора BRCA1 при спорадическом раке молочной железы в популяции Северной Индии и сопоставление этих данных с известными прогностическими факторами. факторы и молекулярные профили рака молочной железы. Экспрессия белка BRCA1 была нормальной (>50 % опухолевых клеток) в 41 (43 %) случае, сниженной (20-50 % опухолевых клеток) в 33 (35 %) случаях и отсутствовала/заметно снижалась (<20 % опухолевых клеток) в 21 (22,1 %) случае. Случаи, которые были отрицательными по белку BRCA1, чаще были положительными по базальным маркерам (29 против 5 %) и чаще были ER-отрицательными (62 против 39 %), чем опухоли, положительные по BRCA1. Метилирование промоторной области BRCA1 наблюдалось в 11 из 45 случаев (24 %). Во всех 11 случаях, свидетельствующих о метилировании BRCA1, отсутствовала (в восьми случаях) или была снижена (в трех случаях) экспрессия белка BRCA1. Опухоли с отрицательным содержанием белка BRCA1 чаще были положительными по базальному маркеру и ER-отрицательными, что подчеркивает "рискованность" спорадического рака молочной железы с потерей экспрессии белка BRCA1 из-за гиперметилирования промотора, аналогичного наследственному раку молочной железы с мутациями BRCA1. Потеря BRCA1 при спорадическом раке молочной железы позволяет предположить, что терапия, нацеленная на путь BRCA1 при наследственном раке молочной железы противораковые ингибиторы, подобные PARP, могут быть использованы в качестве терапевтических мишеней при спорадических опухолях молочной железы.

мутация brca1 связать наследственный рак молочный железа недавний исследование показывать подгруппа спорадический случай рак молочный железа также мочь снизить уровень мрнк brca1 экспрессия белок однако механизм снижение экспрессия мрнк белок ещё полностью выяснить цель данный исследование являться оценка экспрессия белок brca1 роль метилирование промотор brca1 спорадический рак молочный железа популяция северный индия сопоставление данные известный прогностический фактор фактор молекулярный профиль рак молочный железа экспрессия белок brca1 нормальный 50 опухолевый клетка 41 43 случай снизить 20 50 опухолевый клетка 33 35 случай отсутствовать заметно снижаться 20 опухолевый клетка 21 22 1 случай случай отрицательный белка brca1 частый положительный базальный маркер 29 против 5 частый er отрицательный 62 против 39 опухоль положительный brca1 метилирование промоторный область brca1 наблюдаться 11 45 случай 24 весь 11 случай свидетельствующий метилирование brca1 отсутствовать восемь случай снизить случай экспрессия белок brca1 опухоль отрицательный содержание белок brca1 частый положительный базальный маркер er отрицательный подчёркивать рискованность спорадический рак молочный железа потеря экспрессия белок brca1 гиперметилирование промотор аналогичный наследственный рак молочный железа мутация brca1 потеря brca1 спорадический рак молочный железа позволять предположить терапия нацелить путь brca1 наследственный рак молочный железа противораковый ингибитор подобный parp мочь использовать качество терапевтический мишень спорадический опухоль молочный железа

MED-3130

Могут ли фитоэстрогены сои снижать метилирование ДНК в генах-онкосупрессорах BRCA1 и BRCA2 при раке молочной железы?

Хотя было выдвинуто предположение, что фитоэстрогены сои оказывают защитное действие против рака молочной железы, сопутствующие механизмы, в частности эпигенетические основы, остаются неясными. Мы исследовали предполагаемое влияние на метилирование ДНК двух природных изофлавонов, генистеина и даидзеина, в исследовании генов-онкосупрессоров BRCA1 и BRCA2 в клеточных линиях рака молочной железы (MCF-7, MDA-MB 231 и MCF10a). Деметилирующий агент, 5-азацитидин, и метилирующий агент, будесонид, были использовали в качестве контрольного метода лечения. Метилирование ДНК BRCA1 и BRCA2 исследовали с помощью иммунопреципитации метилированной ДНК в сочетании с ПЦР. Параллельно определяли экспрессию белка с помощью вестерн-блоттинга, иммуногистохимии и конфокальной микроскопии. Наши результаты показывают, что обработка 18,5 мкм генистеина или 78,5 мкм даидзеина может обратить вспять гиперметилирование ДНК и восстановить экспрессию генов-онкосупрессоров BRCA1 и BRCA2. 5-Азацитидин также усиливал реэкспрессию этих генов, в то время как будесонид имело противоположный эффект. Насколько нам известно, эти наблюдения, хотя и требуют повторения, предоставляют новые данные о потенциальных эпигенетических механизмах, с помощью которых генистеин и даидзеин могут способствовать регуляции генов BRCA1 и BRCA2. Необходимы дальнейшие исследования того, является ли деметилирующий эффект генистеина и даидзеина глобальным или сосредоточен на отдельных генах-кандидатах.

хотя выдвинуть предположение фитоэстроген соя оказывать защитный действие против рак молочный железа сопутствовать механизм частность эпигенетический основа оставаться неясный исследовать предполагать влияние метилирование днк природный изофлавон генистеин даидзеин исследование ген онкосупрессор brca1 brca2 клеточный линия рак молочный железа mcf 7 mda mb 231 mcf10a деметилировать агент 5 азацитидин метилировать агент будесонида использовать качество контрольный метод лечение метилирование днк brca1 brca2 исследовать помощь иммунопреципитация метилировать днк сочетание пцр параллельно определять экспрессия белок помощь вестерн блоттинг иммуногистохимия конфокальный микроскопия наш результат показывать обработка 18 5 мкм генистеин 78 5 мкм даидзеин мочь обратить вспять гиперметилирование днк восстановить экспрессия ген онкосупрессор brca1 brca2 5 азацитидин также усиливать реэкспрессия ген время будесонида иметь противоположный эффект насколько известно наблюдение хотя требовать повторение предоставлять новый дать потенциальный эпигенетический механизм помощь генистеин даидзеин мочь способствовать регуляция ген brca1 brca2 необходимый дальнейший исследование являться деметилировать эффект генистеин даидзеин глобальный сосредоточить отдельный ген кандидат

MED-3132

Пропаганда бобовых при консультировании: опрос диетологов по электронной почте.

Мало что известно о современной практике диетологов консультировать клиентов по поводу использования бобовых в рационе с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки. Членам организации "Диетологи Канады" был разослан опросник по электронной почте для оценки использования диетологами бобовых и их предпочтений, практики диетолога, мнений об отношении и предпочтениях клиентов, а также потребностей в ресурсах. Консультанты (n=256) отметили, что они часто употребляют бобовые (64% > или = 1 порция в неделю) и часто рекомендуют бобовые при консультировании. Бобовые наиболее Респонденты и их клиенты предпочитали арахис, фасоль, лущеный горох, нут и чечевицу. Респонденты чаще всего рекомендовали консервированные продукты из фасоли (76%) и тофу (61%), но другие бобовые продукты рекомендовались реже. Наиболее распространенными проблемами, с которыми сталкивались клиенты, были: метеоризм (87% согласились), недостаточная осведомленность (85%) и незнание технологии приготовления (82%). Диетологи были недовольны текущими ресурсами для поддержки практики, особенно те респонденты, которые предоставляли в первую очередь услуги клинического консультирования. Наиболее востребованными ресурсами были: рецепты (90%), брошюры (82%), демонстрации продуктов питания (75%) и интернет-сайты (63%). В настоящее время необходимы исследования на уровне клиентов, чтобы подтвердить важность выявленных проблем, а также разработать и протестировать стратегии продвижения бобовых в сфере консультирования.

мало известно современный практика диетолог консультировать клиент повод использование бобовый рацион низкий содержание жир высокий содержание клетчатка член организация диетолог канада разослать опросник электронный почта оценка использование диетолог бобовый предпочтение практика диетолог мнение отношение предпочтение клиент также потребность ресурс консультант n 256 отметить часто употреблять бобовый 64 1 порция неделя часто рекомендовать бобовый консультирование бобовый наиболее респондент клиент предпочитать арахис фасоль лущёный горох нут чечевица респондент частый весь рекомендовать консервированный продукт фасоль 76 тоф 61 бобовый продукт рекомендоваться редкий наиболее распространить проблема сталкиваться клиент метеоризм 87 согласиться недостаточный осведомлённость 85 незнание технология приготовление 82 диетолог недовольный текущий ресурс поддержка практика особенно респондент предоставлять первый очередь услуга клинический консультирование наиболее востребовать ресурс рецепт 90 брошюра 82 демонстрация продукт питание 75 интернет сайт 63 настоящий время необходимый исследование уровень клиент подтвердить важность выявить проблема также разработать протестировать стратегия продвижение бобовый сфера консультирование

MED-3135

Метилирование промотора опухолевого супрессора CpG-островков при раннем канцерогенезе молочной железы, не связанном с BRCA

Справочная информация: Только 5% всех случаев рака молочной железы являются результатом мутаций BRCA1/2. Подавление метилирования генов-супрессоров опухолей хорошо описано при спорадическом раке молочной железы; однако его роль в семейном раке молочной железы неизвестна. Методы: Метилирование промотора CpG-островков было протестировано в ходе первичной случайной периареолярной тонкоигольной аспирации у 109 бессимптомных женщин с высоким риском развития рака молочной железы. Мишенями для метилирования промоторов были RARB (M3 и M4), ESR1, INK4a/ARF, BRCA1, PRA, PRB, RASSF1A, HIN-1 и CRBP1. Результаты: хотя общая частота случаев метилирования промотора CpG-островков увеличивалась с возрастом (P < 0,0001), ни одно конкретное событие метилирования не было связано с возрастом. Напротив, метилирование CpG-островков RARB M4 (P = 0,051), INK4a/ARF (P = 0,042), HIN-1 (P = 0,044) и PRA (P = 0,032), а также общая частота событий метилирования (P = 0,004) были связаны с аномальными показателями. Цитология Масуда. Связь между метилированием промотора и семейным раком молочной железы была протестировано на 40 незатронутых женщинах в пременопаузе из нашей когорты, которые прошли тестирование на мутацию BRCA1/2. У женщин с мутациями BRCA1/2 частота метилирования промотора CpG-островка была низкой (у 15 из 15 женщин было менее 4 случаев метилирования), тогда как у женщин без мутации частота метилирования промотора была высокой (у 24 из 25 женщин было 5-8 случаев метилирования; P < 0,0001). Ни у одной из женщин с мутацией BRCA1/2 не было выявлено метилирования гена HIN-1, и только у 1 из 15 женщин было выявлено метилирование островка CpG гена RARB M4, Промоторы INK4a/ARF, или PRB. Выводы: Это первое доказательство метилирования CpG-островков промоторов гена-супрессора опухолей при семейном раке молочной железы, не связанном с BRCA1/2.

справочный информация 5 весь случай рак молочный железа являться результат мутация brca1 2 подавление метилирование ген супрессор опухоль описать спорадический рак молочный железа однако роль семейный рак молочный железа неизвестный метод метилирование промотор cpg островок протестировать ход первичный случайный периареолярный тонкоигольный аспирация 109 бессимптомный женщина высокий риск развитие рак молочный железа мишень метилирование промотор rarb m3 m4 esr1 ink4a arf brca1 pra prb rassf1a hin 1 crbp1 результат хотя общий частота случай метилирование промотор cpg островок увеличиваться возраст p 0 0001 конкретный событие метилирование связать возраст напротив метилирование cpg островок rarb m4 p 0 051 ink4a arf p 0 042 hin 1 p 0 044 pra p 0 032 также общий частота событие метилирование p 0 004 связать аномальный показатель цитология масуд связь метилирование промотор семейный рак молочный железа протестировать 40 незатронутый женщина пременопауза наш когорта пройти тестирование мутация brca1 2 женщина мутация brca1 2 частота метилирование промотор cpg островок низкий 15 15 женщина менее 4 случай метилирование женщина мутация частота метилирование промотор высокий 24 25 женщина 5 8 случай метилирование p 0 0001 женщина мутация brca1 2 выявить метилирование ген hin 1 1 15 женщина выявить метилирование островок cpg ген rarb m4 промотор ink4a arf prb вывод это первый доказательство метилирование cpg островок промотор ген супрессора опухоль семейный рак молочный железа связанный brca1 2

MED-3136

Влияние частого и длительного употребления фасоли на функцию толстой кишки и ферментацию.

Целью данного исследования было определить влияние частого и длительного употребления семян бобовых на функцию толстой кишки. Были изучены две группы испытуемых: одна группа обычно употребляла семена бобовых в качестве части своего обычного рациона, вторая группа употребляла бобовые нечасто. В течение 23-дневных периодов исследования, в течение которых испытуемые употребляли обычную пищу, не было обнаружено различий между этими группами в отношении количества и частоты испражнений, времени прохождения через кишечник, экскреции ЖЖК или рН кала. или 100 г красной фасоли в день. Однако добавление фасоли в рационы обеих групп позволило получить значительно больше пищевых волокон, а также привело к увеличению каловыделения и повышению концентрации ЖЖК в кале. Оказалось, что количество фекалий определяется двумя независимыми параметрами - потреблением пищевых волокон и выведением ЖЖК. Фасоль является физиологически полезным источником пищевых волокон и благоприятно влияет на функцию толстой кишки.

цель данный исследование определить влияние частый длительный употребление семя бобовый функция толстой кишка изучить группа испытуемый группа обычно употреблять семя бобовый качество часть свой обычный рацион второй группа употреблять бобовый нечасто течение 23 дневный период исследование течение испытуемый употреблять обычный пища обнаружить различие группа отношение количество частота испражнение время прохождение кишечник экскреция жжк рн кал 100 г красный фасоль день однако добавление фасоль рацион оба группа позволить получить значительно большой пищевой волокно также привести увеличение каловыделение повышение концентрация жжк кале оказаться количество фекалия определяться независимый параметр потребление пищевой волокно выведение жжк фасоль являться физиологически полезный источник пищевой волокно благоприятно влиять функция толстой кишка

MED-3137

Американцы Не соблюдают Федеральные Диетические Рекомендации

Давняя цель надзора за питанием состояла в том, чтобы оценить долю населения, потребляющего больше или меньше целевого показателя, например рекомендуемого уровня потребления. Однако до сих пор отсутствовали статистические методы оценки соответствия потребления продуктов питания рекомендациям. Целью этого исследования было продемонстрировать методику Национального института рака по оценке распределения обычных потребляемых продуктов и определить долю населения США, которое их употребляет. не соответствует федеральным диетическим рекомендациям. Данные NHANES за 2001-2004 годы были получены для 16 338 человек в возрасте от 2 лет и старше. Количество продуктов, о которых сообщалось в отзывах за 24 часа, было переведено в количество различных групп продуктов питания с использованием базы данных MyPyramid Equivalents. Было смоделировано обычное распределение рациона питания с учетом эффекта последовательности, соотношения выходных и будних дней, пола, возраста, соотношения доходов от бедности и расы/этнической принадлежности. Большинство населения не соответствовало рекомендациям по всем продуктам, богатым питательными веществами. группы продуктов, за исключением зерновых, мяса и бобовых. В то же время, повсеместным было чрезмерное потребление энергии из твердых жиров, сахара с добавками и алкогольных напитков (“пустые калории”). Более 80% людей в возрасте старше71 года и более 90% представителей всех других половозрастных групп потребляли количество пустых калорий, превышающее допустимую норму. В заключение отметим, что почти все население США придерживается диеты, которая не соответствует рекомендациям. Эти находки добавляют еще один элемент к довольно тревожному складывается картина рациона питания нации, переживающей кризис.

давний цель надзор питание состоять оценить доля население потреблять большой маленький целевой показатель например рекомендовать уровень потребление однако сей пора отсутствовать статистический метод оценка соответствие потребление продукт питание рекомендация цель это исследование продемонстрировать методика национальный институт рак оценка распределение обычный потреблять продукт определить доля население сша употреблять соответствовать федеральный диетический рекомендация дать nhanes 2001 2004 год получить 16 338 человек возраст 2 год старший количество продукт сообщаться отзыв 24 час перевести количество различный группа продукт питание использование база данные mypyramid equivalents смоделировать обычный распределение рацион питание учёт эффект последовательность соотношение выходной будний день пол возраст соотношение доход бедность раса этнический принадлежность большинство население соответствовать рекомендация весь продукт богатый питательный вещество группа продукт исключение зерновые мясо бобовый время повсеместный чрезмерный потребление энергия твёрдый жир сахар добавка алкогольный напиток пустой калория 80 человек возраст старше71 год 90 представитель весь половозрастной группа потреблять количество пустой калория превышать допустимый норма заключение отметить всё население сша придерживаться диета соответствовать рекомендация находка добавлять ещё элемент довольно тревожный складываться картина рацион питание нация переживать кризис

MED-3138

Восприятие метеоризма при употреблении бобовых взрослыми в 3 исследованиях питания

Многие потребители избегают употребления фасоли, поскольку считают, что употребление бобовых может вызвать избыток кишечных газов или метеоризм. Все больше исследований и Рекомендаций по питанию для американцев от 2010 года подтверждают преимущества растительной диеты и, в частности, бобовых, в снижении риска хронических заболеваний. Целью настоящего исследования было изучение восприятия повышенного метеоризма и желудочно-кишечного дискомфорта среди участников, употреблявших ½ чашки фасоли ежедневно в течение 8 или 12 недель. Методы Участники трех исследований по изучению влияния бобовых на биомаркеры сердечных заболеваний еженедельно заполняли один и тот же вопросник для оценки желудочно-кишечного дискомфорта, такого как повышенное газообразование, изменения стула и вздутие живота. Исследования 1 и 2 были рандомизированными перекрестными испытаниями. Участники исследования 1 употребляли по ½ чашки фасоли пинто, черного горошка и консервированной моркови в качестве контроля (n = 17) в течение трех рандомизированных 8-недельных этапов. В исследовании 2 участники употребляли по ½ чашки печеной фасоли. фасоль или консервированную морковь в качестве контроля (n = 29) в течение двух рандомизированных 8-недельных этапов. Исследование 3 представляло собой параллельное исследование, в котором 40 участников получали ½ чашки фасоли пинто, а 40 - суп из контрольной группы в течение 12 недель. Основными критериями оценки были изменения в частоте метеоризма, характеристиках стула и вздутии живота. Распределение по Хи-квадрату было проанализировано на наличие или отсутствие симптомов и демографических характеристик для определения различий по полу, возрасту, индексу массы тела (ИМТ) и тип фасоли. Результаты Менее 50% участников сообщили об усилении метеоризма при употреблении фасоли пинто или печеных бобов в течение первой недели каждого исследования, но только у 19% метеоризм усилился при употреблении черного горошка. Небольшой процент (3-11%) участников трех исследований сообщили об усилении метеоризма даже при соблюдении контрольных диет без компонентов, вызывающих метеоризм. Выводы Опасения людей по поводу чрезмерного метеоризма при употреблении бобовых могут быть преувеличены. Диетологам общественного здравоохранения следует обратить внимание на возможные желудочно-кишечные расстройства. клиенты испытывают дискомфорт, когда увеличивают потребление клетчатки, содержащейся в бобовых. Важно понимать, что реакция на разные виды бобовых различна.

многие потребитель избегать употребление фасоль поскольку считать употребление бобовый мочь вызвать избыток кишечный газ метеоризм всё большой исследование рекомендация питание американец 2010 год подтверждать преимущество растительный диета частность бобовый снижение риск хронический заболевание цель настоящий исследование изучение восприятие повышенный метеоризм желудочный кишечный дискомфорт среди участник употреблять ½ чашка фасоль ежедневно течение 8 12 неделя метод участник исследование изучение влияние бобовый биомаркер сердечный заболевание еженедельно заполнять вопросник оценка желудочный кишечный дискомфорт повышенный газообразование изменение стул вздутие живот исследование 1 2 рандомизированный перекрёстный испытание участник исследование 1 употреблять ½ чашка фасоль пинто чёрный горошек консервированный морковь качество контроль n 17 течение рандомизировать 8 недельный этап исследование 2 участник употреблять ½ чашка печёный фасоль фасоль консервированный морковь качество контроль n 29 течение рандомизировать 8 недельный этап исследование 3 представлять параллельный исследование 40 участник получать ½ чашка фасоль пинто 40 суп контрольный группа течение 12 неделя основный критерий оценка изменение частота метеоризм характеристика стул вздутие живот распределение хи квадрат проанализировать наличие отсутствие симптом демографический характеристика определение различие пол возраст индекс масса тело имт тип фасоль результат менее 50 участник сообщить усиление метеоризм употребление фасоль пинто печёный боб течение первый неделя каждый исследование 19 метеоризм усилиться употребление чёрный горошек небольшой процент 3 11 участник исследование сообщить усиление метеоризм соблюдение контрольный диета компонент вызывающий метеоризм вывод опасение человек повод чрезмерный метеоризм употребление бобовый мочь преувеличить диетолог общественный здравоохранение следовать обратить внимание возможный желудочный кишечный расстройство клиент испытывать дискомфорт увеличивать потребление клетчатка содержаться бобовый важно понимать реакция разный вид бобовый различный

MED-3139

Потребление сои после постановки диагноза рака молочной железы и выживаемость: углубленный анализ совокупных данных когортных исследований женщин в США и Китае

Справочная информация: Изофлавоны сои обладают антиэстрогенными и противоопухолевыми свойствами, а также эстрогеноподобными свойствами, что вызвало обеспокоенность по поводу употребления соевых продуктов среди женщин, перенесших рак молочной железы. Цель: Мы проспективно оценили связь между постдиагностическим потреблением соевых продуктов и исходами рака молочной железы среди женщин США и Китая, используя данные проекта по объединению данных о раке молочной железы после постановки диагноза. В исследование были включены 9514 человек, перенесших рак молочной железы, с диагнозом инвазивная форма рака молочной железы заболеваемость раком в период с 1991 по 2006 год в 2 группах в США и 1 группе в Китае. Потребление изофлавонов сои (в мг/сут) измерялось с помощью утвержденных вопросников о частоте употребления в пищу. ОР и 95% CIs были оценены с использованием регрессионных моделей Кокса с отсрочкой поступления, скорректированных с учетом социально-демографических, клинических факторов и образа жизни. Результаты: После наблюдения в среднем в течение 7,4 лет мы выявили 1171 случай смерти (881 от рака молочной железы) и 1348 рецидивов. Несмотря на значительные различия в потреблении изофлавонов сои в разных странах, потребление изофлавонов было обратно пропорционально связано с рецидивом как у женщин из США, так и у женщин из Китая, независимо от того, анализировались ли данные отдельно по странам или в совокупности. Неоднородности не наблюдалось. В объединенном анализе потребление изофлавонов в дозе ≥10 мг в сутки было связано с незначительным снижением риска смертности от всех причин (ОР: 0,87; 95% ДИ: 0,70, 1,10) и от рака молочной железы (ОР: 0,83; 95% ДИ: 0,64, 1,07), а также статистически значимым снижением риска летального исхода. сниженный риск рецидива (ОР: 0,75; 95% ДИ: 0,61- 0,92). Вывод: В этом крупном исследовании, объединившем данные о женщинах из США и Китая, потребление соевых продуктов в дозе ≥10 мг изофлавонов в день после постановки диагноза было связано с незначительным снижением риска смертности от рака молочной железы и статистически значимым снижением риска рецидива. Одно из исследований, включенных в проект по объединению усилий после рака молочной железы, "Исследование здорового питания и образа жизни женщин", было зарегистрировано по адресу clinicaltrials.gov под номером NCT00003787.

справочный информация изофлавон соя обладать антиэстрогенный противоопухолевый свойство также эстрогеноподобный свойство вызвать обеспокоенность повод употребление соевый продукт среди женщина перенести рак молочный железа цель проспективный оценить связь постдиагностический потребление соевый продукт исход рак молочный железа среди женщина сша китай использовать дать проект объединение данные рак молочный железа постановка диагноз исследование включить 9514 человек перенести рак молочный железа диагноз инвазивный форма рак молочный железа заболеваемость рак период 1991 2006 год 2 группа сша 1 группа китай потребление изофлавон соя мг сут измеряться помощь утвердить вопросник частота употребление пища ор 95 cis оценить использование регрессионный модель кокс отсрочка поступление скорректировать учёт социально демографический клинический фактор образ жизнь результат наблюдение среднее течение 7 4 год выявить 1171 случай смерть 881 рак молочный железа 1348 рецидив несмотря значительный различие потребление изофлавон соя разный страна потребление изофлавон обратно пропорционально связать рецидив женщина сша женщина китай независимо анализироваться дать отдельно страна совокупность неоднородность наблюдаться объединить анализ потребление изофлавон доза 10 мг сутки связать незначительный снижение риск смертность весь причина ор 0 87 95 ди 0 70 1 10 рак молочный железа ор 0 83 95 ди 0 64 1 07 также статистически значимый снижение риск летальный исход снизить риск рецидив ор 0 75 95 ди 0 61 0 92 вывод это крупный исследование объединить дать женщина сша китай потребление соевый продукт доза 10 мг изофлавон день постановка диагноз связать незначительный снижение риск смертность рак молочный железа статистически значимый снижение риск рецидив исследование включить проект объединение усилие рак молочный железа исследование здоровый питание образ жизнь женщина зарегистрировать адрес clinicaltrials gov номер nct00003787

MED-3140

Бобовые: наиболее важный диетический фактор, определяющий выживаемость пожилых людей разных этнических групп.

Для выявления защитных диетических факторов среди долгоживущих пожилых людей (N= 785) было проведено исследование "Пищевые привычки в дальнейшей жизни" (FHILL) среди пяти когорт в Японии, Швеции, Греции и Австралии. В период с 1988 по 1991 год были собраны базовые данные о потреблении пищи. В исследовании приняли участие 785 человек в возрасте 70 лет и старше, за которыми велось наблюдение в течение семи лет. На основе альтернативной модели пропорционального риска Кокса, скорректированной с учетом возраста на момент поступления (с интервалом в 5 лет), пола и курения, бобовые продукты питания в группе наблюдалось снижение коэффициента риска смертности на 7-8% при увеличении ежедневного потребления на каждые 20 г независимо от этнической принадлежности (ОР 0,92; 95% ДИ 0,85-0,99 и ОР 0,93; 95% ДИ 0,87-0,99 соответственно). Было обнаружено, что другие группы продуктов питания не являются стабильно значимыми для прогнозирования выживаемости среди подгрупп FHILL.

выявление защитный диетический фактор среди долгоживущий пожилой человек n 785 провести исследование пищевой привычка дальнейший жизнь fhill среди пять когорта япония швеция греция австралия период 1988 1991 год собрать базовый дать потребление пища исследование принять участие 785 человек возраст 70 год старший вестись наблюдение течение семь год основа альтернативный модель пропорциональный риск кокс скорректировать учёт возраст момент поступление интервал 5 год пол курение бобовый продукт питание группа наблюдаться снижение коэффициент риск смертность 7 8 увеличение ежедневный потребление каждый 20 г независимо этнический принадлежность ор 0 92 95 ди 0 85 0 99 ор 0 93 95 ди 0 87 0 99 соответственно обнаружить группа продукт питание являться стабильно значимый прогнозирование выживаемость среди подгруппа fhill

MED-3141

Диета без бобовых повышает риск смертности от всех причин среди тайваньских женщин: роль метаболического синдрома.

ЦЕЛЬ: Оценить связь между риском хронических заболеваний и смертностью от последствий диеты без бобовых у взрослых тайваньцев в зависимости от пола. ДИЗАЙН: Выборка из Национального опроса о состоянии здоровья (NHIS), проведенного в 2001 году, дала согласие на проведение медицинского осмотра в следующем году. Затем эта группа приняла участие в тайваньском исследовании гипергликемии, гиперлипидемии и артериальной гипертензии (TwSHHH) в 2002 году. УСТАНОВКА: Отдельные записи были привязаны к файлам о возможных смертях за период с 2002 по 2008 год. предметы: До конца 2008 года за 6-8 лет наблюдения в реестре смертей было зарегистрировано в общей сложности 2820 мужчин и 2950 женщин. РЕЗУЛЬТАТЫ: Среди 38 077 человеко-лет, при среднем сроке наблюдения 6,5 лет, было выявлено 225 случаев смерти от всех причин. Обобщенные линейные модели показали, что бобы благоприятствуют развитию метаболического синдрома (за исключением уровня глюкозы натощак) у мужчин; у женщин бобы благоприятствуют увеличению окружности талии и уровня HbA1c. Модели кумулятивной логистической регрессии для изучения влияния диеты без бобовых на метаболические процессы. оценка синдрома в соответствии с модифицированной тайваньской Национальной программой повышения уровня холестерина - III группа по лечению взрослых (NCEP-tw) показала скорректированное соотношение шансов 1·83 у мужчин и 1·45 у женщин. Регрессионные модели Кокса для диеты без бобовых показали повышенный коэффициент риска смертности от всех причин среди женщин (1·98, 95% ДИ 1·03, 3·81), но не среди мужчин (1·28, 95% ДИ 0·76, 2·16). ВЫВОДЫ: Диета, не содержащая бобовых, может играть определенную роль в развитии метаболического синдрома у обоих полов и является важным предиктором всех причин. смертность среди тайваньских женщин, но не среди мужчин.

цель оценить связь риск хронический заболевание смертность последствие диета бобовый взрослый тайванец зависимость пол дизайн выборка национальный опрос состояние здоровье nhis провести 2001 год дать согласие проведение медицинский осмотр следующий год затем группа принять участие тайваньский исследование гипергликемия гиперлипидемия артериальный гипертензия twshhh 2002 год установка отдельный запись привязать файл возможный смерть период 2002 2008 год предмет конец 2008 год 6 8 год наблюдение реестр смерть зарегистрировать общий сложность 2820 мужчина 2950 женщина результат среди 38 077 человеко год среднее срок наблюдение 6 5 год выявить 225 случай смерть весь причина обобщённый линейный модель показать боб благоприятствовать развитие метаболический синдром исключение уровень глюкоза натощак мужчина женщина боб благоприятствовать увеличение окружность талия уровень hba1c модель кумулятивный логистический регрессия изучение влияние диета бобовый метаболический процесс оценка синдром соответствие модифицированный тайваньский национальный программа повышение уровень холестерин iii группа лечение взрослый ncep tw показать скорректировать соотношение шанс 1 83 мужчина 1 45 женщина регрессионный модель кокс диета бобовый показать повышенный коэффициент риск смертность весь причина среди женщина 1 98 95 ди 1 03 3 81 среди мужчина 1 28 95 ди 0 76 2 16 вывод диета содержать бобовый мочь играть определённый роль развитие метаболический синдром оба пол являться важный предиктор весь причина смертность среди тайваньский женщина среди мужчина

MED-3142

Положительное влияние пищевых продуктов с изофлавонами сои на выживаемость больных раком молочной железы в Китае.

ЦЕЛЬ: Соевые продукты являются основным источником изофлавонов, которые, как полагают, играют важную роль в возникновении рака молочной железы и его прогрессировании. Мы провели проспективное исследование, чтобы оценить связь потребления соевых изофлавонов с прогнозом развития рака молочной железы. МЕТОДЫ: В период с января 2004 по январь 2006 года в Китае было проведено проспективное исследование. Специально обученные интервьюеры провели личные интервью с использованием структурированного вопросника для сбора информации о пищевых привычках и потенциальных сопутствующие факторы. Относительный риск [отношение рисков (ОР)] и 95% ДИ были рассчитаны на основе регрессионной модели Кокса для всех значимых предикторов от постановки диагноза рака до конечной точки исследования (события). РЕЗУЛЬТАТЫ: После среднего периода наблюдения в 52,1 месяца (диапазон от 9 до 60 месяцев) в нашем исследовании было зарегистрировано в общей сложности 79 случаев смерти от рака молочной железы, причем риск был обратно пропорционален высокому потреблению соевого изофлавона. При среднем потреблении соевого изофлавона более 17,3 мг в день смертность от рака молочной железы снижается. риск развития рака может быть снижен примерно на 38-36%. Мы также обнаружили снижение смертности от рака молочной железы при высоком потреблении соевого белка, ОР (95% ДИ) составил 0,71 (0,52-0,98). Стратифицированный анализ, основанный на статусе ER, также продемонстрировал лучший прогноз при ER-позитивном раке молочной железы при высоком потреблении соевого изофлавона (ОР 0,59, 0,40-0,93). ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Наше исследование показывает, что употребление в пищу сои связано с более длительной выживаемостью и низким уровнем рецидивов среди пациенток с раком молочной железы. Когортное исследование с большей выборкой сейчас необходим масштабный и долгосрочный контроль.

цель соевый продукт являться основный источник изофлавон полагать играть важный роль возникновение рак молочный железа прогрессирование провести проспективный исследование оценить связь потребление соевый изофлавон прогноз развитие рак молочный железа метод период январь 2004 январь 2006 год китай провести проспективный исследование специально обученный интервьюер провести личный интервью использование структурировать вопросник сбор информация пищевой привычка потенциальный сопутствовать фактор относительный риск отношение риск ор 95 ди рассчитать основа регрессионный модель кокс весь значимый предиктор постановка диагноз рак конечный точка исследование событие результат среднее период наблюдение 52 1 месяц диапазон 9 60 месяц наш исследование зарегистрировать общий сложность 79 случай смерть рак молочный железа причём риск обратно пропорциональный высокий потребление соевый изофлавон среднее потребление соевый изофлавон 17 3 мг день смертность рак молочный железа снижаться риск развитие рак мочь снизить примерно 38 36 также обнаружить снижение смертность рак молочный железа высокий потребление соевый белок ор 95 ди составить 0 71 0 52 0 98 стратифицировать анализ основать статус er также продемонстрировать хороший прогноз er позитивный рак молочный железа высокий потребление соевый изофлавон ор 0 59 0 40 0 93 заключение наш исследование показывать употребление пища соя связать длительный выживаемость низкий уровень рецидив среди пациентка рак молочный железа когортный исследование больший выборка необходимый масштабный долгосрочный контроль

MED-3143

Желудочно-кишечные симптомы у 3181 добровольца, употреблявшего закуски, содержащие олестру или триглицериды. 6-недельное рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Олестра - это неусваиваемый заменитель жира, не содержащий энергии. Поскольку она не усваивается, при употреблении в больших количествах она может вызывать расстройства пищеварения. ЦЕЛЬ: Сравнить частоту и влияние желудочно-кишечных симптомов у взрослых и детей, которые свободно употребляют снеки, содержащие олестру, или обычные снеки в домашних условиях. ПЛАН: 6-недельное двойное слепое рандомизированное параллельное плацебо-контролируемое исследование. МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: Широкая общественность. УЧАСТНИКИ: 3181 волонтер в возрасте от 2 до 89 лет. вмешательство: Домохозяйства получили идентичные упаковки, помеченные как содержащие кукурузные или картофельные чипсы "олестра". В этих упаковках были либо чипсы "олестра", либо обычные чипсы (контроль). ИЗМЕРЕНИЕ: Желудочно-кишечные симптомы и их влияние на повседневную деятельность были отражены в ежедневном отчете. РЕЗУЛЬТАТЫ: По крайней мере, об одном желудочно-кишечном симптоме сообщили 619 из 1620 (38,2%) человек в группе олестры и 576 из 1561 (36,9%) в контрольной группе (разница составила 1,3 процентных пункта [95% ДИ от -3,6 до 6,2 процентных пункта]; Р = 0,60). В в целом, группы существенно не отличались по доле участников, сообщивших об отдельных желудочно-кишечных симптомах; однако больше участников контрольной группы сообщили о тошноте (8,4% по сравнению с 5,7%; разница составила -2,7 процентных пункта [ДИ от -4,9 до -0,4 процентных пункта]; Р = 0,02). Единственное различие между группами по среднему количеству дней, в течение которых сообщалось о симптомах, заключалось в том, что у участников группы олестры было на 1 день больше симптомов, связанных с более частыми дефекациями, чем у контрольной группы (3,7 дней симптомов по сравнению с 2,8 днями симптомов; разница составила 0,9 дней симптомов [ДИ от 0,1 до 1,8 дней симптомов]; P = 0,04). Группы не различались по влиянию симптомов на повседневную деятельность. ВЫВОДЫ: Клинически значимые или вызывающие беспокойство желудочно-кишечные эффекты не связаны с нерегулируемым потреблением кукурузы и картофельных чипсов "олестра" в домашних условиях.

справочный информация олестр это неусваивать заменитель жир содержать энергия поскольку усваиваться употребление больший количество мочь вызывать расстройство пищеварение цель сравнить частота влияние желудочный кишечный симптом взрослый ребёнок свободно употреблять снек содержать олестереть обычный снек домашний условие план 6 недельный двойной слепой рандомизировать параллельный плацебо контролировать исследование место проведение широкий общественность участник 3181 волонтёр возраст 2 89 год вмешательство домохозяйство получить идентичный упаковка пометить содержать кукурузный картофельный чипсы олестр упаковка либо чипсы олестр либо обычный чипсы контроль измерение желудочный кишечный симптом влияние повседневный деятельность отразить ежедневный отчёт результат крайний мера желудочный кишечный симптом сообщить 619 1620 38 2 человек группа олестр 576 1561 36 9 контрольный группа разница составить 1 3 процентный пункт 95 ди 3 6 6 2 процентный пункт р 0 60 целое группа существенно отличаться доля участник сообщить отдельный желудочный кишечный симптом однако большой участник контрольный группа сообщить тошнота 8 4 сравнение 5 7 разница составить 2 7 процентный пункт ди 4 9 0 4 процентный пункт р 0 02 единственный различие группа средний количество день течение сообщаться симптом заключаться участник группа олестр 1 день большой симптом связанный частый дефекация контрольный группа 3 7 день симптом сравнение 2 8 день симптом разница составить 0 9 день симптом ди 0 1 1 8 день симптом p 0 04 группа различаться влияние симптом повседневный деятельность вывод клинически значимый вызывающий беспокойство желудочный кишечный эффект связать нерегулируемый потребление кукуруза картофельный чипсы олестр домашний условие